ČÍSLO 5, ROČ. 15.

JÚN-JÚL 2017

www.instoreslovakia.sk

(kp)

Med

ialn

i par

tner

i:

Gen

erál

ny p

artn

er:

Part

neri:

www.kvalitaznasichregionov.sk

redakčná rada:Mgr. Júlia Hurná, PhD.,Slovenske združenie výrobcov piva a sladuIng. Zuzana Krenyitzká, OTP Banka Slovensko, a. s.MUDr. Peter Minárik, PhD.,ONLIFE - Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýlIng. Viliam Matušek, Baliarne obchodu, a. s. PopradIng. Ivana Orviská, PEUGEOT SLOVAKIA, s. r. o.RNDr. Pavel Rác, INTERPHARM Slovakia, a. s.Miroslava Šibíková, Metsä Tissue, a. s.Markéta Světlíková, CHANCE, a. s.Dipl. ek. Pavel Vejmola, VITANA, a. s.Ing. Margaréta Víghová, PhD., ZETOR TRACTORS, a. s. vydavateľ:NAUTILUS DJ, s. r. o., Azalková 4, 82101, BratislavaOR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287, EV 3879/09

poštová adresa:P.O. Box 50, 820 07 Bratislava 27

kontaktné údaje:tel./fax: +421 2 482 87 322redakcia@instoreslovakia.sk, marketing@instoreslovakia.skwww.instoreslovakia.sk

daňové údaje:IČO: 35 898 500, IČ DPH: SK2021878430

registrácia printovej verzie:ISSN 1336-2348, MK SR pod č. 2958/2003, EV 3879/09

ročné predplatné:34,– EUR bez DPH / 40,80 EUR vrátane DPH 20 %

ročník a číslo:15 / 5 - 2017

periodicita:desaťkrát ročne

šéfredaktor:Ing. Juraj Púchlo, puchlo@instoreslovakia.sk+421 948 303 723

spolupracovníci redakcie:EXACT RECRUITMENT, spol. s r. o.,PhDr. Miloš NemečekZenithPeople Consulting, spol. s r. o.

obchodná riaditeľka:Mgr. Jana Čierniková Kolesárová, ciernikova@instoreslovakia.sk, +421 915 727 917

označenie:(kp) – komerčná prezentácia, (pti) – platená textová inzerciaRedakcia nezodpovedá za obsah inzercie.

foto:www.shutterstock.com, www.dreamstime.com, www.pixabay.com, redakčné a ilustračné foto, foto prispie-vateľov

foto titulná strana: www.dreamstime.com

grafi ka:yodea. s.r.o., www.yodea.sk

tlač:Róbert Jurových - NIKARA, www.nikara.sk

Nové čisté plastové nákupné košíky. Potešil som

sa. Škoda, že po vyložení nákupu na pás nastal

geometrický problém. Košík sa nezmestil do

stojana na košíky. Ten totiž zostal pôvodný. Kovový

a ošarpaný. Dojem z príjemnej zmeny môže zbytočne

pokaziť zlý a nedotiahnutý dizajn. Teploty stúpajú

a s nimi aj „ochota“ spotených nakupujúcich podeliť

sa o podobné zážitky s predavačkou alebo vedúcim

predajne. Skúste sa z nich poučiť, často sú to

výborné postrehy. A zadarmo. Želáme vám príjemné

leto a čo najviac dobrých skúseností s dizajnom

v retaile.Tip šéfredaktora

Ing. Juraj Púchlošéfredaktor IN STORE Slovakia

4

MARKETING MIX

PLACEEuroshop 2017 ukázal budúcnosť retailu (3. časť) 8

Retail prechádza tichými zmenami (2. časť) 10

Faktory úspechu v e-commerce 12

Akým výzvam čelí obchod na Slovensku? 14

PROMOTIONMarketing v zajatí obsahu, dát a metrík 16

PEOPLEAnjelská pohoda na Čertove 18

Zdravé pracoviská pre všetky vekové kategórie - cenenie pre Duslo Šaľa 20

Ako sa rozhodujeme (15.) 22

Business Coffee - Sklárske sympózium a jubileum spoločnosti RONA 24

Retailu chýba pracovná sila 26

PRICEPredchádzajte stratám aktívnym prístupom 28

Platby: Kdekoľvek, kedykoľvek a čímkoľvek (1. časť) 30

PRODUCTLeto ako má byť – Osviežujúci drink a kráľovský protein bar z dielne Max Sport 31

Pivné špeciály spestrujú trh 32

Zmrzlina: Sezónna záležitosť 34

Budúcnosť bez dymu 36

Nicolaus Ochutené Vodky: Melón a Ananás s kokosom 37

Kozmetika: Rastie význam drogérií 39

Dezodoranty & Antiperspiranty 40

Od Gutenberga po súčasnú polygrafi u 41

Slovenská Grafi a je na Peknej ceste 42

Neografi a má kvalitu v erbe 44

EUROSHOP 2017 UKÁZAL BUDÚCNOSŤ RETAILU (3. ČASŤ

ZDRAVÉ PRACOVISKÁ PRE VŠETKY VEKOVÉ KATEGÓRIE - CENENIE PRE DUSLO ŠAĽA

ZMRZLINA: SEZÓNNA ZÁLEŽITOSŤ

OBSAH ČÍSLA8.

20.

34.

ANDREJ BAGAR – KRÁĽ AJ SLUŽOBNÍK DIVADLANaše vydavateľstvo Nautilus DJ je známe na poli periodickej tlače, teraz však vstúpilo aj do sveta kníh.

S Občianskym združením Bagar kooperuje na vydaní a šírení publikácie s názvom Kráľ aj služobník

divadla a podtitulom Andrej Bagar, umelec a človek. OZ Bagar má blízko k nášmu vydavateľstvu, ale

nemenej k odkazu významného herca, kultúrneho dejateľa a protifašistického bojovníka, je tu priame

rodinné prepojenie. A tiež snaha približovať Bagara dnešku bez ideologických nánosov, s reálnym

a komplexným pohľadom na jeho osobnosť.

Na to sa podujal teatrológ nastupujúcej generácie Martin Timko, odborný pracovník Divadelného

ústavu v Bratislave. Tvorbe knihy predchádzalo dôkladné štúdium nielen doterajšej literatúry o Andrejovi

Bagarovi, ale predovšetkým archívnych prameňov a dokumentov, z ktorých viaceré sa dosiaľ

nevyužívali, medzi nimi nevydané pamäte umelca. Tak sa dozvedáme o jeho začiatkoch v čase, kedy

ešte slovenské profesionálne divadelníctvo nejestvovalo, zásadnom zástoji pri vzniku Slovenského

národného divadla, aktívnej účasti v Slovenskom národnom povstaní, významnom mieste pri budovaní

základov súčasnej siete slovenských divadiel, o vrcholoch i otáznikoch jeho umeleckej dráhy. Hral

vladárov aj vyvrheľov spoločnosti, bol kráľom aj služobníkom divadla, vždy však predovšetkým priamym

a plnokrvným človekom. O tom hovorí kniha, ktorá môže zaujať nielen odborníkov, ale tiež širšie

publikum.

MN

Projekt a publikácia boli podporené z verejných

zdrojov poskytnutých Fondom na podporu umenia.

5

PRESENT

Amazon kúpil za 13,7 miliardy dolárov americký

reťazec s biopotravinami Whole Foods Market.

Trhová hodnota konkurenčných amerických

supermarketov vzápätí po oznámení akvizície

klesla o takmer 22 miliárd dolárov. Whole

Foods má 440 prevádzok v USA, 12 v Kanade a

9 vo Veľkej Británii.

Švédsky DIY reťazec Rusta otvoril svoj prvý

obchod v nemeckom Lübecku. Skupina Rusta

má teraz 104 obchodov, konkrétne v Nemecku

(1), Nórsku (17) a Švédsku (86). Nový obchod

chce osloviť diskontnými cenami. Má predajnú

plochu o rozlohe 2 400 m² a ponúka sortiment

cca 30 000 produktov.

EÚ udelila americkej spoločnosti Google

pokutu v rekordnej výške 2,43 miliardy eur.

Google údajne zneužil dominantné postavenie

tým, že uprednostňoval pri vyhľadávaní svoju

službu Nákupy, čím primárne poškodzoval

tzv. porovnávače cien (u nás napr. Heureka,

Pricemania, Najnakup).

Tatrakon plánuje nárast výrobných kapacít a

vytvorenie desiatok nových pracovných miest.

Zároveň sa chce zamerať aj na rozšírenie

produkčného portfólia. V súčasnosti ročne

spotrebuje 898 ton bravčového, 26 ton hovädzieho

a 64 ton hydinového mäsa a 207 ton paradajkového

pretlaku od slovenských dodávateľov. Firma ročne

vyprodukuje viac ako 3 500 ton konzerv a 318 ton

extrudovaných výrobkov.

Heidi Klum a Lidl uvedú na trh kvalitnú módu

dostupnú pre každého. Heidi pripravila pre

Lidl svoju vlastnú kolekciu, ktorá nesie jej

vlastný rukopis.

Tesco oznámilo, že zamestnanci v obchodoch

či v distribučných centrách v SR sa už v auguste

môžu tešiť na viac peňazí na svojej výplatnej páske.

Významne si opäť prilepšia hlavne predavači.

Zvýšenie platu je u nich na úrovni 8%. Spoločnosť

Tesco im tak za dva roky zvýšila platy o približne

18%. Tesco zvyšuje aj Vianočný bonus na 50 eur.

Nákupné centrum Eurovea obohatia

kozmetické značky Kiehls a Nyx a módna

talianska značka Calliope. Prenájom priestorov

v Eurovea zabezpečila realitno poradenská

spoločnosť Cushman & Wakefi eld.

FLASH NEWSMATTONI MIEŠA KOKTEJLY ZA VÁS!

Mattoni otvára letnú sezónu s osviežujúcou

novinkou - koktejlom Mattoni Spritz! Nová

limitovaná edícia Mattoni Spritz predstavuje

už hotový nealkoholický koktejl. Mattoni Spritz

je ideálnou kombináciou minerálnej vody

Mattoni a horko sladkých tónov pomarančov.

Je to plnohodnotná alternatíva vami ručne

pripravovaných letných kokteilov. Minerálna

voda Mattoni dodá telu potrebné minerály

a mierne horká chuť zaženie pocity smädu a

únavy. Limitovaná edícia koktejlu je k dispozícií v

1,5litrových fľašiach vo všetkých predajniach za

odporúčanú cenu 0,99 €.

Zdroj: Mattoni.cz

JÚLOVÉ NOVINKY V DM DROGERIE MARKT

Kozmetika: Denkmit pracie kapsule na farebnú

bielizeň (16 ks, 2,99 €), Alverde ošetrujúci

sprchovací gél s bio liči a bio červeným melónom

(250 ml, 2,19 €), Balea deo sprej „Bahamas

Dream“ (200 ml, 1,69 €), Balea penové mydlo

Tropisches Paradies (250 ml, 1,49 €), Balea

telový krém s vôňou čerešňového kvetu a bieleho

čaju pre suchú pleť (500 ml, 3,19 €), Balea

Men umývacia pena na bradu (150 ml, 3,29 €).

Potraviny: dmBio Kakao (125 g, 1,99 €), dmBio

kakaový prášok (400 g, 2,99 €), dmBio chrumkavé

müsli s citrónom, čiernou ríbezľou & jogurtom (500

g, 3,19 €).

Zdroj: Dm-drogeriemarkt.sk

EXPRESNE ODLAKOVANÉ NECHTY BEZ NEPRÍJEMNÉHO ZÁPACHU

Odlakovanie nechtov s typickým zápachom

odlakovača je už minulosťou. Odlakovač na

nechty Dermacol ODORLESS NAIL POLISH

REMOVER bez nežiadúceho zápachu je rovnako

účinný ako bežné odlakovače. Rýchlo, ľahko

a šetrne odstráni lak z povrchu nechtov, ktoré tak

zostanú dokonale čisté. Neobsahuje acetón, preto

je vhodný aj na umelé nechty a oslabené prírodné

nechty. Dermatologicky testované. Odlakovač

na nechty bez zápachu, Odorless Nail Polish

Remover, Dermacol (120 ml, 2, 99 €).

Zdroj: Dermacol.sk

KONICA MINOLTA SA TRANFORMUJE NA IT PROVIDERA

Konica Minolta chce do roku 2020 v Európe

v rámci poskytovania IT služieb dosiahnuť ročný

obrat vo výške 350 miliónov eur. Dopomôcť

tomu má rozvoj informačných, bezpečnostných

systémov, služieb spojených so správou

fi remných procesov a digitalizácie dokumentov.

Po započítaní aj tzv. hybridných zákazníkov,

ktorí tieto služby využívajú ako doplnok ku

štandardným tlačovým riešeniam, plánuje Konica

Minolta v nasledujúcich troch rokoch dosiahnuť

tržby vo výške 465 miliónov eur. Spoločnosť sa

zameriava najmä na rozvoj ERP a CRM systémov,

ECM a DMS riešení, poskytovanie služieb

spojených so zabezpečením IT infraštruktúry

a znížením administratívnej záťaže vďaka

prepojeniu systémov, hardvérových zariadení

a softvéru do jedného celku.

Zdroj: Konicaminolta.sk

6

PRESENT

Nové nariadenie o ochrane osobných

údajov, známe pod skratkou GDPR, ktoré

začne platiť v celej Európskej únii 25. mája

2018. Pokuty sa môžu vyšplhať do výšky

20 mil. eur, prípadne 4 % z celkových

globálnych tržieb.

Sieť kaviarní Nespresso expanduje aj na

Slovensko. Nespresso Boutique otvoria

v bratislavskom nákupnom centre Eurovea.

Spolu s ním aj e -shop a lojalitný Nespresso

Club.

Päť rokov a čoskoro aj 500 členov. Taká

je doterajšia bilancia pôsobenia Aliancie

Môj obchod, združujúcej nezávislých

maloobchodníkov s potravinami

a zmiešaným tovarom po celom Slovensku.

Partnerom Aliancie je METRO Cash & Carry.

Bratislavská Kozlovna otvorila na Lazaretskej

ulici v Bratislave. V Čechách funguje už viac

ako 30 takýchto špecializovaných prevádzok

a tento koncept má u pivárov veľký úspech.

Ambíciou Pivovarov Topvar, do ktorých

portfólia patrí aj značka Velkopopovický Kozel,

je nielen vyrábať kvalitné pivo, ale zvyšovať

úroveň pivnej kultúry.

Podľa údajov Štatistického úradu sa tržby

v slovenskom maloobchode v máji zvýšili

o 0,8% (sezónne očistené), pričom dynamika

ich medziročného rastu sa zrýchlila z 6,5% až

na 7,8% - rýchlejší medziročný rast si tržby

naposledy pripísali ešte v septembri 2008.

Spotreba liehovín v SR podľa spoločnosti IWSR

vlani medziročne narástla o 2,4 % a presiahla

45 miliónov litrov. Z dlhodobého hľadiska však

Slováci nasledujú celosvetový trend stagnácie

alebo mierneho poklesu spotreby. U nás

prevažuje konzumácia lokálnych liehovín,

asi 70 %, ich spotreba však postupne klesá,

pričom naopak stále rastie obľuba dovozových

prémiových liehovín.

Sieť predajní TERNO, ktoré prevádzkuje

spoločnosť TERNO real estate patriaca pod

Sandberg Capital, vedie od 1. júla Stanislav

Čajka, dlhoročný expert v oblasti riadenia

maloobchodu, ktorý šéfoval aj slovenskému

Lidlu.

FLASH NEWSJÚNOVÉ NOVINKY DM DROGERIE MARKT

Do sortimentu kozmetiky pribudli: Balea krémová pena do

kúpeľa s kokosovou vôňou (750 ml, 2,19 €), Balea telové

mlieko (400 ml, 1,49 €), Balea sprchovací gél (300 ml, 0,99

€), Balea dámske jednorazové holiace strojčeky s tromi

čepieľkami, s aloe vera a vitamínom E (8 ks, 2,49 €), alverde

pure beauty micelárna voda (100 ml, 2,19 €), Balea Men extrem

power lak na vlasy pre mužov, 300 ml, 1,59 €), Dontodent

Perfect White zubná kefka (1 ks, 0,99 €), Das gesunde Plus

energetická tyčinka s celozrnnými ovsenými vločkami,

brusnicami, malinami a čučoriedkami (40 g, 0,89 €). Kategória

potravín sa rozširuje o: dmBio ryžový nápoj s chia semiačkami

(1 l, 1,79 €), dmBio horká čokoláda plnená amarantom (25 g,

0,99 €), dmBio želírovací cukor (500 g, 2,49 €).

Zdroj: Dm -drogeriemarkt.sk

DO FITKA S ENJOU: PO CVIČENÍ ZABERÁ KOZMETIKA NAJLEPŠIE

Staráte sa pravidelne o svoju kondíciu a štíhlu líniu

cvičením? Nezabúdajte ani na pokožku. Dermacol

preto prináša novinky radu Enja Body Love Program:

Spevňujúci telový balzam (250 ml, 6,49 € a 400 ml, 9,59

€) - Aktívne hydratačné látky dodávajú telu hodvábnu

jemnosť a vláčnosť. Ak vás, podobne ako približne 90 %

žien, trápi celulitída, pomôže sérum s vysoko účinným

liporedukčným systémom ProvislimTM, kofeínom

a rastlinnými extraktami - Spevňujúce sérum proti

celulitíde (75 ml / 10,39 €). Ak chcete pomôcť unaveným

svalom dobrou masážou, vyberte si olej, ktorý zároveň

prospeje aj pokožke - Telový olej proti celulitíde a striám

(100 ml, 7,69 €).

Zdroj: Dermacol.sk

MECOM GRIL PÁRTY POKRAČUJE S NOVINKAMI!

Príchod grilovacej sezóny nám prináša možnosť

konečne vytiahnuť gril a pripraviť poriadnu mäsovú

párty! A aby párty stála za to, Mecom prichádza

aj tento rok s novými gril výrobkami, na ktorých si

pochutná každý nadšenec grilovania. Ochutnajte

Miniberner – párok obalený v lahodnej slaninke,

aj vo verzii so syrom či Tenkú klobásu na gril

s podielom mäsa 91% v baraňom čreve. Je

tenšia ako bežné gril klobásky a vhodná okrem

grilu napríklad aj do hot dogov. Gril taška MIX je

novinkou sezóny. Ide o nové praktické a väčšie

balenie obľúbených syrových, bavorských

a pikantných klobások v balení vhodnom na

grilovačku s rodinou či priateľmi. Neprehliadnuteľnou

novinkou je tiež Šunka na gril s podielom mäsa

90%, ktorú možno priamo grilovať či obohatiť

marinádou, vhodná je na všetky druhy grilov.

Viac na www.viemecovamchuti.sk

7

PRESENT

FLASH NEWSVOŇAVÉ LETNÉ NOVINKY OD AVON

Ak obľubujete zmyselné kvetinovo-aromatické

vône, novinka od spoločnosti AVON Cosmetics

vás dostane. Dámska toaletná voda Aspire Debut

svojim podmanivým zložením opantá vaše zmysly

(50 ml, 24,90 €). Vyskúšajte aj novú letnú edíciu

značky Senses, ktorá vašu pokožku osvieži ale aj

hydratuje. Krémové a hydratačné gélové zložky

sa dokonale postarajú o vašu pokožku, zároveň

ružový grepfruit a kvet plumérie na nej zanechajú

príjemnú vôňu. Sprchovací krém California Glow

(250 ml, 4,00 €), Sprchovací krém California Glow

(500 ml, 5,70 €).

Zdroj: Avon.sk

KAŽDÝ DEŇ PLNÝ ENERGIE

Koenzým Q10 je pre ľudský organizmus veľmi

dôležitý. Je významnou látkou, ktorá sa podieľa

na tvorbe energie vo všetkých telesných bunkách.

Najviac koenzýmu Q10 obsahujú v našom tele

srdce, pľúca, pečeň. Pre vitalitu organizmu sú

veľmi potrebné tiež vitamín E a selén. Prispievajú

k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Sú

nevyhnutnou súčasťou kvalitného výživového

doplnku Koenzým Q10. Vyskúšajte napríklad

Revital Koenzým Q10 60 mg s obsahom

koenzýmu Q10 prírodného pôvodu, vitamínu E

a selénu, ktorý kúpite v lekárni za bežnú cenu

13,38 €. Navyše teraz aj vo zvýhodnenom balení –

30 tabliet ZADARMO.

Zdroj: Revital

VAŠA BIELIZEŇ EŠTE NIKDY NEVOŇALA TAK SKVELO!

Coccolino Intense, parfumované perličky,

prichádzajú na trh v dvoch variantoch – Fresh

Sky pre sviežu a ľahkú vôňu a Fuchsia Passion

pre vášnivých milovníkov kvetinovej vône. Je to

jednoduché! Ak pridáte perličiek viac, vaša bielizeň

bude voňať dlho a intenzívnejšie. Ak preferujete

jemnú vôňu, jednoducho pridajte perličiek menej.

Perličky sú vhodné pre všetky typy bielizne, a to aj

tie, na ktoré sa neodporúča používať klasickú aviváž.

Avšak, v kombinácii s avivážou Coccolino dodajú

parfumované perličky Coccolino Intense vašej

bielizni mäkkosť a vzdušnosť. Odporúčaná MOC

cenu 6,29 €.

Zdroj: Unilever

Zemplín Shopping Centre v Michalovciach

sa bude rozširovať. Pribudne štvorpodlažná

budova s takmer 6000 m2 metrov nákupnej

plochy a nové parkovacie miesta. Zväčší sa

tak takmer na dvojnásobok, nakoľko teraz

operuje na ploche 7 500 m2.

Summit Motors Slovakia, importér vozidiel

značky Ford, otvoril pri príležitosti 15. výročia

svojej pôsobnosti v SR showroom FordStore.

FordStore je vlajkovou loďou medzi predajňami

Ford, a ten bratislavský je zatiaľ prvý a jediný

v SR.

V budove nákupného centra na Bratskej

ulici v Petržalke vznikne na jar 2018

moderná mestská tržnica s rozlohou

4 931 m2. Zámerom projektu je vytvoriť

pre Petržalčanov priestor na rodinné

nákupy v supermarkete i vo farmárskych

prevádzkach. Zachová sa i parkovisko

s kapacitou 139 miest.

Podľa idnes.cz skupina Mall Group dokončuje

dohodu o prevzatí e -shopu s potravinami Košík.

cz. Kolonial.cz patriaci do skupiny Mall je v ČR

najslabší na trhu, na ktorom už pôsobia silné

značky Rohlík.cz a Tesco. Na Slovensku spustila

on -line predaj potravín sieť Delia (edelia.sk).

Firma Chipita (má značky ako 7days,

Bake Rolls) chce v Kostolných Kračanoch

postaviť novú fabriku a vytvoriť približne 600

pracovných miest. Celková kapacita závodu

za asi 63 miliónov eur má byť 72 tisíc ton

pečiva.

C&A postaví centrálne logistické a distribučné

centrum v Trnave. Vznikne 180 pracovných

miest. Do roku 2019 bude fungovať aj doterajšia

prevádzka v Novom Meste nad Váhom.

Slovenský start-up DECENT spúšťa platformu

na distribúciu digitálneho obsahu, ktorá

využíva tzv. blockchain technológiu.

Produkty značky Body&Future, slovenského

producenta McCarter a.s., boli vybrané medzi top

inovácie na celosvetovej výstave PLMA.

8

PLACE

V minulých číslach sme sa na tohtoročný najväčší retailový veľtrh pozreli očami

účastníkov, potom sme si predstavili jeho jednotlivé dimenzie. V záverečnej

časti prinášame prehľad niekoľkých inovácií a trendov, ktoré zaujali

návštevníkov, nás i svetové médiá.

Zopakujme len, že na 50. ročníku veľtrhu sa

zúčastnilo 2 368 vystavovateľov zo 61 krajín,

ktorí prezentovali celé spektrum inovatívnych

produktov, trendov a konceptov pre odvetvie

retailu. V 18 halách na čistom výstavnom priestore

s rozlohou viac ako 127 000 m² sa od 5. do 9.

marca prešlo 113 906 návštevníkov zo 138 krajín.

Počas podujatia bežali rôzne ankety. V jednej

sa pýtali, ktorá z oblastí zastúpených na veľtrhu

bude najväčším motorom zmien v blízkej

budúcnosti. Z 218 respondentov sa najviac

29 % vyjadrilo, že to bude dizajn obchodov,

27 % si myslí, že in -store komunikácia, 25 %

bezpečnostné technológie a 19 % POS

marketing. Digitalizácia maloobchodu na všetkých

úrovniach je megatrend. Najmä oblasť POP/POS

a in -store marketingu ukázala veľa plynulých

prechodov do odvetvia retailových technológií.

Ťažšie je defi novateľný ďalší trend a buzzword -

udržateľnosť. Ide o udržateľnú výrobu materiálov,

recykláciu a redukciu plastových vrecúšok, úsporu

energie alebo optimalizáciu procesov v logistike?

Po EuroShop -e 2017 je isté jedno: udržateľnosť už

nie je len o úsporách energie.

(1) Blízka budúcnosť, keď váš vozík slúži nielen

na ukladanie nákupu a jeho prepravu po

obchode, ale tiež vás informuje o všetkých

položkách vložených do košíka na dotykovom

displeji, sprevádza vás pomedzi regály

a odporúča ďalšie produkty. Platenie

za nákup v termináli samoobslužného

pokladnici bude v krátkom čase pre väčšinu

zákazníkov príjemným zážitkom. Bonus pre

maloobchodníka: Všetky zozbierané (big) dáta

z vozíkov môžu byť analyzované.

(2) Vďaka minimalistickej elegancii, fl exibilným

aplikáciám a možnostiam dizajnu tento

udržateľný a prispôsobiteľný regálový systém

vyniká medzi ostatnými. Grid System ApS

nekladie kreativite žiadne hranice. Bočné

steny, krabice, systémy na pohlcovanie zvuku

alebo kvetináče patria k najnovším doplnkom

zariadení predajní.

(3) Internet vecí (IoT) má čoraz väčší význam

v marketingovom aj retailovom svete. Stále

zložitejšie riešenia sú prepojené a ponúkajú

ešte viac možností. Spoločnosť Aurora Ltd

ukazuje, ako môže byť osvetlenie súčasťou

tejto prepojenej siete a ovplyvniť dizajn,

výrobu a predaj výrobkov.

(4) Vizuálne efekty môže robiť nielen svetlo,

ale i voda. Kombinácia veľmi rozmanitých

komponentov s automatickou kontrolou

procesov. Systémy vytvárajú neobvyklé

zobrazenia pre trvalé alebo dočasné

inštalácie. Writing water wall, stena z vodných

kvapiek, ktorá zobrazuje obrazce, čísla

i písmom, je určite jedným z top trendov.

(5) Pepper je humanoidný robot, ktorý môže

byť používaný ako platforma pre zvyšovanie

zákazníckeho zážitku na veľtrhoch a iných

podujatiach. Víta a zapája návštevníkov, vedie

rozhovory a môže byť použitý pre konzultácie

Red

, Fo

to:

Euro

shop

20

17

, Ofi c

iáln

e fo

to v

ysta

vova

teľo

v, r

etai

ldes

ignb

log.

net

EUROSHOP 2017 UKÁZAL BUDÚCNOSŤ RETAILU

3.časť

1.

5.

2.

6.

3.

7.

9

PLACE

so zákazníkmi. Pepper jednoznačne pritiahol

pozornosť návštevníkov na stánku Atelier

Damböck. Robotika a umelá inteligencia (AI)

sú stále populárnejšie nielen v retaile.

(6) Prezentácia holoBOX², samostatného

a bezrámového hologramu, zažila svetovú

premiéru. Môžete pomocou nej uviesť

svoj produkt do života a vysvetliť základné

vlastnosti a fakty - nechať návštevníka

komunikovať s hologramom prostredníctvom

ovládania gestami. Stačí zachytiť projekciu

a získať ďalšie informácie. Pekné ukážky

holografi ckých POP stojanov mala

i spoločnosť HOLOCO GmbH.

(7) Philips Lighting a spoločnosť Tarkett oznámili

spustenie svetelnej vinylovej podlahy.

Špeciálne vyvinuté vinylové dlaždice

sú zakomponované s najmodernejšou

technológiou LED, ktorá umožňuje predajcom

inzerovať, komunikovať so zákazníkmi

a navigovať ich v akomkoľvek obchode,

nákupnom centre alebo v budove. Nová

svetelná vinylová podlaha predstavená

na EuroShope, zameraná hlavne na

maloobchody a gastronómiu, umožňuje

vysielanie svetelných správ, animácií a reklám

s cieľom poskytnúť zákazníkovi zážitok

a pomôcť riadiť predaj.

(8) Ansorg vo svojej expozícii okrem riešení

nasvietenia a iluminácie priestorov, na čo sa

fi rma hlavne špecializuje ukázala, že fi guríny

v predajniach s módou nemusia byť len

statické a posadila ich na stoličky, ktoré sa

vertikálne pohybovali v priestore.

ANSORG EUROSHOP 2017 EXHIBITOR MAGAZINE (USA) UDELIL CENY

EUROSHOP AWARDS ZA NAJLEPŠIE EXPOZÍCIE

Kategória Malé expozície:

Winkels Messe- und Ausstellungsbau GmbH

Kategória Stredne veľké expozície:

Fairnet GmbH

Kategória Veľké expozície:

Aluvision N.V.

Víťaz ceny publika:

Changzhou Hawk Display

Appliance Manufacture Co. Ltd.

Zdroj: Exhibitoronline.com

4.

8.

10

PLACE

Retailový trh ovplyvní e -commerce a veľké dáta. Ovplyvní ho aj rozmaznaný

zákazník, ktorý pozerá do telefónu a fotí každý možný nedostatok v obchode,

neosloví predavačku, ale potichu zdieľa svoje negatívne skúsenosti na

sociálnych sieťach. Čo môže urobiť retailer? Napríklad ticho zbierať údaje

o zákazníkoch, poučiť sa z nich a čo najrýchlejšie reagovať.

REALITA A „REALITA“

„Carrefour potichu zatvorili aj v Žiline, reťazcu

ostali u nás už len tri obchody,“ hlása titulok

článku v Denníku N. So skutočne strohou

komunikáciou smerom k zákazníkovi tak ide

o druhý zatvorený hypermarket za ostatný

polrok.“ Retailu neznalý spotrebiteľ môže

nadobudnúť dojem, že druhý najväčší reťazec

na svete (po Walmarte) má ekonomické

problémy. Podobne rezervovaný by mal byť

postoj aj k ďalším domnienkam a predikciám.

Napríklad podľa poradenskej fi rmy RegioPlan

by do roku 2025 malo v Rakúsku ubudnúť

20 % maloobchodnej predajnej plochy. Už

dnes sa vyľudňuje najznámejšia ulica rakúskej

metropoly Mariahilfer Strasse, kde postupne

ubúdajú luxusné butiky. V Nemecku toho roku

zanikne údajne 45 000 kamenných obchodov.

Poplašné správy prichádzajú aj zo zámoria, kde

na vychytených bulvároch zatvárajú top značky,

ktoré tu predávali desiatky rokov. Realita však je

menej zlovestná. Tam, kde ubudne globálny luxus,

príde domáca prevádzka s lacnejším a žiadaným

tovarom, nájomné sa tiež prispôsobí menším

útratám zákazníkov. Namiesto obchodu pribudne

showroom alebo výdajne e -shopu. Obchodník

potichu uvoľní miesto šikovnejšej konkurencii,

čo je v retaile bežná prax. Pripomeňme, že veľkú

expanziu do USA chystá Lidl.

Eric Brunelle, Chief Solution Architect, SAP

Success Factors Germany: „Už nebudú

predavači, ale konzultanti, už tu nebudú

obchody, ale showroomy. Čo keby sme

nemali tak veľa obchodov? Aj cena tovarov

by bola nižšia. Nestačí mať pár showroomov

a jeden sklad? Strašne veľa peňazí zhltne vývoj

nových produktov, ale čo ak ich nikto nekúpi?“

nadhodil plénu predikcie E. Brunelle. Zopakoval

všeobecné fakty, napríklad že zákazníci chcú

niečo individuálne, nie generickú ponuku. Chcú

byť aj individuálne zapojení do nakupovania,

načo vytiahol ďalšie heslo z korporátneho

slovníka: gamifi cation. Samozrejme si prihrial

polievočku konštatovaním, že ľudia nepovažujú

retail za sexi povolanie, ale retail sa zásadne

mení vďaka informačným technológiám, bude to

plné technológií a tým pádom zaujímavé aj pre

mladých ľudí. Ako vyplynie aj z ďalšieho textu,

všetko nasvedčuje tomu, že vďaka využívaniu big

data a analytiky sa v retaile začnú presadzovať

pozície dátových analytikov, čo sú zvyčajne

introverti a teda – čuduj sa svete – tichí ľudia.

(bestseller o introvertoch z pera Susan Cain má

príznačný názov „Ticho“).

INFORMAČNÉ TECHNOLÓGIE SÚ TICHÉ

Stroje, počítače, výpočtová technika väčšinou

nerozpráva. Pracujú zvyčajne ticho a mimoriadne

efektívne. Sú tiež hybnou silou nenápadných,

tichých, ale zásadných a trvalých zmien v retaile.

Už dnes internet umožnil, aby na Slovensku

bežalo viac ako 9300 e -shopov. Aby si ukrojili 5-9

% z celkového koláča retailových tržieb. Je to UŽ

9 % alebo IBA 9 %? Ťažko povedať, ale pravdou

je, že to bude už iba viac.

„Zmena s najväčším dopadom nastane vtedy, ak

obchodníci dokážu vyhodnocovať dáta, ale tak,

aby z toho mali úžitok spotrebitelia,“ spomenul

v prednáške Rastislav Chovanec, štátny tajomník

MHSR, ktoré má v kompetencii o.i. aj zavedenie

digital single market, teda jednotného digitálneho

trhu, ktorý má vytvoriť slobodný a bezpečný trh,

na ktorom ľudia môžu nakupovať on -line bez

ohľadu na hranice a podniky v celej EÚ a môžu

predávať kdekoľvek v EÚ.

O digitalizácii retailu sa hovorilo až vo dvoch

sekciách. „Ako zasiahnuť zákazníka v digitálnom

veku. Dáta nie sú zaujímavé, ale odpovede

z nich áno“ sa volala prvá z nich. Richard

Walitza, viceprezident Mastercardu pre Digitálne

technológie a Inovácie v jej úvode hovoril

o implementácii platobných mechanizmov priamo

do vozidiel a rozličných elektronických zariadení.

A nielen to. Z anonymných agregovaných

platobných transakcií, je možné vyčítať vzorce

správania zákazníka. Obchodník sa môže

dozvedieť, koľko peňazí dané platobné karty

minuli za rovnaké tovary aké predáva u neho

a u konkurencie (tzv. share of wallet). Tieto dáta

nájdu svoje uplatnenie aj v retailových lojalitných

programoch (Applied Predictive Technologies,

ATP je softvérová analytická spoločnosť, ktorá

patrí pod Mastercard a zaoberá sa práve

týmito analýzami). Mastercard vidí budúcnosť

v komplexnej digitalizácii platieb jednak na strane

sofi stikovaných platobných nástrojov a jednak

na strane prostredia, kde platby prebiehajú, napr.

v e -shope alebo v kamennej prevádzke.

Menej optimistická bola Marianna Revallová,

CEO GS1 Slovakia, ktorá apelovala na Sp

raco

val: J

uraj

Púc

hlo,

Zd

roj:

Slo

vak

Ret

ail S

umm

it, F

oto

: Val

éria

Zac

haro

vá

RETAIL PRECHÁDZA TICHÝMI ZMENAMI

2.časť

11

PLACE

štandardizáciu dát o produktoch. „Firmy vedia

dať dokopy transakčné, fi nančné dáta, ale

o produktových veľa nevedia. Začali sme tvoriť

databázu produktov, konkrétne projekt Naše

Potraviny, ktorý je databázou potravinových

výrobkov a zdrojom dôveryhodných údajov

o ich zložení, alergénoch, nutričných hodnotách

a taktiež fotografi ách. No ak chceme dostať

od výrobcu tieto dáta, je to náročné. Samotný

výrobca ich má na rôznych oddeleniach, a už

vôbec ich nemá štruktúrované. Väčšina dát má

podobu voľného textu. Ako potom vie obchodník

zákazníka upozorniť, že tento výrobok obsahuje

lepok alebo orechy? Najjednoduchšie by bolo

mať databázu produktov a ich zloženia, zadať do

aplikácie zložky, na ktoré je spotrebiteľ alergický

a apka vyhodnotí, či je alebo nie je výrobok

vhodný na konzumáciu.“

M. Revallová upozornila, že ak výrobca zmení

napríklad surovinu, ktorá je alergénom, musí

vykonať mnoho zmien smerom dovnútra fi rmy

aj navonok, lebo z legislatívneho pohľadu práve

vytvoril úplne nový produkt. „Ak predávate

výrobky v e -shope, ste povinní kupujúcim

sprostredkovať také isté informácie, ako

keby držali váš výrobok v obchode v ruke. Za

produktové informácie je zodpovedný výrobca,

musí zmeniť všetky informácie o výrobku, vo

všetkých obchodoch a vo všetkých e -shopoch.“

Úlohou GS1 je poskytnúť trhu jednotný štandard,

akým spôsobom dáta štruktúrovať, aby si ich

všetci účastníci dodávateľského reťazca mohli

navzájom rýchlo vymieňať. Mala by vzniknúť

databáza, ktorá by spájala viacero databáz.

V následnej diskusii padli aj tipy na nákup databáz,

ktoré sú však podľa M. Revallovej nerelevantné

pre náš trh a takisto ručne prepisované z fyzických

obalov (čo je o.i. „zárukou“ vysokej chybovosti).

Áno, v zahraničí existujú porovnávače, ktoré

dokážu porovnať produkty nielen cenou (ako

napr. u nás Heureka, Pricemania), ale aj nutričné

hodnoty. U nás takáto platforma nie je.

O digitalizácii retailu hovorila ďalšia dáma,

Martina Homoláková, Marketing a Sales manager

spoločnosti 26 house. „Ľudia trávia priemerne

4 hodiny na internete, pričom 19 % nakupuje

on -line. Samotní zákazníci hovoria, že nerozlišujú

medzi on -line a off -line. Na trh zároveň prichádza

digitálne gramotná generácie Z,“ uviedla M.

Homoláková, ktorá predstavila aj možnosti

ako spájať virtuálny a reálny svet, napríklad

rozpoznávaním tváre klienta (projekt pre ČSOB

v Eurovea), využitím dát zo sociálnych sietí alebo

z wi -fi , bluetooth či iBeaconov. Spomenula aj

aroma marketing. Kamenný retail, v ktorom

prebieha drvivá väčšina transakcií, dokáže

ponúknuť okrem tovaru a služieb aj „obsah“ a viac

pracovať napríklad s gamifi káciou.

Dynamickú prednášku plnú nadšenia z nových

technológií predviedol Jaroslav Klein, CEO

spoločnosti KASO TECHNOLOGIES. Ako vtipne

poznamenal, pamätá si ako ich prvé systémy

bežali na Windows 3. 11. Napriek tomuto

handicapu nebolo badať z prednášajúceho únavu

z desiatok rokov v biznise, ale entuziazmus.

„Vyvinuli sme platformu Shopiňo, v ktorej

ústrednú rolu hrá mobilná aplikácia. Tá zastrešuje

prednákupný proces, napr. vytvorenie nákupného

zoznamu, pomáha pri nákupe v predajni napr.

hľadaním a navigáciou k položkám a aj pri platení.

Aplikácia dokáže „prehľadávať“ letáky, integruje

aj vernostný program, dokonca tam, kde sú

údaje, tak ponúkne aj dáta o zložení produktov.

Samozrejmosťou sú notifi kácie, napríklad

pripomenutie pravidelného nákupu,“ povedal vo

svojom vystúpení J. Klein. Pilotný projekt, ktorý

spustili v Košiciach ukázal, že samoobslužné

pokladnice využilo 15 % zákazníkov, pričom

priemerná výška platby bola 25 €, čo je pri

porovnaní s priemernou platbou v hotovosti alebo

kartou pri klasickej pokladni (8 €) výrazný rozdiel.

„Platí v retaile, že progresívne veci (ako práca

s dátami), sa dostavia až ako „luxus“, keď sa

zvládne základný rozmer zásobovania a promo

predajní? Ktovie koľko inovatívnych konceptov

by sme mali šancu vyskúšať na našom trhu,

keby bola medzi manažérmi retailu väčšia dôvera

budovať nové veci skôr na hard faktoch, ako na

intuícii a mnohých spoločne „odpitých“ rautoch,“

trefne uviedol na svojom blogu mocnedata.

sk moderátor sekcie Filip Vítek, ktorý pracuje

v mediworx software solutions, a. s. ako Head of

CRM.

SVET OBCHODU BLÍZKEJ BUDÚCNOSTI

Poslednú sekciu posledného dňa som mal

možnosť moderovať osobne. Tibor Hodnič,

Regional HEad of Sales, DHL Parcel Slovensko

predstavil súčasnosť a budúcnosť logistiky

a zasielateľstva. Hovoril o veľkých logistických

HUBoch, ktoré rastú a zväčšujú sa vďaka

e -commerce. Nechýbali ani drony, ktoré DHL už

reálne používa (tzv. parcelcopter), rovnako ako IT

podporu a služby pre zákazníkov, napr. v podobe

balíkových schránok. Tomáš Tiefanbach, CEO

start -upu LURITY, ktorá prináša pokrokovú

technológiu inteligentných výkladov do predajní,

zasa apeloval na využitie širokých možností, ktoré

sa otvárajú retailerom v podobe omnichannel

a dát o zákazníkoch. Zaujal najmä jeho príklad

s pani predavačkou vo vidieckom obchode, ktorá

pozná zákazníkov po mene a vie prispôsobiť

jednak komunikáciu a jednak ponuku. Liliajana

Remich, konateľka zodpovedná za administratívu

slovenského Lidlu hovorila o inováciách, ktoré táto

sieť – momentálne trojka na našom trhu - realizuje.

Pripravujú sa aj na on -line predaj potravín, hoci

tvorí iba 1-3 % celkových predajov. Jednou

z inovácií testuje Lidl v spolupráci zo slovenským

start -upom Pygmalios, ktorý reprezentoval Igor

Pavelek, COO a spoluzakladateľ. Tiché zmeny

súčasného retailu môžeme uzatvoriť citáciou

z jeho prednášky: „Blízku budúcnosť kamenného

retailu nemôžme vidieť úplne pesimisticky.

E -commerce tvorí iba 5-9 % všetkých retailových

tržieb, pričom 75% nakupujúcich stále preferuje

kamenné obchody. Dlhodobo však prežijú iba

pripojené a prepojené obchody. Pripojené sú také,

ktoré budú využívať technológie in -store zberu

a analýzy dát o nákupných cestách nakupujúcich

v reálnom čase a na základe analýz zlepšovať

zákaznícky zážitok. Prepojené znamená, že

obchod bude médium. Bude prepájať zákazníkov

s relevantnými produktmi a službami, bude radiť,

pomáhať a vytvárať komunity.“

12

PLACE

FAKTORY ÚSPECHU

V E-COMMERCEMená najkvalitnejších, najpopulárnejších a najzaujímavejších e -shopov pre rok

2016 sú známe. Cenu Heureky, o ktorej rozhodovala odborná porota, získal

e -shop Zoot.sk, absolútnym víťazom sa v Cene Kvality stala značka Notino.sk

a Cena Popularity bola udelená e -shopu Mall.sk. Zisťovali sme, aké faktory stoja

za úspechom e -shopov aj v ďalších hodnotených kategóriách.

V ÚSTRETY NÁROČNÉMU ZÁKAZNÍKOVI

Absolútnym víťazom 8. ročníka ShopRoku sa

v kategórii Cena Kvality stala internetová parfuméria

Notino.sk, ktorá potvrdila svoje prvenstvo už druhý

rok za sebou. Cenu Kvality môže e -shop získať na

základe recenzií reálnych zákazníkov a spokojnosti

s prevedeným nákupom prostredníctvom služby

Overené zákazníkmi. Minulý rok ohodnotili

zákazníci slovenské e -shopy rekordným počtom

recenzií, a to viac ako milión sto tisíckrát (7%

medziročný nárast). Cenu Popularity, ktorá je

udeľovaná základe internetového hlasovania

slovenských zákazníkov prostredníctvom

formulára, získal e -shop Mall.sk. Prvenstvo si v tejto

kategórii potvrdil už po druhýkrát. Šéf Heureky

Tomáš Braverman pre IN STORE Slovakia

uviedol: „Vývoj e -commerce napreduje. Nakupuje

sa stále častejšie a zákazníci sú ochotní minúť pri

nákupoch on -line viac peňazí. Obrat odvetvia bol

v roku 2016 na úrovni 815 miliónov eur. Menia

sa i návyky spotrebiteľov – dnes nejdú nakúpiť

on -line len väčšie a nákladnejšie položky vybrané

v kamenných predajniach, ktoré sú v e -shopoch

lacnejšie. Naopak, stále viac sa učia zadovážiť si

cez internet aj tovar bežnej dennej spotreby, ktorý

má nižšiu hodnotu, a nakupujú ho opakovane. Je

to jednoduchšie a komfortnejšie. Mnoho e -shopov

sa prispôsobilo aj rozhraniu smartfónov. E -shopy

však citeľne vyrástli aj pokiaľ ide o vnímanie potrieb

zákazníkov, a nie je to len otázka technológií.

Ako samozrejmosť si osvojili napríklad rýchlosť

vybavovania zákaziek. Zákazníci sú čoraz

náročnejší, ale môžeme potvrdiť, že e -shopy im

poskytujú veľmi dobrý servis.“

ZÁKAZNÍCKA SKÚSENOSŤ A RECENZIE

„Úspešný e -shop charakterizujú spokojní zákazníci.

Pokiaľ je zákazník spokojní so servisom spokojný,

rád poskytne e -shopu pozitívnu spätnú väzbu.

A na základe týchto recenzií sa potom orientujú pri

výbere e -shopu ostatní zákazníci. Z nášho pohľadu

teda úspešnosť e -shopu možno najlepšie dokázať

pozitívnymi recenziami,“ tvrdí T. Braverman, ale

zároveň dodáva: „Pozitívne hodnotenie však

e -shop nedostane, pokiaľ nemá špičkové služby

a najlepšie aj doplnkovú či rozšírenú ponuku týchto

služieb, ktorá ho dokáže odlíšiť od konkurencie.

Môže to byť predĺžená záruka, možnosť vrátiť tovar

v predĺženej lehote alebo sieť kamenných pobočiek.

Zároveň musí e -shop vedieť aj vhodne a efektívne

komunikovať so zákazníkmi, reagovať na feedback

a v prípade problémov dokázať vyriešiť aj negatívne

komentáre. Dobrý e -shop defi nujú kvalitné služby

a správna komunikácia, úspešný e -shop sa zároveň

okrem nich môže pochváliť pozitívnym hodnotením

svojich zákazníkov.“ Zaujímavé je, že úspech sa

podarilo obhájiť resp. zopakovať aj Notino.sk, ktoré

prešlo náročným rebrandingom (predtým Parfums.

sk) aj e -shopu Mall.sk, ktorý v dôsledku sťahovania

skladu zo SR do ČR a integrácie IT v predvianočnom

období v roku 2015 zákazníkov „obdaroval“ napr.

dlhými dodacími lehotami objednávok.

V divokej konkurencii okolo 9300 e -shopov

je nákupné rozhodnutie zákazníka ľahko

ovplyvniteľné. Mnohí „idú“ najmä po nízkej cene,

no reputácia je rovnako dôležitá. Predajcovia by

sa preto mali vyvarovať uvádzaniu nepravdivých

informácií o tovare či nedostatočnej komunikácii

a tiež rôznych automatickým generátorom recenzií.

OSOBNÝ PRÍSTUP V DNA E -SHOPU

Napriek tomu, že fyzicky neprichádza predajca

a zákazník do styku, mal by byť e -shop osobný.

Bohaté skúsenosti má Tomáš Kučera, Vizionár,

ktorého Kondomshop zvíťazil v kategórii Erotický

tovar: „Za faktory úspechu považujem kvalitný

výber tovaru, prakticky nonstop zákaznícky servis,

neustále zlepšovanie kvality dopravy a služieb.

U nášho tovaru sú samozrejme kľúčové atribúty

spoľahlivosť a diskrétnosť. Nevedieme cenový boj

o zákazníka, nemá to z podnikateľského hľadiska

žiaden zmysel, vyšší cieľ ani logiku. Dôležité sú

emócie, ktoré zanecháme.“ Ako ďalej pre nás

uviedol na Slovensku v predajnosti vedú tenké

kondómy pre väčšiu citlivosť počas styku. „Sme

konzervatívny národ, ktorý neexperimentuje tak ako

napríklad Česi, avšak dobre si vedú aj základné

„hračky“ ako vibrátory, masturbátory, lubrikačné

gély a erekčné krúžky,“ dodáva T. Kučera.

Diskrétnosť je dodržaná napríklad aj pri dodávke,

ktorá chodí v anonymných balíčkoch s názvom

eseročky a nie logom Kondomshop.

Podobne intímny sortiment sú rôzne zdravotné

pomôcky, medzi ocenenými sú napríklad

Vašešošovky.sk. Sympatický manželský pár

popísal svoje skúsenosti s vysoko osobným

prístupom a s podnikaním počas galavečera

ShopRoku. Vedú kníhkupectvo a vydavateľstvo

duchovnej literatúry Zachej.sk, ktoré funguje

5 rokov, má niekoľko zamestnancov a vlastnú

kamennú predajňu v centre Košíc. Už v roku

2014 obsadil 5 miesto v podkategórii Cena

kvality: Zábava, a v roku 2015 už 3. miesto

v podkategórii Cena kvality: Knihy a e -čítanie.

Toho roku si odniesol prvú cenu v kategórii

Zábava a voľný čas. Pre menších špecialistov je

napríklad jednoduchšie spojiť sa s nespokojným

zákazníkom osobne, ponúknuť na mieru šité Jura

j Púc

hlo,

Zd

roj:

os

love

ní d

ržite

lia o

cene

ní, H

eure

ka.s

hopr

oku.

sk, f

oto

: H

eure

ka

13

PLACE

formy na zajačikov, barančekov a pod. Nasleduje

letná grilovacia, zaváracia a dovolenková sezóna,

potom nový školský rok a s ním spojený predaj

desiatových boxov, dóz a podobne. Je veľmi

dôležité sa na danú sezónu pripraviť, aby sme

dopyt zákazníkov dostatočne pokryli.“

„Sme obchod z módou, čiže u nás veľmi rozhoduje

počasie a sezónnosť. Máme radosť že medzi

naše TOP predajné značky patrí celoročne naša

vlastná značka ZOOT Original. Rovnako sa darí

aj značkám ktoré nemajú na slovenskom trhu

zastúpenie. Do popredia uvediem aj rumunských

dizajnérov, ktorých predávame exkluzívne na

ZOOTE. A veľmi slušne predaje má aj naša značka

obuvi OJJU. Zákazníkom teda už nejde vždy

len o známu značku,“ uviedla V. Maťašovská.

Sezóna nemá vplyv na predaj rôznych dekorácií

a doplnkov do domácnosti, ktoré si však zákazníci

pýtajú v priamom predaji na výdajniach. Tenisky

a šaty (ktoré sú číslom jeden), sa predávajú či je

teplo alebo zima. Módny biznis podlieha trendom

a sezóne, hlavne v segmente fast fashion.

„V našom portfóliu značiek sa snažíme zamerať

aj na určitý typ udržateľnej módy,“ uvádza V.

Maťašovská. Pre zaujímavosť, podľa T. Kučeru

z Kondomshopu dopyt rastie priamo úmerne

s teplotami vonku, hlavne po maturite a skúškovom

období na vysokej škole.

VYLADENÁ KOMBINÁCIA

Ako sme si ukázali, faktorov úspechu

v e -commerce je viac a zvyčajne ide o vyladenú

kombináciu biznis modelu, so šírkou ponuky

a špičkovým zákazníckym servisom. Tlak na kvalitu

vo všetkých smeroch stúpa nielen vďaka domácej

konkurencii, ale aj vďaka aktivitám globálnych

gigantov. Ekosystém slovenského e -commerce

môže zásadne zmeniť napríklad Amazon, ak

by na trh vstúpil s plne lokalizovanými službami

a doručením nasledujúci deň.

kompenzácie. Väčší e -commerce hráči už musia

siahnuť po automatizovaných systémoch, ale pri

nich zákazník očakáva skôr rýchlosť reakcie ako

vysokopersonalizovanú komunikáciu.

ŠÍRKA SORTIMENTU, KVALITA AJ LOGISTIKA

„Za faktor úspechu považujem samotný náš

biznis model: „vyberám si on -line a skúšam off -

-line.“ Dávame zákazníkovi nákupnú slobodu

a možnosti výberu z viac ako 300 značiek a pritom

má na všetko pár kliknutí. Samozrejme si zaplatí

len za to, čo mu naozaj sadne. Na výdajniach

sa snažíme vytvárať atmosféru odlišnú od

klasických kamenných predajní, ale byť zákazníkovi

nápomocný a vždy s úsmevom mu vyhovieť,“

uviedla Veronika Maťašovská, PR and Blogers

staff z e -shopu Zoot.sk, ktorý bol odbornou

porotou vyhlásený za najinovatívnejší e -shop.

Ing. Marek Michálek, manažér online marketingu,

Tescoma, s.r.o. nám povedal, že za hlavnú

konkurenčnú výhodou v obore považuje

mimoriadne široký sortiment tovaru, ktorý je

dizajnérsky originálny a kompletne navrhnutý

v materskej spoločnosti. „25 rokov skúseností

na trhu sa odzrkadľujú ako v kvalite výrobkov,

tak aj v odhade potrieb našich zákazníkov. Na

mesačnej báze prinášame na trh desiatky noviniek,

takže zákazník je neustále oslovovaný novými

vychytávkami, ktoré už zachádzajú aj mimo

kuchyne. Kľúčové atribúty e -shopu ako takého

vidím najmä v jednoduchosti a prehľadnosti našich

stránok, ktoré prešli minulý rok inováciou a sú

responzívne na všetkých dostupných zariadeniach.

Zákazník preto nemusí riešiť, či nakupuje z mobilu,

tabletu alebo PC. Taktiež veľkou zmenou prešla

kompletná logistika vybavovania objednávok,

vďaka ktorej sme výrazne skrátili dodaciu dobu

objednávky.“ Z dlhodobého hľadiska sú podľa M.

Micháleka stálice v predajnosti džbány, taniere,

poháre, tlakové hrnce, formy na pečenie, ako aj

drobný sortiment ako škrabky a otvárače. Súčasný

trend je jednoznačne zameraný na zdravý životný

štýl, darí sa teda výrobkom na prípravu zdravých

jedál napr. bez lepku. Prakticky od zavedenia je

v top päťke šunkovar na prípravu domácej šunky.

Ľudia už prestávajú veriť zloženiu produktov zo sietí

a čoraz viac jedla si pripravujú doma zo surovín,

ktorým 100% dôverujú. „Samostatnú kapitolu

u nás tvoria výrobky určené pre deti, ktoré sú

vyrábané zo zdravotne neškodných materiálov

a ich výroba podlieha prísnej kontrole,“ dodáva M.

Michálek.

ZLOMOVÁ SEZÓNA

Pre menších špecialistov, ktorí nemajú takú širokú

ponuku, ale vysoký podiel sezónneho tovaru,

môže byť faktor prežitia i úspešná/neúspešná

sezóna. Ako nám potvrdil M. Michálek aj oni

vnímajú sezónnosť veľmi intenzívne: „V každom

ročnom období sa pripravujú rôzne špecifi cké

jedlá. Vo vianočnom období je zvýšený dopyt

po výrobkoch spojených s vianočným pečením,

potom ide veľkonočné obdobie a s ním spojené

VÍŤAZI JEDNOTLIVÝCH KATEGÓRIÍ SHOPROKU

SEKCIE VÍŤAZI

ELEKTRO Sat.technika Ellano.sk

VÝPOČTOVÁ A TELEKOMUNIKAČNÁ TECHNIKA Kupujem.sk

MÓDA A DOPLNKY ARMY ORIGINAL

KRÁSA A ZDRAVIE Notino

DETSKÝ TOVAR Ihrysko.sk

AUTO-MOTO Olejcentrum

ŠPORT A FITNESS Snowboard-online.sk

DOM A ZÁHRADA BOSCH-naradie.sk

BÝVANIE A DESIGN Tescoma.sk

HOBBY STOKLASA veľkoobchod

ZÁBAVA A VOĽNÝ ČAS Zachej.sk

EROTICKÝ TOVAR Kondomshop

OBCHODNÉ DOMY HEJ.sk

Zdroj: Heureka

14

PLACE

AKÝM VÝZVAM ČELÍ OBCHOD NA SLOVENSKU?Druhý ročník konferencie Retail manažment týždenníka TREND sa zaoberal

kľúčovými faktami a trendmi v odvetví retailu. Organizátorom sa podarilo do

programu vtesnať široké spektrum spíkrov, od veľkých hráčov v off-line a on-line

retailu až po top zástupcov štátnej správy.

RAST PROSTREDNÍCTVOM ZJEDNODUŠOVANIA

Ako ukázali prednášky v prvom bloku, retaileri

sa v súčasnosti snažia zjednodušovať ponuku,

robiť plochu prevádzok kompaktnou, intuitívnou

a prechádzať s rýchlymi platobnými procesmi

a samozrejme nákupom on -line. Rast siete

vychádza z jej optimalizácie. Štefan Súkeník,

majiteľ, Kinekus publiku prezentoval príbeh

slovenského hráča v sektore DIY. Napriek tomu,

že veľké siete hobby marketov ovplyvnila kríza

a bauMax sa z trhu stiahol, Kinekus si dokázal

vybudovať zákaznícku bázu a kontinuálne

rásť. Začínal v roku 1994 ako veľkoobchod

s 900 m2 skladom pri Žiline. V roku 2001

predbehol zahraničnú konkurenciu a otvoril

najväčší supermarket na ploche 800 m2. Napriek

pôvodným obavám návštevnosť prekračovala

kapacitu priestoru. V roku 2009 prišiel Kinekus

s konceptom franchisingu, pričom prvé

franchisingové prevádzky obsadili uvoľnené

priestory po reťazci Billa (v Prievidzi a Martine).

Vyskúšali si predajne v obchodných centrách,

ale zistili, že sú ekonomicky neefektívne. Podľa

Š. Súkeníka hľadajú v súčasnosti model spojenia

maloformátovej predajne a pick -up pointu pre

internetové objednávky. Potenciál vidí v predaji

privátnych značiek. Za faktor úspechu považuje Š.

Súkeník fi remnú kultúru, najmä ochotný personál

a baťovské zásady.

„Zákazník hľadá jednoduchší a prehľadnejší

sortiment, čo pociťujeme najmä v predajniach,

ktoré majú 7 000 až 12 000 m2 a ktoré nazývame

destination hypermarket,“ uviedol Martin Kuruc,

člen predstavenstva, Tesco Stores SR. Priznal,

že veľký priestor budú optimalizovať podľa

modelu, ktorý už si odskúšali v Trnave alebo

Nitre. Veľké hypermarkety už nie sú v kurze

a postupne sa premenia na retail parky či galérie

s reštauráciami, detskými kútikmi, predajňami

športových potrieb a službami. V zjednodušenom

category manažmente nájde viac priestoru

slovenská produkcia (Tesco vyšlo v ústrety malým

podnikateľom a skrátilo splatnosť faktúr na 14 dní),

čerstvý sortiment a výrobky „free from“, teda bez

lepku, bez éčok a podobne. Súčasný zákazník

tiež vyžaduje dostatočné portfólio prémiových

značiek. Technologickým skeptikom vzal vietor

z plachiet údaj, že priemerne 35 %

transakcií prebehne v Tesco cez

samoobslužné pokladnice. Novinku

minulého roku Scan & Shop používa

pri nakupovaní 5-10 % zákazníkov.

Samozrejme tam, kde je dostupná.

Martin Podhradský, konateľ, dm

drogerie markt svoju prednášku

podporil množstvom štatistík z GfK

a Nielsen. Zaznelo napríklad, že

81 % zákazníkov nakupuje drogériu

a kozmetiku raz za štvrťrok a viac

ako ¾ zákazníkov nakupuje vo

viacerých drogériách, ale iba

12 % z toho v jednej sieti. 25 % výdavkov na

rýchloobrátkový tovar tvoria privátne značky

a 40 % zákazníkov rado vyskúša ponúknuté

novinky. „Plánom je zamerať sa na striebornú

generáciu (silver generation), tea ľudí starších ako

48 rokov, ktorých je podľa štatistík na Slovensku

okolo 1,31 milióna. Predajne chápeme ako

javisko a snažíme sa prinášať zákazníkom wow

momenty, prekvapenia,“ uviedol M. Podhradský,

ktorý si posťažoval aj na prístup štátu k duálnemu

vzdelávaniu, ktoré je podľa neho v plienkach.

Dm dnes zamestnáva napríklad 40 predavačiek

s druhostupňovým vysokoškolským vzdelaním.

V ústrety zákazníkom vyšiel reťazec podobne ako

Tesco znížením tovarových položiek z 13 000 na

10 000, pričom pravidelne na dobu minimálne 4

mesiacov garantujú ceny niekoľkých tisíc položiek.

Cieľom dm drogerie markt je na Slovensku mať

okolo 200 predajní, pričom sieť stále optimalizujú

a v horizonte niekoľkých mesiacov plánujú

spustenie e -shopu.

„Pre slovenského zákazníka je pri nákupe stále

veľmi dôležitá cena, avšak dôraz na kvalitu

jednoznačne stúpa. Až 61 % slovenských

spotrebiteľov je ochotných si zaplatiť za vyššiu

kvalitu tovaru,“ povedala Zuzana Kunertová,

Sector Leader Consumer Goods & Retail,

GfK Slovakia. Zároveň však prezentovaný

prieskum GfK ukázal aj to, že 59 % tvrdí, že

pri nákupe potravín podrobne sleduje ceny

v rôznych obchodoch a nakupuje tam, kde je to

najvýhodnejšie. Z toho vyplýva, že spotrebitelia

dávajú dôraz na kvalitu, zároveň však túto

kvalitu vyhľadávajú za čo najvýhodnejšiu

cenu. Aj v roku 2017 chodia ľudia nakupovať

do zahraničia, ich počet sa však za posledné

roky výrazne nemení, predstavuje 16 %. Čo

sa však mení, sú dôvody nákupu v zahraničí.

Kým nižšie ceny ako na Slovensku sú dlhodobo

hlavným dôvodom na nákup v zahraničí, čoraz

dôležitejšia je pre nákup v zahraničí aj vyššia

kvalita tovaru.

AKO BUDOVAŤ SILNÉ ĽUDSKÉ ZDROJE V OBCHODE

Z výsledkov prieskumu agentúry IPSOS,

ktorý ukázala v prezentácii Naďa Vavríková,

HR manager, O2 Slovakia vyplýva, že 85 %

uchádzačov sa zaujíma o plat, 72 % o atmosféru

na pracovisku a až 58 % zaujíma rozvoj

a kariérny rast. N. Vavríková konštatovala, že

v sieti značkových predajní operátor zamestnáva

mladých ľudí, s vekovým priemerom 26 rokov,

čomu zodpovedajú aj náborové kampane, ktoré

bežia napríklad na Facebooku. Dobré skúsenosti

má O2 s tým, keď zamestnanec za odmenu

odporučí na pozíciu svojho známeho.

Kľúčové údaje z prednášky, ktorú na konferencii

Retail Manažment 2017 prezentoval Tomáš

Janotík, Data Analysis & Research Manager,

Profesia nájdete v článku Retailu chýba pracovná

sila na str. 26-27.Sp

raco

val: J

uraj

Púc

hlo,

Zd

roj:

TR

END

Ret

ail m

anaž

men

t 2017, f

oto

: re

d

15

PLACE

www.kvalitaznasichregionov.sk

-

-

-

-

--

-

Neplytvajme! S rozumom nakupujme Kvalitu z našich regiónov!

C'

(kp)

NAJVÄČŠIE VÝZVY SLOVENSKÉHO OBCHODU

Diplomatická diskusia zavládla v diskusnom paneli

o výzvach obchodu, hoci i tu zazneli otvorené

vyjadrenia. Michal Britvík, generálny riaditeľ,

Ryba Žilina napríklad konštatoval,

že po každej legislatívnej zmene

bola obchodná bilancia medzi

dodávateľom a reťazcom

rovnaká. Dariusz Bator,

generálny riaditeľ, BILLA

Slovensko hovoril o tom, že

vždy keď zasiahne štát do

obchodných vzťahov, tak to

navyšuje náklady. Skritizoval

i poľnohospodárstvo, ktoré

sa najmenej prispôsobilo

globalizácii. Práve na

podporu malých dodávateľov

a producentov by sa mal

štát zamerať. Martin Katriak, podpredseda

predstavenstva, COOP Jednota Slovensko

a prezident Zväzu obchodu SR apeloval,

aby sa štát angažoval v oblasti bezpečnosti

potravín a kontrole ambulantného predaja

a menej zasahoval do podnikateľských

vzťahov. Milan Lapšanský, generálny riaditeľ

sekcie potravinárstva a obchodu, Ministerstvo

pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR

kontroval, že obchod často nedá šancu malým

producentom, napríklad formou sekundárneho

vystavenia. Uviedol, že monitorujú a letáky

reťazcov, v ktorých je veľmi malý podiel

slovenských výrobkov. Peter Seidner, Retail

Management Consulting povedal, že sú dve

skupiny zákazníkov, tí, ktorí musia kupovať

lacnejšie a tí, ktorí chcú. D. Bator dodal, že

predávajú to, čo zákazník kupuje a že spotrebiteľ

nechápe rozdiel v zložení, nákupné rozhodnutie

neovplyvní slovenská vlajočka na obale. V ďalej

fáze diskusie hovoril aj o expanzii reťazca vo

formátoch 1000 – 1400 m2 a ambícii otvoriť

každý rok 10 predajní Billa: „Paradoxné je, že

každý zákazník chce mať blízko obchod, ale

nikto nechce bývať hneď vedľa obchodu.“ M.

Katriak za systém CJS avizoval rozvoj s plochami

od 300 do 1000 m2 a tiež spomenul, že uvažujú

o franchisingu.

KVETOM SA DARÍ. AJ ON -LINE

Z kuloárnych diskusií sme sa dozvedeli, že

kvety sú z pohľadu predaja povestnou spiacou

krásavicou. Tesco aj Billa potvrdili, že sa tomuto

prehliadanému artiklu mimoriadne dobre darí.

Živým dôkazom tvrdení bol Miroslav Očenáš,

majiteľ portálu Kvety.sk, ktorý vo svojom príbehu

ukázal, že ziskový môže byť aj e -shop s týmto

tovarom. „Kedysi stačilo, aby e -shopu fungovala

stránka. Dnes už používame sofi stikované

nástroje, ako A/B testovane, SEO, UX. Začínali

sme v malom a 5 rokov trvalo, než sme sa dostali

do čiernych čísel. Dnes máme 30 zamestnancov

a dodávame zákazníkom do 120 krajín. Na

Slovensku dodáme ročne okolo 30 000 kytíc.“

16

PROMOTION

Veľa komunikácie, veľa komunikačných kanálov, veľa interakcií, dát a stále

ťažšie a zložitejšie merateľné a interpretovateľné marketingové ukazovatele

a sofi stikované metriky. Aj to tom bola konferencia Marketing Live 2017, ktorú

zorganizovala spoločnosť IN FORM Slovakia.

MARKETING V ZAJATÍ OBSAHU, DÁT A METRÍK

Sp

raco

val: J

uraj

Púc

hlo,

Zd

roj:

Mar

ketin

g Li

ve, I

N F

OR

M S

lova

kia,

Ilu

stra

čné

foto

: P

ixab

ay.c

om

články do konca, a navyše 87 % návštevníkov vidí

všetky Call to action v úvode článku. Čas strávený

čítaním článku je 5:24 minúty,“ uviedol P. Vavrovič

a dodal: „Nemusíte sa vyhýbať ani témam, ktoré

majú len čiastočný prienik s vaším odvetvím.

Niektorí ľudia by sa o fi rmy nikdy nedozvedeli,

ale odrazu sa vďaka dobrému článku dostanú

do konverzného lievika. Ľudia zvyknú hľadať

informácie na rôznych fórach, kde nie sú vždy

pravdivé. Poskytnite im relevantné informácie na

jednom mieste.“

Potrebné je však myslieť i na to, že čím viac

fi riem sa bude v danej oblasti seriózne venovať

obsahovému marketingu, tým ťažšie bude

presadiť sa vo výsledkoch vyhľadávania. Pavel

Šíma, CEO Roivenue hovoril práve o problematike

atribučných modelov. Rôzne atribučné modely

dávajú až o 8 0% odlišnú odpoveď na otázku,

čo jednotlivé marketingové kanály prinášajú

fi rmám. Marketéri tak vyhadzujú milióny zo svojich

rozpočtov. „Predstavte si futbalový zápas. Je tam

11 hráčov, ale gól je pripísaný väčšinou jednému

útočníkovi. On je na výslní, ale bez spoluhráčov

by to nedokázal. To isté sa deje v on -line

priestore. Prebehne veľa krokov než zákazník

nakúpi v e -shope. Vo fi nále je však AdWords

útočníkom, ktorý zožne slávu, pritom predtým

mu museli prihrať iné platformy,“ povedal počas

konferencie Marketing Live P. Šíma. Čo ak sto

zákazníkov, ktorí prešli konverznou cestou A – B –

C až po X a v X urobili 10 nákupov, vznikla 10 %

konverzia. Môže kanál X za všetku slávu? Patrí

všetka zásluha brankárovi, ktorý rozohral akciu

končiacu gólom? Rovnostársky kouč by povedal,

že zásluha je jedna ku jedenástim, teda jedna

jedenástina, všetci hráči majú rovnaký prínos, čo

logicky nie je pravda. Riešenie tohto problému

DOKÁŽE CONTENT MARKETING ZVYŠOVAŤ AJ PREDAJE?

„Content marketing (obsahový marketing) pracuje

s nekomerčným obsahom. Tento obsah však

nie je tvorený náhodne. Tvorbe hodnotného

a užitočného obsahu predchádza analýza odvetvia

a správania spotrebiteľov. Ak sa premietne

do správne nastavenej dlhodobej stratégie,

prejaví sa to pozitívne na návštevnosti webu i na

predajoch,“ tvrdí Patrik Vavrovič, Managing

Director ContentFruiter, s. r. o. a dodáva: „Podľa

dostupných štatistík 34 % ľudí omylom klikne na

vašu reklamu a 27% ľudí ma zapnutý AdBlock.

Aká je potom jej účinnosť? Konverzný pomer pri

cielenom content marketingu je takmer 6× väčší

ako pri bežnom obsahu.“

Content marketing je proces, ktorý má niekoľko

fáz. Prvou je analýza (dáta, otázky, témy,

problémy, motivácia), stratégia (persony, redakčný

kalendár, ciele), tvorba obsahu (články, infografi ky,

videá, e -knihy, brožúry), šírenie obsahu (sociálne

siete, e -mail, linkbuilding, blogeri, infl uenceri…)

a vyhodnocovanie (Content marketing ROI,

návratnosť investície, opakovaný nákup,

referencie, budovanie databázy kontaktov…). Veľa

značiek sa snaží pracovať s content marketingom,

ale nemá stratégiu, nevytvára, nebuduje dlhodobý

vzťah, komunikuje nepravidelne a neprináša

exkluzívny obsah. Správny obsahový marketing

rozširuje tzv. konverzný lievik, teda pôsobí na

širšie publikum, ktoré sa konvertuje na zákazníkov

resp. na lojálnych zákazníkov.

„Z analýzy 600 000 čítaných článkov vyplýva,

že len 20 % ľudí číta články do konca. My sme

pri klientovi Krytina.sk zistili, že až 65 % ľudí číta

spočíva v algoritmoch, zložitých vzorcoch

a prácou s veľkými dátami, lebo existujú desiatky

tisíc konverzných ciest. Aj Google však berie do

úvahy len posledné 4 interakcie. „Čo ak pridáme

napríklad ďalší reklamný kanál a zdvihneme oproti

situácii bez neho (10 % konverzia), konverziu na

12 %? Čo ak sa pridaním kanálu nič neudeje

alebo naopak sa znížia konverzie? Viete to

indentifkovať?,“ pýtal sa publika P. Šíma a dodal:

„Dáta preto mapujeme priebežne a „preženieme

ich“ atribučným modelom Shapley Value, ktorý

presne povie, ktorý kanál je za čo zodpovedný.

Nie sú to dojmy, ale presné čísla. Na ich základe

môžete manažovať aj marketingové tímy.“

BIG DATA V MARKETINGU = NUTNÉ ZLO?

Moderátor diskusného panelu Filip Vítek,

Head of CRM & Big Data mediworx software

solutions, a. s.: „Drvivá väčšina veľkých dát sú

obrázky a videá, nie dáta vo forme textov. Udial

sa fantastický skok od hromady dát k analýzam

a strategickým zmenám modelov podnikania

na základe týchto analýz.“ F. Vítek tiež uviedol

štyri zásadné trendy, ktoré prenikajú nielen

do marketingu: 1. aktívne sledovanie činov

konkurencie. 2. vyťažovanie profi lov a správania

sociálnych médií, mikrotargeting, 3. analýza

názorov zákazníkov a referencií a 4. strojová

analýza obrazu.

V následnej panelovej diskusii sa objavili dva

protichodné názory. Pavol Zajac, Senior

Consultant, Retail Services Nielsen Slovakia

tvrdil, že práca s big data by sa nemala úplne

odčleňovať od fi rmy, lebo potom fi rma (start -up)

príde naspäť do korporátnej kultúry a nebudú si

ľudia navzájom rozumieť. Naopak Miroslav Esser,

Partner, Head of Big Data CreativeDock, s. r. o.

start -upy pre korporátnych klientov vytvára

zámerne. „Často je lepším riešením zveriť úlohu

tretej strane. Zamestnanci korporátu sú v zajatí

17

PROMOTION

zákazníkov a opakovaný predaj. Kateřina Fišerová,

Manager, SmartEmailing uviedla desatoro pre

úspešný a „živý“ e -mailing:

1. Poznáte svojho zákazníka? Introvert skôr

pošle e -mail nebude fi rme volať na call

centrum. Každá fi rma by mala mať stovku

tém, ktoré zákazníci riešia dnes a denne.

E -mail marketing pomáha budovať vzťah.

2. Viete, s čím môžete zákazníkom pomôcť?

Pýtajte si kontakt? Zákazník príde na stránku

a ak tam máte samostatnú landing page, tak

60 % ľudí nechá kontakt. Na bežnej stránke je

to okolo 2 % na bežnej stránke.

3. Pripravte zákazníkovi cestu a doveďte ho

bezpečne až do cieľa. Potrebujete, aby e -mail

reagoval na fázu, v ktorej je zákazník. Ak vás

ešte nepozná, máte mizivú šancu predať.

4. Treba zákazníka čičíkať a to predovšetkým po

prvom nákupe. Zaujímajte sa o neho, ďakujte,

dávajte odporúčania.

5. Prekvapujte. Všetci to majú radi, malé

wow efekty, malé radosti, priania k sviatku,

narodeninám, výročie obchodného vzťahu,

pravidelný dotazník spokojnosti, Vianoce,

Veľká noc, narodeniny, PF atď.

6. Nespamujte. Používajte zdravý sedliacky

rozum. Chcite jasný súhlas. Používajte double

rutiny, ťažko sa im rozmýšľa out -of -the -box,“

uviedol M. Esser a dodal: „Samozrejme často

zapájame ľudí z korporácie do procesov, aby

pochopili myšlienkové pochody start -upu.“

Tretiu možnosť prístupu k big data opísal Anton

Molnár, Head of Corporate and Marketing

Communications SLOVNAFT, a. s.: „Na

medzinárodnej úrovni sme vytvorili stratégiu

2030. Chceme z iných oblastí, iných biznisov do

roku 2030 generovať 50 % tržieb. Firma zažíva

transformáciu, ktorú do istej miery vie riešiť

interne, ale i tak založila Innovative Business

and Services a oddelenie Ventures, ktoré sa

bude venovať tretím subjektom mimo štruktúry

fi rmy.“ Slovnaft už dnes na základe big data delí

zákazníkov na segmenty, muž, žena a zisťuje,

čo sú schopní si kupovať, k čomu inklinujú,

zároveň identifi kuje ako ich motivovať ich k väčšej

útrate na čerpacích staniciach, napríklad za

občerstvenie.

ŽIJE VÁŠ E -MAIL MARKETING?

Mnoho retailerov, najmä e -shopy, využívajú

v marketingu e -mailing. Doteraz je stabilným

nástrojom pre pravidelný prísun nových

opt -in kampane. Odhlásenie je stále lepšie,

než nahlásenie spamu. Žiaľ v e -mail klientovi je

ikona SPAM bližšie ako Odhlásenie z mailingu

v pätičke e -mailuj.

7. Dobre si všetko prepočítajte. Napríklad koľko

získavate leadov z mailingu.

8. Zdokonaľte seba, štatistiky aj zákazníka. Ako

to vyhodnocujete? Robíte A/B testovanie.

Miera odhlásenia a doručiteľnosť.

9. Nestrácajte čas, peniaze a energiu

s nezáujmom. Segmentujte zákazníkov podľa

angažovanosti. Sledujte stratu záujmu.

10. Zautomatizujte e -mailing a odpovede.

Radek Hrachovec, Loyalty Expert, Pricewise

v závere programu konferencie uviedol: „Zákazníci

sú bombardovaní tisícami marketingových

posolstiev. Veľa hovoríme, ale málo relevantne.

Platí mnemotechnická pomôcka WIIFM –

what’s in it for me? Čo sa týka nás, čo je tam

vnútri pre mňa. Človeka zaujíma primárne

on sám, potom mikrokomunita.“ Podľa R.

Hrachovca ideálna frekvencia posielania správ

neexistuje. Schopnosť načúvať je individuálna,

hranica vnímania sa líši zákazník od zákazníka.

Zdravé, živé databázy reagujú. Vyvolajte záujem

a nadchnite zákazníkov.

Dvojdňová konferencia priniesla pod heslom

„Logistika: Ľudia, trendy a procesy“ veľa

zaujímavých tém. V celkom zaplnenej sále

zazneli slová o úspechoch slovenskej logistiky,

ktorá dokázala využiť európske príležitosti

pre vytvorenie perspektívnych odvetví. „Naše

ekonomika sa dynamicky rozvíja a my môžeme

byť právom sebavedomí,“ povedal Ján Haluška,

vedúci úseku makroekonomické analýzy

a prognózy, ekonometrické modelovanie,

INFOSTAT, Inštitút informatiky a štatistiky SR. Na

príležitosti spojené s plánovaným otvorením tzv,

Novej hodvábnej cesty medzi Čínou a Európou

upozornil František Komora, prezident Zväzu

logistiky a zasielateľstva SR, ktorý bol súčasne

odborným moderátorom popoludňajšieho

programu prvého dňa konferencie. Tá ponúkla

v 3 sekciách vyčerpávajúci prehľad hlavných

tém súčasnej slovenskej logistiky a jej integrácie

v rámci logistického priestoru strednej a východnej

Európy.

Tematicky rozdelené sekcie ponúkli účastníkom

nielen prednášky popredných slovenských

a zahraničných odborníkov z jednotlivých

oblastí ekonomiky, ale aj priestor pre celý rad

špecifi ckých otázok a samozrejme hneď niekoľko

panelových diskusií. Práve diskusné fóra

vyplnili väčšinu času pred otvorením večerného

spoločenského programu, ktorého cieľom bolo

ponúknuť potrebný priestor pre profesionálny

networking, zábavu a odreagovanie.

Druhý deň konferencie bol zameraný na oblasť

automotive v logistike a s ním spojená téma

Supply Chain 4. 0. Bohatý program priniesol opäť

zaplnenej sále vystúpenie Petra Ungermana,

ktorý akcentoval význam výchovy vlastných

zamestnancov a systémovej starostlivosti

o nich pre rozvoj modernej výroby ŠKODA

Auto, Miloša Mrázka s témou logistiky

dokončených vozidiel spoločnosti GEFCO, Milana

Ludvika s prezentáciou systému identifi kácie

a sledovateľnosti vratných obalov v dodávateľskom

reťazci a Miroslava Babky s víziou využitia plne

robotických skladových vozíkov v logistických

prevádzkach.

SpeedCHAIN Slovakia úspešne nadviazal na

úspech predchádzajúceho premiérového ročníka.

Pozvanie pre všetkých priaznivcov modernej

logistiky tak platí už nielen na 12. ročník pražskej

konferencie SpeedCHAIN International, ktorá sa

bude konať v termíne 1. – 2. 11. 2017 v pražskom

Břevnovskom kláštore (viac informácií nájdete

na adrese www.speedchain.eu), ale aj na už tretí

ročník konferencie SpeedCHAIN Slovakia na jar

roku 2018!

SPEEDCHAIN SLOVAKIA STAVIA NA PEVNOM ZÁKLADE

V prvých dvoch dňoch júna sa tohto roku v slovenskom letovisku Modra uskutočnil

už druhý ročník logistickej konferencie SpeedCHAIN Slovakia. Projekt, ktorý stavia

na dvanásťročnej skúsenosti tímu spoločnosti RELIANT v Českej republike, sa aj na

Slovensku zameral na odborníkov z dopravných, logistických i priemyselných fi riem,

zástupcov štátnej správy aj akademickej sféry. Svoj podiel na celkovom úspechu

celej akcie má všetkých 51 partnerov zo slovenských aj zahraničných fi riem.A

uto

r: R

ed

18

PEOPLE

Na Hornom Považí nájdete mnohé nedotknuté miesta, pripomínajúce odľahlú

samotu, popretkávanú nádherným tichom blízkej prírody. Jedným z nich je aj

okolie Čertova, ktorý sa nachádza na pomedzí hraníc Slovenska a Moravy, asi

16 km od mesta Púchov, na konci zdanlivo neohraničene rozmiestnenej obce

Lazy pod Makytou.

ANJELSKÁ POHODA NA ČERTOVE

Red

, Zd

roj a

fo

to: W

elln

ess

& S

pa H

otel

Čer

tov

VŠETKY VYMOŽENOSTI

Ideálne podmienky so všetkými vymoženosťami

tu nájdu aj kolektívy fi riem a ďalšie organizácie

pozostávajúce z väčšieho množstva ľudí.

V nerušivej atmosfére si tu môžu s prehľadom

usporiadať konferenciu, teambuilding, školenie

alebo akékoľvek iné spoločenské podujatie

s kapacitou 80 až 140 ľudí. Všetky miestnosti sú

vybavené príslušnou technikou. Neobyčajnou

výhodou tohto miesta je aj to, že v jeho interiéroch,

ale aj exteriéroch možno stále objavovať niečo

nové.

Okrem výborných gastronomických služieb

v podobe renomovanej reštaurácie, vinárne

Práve do tohto prostredia je významovo situovaný

trojhviezdičkový Wellness & Spa Hotel Čertov.

Nachádza sa v nespútanej panenskej prírode

Javorníkov, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou

Chránenej krajinnej oblasti Kysuce. Spomínané

okolie vyniká neobyčajne magickou atmosférou,

ktorá je priam predurčená na ideálny prírodný

relax v akomkoľvek ročnom období.

PRE DUŠU AJ TELO

Uprostred hlbokých lesov a nikdy nekončiacich

vrchov pripomína oázu ticha a pokoja. Svedčí

o tom aj všadeprítomný zdravý horský vzduch

zastupujúci krištáľovú čistotu, ktorá okamžite

lieči dušu a telo. Čaro miesta podmieňujú nielen

ohrozené živočíšne druhy (medveď hnedý, rys

ostrovid, vlk dravý…) európskeho významu, ale aj

rozmanitá fl óra v podobe liečivých bylín a kvetov

na okolitých lúkach všade navôkol. Spomedzi

rozmanitých krás, ktorými slovenská krajina

disponuje, tu dochádza k okamžitému stretu

medzi človekom a prírodou, nakoľko charakter

tohto miesta je zážitkovo neobyčajne meditatívny.

Nemenej hodnotné súžitie s okolitou prírodou

podmieňuje aj zmienený hotel, ktorý navonok do

okolitej prírodnej krajiny vôbec nezasahuje. Práve

naopak, harmonicky sa s ňou dopĺňa a prípadným

návštevníkom, či už v podobe jednotlivcov alebo

rodín ponúka maximálny komfort v podobe

kvalitných služieb, o ktorý sa stará profesionálny

tím ochotných zamestnancov celého rezortu.

a barov tu nájdeme aj ďalšie, nemenej

zaujímavé atrakcie. Medzi ďalšie obľúbené

zariadenia patrí profesionálne navrhnuté

wellness centrum s plaveckým bazénom

a saunovým svetom, ktoré je ideálnym

relaxačným doplnkom najmä v chladnejších

dňoch. Romantickú estetiku vonkajšieho

prostredia dotvára voľne dostupná terasa

s grilom a jazierko s rybičkami, ako stvorené

na zasnené prechádzky vo dvojici v jeho okolí.

Detskí návštevníci určite ocenia aj komorný

zoopark, ktorý sa nachádza v bezprostrednej

blízkosti hotela. Milovníci športov majú

k dispozícii krytú telocvičňu, lezeckú stenu,

bowlingové dráhy, gulečník, šípky, či dokonca

strelnicu.

- INŠPIRÁCIA

19

PEOPLE

Dostatočné vyžitie ponúka aj dlhoročná tradícia

zimných športov v podobe lyžiarskych stredísk,

s ktorou tento región od nepamäti súvisí.

Samozrejmosťou sú aj nevšedné cyklotrasy

a turistické chodníky, ktoré okamžite zvádzajú

k zdravej fyzickej aktivite.

Ak sa tento hotel niekedy rozhodnete

navštíviť, pre viac informácií si pozrite

internetové stránky: www.certov.eu

a https://www.facebook.com/hotelcertov/. Alebo

jednoducho príďte, lebo konkrétna skúsenosť je

nenahraditeľná.

INŠPIRÁCIA -

20

PEOPLE

Na polikliniku, akú má Duslo Šaľa, by mohlo byť hrdé nejedno mesto. Nájdete

v nej v podstate všetky najvyužívanejšie medicínske odbornosti, osobitnú

pozornosť si zaslúži fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia.

ZDRAVÉ PRACOVISKÁ PRE VŠETKY VEKOVÉ KATEGÓRIE

OCENENIE PRE DUSLO ŠAĽA

Milo

š N

emeč

ek, F

oto

: D

uslo

Šaľ

a

presvedčili hneď pred prehliadkou niektorých jej

prevádzok. Každý zo skupiny novinárov dostal

špeciálne oblečenie, prilbu, ochranné okuliare aj

tašku s plynovou maskou. Pri prehliadke sme ani

na moment nemali dojem, že by nám niečo mohlo

hroziť, ale pri práci s chemikáliami platia prísne

pravidlá a tu ich striktne dodržujú. Výsledkom je

okrem iného, že za posledné roky nezaznamenali

ani jeden vážnejší pracovný úraz.

O poschodie vyššie je zariadenie pre seniorov,

pracujúce na princípe denného stacionára, ale

s vyššou úrovňou starostlivosti a poskytovaných

služieb. Opateru tu nájdu bývalí zamestnanci

Dusla či rodinní príslušníci súčasných pracovníkov,

ale aj záujemci bez priamej väzby na chemičku.

To, že zariadenie je v tesnej blízkosti polikliniky,

je veľkou výhodou pri medicínskej starostlivosti

i rehabilitácii.

Aj toto všetko patrí k dôvodom, prečo sa akciová

spoločnosť Duslo Šaľa zaradila medzi Zdravé

pracoviská pre všetky vekové kategórie. Európska

agentúra pre bezpečnosť a ochranu zdravia pri

práci vyhlasuje každé dva roky tému kampane

na podporu riešenia aktuálnych problémov

bezpečnosti a ochrany zdravia. Pre minulý a tento

rok to boli práve Zdravé pracoviská pre všetky

vekové kategórie, motivované predovšetkým

starnutím populácie. Duslo sa stalo jednou

z šestnástich ocenených a odporučených fi riem

v rámci Európskej únie.

VÝZNAMNÝ VÝROBCA

Že to v tejto chemickej fabrike myslia

s bezpečnosťou vrcholne vážne sme sa

Pred prehliadkou nás generálny riaditeľ Petr Bláha

informoval o profi le spoločnosti a jej výroby.

Duslo Šaľa je po Slovnafte druhou najväčšou

chemickou fabrikou v krajine, vyprofi loval sa na

výrobcu hnojív európskeho významu a globálneho

dodávateľa gumárskych chemikálií. Okrem toho

vyrábam polyvinylacetátové a polyakrylátové

lepidlá a disperzie a rôzne ďalšie špeciálne

produkty. Je súčasťou medzinárodného koncernu

AGROFERT.

Duslo Šaľa má približne dve tisíc zamestnancov

a tí sú jeho najväčším bohatstvom. Firma

veľmi cieľavedome a dynamicky investuje do

progesívnych technologií, aktuálne je to najmä

nová výroba čpavku za 310 miliónov eur, čo je

nielen historicky najvyššia investícia Dusla, ale

celého koncernu Agrofert. Tento krok má zásadný

význam nielen pre rozvoj a modernizáciu výroby,

ale aj pre zamestnanosť. Čo spoločnosť robí pre

svojich pracovníkov personálna riaditeľka Silvia

Karásiková nielen porozprávala, ale mohli sme sa

o tom aj na vlastné oči presvedčiť.

PRÍKLADNÁ STAROSTLIVOSŤ

Polikliniku, ofi ciálne Centrum zdravotnej

starostlivosti, sme už spomenuli, inormačná

tabuľa hovorí, že v nej sú praktické

ambulancie, gynekológia, stomatológia,

interné lekárstvo, chirurgia, ortopédia, kožná

ambulancia, očná ambulancia, ušno -nosno-

-krčná ambulancia, neurológia, moderne

21

PEOPLE

vybavené rádiodiagnostické pracovisko,

laboratórium klinickej biochémie a už uvedená

fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia.

Jej vybavenie a sluby sú pozoruhodné:

vodoliečebné a elektroliečebné procedúry,

plávanie, ošetrenie biolaserovou lampou,

klasické, refl exné a podvodné masáže,

povrchová aplikácia tepla rašelinou, sauna,

magnetoterapia, individuálna liečebná

telesná výchova, ošetrenie biolampou,

aerosolový kúpeľ, cvičenie podľa smsystému,

kineziotejping, plynové injekcie…

Naozaj príkladná starostlivosť. A nezabúda

sa ani na starších, bývalých pracovníkov,

rodinných príslušníkov súčasných

zamestnancov aj ďalších seniorov zo

Šale a okolia. Vedenie Dusla pred viac

než rokom v rámci sociálneho programu

Rozhodlo o vytvorení Zariadenia pre seniorov

s denným pobytom v Centre zdravotnej

starostlivosti. Zámer si vyžiadal stavebné

úpravy priestorov na 1. poschodí, kde boli

vytvorené odpočinkové izby, spoločenské

miestnosti, jedálenský kútik. Umiestnenie

v zdravotníckom zariadení zabezpečuje pre

seniorov rehabilitačné procedúry a v akútnych

prípadoch aj urgentnú lekársku starostlivosť.

Zariadenie pre seniorov s denným pobytom

prevádzkuje Občianske združenie Monika,

ktoré má na túto činnosť potrebné oprávnenia

a má už dlhšie skúsenosti.

Ak k tomu prirátame dôkladné, prísne

uplatňované a kontrolované opatrenia

v oblasti bezpečnosti pri práci, nuž je celkom

zrejmé, že ocenenie pre Duslo Šaľa v rámci

celoeurópskej kampane Zdravé pracoviská

pre všetky vekové kategórie je nepochybne

zaslúžené.

22

PEOPLE

AKO SA ROZHODUJEME

Prečo niektoré artikle v obchode obchádzame bez povšimnutia? Prečo na

niektoré položky v e-shope neklikáme alebo klikáme málo? Máme málo času,

aby sme dôsledne zvážili ponúkané možnosti?

ROZHODUJEME SA SKÔR, AKO SI UVEDOMÍME

Benjamin Libet vo svojich výskumoch ukázal, že

v mozgu prichádza k zmenám elektrického náboja

(tzv. readiness potential) 300-400 milisekúnd

predtým, než si spotrebiteľ uvedomí svoj úmysel

konať a ďalších 200 milisekúnd predtým, než svoj

zámer začne uskutočňovať. Zdá sa teda, akoby

rozhodnutie v mozgu padlo predtým, než si ho sami

uvedomíme.

Mimo naše vedomie (slobodnú vôľu) prebieha viac

zložitých aktivít, než sme si doteraz mysleli. Napríklad

rozhodnutia, ktorým informáciám venovať pozornosť

a interpretácia a vyhodnotenie týchto informácií. Nina

Schautová uvádza fenomén koktejlovej party: Keď

na party naraz započujeme svoje meno zmienené

u vedľajšieho stolu, napriek tomu, že venujeme

„plnú“ pozornosť vlastnému rozhovoru u iného stolu.

Ak začneme premýšľať o nejakých variantoch,

mozog spustí pestrú prezentáciu viac či menej

relevantných obrázkov, spomienok a aktuálnych

zážitkov. Beach a Mitchell autori obrazovej teórie

rozhodovania tvrdia, že než nastane rozhodnutie,

prechádzame tromi fázami:

1. Screening alternatív. Orientujeme sa

v dostupných možnostiach, hľadáme si rôzne

informácie, porovnávame. Už screening

a predvýber rozhodovacích možností môže

prebiehať a často i prebieha mimo naše

vedomie, ako uvidíme ďalej v texte. Preto

sa u niektorej knihy v kníhkupectve ani len

nezastavíme.

2. Rozhodovacie stratégie – H. Montgomery,

ktorý sa venuje rozhodovacím procesom hovorí

o tzv. rozhodovacom pravidle pre porovnanie

alternatív. Niekedy sa uspokojíme s alternatívou,

ktorá ako jediná v niektorom z atribútov

prekonáva ostatné (pravidlo disjunkcie). Inokedy

sa uspokojíme len s takou alternatívou, ktorá

vo vybraných ukazovateľoch spĺňa naše kritériá

a aspoň v jednom je lepšia než ostatné (pravidlo

dominancie). Inokedy vyradíme všetky možnosti,

ktoré nespĺňajú jedno najdôležitejšie kritérium

(niekedy sa nazýva k.o. kritérium), a uspokojíme

sa s tým, čo zostane.

3. Priebežné sledovanie vývoja. Ak sa výsledky

odvíjajú podľa očakávaní, sú kompatibilné

s našimi plánmi, potom do rozhodnutia

nezasahujeme. Ak sa ale objavia problémy,

alebo príde k narušeniu iných cieľov, svoj plán

upravíme.

HĽADÁME NIEČO, ČO NIE JE?

Nisbett a Wilson v roku 1977 zrealizovali experiment,

v ktorom sa pýtali účastníkov, ktoré zo štyroch

pančúch sa im najviac páčia. Trik bol v tom, že

pančuchy boli úplne totožné. Napriek tomu boli

účastníci experimentu hlboko presvedčení o tom,

že sa líšia a dokázali si medzi nimi vybrať svojho

favorita. Napriek faktu, že celý kontext evokoval, že

pôjde o štyri rôzne druhy pančúch a nad účastníkmi

bdela vedecká autorita, „biele plášte“, účastníci

výskumu neprestávali na rozdielnosť pančúch veriť

ani potom, čo im výskumníci experiment vysvetlili.

Argumenty pritom opierali o svoje spomienky

a dojmy, veď rozdiely boli predsa tak zjavné. V ich

pamäti sa štvoro pančúch skrátka líšilo. Svoju

úlohu v podobných experimentoch zohrali aj

emočne nabité spomienky. Ak boli dôkazy, tovar,

čokoľvek predkladané neosobne, fakticky a iné

dôkazy alebo tovar s emočne zafarbeným jazykom,

zvíťazili väčšinou emočne zafarbené spomienky.

Dramatickosť skrátka hrá úlohu v tom, ako situáciu

interpretujeme a ako si ju pamätáme.

SOMATICKÉ MARKERY

Často ideme do obchodu pre konkrétny typ

a značku, na ktorú sme zvyknutí. Rozhodneme

sa raz, a potom sa svojho výberu držíme. Ďalší

nákup uskutočníme automaticky, nakupujeme

so zapnutým autopilotom. Mnohé produkty

nakupujeme na úrovni kategórie, napr. ideme

kúpiť maslo. O konkrétnej gramáži a značke sa

rozhodneme až pri regáli. Či je fi nálne rozhodnutie na

základe podvedomej spomienky, či už počutej alebo

videnej reklamy alebo word -of -mouth, to zostáva

otázne. Faktom zostáva, že značky si zvyčajne

spájame s emóciou a emócie sú pre rozhodnutie

kľúčové. Neuropatológ Antonio Damasio v známej

knihe Descartesov omyl píše o Elliotovi, ktorý

utrpel vážne zranenie hlavy a odrazu nedokázal

priradiť možnostiam preferenciu. Nedokázal rozlíšiť,

ktorá možnosť sa mu páči a ktorá nie, nedokázal

ju emočne vyhodnotiť, a teda ani niektorú vybrať.

V podstate sa „zacyklil“ v rozhodovacom procese,

nevedel si ani stanoviť, uvedomiť k.o. kritérium.

Všetky atribúty vnímal ako rovnako dôležité. Podľa

Damasia aj pri bežnom rozhodovaní potrebujeme

pomoc s prioritizáciou, ktorú nazval (a tým sa aj

preslávil) somatický marker. Somatický marker je Red

, Zd

roj:

GR

AN

T, A

.: O

rigi

náln

i – A

ko n

epri

spôs

obiv

í hýb

u sv

etom

, Cita

della

, Bra

tisla

va 2

016, 1

. Vyd

anie

, 359 s

., S

CH

AU

TOVÁ

, N.:

Roz

hodo

vaní

a in

tuic

e, P

ortá

l, P

raha

2016, 1

. vyd

anie

, 176 s

., Fo

to: P

ixab

ay.c

om

16.časť

23

PEOPLE

(framing). Naše rozhodovanie prebieha vždy

v nejakom kontexte, ktorý je podstatným atribútom

pre pochopenie samotného rozhodnutia. Prenesené

na retail, rozhodovanie prebieha v nejakom prostredí

(on -line alebo off -line) a všetko nasvedčuje tomu,

že zohráva významnejšiu úlohu ako šírka a hĺbka

sortimentu.

Všimnime si, že aj rôzne kultúrne kontexty sa

líšia vo svojom vnímaní toho, čo je, a čo nie je

odlišný variant. Pri jednom výskume na Ukrajine

expertka Sheena Iyengarová účastníkom ponúkla

ako občerstvenie Coca -Colu, Coca -Colu light,

Pepsi, Sprite a niekoľko ďalších značiek, celkom 7

rôznych sýtených nápojov. Jeden účastník ponuku

komentoval nasledovne: „No, to je predsa to isté…“

Iyengarová tento fenomén ihneď experimentálne

overila a skutočne, ponuku 7 limonád

Východoeurópania videli skôr ako jednu možnosť,

pričom Američania by ju samozrejme považovali za

7 variantov.

Na záver tejto časti seriálu si predstavte rozhodnutie,

či si kúpiť fľašu červeného vína, ktoré ste si práve

vychutnali pri západe slnka v hojdacej sieti niekde

v Taliansku. Bude vám chutiť rovnako aj doma, keď

si fľašu otvoríte večer po náročnom dni alebo na

grilovačke? Kontext rozhoduje.

vlastne priradenie „značky“ danému variantu jeho

atribútom a jeho významu, pod „značkou“ mal

Damasio na mysli nejakú emóciou, zvyčajne buď

pozitívnu alebo negatívnu. Aby sme sa vrátili na

začiatok článku: systém somatických markerov

pracuje bez aktivity našej vôle a vedomia.

LEPŠÍ VRABEC V HRSTI, AKO HOLUB NA STRECHE

Známe príslovie výborne vystihuje kognitívny

predsudok, a síce efekt status quo. Pri rozhodovaní

a zvažovaní variantov často preceňujeme doterajší

stav, status quo. Nechce sa nám vynaložiť energiu

na zmenu, ak si to doterajší stav vyslovene

nevyžaduje. A keď sa máme rozhodnúť, tak sa

o to snažíme s minimom vstupných informácií.

Náš mozog sa neustále pokúša vyvodzovať

z obmedzeného počtu údajov. Chceme čo

najrýchlejšie, pokiaľ možno intuitívne, porozumieť

situácii a predvídať ďalší vývoj. Kedysi to bola

otázka prežitia. Intuícia však má isté rezervy.

Výskum pod vedením Erika Daneaa ukazuje, že

naša intuícia je presná iba v oblastiach, v ktorých

máme veľa skúseností. Skúsené majiteľky kabeliek

dosahovali o 22 % väčšiu presnosť pri rozoznávaní

napodobenín, keď mali na hodnotenie iba 5

namiesto 30 sekúnd. Keď strávite roky skúmaním

kabeliek intuícia môže poraziť analýzu, lebo

vaša podvedomá myseľ vyniká v rozoznávaní

vzorov, ktoré sa opakujú. Ak nás tlačí čas, náš

mozog nám poskytne už len niekoľko variantov,

ktoré nám predvybral a ktoré je potrebné zvážiť.

Takáto predselekcia je pritom založená na našej

predchádzajúcej skúsenosti (prefrontálny kortex

a amygdala sa „učia“, priraďujú somatické

markery) a pomáha nám rozhodovať sa aj pri našej

obmedzenej kognitívnej kapacite.

KONTEXT ROZHODUJE

Priekopníci behaviorálne ekonómie a rozhodovania

Daniel Kahneman a Gary Klein upozorňujú na

ďalšiu slabinu intuície: Intuícii sa dá dôverovať, iba

keď ľudia nadobudnú skúsenosti s hodnotením

v predvídateľnom prostredí. V rýchlo sa meniacom

svete nás predchádzajúce skúseností môžu poľahky

naviesť nesprávnym smerom. A keďže rýchlosť

zmien sa stále zvyšuje, sú prostredia, v ktorých sa

pohybujeme čoraz nepredvídateľnejšie. Jedným

z nich je aj retail. Pionier v oblasti rozhodovacích

procesov Herbert A. Simon a autor bestselleru

Administrative Behavior už dávno poukazoval na

to, že v dobe obmedzenej racionality a kognitívnych

schopností je dôležitý kontext. Kontext totiž určuje,

ako situácii rozumieme, ako si ju zarámujeme

www.navekuzalezi.sk

SLOVENSK

É Z

DRU

ŽENIE PRE ZNAČKOV

É V

ÝROBKY

Ⓡ

(kp)

Partner rubriky: Baliarne

24

BUSINESS COFFEE

Brent Cole je v USA nielen uznávaným sklárskym

tvorcom, ale aj rešpektovaným peagógom v tomto

odbore, momentálne profesorom na Ball State

University v Indiane. Sympózia v Lednických

Rovniach sa zúčastnilo viacero kreatívcov, ktorý

sú aj pedagógmi. Z Českej republiky hneď dvaja,

profesor Jiří Pelcl a profesor Milan Knížák.

ZBLÍZKA AJ ZĎALEKA

Obaja sa zúčastnili sympózia v Lednických

Rovniach po prý raz. Jiří Pelcl /67/, architekt

a dizajnér, bol rektorom Vysokej školy

umeleckopriemyslovej v Prahe. Je nositeľom

najvyšších českých aj nemeckých ocenení za

dizajn, už dlho sa venuje sklu a tiež porcelánu,

pri našom rozhovore vysoko ocenil ústretovosť

aj profesionalitu pracovníkov spoločnosti RONA.

O desať rokov starší Milan Knížák, známy svojim

širokým záberom / okrem iného rektor Akadémie

výtvarných umení či generálny riaditeľ Národnej

galérie/ sa sklu venuje od roku 2013, keď vytvoril

prvé návrhy pre fi rmu Moser.

Silné zastúpenie českých susedov na sympózu

je už tradícou, od susedov prichádzajú nielen

dizajnéri, ale aj ďalší zainteresovaní na tvorivé

a odborné diskusie. Naopak z najväčšej

vzdialenosti popri Brentovi Coleovi z USA prišiel

Wang Quin. Svoje štúdio má v Šanghaji a patrí

v skle k čínskym špičkám. Ďalšími zastúpenými

krajinami boli Poľsko, Litva, Lotyšsko, Rusko

a samozrejme Slovensko. Všestranný umelec

Laco Teren, Marika Račeková, patriaca spolu

s českým dizajnérom Milošom Janku a poľskou

dizajnérkou Aleksandrou Stencel k dizajnérom

značky RONA, hlavným dizajnérom a vizuálnym

melcom je tu Patrik Illo, vedúci Ateliéru SKLO na

Vysokej škole výtvarných umení v Bratislave, ktorý

bol opäť kurátorom sympózia.

OTVORENÉ DVERE

Sympózium bolo najdôležitejšou aktivitou osláv

125. výročia sklárne RONA . Bolo v poradí už

ôsme, keď spoločnosť otvorila svoje výrobné

priestory dizajnérom pre zhmotnenie ich návrhov

a nápadov. Dobré podmienky a dostatočný

čas pre tvorbu je záruku hodnotných diel.

Tie už tradične v sobotu 1. júla, v posledný

deň sympózia, počas Dňa otvorených dverí

prezentovali v areáli kaštieľa v Lednických

Rovniach.

Počas sympózia vnikli tiež dva exteriérové objekty.

Prvý zrealizovala významná česká sklárska

Americký sklársky umelec Brent Cole práve dokončoval svoje dielo na sklárskom sympóziu v Lednických Rovniach. Vo fabrike

spoločnosti RONA jemu aj niekoľkým pomocníkom, tunajším sklárom, práca doslova horela pod rukami. Sklo bolo tvárne a žeravé,

miestami zahoreli plamienky ohňa. Sklenená krása sa rodí zo spojenia ohňa so šikovnými rukami a tvorivou myšlienkou...

SKLÁRSKE SYMPÓZIUM A JUBILEUM SPOLOČNOSTI RONAKRÁSA STVORENÁ OHŇOM, ŠIKOVNOSŤOU A MYŠLIENKOU

Au

tor:

Red

, Zd

roj: S

hell,

Fo

to: S

hell

Brent Cole

e obchodu, a. s. Poprad

25

BUSINESS COFFEE

umelkyňa Gizela Šabóková, druhý je spoločným

dielom Laca Terena, Patrika Illa a Aleksandry

Stencel. Tie spolu s dielami všetkých účastníkov

sympózia vytvorili v atraktívnom prostredí areálu

kaštieľa nevšednú galériu sklárskeho umenia.

Odborníci aj široká verejnosť mohli vidieť, čo

dokáže vytvoriť spojenie kreativity pozvaných

umelcov a šikovnosti sklárov z Lednických Rovní.

Súčasťou Dňa otvorených dverí bol tiež krst

knihy Rovnianske srdce vpísané do skla, ktorá

vychádza pri príležitosti jubilea spoločnosti RONA.

Túto knihu o skle a sklároch napísal Pavol Dinka

/ ročník 1942/ a fotografi ami doplnil o generáciu

mladší Eduard Timko. Pavol Dinka je novinár

a spisovateľ, je šéfredaktorom Literárneho

týždenníka. Grafi k, dizajnér a fotograf Eduard

Timko v posledných rokoch upozornil na seba

nevšednými fotogafi ami z ciest do Amazonských

pralesov, na Galapágy či po Afrike. Teraz spojili

svoje sily pri zobrazení histórie i prítomnosti

sklárov z Lednických Rovní.

Knihu pokrstili, samozrejme z pohárov spoločnosti

RONA, členovia jej predstavenstva Stanislav

Biroš, Pavol Brnka, Štefan Hanák a Peter Vačko

spolu s Pavlom Dinkom. Predstavitelia vedenia

spoločnosti sa tiež prihovoril k zamestancom

a ocenili ich prácu, pozdravili aj ďalších účastníkov

podujatia.

Deň otvorených dverí mal bohatý program

a priniesol početným návštevníkom mnoho

pekných zážitkov. Otvoril opäť možnosť bližšie

spoznať krásu, ktorú sklárski majstri z Lednických

Rovní vytvárajú už 125 rokov a spoločnosť RONA

ju šíri doslova do celého sveta.

Dielo Gizely Šabókovej

Patrik Illo Krst knihy

26

PLACE

RETAILU CHÝBA PRACOVNÁ SILAMnohí zamestnávatelia – retailerov nevynímajúc – znížili nároky na pracovné

pozície, aby oslovili väčšiu množinu uchádzačov. Zmenili aj politiku náboru.

Predavačov hľadajú retaileri aj na Facebooku. Tiež uchádzači pochopili, že

ľudia nenajímajú životopisy, ale ľudí. Zaujímavých a skúsených ľudí. Viac

o súčasnom trhu práce píše Mgr. Martina Čizmadiová, Managing Director,

ZenithPeople Consulting, spol. s r. o.

PRIJÍMAŤ CHCÚMALÍ AJ VEĽKÍ HRÁČI

Spoločnosť ManpowerGroup Slovensko

zverejnila výsledky prieskumu ManpowerGroup

Index trhu práce na tretí štvrťrok 2017. V rámci

projektu bola oslovená reprezentatívna

vzorka 752 zamestnávateľov v SR a bola im

položená rovnaká otázka: „Ako očakávate,

že sa zmení celkový počet zamestnancov vo

vašej spoločnosti v nasledujúcom štvrťroku

do konca septembra 2017 v porovnaní

s aktuálnym štvrťrokom?“ Zamestnávatelia

vo všetkých štyroch regiónoch očakávajú na

nasledujúci štvrťrok nárast počtu pracovných

síl. Najoptimistickejší sú zamestnávatelia na

Západnom Slovensku, kde má čistý index trhu

práce hodnotu +14 %.

Zamestnávatelia na Slovensku majú na tretí

kvartál 2017 všeobecne optimistické náborové

plány, keďže 14 % z nich očakáva nárast počtu

pracovných síl, 2 % predpovedá zníženie

počtu pracovných síl a 79 % zamestnávateľov

nepredpokladá žiadne zmeny. Na základe

týchto údajov vykazuje Čistý index trhu práce na

Slovensku na tretí štvrťrok 2017 hodnotu +12 %.

Veľké investičné projekty naďalej prichádzajú do

slovenských miest a vytvárajú tisíce pracovných

pozícií predovšetkým v automobilovom priemysle

(napr. Jaguar -Landrover), logistike (napr. Amazon)

alebo centrách zdieľaných služieb. Najviac

zamestnancov plánujú podľa ManpowerGroup

Index trhu práce prijímať veľké podniky

s viac než 250 zamestnancami. V porovnaní

s predchádzajúcim štvrťrokom sa náborové plány

zvýšili vo veľkých podnikoch o 8 percentných

bodov, v stredných podnikoch o 4 percentné

body, v malých podnikoch a v mikropodnikoch sú

relatívne stabilné.

MZDY SÚ STÁLE LÁKADLOM. NA NIŽŠÍCH POZÍCIÁCH

Aktuálny ekonomický rast na Slovensku

pociťujú aj domácnosti jednak na znižujúce sa

nezamestnanosti (ktorá atakuje rekordne nízke

hodnoty) a na raste príjmov. Zaujímavosťou

vývoja za posledné roky je to, že najnižšie platy

rástli rýchlejšie, ako vyššie mzdy. Tento vývoj

je pravdepodobne spôsobený so zvyšovaním

minimálnej mzdy. Precedensom na malom

slovenskom trhu bude aj štrajk vo Volkswagene

za účelom 16 % zvýšenia platov. Automobilka

VW totiž zamestnáva vyše 12 000 ľudí a priemerná

mzda sa tu pohybuje nad 1700 €.

Súčasný rast ekonomiky sa odzrkadľuje aj na

pracovnom trhu. Väčšina fi riem nemôže nájsť

vhodných uchádzačov na voľné miesta, čo vedie

k stále rýchlejšiemu nárastu mzdovej úrovne,

investícií do rekvalifi kácie a rozvoja zamestnancov,

náboru v zahraničí na kvalifi kované i nekvalifi kované

pozície. „Dovoz“ pracovníkov zo zahraničia je

administratívne a fi nančne náročn, navyše je tu aj

jazyková bariéra Nezamestnanosť registrovaných

uchádzačov na úradoch práce vykazuje

nevhodnú štruktúru ťažko zamestnateľných alebo

nezamestnateľných ľudí a preto fi rmy narážajú na

nedostatok pracovnej sily.

Situácii nenahrávajú ani demografi cké štatistiky.

Tie sú neúprosné, populácia starne, pôrodnosť

„zachraňujú“ tzv. Husákove deti a vek odchodu

do dôchodku sa nebude dať predlžovať do

nekonečna. Na úradoch práce zostávajú ľudia, ktorí

sú de facto nezamestnateľní a ani automatizácia

nebude stačiť na to, aby sa v budúcnosti pokryli

potreby trhu práce. „V retaile rastie o počet

nových pozícií o 40 – 50 %, nepociťujeme koniec

predavačov,“ uviedla na konferencii Slovak Retail

Summit generálna riaditeľka Profesia.sk Ivana

Molnárová a dodala: „Alarmujúca je situácia v IT,

strojárstve, technike, prepady až 200 %. Vznikajú

nové potreby a zručnosti na trhu práce. Aj na

absolventov stredných a vysokých škôl sú kladené

nové nároky. Menia sa kompetencie pracovných

pozícií. Veľa fi riem si vyžaduje napr. on -line

špecialistov, napr. PPC, SEO, znalcov sociálnych

sietí, dátových analytikov, špecialistov v high-

-tech priemysle. Školy nereagujú vo vzdelávaní na

potreby trhu a bremeno leží na zamestnávateľoch.“

Diskusia sa rozvírila ohľadom zverejňovania platov

pri personálnej inzercii. Podľa odborníkov by

toto nemal nariaďovať žiaden zákon. Napokon

aj dáta z Profesia.sk ukazujú, že počet reakcií

na ponuky rapídne klesá bez ohľadu na to, či je

deklarovaný plat alebo nie je. Najmä pri nižších Red

akčn

e up

rave

né, Z

dro

j: M

anpo

wer

Gro

up, L

idl,

Pro

fesi

a.sk

, Uni

Cre

dit,

Tesc

o, I

lust

račn

é fo

to:

Pix

abay

.com

Mgr. Martina Čizmadiová, Managing Director,

ZenithPeople Consulting spol. s r.o.

27

PLACE

Z vyššej výplaty na účte sa tešiť aj zamestnanci

obchodov Tesco, a to už od 10. augusta.

Významne si opäť prilepšia hlavne predavači, ktorí

sú v najbližšom kontakte so zákazníkmi. Zvýšenie

platu je u nich na úrovni 8%. Spoločnosť Tesco im

tak za dva roky zvýšila platy o približne 18%. Tesco

spolu so zvýšením miezd zavádza aj nový systém

práce na obchodoch. Zamestnanci pracujúci na

špecializovaných pozíciách v obchodoch budú

mať možnosť absolvovať preškolenia, a vďaka nim

si rozšíriť svoju kvalifi káciu na viac rôznych oblastí

potrebných v obchode. Spoločnosť tak získa

väčšiu fl exibilitu a zastupiteľnosť pre jednotlivé

pozície. Zamestnancovi zase nový systém prinesie

vďaka širšej kvalifi kácii posun do vyššej platovej

triedy a tým teda aj ďalšie zvýšenie platu.

Je smutné, že na zamestnávateľský branding

retaileri často zabúdajú. Z dlhodobého hľadiska

sú dôležité okrem platov aj iné motivačné faktory.

Mimochodom plat a vzťahy na pracovisku sú

v rebríčku preferencií až za charakterom práce.

Podľa Profesia.sk sú najčastejšími benefi tmi

zamestnanecké zľavy, ale až 26 % ľudí v retaile

deklaruje, že nemá žiadne benefi ty. 38 % ľudí baví

samostatná práca a 52 % ľudí motivuje vyhovujúci

pracovný čas.

pozíciách ako je predavač/predavačka to na

počet reakcií nemá najmenší vplyv. Zamestnanci

vedia, ktoré reťazce koľko platia, ak sa rozhodnú

zmeniť zamestnávateľa, väčšinou vedia „do čoho

idú“. Keď podľa Profesia.sk sa platy predavačov

a predavačiek príliš nemenia ani s počtom

odpracovaných rokov, vidina vyššieho zárobku

o 50, 100 alebo 150 € je často dôvodom odchodu.

ZAMESTNÁVATEĽSKÝ BRANDING

Úlohu pioniera v citeľnom zvyšovaní platov na

seba zobral Lidl, ktorý momentálne prevádzkuje

127 predajní, 3 logistické centrá a centrálu,

pričom dovedna zamestnáva viac ako 3800 ľudí.

Viac ako dve tretiny opýtaných považujú Lidl

za dobrého zamestnávateľa, pričom viac ako

40% respondentov by zároveň zvažovalo prácu

v spomenutom diskontnom reťazci. Vyplynulo to

z prieskumu agentúry GfK zo začiatku mája 2017.

Kvantitatívny online prieskum bol realizovaný na

reprezentatívnej vzorke 500 ľudí vo veku 18 – 45

rokov.

„Zamestnanci sú skutočným bohatstvom našej

spoločnosti. Našu identitu ako zamestnávateľa

defi nuje aj motto ’Ľudia tvoria Lidl’. Práve ľudia totiž

robia Lidl tým, čím je. Prirodzene sa preto snažíme

vytvoriť príjemnú a férovú pracovnú atmosféru.

Teší nás, že verejnosť vníma Lidl ako atraktívneho

zamestnávateľa,“ povedal Matúš Gála, generálny

riaditeľ Lidl Slovenská republika.

Lidl na jeseň 2016 nanovo defi noval svoju

zamestnávateľskú značku. Jej základné hodnoty

určili priamo zamestnanci Lidla. V ich očiach Lidl

predstavuje dynamický tím, ktorý dáva tímovým

hráčom stabilitu a zároveň priestor na osobný

rozvoj. Platí tu férová hra a dosiahnuté výsledky. Od

jesene 2016 zároveň diskontný reťazec významne

navýšil platy svojich zamestnancov. V októbri narástli

mzdy pracovníkov predajní a skladov v priemere

o 20 %, nástupné mzdy sa zvýšili dokonca až

o 23 %. Táto mimoriadna valorizácia sa týkala

viac ako 90 % zamestnancov Lidla. Od začiatku

nového obchodného roka, teda od marca, pristúpil

Lidl k ďalšiemu zvýšeniu platov – v priemere

išlo o viac ako 5 %. Úprava miezd sa tentoraz

týkala zamestnancov v skladoch, predajniach

i administratíve. Priemerný mesačný plat na pozícii

predavač -ka/pokladník –čka je v Lidli 771 €.

Vitajte vo sveteknižnej produkcie

vytvoríme grafický návrh v komplexne vybavenom grafickom štúdiu - spracujeme tla ové podklady na CTP zariadení AGFA Avalon N8-20 s formátom 707×1000 mm

ve koformátová tla vysokej kvality do rozmeru 920×630 mm na hárkovom stroji RYOBI 925- tla menších a stredne ve kých zákaziek na hárkovom stroji HEIDELBERG SM 74 - elektronicky kontrolované riadenie nanášania farby Printflow - rota ná tla ve kých nákladov ZIRKON RO 66

V1 - mäkká šitá väzba - znášacia a zošívacia linka HEIDELBERG ST 100.2 V2 - mäkká lepená väzba - znášacia a lepiaca linka HORIZON CABS 4000 V8 - kompletná knižná väzba od formátu A6 do formátu B4, ktorú realizujeme na nových moderných linkách KOLBUS BF 512 a KOLBUS DA 260. Hrúbka väzby až 80 mm.

PREPRESSDTP centrum

PRESSTla ové centrum

POSTPRESSProdukcia

Róbert Jurových - NIKARAM.R.Štefánika 25963 01 Krupinanikara@nikara.sk

Prevádzka Krupina:Tel./fax: +421 45 5511 115 +421 45 5511 570 +421 45 5522 343 +421 0911 518 212

www.nikara.sk

(kp)

„Dobrý plat“ je druhou spontánnou asociáciou v spojitosti s obchodným reťazcom Lidl

28

PRICE

PREDCHÁDZAJTE STRATÁM AKTÍVNYM PRÍSTUPOM

Štatistika kriminality od 1. 1. do

31. 3. 2017 na stránkach Ministerstva

vnútra SR hovorí, že škoda spôsobená

vlámaním do obchodov a výkladných

skríň sa vyšplhala až na 272 000 EUR.

Pritom majetková kriminalita zo strany

zákazníkov a zlodejovnie je to, čo by

retail poškodzovalo najviac. Oveľa

vyššie škody spôsobujú zamestnanci,

ale často si škodia i samotní retaileri,

ktorí podceňujú riziká podnikania

v tomto sektore.

POISTENIE MAJETKU A ZODPOVEDNOSTI ZA ŠKODU

Bežná retailová prevádzka obsahuje rôzne

vybavenie, ktoré môže byť kľúčové pre jej

samotné fungovanie. Napríklad v prípade potravín

mraziace a chladiace boxy. V ďalších je dôležitý

výťah, ktorý významne ovplyvňuje frekvenciu

návštev. „Mnohí podnikatelia sa zameriavajú

hlavne na poistenie majetku a podceňujú poistenie

zodpovednosti za škodu. V rámci zodpovednosti

za škodu však môže vzniknúť často oveľa

vyššia škoda ako je samotná hodnota majetku

podnikateľa. Taktiež niektorí klienti, ktorí podnikajú

v retaile, často nemajú dojednané poistenie

technických rizík, nazývaný aj lom stroja, lebo

mylne predpokladajú, že riziko „skrat“ pokrýva

poistenie majetku, v rámci rizika „úder blesku“.

Tu je ale kryté len bezprostredné (nie prenesené

napr. cez elektrické rozvody) pôsobenie energie

blesku na poistenú vec,“ upozorňuje Helena

Kanderková, špecialistka externej komunikácie,

Allianz - Slovenská poisťovňa, a. s. a dopĺňa:

„Ďalší veľký problém je podpoistenie, resp.

neadekvátna poistná suma. Klienti nezvažujú, či

majú dojednané poistenie súboru alebo výberu

majetku. Do poistnej sumy (hodnota majetku)

započítajú napr. len vybrané stroje, ale poistenie

majú dojednané pre celý súbor hnuteľného

majetku. Iný obdobný prípad je, ak klienti

započítavajú do poistnej sumy len časť majetku,

napr. zásoby a hnuteľné veci (inventár, stroje,

drobný hmotný investičný majetok) nezahrnú do

poistnej sumy, aj keď tie sú v predmete poistenia

uvedené.“

„Nie je možné povedať, že ak si klient poistil

A a nepoistil B, tak je to chyba. Každý klient má

totiž pri poistení svojho podnikania individuálne

poistné potreby, ktoré sa nemusia zhodovať

s potrebami iných klientov. Podnikatelia si

však nie vždy dostatočne uvedomujú riziká

svojho podnikania komplexne. Napríklad pri

poistení zásob by si mali zároveň poistiť aj

prevádzkové zariadenie alebo pri poistení

prevádzkovej zodpovednosti by mali myslieť

aj na zodpovednosť za škodu na prenajatých

priestoroch, ak sa podniká v cudzích priestoroch,“

uvádza Milan Janásik, Manažér komunikácie

a hovorca, Generali Poisťovňa, a. s.

PREVÁDZKA V NÁKUPNOM CENTRE

Máte prevádzku v nákupnom centre prípadne

v retail parku? Zisťovali ste si, čo je a čo

nie je súčasťou poistenia? Čo v prípade, ak

si priestor upravujete? „Nákupné centrum

ako celok poisťuje prenajímateľ, ten však

zväčša požaduje poistenie aj od jednotlivých

nájomcov. Ide hlavne o škodu na prenajatej

nehnuteľnosti, ktorú si nájomcovia môžu

postiť prostredníctvom poistenia všeobecnej

zodpovednosti za škodu. Prenajímateľ

požaduje od nájomcov väčšinou krytie na

vysokú poistnú sumu (limit plnenia), čo

predstavuje pre nájomcov vysokú položku

v cene poistenia. Samotní nájomcovia si

samozrejme môžu dojednať poistenie vlastného

majetku napr. poistenie stavebných úprav

v prenajatých priestoroch, ako aj celého

zariadenia prevádzky. Špeciálna situácia,

z pohľadu poistenia, vzniká v čase realizácie

stavebných úprav v prenajatom priestore, ktoré

sa väčšinou realizujú prostredníctvom externej

spoločnosti. Tá tiež zodpovedá za škodu

spôsobenú svojou činnosťou a počas realizácie

stavebných prác, by mala mať dojednané aj

tzv. stavebné poistenie (CAR) vrátane poistenia

zodpovednosti za škodu. Tu sa tiež požaduje

dojednať poistenie na vysokú poistnú sumu

a tým aj vyššie poistné. Takto sa prenášajú

požiadavky prenajímateľa nielen na nájomcu,

ale aj na dodávateľa stavebných prác,“ uvádza

z praktických skúseností H. Kanderková.

„Pri nákupných centrách je štandardom

komplexné živelné poistenie na vymenované

riziká. Nákupné centrá si poisťujú aj riziká ako

vandalizmus, náhodné rozbitie skla a podobne.

V poslednej dobe je trendom tzv. allrisks

(všerizikové) poistenie, v ktorom sú kryté

všetky riziká, pokiaľ nie sú z poistenia vylúčené.

Zaznamenali sme záujem aj o poistenie budov

proti teroristickým útokom. Poisťujeme aj takzvané

„politické riziká“, teda riziká súvisiace so štrajkami

či politickými nepokojmi,“ dopĺňa M. Janásik.

KRÁDEŽE, LÚPEŽE A VANDALIZMUS

Pri každom druhu poistenia narazíte na určité

výluky, na ktoré sa poistenie nevzťahuje. Pre

stanovenie výšky poistného je podstatný druh

tovaru, poprípade predmet činnosti v danej

prevádzke, teda iné sú pre predajne s potravinami

a iné pre zlatníctva. Posudzuje sa aj spôsob

zabezpečenia vecí pre prípad krádeže ako aj

požiarne riziko v okolitých prevádzkach (ak ide

napr. o retail park), ktoré môžu ohroziť poistenú

prevádzku.

„Odcudzenie – krádež vlámaním alebo lúpež

a vandalizmus nepatria medzi základné krytie,

ale z praxe, podnikatelia, ktorí vykonávajú

tento druh činnosti, považujú tieto riziká za

Red

, Zd

roj:

Cas

htec

hcur

renc

y.co

m, I

lust

račn

é fo

to:

Pix

abay

.com

29

PRICE

obohatenia sa. Stornovať by mal možnosť iba

store manažér.

2. Automatizujte správu zásob: Dobrý softvér,

ktorý je pripojený k vášmu POS systému,

dokáže spoľahlivo sledovať vaše produkty, aby

ste vedeli, čo sa v sklade nachádza / stráca,

kedy a ako často.

3. Trénujte a poučte zamestnancov: Dokonca aj

zdanlivo úprimní zamestnanci od vás kradnú,

ak dostanú šancu. Ak majú pocit, že ich nikto

nepozoruje a že im na to nikto nepríde, „stopia“

účtenky alebo ukradnú tovar, ktorý nikto

nehľadá.

4. Kontrolujte: Vykonávajte proaktívny

prístup k stratám v obchode pravidelnými

a náhodnými auditmi. Prejdite fi nančné údaje

vašej spoločnosti, aby ste zistili podozrivé

správanie a nezrovnalosti. To odradí zlodeja

od pokušenia kradnúť. Zamestnancov poučte,

aké bezpečnostné opatrenia sa uplatňujú

a aké následky ponesú v prípade zistenia

krádeže. Navyše, školenie zamestnancov môže

tiež pomôcť zabrániť krádežiam zo strany

zákazníkov. Pozor! Nemali by zákazníkov

šikanovať, ale prosiť a nabádať.

5. Investujte do detektorov falzifi kátov:

Falšovanie bankoviek je vážnym problémom

v maloobchode a tým, že neinvestujete do

detekcie falzifi kátov, robíte sa na zraniteľným.

6. Použite počítadlá a triediče hotovosti - Keď vaši

zamestnanci pre záverečnou počítajú a triedia

peniaze, sú často unavení čím sa zvyšuje

riziko ľudskej chyby. Pri toľkých nominálnych

hodnotách euromeny a stravných lístkov,

prípadne ešte ďalších kupónov a voucherov

chyby určite nastanú. Automatickými prístrojmi

eliminujete riziko chyby.

7. Použite odradzujúce štítky (signage): Ak ste boli

zlodejom, kam by ste vo vašom obchode išli?

Odpoveď na otázku by vám mala pomôcť určiť

najlepšie miesta na inštaláciu vašich štítkov,

teda nielen v kabínkach. Nebojte sa zdôrazniť,

ako bude priestupok riešený, pokutovaný.

8. Nainštalujte kamery: V takom prípade budete

môcť monitorovať aktivity v obchode 24-7

a poskytnú vám nahrávky, ktoré môžete

v prípade potreby vrátiť späť. V súčasnosti

je trendom spájať bezpečnostné kamery so

systémami monitoringu a vyhodnocovania

pohybu zákazníkov. Dá sa tak vyhodnotiť pohyb

v zónach, ktorý nekorešponduje s predaným

tovarom (teda neprešiel cez pokladnicu).

9. Nainštalujte zrkadlá: Sú miesta v obchode, kam

predavač nedovidí? Inštalujte vypuklé zrkadlo,

aby mal prehľad. Je to lacnejšie ako kamera.

10. RFID tagy: Obchody, ktoré pripevňujú tieto

značky hneď po výrobe, môžu sledovať

produkty, keď sa pohybujú z jednej fázy

dodávateľského reťazca na druhú.

podstatné. Opatrenia zabraňujúce krádežiam

musia byť v čase vzniku poistnej udalosti

funkčné a v aktívnom stave. Limit plnenia je

závislý od kombinácie prvkov mechanického

zabezpečenia a zabezpečenia elektrickou

zabezpečovacou signalizáciou v čase vzniku

poistnej udalosti. Od kvality zabezpečenia

sa potom odvíjajú aj limity plnenia. Okrem

zabezpečenia presklených plôch na ne vplývajú

aj ďalšie dodatočné zabezpečovacie prvky,

ako napr. kvalita elektrickej zabezpečovacej

signalizácie, stráženie fyzickou strážou, kvalita

trezora atď.,“ hovorí H. Kanderková a špecifi kuje:

„V zásade rozlišujeme tri druhy požiadaviek na

mechanické zabezpečenie presklených plôch:

základné - iba bežné sklo, rozšírené - sklo

chránené bezpečnostnou fóliou hrúbky minimálne

200 mikrometrov alebo jednoduchou mrežou,

špeciálne - sklo chránené funkčnými mrežami,

bezpečnostnými roletami, bezpečnostným sklom

alebo sklom s bezpečnostnou fóliou hrúbky min.

300 mikrometrov.“

M. Janásik uvádza, že poistenie vecí pre prípad

krádeže vlámaním sa dojednáva pre prípady,

keď sa páchateľ vláme do uzamknutej prevádzky

a deštrukčne pri tom prekoná zariadenie,

ktoré chráni miesto poistenia, resp. poistenú

vec, pred krádežou vlámaním. Poistenie vecí

pre prípad lúpeže platí počas prevádzkových

hodín a kryje prípady, ak sa páchateľ zmocnení

poistenej veci tak, že použije proti poistenému

či jeho zamestnancovi násilie alebo hrozbu

bezprostredného násilia. „Prevádzka by mala

byť zabezpečená napr. funkčným kamerovým

systémom alebo funkčným elektronických

zabezpečovacím systémom, ktorej signál

z tiesňových hlásičov prepadnutia je vyvedený na

PCO (pult centrálnej ochrany) polície alebo PCO

SBS. Prípadne by malo byť miesto poistenia trvalo

strážené najmenej jednočlennou strážnou službou

ozbrojenou nabitou služobnou strelnou zbraňou

alebo sprevádzanou služobným psom,“ spomína

M. Janásik.

AKO AKTÍVNE PREDCHÁDZAŤ STRATÁM?

1. Používajte automatizovaný POS systém:

Predovšetkým malí maloobchodníci ešte

stále spracovávajú transakcie cez dodacie

listy a ďalšiu papierovú komunikáciu. Hoci

komerčné vybavenie môže byť drahšie, je

to dobrá investícia. Znížia sa príležitosti na

vnútorné krádeže, inventúrne rozdiely a ľudské

chyby. Pozor na vrátený tovar, storno – to

sú často fi ngované operácie za účelom

30

PRODUCT

PLATBY: KDEKOĽVEK, KEDYKOĽVEK A ČÍMKOĽVEK Zákazník, ktorý konečne zrealizoval

nákup a potrebuje zaplatiť, je

mimoriadne citlivý. Ak dlho čaká

v rade pri pokladni alebo pokladníčka

nevie naskenovať tovar, obchodník

získava mínusové body. Ako vidia

blízku budúcnosť platieb retaileri

a zákazníci?

RETAIL: BITCOINY AJ ELEKTRONICKÉ GASTROLÍSTKY

Podľa prieskumu spoločnosti Viewpost,

poskytovateľa siete B2B pre fakturáciu,

platby a správu hotovosti až 80% Američanov

podporuje futuristické platobné technológie

a meny vrátane nástrojov, ako je snímanie

odtlačkov prstov, rozpoznávanie tváre,

skenovanie sietnice oka a rozpoznávanie hlasu,

ale aj alternatívnych platidiel, ako je bitcoin.

V súčasnosti už podporuje platby bitcoinami

e -shop Alza.sk. Partnerskou spoločnosťou

prevádzkujúcou platobnú bránu na BTC platby

je spoločnosť Bitcoinpay. Alza avizovala, že

sa pripravuje aj na ďalšie kryptomeny, ako sú

napríklad Litecoin alebo Ethereum.

Slováci ochotní prijať pohodlnejšiu,

bezproblémovú budúcnosť platieb. Počet

platieb na POS platobných termináloch

presiahol objem výberov z bankomatov už

v roku 2007. Spoločnosť VISA očakáva,

že v závere roka 2017 budú takmer všetky

platobné terminály na Slovensku vybavené

bezkontaktnou technológiou. Ďalším krokom

potom bude podľa predpovede VISA rozšírenie

bezkontaktných výberov z bankomatov. Údaje

od spoločnosti MasterCard zasa ukazujú, že

bezkontaktne platí 50 % slovenských držiteľov

platobných kariet

Dnešní zákazníci požadujú pri nákupoch rýchlosť,

jednoduchosť a bezpečnosť. A to bez ohľadu na

to, či sú v obchode, doma alebo na ulici. Rovnako

ich nezaujíma použité zariadenie alebo technológia.

To všetko zvyšuje nároky na obchodníkov, ktorí sa

snažia vybudovať unikátnu zákaznícku skúsenosť

a zabezpečiť predaj okamžite ako klient urobil

svoje nákupné rozhodnutie. Výzvou je aj zvýšenie

úrovne konverzií a ponuka služieb s pridanou

hodnotou, ktoré podporujú dobrú povesť ich

značky. Ingenico Group preto nedávno na

Slovensku predstavila svoju komplexnú globálnu

ponuku v podobe nového produktu Telium Tetra.

Vďaka nemu je možné na predajných miestach

vytvoriť plne integrovaný obchodný ekosystém.

Úplnou novinkou je otvorenosť systému IT

developerom, ktorí majú dobré nápady, ako

skvalitniť služby zákazníkom. Vďaka tomu pomôžu

obchodníkom generovať ďalšie príjmy nad rámec

ich bežného predaja. Akýkoľvek IT vývojár, ktorý

splní podmienky registrácie do developerského

programu Ingenico Group, môže pre tento typ

terminálov vyvinúť aplikáciu alebo službu v jazyku

HTML5. Tie potom budú k dispozícii v rámci

jedného webového prostredia nazývaného The

Marketplace. Zjednodušene povedané, tak ako

si môžu užívatelia sťahovať aplikácie z Google

Play či Apple Store do svojich smartfónov, tak

si môžu aj obchodníci sťahovať aplikácie alebo

služby pre zákazníkov do svojich terminálov.

Pri vývoji platobných riešení a zaujímavých

aplikácií pre slovenský trh spolupracuje Ingenico

Group so slovenským partnerom AXASOFT.

Na nový typ služieb sú terminály Telium Tetra

pripravené aj po hardvérovej stránke. Okrem

atraktívnejšieho vzhľadu ponúkajú vyšší výkon

(obsahujú nový procesor, majú vyššiu kapacitu

pamäti atď.) a vylepšené užívateľské rozhranie.

Z tohto dôvodu sú vybavené veľkokapacitným

dotykovým displejom, prehľadnými tlačidlami,

či lepšie rozpoznateľnou zónou pre načítanie

bezkontaktných kariet.

Ak berieme v úvahu, že pokladníčka musí

spracovať 15 nominálnych hodnôt euromeny

a ďalších niekoľko desiatok nominálnych hodnôt

stravných lístkov, kupónov a ďalších platidiel,

tak denná uzávierka nevyzerá ako ľahká práca.

Vývoj preto smeruje k bezhotovostným platbám

aj v tejto oblasti. Podľa posledných informácií by

papierové „gastrolístky“ mal v dohľadnej dobe

nahradiť elektronický systém. Napokon riešení

je už na trhu niekoľko, napr. Callio Gastro,

Gastro Pass Card, Stravenka, E -stravenka

Benefi t Plus alebo pionier Ticket Restaurant

Card od Edenred.

ČERPACIE STANICE: PROSÍM, NEVYSTUPUJTE Z AUTA

Komfortnejšie platby zákazníkov čakajú aj

na čerpacích staniciach. Napríklad Slovnaft

vo svojej high -tech čerpačke na Prístavnej

ulici ponúka možnosť zaplatiť kartou (aj

bezkontaktne) už pri stojane. Samozrejmosťou

je dotykový displej a možnosť zvoliť si za

koľko chce vodič natankovať a tiež ponuka

doplnkového tovaru, teda objednávkový systém

napr. na kávu a sendvič.

Ešte o niekoľko stupienkov ďalej ide kooperácia

Shell a Mastercard. Pri tejto platbe vodič

vlastne ani nemusí vyjsť z vozidla k terminálu.

Použitím aplikácie Masterpass môžu vodiči

platiť za palivo priamo z auta jednoduchým

naskenovaním QR kódu na výdajnom stojane

ešte pred natankovaním paliva.

VENDING: „NFC READY“

Platobnú nálepku podľa prieskumu

Mastercard zatiaľ používa každý desiaty

Slovák, NFC mobilnú aplikáciu, ktorá funguje

ako bezkontaktná karta v telefóne, 7 % ľudí.

Tieto spôsoby platieb sú obľúbené skôr

medzi mladšími generáciami, ktoré majú

s modernými technológiami väčšie skúsenosti.

Konzervatívnejší prístup k platbám majú

zákazníci všeobecne v sektore vendingu.

Pritom automaty dnes už aj na Slovensku

umožňujú platby bezkontaktné, ale aj

pomocou NFC a je kompatibilná aj s Apple

Pay a Android Pay. Potvrdili to testy, ktoré

realizovala Vendea, s. r. o. ako výhradný

distribútor bezhotovostných platobných

systémov oti (oti – On Track Innovations)

a renomovaný český portál Měšec.cz (viz QR

kód). Ako nám však potvrdil Ivan Mader,

konateľ Vendea, spotrebiteľ zvyčajne preferuje

vendingové automaty umožňujúce platbu

mincami, ale naučil sa používať aj akceptory

bankoviek. Akceptor bankoviek je spárovaný

s mincovníkom a napojený na automat. Z nášho

pohľadu je tu istá korelácia aj s faktom, že

kartou platíme najmä za väčšie nákupy (podľa

Mastercard to pravidelne robí 9 % ľudí, pričom

hranica veľkého nákupu je 50 €).

Pokračovanie v budúcom čísle

Red

, Zd

roj a

fo

to: M

aste

rcar

d, S

hell,

Slo

vnaf

t, In

geni

co, r

ed

1.časť

VENDING: Testovanie platieb

kartami a mobilným

telefónom

31

PRODUCT

S príchodom letných mesiacov príde väčšine populácie na um vidina letnej

dovolenky a výletov. Slovenská fi rma Max Sport toto leto poteší zákazníkov

hneď dvomi novinkami - nápojom Captain Kombucha, ktorý vás svojimi

príchuťami prenesie z balkóna rovno do Karibiku a tyčinkou kráľovskej veľkosti

Royal Protein KINGSIZE.

LETO AKO MÁ BYŤ– OSVIEŽUJÚCI DRINK A KRÁĽOVSKÝ PROTEIN BAR Z DIELNE MAX SPORT

CAPTAIN KOMBUCHA – EXPLÓZIA CHUTI A ZDRAVIA VO FĽAŠI

Komplexné zloženie čaju a probiotík,

šťavnatá chuť plná ovocia, či 100%

prírodné zloženie bez žiadnych umelých

farbív a príchutí. To je zážitok chute,

ktorú vám prináša nový nízko kalorický

probiotický drink Captain Kombucha. Je

vyrobený z huby Kombucha, probiotickej

kultúry a cukru, pričom Kombucha

aktuálne patrí medzi najrýchlejšie rastúci

trh v nápojovom segmente. Kombucha

sa dlhé storočia konzumovala ako zdravý

nápoj hlavne v Číne, kde bola nazývaná

„Elixír nesmrteľnosti“. V Európe sa jej

dostalo popularity v 60tych rokoch kedy

bola považovaná za probiotický drink

s výnimočnými zdravotnými benefitmi,

ako napríklad účinnejší metabolizmus,

detoxikácia celého tráviaceho systému,

udržiavanie cholesterolu, alebo posilnenie

imunitného systému. Captain Kombucha

prichádza ako ideálny drink na horúce dni.

Príchute Original Kombucha, Kalifornská

malina, Ananás a broskyňa a Kokosová pláž

dotvoria tú pravú letnú náladu

PORIADNA ZÁSOBA NA CESTY VO FORME ROYAL PROTEIN KINGSIZE

Produktový rad Royal Protein si medzi

zákazníkmi našiel veľa priaznivcov. Dokonalá

chuť tyčiniek v príchutiach obľúbených

dezertov mala jediný nedostatok – nikdy

jej nebolo dosť. Max Sport predstavuje

ďalšiu lahodnú a bezlepkovú tyčinku ROYAL

PROTEIN KINGSIZE 80 g. Kombinácia

vyváženého obsahu bielkovín a porcie

L -glutamínu vytvára pre telo pravú funkčnosť,

zatiaľ čo kvalitná poleva z pravej mliečnej

čokolády zabezpečí dokonalú chuť. Tyčinky

s modrým nápisom PROTEÍN od slovenskej

fi rmy Max Sport ako jediné na slovenskom

trhu prešli testom kvality CEFF a teda sú

certifi kované – bez obsahu nebezpečnej

chémie. Protein KINGSIZE je zároveň šetrný

k životnému prostrediu, pretože neobsahuje

palmový olej.

Kráľovsky veľkú tyčinku si môžete vychutnať

v príchutiach brusnica, vanilka a čokoláda.

MAX SPORT s r.o., Bartoškova 7, 831 04 Bratislava

maxsport@maxsport.sk | www.maxsport.sk

pti

na letnej

kazníkov

ojimi

skej veľkosti

R

A COTEIN

CESTYYY EIN

bených

k – nikdy

stavuje

inku ROYAL

binácia

porcie

vú funkčnosť,

mliečnej

huť. Tyčinky

d slovenskej

ovenskom

a teda sú

zpečnej

roveň šetrný

neobsahuje

te vy

čokoláda.

ychutnať ť ťť

koláda.

32

PRODUCT

Masívny vstup na trh a dlhotrvajúci rast popularity pivných mixov, najmä radlerov

a ciderov, si musel všimnúť aj laik. Radlery v niektorých reťazcoch už dostali

aj zvláštnu sekciu s vlastným označením. Samozrejme ide o regály či uličku

susediace s pivom. No i tu sa začínajú objavovať ďalšie chute a inovácie. Podobný

tlak na chuťovú pestrosť a zážitok je citeľný aj v on-trade.

PIVNÉ ŠPECIÁLY SPESTRUJÚ TRH

PIVO V NÁKUPOCH DOMÁCNOSTÍ

Pivo si z obchodu domov za rok prinesie viac ako

90 % domácností. Najviac kupujúcich si kúpilo

klasické pivo. Pivo bez obsahu alkoholu oslovilo

za posledných 12 mesiacov 39 % domácností,

čo je menej, ako pred rokom. Aspoň jeden pivný

nápoj typu radler si za posledných 12 mesiacov

kúpilo 7 z 10 domácností, nápoj typu cider

oslovil štvrtinu domácností. „Pivo a pivné nápoje

oslovujú domácnosti najmä v letnom období,

napr. v dvojmesačnom období júl- august, je

počet kupujúcich cca 15 % nad priemerom.

Počas letných prázdnin sa výrazne zvýšil najmä

počet kupujúcich ciderov a radlerov. Najmenej

kupujúcich oslovujú pivá a pivné nápoje na

začiatku roka, v období január -február. Hoci

domácnosti všeobecne najčastejšie nakupujú pivo

v malých predajniach, z hľadiska nakúpeného

objemu sú najdôležitejšie hypermarkety, kde

domácnosti kúpia viac ako tretinu piva. Viac ako

polovica objemu piva bola kúpená za akciovú

cenu. Najviac sa za zvýhodnených podmienok

nakupovalo klasické alkoholické pivo, akciové

nákupy tu tvoria skoro 3/5 z objemu. Najmenší

podiel akciových nákupov je v nealkoholickom

pive, kde tvoria niečo viac ako 2/5 z objemu,“

uvádza Veronika Némethová, Senior Consultant,

Spotrebiteľský panel GfK.

SLOVÁKOM CHUTÍ DVANÁSTKA ČORAZ VIAC

Pozrime sa na kategóriu piva na Slovensku cez

transakčné dáta. Denisa Bališová zo spoločnosti

Nielsen hovorí: „Kategória piva a radlerov

dosiahla za posledných 12 mesiacov (máj 2016

- apríl 2017) 2,5 milióna predaných hektolitrov,

čo v peňažnom vyjadrení predstavuje 272

miliónov eur. Rast tržieb bol dynamickejší (+ 5%

medziročne) ako rast objemu (+ 4% medziročne)

a to aj vďaka rastúcej predajnosti drahších 12

stupňových pív. Podiel radlerov na celkovej

kategórii je 13 % s medziročným rastom o 10

„Záujem o 12 a viacstupňové pivo na Slovensku

sa už druhý rok po sebe zvyšuje. V hodnote rastie

o 14 % a v objeme o 13 % - nárast je ťahaný

prémiovejšími pivami. Najrýchlejšie rastúcim

trhom pre segment 12 stupňového piva je

organizovaný trh do 400 m2 (+15% v objeme),

kde sa priemerná predajné cena zvýšila o 2 %.

Tržby z 12-stupňového piva rastú aj napriek tomu,

že podiel privátnych značiek v tomto segmente

je 14 %, pričom na celkovej kategórii len 7 %,“

uvádza D. Bališová. TOP 5 najvýznamnejších

výrobcov v abecednom poradí podľa predaného

objemu: ASAHI (predtým SABMiller), Budejovicky

Budvar, Heineken, Molson Coors, Pivovar Steiger.

Reťazce sa u nás snažia oživiť ponuku napríklad

importovanými nemeckými alebo belgickými

pivami, prípadne limitovanými edíciami menších

slovenských pivovarov. Pivovar Karpat dokonca

začal pre Tesco vyrábať privátnu značku (Tesco

Finest), ktorá sa predáva nielen u nás, ale aj

v Česku, Poľsku a Maďarsku. Ide práve o špeciály

ako napríklad lager 5,2 % – Ležiak 12 premium,

ALE 5,2 %, IPA 5,8 %, Stout 4,8 % či Porter

5,3%.

VÝVOJ TRHU V ON -TRADE

Dlhodobým trendom je presun spotreby piva z on-

-trade do off -trade. Avšak sektor on -trade správne

zareagoval ponukou špeciálov, „limitiek“ a pív,

ktoré si zachovávajú čerstvosť a nemusia byť

ošetrené tak, ako balené výrobky. Sú to napríklad

nefi ltrované, nepasterizované alebo tankové pivá.

„Dobrou správou pre on -trade na Slovensku je

fakt, že sa v roku 2016 zvýšila priemerná útrata

na hosťa. 8 z 10 prevádzkovateľov podnikov malo

v závere roka 2016 naplnené očakávania, čo sa

týka návštevnosti, keď do ich prevádzky prišlo

toľko hostí, koľko čakali. Je tu však aj skupina 20

% prevádzkovateľov, ktorí vykazujú výraznejší

pokles v návštevnosti a teda aj negatívne dopady

na ich prevádzku a tržby. Najlepšia situácia je

v Bratislave a okolí a najhoršie potom na východe

krajiny. Plány pre tento rok na strane prevádzok

odrážanie preferencie a požiadavky hostí a tiež

snahu odlíšiť sa a ponúknuť niečo výnimočné,“

potvrdzuje Ing. Marcela Šimková, Executive

Director, Data Servis - informace, s. r. o. a dodáva:

%. K 4%-nému nárastu objemu piva a radlerov

prispeli samotné radlery 1 %. Až 2/3 všetkého

predaného piva tvorí „desinka“, s 19 % nasleduje

12-stupňové pivo, ktoré už druhý rok po sebe

rastie až o 12 %. Nealkoholické pivo si drží

stabilne 5% podiel. Celkovo sa na Slovensku za

posledných 12 mesiacov aktívne predávalo 565

rôznych výrobkov piva vrátane privátnych značiek.

Najpredávanejší výrobok – 1,5 l pivo v PET fľaši

- vygeneroval takmer 12 % všetkého objemu.

Pivo, napriek šírke sortimentu, je pomerne

koncentrovaná kategória: len 38 výrobkov (zo

všetkých 565 výrobkov) generuje 80 % predaného

objemu.“

Ako ďalej zistila agentúra Nielsen Slováci čoraz

viac uprednostňujú pivo v plechovkách, ktoré

tvorí už 43 % z celkového objemu (medziročný

nárast objemu o 14 %). Naopak, najvýraznejšie

klesá pivo vo vratných fľašiach – ich podiel sa

medziročne znížil z 32 % na 30 %. Multibalenia

zákazníkov priťahujú čoraz menej, kým pred

dvomi rokmi tvorili z celkového objemu 3 %, dnes

je to už len 1 %. Leto je stabilne silnou sezónou

pre pivo a teplota vzduchu má vplyv aj na

spotrebu piva. Napríklad rozdiel predajov v teplom

auguste 2015 s priemernou dennou teplotou

24°C a chladným augustom 2016 s priemernou

dennou teplotou 20°C bol 5000 hl. Aj keď hlavnou

sezónou pre pivo sú letné mesiace, úspešným

je aj december, kedy sa predávajú drahšie

pivá. Častokrát sú to špeciály v darčekových či

vianočných baleniach.

Red

, Zd

roj:

Aud

it O

n-tr

ade

Dat

a S

ervi

s -

info

rmac

e s.

r.o. 2

015-2

016 –

2017, G

fK -

Máj

2016-A

pr2017, M

EDIA

N S

K, N

iels

en

OBJEM A HODNOTA PREDAJA PIVA A RADLEROV V SR

SLOVENSKO Predaný objem v 1000 hl Predajná hodnota v 1000 000eur

Kumulovane máj

2015-apríl 2016

Kumulovane máj

2016-apríl 2017

Kumulovane máj

2015-apríl 2016

Kumulovane máj

2016-apríl 2017

Pivo 2137 2210 219 228

Radlery 286 316 38 44

Zdroj: Nielsen, Pozn: Celkový trh s potravinami vrátane čerpacích staníc, kumulovane máj 2016-apríl 2017

33

PRODUCT

„V medziročnom 2016/2015 porovnaní vidíme

stabilitu spotreby na celkovom trhu. Po rokoch

poklesu je trh piva v on -trade stabilizovaný. Index

tržieb za pivo je mierne rastúci, čo dokazuje vyššiu

obľúbenosť viac stupňových značiek a drahších

značiek hlavne z pivovarov z Českej republiky.

Subkategórie piva, ktoré vykazujú najvyšší rast sú

nealkoholické pivá, svetlé čapované jedenástky

a novinka cider (spôsobom výroby sa radí medzi

kategórie piva).

Podľa M. Šimkovej si do on -trade našlo cestu

množstvo noviniek, napríklad rôzne príchute piva

(ovocné, karamel, med, zelený jačmeň atď.), rôzne

spôsobu výroby (ALE, IPA, nefi ltrované, vrchne

/ spodne kvasené, a pod.), limitované edície

k rôznym akciám (Veľká noc, Vianoce, festivaly,

sezónne trendy a pod.), rôzne stupňovitosti

piva (13, 14 aj 21 stupňové), rotujúce „pípy“

s ponukou pivných špeciálov s obmenou

na dennej, týždennej alebo mesačnej báze,

tankové pivo.V gastronómii sa objavuje veľa

inovácií. Napríklad značka Gambrinus vďaka

technológii mikrofi ltrácie už ponúka zákazníkom

nepasterizované pivo z tankov a KEGov. Program

spoločnosti Pivovary Topvar „Voľba sládkov“

priniesol milovníkom piva nové, špeciálne várky

pív, ktoré nie sú bežne na výčape. V aktuálnom

ročníku Voľby sládkov zaznamenal vynikajúci

ohlas špeciál Gambrinus Rubín. V čase uzávierky

časopisu bol na výčape vybraných pubov špeciál

z pšeničného piva bavorského typu od značky

Master – Summer ALE.

pti

pivo s príchuťou 4,8

pšeničné 0,3

rezané pivo 1,8

svetlé pivo 40,8

tmavé pivo 4,3

iné pivo 0,1

čapované pivo 14,9

PET fľaše 3,7

plechovky 16,7

sklenené fľaše 16,5

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

AKÉ DRUHY PÍV PIJETE NAJČASTEJŠIE? (%)

V AKOM BALENÍ PIJETE PIVO NAJČASTEJŠIE?

10 stupňové 72 %

12 stupňové 19 %

Nealkoholické 5 %

Viac ako 12 stupňové pivo 2 %

11 stupňové pivo 1 %

8 stupňové pivo 0,8 %

Zdroj: Nielsen, Pozn: Celkový trh s potravinami vrátane čerpacích staníc,

kumulovane máj 2016-apríl 2017

OBJEMOVÝ PODIEL PIVA PODĽA STUPŇOVITOSTI (%)

SUBKATEGÓRIE PÍV PODĽA PENETRÁCIE V PONUKE ON-TRADE PREVÁDZOK

1. Svetlá čapovaná desiatka je v ponuke 56 % prevádzok

2. Svetlá čapovaná jedenástka -má vysokú dynamiku rastu

v spotrebe a ponúka sa v 11 % prevádzok

3. Svetlá čapovaná dvanástka pokrýva ponuku vo viac než polovici prevádzok

4. Balené svetlé pivo je v 9 z 10 podnikov

5. Tmavé pivo ponúka 1/3 podnikov

6. Aspoň jednu značku nealkoholického piva má 8 z 10 podnikov

7. Beermixy / alkoholický radler sú v 50 % podnikov a vykazujú najvyšší pokles

medzi kategóriami piva

8. Hitom je nealkoholické ochutené pivo, ktoré má v ponuke polovica podnikov.

Jeho spotreba rastie za posledný rok dvojciferne.

Zdroj: Audit On-trade Data Servis - informace s.r.o. 2015-2016 – 2017

ČERSTVOSŤ NA PRVOM MIESTE, TO JE

NEPASTERIZOVANÉ PIVOZ rôznych prieskumov vychádza, že Slováci už

nehľadia v prvom rade na cenu, ale na kvalitu

a čerstvosť. A hoci donedávna prevažoval názor,

že kvalitné nepasterizované pivo vedia vyrobiť len

malé pivovary, ktoré navaria len toľko, koľko predajú,

dobrý veľký pivovar dokáže to isté. Potvrdzuje to

plzenská značka Gambrinus, ktorá vie, vďaka unikátnej

technológii mikrofi ltrácie, načapovať nepasterizované

pivo s plnou a sviežou chuťou v každej dobrej pivárni.

Slováci pritom zatiaľ nemali až toľko príležitostí oceniť

jeho prednosti. Podľa prieskumu ho niekedy v živote

ochutnalo len 49 % a 14 % Slovákov dokonca

nepasterizované pivo vôbec nepozná. Nepasterizovaný

Gambrinus sa varí rovnako ako ostatné varianty,

len tesne pred stáčaním do sudov prechádza

mikrofi ltráciou, čím je zaistená potrebná trvanlivosť

a zároveň uchovaná plná živá chuť. Väčšina pivovarov

svoje sudové pivá z dôvodu dlhšej trvanlivosti

stabilizuje prietokovým pastérom. „Naším cieľom je

ponúkať na prevádzkach čo najčerstvejšie pivo, ktoré

chutí rovnako ako u nás v pivovare,“ dodal Pavel Zítek,

sládok plzenského pivovaru Gambrinus.

34

PRODUCT

Zmrzlina je jednoznačne kategóriou, ktorá sa spája predovšetkým s teplým

obdobím a je neodmysliteľnou súčasťou leta. Už samotný charakter tejto

kategórie teda vymedzuje sezónnosť v nákupoch slovenských domácností.

Najobľúbenejšou príchuťou je vanilková, ktorá vedie ako medzi jednoporciovými,

tak aj medzi rodinnými baleniami zmrzlín.

ZMRZLINA: SEZÓNNA ZÁLEŽITOSŤ

2,7 LITROV ZMRZLINY ROČNE NA JEDNÉHO

Podľa spoločnosti Nielsen najsilnejšie

sezónne obdobie - jún, júl a august

- generuje takmer 60% z celoročnej

spotreby tejto kategórie. Za posledných

12 mesiacov (apríl 2017-máj 2016)

dosiahla zmrzlina na slovenskom

maloobchodnom trhu (obchody

s potravinami a zmiešaným tovarom SK,

bez Metra) ročný obrat viac ako 51,5

miliónov EUR bez výraznej medziročnej

zmeny, avšak objemovo stratila takmer 2

%. Jej celoročná spotreba dosiahla 14,7

miliónov litrov, čím na jedného Slováka

pripadlo priemerne 2,7 litrov zmrzliny.

Liter zmrzliny sa za posledný rok predával

v maloobchode za približne 3,50 €, čo je

o 1,6 % viac ako v predchádzajúcich 12

mesiacoch. K tomuto miernemu zvýšeniu

priemernej ceny prispela zmena trendu –

poklesol obrat lacnejších rodinných balení

„sendvičové“ balenia,“ uvádza Mária

Hukelová zo spoločnosti Nielsen.

TROJNÁSOBOK NAKUPUJÚCICH

Zmrzlinu si pri rôznych príležitostiach

nosíme domov počas celého roka,

no počet kupujúcich domácností je

však samozrejme najsilnejší v letných

mesiacoch. „V druhom a treťom kvartáli

roka je počet kupujúcich trojnásobný

v porovnaní s prvým a štvrtým kvartálom.

V letných mesiacoch je tiež ponuka

zmrzliny podporená vo väčšej miere

akciami. Akciové nákupy dosahujú

skoro 2/5 z objemu zmrzliny kúpenej

v lete. Akcie dokážu generovať väčší

nákupný košík. Nákup počas akcie

je približne o štvrtinu väčší ako za

štandardných podmienok,“ uvádza

Veronika Némethová, Senior Consultant,

Spotrebiteľský panel GfK a doplnila:

„Zmrzlina je obľúbenou pochúťkou

slovenských domácností a ročne priláka

k nákupom „na doma“ takmer 90 % z nich

a darí sa viac jednoporciovým zmrzlinám,

ktoré majú vyššiu cenu za liter.

A aké balenia sú najviac preferované

v maloobchodných predajniach?

„Slováci konzumujú z roka na rok viac

jednoporciových zmrzlín, ktorých objem

aj tržby medziročne narástli o 3 %

a ich dôležitosť sa za 3 roky zvýšila na

úkor rodinných balení. Vzhľadom na

vyššiu cenu za liter tvoria jednoporciové

zmrzliny dve tretiny z tržieb kategórie

v maloobchodných predajniach, ale

na celkovom objeme sa podieľajú len

približne jednou polovicou. Rodinné

balenia tvoria 29 % tržieb, kým pred 3

rokmi to bolo takmer tretina a podiel

stráca aj menší segment zmrzlinových

dezertov (torty a rolády), ktorý dosahuje

necelých 6 %. Najväčšiu časť tržieb

jednoporciových balení tvoria nanuky

(66 %), kornúty (12 %) a tretiu priečku si

udržiavajú s dvojciferným podielom 10%

Red

, Zd

roj:

GfK

- D

ata

MAT

Mar

20

17

, MED

IAN

SK

, Ilu

stra

ční fo

to: P

ixab

ay.c

om

Jednoporciové zmrzliny 65 %

Rodinné balenia 29 %

Zmrzlinové dezerty 6 %

Jednoporciové zmrzliny 49 %

Rodinné balenia 39 %

Zmrzlinové dezerty 12 %

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obdobie máj 2016 – apríl 2017, Obchody

s potravinami a zmiešaným tovarom SK, bez Metra

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obdobie máj 2016 – apríl 2017, Obchody

s potravinami a zmiešaným tovarom SK, bez Metra

PERCENTUÁLNY PODIEL TYPOV BALENÍ ZMRZLÍN NA TRŽBÁCH

PERCENTUÁLNY PODIEL TYPOV BALENÍ ZMRZLÍN NA OBJEME PREDAJA (TOP 5 PRÍCHUTÍ)

35

PRODUCT

a na domácu spotrebu ju nakupujeme

v priemere 12-krát za rok.

Vyššiu frekvenciu nakupovania kategórie

majú domácnosti bez detí, resp.

s dospelými členmi. Naopak, najviac

počas jedného nákupu nakúpia rodiny

s deťmi v školskom veku. Väčším lákadlom

v kategórii zmrzliny na domácu spotrebu

sú vlastné značky maloobchodných

reťazcov. Cenovo sa pohybujú pod

úrovňou trhového priemeru kategórie

a približne dve pätiny pod cenami

značkových výrobkov.“

Vzhľadom k novele Zákonníka práce je

otázkou, či si budú môcť spotrebitelia

napríklad 5. júla (Sviatok svätého Cyrila

a Metoda) kúpiť zmrzlinu v klasickom

stánkovom predaji, keďže obchody budú

zatvorené. Interpretácia novely odpovedá

kladne, nakoľko predaj zmrzliny, nanukov,

ale aj čapovaných nápojov, spadá pod

pohostinskú činnosť (on -trade) a nie pod

retail (off -trade).

Vanilková 9 %

Čokoládová 7 %

Tiramisu 3 %

Smotanová 3 %

Oriešková 3 %

viac ako 1-krát týždenne 1,4

1-krát týždenne 2,1

2-3-krát mesačne 5,1

1-krát mesačne 3,3

1-krát za 2 - 3 mesiace 4,3

1-krát za 4 - 6 mesiacov 1,8

menej často 4,4

neuvedené 0,4

viac ako 1-krát týždenne 0,6

1-krát týždenne 3,5

2-3-krát mesačne 9,2

1-krát mesačne 12,2

menej ako 1-krát mesačne 21,7

neuvedené 1

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obchody s potravinami a zmiešaným tovarom SK,

bez Metra Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017 Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

NAJOBĽÚBENEJŠIE PRÍCHUTE RODINNÝCH BALENÍ (PODIEL Z TRŽIEB RODINNÝCH BALENÍ ZMRZLÍN)

AKO ČASTO JETE (PRIEMERNE POČAS ROKA) MALÉ BALENIA ZMRZLÍN / NA DRIEVKU?

AKO ČASTO JETE RODINNÉ BALENIA ZMRZLÍN? (%)

Vanilková 22 %

Jahodová 9 %

Čokoládová 7 %

Vanilkovo-jahodová 5 %

Karamelová 4 %

Mandľová 4 %

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obchody s potravinami a zmiešaným tovarom SK,

bez Metra

NAJOBĽÚBENEJŠIE PRÍCHUTE JEDNOPORCIOVÝCH BALENÍ (PODIEL Z TRŽIEB JEDNOPORCIOVÝCH ZMRZLÍN

36

PRODUCT

BUDÚCNOSŤ BEZ DYMU

Vo vývojovom centre

Philip Morris International

(PMI) s názvom The Cube

odborníci pracujú na

alternatívach k cigaretám.

Jednotka IQOS je jedna

z nich. V rámci realizácie

konceptu „designing smoke

free future“ (vytváranie

budúcnosti bez dymu)

bude PMI portfólio týchto

produktov neustále

rozširovať, aby fajčiari,

ktorí prejdú k IQOS, mali

možnosť výberu.

INVESTÍCIE DO BEZDYMOVÝCH ALTERNATÍV

Vývoj alternatív cigariet sa v PMI sa za posledných

10 rokov veľmi zintenzívnil. Spoločnosť

investovala napríklad 500 miliónov eur do

továrne na výrobu zložiek na zahrievanie tabaku

(k produktu IQOS) neďaleko mesta Bologna

v Taliansku. Celková počiatočná kapacita pri

plnom výkone bude približne 30 miliárd jednotiek.

Ako uvádza Business Wire, ďalších 300 miliónov

dolárov fi rma vložila do prestavby existujúcej

továrne na výrobu cigariet v Grécku. Po

dokončení bude továreň disponovať kapacitou na

výrobu ďalších 20 miliárd jednotiek na zahrievanie

tabaku ročne. V roku 2009 PIM v meste Neuchâtel

vo Švajčiarsku otvorila špičkové vedecké centrum

pre výskum a vývoj, nazýva sa The Cube (Kocka).

Vo výskume a vývoji PMI pracuje viac ako 430

vedcov, expertov a iných odborných pracovníkov.

Bezdymové výrobky

sú navrhnuté tak,

aby sa čo najviac

priblížili chuti cigariet

a charakteristikám

týkajúcim sa obsahu

nikotínu a „rituálu“

spojeného s cigaretami.

Cieľom PMI je, aby všetci

fajčiari, ktorí by inak fajčiť neprestali, prešli čo

najskôr na bezdymové produkty. IQOS je menej

škodlivá alternatíva fajčenia klasických cigariet

s potenciálne nižším negatívnym dosahom na

zdravie. PMI vyvíja ďalšie produkty, pri ktorých

používaní nedochádza k spaľovaniu tabaku, ale

len k jeho zahrievaniu. Tento prístup sa ukazuje

byť dokázateľne menej škodlivý.

ČÍM JE CHARAKTERISTICKÝ IQOS?

Absencia procesu spaľovania zaručuje, že

produkt IQOS produkuje namiesto dymu

tzv. aerosól. IQOS sú ľahké a ergonomické.

Symbolom na produktoch je kolibrík ako

stelesnenie „ľahkosti bytia“, adaptácie a fl exibility.

IQOS sú hygienické a vďaka absencii popola

a dymu s pevnými čiastočkami nie sú okolie

a ani používateľ napáchnuté dymom. IQOS sú

ekologické, tabakové náplne je možné priniesť do

autorizovanej predajne

na recykláciu.

Popri čiernej a bielej

„základnej“

farbe sa na

niektorých

zahraničných

trhoch predávajú limitované verzie modrej a červenej

IQOS, špeciálna novoročná edícia, valentínska edícia

a ďalších 12 farebných variácií. Ide teda aj o imidžový

produkt. Púzdro je možné aj personalizovať napr.

gravírovaním, Swarovského kamienkami apod.

Garancia na funkčnosť zariadenia je jeden rok, ale

servisné strediská sú k dispozícii stále, rovnako

ako telefonická podpora pre nových a existujúcich

zákazníkov.

DIZAJNOVÉ CONCEPT STORES

Alternatívne produkty musia predstavovať menšie

riziko poškodenia zdravia ako cigarety. Zároveň

musia byť pre dospelých fajčiarov prijateľnou

alternatívou, na ktorú prejdú. Fajčiarske zvyky

sú však hlboko zakorenené, nestačí len vedľa

štandardných produktov vystaviť alternatívne.

IQOS preto integrujú produkt a službu do jedného

celku. Veľmi veľký dôraz PMI kladie na skupinu

tzv. koučov IQOS, ktorú tvoria prekonvertovaní

fajčiari a IQOS predajcovia, ktorých je po

celej Európe približne 1000. Títo vedia ľuďom

zrozumiteľne vysvetliť výhody IQOS. Sú zameraní

výhradne na existujúcich fajčiarov! PMI už vo

svete otvoril niekoľko tzv. concept stores, ktoré

prezentujú bezdymové novinky na jednom mieste

v dizajnovo zaujímavom a čistom prostredí.

Cieľom je poskytnúť zákazníkovi okrem edukácie

a služby aj zážitok. Showroomy nájdete na

viacerých hlavných nákupných uliciach svetových

metropol, napríklad v Japonsku, Taliansku alebo

v Španielsku.

Red

, Zd

roj a

fo

to:

PM

I

ymové výrobky

vrhnuté tak,

a čo najviac

ili chuti cigagariett t t

rakteristikámám

cim sa obsasahu

nu a „rituálu“ u“

ného s cigareetamta i.

m PMI je, aby všetcetcii

vá alternatíva fajčenia klasických cigariet

autorizovanej

na recyklác

Popri čier

„základ

farb

nie

zah

37

PRODUCT

NICOLAUS OCHUTENÉ VODKY: MELÓN A ANANÁS S KOKOSOM

Nicolaus Ochutená Vodka,

najpredávanejšia ochutená vodka

na trhu*, prináša 2 nové príchute

– Melón a Ananás s kokosom. Po

obrovskom úspechu minuloročných

noviniek, tentokrát obohatí

ponuku o príchute, ktoré si naši

spotrebitelia sami vybrali aj vyladili

podľa vlastnej chuti.

LETO S CHUŤOU NICOLAUSKY

Striebrom filtrovaná Nicolauska

s dotykom ovocia prírodných aróm

melónov zo Španielska a ananásu

s kokosom z exotickej

juhovýchodnej Ázie príjemne

prekvapí.

Uvedenie na trh bude

sprevádzané aktiváciou

v on -line svete na

sociálnych sieťach,

aktiváciou na letných

festivaloch, ku ktorým

Nicolauska každé leto

neodmysliteľne patrí.

Nebudú chýbať ochutnávky

v obchodných sieťach

a novinky budú takisto aj

súčasťou spotrebiteľskej

promo aktivácie v kanáli

HoReCa.

V rámci kampaní budú

prezentované na mieru

pripravené miešané drinky.

Toto leto s novinkami od

Nicolausky každopádne

zachutí.

ČO HOVORÍ PRIESKUM

Podľa údajov spoločnosti

Nielsen dosiahla kategória

vodiek (ochutené aj

neochutené) za posledný

rok v maloobchode nárast

predaja o 5 percent. Aj keď ochutená vodka

tvorí len 14% objemu, prispela až tretinou

k celkovému nárastu vodiek. Ochutenej

vodky sa predalo vyše milióna litrov

s vysokým nárastom 11 percent.

Najobľúbenejšou príchuťou je limetka,

nasleduje brusnica, ríbezľa. Medziročný

rast ochutených vodiek je ťahaný novými

príchuťami – mango, granátové jablko

&malina, kokos alebo horec, ktoré

nekanibalizujú už existujúce príchute, ale

vytvárajú nové potreby. Absolútnym

skokanom roka je mango vodka –

napriek tomu, že táto príchuť je na trhu

už dlhšie, až posledný rok dosiahla

významný úspech u zákazníkov –

rástla viac než dvadsaťnásobne. Vplyv

tejto jednej príchute na rast všetkých

vodiek (ochutených aj neochutených)

je markantný – až 20 % celého rastu

všetkých vodiek tvorí mango vodka.

Za nárastom ochutených vodiek je

dokonca z 80 % mango vodka.

TERAZ JE TO OSMIČKA

Nicolaus Ochutených Vodiek

bolo doteraz šesť druhov

a vôbec neprekvapuje,

že medzi nimi bola väčšina

z príchutí, prieskumom

uvádzaných ako

najobľúbenejšie.

Boli to Mango, Granátové

jablko &malina, Limetka,

Brusnica, Ríbezľa a Grep,

teraz to na osmičku doplnili

Melón a Ananás s kokosom,

čiže do rodiny

Nicolausiek pribudla ďalšia

z najobľúbenejších príchutí,

kokos.

Viac informácií na:

www.nicolauska.sk,

Facebook, Instagram

a Youtube kanál

Nicolaus Vodka.

*zdroj: AC NIELSEN data 2017

pti

p

s kokosom. Po

u minuloročných

obohatí

ktoré si naši

vybrali aj vyladili

.

U

colauska

odných aróm

a a ananásu

jemne

u

ávky

aj

kej

áli

nky.

od

e

osti

ória

ný

rast

vodky sa predalo vyše milióna litrov

s vysokým

v príchuťami mango, g

&malina, kokos alebo

nekanibalizujú už exist

vytvárajú nové potre

skokanom roka je m

napriek tomu, že tát

už dlhšie, až posled

významný úspech u

rástla viac než dvad

tejto jednej príchute

vodiek (ochutených

je markantný – až 2

všetkých vodiek tv

Za nárastom ochu

dokonca z 80 %

TERAZOSMI

Nicolau

bolo do

a vôbec

že medz

z príchu

uvádzan

najobľúb

Boli to M

jablko &

Brusnica

teraz to

Melón a

čiže do

Nicolaus

z najobľú

kokos.

Viac info

www.nic

Faceboo

a Youtub

Nicolaus

*zdr

predalo vyše milióna litrov

m nárastom 11 percent.

38

PRODUCT

Telová a vlasová kozmetika tvorí dôležitú súčasť osobnej hygieny, a preto je

štandardnou súčasťou nákupných košíkov slovenských domácností. Všeobecne

tržby za túto kategóriu rastú a medziročne si posilňujú význam drogérie. Slováci

sú ochotní utratiť viac za novinky a častejšie ich vyhľadávajú u špecialistov.

KOZMETIKA: RASTIE VÝZNAM DROGÉRIÍ

ZA RASTOM TRŽIEB STOJA AJ DRAHŠIE NOVINKY

„Kategória „Personal care“ na Slovenskom rastie

medziročne o 3,5 % v tržbách (posledných 12

hygieny, ako je ústna hygiena, starostlivosť

o telo, tvár a ruky i vlasová kozmetika. Za

posledný rok (máj 2016 - apríl 2017) ľudia

minuli na Slovensku za vlasovú kozmetiku

(šampóny, kondicionéry, starostlivosť

o vlasy, farby na vlasy) o 935 tisíc eur

viac ako pred rokom. Naopak menej

spotrebitelia utrácali za tzv. styling, t.j.

penové tužidlá a gély na vlasy a to vo

finančnom vyjadrení o 451 tisíc eur, čo

predstavuje 3 % pokles,“ uvádza Helena

Pěluchová, Client Business Partner,

Nielsen a dopĺňa: „Čím ďalej tým viac

vlasovej a telovej kozmetiky Slováci

nakupujú v drogériách, významnosť tohto

predajného kanála v uplynulom roku stúpla

z 52% na 54 %. Naopak klesá dôležitosť

hypermarketov a supermarketov, a to z 38

% na 35 % v rovnakom období.

Podľa údajov spoločnosti Nielen k rastu

tržieb za vlasovú a telovú kozmetiku (+ 2,

3%) prispieva mierne rast spotreby (objem

predaných výrobkov vzrástol o + 0,4 %),

ale výraznejšie sa na ňom podieľa rast

priemerných cien (+ 1,9 %). Za rastom cien

stoja predovšetkým nové drahšie výrobky,

ktoré prichádzajú na trh. Existujúce

výrobky, ktoré sú na trhu už viac ako dva

roky naopak, priemernú cenu znižujú, čo

je okrem iného ovplyvnené aj promočným

tlakom.

Ako vyplýva z prieskumu Shopping

Centre Index spoločnosti CBRE, zákazníci

v centrách viac nakupujú tovar, ktorý pre

bežný život nutne nepotrebujú, napríklad

šperky alebo parfumy. Pravdepodobne

lepšia makroekonomická situácia a nízka

hladina nezamestnanosti sa premieta i do

spotreby noviniek a drahších výrobkov.

mesiacov, končiacich aprílom 2017 vs.

rovnaké obdobie pred rokom). Najviac

k nárastu prispieva dekoratívna kozmetika,

rovnako ako v Českej republike. Rastú

ale tržby aj za ďalšie kategórie osobnej

Red

, Zd

roj:

GfK

obd

obie

Máj

20

16

 – A

príl

2017, N

iels

en, M

EDIA

N S

K, I

lust

račn

é fo

to:

dm d

roge

rie

mar

kt

Vlasová kozmetika 31 %

Farby na vlasy 19 %

Styling 14 %

Starostlivosť o tvár 19 %

Starostlivosť o ruky a telo 17 %

viac ako 1-krát denne 6,4

1-krát denne 19,3

4-6-krát týždenne 7,5

2-3-krát týždenne 7,8

1-krát týždenne 2,4

menej ako 1-krát týždenne 0,3

neuvedené 1,1

viac ako 1-krát denne 3,2

1-krát denne 12,1

4–6-krát týždenne 5,1

2-3-krát týždenne 8,2

1-krát týždenne 5,6

2-3-krát mesačne 1,7

1-krát mesačne 0,9

menej ako 1-krát mesačne 0,5

neuvedené 1,9

Zdroj: Nielsen, Pozn: Vlasová a telová kozmetika = šampóny, kondicionéry,

starostlivosť o vlasy, farby na vlasy, penové tužidlá a gély na vlasy, starostlivosť

o tvár, starostlivosť o telo a ruky. Údaje vyjadrujú predaj na maloobchodnom trhu

a v obchodoch s drogériami, potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra) Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017 Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

HODNOTOVÝ PODIEL NA CELEJ VLASOVEJ A TELOVEJ KOZMETIKE

AKO ČASTO POUŽÍVATE SPRCHOVACIE GÉLY? (%)

AKO ČASTO POUŽÍVATE TELOVÉ KRÉMY / MLIEKA / GÉLY / OLEJE? (%)

39

PRODUCT

ZA SPRCHOVÉ GÉLY DÁME ROČNE OKOLO 17 €

„Prípravky na starostlivosť o telo si nakúpili

3/4 slovenských domácností približne 6-krát

počas sledovaného obdobia a zaplatili za ňu

v priemere 25 €. Pri nákupoch týchto produktov

domácnosti vynaložili viac peňazí, takmer 3/4, na

nákupy týchto produktov za štandardnú cenu.

V rámci prípravkov na starostlivosť o telo, tvoria

z pohľadu výdavkov najväčší podiel rôzne telové

krémy. Tieto krémy nakupuje približne 6 z 10

domácností približne 4-krát za rok a zaplatí za

ne okolo 14 €. Hneď za nimi z pohľadu výdavkov

nasledujú telové mlieka, ktoré nakupujú takmer

4 z 10 domácnosít, a to približne 3-krát za rok,

pričom na ne minú v priemer 13 €,“ hovorí

Richard Outrata, konzultant, Consumer Panel

Services GfK a dodáva: „Sprchový gél si aspoň

raz za posledných 12 mesiacov kúpilo 8 z 10

domácností. Slovenské domácnosti nakupujú

sprchové gély v priemere približne každé dva

mesiace. Nakupujúce domácnosti vynaložia

na nákup sprchových gélov za rok v priemere

približne 17 €. Nákupy v akcii tvoria viac ako

polovicu z výdavkov na sprchové gély.“

VLASOVÁ KOZMETIKA

Šampóny, tvoria kľúčovú súčasť vlasovej

kozmetiky, a za posledných 12 mesiacov

ich nakúpilo 8 z 10 domácností. Z hľadiska

frekvencie sa šampóny nakupujú takmer 5× za rok

a slovenské domácnosti za ne minú v priemere

takmer 15 €. „Dve pätiny výdavkov domácností

na šampóny bolo minutých na nákupy v akcii.

Takmer 4 z 10 domácností si za posledných 12

mesiacov kúpili šampón proti lupinám. Šampóny

proti lupinám sa nakupujú menej často ako

ostatné šampóny, avšak pri jednom nákupe zaň

zaplatia kupujúci viac, čo je spôsobené vyššou

priemernou cenou týchto výrobkov,“ komentuje

výsledky prieskumu GfK R. Outrata a dopĺňa:

„Okrem šampónov majú v rámci vlasovej

kozmetiky svoje miesto aj prípravky na konečnú

úpravu vlasov (styling - laky, gély, peny na

vlasy), ktoré si za posledných 12 mesiacov kúpili

takmer 3/5 domácností. Aj pri týchto nákupoch,

z pohľadu výdavkov, z 3/4 prevládajú nákupy

za štandardné ceny. V rámci vlasovej kozmetiky

môžeme ešte spomenúť farby na vlasy, ktoré

domácnosti nakupujú v priemere každých 10

týždňov. Najdôležitejšie nákupné kanály pre telovú

a vlasovú kozmetiku sú drogérie a hypermarkety.“

DEZODORANTY V NÁKUPOCH DOMÁCNOSTÍ

Bežná domácnosť si za posledný rok kúpila dezodorant v priemere každý druhý mesiac. 8 z 10

z kupujúcich dezodorantov nakupuje dezodoranty v spreji, 2/5 z kupujúcich nakupujú tzv. tuhé

dezodoranty (stick) a s najnižšou frekvenciou nakupuje necelá tretina kupujúcich gulôčkový

dezodorant (roll-on). Takmer polovica výdavkov na dezodoranty bola minutá na akciové produkty.

Akcie zvyšujú frekvenciu nákupov. Z hľadiska predajných kanálov sú pre túto kategóriu dôležité

drogérie a hypermarkety.

Veronika Némethová, Senior Consultant, Spotrebiteľský panel GfK, Obdobie Apríl 2016 - Marec 2017

1-krát denne a viac 2,4

4-6-krát týždenne 4,5

2-3-krát týždenne 18,8

1-krát týždenne 13,9

2-3-krát mesačne 1,2

1-krát mesačne 0,1

menej ako 1-krát mesačne 0,1

neuvedené 5

laky na vlasy 17,7

penové tužidlá 7,2

tvarovacie / tužiace gély 6,7

tvarovacie / tužiace krémy 1

tvarovacie / tužiace vosky 0,9

iné 0,2

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017 Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

AKO ČASTO POUŽÍVATE ŠAMPÓNY / ŠAMPÓNY S KONDICIONÉROM?

AKÉ DRUHY PRÍPRAVKOV PRE VLASOVÝ STYING (LAKY, GÉLY TUŽIDLÁ…) POUŽÍVATE NAJČASTEJŠIE? (%)

Dámy Páni

inokedy 0,2 0,3

pravidelne bez ohľadu

na okolnosti 32,2 25,3

pri spoločenských udalostiach 4 4,9

pri športovaní /

pri zvýšenej fyzickej aktivite 2,9 3,5

v teplých mesiacoch / v lete 8,2 7,8

neuvedené 0,6 0,7

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 4.+1./2017

KTORÉ Z UVEDENÝCH TYPOV ODMIEN VERNOSTNÝCH PROGRAMOV SÚ PRE VÁS NAJCENNEJŠIE? (%)

OBJEM A HODNOTA PREDAJA VLASOVEJ A TELOVEJ KOZMETIKY V SR

SLOVENSKO Objem predaja 1 000 l Hodnota predaja 1 000 EUR

máj/2015 - apr/2016 máj/2016 - apr/2017 máj/2015 - apr/2016 máj/2016 - apr/2017

Vlasová

a telová

kozmetika

7655,9 7686,0 104 759,3 107 157,1

Zdroj: Nielsen, Pozn: Vlasová a telová kozmetika = šampóny, kondicionéry, starostlivosť o vlasy, farby na vlasy, penové tužidlá a gély na vlasy, starostlivosť o tvár, starostlivosť o telo a ruky. Údaje vyjadrujú predaj na maloobchodnom trhu a v obchodoch s drogériami, potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra)

Dámy Páni

40

PRODUCT

Dezodoranty v spotrebiteľských

preferenciách ustupujú do úzadia na

úkor používanejších a kupovanejších

antiperspirantov. Z pohľadu predajných

kanálov pre túto produktovú skupinu

rastie význam organizovaných drogérií,

ktoré sa objemom tržieb približujú

hyper a supermarketom.

DEZODORANTY & ANTIPERSPIRANTY

SPOTREBITELIA MINULI 32 MILIÓNOV EUR

Za posledný rok (sledované obdobie máj

2016 - apríl 2017) sa na Slovensku podľa

Nielsen predalo spolu takmer 12 miliónov

kusov dezodorantov a antiperspirantov.

Oproti rovnakému obdobiu pred rokom ide

o nárast + 2,2 %. „Minulý rok slovenskí

spotrebitelia v tejto kategórii minuli

celkovo cez 32 miliónov EUR, čo značí

iba mierny nárast 0,2 %. Je to spôsobené

tým, že priemerná cena dezodorantov

a antiperspirantov ľahko poklesla z 2,74 €

na 2,68 € za kus. Deodoranty sú v priemere

drahšie o 0,63 € / kus. Používanejšej

sú antiperspiranty, ktorých sa predalo

68 % z celkovo predaných kusov, a ich

obľuba vzrástla od minulého roka o 2,2

p. b., zatiaľ čo predaj výrobkov zo

skupiny dezodoranty poklesol o 2,1 p. b.

Výrobkov, ktoré sú označené hromadne

ako „Antiperspiranty & Dezodoranty“,

sa predá 1,1% kusov,“ uvádza Kateřina

Panczaková zo spoločnosti Nielsen.

Producenti s najvyššími tržbami bez

privátnych značiek v abecednom poradí sú

podľa Nielsen: Beiersdorf, Coty, Henkel,

P & G a Unilever.

NA ŤAHU SÚ DROGÉRIE

Najviac predajov sa uskutoční

v hypermarketoch & supermarketov,

ktoré generujú takmer 50 % tržieb, ale od

minulého roka významnosť tohto kanálu

klesá. Rovnako tak podľa Nielsen klesá

aj významnosť organizovaných predajní

s potravinami a zmiešaným tovarom do

400 m2 aj neorganizovaných predajní.

Naopak rastie významnosť organizovaných

drogérií, ktoré vytvárajú 43 % tržieb ročne.

Dezodoranty a antiperspiranty sú siedmou

najpromovanejšou drogistickou kategóriou,

pričom v promócii sa predá až 60 %

hodnoty. Významnosť promočných aktivít

narástla medziročne o + 7,6 p. b.

Dezodorant 36 %

Antiperspirant 63 %

Antiperspirant a dezodorant 1 %

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Obdobie máj 2016 až apríl 2017, Dáta vyjadrujú

predaje na celom maloobchodnom trhu a trhu s drogériami, potravinami

a zmiešaným tovarom, bez Metro

PREDANÁ HODNOTA (V 1000 EUR) DEZODORANTOV A ANTIPERSPIRANTOV PODĽA TYPU

Red

, Zd

roj: N

iels

en, I

lust

račn

é fo

to: D

ream

stim

e.co

m

POČET PREDANÝCH POLOŽIEK A HODNOTA PREDAJA DEZODORANTOV A ANTIPERSPIRANTOV V SR

SLOVENSKO Predané položky 1 000 ks Hodnota predaja 1 000 EUR

máj/15 -

apr/16

máj/16 -

apr/17

máj/15 -

apr/16

máj/16 -

apr/17

TRH CELKOM 11 712 11 973 32 040 32 121

DEZODORANTY 3 819 3 653 12 154 11 381

ANTIPERSPIRANTY 7 748 8 186 19 471 20 363

ANTIPERSPI-

RANT & DEZODORANT146 134 416 377

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujú predaje na celom maloobchodnom trhu a trhu s drogériami, potravinami

a zmiešaným tovarom, bez Metro

41

PRODUCT

Johannes Gensfl eisch, zvaný Gutenberg, rozbehol v roku 1455 hromadnú tlač

svojich biblií a to znamenalo prvú informačnú explóziu. Nie je celkom presné,

že vynašiel kníhtlač, tú napríklad Číńania poznali o stáročia skôr. Ale kým

dovtedy sa musela odliať či vyrezať do dreva forma celej stránky, Gutenberg

však pracoval s jednotlivými písmenami a znakmi. Tak otvoril cestu k dnešku.

OD GUTENBERGA PO SÚČASNÚ POLYGRAFIU

To všetko sa odohralo v nemeckom meste

Mainz, historicky zvanom tiež Mohuč, dnes

dvestotisícovom hlavnom meste spolkovej

krajiny Porýnie – Falcko. Iba o čosi viac než

dvesto kilometrov severnejšie leží Düsseldorf, tri

razy ľudnatejšie centrum Severného Porýnia –

Vestfálska, najpriemyselnejšieho nemeckého

regiónu. Düsseldorf je tiež významným veľtržným

mestom a raz za štyri roky sa tu koná DRUPA,

najvýznamnejšia výstava sveta polygrafi e.

Vlani v máji sa na nej zúčastnilo viac než 1 800

vystavovateľov z 54 krajín a prišlo cez štvrť milióna

návštevníkov zo všetkých kútov zemegule.

SVETOVÉ TRENDY

DRUPA už na svojich stránkach avizuje

budúce veľké stretnutie v roku 2020, ale nielen

to. Nie dávno, v marci uverejnila analýzu

globálnych trendov v polygrafi i, spracovanú

na základe hĺbkových dotaznkov, na ktoré

odpovedali riadiaci pracovníci približne tisícky

tlačiarenských a dodavateľských fi riem celého

sveta, pričom zhruba polovica bola z Európy.

A hneď prvý a kľúčový záver je pozitívny. 46

percent charakterizuje súčasnú situáciu svojej

fi rmy a jej najbližšie erspekty ako dobré, iba

jedenásť percent ako zlé. A dokonca až

91 % očakáva v najbližšom čase stabilný alebo

rastúci trend.

Hoci celosvetovo a aj v Európe

pokračuje pokles objemu tlače

pre vydavateľov novín, časopisov

aj kníh, vyvažuje to pokračujúca

pozitívna tendencia na poli obalovej,

komerčnej, priemyselnej a funkčnej

tlače. Napríklad kým v roku 2015

trhová hodnota priemyselnej

a funkčnej tlače bola 59 miliárd

eur, do roku 2020 by mala narásť

globálne na 94 miliárd. Ruka

v ruke s tým idú technologické

inovácie a nárast investícií. Potešieľné je,

že pri investíciách je v prvej trojke popri

Severnej Amerike (USA aj Kanada) a Číne

tiež Európa, ťahaná najmä Nemeckom

a Francúzskom.

SITUÁCIA NA SLOVENSKU

O pohľad na situáciu u nás sme požiadali

Petra Blublu, prezidenta Zväzu polygrafi e na

Slovensku. Ten v úvode prehľadu viacerých

štatistických údajov uviedol:

Rok 2016 bol pre polygrafi u hodnotený ako

pozitívny, aj keď podnikanie je stále veľmi

náročné.

- Podnikateľské prostredie sa stále mení

a vyvíja.

- Neustále je potrebné zefektívňovať výrobu

a zlepšovať sa.

- Pretrváva tlak na ceny polygrafi ckej

produkcie (znižovanie).

- Polygrafi cký trh je závislí od vývozu,

slovenský trh je malý.

- Knižná produkcia, aj v zložitých

podmienkach, si udržala svoje postavenie na

trhu.

- Darilo sa aj tlačiarňam orientovaným na

obalový priemysel.

- Mení sa pohľad na digitálnu tlač,

predovšetkým v malých a stredných

tlačiarňach.

- Legislatívny rámec podnikania je

komplikovaný.

Pri dôležitosti exportu a prepojení na

medzinárodný trh je logické, že Slovensko sa

zásadne nelíšili od globálnych trendov, poteší

pozitívna výnimka knižnej produkcie. Pre náš

časopis a jeho cieľovú skupinu je osobitne dôležitá

úspešná súčasnosť a perspektívy obalovej

a komerčnej tlače, ktorá má dôležité miesto

v rámci dodavateľského reťazca. Preto sa bude

IN STORE Slovakia viac venovať vývoju polygrafi e

vo svete i na Slovensku a dáme priestor aj

prezentáciám našich významných subjektov.

MN

. Ilu

stra

čné

foto

: P

ixab

ay.c

om

42

PRODUCT

Keď sa dostanete do bratislavskej

časti Krasňany a pustíte sa nahor

nie veľmi prudkým kopcom, zaujme

výrazná budova a na jej vrchole veľké

iniciály SG. Slovenská Grafi a, naša

popredná polygrafi cká spoločnosť.

Obrazne by sa dalo povedať,

že aj adresu má peknú. Sídli na

Peknej ceste, ktorá mieri ďalej do

bratislavského lesoparku.

SLOVENSKÁ GRAFIA JE NA PEKNEJ CESTE

Ale Slovenskú Grafi u poznajú aj mnohí ďalší,

čo nikdy neboli v Krasňanoch. Stretávajú

sa s ňou prostredníctvom jej státisícov, ba

miliónov výrobkov. Viacerých časopisov na

čele s najpopulárnejšími týždenníkmi Plus

sedem dní či Život. A v ešte rozsiahlejšejšej

podobe s pravidelnými ponukovými letákmi

najvýznamnejších obchodných reťazcov. K tomu

ďalšia tlačiarenská produkcia, z ktorej značná časť

smeruje na export.

TRADÍCIA AJ MODERNA

Predstavme si tento pilier slovenskej polygrafi e

bližšie a začnime krátkym pohľadom do histórie.

Slovenská Grafi a má pozoruhodnú tradíciu,

túto veľmi významnú slovenskú tlačiareň založil

ešte v roku 1921 Milan Hodža, po Štefánikovi

nepochybne najvýraznejšia, aj keď menej

pripomínaná postava modernej slovenskej

politiky. Bol prvým slovenským predsedom vlády

medzivojnového Československa a tiež jedným

z priekopníkov celoeurópskej spolupráce. Že si

v Slovenskej Grafi i tradície vážia vidno už v jej

vstupnej hale. Tlačový rýchlolis a ďalšia dnes už

historická tlačiarenská technika pripomína časy,

keď sa ešte pracovalo s olovom. Pekné, že tu si

tieto artefakty zachovali – a škoda, že vo viacerých

iných tlačiarňach už na to pozabudli a malebné

mašinky putovali do šrotu.

Dnešná Slovenská Grafi a je zákonite založená

na moderných technológiách vo všetkých troch

pilieroch jej výrobných procesov. Ide o Oddelenie

prípravy tlače (Pre Press), Oddelenie tlače (Press)

a napokon Oddelenie dokončujúceho spracovania

(Post Press). Tie ponúkajú svojim súčasným aj

potenciálnym zákazníkom špičkovú kvalitu a

komplexné služby. Spoločnosť sa zaraďuje k

významným európskym polygrafi ckým podnikom

nielen objemom a kvalitou výroby, ale aj dôrazom

na environmentálny rozmer. Neoddeliteľnou

súčasťou technologickej modernizácie je

znižovanie energetickej náročnosti a možných

negatívnych vplyvov na životné prostredie.

PRODUKTOVÉ PORTFÓLIO

Keď chceme bližšie charakterizovať výrobný

program spoločnosti, vypomôžme si slovami

generálneho riaditeľa Rudolfa Rosskopfa z

príhovoru Výročnej správy Slovenskej Grafi e za

rok 2016:

„Produktové portfólio zostalo v roku 2016 v Au

tor:

Milo

š N

emeč

ek, F

oto

: re

d, S

love

nská

Gra

fi a

Rudolf Rosskopf, generálny riaditeľ,

Slovenská Grafi a

43

PRODUCT

porovnaní s rokom 2015 v zásade nezmenené –

podiel časopiseckej produkcie dosiahol 27 % a

podiel letákovej a katalógovej produkcie dosiahol

73%. Z pohľadu budúceho vývoja Slovenskej

Grafi e a.s. a nášho technologického vybavenia by

bolo výhodné, keby sa táto produktová skladba

výrazne nemenila. Súčasná situácia na trhu však

potvrdzuje trend z posledných 3 až 5 rokov o

stúpajúcom dopyte v letákovej produkcii a tejto

situácii sa budeme musieť pripôsobiť.“

Inými slovami, náklady časopiseckej produkcie

klesajú a to je nespochybniteľný trend. S

Rudolfom Rosskopfom sa poznáme viac než

štvrťstoročie, keď ako mladý inžinier rozbiehal

novú denníkovú rotačku. Boli sme odchovaní

vôňou olova, ktoré je už minulosťou – a obaja

veríme, že potlačený papier nielen prežil viac než

pol tisícročia, ale má pred sebou stále budúcnosť.

Aj v časopisoch, v ktorých tlači je Slovenská

Grafi a u nás najvýznamnejším hráčom a sú u nej

doma najväčší slovenskí vydavatelia so svojimi

kľúčovými titulmi. Treba tomu držať palce.

Pre Slovenskú Grafi u rovnako ako pre náš časopis

IN STORE Slovakia je však dôležité, že v podstate

zhodná významná cieľová skupina, segment

obchodu a rýchloobrátkových tovarov, najmä

potravín, považujú komunikáciu so zákazníkmi

prostredníctvom tlačenej produkcie, svojich

pravidelných a obsiahlych letákov a katalógov,

za nosnú nielen v súčasnosti, ale aj v perspektíve

niekoľkých rokov. A hoci Slovenská Grafi a je

zameraná predovšetkým na produkciu vysokých

tlačených nákladov, s ústretovosťou sa tu stretne

každý zákazník, či veľký alebo menší.

O kvalite a profesionalite napokon svedčí,

že takmer dve tretiny produkcie smeruje na

export, do nemálo náročného a konkurenčného

prostredia našich stredoeurópskych susedov.

Kvalita je však základným zákonom, či pre

domáceho alebo zahraničného klienta. V tomto

duchu, ako uvádza generálny riaditeľ Rudolf

Rosskopf, „dokáže Slovenská Grafi a spoločným

úsilím všetkých pracovníkov spĺňať z roka na rok

prísnejšie kritéria a požiadavky odberateľov“.

44

PRODUCT

Je len jedna tlačiareň na Slovensku, ktorá pôsobí na trhu kontinuálne už

temer 150 rokov, a to je Neografi a v Martine. Je našou druhou najväčšou

tlačiarňou, jednou z najstarších a najväčších v strednej a východnej Európe,

a je súčasťou nielen martinského, ale aj slovenského „národného kultúrneho

pokladu“. Tlačiareň (v začiatkoch ako Kníhtlačiarsky účastinársky spolok)

stála pri koreňoch slovenského priemyslu, vydavateľskej a knižnej

produkcie i mnohorakých kultúrnych aktivít – a dodnes šíri posolstvo

informácií do celého sveta.

NEOGRAFIA MÁ KVALITU V ERBE

POKROČILÉ TECHNOLÓGIE V SKÚSENÝCH RUKÁCH

Neografi a je moderná tlačiareň, ktorá ako

jedna z mála našich tlačiarní paralelne rozvíja

dve hlavné technológie strojového parku, ako

aj produktového portfólia – tak hárkovú tlač

vysokokvalitných, plnofarebných, ilustrovaných

publikácií vyžadujúcich najvyššiu úroveň

tlače a knihárskeho spracovania, ako aj

rotačnú ofsetovú tlač časopisov, katalógov

a reklamných tlačovín. Súvisí to s jej priam

erbovou charakteristikou: intenzívnou

investičnou aktivitou a priekopníctvom.

Konkrétnych príkladov je veľa.

Za mnohé možno spomenúť, že priamy

predchodca Neografi e Kníhtlačiarsky

účastinársky spolok mal už roku 1908 vlastný

dieselový agregát na elektrinu. V 80. rokoch

20. storočia bola Neografi a priekopníkom

v zavádzaní automatizovaného systému riadenia

a neskôr v revolučne rýchlom satelitnom

prenose dát

medzi Martinom

a pracoviskami

v Prahe či

Bratislave. Po

významných

investíciách do

nových moderných

výrobných

priestorov

a strojového parku

v roku 2014 sa

Neografi a stala

prvou tlačiarňou

v regióne

s ofsetovým

hárkovým strojom

formátu B0. Tento rok sa uskutočnila ďalšia

významná investícia – Neografi a spustila do

prevádzky osemfarebný hárkový stroj KBA. Je

to najmodernejší hárkový ofsetový stroj tohto

formátu na svete.

Svoju silnú pozíciu na európskom polygrafi ckom

trhu si Neografi a udržiava najmä ako dodávateľ

komplexných riešení – od poradenstva pri

výbere materiálov, cez tlač a zušľachťovacie

práce zvyšujúce pridanú hodnotu tlačovín,

až po ich balenie a distribúciu. To sa týka tak

kníh, ako aj časopisov, papierových obalov

i reklamných tlačovín, alebo napr. i exkluzívnych

časopisov typu Cosmopolitan či Forbes.

EURÓPSKA LIGA, EURÓPSKE ŠTANDARDY

Podniky knižného priemyslu sú pomerne

rovnomerne rozmiestnené po celej Európe.

„Chcieť hrať európsku ligu, znamená

dodržiavať jej pravidla a vysoké štandardy“,

hovorí marketingový manager Neografi e Piotr

Klasiński. – Do západnej Európy smeruje

rozhodujúca časť našej knižnej produkcie. Naša

práca je porovnávaná s prácou najmodernejších

tlačiarní v Nemecku, Anglicku či Francúzsku.

Nie je jednoduché držať krok s nimi. Neografi a

exportuje približne 96 percent svojej knižnej

produkcie do 15 krajín Európy, ak vezmeme

do úvahy celú produkciu Neografi e, na export

z nej smeruje vyše 72 percent. To svedčí o jej

schopnosti presadiť sa a poskytnúť služby,

ktoré umožňujú aj vydavateľom uplatniť svoju

tvorivosť a odlíšiť sa. Spolupracujeme s veľkými

medzinárodnými fi rmami, ktoré potrebujú

prezentovať svoje výrobky. Ich požiadavky na

reklamné tlače, obaly a prezentáciu sú často

veľmi špecifi cké a náročné.

Dá sa predpokladať, že potreby zákazníkov

zo sféry potrieb pre domácnosť i služieb,

(MB

) Fo

tog

rafi

e: N

eogr

afi a

- J

uraj

Gav

ura

45

PRODUCT

cestovných kancelárií, strojov a zariadení

a podobne budú narastať a v konkurenčnom

prostredí je prezentácia, obal a konečná

adjustácia neraz dôležitou výhodou.

Neografi a k tomu vie prispieť. Príkladom

môže byť séria katalógov obohatených

tzv. indexovymi chmatníkmi a špeciálnym

dvojitým balením.

Podobne sa to prejavuje aj v druhej produktovej

línii – v knihách, kde sa Neografi a tiež

špecializuje na exkluzívne a náročné knihy,

s vyššími požiadavkami než na tlač napr. na

zriedkavé dokončovacie techniky či materiály.

„Príkladom, ktorý to potvrdzuje – hovorí

P. Klasiński – sú zberateľské série kníh

v exkluzívnom prevedení, balené do individuálne

vyrábaných puzdier.

BUDÚCNOSŤ TKVIE V KVALITE

Brány Neografi e opustilo v roku 2016 až 90

milónov šitých produktov, 32 milónov lepených

produktov a 14 miliónov kníh v tvrdej i mäkkej

väzbe. V sortimentnom pohľade tvoria 55

percent knihy, 26 percnt časopisy a 19 percent

reklamné tlačoviny. To je výsledok práce

cca 550 profesionálov, ktorí prechovávajú

rešpekt k temer 150-ročnej tradícii tlačiarstva

v Martine. V Neografi i ešte stále cítiť étos

typografi ckých dynastií. No

dnešná tlačiareň si udržiava

rešpekt schopnosťou

pretaviť možnosti tých

najmodernejších technológií

a zariadení do výrobkov,

ktoré bez problémov

prekračujú hranice

Slovenska. Nie náhodou

sú v logu Neografi e tri

steblá s lipovými listami,

symbolizujúce tri vlastnosti

typografov: poctivosť,

dôslednosť a jemnosť. Inak

povedané: kvalitu.

„Stále veríme, - hovorí na

margo súčasnosti a trendov

generálny riaditeľ Neografi e

Patrick Schwab, - že knihy

v širokom zmysle slova

sú odolné voči invázii

elektronických médií, že

nielen prežijú, ale že si aj

zachovávajú svoj potenciál.

Samozrejme, musia reagovať

na vývoj a potreby svojich

používateľov rovnako tak,

ako reagujeme aj my na nové a nové potreby

našich klientov. Záujem o knihy trvá a sú

signály rastu určitých (napríklad komerčných)

segmentov knižného trhu. To nám dáva vieru,

že ak držíme krok s technickým rozvojom,

vieme dodať očakávanú kvalitu. Zákazník od

nás očakáva priaznivé termíny a cenu, ale nikdy

nie na úkor kvality.“

46

PUBLICATIONS „MAREC – MESIAC KNIHY“

Arianna Huffingtonová

SPÁNKOVÁ REVOLUCE: TRANSFORMUJTE SVŮJ ŽIVOT NOC PO NOCI

Nachádzame sa uprostred krízy spôsobenej spánkovou

depriváciou, ktorá má ďalekosiahle dôsledky - pre naše

zdravie, pracovný výkon, vzťahy a tiež pre našu spokojnosť.

Spoluzakladateľka a šéfredaktorka spravodajského webu

The Huffington Post vo svojej knihe smelo vyhlasuje, že to,

čo skutočne potrebujeme, je spánková revolúcia. Získať späť

kontrolu nad svojimi životmi môžeme len tak, že obnovíme svoj

vzťah k spánku. Autorka tiež ponúka plán, ako dosiahnuť veľké

spánkové precitnutie.

Michaela Hečková

O MĚSTECH A LIDECH

Tridsaťtri obcí. Tridsaťtri miest. Tridsaťtri osobných

príbehov ľudí, ktorí sa v českých regiónoch snažia

oživiť verejný priestor. Kniha mapuje príbehy tých,

ktorí sa rozhodli nezlomiť palicu nad menším mestom

a chcú z neho urobiť miesto, kde sa lepšie žije.

Nájdete tu dočasné kaviarne, dočasné vonkajšie

galérie, architektonické intervencie, susedské

slávnosti, umenie vo verejnom priestore či revitalizácie

vodných tokov. Ide o prvú publikáciu, ktorá sa takto

podrobne zameriava na verejný priestor v regiónoch.

Charles Duhigg

ROZUMNEJŠIE, RÝCHLEJŠIE, LEPŠIE - TRANSFORMAČ NÁ SILA SKUTOČ NEJ PRODUKTIVITY

Autor rovnako ako v Sile zvyku, spája najnovšie vedecké

výskumy, hĺbkovú investigatívu a komplexné príbehy

do jasnejších úvah o tom, ako dospieť k produktivite.

Vychádza z najnovších zistení neurológov, psychológov

či behaviorálnych ekonómov, ako aj zo skúseností

manažérov, reformátorov vzdelávania, generálov, či pilotov.

Kniha objasňuje, že najproduktívnejší ľudia a organizácie

sa nevyznačujú len iným správaním. Aj na svet a vlastné

rozhodnutia sa dívajú celkom ináč než ostatní.

Mihaly Csikszentmihalyi

FLOW A PRÁCE

Autor sa preslávil knihou Flow. V tejto knihe aplikuje svoj

slávny koncept na pracovné prostredie a svet organizácií.

Ukazuje sa, že odpovede manažérov – respondentov sú

zlučiteľné s konceptom fl ow. Flow ľudí podporuje v tom,

aby čo najviac využívali svoj potenciál. K tomu, aby fl ow

zakúšali, potrebujú mať jasné ciele; musia dostávať spätnú

väzbu; výzvy, s ktorými sa stretávajú, a ich schopnosti

musia byť vo vhodnej rovnováhe. Vysoké pracovné

nasadenie možno ľahko zlúčiť s optimálnym fungovaním

a pozitívnym prežívaním.

PRÁH S.R.O.Patočkova 2386/85, 169 00 Praha 6, Česká republika, Tel.: +420 233 356 761, www.prah.cz

VYDAVATEĽSTVO TATRANKlariská 329/16, 811 03 Bratislava, Tel.: +421 02 544 358 49

www.slovtatran.sk

PORTÁL, S.R.O.Klapkova 2, 182 00 Praha 8, Tel.: +420 283 028 111

www.portal.cz

IKAR, A.S.Miletičova 23, 821 09 Bratislava 2, Tel.: 00421 (0)2 49 104 333

www.ikar.sk

SPOLEK PIÁNA NA ULICICafé Neustadt, Karlovo náměstí 23/1, 120 00 Praha 2

Tel.: +420 732 972 007, www.piananaulici.cz

Alvine E. Roth

KDO DOSTÁVÁ CO – A PROČ

Nové ekonomické smery v konceptu vhodného párovania

(matchmaking) a návrhov podoby trhov (market design).

Autor, nositeľ Nobelovej ceny za ekonómiu, ktorý sa zaoberá

predovšetkým teóriou hier a experimentálnou ekonómiou

hovorí, že ekonómovia by mali byť skôr inžiniermi, ktorí

starostlivo premýšľajú podobu dobre fungujúcich trhov

a hľadajú možnosti, ako prepojiť jednotlivé trhové subjekty.

Kniha je dôkazom, že ekonómia a jej aplikované odbory

pomáhajú k bezproblémovému fungovaniu spoločnosti

a napomáhajú spokojnosti jej členov.

Gill Daviesová

KORENINY

Korenina je usušené semeno, plod, koreň, kôra alebo iná látka

rastlinného pôvodu. Používa sa predovšetkým na ochutenie,

zafarbenie a konzervovanie jedla. Táto kniha sa zaoberá

všetkými hlavnými koreninami, ktoré sa dnes používajú. Opisuje

ich chuť, vlastnosti a to, ako sa navzájom čo najlepšie dopĺňajú

alebo ku ktorému druhu mäsa či zeleniny sa hodia. Kniha

podrobne opisuje vyše 50 najznámejších korenín, uvádza aj

ich pôvod a tradičné aj súčasné použitie. Text s množstvom

informácií dopĺňajú farebné ilustrácie.

Cena: 15,51 €

Cena: 300 Kč

Cena: 14,90 € Cena: 18,75 €

Cena: 16,40 €

Cena: 10,90 €

Au

tor:

red

| Fo

to: V

ydav

atel

stvá

(kp)

nov_all_216x297.indd 1 12.7.2017 13:41

(kp)