1 faculdade de engenharia de alimentos ta 623 – embalagem de alimentos papel, cartão e papelão...
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FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
TA 623 – EMBALAGEM DE ALIMENTOS
Papel, Cartão e Papelão Ondulado
Prof. Carlos Anjos
Abril de 2009
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Papel Tipos e aplicações
TIPOS•Papel monolúcido•Papel Kraft•Papel Glassine
APLICAÇÕES•Embalagens laminadas flexíveis•Sacos multifoliados•Embalagens em geral
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Papéis em embalagens
Papel kraft pardo
• É um papel de tonalidade próxima ao marrom,• Alta resistência mecânica para embalagens,• Preço relativamente baixo,• Usado na fabricação de caixas de papelão,latas
compostas, cartuchos, sacos multifoliados e outras,
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Papéis em embalagens
Papel kraft branco
• Mais utilizado para embalagens laminadas flexíveis,• Fabricado a partir de fibras longas e curtas,• Pode ser combinado com folha de alumínio para diversas
aplicações em embalagens,• Pode ser parafinado para uso em embalagens de chicletes,• Boa superfície de impressão e bom desempenho em
máquinas convertedoras,
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Papéis em embalagens
Papel monolúcido
• Semelhante ao kraft branco – características mecânicas inferiores,
• Papel calandrado em um dos lados, com uma face lisa e ligeiramente brilhante
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Papéis em embalagens
Papel Couché
• Papel monolúcido que recebeu uma cobertura de CaO para tornar a superfície lisa e uniforme,
• Excelente brilho e capacidade de impressão,• Camada externa de embalagens laminadas
flexíveis,• Envelopes para sopas desidratadas, certos tipos
de chocolate e outras aplicações,
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Papéis em embalagens
Papel Glassine
• Papel super calandrado, com características especiais: translucidez, alta densidade e superfície brilhante,
• Preparado a partir do alto refinamento da polpa de celulose, obtendo-se elevado grau de hidratação das fibras,
• Não apresenta fibras superficiais – boa barreira a óleos e gorduras
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Cartão e cartuchos como embalagens
• Os cartões são empregados na confecção de cartuchos, multipacks, caixas rígidas e estruturas laminadas cartonadas,
• Os cartuchos são fabricados a partir de uma chapa de cartão através de operações de corte e vinco,
• Geralmente são expedidos abertos ou colados e desmontados,
• São montados, enchidos e fechados pelo usuário final,
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Cartão e cartuchos como embalagensFabricação
• A fabricação de cartuchos, displays, multipacks e caixas de armar envolve: impressão, corte e vinco e colagem (se necessário),
• Etapas adicionais como laminação, revestimento com parafina ou verniz, aplicação de janelas e estampagem podem estar envolvidas.
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Cartão
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Tipos de cartãoEntre os tipos mais comuns de cartão destacam-se:
1. DUPLEXPossui a superfície branca e apresenta miolo e verso escuros. É utilizado geralmente em embalagens de sabão em pó, medicamentos, cereais, gelatinas, mistura para bolos, caldos, biscoitos e outros,
2. TRIPLEXA superfície e o verso são brancos e o miolo escuro. É normalmente utilizado em embalagens de chocolates, cosméticos, medicamentos, fast food e bebidas.
3. SÓLIDOApresenta todas as suas camadas brancas, Usado em embalagens de cigarros, cosméticos, medicamentos, higiene pessoal, fast food, capas de livros e cartões postais.
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Fabricação de cartão
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Fabricação de Embalagem de cartão
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Elementos da embalagem de cartão
• Impressão
• Corte
• Vinco
• Picote
• Vinco misto
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Elementos da embalagem de cartão
Impressão• Podem ser utilizados vários processos, tais como: off set, tipografia, rotogravura e flexografia,
Corte e vinco• Geralmente o cartucho é cortado a partir de uma chapa ou bobina de cartão ao mesmo tempo em que é marcado pelos vincos,
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Desenho de Faca
D eta il
490
345
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Faca de corte-vinco
w m
d
cdc
rp
w f
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Papelão ondulado
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Embalagens de papelão onduladoHistória
• 1856 Os ingleses, Healey e Allenobtiveram uma patente para o primeirouso conhecido de papelão ondulado,
• 0 papel foi alimentado um a um em uma máquina de mão simples feita de 2 rolos corrugados,
• 0 resultado foi um papel corrugado e agradável.
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Embalagens de papelão onduladoHistória
• 1871 O primeiro uso de papelão ondulado para pacotes – americano, Albert L. Jones que obteve uma patente para o uso do papelão ondulado para artigos frágeis como garrafas.
• 1874 Novamente nos EUA, Olivier Long patenteou o conceito de unir uma folha lisa a um papel corrugado, para fortalecer.
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Embalagens de papelão onduladoHistória
• 1881 Alguns fabricantes dos EUA acreditavam que o papelão ondulado fosse um novo conceito para embalar,
• Eles concentraram esforços para desenvolver um novo maquinário,
• 0 Thompson com a Cia. de Norris criaram a primeira máquina para a fabricação do papelão de FACE-SIMPLES e apresentaram para os Europeus.
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Componentes do Papelão ondulado
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Tipos de Papelão Ondulado
• NBR 5985 • Face Simples
• Parede Simples
• Parede Dupla
• Parede Tripla
• Parede Multipla
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História do papelão ondulado na Europa
•1883 – Londres,1886 – Alemanha, 1888 – França,
•1895 – Os Europeus produziram suas primeiras máquinas de produção de papelão ondulado.
• 1895 – A primeira onduladeira foi desenvolvida por Jefferson T. Ferres da Sefton Cia. industrial
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Fabricação de Papelão OnduladoParede simples
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Fabricação de Papelão OnduladoFace simples
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Tipos de Onda
Tipos de Ondas
As espessuras do papelão ondulado variam de acordo com o fabricante e o tempo de “vida” do rolo ondulador, conforme o quadro a seguir:
Tipo de Onda
Espessura do Papelão Ondulado – mm
N° de ondas por 10 cm
A C B E
4,5 a 5,0
3,5 a 4,0
2,5 a 3,0
1,2 a 1,5
de 11 a 13
de 13 a 15
de 16 a 18
de 31 a 38
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Fabricação do Papelão ondulado
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Caixa de papelão ondulado
Embalagem + Produto = Esforços na cadeia produtiva e de distribuição
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Fatores que Influenciam a Resistência das caixas
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Fatores que Influenciam a Resistência das caixas
• Característica do produto e ou embalagem primária • Umidade Relativa• Tempo de Estocagem• Temperatura• Forma de empilhamento e Paletização• Tipo de manuseio
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P = n.p onde:
P = Peso total sobre a caixa
n = camadas sobre a caixa
p = peso da caixa + produto
Cálculo de resistência à compressão de coluna
P
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Outros tipos de papelão
• Cartão de elevada gramatura e rigidez, fabricado essencialmente de pasta mecânica e ou aparas, geralmente em várias camadas da mesma massa. A cor em geral é conseqüência dos materiais empregados na sua fabricação.
• Usado na encadernação de livros, suporte para comprovantes contábeis, caixas e cartazes para serem recobertos.
• Comercializado em formatos e identificados por números que indicam a espessura das folhas contidas num amarrado de 25 kg.
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Outros tipos de papelão
Papelão madeira ou Papelão ParanáÉ o cartão fabricado com fibras geralmente virgens de pasta mecânica ou mecanoquímica.O papelão pardo obtido de pasta mecânica em toras pré-impregnadas com vapor está incluído neste item.
Papelão cinzaÉ o cartão obtido a partir de aparas recicladas
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Outros tipos de papelão
Papelão laminadoPapelão fabricado de aparas, obtido por colagem de folhas sobrepostas, não revestidos na superfície, gramaturas de 349 a 1749 g/m2, em folhas.
Polpa moldadaObtido a partir da desagregação ou separação das fibras de aparas de jornal e outras, que misturadas a água e produtos químicos, formam uma massa natural ou em cores, que dará origem a produtos como: bandejas para hortifrutigranjeiros, calços para lâmpadas, celulares, geladeiras, fogões, etc.
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Celofane
• Inventado em 1908 pelo suíço Jacques Brandenberger • Filme de celulose regenerada• Marca registrada da empresa Rhone Poulenc• Revolucionou a Ind. de Embalagens – Transparente• Era usado para balas, biscoitos, laminados para café,
etc.• A partir dos anos 80 começou a perder mercado para
materiais como o PP e BOPP,• Possuía elevada gramatura em relação ao BOPP,• Baixa barreira ao vapor de água e aos gases,
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Celofane
• Barreira melhorada com revestimento de vernizes tipo PVdC e PU,
• Baixa resistência mecânica quando comparado aos filmes plásticos,
• Baixa resistência a umidade,• Bom para laminação com diversos
substratos flexíveis,• Possuía elevada gramatura em relação
ao BOPP,• Baixa barreira ao vapor de água e aos
gases,