1.0 sustentabilidad en tyson foods – una herencia … · porque tenemos la mejor gente, clientes...

1.0 SustentabilidadenTysonFoods–Una HerenciaqueEnorgullece1.1 DeclaracióndelaMisiónde SustentabilidaddeTysonFoods1.2 MensajedenuestroPresidentey DirectorGeneral1.3 MensajedenuestroDirectorGeneral delAmbiente,laSaludylaSeguridad1.4 ElFundamentodeNuestraCompañía -NuestrosValoresPrincipales

2.0 PanoramaGeneraldeTysonFoods2.1 NuestrosClientesyConsumidores2.2 UnModelodeNegocioDiversificado2.3 NuestrasOperaciones

3.0 LaGente3.1 Ética3.2 ReconocimientoDeUnaFuerza LaboralExcepcional3.3 GarantíadeSaludySeguridadpara nuestrosCompañerosdeEquipo3.4 AliviodelHambre3.5 DonacionesCaritativas

4.0 ElPlaneta4.1 NuestraPolíticadelAmbiente,laSalud ylaSeguridad4.2 NuestroEquipoAmbiental4.3 SistemadeManejoAmbiental4.4 AuditoríadenuestroRendimiento4.5 RecopilacióndeDatosyConfiabilidad4.6 ManejodeNuestraHuellaAmbiental4.7 MultasyPenalizacionesAmbientales4.8 PremiosyReconocimientos

5.0 LosProductos5.1 ManejodelaSeguridadylaCalidad delosAlimentos5.2 ApoyoaNuestrosClientesyConsumidores5.3 InvestigaciónyDesarrollodeProductos5.4 PromocióndelaNutriciónylaSalud5.5 MercadotecniayPublicidadResponsables5.6 BienestarAnimal

6.0 LasUtilidades6.1 GobernabilidadyCumplimiento Corporativos6.2 EstrategiadelaCompañíayDesempeño Financiero6.3 NuestrosSociosdeAbastecimiento6.4 ApoyoalasGranjasFamiliares6.5 ProductosRenovables6.6 ConstruccióndeunaEmpresa Multinacional6.7 PolíticaPúblicayContribucionesPolíticas6.8 EtanolyAlimentoparaAnimales

7.0 NuestroEnfoquedelInformede Sustentabilidad7.1 AsuntosEsenciales7.2 CreandoAsociacionesExitosas– ParticipacióndelasPersonascon InteresesenlaCompañía7.3 ModificacionesyCambiosenla GeneracióndeInformes7.4 IntegridaddeDatos

8.0 ÍndiceGlobaldelaIniciativaparala GeneracióndeInformes8.1 Reconocimientos8.2 Contactos

Contenido

2009 El Informe de Sustentabilidad de Tyson Foods | 2

Ahoraqueestamosentrandoennuestroaño75enlosnegocios,vamosarecordarelpasado,cuandoen1935cuandonuestrofundador,JohnW.Tyson,comenzótransportandopollosdesdeSpringdale,Arkansas,alosmercadosavícolasenKansasCityySt.Louis,Missouri.Enlaprimaverade1936,JohnentregóenChicagosuprimercargamentode500polloscriadosenArkansas,queleprodujounagananciade$235.Enelplazodeunaño,JohnyatransportabacargasdepollosdeArkansasanuevosmercadosenCincinnati,Detroit,Cleveland,MemphisyHouston.Aunqueenesemomentonadiesediocuenta,JohnestabasentandolasbasesparaelnegocioavícoladelaeramodernayparaTysonFoods.

Actualmente,TysonFoodsesunodelosmayoresprocesadoresycomercializadoresdelmundoenproductosalimenticiosdepollo,resypuerco.A

medidaquenuestracompañíavacreciendo,asímismonuestrasresponsabilidades.Somosconscientesdequenuestrasaccionesydecisionestienenunimpacto.Reconocemosquelacomunidadglobalalaqueservimosenfrentaproblemaseconómicos,ambientalesysocialessinparalelo,talescomolastasasdeaumentoeneldesempleo,laescasezderecursos,yelhambreylapobrezaextremas.EntenderyabordarestosasuntosconcuerdaconlosValoresPrincipalesdenuestracompañía.

Creemosquenuestroexitosoresultadoporpartidatriple,quesecomponedelprogresosocial,laexcelenciaambientalyelcrecimientoeconómico,continuarámientrasnosesforcemosporhacerlocorrectoconrespectoalaspersonas,elplanetaylasutilidades.Lasustentabilidadabarcacadaaspectodenuestracompañíaynuestrasoperaciones.

Enconsecuencia,definimoslasustentabilidadenunamaneraqueimponeresponsabilidadytransparenciaencadaactividaddenegociosylosprocesos.NuestrosValoresPrincipalesyelenfoqueenlasustentabilidadguíannuestrasaccionesenasuntosimportantestalescomoelaliviodelhambre,laseguridadenlosalimentos,laprotecciónambientalylaconservacióndelosrecursos,elbienestaranimal,lasprácticaséticasenlosnegocios,lasaludylaseguridaddenuestrosCompañerosdeEquipoylaretribucióndeutilidadesanuestrosaccionistas.

Estamoscomprometidosacrearlamásextraordinariacompañíaalimenticiadelmundoyaconducirlosnegociosdeunamaneraqueconstruyaéxitofinanciero,respetoalmedioambienteyapoyoalosnecesitados.

1.0 SuStentabilidad en tySon FoodS – una HerenCia que enorgulleCe


1.1 deClaraCión de la MiSión de SuStentabilidad de tySon FoodSTysonFoods,Inc.,reconocelaimportanciadeserunciudadanocorporativoresponsable.NuestrosValoresPrincipales-quedefinenquiénessomos,quéhacemosycómolohacemos-sonloscimientosdelasustentabilidadcorporativadeTyson.Estamoscomprometidosahacerquenuestracompañíaseasustentable-económica,ambientalysocialmente.Nuestroprogresoenesteesfuerzoserámedidoporlamaneraenquedesarrollemosycomercialicemosnuestrosproductos,cómocuidemosalosanimales,latierrayelmedioambientequesenoshaconfiado,ycómotratemosalaspersonas,incluyendoanuestrosCompañerosdeEquipo,consumidores,proveedoresycomunidadesenquevivimosyoperamos.

JohnTysonPresidentedelaJuntaDirectivadeTysonFoods,Inc.


Entiemposrecientes“Esnuestromomento”esunafrasefamiliarporlospasillosdeTysonFoods.Estamosemocionadospornuestrogranequipo,elfuturodenuestracompañíaylasoportunidadesquetenemosnosólodealimentaralmundo,sinodedejarlocomounlugarmejordeloqueloencontramos,debidoaquenosadherimosaprácticassustentablesdenegocios.Esnuestromomentoporquetenemoslamejorgente,clientes,bienes,marcasyvaloresprincipalesparaguiarnosennuestrocamino.

Elmodelodenegociodeprácticassustentablesespositivoeimpactaenlosresultados.Mejorarlascondicionesdenuestragente,nuestroplanetaynuestrasutilidadestieneunsentidoeconómico.Eseargumentofinalesaúnmásimportanteenestaeconomíadifícil-especialmenteparanuestrosCompañerosdeEquipoynuestrosaccionistas.

Amedidaqueevolucionannuestrasprácticasdesustentabilidad,sabemosquedebemoscentrarnosenloqueescorrectoparanuestronegocio.Estamosprofundamentepreocupadosporcuestionestalescomoelaliviodelhambre,laseguridaddelosalimentos,elbienestaranimal,lasaludylaseguridaddenuestrosCompañerosdeEquipo,laproteccióndelmedioambiente,laconservacióndelosrecursosylaretribucióndeutilidadesanuestrosaccionistas.Enconsecuencia,hemosestablecidolassiguientescuatrometasdesustentabilidadparamedirnuestroprogreso:

•Reducirnuestroconsumodeaguaenun10porcientoenunperíododedosañosencomparaciónconnuestrosnivelesdeconsumodeaguaalfinaldelañofiscal2008;

•Producirhasta250millonesdegalonesdebiocombustiblealañoapartirdelagrasaanimal,enlospróximoscuatroaños;

•DonaranualmentemillonesdelibrasdeproteínasalosbancosdealimentosdeFeedingAmericaentodoelpaís,y

•Apoyarlaspolíticasgubernamentalesquenoseexcedanenelusodealimentoscomoelmaízparacombustiblerenovableyfomentenlosesfuerzosparadescubrirfuentesdeenergíarenovablequenoprovengandealimentos.

Mantendremosnuestrosesfuerzosdesustentabilidadenfocados,medidosycomososténdenuestronegocio.Esperamostrabajarconnuestrosclientes,proveedoresyotrosennuestrosesfuerzoscomunesdesustentabilidad.Notodoslosesfuerzosfuncionanbienparatodaslascompañías,peroalseleccionarcuidadosamentelasoportunidadesdecolaboración,podemoscompartirideasyaprovecharrecursosparaalcanzarlogrosimpresionantes.

Algunosdenuestrosrecienteséxitosdesustentabilidadson:

•DynamicFuels,unasociedadconjuntaentreTysonFoodsySyntroleumCorporation,queempezóaconstruirseenoctubrede2008yseráunaplantaqueconvertirálasmantecasylasgrasasdegradobajoynocomestibles,encombustiblesrenovablesdetransporteparalosmercadoscivilesymilitares.Lasinstalaciones,localizadasenGeismer,Louisiana,estánprogramadasactualmenteparainiciarsuproducciónen2010,conunacapacidadtotalprevistade75millonesdegalonesalañodecombustibledieselrenovable.

•Enjuliode2008,comenzamosabuscarnuestracertificacióndelaIniciativaGlobalparalaSeguridadenlosAlimentos(GFSI,porsussiglaseninglés).LaGFSIesunaasociaciónentreexpertosdeseguridadenlosalimentosporpartedeminoristas,fabricantesycompañíasdeserviciodealimentos,queseenfocaenelcontinuomejoramientodelossistemasdemanejodelaseguridadenlosalimentos.Hastaseptiembrede2009,67delasinstalacionesdeTysonFoodsenlosEstadosUnidoshansidocertificadasporelEstándarGlobalBritánicodelConsorcioMinoristaparalaSeguridadenlosAlimentos

•EstamoscomprometidosconlaseguridadylasaluddenuestrosCompañerosdeEquipo.Duranteelañofiscal2009,lacompañíaredujosuTasaTotaldeRegistrodeIncidentesenun19.2porcientoysuTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidos,enun20.7porciento.Además,hemosmejoradonuestrapuntuacióndelcriteriodemedicióndeseguridadinternaen14.1porcientoduranteelañofiscal2009.

•OtroaspectodenuestroconstantecompromisoconlasaludylaseguridaddenuestrosCompañerosdeEquipoeslaergonomía.El24denoviembrede2009,TysonFoodsylaUnióndeTrabajadoresdeAlimentosyComercialesUnidoscumplieron20añosconunprogramaergonómicoeneltrabajo,queestálograndoquelosempleosenelprocesamientodelacarneseanmássegurosyhaayudadoareducirlaslesionesylasenfermedadesdelostrabajadores,talescomodesgarresyesguinces.

SéquelosCompañerosdeEquipodeTysonFoodsproveeránlaenergía,lasideasyelliderazgoparacontinuarconnuestrosexitososesfuerzosdesustentabilidad.Estamosorgullososdeltrabajoquehemoshechoydelasoportunidadesdelfuturo,mientrascontinuamosaprendiendoyprogresandocomocompañía.

DonnieSmithPresidenteyDirectorGeneralTysonFoods,Inc.

1.2 MenSaje de nueStro PreSidente de la junta direCtiva y direCtor general


Losvaloresprincipalesdenuestracompañíasonelmarcodenuestrasprácticasdesustentabilidad,queseenfocanenlaspersonas,elplanetaylasutilidades.Enotraspalabras,lasustentabilidadenTysonFoodsestratardehacerlocorrectoentodoslosaspectosdenuestronegocio.

LosesfuerzosdiariosparabrindarunambientesegurodetrabajoparanuestrosCompañerosdeEquipoyparaservircomoguardianesdelmedioambiente,soncomponentesintegralesdelamaneraenqueplaneamosnuestrosdías,hacemosnuestrotrabajo,revisamosnuestrodesempeñoymejoramoscontinuamente.Amenudonospreguntansihaybeneficiosparalasusentabilidad.Larespuestafácilesquesí.Losbeneficiosvandesde“sentirsebienconrespectoanuestracompañía”hastalacreacióndeproductosinnovadoresymejoramientosmedidos.

Estamosorgullososdepresentarnuestrotercerinformedesustentabilidad,queproporcionadetallessobrenuestronegocioydecómovamosconrespectoahacerunadiferenciasustentableparaelfuturo.Comohemosplaneadoyactuadoenbaseanuestratrayectoriadesustentabilidad,lostemasclavecomolaseguridadhumana,elhambre,losrecursoshídricos,elcambioclimático,loscombustiblesrenovables,laproduccióndealimentosseguros,elbienestaranimal,elrecicladoylaeliminacióndematerialesdedesecho,siguensiendounapartedenuestroéxitoyocupannuestraatenciónparamejorarloscontinuamente.

Haybeneficiosparalascompañíasqueelijanseguirelcaminohacialasustentabilidad.Aquíhayalgunosaspectossobresalientesquesonclaveencuantoaseguridadyesfuerzosambientales.

Salud y Seguridad

UnodenuestrosvaloresprincipalesseesfuerzaporbrindarunambientesegurodetrabajoparanuestrosCompañerosdeEquipo.Logramosestoalgarantizarquelaseguridadestrabajodetodos,todoslosdías.Enlosúltimoscuatroaños,nuestrastasasdelesionesyenfermedadesdelaAdministraciónNacionaldeSeguridadySaludOcupacionales(OSHA,porsussiglaseninglés)Registrada(TOR,porsussiglaseninglés)ydelosDíasLibres,RestringidosyTransferidos(DART,porsussiglaseninglés)hantenidounatendenciaalabaja.Duranteelañofiscal2009experimentamosunareducciónde19.2porcientoenlaTORyde20.7porcientoenlosDART.Desafortunadamente,sibienhemoslogradounmejoramientonumérico,tambiénexperimentamoslamuertededosCompañerosdeEquiporelacionadaconeltrabajoduranteelperíodo2008-2009.Sentimosestosdesafortunadosincidentesentodanuestraorganizaciónysirvencomounrecordatorioconstantedeporquénadadebeinterponerseenelcaminoaldesempeñarnuestrotrabajoconseguridad.

Escucharanuestragenteesunodelosaspectosmásimportantesdeléxitoenlaseguridad.Lacomunicaciónyelentrenamientoconsistenteyrepetitivosobrelaseguridad,tambiénsonvitales.Revisionesmensualessobreseguridadsellevanacaboencadaunadenuestrasunidadesdenegocioseinvolucranamúltiplesnivelesgerenciales,incluyendodiversosnivelesdeCompañerosdeEquipo,desdesupervisoresdeplantahastagerentesejecutivos.NuestrasinstalacionescuentanconcomitésdeseguridadconformadosporCompañerosdeEquipopagadosporhorayotrosgerencialesquesereúnenregularmenteparacomunicarydiscutireldesempeño,efectuarelanálisisdelorigendeincidentesespecíficos

ydesarrollaraccionespreventivasparaimpulsarelmejoramientocontinuo.

TrabajamosencolaboraciónconOSHApararesponderadenunciaseinspecciones.Duranteelañofiscal2009recibimos23quejasy28inspecciones.Además,recibimos63citaciones(26delascualesfueronretiradas),sietedelascualeshansidoresueltasy30siguensiendoobjetodenegociación.Nosesforzamosentrabajarconlacomunidadreglamentariadeunamanerapositivayabierta,conelinterésenlaseguridaddenuestragentecomoprioridadmáxima.

UnadelasfacetasdelasustentabilidadeslainversióncontinuaenelcuidadoylalongevidaddenuestrosCompañerosdeEquipo.Durantemásdedosdécadas,Tysonhaempleadolaergonomíaparaayudaracrearunambientedetrabajoamigable.Comprometerseatrabajarmásinteligentementeeimplementarmétodosparahacerquelastareasseanmáseficientesyfácilesdecumplir(ergonomía)tienemuchosbeneficios.

Veamoslossiguientestresejemplos.Primero,lepedimosalagentequehagasutrabajocorrectamente-laprimeravez,cadavez.Cuandoeltrabajoesmásfácildelograr,lagentepuede“llegarasumarca”.Undiseñoergonómicoadecuadodetrabajoayudaalagenteaefectuaruntrabajodecalidad,enlugardedesafiarla.Segundo,lepedimosalagentequetrabajeduro-unbuendíadetrabajoparaunbuendíadepaga.Cuandoeltrabajoesmásfácil,lagentepuedelograrmás.Elmejoramientoenlaproductividad,dentroyfueradelacompañía,surgedemejoresmétodosytecnologíaquefacilitaeltrabajo.Estotambiénespartedelaecuacióndelaergonomía.Tercero,queremosuntrabajoproductivoydecalidadnosólohoy,sinomañana,lasiguiente

1.3 MenSaje de nueStro direCtor general de Medio aMbiente, Salud y Seguridad


semanayelañopróximo.Hacermásfácileltrabajo,ayudaaprevenirlesionesyenfermedades,comolosdesgarres/esguincesolostrastornosmusculoesqueléticos(MSDs,porsussiglaseninglés).

Laergonomíainvolucraelacondicionamientofísicodenuestragente,enlugardehacerquelaspersonastratendeajustarseauntrabajoquepuedenohabersidoóptimamentediseñadoobienadaptadoaellas.Parahacerrealidadesteconcepto,Tysonutilizaunenfoqueformalmenteestructuradodelaergonomía,queincluye(1)uncompromisoadministrativoderecursos,(2)unaextensacapacitaciónefectuadaamuchosnivelesenlaorganización,(3)lospuestosdetrabajoserevisansistemáticamenteconlistasdeverificaciónestructuradasyvariadasherramientasdeanálisis,(4)losriesgosquepuedenseridentificados,sedeterminandesdeelorigen,y(5)equiposdepersonasconinteresesenlacompañía-lamismagentequerecibelacapacitaciónanteriormentemencionada-trabajanjuntosparagenerarideas,diseñareimplementarsoluciones.Estopuedeirdesdeelmejoramientodeherramientasyaccesorios,amejorestécnicasométodos,ainstruccionesmásclaras-haciendoqueeltrabajoseamásfácilparaelcuerpoylamente.

Sialguienselesionaeneltrabajo,TysonFoodscuentaconunequipodemanejomédicomuycapazquetrabajaparaidentificarytratarlosproblemasatiempo,antesdequeseagraven.EltratamientosesupervisaysemanejadinámicamenteparahacerquelosCompañerosdeEquipovuelvanaltrabajoloantesposible(avecesinmediatamente,enunpuestodistinto).

Algunasrecienteshistoriasdeéxitoergonómicoincluyen:

•Elañopasado,CarnesFrescasdeTyson(antesconocidocomoIBP,inc.)ylosTrabajadoresdeAlimentosyComercialesUnidos(UFCW,porsussiglaseninglés)cumplieron20añosconunprogramaergonómicoenellugardetrabajo,queestáhaciendoquelosempleosdeprocesamientodecarneseanmásseguros.Algunosdeloselementosclavedelprogramaincluyenla

capacitaciónergonómicacontinuadelostrabajadoresdeproducción,laparticipacióndelostrabajadorespagadosporhoracomo“supervisoresergonómicos”;elanálisisdelsitiodetrabajoyelrediseñodelasestacionesdetrabajoyelequipo,yunprogramademanejomédicoenfocadoaladeteccióntempranayeltratamientodelaslesionesyenfermedadeslaborales.Eléxitodeesteprogramahasidoladedicaciónylaretroalimentacióndelostrabajadoresquesedesempeñancomosupervisoresdeseguridadyergonomía.Eltrabajoenequipoentrelostrabajadoresdeproducciónpagadosporhora,losgerentesdeplantaylosequiposgerencialescorporativoshasidomuyimportanteparaeléxitocontinuodelprograma.

•Latecnologíaparacuantificarelfilodeloscuchillos,hareducidolaslesiones(unareduccióndel90porcientoenlosprimerosinformesdelesionesennuestrasinstalacionesdeTemperanceville,Virginia)yproporcionóunaretroalimentaciónobjetivaquenospermitetomarelcontroldenuestroprocesodeafilado(ahoraloscuchillostienenmásdeldobledefiloenelCondadodeObion).

•Loscriteriosergonómicosdediseñoparalaslíneasdedeshuesamientomanualenlasplantasdeprocesamientoavícolasehantraducidoentasasdelesionesyenfermedadesqueson20porcientomásbajasqueenlasinstalacionesconequipodelageneraciónanterior.

•Lasespecificacionesmejoradasdelosremolquesylacapacitacióndelosconductoresconcentradaenelmanejodematerial,hadadocomoresultadounahorrode$300,000enelcostodelacompensacióndelostrabajadoresparalaorganizaciónEntregadeVentasporlasCarreterasdeTexas.(Cerolesionesalafechahastaelmes11delañofiscal.).

•“Ergonomics in the Poultry Industry: A Review of 25 Years of Industry Efforts”esunrecienteestudiodelaindustriaavícolaefectuadoporelConsejoConjuntodeSaludySeguridaddelaIndustria(formadopormiembrosdelaAsociaciónAvícolaydeHuevosdeEE.UU.,elConcilioNacionaldelPolloylaFederaciónNacionaldelPavo).Elestudioreportalosesfuerzosdelaindustriaenlaprevenciónyeltratamientotempranodelostrastornosmusculoesqueléticos(MSDs,porsussiglaseninglés).TambiéndescribecómoOSHAhaenfocadosuatenciónenlaindustriaavícolaylospositivosresultadosalcanzadosporlaOSHAylaindustriaaltrabajarjuntos.LosMSDsenlaindustriaavícolahandisminuidoen75porcientodurantelosúltimos25años.

Sistema de Manejo del Medio Ambiente, la Salud y la Seguridad (EHSMS, por sus siglas en inglés)

Afinalesde2008terminamosdeimplementarelSistemadeManejodelMedioAmbiente,laSaludylaSeguridad(EHSMS,porsussiglaseninglés)entodasnuestrasinstalacionesoperacionalesenlosEE.UU.yMéxico.EstesistemacumpleconlosrequisitosdemejoramientocontinuodeprocesosdelaOrganizaciónInternacionaldeNormalización(ISO)paraelmanejoambiental,conocidoscomoISO14001.NosotroscomplementamosestoincorporandolosprincipiosdelestándardelaEvaluacióndeSaludySeguridadOcupacionalesconocidocomoOHSAS18001paraapoyarnuestroenfoqueintegradodemanejodelasdisciplinasambientales,desaludydeseguridad.Lasauditoríasdelsistemademanejoestánprogramadasparacomenzarduranteelaño2010parasupervisarymejorarcontinuamenteelrendimiento.

Protección del Medio Ambiente

Mientrasdiscutimoslassolucionesalosproblemasglobalescomolaconservacióndelaguayelcambioclimático,nosotroshemosdecididoconcentrarnuestrosesfuerzosenestasáreas,conrespectoalamaneraenquehacemosnegocios.Porejemplo,


nuestrousoanualdeaguaparalaproduccióndeproductosalimenticiosenelañofiscal2009fuede25mil500millonesdegalones.Afinalesde2010,evaluaremoselusodelaguayelprogresodeconservacióncomparándolaconlametadereduccióndel10porcientoestablecidaen2008.Basándoseenlosresultados,sedesarrollaráunanuevametaconsiderandounaseriedefactores,incluidalabúsquedadeunequilibriodelasexpectativasdelasautoridadesreguladorasdelaseguridadenlosalimentosylaproteccióndelmedioambiente.

Nuestrosesfuerzosparaconservarelagua,juntoconelcierredevariasinstalaciones,llevóaunareducciónde7.6porcientoenelconsumodeaguaentreoctubrede2004yseptiembrede2009.Estoesequivalenteaunareducciónde13.9porcientoenelnúmerodegalonesutilizadosporcadalibradeproductoterminado.

Nosotrosoperamos34sistemasdetratamientototaly42sistemasdepretratamientodeaguasresidualesysupervisamosnuestrocumplimientodelosrequisitosdelpermiso.Nuestrametaesprevenirqueexcedamoselpermisoylosavisosdeviolación,medianteelusodeindicadoresanalíticosdepredicciónparasupervisarelcumplimientoeidentificarlastendenciaspositivasonegativas.Cuandolastendenciasindiquenunapotencialfaltadeconformidad,setomanaccionescorrectivasparavolveralaoperaciónnormal.Medimosunaumentodeexcedentessobreelpermisoentrelosañosfiscales2008y2009,despuésdetresañosdeunatendenciaalabaja.Seefectuaronlasaccionescorrectivasapropiadasparadeterminarelorigen,identificarlasmedidaspreventivasyvolveraunplenocumplimiento.TambiénmedimosunaumentodeAvisosdeViolación(NOVs,porsussiglaseninglés)duranteestemismoperíodoyefectuamosaccionessimilaresparamitigarlosfactorescausalesyencontrarlasaccionespreventivasparaunaexitosafuturaoperación.

Cambio Climático

Nuestrosesfuerzosrespectoalcambioclimáticohanincluido:(1)convertirnosensociodelprogramaClimate LeadersTMdelaAgenciadeProtecciónAmbientaldelosEE.UU.(USEPA,porsussiglaseninglés)en2004(ElprogramaesunaasociaciónvoluntariaquedesafíaalosnegociosaquereduzcansusemisionesdeGasesdeEfectoInvernadero(GHG,porsussiglaseninglés),(2)llevaracabouninventariodelahuelladecarbonototalparaoperacionesnacionales,(3)larevelaciónpúblicadenuestrahuelladecarbonodesdenuestroañoinicial2004,(4)laoperacióndelagunascubiertasanaeróbicasdeaguasresidualesenseisdenuestrasinstalacionesdeprocesamientodealimentos,cuatrodelascualescuentanconsistemasdebiogás,queutilizanelmetanoquesegeneracomocombustibleparacalderas,(5)lacreaciónycomercializacióndecréditosdecompensacióndecarbonoenelmercadovoluntariodecarbono,(6)lapreparaciónparaelcumplimientodelareglaobligatoriadeinformacióndeGHGdelaEPA,siendoelprimerinformepara2011y(7)serunSmartWay®PartnerdelaEPAtantoempacadorcomotransportista.

Durante2010,hemoscomenzadounesfuerzomásdeliberadoenlamedicióndelusodelaenergíayestablecidometasennuestrasunidadesdenegociosparamejorarsuspresupuestosdeconsumodeenergía.Nuestroenfoqueinicialhansidolasmejorasabajocostoysincosto,ylacapturacióndedatosdelahuellaenergéticaparausarlosenlasevaluacionesalargoplazodeequiposdeenergíayfuturasposibilidadesdegastosdecapitalparadisminuirelcostoyelconsumodeenergía.

LahuelladeGHGdelacompañíaduranteelañocalendario2004(definidocomonuestroañodeinicio)fuede5.35millonesdetoneladasmétricas.Esteinventarioinicialincluyódatosrelacionadosalusodecombustibleyelectricidadenlasinstalaciones,combustiblesparaeltransporte,usoderefrigeraciónylaproducciónanaeróbicadebiogás.Enbaseaesteinventario,lacompañíaestáconsiderandoestablecerlasmetasdereduccióndeGHGduranteelañofiscal2010.Apesardequeestamosviendolaincertidumbreactualentornoalasiniciativas

legislativasyreglamentariasreferentesalcambioclimático,TysonFoodspuedeoptarporretrasarsudecisiónsobreelestablecimientodemetasconelfindeentendermejorelpanoramajurídicofuturoyelpapeldelcarbonoenlaeconomía.Lacompañíaestácomprometidaahacerlasreduccionescorrespondienteseinvertirenproyectosdeeficienciaenergéticaparamejorarelrendimientofinal.

LasustentabilidadverdaderamenteserefiereatodoloquehacemosenTysonFoods.Lainteracciónhabitualconnuestrosclientes,vecinos,CompañerosdeEquipo,amigosyotraspersonasconinteresesenlacompañía,nospermiteescucharyconsiderarmuchospuntosdevistaypermitelacolaboraciónenlosesfuerzoscomunesdesustentabilidadparahacermásfuertenuestronegocio.

Kevin IgliKevinIgliDirectorGeneraldelAmbiente,laSaludylaSeguridadTysonFoods,Inc.


LavisióndeTysonFoodsesserlaprimeraeleccióndelmundoparalassolucionesdeproteínas,mientrassemaximizadelvalorparalosaccionistas.NuestrosValoresPrincipalessonfundamentalesparanuestracompañía.Formanydirigennuestraestrategiaynosinspiranadiario.Sonparteintegraldelamaneraenquehacemosnegocios.NuestrosValoresPrincipalesguíannuestrasrelacionesconnuestrosCompañerosdeEquipo,clientesyconsumidores,proveedoresyproductoresindependientes.Nuestrasmetas,programasycriteriosdemediciónsederivandeyapoyannuestrosValoresPrincipales.

Los Valores Principales de Tyson Foods

Somosunacompañíadepersonasdedicadasalaproduccióndealimentos,tratandodeperseguirlaverdadylaintegridadyeneseproceso,comprometidasacrearvalorparanuestrosaccionistas,nuestrosclientesynuestragente.

Quénes somos:

•Nosesforzamosparaserunacompañíaformadapordiversaspersonasquetrabajanjuntasparaproduciralimentos.

•Nosesforzamosparaserpersonashonorables.

•Nosesforzamosparaserunacompañíaquerespetalasdiversascreencias.

Qué hacemos:

•Alimentamosanuestrasfamilias,alanaciónyalmundoconproductosalimenticiosdeconfianza.

•Servimoscomoguardianesdelosanimales,latierrayelmedioambientequesenoshanconfiado.

•NosesforzamosparabrindarunambientesegurodetrabajoparanuestrosCompañerosdeEquipo.

Cómo lo hacemos:

•Nosesforzamosparaobtenergananciasconsistentesysatisfactoriasparanuestrosaccionistasyparainvertirennuestragente,productosyprocesos.

•Nosesforzamosparaoperarconintegridadyconfiarentodoloquehacemos.

•NosesforzamosparahonraraDiosyserrespetuososelunodelotro,denuestrosclientesydeotraspersonasconinteresesenlacompañía.

1.4 el FundaMento de nueStra CoMPañía – nueStroS valoreS PrinCiPaleS


TysonFoodstienesusorígenesen1935,cuandosufundadorJohnW.TysoncomenzóatransportarpollosdeSpringdalealosmercadosdeKansasCityySt.Louis.Mástardeexpandiósunegocioalproduciryvenderpollitosyalimentoalosgranje-ros,yenoctubrede1947,establecióTysonFeedandHatchery,Inc,.Lacompañíaentróalnegociodeprocesamientodepolloen1958despuésdeconstruirsuprimeraplantaenSpringdale,Arkansas.

En1963lacompañíacambiósunombreaTysonFoods’s,Inc.,esemismoañohizosuprimeraofertapúblicadeaccionescomunesyadquirióGarrettPoultry,unaplantaprocesadoradeaves,molinodealimentoyplantaincubadoraenRogers,Arkansas.

DonTysonasumióelliderazgodelacompañíaen1967,despuésdequesupadremurióenunaccidenteautomovilísticoferroviario.BajoelliderazgodeDon,elnegociodelacompañíaavícolacreció

rápidamentepormediodeunaseriedeadquisiciones,incluyendolacompradecompañíastalescomoHollyFarmsyHudsonFoods.Estasadquisicionesestratégicashicieronquelacompañía,queen1972cambiósunombreaTysonFoods,Inc.,seconvirtieraenlacompañíaavícolalíderdelanación.

ElhijodeDon,JohnH.Tyson,seconvirtióenpresidentedelajuntadirectivaen1998ydirectorgeneralen2000.Bajosuliderazgo,lacompañíainicióotragranadquisiciónen2001,cuandoTysonFoodscompróIBP,inc.,elmayorabastecedormundialdecarnesderesypuerco.

En2007,TysonFoodsseinvolucróenunasociedadconjuntaconCactusFeeders,Inc.,yCresudS.A.C.I.F.yAparacrearenArgentinalaprimeraoperacióndecarnederesintegradaverticalmenteyanunciólacreacióndeDynamicFuelsLLC,unasociedadconjunta50-50conSyntroleumCorporation

paraproducircombustiblessintéticosapartirdesubproductoscomograsas,mantecasyaceitesdestinadosalosmercadosdedieselrenovable.En2008,TysonFoodsentróenelnegocioavícolaenAméricadelSurmediantelaadquisicióndetrescompañíasdepolloenelsurdeBrasil.

Actualmente,TysonFoods[NYSE:TSN]conoficinascorporativasenSpringdale,Arkansas,esunodelosmayoresprocesadoresycomercializadoresdepollo,resypuercoenelmundo,lasegundacompañíamásgrandeenproduccióndealimentosenlalistadeFortune500;ymiembrodelaS&P500.Lacompañíaproduceunaampliavariedaddeproductosalimenticiosdebaseproteínicayproductosalimenticiospreparados,yeselreconocidolídermundialenlosmercadosminoristasydeserviciodealimentosqueatiende.TysonproporcionaproductosyserviciosaclientesentodoEstadosUnidosyenmásde90

2.0 PanoraMa general de tySon FoodS


países.Lacompañíatieneaproximadamente117,000CompañerosdeEquipoempleadosenmásde400instalacionesyoficinasenlosEstadosUnidosyalrededordelmundo.

Enelañofiscal2009,TysonFoodsrepresentóel20porcientodelaproduccióndepollos,el22porcientodelaproduccióndecarnederesyel18porcientodelaproduccióndecarnedepuercoenEE.UU..Enelañofiscal2009,laproducciónsemanalpromediodelacompañíaincluyó41.4millonesdepollos,aproximadamente139,400resesy393,300puercos.Lacompañíageneróventastotalesdeaproximadamente$26mil700millonesenelañofiscal2009.Estoincluye$3mil400millonesenventasinternacionales.

AtravésdesusValoresPrincipales,suCódigodeConductaysuDeclaracióndeDerechosdelosCompañerosdeEquipo,TysonFoodsseesfuerzaenoperarconintegridadyconfianzaysehacomprometidoacrearvalorparasusaccionistas,clientesyCompañerosdeEquipo.Lacompañíatambiénseesfuerzaporrespetarlasdiversascreencias,proporcionarunambientedetrabajoseguroyservircomoguardiándelosanimales,latierrayelmedioambientequeselehaconfiado.

LavisióndeTysonFoodses“serlaprimeraopcióndelmundoparasolucionesproteínicas,mientrasmaximizamoselvalordelosaccionistas,vivimosnuestrosValoresPrincipalesyfomentamosunlugardivertidoparatrabajar”.Lamisióndelacompañíaesproducirycomercializarproductosalimenticiosconfiablesydecalidad,queseajustenalosactualescambiantesestilosdevidayatraigan,recompensenyretenganalamejorgentedelaindustriaalimenticia.

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Productos de Consumo

LamarcaTyson®esunadelasmarcasmásreconocidasenelmediominoristadelosEstadosUnidos,incluyendotodaslasprincipalescadenasdesupermercados,losclubesdeventasconmembresía,superalmacenes,cadenasregionales,tiendasdedólar,tiendasdeconvenienciaycadenasdefarmacias.Nosotrosvendemoscientosdeproductosdiferentesenestemedio,incluyendoperonolimitadosa,carnesfrescasdepollo,resypuercolistasparalasvitrinasrefrigeradas;pollofrescocongeladoindividualmente;nuggetsdepollo,tirasycarneparahamburguesas,tocinoycarnesfrías.AdemásdelamarcaTyson,tenemosotrasdiversasmarcasfuertesparalosnegociosdeltocinoylascarnesfrías,incluyendolaWright®BrandylasmarcasCorn King®, Russer®, y Wilson™.Tambiénfabricamosproductosparanuestrasmarcaslíderesdeclientesdecasaymarcaspropias.

Servicio de Alimentos

TysonFoodseselmásimportanteproveedordeproteínasdetodaslasprincipalescadenasnacionalesderestaurantes,incluyendolasdeserviciorápidoeinformal,denivelmedioydealtacocina.Tambiénsurtimosalosdistribuidoreslíderesdeunaamplialíneadeserviciosdealimentosenloslugares,incluidoshospitales,cafeteríasescolaresycuartelesmilitares.Ademásdeserunproveedorprincipaldepolloparaserviciodealimentos,somoselprincipalproveedordemasasparapizzaeingredientesparacubrirpizzascomopepperoni,longanizaycarnederesparalascadenasnacionalesdepizzayparalosfabricantesminoristasdepizzacongelada.Somostambiénlosprimerosenplatilloscomosopas,salsasyguarniciones,ysomoselsegundomayorfabricantedetortillasenlosEE.UU..

Internacional

Ademásdelasexportacionesdemateriaprima,hemosdesarrolladoproductosdemarcainternacionalparalosgustosyestilosdevidadelosconsumidoreslocales.Lacompañíaefectuóvariasadquisicionesysociedadesconjuntasenlugaresclavequeofrecenunclimaadecuadoparalaproducciónavícola,unagranpoblación,muchafuerzadetrabajo,accesoamaízysoya,yventajasenelcostodeproducción.Estosmercadostambiénpresentanelsurgimientodeunafuerteclasemedia.Alaumentarsusingresos,unodelosprimeroscambiosdeestilodevidaquellevaacabolagente,esagregarleproteínasasudieta.

2.1 nueStroS ClienteS y ConSuMidoreSEstamosdedicadosadesarrollarunacarteradeproductosqueseanlosmejoresensuclaseydevaloragregadoquecumplaconlasnecesidadesdenuestrosclientesyconsumidores.Estamosbienposicionadosparaproporcionarlosproductosquelagentequiere,desdeloscortesmásbásicosdecarnehastacomidastotalmentepreparadas.Además,somoslaúnicacompañíadeventadepollo,carnederesypuercoentodosloscanalesdedistribuciónmásimportantes,incluyendoproductosdeconsumo,serviciodealimentoseinternacionales.


Pollo

ElnegocioavícoladeTysonFoodsestáintegradoverticalmente.Laintegraciónverticalpermitealacompañíasupervisarcadaaspectodelaproducciónylacalidaddelproducto,desdeelhuevohastaelproductoterminadoenelplatodelconsumidor.Enresumen,haysieteetapasinvolucradasparabrindarlepolloalconsumidor,quesonlacríadelasparvadas,lagranjadelasgallinasjóvenes,elgallineroparacrías,laplantaincubadora,lagranjadepollosbroiler,elprocesamientoyelprocesamientomásafondoyladistribución.

Elprocesocomienzaconlasprogenitorasdelasparvadasdecrías.Lasparvadasdecríassedejanmadurarenlasgranjasdondelasprogenitorascrecenyproducenloshuevosfértiles.Lasgallinasjóvenesnacendeloshuevosfértilesyentoncessonenviadasalgallineroparalascrías.Lasgallinasjóvenesproducenhuevosfértilesquesonenviadosalaplantaincubadora.

Pocodespuésdesalirdelcascarón,lospollitossonenviadosalasgranjasdepollosbroiler,lasqueensumayoríapertenecenysonoperadasporproductoresindependientes.TysonFoodstienecontratosconmásde6,000productoresindependientes,quecuidanycríanalospollitosconformealosestándaresdelacompañía.Tambiénposeemosunpequeñonúmerodegranjasdepollosdelacompañía.Cuandolosbroilersalcanzarelpesodeseadodeprocesamiento,soncapturadosyllevadosaunadelas63plantasdeprocesamientodepollodelacompañía.

Enlaplanta,lospollossonprocesadosparacumplirconlosrequisitosespecíficosdelcliente,quepuedenirdesdeunproductobásicocrudohastaunocompletamentecocinadoconvaloragregado.Losproductosdepolloterminados,seenvíanaloscentrosdedistribuciónyluegosontransportadosalosclientes,quevendenelpolloalosconsumidores.

Comocompañíaavícolaintegradaverticalmente,TysonFoodstambiénoperamolinosdealimentoqueproducenalimentosnutritivamenteformuladosparasuscriaderosysusbroilers.Losalimentosdemaízyharinadesoyasiguensiendolosmayorescostosdeproducciónenlaindustriaavícola,querepresentanaproximadamenteel45porcientodenuestroscostosparacriarunpollovivoenelañofiscal2009.

Conunaproducciónsemanalpromediode41.4millonesdepollosduranteelañofiscal2009,TysonFoodsrepresentaaproximadamenteel20porcientodelaproduccióndepollosenlosEstadosUnidos.Lasventasnacionaleseinternacionalesdepollototalizaronaproximadamente$9mil700millonesy$1mil600millonesrespectivamenteenelañofiscal2009.

2.2 Modelo de negoCio diverSiFiCadoElmodelodenegociodeTysonFoodsestádiversificadoenlastresprincipalesproteínas(pollo,carnederesypuerco),losprincipalesmediosdedistribución,tiposdeproductoygeografíasdeproducción.Estadiversificaciónayudaamitigarloscambiosenlosfundamentosdelmercadoqueafectaneldesempeñodelsegmentodecadaproteína.Operamoscuatroprincipalessegmentosdelnegocio,queincluyenpollo,res,puercoylosalimentospreparados.


Res

Adiferenciadenuestronegocioavícolaintegradoverticalmente,TysonFoodscompraganadoenelmercadoabierto.LaindustriadelganadoenlosEstadosUnidosestácompuestapormásdeunmillóndegranjasyranchosindividuales.Cadaañolosproductoresdeganadocomercializanaproximadamente35millonesderesesqueeventualmentesirvencomoalimento.Haycuatroetapasprincipalesenlaproduccióndeganadoycarne,incluyendolaoperacióndevacasyterneras,laoperacióndeloscorrales,laoperacióndeloscorralesdeengordadelganadoyelempacador-procesador.Elprocesocomienzaconeloperadordevacasyternerasyterminaconunempacador-procesadorcomoTysonFoods.

TysonFoodshahechodiversosarreglosderiesgocompartidoyabastecimientoconproductoresqueayudanagarantizarelsuministrodeganadoparainiciarlasoperacionesdiariasenlasinstalaciones.Lacompañíaadquiereganadopormediodecomprasnegociadasdirectamenteconlosproductoresdecorralesdeengordaatravésdevariadosmétodos.Losmétodosincluyen:elmercadoabiertoalcontado;unpreciosujetoacondicionesespeciales(unprecioreportadomásunaciertacantidad)yunpreciofijoestablecidoparaunmercadodefuturos.Loscompradoresdelacompañíaadquierenelganadoadiario,generalmenteunosdíasantesdequelosanimalesseanrequeridosparasuprocesamiento.Losanimalesvivosnormalmentesonconservadossólounascuantashorasenloscorralesderetencióndeunadelas12instalacionesdeprocesamientodecarnederesdeTysonFoods.

Conunpesode1,250librasenelmercadoyunrendimientode62.2porciento,elnovillotípicoproducirá777librasencanal.Lacanalrendiráaproximadamente620librasdecarneyrecortes;160librasdegrasa,huesosymermas;y30librasdediversascarnes.

LaproduccióndecarnederesdeTysonFoodsduranteelañofiscal2009promedió139,400cabezasporsemana.Lacompañíarepresentaaproximadamenteel22porcientodelaproduccióndecarnederesdelosEstadosUnidos.Lasventasnacionaleseinternacionalesdecarnederesdelacompañíatotalizaronaproximadamente$10mil800millonesy$1mil100millonesrespectivamenteenelañofiscal2009.


Puerco

Haycuatroetapasprincipalesenlaproduccióndecerdoycarnedepuercoqueson,losgranerosparalospartosdelaspuercas,loscriaderos,lasgranjasparaproductoterminadoyelempacador-procesador.Elperíododegestacióndeloscerdosesaproximadamentede114días.Enlospartosnacendeseisa13cochinosporcamada,conunpromediodealrededorde10.Elnúmerodecochinosdestetadospromedia8.7cochinosporcamada.Loscochinosgeneralmentesondestetadosalastresocuatrosemanas,cuandopesande10a15libras.Enestemomentosontrasladados,yaseaauncriadero,aunproductorodirectamenteaunedificioparaproductoterminadoquesemodificaparasatisfacerlasnecesidadesdeloscochinosjóvenes.

Cuandoloscochinoslleganaproximadamentea270libras,losproductoreslosvendenyaseacomopesovivoopesoencanal,enintercambiosdeganado,redesdecomercializaciónpropiedaddelosproductoresodirectamentealosempacadorescomoTysonFoods.Unavezqueloscerdossonsacrificados,lascanalesprocesadasposteriormentesonvendidascomocarnedepuercoencajasalossurtidores,queconestacarnemanufacturancortesquesonvendidosalosconsumidoresalmenudeoyalasoperacionesdeserviciodealimentos.Sinembargo,TysonFoodsagregavaloralpuercoal

producircarnedepuercodemarcaylistaparalasvitrinasrefrigeradas,asícomoartículosdecarnedepuercocompletamentecocidaquerequierenmenoslaborporpartedelcliente.

Utilizandovariadosmétodos,TysonFoodsadquiereloscerdospormediodecomprasnegociadasdirectamenteconlosproductores.Loscuatrométodosprincipalesson:unpreciosujetoacondicionesespeciales(unprecioreportadomásunaciertacantidad),elmercadoalcontado,unpreciofijorelacionadoalosalimentosyunpreciofijorelacionadoaunmercadodefuturos.Loscerdossecompranadiario,generalmenteunosdíasantesdequelosanimalesseanrequeridosparasuprocesamiento.Conunpesode270librasenelmercadoyunrendimientode75.5porciento,elcerdotípicoproduceunacanalde200libras.Lacanalrendiráaproximadamente151librasdecarnedepuercoy49librasdeotrosproductos.

Duranteelañofiscal2009,conunaproducciónsemanalpromediode393,300cabezas,TysonFoodsrepresentóaproximadamenteel18cientodelaproduccióndecarnedepuercodelosEstadosUnidos.Lasventasdecarnedepuercoparaelañofiscal2009totalizaronaproximadamente$3mil400millonesanivelnacionaly$671millonesanivelinternacional.

Además,elPorkGroup,Inc.,unasubsidiariapropiadeTysonFoods,producecerdosterminados,cochinosquehancompletadolafasedelactanciadentrodelcrecimientoycochinosdestetadosparavenderlosalosprocesadoresdecarnedepuercoyaquienessededicanalaengordaentodoelpaís.ElPorkGrouptieneuninventariodemásde50,000puercasytieneuninventariototaldemanadademásde230,000cerdos.LaparticipaciónenpropiedaddeTysonFoodsenlasoperacionesdecerdosvivos,representamenosdel1porcientodelaproduccióntotaldecarnedepuercodelacompañía.


Alimentos Preparados

LosproductosdeTysonFoodsnoselimitanalasproteínasdelosplatillosprincipales.Porejemplo,TysonFoodseselmayorproveedordepepperonieingredientesparapizzaenlaindustriadeserviciodealimentos.Además,somoselsegundomayorfabricantedeharinaytotoposdetortillademaízenlosEstadosUnidos.Lascadenasderestaurantesmexicanosdeserviciorápidosonlosprincipalespuntosdeventaparanuestrosproductosdetortilla.

Ademásdelosproductosculinariosdealtacalidadcomolascrepas,losblintzes,ylaspechugasdepollorellenas,somoselprincipalproveedordetocinoyjamonesparalaindustriadeserviciodealimentos.Tambiénproveemossopasporencargoparalascadenasdecomidacasual,loqueliberaasumanodeobraespecializadaparatrabajarenotrosartículosdelmenú.

Nosotroscomercializamosnuestrosproductosdealimentospreparadosentiendasminoristasdecarnesfrías,distribuidoresdeserviciosdealimentos,operadoresderestaurantesyestablecimientosdeserviciosdealimentosenlugarestalescomoescuelas,universidades,cafeteríasempresariales,cadenashoteleras,instalacionesdelcuidadodelasaludyejército.

LosequiposculinarioydedesarrollodeclientestrabajanconlosclientesenelCentroTysonparaelDescubrimientoproduciendoalimentospreparadosexcitantesynuevosparadesarrollarventasquesevayanincrementando.Lasventasnacionaleseinternacionalesdealimentospreparadostotalizaronaproximadamente$2mil800millonesy65millonesrespectivamenteduranteelañofiscal2009.

TysonFoodstambiénconstadeunaseriedefuncionescorporativastalescomoGarantíadeCalidadySeguridadenlosAlimentos,Ventas,Finanzas,Contabilidad,AuditoríaInterna,RecursosHumanos,AsuntosExternos,Jurídico,SistemasdeInformación,Mercadotecnia,Compras,InvestigaciónyDesarrollo,MedioAmbiente,SaludySeguridad,yRelacionesconInversionistas.Entotal,lacompañíaempleaaproximadamentea117,000CompañerosdeEquipoenlosEstadosUnidosyalrededordelmundocon:

•Lasventasdelañofiscal2009totalizaronaproximadamente$26mil700millones;

•Unadeudade2009aunatasadecapitalizacióndel45porciento;

•Undeudanetaaunatasadecapitalizaciónde35porcientoparaelañofiscal2009;y

•Activosquetotalizaronaproximadamente$10mil600millonesenelañofiscal2009.


TysonFoodsesunacompañíainternacionaldealimentosconmásde400instalacionesdeproducciónydistribuciónyoficinasdeventas.DentrodelosEstadosUnidos,TysonFoodstieneoperacionesyoficinasenAlabama,Arizona,Arkansas,California,Georgia,Hawaii,Illinois,Indiana,Iowa,Kansas,Kentucky,Maryland,Mississippi,Missouri,Nebraska,NewJersey,NewMexico,NewYork,NorthCarolina,Oklahoma,Pennsylvania,SouthCarolina,SouthDakota,Tennessee,Texas,Virginia,Washington,yWisconsin.

Ademásdeeso,yaseadirectamenteopormediodesussubsidiarias,TysonFoodscuentaconinstalacionesen,oparticipaen,operacionesdesociedadconjuntalocalizadasenArgentina,Brasil,Canadá,China,laRepúblicaDominicana,HongKong,India,Irlanda,Italia,Japón,México,Holanda,Perú,lasFilipinas,Rusia,CoreadelSur,España,SriLanka,Taiwán,losEmiratosÁrabesUnidos,elReinoUnidoyVenezuela.

Comopartedelosesfuerzosqueseestánllevandoacaboparamejorarlaeficienciaoperativa,TysonFoodsanunció:

•LareestructuracióndesusinstalacionesdeprocesamientodecarnederesenEmporia,Kansas,enenerode2008;

•ElCierredesuplantadeproductoscocinadosenWilkesboro,NorthCarolina,enfebrerode2008;

•ElcierredesusinstalacionesdeAlimentosPreparadosenYork,Nebraska,enabrilde2008;

•LaadquisicióndelaplantadesubproductosavícolasCentralIndustries,endiciembrede2008;

•ElcierredesuplantadecarnesprocesadasenPoncaCity,Oklahoma,enmarzode2009;

•LaventadesusoperacionesdecarnederesdeLakesideenBrooks,Alberta,Canadá,aXLFoods,Inc.,enmarzode2009;y

•LareaperturayrenovacióndesuplantaenIndependence,Iowa,enoctubrede2009.

2.3 nueStraS oPeraCioneS


TysonFoodsesmuchomásqueunagrancompañíadondetrabajar.EnTysonFoods,“nos esforzamos por ser una compañía formada por diversas personas que trabajan juntas para producir alimentos”.Además,nosesforzamosporser“gente honorable”yser“una compañía que respeta las diversas creencias”.

Nuestrosempleados,aquienesllamamosCompañerosdeEquipo,sonnuestrorecursomásvalioso.Gozandemuchosderechos,prestacionesyresponsabilidadesenTysonFoods.Estoincluye,entreotrascosas:

•Unlugardetrabajoseguro

•Accesoalosbeneficiosestatalesyfederalesexistentes

•Ausenciadediscriminaciónyrepresalias

•Lacompensaciónporeltrabajoefectuadoy

•Elderechoareunirseconfinesdeunanegociacióncolectiva.

Estosderechos,prestacionesyresponsabilidadessedescribenendetalleennuestraDeclaracióndeDerechosdelosCompañerosdeEquipoycorrespondena,oseañadena,todoslosotrosderechosprevistosporleyesestatalesofederales.HAGACLICAQUÍparavernuestraDeclaracióndeDerechosdelosCompañerosdeEquipo.

Reconocemosquenuestroéxitocontinuocomoorganizacióndependedelosconocimientos,lashabilidadesylostalentosdenuestrosCompañerosdeEquipo.Tenemoslatradicióndeconstruccióndeliderazgodesdedentro.Lasoportunidadeseducativasydeprogresoestándisponiblesdesdelospuestosparaquienesreciéningresanhastalospuestosdealtagerenciayfomentamosactivamenteunambienteendondetodostenganaccesoaestasoportunidades.

Además,lainclusiónylavaloracióndeladiversidadsonlospilaresquehansustentadoelcrecimientodenuestronegociodurantetodasuhistoria.Paraquenuestracompañíaseaexitosa,necesitamosdelasideas,laformaciónyeltalentodenuestros117,000CompañerosdeEquipo.Creemosqueestecompromisocontribuyeaunaventajacompetitivaatravésdelaumentodelainnovación,unamejoratenciónalclienteylaconfianzadelosinversionistas,ylaatracciónyretencióndelosexcelentesCompañerosdeEquipo.

3.0 la gente


http://www.tyson.com/Corporate/AboutTyson/CompanyInformation/TeamMemberBillOfRights.aspx

EnTysonFoods,creemosqueunnegociohechoconéticaesunbuennegocio.LaéticaenlosnegociosesalgousualenTysonFoods.Despuésdetodo,nohaymaneracorrectadehacerlascosasmal.Nosesforzamosporllevaracabonuestronegocioenunaéticahonestayenplenocumplimientodetodaslasleyesyreglamentosaplicables.Creemosquelaintegridadesunelementofundamentalennuestrasrelacionesconlasmuchaspersonasconinteresesennuestracompañía.Nuestrocompromisodeactuarconrespeto,confianza,responsabilidadyhonorsemodeladíatrasdíaporpartedenuestrosCompañerosdeEquipo.

Aviso

Enmarzode2008,elEthisphereInstituteclasificóalprogramadeéticaycumplimientodeTysonFoodsenelpuesto21ºentrelos1,000mayoresprogramasdecontratistasdelgobiernofederal.

Valores Principales

LavisióndeTysonFoodsesserlaprimeraeleccióndelassolucionesdeproteínasanivelmundialymaximizarelvalorparalosaccionistas.NuestrosValoresPrincipalessonelfundamentodenuestracompañía.Danformaydirigennuestraestrategiaynosinspirandiariamente.Sonparteintegraldelamaneraenquehacemosnegocios.NuestrosValoresPrincipalesguíannuestrasrelacionesconnuestrosCompañerosdeEquipo,clientesyconsumidores,proveedores

yproductoresindependientes.Nuestrasmetas,programasyescalasdemediciónderivandeysesustentanen,nuestrosValoresPrincipales.

Código de Conducta

BasadoenelfundamentodenuestrosValoresPrincipales,TysonFoodstieneunCódigodeConductaqueseaplicaalaJuntaDirectiva,todoslosCompañerosdeEquipo,lasdivisionesdenegociosylassubsidiariasdeTysonFoods.ElCódigodeConductaesunaguíaescritaquenosayudaatomarbuenasdecisionesenlosnegocios;esnuestraguíapara“HacerLoCorrecto”.

ElCódigodeConductaofreceinstruccionessobrecómohemosdecomportarnosconrespectoalosrequisitosdenegociosclavecomolaseguridadenlosalimentos,elbienestaranimal,elcumplimientoreglamentario,elmanejoambiental,losconflictosdeinteresesylasprácticasdenegociosinternacionales.Enabrilde2008,publicamosnuestraversiónrevisadadelCódigodeConductaInternacional.

Estarevisiónsobrelaversiónde2005incluyóelmarcodelCódigoInternacionalentornoanuestrosValoresPrincipalesyreflejaconmásclaridadlosprincipiosclavequeadoptamossintenerencuentalaubicacióngeográfica.

ElComitédeGobernabilidaddeTysonFoodspresididoporunmiembroindependientedelaJunta,administrael

CódigodeConductadelacompañía.EstecomitérevisayevalúaelCódigodeConductadelacompañíayrecomiendacambiospropuestosalaJuntaparasuaprobación.ElComitédeGobernabilidadtambiénsereúneconelDirectorGeneraldeÉticayCumplimientodelacompañíay,segúncorresponda,revisayrespondealascuestionesdeconductaoéticaplanteadasporestedirector.Periódicamente,estecomitérevisalaadecuaciónylaimplementacióndelosprogramas

deéticaycumplimientodelacompañíayhacerecomendacionessobreloscambiosnecesarios.PararevisarlaCartadelComitédeGobernabilidaddeTysonFood,HAGACLICAQUÍ.

EsentendiblequeelCódigodeConductaescritonopuedeservirdeguíaentodaslassituacionesquelosCompañerosdeEquipopuedanenfrentardurantesusactividadesdenegocios.CuandoelCódigodeConductanoessuficiente,sesugierealosCompañerosdeEquipo“PreguntarPrimeroATyson”,medianteelusodelosrecursosenumeradosenelCódigodeConducta.

Capacitación sobre Ética

TodoslosCompañerosdeEquipodeTysonFoods,inclusolaJuntaDirectiva,asistenaproximadamenteaunahoradecapacitaciónsobreÉticayCódigodeConductaunavezporaño.EstacapacitaciónproporcionainformaciónsobrelosdistintosescenarioséticosquelebrindanalosCompañerosdeEquiposuaplicaciónenla“vidareal”.SelesenseñaalosCompañerosdeEquipoatomarbuenasdecisionesenelmarcode“HacerLoCorrecto”.Ellostieneninstruccióndeformularselassiguientespreguntascuandonoesténsegurossobreelcursodeacciónadecuadoenunasituacióndifícil:

•¿CumpleconlosValoresPrincipalesdeTysonFoods?

•¿Escorrectohacerlo?

•¿Fueronlosdemástratadosdelamaneraenquequierosertratado?

•¿EstaríamosTysonFoodsoyoavergonzadossiestaacciónsepublicaraenelperiódico?

•¿Eslegal?

3.1 ÉtiCa


http://www.tyson.com/Corporate/AboutTyson/CompanyInformation/CoreValues.aspx

http://ir.tyson.com/phoenix.zhtml?c=65476&p=irol-govHighlights



Respuestas a Inquietudes Éticas

EnTysonFoods,estamoscomprometidosaofrecerdiversasvíasenlasquelosCompañerosdeEquipoylaspersonasconinteresesenlacompañíapuedeninformardemaneraconfidencialyanónimasobrecualquiersospechadeincumplimientodelaley,reglamentos,políticasdelacompañíaolascláusulasdelCódigodeConducta.LeofrecemoslaLíneadeAyudadeTysonylaLíneaenlaWebdeTyson.EstasopcionessebrindanparamantenernuestrocompromisoconnuestrosValoresPrincipalesyprotegerlosderechosdelosCompañerosdeEquipoentodanuestraorganización,sintemorarepresalias.

•LaLíneadeAyudadeTysonestádisponibleparalosquellamandeNorteySuraméricayChinalas24horasdeldíayofreceasistenciaenmásde150idiomas.

•LaLíneaWebdeTysonesunmecanismodereportesbasadoenInternet,disponibleencincoidiomasypuedeaccederseentodoelmundo.

Además,elDepartamentodeRecursosHumanosofrecereunionesa“puertasabiertas”localesparaayudaralosCompañerosdeEquipoaresolveráreasdeconflictoyainformarsobreactividadesnoéticas.SilosCompañerosdeEquipotienenalgúnproblema,lessugerimos“ContarlePrimeroaTyson”poniéndoseencontactoconsusupervisoroconelDepartamentodeRecursosHumanos.Además,sicualquierCompañerodeEquiposientequeestásiendotratadoinjustamenteconrespectoacualquiertemaosideseapermanecerenelanonimato,laLíneadeAyudadeTysonylaLíneaWebdeTysonestánsiempredisponibles.

Revisamostodoslosinformeseinquietudesrecibidaseinvestigamosyrespondemossegúncorresponda.En2007,hemosimplementadounanuevaherramientademanejodecasos.EstaherramientapermitequeelpersonaldeÉticayCumplimientoaccedaconmásprecisiónyanalicelasdenunciaspresentadasparaefectosdelainvestigación,elseguimientoyelmejoramientodelascapacidadesdepresentacióndeinformestantoalaaltagerenciacomoalosComitésdelaJuntaapropiados.


Nuestros Compañeros de Equipo

TysonFoodsempleaamásde117,000personasentodoelmundo,con100,000CompañerosdeEquipoquetrabajanennuestrasinstalacionesenEstadosUnidosy17,000enelexterior.Aproximadamenteel99porcientodelosCompañerosdeEquipodeEstadosUnidostienenpuestosdetiempocompleto.

EstamoscomprometidosabrindarunbuenambientedetrabajoyreteneranuestrosCompañerosdeEquipoatravésdesalarioscompetitivos,tratojusto,capacitación,prestacionesycondicionesdetrabajoseguras.Lagerenciadelacompañía,elapoyoalagerenciaylatasaderotacióndelosCompañerosdeEquipopagadosporhorafue30porcientomenosenelañofiscal2009,encomparaciónconelañofiscal2008.Alfinaldelañofiscal2009,másdel50porcientodenuestrosCompañerosenlosEstadosUnidosyateníancincoañosdeservi-cioomásenTysonFoods,ydentro de este grupo,aproximadamenteel20porcientotenían20añosdeservicioomás.EstemejoramientoenlarotaciónyelaumentodelosañosdeestadíadelosCompañerosdeEquipodemuestranqueestamoshaciendograndesprogresosenlaretencióndeunafuerzalaboraltalentosa.

Prácticas Laborales

LasprácticaslaboralesdeTysonFoodsrecalcannuestrocompromisodetrataranuestrosCompañerosdeEquipocondignidad.Tenemospolíticasquegarantizanqueseempleanprácticaslaboralespositivassinimportardondeoperemos.Además,cumplimoscontodaslasleyeslaboralesyempleoaplicablesenlospaísesdondehacemosnegocios.Ofrecemoscanalesanónimosquepuedenserem-pleadosparainformarviolacionesalapolíticaein-vestigamosafondotodaslascuestionesplanteadas.

Contratación de los Mejores

Mantenemosunprocesodereclutamientosólido.Esteprocesonosólogarantizanuestrocumplimientoconlasprácticasdecontrataciónfederal,estatalylocal,sinoquetambiénaseguraqueestamoscontratandoaCompañerosdeEquipoconhabilidadesyexperienciaacordesalasnecesidadesactualesyfuturasdenuestracompañía.NuestroDepartamentodeReclutamientoProfesionalcolaboraconlosdirectoresdecontrataciónparadesarrollarplanesdemanejodetalentosproactivosparacadaunidaddenegocio.Estonosproporcionaunplandeadquisicióndetalentosintegralyunaestrategiadereclutamientoparacadapuestodisponible.

Siunestudianteounreciéngraduadodelauniversidadestábuscandounapasantíaounpuntodedespegueparasucarrera,nuestroDepartamentodeRelacionesUniversitariaspuedeayudarlosaencontrarunfuturo.LamisióndenuestroDepartamentodeRelacionesUniversitariasespreverlasnecesidadesdelaorganizacióndepuestosdepersonasquereciéningresanyaprovecharnuestrasestrategiasdereclutamientouniversitariasparaapoyaralasuniversidadeslocales.Elcumplimientodeestamisióncreaungrupodiversodecandidatoscalificadosquelebrindaráatodalacompañíaposiblesnuevosempleadosquereciéniniciansucarrera.

Tambiénentendemoslaimportanciadeatraerycontratartalentoslocalesparanuestrasoperaciones.Empleamosa117,000CompañerosdeEquipoenmásde400plantasyoficinasenlosEstadosUnidosyenelmundo.MuchasdenuestrasinstalacionesyoficinasmantienenprácticasdecontrataciónlocaldiseñadasparagarantizarquesusCompañerosdeEquipoyloscargosdirectivosesténocupadosporresidenteslocales.Estaprácticanosólobeneficia

alaeconomíayalascomunidadeslocalesdenuestrasplantas,sinoquetambiénseaseguradequenuestrafuerzadetrabajorepresentaanuestrosclientesyconsumidores.

Elegibilidad para el Empleo

NoscomprometemosagarantizaratodosnuestroslugaresdecontrataciónqueimplementaremosdemaneraconsistenteyseguiremosnuestraPolíticadeElegibilidaddeEmpleo.EstapolíticaestableceloslineamientosdetodaslasinstalacionesdeTysonFoodsparagarantizarelcumplimientodelaImmigrationReformandControlActof1986(IRCA)[LeydeReformayControldeInmigraciónde1986(IRCA,porsussiglaseninglés)]ylasreglamentacionesdelFormularioI-9.Novamosatolerarqueningunapersonacontrateopermitaquealguienpuedaseguirtrabajandoasabiendasdequeéloellanoestáautorizadoparaserempleado.Enconsecuencia,hemosestablecidolosprocedimientosqueincluyencapacitación,certificación,mantenimientoderegistrosyverificaciónporpartedetercerosparagarantizarelcumplimientodetodaslasleyesfederalesyestatalesrelacionadasconlaverificacióndeautorizacióndeempleo.

TambiénparticipamosvoluntariamenteenelprogramadeverificacióndeelegibilidaddeempleoelectrónicadelDepartamentodeSeguridadNacionaldelosEstadosUnidosylohemoshechodesde1998.ElDepartamentodeSeguridadNacionalylaAdministracióndelaSeguridadSocialcoordinanenconjuntoelfuncionamientodeesteprograma.NuestraparticipaciónenesteprogramanospermitecomprobarporInternetlaelegibilidaddeempleodelosempleadosnuevosquecontratamos.Através

3.2 reConoCiMiento de una FuerZa laboral eXCePCionalEstamoscomprometidosaatraer,desarrollaryreteneraungrupodetalentososCompañerosdeEquipoparacrearunlugardetrabajoquepermitaacadaCompañerodeEquipocontribuiraléxitocolectivodenuestracompañía.Nuestrosprogramaseiniciativasrelacionadasconlasprácticasdeempleo,compensaciónyprestaciones,manejodetalentos,diversidadeinclusiónylasrelacionesconlosCompañerosdeEquiposonimportantesparacumplirconestecompromiso,especialmenteenelclimaeconómicodesafiantedehoyendía.NuestrocompromisoesserunainspiraciónparanuestrosCompañerosdeEquipoconrespectoasustrabajos,suscontribucionesysucompañía.


deesteprograma,estamosencondicionesdeaccederycompararinformacióndelFormularioI-9delosCompañerosdeEquipoconmásde444millonesderegistrosdelabasededatosdelaAdministracióndelSeguroSocialymásde60millonesderegistrosenlasbasesdedatosdelDepartamentodeSeguridadNacional.CreemosqueesteprogramahasidofundamentalparadeterminarlaelegibilidaddeempleodenuestrosCompañeroselEquipo.

Igualdad de Oportunidades de Empleo

Tenemosunapolíticacontinuaparaasegurarquelaigualdaddeoportunidadesdeempleoseanjustaseigualitariasparatodaslaspersonassindistinciónderaza,religión,color,sexo(inclusoembarazo),edad,orientaciónsexual,nacionalidad,discapacidadycondicióndeveteranodeguerraocualquierotracondiciónprotegidabajoleyesfederales,estatalesolocales.Estapolíticaseaplicaalacontratación,selección,localización,asignaciones,formación,promoción,descensodecategoría,tasadesalario,prestaciones,licencias,despido,baja,programassocialesorecreativosrelacionadosconeltrabajoyotrascondicionesdeempleo.

Acoso y Discriminación

Mantenemosunapolíticaestrictaqueprohíbecualquiertipodeacosoilegalydiscriminación,comolaqueinvolucraraza,sexo,religión,color,edad,nacionalidad,serveteranodeguerra,discapacidaduorientaciónsexual.Estapolíticaprohíbeelacosoyladiscriminaciónencualquierforma,inclusoverbal,escrita,visualofísica.Exigimosqueel100porcientodenuestrosCompañerosde

Equipo,inclusolagerenciayquienesnolosean,empleadosasueldoypagadosporhora,asistanaproximadamenteaunahoradecapacitaciónanualsobrelaluchacontraelacosoyladiscriminación.Porotraparte,consideramosqueelacoso,ladiscriminaciónylarepresaliasontemasseriosyhemosinvertidomuchosrecursosparaevitarqueseproduzcan.Investigamosensutotalidadcadadenunciadeacosoydiscriminacióneimplementamosaccionescorrectivas,queincluyenaccióndisciplinaria,segúncorresponda.

Derechos Humanos

LasprácticasdederechoshumanosdeTysonFoodssebasanenlosValoresPrincipalesdelacompañía,elCódigodeConductaylaDeclaracióndeDerechosdelosCompañerosdeEquipo.Estosdocumentosdescribenmuchosderechos,prestacionesyresponsabilidadesquetienenlosCompañerosdeEquipodeTysonFoods.Estosderechos,prestacionesyresponsabilidadescorrespondena,osonadicionalesalosotrosderechosprevistosporlaleyestatalofederal.Exigimosqueel100porcientodenuestrosCompañerosdeEquipo,inclusolaJuntaDirectiva,asistanaaproximadamenteaunahoradecapacitaciónsobreéticayelCódigodeConducta.

NosesforzamosporproveeranuestrosCompañerosdeEquipounlugardetrabajoseguro.NosaseguramosdequelosCompañerosdeEquiporecibanelpagodelossalariosadeudadosporeltrabajoqueefectúan.NuestrosCompañerosdeEquipotienenderechoaconservarsuspropiasinstitucionessociales,económicas,culturalesypolíticas.Porotraparte,nosotrosnotenemosempleadosqueseanmenoresalaedadlegaldeempleoynotoleramoseltrabajoforzosoyobligatorio.Hastadondesabemos,

notenemosoperacionesenriesgoporincidentesdetrabajoinfantilytrabajoforzosoyobligatorio,nihemosincurridoenincidentesenlosquesehayanvioladolosderechosdepueblosindígenas.

Relaciones Laborales

DeconformidadconnuestraDeclaracióndeDerechosdelosCompañerosdeEquipo,respetamoselderecholegaldecadaCompañerodeEquipoaorganizarsesintemorarepresalias,represiónocualquierotraformadediscriminación.Hastadondesabemos,notenemosoperacionesenlasqueelderechoaejercerlalibertaddeasociaciónylanegociacióncolectivaestéenriesgo

Aproximadamente33,000CompañerosdeEquipoenlosEE.UU.y7,000CompañerosdeEquipoenelextranjeroestánsujetosalosacuerdoscolectivosdetrabajoconvariossindicatosdiferentes.EstamoscomprometidosaunanegociacióndebuenafeyaunacomunicaciónsignificativaconnuestrosCompañerosdeEquipoysusrepresentantes.Cuandoloscambiosoperativossignificativossoninminentes,leinformamosanuestrosCompañerosdeEquiposegúnlorequieralaAdjustment and Retraining Notification Act,WARN(LeyFederaldeNotificacióndeReajusteyRecapacitaciónLaboral)delDepartamentodeTrabajodeEE.UU.;lasleyeslocales,estatalesoespecíficasdecadapaís;olosrequisitosestablecidosenlosconvenioscolectivosrespectivos.

Compensación y Prestaciones

TysonFoodscreeencompartirsuéxitoconlosCompañerosdeEquipo.Conesafilosofía,tratamosdebrindarcompensaciónyprestacionesqueatraigan,retenganymotivenanuestrosCompañerosdeEquipo.Creemosquenuestropaquetede


remuneraciónyprestacionesesunodelosmejoresenlaindustria.

Duranteelañofiscal2009,hemosgastadomásde$3mil500millonesenremuneracionesparaempleadosasalariadosypagadosporhora,impuestosdeseguridadsocialyMedicare,elimpuestofederaldedesempleoyelimpuestoestataldedesempleoparanuestrosCompañerosdeEquipoenEE.UU.quetrabajentiempoparcialotiempocompleto.Además,TysonFoodsobtuvocostosdeprestacionesdeaproximadamente$750millonesparanuestrosCompañerosdeEquipoenEstadosUnidosduranteesteañofiscal.Ejemplosdeestasprestacionesincluyen,entreotros,cuidadodelasalud,segurodevida,seguropormuerteaccidentalydesmembramiento,discapacidadalargoplazo,aportesdeaccionesyaportes401(k).Acontinuacióndestacamosalgunosaspectosclavedenuestropaquetedecompensaciónyprestaciones.

Compensación

EmpleamosCompañerosdeEquipoatiempocompletoyatiempoparcial,asalariadosypagadosporhora.LamayoríadenuestrosCompañerosdeEquipopagadosporhoraapoyananuestracompañíamediantelaelaboracióndeproductosalimenticiosenlasplantasdeprocesamiento.EstosCompañerosdeEquiposoncompensadossegúnlosrequisitosdesalariomínimodelosEE.UU.omás.

Paraasegurarquenuestropaquetedecompensaciónsigasiendocompetitivo,mantenemosunDepartamentodeCompensación.Estedepartamentollevaacaboencuestasdesalariosyrevisalosindicadoresdelcostodelavidaylasnormasdelacomunidadconregularidad.Duranteelañofiscal

2009,nuestratarifaporhorapromediofuede$11.72porhora.Estatasaes61.86porcientosobreelsalariomínimofederal.

NuestroDepartamentodeCompensacióntambiénestableceymantieneprogramasdesalariosypolíticasamplios.Estosprogramasypolíticasestándiseñadosparaatraeryretenerapersonasdealtocalibre,estimularyrecompensareldesempeñodealtonivelybrindarflexibilidadparaadaptarsealascircunstanciasindividuales.Además,nuestroDepartamentodeCompensacióngarantizaquelossalariospagadossoncompetitivosconlospagadosporcompañíascomparablesporuntrabajosimilarenlacomunidadyenlaindustria.

TambiénmantenemosunComitédeCompensación.Comopartedenuestroprocesodeadministraciónysupervisión,laComisióndeCompensacióninformaalaJuntaDirectiva.ElComitédeCompensaciónapoyaalaJuntaDirectivaytrabajaconlagerenciaparagarantizarquelosejecutivosclavesoncompensadosdeacuerdoconnuestrafilosofíagerencial,laprácticacompetitivaylosrequisitosreglamentariosElcomitétambiénrevisa,asesoray,cuandocorresponde,apruebametas,planesynivelesdecompensación.

Cuidado de la Salud

EstamoscomprometidosacolaborarconnuestrosCompañerosdeEquipoparaayudarlosasermejoresconsumidoresdecuidadodelasalud.Brindamosaccesiblesbeneficiosdesegurodesalud,devida,dental,visualydemedicamentosprescritosanuestrosCompañerosdeEquipoysusfamilias.RequerimosquetodoslosCompañerosdeEquipoquehanestadoempleadosdurantemásdetres

mesesytengancoberturadecuidadodelasaludatravésdelplandesaludpatrocinadoporlacompañíaoatravésdelplandeunmiembrodelafamilia.Porlotanto,el100porcientodelosCompañerosdeEquipoelegiblesdelacompañíatienenaccesoacoberturadecuidadodelasalud.

En2008,ampliamosnuestroprogramadecuidadodesaludparaincluirnumerosasmejoras,talescomodescuentosenlastirasreactivasparadiabéticos,incentivosparamedicamentosgenéricosyevaluacionesderiesgodesaludpersonalesgratuitasporInternet.TambiéncomenzamosaofrecerunProgramaparaDejarelTabacoatodoslosCompañerosdeEquipoaseguradosyasusdependientescubiertosde18añosdeedadymayores.Esteprogramaofreceasesoramientopersonalgratuitoenformatelefónica,materialesdeautoayudagratuitos,informaciónsobrelosprogramascomunitariosdisponiblesyunaprovisióngratuitaparaochosemanasdeterapiadereemplazodenicotina.LosCompañerosdeEquipotambiéntienenaccesoalosmedicamentosrecetadosparadejardefumarapedidodesumédico.Másde2,700CompañerosdeEquipoydependientescubiertosyahanaprovechadoesteprograma.

En2008,comenzamosaofrecerunProgramadeManejodeEnfermedades.EsteprogramaofreceunamplioapoyogratuitoalosCompañerosdeEquipoelegiblesysusdependientesaseguradoseneltratamientodevariasenfermedadescrónicastalescomodiabetes,asma,insuficienciacardiacacongestiva,enfermedadarterialcoronariayenfermedadpulmonarobstructivacrónica.Esteprogramaofreceeducaciónpersonalizada,asesoramientopersonalsobreeltratamientodela


enfermedad,consejos,herramientasparacontrolarlascondicionesdelaenfermedadyvariosotrosserviciosdeapoyobasadosenlasnecesidadesparticularesdelosCompañerosdeEquipoosusdependientes.

Ahorros para la Jubilación

NuestroPlandeAhorrosparalaJubilaciónayudaanuestrosCompañerosdeEquipoacumplirunadelasmetasmásimportantes:laseguridadfinanciera.Ademásdelosaportesdelacompañíaylasdeduccionesdenómina,nuestroPlandeAhorrosparalaJubilaciónofrecealosCompañerosdeEquipoelegiblesunaoportunidadúnicapara“diseñar”suplanpersonaldeahorroseinversiónparasatisfacerlasfuturasnecesidadesdeestilodevidaymetas.

LosCompañerosdeEquipotienelaoportunidaddedecidirlacantidaddedineroquequierencontribuiralplanatravésdededuccionesdenóminaantesdepagarimpuestos,elegircómosedistribuiránsuscontribucionesentredistintosfondosdeinversiónyajustarsutasadecontribuciónycombinacióndeinversionesamedidaquesusituaciónfinancierauobjetivosdeahorrocambianenelfuturo.Porotraparte,tambiénofrecemos:

•TresfondosdeinversiónsegúnlaedadqueofrecenunacarteradeproductosderiesgomoderadosegúnlaedaddecadaCompañerodeEquipo;

•UnprogramaInvestForwarddeinversiónanticipadaquecolocaautomáticamenteaunCompañerodeEquipoenelfondoapropiadosegúnlaedadyadministralosreajustesanuales;y

•GuidancePlus,unaherramientaenInternetqueayudaalosCompañerosdeEquipoaestablecermetasdejubilaciónydeterminarsisuniveldecontribuciónessuficienteparaalcanzarestasmetas.

Plan de Compra de Acciones

TambiénlesofrecemosanuestrosCompañerosdeEquipolaoportunidaddeinvertirenelfuturodenuestracompañía.ElPlandeCompradeAccionesdeTysonlespermitealosCompañerosdeEquipoelegiblesacontribuirconhastaun20porcientodesusalarioenlacompradeaccionesdeTysonFoods.Despuésdeunañodeservicio,lacompañíaaportaráunapartedelascontribucionesdelCompañerodeEquipo.

Programa de Capellanes

LoscapellaneshanprestadoatenciónpastoralcompasivaanuestrosCompañerosdeEquipoysusfamiliasdesdeoctubrede2000.Enlaactualidad,120capellanesdetiempocompletoytiempoparcial,querepresentan28gruposdefediferentes,apoyanesteprograma.Esteesunprogramadeasistenciaproactivaconunabaseespiritual.LosCompañerosdeEquipohablanenconfianzaconnuestroscapellanesacercademuchascuestiones,incluyendopreocupacionesdesalud,asuntosmatrimonialesyfamiliares,dolorymuerte,abusodesustanciasyproblemasdetrabajoyfinancieros.Nuestroscapellanestambiénhacenderivacionesparaasesoramientoprematrimonialybodas,ycelebranconlosCompañerosdeEquipocuandonacensushijos.CreemosqueesteprogramaproporcionaunnivelextradecuidadoanuestrosCompañerosdeEquipo.


Programa de Prestaciones para Vivienda de la Fuerza Laboral

TysonFoodsmantieneelProgramadePrestacionesparaViviendadelaFuerzaLaboralparaayudaralosCompañerosdeEquipoelegiblesaconvertirseen

propietariosdeviviendas.ElprogramaesunodelosmásgrandesdesutipoenlosEE.UU.ypermitequelosCompañerosdeEquipo,quecumplenconlosrequisitosdelprograma,obtenganayudafinancieraparacostosdecierreenlacompradeunacasa.Tambiénproporcionaaccesoaasesoramientoespecializadoparalosfuturospropietariosdeunavivienda,asícomoproductosflexiblesybajosenganchesdehipotecas.ParaayudarapagarloscostosenefectivodelosCompañerosdeEquipocuandocomprancasa,elprogramaofreceunfondodeayudaparacostosdecierrequeproporcionaráunasegundahipotecaparalosCompañerosdeEquipoelegibles.Elfondoproveeráhasta$3,000porCompañerodeEquipoelegible.Estassegundashipotecasseráncondonadasdespuésdelquintoaño,siemprequeelCompañerodeEquipocontinúetrabajandoenTysonFoodsycontinúesiendoelpropietarioyocupandolavivienda.

Manejo de Talento

TysonFoodstieneunatradicióndeconstruccióndeliderazgodesdeadentro.Reconocemoslaimportanciadecontarconlíderesfuertesyfuturosreemplazos.NuestroDepartamentodeDiversidadyLiderazgoyotrasáreasenRecursosHumanosofrecenvariosprogramasdiseñadosparamejorartantolaeficaciapersonalcomoorganizacional.Losdepartamentosofrecenunavariedaddeserviciosy

programasparaayudaraprepararanuestrosCompañerosdeEquipoparalosdesafíosqueenfrentaránalorientaralacompañíahaciauncrecimientorentablesostenidoyliderazgoenelmercado.

Habilidades Laborales y Capacitación sobre Liderazgo

UnempleoenTysonFoodsesmuchomásdeungrantrabajo.Lasoportunidadeseducativasestándisponiblesdesdeposicionesdeempleadosquereciéningresanhastalaaltagerenciayfomentamosactivamenteunentornoenelquetodostenganaccesoaestasoportunidades.EltipodecapacitaciónyhorasdecapacitaciónquetomaunCompañerodeEquipovaríaenfuncióndelasresponsabilidadeslaborales.MuchosdenuestrosCompañerosdeEquipodebencompletaranualmentelosrequisitosdecumplimientoreglamentariosyobligatoriosdecapacitacióndelacompañía,comolosrelacionadosconlaseguridadenlosalimentos,proteccióndelmedioambiente,bienestaranimal,seguridadeneltransporte,acosoydiscriminación,conductaéticaenlosnegociosyseguridadenellugardetrabajo.

TambiénofrecemoscapacitaciónsobreliderazgoanuestrosCompañerosdeEquipo.Porejemplo,enabrilde2007,lanzamoslaseriedeSupervisor Awareness Training Series,SATS(CapacitacionesparalaConcientizacióndeSupervisores),unprogramadecapacitaciónsobreliderazgodeprimeralíneaenInternet.Esteprogramaactualmentecuentacon11temasdecapacitacióndiseñadosparaaumentarlaconcientizaciónylashabilidadesdeliderazgodenuestrossupervisoresdeprimeralínea.Estoincluyetemasrelacionadoscon,entreotrascosas,laformacióndeconfianza,ladignidadyelrespeto,capacitaciónsobresensibilidad,compensaciónde

trabajadores,concientizaciónsobreseguridadymejoramientodelaretencióndetrabajadores.Hastalafecha,nuestrossupervisoreshancompletadoalgomásde43,000cursosSATSeinformaroncasi24,000horasdecapacitación.Losfuturoscursosincluirán“CómoMejorarlaAsistencia”y“ElABC(AlwaysBeConsistent–SiempreSéConsistente)delaSupervisión”.

ElTysonFoods’LeadershipCollege(ColegiodeLiderazgodeTysonFoods)ofrececursoscentradosensietecapacidadesfundamentalesdeliderazgodivididosentresnivelesdecomplejidad,queincluyen

elliderazgo,lavisiónparalosnegocios,laagilidadestratégica,lacomunicación,eldesarrollodeunaculturadeinclusión,eldesarrollodeunomismoydelosdemás,ylacomprensióndeTyson

Foods.Cadaunodeloscursosesbrindadoporinstructorescertificados.Durantelosañosfiscales2008y2009,3,245CompañerosdeEquipodelagerenciayapoyodegerenciaparticiparonenlacapacitaciónproporcionadaporelColegiodeLiderazgodeTysonFoods.

NuestroPlandeAyudaparaEducaciónfomentaypermitequelosCompañerosdeEquipoaumentensusconocimientosysushabilidades,ymejorensueducación.TodoslosCompañerosdeEquipodetiempocompleto,quehansidoempleadosdeTysonFoodsporlomenosduranteunaño,sonelegiblespararecibirreembolsosdematrícula,librosycuotas.Laporcióndelreembolsodelamatrículadelplandeayudaparaeducación,estádiseñadoparaalentaralosCompañerosdeEquipoabuscaryobtenertítulosdegradodecolegiosyuniversidades


acreditadosyfomentareldesarrolloprofesionalquerespondaalasnecesidadescomercialesactualesyfuturasdenuestracompañía.DoscientosnoventaynueveCompañerosdeEquipoaprovecharonesteprogramaduranteelañofiscal2008y297duranteelañofiscal2009.LainversióntotaldeTysonFoodsenelprogramaduranteestosdosañosascendióa$1.3millones.

TambiénofrecemosformaciónprofesionaldeCompañerosdeEquipoconhabilidadesuoficiosespecíficos.Porejemplo,podemosmantenerunProgramadeCapacitaciónsobreMantenimientodiseñadoparaaumentarlashabilidadesdenuestrosCompañerosdeEquipodeMantenimiento.Eneltranscursodelprograma,losCompañerosdeEquipocompletanunacombinacióndematerialelectrónicoyescrito,capacitaciónenelaula,yenseñanzaenellaboratoriomientrassetrabaja.Elprograma,quesellevaacaboenlasplantas,estádiseñadoparaaumentosdesalariosquecorrespondanalosnivelesdecapacitaciónespecíficoslogrados.LosCompañerosdeEquiposonrecompensadosporlashabilidadesquehanadquiridoylosinstamosaseguiravanzando.

Revisiones Regulares de Desempeño y Desarrollo de la Carrera

TodosnuestrosCompañerosdeEquipodelagerenciayapoyodelagerenciaparticipanenevaluacionesregularesdedesempeñoydesarrollodecarrera.ElTysonEvaluationandMeasurementSystem,TEAMS(SistemadeMediciónyEvaluacióndeTyson)paraCompañerosdeEquipoasalariados,deapoyoalagerenciaytécnicos,alineaeldesempeñoindividualconlasmetasorganizacionales.ElsistemaTEAMSproporcionaunenfoquecoherentealaplanificacióndeldesarrolloylaevaluaciónmediante:

•Laaclaracióndeexpectativasdedesempeño

•Laidentificacióndeoportunidadesdemejoramientoycrecimiento

•Elfomentodeunamejorcomunicación,capacitaciónyapoyoparamejorareldesempeño

•ElestablecimientodemetaseficacesparalosCompañerosdeEquipoqueayudenalograrlasmetasdelaorganizaciónyqueayudenadesarrollardestrezasyhabilidadesparaayudarenelcrecimientodelacarrera.

Planes Individuales de Desarrollo

AdemásdelprocesoderevisiónTEAMS,proporcionamosalosCompañerosdeEquipolacapacitaciónylosrecursosnecesariosparadesarrollarunIndividualDevelopmentPlan,IDP(PlandeDesarrolloIndividual).LosIDPsonlaguíaparaquelosCompañerosdeEquipoalcancensusmetasprofesionales.ParadesarrollarunIDP,losCompañerosdeEquipo:

•Buscanlaopinióndeotraspersonas,comounsupervisor,subordinadosycompañeros;

•Revisanlasopinionesdeotraspersonasafindeidentificaroportunidadesdedesarrollo;

•Llevanacabounaautoevaluaciónparaidentificarlasfortalezas,debilidades,interesesyvalores;

•Vinculanlasnecesidadesindividualesdedesarrolloyoportunidadeshaciaestrategiasymetasenlosnegocios;y

•Desarrollanmetasdedesarrollodecarreraacortoylargoplazo,actividadesycriteriosdeéxito.

CuandounCompañerodeEquipodesarrollaunaIDP,estábuscandomejorarsudesempeño,capacidadesmaestrasparaeldesarrollopersonalyprofesionaloprepararseparafuturasoportunidadesparacambiardepuestooaumentarlaresponsabilidadenlacompañía.


Rotación de Puestos de Trabajo

Tambiénbrindamosunenfoqueestructuradoparalarotacióndepuestosdetrabajo.LasrotacionesformalesdepuestosdetrabajoproporcionanalosCompañerosdeEquipomayorexperiencia,laposibilidaddemejorarlashabilidadesfuncionalesalolargodenuestracompañíayfortalecernuestraculturadedesarrollodetalentos.Larotacióndepuestosdetrabajonospermitecrearmovimientodentrodeunequipo,derribandonichosytrayendonuevasposibilidadesyperspectivasparaelequipo.Tambiénnospermitecubrirposicionesabiertasparasatisfacertantolasnecesidadesdenegocioactualescomolasfuturas,yofrecerunalíneadeliderazgocompleta.

De Líderes A Campeones

DeLíderesACampeones(LINC,porsussiglaseninglés)esunprogramadeliderazgoavanzadoenTysonFoodsdiseñadoparacapacitaranuestroslíderesdealtopotencialcomocampeonesaniveldelaindustriaydelaorganización,quienescontribuyendemanerasignificativaaldesempeñoylarentabilidaddelacompañía.LaestructuradelprogramaLINCsecentraenlaparticipación,elfortalecimientoyelcrecimiento.LoslíderesdelaunidaddenegocionominanyseleccionanalosCompañerosdeEquipoqueparticiparánenelprogramaLINCdedosañosenbasealdesempeño,lainfluencia,larepresentaciónyelpotencialdelCompañerodeEquipo.

Duranteelprimeraño,losparticipantesdeLINCtrabajanparaentendersupropósito,visiónyvaloresindividualesparaajustarlosalasnecesidadesde

TysonFoods.LosparticipantesaumentansuconcienciasobresímismosyconstruyenrelacionesconotrosCompañerosdeEquipo,inclusolíderesdealtoniveldetodalacompañía.Porúltimo,losparticipantescreanplanesdedesarrollopersonalquesecentranenlasáreasdeinfluenciainmediatadentrodesuequipo,eldesarrollodecompetenciasylasmetasprofesionalesacortoplazo.

Ensusegundoaño,losparticipantesdeLINCutilizanlasherramientasylosrecursosobtenidosenelprimerañoylosaplicanaunmundorealcentradoennegocios,tambiénconocidacomoasignacióndeflexibilización.LaasignacióndeflexibilizaciónponealosparticipantesfueradesuzonadecomodidadalconstruirnuevasrelacionesentodoTysonFoodsyalobtenerunanuevaymásampliacomprensióndenuestracompañía.

Duranteelañofiscal2009,segraduólaprimerageneracióndeLINC,de21CompañerosdeEquipoy,apartirdeoctubrede2009,hay38CompañerosdeEquipoparticipandoenelprogramaLINC.Creemosqueesteprograma:

•Asegurarálafortalezadenuestralíneadealtoliderazgoyayudaráaprepararanuestroslíderesahacerfrentealosdesafíosyoportunidadesactualesyfuturos.

•Crearácampeonesorganizacionalesqueestánfacultadosparacrearunaventajacompetitivadentrodenuestracultura.

•Expandirálaamplitudylaprofundidaddenuestrainfluenciayliderazgodentrodelaindustria.

•Impulsarálainnovación,crearáuncambioytransferirálosvaloresdelaorganización.

Planificación de la Sucesión

Laplanificacióndelasucesiónnospermiteconstruirunplanformalparaocuparfuncionesespecíficasenunmarcodetiempoestablecido.Atravésdelprocesodeplanificacióndelasucesión,identificamoslostrabajoscríticossobrelabasedelaestrategiacomercialeidentificamosunalistadeCompañerosdeEquipocandidatosquepuedanocuparestasposiciones.Esteprocesotambiénnospermiteanalizarnuestracapacidadparaocuparvacantescríticasdesdedentroeidentificarlasáreasquesonvulnerablesalarotación,jubilaciónofaltadehabilidades.

Diversidad e Inclusión

Estamoscomprometidosamantenerunaculturaquefomentelainclusiónyladiversidad.CreemosquesonlasideasylascontribucionesúnicasdenuestrosCompañerosdeEquipolasqueimpulsannuestroéxitocomercialcontinuo.Nuestraspolíticasdeinclusiónydiversidad,ylasprácticasseconstruyenalrededordelapremisadequetodoslosCompañerosdeEquiposientenque:“EnTysonFoods,tengolaoportunidaddeserpartedeunequipoganadorydecrecerpersonalyprofesionalmente,mientrasquesigosiendoyomismo”.

Hemosdesarrolladoeimplementadoactividadesclavequeapoyannuestrasestrategiascomercialesdeinclusiónydiversidad.En2005,establecimosunConsejodeDiversidadEmpresarialEjecutiva.EsteConsejo,compuestoporlíderesdealtonivel,desarrollayllevainiciativasquefomentenlainclusiónylaparticipacióndetodoslosCompañerosdeEquipo.LasprincipalesáreasdeenfoqueparanuestroConsejodeDiversidadEmpresarialEjecutivasonlosgruposderecursoscomerciales;laeducación


ylacomunicaciónsobrediversidadeinclusiónylaparticipacióndelosCompañerosdeEquipo.

Grupos de Recursos para Negocios

HemosestablecidocuatroGruposdeRecursosparaNegocios(BRG,porsussiglaseninglés),compuestoporunBRGdeMujeres;unBRGdeHombres;unBRGMulticultural,yungruponuevoparaelañofiscal2009,unBRGdeVeteranos.EstosgruposfomentanlaparticipaciónyayudananuestrosCompañerosdeEquipoasentirsemásconectadosconlaestrategiageneraldenegociosdenuestracompañía.CadaBRGtieneunplandenegociosquedelinealasiniciativasyloseventosqueapoyansureddeafinidadespecíficayquesealineanconnuestrosPilaresdelÉxitodelBRG,loscualesincluyeneldesarrolloprofesional,eldesarrollocomercial,eldesarrollocomunitario,lacreaciónderedes,laretenciónyelcompromiso.

Educación y Comunicación sobre Inclusión y Diversidad

EnTysonFoods,creemosquelainclusiónyladiversidadsonalgomásquelaaparienciaexternadeunapersona.Creemosquelainclusiónyladiversidadserelacionanconelpensamientoindividualycolectivo,formaciónytalentosdenuestrosCompañerosdeEquipo.EstacreenciaapoyadirectamenteanuestrosValoresPrincipalesqueestablecenque:“Nosesforzamosporserunacompañíaformadapordiversaspersonasquetrabajanjuntasparaproduciralimentos”.Enconsecuencia,lanzamosunamplioprogramadecapacitaciónsobreinclusiónydiversidadenagostode2005.

LaprimerafasedeesteprogramadecapacitaciónincluyóunprogramafacilitadoporpersonasexternasalacompañíatituladoMentalidad de Gerentes/ Administración de la Inclusión.TodoslosempleadosyCompañerosdeEquipocontratadosasistieronaesteprograma.AhoraestamosofreciendolasegundafasedeestainiciativadecapacitaciónconuntallertituladoPause-Engage-Expand-Reflect [Pausa-Participación-Expansión-Reflexión] (PEER).PEEResuntallerdeundíaenelqueloslíderes:

•Hacenunapausadesusrutinasdiariasnormalesparaobtenermásinformacióndetalladasusexperienciasylasexperienciasdelosdemás;

•Participanendiálogosabiertos,honestosyprofundosconlosdemás;

•Expandensuspuntosdevistasobreelmundoylaspersonasquelosrodean;y

•Reflexionansobrecómopuedenllevaralaprácticaensustrabajosytambiénasusvidascotidianasloqueaprendieronsobreellosmismos.

Cadapersonaesúnicaydiferente.Alreconoceryrecompensarlascontribucionesúnicasdecadapersona,creamosequiposganadores.Parareforzarestemensaje,compartimosconlosCompañerosdeEquipodocumentosconinformaciónquereconocencelebracionesculturalesyponenderelieveimportanteslíderes,artistasyanimadoresdediversasprocedencias.Estosdocumentos,quesedesarrollandemaneramensual,compartenlahistoriaylaimportanciadeestascelebracionesypersonalidadesdelacultura,ycontribuyenalaeducacióndenuestrosCompañerosdeEquipoyalaconcientizaciónsobreladiversidad.

Compromiso del Compañero de Equipo (Atracción – Retención – Reclutamiento)

ElPipelineManagementProcess(PMP)[ProcesodeAdministraciónLineal(PMP,porsussiglaseninglés)],elcualseimplementóprincipalmenteennuestrasplantasdeprocesamiento,estableceunprocesosistemáticoparalaidentificacióndelosCompañerosdeEquipo,desdelossupervisoresdeprimernivelhastalaaltagerencia,comocandidatosparaoportunidadesdeprogresoydedesarrollo.Actualmentecontamosconmásde900CompañerosdeEquipoidentificadoscomocandidatosdePMP,quemantienenpuntosdeacciónquebrindanplanesdedesarrolloprofesionaldiseñadosparaaumentarlosconocimientosprofesionalesygerenciales.


Diversidad de Proveedores

Tambiénsabemosquetenerungrupodiversodeproveedorestieneunbuensentidocomercial.Trabajarconempresasquesonpropiedaddemujeresogruposminoritariosesfundamentalparaayudarnosacumplirnuestrosaltosestándaresdeproductosdecalidady,endefinitiva,creamásvalorparanuestrosaccionistas.Mantenemosungrupodiversodeproveedoresporquequeremosqueladiversidadseaunaparteintegraldetodoslosaspectosdenuestronegocio.Comotales,nosotros:

•Buscamosactivamenteoportunidadesparaincrementarelgastoconproveedoresdiversosactuales,asícomotambiénlaincorporacióndenuevosproveedoresdiversosanuestrabasedesuministro.

•Nosasociamosconlosproveedoresparafomentarladiversidadensucadenadesuministro.

•IncluimosproveedoresdiversosennuestrasoportunidadesdeabastecimientocomopartedenuestraPolíticayProcedimientosdeAbastecimiento.

•Somosmiembrosyapoyamoseventosorganizadosporlasminoríasregionalesynacionales,yorganizacionesdemujeres,comoelNationalMinoritySupplierDevelopmentCouncil,elArkansas-MississippiMinoritySupplierDevelopmentCouncilyelWomen’sBusinessCouncil–RegiónSudoeste.

•Continuamosparticipandoenferiascomercialesdediversidadyotrasfuncionesparaestablecerconexiones.

Lainclusiónyladiversidadsonelresultadodeunesfuerzoconscienteparaeliminarlasbarrerasquesepresentanacausadenuestrasdiferenciashumanasnaturales.Alaprovecharnuestrasdiversasherencias,podemosproducirunmejorresultadodebidoanuestradisposiciónaaceptaralosdemáscomoigualmentevaliososeimportantes.EnTysonFoodslogramosestomedianteelaumentodenuestroconocimientoacercadecómonuestropropiopensamiento,accionesyorígenesimpactaaaquellosquenosrodean.Continuamoseducandoanuestroslíderessobrelamaneradedefenderconefectividadydarenergíaaunafuerzadetrabajomulticultural.Creemosqueestecompromisocontribuyeaunaventajacompetitivaatravésdelaumentodelainnovación,laatenciónalclienteylaconfianzadelosinversionistas,y,enúltimainstancia,aatraeryreteneralosCompañerosdeEquipodestacados.


TysonFoodspromueveunaculturaquevaloralasaludylaseguridaddesusCompañerosdeEquipo.Consideramoslaslesionesylasenfermedadescomoinaceptablesyesunaprioridadmejorarnuestrodesempeñoensaludyseguridad.Hemoscreadoeimplementadoprogramasparareducirlafrecuenciaylagravedaddeestoseventos,yrevisamosycontrolamosnuestrodesempeñodecerca.

“Nos esforzamos por proporcionar un ambiente de trabajo seguro para nuestros Compañeros de Equipo”yestamoscomprometidosaasegurarquevuelvanacasaconsusfamilias,sanosysalvos,talcomollegaronatrabajar.

Además,aspiramosatenercerolesionesyenfermedades,yestamostrabajandoparaconstruirunaculturasinincidentesquesebasaenlapremisadeeliminarlosriesgosenellugardetrabajoylospeligros,yelmejoramientocontinuo.NuestraPolíticadeMedioAmbiente,SaludySeguridadestádisponibleparaquesereviseenwww.tyson.com.

Enfoque del Sistema de Manejo

Desdediciembrede2008,todaslasinstalacionesdeTysonFoodsenlosEstadosUnidosyMéxicohanpuestoenprácticaSistemasdeManejodeMedioAmbiente,SaludySeguridad(EHS,porsussiglaseninglés).Elaspectodesaludyseguridaddeestesistemacumpleconlosrequisitosestablecidosenlaregla18001delaSeriedeEvaluacionesdeSaludySeguridadOcupacionales(OHSAS,porsussiglaseninglés),lacualesunaespecificacióndelsistemainternacionaldemanejodeseguridadysaludocupacionales.Comotal,cadaunadelasinstalacioneshadesarrolladoeimplementadoprocedimientosycontrolesenmateriadesaludyseguridad:

•Comunicación

•Accionescorrectivasypreventivas

•Manejodelcumplimiento

•Identificacióndepeligros,evaluaciónycontrol

•Controldedocumentosyregistros

•Preparaciónyrespuestaanteemergencias

•Capacitación,concientizaciónycompetencia

•Revisióndeldesempeño

Laimplementacióndeesteenfoquesistemáticoparalasaludylaseguridadesvoluntaria,yrepresentaunavancesignificativoconrespectoalasprácticasactualesdelaindustria.CreemosquelaaplicacióndeestesistemademuestranuestrocompromisoconlasaludyseguridaddenuestrosCompañerosdeEquipoyconelmejoramientocontinuodenuestrasaludyseguridad.

Todosnuestrosconvenioscolectivoscontienencláusulasrelacionadasconlasaludyseguridadlaboral.Estasexplicannuestrocompromisodecumplircontodaslasleyesfederales,estatalesylocalesrelacionadasconlasaludylaseguridaddeltrabajador,incluyendo,entreotrascosas,elequipodeprotecciónpersonal,elmanejodemateriales

peligrosos,lacapacitación,elinformedecondicionesinseguras,ylesionesenellugardetrabajoyenfermedades.Además,muchasdenuestrasinstalacionesestánequipadasparabrindarprimerosauxiliosyaccesoatratamientomédicoporpartedepersonalcapacitadodeproveedoresdecuidadodesaludocupacional.

Programas de Salud y Seguridad

LosmiembrosdenuestrodepartamentodeEHSdesarrollanyadministrannuestrosprogramasdesaludyseguridadlaboral.Esteequipoincluye,entreotros,profesionalesdeseguridadocupacional,higieneindustrial,cuidadodelasalud,ergonomía,seguridaddelproceso,prevencióndepérdidasydeseguridaddeltransportequeprestanserviciosenlasfuncionesclave,tantoanivelcorporativocomodeprocesosdeplanta.Altrabajarencolaboraciónconnuestrasplantasdeprocesamiento,esteequipodesarrollaeimplementaprogramaspara:

•ProtegerlasaludylaseguridaddenuestrosCompañerosdeEquipo

•Identificaryeliminarocontrolarlospeligrosrelacionadosconeltrabajo

•EducaralosCompañerosdeEquipoenprevencióndelesionesyenfermedades,reconocimientodepeligros

•Cumplircontodaslasleyesdesaludyseguridadyrequisitosaplicablesanuestrasoperaciones

•Minimizaroevitardañosmaterialesopérdidas

•Respondereinvestigarlaslesiones,enfermedadesyotrosincidentes

•Tratarymanejarlesionesyenfermedadesrelacionadasonoconeltrabajo.

•Evaluareldesempeñoensaludyseguridaddelaplantadeprocesamiento

3.3 garantía de Salud y Seguridad Para nueStroS CoMPañeroS de equiPo


•Minimizarlosfactoresderiesgorelacionadosconlaergonomía

•Crearycomunicarsolucionesparaprevenirymitigarlaspérdidasrelacionadasconelfuncionamientodevehículosautomotorescomerciales

LosCompañerosdeEquipoentodanuestracompañíatrabajandirectamenteconelequipogerencialdesuplantaparaidentificaryeliminarlospeligrosparalasaludylaseguridadlaboral.Atravésdecomitésformalesdeseguridadyergonomía,losCompañerosdeEquipo,seangerentesono,sereúnenperiódicamenteparamejorarcontinuamenteeldesempeñodesaludyseguridaddesusplantasatravésdeactividadesclavecomolaeducación,lasinspeccionesylasinvestigaciones.Alfinaldelañofiscal2009,aproximadamente3,000CompañerosdeEquipo(menosdel25porciento),tantogerentescomoaquellosquenosonpartedelagerencia,trabajaronencomitésdeseguridadyergonomía.

Capacitación sobre Salud y Seguridad de los Compañeros de Equipo

Nuestracapacidaddeproporcionarunlugardetrabajoseguroestádirectamenterelacionadaconlosconocimientos,lashabilidadesylaexperienciadenuestrosCompañerosdeEquipo.Paraello,hemosimplementadounsólidoprogramadecapacitacióndesaludyseguridadquegarantizaquenuestrosCompañerosdeEquipotenganunclaroentendimientodesusrolesyresponsabilidadessobresaludyseguridad.

NuevosCompañerosdeEquiporecibencapacitaciónaniveldeconcientizaciónsobrepeligrosdesaludyseguridad,ylosprocedimientosaplicablesalamayoríadelospuestosdetrabajoysusinstalaciones.Sediscutenaproximadamente30temasdesaludyseguridadenestacapacitación.Estoincluye,entreotrostemas,lasprácticasconequiposeguro,equipodeprotecciónpersonal,medidasyrespuestaanteemergencias,conservacióndelaaudición,ergonomíayprácticassegurasparatrabajarconelectricidad.

LosCompañerosdeEquiporecibencapacitaciónregularsobresaludyseguridaddurantetodasucarreraenTysonFoods.Atravésdelossistemasgerencialesespecíficosdellugar,losprofesionalesdesaludyseguridaddenuestrasinstalacionesidentificanydocumentanlosrequisitosdecapacitacióndesaludyseguridadespecíficosdelpuestodetrabajoensusinstalaciones.Tambiénidentificancómoestacapacitaciónsellevaráacaboyquiénesresponsabledebrindarla.Lasinstalacionesutilizanunacombinacióndeestilosdecapacitaciónparacumplirconlosrequisitosdecapacitaciónespecíficosdeltrabajo,queincluyelacapacitaciónmientrassetrabaja,capacitaciónporInternet,cursosdecapacitacióndeautoaprendizaje,capacitaciónconinstructoresinternosyexternosyotrosmétodosdecapacitaciónqueseannecesarios.

Auditorías de Salud y Seguridad

Nuestroprocesodeauditoríadesaludyseguridadesuncomponenteesencialdelasprácticasdenegociosresponsablesyelmejoramientocontinuo.Lasauditoríasdirigidasporlasinstalacionessonrelativamenteinformaleseinvolucranalosequiposdelagerenciaquienesefectúancontrolesderutinaparaquesecumplanlosestándaresyloselementosdelprogramadesaludyseguridad.Enconcreto,lasauditoríasdesaludyseguridaddirigidasporlasinstalaciones:

•Proporcionanelreconocimientoprecozyelmanejodelosriesgos,

•Refuerzanlaconfianzadecadaunadelasinstalacionesensucumplimientoy

•AumentalaconcientizaciónsobrelasaludylaseguridaddelosCompañerosdeEquipo.

Losprofesionalescorporativosllevanacaboauditoríasdecumplimientoenlasinstalacionesmásgrandesunavezporaño.Enlosañosfiscales2008y2009,estosprofesionalesefectuaronmásde370auditoríasdeseguridaddelasinstalaciones.Éstasauditoriassecentranenlaejecuciónyelcumplimientodealgunadelasinstalacionesconlosestándaresdelacompañíayenlaaplicacióndelosrequisitosreglamentariosdesaludyseguridadeincluyen,entreotrospuntos,revisionesderequisitos

decumplimientodepermisosyprogramas,inspeccionesfísicasenlasinstalaciones,revisióndedocumentaciónymantenimientoderegistrosyevaluacionesdedatoseinformesparaverlastendenciasydesempeñodelosindicadores.

NuestroGerentedeMedioAmbiente,SaludySeguridadllevaacaboauditoríasdegarantíadecalidad.Estasauditoríasevalúanlaeficaciadelasauditoríasdirigidasporlasinstalacionesyporlacorporación.Asegurantambiénelcumplimientodelasmetascorporativasdelprogramayaseguranelvalorylaintegridaddelprocesodeauditoríadesaludyseguridaddelacompañía.Seefectúanochoauditoríasdegarantíadecalidadalaño.Eldirectordeauditoríaslasefectúaalazarenlasinstalacionesdeprocesamiento.

Promoción de la Salud y el Bienestar

TenemosuncompromisoalargoplazoparaconlasaludyelbienestardenuestrosCompañerosdeEquipoysusfamilias.ReconocemosquenuestrosCompañerosdeEquiporindenalmáximocuandosesientenbienylosinstamosacomprenderlosriesgosdesaludytomarunpapelactivoparagarantizarsusaludybienestar.

MantenemosunprogramadeServiciosdeSaludOcupacionalqueseformóenelaño1977.Esteprogramabrindaprofesionalescalificadosenelcuidadodelasaludparaeltratamientodelesionesyenfermedadesrelacionadasconeltrabajo.ElprogramahaidocreciendoconlosañosyahoralesofrecealosCompañerosdeEquiponumerososserviciosyprogramasdesaludquevandesdelainformaciónrelacionadaconladieta,nutrición,enfermedadestransmisiblesaexámenesdesaludenellugarylasvacunasantigripales.Porejemplo,enoctubrede2009,másde450CompañerosdeEquipoennuestrasoficinascorporativasenSpringdale,


Arkansas,participaronennuestraferiaanualdesalud.Lainformaciónsobresaludybienestarproporcionadaenlaferiadesaludayudaainformar,educarycapacitaranuestrosCompañerosdeEquipoparaqueadoptenconductasmássaludablesdeestilodevida.LosCompañerosdeEquipoasociadosalmanejodenuestroprogramadeServiciosdeSaludOcupacionalsehancomprometidoareducirlaslesionesylasenfermedadeslaborales,yamantenerypromoverlasaludyelbienestardenuestrosCompañerosdeEquipo.

NuestrosServiciosdeSaludOcupacionalserelacionanconorganizacionesgubernamentalesynogubernamentales,asícomoproveedoresdecuidadodelasaludparamantenerseinformadosdelascuestionesylastendenciasdesaludocupacionalynoocupacional.Amododeejemplo,nuestroequipodeServiciosdeSaludOcupacionalhasidounapiezafundamentaleneldesarrollodenuestroPlandePreparaciónyRespuestaantePandemiasdelacompañíaydenuestrasiniciativasdecomunicaciónconlosCompañerosdeEquipoconrespectoalaGripeA(H1N1).AnteriormenteconocidocomogripeporcinaydeNorteamérica,estacepadelagripesurgióenlaprimaverade2009.Hastalafecha,seconfirmaronunospocoscasosdeGripeA(H1N1)enlosCompañerosdeEquipoenlasinstalacionesdeTyson.Aunquelosequiposdelasgerenciaslocalesylosdepartamentosdeserviciosdesaludtrataronestassituacionesdemaneraproactivayagresiva,nosrecordólaimportanciadelacomunicaciónconnuestrosCompañerosdeEquipoacercadelaprácticadelsentidocomún,orientacionesprácticasparalaprotegersusaludybienestar.Comotal,nuestroequipodeServiciosdeSaludOcupacionalpusoenmarchaunamplioprogramadecomunicaciónparaasegurarquenuestrosCompañerosdeEquiposabíancómoprotegerseasímismosyasusfamiliasdelvirusdelaGripeA(H1N1),asícomodelagripeestacional.ConlaayudadenuestroequipodeServiciosdeSaludOcupacionalydiversosorganismosexternos,administramos12,180vacunascontralagripeestacionalanuestrosCompañerosdeEquipoenlosEE.UU.durantelastemporadasdegripeenel2008y2009.

Mejoramiento de la Seguridad de la Flota

Seguimoscomprometidosenmejorardemanerasistemáticaelfuncionamientoconformeysegurodenuestrosvehículosautomotorescomerciales(CMV,porsussiglaseninglés)yenmitigarlosriesgospotencialesasociadosconsufuncionamiento.Comounaorganizacióngeográficamentediversaconactividadesdelaflotaquetienenlugarencasitodosloslugaresdelacompañía,creemosqueesesencialestablecerunadirecciónclarayaccesible,juntoconlasexpectativasparaelmanejodelasoperaciones.Asegurarnosdequenuestrosconductoresysusgerentessabenquéhacerycómohacerloconseguridadycumplimiento,esunelementoclavedenuestrosesfuerzosdeseguridadydecumplimientoeneltransporte.

Duranteelañofiscal2008,hemoscompletadoeldesarrolloylaimplementacióndeunconjuntointegraldenormasoperativasqueidentificanlasresponsabilidadesylosrequisitosespecíficosparalograrlaseguridadyelcumplimientodelosCMV.Estosestándaresserefierenatemasclavetalescomolashorasdeservicio,lapresentacióndeinformesdeaccidentes,pruebasdedrogasyalcohol,calificacióndelconductor,inspecciones,mantenimientoyreparaciones.Losgerentesdelasinstalacionessonresponsablesdeimplementarlosrequisitosdelosestándaresyverificarsucumplimiento.Además,duranteestemismoperíododetiempo,hemosdesarrolladoeimplementadoelManualdeSeguridaddelConductordeCMVdeTysonFoods.ElmanualesunconjuntoconcisoderequisitosyresponsabilidadesqueidentificasóloloquecadaconductordebesabersobrelasexpectativasdecumplimientoyseguridaddeCMVdeTysonFoods.

ElpasofinalenlaexcelenciadeCMVeslaresponsabilidad.Nuestrosestándaresoperativosincorporanunprocesodeautoauditoriasqueincluyeunarevisióndecadarequisitoreglamentarioyde

prevencióndepérdida.Tambiénmantenemosunprogramadeevaluaciónqueconsisteenevaluacionesenellugarllevadasacaboporespecialistasenseguridaddetransportedelacorporación.Estasevaluacionesrevisanelcumplimientodelasinstalacionesrespectoalasreglamentacionesfederales,estatalesylocalesypolíticasdelacompañía,asícomotambiéneldesempeñodelconductor.Siseidentificaunainconformidad,seefectúaunanálisisparadeterminarlarazóndelainconformidadylasinstalacionesestánobligadasatomarmedidasparacorregirlasinconformidades.

NuestroenfoquesistemáticoalcumplimientoyseguridaddeCMVrepresentauncambiosignificativodelaprácticaestándardelaindustria.Creemosquealproporcionarlosrecursosyladirecciónparanuestrosgerentesenformadeestándaresoperativosydeinformaciónconcisaquelosconductoresnecesitansaber,hadadocomoresultadounprogramaefectivodecumplimientoyprevencióndepérdidasdeCMV.Porejemplo,hemosreducidolasvolcadurasdevehículosenun36porcientodesdeelañofiscal2007.Tambiéncreemosqueesteenfoqueestableceunapuertadeenlaceparaelmejoramientocontinuo.Somosmáseficacesenlaidentificacióndetendenciasyluegoenlaimplementacióndeloscontrolesqueabordanlascuestionesquedebenmanejarseoeliminarse.

Ergonomía

Durantemásdeunadécada,hemosempleadodiversosprogramasyestrategiasdeergonomíaparaayudaracrearunambientedetrabajoqueminimicelaexposicióndelCompañerodeEquipoafactoresderiesgomusculoesqueléticos,conelpotencialdeafectaralaspartesdelcuerpocomolasmanos,lasmuñecas,loscodos,loshombrosyelcuelloylaespalda.Enresumen,nosesforzamosporhacerqueeltrabajosea“másfácil”paranuestrosCompañerosdeEquipomedianteeldiseñodelosrequisitosdetrabajoqueseajustenalpuestodetrabajodelCompañerodeEquipoynoelCompañerodeEquipoalpuestodetrabajo.

Porlotanto,mantenemosunenfoquemuyagresivohacialaergonomía.Exigimosanuestrosequiposdelagerenciadelasinstalacionesqueestablezcanel


apoyofundamentalquerequieresuprogramadeergonomíaespecíficodellugar.Estoincluyeproporcionarunprogramadeergonomíaporescrito,recursosdebidamenteasignados,unacadenademandoestablecida,funcionesyresponsabilidadesdefinidas.Tambiénmantenemosunamplioprogramadecapacitaciónsobreergonomíaqueofrececonceptosclavesobreergonomíayherramientasparalagerencia,equiposyadministradoresdeprogramasdeergonomía,supervisores,CompañerosdeEquipopagadosporhorayCompañerosdeEquipodeapoyotécnico,comoingenierosyprofesionalesdeatencióndelasalud.

Nuestrasinstalacionesutilizanunaherramientadeevaluaciónergonómicaparaidentificar,cuantificarypriorizarlosfactoresergonómicosderiesgoenellugardetrabajo.Estaevaluaciónconsideralosindicadoresdesalud,comoinformesdelesionesymolestiaseindicadoresoperativos,comoproblemasdeproductividadyelausentismo.LosgruposdegerentesdelasinstalacionesylosCompañerosdeEquipopagadosporhoraluegocolaboranparadesarrollaryaplicarsolucionesdeingeniería,administrativas,ydeprácticalaboralparacontrolarestosfactoresderiesgo.

NuestroenfoquesobreergonomíasebasatambiénengranmedidaenequipodeparticipacióndelosCompañerosdeEquipo.CreemosquenuestrosCompañerosdeEquiposonfundamentalesparaeléxitodenuestroenfoquesobreergonomía.Losalentamosaquedensuopinióndurantetodoslosaspectosdeanálisisdellugardetrabajo,prevenciónderiesgos,controlyevaluacióndelaeficaciadelasaccionescorrectivasylautilizamosparaidentificarnuevospuestosdetrabajooáreasdepreocupación.

Paragarantizarquenuestroenfoquesobreergonomíaseaefectivo,losequiposdegerentesdelasinstalacionesefectúanrevisionesanualesdelprograma.Estasrevisionesevalúanloséxitosdelprogramaeidentificaroportunidadesdemejoramiento.Generalmentesecentranenlastasasdelesionesyenfermedades,ylastasasdegravedad,promediodedíasperdidosporcadacaso,promediodedíasrestringidosporcaso,costosdecompensacióndeltrabajador;porcentajedereclamacionesdeergonomíaencomparaciónconlacantidadtotaldereclamaciones,promediodecostosdecompensacióndetrabajadoresporreclamacióndeergonomíaytasadeausentismoyrotación.

Comoseseñalóanteriormente,mantenemosunenfoquesobreergonomíaquehaceeltrabajo“másfácil”paranuestrosCompañerosdeEquipo.CreemosqueesteenfoquequeayudaanuestrosCompañerosdeEquipoaconcentrarseenuntrabajodecalidad,conllevaelmejoramientodelosprocesosyaumentodelaproductividad,reducelosfactoresderiesgoquepodríancausartrastornosmusculoesqueléticosytambiénreducelacantidaddetrastornosmusculoesqueléticosymejoralacalidadgeneraldelambientelaboralparanuestrosCompañerosdeEquipo.

Nuestro Desempeño en Salud y Seguridad

MedimosnuestrodesempeñoensaludyseguridadusandoloscálculosdeincidentesdelaOccupationalSafetyandHealthAdministration(OSHA)[AdministracióndeSaludySeguridadOcupacional(OSHA,porsussiglaseninglés)]paralaTasadeTiempoPerdidoporIncidentes,laTasaTotaldeIncidentesRegistrados,laTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidos.Tambiéndamospuntuaciónanuestrodesempeñoensaludyseguridad.Esteproceso,queseinicióenelañofiscal2006,conocidocomoPuntuacióndelaEscaladeMedicióndeSeguridad,nosóloanalizaloscostoshistóricosasociadosconlesionesyenfermedades,sinoquetambiénhacehincapiéensufrecuenciaygravedad.Duranteelañofiscal2009,lacompañíaredujosuTasaTotaldeIncidentesRegistradosenun19.2porcientoylaTasadeDíasLibres,Restrin-gidosyTransferidosenun20.7porciento.Además,mejoramosnuestropuntajedelaescalademedicióndeseguridadenun14porcientoduranteelañofiscal2009.


http://www.youtube.com/watch?v=xOD1QJR3I7Y

http://www.tyson.com/Corporate/PressRoom/ViewArticle.aspx?id=3482

Alponermayorénfasisenlosfactoresquecontribuyenaesastasas,hemossidocapacesdeidentificaroportunidadesclaveparamejorarnuestrodesempeñoensaludyseguridadencadalugarespecífico.Duranteelañofiscal2009,seestablecieronequiposespecialesdeatenciónparallevaracaborevisionesenellugaren10instalacionesqueteníanloscostospromediodecompensacióndetrabajadoresytasasdelesionesyenfermedadesmásaltas.Estosequiposcolaboraronconlagerenciadelasinstalacionesparadesarrollarplanesdeacciónespecíficosalargoplazoparaellugar,diseñadosparareducirloscostosporreclamacionesdecompensacióndetrabajadores,tasasOSHAdeincidentesypuntuacióndeseguridad.

Aunquesehanefectuadomejoramientos,reconocemosquepuedenseguirocurriendoincidentesrelacionadosconeltrabajo.Durantelosañosfiscales2008y2009,lacompañíaexperimentódosmuertesrelacionadasconeltrabajo.Además,enjuniode2009,laCortedeDistritodelosEE.UU.enArkansascondenóalacompañíaapagarunamultapenalporviolacióndelasreglamentacionesdeseguridaddelostrabajadoresquellevóalamuertedeunCompañerodeEquipoen2003ennuestraplantadeAlimentosparaAnimalesdeRiverValleyenTexarkana,Arkansas.Senosordenópagar$500,000asícomotambiénservirunañolibertadcondicional.Lamentamosestoslamentablessucesosyestamostrabajandoparaevitarincidentessimilaresenelfuturo.

Premios y Reconocimientos

Enelañofiscal2008,implementamosunnuevoprocesodepremiosparareconocerlasinstalacionesconunexcelentedesempeñoensaludyseguridad.Creemosqueestenuevoprogramadepremiosesmássignificativo,eficienteyrentable.Históricamente,nuestratasadelesionesyenfermedadessuperabalatasadelaindustriadelaBureauofLaborStatistics(BLS)[AgenciadeEstadísticaLaboral(BLS,porsussiglaseninglés)].Enconsecuencia,hemosestablecidoloscriteriosparaconcientizarsobreesteproblema,paraimpulsarelmejoramientocontinuoyparareconoceraaquellasinstalacionesqueestánhaciendounareducciónsignificativaenesastasas.Enelmarcodelnuevoproceso,haytresoportunidadesdepremios.

•Premio al Lugar de Trabajo sin Lesiones:estepremiosedaalasinstalacionesconunpuntajeigualaceroenlaEscaladeMedicióndeSeguridadduranteunañofiscal.

•Premio de Platino en Seguridad:estepremioseotorgaalasinstalacionesconmenorpuntajeenlaEscaladeMedicióndeSeguridaddentrodeunadenuevecategorías.

•Premio de Oro en Seguridad:estepremiosedaacualesquierainstalacionesquecumplanosuperenlossiguientespuntos:

•Puntuación de Escala de Medición de Seguridad menor a:

700paraelProcesamientoySacrificiodeRes yPuerco

300paraelProcesamientoySacrificiode Pollos

250paraelProcesamientodeCarne

250paralaExtracción

250paraOperacionesPequeñasde Producción

UnaTasaOSHATotalRegistradaquees25% inferioralatasadelaindustriadeBLS

UnaTasadeDíasLibres,Restringidosy Transferidosquees25%inferioralatasade laindustriadeBLS

Duranteelañofiscal2008,seleconcedióa40instalacioneselpremioalLugardeTrabajosinLesiones,anueveelPremiodeSeguridaddePlatinoya15instalacioneselPremiodeSeguridaddeOro.Enelañofiscal2009,49instalacionesrecibieronelPremioLugardeTrabajosinLesiones,nueveelPremiodeSeguridaddePlatinoy17recibieronelPremiodeSeguridaddeOro.

Ademásdenuestronuevoprocesodepremios,seguimosalentandoanuestrasinstalacionesparaquesepresentenapremiosdeseguridadfederales,estatalesylocales,asícomotambiénpremiosdeorganizacionescomerciales.Enelañofiscal2008,12instalacionesrecibieronPremiosalaSeguridadCorporativadelSafetyCounciloftheOzarks.Durantelosañosfiscales2008y2009,12instalacionesrecibieronelPremiodeReconocimientoalaSeguridaddelTrabajadorotorgadoporelAmericanMeatInstitute.

1.Ennuestroinformedesustentabilidadde2007,reportamoslaTasadeTiempoPerdido,laTasaTotaldeIncidentesRegistradosylaTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidoscomo1.18,12.95y8.88respectivamente,paraelañofiscal2007.EstastasassecalcularonenbaseaunprocesodedocumentacióndelmanualOSHA300Log.En2007,implementamosunSistemadeSaludySeguridadOcupacionalescomputarizado.Comotal,nuestrasTasadeTiempoPerdido,TasaTotaldeIncidentesRegistradosyTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidosdelañofiscal2007repitenacontinuación,parareflejarconexactitudlosdatosreportadosporestesistema.2.Númerodelesionesyenfermedadesrelacionadasconeltrabajo,quecausanunoomásdíasdeausenciaeneltrabajoporcada100CompañerosdeEquipo.3.Númerodelesionesyenfermedadesrelacionadasconeltrabajoporcada100CompañerosdeEquipo.4.NúmerodelesionesyenfermedadesrelacionadasconeltrabajoquecausanqueunCompañerosdeEquipofaltealtrabajo,tengaactividadrestringidadetrabajooseatransferidodesuasignaciónregulardetrabajoporcada100CompañerosdeEquipo.5.Loscomponentesdelafórmulaseponderandetalmanera,queelcostodecompensacióndelostrabajadorescontribuyeconel50porciento,laTasaTotaldeIncidentesRegistradosaportael10porcientoylaTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidoscontribuyeconun40porciento,alaescalademedicióndeseguridadtotal.


ElaliviodelhambreeselprincipalenfoquefilantrópicodeTysonFoods(hungerrelief.tyson.com).Desdeel2000,hemosdonadomásde71millonesdelibrasdeproteínaalosbancosdealimentosyalasagenciasquetrabajanparaaliviarelhambreentodoEstadosUnidos.

Ademásdelassignificativasdonacionesdeproductosalosbancosdealimentos,TysonFoodsseuneanivelnacionalcondosorganizacionesnacionalesparaelaliviodelhambre:ShareOurStrength(strength.org)yFeedingAmerica(feedingamerica.org).Enmayode2006,TysonFoodssecomprometióadonar10millonesdelibrasdealimentosabancosdealimentosde200miembrosdeFeedingAmericaduranteunperíododetresaños.Hemossuperadonuestrocompromisoenlamitaddeltiempoyseguimosdonandocomidaaestedía.

Másalládenuestrascontribucionesparaterminarconelhambre,nuestrosCompañerosdeEquipo,comunidades,clientesyproveedorestrabajanparatenerunimpactosignificativosobreelhambreenlosEstadosUnidos.Acontinuaciónsepresentanalgunosejemplosdeestosesfuerzos.

•Powering the Spirit™ para Terminar con el Hambre Infantil.En2006,TysonFoodscreóunainiciativaconnombreeinterna,pararecaudarfondos,llamadaPowering the Spirit,encolaboraciónconShareOurStrengthparaquelosCompañerosdeEquiposeinvolucrenenlarecaudacióndefondosparaelaliviodelhambreensuscomunidadeslocales.Elprogramatienetrescomponentes:

Recaudacióndefondoslocalesatravésde eventosdecocinayasados

VentasdelibrosdecocinadeTysonFoods producidosespecialmenteconrecetasdelas cocinasdelosCompañerosdeEquipoen todoelpaís.

Unadonaciónde75porcientodelorecaudado enesasiniciativasderecaudacióndefondos paraelaliviodelhambreenlascomunidades enlasqueserecaudódinero.

AtravésdePowering the Spirit,nuestrosCompañerosdeEquiporecaudaroncasi$400,000enlosúltimoscuatroaños.Cercade400CompañerosdeEquipodeTysonFoodsparticiparonenesteprogramaen2009.

•Unidos para Luchar Contra el Hambre en Iowa.LosCompañerosdeEquipodeTysonFoodsdetodaslasplantasdeIowa,dosplantasenNebraskayunaplantaenIllinoisunieronalpersonalcorporativoderelacionesconlacomunidaddeTysonFoodsen2007,2008y2009pararecaudarfondosparaagenciascomunitariasdeIowadurantelaAnnualGreatBicycleRideAcrossIowa(RAGBRAI)deDes Moines Register’s.Juntos,hanrecaudadomásde$80,805paraelaliviodelhambreinfantilenlascomunidadesdondeserecaudaronlosfondos.Porotrolado,elComplejoWaterlooIowade

TysonFoodsorganizóyllevóacabotrescon-cursosparatirardelasogaenlasquepartic-iparonmásde65equiposdelacomunidaddeCedarValleyyrecaudaronmásde$34,000paraelBancodeAlimentosdelnorestedeIowayelEjércitodeSalvacióndurantetresañosparaesteevento.

•Programa Estudiantil de Colecta de Alimentos.EnunesfuerzoporcrearlapróximageneracióndepersonasqueluchancontraelhambreenlosEE.UU.,TysonFoodspatrocinóunProgramapilotoEstudiantildeColectadeAlimentosen18comunidadesdurante2007,2008y2009.SellevaronacaboencolaboraciónconelbancodealimentosFeedingAmerica;elprogramaayudóarecolectarmásdetresmillonesdelibrasdealimentosconlaayudadelosestudiantesdepreparatoriaenesascomunidades.Másimportanteaún,brindócapacitacióndeliderazgoyunaintroduccióninicialalproblemadelhambreadecenasdemilesdepotencialesnuevosinteresadosenlaluchacontraelhambre.

3.4 alivio del HaMbre


http://hungerrelief.tyson.com

http://strength.org

http://feedingamerica.org

•Crear Conciencia Sobre el Hambre.OtrocomponentecríticodelaestrategiadeTysonFoodsenelaliviodelhambreeselusodelosrecursosparacrearconcienciaycompromisoenelproblemadelhambre.Estosrecursosincluyencomida,dinero,recursosdetransporte,tiempodevoluntariosylainfluenciadelacomunidad.

Porejemplo:

TysonFoodstieneunalargayvaliosarelaciónconLeagueofUnitedLatinAmericanCitizens(www.lulac.org),lacualseamplióenlosúltimosañosparaincluircolaboracionesparacombatirelhambre,enlasquelasdonacionesenespecieseefectuaronen15comunidadesconunaimportantepoblaciónhispana.

Desde2003,TysonFoodssehaasociadoconHistoricallyBlackCollegesandUniversities(www.hbcu.com),haciendodonacionesdealimentosenlascomunidadesenlasquesejueganClásicosdeOtoñodefútbolamericano.Enelañofiscal2008y2009,lascomunidadesincluyeronMemphis,Atlanta,Indianapolis,OrlandoyGreensboro,NorthCarolina.

Durantecincoaños,TysonFoodshatrabajadoconungrupodeinfluyenteslíderesempresarialesdelaorganizaciónnacionalLiftUpAmerica(www.liftupamerica.org)parahacerdonacionesdealimentosenciudadesdetodoEE.UU.Lacompañíaseunióaequiposdeportivosprofesionalesyuniversitarios,incluyendoalosMiamiDolphins,losKansasCityChiefs,losPhoenixSuns,losClevelandIndians,losDetroitLions,losSanDiegoChargers,losTexasLonghornsylosArkansasRazorbacksparadistribuiralimentosycrearconcienciasobreelhambreensuscomunidadesen2008y2009.

TysonFoodshasidoinnovadorenelusodemediosdecomunicaciónsocialparacrearconcienciasobreelproblemadelhambreylaspersonasinvolucradasenelaliviodelhambre.Elsitiowebyelblogparaelaliviodelhambredelacompañía(hungerrelief.tyson.com)secomenzóapublicaraprincipiosde2008,pocodespuéssecomplementóconunacuentadeTwitter(ampliamenteseguida)eimágenesyvideoscompartidosenYouTubeyFlickr.UnapublicaciónquedescribeelhambreeneláreadelaBahíadeSanFranciscogenerómásde2,100comentarios.

OtrocomponentedelosesfuerzosparaelaliviodelhambreincluyeelprogramaHunger All-Stars®deTysonFoods,enelquelaspersonasquecontribuyenalaluchacontraelhambreensuspropiascomunidadessonreconocidasenelsitioHungerRelief.Enlosúltimosdieciochomeses,sehareconocidoenelsitioamásde85Hunger All-StarsdeTysonFoods.Cadames,lacompañíadonauncamióncargadodealimentosaquienseaelHunger All-StardeTysonFoodsdelMes.Hayalgunashistoriasinspiradorasenelsitio,incluyendounadeunniñode13añosdeedad,enOklahoma,quienrecaudómásde$20,000parasubancolocaldealimentosyunamujerde85añosdeedad,enWashington,DC,quienhatenidounlugarparalaentregadealimentosdurantemásde40años.


http://www.lulac.org

http://www.hbcu.com

http://www.liftupamerica.org

Pasos Sustentables hacia Soluciones para el Hambre y la Pobreza.

EnlaCumbredelMileniodelasNacionesUnidasenseptiembrede2000,189jefesdeestadosecomprometieronaunaalianzamundialparareducirlapobrezaextremaparaelaño2015atravésdeunaseriedemetasconocidascomolasMetasdeDesarrollodelMilenio(Millennium Development Goals,MDG).Estasmetasabordanlapobrezaextrema,quesecomponedelaescasezdeingresos,elhambre,lasenfermedades,lafaltadeviviendaadecuadaylaexclusión.Porotraparte,lasmetaspromuevenlaigualdaddegénero,lasustentabilidadambientalylosderechoshumanosbásicosrelacionadosconlasalud,laeducación,laviviendaylaseguridad.HAGACLICAQUÍparatenermásinformaciónsobreMDG.

Laoctavametaexigeunacolaboraciónmundialentrelossectorespúblicosyprivadosparalograrlasmetasdedesarrolloestablecidos.Enapoyoaestameta,TysonFoodshacolaboradoconMillenniumPromise,unaorganizaciónsinfinesdelucroqueapoyaellogrodelosMDGparacrearsistemassustentablesdealimentosenelÁfricasubsaharianaatravésdelafilantropíatécnica.TysonFoodstienelaexperienciatécnicaparacrearempresasavícolasy,aplicandoelprincipiode“enseñaaunhombreapescar”,tienelaoportunidaddeenseñaralaspersonaslashabilidadestécnicasnecesariasparaproporcionarunalimentosustentableyunafuentedeingresos.

Parallevarestasideasdelconceptoalapráctica,TysonapoyaaunaempresabasadaenRuanda,IkiraroInvestments,enunproyectoencaminadoaaliviarelhambredelapoblaciónlocaldeMusanze,enRuanda.SibienTysonnotieneinversionesfinancierasenIkiraronienelproyecto,brindaexperienciatécnicaenlaproduccióndepolloylacríadeanimalesparapermitirquelosruandesestenganmásconocimientoyseanautosuficientesenlaproduccióndealimentos.Lacompañíacreequelaintervencióneducativaesunainiciativaprácticaalargo

plazoparaayudaraaliviarlaspreocupacionesdelhambreevidenteenRuanda.

Enconcreto,TysonFoodsproveerávisitasperiódicasconexpertostécnicosallugarparaelpueblodeMusanze,

paraenseñarlescómocriarpollosyconstruirunaempresaavícolaexitosa.EstasempresasnosonniseránpropiedaddeTysonFoods.Lametadeestafilantropíatécnicaesdaralosresidentesdeestospuebloslashabilidadesnecesariasparaserpropietariosyadministrarunnegocioavícola.Además,tenemoslaesperanzadequeestainiciativadedesarrollosustentablepermitiráalasaldeasdeÁfricaSubsaharianamejorarsusingresosmediantelaventadehuevoycarne,asícomotambiéndesarrollarunprogramadecomidasescolaresparamejorarlanutriciónmedianteelaumentodelconsumodeproteínasenlosniños.HAGACLICAQUÍparasabermássobreMillenniumPromise.


http://www.millenniumpromise.org/

http://www.millenniumpromise.org/

Comocompañíacomprometidaacrearvalorparanuestrosaccionistas,nuestrosclientesynuestragente,tambiénnosesforzamosparadevolveralgoalascomunidadesdondevivimos,trabajamosyvendemosnuestrosproductos.Conunenfoquefilantrópicocorporativoparalucharcontraelhambre,TysonFoodssehaconvertidoenelprincipaldonantedelsectorprivadodeproteínasdecarneenlosEstadosUnidos,dandomásde9.5millonesdelibrasdeproductosen2008y2009alosbancosdealimentosyorganizacionesparalaluchacontraelhambre.

Además,nuestrasdonacionesalacomunidadennuestrasáreasdeoperacionesproporcionanmillonesdedólaresalañoaunaseriedecausas.Porejemplo,hemosproporcionadomásde$1.4millonesencontribucionesaplazosatodasnuestrascomunidadesdeoperaciónenlosañosfiscales2008y2009paracampañasderenovaciónyedificios“tradicionales”.Estasdonacionesabarcanunaampliavariedaddeproyectos,inclusoinstalacionesnuevasoreformadasparaniñosyrefugiosparafamilias,hospitales,bibliotecas,parquescomunitariosycentrosderecreación,bancosdealimentosyuncentrodeeventosdeúltimageneraciónenlaciudaddeSioux,Iowa.Nuestrascontribucionespor1.4millonesdólaresrepresentanpagosaplazosparanumerosasdonacionesendiferentesaños,todototalizamásde$6milloneseninversionesenlascomunidadesdondenuestrosCompañerosdeEquipovivenytrabajan.

Sicombinamosestosproductosylasdonacionesmonetarias,hemosdonadomásdel10porcientodelasgananciasbrutasdenuestracompañíaenelañofiscal2008,muyporencimadelpromediodelacontribuciónempresarialenEstadosUnidos.

Apoyo a la Educación

TysonFoodssepreocupaporlaeducaciónennuestrascomunidadesyentodoelpaís.Patrocinamosyapoyamosnumerososprogramasyorganizacionesdedicadasamejorarlossistemaseducativosdenuestropaís,talescomoestudiantesenStudentsinFreeEnterprise,JuniorAchievement,HistoricallyBlackCollegesyUniversitiesClassic,fondosdebibliotecaspúblicasydonacionesmonetariasyenespecieainstitucionesdeenseñanzasecundariayterciaria.Tambiénbrindamosapoyoanumerososfondosdebecas,incluyendolasasociacionesnacionalesFutureFarmersofAmerica,LeagueofUnitedLatinAmericanCitizens,HispanicWomen’sOrganization,UnitedNegroCollegeFund,asociacionesdebecasindependientesypadressolterosydonacionesavariosprogramasdebecasuniversitarias.

Project A+™ de Tyson

AtravésdelprogramaProject A+deTyson,lasescuelaspuedenganardineroadicional.Eldinerosepuedeutilizarenloquelaescuelaescoja.Padres,estudiantes,profesoresyotraspersonasdelacomunidadperforanyguardanlasetiquetasdelosproductosTysonquetenganellogotipoProject A+.SejuntanlasetiquetasylaescuelapuedecanjearlasporefectivoenTysonFoods.

Sedonaronuntotalde$248,000alasescuelasatravésdeesteprogramaduranteelañofiscal2008y2009.

Planes Estratégicos de Participación Comunitaria

CreemosqueunadelascosasmásimportantesquepodemoshacerporlascomunidadesenlasqueTysonFoodstieneoperacionesesasegurarquenuestrosCompañerosdeEquipoestáninvolucradosenactividadesfundamentalesparalascomunidades.Nuestrosgerentesderelacionesconlacomunidad,quetrabajanjuntoconRecursosHumanoscorporativoylosgerentesdeoperacioneshancolaboradoparacrearplanesestratégicosparainvolucraralosgerenteslocalesylosCompañerosdeEquipoenestasactividades.Losplanes,hechosamedidadelasnecesidadesyoportunidadesencomunidadesindividuales,fueronescritosespecíficamenteparalas89operacionesenelañofiscal2008y2009.Losplanesfomentanlaconstrucciónderelacionesylaayudaalaeducaciónlocal,organizacionesgubernamentales,comerciales,sinfinesdelucro,deproteccióncivilydediversidad.

Donaciones e Integración Comunitaria

Enlosañosfiscales2008y2009,hemosdonadomásde$5.9millonesaorganizacionesbenéficasyorganizacionessinfinesdelucro,principalmenteencomunidadesenlasquetenemosinstalacionesdeoperación.Estascontribucionesvandesdeelpatrocinioyelapoyodediversoseventospararecaudarfondossinfinesdelucroylascampañasdedonacionesmonetariasydeproductosparanuestrasescuelaslocalesylasiniciativascomunitariaspopularesparaeducación,saludyservicioshumanos,familiasymedioambiente.EstonoincluyecontribucioneshechasporlasinstalacionesdelacompañíaolosCompañerosdeEquipo.

SomostambiénunprincipalcontribuyentealascampañasdeUnited Way®.LoscompromisoscombinadosdelosCompañerosdeEquipoyla

3.5 donaCioneS CaritativaS


compañíaparalosañosfiscales2008y2009fuerondeaproximadamente$3.6millones.Lasdonacionescorporativasapoyaroncientosdeorganizacionesbenéficascon135organizacionesquerecibieronalmenos$10,000omás.Amododeejemplo,en2008enviamos$150,000alrefugioSevenHillsHomelessShelterenFayetteville,Arkansasparaayudarafundarinstalacionesdeviviendatransitoriamuynecesariayen2009donamos$100,000alacampañadecapitaldeNortheastIowaFoodBankparaampliarlosservicios.Otrosbeneficiariosdedonacionesimportantesseaprecianaladerecha.

Ademásdelasdonacionescorporativas,muchasinstalacionesdelacompañíarecaudanfondosylosdonanaorganizacionesyasociacionesensucomunidad.Acontinuacióncompartimosalgunasdeestasiniciativas.

•Enmayode2009,losCompañerosdeEquipodenuestrasinstalacionesenAlbertville,Alabama,reunieron$40,600paralaAmericanCancerSocietycomopartedesueventoCarreraporlaVida.EsteeseltercerañoconsecutivoenqueTysonFoodshasidoelmayorrecaudadordefondosenelcondado.

•Enelañofiscal2009,losCompañerosdeEquipodeForest,Mississippirecaudaronmásde$60,000ensusiniciativaslocalesdeCarreraporlaVida.


En el Inicio de los Desastres

NumerosasorganizacionesycomunidadesdesocorrodependendelapoyodeTysonFoodscuandoseiniciandesastres,comolosincendiosforestalesenelsurdeCalifornia,lasinundacionesenelMedioOesteyloshuracanesenelGolfo.Dehecho,nuestrosCompañerosdeEquiposonmuyconocidosentrelasorganizacionesnacionalesdesocorroporestarenlaescenainicialdespuésdedequesucedeundesastreyparaalimentaracientosdetrabajadoreshambrientosylasvíctimasdeundesastreenmediodesusesfuerzos.

•Enfebrerode2008,losCompañerosdeEquipodenuestrasinstalacionesenShelbyvilleyGoodlettsville,TennesseeseunieronparaayudaralossocorristasenLafayette,Tennessee,despuésdetornadosdevastadores.Enloslugaresseprepararonalrededorde300platosdecomidacalientequesedistribuyeronenlazona.Juntoconotrosartículos,elequipodeGoodlettsvillesuministrócarnederesyelequipodeShelbyvillesuministrópolloparalacomida.

•DespuésdeloshuracanesGustavyIkeenseptiembrede2008,Tysonenvió26camionescargadosdealimentosalazonadelGolfoparaayudarenlasiniciativasderecuperación.

TysonFoodsayudóamuchosCompañerosdeEquipoquevivieronencondicionespeligrosasdespuésdequelastormentasdehielodevastaranpartedelnoroestedeArkansas,Missouri,KentuckyyTennesseeenenerode2009.Seentregaronmásde200,000librasdealimentosaCompañerosdeEquipoybancoslocalesdealimentosparaayudaraaquellosquenopodíansalirdesuscasassinelectricidadyforzadosapermanecerdemaneratemporalenalberguesparaevitarlasbajastemperaturasenhogaressincalefacciónodañadosporárbolesoramascaídas.


Laconservación,laprevencióndelacontaminaciónylaadministraciónyprotecciónsonalgunosdelostérminosqueusamosparadescribirnuestraresponsabilidadycompromisodeprotegeryrespetarelmedioambiente.EnTysonFoods,nosesforzamosporhacerfuncionarnuestraempresademaneraecológicamenteresponsable,minimizandolahuellaquedejamosenelmedioambiente.

ParaTysonFoods,laproteccióndelmedioambienteesmásquecumplirconlasleyesambientalesyreglamentacionesaplicablesanuestrasoperaciones.Setratadeseguirunprocesodemejoramientocontinuocuyametaesprotegerelmedioambienteparageneracionesfuturas.Estoincluye,entreotrascosas:

•Hacerelseguimientodeindicadoresclavedeldesempeñoambiental;

•Identificareimplementaroportunidadesdereducirlacantidaddeaguaconsumidaenelprocesodeproducciónsincomprometerlaseguridadeintegridaddelproducto;

•Funcionarymantenerdemaneraapropiadanuestrasinstalacionesparatratamientodeaguasresiduales;

•Reducirlacantidaddedesechospararellenosanitariopormediodelaboresdereciclaje;

•Relacionarlahuelladecarbonoconlaestrategiacomercialeidentificarlasoportunidadesyposiblesiniciativasparareducirlasemisionesdegasesdeefectoinvernadero;y

•Evaluarnuevastecnologíasqueofrezcancombustiblesalternativos,reducirlosdesperdiciosdeempaque,reducirlacantidaddecamionesenlascarreterasyconservarlaenergía.

ComoloestablecennuestrosValoresPrincipales,“Servimos como guardianes de los animales, la tierra y el medio ambiente que se nos confía”.Laproteccióndelmedioambienteylaconservacióndelosrecursossonresponsabilidadesquetomamosseriamenteyconsideramoscomponentescrucialesparallevaracabonuestrosnegociosdemanerasustentable.

4.0 el Planeta


ConnuestrosValoresPrincipalescomofundamento,lapolíticadeTysonFoodeshacernegociosdemaneraresponsableyseguraconrespectoalmedioam-bienteyparabienestardenuestrosCompañerosdeEquipo,clientesycomunidadesvecinas.Creemosquelaconservaciónyproteccióndelosrecursosnaturalesesesencialparaquenuestracompañíaseasustentable,asícomotambiénparaelfuturodelmundo.CreemosquenuestrosCompañerosdeEquipo,contratistasyvisitantestienenderechoatrabajarenunambienteseguro.

Entender,promoverycontribuiralaimplementacióndeestapolíticaydelosprincipiosquelaacompañan,esunaresponsabilidadtantocolectivacomoindividualdetodaslaslocalizacionesdeTysonFoodsydelosCompañerosdeEquipo.

LosPrincipiosquenosGuían

•NosesforzamospormantenerambientesdetrabajosegurosysaludablesquepermitananuestrosCompañerosdeEquipotrabajarsinlesionesyenfermedadesocupacionales.

•Procuramoshacerfuncionarnuestronegociodemaneraecológicamenteresponsableminimizandonuestrahuellaambiental.

•EstamoscomprometidosacumplirlasreglamentacionesdeMedioAmbiente,SaludySeguridad(EHS,porsussiglaseninglés)ydeotrosrequisitoscorrespondientesanuestrasoperaciones,ysiseidentificanriesgosinaceptables,establecemoslosestándaresmásaltosparanosotrosmismos.

•Establecemosmetasparaeliminarlesionesoenfermedades,paraprevenirlacontaminaciónyparaconservarlosrecursos,ysupervisamosymedimosconregularidadlosresultadosdeEHSenrelaciónaestasmetas.

•TrabajamosjuntosentodoslosnivelesdenuestraorganizaciónparaimpulsarelmejoramientocontinuodenuestroSistemadeManejodeEHSyeldesempeñodeEHS.

•FomentamoslascomunicacionesabiertasconlosCompañerosdeEquipo,contratistasyproveedoresparagarantizarquetodosseanconscientesdesusrolesyresponsabilidadesenEHS,yloshacemosresponsablesdelcumplimientodelasobligacionesdenuestrapolíticadeEHSydelosrequerimientosdelSistemadeManejodeEHS.

4.1 nueStra PolítiCa de Medio aMbiente, Salud y Seguridad


LosCompañerosdenuestrodepartamentodeServiciosdeMedioAmbiente,SaludySeguridad(EHS,porsussiglaseninglés)desarrollanyadministrannuestrosprogramasdeprotecciónambientalyconservaciónderecursos.EstoincluyealosCompañerosdeEquipoquedesempeñanrolesambientalesclave,tantoenlasinstalacionescorporativascomoenlasplantasdeprocesamiento.Losprofesionalesdelmedioambienteconbaseenlacorporación,reportanalVicepresidenteSénioryDirectorGeneraldeMedioAmbiente,SaludySeguridad.Losprofesionalesambientalesconbaseenlasplantasdeprocesamiento,reportanalequipogerencialdelasinstalacionesytambiénreportanalaorganizacióncorporativadeEHS.

Altrabajardemaneraconjunta,estosprofesionalesbrindanvigilanciaavariadosprogramas,talescomoelcumplimientodelpermisoambiental,planeamientodelmanejoderiesgos,reportesquímicosderutina,manejodedesechossólidosydesechospeligrosos,prevencióndecontaminacióndeaguaspluviales,prevencióndederramesytratamientoydescargadeaguasresiduales.Además,estosprofesionales:

•Establecenclarosrolesyresponsabilidadesparamanejarelcumplimientoambiental;

•BrindancapacitaciónsobreelmedioambientealosCompañerosdeEquipopagadosporhora,alosdeapoyoalagerenciayalosdelagerencia;

•Participaneneldesarrollodeprogramas,estándaresyreglamentacionesambientaleslocales,estatalesyfederales;

•Evalúantecnologíasyprogramasambientalesnuevosyemergentes;e

•Impulsanelmejoramientocontinuoconénfasisenlaprevencióndelacontaminación,laconservación,elreciclajeylaeficienciaoperativa.

4.2 nueStro equiPo aMbiental


Apartirdediciembre2008,todaslasinstalacionesdeTysonFoodsenlosEstadosUnidosyMéxicoimplementaronlosSistemasdeAdministracióndeMedioAmbiente,SaludySeguridad.LaparteambientaldeestesistemacumpleconlosrequerimientosestablecidosenlaInternationalOrganizationforStandardization,(ISO)14001[la14001delaOrganizaciónInternacionaldeNormalización(ISO,porsussiglaseninglés)].Comotal,cadaunadelasinstalacionesdesarrollóeimplementóprocedimientosycontrolesquesealineanconlosrequerimientosdela14001queincluyen,peronoselimitana:

•Identificaciónycontroldelosaspectosambientalessignificativos;

•Comunicación;

•Documentaciónycontrolderegistros;

•Manejodelcumplimiento;y

•Preparaciónyrespuestaanteemergencias.

Uncomponenteimportantedeestesistemaeselrequisitoquetienenlasinstalacionesdeidentificarsistemáticamenteelorigendeuncasodeincumplimientoambiental,proponerlasaccionescorrectivasypreventivasapropiadasparatratarelincumplimiento,yhacerseguimientoydirigirlasaccionesparagarantizarsuefectividadenlaprevencióndeunarepeticióndecualquieractividaddeincumplimiento.Esteprocesonosólomejoralacapacidaddeidentificarlacausadeunproblemasinotambiénlacapacidaddegarantizarquelasaccionescorrectivaseliminenlacausadelproblemadesdelafuente.

Otroelementoclavedeestesistema,sonlasrevisionesanualesdelmanejo.Estasrevisiones,efectuadasporunequipogerencialdelasinstalaciones,evalúansielsistemadelasinstalacionesproducelosresultadosdeseados.Estasrevisionesbrindanalosequiposgerencialesdelasinstalacioneslaoportunidaddedistanciarsedelaimplementacióndiariadelsistemayevaluar

sudesempeñoconelpropósitodeactualizarlosprocedimientos,losobjetivosyotroselementosdelsistemaparaimpulsarelmejoramientocontinuo.

Creemosquelaimplementacióndeestesistemaesfundamentalparaunmanejoambientalexitosoyproactivo.Además,creemosquenuestrosistemagerencialayudaráagarantizarunfuturosustentabledenuestracompañía,elmedioambienteynuestrosrecursosnaturales.

4.3 nueStro SiSteMa de Manejo aMbiental


ElProgramadeAuditoriadeMedioAmbiente,SaludySeguridad(EHS)deTysonFoods,esuncomponenteesencialdenuestrasprácticasdenegociosydelcompromisohaciaelmejoramientocontinuo.Esteprogramasirvepara:

•GarantizaralagerenciaqueelmanejodereglamentacionespertinentesaEHSydeestándaresdelacompañíaseanimplementadoscomodebeser;

•Brindaralagerenciaenellugarlasrecomendacionesparacorregircualquierinconformidadyayudaralmejoramientodelsistemayelprogramagerencial;

•AmpliarlaconcienciayelentendimientodelosCompañerosdeEquipodesusrolesyresponsabilidadesdeEHS;y

•BrindarinformacióndeauditoriayanálisisdedatosanuestroequipodemanejodeEHS.

Paragarantizarquesecumplanestosobjetivos,implementamoselProgramadeAuditoriadeEHSconformealostresnivelesdeprocesosacontinuación.

Nivel I: Auditorias de EHS dirigidas por las instalaciones

LasauditoriasdeEHSdirigidasporlasinstalacionesfacilitanelreconocimientotempranoymanejodepeligrosdeEHS,generansentidodepropiedadyconfianzaenelcumplimientodeEHSeincrementanlaconcienciayresponsabilidadsobreEHS.EstasauditoriasimplicanquelosequiposgerencialesdelasinstalacionesrealicensupervisionesderutinaenoperacionesdeEHSparagarantizarqueloselementosyestándaresdelprogramasecumplan.Además,estasauditoriasbrindanunpanoramamásoportunodelcumplimientoquelasauditoriasanualesporsísolasyayudanalosgerentesdelasinstalacionesaidentificarlastendenciasdeEHSyaresolverlasdeficienciasoportunamente.

Nivel II: Auditorias Anuales de Cumplimiento

LosprofesionalesdeEHSdelacompañía,efectúanauditoriasdecumplimientounavezporañoencadaunadelasinstalacionesprincipales.Seconsideraninstalacionesprincipaleslasinstalacionesdeprocesamiento,lasoperacionesdecurtiduríaymolinosdepienso.Todaslasdemásinstalacionesseauditancadatresaños.Estasauditoriasseenfocanenlaimplementacióndelaplantayelcumplimientoconlosestándaresdelacompañíaylasreglamentacionesambientalescorrespondientesylosrequisitosdelospermisos.Estasauditoriastambiénincluyeninspeccionesconrecorridosdelasinstalaciones;registrosyrevisionesdedocumentaciónyevaluacionesdedatoseinformesconindicadoresdedesempeñoytendencias.Durantelosañosfiscales2008y2009,nuestrosprofesionalesambientalescorporativosllevaronacabo360auditoriasambientalesennuestrasinstalaciones.

Nivel III: Auditorias de Garantía de Calidad

NuestrogerentedeauditoriadeEHSefectúaochoauditoríasanualesparagarantizarlacalidad.Estegerenteesindependientedelasinstalacionesauditadasyllevaacabolasauditoriasdemaneraaleatoriaenlasinstalacionesdeprocesamiento.Juntoconelvalorylaintegridaddelprocesodeauditoriaambientaldelacompañía,estasauditoriasgarantizanquesecumplanlasmetasambientalescorporativas.Enelañofiscal2010revisaremosnuestroenfoquedelasauditoriasdegarantíadecalidadparaestarmásenfocadosengarantizarelcumplimientodelosestándares,procedimientosymetasdenuestrosistemagerencial.

4.4 auditoría de nueStro deSeMPeño


Enelañofiscal2008completamosunaextensarevisióndenuestrosdatosdedesempeñoysistemasambiental,desaludydeseguridad.Losobjetivosdeestarevisiónteníandosaspectos:primero,identificarlospuntosdedatosimportantesquenosehubieranrecopiladoysupervisado,ysegundo,evaluarlosdatosqueactualmenteserecopilan,enfatizandoelprocesoderecopilaciónylaverificacióndedatosparadeterminarcómoserecopilanlosinformesyelprocesodeentregadeinformesalosclientesinternos.

Apartirdeestarevisiónidentificamosvariasoportunidadesclaveparamejorarlaeficienciadelproceso.Porejemplo,desarrollamosunaherramientaparareportarincidentesvíaInternet,queescapazderecopilardatosrelacionadosconderramesyescapesalmedioambiente,excedentes,avisosdeviolacióneinspeccionesreglamentarias.Estaherramientanospermiteenviarlasnotificacionesinternasapropiadasyestablecermedidasdeaccionescorrectivaseincluyeunmecanismoparagarantizarlacalidadqueayudaaasegurarlaprecisióndelosdetallesquecircundanunincidente,

conelpropósitodeinformaryanalizarlastendencias.Adicionalmente,trabajamosenmejoramientosrelacionadosanuestrossistemasdedatosdeagua,desechossólidos,desechosespecialesyreciclaje.

4.5 reCoPilaCión de datoS y ConFiabilidad


LasáreasprincipalesdelahuellaambientaldeTysonFoodsincluyenagua,aire,carbono,consumodeenergía,desechossólidos,empaqueyagriculturasustentable.Lasseccionessiguientesresumenelenfoquedemanejodecadaunadeestasáreasdeimpacto,asícomotambiénlosdatosdedesempeñoenestasáreasdurantelosañosfiscales2008y2009.

Protección y Conservación del Agua

TysonFoodentiendelaimportanciadelaguaenlavidacotidianaynuestraresponsabilidaddeprotegerlacalidaddelagua.Lasplantasdeprocesamientodepollo,deresydepuercousaronaproximadamente25mil500millonesdegalonesdeaguaenelañofiscal2009paraproducirproductosalimenticiosygarantizarlalimpiezadelasinstalaciones.Hastaelmomentonoincluimoslainformacióndelconsumodeaguarelacionadoconlasplantasdeprocesamientodealimentospreparados,sinembargo,estamostrabajandoparacomenzararecopilareinformarestosdatos.

Estamoscomprometidosconlaproteccióndeloscuerposdeaguaenlosquedescargamoscomosedemuestraenlosresultadosdelosdatosdedesempeñodelacalidaddelagua.Operamos34instalacionesdetratamientocompletoy42depretratamientodeaguasresidualesenNorteamérica.Ademásdeestablecerherramientaselectrónicasquepermitananuestrasinstalacionessupervisardemaneraproactivaeldesempeñodelossistemasdetratamiento,nuestrametaalargoplazoeseliminarlasNoticesofViolations(NOVs)[AvisosdeViolaciones(NOV,porsussiglaseninglés)]ylosexcedentesdelpermiso.Desdefinesdelañofiscal2007hastafinesdelañofiscal2009,lacompañíaredujosuexcedentedeaguasresidualesdelpermisocorrespondienteenun5.4porciento.

Duranteesteperiodo,sinembargo,losNOVdelacompañíarelacionadosconaguaresidual,aguapluvialyaguapotableseincrementaronenun51.9%.Dosdelasinstalacionesdepretratamientodeaguasresidualessonresponsablesdel55%deltotaldelosNOVquerecibimosenelañofiscal2008yel61%delosNOVrecibidosduranteelañofiscal2009.Evaluamosestasinstalaciones,lascondicionespermitidasyelprocesodetratamiento,paraidentificaroportunidadesdemejoramientoenlasoperacionesygarantizarquesecumplan.

LaconservacióndelaguahasidounáreaimportantedeenfoqueenTysonFoodsdurantemuchosaños.Empleamosprogramasytecnologías,talescomoprácticasgerencialesóptimas,sistemasderecuperacióndeaguayeducacióndelosCompañerosdeEquipo,paraconservaryreutilizaresterecursonatural.Nuestraprioridadprincipalesgarantizarquenuestrosproductosalimenticiosseanplenosyseguros.Elconsumodeaguaescríticoparalalimpiezadelasinstalacionesyparagarantizarlaseguridaddenuestrosproductos,elgobiernoexigesuuso.Reconocemoslaimportanciadelequilibroentreprotegerlacalidaddelproductoyconservarunrecursonatural.Porlotanto,nuncareduciremos

elconsumodelaguaensituacionesenlasquepudieraestarenriesgolaseguridadolacalidaddelosalimentos.

Estamossatisfechosconlosesfuerzoshechosparalaconservacióndelaguaylosresultadosalcanzadoshastaahora.Connuestrosesfuerzosparalaconservacióndelagua,juntoconelcierredevariasinstalaciones,logramosunareduccióndelconsumodeaguade7.6porcientodesdeoctubrede2004,queequivaleaunareduccióndel13.9porcientoenelnúmerodegalonesconsumidosporlibradeproductoterminado.Paragarantizarelmejoramientocontinuo,lacompañíaestableciólametadereducirelconsumodeaguaenun10porcientoenunperíododedosaños,segúnlocomparadoconlosnivelesdeconsumodeaguaalfinaldelañofiscal2008.ComorequerimientodelosEstándaresdelSistemadeManejodeMedioAmbiente,SaludySeguridaddelacompañía,cualesquieradelasinstalacionesenlosEstadosUnidosoMéxicoqueusemásdeunmillóndegalonesdeaguaporsemana,deberádocumentareimplementarunPlandeConservacióndeAguaqueestablezcalametadereduccióndeaguayunlímitedetiempoparaalcanzaresameta.

4.6 Manejo de nueStra Huella aMbiental


Acontinuación,proporcionamosunaperspectivasobrenuestroenfoquedemanejoacercadealgunosdelosproblemasopreocupacionesmáscomunessobrelaconservaciónycalidaddelaguaqueexpresaronlaspersonasconinteresesenlacompañía.

CuencadeOklahoma-TysonFoodsyalgunasotrascompañíasavícolasestánactualmentedemandadasenunjuiciopresentadoporelFiscalGeneraldeOklahomaporlasupuestacontaminacióndelaCuencadelIllinoisRiver.Eljuicio,presentadoenjuniode2005,establecíalaprácticadelusodedesperdiciosdepollocomofertilizanteenlacuencadeIllinoisloquerepresentaunaamenazasignificativaparaelmedioambienteylasaluddelossereshumanos,yeltratamientodeestosdesperdiciosporpartedelascompañíasavícolasviolabalosestándaresambientalesestatales.En2008,eljuezfederaldelcasodenegóelpedidodelfiscalgeneraldeunaordenjudicialpreliminarparadetenerelusodedesperdiciosavícolasenlacuenca,aldescubrirqueelestadodeOklahomanohabíacomprobadoquelasbacteriasencontradasenelríoestuvieranrelacionadasconlosdesperdiciosavícolas.

Recientemente,enjuliode2009,eljuezdesestimóelcomponentededañosdelcasodelestado.TysonFoodsniegademaneraconstanteyvigorosalasalegacioneshechasenelcaso.

Mantenimiento de la Calidad del Aire y Manejo de la Emisión de Gases de Efecto Invernadero

LasprincipalesemisionesalairemanejadasporlasoperacionesdeTysonFoodsincluyen:

•Partículasdematerial,partículasdematerialde2.5micrómetrosomenosypartículasdematerialde10micrómetrosomenos(PM10)deoperacionestalescomolamoliendadepiensoyelcocinado;

•Óxidosdeazufre,bióxidodenitrógeno,monóxidodecarbonoyemisionesdePM10delacombustióndecombustiblesfósiles;y

•Emisionesdecarbonoorgánicovolátilquepuederesultardelasoperacionesconfreidoras.

EnlosEstadosUnidos,lasemisionesalairesonreguladasmediantediversasagenciasambientaleslocales,estatalesyfederales.Nuestrocompromiso

conestasreglamentacionesseverificapormediodeinventariosdeemisionesanuales,certificacionesdecumplimientodeemisionesanualesysemestrales,muestreo,auditoriasperiódicasdeagenciasestatalesysistemasinternosdesupervisionesdecumplimiento.

Elenfoquedelmanejodeemisionesalairetambiénincluyelaimplementacióndeprogramasdeprevencióndelacontaminación,lainstalacióndeequiposdecontroldelacontaminación,einversionesentecnologíasparaelcontroldeemisionesalaire,segúnseanecesario.CompletamosuninventariodepotencialdeemisionesparalasoperacionesenlosEE.UU.comouncomponentedelprocesocontinuodemanejodepermisosambientalesycambiosoperativos.

Ennoviembrede2004,TysonFoodsseasocióalprogramaClimateLeadersTMdelaU.S.EnvironmentalProtectionAgency(EPA)[AgenciadeProtecciónAmbiental(EPA,porsussiglaseninglés)delosEE.UU],unaasociaciónvoluntariaquedesafíaalosnegociosareducirsusemisionesdegasesdeefectoinvernadero(GHG,porsussiglaseninglés).Climate LeaderstrabajaencolaboraciónconlaEPApara:

•DesarrollaruninventariodeGHGentodalacorporación.

•EstablecermetasagresivasdereduccióndeemisionesdeGHGparalossiguientes5a10años.

•ImplementaruninventariodeGHGyunplandemanejodereducción.

•InformaranualmentelosdatosdelinventariodeGHGyelprogresoconrespectoalasmetas.

•Hacerpúblicasuparticipación,promesasdereducciónylogros.

TysonFoodscompletóelinventariodeGHGdetodalaempresadeacuerdoconelClimate LeadersGreenhouseGasInventoryProtocol(ProtocolodeInventariodeGasesdeEfectoInvernaderode


Climate Leaders).EsteinventarioincluyeemisionesdeGHGdenuestrasoperacionesdepollo,res,puercoyalimentospreparadosenEE.UU.asícomonuestrasestacionesdecompradepuercoylasoperacionesdetransporte.Además,incluyeinformacióndenuestrassubsidiariasenEE.UUdeCobbVantressyelGrupoPorcino.

NuestrahuelladeGHGduranteelañocalendario2004fuede5.35millonesdetoneladasmétricas.Esteinventariobaseincluyedatosrelacionadosparafacilitarelconsumodecombustibleyelectricidad,combustiblesdetransporte,usoderefrigeraciónyproduccióndebiogásanaerobio.Basándoseenesteinventario,lacompañíaevalúaestablecermetasdereduccióndeGHGenelañofiscal2010.

Reconocemosquelacompañíaenfrentariesgospotencialesdebidoaloscambiosfísicosasociadosconlascondicionesclimáticasextremastalescomosequías,inundaciones,calorofríoexcesivos,huracanesytormentasdehieloynieve.Estascondicionespuedenimpactarlasaludycrecimientodelosanimalesycausartrastornosoperativos.Tambiénreconocemosqueinvertirenproyectosyprogramasdeenergíaeficiente,puedemejorareldesempeñodelresultadofinal.Envistadelaincertidumbreactualquerodealasdiscusioneslegislativasycientíficasrelacionadasalcambioclimático,noobstante,podríamosoptarporretrasarnuestradecisióndeestablecermetas,parapodertenerunmejorentendimientodelpanoramalegalfuturoyelroldelcarbonoenlaeconomía,asícomo

suspotencialesimplicacionesfinancierasennuestracompañía.

TambiénnosunimosalaAsociacióndeTransporteEPA SmartWay®enel2004.LaasociaciónSmartWayesunprogramavoluntarioambientalydeconservacióndeenergíaparacompañíasquellevanacabotransportaciónporaguayportierra.En2006,ampliamosnuestraparticipaciónenesteprogramaylogramosunestatusnacionalyelreconocimientodelaEPAcomosocioexportadorytransportistaautorizado.Almomentodealcanzaresteestatus,éramosunadelasúnicassietecompañíasenserreconocidastantocomosocioexportadorycomosociotransportista.

LosSociosSmartWayestáncomprometidosareducirlasemisionesdeGHG,lacontaminacióndelaireyelconsumodecombustibleenlaflotadetransporte.Paracumplirconestecompromiso,emprendimosiniciativasparareducirlasmillasdetransporte,aumentarelusodelferrocarril,usarmotoresconbajaemisióndegases,llantasanchasindividuales,paquetesaerodinámicos,reduccióndelpesodelatara,unidadesauxiliaresdeenergía,lubricantesdeltrenmotrizdebajafricciónyelreclutamientodeSociosTransportistasdeSmartWay®.Latablaacontinuacióndestacanuestroprogresoenalgunasdeestasáreas.

Acontinuación,proporcionamosunavisióndentrodelenfoquedelmanejodealgunosdelosproblemasopreocupacionesmáscomunessobrelacalidaddelaireylasemisionesdeGHG,queexpresaronlaspersonasconinteresesenlacompañía.

La Posición de Tyson Foods sobre el Carbon Disclosure Project (Proyecto de Revelación de Carbono):DurantevariosañoselCarbonDisclosureProject(CDP)lesolicitóaTysonFoodsquedieraaconocerlainformaciónrelacionadaconelcambioclimático.Examinamoselprocesoelformato,ylosrequerimientosdeinformación,delCDPyenestemomentodecidimoscomunicarnuestrainformacióndeGHGatravésdemediosalternativosperoigualmenteefectivosquelaparticipaciónenelCDP.

ExistenvariasrazonesparaelenfoquedeTysonFoodsencomunicarlainformacióndeGHG.Primero,creemosquenoesnecesariocomprometerlosrecursosadicionalesnecesariosparainformaranualmentenuestrosdatosbajoelúnicoformatodeCDP.Segundo,preferimoscontinuartrabajandoconlaEPAconrespectoalainformacióndelinventariodeGHGdebidoalaexperienciadelaAgenciaysumanejoderesponsabilidadalargoplazoporelcambioclimático.Tercero,informamoselresumendelasemisionesdeGHGennuestramemoriadesustentabilidad,lacualseencuentradisponiblealpúblico.


Emisiones de Gases de Efecto Invernadero por la Producción de Ganado

Enelotoñode2009,unaempresadeinvestigacióndeinversionesqueproporcionabaherramientasdemanejoparaprofesionalesqueintegraranfactoresgubernamentales,socialesyambientalesdentrodelasdecisionesdeinversión,emitióuninformeestableciendoquelasoperacionesdeganadodeTysonFoodsgenerabanemisionessustancialesdegasmetano(CH4).Esteinformeplanteabaqueelgasmetanoseproducedelafermentacióndedesperdiciosanimalesydelagunasconestiércolycitaronuninformedenoviembrede2006delaOrganizacióndeAgriculturayAlimentacióndelasNacionesUnidasqueestablecíaquelaproduccióndeanimalesesresponsabledel18porcientodelasemisionesglobalesdebióxidodecarbonoyentreel40yel60porcientodelasemisionesglobalesdemetanoyóxidonitroso(N2O).

Deacuerdoconel2009 U.S. Greenhouse Gas Inventory Report (Informe del Inventario de Gases de Efecto Invernadero de los EE.UU. de 2009),presentadoporlaEnvironmentalProtectionAgency(AgenciadeProtecciónAmbiental),elmanejodeestiércoleraresponsabledel4.7porcientodelasemisionesdeN2Oyel7.5porcientodeCH4enlosEE.UU.duranteelinformedelaño2007.EsteinformeestádisponibleenelsitioWebdelaEPA.Paraverelinforme,HAGACLICAQUÍ.TysonFoodsnoposeeinstalacionesparaengordadeganadooáreasdeconfinamientonitampocomanejaganado.Lacompañíatieneunapequeñacantidaddegranjasdepuercospropias,quesonresponsablesdemenosdel1porcientodelacríadelospuercosqueprocesaenlasplantasdeproduccióndepuerco.Además,TysonFoodsposeealrededorde20granjasavícolasycontrataaproximadamentea6,000productoresavícolasindependientes,quienesmanejanelestiércoldeavesdecorralporsucuenta.LasgranjasavícolasdeTysonFoodsnoutilizanlagunasparadepositarelestiércoldepollo,elcualsecomponeprincipalmentedeexcrementodepollo

ymaterialesdecama,talcomocáscarasdearroz.Porlotanto,elmanejodeestiércoldeTysonFoodsylaslagunasdedesechosdeanimalesdancomoresultadounapequeñahuelladeGHG.

Consumo y Conservación de Energía

ElconsumodeenergíaenlasinstalacionesdeproduccióndeTysonFoodseslaprimeraysegundafuentemásgrandedeemisionesdeGHGdelacompañía.Nuestraprincipalfuentedeenergíaeslaelectricidad,lacualrepresentóel49.8porcientodeltotaldeemisionesdeGHGdesdeelañofiscal2004al2008.Usamoselectricidadparaabastecerdeenergíaalosequiposdeprocesamiento,refrigeraciónytratamientodeaguasresidualesyparalailuminación,calefacciónyaireacondicionado.Además,muchasdenuestrasinstalacionesusangasnaturalencalderasparacalentaraguayenfreidorasyhornosparacocinarnuestrosproductosalimenticios.Lacombustióndelgasnaturalrepresentóel26.7porcientodeltotaldeemisionesdeGHGdesdeelañofiscal2004al2008.

LosproyectosdeconsumoeficientedeenergíareducentantoloscostoscomolasemisionesdeGHG.AcontinuaciónpresentamosejemplosdelaslaboresdeconservacióndeenergíallevadosacaboenTysonFoods.

•TysonFoodsoperaprocesosdeenergíarenovableeinvestigatecnologíasnuevasytecnologíasendesarrolloparacrearenergíarenovable.Porejemplo,contamosconseissistemasdetratamientodeaguasresidualesqueincluyenlaslagunasanaerobiasparagenerarycapturarbiogás.Elbiogásseproducenaturalmenteduranteladescomposicióndelamateriaorgánicaenlossistemasanaerobios.Cuatrodeestasseisinstalacionessoncapacesdelimpiaryusarelbiogáscomofuentedecombustiblealternativoalgasnaturalenlaspropiascalderas.SegúnlosdatosrecopiladosporlaU.S.EnergyInformationAdministration

(AdministracióndeInformacióndeEnergíadelosEE.UU.),elpreciopromediomensualdelgasnaturalindustrialdesdeenerode2001aseptiembrede2009fuede$6.75porcadamilpiescúbicos.Durantelosañosfiscales2008y2009,estascuatroinstalacionesusaronmásde1mil800millonesdepiescúbicosdebiogásenlaspropiascalderas.Enestosdosañosfiscales,seríaelequivalentea1mil300millonesdepiescúbicosdegasnaturalyaunaevasióndecostodegasnaturaldeaproximadamente$9.1millonesdedólares.Enunesfuerzoporminimizarloscostosdeenergía,reducirlasemisionesdeGHGyutilizarfuentesdeenergíaalternativas,estamosevaluandooportunidadesadicionalesparacapturaryusarbiogásenotrasinstalacionesdeprocesamiento.

•Enelañofiscal2008,TysonFoodscomenzólaspruebasdeunprocesodeenergíarenovableenelmolinodepiensodeFairmount,Georgia.Esteproceso,conocidocomounatecnologíadegasificacióndebiomasa,estádiseñadoespecíficamenteparaexcrementoavícolayotrosmaterialesdifícilesdeprocesar.Elperíododepruebaduróochomesesyconvirtiócercade1,000toneladasdeexcrementoavícolaen110librasdevaporporpulgadacuadrada.Suministróaproximadamenteun30porcientodelasnecesidadesdevapordelmolinodepienso.Lapruebaseconsideróunéxitooperativoquelogróalcanzarlagasificaciónsustentableduranteperíodosextendidosyresultadosexcelentesenemisionesporchimeneaduranteelproceso.TysonFoodscontinúaevaluandooportunidadesdeinstalarunaversiónenmayorescaladeesteprocesoenotraslocalizacionesdelacompañía.

•TysonFoodsimplementóunavirtualizacióndeservidoresyunesfuerzodeconsolidacióndentrodesuInformationTechnologyInfrastructure


http://www.epa.gov/climatechange/emissions/usinventoryreport.html

Group(GrupodeInfraestructuradeTecnologíadelaInformación)hacevariosaños.Lavirtualizaciónesunmétodoqueseusaparahacerfuncionarmúltiplessistemasoperativosenunasolacomputadora.Unodelosmuchosbeneficiosdelavirtualizaciónesreducirelconsumodeenergíaportenerencendidaslascomputadorasyporenfriareláreadondeseencuentranlosservidores.Hastalafecha,lostrabajosdeTysonFoodsdevirtualizacióndeservidoresyconsolidaciónredujeronelespaciodealmacenamientodeservidoresenaproximadamente400piescuadrados,elnúmerodeservidoresde483a37,losarmariosfísicosdeservidoresa18,ylospuertosderedycablesa268.

•EldepartamentodeTecnologíadelaInformacióntambiéncomenzóaofrecermonitoresconPantallasdeCristalLíquido(LCD,porsussiglaseninglés)comounaalternativaalosmonitoresdeTubosdeRayosCatódicos(CRT,porsussiglaseninglés)enagostode2005.LasventajasdelosmonitoresLCDsobrelosmonitoresCRTequivaleaproximadamentea$110deahorroanualdeconsumodeenergíapormonitor.Además,losLCDestánlibresdeemisiones,representarunriesgomenordeincendioyusanmenorcantidaddematerialessensiblesparaelmedioambiente,talescomoplomoycalcio.

•Nosbasamoseneldiseñoecológicoylarenovaciónparaaumentarlaeficienciadeenergía.Porejemplo,lanuevaoficinaconstruidaenelCentroparaelDescubrimientoenel2007,ennuestraSedeMundialdelasOficinasCorporativasenSpringdale,Arkansas,recibióiluminacióndeenergíaeficientecuandoseconstruyó.ElrestodelosedificiosdeoficinasdelaSedeMundialdelasOficinasCorporativasrecibiráiluminacióndeenergíaeficienteamedida

queserealicenlasrenovacionesoamedidaqueserealicenreemplazossegúnseanecesario.Tambiénestamosinstalandotemporizadoresqueenciendenlaslucesautomáticamentefueradelhorariodetrabajo.Estonosóloayudaaeliminarlacontaminaciónlumínicahaciaelexterior,tambiénconservalaenergía.Además,duranteelinviernode2009,cambiamosunospuntoslatemperaturadelaSedeMundialdelasOficinasCorporativasa68ºF.Albajarymantenerestatemperatura,redujimoselconsumototaldegasnaturalenaproximadamente30%encomparaciónconelmismotrimestrede2008.

Manejo de Desechos Sólidos y Reciclaje

LasoperacionesdeTysonFoodsgeneranensumayoríadesechossólidosnopeligrosos,queconsistenenpapel,plástico,desperdiciosmetálicos,aceitesusados,desperdiciosdealimentos,tarimasdemadera,derivadosdeproteínasycontenedoresdematerialcorrugado(OCC,porsussiglaseninglés)viejo.ComoloestablecenuestraPolíticadeEHS,estamoscomprometidosconelmanejodenuestrasoperacionesdemaneraecológicamenteresponsableconénfasisenlaprevencióndelacontaminación,laconservación,elreciclajeylaeficienciaoperativa.Altrabajarconstantementeparaencontrarusosalternativosparalosdesechosylosderivados,promovemoslasprácticasconsistentesdemanejodedesechosentodalacompañía.Estasiniciativasayudanareducirlacantidaddedesechosenviadospararellenosanitarioyareducirlageneracióndemetano,quecontribuyeageneraremisionesdegasesdeefectoinvernadero.

Lasupervisiónsobrelageneracióndedesechos,eliminaciónyreutilizaciónnospermitecalcularnuestroprogresoymejorarcontinuamentenuestrodesempeñodelmanejodelosdesechos.Nuestrametaesreducirlacantidaddedesechosqueenviamospararellenosanitarioeincrementarlacantidaddematerialrecicladoañoconaño.Tyson

Foodsgeneró164,073toneladasdedesechossóli-dospararellenosanitarioenelañofiscal2008y143,564toneladasenelañofiscal2009,loquerepresentaun12.5porcientomenosdel2008al2009.Reciclamos31,080toneladasdeOCCyplásticosduranteelañofiscal2008y29,615toneladasduranteelañofiscal2009,un4.7porcientomenosdel2008al2009.


TambiénmantenemosvariostiposdeprogramasdereciclajeenlaSedeMundialdelasOficinasCorporativasenSpringdale,Arkansas.

•Desdemayode2008aoctubrede2009,reciclamosmásde150toneladasdedesperdiciosdeoficina,inclusoplástico,papel,cartón,aluminioyotrosmaterialesreciclables.

•NuestrodepartamentodeSistemasdeInformacióntieneunacuerdoconunacompañíaqueadministralarecepciónyreutilización,yencasodesernecesario,seencargadedesechardemaneraecológicamenteresponsablelascomputadoraspersonalesyportátiles,monitores,máquinasdefax,fotocopiadoras,teléfonoscelularesyotrostiposdeactivoselectrónicosrelacionadosconlascomputadoras.Duranteelañofiscal2009,enviamosmásde37,000librasdeequipodecomputadorasaestacompañíaparaquelasdesarmarayrecuperaramateriaprima.Estoincluyeaproximadamente820monitoresy2,300computadoraspersonalesyportátilesyservidores,juntoconcientosderatones,teclados,cables,estantesyotrosequiposmisceláneos.

•Mediantetrabajostalescomofacturaciónycobranzaelectrónica,consolidacióndefinanzasyaplicacionesdenóminas,disponibilidadenlíneayarchivodeinformes,yelusodemicrofichas,nuestroEquipodelCentrodeDatosimplementótrabajosqueredujeronelconsumodepapeldelacompañíaenaproximadamente40%desdeelañofiscal2005.

Además,intentamosrelacionarnosconproveedoresquecompartanelmismocompromisodeprotecciónambiental,conservaciónderecursosymejoramientocontinuo.Enmayode2008,nosasociamosconCHEPEquipmentPoolingSystemsparacomenzarlatransicióndelaplataformadeembarquedeun

enfoquenocooperativoaunocooperativo.CHEPeslíderenserviciosdecontenedoresytarimasdemadera.Ellosproveen,recogen,acondicionanyvuelvenaproveermásde300millonesdecontenedoresytarimasdesdeloscentrosdeserviciodelaredglobal.Ademásdeloscostosreducidosylaseficienciasoperativasmejoradas,laasociaciónconCHEPayudaaminimizarlahuellaambientaldelassiguientesmaneras:

•Lastarimasseconstruyenconmaderadebosquesmanejadosdemanerasustentable.

•Elmodelocooperativofavorecelareparaciónyreutilizacióndetarimas.

•Loscomponentesdañadosorotosdelastarimassereciclan.

Duranteelañofiscal2009,usamos8.9millonesdetarimasdeusocooperativoCHEPparaelembarquedeproductos.Losbeneficiosambientalesdeesteenfoquecooperativoincluyenunareduccióndedesechosólidodeaproximadamente5millonesdelibras,unahorrodeenergíade109milmillonesdeBTU(UnidadTérmicaBritánica)ymásde3.8millonesdelibrasdeemisionesdeGHG.

Empaque Sustentable

Elempaqueesunelementoqueamenudopasadesapercibido.EnTysonFoodslaprincipalprioridaddeempaqueesgarantizarquenuestrosproductosseansaludables,segurosyqueesténdentrodelafechadevencimiento.Nuestrosproveedoresdeempaquesdebenreunirysuperarlasreglamentacionesyestándaresdeseguridadqueaplicanparaelempaquedeproductosalimenticios.Además,lessolicitamosanuestrosproveedoresauditoriasanualesefectuadasportercerosycartasdegarantíadelosproductosqueproveenaTysonFoods.

Tambiénreconocemoslaimportanciadereducireldesperdiciodeempaquetantocomoelusodematerialesnorenovablesenelcontenidodelempaque.NuestroEquipodeAplicacionesdeEmpaque,encolaboraciónconlosproveedoresdeempaque,estácomprometidoalareduccióndelimpactodelempaqueyalavez,garantizarlaseguridaddelosproductos.Debajo,destacamosotrasiniciativasqueimplementamosparareducirelimpactoambientaldelempaque.


Empaque Corrugado

ElproveedordeempaquecorrugadodeTysonFoodsesmiembrodelprogramaSustainable Forestry Initiative® (SFI®).LacertificaciónSFIpromuevelasprácticasdeforestaciónresponsable.Paracertificar,lasoperacionesdebosquessedebenauditarconelestándardebosqueSFI.SolamenteutilizamosempaquecorrugadoconcertificacióndelestándarSFI,yalmenos94porcientodelascajasqueusamosparaembarquedelproductosonreciclables.

Esteproveedordematerialescorrugadostambiénusalatecnologíamásactualparareemplazarlaceraabasedeaceiteenaplicacionesespecíficasdeempaque.Eneltranscursodelosúltimosaños,esteprocesodereemplazonosayudaareducirlascajascubiertasdeceraenun16porciento.Además,conlaasistenciadeesteproveedor,fuimoscapacesdeimplementarproyectosdiseñadosparareducirlafibramedianteunprocesollamadooptimizacióndelgradodecompactación.Esteprocesoalineamásestrechamenteeldiseñodeunacajacorrugadaconlasnecesidadesdefuncionalidaddeunproducto.Hastalafechaeliminamosmásde4,000toneladasdefibramediantelareduccióndelgradodecompactaciónenelañocalendario2009.

Trabajos de Empaque Flexible

Loscambiosmásrecientesquehemoshechoparareducirelimpactoambientaldelempaqueflexible,incluyenlaoptimizacióndelusoderesina(plástica)entodoslosempaquesyenalgunasaplicacionesquerequierenunanuevasustituciónderellenoalternativo.Mediantelaoptimizacióndelosatributosdelempaque,eliminamosmásdecuatromillonesdelibrasderesinadesde2008.Estetrabajotambiéntuvocomoresultadolareduccióndelpesodelempaqueflexible,loquesetradujoenmenosempaqueentransporteydesechos.Elmásemocionantedeestostrabajoseslasustitucióndelrellenomineralporresina,lacualseusaenunodelosempaquesdeventaalpúblico.Esterellenonoesunproductopetroquímico,porconsiguientereduceladependenciaquetenemosdeesterecursoenaproximadamenteun15porcientoenesteempaque.

Reducción de Transporte mediante el “Tamaño Correcto”

ElEquipodeAplicacionesdeEmpaque,comopartedesustareashabituales,buscaconstantementeoportunidadesdeidentificarempaquesalternativosquecompletenelpesodelcamióndemaneramáseficiente.Implementamosvariosproyectosquesefocalizanenel“tamañocorrecto”delascajas.Estosproyectosgarantizanmáscajasencadatarimayporconsiguientenospermitealcanzarelpesoóptimoenloscamionesyreducirelnúmerodecamionesenlasrutas.


TysonFoodsincurrióenvariaspenalizacionesambientalesduranteelañofiscal2008y2009.Lasumamásgrandequesepagóporunaúnicalocalizaciónfueunapenalizacióncivilde$2,026,500pordenunciasquesuponíanquelaDivisióndeCarnesFrescasviolólostérminosdeunacuerdodel2002yunpermisodedescargacontaminanteemitidofederalmente,enlasinstalacionesdeprocesamientodecarnedeDakotaCity,Nebraska.SegúnunapresentaciónhechaenelTribunaldeDistritodeEE.UU.enOmaha,elgobiernoestablecióquedesdejuliode2003amarzode2004,lasinstalacionesdeDakotaCitynohacenfuncionarunsistemadenitrificaciónsegúnlorequeridoeneldecretofirmadodel2002.Enelaño2003,cuandolacompañíasediocuentadequealgunosprocesosdetratamientodelaplantanoseestabanllevandoacabodelamaneradeseada,seefectuaroncambiosoperativosyseagregaronsistemasy

equipoadicional,loquepermitióqueelsistemadetratamientofuncionaraconsecuentemente.Dehecho,durantelosúltimosnueveaños,segastaronaproximadamente$27millonesenlaactualizaciónymejoramientodelsistemadetratamientodeaguasresidualesdeDakotaCity.Estoincluyemásde$4millonesinvertidosenmodificacionesdesde2003.CarnesFrescasdeTysontrabajódemaneracooperativaconlosorganismosreguladoresestatalesyfederalesconrespectoalproblemadelasaguasresidualesocurridoañosatrásenestasinstalaciones.Aquellosproblemasseresolvieronyelsistemadetratamientodeaguasresidualesdelasinstalacionesoperaeficazmente.

Además,informamos55derrames(50deamoníacoanhídrido,2decombustiblediesel,2dedióxidodecarbonoy1decloruroférrico)eingresamosen16acuerdos

firmadosparatratarproblemasambientalesespecíficosypagamos$93,033enpenalizaciones,ademásdelapenalizaciónmencionadaarribaparalasinstalacionesdeNebraska,durantelosañosfiscales2008y2009.Abajoseproporcionanlosdetallesreferidosalaspenalizacionesmayoresa$5,000incurridasduranteesteperíodo.

4.7 MultaS y PenaliZaCioneS aMbientaleS


AbajoseencuentranejemplosdepremiosyreconocimientosambientalestantointernoscomoexternosquerecibióTysonFoodsdurantelosañosfiscales2008y2009.

•NuestrasinstalacionesavícolasdeDawson,Georgia,recibieronelPremioMencióndeHonorentregadoporlaAsociacióndelPolloyelHuevodeEE.UU.de2008enlacategoríadepretratamientodelacompetenciadePremiosdeAguaLimpia2008.

•Enmarzo2008,TysonFoodsreconocióaseisinstalacionesporsudesempeñoambientalpormediodelaentregadelpremioGuardiánAmbientaldelasInstalaciones.

•Enmayo2008,nuestrasinstalacionesavícolasdeGreenForest,Arkansas,fueronhonradascomounadelascincofinalistasdelPremioGuardiánAmbientaldeArkansas2007,tambiénconocidocomoPremioENVY.

•ElAmericanMeatInstitute(AMI)reconocióa47instalacionesdeTysonFoodsporsudesempeñoambientalenelañofiscal2008y33instalacionesenelañofiscal2009.

•Enabrilde2009,nuestrasinstalacionesdecarnederesdeJoslin,Illinois,recibieronelPremioalLogroIndustrialJ.EdwardMeersdelaIllinoisAssociationofWaterPollutionControlOperators(AsociacióndeEmpresasdeControldeContaminacióndeAguadeIllinois)ydelaIllinoisEnvironmentalProtectionAgency(AgenciadeProtecciónAmbientaldeIllinois)porsulaboreneltratamientodeaguasresiduales.

•Enmayo2009,laAlabama’sWaterEnvironmentAssociation(AsociaciónAmbientaldelAguadeAlabama)premióalDepartamentodeAguasResidualesdenuestraubicacióndeprocesamientoavícoladeAlabama,Blountsville,conelPremiodeExcelenciaenTratamientodeAguasResiduales2008delaCategoría4deTratamientoBiológicoAvanzado.

•LaSedeMundialdelasOficinasCorporativasdeSpringdale,Arkansas,fuenombradaunadelasáreasdeoficinasmásecológicasporlaArkansas Businessenagosto2009.

•Ennoviembre2009,lasinstalacionesdecarnederesdeLexington,Nebraska,recibieronelPremioScottWilburyelPremiodeSeguridaddeOrodelaNebraskaWaterEnvironmentAssociation(AsociaciónAmbientaldelAguadeNebraska).EsteeselsextoañoconsecutivoquelasinstalacionesrecibieronelPremioScottWilburyelquintoañoconsecutivoquerecibieronelPremiodeSeguridaddeOro.

•LaplantadetratamientodeaguasresidualesdeDakotaCity,Nebraska,tambiénfuereconocidaporlaAsociaciónAmbientaldelAguadeNebraskaennoviembre2009conelPremioScottWilbur.

•En2009,laPlantaPopulardeTysondeMéxico,laPlantaCitrayelmolinodepiensorecibieroncadaunoelpremiodelaCertificaciónIndustrialLimpiadelaProcuraduríaFederaldeProtecciónalAmbienteporsucumplimientoconlasreglamentacionesmunicipales,estatalesyfederales.

•LasinstalacionesdeAlimentosPreparadosdeDallasyFortWorth,Texas,recibieronpremiosporeltratamientodeaguasresidualesen2009.Dallas,porsextoañoconsecutivo,recibióelPremioBlueThumbdelDepartamentodeAguadeDallasporsucumplimientoeneltratamientodeaguasresidualesyFortWorthrecibióelPremioAsociadodePretratamientoentregadoporFortWorthporsudesempeñoenelcumplimientodeltratamientodeaguasresidualesdesdejunio2007hastamayo2009.

•LaAsociacióndelPolloyelHuevodeEE.UU.eligióalasinstalacionesavícolasdeMonett,Missouri,comoganadorasdelPremioNacionaldeAguaLimpia2009enlacategoríadepretratamiento.Tambiénen2009,MonettrecibióelsegundopremiodeplatinoyeldécimodeorodelaAsociaciónAmbientaldelAguadeMissouriporlograrel100porcientodelcumplimientoenpretratamientodeaguasresidualesindustriales.

4.8 PreMioS y reConoCiMientoS


Lascompañíasexitosassabenquesufuturodependedebrindaralosclientesyalosconsumidoreslosproductosdecalidadqueesperanymerecen.TysonFoodssehaconvertidoenunafuentemundialenproteínasdebidoasufuertecreenciaenestapremisa.Losproductosqueproducimosnotienencomparaciónenlaseguridaddealimentos,calidadyvariedad.NadaesmásimportanteparanuestronegocioquemantenerlaconfianzaquelosclientesylosconsumidorestienenenlamarcaTyson®.

TysonFoodsestácomprometidaaproducirproductosalimenticiossegurosynutritivos.Usamossistemasdevanguardiadeseguridaddealimentos,brindamoseducacióneinformaciónqueayudaanuestrosclientesyconsumidoresautilizarnuestrosproductosdeformasegura,mejoramoscontinuamentelaseguridaddenuestrosproductosylademandasegurademateriasprimaseingredientesdenuestrosproveedores.NuestracompañíaestáplenamentecomprometidaconladeclaracióndenuestrosValoresPrincipales:“Brindamos a nuestras familias, la nación y el mundo productos alimenticios de confianza”.

5.0 loS ProduCtoS


ElenfoquedeTysonFoodshacialaseguridadylacalidaddelosalimentosesintegral,preventivoyproactivo.Ponemosenprácticalasmedidasyloscontrolesentodoslosnivelesparaasegurarquenuestrosproductosnotengancomparaciónenloquerespectaaseguridadycalidaddelosalimentos.Evaluamosnuestrosproductosparamejorarlosdurantelainvestigaciónyeldesarrollodeproductos,lafabricaciónylaproducción,lamercadotecniaypromoción,elalmacenamientoyladistribución,yelconsumo.Creemosqueesteenfoqueayudaagarantizarlaseguridadylacalidaddenuestrosproductosdesdelagranjahastaquelleganalamesadelcomedor.Acontinuaciónsemuestranejemplossobrecómoesteenfoqueseimplementóentodanuestracompañíayoperaciones.

En La Granja

Lagarantíadeseguridadycalidaddenuestrosproductosalimenticioscomienzaenlagranja.Losproductoresavícolasindependientescríanlamayorpartedenuestrospollos.Lesbrindamosalosproductoreselapoyodeveterinarios,alimentosformuladosnutritivamente,asistenciatécnicaeinformaciónsobreiluminaciónóptima,ventilaciónybienestaranimal.Tambiénlosayudamosaaplicarmedidasestrictasdebioseguridadparaprevenirlapropagacióndeenfermedadesentrelosanimalesyllevamosacabomilesdepruebascadasemanaparaconfirmarlasaluddenuestrosanimales,inclusopruebasdegripeaviardetodaslascríasdepollosantesdetransportarlosaunadelasinstalacionesdeprocesamiento.

Compramosresesypuercosenelmercadoabiertodelosproductoresdeganadoindependiente.Paragarantizarlaseguridadylacalidaddenuestrosproductos,trabajamosconasociacionesindustrialesparadesarrollarnormasparalacrianzadeestosanimales.Amododeejemplo,enjuniode2009,aprobamoselPrograma“WeCare”delaNationalPorkBoard’s(Junta Nacional del Puerco)ydel

NationalPorkProducersCouncil(Consejo Nacional de Productores de Puerco).Esteprogramaformalizayverificalasiniciativasdelaindustriadecarnedepuercoparafuncionardeunamaneraresponsableyéticaconrespectoalmedioambiente,lasaludpública,laatencióndelosempleadosylasrelacionesconlacomunidad.EstainiciativatambiénincluyeelprogramaPork Quality Assurance Plus® (PQA Plus®),elcualofrecealosproductoresdepuercodirectricesparamejorarlaseguridadenlosalimentosyelbienestaranimal.Comopartedeestaaprobación,lepedimosatodoslosproductoresdecarnedepuercoquenosproveanproductosparalograrelobjetivodelaindustriadecarnedepuercodelograrlacertificaciónenelprogramaPQA Plusel30dejuniode2010yparacompletarunaevaluacióndellugarel1deenerode2011.

Un Enfoque Sistemático de Gerencia

Ademásdelosrequisitosreglamentariosgubernamentales,hemosdesarrolladonuestraspropiaspolíticas,procedimientos,controlesyprácticasrecomendadasdefabricaciónaltamenteintegrados,destinadosagarantizarlaseguridadylacalidaddenuestrosproductosalimenticios.Nuestrosistemaamenudoseextiendemásalládelosrequisitosreglamentariosparaabordarcuestionescomohigieneylimpiezadelasinstalaciones,capacitacióndelosCompañerodelEquipo,higienepersonal,manipulacióndelproducto,proteccióndealimentos,laprevencióndematerialextraño,calidaddelproducto,almacenamientoytransporte.

Enjuliode2008,comenzamoslabúsquedadelacertificaciónGlobalFoodSafetyInitiative(GFSI).GFSIesunaasociaciónentreexpertosenseguridaddelosalimentosdecompañíasminoristas,fabricantesydeserviciodealimentosqueseenfocaen“un mejoramiento continuo en los sistemas de manejo de seguridad en los alimentos para garantizar la

confianza en el suministro de alimentos seguros a los consumidores”.LasmetasdeGFSIson:

•Promoverlaconvergenciaentrelosestándaresdeseguridaddelosalimentosmedianteunprocesodeevaluacióncomparativaparalosesquemasdemanejoenlaseguridaddelosalimentos.

•MejorarlaeficienciadecostosentodalacadenadeabastecimientodealimentosatravésdelaaceptacióncomúndelosestándaresreconocidosdeGFSIporpartedeloscomerciantesminoristasentodoelmundo.

•Proporcionarunaplataformaúnicadepersonasconinteresesenlacompañíaanivelinternacionalparacrearrelaciones,intercambiarconocimientosycompartirlasmejoresprácticasdeseguridadenlosalimentoseinformación.

LaauditoríacomparativadeGFSIintegraporcompletotodoslospuntosdecalidadyseguridaddelosalimentos.Adiferenciadeotrasauditorías,lacertificaciónrequierede100porcientodecumplimientoconlosestándaresdeauditoría.Enseptiembrede2009,67delasinstalacionesdeTysonFoodsdeEE.UU.habíansidocertificadasconformealestándardeseguridaddelosalimentosBritish Retail Consortium Global Standard for Food Safety,edición5.AdemásnuestraoperaciónintegradaverticalmentedesociedadconjuntaenlaArgentinaharecibidoestacertificación.CreemosquenuestrabúsquedadelacertificaciónGFSIesunaoportunidadparademostraralacomunidadmundiallosaltosestándaresconlosqueproducimosnuestrosalimentos.ParamásinformaciónsobreGFSI,visitaelsitiohttp://www.ciesnet.com/2-wwedo/2.2-programmes/2.2.foodsafety.gfsi.asp.

5.1 Manejo de la Seguridad y la Calidad de loS aliMentoS


http://www.ciesnet.com/2-wwedo/2.2-programmes/2.2.foodsafety.gfsi.asp

http://www.ciesnet.com/2-wwedo/2.2-programmes/2.2.foodsafety.gfsi.asp

Equipo de Garantía de Calidad y Seguridad de los Alimentos de Tyson Foods

NuestroequipodeGarantíadeCalidadySeguridaddelosAlimentos(Food Safety and Quality Assurance, FSQA)juegaunpapelclaveparagarantizarlaseguridadylacalidaddenuestrosproductosalimenticios.Esteequipoincluye2,300profesionalesdecalidadyseguridaddelosalimentosqueprestanserviciosenfuncionesclave,tantoanivelcorporativocomoenlasinstalaciones.Esteequipotrabajaenconjuntoconnuestrasinstalacionesylasautoridadesreguladorasysupervisalaaplicaciónyeficaciadenuestraspolíticas,procedimientosycontrolesdecalidadyseguridaddelosalimentos,y:

•Efectúainspeccionesdehigieneylimpieza,yseguridaddelosalimentos;

•Verificaelcumplimientoderegulaciones,políti-casyprocedimientos;

•Proporcionaapoyoyunanálisisdelaboratorio;

•Ayudaconlaelmejoramientocontinuodenuestroprogramadegarantíadecalidadyseguridaddelosalimentos.

Nuestra Red de Servicios de Laboratorio

LaReddeServiciosdeLaboratoriodeTysonFoodsestáreconocidadentrodelaindustriacomounalíderenlainvestigacióndelaquímicadealimentos,lamicrobiologíadealimentosylainvestigacióndeseguridadenalimentos.Estaredconstadedoslaboratorioscorporativos,cuatrolaboratoriosregionalesy11laboratoriosdecarnesfrescas.Untotalde10laboratoriosdelaredestánacreditadosporlanormaISO17025.Además,nuestrolaboratoriode25,000piescuadradosconlatecnologíamásavanzadaenSpringdale,Arkansas,estáacreditadotantoporlanormaISO17025comoporlaISO9001-2008.Estelaboratorioescompetenteenmuchosaspectosdelamicrobiologíadeseguridadenlosalimentos,lainvestigacióndeseguridadenlosalimentosyenlaquímicadelosalimentos.Además,lapartedeserviciosdecampoycapacitacióndeestelaboratoriobrindaapoyoalasinstalacionesdeprocesamientodeTysonFoodsenáreasclavetalescomocapacitación,auditoríayoptimizacióndelossistemasantimicrobianos.

Atravésdelosesfuerzosdelareddelaboratorios,TysonFoodshahechocontribucionessustancialesalainvestigaciónrespectoalaE. coliO157:H7,la Salmonella,lagripeaviar,la Listeria monocytongenes,la Campylobacteryotrascuestionesdesaludpúblicaeiniciativasdestinadasamejorarlaseguridadenlosalimentosylasaludanimal.AunquenoestánconsideradoscomopartedelaReddeServiciosdeLaboratoriodeTysonFoods,lacompañíatambiénmantiene58laboratoriosdecontroldecalidadenlasplantas,queayudanalaimplementaciónymanejodiariodelosprogramasdeseguridadenlosalimentosycontroldecalidaddenuestracompañía.

Auditorías e Inspecciones

TodaslasinstalacionesdeTysondeproducción,co-empacadores,procesadoresdeencargo,cen-trosdedistribuciónyproveedoresdeingredientesymaterialesdeempaquedebencumplirconlasregulacionesgubernamentalesylaspolíticasdelacompañía,losprocedimientos,loscontrolesylasprácticasrecomendadasdefabricaciónaplicablesasusoperaciones.Paragarantizarelcumplimientodeestosrequisitos,llevamosacaboyestánsujetosa

unaseriedeauditoríaseinspecciones.Estoincluye,entreotrospuntos:

•AutoauditoríasefectuadasporlosequiposdegerenciadelasinstalacionesyporlosCompañerosdeEquipodeFSQAdelasinstalaciones;

•InspeccionesefectuadaspordiversosorganismosgubernamentalescomoelDepartamentodeAgriculturadeEE.UU.(U.S. Department of Agriculture,USDA)ServiciodeInspeccióndeSeguridaddelosAlimentos(Food Safety Inspection Service,FSIS)ylaAdministracióndeDrogasyAlimentos(Food and Drug Administration,FDA);

•AuditoríasderutinaefectuadasporCompañerosdelEquipodeFSQA;

•Auditoríasefectuadasporclientes;

•Auditoríasanualesefectuadasporunaorganizaciónindependientedeterceros,y

•Auditoríasinicialesyanualesdetercerosdeco-empacadoresyprocesadoresporencargo.

Duranteelañofiscal2009,comenzamosaimplementarPlant.View™,unaaplicacióndesoftwareparamantenerlosregistrosdegarantíadecalidadyseguridaddelosalimentos.ElsoftwarePlant.ViewguíaalosCompañerosdelEquipodeFSQAatravésdecontrolesdeprocesos,verificacionesyaccionescorrectivasyrevisionespreviasalenvío,loquemejoranuestrocumplimientoconlosrequisitosyestándaresdelacompañíaydelcliente.Enconcreto,lebrindaanuestrasinstalacionesunaúnicasoluciónparatodalaproducciónycontroldecalidad,lasespecificacionesdelclienteylarecoleccióndedatosreglamentariosylosrequisitosdeinformación.Estesistemademantenimientosderegistroselectróniconosólomejoralaseguridadalimentariaalreducirlaprobabilidaddeerrorhumano,sinoquetieneelpotencialdeahorrarmásde10toneladasdepapelenlasoficinasporaño.


Abastecimiento de Ingredientes

Nuestrocompromisodeproporcionar“al mundo productos alimenticios de confianza”nosobligaaasociarnosconlosproveedoresdeingredientesquecompartenelmismocompromiso.Gastamosmásde$800millonesporañoenmateriasprimasqueformanpartedenuestrosproductosterminados.DadoquelamayoríadenuestrasoperacionessonenlosEE.UU.,compramoslamayoríadenuestrosingredientesdeproveedoresestadounidenses.

Sibiennoesposiblerevelar,porrazonesdecompetencia,detallesespecíficosacercadelafuentedenuestrosingredientes,mantenemosunextensoprocesodeaprobacióndeproveedoresdeingredientes.Esteprocesorequierequenuestrosproveedoresdeingredientescumplanconlasespecificacionesdeingredientesqueestablecemos.Paracadamateriaprimaquecompramos,tenemosunarchivodeespecificacionesqueproporcionainformaciónparaasegurarquecadaingredientecumplaconnuestrosrequisitos,tantoanivelreglamentariocomodeseguridaddealimentos.

Además,nuestrosproveedoresdeingredientesdebencumplirconlosestándaresylasreglamentacionesdeseguridaddelosalimentosaplicablesasusoperaciones,talescomolosestablecidosporlaUSDA,laFDA,lasGoodManufacturingPractices(GMP)[PrácticasRecomendadasdeFabricación(GMP,porsussiglaseninglés)]yHazardAnalysisandCriticalControlPoints(HACCP)[AnálisisdePeligrosyPuntosCríticosdeControl(HACCP,porsussiglaseninglés)].Tambiénexigimosquenuestrosproveedoresdeingredientescumplanconnuestrosestrictosrequisitosrelacionadoscon,entreotrascosas:

•Certificadosdegarantíacontinua

•Descripcionesydetallesdeempaques

•Depósitoyalmacenamientodeinformación

•Nombresycertificacionesdeco-empacadoresoco-proveedores

•Documentacióndelasdiversasprácticas,programasyprocedimientostalescomolasprácticasagrícolasrecomendadas,programas

dedefensadealimentos,controldeplagasyprocedimientospararetiro

•Identificacióndetodoslosalérgenos

•CertificaciónKosher,cuandocorresponda

Paragarantizaraúnmásquelosingredientesquerecibimosseanseguros,nuestrosproveedorestienenqueverificarquepuedenhacerseguimientodesusingredientesasupuntodeorigen.Además,enlaprimaverade2008,nuestrodepartamentodeFSQAimplementóunprogramaintegraldeauditoríasaproveedoresdeingredientesqueestableceunmétodoparaasegurarquelosingredientesutilizadosennuestrosalimentoscumplenconlosestándaresdeseguridadycalidaddelosalimentos,asícomonuestrosrequisitosdeproveedoresdeingredientes.Exigimosauditoríasanualesdetercerosparatodoslosproveedoresdeingredientes.Porotraparte,nuestrodepartamentodeFSQAllevaacaboauditoríasaleatoriasaproveedoresdeingredientes.CualquieringredientequenocumpleconnuestrosrequisitosdeseguridadycalidadnoseráutilizadoenunproductodeTysonFoods.

Control, Seguimiento y Rastreo de Nuestros Productos

Nuestrametaeslograrunacapacidaddeseguimientoyrastreodecalidadmundialennuestrosproductosatravésdenuestraproducciónycanalesdedistribución.Enelañofiscal2008,pusimosenmarchaeldesarrollodenuestroprogramaEnterpriseInventoryManagement(EIM)[ManejodeInventariodeEmpresa(EIM,porsussiglaseninglés)].Esteprogramafortaleceránuestracapacidaddecontrolarelproducto,tantoenplantasydepósitosdedistribución,dandoanuestroequipodeseguridaddelosalimentosunavisiónglobaldelinventarioylacapacidaddereteneroliberarelproductodesdecualquierlugaratravésdeunaconexiónaInternet.Asimismo,permitiráanuestroequipohacerunseguimientoprecisodeunproductoatravésdenuestroprocesodeproducciónydistribución,ymejorarnuestracapacidadpararastrear,medianteindicadoresclavecomoelnúmerodeproveedorydelote,todoslosingredientesqueformanpartedeunproductoterminado.

Llegadoelcaso,esimprescindiblequepodamosidentificareficienteyefectivamente,yaislarunproductoespecífico.NuestroprogramaEIMproporcionaelmarcoylatecnologíaquenosóloejecutalarecuperacióndeproductosdemaneraoportuna,sinoquetambiénnosayudaamanejarmejornuestrosingredientesylosinventariosdeproductos.Además,nuestroprogramaEIMproporcionará:

•Unavisiónglobalentiemporealdenuestroniveldeinventariodeproductos,elestadoyladisponibilidad;

•Unenlacedirectoalinventarioparalaretenciónylaliberaciónsistemáticadeproductos;

•Unprocesodeacciónrápidapararesolveryliberarodisponerdelproductoquehaquedadoenespera;

•Uninformeindividualdetalladosobrelosingredientesyelorigendelosingredientesutilizadosenlosproductos;

•Unmecanismoparacolocarlosproductosterminadosylosingredientesquelleganenesperahastaquetodosloscontrolesdeseguridadycalidadsehancompletado,asegurandoquecumplentodoslosrequisitosyespecificaciones;

•Unprocesocomputarizado,concapacidadparaescanearcódigosdebarrasquereducelosprocesosdeseguimientomanualdeingredientesyproductos,yeltrabajoadministrativo;

•ElsistemafundamentalparaqueotrasáreascomercialesdentrodeTysonFoodsseconecten,loquecrearáunprogramadeEIMlíderenlaindustria,y

•Losmediosparagarantizarquenuestrosproductoscumplanconlosrequisitosdelcliente,mantenganlaconfianzadelosconsumidoresyprotejanlaconfianzaquetienenlosconsumidoresenTysonFoodsynuestrasmarcas.


Retiro de Productos del Mercado

Elretirodeproductosdelmercadopuedeocurrirpormuchasrazones,porejemploetiquetadoincorrecto,laadicióndeuningredienteincorrectoenunproducto,inconformidadconlasespecificacionesdelclienteoproductoscontaminados.Enestassituaciones,laaccióninmediatapuedeseresencialparaprotegerlasaluddelosconsumidores.

EsporestarazónqueTysonFoodsmantieneunapolíticaeficazderetiradadeproductosdelmercadoqueproporcionadirectricesparainiciar,investigaryllevaracaboelproceso.Sinosdamoscuentadeunasituaciónenlaquesospechamosqueunproductopuedeafectarnegativamentealasaludylaseguridaddenuestrosconsumidores,vamosainiciarunprocedimientoderetiradavoluntariaparallevaracabounarecuperaciónoportunayeficazdelproducto.

Además,llevamosacabosimulacrosderetiradaconnuestrasinstalacionesdeprocesamientoynuestrosequiposdedistribución.Lossimulacrosderetiradaproporcionanunametodologíaparalaprácticaylaevaluacióndenuestracapacidadpararetirarproductosacabados,ingredientesymaterialesdeempaqueenformacompletayoportuna.Ellostambiénnosayudanaidentificaroportunidadesparaelmejoramientocontinuodenuestrosprocedimientosderetiradadeproductos.

Durantelosañosfiscales2008y2009,iniciamosunaretiradadeproductosdelmercado.Enagostode2008,encooperaciónconlaUSDA,retiramosvoluntariamente51,360librasdepollosincocinardeserviciodealimentosdebidoaunalérgenonodeclaradoabasedesoyaapartirdeunerrordeetiquetado.Aunquenoseinformaronenfermedadesconesteproducto,iniciamosesteretirodelmercadocomomedidadeprecaución.Mantenemosestrictoscontrolesyprocedimientosinternosparaprotegercontrapotencialeserroresdeetiquetadodealérgenos.

Organismos Genéticamente Modificados

Lamodificacióngenéticaseutilizaconfrecuenciaenloscultivos,comodemaízysoya,paramejoraraspectosclavedelaproducción,queincluyenelrendimiento,resistenciaainsectosytoleranciaalasequía.Comoestaprácticasehavueltomáscomúnyextendida,losclientesylosconsumidoreshancomenzadoapreguntarsobrelosefectospotencialesdelamodificacióngenéticasobrelaseguridadenlosalimentos.ComoseseñalaenlaanteriorsecciónAbastecimientodeIngredientes,TysonFoods,sóloutilizaingredientesquecumplenconlasnormasdeseguridadestablecidasporlaUSDAylaFDA.

TysonFoodsactualmentenodistingueentreOMG(organismos modificados genéticamente)ynoOMGenlacompradecerealesycomidaparaefectosdelamezcladealimentoparapollos.Losproveedoresdegranoshananalizadolasegregacióndelosingredientespororigendelasemilla,sinembargo,losmétodospropuestosparecenserinsuficientesparagarantizarquepuedaevitarseuncontactocasualyquegaranticequelosingredientesnocontienenOGM.Dadoqueunporcentajesignificativodeloscultivosanualesdemaízysoyaesmodificadogenéticamente,esprobablequeusemosgranosOGMenlaalimentacióndenuestrospollos.EsimportantetenerencuentaquenotenemosningunapreferenciaynohaydiferenciasderendimientoentreelOMGynoOMGenelprocesodeconversióndecarne.

Aligualqueennuestrosingredientesdealimentos,losingredientesprincipalesdelproductoterminadoconcuestionesdeOMGsonaquellosderivadosdelmaízylasoya.Dadoquelosproveedoresdeempanizados,marinadosyespeciassólohancomenzadoaanalizarlasegregacióndelosingredientesrecientemente,tambiéndebemosasumirqueestosproductoscontienenOMG.LosingredientescomunesquepodríancontenerOMGsonharinademaíz,sémolademaíz,almidóndemaíz,jarabedemaíz,glutendemaíz,aceitedesoya,proteínasdesoyaycomidasdesoya.

Creemosquelacienciaesfirmeyapoyalacreenciadequeelmaízylasoyautilizadosenprácticamentetodoslossegmentosdelaindustriadealimentosnoplanteanningúnriesgoparalasaludenelcortoolargoplazoparaelpúblicoconsumidor.Además,nohayventajadeningúntipoparaTysonFoodsenelcomportamientodecualquieradeestosrecursos.


Nuestrocompromisoconlaseguridadenlosalimentosnoterminacuandonuestrosproductossalendenuestrasinstalacionesdeprocesamiento.Paraayudaranuestrosclientesyconsumidoresatomardecisionesdecomprainformados,nosesforzamosporproporcionarinformacióndeingredientesprecisayfiableparanuestrosproductosalimenticios.NuestrogrupodeCumplimientodeEtiquetadoReglamentarioyEspecificacionesdeProductogarantizaquenuestrosproductosseanempacadosyetiquetadosdeacuerdoconnuestrasespecificacionesdeproductocorporativasylosrequerimientosreglamentariosrelativosalosingredientes,laformulacióndeproductos,informaciónnutricionaleinformacióndelproducto,comonatural,granoentero,cerograsastransygrasareducida.

EstegruponosólomantieneunarelacióndetrabajoconlasprincipalesunidadesdenegociodeTysonFoods,comoinvestigaciónydesarrollo,mercadotecniayaseguramientodecalidadyseguridaddelosalimentos,sinoquemantienerelacionesdecolaboraciónconelUSDA,elServiciodeSeguridadeInspeccióndelosAlimentos,elServiciodeNutriciónAlimentariayelServiciodeMercadeodeAgriculturaparaasegurarlasaprobacionesgubernamentalesparanuestrosempaquesyetiquetas.

Conlosaños,estegrupohasidofundamentalenlaimplementacióndeiniciativasclavedeetiquetado,inclusoeletiquetadonutricionalobligatorioestipuladoporlaLeydeEducaciónNutricional(Nutrition Labeling Education Act)de1993.Estegrupotambiénfuefundamentalenlasiniciativasdeetiquetadodealérgenosdelacompañía.Hayochoalimentosquerepresentanel90porcientodetodaslasreaccionesalérgicasalosalimentos:leche,huevos,cacahuetes,frutossecos,soya,trigo,mariscosypescado.Paraayudaranuestrosconsumidoresatomardecisionesinformadas,en2001(muchoantesdelaLeydeEtiquetadodeAlérgenosenAlimentosyProtecciónalConsumidor[Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act]de2004)iniciamosenformaproactivaeletiquetadodeproductosempacadosquecontienenestosalérgenos.

Cuandosetratadelaseguridaddelosalimentosenelhogar,nuestrosconsumidorestienenelcontrol.Estamoscomprometidosaofrecerherramientasyrecursosparaayudarlosaprepararyservirnuestrosproductosconseguridadunavezquelleganasucasa.Porello,hemoscreadounprogramadeseguridaddealimentosyprogramadeeducaciónllamadofoodWISE®.Esteprogramaderecursos

deinformaciónlebrindaanuestrosclientesyconsumidoresconsejoseinformaciónsobrelaseguridaddelosalimentos.

•InvitamosanuestrosclientesyconsumidoresaobtenermásinformaciónsobreelprogramafoodWISEenwww.tyson.com.

Sinuestrosclientesyconsumidoresquisieranhacernospreguntassobrenuestrosproductosdirectamente,losanimamosa“PregúnteleaWillie”.WillieBarber,cariñosamenteconocidopornosotroscomoMissWillie,hatrabajadoenlaindustriaavícoladurantemásde20añosyparaTysonFoodscomoelGerentedeServiciosdeInformaciónalConsumidordesde1989.WillieysuequipoderepresentantesdeServiciosdeInformaciónalConsumidorrespondenlasllamadas,cartasycorreoselectrónicosdenuestrosclientesyconsumidores.Estosrepresentantesestáncapacitadospararesponderalaspreocupacionessobreseguridadycalidaddelosalimentos,contenidonutricional,almacenamientoypreparacióndealimentos,ynuevaslíneasdeproductos.Variosrecursosexpertostambiénapoyanaestosrepresentantes.EstoincluyealosCompañerosdelEquipodeTysonFoodscondoctoradosenquímica,microbiología,cienciasdelaalimentaciónylanutrición,ylosmiembrosdelosdepartamentosdegarantíadecalidadyseguridaddealimentos

5.2 aPoyo a nueStroS ClienteS y ConSuMidoreS


http://www.tyson.com

ymercadeo.Paragarantizarunalíneadirectadecomunicaciónconnuestrosexpertosencalidadyseguridaddelosalimentos,nuestroequipodeServiciosdeInformaciónalConsumidorreportaalvicepresidenteséniordeCienciayAsuntosReglamentariosdenuestraCompañía.

Siunapreguntanopuederespondersedeinmediato,leresponderemosen48horasporteléfono,correoelectrónicouotrométodoqueelclienteprefiera.Durantelosañosfiscales2008y2009,hemosescuchadodecercade230,000clientesyconsumidores.Lamayoríadeestassolicitudessecentraronenelmanejosegurodenuestrosproductos,preocupacionesespecíficasdeproductos,investigacionescorporativasypromocionesdemercadeo.Lasideasylospensamientosdenuestrosclientesyconsumidoressonmuyimportantesparanosotros.Estainformaciónayudaaasegurarqueestamosproporcionandoelsabor,elvalorylaconvenienciaquenuestrosclientesyconsumidoresquieren,ynosayudaamantenerunenfoqueenmejoramientocontinuo.

Tambiénestamoscomprometidosaofreceranuestrosclientesyconsumidoresinformaciónútilsobrelasideasdecomidas,lassolucioneseconómicasdeproteínas,yaalimentaralosniñosconproductossaludablesdeproteínasqueellosadoran.Enwww.tyson.com,nuestrosclientespuedenaccederalaCentraldeRecetasdeTysonFoodsy:

•Recopilarcincodíasderecetasparalacena,lascualescambiantodaslassemanas;

•Visitarlas10recetasmásvistas;

•ObtenerconsejosparalahoradelacomidadeTysonFoodsyelautordelibrosdecocina,nutricionistayperiodistaRobinMiller;

•Encontrarconsejosytrucosconalimentosparalosniños,y

•Buscarrecetasbasadasenelnombredelareceta,uningredienteespecífico,requisitosnutricionalesoeltipodecomidauocasión.

Todaslasrecetasqueseencuentranenwww.tyson.comsepresentanconinformaciónnutricionalbasadaeneltamañodelaporción.Cadarecetasepresentatambiénconlasestimacionesdetiemporelacionadasconlapreparación,elmarinadoylacocción,asícomotambiénsugerenciasparaservirelplatoyconsejosdesustitucióndeingredientes.Losconsumidorestambiéntendránlaoportunidaddedecirnosloquepiensandenuestrasrecetas,simplementeeligiendoentrecincoestrellas(muybuena)aunaestrella(nomuybuena),yseleccionando“RateIt!”(¡Califíquela!).Elpromediodetodoslosvotosseconvierteenlacalificacióndelareceta.


TysonFoodssededicaadesarrollarunamejorcarteradeproductoconvaloragregadoquerespondealasnecesidadesdelmercadocambiantedehoy.Mediantelaaplicacióndelacomprensiónenprofundidaddelasnecesidadesdelosconsumidoresylosclientes,lacapacidaddeanálisisyelpensamientoestratégico,estamosposicionadosenlavanguardiadelainnovacióndeproductos.Vamosaseguirdemostrandonuestrocompromisoconlainvestigaciónyeldesarrollomediantelacreacióndesolucionesdealimentosnuevasyafuturo.

Centro de Descubrimiento

Enenerode2007,abrimoselCentrodeDescubrimientode100,000piescuadradosparamejorarnuestracapacidadparadesarrollarnuevassolucionesdealimentosyllevarlasalmercadomásrápido.ElCentrodeDescubrimiento,localizadoenlaSedeMundialdelasOficinasCorporativasdeTysonFoodsenSpringdale,Arkansas,eselpuntocentralparaeldesarrollodeideas,personas,procesosyproductosnuevoseinnovadores.ReunimosainvestigaciónydesarrollodeproteínasdeTysonFoodsenunmismolugar,elespaciodetrabajofuediseñadoparamaximizarlacomunicaciónylacolaboraciónconelconocimientoaplicadoatravésdepollo,resypuerco.AcontinuaciónsedestacanvariospuntosclavesobreelCentrodeDescubrimiento.

Cocinas de Investigación

ElCentrodeDescubrimientoincluye19cocinasdeinvestigaciónespecializadasqueutilizan20,000piescuadradosdeespaciocondiseñopersonalizadoequipadoespecíficamenteparalasunidadesdenegocioycanalesdelosclientesaquienesprestamosservicios.Todaslascocinassehandiseñadoparaunamáximaflexibilidadtécnicaylaeficaciaculinaria,loquepermiteanuestrosinnovadoresdeproductostrabajarenentornosdelmundoreal.

Pordiseño,lascocinassepuedenpersonalizarparasatisfacerlasnecesidadesdecadacliente.Cadacocinatieneiluminaciónyotroequipoquesimulaelserviciodealimentosolosentornosdeventadealimentosalmenudeo.Algunasdelascocinasestánequipadasconcámaraselevadasydispositivosdegrabación.EstoledaaTysonFoodslacapacidaddepermitiralosclientesynuestrosCompañerosdemercadeoyventasqueaccedanareseñasdeproductosydemostracionesdealimentosdesdecualquierlugardelmundo.

Planta Piloto Inspeccionada por la USDA

ElCentrodeDescubrimientotambiénincluyeunaplantapilotode40,000piescuadradosdemúltiplesproteínasinspeccionadaporlaUSDA.Laplantaofreceun“campodepruebas”realparaevaluarnumerososfactoresenelprocesodedesarrollodeproductos.Enestasinstalacionesúnicas,tenemoslacapacidaddereproducircasitodoslosprocesosdeproducciónutilizandoelequipoexactoqueseencuentraennuestrasplantasdeprocesamiento.

Laplantapilototambiéneliminalasinterrupciones,lasineficaciasylos“erroresdetraslación”quepuedenocurrirdurantelaspruebasdenuevosproductosenlosensayosdeplantadeproducciónyreducelosgastosdeviajedelosCompañerosdelEquipoinvolucradosenlosensayosenplanta.Deacuerdoconlasprácticasrecomendadasparalaseguridaddenuestrosclientesynuestrosproductos,laplantapilotoofreceunagaleríade

visualizaciónquepermitealosclienteseinvitadosobservarvariossegmentosdelaactividaddelaplantapiloto,sinentrarenunentornoseguroparalosalimentos.

Centro del Consumidor

Cuandosedesarrollaunnuevoproductooseevalúaelusodedistintosingredientesenunproductoactual,esimportanteconocerlospensamientos,lasideas,laspercepcionesylaspreferenciasdelosconsumidores.ElCentrodeDescubrimientoofreceunanuevaáreallamadaPanelSensorialdelConsumidoryelcentrodeaprendizajedelGrupodeEnfoqueenelCliente.Estasáreasproporcionanalacompañíalaoportunidaddeobtenerconocimientoenprofundidaddelclienteantesdelanzarunproductonuevoomejorado.

EláreadelPanelSensorialdelConsumidorincluye12cabinassensorialesindividuales.Estascabinaspermitenqueparticipantesinternos,externosyexpertostomenmuestrasyevalúenunoovariosatributosdelosproductos,inclusoaparienciavisual,textura,saboryaroma.Losparticipantessoncapacesdeingresarlasrespuestasenunsistemadeevaluaciónsensorialbasadoencomputadoras.NuestroequipodeI&Dpuedetabularyevaluarlasrespuestasrápidamente,loquetienecomoresultadounprocesodedesarrollodeproductosmásrápido.

ElcentrodeaprendizajedelGrupodeEnfoqueenelClientepermiteunanálisisafondo,individualogrupalconrespectoalosdebatesrelacionadosalaactividaddemercadeodeunproductonuevo.Losparticipantessonconsultadossobrediversosaspectosdelproyectodeunproductonuevoocambiosaunproductoexistenteparacomprendermejorlosconsumidores.Lacapacidaddeescuchardirectamentealusuariofinalparaayudaracrearnuevosproductosesloquenospermitesatisfacerlasnecesidadesdelmercadocambiantedehoy.

5.3 inveStigaCión y deSarrollo de ProduCtoS


Nuestro Personal de Investigación y Desarrollo

ElCentrodeDescubrimientoesellugardonde120profesionalesculinarios,delacienciaalimenticiaydesarrollodeproductosformanpartedenuestroequipodeInvestigaciónyDesarrollo.Másde40deestosprofesionalesposeentítulosavanzados,entreellos14condoctorados.Tenemos16expertosculinariosenelpersonal,juntoconotros50técnicosenformaciónqueseconvertiránenexpertosCulinólogosCertificadosdelaAsociacióndeChefsparalaInvestigación.Esteprogramadecapacitación,desarrolladoporJohnsonandWalesUniversityylaUniversityofArkansas,sellevaacaboenelcampusdelaUniversityofArkansasparaeliminarlanecesidaddeviajar.Estopermitiráqueelequipodedesarrollodeproductostengaunacomprensióncabaltantodelaspectoculinariocomodelaviabilidadcomercialdelaproduccióndeunproducto.

Desarrollo de Nuevos Productos

Nuestrasinvestigacionesactualesnosindicanquemuchosconsumidoresestánbuscandosolucionesdecomidaconproteínasdeliciosas,económicasysaludables.Acontinuaciónmostramosejemplosderecienteslanzamientosdeproductosdiseñadosparasatisfacerlasnecesidadesdelconsumidor.

•Aprincipiosde2009,lanzamosnuestroserviciodealimentosdefiletesTyson® Right Size™.Hechoconcarnedepechugacompleta,estosfiletesempanizadosycompletamentecocidossonopcionesidealesparaeldesayuno,elalmuerzoolameriendadelmediodíayhacequelosconsumidoressealimentenbiendurantetodoeldíadentrodesupresupuesto.

•NuestropollofrescoTrimmed and Ready®esunalíneadecortesdeprimeracalidad.Cadaunosecortaamanoyseseleccionaparaofrec-erlamásaltacalidad.Nohayrecorteomanejoadicionalquedebahacerelconsumidor.

•LosAny’tizers®sonunalíneadeaperitivosqueestánlistosenpocosminutos.LosaperitivosAny’tizerspuedenutilizarseenlatarde,comounacomidaligeraocomoaperitivoparaunareunión.LasrecientesadicionesanuestralíneadeAny’tizersincluyencuatronuevosproductosaudacesquelepermitenalconsumidoragregarlacantidadquequierandelospaquetesdesalsaquevienenincluidosenelproductoAny’tizers.

•Tambiénestamosrespondiendoalademandadealimentosmínimamenteprocesados,siningredientesartificiales.Porejemplo,nuestrosNuggets,Hamburguesas,TiritasylasGallinasCornualesCongeladasson100porciento

naturales.Nocontienengrasastransagregadas,niingredientesartificialesniconservadores,nirellenosytienenelmínimoproceso.

Reconocimientos a la Innovación de Productos

ElcompromisodeTysonFoodsconlainnovaciónsereflejaenlosprestigiososreconocimientosypremiosporinnovacióndeproductosquerecibimos.

•TysonFoodsfuecalificadacomonúmerounoenlosCannondaleAssociates2008FoodservicEliteCompositeManufacturerRankingsporsextoañoconsecutivo.

•Porsegundoañoconsecutivo,unodenuestrosnuevosproductosacabadosestáentrelostresprimerosparaelpremioSpiritofInnovationdelarevistaPrepared Foods.Nuestrastiritasdepolloempanizadasenformade“nudo”sellevaronelsegundolugarenlacategoríadeServiciosdeAlimentoscomolasmásinnovadorasdelosNuevosProductos.

•NuestroYankeePotRoastrecibióelpremioalMejorproductodecarnederesasada2008delNebraskaBeefCouncil,ynuestroMongolianStyleBeefKitwithVegetablesrecibióelmismopremioen2009.


Garantizarlaseguridadylacalidaddelosproductosdenuestrosalimentosessólounaspectodenuestrocompromisode“brindar a nuestras familias, la nación y el mundo productos alimenticios de confianza”.Reconocemosquelasaludyelbienestartambiénsonimportantesparanuestrosclientesyconsumidores,yquehayuncrecienteinterésentemascomolaobesidadinfantilylasaludcardiaca.Comotal,estamoscomprometidosaproporcionarproductosalimenticiosquecontribuyanaunestilodevidasaludableyqueofrezcanungransaboryconvenienciaparanuestrosclientesyconsumidores.

NuestroEquipodeNutricióncorporativo,queincluyenutricionistasgraduadosytécnicosdelanutriciónavanzadosenlapráctica,creaymantienelosdatosdenutriciónparanuestrosproductos.Esteequipogarantizaelcumplimientodenuestracompañíaconeletiquetadonutricional,ofreceorientaciónnutricionalduranteeldesarrollodenuevosproductos,creaymantienelosresúmenesdenutricióninfantilparaelalmuerzoescolarylosprogramasgubernamentalesdealimentaciónysiguelastendenciasactualesynuevasdenutrición.NuestroEquipodeNutriciónproporcionarespuestasapreguntasdelosclientesyconsumidoresenmateriadeorientaciónnutricional,lospotencialesalérgenoseinformaciónsobreingredientes.

TysonFoodsofreceunaampliagamadeopcionesdeproteínasqueincluyepollofresco,mejoradoymarinado,

productosdecarnederesypuerco;polloenlatadoyproductoscompletamentecocidosparasatisfacerlasnecesidadesdelosconsumidoresdehoy,inclusolosquecuidansuconsumodecalorías,sodio,eltotaldegrasasygrasastrans.Elcuadrodedatosnutricionalesdenuestrospaquetesparaventaalmenudeoproporcionainformaciónalosconsumidoresparaayudarlesatomardecisionessaludables.Segúncorresponda,elcuadroofrecedetallesacercadedatostalescomolagrasa,sodio,calorías,losnivelesdehidratosdecarbonodenuestrosproductos.Acontinuaciónsemuestranejemplosdeproductosqueofrecenalosclientesyalosconsumidoresmásopcionessaludablesdealimentos.

100% Natural

Estamosrespondiendoalademandadeclientesyconsumidoresdealimentoscompletamentenaturales,siningredientesartificiales.Porejemplo,nuestrosTysonNuggets,HamburguesasyTiritasson100%Naturales.Comosemuestraenelenvasedelproducto,estosproductosestánmínimamenteprocesadosynocontieneningredientesartificiales,niconservadores,nirellenos.

5.4 ProMoCión de la nutriCión y la Salud


Eliminación de las Grasas Trans

Siguiendoconnuestratradicióndeserelprimeroenofrecerinnovacióndevanguardia,iniciamoselprocesodeeliminacióndelosingredientescongrasastransdenuestrosproductosconpollococidoyempanizadosdeventaalmenudeoen2004.Hemoshechoestecambioenrespuestaalinterésdelosconsumidoresydeloperadorenproductosconcontenidoreducidoengrasastrans.Mientrasquelosproductosdepollosonnaturalmentebajosengrasastrans,sepuedeencontrarenalgunosingredientesañadidos,talescomopanralladoyaceiteparacocinar.EsporestarazónqueTysonFoodsdecidióreformularlatotalidaddesucarteradeproductosdepolloempanizado.En2005,hemoscompletadolaeliminacióndegrasastransdenuestrosproductosdepolloempanizadococidodeventaalmenudeoydenuestrosproductosparaserviciosdealimentosescolaresde“nutricióninfantil”.Desdelaconclusiónde2007delareformulaciónadicionaldelosproductosdeserviciodealimentosescolar,todalalíneadenuestracompañíadeproductosdepollocontienecerogramosdegrasastransporporción.

Reducción del Sodio

Alreconocerquemuchosdenuestrosconsumidoresestánactivamentecomprometidosenlaprevenciónyelmanejodelascondicionesdesalud,TysonFoodssehacomprometidoaproporcionarsolucionesdealimentosparaayudarlesaalcanzarsusmetas.Comopartedenuestroscontinuosesfuerzosparaproporcionaropcionessaludablesdealimentos,tenemosunainiciativaentodalacorporaciónqueseenfocaenmanerasdelimitarelusodesodioennuestracarneyproductosavícolassinimpactarsignificativamenteenelsabor.Estainiciativaincluyeelusodeherramientasparaayudaraformularlosproductosnuevosyexistentesqueapoyannuestraposiciónsobrelasalud,elbienestarylareduccióndelsodio.Además,estamostrabajandoconnuestrosclientesdelserviciodealimentosparaofrecerproductosconmenossodioparaayudarenlaplanificacióndelmenú.

Necesidades Nutricionales para Niños

EnTysonFoods,ponemosnuestrocorazónenlacreacióndelosproductosmássegurosymássaludablesdisponibles,inclusolosqueproducimosparanuestronegocioescolarFoodServiceK12.LosproductosTyson®sonperfectosparaeldesayuno,almuerzo,meriendayprogramasdeaperitivosescolares.Dehecho,conlosproductosdeTysonprobadosyaprobadosporniñosensusmenús,lasescuelassesientensegurasdeserviralosestudiantesproductosquelesencantan.Probamoselgustodelosnuevosproductosdepolloycarnederesconlosestudiantesparaobtenersuscomentarios.Esteprocesoprobadonospermiteofrecerproductosaprobadosporniñosqueayudanaaumentarlaparticipaciónmediadiariadelaescuelaensuprogramadecomidas.

NuestrosproductosdeServiciodeAlimentosparaescuelasofrecenunacombinacióndesabores,variedaddemenúyladiversiónquelosniñosquieren,conelvalor,lacalidad,consistenciaylanutriciónquenecesitan.Comocompañía,hemoseliminadotodoslosingredienteselaboradosporelhombrecongrasastransdenuestrosproductosdeServiciodeAlimentosparaescuelas.Hemosdesarrolladounaplataformanutricionalparaeldesarrollodenuevosproductos,laqueaseguraquemenosdel35porcientodeltotaldecaloríasdel

productoprovienendelagrasayqueelcontenidodesodioporporciónesde400miligramosomenosporporción.

Losestudiosdemuestranqueelconsumodegranosenterosenlugardegranosrefinadosdisminuyeelriesgodemuchasenfermedadescrónicas.Mientrasquelosbeneficiossonmáspronunciadosparalaspersonasqueconsumenalmenostresporcionesdiarias,algunosestudiosmuestranunareduccióndelosriesgosconunaporcióndiaria.Ofrecemosnuggetsyhamburguesasdepolloempanizadas,cadaunaconochogramosdegranosenterosporporciónycontienenelSellodeGranoEnterodelWholeGrainCouncil(www.wholegrainscouncil.org).Mediantelaincorporacióndegranosenterosenlapanificacióndenuestrosproductosdepollo,esmásfácilquelosniñosaumentenlaingestadegranosenteros,talcomolorecomiendanlosLineamientosDietéticosde2005.

Acontinuaciónmostramosejemplosdenuevosproductosquelanzamosenelañofiscal2009paraelprogramaK12.

•AllNaturalChickenChunksdeTysoncumpleconlaspautasdelaUSDAparaeletiquetadode100porcientonatural.Estostrozosdepollosonmínimamente procesadosynotienensaboresniingredientesagregados.

•Hot&SpicyWholeGrainChickenChunksdeTysonofrecenuevegramosdegranoenteroporporción.

•NuestrashamburguesasfrescasTysonofrecenalosestudiantesunaauténticahamburguesaalaparrillaabasedecarnenacionalhechaconun85porcientodecarnederessingrasa.

•Nuestrosenvueltosdetortilladeharinaprensadade10pulgadasinMexican Original® Original Wraps®brindan31gramosdegranosenterosporporción.


http://www.wholegrainscouncil.org

Enelañofiscal2009,nosconvertimosenelúnicoprocesadordecarnederesqueparticipóenelProgramadeCompraPilotodeCarnedeResdelServiciodeMercadotecniaAgrícoladelaUSDA.Atravésdenuestroexclusivoprocesodecompraparaproducción,somoscapacesdeprocesarlacarnederesfrescasegúnlademanda,acincodíasdelamatanzadelosanimales,encomparaciónconunahamburguesademateriaprimacongeladaelaboradaapartirdecarnederescongeladaquepuedetomarhasta90díasparaprocesarycongelar,ysecongelaydescongelahastatresveces.LahamburguesafrescadeTyson®estáhechadecarnefrescaqueseprocesaentansólodoshorasysecongelaunasolavez.

TambiéntrabajamosenestrechacolaboraciónconelProgramadeMateriasPrimasdelaUSDAylasagenciasdelaUSDAanivelfederalyestatalatravésdeServiciosdeAlimentaciónyNutrición,AgenciadeServicioAgrícola,ServiciodeMercadeodeAgricultura,ServiciodeInspeccióndeSeguridaddeAlimentos,juntoconlasagenciasdedistribuciónestatales,atravésdelosorganismosestatalesylasoficinasregionalesparagarantizarlaseguridad,lasalud,ylosalimentosdealtacalidadparaprogramasdenutriciónescolar.Estasiniciativastambiénhantraídosolucionesmáseficientesyeconómicasalosprogramasdenutriciónescolar.Porejemplo,cuandolosdirectoresdenutriciónescolareligen

aTysonFoodsparatransformarlosproductosbásicosdepolloycarnederesdelaUSDAenproductosquelosniñosylosadolescentesquieren,nuestracadenadesuministroeficientepermitealosdirectoresyalasescuelasparaahorrarhasta$10porcadacajadeproductocomprado,disminuirsuscostosdealmacenamientoymanejarmejorlasentregasdeproductosatiempo.

SomosunpatrocinadoractivodesdehacemuchotiempoyunmiembroelectodelaSchoolNutritionAssociation,unaorganizaciónprofesionalnacionalsinfinesdelucroquerepresentaamásde55,000miembrosqueproporcionancomidasdealtacalidadybajocostoparaestudiantesdetodoelpaís.Enconcreto,laasociaciónaseguraquetodoslosniñostenganaccesoacomidasescolaressaludablesyeducaciónnutricional:

•Brindandoalosmiembroseducaciónycapacitación;

•Estableciendoestándaresatravésdelacertificaciónylaacreditación;

•Recopilandoytransmitiendoinformaciónreglamentaria,legislativa,industrial,nutricionalyotrostiposdeinformaciónrelacionadosconlanutriciónescolar,y

•Representandolosinteresesnutricionalesdetodoslosniños.

Paraasegurarquenuestrosprofesionalesdeventasymercadotecniaestánmuyafianzadosenelmundodelserviciodealimentosescolares,mantenemoslosCompañerosdelEquipodeinvestigaciónydesarrolloennuestroequipodeserviciosdealimentosescolaresyochoCompañerosdeEquipodenuestroServiciodeAlimentosEscolareshanobtenidolaacreditacióndeEspecialistaenNutriciónEscolaratravésdelrigurosoexamendeloperadorSNA.MásinformaciónsobrelaSchoolNutritionAssociationenwww.schoolnutrition.org.

AtravésdelprogramafoodWISE For Me™,queformapartedelprogramaeducativoTysonfoodWISE®deTysonFoods,ayudamosalasescuelasaprepararcomidassaludablesparalosestudiantesyaumentamoslaparticipacióndelosestudiantesensusprogramasdecomidasescolares.TambiénofrecemosserviciosdealimentosatravésdelacapacitacióndeTyson University™.LacapacitacióndeTyson Universityesunaexperienciadeaprendizajedevariosdíasquecuentaconcursosacreditadosdecapacitaciónyplanesdeestudiosespecíficosdelserviciodealimentosescolares.Tyson Universityabarcadiversostemastalescomoelprocesamientodemateriasprimas,elbienestar,lanutrición,elabastecimiento,lasoperacionesyelmanejodetomardecisionesdeserviciosdealimentosescolaresporpartedelosresponsables.ParamásinformaciónsobrefoodWISEparamíyTyson Universityingreseawww.tysonK12.com.


http://www.schoolnutrition.org

http://www.tysonK12.com

Nuestrametaprincipaldemercadotecniaesserelprincipalproveedordeproductosdepollo,carnederes,puercoyalimentospreparadosparanuestrosclientesyconsumidores.Comotal,nosotrosutilizamosnuestrosistemanacionaldedistribuciónyserviciosdeapoyoalclienteparaalcanzarlaposiciónlíderenelmercadoparanuestrosproductos.Demaneracontinua,identificamosmercadosdistintivosyoportunidadesdenegocioatravésdelacontinuainvestigacióndemercadoyconsumidores.

Ademásdeapoyarfuertesmarcasregionalesatravésdemúltipleslíneasproteínicas,construimoslamarcaTyson®principalmenteatravésdeiniciativasderelacionespúblicasypublicidadesbiendefinidas,deproductosespecíficosqueestánenfocadashacialasmetasdelosconsumidoresclaveconnecesidadesespecíficas.EstasiniciativasestándiseñadasparapresentarproductosclavedeTysonFoodscomosolucionesdiariasalosproblemascotidianosdelosconsumidores,obteniendoconellolaadopciónenrutinasregularesalimenticias.Además,usamosunacombinacióncoordinadadeactividadesdiseñadasparaconectarnosconnuestrosclientesyconsumidorestantoanivelracionalcomoemocional.

Novendemosproductosqueestánprohibidosenciertosmercadosoproductossujetosacuestionamientosdelaspersonasconinteresesenlacompañíaoaldebatepúblico.Lospuntosdeventaylosmaterialesdemercadotecnia,asícomolosmensajes

publicitariosutilizadosportodaslasempresasdeTysonFoods,recibenunaminuciosarevisiónlegalydelasunidadesdenegociosparagarantizarlaexactituddecadaafirmación.NuestrosanuncioscumplenconlasdirectricesdelaFederalTradeCommission(ComisiónFederaldeComercio),asícomolasafirmacionesdelasetiquetasqueaparecenennuestrosproductos,lascualesestánaprobadasporelServiciodeInspeccióndeSeguridaddelosAlimentosdelDepartamentodeAgriculturadeEE.UU..

Nuestrosanunciosimpresosestándirigidosaadultos,inclusopadresyfamiliasdeunaodospersonasquepreparanlascomidasencasa.Nosesforzamosparacolocarnuestrosanunciosdetelevisiónenlaprogramaciónparaelpúblicogeneralqueestálibredemuestragratuitadeviolencia,sexoymalaspalabras.Además,nosesforzamosporasegurarquenuestrosanunciosdetelevisiónseemitendurantelaprogramaciónquenomenosprecianingunareligión,etniaogrupopolíticoyquenoimplicaelapoyodelacompañíaadeterminadospuntosdevista.NosotrosnohacemospublicidadparaniñosytenemospolíticasinstauradasparaevitarquelosniñosproporcioneninformaciónpersonalatravésdenuestrositioWeb.

5.5 MerCadoteCnia y PubliCidad reSPonSableS


Laproduccióndeunproductoalimenticioseguroynutritivocomienzaporasegurarlasaludyelbienestardelosanimalesquecriamosyprocesamos.TysonFoodstieneuncompromisodemuchotiempoconelbienestaryelmanejoadecuadodelosanimalesutilizadosensusproductosalimenticios.EsunaexpectativaexpresadaennuestrosValoresPrincipales,lacualnospide“servir como guardianes de los animales, la tierra y el medio ambiente que se nos ha confiado”.Estonoessólolocorrecto,sinoquetambiénesunaobligaciónmoralyéticaimportantequelesdebemosanuestrosproveedores,clientes,anosotrosmismos,ylomásimportante,alosanimalesdelosquedependemosparanuestrosproductosynuestrosustento.

Nuestrocompromisoconelbienestaranimalnosayudaamantenerelequilibriocríticoentregarantizarqueseatiendanlasnecesidadesdenuestrosanimalesyofreceranuestrosclientesyconsumidoreslosproductosalimenticiosdelacalidadquesemerecen.HAzCLICAQUÍpararevisarnuestraDeclaracióndeMisióndeBienestarAnimal.

Nuestra Oficina de Bienestar Animal

Comopartedenuestrocompromisoconelbienestaranimal,creamoslaOficinadeBienestarAnimalenelaño2000.KellyePfalzgraf,veterinario,dirigeestaoficinaynuestrosprogramasdebienestaranimal.ElDr.Pfalzgraftiene34añosdeexperienciaenlaprácticaveterinariadealimentaciónanimal.TrabajócomoOficialMédicoVeterinarioparalosServiciosdeInspeccióndeSeguridaddelosAlimentos(FSIS)delDepartamentodeAgriculturadelosEstadosUnidos(USDA)enunadelasinstalacionesdesacrificiodepuercosyrecibiócapacitacióndevariosespecialistasenelcampodebienestaranimal,inclusoelexpertoDr.TempleGrandin,reconocidoanivelmundial.

AdemásdesusresponsabilidadesconTysonFoods,elDr.Pfalzgrafformapartedenumerososcomitésdebienestaranimalentodalaindustria.Comotal,esreconocidocomounexpertoenlaindustriaenmateriadebienestaranimalyhabitualmenteproporcionaorientaciónyasesoramientoamuchoscomerciantesminoristas,serviciosdealimentosyasociacionescomerciales.

Específicamente,lasresponsabilidadesdeestaoficinaincluyen:

•Asesoraranuestrosequiposdeejecutivosygerenciasobrecuestionesdelbienestaranimalytrabajardirectamenteconlosclientesygruposcomercialessobreestascuestiones;

•Asesoraralasorganizacionesdeproductoreseneldesarrollodelineamientosdebienestaranimal,autoevaluación,criteriosdeauditoríaydeterminacióndeloslímitesaceptables;

•EfectuarauditoríasalazardemanipulacióndeanimalesenlasinstalacionesdesacrificiodeTysonFoodsymarcarlatendenciadelosresultadosmensualesdelasauditoríasinternas;

•DesarrollarmaterialescritoyvideosdecapacitaciónsobrebienestaranimalyasegurarquelasinstalacionesrealicensesionesdecapacitaciónconlosCompañerosdelEquipoquemanipulananimalesvivos,y

•Presentarlosprogramasydescribirlasprácticasdebienestaranimaldelaindustriaaprofesionales,productores,clientesygruposdeconsumidores.

5.6 bieneStar aniMal


http://www.tyson.com/Corporate/AboutTyson/LiveProduction/Default.aspx

Programas y Prácticas de Bienestar Animal

Hemosdesarrolladoeimplementadoprogramasyprácticasdebienestaranimalparatodoslossegmentosdenuestronegocio:pollo,resypuerco.LosprogramasconsistenenlacapacitacióndelosCompañerosdelEquipoparamanejarytrabajarconanimalesvivos;elcontrolcontinuodelprocesoyauditoríasyrevisionesinternasydeterceros.Sibienestosprogramasyprácticadifierensegúnlosanimales,creemosquedemuestrannuestrocompromisoproactivoconlacría,manejoysacrificioadecuadosdelospollos,ylamanipulaciónysacrificiodeganadovacunoyporcino.Acontinuaciónsepresentanejemplosdeprogramasyprácticasespecíficasquehemosimplementado.

Bienestar del Pollo

TodoslosCompañerosdelEquipoquetrabajanconpollosvivostienenqueasistiraclasesanualesdemanipulacióndepollo.DebepasarconéxitounapruebaescritaparaasegurarsucomprensióndelastécnicasdemanipulaciónadecuadasyfirmarunacuerdoparacumplirconlosrequisitosdebienestardelpollodeTysonFoods.PublicamoscartelesyletrerosendiversasáreasalolargodetodasnuestrasinstalacionespararecordarlesalosCompañerosdeEquiponuestrocompromisocon

elbienestaranimal.LosCompañerosdeEquipoqueviolancualquieradeestosrequisitosestánsujetosaaccionescorrectivas,queincluyenhastaeldespido.

Además,implementamosevaluacionesdelasprácticasrecomendadasylasauditoríasdemanipulacióndelpolloennuestroscriaderoseinstalacionesdesacrificiodepollo.LosequiposgerencialesdelasinstalacionesefectúanauditoríassemanalesdemanipulacióndepollodeacuerdoconlasPautasdeBienestarAnimalyLístadeVerificacióndeAuditoríadelNationalChickenCouncilylostécnicosdeGarantíadeCalidadySeguridaddeAlimentosefectúanauditoríasmensualesdeverificacióndelmanejodelpolloennuestrasinstalacionesdesacrificio.Además,unavezporañosellevanacaboauditoríasquellevanacabodiversosclientesyempresasprofesionalesdeauditoríacapacitadasenauditarbienestaranimal.Todoslosresultadosdelasauditorías,inclusolosresultadosinternosyexternos,seenvíananuestraoficinadeBienestarAnimalparaelcontrolyanálisisdetendencias.

Bienestar de Reses y Puercos

LosCompañerosdeEquipoquetrabajanconanimalesvivosdebenserPersonasResponsablesdeManipulación(Animal Trained Animal Handler,

TAH)EntrenadayCertificadaEstacertificaciónconsisteenunprogramadecuatroetapasquerequierelafinalizacióndeuncursodecapacitacióndesarrolladoprofesionalmentesobrelamanipulaciónyelaturdimientodelosanimales.LosCompañerosdeEquipocertificadosdeberánaprobarconéxitounapruebaescritaparaasegurarsucomprensióndelastécnicasadecuadasdemanipulaciónyfirmarunacuerdodecumplimientoconlosrequisitosdebienestardelganadoderesypuercodeTysonFoods.Larecertificaciónanualesobligatoria.Aligualqueconnuestroprogramadebienestardepollo,losCompañerosdeEquipoqueviolenestosrequisitosestánsujetosaaccionescorrectivas,inclusoeldespido.

TambiénmantenemoselprogramadeEvaluación,ControlyEvaluacióndeRiesgos(Risk Assessment, Control, and Evaluation,RACE),queescomounprogramadeAnálisisdePeligrosyPuntosCríticosdeControl(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)paraelbienestaranimal.Estosprogramas,juntoconexámenesdesupervisióndenuestroequipodegerenciacorporativainterna,superandelosrequisitosreglamentariosdelaUSDA,segúnlodispuestoenlaLeydeSacrificiodedeAnimales(Humane Slaughter Act)de1978.


Tambiénmantenemosunamplioprogramadecomunicaciónydeauditoríadebienestaranimalennuestrasplantasdeprocesamientodecarnederesypuerco.Estoincluye:

•LacolocacióndeseñalesenlasáreasderecepciónymanipulacióndeanimalesquerecuerdanalosCompañerosdeEquiposobrenuestrocompromisoconelbienestaranimal;

•Vigilanciaconvideodelamanipulacióndelosanimalesyáreasdeaturdimiento;

•Losgerentesdelasinstalacionesllevanacaboauditoríasdeinsensibilidadenáreasclaveencadaturno;

•Cadaunadelasinstalacionesdesacrificiotieneunequipointernodebienestaranimalquerevisalosresultadosdelasauditoríaseimplementamejoramientoenlasprácticasdemanipulacióndeanimales;

•Lasgerenciasdelasinstalacionesllevanacabotrimestralmenteauditoríassobrelascondicionesdelospatiosylosconductoresytransportes;

•SeefectúanauditoriasinternassemanalesdebienestaranimalencadaplantadeprocesamientodecarnederesypuercosiguiendolosLineamientosdeBienestarAnimaldelAmericanMeatInstitute;

•Lasgerenciasdelasinstalacionesefectúanauditoriassemestralesenprofundidad,sobrebienestaranimalylosresultadosdeestasauditoríasseinformanalosejecutivosdelacompañía;

•LaOficinadeBienestarAnimaldeTysonFoodsllevaacaboauditoríasenprofundidadalazareninstalacionesdesacrificiosobrebienestaranimaleunavezalaño,yasesorasobrecadaunodelospuntosidentificados;y

•Sellevanacaborutinariamenteauditoríasexternasporprofesionalesindependientesca-pacitadosenprácticasdeauditoríadebienestaranimal.

Además,noscomprometemosconnuestrossociosdetransportedeanimales,productoresavícolasindependientesydiversasasociacionesdelaindustriaapromovernuevosprogramasyprácticasdestinadasalbienestaranimal.Debidoaquecompramosnuestracarnederesylamayoríadenuestracarnedepuercodeproductoresindependientesenelmercadoabierto,tenemosmenoscontroldelbienestardeestosanimalesantesdesuprocesamiento.Nosesforzamos,sinembargo,engarantizarsubienestardesdelagranjahastanuestrasinstalaciones.Porejemplo,sólocompramosanimalessanos.Además,entregamos

manualesquerecomiendanunbuenmanejoyprácticasdebienestaralosconductoresquetransportananimalesvivosanuestrasplantas.TambiéncontamosconposicionesdemanejocertificadasquecapacitanalosconductoresquetransportanpuercossobreelprogramadeGarantíalaCalidaddelCamionerodesarrolladoporlaNationalPorkBoard.

Temas Clave de Bienestar Animal Expresados por Personas que Tienen Intereses en la Compañía

Estamoscomprometidosaevaluarymanejarlascuestionesdebienestaranimalquemáspreocupanalaspersonasquetieneninteresesenlacompañía.Acontinuaciónbrindamosinformaciónsobrenuestroenfoquedemanejoenrelaciónconalgunasdelaspreguntasmáscomunesolaspreocupacionessobreelbienestaranimal,planteadasporlaspersonasquetieneninteresesenlacompañía.

Gallineros de Pollo Broiler y Criadores-Nocriamosnuestrospollosbrolierenjaulasniloscriadoresqueponenloshuevosqueseincubanyseconviertenenlospollosbrolierdenuestrosproductos.Nuestrospollosbroilerycriadoressecríanenestablosabiertoso,comocomúnmenteserefierenaellos,engallineros.Estosgallinerosofrecenunaventilacióneiluminaciónadecuadas,yaquelamayoríaestánequipadosconcortinasqueselevantancuandohaybuentiempo,


permitiendoqueentrelaluznaturalyelairefresco.Tambiénestánequipadasconsistemasautomatizadosqueofrecenalimentoyaguaalospollossegúnseanecesario.Elpisodelgallineroestácubiertoconmaterialesdeorigenvegetal,comocáscarasdearroz.Losgallinerosofrecenunambienteconfortableenelquelospollossepuedenmoverlibrementeconproteccióncontralasinclemenciasdeltiempo,temperaturasextremas,enfermedadesydepredadores.Mantenemosunapolíticaestrictasobrelalocalización,eltamañoyladensidaddepoblacióndelosgallinerosutilizadosparacriarnuestrospollos,tantolosquesonpropiedaddelacompañíacomolosgallinerosdeproductoresindependientes.Estasmedidassonfundamentalesparagarantizarlasaludybioseguridaddelospollosylacalidaddenuestrosproductosalimenticios.

Jaulas de Gestación para Puercas

Tomamosdecisionessobreelbienestaranimalbasadasenlamejorinvestigacióncientíficaylasrecomendacionesdelosexpertosdebienestaranimaldelaindustria.Lainformaciónactualindicaquehayvariostiposdesistemasdeproducciónquesonfavorablesparalospuercos,inclusoinstalacionesabiertas,jaulasdegestaciónypasturaabierta.Segúnlosestudiospublicados,laconsideraciónmásimportanteeslaatenciónindividualdadaacadaanimalyelmanejodelcuidadorylastécnicasdemanipulación,

independientementedelsistemautilizado.Porotraparte,laAmericanVeterinaryMedicalAssociationylaAmericanAssociationofSwineVeterinarianshanrevisadolaliteraturacientíficaexistentesobrelaviviendadelapuercadurantelagestaciónyhanpublicadodeclaracionesqueconcluyeronquetantoelalojamientoindividualcomogrupaltienenventajasydesventajas.Porestarazón,vamosaseguircomprandopuercosalosproductoresqueutilizantantoalojamientoindividualcomogrupal,mientrasqueseguiremosvigilandolaliteraturacientíficaenmateriadealojamientodurantelagestación.

Alteración Física de los Pollos

Comosucedeconmuchosanimalesquevivenoviajanenparvadasymanadas,lospollosbroilernaturalmenteestablecenun“ordenjerárquico”.Estecomportamientonaturalpuedellevaracasosdeconductasindeseables,comopicadurasyarañazosqueproduzcanlesionesyavecescanibalismo.Nopracticamoselrecortedelpicoorecortedeuñasenpollosbrolier,ninuestrosproductoresavícolasindependienteslohacen.Ensulugar,controlamoscuidadosamentelascondicionesylasdensidadesdealmacenamientodelosgallinerospropiosydeproductoresindependientesparaminimizarlalucha,elpicoteodelasplumasyotroscomportamientosnegativos.

Métodos de Aturdimiento

Seguimosevaluandolosmétodosóptimosparaaturdimientodelosanimales.En2006,concluimosunestudioqueevalúalaeficaciadelControlledAtmosphereStunning(CAS)[AturdimientodeAtmósferaControlada(CAS,porsussiglaseninglés)].Duranteelestudio,consideramosnumerososfactoresclave,entreellos,elbienestaranimal,laseguridaddelosalimentos,lacalidaddelproducto,laseguridaddellugardetrabajoyotrasinvestigacionescientíficasdisponibles.Enbasedenuestroestudio,creemosqueelCASpuedeserunaalternativaaceptableparaelaturdimientoeléctricoconvencional,sinembargo,noconsideramosqueseamáshumano.

Transporte Seguro

Eltransportedeanimalesalaplantaprocesadoraesunacuestiónimportantedelbienestaranimal.Lainvestigaciónmuestraque,ademásdenumerososbeneficiosalbienestaranimal,lamanipulacióncuidadosaytranquiladelosanimalesdurantelacargaydescargapuedeproducirbeneficiosenlacalidaddelacarnetambién.Esporestasrazonesqueenlaprimaverade2010implementaremoslosLineamientosdeAuditoriadeTransportedelAmericanMeatInstituteparaelganadoderesypuercoentodasnuestrasinstalacionesdeprocesamiento.Estaspautascontienendosconjuntosdecriteriosdeauditoríarelacionadosconelbienestaranimal


duranteeltransporte.Elprimerconjuntodecriteriosdeauditoríaevalúalaspolíticasdeunaplantadeprocesamientoylapreparaciónparalarecepcióndeanimales,incluyendolareducciónalmínimodeltiempodeespera,clima,planesambientalesydemanejodeemergencias,herramientasdemanipulaciónaceptables,suelosantideslizantes,iluminaciónadecuadayelpersonaldisponiblepararecibirlosanimales.Elsegundoconjuntodecriteriosdeauditoríasecentraenlapuestaapunto,cargaydescarga,llegadaatiempoyelestadodelosremolquesutilizadosparatransportarlosanimalesalaplantadeprocesamiento.Creemosquelaaplicacióndeestasdirectricesnospermitiráidentificaroportunidadesdemejoramientocontinuoenloquerespectaalacarga,eltransporteyladescargadenuestrasresesynuestrospuercos.

Salud de los Pollos

TysonFoodstrabajaarduamentetodoslosdíasparaganarymantenerlaconfianzadelosconsumidores.Sabemosquelospollossanosproducenmejoresproductos.Tambiénsabemosquelasaludanimal,aligualquelasaludhumana,dependedeunadietasaludable,buenasprácticasdesaludpreventivayunmedioambienteseguroycómodo.Nosesforzamosporofrecertodoestoanuestrospollos,todoeltiempo.Lohacemosencolaboraciónconmásde5,700granjasfamiliaresconquienescontratamos

paracriaranuestrospollos.Yempleamosveterinariosespecialmenteentrenadosyconlicenciaparaguiarlacría,laalimentaciónylasprácticasdebienestarparaasegurarnosdequeestamossiguiendolasúltimasorientacionesprofesionales.

TysonFoodssóloutilizaingredientesdealimentosaprobadosporlaAdministracióndeAlimentosyDrogasdelosEstadosUnidos(FDA)ylosadministraúnicamentedeacuerdoconlasevaluacionesdeveterinariosybajosupervisiónveterinaria.Cadacríadeaveseinstalacionesdeengordadeanimalesnormalmentetienediferentesnecesidadesdesalud.Comoresultado,podemosutilizardiferentesproductosdesaludanimalyfórmulasdealimentaciónendistintasinstalaciones,deacuerdoalasnecesidadesdelasaves.Aligualquenuestrasrecetasdeproductosterminados,lasfórmulasdelosalimentosestánpatentadasypuedenvariardeuncomplejoaotroeinclusoportemporada.Nosotrosnorevelamosalpúblicoformulacionesespecíficasdealimentosparadeterminadasinstalacionesdeengorda.Sinembargo,podemosdecirqueenTysonFoodspodemosusarlosantibióticosylosantimicrobianosaprobadosporlaFDAenocasionesparaelbienestardenuestrospollos.

TysonFoodstambiéncumpleconlasregulacionesfederalesqueprohíbenelusodehormonaso

esteroidesencualquierproductoavícola.

Salud del Ganado Vacuno y Porcino

CarnesFrescasdeTysonestácomprometidoaproducirproductosdecarnenoadulteradasaludableslosparalosconsumidores.Sibiennocriamosnuestrapropioganadoderesopuerco,compramosganadoavariosgranjerosindependientesycreamosasociacionesconlosproductores,distribuidoresyvendedoresparalograrelobjetivodealimentossegurosysaludables.

EsunaviolacióndelaFederalFood,DrugandCosmeticAct,(FFDCA)[LeyFederaldeAlimentos,MedicamentosyCosméticos(FFDCA,porsussiglaseninglés)]venderganadoparasacrificioquepuedacontenerresiduosdefármacosoproductosquímicosquesuperenlastoleranciasenlacarneestablecidasporlaAdministracióndeAlimentosyDrogasdeEE.UU.(FDA).ElprogramadeControldeResiduosdelServiciodeInspeccióndeSeguridaddelosAlimentos(FSIS)delDepartamentodeAgriculturadeEE.UU.(USDA)pruebalacarneylasvíscerasdelosanimalesparagarantizarquelosganaderoshanseguidométodossegurosdeproducciónconrespectoacualquierusodeproductosfarmacéuticos.LosinspectoresdelaUSDAtambiénverificanvisualmentecadaanimalenlaplantadeempaqueenbuscademuestrasdequefueronmanipuladosconmétodosde


producciónsegurosencomparaciónalautilizacióndemedicamentosveterinariosyhormonas.Enelrarocasodeunhallazgoderesiduosdefármacosnopermitidos,elanimalmuertoytodassuspartessondenunciadas.Enesoscasos,laUSDAnotificadelaviolaciónalaFDAyestaagenciacontactaalproductordeganado.

CarnesFrescasdeTysonapoyalasiniciativasdeladeNationalCattlemen’sBeefAssociation(NCBA)yelNationalPorkProducersCouncil(NPPC),quesubrayanlaimportanciadequelosproductorescontrolenlosresiduosdefármacosensuganado.Uncompromisounificadohacialasaludanimalayudaamantenerelequilibriocríticoentreasegurarqueseatendieronlasnecesidadesdenuestrosanimalesyofreceranuestrosclientesyconsumidoresproductosalimenticiosdelacalidadquesemerecen.

Ganado Clonado

TysonFoodsnotieneactualmenteplanesparalacompradeganadoclonado,yaqueprobablementepasaráunlargotiempoantesdeestosanimalesesténdisponiblesparaelmercado.Cualquiermedidaquetomemosenúltimainstancia,seregiráporlasregulacionesgubernamentalesylosdeseosdenuestrosclientesyconsumidores.


LosimpactoseconómicosdirectoseindirectosdeTysonFoodssonunaspectoimportantedelasustentabilidaddeldesempeñodenuestracompañía.Reconocemosquenuestrodesempeñofinancieropuedeserinfluenciadotantopositivacomonegativamenteporfactoresclave,queincluyen:

•Lospreciosdelosproductosyladisponibilidaddelasmateriasprimas;

•Lademandadelmercadoylospreciosquerecibimospornuestrosproductos;

•Elabastecimientoylascondicionesdelganado;

•LasrelacionesconlosCompañerosdeEquipo;

•Laseguridadylacalidaddelosproductos;

•Lasreglamentacionesdelgobiernonacionaleinternacional;y

•Losfactoresolasfuerzasfueradenuestrocontrol,comolosdesastresnaturalesycambiosclimáticosextremos.

Paraasegurarquenuestrosimpactoseconómicossonpositivos,noshemoscomprometidoaaprovecharoportunidadesestratégicasyamanejarenérgicamentelosriesgospotenciales.Estamoscomprometidosallevaracabonuestrosnegociosdeacuerdoconlasprácticasrecomendadasenlagerenciacorporativayapreservarymejorarnuestrarelaciónconnuestrosaccionistas.

Además,connuestrogrupodiverso,talentosoydealtodesempeño,nosesforzamosparaimpulsareldesempeñoenunaculturaganadorayaltamenteresponsablequereflejenuestrosValoresPrincipales.Porejemplo,estamos encontrando maneras innovadoras de convertir los subproductos animales

en productos comerciales de alto margen y estamos comprometidos a construir una empresa multinacional. Vemos nuestra participación en la política y en el proceso político como una parte importante de la sustentabilidad corporativa y trabajamos con diligencia en las cuestiones de políticas reglamentarias y legislativas que pueden afectar a nuestro negocio.Enresumen,enTysonFoodsestamosplenamentecomprometidosconnuestradeclaracióndeValoresPrincipales:“Nos esforzamos por generar ingresos de manera consistente y satisfactoria para nuestros accionistas y por invertir en nuestra gente, productos y procesos”.

6.0 laS utilidadeS


TysonFoodsestácomprometidoconlasprácticasrecomendadasenlagerenciacorporativa.CreemosquemantenerdirectorescalificadoseindependientesenlaJuntaDirectiva,esunaparteintegraldelagerenciaeficaz.LasfuncionesdelPresidentedelaJuntaDirectivaydelDirectorGeneralhanestadoseparadasdesdeel2006.LaJuntahadesignadoaundirectoracargoquenoformapartedeladirecciónparaquepresidalasreunionesejecutivasdelosdirectoresindependientesquenosonpartedeladirección.

Gerencia Corporativa

Desde1998,elporcentajededirectoresindependientessehaincrementado,mientrasqueeltamañototaldelaJuntahadisminuido.Delosnuevedirectoresqueactualmenteestánenfunciones,seissonindependientes.Además,afinesdediciembrede2009,llevamosacincomujeresysietepersonasdegruposminoritariosanuestroscomitésdegobernabilidad,yunamujerytrespersonasdegruposminoritariosprestandoserviciosenlaJuntaDirectiva.DelosCompañerosdeEquipoqueintegranlaJuntayloscomitésdegobernabilidad,veintetienenentre30y50,añosytrecetienenmásde50años.Delosfuncionariosqueactualmenteprestanservicios,cuatrotienenentre30y50,seis50añosomás.Unodeellosesmujeryunoespartedeungrupominoritario.

Formación y Nombramientos de Directores

TysonFoodsvaloralospensamientos,laformación,lashabilidadesylascaracterísticasdiversasdenuestrosdirectores.Comopartedelprocesodegerenciaysupervisión,elComitédeNombramientosesresponsabledeidentificar,evaluaryrecomendaralaspersonascalificadasparaserdirectores.Aunquenoexistenrequisitosespecíficosmínimosqueuncandidatopotencialdebatener,elComitédeNombramientosseleccionaalosnominadosparadirectorespor,entreotrascosas,suintegridad,independencia,diversidaddelaexperiencia,experienciacomercialopertinente,liderazgoysucapacidadparausaruncriteriosólido.Losdirectoresactualesdenuestracompañíatraenunaamplia

experienciarelacionadanosóloconlaproduccióndealimentossinoconlasinversiones,elcuidadodelasalud,laeducaciónylamercadotecnia.

Siesnecesario,elComitédeNombramientossebasaráenlaexperienciadelosgerentesydelpersonalcorporativoy,cuandocorresponda,puedecontrataraasesoresexternosparaayudarenlaidentificaciónyevaluacióndeloscandidatosadirector.Además,elComitédeNombramientospuede,aunquenoestáobligado,aconsiderarlasrecomendacionesdelosaccionistasparaloscandidatosalaJunta.ConelfinderecomendarauncandidatoalaJunta,losaccionistasyotraspartesinteresadaspuedenenviarcomunicacionesadirectoresindividuales,inclusoaldirectorindependienteacargo;auncomitédelaJunta;alosdirectoresquenosondelagerenciacomoungrupo,obienalaJuntacomountodo,enviandolacomunicaciónalapersonamencionada,losdirectoresquenosongerentescomoungrupo,olaJuntacomountodo,alaatencióndeTysonFoods,Inc.,Attention:Secretary,2200DonTysonParkway,Springdale,AR72762-6999.LosaccionistasquedeseennominarformalmenteauncandidatoalaJuntadebenseguirlosprocedimientosdescritosennuestrosestatutos.

Comités de Junta

Mantenemoscuatrocomitésdejunta,queincluyenunComitédeAuditoría,unComitédeCompensación,unComitédeGobernabilidadyunComitédeNombramientos.EstoscomitésestánpresididosporunmiembroindependientedelaJuntaDirectiva.Loscomitéssecomponentambiéndealmenostresdirectores,cadaunodeelloscumpleconlosrequisitosdeindependenciadelaNewYorkStockExchange(Bolsa de Valores de Nueva York)ysonnombradosporlaJuntaDirectiva.AtravésdeunclaroconjuntodePrincipiosdeGobernabilidadCorporativayestatutosespecíficosdeloscomités,losdirectoressonresponsabledeestablecereltonogeneraldelagerenciayejercensucriterioempresarialparaactuarenloquerazonablementecreenqueeselmejorinterésdelacompañíaysusaccionistas.Pararevisarlosestatutosdelcomité,HAGACLICAQUÍ.

Comunicaciones a los Accionistas

Losaccionistasyotraspartesinteresadaspuedenenviarcomunicacionesacadadirector,inclusoaldirectorindependiente;aunComitédelaJunta;alosdirectoresquenosongerentescomogrupo,obienalaJuntacomountodo,enviandolacomunicaciónalapersonamencionada,alcomitéalosdirectoresquenosongerentescomoungrupo,olaJuntacomountodo,alaatencióndeTysonFoods,Inc.,Attention:Secretary,2200DonTysonParkway,Springdale,AR72762-6999.

Además,losestatutosdelacompañíaestablecencómolacompañíadeberecibirlaspropuestasdelosaccionistas,destinadasaserpresentadasenunareuniónanual.Paraserincluida,lapropuestatambiéndebecumplircontodaslasdisposicionesaplicablesdelaRegla14a-8conformealaSecuritiesExchangeAct(LeydeIntercambiodeValores)de1934.

LaJuntahaadoptadoPrincipiosdeGerenciaCorporativa,yelComitédeAuditoría,elComitédeCompensación,elComisióndeNombramientosyelComitédeGobernabilidadhanadoptadounestatutoescrito.LaJuntatambiénhaadoptadounCódigodeConductaaplicableatodoslosdirectores,funcionariosyCompañerosdeEquipo.LascopiasdeestosdocumentosdegerenciacorporativaestándisponiblesennuestrositioWebdeRelacionesconInversionistas(Investor Relations)enhttp://ir.tyson.com,bajolasección“RelacionesconInversionistas”(Investor Relations)osepuedenenviarlaversiónimpresaacualquieraccionistaqueasílosolicitea:

TysonFoods,Inc.Attention:Secretary2200DonParkwayTysonMailStopCP004Springdale,AR72762-6999

Cuandounaccionistalosoliciteporescrito,lacompañíaproporcionaráunacopiadenuestroInformeAnualsobreelFormulario10-K,segúnlopresentadoantelaSecuritiesandExchange

6.1 gobernabilidad y CuMPliMiento CorPorativoS



Commission(ComisióndeBolsayValores),incluyendolosestadosfinancierosysusanexos.LasolicitudescritadebeserenviadaalSecretario(Secretary),alaOficinaEjecutivadelacompañía.Lasolicitudescritadeberáindicarquelapersonaquelarealizafueundueñobeneficiariodelcapitalsocialdelacompañía.Además,elInformeAnualsobreelFormulario10-K,queincluyelosestadosfinancierosysusanexos,puedenconsultarseenelsitiowebdelacompañíaqueesRelacionesconInversionistasenhttp://ir.tyson.com.

Compensación y Desempeño

SiguiendonuestrosValoresPrincipales,estamoscomprometidosacrearvalorparanuestrosaccionistasynosesforzamosporgeneraringresosdemaneraconsistenteysatisfactoriaparanuestrosaccionistas.ElComitédeCompensacionesdelaJuntaDirectivaapoyaalaJuntaytrabajaconlagerenciaparagarantizarquelosejecutivosclaverecibanlascompensacionesdeacuerdoconlafilosofíadelagerencia,eldesempeñodelacompañía,laprácticacompetitivaylosrequisitosreglamentarios.Estecomitésereuniránormalmentecuatrovecesalaño,conjuntamenteconlasreunionesordinariasdelaJunta,paracumplirconsusresponsabilidades.Elcomitérevisaysupervisalaestrategiadecompensacionesdelacompañía,losobjetivoscorporativosylosobjetivosrelevantesparalacompensacióndelagerencia.Esteenfoqueaseguralafilosofíadecompensacióndenuestracompañíaapoyalosobjetivoscomerciales,creavalorparalosaccionistas,escoherenteconlosinteresesdelosaccionistasyatraeyretieneeltalentoejecutivoclavequenuestracompañíarequiere.Además,esteenfoquehacehincapiéeneldesempeñodelacompañía,launidaddenegocioypersonal,creandoasíunvínculosignificativoentreeldesempeñofinancierodelacompañíaylacompensaciónpotencialdeunejecutivoclave.

LaJuntaDirectivadeTysonFoods,bajoladireccióndelComitédeGobernabilidadyeldirectorindependienteacargo,llevaacabounaautoevaluaciónanualparadeterminarsilaJunta,suscomitésylosdirectoresestánfuncionandoconeficacia.La

evaluaciónsecentraenlacontribucióndelaJuntaycadaunodesuscomités,ysecentraráespecíficamenteenáreasenlasquelaJuntaolagerenciacreenquelaJuntaysuscomitéspodríanmejorar.LaJuntanomantieneunprocesoindependienteparaevaluarsudesempeñoconrespectoaldesempeñoeconómico,ambientalysocial.

Cómo Evitar Conflictos de Interés

TysonFoodsrespetalosderechosdelaJuntadeDirectoresyCompañerosdeEquipodemanejarsusinteresespersonalesysusrelaciones.Almismotiempo,TysonFoodsesperaquecadapersonaeviteposiblesconflictosdeinteresesconlosnegociosdeTysonFoodsyeviteelusodesufunciónocargoparalogrargananciaspersonales.Comopartedelprocesogerencialydesupervisión,elComitédeGobernabilidadperiódicamenterevisayapruebadeterminadasoperacionesentreTysonFoodsyfuncionarios,directoresoafiliadosdeTysonFoods.Además,todoslosCompañerosdeEquipodeberáninformaradecuadamenteydocumentarciertainformaciónacercadetodoslosinteresespersonalesyfamiliares,negocios,bienes,inversionesyobligacionesqueafectenoquepodríanpercibirsecomoquefueranaafectarsustareaseneltrabajoolareputacióndeTysonFoods.

Cumplimiento

TysonFoodsllevaacaboevaluacionesperiódicasderiesgosdecumplimiento.EstasevaluacionessellevanacaboenunesfuerzoporcrearuninventariodelosriesgosdecumplimientodeTysonFoods,medirlaprobabilidadylaimportanciadeunaviolaciónalcumplimientoespecíficodeunriesgoenparticular,medirlaeficaciadelosesfuerzosdelagerenciaparamanejarelriesgoyofrecersugerenciasparamejorar.Lasáreasderiesgospotencialesdecumplimientodelacompañíaseidentificanenbasealassiguientesconsideraciones:

•LeyesoreglamentosconocidosqueseaplicanalnegociodeTysonFoods

•EstándaresprevistosporelCódigodeConductadelacompañíayotroscódigosvoluntarios

•RiesgosdecumplimientoyjurídicosinformadosenelFormulario10-KdeTysonFoods

•Alegaciones,violaciones,medidasdeejecuciónoacuerdosdecumplimientoanteriores

•Áreasderiesgodecumplimientopreviamenteidentificadasporlosauditoresinternosoexternos

•Tendenciadelitigiosycumplimientodelasleyesdelaindustria

•Presuntasviolacionesalcumplimientoporpartedecompetidores

•VisióndelagerenciaodeCompañerosdeEquiposobreproblemasconocidos

•Prácticascomercialesquehansidocriticadasporlosmediosdecomunicaciónuorganizacionesnogubernamentales

Comoresultadodenuestrasevaluacionesderiesgodecumplimiento,hemosidentificado15áreaspotencialesenriesgodecumplimiento.Estasincluyen:bienestaranimal;luchacontralosmonopolios;manejodelriesgodecomercializacióndemateriasprimas,conflictosdeintereses;seguridaddelosCompañerosdeEquipo;prácticasdeempleo,respetoalmedioambiente,seguridadenalimentosygarantíadecalidad;relacionesconelgobierno;prácticasdecomerciointernacional;productovivo,conservaciónderegistros;ComisióndeBolsayValores,informaciónfinancieraygerenciacorporativa;proteccióndeactivosytransporte.

Organización del Cumplimiento de Tyson Foods

En2006,TysonFoodsestablecióunaOrganizacióndeCumplimiento.ElpropósitodelaOrganizacióndeCumplimientoesestablecerymantenerunprogramadecumplimientoefectivoycoherentequecumplaosupereloselementosdelasDirectricesdeSentenciasFederales.EsteprogramaconstadeactividadesrealizadasporTysonFoodsparamanejarymitigarsusriesgosdecumplimiento.Enresumen,losobjetivosdelaOrganizacióndecumplimientosonlossiguientes:


•ComprenderlosriesgosdecumplimientoylarespuestadelagerenciadeTysonFoodsadichosriesgos;

•Establecersistemasdeeducaciónycapacitaciónsobrecumplimientoenunesfuerzoparaminimizarlosproblemasdecumplimiento;

•Ponerenprácticalosprotocolosdeinvestigaciónparalaresolucióndecuestionesrelacionadasconelcumplimiento,y

•Cuandocorresponda,comunicareinformarlasactividadesdecumplimientoalaaltagerenciayComitésdeAuditoríayGobernabilidaddelaJuntaDirectiva.

LaOrganizacióndeCumplimientoestáadministradaporeldeJefedeAuditoríayCumplimientodelaempresa,juntoconelAsesorJurídico.ElJefedeAuditoríayCumplimientotienelaresponsabilidadgeneral,elmanejoylaautoridadsobreelProgramadeCumplimiento,incluyendolaestructura,elalcance,losrecursosylasiniciativas.Además,laOrganizacióndeCumplimientoyelJefedeAuditoríayCumplimientosonapoyadosporunDirectordeCumplimiento,queesresponsabledelaadministracióndiariadelProgramadeCumplimiento.ElComitédeAuditoríayGobernabilidaddeloscomitésdelaJuntaDirectivarecibeninformesperiódicosdelaOrganizacióndeCumplimientoyvigilaeldiseño,laejecuciónylaeficaciadelprogramadelaOrganizacióndeCumplimiento,segúnlodefinidoenlosestatutosdeloscomités.

Comité de Coordinación de Cumplimiento

ElComitédeCoordinacióndeCumplimientodeTysonFoods,queincluyealosresponsablesdelosriesgosdecumplimiento(gerentesdealtonivelquehansidodesignadoscomolosresponsablesenloquerespectaatiposespecíficosderiesgosdecumplimiento),laOrganizacióndeCumplimiento,laOficinadelAsesorJurídico,seleccionaloslíderesdeunidaddenegociosyotraspersonasdesignadas,segúncorresponda,ysereúnetrimestralmente.LasprincipalesactividadesdelComitédeCoordinacióndeCumplimientosonidentificarlasoportunidadesparafortalecerelenfoquedeFoodsTysonenelmanejoderiesgosdecumplimiento;informaralossubordinadosycomunicarinformaciónacercadelaspolíticasrelacionadasconelcumplimiento,procesos,procedimientoseiniciativasparasusáreasderesponsabilidad;educaraotrosmiembrosdelcomitésobrelosdesafíosderiesgosyobjetivosestratégicosdelasunidadesdenegociode;compartirinformacióndetalladasobrecumplimientoconlosmiembrosdelcomité;implementarprocesosconfiablesparafortalecerelmanejodelriesgodecumplimientoensusunidadesdenegocio;yparticiparentodoslosasuntosdelComité.

Nuestro Comité de Cumplimiento Ejecutivo

TambiénmantenemosunComitédeCumplimientoEjecutivo.EstecomitébrindainstruccionesparaquelaOrganizacióndeCumplimiento,yestáconformadoporelDirectorGeneral,lossubordinadosdirectosdelDirectorGeneralyotraspersonasdesignadas,segúncorresponda.ElComitéde

CumplimientoEjecutivosupervisayapruebalasiniciativasdelaOrganizacióndeCumplimiento;apruebadeterminadaspolíticas,procedimientosyestrategiasdelacompañíarelacionadosconelmanejodelosriesgosdecumplimiento,revisalasevaluacionesdelriesgodecumplimientoyasignalosrecursosnecesariosparamejorarlaeducación,losprocesosylastecnologíasdecumplimiento.

Prevención de Prácticas Corruptas de Negocios

TysonFoodsvaloralasbasessobrelasquehemosestablecidonuestroprogramaéticaycumplimiento,queincluyen:

•NuestrosValoresPrincipalesyelCódigodeConducta;

•Unaculturaéticade“HacerloCorrecto”;

•Supervisiónintegraldelagerenciaylarendicióndecuentas;

•Eldesarrolloylaaplicacióndepolíticasyprocedimientosaplicables;

•Estrategiasdecomunicaciónyeducaciónamplias;

•Prácticasdecontrolesinternosyauditoría;y

•Mecanismosdegeneracióndeinformesconfidenciales.

Estafundaciónesaplicableatodasnuestrasoperacionesyunidadesdenegocio.Lasevaluacionesdelriesgoperiódicasysignificativasnosayudanamantenerymejorarcontinuamenteeldesempeño


generalylafuerzadenuestroprogramadeéticaycumplimiento.Porejemplo,comoresultadodeestasevaluaciones,hemosdesarrolladolosrecursos,lacapacitaciónyloscontrolesinternosqueayudanamanejarlosriesgosenlasáreasdefraude,corrupciónymalaconducta.Enparticular,nuestrosprocesosdeluchacontralacorrupciónhanevolucionadoamedidaquecrecenuestrapresenciaenelexterior.Ahoraincluyeprotocolosestablecidosquelleganadistribuidores,consultoresyagentesdeFoodsTyson.

Además,en2008,losjefesyelpersonalclavedetodaslasunidadesdenegocioparticiparonenellacapacitacióncomercialdelgrupointernacionalsobrelasleyescontraelsobornoylacorrupción,asícomotambiénprocedimientosinternosyexpectativas.En2009,atravésdeunprocesodeaprendizajecombinadodecapacitaciónbasadaenlaWebyeninstructores,hemosampliadoesteesfuerzoparaincluiratodoslosCompañerosdeEquipodelasgerencias.

Enfoque Preventivo

El“principiopreventivo”,talcomosedefineenelartículo15delosPrincipiosdeRíoestablecidosenlaConferenciadelasNacionesUnidassobreelMedioambienteyDesarrolloen1992,estableceque“cuandohayapeligrodedañograveoirreversible,lafaltadecertezacientíficaabsolutanodeberáutilizarsecomorazónparapostergarmedidasrentablesparaevitarladegradacióndelmedioambiente”.TysonFoodsevalúaymanejalosriesgosambientalesconformeasuSistemadeManejoAmbiental.Esteenfoqueincluyedatosypautasdeagenciasreguladorasdemedioambiente,institucionesacadémicasyasociacionesdelaindustria.


Connuestroequipodiverso,talentosoydealtodesempeño,impulsamoseldesempeñoenunaculturaganadora,altamenteconfiablesquereflejanuestrosValoresPrincipales.Continuamosmanejandonuestracompañíaenellargoplazo,centrándonosenlascuatroestrategias,queincluyen:

•Creacióndesolucionesalimenticiasinnovadorasimpulsadasporelconocimiento:DescubriryvenderproductosyservicioslíderesenelmercadoparahacercrecerlaequidaddelamarcaTysonFoodsyayudaranuestrosclientesateneréxitoatravésdenuestrocompromisoconlacreacióndevalorcomún.

•Optimizarelnegociodelasmateriasprimasymanejarlosmárgenes:Enfatizarelenfoquedecostosenlasoperaciones,manejarmárgenesymaximizarlosingresosmediantelacapitalizacióndelaescala,rendimiento,precio,mezcladeproductosyservicios.

•Construirunaempresamultinacional:Acelerarelprocesodeexpansiónenregionesymercadosconcostoscompetitivosconmayorpotencialdecrecimiento,asícomotambiénincrementarydiversificarlasexportacionesdelosEE.UU..

•Revolucionarlatransformacióndemateriasprimasysubproductoseniniciativasdealtomargen:Comercializaroportunidadesfueradelnegocioprincipal,comolacreacióndeenergíarenovableapartirdelagrasayeldesarrollodeotrasplataformasavanzadastecnológicamenteapartirdematerialescomoplumasyotrossubproductosanimales.

Desempeño Financiero de los Años Fiscales 2008 y 2009

Acontinuación,ofrecemosinformacióngeneralsobrenuestrodesempeñofinancieroenlosañosfiscales2008y2009porsegmentodenegociooperativo.

Pollo

Elañofiscal2008yelprimersemestredelañofiscal2009fuerondifícilesparanuestracompañía.Nuestrosresultadosoperativossevieronafectadosnegativamenteporloscostosaltosdelosgranosylaspérdidasnetasennuestrasactividadesdemanejoderiesgosdelasmateriasprimasrelacionadasconlacompradeenergíaygranos.Comoresultadodecostosdeinsumosmásestablesyunaejecuciónoperativamejorada,nuestrodesempeñomejoróenelsegundosemestredelañofiscal2009.Losmárgenesoperativosenelprimersemestredelañofiscal2009fueronde-7.2porciento,mientrasquelasegundamitadmejoróa3.5porciento.

Carne de Res

Enelañofiscal2008,losresultadosoperativosdelsegmentodelacarnederesfueronmejoresquelosdelañofiscal2007,losmárgenesoperativosmejoraronsignificativamenteenelsegundosemestredelaño.Alexcluiruncargonomonetariopordeterioropatrimonialdelfondodecomerciode$560millones,losresultadosoperativosdenuestroañofiscal2009seduplicaronencomparaciónconelañofiscal2008.Mantuvimosnuestrosmejoramientosoperativosefectuadosenelañofiscal2008ycontinuamosteniendounbuendesempeño,loquesedemuestraenlosresultadosoperativosnuestroañofiscal2009.

Carne de Puerco

Enelañofiscal2008,logramosunrécorddeingresosoperativosde$280millones,unaumentode$135millonesencomparaciónconelañofiscal2007.Estedesempeñosedebióalasentregasadecuadasdepuercosyunafuertedemandainternaydeexportación.Sibiennuestrosingresosoperativosdelañofiscal2009seredujeronencomparaciónconelañorécordquetuvimosenelañofiscal2008,todavíateníamosfirmesgananciasoperativasde$160millonesounmargenoperativodel4.7porciento,conunafuertedemandadenuestrosproductosyunadecuadosuministrodepuercos.

6.2 eStrategia de la CoMPañía y deSeMPeño FinanCiero



Nuestrosingresosoperativosdisminuyeronenelañofiscal2008encomparaciónconelañofiscal2007debidoalaumentodecostosdelasmateriasprimas,compensadoenparteporelaumentodelospreciospromediodeventas.Enelañofiscal2009,sinembargo,hemostenidomejoramientosennuestrovolumendeventas,loquecondujoaunmargenoperativodel4.7porciento.Además,sehicieronvariosmejoramientosoperativosquenospermitieronhacerfuncionarnuestrasplantasconmayoreficiencia.

Estructura de Capital

Enelañofiscal2008,hemosrecaudadomásde$740millonesencapitalmediantelaemisiónde$22.4millonesdeaccionesClaseAenunaofertapúblicay$458millonesde3.25porcientodeConvertibleSeniorNotes(BonosSéniorConvertibles)convencimientoal15deoctubre2013.LarecaudaciónnetaseusóparaelcostonetodelascorrespondientesConvertibleNoteHedgeandWarrantTransactions(TransaccionesdeGarantíasyProteccionesdelosBonosConvertibles),ladevolucióndenuestrospréstamosbajolalíneadeaseguramientodecuentasporcobraryotros

finescorporativosgenerales.Ambasaccionesfueronennuestromejorinterésalargoplazoynoshanpermitidoestarcómodosalrealizarvariasadquisicionesenelexterior.

Enmarzode2009,hemoscompletadoconéxitodosoperacionesimportantesparanuestraestructuradecapital.Hemossustituidonuestralíneadecréditorenovablede$1milmillonesquevenceenelañofiscal2010porunanuevalíneadecréditorenovablede$1milmillonesquevenceenmarzode2012.Estanuevalíneadecréditoestágarantizadaporelefectivodelacompañía,cuentasporcobraryelinventarioytambiénestágarantizadoporlacasitotalidaddelasfilialeslocalesdelacompañía.Enbasealossaldosdecajafuturosyactualesesperados,noesperamosqueningúnusobajoestalíneaconexcepcióndelsustentodecartasdecrédito,ycomoresultado,noesperamosqueesténsujetasalastasadecargosfijos.Además,completamosunaofertade$810millonesdebonosprincipalesconvencimientoen2014.Utilizamoslasgananciasdeestaofertadebonosparapagarpréstamosycancelarcompromisosennuestralíneadecuentasporcobrarde$600millones.Laofertadebonosylanuevalíneadecréditologrótresobjetivosimportantesparanuestraestructuradecapital:amplialiquidez,flexibilidadfinancieraypagodeudas.

Previsión para el Año Fiscal 2010*

Creemosqueelañofiscal2010mostraráunamejoríaconrespectoalañofiscal2009.Creemosquelademandadeproteínas,especialmenteenserviciosdealimentosdeberíamejoraramedidaquelaeconomíamejoraynosesforzaremosparaaumentarlasventas,ganarparticipaciónenelmercadoymejorarlosmárgenesoperativos.Además:


Pollo

Alfinaldelañofiscal2009,lascolocacionesdegallinasjóvenesenlaindustriabajarondeun5a6porcientocomoresultadodeunadisminuciónenlademanda.Esperamos,sinembargo,quelademandamejoreamedidaqueavanzamosenelañofiscal2010yesperamosqueelentornodepreciosmejore,conayudadelosinventariosdealmacenamientoenfrío,loscualeshanbajadoenrelaciónalosnivelesquehemosvistoenlosúltimosaños.Enlaactualidad,esperamosqueloscostosdelgranobajenencomparaciónconelañofiscal2009.Además,continuaremosconcentrándonosenlograrmejoramientosoperativosparaayudaramaximizarnuestrosmárgenes.

Carne de Res

Mientrasesperamosunareducciónenlossuministrosdeganadode1a2porcientoenelañofiscal2010,noesperamosuncambiosignificativoenlasbasesdenuestronegociodecarnederes,enrelaciónalañofiscal2009.Esperamosquesuministrosadecuadosparahacerfuncionarnuestrasplantas.Nosencargamosdemanejarnuestrosdiferencialesmediantelamaximizacióndenuestrosingresosatravésdelamezcladeproductos,minimizandoloscostosoperativosmientrasmantenemosnuestroenfoqueenlacalidadyservicioalcliente.

Carne de Puerco

Esperamosverunadisminucióngradualenelsuministrodepuercoduranteelprimersemestredelañofiscal2010,locualaceleraráenelsegundosemestre,loquetendrácomoresultadounaumentoenlaindustriadelsacrificioligeramentesuperioralade2007.Creemos,sinembargo,quevamosatenerunsuministroadecuadoenlasregionesenlasqueoperamos.Manejaremosnuestrosdiferencialescontrolandodemaneracontinuanuestroscostosymaximizandonuestrosingresos.


Probablementeaumentenloscostosdelamateriaprimaenelañofiscal2010,perohemoshechoalgunoscambiosennuestroscontratosdeventaquenosalejandeloscontratosapreciofijoynosacercanmásalafijacióndepreciosporfórmula,locualnospermitiráabsorbermejorloscrecientescostosdemateriaprima.Conloscambiosquehemoshechoconnuestroscontratosdeventaylaseficienciasoperativasquehicimosduranteelañofiscal2009,esperamosbuenosresultadosenelañofiscal2010.

Además,estamosintegrandolasrecientesadquisicionesinternacionalesyesperamosquecomiencenacontribuirenel2010.

¿Quieres saber más?

ParaobtenerinformaciónfinancierasobreTysonFoods,visitanuestrositiowebdeRelacionesconlosInversionistas(InvestorRelations)enhttp://ir.tyson.com.Allíencontraráslosestadosfinancieros,laspresentacionesantelaComisióndeBolsayValores,presentacionesalosinversionistasymuchomás.TeinstamosaexplorarestesitioWebparaobtenerunpuntodevistafiscalampliosobreTysonFoods.


TysonFoodssehacomprometidoatenerprácticasdecontrataciónresponsables,legalesysustentables.Instamosanuestrosproveedoresareconocerelpapelquedesempeñanenayudarnosagarantizarlaseguridadylacalidaddenuestrosproductosanuestrosclientesyconsumidores.Cadaaño,losCompañerosdeEquipodeTysonFoods,inclusolosmiembrosdelaJuntaDirectiva,estánobligadosaafirmarsucompromisoconlosprincipiosdescritosennuestroCódigodeConductaysonrespaldadosatravésdenuestroprogramaDoing What’s Right™(HacerLoCorrecto).VemosanuestrosproveedorescomounelementofundamentalenelcumplimientodenuestrocompromisodeDoing What’s Right.Enconsecuencia,enlascircunstanciasadecuadasnosesforzamosporincluirrequisitosenloscontratosdesuministro,quehacenhincapiéennuestroslosobjetivosdesustentabilidadquecompartimosconnuestro7,500proveedores*.

Durantelosañosfiscales2008y2009,TysonFoodsgastóaproximadamente$7mil200millonesenbienesyservicios.Creemosqueesimportanteapoyareldesarrolloeconómicodelascomunidadesmediantelacompradebienesyserviciosdeproveedoreslocalesqueseencuentranenelmismo

condado,enuncondadoadyacenteoelmismoestadodeunaoperacióndeTysonFoods.Nuestroanálisisanualmásrecientesobregastosindirectos,queincluyepuntoscomoservicios,mantenimientoyreparaciones,gastosdeinstalacionesysuministro,equipo,ycombustible,indicóque$1decada$3gastadosenproveedoressegastaenproveedoreslocales.

TambiéntratamosderelacionarnosconproveedoresquecompartenvaloressimilaresalosdeTysonFoods,especialmenteenlasáreasde:

•Cumplimientolegalyreglamentario

•Seguridaddelosproductosydeproductosdecalidad

•BienestarAnimal

•Derechoshumanosydelostrabajadores

•Medioambiente,saludyseguridad

•Sustentabilidad

•Transaccionescomercialeshonestasyéticas

EnnuestroprocesodeSolicituddePropuesta,incluimosyevaluamoselementosclaverelacionados

conlasustentabilidadcomopartedeloscriteriosdeselecciónparalacontratacióndesignada.Muchosdenuestrosproveedoresimportantesmantienenprogramasdesustentabilidadformalesdocumentados.En2007y2008,TysonFoodsotorgóelpremiodeProveedordelAñoparagalardonaralosproveedoresquehademostradosuenfoqueexcepcionalsobreelvalor,losahorrosdecosto,lasescalasdemedicióndeservicio,lainnovaciónyeldiseño,lasiniciativasdediversidad,lasprácticasdesustentabilidadyelapoyotécnico.

Tambiénestamoscomprometidosconelmejoramientocontinuodentrodenuestracadenadesuministroyelprocesodecontratación.Porejemplo,eshabitualqueorganicemosreunionesestratégicasconlosprincipalesproveedoresparahablardeloséxitoscomercialesylasoportunidadesclave.Rutinariamente,realizamosencuestasdesatisfaccióndeproveedoresparaidentificarlasmanerasdemejoraraúnmásnuestrasrelacionesconellos.Acontinuación,compartimosotrosejemplosdenuestrocompromisodemejoramientocontinuodentrodenuestracadenadesuministroyprocesodecontratación.

6.3 nueStroS SoCioS ProveedoreS


•En2008,TysonFoodslanzóunainiciativaparamejorarnuestroprocesoP2P(Purchase-To-Pay).Estainiciativadarálugaraunsistemayvariosmejoramientosenlosprocesosdestinadosareducirlapérdidadetiempo,materialesyesfuerzo.LosmejoramientosprevistosalinearánmáselprocesodecontratacióndelacadenadesuministrodeTysonFoodsconlasprácticasrecomendadas.Esperamosqueestainiciativafinaliceen2010.

•En2009,revisamosyunificamosnuestraspolíticasyprocedimientosdecompra.Lasrevisionesylaconsolidaciónpromuevenunamayoreficienciaenelprocesodesubcontrataciónydestacanlanecesidadcontinuadehacernegociosconlosmejoresproveedores.

•En2009,comenzamosadesarrollarunCódigodeConductadeProveedoresqueestablecelasexpectativasenlosproveedoresreferentesalosvaloresquehemoscompartidoanteriormente.Vamosaconcluirestedocumentoycompartiremoselcódigoconnuestrosproveedoresenelañofiscal2010.

•Enelañofiscal2009,implementamosunSistemadeManejodeContratosinternos.EstesistemamejoralacomunicaciónentreelEquipoJurídicodeTysonynuestrosproveedores,ynospermitealmacenartodosnuestrosdocumentosrelacionadosconlascomprasenmedioselectrónicos.

•En2008,hemosdesarrolladounprogramaanualdecapacitacióndecompras.Esteprogramaayudaaasegurarelcrecimientoydesarrolloprofesionaldenuestrostalentososcompradores.Ayudaamantenerlacoherenciaennuestrasprácticasdecomprayofreceorientaciónsobretemasclave,comolospuntosbasedelacontratación,lanegociaciónyeldesarrolloylaimplementacióndecontratos.

*Nota: Contamos con muchos recursos de terceros que son contratistas independientes para diversos productos y servicios. Esto incluye, entre otros, a contratistas, consultores y proveedores y sus empleados, agentes y subcontratistas asociados. Para simplificar, nos referimos a estos recursos de terceros en calidad de “socios proveedores” en este informe.


Lamayorpartedenuestrospollossoncriadosporproductoresavícolasindependientes.Enlaactualidad,Tysoncontrataamásde6,000productoresindependientes.Tambiénhayunpequeñonúmerodegranjasavícolasfamiliares.

LaproduccióndeTysonFoodsesunafuenteconstantedeingresosparalasgranjasquedeotromodotienenquelidiarconlaincertidumbredelasfluctuacionesdepreciosdeloscultivosyproductosagrícolas.Nuestrasrelacionescontractualesconlosproductorespermitenamuchasfamiliasapermanecerengranjasenlugardeverseobligadasadejarelnegocioporlaspresioneseconómicas.Lesproporcionamosalosgranjerosasistenciaveterinariadepunta,alimentosformuladoscientíficamenteyasistenciatécnica,conasesorestécnicosdeTysonFoodsquevisitanlasgranjasgeneralmenteunavezporsemana.Lesofrecemosalosproductoresinformaciónsobrebuenasprácticasambientales,iluminaciónyventilaciónóptimasparaelpolloyelcontroldelasenfermedades.Tambiénpromovemosfuertementeelbienestaranimalen

todaslasetapasdelavida.Ningunodenuestrospollosescriadoenjaulasenningunaetapa.Porencimadetodo,nosesforzamosporapoyaralosproductoresindependientesensusesfuerzosparadirigirsusnegociosconsabiduríayserempresasindependientesysustentables.

Adiferenciadelnegocioavícolaintegradoverticalmente,lasoperacionesconcarnederesypuercodeTysonFoodsdependendeproductoresganaderosindependientesparaabastecennuestrasplantas.LasplantasoperadasporCarnesFrescasdeTysonestánestratégicamentelocalizadascercadegrandescentrosdeabastecimientoderesypuercodealtacalidad.

Paraasegurarunsuministroconstantedeganado,CarnesFrescasdeTysonmantieneunaextensareddecompras.Aproximadamente60compradoresderesesy120compradoresdecerdoshacenofertascompetitivaspararesesycerdosquecumplenconlasespecificacionesdelacompañíaparacarnederesypuercodealtacalidad.LaempresacompramillonesdevacasypuercosenlosEE.UU.cada

añoaaproximadamente5,000productoresganaderosindependientesy7,500productoresdepuercosindependientesparaasegurarunsuministroconstanteparanuestrasochoplantasdecarnederesyseisplantasdecarnedepuerco.

CarnesFrescasdeTysonapoyalosesfuerzosdelosproductoresindependientesderesesypuercosparagarantizarquelacríasellevaacabocorrectamente.

6.4 aPoyo a laS granjaS FaMiliareS


TysonFoodsestáencontrandomanerasinnovadorasycreativasparaconvertirlossubproductosanimalesencombustible,productosparaalimentosdemascotasyotrosproductoscomercialesdealtomargen.NuestraDivisióndeProductosRenovablesestáliderandoennuestraestrategiapararevolucionarlatransformacióndemateriasprimasysubproductosennegociosdealtomargen.Nuestrosesfuerzosenesteámbitoactualmenteincluyencuatroplataformasdecrecimiento:

•Energíarenovable

•Productosparamascotas

•Biotecnología

•Nutracéuticos(suplementosnutritivos)

Energía Renovable

DynamicFuels,unasociedadconjuntaconigualparticipaciónentreTysonFoodsySyntroleumCorporation,empezóaconstruirseenoctubrede2008yesunaplantaqueconvertirálasgrasasdebajacalidad,nocomestibles,encombustiblesrenovablesparatransporteparalosmercadosmilitaresyciviles.Lasinstalaciones,localizadasenGeismar,Louisiana,actualmentetienenprogramadocomenzarlaproducciónen2010,conunacapacidadtotalprevistade75millonesdegalonesporaño.

Adiferenciadelasindustriastradicionalesdeetanolybiodiesel,queutilizaningredientesdealimentoscomoelmaízyelaceitedesoyaparaproducircombustible,elproyectoDynamicFuelsusaprincipalmentegrasasanimalesnoaptasparaelconsumoproducidasoadquiridasporTyson,comoelsebodevacuno,lamantecadepuercoylagrasaparacocinar.Elcombustibleproducidoporestasociedadconjuntaofrecerálosmismosbeneficiosdeloscombustiblessintéticosderivadosdelcarbónoelgasnaturalmientrasque,almismotiempo,proporcionaundesempeñosustancialyventajasambientalessobreloscombustiblesderivadosdelpetróleo.Estosbeneficiosincluyennivelesmásaltosdecetano,quesonunamedidadecalidaddelacombustión,ylaestabilidadtérmicasuperior,porloqueeseficazparaaplicacionesmilitaresavanzadas.Además,comoreemplazoparaelcombustibletradicionaldepetróleo,estecombustibledeberíareducirlasemisionesdepartículasenun96porcientoylasemisionesdegasesdeefectoinvernaderodelciclodevida,enaproximadamenteun80porciento.

Productos para Mascotas

Losestadounidensesamanasusmascotasysepreocupanporlacomidaqueingieren.Enabrilde2009,TysonFoodsyKeminIndustries,Inc.consedeenIowa,anunciaronlaaperturadeunaoperacióndemanufacturaparaproducirmejoradoresdesabordelosalimentosparamascotas,conocidoscomosaborizantes,bajolamarcaPalasurance™.

LainiciativadefabricacióneselresultadodeunaalianzaestratégicaentreTysonFoodsyKeminIndustriesformadaen2008paradesarrollar,fabricar,comercializaryvendermejoradoresdesaborlíquidosysecosalasempresasdealimentosparamascotas.Elobjetivoesofrecermejoradoresdesabordealimentosparamascotasaprecioscompetitivosydealtacalidad.

LanuevaoperacióndelsaborizanteseencuentraennuestroemblemáticocentrodesubproductosanimalesenScranton,Arkansas,queestásituadoenelcentrodenuestrasplantasdeprocesamientodepollodeArkansas.Laoperacióncuentaconequipodepuntaycontrolesautomáticosdiseñadosparaproducirsaborizantescuyamayorprioridadeslaseguridaddelproductoyeldesempeño.Laproduccióncomenzóenmarzode2009yesunaoperaciónde24horasapoyadaporelequipodeTysonenScranton.

6.5 ProduCtoS renovableS


http://www.dynamicfuelsllc.com/

Tambiénenmarzode2009,TysonFoodsyFreshpetdeNuevaJerseyanuncióunaalianzaenfocadaenbrindaralosconsumidoresnuevoseinnovadoresalimentosrefrigeradosfrescosparamascotas.

Estaesunaextensiónnaturaldenuestraexperienciaenlafabricacióndeinnovadoresproductosalimenticiosrefrigerados.

Aprovechandolatendenciahacialahumanizacióndelasmascotas,creemosquenuestracapacidaddeaprovechartodosnuestrosconocimientossobrealimentosparallevaralimentosfrescosrefrigeradosaestemiembrodelafamiliapresentaráuncambioderitmoenlainnovaciónquenosehavistoenestacategoría.

Laalianzacontinuaráconlainnovaciónyelcrecimientodelnegociodealimentosfrescosrefrigeradosparamascotas.CreemosqueestopuedelograrsemediantelacombinacióndelainnovaciónylashabilidadesdeconstruccióndemarcadeFreshpetconnuestroconocimientodeldesarrollodeproductos,logísticayfabricación,asícomonuestrosuministrodeproductosdecarnedepollo,resypuerco.Lacompañíaestáofreciendounavariedaddediferentesproductosparamas-ticar,talescomofiletedepollo,orejadepuercoypalitosdecarnederes.Además,hayunhuevo,dosonzasdeverdurasyunaonzadearrozintegral.Elproductoestáfortificadocon18vitaminasymine-ralesesenciales,ynocontienemaíz,trigo,gluten,rellenos,subproductosniconservantes.Elproductoesligeramentecocidoyenfriadorápidamenteparaeliminarlasbacteriasdañinasyparásitos,pero

nuncasecongela.Estoproduceunmejorperfildenutrición,mejordigestiónysabor.Todoestollevaaquetenermascotasmássanasyfelices.

Enunesfuerzoporsatisfacerlademandadebocadillosnaturalesparamascotasdefabricaciónestadounidense,unasubsidiariadeTysonFoodshalanzadorecientementeunalíneadeaccesoriosmasticablesparaperros.El5defebrerode2010,TysonPetProducts,Inc.,presentóelbocadilloparaperros100porcientonaturalTrue Chews™,queseelaboraenunaplantaquereabrimosrecientementeenIndependence,Iowa.Lacompañíaestáofreciendounavariedaddediferentesbocadilloscomoelhuesodejamón,filetedepollo,orejadepuercoyelpalillodecarnederes.Elpollo,lacarnederesyelpuercoutilizadoenlosbocadillos“True Chews”provienendediversaslocalizacionesdelacompañíaenlosEstadosUnidos.Lasmateriasprimassetuestanlentamenteytienenunolornaturalahickory.Losproductosterminadossonricosenproteínasynotienencuerocrudonirellenos.

Nutracéuticos / Suplementos

LosalimentosquecontienensuplementosnutritivostienencadavezmáspopularidadcomolaépocadelosBabyBoomers.Connuestrossuministros

dehuesosycartílagos,estamosenunaposiciónúnicaparaproporcionarproductospatentadosdecondroitinaydecolágenoatravésdenuestra

relaciónconBiocellTechnology,LLC.Lossuplementosnutritivosyfabricantesdealimentosmásimportantes,comercializanproductosterminadoselaboradosapartirdeestosingredientes.Estamosexplorandootrasoportunidadesparaampliarestaplataformadenegociosduranteelaño2009atravésdeotrasmateriasprimasylasasociacionesdevaloragregado.

Productos de Biotecnología

TysonFoodstambiénreconocelaversatilidadylafuncionalidaddelaproteínadelaqueratinadelasplumasdepollo.Comopartedelaplataformadelabiotecnología,estamosexplorandopotencialesalianzasyoportunidadesdecomercializaciónparaproductosabasedequeratina,incluyendosolucionesparasaludybelleza,adhesivos,plásticosytelasdelgadassintejer.Todosestosproductosañadiránvaloragregadoanuestraempresayalmismotiempoapoyaránnuestrasiniciativasdesustentabilidad.


http://www.freshpet.com/

http://www.truechews.com/

Comosedetallaennuestraestrategiacomocompañía,estamoscomprometidosaconstruirunaempresamultinacional.Laclasemediaemergenteenvariaspartesdelmundoestácontribuyendoaunaumentoenelconsumomundialdecarneyproductosavícolas,talescomopollo,resypuerco.Anivelmundial,seprevéqueelconsumodecarnecreceráencasiun2porcientoporañoentre2007y2017.Estorepresentaunaumentodecasi50millonesdetoneladasmétricasdecarne.Esteaumentosedeberáalmejoramientodelosnivelesdeingreso,cambiodedieta,yalcrecimientodemográfico.

Elconsumomundialdepolloestácreciendomásrápido,seguidoporlacarnedepuercoylacarnederes.Lapreferenciadelosconsumidoresporelpollosedebeavariosfactores.Dosdelosfactoresclavesonqueelpolloeslacarnetieneproteínasdecarnemáseficientesenlaconversiónalimenticiayesaceptadoporlamayoríadelasreligiones.Estoscambiosenlademandaglobaldeproteínasestáncreandonuevasoportunidadesparalasempresasmundialesdealimentos,comoTysonFoods.

Enelañofiscal2009,TysonFoodsexportópollo,carnederesypuercooalimentospreparadosamásde90países.Elaumentodelasexportaciones,ladiversificacióndenuestrosmercadosdeexportaciónyelfomentodelaproducciónenelpaíssonesencialesparaelcrecimientoalargoplazodelacompañía.Enlosúltimosaños,hemoshechovariasadquisicionesynoshemosunidoavariassociedadesconjuntasenlugaresclavequeofrecenunclimaadecuadoparalaproduccióndepollo,unagranpoblación,fuerzadetrabajoamplia,elaccesoamaízyaharinadesoyayventajasenloscostosdeproducción.Otracaracterísticaimportantedeestosmercadoseslaclasemediaemergente.Amedidaqueaumentanlosingresos,unodelosprimeroscambiosdeestilodevidadelagenteesagregarproteínasasudieta.

Desde2001,TysonFoodstienepresenciaenChinaconTysonDaLong,unapequeñasociedadconjuntadeprocesamientoadicionaldepollo.Conunapoblaciónde1mil300millonesdepersonasylaaperturadecadenasderestaurantesarazóndeunocada18horas,elmercadochinonecesitamásproduccióndepollo.ElconsumoanualpercápitadepolloenChinaescercade20librasporpersona,encomparaciónconlas89librasenlosEstadosUnidos.Sielconsumoaumentaraentansólo10librasporpersona,seríaequivalentealatotalidaddelaproducciónanualdeTysonFoodsdeEstadosUnidos.

Paraatenderestemercadoencrecimiento,en2008,TysonFoodscreóJiangsuTysonFoodsparaproducirpollofrescoquesevendebajolamarcaTysonparaelmercadominoristadeShangai.En2009,ingresamosaunasegundasociedadconjunta,ShandongTysonXinchangFoods,unaoperacióncompletamenteintegradadepolloypato.TysonXinchangtendráunacapacidaddeproduccióndemásde600,000avespordíayoperacionesdeprocesamientosmáselaboradosconcertificacionesdeexportaciónparaJapón,elsudesteasiáticoyEuropa.

En2008,TysonFoodsadquiriótresempresasavícolasenelsurdeBrasil.Unadeestasoperacionesestátotalmenteintegradaverticalmenteydosestánparcialmenteintegradasverticalmente.LastrespuedenabastecerelcrecientemercadointernodeBrasily,además,enviarproductosaEuropa,JapónyotrosmercadosqueactualmentenoestándisponiblesparalaimportacióndepollosdeEE.UU.MediantelacombinacióndeestastresempresasenTysondoBrasil,hemoscreadounaoperacióncontecnologíamodernayunequipodirectivoexperimentado.LacapacidaddeproduccióndeTysondoBrasilserádeaproximadamente800,000pollospordía.

LaterceralocalizaciónclaveparaelcrecimientointernacionaldeTysonFoodseslaIndia,quetieneunapoblacióndemásdemilmillonesdepersonas.Sibienelconsumopercápitadepolloesinferioracincolibrasalaño,sutasadecrecimientoanualdemásdel10porcientoseencuentraentrelasmásaltasdelmundo.En2008,TysonFoodsadquirióparticipaciónmayoritariadeunadelasprincipalesempresasdepollodelaIndia.Ademásdebrindarproductosalmercadodeserviciodealimentos,GodrejTysonFoodsproducecarnedepollofrescaalmenudeobajolamarcaRealGoodChickenypolloconprocesamientomáselaboradobajolamarcaYummiez.LaproduccióncombinadadelasdosplantasenMumbaiyBangaloreesdeaproximadamente60,000pollospordía.

TysonFoodshaestadopresenteenMéxicodesdehace20añosyactualmenteocupalaterceraposiciónenlaparticipaciónenelmercado.Somoslanúmerounoenlaproduccióndepolloconvaloragregadoyhemosalcanzadounacapacidadtotalennuestrasplantasenunmercadoquecontinúacreciendo.NuestraestrategiaalargoplazopodríaincluirlaadquisiciónolaconstruccióndemásactivosasolidificarlaposicióndeTysondeMéxicoenelmercadoenlapartenortedelaprovinciayexpandirnosenlaregióncentral.

ElpollonoeslaúnicaproteínaqueproduceTysonFoodsfueradelosEstadosUnidos.En2007,entramosenunasociedadconjuntaparacrearlaprimeraoperacióndecarnederesintegradaverticalmenteenArgentina.Elpaíssudamericanoeselquintoproductormundialdecarnederesyelsegundoexportadordecarnederesyesconocidaporsusbajoscostosdeproduccióndecarnederesyganadosdealtacalidad.

6.6 ConStruCCión de una eMPreSa MultinaCional


TysonFoodstrabajaentemasdepolíticareglamentariaylegislativaquepuedentenerunimpactoennuestronegocio.Lohacemosatravésdenuestrapropiaparticipacióncomoempresayatravésdelaparticipaciónenasociacionesdelaindustria.LosrepresentantesdeTysonprovenientesdecualquierpartedenuestracompañíainfluyenenlapolíticapúblicaatravésdelainteraccióndirectaconloslegisladores,asícomotambiénmediantelaparticipaciónenloscomitésdelaindustriaylasjuntasdeasesores.Creemosqueestainteracciónaseguraquenuestrospuntosdevistasobrecuestionesclaveseescuchenydenformaapolíticaspúblicasacertadas.Vemosnuestraparticipaciónenlapolíticayenlosprocesospolíticoscomounaparteimportantedelasustentabilidadcorporativa.

Cuestiones prioritarias

Lossiguientessonalgunasdelascuestionesdepolíticapúblicamássignificativasyrecientesparanuestraempresaen2009:

•PolíticasdecombustiblesyAlimentosBalanceados:Apoyamoseldesarrolloyutilizacióndecombustiblesrenovablescomounamaneradeayudarareducirnuestradependenciadelpetróleoextranjero.Sinembargo,lapolíticapúblicanodebefomentarlaproduccióndecombustiblesrenovables,enparticulareletanolderivadodemaíz,aexpensasdenuestraindustriaolosconsumidores.

En2008,apoyamosunareducciónenlaNormadeCombustiblesRenovables,solicitadaporelGobernadordeTexas,porqueelincrementodelospreciosdelgranoestabaafectandonegativamentenuestronegocioyelevabalospreciosdelosalimentos.En2009,nosopusimosaunapetición,enesperaenlaAgenciadeProtecciónAmbiental,depermitirunamayormezcladeetanolenlagasolina.Creemosqueestecambiodepolíticapodríaelevarlospreciosdelmaízypodríatenerunimpactopotencialmentenegativosobrelosvehículosautomotoresyeldesempeñodemotoresdeequipos.EstamoscomprometidosatrabajarconelCongreso,ylaactualAdministración,sobrepolíticasqueequilibrenlapromocióndelosbiocombustiblesconlosinteresesdenuestraindustriaylosconsumidores.

•ReformaMigratoria:Creemosqueunareformamigratoriaintegralesnecesaria,yporlotanto,hayquecontrolardecercaestacuestión.ValoramosalosCompañerosdeEquipoquesoninmigranteslegales.NuestrosCompañerosdeEquipo,inmigrantesynacidosenEstadosUnidos,quierenquesushijosdisfrutendemayoresoportunidadesylaestabilidadquepermitealasfamiliaspermanecerjuntasyprosperar.Consideramosqueunareformamigratoriaintegraldebeincluirlaseguridaden

lafrontera,unsistemamejoradodeverificaciónporpartedelempleador,unprogramadetrabajadorestemporalesconunaregulaciónenbasealmercadoylaaperturadeunavíaparaquelosciudadanosobtenganunestatuslegal.

•GarantíadelaSeguridadenlosAlimentos:EstamoscomprometidosatrabajarconelgobiernofederalparagarantizarelsuministromásseguroposibledealimentosparalosconsumidoresenlosEstadosUnidosyentodoelmundo.Lascuestionesentornoalaseguridaddelosalimentos,yaseaenelCongresooantelasagenciasfederales,sonlasmáximasprioridadesdenuestraempresa.

•ComercioInternacional:Exportamosproteínasamásde90paísesynuestronegocioconfíaenunsistemadecomerciobasadoenreglasquegarantizanelaccesojustoalmercadoparatodoslosparticipantes.Apoyamoslaspolíticascomercialesqueamplíanlasoportunidadesdeexportaciónyeliminanlasbarrerascomercialesalasexportacionesdeproteínasquenosoncoherentesconlosestándaresdesaludyseguridadinternacionalesestablecidos.

6.7 PolítiCa PÚbliCa y ContribuCioneS PolítiCaS


Contribuciones Corporativas

AtravésdecontribucionesdecampañaaloscandidatosdelaCámaradeDiputadosydelSenadodeEE.UU.,elTysonPoliticalActionCommittee(TYPAC)[ComitédeAcciónPolíticadeTyson(TYPAC,porsussiglaseninglés)]ayudaaconstruirymantenerrelacionesconlosfuncionarioselectosqueapoyananuestraindustriaycompañía.Ellosentiendennuestronegocioyestánagradecidosquebrindemosmásde100,000puestosdetrabajo.Ellosaprecianlahabilidadyelcuidadoquededicamosalaproduccióndealimentossanos,deliciososynutritivosapreciosasequibles.

Hastaagostode2009,TYPACcontribuyócon$86,000aloscandidatosparacargosfederalesenelcicloelectoral2009-2010.Duranteelcicloelectoral2007-2008,TYPACcontribuyócon$218,002aloscandidatosycomitésdeacciónpolítica.TYPACnobasasuscontribucionesensuafiliaciónaunpartidopolítico.Comoseindicaenelpárrafoanterior,sebuscaapoyaraloscandidatosqueentiendenyapreciannuestronegocioysuimportanciaparalosconsumidoresestadounidenses.

Membresías y Asociaciones

TysonFoodsesmiembrodenumerososgruposyasociacionesindustriales.Trabajamosconestosgruposyasociacionesporquerepresentanlaindustriadeprocesamientodealimentosylacomunidadempresarialenlasdiferentesdiscusionesconlosorganismosgubernamentalesyotrosinteresados.Tambiénsonfundamentalesparaayudaralograrunconsensoindustrialsobreimportantescuestionesdepolíticanacional.Tenemosrepresentantesdelacompañíaenlasjuntasycomitésdemuchosdeestosgruposyasociacionesparaasegurarquetengamosunavíaparadaraconocerpreguntas,preocupacionesyopinionessobrelaspolíticasoactividadesrelacionadas.Acontinuaciónsemuestraunalistaparcialdelosgrupos,asociacionesysociedadesindustrialesdelasquesomosmiembros.Lasqueestánennegritassonasociacionesanivelmundial.Tambiénmencionamosnuestrapertenenciaagrupos,asociacionesysociedadesindustrialesenotrasseccionesdenuestroinformedesustentabilidad2009.

AmericanAssociationofAnalyticalChemists,AmericanCommodityDistributionAssociation,AmericanCulinaryFederationChefandChildFoundation,AmericanDieteticAssociation,AmericanFeedIndustryAssociation,AmericanFrozenFoodsInstitute,AmericanLeatherChemistsAssociation,AmericanMeatInstitute,AmericanMeatScienceAssociation,AmericanSocietyforQuality,AmmoniaSafetyandTrainingInstitute,AnimalProteinProducersIndustry,Applied Sustainability Center,ArkansasAssociationofFoodProtection,ArkansasEnvironmentalFederation,British Retail Consortium,BeefInformationFoodSafetyCouncil,Center for Business Ethics,EqualEmploymentAdvisoryCouncil,Ethics and Compliance Officers Association,FoodSafetyConsortium,Global Food Safety Initiative,IllinoisRiverWatershedPartnership,IndustryLiaisonGroup,Institute of Food Technologists,Institute of Internal Auditors,International Association for Food Protection, International HACCP Alliance,LeatherIndustriesofAmerica,NationalAssociationofMeatPurveyors,NationalBusinessGrouponHealth,NationalCattlemen’sBeefAssociation,NationalChickenCouncil,NationalFrozenandRefrigeratedFoodsAssociation,NationalMeatAssociation,NationalPorkBoard,NationalPorkProducersCouncil,NationalRenderersAssociation,NationalSafetyCouncil,NationalTanneryAssociation,NationalTurkeyFederation,Research Chef’s Association,SchoolNutritionAssociation,Society of Corporate Compliance and Ethics,Society for Human Resource Management,U.S.ChamberofCommerce,U.S.MeatExportFederation,U.S.PoultryandEggExportCouncil.


TysonFoodsapoyaeldesarrolloylautilizacióndecombustiblesrenovablescomounamaneradeayudarareducirladependenciadeEE.UU.delpetróleoextranjero.Sinembargo,lapolíticapúblicanodebefomentarlaproduccióndecombustiblesrenovables,particularmenteeletanolderivadodelmaíz,aexpensasdenuestracompañía,nuestrosclientesoconsumidores.Loscostosdelmaízylasoyatienenunimpactosignificativoennuestronegocio.Enpromedio,loscostosdemaízrepresentanel47porcientodelcostototaldecriarunaveviva,mientrasquelaharinadesoyaaportacasiel20porcientoalcostototal.Elmaízylaharinadesoyatambiénsoncomponentesimportantesdealimentaciónpararesesycerdos,yestoscostostienenunimpactosignificativoenelnegociodeproductoresindependientesderesesycerdosquenosproveendecerdosparaelmercadoyresesterminadas.

En2005,ynuevamenteen2007,sepromulgóunaleyqueordenabaelconsumodevolúmenesespecíficosdecombustiblesrenovables.Creemosqueestosmandatos,quetuvieronelimpactomásinmediatosobrelaproduccióndeetanoldemaíz,fueronunfactorsignificativotantoparaelfuerteaumentodelospreciosdelmaízcomoparalacrecientevolatilidadenlosmercadosagrícolas.Amediadosde2008,nuestroscostosdemaízparalaalimentaciónenlasoperacionesdepollosbroilerseduplicódejuliode2006,de$2.90porbushelacasi$6,00porbushel.Enelañofiscal2008,absorbimos$593millonesdelosaumentosdecostosdelossuministrosduranteelañofiscal2007.Estosaumentosdecostosdelosinsumos,comoresultadodelaspolíticasgubernamentalesdemenoscabarlaproduccióndealimentosanteproduccióndecombustibles,afectadirectamentelarentabilidaddenuestraempresa.En2008,losproductoresindependientesdepuercoestabanrecibiendoaltospreciosdelmercadoporpuercosvivos,sinembargo,teníanqueesforzarseporobtenergananciasdebidoalosaltoscostosdealimentación.

Losexpertosestimanque,conlaspolíticasactuales,aproximadamenteel40porcientodelacosechademaízdeEE.UU.sedesviarádelaproduccióndealimentosalaproduccióndecombustibleparaelaño2015.Decaraalfuturo,creemosquelosmandatosactualesdebenserreevaluadosyquelaspolíticasfederalesdecombustiblesrenovablesdeberíancentrarseenloscombustiblesrenovablesdepróximageneración,loscualesnosebasanenalimentos.Esteenfoquedepolíticaesbuenoparaelpaísyparalasustentabilidadalargoplazodenuestracompañía.

6.8 etanol y aliMento Para aniMaleS


Elinformedesustentabilidadde2009deTysonFoods,Rooted in Tradition, Growing Responsibly(Arraigada en la Tradición, Creciendo Responsablemente),cubrelosañosfiscales2008(del30deseptiembrede2007al27deseptiembrede2008)y2009(del28deseptiembrede2008al3deoctubrede2009).Aligualqueconnuestrosinformesdesustentabilidadde2005y2007,tituladosLiving Our Core Values(Viviendo Nuestros Valores Principales)yIt’s In Our Nature(Está en Nuestra Naturaleza),respectivamente,estetercerinformebienalproveeunarevisiónintegralytransparentedenuestrocompromisocon,yelavancehacia,el

crecimientoeconómico,cuidadodelmedioambienteyelprogresosocial.

Esteinformedetallanuestrodesempeñoeconómico,ambientalysocialennuestrasoperacionesenEstadosUnidos,coninformaciónadicionalproporcionadaenselectasoperacionesdelasecciónInternacional,subsidiariasyasociacionesconjuntas.Amenosqueseindiquelocontrario,elalcancedeesteinformenoincluyedatoseconómicos,ambientalesosocialesdeproveedores,productoresindependientes,organizacionesexternasoactividadessobrelasquelacompañíatengacontrollimitadooinfluencia.

7.0 nueStro enFoque del inForMe de SuStentabilidad


EsteinformeintentacubrirlosasuntosquecreemossonlosmásesencialesparaTysonFoods.Definimosestosasuntoscomoaquellosquetienenelpotencialdeinfluirpositivaynegativamente,tantoahoracomoenelfuturo,en:

•Elprogresoyelcrecimientodenuestrasociedadglobal;

•Laproteccióndelmedioambienteylaconservacióndelosrecursosnaturales,y

•Lasfinanzasolasoperacionesdelacompañía.

Ademástambiénconsideramoscomoesenciales,aquellosasuntosquepreocupanalaspersonasconinteresesenlacompañíaoquepuedaninfluirsustancialmenteenlasevaluacionesydecisionesdetalespersonasconinteresesenlacompañía.

Enunesfuerzoporidentificarlosasuntosdesustentabilidadquetenganmayorimportanciaparanuestracompañíayparalaspersonasconinteresesenlacompañía,tomamosparteennumerosasactividadesdeparticipacióndelaspersonasconinteresesenlacompañíadurantelosañosfiscales2008y2009.Estoincluyegruposdetrabajoenfocadosalaspersonasconinteresesenlacompañía;presentacionesaclientes;mesasredondas,debatesconinstitucionesacadémicasyasociacionesindustriales,encuestasdedesempeñoydepercepción;revisióndeestrategiasinternas,políticasysistemasgerenciales,yrevisionesformales

derequisitosreglamentarios,investigacionespublicadaseinformesdelosmediosdecomunicación.Tambiéntomamosencuentaloscomentariosesencialesespecíficosrecibidostantodefuentesinternascomoexternasrespectoalcontenidodenuestroinformedesustentabilidadde2007.

Además,comoennuestrosinformesde2005y2007,hemosseguidolaguíaofrecidaporlosGlobalReportingInitiative’s(GRI)G3SustainabilityReportingGuidelines[LineamientosdelInformedeSustentabilidaddelaPresentacióndelInformeMundialdelaIniciativa(GRI,porsussiglaseninglés)G3]paradefinirydesarrollarnuestroinformedesustentabilidadde2009.Sentimosqueestoslineamientosayudanalproporcionarunarepresentaciónequilibradadenuestrosasuntosesenciales.Estoslineamientostambiénofrecenunmarcoparaelinformedesustentabilidadquelasorganizacionespuedenadoptarindependientementedesutamaño,sectorindustrialolocalizacióngeográfica.

HabiendosidoverificadatantoporauditoresinternoscomoporlaGRI,esteinformecumpleconelniveldeaplicación“B”.UníndicequeproporcionalosdetallessobrelosindicadoresdelaGRImanejadosenesteinformeestádisponibleenlapágina99.ParamásinformaciónsobrelaGRI,visitewww.globalreporting.org.

Enbaseanuestrasinteraccionesconlaspersonasconinteresesenlacompañía,lasrevisionesformales,

ylaguíaofrecidaporlosLineamientosG3delaGRI,hemosverificadocomonuestrosasuntosesenciales,lossiguientes,(sinningúnordenenparticular):

Combinar Nuestro Negocio y las Estrategias de SustentabilidadNuestrocompromisoconlasustentabilidadtieneunalargahistoriayesevidenteennuestrasaccionesdiarias.Paradecirlodemanerafácil,nosotrosactuamosencuestionescríticas,talescomoelaliviodelhambre,laseguridaddelosalimentos,laproteccióndelmedioambiente,laconservacióndelosrecursos,elbienestaranimal,lasprácticaséticasdenegocios,lasaludylaseguridaddenuestrosCompañerosdeEquipoylaretribucióndeutilidadesanuestrosaccionistas.Estamoscompletamentecomprometidosamantenerladireccióndenuestrasustentabilidad,ygarantizarlascuestioneseconómicas,ambientalesysociales,siguesiendounelementoclaveennuestrasdecisionesdenegocios.

Retener a un Equipo ExcepcionalNuestrosempleados,aquienesllamamosCompañerosdeEquipo,sonnuestrorecursomásvalioso.Estamoscomprometidosaatraer,desarrollaryreteneraungrupodiversodetalentososCompañerosdeEquipoyalacreacióndeunlugardetrabajoquepermitaacadaCompañerosdeEquipocontribuiraléxitocolectivodenuestracompañía.Nuestrosprogramaseiniciativasrelacionadasconladiversidadylainclusión,elreclutamiento,lacompensacióny

7.1 aSuntoS eSenCialeS


http://www.globalreporting.org

losbeneficios,yeldesarrolloprofesional,sonclaveparacumplirconestecompromiso,especialmenteeneldesafianteclimaeconómicoactual.

Garantizar Salud y Seguridad a los Compañeros de EquipoNosotrosconsideramosalasaludyalaseguridaddellugardetrabajocomounindicadorprimordialdenuestroéxitoenlosnegocios.Enconsecuencia,promovemosunaculturaquevaloralasalud,laseguridadyelbienestardenuestrosCompañerosdeEquipo.ElfundamentodeestaculturasonnuestrosValoresPrincipales,quenosguíanpara“proporcionarunambientedetrabajoseguroparanuestrosCompañerosdeEquipo”.Estamoscomprometidosamantenerunambientedetrabajoseguroysaludable,quepermitaanuestrosCompañerosdeEquipotrabajarsinaccidentesnienfermedadesocupacionales.

Apoyar a las Comunidades Locales y Ayudar a los NecesitadosNuestracomunidadsecomponedemuchaspersonasconlasquenormalmenteinteractuamos,incluyendoanuestrosclientes,consumidoresyvecinos.Estamosconscientesdequetenemoslaresponsabilidaddeapoyaralascomunidadesquerodeannuestrasoperaciones,asícomoalosnecesitados.Pormediodecontribucionesmonetarias,donacionesdeproductos,asociaciones,voluntariadoyotrasiniciativas,nuestrosCompañerosdeEquipo

ejemplificanelcompromisodeTysonFoodsparaapoyaralascomunidadeslocalesyayudaralosnecesitados.

Minimizar Nuestra Huella en el Medio AmbienteNuestrocontinuoéxitoenlosnegociossebasaennumerososfactores,unodeloscualesesnuestrodesempeñoambiental.NuestrosValoresPrincipalesnosguíanpara“servircomoguardianesdelosanimales,latierra,yelmedioambientequesenoshaconfiado”.Estamoscomprometidosaminimizaragresivayresponsablementenuestrahuellaecológicayaconservarlosrecursosnaturalesmedianteelusoeficaz,laplanificacióncuidadosayelmejoramientocontinuo.

Proveer Productos Alimenticios Seguros y NutritivosLasempresasdeéxitosabenquesufuturodependedebrindarproductossegurosydecalidadquelosclientesylosconsumidoresesperanymerecen.NadaesmásimportanteparanuestronegocioquemantenerlaconfianzaenlamarcaTysonFoods.Estamoscomprometidosamantenerymejorarcontinuamentelossistemasyprácticasquenospermitanofrecerproductosalimenticiossegurosynutritivos,ysostenerunrécordúnicoenlaseguridaddelosalimentos.

Proteger el Bienestar de Nuestros AnimalesLaelaboracióndeunproductoalimenticiodealtacalidadcomienzaalasegurarlasaludyelbienestardelosanimalesquecriamos,compramosyprocesamos.Tenemosuncompromisodelargaduraciónparaelbienestaryelmanejoapropiadodelosanimalesutilizadosennuestrosproductosalimenticios.Estonosóloesloquesedebehacer,tambiénesunaimportanteobligaciónmoralyética.

Garantizar la Rentabilidad de Nuestra Compañía Aunquehemosenfrentadodifícilescondicionesenelmercadoavícola,desafíosenelsuministroylademandadecarnederesypreciosdeloscerdosvivosmásaltosqueelpromedio,estamoscomprometidosamantenerun“sentidodeurgencia”pararegresarnuestracompañíaalarentabilidad.Seguimosenfocadosenconducirlasactividadesdenuestrosnegociosdeunamaneraéticaalmismotiempoquecreamosopcionesalimenticiasimpulsadasporlainnovaciónyelconocimiento,optimizamoslosmodelosdelnegociodeproductosbásicos,construimosunaempresamultinacionalyconvertimosmateriasprimasysubproductoseniniciativasdealtomargendeganancia.


LaparticipacióndelaspersonasconinteresesenlacompañíaesunaparteimportantedelasactividadesdesustentabilidaddeTysonFoodsyéxitoglobaldenuestrosnegocios.Reconocemosquelaparticipacióndelaspersonasinternasyexternasconinteresesenlacompañíapuedenayudaradefinirmejornuestraestrategiadenegocios;optimizarnuestratomadedecisionesymejorareldesempeñoeconómico,ambientalysocialdenuestracompañía.Enconsecuencia,(1)tratamosdeentenderlasperspectivasynecesidadesdelaspersonasconinteresesennuestracompañía,(2)lasexpectativasestablecidasparalasáreasdeinteréscomún,(3)actuarconformeaestasexpectativasy(4)asegurarnosdequelaspersonasconinteresesenlacompañíapermanezcaninformadasdenuestroavance.

Cadafacetadenuestracompañíaysusoperacionestieneelpotencialdeafectaroserafectadaporlaspersonasconinteresesenlacompañía.Paravincularmejornuestrasprácticasdenegociosconlasexpectativasdelaspersonasconinteresesenlacompañía,mantenemosundiálogoabiertoyfomentamosrelacionesdecolaboraciónconlaspersonasygruposquetienenuninterésen,osevenafectadospor,nuestracompañíaysusoperaciones.Hemosidentificadoalassiguientespersonasygrupos,comolaspersonasclaveconinteresesenlacompañía:

•CompañerosdeEquipoyprobablesCompañerosdeEquipo

•Accionistasypotencialesinversionistas

•LaJuntaDirectiva

•Clientesyconsumidores

•Agenciasgubernamentaleslocales,estatalesyfederales

•Organizacionesnogubernamentales

•Integrantesylíderesdelacomunidadlocal

•Mediosdecomunicación

•Proveedores,productoresindependientesyotrossociosdenegocios

•Subsidiariascompletamentepropiasyasociacionesconjuntas

•Organizacionesmulticulturales,institucionesacadémicasyasociacionesdelaindustria

LasactividadesdeparticipacióndelaspersonasconinteresesenlacompañíasucedenprácticamenteencadaaspectodelasoperacionesytransaccionesdenegociosdeTysonFoods.Laselecciónylaparticipaciónconlaspersonasconinteresesenlacompañía,seefectúaprincipalmentedemaneradescentralizada,sucedecomopartedelosnegociosnormales.Porejemplo,losequiposdemanejodecuentassonresponsablesdeidentificaryparticiparconlosclientes,ylosmiembrosdenuestrodepartamentodeAsuntosExternosinteractúanconfuncionarioselectos,mediosdecomunicación,líderescomunitariosyotrosmiembrosdelpúblico.

TysonFoodstambiénparticipaenentornosformalesconlaspersonasquetieneninteresesenlacompañía.Anivellocal,porejemplo,losgerentesdelasinstalacionesseunenalaparticipacióndelaspersonasquetieneninteresesenlacompañíapor

mediodeplanesestratégicosdecomprometimientoconlacomunidad,donaciones,alcancecomunitarioyprogramasregionalesdereclutamiento.Anivelcorporativo,TysonFoodscolaboraconlosrepresentantesdelgobierno,lasinstitucionesacadémicasylaindustria,paradebatirnuevosasuntostalescomoelanálisisdelciclodevidadelproductoylageneracióndelinformedesustentabilidad.Porejemplo,en2007,TysonFoods,juntoconotrasnuevecompañíasydiezgruposdepersonasquetieneninteresesenlacompañía,comenzóacolaborarconlaIniciativaGlobaldelaGeneracióndeInformes(GRI,porsussiglaseninglés)paradesarrollarestándaresdegeneracióndeinformesdesustentabilidaddesectoresespecíficosparalaindustriadeprocesamientodealimentos.LavisióndelaGRIesquelageneracióndeinformesdelrendimientosocial,ambientalyeconómico,llegueasertanrutinarioycomparablecomolageneracióndelosinformesfinancieros.Elcomplementodelsectordelprocesamientodealimentospermitirámejorquelascompañíasylaspersonasconinteresesenlascompañíasdelaindustriadeprocesamientodealimentosmidanconmayorprecisiónycomuniquenlosavancesdelasustentabilidad.Elsuplementofinalizadodelsectorsedaráaconocerenlaprimaverade2010.LaparticipacióndeTysonFoodseneldesarrollodeestosestándaresdegeneracióndeinformesdesustentabilidadessólounamaneramásenquelacompañíaestátomandounpapeldeliderazgoenlasustentabilidaddentrodelaindustriaalimenticia.

7.2 Creando aSoCiaCioneS eXitoSaS – PartiCiPaCión de laS PerSonaS Con intereSeS en la CoMPañía


Acontinuaciónofrecemosejemplosadicionalesdenuestroprocesodeparticipacióndelaspersonasconinteresesenlacompañía,incluidoslostemasypreocupacionesclavequetienenycómorespondemosaesaspreocupaciones.

ElgrupodepersonasconinteresesenlacompañíadeTysonFoodsesdiversoysecomponedeaquellosquetienenunmínimoconocimientodenuestrosprocesos,lacompañíaylaindustriaengeneral,ydequienestienenungranconocimiento.Sinembargo,dadoeltamaño,lanaturalezaycomplejidaddenuestracompañía,reconocemosqueesteinformepuedenocumplircompletamenteconlasnecesidadesdeinformacióndetodaslaspersonasconinteresesenlacompañía.Aquienesnecesitenmayorinformación,selesinvitaavisitarelsitioWebdeTysonFoods,queeswww.tyson.comoenviaruncorreoelectró[email protected].


mailto:sustainability%40tyson.com?subject=Sustainability%20Report%20Inquiry%20%28Spanish%29

Modificaciones y Cambios en la Generación de Informes

Lasiguienteinformaciónaparecióenelinformedesustentabilidadde2007delacompañíay,despuésdeunarevisiónadicional,seenmendóysemodificóenelinformedesustentabilidadde2009delacompañía.

Criado Sin Antibióticos

Ennuestroinformedesustentabilidadde2007,hablamossobrenuestrosbocadillosdepolloypollofresco“CriadoSinAntibióticos”deAny’tizers™.NuestrainiciativadepolloCriadoSinAntibióticoshasidosuspendidadebidoaproblemasdeetiquetado.Comotal,hemosrecuperadoyvueltoaimprimirnuestroinformedesustentabilidadde2007enmayode2008,retirandotodaslasreferenciasaCriadoSinAntibióticos.SielDepartamentodeAgriculturadeEE.UU.(USDA,porsussiglaseninglés)desarrollaunaguíaclarasobreestacuestióndeetiquetadoenelfuturo,laevaluaremosantesdetomarunadecisiónsobrelosfuturosesfuerzosdemercadotecnia.

Tasas de OSHA

Ensuinformedesustentabilidadde2007,laTasadeTiempoPerdido,laTasaTotaldeIncidentesRegistradosylaTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidosdeTysonFoodsfueronreportadascomo1.18,12.95y8.88,respectivamenteparaelañofiscal2007.EstastasassecalcularonenbaseaunmanualdeprocesodedocumentaciónOSHA300Log.En2007,TysonFoodsimplementóunSistemadeSaludySeguridadOcupacionalescomputarizadoylaTasadeTiempoPerdido,laTasaTotaldeIncidentesRegistradosylaTasadeDíasLibres,RestringidosyTransferidosdelacompañíaparaelañofiscal2007hansidomodificadasparareflejarconprecisiónlosdatosreportadosporestesistema.

Consumo de Agua

TysonFoodsreportóquesuconsumototaldeaguafuede28mil200millonesdegalonesenelañofiscal2006y27mil500millonesdegalonesenelañofiscal2007ensuinformedesustentabilidadde2007.Unarevisióndeldesempeñodefindeañoefectuadoalcierredelañofiscal2008revelódiscrepanciasentreelconsumodeaguaylascantidadesdedescarga.Enconsecuencia,lascantidadesdeconsumodeaguaparalosañosfiscales2006y2007hansidovueltasacalcularymodificadasenesteinforme.

Porotraparte,esimportanteobservarquelosdatosdeconsumodeaguacompartidosenesteinforme,asícomoennuestrosinformesdesustentabilidadde2005y2007,sóloincluyenlosdatosderendimientoreferentesanuestrasplantasdeprocesamientodepollo,resypuercolocalizadasenlosEstadosUnidos.Enestemomentonorecopilamoslosdatosdeconsumodeaguareferentesanuestrasplantasdeprocesamientodealimentospreparados.Sinembargo,actualmenteseestánllevandoacabolosesfuerzosparacomenzararecopilarestosdatos.

Desechos Sólidos y Datos de Reciclaje

TysonFoodsinformóquegeneró159,342toneladasdedesechospararellenosanitarioenelañofiscal2006y159,064toneladasenelañofiscal2007.Enunarevisióndelosresultadosdefindeañoefectuadaalcierredelañofiscal2008,sedetectarondiscrepanciasconestosdatos.Enconsecuencia,lacantidaddedesechosenviadosarellenossanitariosenlosañosfiscales2006y2007hasidovueltaacalcularymodificadaenelinformedesustentabilidadde2009.

Porotraparte,esimportantetenerencuentaquelosdatosdedesechossólidosyreciclajecompartidosenesteinforme,sondelaslocalizacionesdelacompañíaenEE.UU.quemanejansusdesechossólidosymaterialesreciclablesatravésdeunodelosacuerdosdelacompañíaconcuentasnacionales.ParalapartedelocalizacionesdeTysonFoodsatendidasporvendedoreslocalesqueno

formanpartedenuestroacuerdoconunacuentanacional,sinembargo,noestamosencondicionesdeproporcionarlosdatosdedesechossólidosyreciclaje.Duranteelañofiscal2010,desarrollaremosunprocesoestándardegeneracióndeinformesquepodránutilizartodoslosvendedoresdedesechossólidosyreciclaje.

Multas y Penalizaciones Ambientales

EnsuInformedeSustentabilidadde2007,TysonFoodsreportómultasypenalizacionesambientalesporuntotalde$201,096dólaresparalosañosfiscales2006y2007.Enunarevisióndelosresultadosdefindeañoefectuadaalcierredelañofiscal2009,sedetectóunadiscrepanciaconestosdatos.Laspenalizacionesasociadasalosincidentesmencionadosenseguida,fueroninadvertidamenteomitidasenelInformedeSustentabilidadde2007.

•Unapenalizacióncivilporuntotalde$10,312paralasupuestacontaminacióndeaguasubterráneaporpartedenuestraplantadeprocesamientodecarnederesenelCondadodeFinney,Kansas,y

•UnaOrdenAdministrativadeConsentimiento,conunapenalizaciónmonetariade$5,500,pornohaberobtenidounpermisoambientaldeconstrucciónennuestraplantadeprocesamientodecarnederesenDenison,Iowa.

Nohahabidocambiossignificativosenelalcance,loslímitesolosmétodosdemedicióndeesteinforme,respectoaperiodosanterioresdelageneracióndeinformes.

7.3 ModiFiCaCioneS y CaMbioS en la generaCión de inForMeS


Paragarantizarlaintegridaddenuestrosdatosdedesempeñosocial,ambientalyfinanciero,empleamosvariadosrecursosysistemasdemedicióninternosyexternos.

Datos Sociales

LosdatosdedesempeñosocialcompartidosenesteinformeserefierenalpersonalparaintegraralosCompañerosdeEquipo,lacompensaciónylosbeneficios,eldesarrolloprofesional,laseguridadenellugardetrabajo,elaliviodelhambreyelapoyoalacomunidad.EstosdatossonrecopiladosdenumerosasfuentesqueincluyenalabasededatosSAP®delacompañía;elsistemadenómina;elSistemadeGeneracióndeInformesdeIncidentesAmbientales,deSaludydeSeguridad;elsistemadecompensacióndelostrabajadores;losdocumentospúblicos,talescomocomunicadosdeprensa;lasdiversashojasdecálculoysistemasmantenidaspornuestrasunidadesdenegociosyelInformeAnualdeTysonFoodsde2009enelFormulario10-K.Losdetallesrelativosalalcanceylaslimitacionesdelospuntosdedatoscompartidosenesteinformesepresentancomopiesdepáginajuntoconelpuntoespecíficodedatosoadyacentesalmismo.

Datos Ambientales

Losdatosdedesempeñoambientalcompartidosenesteinformeserefierenalconsumo,laeliminación,lasemisiones,elreciclajeyelcumplimientoreglamentario.EstosdatossonrecopiladosdenumerosasfuentesqueincluyenalabasededatosSAPdelacompañía;laSeriedeHerramientasAutomatizadasparaelCumplimientoElectrónicoyelSistemadeGeneracióndeInformesdeIncidentesAmbientales,deSaludydeSeguridad;lasdeclaracioneseinformesdedesempeñodelosproveedoresdeserviciospúblicosyprestadoresdeservicios,losdocumentospúblicostalescomocomunicadosdeprensa;einformesynotificacionesdecumplimientoparaydepartede,agenciasambientalesfederales,estatalesylocales.Losdetallesrelativosalalcanceylaslimitacionesdelospuntosdedatoscompartidosenesteinformesepresentancomopiesdepáginajuntoconelpuntoespecíficodedatosoadyacentesalmismo.

Datos Financieros

LosdatosdedesempeñofinancieroreproducidosenesteinformedesustentabilidadesdelReporteAnualdeTysonFoodsde2009enelFormulario10-K.ElinformedescribedetalladamentelosprincipioscontablesdelacompañíayestádisponiblepormediodenuestrositioWebdeRelacionesconlosInversionistas,queeshttp://ir.tyson.com.Todalainformaciónfinancieracompartidaenesteinformeseproporcionaendólaresestadounidenses,amenosqueseindiquelocontrario.

Cadaunidaddenegociosrecopilayverificalosdatosdelosqueesresponsable;algunosdeestosdatosseverificanparacumplirconlosreglamentospormediodeprocesosdeauditoría,tantointernoscomoexternos.Ademásexpertosenlamateriainternos,revisaroncadaseccióndeesteinformeparagarantizarlaintegridadylaexactituddelainformaciónpresentada.LaadministracióndeTysonFoods,juntoconsuDepartamentoJurídico,efectuaronunarevisióndelainformaciónpresentadaenesteinformeysonresponsablesdesuintegridadgeneral.Nosehaproporcionadogarantíaparaesteinformeporpartedeunterceroexterno.

7.4 integridad de datoS


TysonFoodshizoreferenciaalosLineamientosdelaGeneracióndelInformedeSustentabilidadG3delaIniciativaGlobalparalaGeneracióndeInformes(GRI)2006duranteeldesarrollodeesteinforme.Estaguíavoluntariaproporcionaunmarcogeneralaceptadoparalageneracióndeinformessobreeldesempeñosocial,ambientalyeconómicodeunaorganización.ParaindicarqueuninformeestábasadoenGRI,laorganizacióndebedeclararelnivelalquehaaplicadoelmarcodegeneracióndeinformesdeGRIatravésdelsistemade“NivelesdeAplicación”.Parasatisfacerlasdiferentesnecesidadesdelaspersonasquepreparanlosinformes,yaseaanivelprincipiante,intermediooavanzado,haytresnivelesdeaplicación,queincluyenC,ByA.Losnivelesdereferencia

reflejanlacoberturadelmarcodeelaboracióndelinformedeGRI.Unaorganizaciónqueelaborauninformepuederecibirunsignomás(+)siunproveedorexternoverificalagarantíadelinforme.Paraesteinforme,tantoTysonFoodscomoGRIconfirmanquesehacumplidoelniveldeaplicación“B”deGRI.Elíndiceacon-tinuaciónbrindadetallessobrelosindicadoresdeGRIabordadosenesteinforme.ParaobtenerinformaciónadicionalacercadeGRI,visitewww.globalreporting.org.

ESTRATEGIA Y ANÁLISIS

Divulgación Alcance de GRI Descripción Ubicación Informado Comentarios

1.1 DeclaracióndelDirectorGeneral 1.1;1.2;1.3 Completo

1.2 Impactos,riesgosyoportunidades 1.3;Deprincipio Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario clave afin 10-KdeTysonFoods.

PERFIL ORGANIZACIONAL


2.1 Nombredelaorganización 2.0 Completo

2.2 Marcas,productososervicios 2.0;2.1;2.2 Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-Ky principales LibrosdeDatosFiscales2009deTysonFoods.

2.3 Estructuraoperativa 2.2 Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-KyLibrosde DatosFiscales2009deTysonFoods.

2.4 Localizacióndelasededela 2.0 Completo organización

2.5 Paísesdelaoperación 2.0;2.3;6.6 Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-KyLibrosde DatosFiscales2009deTysonFoods.

2.6 Naturalezadelapropiedadya 2.0 Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-Ky formajurídic LibrosdeDatosFiscales2009deTysonFoods.

2.7 Mercadosdondeseprestan 2.1;2.2;6.6 Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-KdeDatos servicios deTysonFoods.

2.8 Escaladelaorganizaciónque 2.0;2.1;2.2;2.3; Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-KyLibros generaelinforme 3.0;3.2;6.2 Fiscales2009deTysonFoods.

2.9 Cambiossignificativosduranteel 2.0;2.3;6.2;6.5; Completo VertambiénInformeAnual2009sobreelFormulario10-KdeTyson períododegeneracióndelinforme 6.6 Foods.

2.10 Premiosrecibidosduranteel Deprincipioafin Completo períododegeneracióndelinforme

8.0 índiCe de la iniCiativa global Para la generaCión de inForMeS


PARÁMETROS DEL INFORME


3.1 Períododegeneracióndelinforme 7.0 Completo

3.2 Fechadelinformeanteriormáspróximo 7.0 Completo

3.3 Ciclodegeneracióndelinforme 7.0 Completo

3.4 Puntodecontactoparapreguntas 7.2 Completo Laspreguntasycomentariospuedenenviarseporcorreo sobreelinforme electró[email protected].

3.5 Procesoparadefinirelcontenidodel 7.1;7.2 Completo informe

3.6 Coberturadelinforme 7.0 Completo

3.7 Limitacionesdelalcanceocobertura 7.0 Completo delinforme

3.8 Basesparalageneracióndeinformes, 7.0 Completo sociedadesconjuntas,instalaciones arrendadas,etc.

3.9 Latécnicautilizadaparalamedición 7.4 Completo ylabasedecálculo

3.10 Repeticionesdelainformación 7.3 Completo proporcionadasenlosinformesanteriores

3.11 Cambiossignificativosrelativosa 7.3 Completo periodosanterioresdegeneraciónde informesenelalcance,lacoberturao losmétodosdemediciónaplicados

3.12 GeneralidadesdeGRI 7.1 Completo

3.13 Laverificaciónexternadelinforme 7.4 Completo Nosehaefectuadoverificaciónexternaparaesteinforme.

GOBERNABILIDAD, COMPROMISOS Y PARTICIPACIÓN


4.1 Estructuradegobernabilidaddela 3.1;6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson organización Foods(www.tyson.com/corporate/).

4.2 FuncionesdelPresidentedelaJuntay 6.1 Completo DirectorGeneral

4.3 MiembrosdelaJunta 6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson Foods(www.tyson.com/corporate/).

4.4 Mecanismosparaquelosaccionistas 3.1;7.2;6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson ylosempleadoshaganrecomendaciones Foods(www.tyson.com/corporate/). alaJunta


GOBERNABILIDAD, COMPROMISOS Y PARTICIPACIÓN (continuación)


4.5 Vínculoentrelacompensacióndelos 6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson miembrosdelmáximocuerpode Foods(www.tyson.com/corporate/). gobernabilidad,altosdirectivosy ejecutivos

4.6 ProcesoparalaJuntaparagarantizar 6.1 Completo queseevitenlosconflictosdeintereses

4.7 Procesoparadeterminarlascalificaciones 6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson delosmiembrosdelaJunta Foods(www.tyson.com/corporate/).

4.8 Lasdeclaracionesdelamisiónovalores Deprincipioafin Completo desarrolladosinternamente,códigosde conductayprincipiosrelevantesparael desempeñosocial,ambientalyeconómico

4.9 ProcedimientosparaquelaJunta 3.1;6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson superviselaidentificaciónymanejodel Foods(www.tyson.com/corporate/). desempeñosocial,ambientaly económicodelaempresa.

4.10 Procesoparaevaluareldesempeñode 6.1 Completo VisitetambiénRelacionesconInversionistasenelsitiowebdeTyson laJunta,enparticularconrespectoal Foods(www.tyson.com/corporate/). desempeñosocial,medioambientaly económico

4.11 Explicaciónsobresiydequéforma,el 6.1 Completo enfoqueoelprincipioprecautorioes abordadoporlaorganización

4.12 Estatutos,principiosyotrasiniciativas Deprincipioafin Completo sociales,ambientalesyeconómicos desarrolladosexternamenteconlosque laorganizaciónestádeacuerdoopromueve

4.13 Miembrosdeasociación 6.7 Completo

4.14 Listadelosgruposdepersonascon 7.2 Completo interesesenlacompañíaqueinvolucró laorganización

4.15 Identificaciónyseleccióndepersonas 7.2 Completo coninteresesenlacompañíaconlas quehayqueinvolucrarse

4.16 Enfoqueshacialaparticipacióndelas 7.1;7.2 Completo personasconinteresesenlacompañía

4.17 Temasclaveycuestionesquesehan 7.2 Completo expresadoconlaparticipacióndelas personasconinteresesenlacompañía 2009 El Informe de Sustentabilidad de Tyson Foods | 101

ECONÓMICO (*=Indicador Principal)


Div.económica 1.1,1.4,2.0,2.1, Completo ConsultartambiénnuestroInformeAnual2009sobreelFormulariosobreelenfoque 2.2,3.2,3.5,5.1, 10-K.degerencia 6.0,6.3

EC1* Valoreconómicodirectogeneradoy Deprincipioafin Completo ConsultartambiénnuestroInformeAnual2009sobreelFormulario distribuido 10-K.

EC2* Implicacionesfinancierasyotrosriesgos 4.6;6.0 Completo Vertambiénlapágina12delInformeAnual2009enelFormulario10-K. yoportunidadesparalaorganización relacionadosconelcambioclimático

EC3* Coberturadelasobligacionesdelplan InformeAnual2009Completo Consultelaspáginas66-69delInformeAnual2009sobreel debeneficiosdefinidodelaorganización sobreelFormulario Formulario10-KdeTysonFoods. 10-KdeTysonFoods

EC4* Ayudafinancieraimportanterecibida ÍndiceGRI Completo Loscréditoscomercialesfederalesgeneralessonlosimportantes delgobierno beneficiosfinancierosrecibidosdelgobiernoporTysonFoods. Durantelosañosfiscales2008y2009,estoscréditossereflejaron comobeneficiosdeaproximadamente$7millonesy$13millones, respectivamente.

EC5 Salarioestándarparaelempleadoque 3.2 Completo reciéningresacomparadoconelsalario mínimolocal

EC6* Política,prácticasyproporciónde 5.1;6.3 Completo gastosenproveedoreslocales

EC7* Procedimientosparalacontrataciónde 3.2 Completo personallocalyproporcióndealtos directivosdelacomunidadlocal

EC8* Desarrolloeimpactodelasinversiones 3.5 Completo eninfraestructurayservicios

EC9 Importantesimpactoseconómicos Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadornoprincipal. indirectos

AMBIENTAL (*=Indicador Principal)


Divulgación 1.1,1.4,4.0,4.1,ambientalsobre 4.2,4.3,4.4,4.5,elenfoquede 4.6,4.7,4.8,6.1,gerencia 6.3,6.5,6.8


AMBIENTAL (*=Indicador Principal)


EN1* Materialesutilizadosporpesoovolumen ÍndiceGRI Completo Enestemomentonotenemosdatosquesustentenesteindicador principal.Vamosaevaluarnuestrascapacidadesylasdiversas metodologíasparalarecopilacióndedatosylageneraciónde informesenbaseaellos,enelfuturocomoobjetivoalargoplazo.

EN2* Porcentajedematerialesutilizadosque ÍndiceGRI Completo Enestemomentonotenemosdatosquesustentenesteindicador soninsumosreciclados principal.Vamosaevaluarnuestrascapacidadesylasdiversas metodologíasparalarecopilacióndedatosylageneraciónde informesenbaseaellos,enelfuturocomoobjetivoalargoplazo.

EN3* Consumodirectodeenergíaporfuente 4.6 Completo deenergíaprimaria

EN4* Consumoindirectodeenergíapor 4.6 Completo fuenteprimaria

EN5 Ahorrodeenergíadebidoala 4.6 Completo conservaciónyalmejoramiento enlaeficiencia

EN6 Iniciativasparaproporcionarproductos 6.5 Completo oserviciosbasadosenenergíaeficiente orenovable

EN7 Iniciativasparareducirelconsumo 4.6 Completo indirectodeenergíaylasreducciones logradas

EN8* Extraccióntotaldeaguaporfuente 4.6;ÍndiceGRI Completo Enestemomentonodisponemosdedatosquesustentenelrequisito “porfuente”deesteindicadorprincipal.Vamosaevaluarnuestra capacidadpararecopilarestosdatosenunfuturopróximo.

EN9 Lasfuentesdeaguaafectadas Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. significativamenteporlacaptación deagua

EN10 Porcentajeyvolumentotaldeagua 4.6 Completo Losesfuerzosparareducir,reutilizaroreciclarelaguadeTysonFoodsse recicladayreutilizada presentancomolosesfuerzosdeconservacióndeaguadelaempresa.

EN11* Localizaciónytamañodelatierraque ÍndiceGRI Completo Despuésderevisarlos“puntosprincipales”debiodiversidadregional seposee,esarrendada,administradao identificadosporConservationInternational,TysonFoods,eneste estájuntoazonasprotegidasyáreasde momento,nohaidentificadoqueningunadesusoperacionesen altabiodiversidadfueradelasáreas EstadosUnidosqueseencuentranen,ojuntoaáreasdealtabiodiversidad protegidas protegidaslegalmente.Paramásinformación,visitaConservation Internationalenhttp://www.conservation.org/Pages/default.aspx.

EN12* Descripcióndelosimpactos ÍndiceGRI Completo VerelcomentariodeEN11. significativossilasactividades, productosyserviciossobrebiodiversidad enáreasprotegidasyáreasdealta biodiversidadfueradeáreasprotegidas 2009 El Informe de Sustentabilidad de Tyson Foods | 103

AMBIENTAL (*=Indicador Principal) (continuación)


EN13 Hábitatprotegidosorestaurados Nocorresponde VerelcomentariodeEN11.

EN14 Estrategiasyaccionesactualesyplanes Nocorresponde VerelcomentariodeEN11. futurosparaelmanejodeimpactossobrelabiodiversidad

EN15 NúmerodeEspeciesenlalistarojadela Nocorresponde VerelcomentariodeEN11. IUCNylaconservacióndeespeciesde lalistanacionalconhábitatenlaszonas afectadasporlasoperaciones

EN16* Emisióntotalindirectaeindirectapor 4.6 Completo pesodegasesdeefectoinvernadero

EN17* Otrasemisionesindirectasrelevantes 4.6 Completo degasesdeefectoinvernaderoporpeso

EN18 Iniciativasparareducirlasemisionesde 4.6;6.5 Completo gasesdeefectoinvernaderoylas reduccioneslogradas

EN19* Lasemisionesdesustanciasquedañan ÍndiceGRI Completo LasemisionesdesustanciasquedañanelozonodeTysonFoods elozono,enpeso (134/134aHCFC)sondeaproximadamente0.00108millonesdetone ladasmétricasporaño.Estoesmenosde0.018porcientodelas emisionestotalesalairedelaempresa.

EN20* NOx,SOxyotrasemisiones 4.6;ÍndiceGRI Completo Enestemomentonotenemosdatosquesustentenelrequisito“por significativasalaireportipoypeso peso”deesteindicadorprincipal.Vamosaevaluarnuestracapacidad derecopilarestosdatosenunfuturopróximo.

EN21* Ladescargatotaldeaguapor ÍndiceGRI Completo Enestemomentonotenemosdatosquesustentenesteindicador calidadydestino principal.Vamosaevaluarnuestracapacidadderecopilarestosdatos einformarladescargadeaguaporcalidadydestinoenunfuturo próximo.

EN22* Pesototaldedesechosportipoy 4.6;ÍndiceGRI Completo Enestemomentonodisponemosdedatosqueapoyenelrequisito métododeeliminación “segúneltipoymétododedesecho”deesteindicadorprincipal. Vamosaevaluarnuestracapacidadderecopilareinformarestos datosenunfuturopróximo.

EN23* Cantidadtotalyvolumendederrames 4.6 Completo VertambiénInformeAnualsobreelFormulario10-K2009deTyson significativos Foods.

EN24 Pesodelosdesechostransportados, Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. importados,exportadosotratados consideradospeligrosossegúnla clasificacióndelConveniodeBasilea


AMBIENTAL (*=Indicador Principal) (continuación)


EN25 Identidad,tamaño,estadodeprotección Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. yvalordebiodiversidaddecuerposde aguayhábitatrelacionadosafectados significativamenteporlasdescargasde aguaylasfugasdelaorganización informante

EN26* Iniciativasparamitigarlosimpactos 4.6 Completo ambientalesdelosproductosyservicios

EN27* Porcentajedeproductosvendidosysus 4.6 Completo materialesdeempaquequeson recuperadosporcategoría

EN28* Valormonetariodemultassignificativas 4.7 Completo ycantidadtotaldepenalizacionesno monetariasporincumplimientodelas leyesyreglamentosambientales

EN29 Impactosambientalessignificativosdel Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. transportedeproductosyotrosbienesy materialesutilizadosparalasoperaciones delaorganización,asícomotambiénel transportedemiembrosdelafuerzalaboral

EN30 Eltotaldegastoseinversionesambientalesportipo Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario.

PRÁCTICAS LABORALES (*=Indicador Principal)


Divulgación 1.1,1.4,3.0,3.1,laboralsobreel 3.2,3.3,4.2,5.3,enfoquedegerencia 5.4,6.1

LA1* FuerzaLaboralportipodeempleo, 3.2;ÍndiceGRI Completo Informamoslacantidadtotaldeempleadosaquienesllamamos contratodetrabajoyregión CompañerosdeEquipo.Aproximadamenteel99porcientodelos CompañerosdeEquipoenlosEstadosUnidostrabajanenpuestos detiempocompleto.

LA2* Númeroytasaderotacióndeempleados 3.2;ÍndiceGRI Completo Informamoslatasaderotación,peronoladetallamosporedad, poredad,grupo,sexoyregión grupo,sexooregión.Estopuedeserunindicadordelainformación queevaluaremosmásadelanteparalacapacidaddegeneraciónde informesenelfuturoalargoplazo.

LA3 Lasprestacionesproporcionadasalos 3.2 Completo empleadosatiempocompleto


PRÁCTICAS LABORALES (*=Indicador Principal) (continuación)


LA4* Porcentajedeempleadoscubiertospor 3.2 Completo acuerdosdeconveniocolectivo

LA5* Duraciónmínimadeavisosconrespecto 3.2 Completo acambiosoperativossignificativos

LA6 Porcentajedeempleadosrepresentados 3.3 Completo enloscomitésconjuntosentre empleadosylagerenciasobreseguridad ysalud

LA7* Tasasdelesiones,enfermedades 3.3 Completo ocupacionales,díasperdidosy ausentismoycantidaddemuertes relacionadasconeltrabajo

LA8* Educación,capacitación,asesoramiento,3.2;3.3 Completo prevenciónyprogramasdecontrolde losriesgosqueseapliquenalos trabajadores,asusfamiliasomiembros delacomunidadenrelacióncon enfermedadesgraves

LA9 Asuntosdesaludyseguridadcubiertos 3.3 Completo enacuerdosformalesconsindicatos

LA10* Elpromediodehorasdecapacitación 3.1;3.2;3.3;4.2;6.1 CompletoMantenemosprogramasdecapacitaciónampliaenrelación porañoporempleado,porcategoríade conáreasclavedelnegociocomolaseguridaddelosalimentos,la empleado éticayelcódigodeconducta,luchacontralosmonopoliosyla corrupción;seguridadenellugardetrabajo,bienestaranimal,prácticas deempleoyproteccióndelmedioambiente.Enestemomento,no somoscapacesdehaceseguimientodelacapacitaciónpromedioen horasporcategoríadeempleado.Estopuedeserunindicadordel informequeevaluaremosmásadelanteparalacapacidadde generacióndeinformesenelfuturoalargoplazo.

LA11 Programasdemanejodehabilidadesy 3.2;5.3;5.4 Completo aprendizajepermanente

LA12 Porcentajedeempleadosquereciben 3.2 Completo evaluacionesregularesdedesempeño yrevisióndedesarrollodecarrera

LA13* Composicióndelosórganos 6.1 Completo gubernamentalesydetallede empleadosporcategoríasegúnel género,grupodeedad,pertenenciaa gruposminoritarios,etc.


PRÁCTICAS LABORALES (*=Indicador Principal) (continuación)


LA14* Relaciónentreelsalariobásicode Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorprincipal. hombresymujeresporcategoríade empleado

DERECHOS HUMANOS (*=Indicador Principal)


Divulgaciónde 1.1,1.4,3.0,3.1,derechos 3.2,3.3 humanossobreelenfoquedegerencia

HR1* Porcentajeycantidadtotaldeacuerdos ÍndiceGRI Completo Nuestrascláusulasdeinversiónanalizanelcumplimientode deinversiónsignificativosqueincluyan reglamentacionesfederales,estatalesylocales,peronoincluyen cláusulasdederechoshumanos específicamentecláusulasdederechoshumanos.

HR2* Porcentajedeproveedoresycontratistas ÍndiceGRI Completo Enestemomentonoevaluamosanuestrosproveedoresycontratistas significativosquehansidoobjetode enmateriadederechoshumanos.Sinembargo,estamosdesarrollando análisisenmateriadederechoshumanos un“CódigodeConductadeProveedores”,queestablecerálas expectativasdeproveedoresycontratistassobrecuestionesclavede negocios,cumplimientodereglamentación,prácticasdeempleo (incluyendoderechoshumanos),seguridaddelosalimentosygarantía decalidad,saludyseguridadlaboral,bienestaranimalyprotección delmedioambiente.TenemoslaintencióndeemitiresteCódigode ConductadeProveedoresenunfuturopróximo.

HR3 Totaldehorasdecapacitacióndelos 3.1;3.2;3.3 Completo empleadossobrepolíticasy procedimientosrelativosaaspectosde losderechoshumanos

HR4* Cantidadtotaldeincidentesde 3.2;ÍndiceGRI Completo Engeneral,TysonFoodsnoanalizapúblicamentelasdenunciasde discriminación incidentesdediscriminación.Comoseseñalóenelpunto3.2deeste informe,consideramosladiscriminacióncomountemaserioe invertimosrecursosconsiderablesparaimpedirla.Investigamosen sutotalidadcadadenunciadediscriminacióny,siesnecesario, implementamosaccionescorrectivas.Losincidentesdenunciados dediscriminaciónqueprovocanpresentacionesentribunalesestatales yfederalessuelentomarestadopúblico.Sibienlasbasesdedatos federalesyestatalespuedenestarsujetasaunacuotadesuscripción odebúsqueda,normalmenteestosregistrossepuedeaccederdentro delsistemadeltribunalrespectivoatravésdeInternet.


DERECHOS HUMANOS (*=Indicador Principal) (continuación)


HR5* Operacionesidentificadasenlascuales 3.2 Completo elderechoaejercerlalibertadde asociaciónynegociacióncolectivapuede estarenriesgo

HR6* Operacionesidentificadascomode 3.2 Completo riesgosignificativodeincidentesde trabajoinfantil

HR7* Operacionesidentificadascomode 3.2 Completo riesgosignificativodeincidentesde trabajoforzosouobligatorio

HR8 Porcentajedepersonaldeseguridad Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. capacitadoenlaspolíticasolos procedimientosdelaorganización relativosaaspectosdelosderechos humanos

HR9 Cantidadtotaldeincidentesdeviolación 3.2 Completo queinvolucranderechosdelospueblos indígenas

SOCIEDAD (*=Indicador Principal)


Divulgaciónsocialsobreelenfoquedegerencia

SO1* Naturaleza,alcanceyefectividadde 3.5 Completo programasyprácticasparaevaluary manejarelimpactodelasoperaciones enlascomunidades

SO2* Porcentajeycantidadtotaldeunidades 6.1 Completo denegocioanalizadasrespectoariesgos relacionadosconlacorrupción

SO3* Porcentajedeempleadoscapacitados 6.1 Completo enlaspolíticasyprocedimientos anticorrupcióndelasorganización

SO4* Lasmedidasadoptadasenrespuesta Noinformado Enestemomentonoinformamosdeesteindicadorprincipal. aincidentesdecorrupción


SOCIEDAD (*=Indicador Principal) (continuación)


SO5* Posicionesdepolíticapúblicay 6.7;6.8 Completo participacióneneldesarrollode políticaspúblicasygruposdepresión

SO6 Valortotaldecontribucionesfinanciera 6.7 Completo yenespecieapolíticos,partidos políticoseinstitucionesrelacionadas

SO7 Cantidadtotaldeaccioneslegalespor Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. comportamientosencontradela competencia,antimonopolio,ylas prácticasmonopólicas

SO8* Valordemultassignificativasytotalde 3.3;4.7;ÍndiceGRI Paraesteindicador,TysonFoodsdefinecomosignificativaslasmultas penalizacionesnomonetariaspor igualesosuperioresa$500,000dólares.Dosmultasespecíficas incumplimientodelasleyesyreglamentos igualesosuperioresaestacantidadsepresentanenlospuntos3.3 y4.7deesteinforme.TysonFoods,enestemomento,nohaidentificado otrasmultaspagadasdurantelosañosfiscales2008y2009igualeso superioresaestemonto.

RESPONSABILIDAD SOBRE PRODUCTOS (*=Indicador Principal)


Divulgaciónderesponsabilidadsobreproductossobreelenfoquedegerencia

PR1* Lasetapasenelciclodevidaenlas 5.1;5.3;5.4 Completo cualeslosimpactosenlasaludy seguridaddelosproductosseevalúan paramejorar

PR2 Cantidadtotaldeincidentesde Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. incumplimientodelosreglamentosy códigosvoluntariosrelativosalasalud ylaseguridad

PR3* Tiposdeinformacióndeproductosy 5.2;5.4 Completo serviciosrequeridosporlos procedimientos


RESPONSABILIDAD SOBRE PRODUCTOS (*=Indicador Principal) (continuación)


PR4 Cantidadtotaldeincidentesde 5.1 Completo incumplimientodereglamentosy códigosvoluntariosrelativosala informaciónyeletiquetadodelos productosyservicios

PR5 Prácticasrelacionadasconla 5.2;5.3;5.4 Completo satisfaccióndelcliente

PR6* Programasparaelcumplimientodelas 5.5 Completo leyes,normasycódigosvoluntarios relacionadosconlascomunicaciones demercadotecnia

PR7 Cantidadtotaldeincidentesde 5.5 Completo incumplimientodelosreglamentos ycódigosvoluntariosrelativosalas comunicacionesdemercadotecnia

PR8 Cantidadtotaldereclamaciones Noinformado Enestemomentonoinformamossobreesteindicadorsecundario. debidamentefundamentadasenrelación conelincumplimientodelaprivacidad delosclientesylaspérdidasdedatos declientes

PR9* Valordemultassignificativaspor ÍndiceGRI Completo Noincurrimosenmultasporincumplimientodeleyesyreglamentos incumplimientodelasleyesy relativosalaprestaciónyutilizacióndenuestrosproductosdurante reglamentosrelativosalaprestación losañosfiscales2008y2009. yutilizacióndeproductosyservicios


8.1 reConoCiMientoSAgradecemosalossiguientescolaboradoresporsuayuda,orientaciónyvaliosoaporteeneldesarrollodeesteinforme:AuditoríayCumplimiento,RecursosHumanos,GarantíadeCalidad;BienestarAnimal;ServiciosdeMedioAmbiente,SaludySeguridad;Internacional;InvestigaciónyDesarrollo;RelacionesconInversionistas;ComprasyProveedores;JurídicosyRelacionesExteriores.

TambiénqueremoshacerllegarunagradecimientoespecialalDepartamentodeRelacionesExterioresdeTysonFoodsporeldiseño,lafotografía,ylaasistenciaeditorialeneldesarrolloylaproduccióndeesteinformeyelsitioWeb.


8.2 ContaCtoSParaobtenermásinformaciónacercadelasiniciativasdesustentabilidadyeldesempeñodeTysonFoods,puedencomunicarseconnosotrosdelassiguientesmaneras:

Correoelectrónico:[email protected]

SitioWeb:www.tyson.com

Correopostal/Teléfono:

KevinJ.Igli

SVPandChiefEHSOfficer

TysonFoods,Inc. 2200DonTysonParkway,CP393 Springdale,AR72762-6999

(479)290-4713

LeighAnnJohnston

EHSTraining,Communication, andSustainabilityManager

TysonFoods,Inc. 2200DonTysonParkway,CP393 Springdale,AR72762-6999

(479)290-3419


1.0 sustentabilidad en tyson foods – una herencia … · porque tenemos la mejor gente, clientes...

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