10 ¿pueden los alimentos reforzar las defensas del gato?
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16.nutricin
Pueden los alimentosreforzar las defensasdel gato?
16.nutricin
E orgnismo se defende consnemene degenes inecciosos que se encuenrn en embiene como s bceris, virus, prsios...
M Elena Fernndez
Comunicacin Cientca
Royal Canin Ibrica, S.A.
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El organismo se deiende constantemente de agentes inecciosos
que se encuentran en el ambiente como las bacterias, virus, par-
sitos... Para que estos mecanismos de deensa se lleven a cabo,
se dispone de un sistema especico; el sistema inmune. As, la
uncin del sistema inmune es la de proteger al organismo de in-
ecciones, siendo capaz de reconocer y combatir a los patgenos.
Est constantemente activo, y su trabajo consiste en distinguir en-
tre lo propio y lo extrao.
Adems el sistema inmune posee memoria, de manera que una vez
que ha reconocido el patgeno de orma especica, se encuentra
preparado para un prximo contacto, y combatirlo eicazmente.
Este es el principio de las vacunas, y gracias a ellas es posible
proteger al gato de determinadas enermedades inecciosas como
la panleucopenia, leucemia, herpesvirus, calicivirus, etc. Las vacu-
nas permiten reducir notablemente la incidencia de enermedades
inecciosas y contribuyen sin duda alguna a aumentar la esperanza
de vida del gato.
Adems varios actores inluyen en el sistema inmune como son el
estrs, la edad y por su puesto la alimentacin.
Un estado de desnutricin, contribuye a un estado dbil del siste-
ma inmune, y por otro lado determinados nutrientes han demostra-
do que pueden reorzar el sistema inmune del organismo.
E esrs
El estrs tiene un claro eecto inmunodepresor. En situaciones de
estrs, los gatos son ms susceptibles de padecer enermedades
parasitarias, bacterianas, vricas etc. Adems el estrs activa en-
ermedades latentes. Si un gato est inectado por un virus, este
puede permanecer en estado latente, pero ante situaciones de es-
trs, se podr reactivar, diseminar y transmitirse de unos gatos a
otros. Esto es lo que ocurre por ejemplo en el caso de la conocida
enermedad elina, herpesvirosis. Los herpesvirus, se propagan
gracias a su capacidad para permanecer en latencia alternado con
episodios de reaparicin. Esta activacin de los virus se produce
despus de situaciones de estrs. Y para los gatos estas situa-
ciones se pueden dar con cierta recuencia: viajes, cambios en
el hogar, visitas tanto de personas no conocidas como de otros
animales, visita al veterinario, estancia en una residencia, en una
exposicin elina. Un gato con herpesvirosis puede diseminar los
virus en un perodo de tres semanas tras situaciones de estrs.
l edd
El gatito recin nacido, recibe las deensas a travs del calostro,
rico en anticuerpos (IgG).
El calostro es la primera leche materna, especialmente rico en an-
ticuerpos. Durante las primeras 16 horas, el intestino del gatito
es capaz de absorber y transmitir los anticuerpos del calostro a la
circulacin sangunea, conierindole as una inmunidad sistmica.
Tras pasar este periodo la leche los anticuerpos no se absorben
pero siguen ejerciendo una accin local ya que se ijan a recepto-
res especicos de los enterocitos localizados en el intestino delga-
do, a nivel del duodeno y del yeyuno.
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l imencin
El buen uncionamiento del sistema inmune depende del estado
nutricional.
Durante toda la vida del gato la alimentacin juega un papel clave, y
desde el punto de vista inmunolgico es especialmente importante
durante el destete y edad avanzada, as como en situaciones de
estrs o enermedad.
En concreto, existen nutrientes especicos que permiten reorzarel estado inmunitario del gato:
cidos grsos omeg 3
Es bien conocida la importancia de los cidos gasos omega-3 y,
especialmente, del EPA ( cido eicosapentaenoico) y DHA (cidodocosahexaenoico). El DHA, se encuentra de orma orma natu-
ral en la leche materna, siendo indispensable para el desarrollo y
el buen uncionamiento del cerebro y de la visin. El cerebro es
el rgano que ms cantidad de DHA contiene. Los cidos grasos
omega 3 tienen un papel estructural en las membranas celulares,
lo que ayuda a explicar su luidez , las actividades enzimticas, las
interacciones celulares y los transportes de nutrientes. El EPA y
DHA son especialmente importantes para el gatito, tanto en la eta-
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pa etal como durante el crecimiento. La principal uente de EPA y
DHA es el aceite de pescado.
Mnno-oigoscridos
Los manano-oligosacridos, pertenecen a la categora de las ibras.
Estn compuestos por dos azcares: la glucosa y la manosa.
Los MOS (manano-oligosacridos) se emplean en nutricin por sus
acciones beneiciosas para la salud intestinal, ya que por un lado
limitan el desarrollo de bacterias patgenas y por otro mejoran la
eicacia del sistema inmune.
Esta mejora de las deensas, se debe a que estimulan la inmunidad
local a nivel del intestino, mediante el aumento de anticuerpos ( IgA)
locales, y aumentando la poblacin de neutrilos responsables dela respuesta inmune inespecica.
Los MOS provienen de las paredes de las levaduras.
anioxidnes
El sistema inmune es particularmente sensible al estrs oxidativo.
Los antioxidantes protegen al sistema inmune de los eectos noci-
vos de los radicales libres.
Un alimento que incorpore antioxidantes como la vitamina E, vita-
mina C, taurina y lutena, permite mejorar el estado inmunolgico
del gato y luchar contra el declive del sistema inmune asociado al
envejecimiento.
Vimin E
La vitamina E es esencial en la alimentacin ya que no puede sin-
tetizarse por el organismo.
La vitamina E es liposoluble y es el principal antioxidante implicado
en conservar la integridad de las membranas celulares. La vita-
mina E ejerce tambin un papel importante en el uncionamiento
del sistema inmune. Una vez que la vitamina E ha perdido su ca-
pacidad antioxidante puede regenerarse y mantener su eicacia
gracias al selenio y otros antioxidantes como la vitamina C y los
carotenoides.
Vimin C
Los gatos pueden sintetizar la vitamina C (cido ascrbico) en
el hgado a partir de la glucosa, pero al ser una vitamina hidro-
soluble no se almacena y es necesaria su administracin en el
alimento.
La vitamina C protege a los osolpidos de las membranas rente a
la peroxidacin, participa en el metabolismo del hierro y potencia
el sistema inmune.
Croenoides
Los carotenoides son los responsables de los pigmentos rojos,
amarillos y naranjas que se encuentran en los vegetales. Los caro-
tenoides como el -caroteno, la lutena y el licopeno actan como
poderosos antioxidantes.
La lutena protege y estabiliza las membranas celulares y modula la
respuesta inmune aumentando la produccin de anticuerpos.
un inin qiibrd y
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e , Viin c, trin y ln)
nriby d d g y
rfrz d inngi
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Un alimento que contenga carotenoides puede aumentar la inmunidad
del gato. Esto se refeja por un aumento del nmero de clulas T, una
prolieracin de los linocitos, una mejor respuesta humoral y una ma-
yor ecacia de los neutrlos.
El gato puede absorber y asimilar bien a los -carotenos y a la lute-
na de origen alimentario, pero, y es sta una particularidad de esta
especie, el -caroteno no puede convertirse en vitamina A.
Mineres
El selenio es un componente undamental del sistema enzimtico
antioxidante y como tal juega un importante papel en las deensas
antioxidantes de las clulas. El cobre, zinc y el manganeso tambin
son importantes oligoelementos antioxidantes, puesto que son cons-
tituyentes de varios sistemas enzimticos antioxidantes que orman
parte de la primera lnea deensiva contra los radicales libres.
turin
La taurina es un aminocido esencial en el gato y de importancia recono-
cida por su papel preventivo en el desarrollo de cardiomiopata dilatada.
Durante los ltimos aos se ha demostrado que la taurina tambin acta
como antioxidante muy potente. La taurina, al igual que la vitamina E,
promueve la integridad de las clulas del sistema inmune. Adems la
taurina modula la actividad de los neutrlos y atena el declive de la
prolieracin de linocitos T asociados al envejecimiento.
E eeco de os nioxidnes cundo secombinn
Adems de sus eectos individuales, las investigaciones indican que
la combinacin de antioxidantes puede resultar ms beneiciosa
que un nico antioxidante para ayudar a mantener las deensas.
Se ha demostrado que una alimentacin que incorpore la combinacin
de vitamina E, vitamina C, taurina y lutena aumenta de orma signicati-
va los niveles de antioxidantes plasmticos, es decir, que el consumo de
antioxidantes en el alimento se refeja en un aumento de los antioxidan-
tes en la sangre. Pero todava ms importante es el hecho de que estos
antioxidantes incorporados en el alimento, protegen al ADN aumentan-do su resistencia rente a los radicales libres.
Tambin se ha podido demostrar un mejor respuesta del sistema
inmune en gatos cuya alimentacin contiene antioxidantes. En este
estudio, los gatos cuya dieta se haba suplementado con el comple-
jo antioxidante (vitamina E, vitamina C, taurina y lutena) presentaban
una mejor respuesta inmunitaria postvacunal (tasas de anticuerpos
ms elevadas, y respuesta ms rpida) que aquellos que reciban
una dieta sin el complejo antioxidante.
Por ltimo otros estudios han probado, que es posible mediante
la incorporacin de antioxidantes, aumentar la resistencia rente al
estrs oxidativo de los gatos de edad avanzada.
Estos estudios, demuestran claramente la capacidad que tiene la
alimentacin de reorzar el sistema inmune.
Artculo gentileza de: