平成 30 年 1 月 24 日 報道関係者各位 プレスリリース

女性洋菓子職人の世界大会「ザ・ペストリー・クイーン」 日本代表 森田ひろ子（東近江市出身） 結果のご報告

2018 年 1 月 22、23 日、イタリア・リミニで開催されたパティシエール（女性洋菓子職人）の世界大会「The Pastry Queen（ザ・ペストリー・クイーン）」が開催され、日本代表として出場した株式会社クラブハリエ（本社：滋賀県近江八幡市）日牟禮工房シェフドパルティ森田ひろ子は、入賞することができませんでした。 あたたかい応援をいただきましたことに感謝申し上げるとともに、ご報告させていただきます。 今回のテーマは ASTROLOGY（占星術）。出場国は、フィリピン・モロッコ・アメリカ・クロアチア・ロシア・ フランス・メキシコ・タイ・日本・ブラジル・コロンビア・インドの 12 カ国でした。 森田は入賞こそ逃しましたが、【指輪のプチフール（小菓子）】【飴とパスティヤージュのピエスモンテ（工芸菓子）】の部門賞を獲得しました。悔しさに涙を見せましたが、これまで積み重ねた力を出し切った大会でした。

1 位：フランス 2 位：アメリカ 3 位：メキシコ 部門賞 コーヒーアイスクリームのデザート：ロシア 現代的なタルト：フランス 指輪のプチフール：日本 チョコレートの皿盛りデザート：アメリカ マロングラッセ：フランス

飴とパスティヤージュのピエスモンテ：日本

↑日本代表・森田の作品 たくさんの応援、本当にありがとうございました！

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