ti6

04 – 2010 Živa stoka

www.amiscg.org

2

27. januar 2010. Vol. 5, Broj 04 Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.gov.me www.amiscg.org

PONUDA NA STOČNIM PIJACAMA

Slaba ponuda na stočnim pijaca

Bar Cijene žive stoke ove nedjelje nijesu se bit-nije mijenjale u odnosu na prethodnu. Po-nude na pijacama skoro da i nije bilo i trgo-valo se uglavnom na farmama po pozivu. Ove nedjelje najviše se trgovalo izlučenim kra-vama dok je tražnja za ostalim kategorijama stoke bila slaba.

Berane Na stočnoj pijaci u Beranama ove nedjelje bila je dobra ponuda svih vrsta i kategorija žive stoke. Cjenovni trend i tražnja su ostali na istom nivou kao i prethodne nedjelje.

Nikšić Cijene žive stoke nijesu se mijenjale u odnosu na prethodnu nedjelju, a ponuda žive stoke je i dalje loša, dok na stočnoj pijaci je uopšte

Ponuda na stočnim pijacama 2-3

Pregled cijena žive stoke 3-7

Ishrana jagnjadi 8

Slaba ponuda stoke na svim stočnim pijacama i farmama u Crnoj Gori karakteriše prethodnu nedjelju. Na beranskoj stočnoj pijaci u ponudu je bilo 15 teladi iz dvije kategorije. Samo 3 grla je bilo simentalske rase sa cijenom 2,9€/kg žive mjere, a ostala telad od 2,6 do 2,9€/kg žive mjere u ponudi je bilo 12 grla. Na pljevaljskim stočnim pijacama nije bilo ponude, već se trgovina obavljala na farmama. Telad simentalske rase su nuđena po cijeni od 2,9 do 3€/kg žive mjere, a ostalih rasa od 2,8 do 2,9€/kg žive mjere u ponudi je ukupno bilo 13 grla. U Nikšiću ponuđeno je 10 grla sa cijenom od 2,8 do 3,2€/kg žive mjere. Na stočnoj pijaci nije bilo ponude. Na podgoričkoj stočnoj pijaci cijena teladi je iznosila 2,8 do 3,1€/kg žive mjere u ponudi je bilo 8 grla. U Bijelom Polju ponuda na stočnoj pijaci je bila loša. U ponudi je bilo 2 teleta simentalske rase po cijeni 2,8 do 3, a ostalih rasa 5 grla od 2,7 do 2,8 €/kg žive mjere. U Baru u ponudi je bilo 5 teladi po cijeni od 2,8 do 3,2€/kg žive mjere.

www.amiscg.org

3

nema. Cijene priplodnih ovaca je od 100€ za sjagnjene ovce do 150€ za ovcu sa jagnjetom. Priplodne koze se prodaju od 80€ pa do 110€ za kozu sa jaretom.

Pljevlja Zbog loših vremenskih uslova ponuda stoke na pljevaljskim pijacama bila je loša. Trgovalo se uglavnom na farmama, po pozivu. Cijene stoke ostale su ne promijenjene u odnosu na prošlu sedmicu.

Bijelo Polje Veoma slaba ponuda stoke u Bijelom Polju zbog veoma loših vremenskih uslova. Prodaja

se uglavnom odvijala na farmama, cijene su zadržale nepromijenjene vrijednosti za sve vrste i kategorije žive stoke.

Podgorica I ove nedjelje solidna ponuda stoke u Podgo-rici. Najviše su se prodavale priplodne ovce čija se cijena kretala od 90 do 130 € a u po-nudi je bilo oko 45 grla. Prasad su koštala od 3,2 do 3,3 €/ kg žive mjere a na ponudi je bilo oko 60 grla. Od ostalih vrsta i kategorija stoke najviše na ponudi je bilo šilježadi oko 75 grla sa cijenom od 2,5 do 2,7 €/kg žive mjere.

CRNA GORA MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE

IZVJEŠTAJ O CIJENAMA ŽIVE STOKE

Datum prikupljanja podataka: 21. do 27. 1. 2010. godine Izvještaj sastavila: Služba za selekciju stoke

Stoka Rasa jm Bar Stočna

pijaca

Berane Stočna pijaca

Bijelo Polje Stočna pijaca

Nikšić Stočna pijaca

Pljevlja Stočna pijaca

Podgorica Stočna pijaca

Crna Gora

1 Telad 80-160 kg SIM kg ~ 2.90 (2.90-2.90)2.90

(2.80-3.00) ~ 3.00

(2.90-3.00) ~ 2.93

(2.87-2.97)

2 Telad 80-160 kg kg 2.90 (2.80-3.20) 2.70

(2.60-2.90)2.70

(2.70-2.80)3.00

(2.80-3.20)2.90

(2.80-2.90)2.90

(2.80-3.10) 2.85

(2.75-3.02)

3 Junad do 300 kg kg 2.10 (2.00-2.10) 1.80

(1.80-1.80) ~ 2.00

(1.80-2.20)1.90

(1.80-2.00)2.20

(2.00-2.40) 2.00

(1.88-2.10)

4 Junad preko 300 kg kg 1.80 (1.70-1.80) ~ ~ 1.75

(1.60-1.90) ~ ~ 1.78

(1.65-1.85)

5 Krave za klanje SIM kg ~ 1.20 (1.20-1.20) ~ ~ ~ ~ 1.20

(1.20-1.20)

6 Krave za klanje kg 1.00 (0.90-1.30) 1.00

(0.80-1.10)0.90

(0.80-1.00)1.00

(0.80-1.20)1.00

(0.90-1.00)0.80

(0.80-1.00) 0.95

(0.83-1.10)

7 Prasad kg 3.50 (3.40-3.60) 3.30

(3.00-3.50)3.20

(3.00-3.50)3.25

(3.00-3.50)3.00

(3.00-3.00)3.30

(3.20-3.30) 3.26

(3.10-3.40)

8 Svinje tovljenici kg 2.50 (2.35-2.60) ~ ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.20) 2.25

(2.18-2.40)

9 Jagnjad kg ~ 3.00 (3.00-3.20) ~ 2.85

(2.70-3.00)2.50

(2.50-2.60)2.70

(2.70-2.70) 2.76

(2.73-2.88)

10 Šilježad kg ~ ~ ~ ~ ~ 2.60 (2.50-2.70) 2.60

(2.50-2.70)

11 Jarad kg ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)

www.amiscg.org

4

Stoka Rasa jm Bar Stočna

pijaca

Berane Stočna pijaca

Bijelo Polje Stočna pijaca

Nikšić Stočna pijaca

Pljevlja Stočna pijaca

Podgorica Stočna pijaca

Crna Gora

12 Priplodne ovce grlo ~ 130.00

(120.00-180.00)

130.00 (120.00-150.00)

120.00 (100.00-140.00)

110.00 (100.00-120.00)

100.00 (90.00-130.00)

118.00 (106.00-144.00)

13 Priplodne koze grlo 80.00

(80.00-80.00)

100.00 (80.00-120.00)

~ 90.00

(80.00-110.00)

~ 85.00

(75.00-120.00)

88.75 (78.75-107.50)

14 Priplodne krave HF grlo ~ ~ ~ 1,300.00

(1,000.00-1,500.00)

~ 700.00

(600.00-780.00)

1,000.00(800.00-1,140.00)

15 Priplodne krave Melez grlo 850.00

(850.00-850.00)

750.00 (550.00-1,200.00)

~ 750.00

(600.00-800.00)

800.00 (750.00-800.00)

730.00 (700.00-730.00)

776.00 (690.00-876.00)

*Kvalitet proizvoda je dobar ukoliko drugačije nije naznačeno

www.amiscg.org

5

Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 98 dinara) Izvor: STIPS

www.amiscg.org

6

Prikaz cijena u kn/kg za grupu proizvoda / stoka, meso i mesne prerađevin Prices for product groupStočni sajam-livestock market Tip cijene: Geografska podjela: HR Regije U razdoblju: od 11.01.2010 do: 17.01.2010(Tjedan:2) Uspoređeno s razdobljem: od 21.12.2009 do: 27.12.2009(Tjedan:52)

Proizvod Tip Istra, Primorje i Dal-

macija Kontinentalna

Hrvatska Hrvatska

Cijena Stara Razl. Cijena Stara Razl. Cijena Stara

Razl. tele simental (80-160 kg)-calf . Min 23.00 23.00 0.00 17.00 17.00 0.00 17.00 17.00 0.00 Max 30.00 30.00 0.00 28.00 28.00 0.00 30.00 30.00 0.00 Prosjek 24.18 25.34 -1.16 22.34 22.83 -0.49 22.39 22.91 -0.52 tele holstajn (80-160kg)-calf . Min ---- ---- ---- 18.00 20.00 -2.00 18.00 20.00 -2.00 Max ---- ---- ---- 23.00 23.00 0.00 23.00 23.00 0.00 Prosjek ---- ---- ---- 20.86 21.56 -0.70 20.86 21.56 -0.70 junica simental (za klanje)- Min ---- ---- ---- 9.00 10.00 -1.00 9.00 10.00 -1.00 heifer . Max ---- ---- ---- 14.00 13.50 0.50 14.00 13.50 0.50 Prosjek ---- ---- ---- 10.35 11.59 -1.24 10.35 11.59 -1.24 junica holstajn (za klanje)- Min ---- ---- ---- 9.00 9.00 0.00 9.00 9.00 0.00 heifer . Max ---- ---- ---- 10.00 10.00 0.00 10.00 10.00 0.00 Prosjek ---- ---- ---- 9.13 9.13 0.00 9.13 9.13 0.00 bik simental (>450kg)-beef . Min 12.00 12.00 0.00 10.00 10.00 0.00 10.00 10.00 0.00 Max 16.00 14.00 2.00 15.00 16.00 -1.00 16.00 16.00 0.00 Prosjek 13.96 13.00 0.96 11.80 12.30 -0.50 11.81 12.30 -0.49 bik holstajn (300-450 kg)-beef . Min ---- ---- ---- 10.00 10.00 0.00 10.00 10.00 0.00 Max ---- ---- ---- 12.00 12.00 0.00 12.00 12.00 0.00 Prosjek ---- ---- ---- 10.76 10.38 0.38 10.76 10.38 0.38 krava simental (za klanje)-cow . Min 11.00 ---- 11.00 4.00 4.00 0.00 4.00 4.00 0.00 Max 11.00 ---- 11.00 8.00 10.00 -2.00 11.00 10.00 1.00 Prosjek 11.00 ---- 11.00 6.40 6.64 -0.24 6.40 6.64 -0.24 odojak (25-35 kg)-piglets . Min 16.00 18.00 -2.00 12.00 13.00 -1.00 12.00 13.00 -1.00 Max 22.00 22.00 0.00 18.00 20.00 -2.00 22.00 22.00 0.00 Prosjek 19.33 20.89 -1.56 15.21 16.46 -1.25 15.21 16.48 -1.27 svinja (80-120 kg)-pig . Min 10.00 11.00 -1.00 8.00 7.50 0.50 8.00 7.50 0.50 Max 15.00 20.00 -5.00 14.00 16.00 -2.00 15.00 20.00 -5.00 Prosjek 10.43 15.59 -5.16 10.83 11.80 -0.97 10.83 11.82 -0.99 krmača (za klanje)-sow . Min ---- ---- ---- 7.50 5.00 2.50 7.50 5.00 2.50 Max ---- ---- ---- 11.00 12.00 -1.00 11.00 12.00 -1.00 Prosjek ---- ---- ---- 8.77 9.39 -0.62 8.77 9.39 -0.62 janjad-lambs . Min 28.00 24.00 4.00 20.00 22.00 -2.00 20.00 22.00 -2.00 Max 30.00 28.00 2.00 27.00 27.00 0.00 30.00 28.00 2.00 Prosjek 29.25 24.51 4.74 23.18 24.36 -1.18 27.94 24.42 3.52 ovca (za klanje)-sheep . Min ---- ---- ---- 7.00 7.00 0.00 7.00 7.00 0.00 Max ---- ---- ---- 8.00 10.00 -2.00 8.00 10.00 -2.00 Prosjek ---- ---- ---- 7.50 8.08 -0.58 7.50 8.08 -0.58 ždrijebe-foal . Min ---- ---- ---- 12.00 12.00 0.00 12.00 12.00 0.00 Max ---- ---- ---- 13.00 13.00 0.00 13.00 13.00 0.00 Prosjek ---- ---- ---- 12.50 12.50 0.00 12.50 12.50 0.00 konj-hors . Min ---- ---- ---- 9.00 7.00 2.00 9.00 7.00 2.00 Max ---- ---- ---- 9.00 9.00 0.00 9.00 9.00 0.00 Prosjek ---- ---- ---- 9.00 8.00 1.00 9.00 8.00 1.00

Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,4 Kuna) Izvor: TISUP

www.amiscg.org

7

Izvor: EU Komisija

www.amiscg.org

8

ISHRANA JAGNJADI Najveća smrtnost jagnjadi, čak 75% od ukup-nog broja, je u prvoj nedjelji poslije jagnje-nja.Zbog toga izuzetna pažnja ovčara treba da buden posvećena ovoj kategoriji. Najvažnije je da se jagnje zadoji kolostrumom. Pored neophodne energije, kolostrum jagnjetu obe-zbeđuje i antitijela protiv oboljenja sa kojima je ovca bila u kontaktu ili protiv kojih je bila vakcinisana.

Količina kolostruma potrebnog jagnjetu zavisi najviše od toga koliko energije je potrebno za zagrijavanje organizma. Količina kolostruma se računa na sljedeći način:

- Ako je jagnje ojagnjeno u staji treba 180 cm³ za kg tjelesne mase, odnosno:

• 5,5 kg × 180 cm3 = 990 cm3 (oko 1 l)

- Ako je jagnje ojagnjeno ili se drži na hlad-nom mjestu izvan staje, onda treba 210 cm3 za kg tjelesne mase, odnosno:

• 5,5 kg × 210 cm3 = 1155 cm3 (oko 1,2 l)

Kolostrum se može čuvati najmanje godinu dana u zamrzivaču kao rezerva za slučaj ako ovca ne luči mlijeko ili ugine na porođaju. Kad se jednom otope (u mlakoj vodi), mora da se iskoristi u roku od 48 sati i da se čuva u frižideru.

Za ishranu jagnjadi može da se koristi i kozji kolostrum. Kravlji kolostrum ima 20-40% ma-nje hranljivih materija pa ga treba koristiti za jednu trećinu više.

Prve nedjelje života jagnje se hrani isključivo kolostrumom i mlijekom. Poslije prve ned-jelje privikava se na kvalitetno sijeno i poče-tnu smješu koncentrata. Tokom prvih 7 dana treba da bude sa majkama i da sisa po volji, druge nedjelje treba ga odvojiti i puštati da sisa 3-4 puta dnevno, isto nastaviti u trećoj

nedjelji, a od četvrte i nadalje jagnjad se po-dajaju 2 puta dnevno.

U drugom mjesecu može se početi sa uvođe-njem silaže u obrok jagnjadi, zatim sa privi-kavanjem na zelenu hranu i pašu u zavisnosti od godišnjeg doba, kako bi se sa 90 dana os-posobila za odlučivanje. Kako jagnjad u pr-vom mjesecu života najveći dio proteina do-bijaju iz mlijeka, to se od koncentrata može koristiti samo prekrupa ovsa ili smješa prek-rupe ovsa i kukuruza.

Odlučivanje se vrši sa 1-3 mjeseca života ili čak i kasnije. Za ishranu odlučene jagnjadi pri starosti od 3-6 mjeseci, treba obezbijediti dobru pašu računajući oko 3 kg zelene mase po grlu;

Potrebe jagnjadi u hrani za 90 dana

Hranivo Dnevno, kg Za 90.

dana, kg Мlijeko 0,67 60 Коncentrat 0,20 18 Sijeno 0,20 18 Zelena hrana 0,20 18

U periodu 6-9 mjeseci starosti podmladak za priplod, odnosno šilježadi, u ljetnjem periodu treba obezbijediti kvalitetnu pašu (4 kg zelene mase po grlu), kvalitetno sijeno (0,5 kg), si-lažu (2 kg ili umjesto nje 0,7 kg sijena) i smje-šu koncentrata (100-300 g u zavisnosti od kvaliteta kabastih hraniva)

Grla ostavljena za priplod poslije 9-og mje-seca starosti treba hraniti sve do 16-og mje-seca, odnosno do vremena korišćenja za prvi pripust, sljedećim sastavom obroka:

Obroci za period od 9. do 16. mjeseci

Hranivo Ženska grla Muška grla

Ljeto Zima Ljeto Zima Paša, kg 5 - 3 - Sijeno, kg - 1 0,5 1 Silaža, kg - 3 (ili 1 kg sijena) - 2,5 (ili 0,8 kg sijena) Koncentrat, g 100 100 300 300 Stočna so, g 7 7 10 10