1ª evaluación biología 1º bachiller

38
1ª EVALUACIÓN BIOLOGÍA 1º BACHILLER BIOLOGÍA CELULAR HISTOLOGÍA ANIMAL Y VEGETAL NUTRICIÓN VEGETAL RECUERDA QUE EN ESTOS APUNTES FALTAN LOS PPT, VIDEOS, APLICACIONES Y LAS EXPLICACIONES DEL AULA

Upload: imanol-encinas

Post on 08-Dec-2015

1.341 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Apuntes de Bio

TRANSCRIPT

Page 1: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

1ª EVALUACIÓN

BIOLOGÍA 1º BACHILLER

BIOLOGÍA CELULAR

HISTOLOGÍA ANIMAL Y VEGETAL

NUTRICIÓN VEGETAL

RECUERDA QUE EN ESTOS APUNTES FALTAN LOS PPT, VIDEOS,

APLICACIONES Y LAS EXPLICACIONES DEL AULA

Page 2: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Tema 1: BIOLOGÍA CELULAR

Tema 1

BIOLOGÍA CELULAR

LAS FORMAS DE ORGANIZACIÓN DE LA VIDA

La vida se originó cuando un pequeño grupo de átomos se unieron para formar moléculas orgánicas. Estas moléculas se fueron agregando poco a poco y formaron las primeras estructuras dotadas de vida: eran capaces de cumplir los procesos vitales que se resumen en la nutrición, la relación y la reproducción.

Los primeros seres vivos fueron células solas. Seres unicelulares sencillos que poco a poco, a lo largo de la evolución fueron diversificándose y dando seres más complejos: pluricelulares. Las células también son diferentes unas de otras. Unas poseen núcleo y otras no. Unas poseen capacidad para nutrirse de forma autónoma, sin necesidad de ingerir materia fabricada previamente y otras no. Unas viven solas en distintos medios y otras se dividen, quedando juntas en lo que llamaremos tejidos, que a su vez se irán poco a poco asociando hasta constituir un complejo ser pluricelular.

Todos estos aspectos de la Biología son los conceptos e ideas que iremos desarrollando a lo largo de esta unidad.

Actividad inicial Cuestionario

Page 3: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

LA CÉLULA EUCARIOTA

1.A) ESTRUCTURA

MEMBRANA

CITOPLASMA

NÚCLEO

MEMBRANA PLASMÁTICA

Membrana plasmática (estructura y funciones) from

imanolencinas

Page 5: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Citoplasma

Es el medio interno de la célula. En él se realiza el metabolismo celular y el movimiento de moléculas.

Núcleo

(Ver presentación)

Zona separada por membrana que rodea al nucleoplasma y el ADN.

ADN (cromosomas)

Son las fibras de ADN condensadas. Almacenan la información genética.

Mitocondria

(Ver presentación)

Realiza la respiración celular. Transforma la materia orgánica en energía: ATP

Ribosoma

Sintetizan proteínas según el código descifrado de el ARN mensajero que a su vez es copia del ADN.

Retículo endoplasmático

Distribuye, recoge, almacena y transporta las proteínas fabricadas en los ribosomas. También fabrica lípidos y construye la membrana nuclear.

Page 6: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Aparato de Golgi

Almacena y clasifica las proteínas que recibe del retículo endoplasmático.

Vesículas

Son pequeñas esferas dilatadas a partir del retículo y del Golgi, delimitadas por membrana que almacenan sustancias.

Lisosomas

Pequeñas esferas membranosas que almacenan enzimas digestivas que ayudan a digerir los alimentos.

Pared Vegetal

Da soporte, protección y esqueleto a la célula vegetal. Está formada por capas superpuestas de celulosa.

Cloroplasto

(Ver presentación)

Orgánulo capaz de realizar la fotosíntesis: la transformación de la materia inorgánica en orgánica.

Centríolos

Agregado de microtúbulos cilíndricos que forman los cilios y los flagelos y facilitan la división celular en células animales.

Leucoplastos

Orgánulos que acumulan almidón fabricado en la fotosíntesis.

Cilios y flagelos

Orgánulos que facilitan el movimiento celular.

Page 7: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Vacuolas

Acumulan sustancias de reserva o de desecho.

Forma celular

En las animales variada, en las vegetales prismáticas.

FOTOS DE ORGÁNULOS

Vesículas para pensar Tarea

Orgánulos celulares Cuestionario

NÚCLEO

Síntesis proteíca

app

Page 8: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

1.B) TIPOS DE CÉLULAS EUCARIOTAS

CÉLULA ANIMAL

CÉLULA VEGETAL

A.- Células eucariotas animales:

La célula animal típica contiene una serie de estructuras u orgánulos que la definen y diferencian y que hacen de ella una estructura eucariota y heterótrofa. Contiene estructuras membranosas y no membranosas, todas ellas flotando y dispersas por el citoplasma celular.

Entre las membranosas están los retículos endoplasmáticos rugosos y lisos, el aparato de Golgi, los lisosomas, mitocondrias y núcleo. Entre las no membranosas están el centrosoma y el citoesqueleto. Todo ello envuelto en una membrana plasmática o celular de estructura constante y unitaria.

Page 9: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

METABOLISMO BÁSICO DE LA CÉLULA ANIMAL:

La célula es una entidad dinámica que se encuentra en continuo cambio con

multitud de reacciones químicas que se generan en su interior. Este conjunto de

reacciones se denomina metabolismo celular y permite a las células mantener y

perpetuar su composición frente a los cambios ambientales. Sin metabolismo no

existiría ni automantenimiento, ni reproducción y sin organización celular no

existiría metabolismo.

En el metabolismo celular existen reacciones de construcción o anabólicos y los

de destrucción o catabólicos. El metabolismo es el resultado de la interacción

entre ambos procesos.

REACCIONES METABÓLICAS

CATABOLISMO + ANABOLISMO

Page 10: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

B.- La célula eucariota vegetal:

Las células vegetales, aunque son similares a las animales, presentan las

siguientes diferencias: carecen de centríolos y poseen algunos orgánulos y

estructuras exclusivas como los cloroplastos, la pared vegetal y las vacuolas.

Las vacuolas son vesículas muy grandes rodeadas de membranas que pueden

llegar a ocupar el 90% del volumen celular. Realizan funciones de

almacenamiento. Además ayudan a mantener la forma celular.

La pared celular o vegetal está situada hacia fuera de la membrana plasmática y

es rígida, formada fundamentalmente por celulosa. Protege a las células y

mantiene su forma.

Los cloroplastos son orgánulos formados por una doble membrana, que deja en

su interior un contenido llamado estroma y una serie de laminillas, llamadas

tilacoides, que se apilan en la grana. Estas laminillas poseen clorofila, pigmento

indispensable para realizar la fotosíntesis.

Page 11: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Unas células son capaces de fabricar su propia materia orgánica y destruirla en la

misma célula para obtener energía (células vegetales) mientras que otras deben

disponer de materia orgánica ya sintetizada o elaborada por otros organismos o

células (células animales). De una manera u otra es imprescindible que la

materia llegue a las células del medio que facilitan su nutrición y metabolismo,

expulsando después sus desechos. .

En este sentido podemos distinguir dos tipos de nutrición: autótrofa (células

capaces de fabricar su propia materia) y heterótrofas (necesitan incorporar del

medio, a través de la membrana plasmática, la materia ya elaborada por otros

organismos).

SÍNTESIS DE ATP

Formación de ATP URL

Page 12: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

LA CÉLULA PROCARIOTA

Las bacterias son organismos procariotas. La ausencia de verdadero núcleo es la gran diferencia con las células eucariotas, aunque existen otras. Son organismos microscópicos que pueden presentar formas y aspectos diferentes, pero todas poseen una estructura básica. En todas ellas:

El ADN se encuentra libre y disperso por el citoplasma.

No tienen orgánulos celulares como las mitocondrias, cloroplastos, aparato de Golgi, retículo, etc.

Carecen de citoesqueleto y no tienen movilidad intracelular.

Son más pequeñas que las células eucariotas. Son similares al tamaño de las mitocondrias y cloroplastos de las eucariotas.

Page 13: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Sin embargo, aún siendo tan simples, tienen su cromosoma bacteriano gracias al cual se reproducen y copian su información a ARN que, llegando a sus ribosomas, fabrica las proteínas necesarias para el funcionamiento bacteriano.

Diferencias entre células procariotas y eucariotas:

Células procariotas: El ADN no está separado del resto de la célula por una membrana, sino que está disperso en él. Son estructuras procariotas las bacterias.

Células eucariotas: Presentan el ADN incluido dentro de una membrana nuclear. El contenido nuclear, por lo tanto, está separado del resto del contenido citoplasmático, formando el Núcleo. Son células eucariotas las animales y las vegetales.

Actividad: Partes de la bacteria URL

Page 14: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

LOS VIRUS

El término “virus” del latín “veneno” designaba a cualquier sustancia que

causara daños en el organismo humano. Más tarde se les denominó “virus

filtrabilis” ya que era capaz de pasar por filtros de porcelana de laboratorio,

observándose tanto en enfermedades de plantas como en ganado. No fue hasta el

descubrimiento del microscopio electrónico y desarrollo de la bioquímica

analítica cuando se pudo estudiar su estructura y composición química.

Todos los virus son formas acelulares microscópicas y están constituidos por

un fragmento de ácido nucleico rodeado por una cubierta proteica. Aunque son

formas muy sencillas, cada virus posee su propia información genética en

forma de ADN o ARN, nunca los dos tipos juntos.

Algunos autores no lo consideran formas vivas ya que necesitan

obligatoriamente una célula hospedadora para poder completar su ciclo vital.

Desde esta perspectiva, los virus son siempre parásitos obligados, alternando una

fase extracelular inerte y una fase intracelular activa. Precisamente, dependiendo

de la célula que parasite se podría clasificar a los virus en: parásitos de bacterias

(bacteriófagos), parásitos de plantas y parásitos de animales. Características

típicas de los virus son su pequeño tamaño (0.02 a 0.3m de diámetro) y su

simplicidad estructural.

3.1. Composición, estructura y actividad biológica.

La partícula vírica o virión está constituida por un fragmento de ácido nucleico

encerrado en una cubierta proteica denominada cápsida. Algunos están

recubiertos por una envoltura membranosa lipídica que procede de la última

célula hospedadora que parasitó (virus con envuelta). Otros sin embargo no

poseen esta cubierta, (virus desnudos).

Page 15: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

El ácido nucleico de un virus puede ser ADN o ARN, mono o bicatenario,

(alguna vez se ha descrito un ARN bicatenario). Este genoma puede observarse

en forma circular o fragmentada (caso de la gripe).

La cápsida esta compuesta por subunidades denominadas capsómeros

(subunidades estructurales compuestas a su vez por varias unidades proteicas

denominadas protómeros). Las proteínas de la cápsula se organizan alrededor del

ácido nucleico de tal manera que la nucleocápsida presenta una determinada

estructura que caracteriza la morfología y simetría del virión. Así pues podemos

clasificar a los virus dependiendo de esa simetría en:

VIRUS CON SIMETRÍA HELICOIDAL: Son alargados, constituidos por un solo

tipo de proteína que se dispone helicoidalmente alrededor del ácido nucleico, como

en el caso de VMT (virus del mosaico del tabaco).

VIRUS CON SIMETRÍA ICOSAÉDRICA: Presenta la estructura de un icosaedro

(20 caras triangulares) y cada capsómero está a su vez formado por 5 o 6 unidades

proteicas (virus hepatitis A o el de la poliomielitis).

VIRUS COMPLEJOS: Están constituidos por varias partes ensambladas. Cada parte

a su vez puede tener distintas simetrías.(Bacteriófago, cabeza icosaédrica y tallo

helicoidal)

Ciclos de vida de los virus: lítico y lisogénico.

Mientras el virus es extracelular no es capaz de reproducirse, por lo tanto es

necesario que el virión penetre en una célula hospedadora para que comience su

ciclo reproductivo y que aparezcan nuevos virus. Este es el denominado ciclo

LÍTICO. Sin embargo existen virus que al penetrar en las células hospedadoras,

permanecen en ellas sin que aparezcan nuevas partículas víricas, estos virus

siguen un ciclo LISOGÉNICO.

CICLO LÍTICO:

Todos los virus que siguen este tipo de ciclo presentan en su ciclo vital una serie

de etapas comunes:

Entrada de los virus en las células hospedadoras:

Mediante receptores específicos presentes en la membrana de la célula

parasitada y la cápsida o envuelta viral se produce el fenómeno de la adsorción.

Algunos virus parásitos de metafitas no usan este método ya que penetran

siempre por heridas o gracias a la actividad de insectos perforadores. En la fase

de penetración, los bacteriófagos y ciertos tipos de virus animales se inyecta el

ácido nucleico viral hacia el interior de la célula hospedadora. En otros tipos de

virus se hace mediante endocitosis. Los virus con envuelta pueden pasar por

fusión de su envuelta con la membrana de la célula hospedadora.

Page 16: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Posteriormente, los virus que han entrado completos en las células

hospedadoras, el ácido nucleico se libera mediante la rotura de la cápsida

(descapsidación).

Replicación y síntesis de los componentes vírales:

Una vez liberado el ácido nucleico en el citoplasma de la célula hospedadora, se

produce la replicación de los componentes vírales. La maquinaria metabólica de

la célula huésped se pone a disposición de los genes virales para la síntesis de las

estructuras virales.

Maduración:

Page 17: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Una vez sintetizados los componentes de los nuevos viriones, las

cápsidas se ensamblan con el ácido nucleico. Los virus como el de la

gripe tienen el genoma fragmentado; si distintos fragmentos se combinan

y se encapsidan dan lugar a infecciones muy difíciles de combatir. Esto

presupone una dificultad añadida para poder encontrar una vacuna

definitiva.

Liberación:

JUGAR CON LOS VIRUS

Page 18: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

EL ORIGEN DE LAS CÉLULAS

(TEORÍA ENDOSIMBIONTE)

4.- EL ORIGEN DE LAS CÉLULAS:

Hoy se conoce por el registro fósil, que ya existía vida en la tierra hace 3.800 millones de años. Esta vida era similar a la de nuestras bacterias actuales. Se cree que estos primeros organismos debían tener como mínimo:

Una membrana: para separarla del medio externo.

Una organización interna sencilla pero que permitiera el automantenimiento y la reproducción.

Ácidos nucleicos: que podían copiarse a sí mismos y que contienen información para sintetizar proteínas.

Unas estructuras que, auque muy simples, permitían el metabolismo celular para lo cual se necesitan enzimas.

Aunque no es la única hipótesis, la opinión más admitida es que los primeros organismos eran heterótrofos, que se alimentaban de la sopa primordial. Al no existir oxígeno en la atmósfera, además eran anaeróbicos y fermentadores. Con el tiempo los nutrientes se agotaron por la gran cantidad de microorganismos que se alimentaban de ellos y así se facilitó la aparición de organismos capaces de fabricar su propia materia (autótrofos) con fuentes de energía como la luz que convivieron con los seres heterótrofos primitivos. De este modo nacieron los seres fotosintéticos, como las actuales cianobacterias.

Page 19: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

La capacidad de estos últimos de emitir oxígeno provocó grandes cambios en la atmósfera. Cuando la cantidad de oxígeno fue abundante se formó el ozono, que sirvió como filtro de radiaciones ultravioletas procedentes del sol. En ese momento la tierra, protegida de los rayos nocivos del sol permitió la expansión de la vida en la superficie del agua y la tierra, en contacto con esta nueva atmósfera. Es así como surge un nuevo metabolismo aeróbico.

Page 20: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Teoría endosimbionte URL

Durante los 2.000 primeros millones de años de la historia de la vida sobre la Tierra, los procariotas fueron los habitantes de la misma. Más tarde aparecieron los eucariotas.

Existen teorías que afirman que los eucariotas no proceden de un solo tipo de procariotas, sino como producto de la simbiosis de dos o más procariontes diferentes. Hoy día se cree que así se formó el núcleo, las mitocondrias y los cloroplastos, que poseen ADN que revela un origen diferente.

<

En el mundo de la Biología, la Medicina y de las Ciencias en general, encontrarás

muchos artículos en inglés. Es hora de empezar a acercarse al inglés científico (aunque

ahora los traductores nos ayudan bastante)

Endosymbiotic Theory

Page 21: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Tema 2

HISTOLOGÍA

ORGANIZACIÓN ANIMAL. HISTOLOGÍA ANIMAL.

La especialización en los tejidos animales es fantástica. Existen más de 200 tejidos animales diferentes, dentro de un mismo vertebrado, agrupados en unos cuantos tejidos generales: epitelios, muscular, nervioso y conectivo.

Tejidos epiteliales: Según su función existen dos tipos: epitelios de revestimiento y glandulares.

De revestimiento: Recubren la superficie corporal y los órganos internos. Se unen sus células estrechamente formando capas. Estas células pueden ser planas (endotelios: protegen pero permiten el intercambio de sustancias: pared de capilares sanguíneos) o poliédricas (epitelios: con microvellosidades, cilios, o capas de células estratificadas).

Glandulares: Son células secretoras que se asocian en glándulas. Glándulas que pueden ser endocrinas (secreción interna) o exocrinas (secreción externa).

Page 22: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Tejido muscular: Responsable de los movimientos. Con células alargadas contráctiles.

Muscular estriado: Con proteínas de actina y miosina. Existen dos tipos: uno estriado esquelético, que es de movimiento voluntario y mueve los huesos del esqueleto. Otro estriado cardiaco, que es de movimiento involuntario y mueve el corazón.

Muscular liso: Su contracción se realiza sin control consciente. Tapiza vasos sanguíneos y rodea órganos internos (intestino y útero).

Tejido nervioso: Recibe estímulos y los conduce por el resto del cuerpo. Tiene dos tipos celulares: neuronas (que reciben estímulos diferentes y los transforma en impulsos nerviosos hasta un órgano efector) y neuroglía (que desempeña funciones metabólicas, de soporte y protección de las neuronas).

Tejidos conectivos: Tejidos variados con función de protección y soporte. Células dispersas, variadas y con una sustancia matriz que las une.

Tejido conjuntivo: Laxo (que rellena espacios entre órganos y otros tejidos: fibrocitos, macrófagos yadipocitos).

Tejido cartilaginoso: Función de formar las articulaciones entre los huesos, formar esqueletos, dar soporte, etc.

Tejido óseo: Mineralizado con gran dureza; su misión es esquelética. Existe un tejido óseo esponjoso (en la epífisis de los huesos largos) y otro compacto (en la diáfisis de los huesos largos).

Tejidos vasculares: La sangre y la linfa. Están formados por una matriz fundamental líquida, el plasma que mantiene en suspensión diversos tipos celulares.

Tejido epitelial y conectivo Archivo

Tejido muscular y nervioso Archivo

Fotos tejidos Archivo

ORGANIZACIÓN VEGETAL. HISTOLOGÍA VEGETAL.

Page 23: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

En los vegetales existen dos tipos de tejidos: los meristemáticos o embrionarios y los definitivos o adultos.

Meristemáticos: son

los responsables del

crecimiento del vegetal.

Constituyen células

pequeñas, poliédricas,

con finas paredes y

pequeñas vacuolas. Se

dividen activamente y

dan otras nuevas que

se diferencian para dar

lugar a las demás.

Haymeristemos

apicales (hacen crecer

al vegetal en longitud:

raíz y tallo) y

los meristemos

laterales(hacen crecer

al vegetal en grosor:

cambium).

Definitivos: están distribuídos por la planta en tres tipos de sistemas:

Sistema fundamental: Con tres tipos de tejidos: parénquima, colénquima y esclerénquima. Los tres tienen funciones muy diversas e importantes (cicatrización, fotosíntesis, almacén de sustancias de reserva, secreción, soporte, estructural, etc.).

Sistema vascular: Con los tejidos conductores de savia: xilema y floema.

Sistema epidérmico: Con la epidermis (regulando el paso de sustancias y gases entre el interior y el exterior de la planta) y la peridermis (que reemplaza a la epidermis en tallos y raíces de crecimiento secundario).

Page 24: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Oculto de estudiantes:Etiqueta

Page 25: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Tema 3

LOS VEGETALES: NUTRICIÓN, RELACIÓN Y

REPRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

EL REINO VEGETAL

La Botánica es la ciencia que estudia los componentes y las características de los constituyentes del mundo vegetal. En este Reino se incluyen todos aquellos organismos vivos que tienen una característica fundamental en común. Esta característica los diferencia del resto de los reinos de la naturaleza: la capacidad de realizar la fotosíntesis.

La clasificación del Reino Vegetal es muy compleja, así como la descripción de los principales grupos y aspectos que la constituyen. Al ser seres vivos realizan las funciones vitales que caracterizan a todo ser vivo: nutrición, relación y reproducción.

Aunque algunas de estas funciones son menos espectaculares que las que podemos encontrar en representantes de otros reinos, los vegetales poseen características que los hacen interesantísimos, sobre todo si tenemos en cuenta que suponen el escalón más importante y básico de todo ecosistema. Los vegetales son los seres productores. Aportan alimento al resto de los seres vivos y determinan el nivel productor de cualquier bioma.

Observa estas imágenes:

Page 26: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

1.- ¿Sabes distinguir un briófito? 2.- ¿Cuál es un alga diatomea? 3.- ¿Cuál es, además de fotosintético, carnívoro? 4.- ¿Cuál es la imagen que define el grupo de algas rodofitas? 5.- ¿Qué imagen define perfectamente una planta vascular? 6.- ¿Qué imagen define a un vegetal espermatofito del grupo de las angiospermas?

No desesperes. Empieza la unidad, pasea por ella y después vuelve a intentar solucionar estas preguntas. En ese momento ya no encontrarás ninguna dificultad para resolverlas.

1.- EL REINO VEGETAL:

1.a.- Características generales:

Las características más llamativas de los organismos que distinguen este grupo de seres vivos son su pluricelularidady su capacidad para realizar la fotosíntesis. En este proceso, y gracias a la transformación de la energía de la luz en energía química de enlace, la materia inorgánica se convierte en materia orgánica.

Page 27: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Son muchos y muy variados los organismos que integran este grupo, por lo que se hace imprescindible su clasificación. Esta clasificación está basada en:

La presencia o ausencia de vasos conductores.

La presencia o ausencia de raíz, tallo y hojas.

La presencia o ausencia de semillas.

La presencia o ausencia de frutos.

La presencia de uno o dos cotiledones.

1.b.- Clasificación del Reino Vegetal:

Para facilitar el estudio del reino vegetal es imprescindible su clasificación. La ciencia dedicada a la clasificación de los seres vivos es la taxonomía. Esta ciencia subdivide el Reino Vegetal en diversos niveles de organización que van desde la División hasta la Subespecie e incluso la variedad. Entre estos dos niveles taxonómicos existe toda una jerarquía que va poco a poco haciendo más pequeños y definidos los grandes grupos: subdivisiones, clases, subclases, órdenes, subórdenes, familias, subfamilias, géneros y especies.

Page 28: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Diferentes vegetales URL

2.- LA NUTRICIÓN VEGETAL:

Para construir, renovar sus estructuras y realizar todos los procesos vitales, los seres vivos necesitan materia y energía. Se denomina nutrición al conjunto de procesos implicados precisamente en el intercambio de materia y energía de un ser vivo con el medio que le rodea. Los vegetales son seres vivos de nutrición autótrofa y fotosintética. Se denominan autótrofos porque son capaces de transformar en materia orgánica la materia inorgánica del medio y fotosintéticos porque para ello obtienen la energía de la luz solar.

Los procesos implicados en la nutrición son: La absorción de los nutrientes, el intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono), el transporte de nutrientes por todo el organismo, el catabolismo (degradación de las moléculas en otras más sencillas con obtención de energía) y la excreción de sustancias tóxicas producidas durante el metabolismo celular.

Page 29: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

2.a.- La captación de nutrientes en vegetales, su transporte:

La incorporación de nutrientes en los vegetales se realiza de forma diferente según estudiemos un vegetal de organización talofítica o cormofítica. Los de organizacióntalofítica toman los nutrientes directamente del medio a través de la membrana de sus células, por lo que no tienen, ni necesitan órganos de absorción y de transporte.

Page 30: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Los de organización cormofítica sí presentan estructuras especialmente adaptadas para la absorción y el transporte en el medio terrestre. Estas estructuras son:

Raíz: subterránea (normalmente) a través de la cual obtienen agua y sales disueltas.

Tallo: Estructura por la cual transportan el agua y las sales minerales desde la raíz a la hoja, y los productos de la fotosíntesis desde la hoja a la raíz y al resto del vegetal.

Hojas: Es el lugar donde los compuestos inorgánicos se transforman en orgánicos. Esta función la realizan transformando la energía de la luz en energía química de enlace.

Talofítico o Cormofítico URL

En el interior de estas estructuras se localiza el sistema vascular. Esta formado por vasos conductores, que forman elxilema y el floema y transportan sustancias necesarias para la nutrición.

Page 31: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

La incorporación del agua y las sales minerales se realiza por las raíces, a través de los pelos radicales (Foto pelos radiculares). Estas estructuras aumentan considerablemente la superficie de contacto de la raíz con el suelo. Son evaginaciones de la epidermis. El agua penetra en la raíz por ósmosis. Este fenómemo se produce porque en el interior de la raíz existe más concentración de solutos que en el exterior. El agua llega así circulando hasta los conductos leñosos. Las sales minerales requieren energía para penetrar en la raíz, por lo tanto su transporte es activo. Se realiza en contra de gradiente de concentración. Existen unas proteínas en la propia membrana que permiten el paso de sales que se absorben en forma de iones.

El conjunto de agua y sales minerales que han llegado hasta el xilema se denominasavia bruta. Esta savia es transportada por los vasos leñosos hasta las hojas, donde se utiliza en la fotosíntesis.

2.b.- La importancia de la fotosíntesis:

La fotosíntesis se realiza en los cloroplastos, donde se encuentran los pigmentos

Page 32: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

capaces de captar y absorber la energía luminosa procedente del sol. Estos pigmentos son: clorofila (verde), xantofila (amarillo) y carotenoides(anaranjados). Se trata de uno de los procesos anabólicos más importantes de la naturaleza, ya que la materia orgánica sintetizada en su transcurso permite la realización del mismo. En él:

Se transforma materia inorgánica en orgánica: a partir de la fuente de carbono del dióxido de carbono del aire.Fase oscura.

Se transforma la energía luminosa en química: que es usada por todos los seres vivos. Los vegetales son el primer y único eslabón productor de la cadena trófica. Fase luminosa.

El oxígeno se libera como producto residual y lo usan la mayor parte de los organismos para la respiración celular.

JEAN BAPTIST VAN HELMONT

Experimento de Van Helmont Cuestionario

Van Helmont by imanolencinas

Page 33: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

REACCIONES REDOX

Todo sobre las reacciones redox

Ganar o perder electrones no es problema para ninguna sustancia, pero

puede serlo para ti si no sabes cómo responder una pregunta de

oxidación reducción.

Las reacciones redox o de óxido-

reducción son aquellas donde hay

movimiento de electrones desde una

sustancia que cede electrones

(reductor) a una sustancia que capta

electrones (oxidante).

La sustancia que cede electrones, se oxida.

La sustancia que gana electrones, se reduce.

Puede sonar raro que la sustancia

que se oxida pierda electrones y la

sustancia que se reduce gane

electrones, porque uno se pregunta,

¿cómo se puede reducir una

sustancia que está ganando algo?

Precisamente porque lo que está ganando son electrones, que tienen

carga negativa.

Uno en la vida puede ganar muchas cosas positivas, pero también puede

ganarse problemas, que son cosas negativas. Por suerte, ganar o perder

electrones no es problema para ninguna sustancias, pero puede serlo

para ti si no sabes cómo responder una pregunta de oxidación reducción.

La sustancia que se oxida al reaccionar, reduce a la otra sustancia con la cual está reaccionando, porque le está regalando electrones: decimos que es un reductor.

Pudimos publicar

este artículo gracias

a la valiosa

colaboración del

docente Gabriel

Quijada, integrante

de la RMM y

profesor del Liceo

"Rodolfo Amando

Philippi" C 13, de

Paillaco.

Page 34: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

La sustancia que se reduce al reaccionar, oxida a la otra sustancia con la cual está reaccionando, porque le está quitando electrones: decimos que es un oxidante.

Recapitulando:

Cede electrones = se oxida = es reductor.

Gana electrones = se reduce = es un oxidante.

Agente oxidante: es toda sustancia, molécula o ión capaz de captar

electrones, por lo tanto se reduce.

Agente reductor: es toda sustancia, molécula o ión capaz de ceder

electrones, por lo tanto se oxida.

Oxidación: Es el proceso mediante el cual un determinado elemento

químico cede electrones, lo que se traduce en un aumento de su índice

de oxidación.

Reducción: Es el proceso mediante el cual un determinado elemento

químico capta electrones, lo que se traduce en una disminución de su

índice de oxidación.

REDOX Cuestionario

Fotosíntesis

Esta es la fórmula general de la fotosíntesis, que en realidad se

realiza con un conjunto de reacciones químicas.

Page 35: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

La fotosíntesis es el conjunto

de reacciones por las que a partir de la energía de la luz se

transforma en energía química almacenada en las moléculas

orgánicas. Se realiza en dos etapas o fases:

1. Fase lumínica o clara, se desarrolla en los tilacoides del

cloroplasto

2. Fase oscura, se desarrolla en el estroma del cloroplasto

Oculto de estudiantes:Etiqueta

Fotosintesis from RosiJimenezBarrientos

En la fotosíntesis intervienen cuatro componentes básicos del cloroplasto: - Fotosistema I - Fotosistema II - Cadena de transporte electrónico - Enzimas ATP-sintetasa En cada una de las fases de la fotosíntesis se llevan a cabo distintas reacciones químicas: En la fase dependiente de la luz se realizan: - Fotólisis del agua (rotura de la molécula de agua en Hidrógeno, Oxígeno y electrones) - Fotofosforilación (formación del ATP) - Formación de poder reductor (formación de NADPH) En la fase independiente de la luz se realizan: - Ciclo de Calvin (todas las reacciones por las que se fija el dióxido de carbono y se forma la glucosa, en las que se consumen el ATP y el NADPH

Page 36: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

formados en la fase lumínica) Para ver mejor la explicación de los procesos de la fotosíntesis observa el siguiente powerpoint:

Mi explicación de la Fotosíntesis Taller

Existen factores ambientales que condicionan el rendimiento e intensidad de la fotosíntesis. Esto es muy importante desde el punto de vista biológico, puesto que lo que llamamos rendimiento fotosintético es lo mismo que cantidad de materia orgánica producida. Los principales condicionantes de la fotosíntesis son: la concentración de dióxido de carbono, la concentración de oxígeno, la intensidad luminosa, el tiempo de iluminación o también llamado fotoperiodo, la humedad y la temperatura.

*La actividad fotosintética crece al aumentar la cantidad de CO2, hasta llegar a un límite a partir del cual el rendimiento se estabiliza. Para ello la intensidad luminosa debe ser constante y elevada.

* Cuanto mayor es la cantidad de oxígeno del ambiente, menor es la cantidad de dióxido de carbono fijado en forma de moléculas orgánicas. La presencia de oxígeno disminuye la cantidad de una enzima imprescindible para fijar el CO2.

CO2 y crecimiento de los árboles URL

2c.- El intercambio de gases:

Page 37: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

Las plantas necesitan oxígeno atmosférico para respirar, para realizar su metabolismo respiratorio. También necesitandióxido de carbono para realizar la fotosíntesis, tomando de esa fuente el carbono necesario para construir sus propias moléculas orgánicas. Para permitir la entrada y salida de estos gases la planta presenta una serie de estructuras muy especializadas:

Los estomas: son la vía más importante de entrada de gases en la planta. Una vez que han entrado estos gases se disuelven en agua y se transportan hacia cualquier parte del vegetal por el floema.

Los pelos radicales: por ellos entran los gases disueltos en agua que se absorbe del suelo.

Las lenticelas: son las aberturas de las paredes de los tallos leñosos.

2.d.- ¿Cómo se abren y cierran los estomas?

Los estomas se abren o se cierran en función de la urgencia de las células oclusivas

que lo forman. Si se hinchan porque reciben agua de las células adyacentes el

estoma se abre, al combarse sus paredes celulares, con lo que los gases entran o

salen por el ostiolo. Si, por el contrario, las células adyacentes absorben el agua de las

oclusivas y éstas, en definitiva, pierden agua se vuelven flácidas y el estoma se cierra,

no permitiendo ni la salida ni la entrada de gases.

Page 38: 1ª Evaluación Biología 1º Bachiller

2.e.- Relación entre fotosíntesis y respiración celular:

Los vegetales son organismos autótrofos, por lo tanto utilizan la energía

luminosa para la formación de materia orgánica a partir de inorgánica (

fotosíntesis ). Para el resto de las actividades del vegetal (crecimiento, floración,

fructificación, etc.) necesitan energía química procedente de la respiración

celular (igual que los animales). Esta materia orgánica de la que hablamos, está

compuesta fundamentalmente de azúcares procedentes de la fotosíntesis.

La respiración celular es independiente a la presencia o no de luz. En ella se

consume oxígeno, durante las 24 horas del día, al contrario de lo que sucede en

la fotosíntesis, en la que el oxígeno se desprende en la fase luminosa, es decir,

durante el día.

En la fotosíntesis se fija dióxido de carbono y se desprende oxígeno.

En la respiración se consume oxígeno y se desprende dióxido de carbono, liberándose energía.