010 мусака
TRANSCRIPT
![Page 1: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/1.jpg)
Мусака
![Page 2: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/2.jpg)
2
![Page 3: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/3.jpg)
Что нам нужно Сколько
Картофель 400 г
Баранина 500 г
Цуккини 1 шт
Мята 2 веточки
Лук шалот 2 головки
Оливковое масло 50 мл
Брынза 200 г
Тимьян 2 веточки
Соль и перец По вкусу
Мусака (НА 4 ПОРЦИИ)
![Page 4: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/4.jpg)
Предварительно разделанное мясо баранины проверните через мясорубку KitchenAid.
![Page 5: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/5.jpg)
На разогретую сковороду высыпьте мелко нарезанный лук и сразу добавьте фарш.
![Page 6: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/6.jpg)
Картофель нарежьте кружочками и обжарьте на отдельной сковороде до образования румяной корочки.
![Page 7: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/7.jpg)
Возьмите удобную форму и выложите на дно обжаренный картофель.
![Page 8: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/8.jpg)
Цуккини нарежьте ровными кубиками.
![Page 9: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/9.jpg)
На заранее разогретую сковороду с оливковым маслом добавьте нарезанные цуккини.
![Page 10: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/10.jpg)
Выложите ровным слоем цуккини сверху картофеля.
![Page 11: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/11.jpg)
Таким же ровным слоем выложите фарш.
![Page 12: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/12.jpg)
Пришла очередь брынзы.
Поломайте ее на мелкие кусочки и выложите сверху фарша, после чего поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Когда блюдо готово, украсьте сверху листьями мяты.
![Page 13: 010 мусака](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060116/558005d0d8b42a693c8b4bbe/html5/thumbnails/13.jpg)