1 ahorro energetico y energias renovables en la industria agroalimentaria d. miguel ferrer director...
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AHORRO ENERGETICO Y ENERGIAS RENOVABLES EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
D. MIGUEL FERRER
DIRECTOR GENERAL GRUPO SAPJE
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AHORRO ENERGETICO
SITUACION ACTUAL DEL SECTOR
EFICIENCIA ENERGETICA
AUDITORIAS ENERGETICAS (EL DIAGNOSTICO)
DIAGRAMA DE FLUJO
ENERGIAS RENOVABLES EN LA INDUSTRIA
SITUACION ACTUAL
OBJETIVOS
APLICACIONES INDUSTRIALES
PLACAS SOLARES TERMICAS Y FOTOVOLTAICAS Y GEOTERMIA
OBJETIVOS
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La energía es un factor determinante para:
• crecimiento
• competitividad
• generación de empleo
SITUACION ACTUAL
Política energética:
• aumento de la demanda de energía
• modelo energético mas competitivo
• mayores niveles de calidad
• comprometido con el desarrollo sostenible
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SITUACION ACTUAL
Políticas empresariales que motiven medidas de ahorro que posibiliten la competitividad
Crisis del petróleo
Crisis resto de materias primas
Deterioro del tejido empresarial
+
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EFICIENCIA ENERGETICA
Eficiencia energética:
Identifica, mide, valora y ejecuta mejoras en las instalaciones energéticas y distribución de fluidos de las empresas de La Rioja.
Auditorias energéticas:
Permiten determinar áreas de mejora de las empresas, dónde son menos eficientes energéticamente
Cambios que mejoran la eficiencia energética
Estudio de sistemas
energéticos
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OBJETIVOS:
1. Toma de datos
Conocer la instalación y el servicio que se le demanda. La información que se solicitará será:
• Esquemas de las instalaciones
• Parámetros de trabajo
• Horarios y demanda de trabajo.
• Horarios y sistema de control
EFICIENCIA ENERGETICAOBJETIVOS
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2. Análisis de datos e identificación de la información a ampliar. • Análisis de la información anterior
• Planificar y concretar acciones de toma de datos sobre el terreno
3. Acciones sobre el terreno. • Realizar acciones determinadas
• Registrar todas las observaciones
4. Análisis final y definición de las mejoras. • Analizar todos los datos adquiridos sobre el terreno
• Definir y valorar las mejoras del sistema
• Redactar el informe de mejora y plan de ejecución
EFICIENCIA ENERGETICAOBJETIVOS
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PROPUESTA DE TRABAJO
1. Revisión, mejora y aprendizaje
• Análisis para valorar el logro en los resultados
• Aportar nuevos conocimientos técnicos, innovación y aprendizaje
EFICIENCIA ENERGETICA
2. Telegestión
• Sistemas de regulación y seguimiento de las instalaciones a distancia
• Visión en tiempo real y en conjunto de toda la instalación
• Ajustar casi de forma simultánea a las necesidades de la empresa en cada momento
• Aumenta la eficiencia energética
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Ahorro energético
Eficiciencia energética
Auditoria energética
Revisión, mejora y
aprendizaje
Me
jora
co
ntin
ua Toma de datos
Análisis de datos e identificación de la información a ampliar
Acciones sobre el terreno
Análisis final y definición de las mejoras
DIAGRAMA DE FLUJO
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Permiten:
• Alcanzar los objetivos del ahorro energético
• Alcanzar los objetivos medioambientales
ENERGIAS RENOVABLES
Somos unos 6.000 millones de individuos en la Tierra y debemos adaptar nuestro consumo a nuestras necesidades reales procurando que tengan el menor impacto posible sobre el medio ambiente.
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PROTOCOLO DE KYOTO Concienciación de todas las Naciones y para reducir las emisiones de CO2, principal causante del efecto invernadero y del calentamiento de la superficie terrestre.
ENERGIAS RENOVABLES
Tomar medidas urgentes e inmediatas para limitar la contaminación, mejorar el entorno y la competitividad de las empresas.
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Desde siempre existieron fuentes de energías limpias, inagotables y asequibles a todos. Se conocen como energías renovables, incluyen entre otras la energía solar fotovoltaica y térmica, la energía eólica, la biomasa, geotérmica, biogás etc.
ENERGIAS RENOVABLES
• Empeoramiento climático
• Reservas de combustibles fósiles
• Nuevas fuentes de energía limpias y liberación de la dependencia a los hidrocarburos
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1. ENERGIA SOLAR TERMICA
La energía solar térmica consiste en el aprovechamiento de la energía del sol para producir calor que puede aprovecharse para la producción de agua caliente destinada al consumo de agua caliente sanitaria y calefacción.
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAENERGIA SOLAR TERMICA
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• Producción de agua caliente sanitaria
• Producción de calor para suelos fancoils, radiadores o cualquier otro sistema por el que circule agua a media/ alta temperatura (50-80º)
• Hornos solares que alcanzan los 3000º C
APLICACIONES ENERGIA SOLAR TERMICA
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAENERGIA SOLAR TERMICA
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VENTAJAS ENERGIA SOLAR TERMICA
• Reemplaza o apoya otras fuentes de energía como fósiles, gas o nuclear
• Energía autónoma y descentralizada
• Procede de una fuente gratuita e inagotable
• Energía limpia y segura
• Inocua con el medio ambiente
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAENERGIA SOLAR TERMICA
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APLICACIONES EN LA INDUSTRIAENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA
2. ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA
Consiste en la conversión directa de la luz solar en electricidad mediante un dispositivo electrónico denominado célula solar.
Fenómeno fotovoltaico: Conversión de la energía solar en energía eléctrica.
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Se instalan en fachadas y tejados para el suministro de la electricidad necesaria de las empresas. lo sobrante se inyecta a la red mediante un sistema de inversores, conmutadores y contadores.
APLICACIONES ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA
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VENTAJAS ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA
• Integración total en los edificios
• Capacidad de acumular para las horas que no existe sol gracias a las baterías
• Limpieza, seguridad, silenciosas, montaje sencillo y fácil mantenimiento.
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA
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APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
3. GEOTERMIA
Energía almacenada en forma de calor debajo de la tierra.
• Geotermia de alta temperatura: > 150ºC
• Geotermia de media temperatura: 35ºC < t < 150ºC
• Geotermia de baja temperatura: < 35ºC
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Temperatura 1.5 m
Tem
pera
tura
día del año50 100 150 200 250 300 350
5
10
15
20
25
30
35
Capacidad de la tierra para acumular el calor procedente del sol, manteniendo una temperatura prácticamente constante a lo largo del año a partir de determinada profundidad
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
Geotermia de baja temperatura: < 35ºC
Temperatura exterior
Temperatura 0 m
Temperatura 30 m
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Captadores horizontales• Próximos a la superficie
• Influenciados por las fluctuaciones de temperatura
• Mayor superficie ocupada
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
Captadores verticales• Más alejados de la superficie
• Temperaturas constantes
• Poca superficie ocupada
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VERANO (REFRIGERACIÓN)
Bomba de Calor
Intercambiador Enterrado
Calor extraído de la viviendaConsumo
eléctrico compresor
Calor introducido en la tierra
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
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VERANO (REFRIGERACIÓN)
Bomba de Calor
Intercambiador Enterrado
Pf
Pa
Calor introducido en la tierra
afC PPQ
Bomba de Calor
Intercambiador Enterrado
Calor extraído de la tierra
Calor introducido en la vivienda
Consumo eléctrico
compresor
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
INVIERNO (CALEFACCIÓN)
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D = Demanda
M1 = Pot equipo aire-agua
M2 = Pot. Equipo agua-agua
S1 = Apoyo a equipo aire–agua
S2 = Apoyo a equipo agua-agua
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
EFICIENCIA ENERGETICA GEOTERMIA (1/3)
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TfTc
TfREE
..
TfTc
TcPOC
..
Fo c o c a lie nte
Fo c o frío
W
Q o
Q
C
EV
Tf
Tc
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
EFICIENCIA ENERGETICA GEOTERMIA (2/3)
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APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
EFICIENCIA ENERGETICA GEOTERMIA (3/3)
Al disminuir el salto térmico entre focos el trabajo realizado por el compresor es menor
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APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
APLICACIONES (1/2)
• Encamisados de depósitos de acero inoxidable
• Control de frío en nave
• Suelos radiantes, techos fríos y ACS en oficinas
• Climatización con aerotermos en zonas de embotellado
• Climatización por conductos de aire en zona de depósitos
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APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
APLICACIONES (2/2)
• Condiciones ambientales de los locales por aerotermos en fase de siembra y resto de producción
• Aportación de frío y calor a la vez para distintos procesos
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• Eficiente y autónoma
• Ahorro
• Limpia con el medio ambiente
• Segura
• Depósitos innecesarios:
APLICACIONES EN LA INDUSTRIAGEOTERMIA
VENTAJAS
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GRACIAS