Cập nhật tình hình triển khai

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam

(VTOS) sửa đổi

Hà Nội, 03/12/2014

Trần Đức Thắng

Chuyên gia kỹ thuật Đào tạo Du lịch – Dự án EU

2

Lý do cần tiêu chuẩn VTOS

• Cung cấp các tiêu chuẩn để nâng cao kỹ năng và chất lượng dịch vụ cho ngành du lịch Việt Nam

• Đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp về các tiêu chuẩn nghề và các chứng chỉ nghể được quốc tế ghi nhận

• 10 Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi đã được Tổng cục Du lịch/ Hội đồng VTCB thông qua: FO, HK, FB, FP, OTG, HM, SAO, TBS, TG, TO

• Đảm bảo Việt Nam sẵn sàng triển khai Thỏa thuận MRA-TP vào năm 2015 qua việc có tiêu chuẩn nghề du lịch đáp ứng yêu cầu của ASEAN

3

Tái cấu trúc tiêu chuẩn VTOS

Quyết định số 09/2008/QĐ-BLĐTBXH ngày

27/3/2008 của Bộ Lao động Thương binh

Xã hội : Ban hành quy định nguyên tắc,

quy trình xây dựng và ban hành tiêu chuẩn

kỹ năng nghề quốc gia

08 Dự thảo Tiêu chuẩn kỹ năng

nghề quốc gia về Du lịch – Bộ

VHTTDL

4

Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi Tiêu chuẩn VTOS 2007

Sử dụng các nội dung sẵn có (VTOS 2007)

5

Bổ sung các nội dung mới

3 nghề mới:

- Thuyết minh du lịch

- Phục vụ trên tàu thủy du lịch

- Vận hành Cơ sở lưu trú nhỏ

Xây dựng các đơn vị năng lực

về Du lịch có trách nhiệm

Bổ sung:

- Các Đơn vị năng lực cơ bản;

chung và chuyên ngành

Xây dựng đơn vị năng lực

quản lý

VTOS 2013

Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi

6

Kỹ năng

Kiến thức

Thái độ

Năng lực

VTOS = Vietnam Tourism Occupational Standards

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam

5 bậc

10 Tiêu chuẩn nghề

241 Đơn vị năng lực

45 Chứng chỉ đề xuất

Bản tiếng Anh và tiếng Việt

7

Các nhóm Đơn vị năng lực

Đơn vị năng lực cơ bản

Đơn vị năng lực chung

Đơn vị năng lực chuyên ngành

Đơ

n v

ị nă

ng

lực D

L c

ó trá

ch

nh

iệm

Đơn vị năng lực quản lý

8

VTOS Levels

Tuân thủ Điều khoản 6: Các bậc trình độ kỹ năng nghề Quốc gia - Quyết định số

09/2008/QĐ-BLĐTBXH của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội:

Bậc 5 (Chứng chỉ/ Văn bằng 5): Quản lý cấp trung.

Bậc 4 (Chứng chỉ/ Văn bằng 4): Các vị trí quản lý trực tiếp/ kỹ thuật viên có tay nghề.

Bậc 3 (Chứng chỉ 3): Các công việc đòi hỏi kỹ năng mang tính kỹ thuật/ giám sát viên có tay nghề hoặc trưởng nhóm

Bậc 2 (Chứng chỉ 2): Các công việc bán kỹ năng

Bậc 1 (Chứng chỉ 1): Các công việc ở trình độ cơ bản không yêu cầu kỹ năng cao

9

Nhóm các ĐVNL thành các chứng chỉ

10

Đơn vị năng lực

cơ bản

21

Đơn vị năng lực

chung

167

Đơn vị năng lực

chuyên ngành

30

Đơn vị năng lực

quản lý

13

Đơn vị năng lực

Du lịch có trách

nhiệm

để xây dựng 10 tiêu chuẩn Với 45 chứng chỉ

10

45 Chứng chỉ đã được xây dựng

TT Mã CC Chứng chỉ nghề (hướng tới doanh nghiệp) Bậc

1 CFB1 Chứng chỉ phục vụ Nhà hàng 1

2 CFB2 Chứng chỉ phục vụ Nhà hàng 2

3 CBT2 Chứng chỉ pha chế đồ uống 2

4 CBO2 Chứng chỉ pha chế đồ uống có cà phê 2

5 CBO3 Chứng chỉ pha chế đồ uống có cà phê 3

6 CFBS3 Chứng chỉ Giám sát Nhà hàng 3

7 CWS3 Chứng chỉ phục vụ rượu vang 3

8 DFSO4 Văn bằng Quản lý Nhà hàng 4

9 CFO1 Chứng chỉ Lễ tân 1

10 CFO2 Chứng chỉ Lễ tân 2

11 CFOS3 Chứng chỉ Giám sát bộ phận Lễ tân 3

12 DFOM Văn bằng Quản lý bộ phận Lễ tân 4

13 CHK1 Chứng chỉ Phục vụ buồng 1

14 CHK2 Chứng chỉ Phục vụ buồng 2

15 CHKS3 Chứng chỉ Giám sát bộ phận Buồng 3

11

Cấu trúc

ĐVNL Mã ĐVNL. Tên ĐVNL

Mô tả chung

Thành phần và tiêu chí thực hiện

E1…………..

P1……….

Yêu cầu kiến thức

K1………

K2………

Điều kiện thực hiện và các yêu tố thay đổi

Hướng dẫn đánh giá

Phương pháp đánh giá

Các chức danh nghề liên quan

Số tham chiếu với tiêu chuẩn ASEAN

12

Các hoạt động Đào tạo và Phổ biến VTOS

Tên hoạt động Thời gian Đối tượng tham gia

Khóa tập huấn Giảng viên đào tạo VTOS 3 ngày Các Đào tạo viên VTOS xuất sắc

Khóa đào tạo Đào tạo viên VTOS 10 days Ưu tiên giáo viên

Các khóa tập huấn theo tiêu chuẩn VTOS các nghề TBS; HM; OTG; FO; HK; F&B

5-12 ngày Ưu tiên giáo viên + khối doanh nghiệp

Khóa tập huấn cập nhật Đào tạo viên VTOS 3 ngày Các ĐTV VTOS đã được công nhận

Hội thảo phổ biến VTOS 0,5 ngày Các bên liên quan trong ngành du lịch

13

http://vtos.esrt.vn

14

ww

w.v

tos.

esrt

.vn

Xin trân trọng cảm ơn!

Thank you for your attention!