Dubai (UAE)

19-20 Novembre 2017

The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina

Organizzata da:

Food, beverage and hospitality from the Italian Regions

In collaborazione con:

THE EXTRAORDINARY ITALIAN TASTE WEEK – DUBAI18 -25 NOVEMBRE 2017

BuonaItalia Trade Show e’ organizzato dalla Camera diCommercio Italiana negli EAU, in collaborazione con IRC – ItalianRestaurant Consulting, che da 4 anni ha gestitoorganizzativamente a Dubai il Summit Mondiale dei Cuochi eFood & Beverage manager italiani.

BuonaItalia è il primo Tradeshow tematico esclusivamentededicato alla promozione delle imprese agroalimentari italianeche intendono entrare nel promettente mercato dell’area MENA(Medio Oriente e Nord Africa).

Viene quindi coniugata l’esperienza del Summit per la parteRistorazione, con i rapporti decennali della Camera con i 204buyer locali. Questi, con cui la Camera ha eccellenti relazioni,saranno attivamente coinvolti in iniziative di promozione dellaFiera (come sponsor ufficiali della Settimana avranno lapossibilita’, infatti, di essere presenti sul catalogo della Fiera, sulMagazine ufficiale di Ospitalita’ Italiana e sulla brochure diBuonaItalia, ottenendo enorme visibilita’ sia a livello italiano chea livello locale. Inoltre, una sezione a loro dedicata sara’presente all’interno dello spazio espositivo).

Le 60 aziende italiane del settore alimentare divise per Regionedi provenienza (anche questa una novità), avranno la possibilitàdi presentare i loro prodotti agli operatori locali, sia distributoriche ristoratori, ed essere convolte nella parte dedicata aiseminari informativi. Ad oggi, sono presenti tra Abu Dhabi eDubai 357 ristoranti italiani, dei quali 43 certificati Ospitalita’Italiana dalla Camera.

Dal 2010, infatti, la Camera di Commercio Italiana negli EAUpromuove le vere eccellenze della ristorazione italiana all’esteroattraverso il progetto «Ospitalita’ Italiana – Ristoranti italiani nelmondo», ideato da Unioncamere e supportato da IS.NA.R.T.

La partecipazione di Cuochi Stellati Michelin, garantirà il livellodegli operatori e dei ristoratori, nonchè di un pubblicocompetente.

AREA CONFERENZE

GLUTEN-FREE AND ORGANIC

FOOD

L’Italia e’ leader mondiale nelmercato gluten-free, un settoread oggi valutato circa 230 milionidi euro. Durante la conferenza,esperti della dieta Gluten-Freeparleranno del valore di questomercato negli EAU.

Sezioni

ITALIAN FOOD MEETS HALAL

In collaborazione con Halal Italia,ente certificatore riconosciuto dalGoverno italiano ed emiratino,esperti del settore halal parlerannodei benefici derivanti dallacertificazione halal, dei produttorie delle potenzialità di talesegmento nei mercati GCC/MENA.

CHEF’S THEATRE

All’interno dell’area espositivasara’ presente lo Chef’s Theatre,una Cucina aperta, organizzata e

gestita da IRC, dove Chef StellatiMichelin potranno esibirsi inCooking Show, Demos e PizzaShow durante le due giornate difiera.

APERITIVO ITALIANO @LA BUSSOLA18 Novembre

Per celebrare l’inizio dell’ExtraordinaryItalian Taste Week di Dubai, sara’ organizzato l’Aperitivo Italiano,

l’appuntamento mensile della Camera dedicato alla comunita’ italiana

residente negli EAU.

Premiazione ufficiale dei RistorantiCertificati Ospitalita’ Italiana nel

corso del 2017

OPENING GALA RECEPTION19 Novembre

Serata dedicata alla regione Ospited’onore da cui proverranno i piatti

proposti durante la serata. OSPITALITA’ ITALIANAAWARDS

19 Novembre

SEZIONE EVENTI

La regione Ospite d’Onore avra’ la possibilita’ di avere borsepersonalizzate, una presenza rilevante sul catalogo, incontri con i Tour Operator emiratini e la serata del 19 Novembre dedicata ai piatti tipici

regionali compresa la scelta di vini.

COCKTAIL COMPETITION20 Novembre 2017

Durante le giornate di fiera sara’ possibile assistere all’Italian Cocktail

Competition, durante la quale barman provenienti da diversi locali si

sfideranno sulla preparazione deiclassici cocktail italiani (Spritz,

Negroni…).

SEZIONE EVENTI

BUONAITALIA TRADE SHOW – CLOSING APERITIVO20 Novembre

L’Aperitivo Italiano di chiusura sara’ dedicato agli espositori ed aglisponsor che hanno preso parte a BuonaItalia Trade Show e si terra’ presso il Ristorante Italiano certificato Ospitalita’ Italiana, La Bussola.

THE EXTRAORDINARY ITALIAN TASTE WEEK – DUBAI

18 – 25 Novembre 2017

DATA EVENTO LOCATION

Sabato 18 APERITIVO ITALIANO Bussola

Domenica 19

BUONAITALIA TRADE SHOW DAY 1 Chef's Theatre

Demos and Cooking Shows

COCKTAIL COMPETITION 1st RoundTerrace

"HALAL" CONFERENCE Chef's Theatre

OPENING GALA PARTY

TerraceDedicated to PIEMONTE

OSPITALITA' ITALIANA

CERTIFICATIONS CEREMONY

Lunedi’ 20

BUONAITALIA TRADE SHOW DAY 2 Chef's Theatre

Demos and Cooking Shows

COCKTAIL COMPETITION FinalsTerrace

Cocktail Competition Awards Chef's Theatre

"GLUTEN FREE" CONFERENCEChef's Theatre

TRADE SHOW CLOSING APERITIVOBussola

MICHELIN STAR DINNER 1 Pup-Up restaurant

Martedi’ 21STARRED APERITIVO

Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 2

Mercoledi’ 22STARRED APERITIVO

Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 3

Giovedi’ 23STARRED APERITIVO

Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 4

Venerdi’ 24STARRED APERITIVO

Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 5

Sabato 25CLOSING PARTY

AmphitheatreItalian Food Festival

PRENOTA IL TUO STAND

I dettagli dello stand sono presenti all’interno del modulo di adesione, compresa la lista degli accessori extra.

La quota di €3200.00, oltre lo stand 3x2m, comprende:

- Assicurazione RC obbligatoria per le 2 giornate di show all’interno della hall espostiva del The Westin – Mina SeyahiBeach Resort & Marina

- Inserimento dell’azienda nel catalogo della Fiera- Assistenza commerciale pre-durante-post Fiera da parte della

Camera per tutto il 2017- Iscrizione alla Camera di Commercio Italiana negli EAU per

l’anno 2017.

Trasportatore ufficiale LESAM INTERNATIONAL GROUP

Maurizio Capozzi

Air/Ocean Import Dept.

Tel: 0039.0238306578

Mob: 0039.3386545688

Email: Maurizio.Capozzi@lesaminternational.it

Domenico Longano

Overseas Director

Mob. EAU: 00971.529495139

Mob: 0039.3661298934

Email: d.longano@lesaminternational.it

Le prenotazioni convenzionate con l’Organizzazione sono

gestite dall’Agenzia di Viaggi NESSIE VIAGGI. Si prega di

contattarli telefonicamente al numero 0039.0286998613, otramite il sito web www.nessieviaggi.it.

Convenzioni VIAGGIO con Agenzia di fiducia:

Suite #1001, 10th Floor

48 Burj Gate, Downtown Dubai

Sheikh Zayed Road – Dubai (UAE)

Tel: +971.4.3216260 Web-Site: www.iicuae.com

Fax: +971.4.3216199 Email: projects@iicuae.com

ORGANIZZAZIONE E CONTATTI

CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA NEGLI EAU

PERCHÈ GCC?

Gli Emirati Arabi Uniti importano prodotti alimentari per circa il 90%

del proprio fabbisogno. Solo il 10% dei generi alimentari viene

prodotto localmente, dal momento che le condizioni climatiche ed il

suolo non permettono una produzione agricola sufficente al

sostentamento di una popolazione in continua crescita. Il consumo

locale dei prodotti agroalimentari si aggira attorno ai $4 miliardi

l’anno.Bahrain

1%Kuwait

6%Oman

8%Qatar

4%

UAE21%

Saudi Arabia

60%

La domanda in forte crescita dipende principalmente dalla qualità,

dal prezzo e dall’origine dei prodotti. Nel corso degli anni il

comportamento dei consumatori locali nei confronti dell’acquisto

dei generi alimentari si è modificato a favore di elevati standard

qualitativi.

I prezzi dei prodotti agroalimentari tendono ad essere medio/allti. I

prodotti agroalimentari sono soggetti ad una tassa di importazione

del 5%,.

857.2861.5

875.8

900.1

820

830

840

850

860

870

880

890

900

910

2014 2015 2017 2019

PREVISIONI CONSUMO ALIMENTARE GCC (MILIONI DI USD)

Export Italia – Medio OrienteProdotti agroalimentari Italia – Medio Oriente 2015/16

Elaborazioni dati Istat a cura della IICUAE

CACAO IN POLVERE, CIOCCOLATO, CARAMELLE E CONFETTERIE 175.543.865 204.224.371 +16.34%

POMACEE E FRUTTA A NOCCIOLO108.980.847 126.788.238

+16.75%

FRUTTA E ORTAGGI LAVORATI E CONSERVATI (ESCLUSI I SUCCHI DI FRUTTA E DI ORTAGGI) 73.487.114 71.348.051

-2.91%

FETTE BISCOTTATE, BISCOTTI; PRODOTTI DI PASTICCERIA CONSERVATI 146.863.926 141.809.649

-3.44%

DERIVATI DEL LATTE (PANNA, BURRO, YOGURT ECC.) 29.202.585 31.544.218

+8.02%

TÈ E CAFFÈ41.547.243 48.106.358

+15.79%

BIBITE ANALCOLICHE, ACQUE MINERALI E ALTRE ACQUE IN BOTTIGLIA 35.316.700 35.330.228

+0.04%

PASTI E PIATTI PRONTI (PREPARATI, CONDITI, CUCINATI E CONFEZIONATI) 43.598.242 49.617.874

+13.81%

PASTE ALIMENTARI, DI CUSCUS E DI PRODOTTI FARINACEI SIMILI 68.455.615 65.524.652

-4.68%

UVA17.776.079 15.358.294

-13.60%

VINI DA TAVOLA E VINI DI QUALITÀ PRODOTTI IN REGIONI DETERMINATE 14.345.957 14.191.421

-1.08%

ALTRI ALBERI DA FRUTTA, FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA IN GUSCIO 18.594.103 20.278.358

+9.06%

ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI N.C.A 26.041.314 27.312.220 +4.88%

OLIO DI OLIVA25.300.600 28.824.761

+13.93%

CONDIMENTI E SPEZIE 12.726.573 13.750.729 +8.05%

ITALIA – EMIRATI ARABI UNITI

L’Italia ha una posizione di favore nel settore agroalimentare degli

EAU, grazie alla riconosciuta qualità dei prodotti Made In Italy.

La forte richiesta di prodotti italiani è inoltre incentivata dalla forte

presenza italiana negli Emirati Arabi Uniti, ma anche dai numerosi

chefs Italiani e dagli oltre 120 ristoranti italiani presenti nel territorio.

Elaborazioni dati Istat a cura della IICUAE, Gennaio - Ottobre 2016

0

50000000

100000000

150000000

200000000

250000000

300000000

350000000

20062007200820092010201120122013201420152016

IMPORT (Valori in Euro) EXPORT (Valori in Euro)

Export Italia – EAUProdotti agroalimentari Italia – EAU 2015/16

Elaborazioni dati Istat a cura della IICUAE

CACAO IN POLVERE, CIOCCOLATO, CARAMELLE E CONFETTERIE 52.900.746 50.937.038 -3.71%

POMACEE E FRUTTA A NOCCIOLO22.862.630 25.578.786

+3.13%

FRUTTA E ORTAGGI LAVORATI E CONSERVATI (ESCLUSI I SUCCHI DI FRUTTA E DI ORTAGGI) 22.804.675 20.211.449

-11.37%

FETTE BISCOTTATE, BISCOTTI; PRODOTTI DI PASTICCERIA CONSERVATI 20.358.389 17.772.913

-12.70%

DERIVATI DEL LATTE (PANNA, BURRO, YOGURT ECC.) 12.685.441 12.025.179

-5.20%

TÈ E CAFFÈ9.858.429 12.081.319 +22.55%

BIBITE ANALCOLICHE, ACQUE MINERALI E ALTRE ACQUE IN BOTTIGLIA 9.260.264 9.619.478

+3.88%

PASTI E PIATTI PRONTI (PREPARATI, CONDITI, CUCINATI E CONFEZIONATI) 9.275.518 10.800.626

+16.44%

PASTE ALIMENTARI, DI CUSCUS E DI PRODOTTI FARINACEI SIMILI 9.264.286 10.932.420

+18.01%

UVA8.981.542 7.193.489 -19.91%

VINI DA TAVOLA E VINI DI QUALITÀ PRODOTTI IN REGIONI DETERMINATE 7.670.402 7.950.779

+3.66%

ALTRI ALBERI DA FRUTTA, FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA IN GUSCIO 7.659.456 7.678.683

+0.25%

ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI N.C.A 5.150.394 5.411.326 +5.04%

OLIO DI OLIVA4.916.252 5.244.344 +6.67%

CONDIMENTI E SPEZIE 4.754.830 4.945.126 +8.09%