SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO

CONCURSO PÚBLICO PARA PROFESSOR DE ENSINO BÁSICO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO EDITAL Nº 44, DE 25 DE MARÇO DE 2014.

PROVA ESCRITA PARA O EIXO PROFISSIONAL

RECURSOS NATURAIS

- Opção 149 -

INFORMAÇÕES AO CANDIDATO

1. Escreva seu nome e número de CPF, de forma legível, nos locais abaixo indicados.

NOME: ________________________________________________________________ Nº. CPF: ___________________ 2. Verifique se o EIXO PROFISSIONAL e o CÓDIGO DE OPÇÃO, colocados acima, são os mesmos constantes da sua FOLHA

RESPOSTA. Qualquer divergência, exija do Fiscal de Sala um caderno de prova cujo EIXO PROFISSIONAL e o

CÓDIGO DE OPÇÃO sejam iguais aos constantes da sua FOLHA RESPOSTA.

3. A FOLHA RESPOSTA deve, obrigatoriamente, ser assinada. Essa FOLHA RESPOSTA não poderá ser substituída. Portanto,

não a rasure nem a amasse.

4. DURAÇÃO DA PROVA: 3 horas, incluindo o tempo para o preenchimento da FOLHA RESPOSTA.

5. Na prova, há 40 (quarenta) questões, sendo 10 (dez) questões de Conhecimentos Pedagógicos e 30 (trinta) questões de

Conhecimentos Específicos, apresentadas no formato de múltipla escolha, com cinco alternativas, das quais apenas uma

corresponde à resposta correta.

6. Na FOLHA RESPOSTA, as questões estão representadas pelos seus respectivos números. Preencha, por completo, com caneta

esferográfica (tinta azul ou preta), toda a área correspondente à opção de sua escolha, sem ultrapassar as bordas.

7. Será anulada a questão cuja resposta contiver emenda ou rasura, ou para a qual for assinalada mais de uma opção. Evite deixar

questão sem resposta.

8. Ao receber a ordem do Fiscal de Sala, confira este CADERNO com muita atenção, pois, nenhuma reclamação sobre o total de

questões e/ou falhas na impressão será aceita depois de iniciada a prova.

9. Durante a prova, não será admitida qualquer espécie de consulta ou comunicação entre os candidatos, nem será permitido o uso

de qualquer tipo de equipamento (calculadora, telefone celular etc.), chapéu, boné (ou similares) e óculos escuros.

10. A saída da sala só poderá ocorrer depois de decorrida 1 (uma) hora do início da prova. A não observância dessa exigência por

parte do candidato acarretará a sua exclusão do concurso.

11. Ao sair da sala, entregue este CADERNO DE PROVA, juntamente com a FOLHA RESPOSTA, ao Fiscal de Sala.

12. Os três últimos candidatos deverão permanecer na sala de prova e somente poderão sair juntos do recinto, após a aposição em

Ata de suas respectivas identificações e assinaturas.

CONHECIMENTOS PEDAGÓGICOS

1. A Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional n.º 9.394/96 delega à escola a competência e

a responsabilidade de elaborar o seu projeto político pedagógico. No Título IV, em seus artigos 12, 13 e 14, apontam diretrizes para os estabelecimentos de ensino, os docentes e a gestão democrática, a saber:

[...]

Art. 12 - Os estabelecimentos de ensino, respeitadas as normas comuns e as do seu sistema de ensino, terão a incumbência de: I - elaborar e executar sua proposta pedagógica; [...] VII - informar os pais e responsáveis sobre a frequência e o rendimento dos alunos, bem como sobre a execução de sua proposta pedagógica; [...] Art. 13 - Os docentes incumbir-se-ão de: I - participar da elaboração da proposta pedagógica do estabelecimento de ensino; II - elaborar e cumprir plano de trabalho, segundo a proposta pedagógica do estabelecimento de ensino; [...] Art. 14 - Os sistemas de ensino definirão as normas de gestão democrática do ensino público na educação básica, de acordo com as suas peculiaridades e conforme os seguintes princípios: I - participação dos profissionais da educação na elaboração do projeto pedagógico da escola; [...]

Com base nos artigos transcritos, indique a alternativa que traz o significado da expressão

"proposta ou projeto pedagógico" para os docentes, as escolas e os sistemas. a) O projeto político pedagógico analisa as questões administrativas, materiais e financeiras,

adversas à escola, cujas soluções estão fora das suas responsabilidades. b) O projeto político pedagógico trata da questão do diagnóstico, configurado por

informações sobre evasão e repetência, sem nenhuma reflexão significativa no que se refere à dimensão qualitativa.

c) O projeto político pedagógico constitui-se em intenções abstratas, sem nenhuma coerência, confundindo-se com listagem de ações e até relatórios.

d) O projeto político pedagógico é a própria organização do trabalho pedagógico da escola como um todo, sendo construído e vivenciado em todos os momentos, por todos os envolvidos com o processo educativo da escola.

e) O projeto político pedagógico expressa os elementos do diagnóstico de forma desarticulada, esparsa e fragmentada.

2. Conforme art. 59 do Estatuto da Criança e do Adolescente, os municípios, com apoio dos

Estados e da União, estimularão e facilitarão a destinação de recursos e espaços para a) treinamento, disciplina e participação docente. b) exercício da autoridade competente. c) programações culturais, esportivas e de lazer voltadas para a infância e a juventude. d) centralização das ações desenvolvidas na escola. e) formação e desenvolvimento dos alunos da EJA.

3. O § 2º do art. 3º da Resolução nº 6/2012 do CNE estabelece que os cursos e programas de Educação Profissional Técnica de Nível Médio são

a) consolidado a partir do aprofundamento dos conhecimentos adquiridos na vida

profissional, possibilitando o prosseguimento de estudos. b) estruturados a partir de concepções de mundo e de consciência social, de circulação e de

consolidação de valores, de promoção da diversidade cultural, da formação para a cidadania, de constituição de sujeitos sociais e de desenvolvimento de práticas pedagógicas.

c) organizados por eixos tecnológicos, possibilitando itinerários formativos flexíveis, diversificados e atualizados, segundo interesses dos sujeitos e possibilidades das instituições educacionais, observadas as normas do respectivo sistema de ensino para a modalidade de Educação Profissional Técnica de Nível Médio.

d) preocupados com a preparação do educando como ser humano em métodos e técnicas dentro das disponibilidades das instituições de ensino.

e) desenvolvidos a partir do aprimoramento do educando como ser humano, incluindo a formação ética e o desenvolvimento da autonomia intelectual e do pensamento crítico.

4. O art. 1o do Decreto 5.840 de 13/07/2006 institui, no âmbito federal, o Programa Nacional de

Integração da Educação Profissional à Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos – PROEJA. Conforme as diretrizes estabelecidas neste Decreto, o PROEJA abrangerá os seguintes cursos e programas de educação profissional:

a) I – Formação numa perspectiva mediadora; II - Educação permanente. b) I – Formação permanente; II - Educação a distância. c) I – Formação a partir do gênero; II - Educação inclusiva. d) I – Formação inicial; II - Educação indígena. e) I – Formação inicial e continuada de trabalhadores; II - Educação profissional técnica de

nível médio. 5. A lei nº 8.112 de 11/12/1990 no Título VI - Da Seguridade Social do Servidor, Capítulo I - das

Disposições Gerais, no art. 184 estabelece que o Plano de Seguridade Social visa a dar cobertura aos riscos a que estão sujeitos o servidor e sua família, e compreende um conjunto de benefícios e ações que atendam às seguintes finalidades:

a) garantia de acompanhamento do cônjuge, companheiro ou dependente em situação atípica. b) garantia de momentos de lazer, oportunizando acesso a teatro, cinema e viagens. c) garantia de gozo dos direitos políticos, da renovação das atividades e do deslocamento do

servidor. d) garantia de meios de subsistência nos eventos de doença, invalidez, velhice, acidente em

serviço, inatividade, falecimento e reclusão; proteção à maternidade, à adoção e à paternidade; assistência à saúde.

e) garantia de trabalho com a comunidade acadêmica, sempre que solicitado. 6. O currículo não é um elemento inocente e neutro de transmissão desinteressada do

conhecimento social, pois está implicado em: a) encontrar as formas e as técnicas. b) relações de poder. c) denunciar a escola. d) desnaturalizar a história. e) objetivos.

7. Se os procedimentos da avaliação estivessem articulados com o processo de ensino-aprendizagem propriamente dito, não haveria a possibilidade de dispor-se deles como se bem entende. E não poderiam conduzir ao:

a) limite nas análises das produções. b) avanço do processo de aprendizagem. c) arbítrio, em favor do processo de seletividade. d) delineamento do método de ensino. e) encaminhamento sistemático do processo de ensino-aprendizagem. 8. Segundo Moreira e Silva, o currículo não é um elemento transcendente e atemporal. Ele tem

uma história, vinculada às formas específicas e aos contingentes de organização a) da sala e da vida. b) da sociedade e da educação. c) do aparelho ideológico de Estado. d) do mundo na contemporaneidade. e) das matérias escolares. 9. Com a função classificatória, a avaliação constitui-se um instrumento estático e frenador do

processo de crescimento; com a função diagnóstica, ela constitui-se um: a) momento de registrar, no diário de classe, simplesmente a nota. b) instrumento obrigatório da tomada de decisão quanto à ação. c) momento de subtração da prática da avaliação àquilo que lhe é constitutivo. d) instrumento de registro em números através do diário escolar. e) momento dialético do processo de avançar no desenvolvimento da ação, do crescimento da

autonomia, do crescimento para a competência. 10. Para Paulo Freire, antes de qualquer tentativa de discussão de técnicas, de materiais, de

métodos para uma aula dinâmica, é preciso que o professor compreenda que o fundamental é: a) a curiosidade do ser humano. b) a passividade do ser humano. c) a ingenuidade do ser humano. d) o procedimento autoritário do ser humano. e) o paternalismo do ser humano.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

11. O microcrustáceo Artemia sp. é amplamente utilizado na larvicultura de peixes e camarões por

ser um alimento vivo de fácil obtenção e que permite a produção de grandes quantidades a um custo relativamente acessível. Qual é a eficiência de eclosão para que os cistos possam ser considerados de boa qualidade?

a) Acima de 100.001 náuplios/g. b) Entre 30.001 e 100.000 náuplios/g. c) Entre 3.001 e 30.000 náuplios/g. d) Entre 301 e 3.000 náuplios/g. e) Entre 1 e 300 náuplios/g.

12. Nos últimos anos, têm se desenvolvido sistemas superintensivos de criação de tilápias e camarões, sem renovação de água, e que são chamados de BFT (do inglês, BioFloc Technology, ou tecnologia de bioflocos). Os sistemas BFT baseiam-se na utilização de fontes ricas em carbono, normalmente o melaço de cana, que estimulam o crescimento de bactérias predominantemente heterotróficas. Nesse meio, ocorre a formação de bioflocos, ou agregados compostos por bactérias, protozoários, metazoários, microalgas, cianobactérias, fezes, restos de animais mortos, escamas ou exoesqueletos. Uma das principais dificuldades enfrentadas nesse sistema de produção é o(a)

a) necessidade de dietas nutricionalmente balanceadas, considerando a alta densidade de

estocagem dos animais. b) diminuição do crescimento devido à alta densidade de estocagem e consequente estresse

dos animais. c) mortalidade elevada, devido às altas concentrações de microrganismos, principalmente

bactérias potencialmente patogênicas. d) alto impacto ambiental, devido à liberação de efluentes ricos em nutrientes dissolvidos (N

e P) e matéria orgânica. e) dependência de energia elétrica para o funcionamento constante do sistema de aeração. 13. Na aquicultura, um dos principais parâmetros que medem a eficiência do manejo da

alimentação é a conversão alimentar (CA), que relaciona a quantidade de alimento fornecido com o ganho de peso dos organismos criados. Em um sistema de criação superintensivo, em que o único alimento disponível é a ração fornecida pelo aquicultor, a CA pode ser menor do que 1,0?

a) Não, pois é impossível que 1,0 kg de ração seja transformado em mais de um quilograma

de biomassa de peixes ou camarões. Portanto, também é impossível se alcançar uma CA menor do que 1,0.

b) Não, pois a transferência de energia e nutrientes na cadeia trófica resulta na perda de cerca de 80 a 90% desses nutrientes/energia e, portanto, isso faz com que seja impossível que a CA seja inferior a 1,0.

c) Sim, pois a produtividade primária (p. ex. organismos planctônicos e bentônicos), poderão servir de alimento suplementar à ração e, desta forma, a CA poderá ser inferior a 1,0.

d) Sim, pois a CA é a razão entre quantidade de ração fornecida e o ganho de biomassa dos peixes/camarões. Como as rações normalmente têm cerca de 90% de matéria seca e os peixes, de 15 a 40% de matéria seca, é possível que a CA seja menor que 1,0.

e) Não, pois, inicialmente, os peixes e camarões irão utilizar os nutrientes fornecidos pela ração para atender as suas necessidades basais e somente então os nutrientes restantes serão utilizados para conversão em peso.

14. Na criação de peixes em tanques-rede instalados em ambientes abertos, como em represas,

lagoas, lagos, baías ou no mar, existe a possibilidade de que ocorram desovas e, portanto, a liberação de ovos para o ambiente natural. Entre as alternativas abaixo, qual não resulta na minimização desse possível impacto?

a) A instalação de fazendas de criação em áreas isoladas do ambiente aquático. b) Uso de indivíduos híbridos interespecíficos. c) A criação de indivíduos triploides. d) A criação de linhagens monossexo por meio da ginogênese ou androgênese. e) A seleção de indivíduos com maturação tardia.

15. Osmorregulação é a regulação das propriedades osmóticas dos fluidos, ou seja, é o balanço entre a água e os sais. Este mecanismo é muito importante para a manutenção da vida dos peixes, já que tanto a água quanto os sais são essenciais para a sobrevivência. Os mecanismos de osmorregulação de cada espécie dependem principalmente do ambiente em que vive, em termos de disponibilidade de água e de sais. Uma importante propriedade das soluções aquosas é a pressão osmótica. Duas soluções que tenham a mesma concentração são ditas isosmóticas. Se as duas diferem nas concentrações osmóticas, a maior é denominada hiperosmótica em relação à mais baixa; a menor é hipoosmótica em relação à maior. Com esses termos são descritas as relações osmóticas entre os animais aquáticos e seus ambientes. Com base nesta afirmação, podemos considerar que os peixes de água doce são:

a) Heterosmóticos. b) Superosmótico. c) Hiperosmóticos. d) Hipoosmóticos. e) Isosmóticos. 16. Na reprodução de camarões peneídeos em cativeiro, é prática comum a realização da ablação

unilateral do pedúnculo ocular como forma de induzir a ocorrência de desovas frequentes. Qual a alternativa abaixo explica o funcionamento desta técnica?

a) A perda de um dos pedúnculos faz com as fêmeas redirecionem a energia e nutrientes para

o processo de desenvolvimento gonadal, o que faz com que haja um aumento na frequência de desovas.

b) O estresse causado pela retirada de um pedúnculo ocular faz com que as fêmeas entrem em processo de sucessivas maturações das gônadas e desovas como resposta à proximidade da morte.

c) A retirada de um dos pedúnculos oculares estimula o complexo órgão X-glândula do seio, responsável pela liberação dos hormônios pró-maturação, promovendo assim sucessivas maturações das gônadas e desovas.

d) A retirada do pedúnculo ocular causa um aumento da circulação de hemolinfa na região, fazendo com que haja uma maior atividade do complexo órgão X-glândula do seio e um aumento da ocorrência de desovas.

e) A extirpação de um dos pedúnculos oculares também retira o complexo órgão X-glândula do seio, responsável pela liberação de hormônios inibidores da maturação. A perda deste complexo promove sucessivas maturações das gônadas e desovas.

17. A seleção de áreas para a construção de viveiros escavados é um dos principais fatores que

levam ao sucesso da piscicultura como atividade comercial. Entre os parâmetros recomendados na escolha dos solos, qual a alternativa abaixo está CORRETA?

a) Solos argilosos, pH abaixo de 6,0, ricos em matéria orgânica e com declividade máxima de

10%. b) Solos argilo-arenosos, pH entre 6,0 e 7,0, ricos em nutrientes (N e P) e com declividade

máxima de 5%. c) Solos arenosos, pH entre 7,0 e 8,0, ricos em nutrientes (N e P) e com declividade mínima

de 5%. d) Solos areno-argilosos, pH básico, ricos em matéria orgânica e com declividade máxima de

10%. e) Solos turfosos, pH entre 4,5 e 7,0, ricos em nutrientes (N e P) e com declividade máxima

de 1%.

18. O que ocorre quando se fornece a um peixe uma ração com níveis altos de energia? a) Maior crescimento, maior deposição de lipídios no músculo e carne mais saborosa. b) Menor consumo de ração, menor crescimento e deposição de lipídios na carcaça. c) Aumento do crescimento, deposição de lipídios e menor aproveitamento da carcaça. d) Nada, pois os peixes irão excretar a energia em excesso. e) Menor crescimento, apatia e maior ocorrência de doenças bacterianas. 19. O pirarucu (Arapaima gigas) é um importante recurso pesqueiro da região Norte do Brasil, e

que vem sendo considerada como uma espécie com grande potencial para o desenvolvimento da piscicultura. Considerando a biologia e o estado atual da tecnologia de criação dessa espécie, assinale a alternativa abaixo que NÃO ESTÁ CORRETA .

a) Somente a gônada esquerda é funcional no pirarucu (gymnovarium). A gônada direita,

quando presente, é atrofiada. b) Os pirarucus têm respiração aérea obrigatória e alta tolerância a baixos níveis de oxigênio

dissolvido. Portanto, a concentração desse gás na água não é limitante. c) É um peixe com hábito alimentar carnívoro e, portanto, sua ração necessita ter maior nível

de proteína em comparação às rações utilizadas para peixes onívoros. d) A diferenciação sexual dos pirarucus pode ser feita desde a fase juvenil, pois a espécie tem

características sexuais secundárias que auxiliam nessa identificação. e) O desenvolvimento de uma tecnologia para a produção de alevinos em larga escala será

essencial para o desenvolvimento da cadeia produtiva. 20. O canibalismo é um fenômeno recorrente e natural entre espécies de peixes de hábito alimentar

carnívoro. Entre as várias práticas de manejo utilizadas para diminuir o canibalismo, qual alternativa abaixo NÃO produz efeitos significativos na redução desse fenômeno?

a) Aumentar a densidade de estocagem em espécies que formam cardumes. b) Aumento da frequência de arraçoamento. c) Separação por classes de tamanho. d) Fornecimento de dietas balanceadas. e) Aumento da taxa de aeração da água. 21. O policultivo é um sistema de criação de várias espécies aquáticas em um mesmo corpo d'água,

visando maximizar o aproveitamento do potencial produtivo. As espécies não devem competir e ter hábitos alimentares diferentes. Em relação à escolha de espécies para um policultivo, qual a alternativa abaixo estaria de acordo com os princípios acima e resultaria em uma produção satisfatória?

a) Robalo (Centropomus undecimalis), tainha (Mugil sp.) e o camarão Litopenaeus vannamei. b) Beijupirá (Rachycentron canadum), carpa capim (Ctenopharyngodon idellus) e ostras de

mangue (Crassostrea gasar). c) Tainha (Mugil sp.), carapeba (Eugerres brasilianus) e ostras de mangue (Crassostrea

gasar). d) Pirarucu (Arapaima gigas), tilápia (Oreochromis niloticus) e o camarão Macrobrachium

rosenbergii. e) Pirarucu (Arapaima gigas), jundiá (Rhamdia quelen) e a macroalga Gracilaria birdiae.

22. Nos viveiros de aquicultura, a calagem visa a melhoria da produtividade e dos índices de

sustentabilidade ambiental, e tem como objetivos neutralizar a camada superficial de sedimentos do fundo dos viveiros e aumentar a alcalinidade e a dureza total da água. O composto mais recomendado por conta da eficiência e do custo acessível no processo de calagem é

a) carbonato de cálcio. b) uréia. c) calcário dolomítico. d) hidróxido de sódio. e) esterco animal. 23. Os moluscos bivalves se alimentam retirando partículas orgânicas por processo de filtração da

água. Esses animais são, portanto, capazes de acumular não somente partículas alimentares, mas qualquer substância que esteja presente na água. Em vista disso, o processo de depuração dos moluscos é importante para

a) reduzir a emissão de CO2 para a atmosfera. b) diminuir a concentração de bactérias. c) eliminar os vírus. d) fixar nitrogênio (N) da atmosfera. e) retirar parasitas potencialmente patogênicos. 24. O nitrogênio é considerado um dos elementos mais importantes no metabolismo de

ecossistemas aquáticos. Com relação aos compostos nitrogenados e seus efeitos nos sistemas de criação de peixes, julgue os itens a seguir:

I. A assimilação de compostos nitrogenados pelo fitoplâncton pode acarretar um alto

crescimento dessa comunidade, provocando florações de algas e melhorias na qualidade da água;

II. Fertilizantes fosfatados, como sulfato de amônia, nitrato de amônia e uréia, contribuem para o aumento da concentração de amônia na água;

III. A decomposição aeróbia da matéria orgânica resulta na formação de compostos nitrogenados reduzidos, como a amônia;

IV. Quanto mais elevado for o pH da água a uma mesma temperatura, maior será a porcentagem da amônia tóxica, não ionizada (NH3);

V. A desnitrificação constitui-se uma importante maneira de remover o excesso de nitrogênio da água, pois através dela o nitrogênio é liberado para a atmosfera sob a forma gasosa.

Estão CORRETOS: a) I, III e IV. b) II, III e IV. c) III, IV e V. d) I, II e V. e) II, IV e V.

25. Muitos processos tecnológicos têm sido desenvolvidos em pescado, principalmente com a finalidade de estender a vida de prateleira e agregar valor. Paralelamente, alguns processos podem ainda reduzir ou eliminar perigos biológicos, que por ventura estejam presentes no pescado e, dentre eles, o mais eficiente na redução ou eliminação microbiana é

a) defumação. b) glazeamento. c) embalagem em atmosfera modificada. d) enlatamento. e) salga.

26. A produção de um ecossistema aquático é realizada por todos os organismos capazes de

sintetizar a matéria orgânica a partir de gás carbônico, sais minerais e energia solar. Estes organismos são chamados de produtores primários. Marque a alternativa que apresenta um desses tipos de produtores primários em ambientes aquáticos.

a) Filotróficos b) Augamotróficos c) Alogamotróficos d) Liotróficos e) Quimiotróficos

27. De acordo com a Lei 11.959/2009, que rege a pesca e aquicultura no Brasil, compete ao poder

público a regulamentação da política nacional de desenvolvimento sustentável da atividade pesqueira, autorizando ou estabelecendo os seguintes casos, EXCETO ,

a) as áreas interditadas. b) a captura total permissível. c) o monitoramento, controle e fiscalização da atividade. d) os tamanhos de captura. e) o tipo de pescado a ser capturado.

28. Sobre o programa de subvenção ao óleo diesel para embarcações de pesca, é CORRETO

afirmar que:

a) Foi criada para promover a equalização do preço do óleo diesel marítimo para a frota nacional ao preço efetivamente praticado na venda às embarcações estrangeiras.

b) O IBAMA é o responsável pela coordenação do Programa no país e pelos ressarcimentos da subvenção econômica ao preço do óleo diesel.

c) Todos os estados brasileiros que possuem litoral participam do programa. d) Somente embarcações brasileiras podem participar do programa. e) O programa foi criado para atender ao pescador artesanal, portanto, embarcações da pesca

industrial não podem participar. 29. Com relação à fabricação de fishburguer, marque a alternativa que apresenta as operações de

preparo.

a) Branqueamento, secagem e embalagem. b) Pesagem, lavagem e secagem. c) Pesagem, moagem e branqueamento. d) Lavagem, secagem e embalagem. e) Lavagem, branqueamento e secagem.

30. O defeso é uma medida que visa proteger os organismos aquáticos durante as fases mais críticas de seu ciclo de vida, como na época de sua reprodução. Com relação ao defeso do Ucides cordatus, tratado na Instrução Normativa Interministerial Nº 1, de 13 de janeiro de 2011, marque a alternativa que apresenta unidades federativas que fazem parte da área de fiscalização:

a) Rio de janeiro, Espírito Santo e Bahia. b) Espírito Santo, Rio Grande do Norte e Paraíba. c) Pernambuco, Maranhão e Amapá. d) Pará, Maranhão e Piauí. e) Amapá, Espírito Santo, e Rio de Janeiro.

31. Em uma propriedade de produção de tilápia, com 10 viveiros de 2,5 hectares cada, um produtor

utiliza uma densidade média de 0,8 peixes/m², realizando 3 ciclos/ano. Considerando uma sobrevivência média de 80% e um peso final individual de 500,0 g, qual a quantidade de ração necessária para que se atinja um Fator de Conversão Alimentar (FCA) anual de 1,8:1 em 6 meses de produção? a) 43.200 kg b) 21.600 kg c) 144.000 kg d) 216.000 kg e) 432.000 kg

32. Sobre a Doença do Sangue Marrom em peixes, é CORRETO afirmar que:

a) É causada pela alcalinidade elevada na água, resultando no desprendimento de metais dos sedimentos para a coluna d’água.

b) É ocasionada, quando o pH da água do viveiro encontra-se abaixo de 7, o que gera a elevação do nível de amônia.

c) É transmitida pelo excesso de fósforo presente na água do viveiro, que propicia o crescimento sem controle de feófitas, consumidas por peixes onívoros.

d) É associada aos altos níveis de ferro na água do viveiro, que ocasionam também quadro de anemia e de hemocromatose.

e) É associada à presença elevada de nitrito, que é um produto da oxidação parcial da amônia. 33. Segundo o regulamento técnico de identidade e qualidade de conserva de atuns e bonitos é

INCORRETO afirmar que:

a) Salmoura fraca é uma solução de água potável com no máximo de 3% de sal de qualidade alimentar.

b) Os produtos não podem apresentar sinais de cristais de estruvita, formados no processo de fabricação de conserva a partir de magnésio e fosfato.

c) “Sangacho” é definido como uma carne de cor avermelhada localizada principalmente ao redor da coluna vertebral dos atuns e dos bonitos.

d) Caldo vegetal é uma solução aquosa com extratos vegetais e sem aditivos que é utilizada com a finalidade de melhorar o sabor e a textura da conserva.

e) A esterilidade comercial tem como objetivo assegurar a destruição das formas viáveis de microrganismos patogênicos e de outros organismos que possam alterar o produto e que possa multiplicar-se em condições normais de armazenamento e distribuição.

34. Analise as proposições, a seguir, acerca da aquicultura e assinale (V) para o que for verdadeiro

e (F) para o que for falso:

( ) A produção primária refere-se ao total de biomassa fitoplanctônica, de macrófitas aquáticas e de bactérias autotróficas, que são produzidas por unidade de área ou volume de viveiro, em determinada unidade de tempo.

( ) Em bacias de drenagem que apresentam rochas sedimentares, tais como as rochas calcárias, haverá uma tendência de baixas concentrações de CO2 livre na água e de um pH variando de neutro a alcalino.

( ) Em sistemas intensivos de produção, as tilápias se destacam pelo rápido ritmo de crescimento em comparação às demais espécies utilizadas na piscicultura brasileira.

( ) A Saprolegniose, cujos principais sintomas são apatia, letargia e infecção corporal dos peixes, é uma doença causada por bactérias.

( ) A colmatação prejudica a troca de água nos tanques-rede e pode interferir no desenvolvimento dos peixes.

A sequência que completa corretamente os parênteses é: a) F – F – F – V – F b) V – F – V – F – V c) F – V – V – F – V d) V – V – F – F – V e) F – V – V – V – F

35. Com referência à legislação aplicada à aquicultura em águas da União, qual dos órgãos abaixo

está envolvido no processo de licenciamento?

a) A Polícia Federal, que fiscaliza as fronteiras, impedindo a entrada de espécies exóticas no país que possam ser criadas em tanques.

b) O MAPA, que verifica se a espécie a ser criada tem registro para ser comercializada no comércio interno e externo.

c) A SPU, que emite o termo de entrega da área ao Ministério da Pesca e Aquicultura para realização do processo licitatório.

d) O MPE, que é responsável pelo planejamento e ordenamento da atividade e coordena todos os pedidos de autorização de uso dos espaços físicos em águas de domínio da União para fins de aquicultura.

e) O BNB, que estabelece os critérios econômicos de viabilidade da atividade, evitando projetos que não tenham garantias de pagamento de credores, órgãos públicos e financiamentos.

36. Considerando um espinhel pelágico monofilamento para pesca de atuns, com 20,03 milhas

náuticas de comprimento total, com 5 linhas secundárias distribuídas com distâncias de 60 metros entre si, pergunta-se: qual a quantidade de boias para que esse petrecho de pesca funcione com aproximadamente 30% de sua capacidade máxima?

a) 45 b) 103 c) 104 d) 123 e) 31

37. O cultivo de algas é normalmente considerado ecologicamente viável e apresenta-se como uma

alternativa para diminuição da pobreza das populações pesqueiras. Com relação ao cultivo das algas do gênero Gracilaria, é CORRETO afirmar, que:

a) A observação que, no local, já crescem outras algas, como as dos gêneros Halodule,

Hypnea e Acanthophra, indica um aspecto negativo para o cultivo das algas naquele ambiente, pois haverá uma competição entre os gêneros.

b) As algas suportam ambientes com forte incidência de correntes marítimas. c) A temperatura ideal para o cultivo está abaixo de 15°C. Elevações na temperatura, a partir

de 22°C, acarretam uma diminuição do crescimento das algas. d) Quanto maior a profundidade melhor para se trabalhar, principalmente no processo de

instalação e manutenção das estruturas de cultivo. e) A salinidade é um parâmetro necessário para o crescimento das algas, portanto os locais de

cultivo devem estar mais afastados de rios e estuários. 38. O sistema fechado com recirculação e filtragem da água é usado na produção intensiva de

peixes. O sucesso desse sistema depende do monitoramento contínuo dos parâmetros indicativos da qualidade da água dos tanques.

Sobre a qualidade da água dos tanques, assinale a alternativa CORRETA .

a) Com a diminuição da temperatura e do pH da água, há uma maior proporção relativa de amônia na forma de NH3.

b) O oxigênio dissolvido pode ser suplementado através de equipamentos que proporcionam aeração e oxigenação da água dos tanques.

c) O Dióxido de Carbono é um gás inerte e mais volátil que o oxigênio, portanto, não é um parâmetro que necessite de controle.

d) Os “blooms” de algas nos tanques são benéficos e mantêm o teor de oxigênio dissolvido sempre elevado através da fotossíntese.

e) Altos teores de nitrato na água dos tanques podem provocar formação de meta-hemoglobina, que dificulta o transporte de oxigênio nos peixes.

39. Identifique o hábito alimentar nas seguintes fases de vida do camarão marinho Litopenaeus

vannamei: zoea, mysis e adulto, respectivamente:

a) Herbívoro, herbívoro e onívoro. b) Onívoro, herbívoro e carnívoro. c) Onívoro, carnívoro e herbívoro. d) Herbívoro, onívoro e onívoro. e) Onívoro, herbívoro e onívoro.

40. São produtos amplamente usados na profilaxia e tratamento de enfermidades em peixes de água

doce

a) permanganato de potássio, pimozida e sulfato de cobre. b) acetato de butila, tetraciclina e uréia. c) tioglicolato de amônia, clorato de potássio e cianocobalamina. d) hidrossulfito de sódio, Azul de metileno e benzocaína. e) formol, verde de malaquita e metrifonato.