โครงการอนรกษพนธกรรมพชอนเนองโครงการอนรกษพนธกรรมพชอนเนองมาจากพระราชดำารมาจากพระราชดำาร

สมเดจพระเทพรตนราชสดาฯสยามบรมสมเดจพระเทพรตนราชสดาฯสยามบรมราชกมารราชกมาร

สวนพฤกษศาสตรโรงเรยนสวนพฤกษศาสตรโรงเรยนสนองพระราชดำาร โดย โรงเรยนสนองพระราชดำาร โดย โรงเรยน

ไผทอดมศกษาไผทอดมศกษา

โรงเรยนไผทอดมศกษา

สาเก

ชอพนเมอง : สาเกชอสามญ : Bread Fruit Tree

ชอวทยาศาสตร : Artocarpus altilis Forsb.วงศ : MORACEAE

การกระจายพนธ : ถนกำาเนดทโพลนเซย ปลกทวไปประโยชน : ผลตม ยาง เชอม เปนอาหารหวานไมตน : สง 15 - 20 m.ใบ - ใบเดยวออกสลบ รปไข ใบแฉกลกเกอบถงเสนกลางใน สเขยวเขม และหนา ดอก - สเหลองออกเปนชอตามซอกในใกลปลายยอด ชอดอกตวผยาว 30 cm. รป คลายกระบอง และหอยลง ชอดอกตวเมยรปกลมผล - เกอบกลม สเขยวอมเหลอง กวาง 15 - 20 cm. ภายในมเนอ และไมมเมลด

ขอมลตนสาเก

ลกษณะทางพฤกษศาสตร

เปนไมยนตน สงประมาณ 10-20 เมตร กงกานมขนใบรวงงาย ยาว 16-20 ซม. ใบเดยว เรยงสลบรปวงร โคนใบรปลมหรอมน ขอบใบเวาลกเปน 3-7 แฉก รปขอบขนาน ปลายเรยวแหลม เนอใบหนาและเหนยว กวาง 25-65 ซม. ยาว 30 –31 ซม. กานใบยาว 2-4 ซม. ดอกชอเชงลด แยกแพออกทซอกใบ ชอดอกตวผรปทรงกระบอกยาวคลายกระบอง กานชอดอกยาว 3-6 ซม. ชอดอกตวเมยรปทรงกระบอกสน ผลกลมรปทรงกลม หรอ รปกระสวย สเขยว เสนผานศนยกลาง 20-30 ซม. ไมตดเมลด พนธทตดเมลดเรยกวา ขนน ลำาปะลอ “Seeded Form”

วตถประสงค 1. ตอบสนองตามความสนใจของผเรยนทตองการเลอกศกษาตนสาเก ทเปนตนไดเกาแกคโรงเรยน ในหลกสตรบรณาการสวนพฤกษศาสตรโรงเรยน 2. เพอนกเรยนไดเกดการเรยนรสจนตนาการ จากการไดศกษาตนสาเก อยางลกซงทกดาน 3. ใชตนสาเกทเปนตนไมเกาแกของโรงเรยน เปนสอในการสรางนกอนรกษ พนธกรรมพชรนเยาว ของโรงเรยนเพอนำาแนวคดไปเผยแพรสชมชน

วตถประสงค

บทคดยอ

 การศกษาตนสาเก โดยผานหลกสตรบรณาการสวน

พฤกษศาสตรโรงเรยนในหวขอ “รใหซง ถงแกนแดนสาเก” มวตถประสงคในการศกษาทจะตอบสนอง ความตองการของผเรยน ทเลอกศกษาตนสาเกซงเปนตนไมเกาแกคโรงเรยน ใหลกซง

โดยใชวธการศกษาดวยตนเอง จากการสบคนขอมลผานสอเทคโนโลยสารสนเทศ การสงเกตการทดลองการเกบรวบรวมขอมล ผลจากการศกษาพบวา ตนสาเกมชอวทยาศาสตร Artocarpus altilis (Parkinson) มรากเปนรากแกว เมอมอายมากจะเกดรากพคอน ตนมรอยแผลเปนทเกดจากใบ ใบเปนใบเดยว ใบเปนแฉก มขนสากมอ ดอก ม 2 ชนด บนตนเดยวกน ผลสาเกเปนผลรวมรปไขสเขยว ผวเปลอกเปนหนามเลก ๆ  

มนษยใชประโยชนของสาเกในดานเปนพชอาหาร ทำาแปง ทำาเนยแขง ลำาตนสวนเปลอกทำาสยอมผา ใบสวนทเปนมนแหง ทำาชา ดานยารกษาโรค นำายางแกทองเสย ดอกรกษาโรคเหงอก ดานภมปญญาทองถน ชาวหมเกาะ Mweakilloa นำาผลสาเกมาใชในพธฝงศพ ในประเทศไทยคนโบราณเชอวา ผชายทชอบเทยวซกซนตดโรคผหญงหากรบประทานสาเกเชอมจะทำาใหเปนไทกอ และจากผลการเรยนรโดยกจกรรมชมนม ผลงานนกเรยนดานโครงงานวทยาศาสตร การแปรรปผลสาเกเปนแปงสาเก, ชาไทยจากใบสาเก ดานผลตภณฑ คอ สาเกแผนกรอบ จากผลการศกษา สรปไดวา ผเรยนมความสขในการเรยนรทไดศกษาตนสาเกตามความตองการของตนเอง รวมถงมจตสำานกในการอนรกษพรรณพชอน ๆ ดวย

เวบโมเดล

รปภาพประกอบ 1

มดแดงกำาลงชวยกนนำาอาหารอนโอชะ คอ หนอน กลบเขารง

แมลงตวนอยมาขออาศยเกาะทยอดสาเก

รปภาพประกอบ 2ซากมลนกทมเมลดกาฝากตดอย หากมนตกลงบนกงจะเกดอะไรขน

ไลเคนทตนสาเกกำาลงจะตาย เนองจากสภาพแวดลอมเปลยนไป