¡EL EVENTO QUE ESTABAS ESPERANDO!

12,13 y14 D E J U N I O

E X C L U S I V O P A R A E M P R E N D E D O R E S D E L R U B R O G A S T R O N Ó M I C O Y H O T E L E R O

1 2 : 0 0 P M a 9 : 0 0 P M

Ingreso mayores de 16 años

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MIRA LO QUE HEMOS PREPARADO PARA TÍ

CLASES MAESTRAS DE COCINA Y COACHING

SHOWS ARTÍSTICOS

GUSTAVO CERATI DE YO SOY MANUEL DONAYRE DE YO SOY JOE ARROYO DE YO SOY

CHEF FLAVIO SOLORZANOCLASE MAESTRA

RECETAS A BASE DE QUINUA

CHEF JAVIER AMPUEROCLASE MAESTRA DELICIAS REGIONALES,

RECETAS DE ANTAÑO

FRANCO CABRERACOACHING DE LIDERAZGO

PARA HORECA

ACTIVIDADES

CONCURSOS DE COCINA,PASTELERÍA Y BAR

DEGUSTACIONES,CONCURSOS Y PREMIOS

CLASES DE COCINAY TALLERES DE GESTIÓN

CERTIFICADOS

¡POR PRIMERA VEZ

DESCUENTOSRENUEVA TU NEGOCIO CON MAKRO*

EXCLUSIVOS DE FERIA! CRO

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CONCURSOS Y PREMIOS TODO EL DÍA

LUNES 12 11:45 AM - 12:15 PM Ceremonia de inaguración BRINDIS

12:00 PM - 12:30 PM El botellofono de Ocucaje SHOW EN VIVO 2:15 PM 3:00 PM Delicias del mar TALLER DE COCINA

2:45 PM 3:15 PM Control de costos de alimentos y bebidas TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA

3:00 PM 4:00 PM Concurso “Decoración de tortas artísticas” CONCURSO

3:30 PM 4:15 PM Tortas naked TALLER DE REPOSTERÍA

4:00 PM 4:30 PM Gestión de personal en negocios TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA de gastronomía

4:45 PM 5:30 PM Cocteles creativos, tendencia 2017: TALLER DE BAR Gin & Tonic

5:00 PM 6:00 PM Concurso “Cupcakes decorativos” CONCURSO

5:30 PM 6:00 PM Coaching de liderazgo para Horeca TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA con Franco Cabrera

6:30 PM 7:15 PM Clase maestra de cocina con el Chef Flavio TALLER DE COCINA Solorzano - Recetas a base de quinua

6:30 PM 7:00 PM Excelencia en nuestro bar TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA

7:30 PM 8:30 PM Manuel Donayre de YO SOY SHOW EN VIVO

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12:00 PM - 12:30 PM Kataleya Batucada SHOW EN VIVO

1:45 PM 2:15 PM Coaching de liderazgo para Horeca TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA con Franco Cabrera

2:15 PM 3:00 PM Delicias de chocolate TALLER DE REPOSTERÍA

2:45 PM 3:15 PM Pasión y cultura tras la barra TALLER DE BAR

3:00 PM 4:00 PM Concurso “El mejor ceviche” CONCURSO 3:30 PM 4:15 PM De la selva su encanto TALLER DE COCINA

4:00 PM 4:30 PM El ABC de la economía para Horeca

TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA con Carlos Parodi

4:45 PM 5:30 PM Sabores de barrio TALLER DE COCINA

5:00 PM 6:00 PM Concurso “La mejor causa” CONCURSO 5:30 PM 6:00 PM Retos para la cocina peruana TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA con Ignacio Medina

6:30 PM 7:15 PM Clase maestra de cocina con el Chef Javier TALLER DE COCINA Ampuero - Delicias regionales, recetas de antaño

6:30 PM 7:00 PM Clientes satisfechos, clientes rentables: TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA Calidad de servicio al cliente

6:30 PM 7:00 PM El botellofono de Ocucaje SHOW EN VIVO

7:30 PM 8:30 PM Joe Arroyo de YO SOY SHOW EN VIVO

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MARTES 13 12:00 PM - 12:30 PM Kataleya Batucada SHOW EN VIVO

1:45 PM 2:15 PM Tendencias en coctelería TALLER DE BAR 2:15 PM 3:00 PM Recetas a base de langostinos TALLER DE COCINA

2:45 PM 3:15 PM Una carta creativa y eficiente TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA

3:00 PM 4:00 PM Concurso “Pisco y más” CONCURSO

3:30 PM 4:15 PM Postres en frascos, un formato innovador TALLER DE REPOSTERÍA con Baileys

4:00 PM 4:30 PM Organización y decoración de eventos TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA

4:45 PM 5:30 PM Técnicas de salteado en Wok: TALLER DE COCINA Maestros del Wok

5:00 PM 6:00 PM Concurso “El Coctel del año” CONCURSO 5:30 PM 6:00 PM Tendencias en coctelería TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA

6:30 PM 7:15 PM Bocaditos y entremeses TALLER DE COCINA

6:30 PM 7:00 PM Estandarización culinaria TALLER DE GESTIÓN GASTRONÓMICA

7:30 PM 8:30 PM Gustavo Cerati de YO SOY SHOW EN VIVO

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MIÉRCOLES 14

PLANO DE DISTRIBUCIÓN

*PAGA TU PEDIDO EN LA FERIA HORECA Y ACÉRCATE DEL 16 AL 21 DE JUNIO DEL 2017A LA TIENDA MAKRO DE TU PREFERENCIA, SELECCIONA Y RECOGE TUS PRODUCTOS.

TÉRMINOS Y CONDICIONES

La venta dentro de la feria únicamente será de los productos que se encuentren en promoción.

Los descuentos están disponibles a los clientes asistentes a la feria (registrados con pasaporte Makro).

El pago de los pedidos se realiza en el área de cajas de la feria y el recojo se llevará a cabo en la tienda elegida del viernes 16 al miércoles 21 de junio del 2017 (cada cliente deberá seleccionar sus productos del piso de ventas y retirarlos únicamente mostrando su comprobante de pago en feria).

Los productos en promoción no se entregarán en la feria Horeca.

Medios de pago disponibles: Efectivo, Tarjetas de crédito Ripley Clásica / Mastercard y Tarjeta de crédito Makro – BanBif (Tarjetas de crédito Mastercard sólo para productos de las categorías: menaje y utensilios, muebles, línea blanca y equipamiento Horeca), Transferencia bancaria, y Bonos Makro (bajo la modalidad de pedido).

Mayor información sobre el proceso de compra de los productos en promoción en: www.makro.com.pe/feriahoreca

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ASALA DE CONFERENCIAS

CAJAS DE PAGO

AUDITORIO

MERCADO HORECA

ZONADE PESCADOSY MARISCOS

MAQUINARIA SRL

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