06...

3
ใบความรู เรือง การถ่ายโอนความร้อน ความร้อนมีการถ่ายโอนได้ ในบริเวณทีสัมผัสกัน ถ้าอุณหภูมิของบริเวณทีสัมผัสต่างกัน จะมี การถ่ายโอนความร้อนให้แก่กันจนอุณหภูมิคงที วัตถุต่างๆ ถ่ายโอนความร้อนได้ดีไม่เท่ากัน วัตถุใดทียอมให้ความร้อนถ่ายโอนผ่านได้ดี เรียกว่า ตัวนําความร้อน วัตถุทีความร้อนไม่สามารถถ่ายโอนผ่านไปได้หรือความร้อนผ่านได้ไม่ดี เรียกว่า ฉนวนความร้อน การถ่ายโอนความร้อนมี 3 ประเภท คือการนําความร้อน การพาความร้อน และการแผ่รังสี การพาความร้อน เป็ นการถ่ายโอนความร้อนโดยวัตถุทีเป็นตัวกลางในการพาความร้อนจะเคลือนทีไปพร้อมกับ ความร้อนทีพาไป ตัวกลางในการพาความร้อนจึงเป็ นสารทีโมเลกุลเคลือนทีได้ง่าย ได้แก่ ของเหลว และแก๊ส ลมบกลมทะเลเป็นการเคลือนทีของอากาศทีพาความร้อนจากบริเวณหนึ งไปยังอีกบริเวณ หนึ ง การต้ม การนึ ง และการทอดอาหารเป็ นการทําให้อาหารสุกโดยการพาความร้อน

Upload: dnavaroj

Post on 28-May-2015

4.099 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 06 การถ่ายโอนพลังงานความร้อนโดยการพาความร้อน

ใบความร

เร อง การถายโอนความรอน

ความรอนมการถายโอนได ในบรเวณท�สมผสกน ถาอณหภมของบรเวณท�สมผสตางกน จะม

การถายโอนความรอนใหแกกนจนอณหภมคงท�

วตถตางๆ ถายโอนความรอนไดดไมเทากน วตถใดท�ยอมใหความรอนถายโอนผานไดด

เรยกวา ตวนาความรอน วตถท�ความรอนไมสามารถถายโอนผานไปไดหรอความรอนผานไดไมด

เรยกวา ฉนวนความรอน

การถายโอนความรอนม 3 ประเภท คอการนาความรอน การพาความรอน และการแผรงส

การพาความรอน

เปนการถายโอนความรอนโดยวตถท�เปนตวกลางในการพาความรอนจะเคล�อนท�ไปพรอมกบ

ความรอนท�พาไป ตวกลางในการพาความรอนจงเปนสารท�โมเลกลเคล�อนท�ไดงาย ไดแก ของเหลว

และแกส ลมบกลมทะเลเปนการเคล�อนท�ของอากาศท�พาความรอนจากบรเวณหน�งไปยงอกบรเวณ

หน�ง การตม การน�ง และการทอดอาหารเปนการทาใหอาหารสกโดยการพาความรอน

Page 2: 06 การถ่ายโอนพลังงานความร้อนโดยการพาความร้อน

แบบฝกหด

1. วตถท�ยอมใหความรอนถายโอนผานไดดเรยกวา

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

2. วตถท�ความรอนไมสามารถถายโอนผานไปไดหรอความรอนผานไดไมด เรยกวา

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

3. การถายโอนความรอนม 3 ประเภท คอ

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

4. การพาความรอน คอ

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

Page 3: 06 การถ่ายโอนพลังงานความร้อนโดยการพาความร้อน

เฉลย แบบฝกหด

1. วตถท�ยอมใหความรอนถายโอนผานไดดเรยกวา

ตวนาความรอน

2. วตถท�ความรอนไมสามารถถายโอนผานไปไดหรอความรอนผานไดไมด เรยกวา

ฉนวนความรอน

3. การถายโอนความรอนม 3 ประเภท คอ

การนาความรอน การพาความรอน การแผรงส

4. การพาความรอน คอ

เปนการถายโอนความรอนโดยวตถท�เปนตวกลางในการพาความรอนจะเคล�อนท�ไปพรอมกบ

ความรอนท�พาไป