ˇ - of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ the improvement of the performance...

100
١ ) ( The Improvement of The Performance of Solar Drying of Agricultural Products (Syrian Tobacco) سر اآ ا ر سراآ ا زة ا ى ا ) ( 2006 1427 م

Upload: vantram

Post on 02-Apr-2018

215 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١

����� ��� ����� ��� ����� ��� ����� ���

�� ������� ���������� ������� ���� �� ������� ���������� ������� ���� �� ������� ���������� ������� ���� �� ������� ���������� ������� ����

���������� ����� ����� � ! ���������� ����� ����� � ! ���������� ����� ����� � ! ���������� ����� ����� � !

���� ����� �� ������� ��� ���� ������ )������ �� ��(

The Improvement of The Performance of Solar Drying of Agricultural Products

(Syrian Tobacco)

� !� "� #�$�� �%&�' ( ) �*�"� �*�� +�� �&�� �,-./�

�����

���� �� ا��آ��را�� ��س ��� ر��� ا��آ��ر ا�� ��س

������ ����� ��� � ����� ����� ���������� ����� ��� ! ��� �

������ ��� "� ��#$ ��%�&�'���( ���������� ��� "� ��#$

)*�+, �-.�/ )*�+, �-.�/

0���

��ى ���� ا��زة� ���� ا��

��# 1���0 �2��3) 5��/�. (���������� ����� ��� ! ��� �

�#$��������� ��� "� ����%�&�'���(

)*�+, �-.�/

20061427�

م

Page 2: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢

قرار جلنة التحكيم

� ا���دة ��� � ه�� ا����� أ�م ��� ا������ ا���� :

�%�) ح��: ر ا� %�#س ا�#آ�� ��!��� ا���!"�!�� وا�! �ب"+�� – ا(��"ذ '& ��% ه���� ا�#�ى ا���!"�� 2"م�0 ا�0/ – آ.�� ا�

+�) *#ی� : ا�#آ��ر ا� %�#س ��!� 2"م�0 ت4��5 -ا(��"ذ '& ��% ه���� ا�#�ى ا���!"

را. ج�رج: ا�#آ��ر ا� %�#س ���7 '& ��% ه��"��� ا���!"�!�� وا�! �ب"+�� – ا�#�ى ا���!"�!�� ا(��"ذ ا���� – آ.�� ا�

2"م�0 ت4��5

�� �� ���� ٢٠٠٦ / ١٠ / ١١

��� ����� ����� � ............ ��� ��..........................

�! ���"��! ���"��!���"�

#��� $�!� ���% &��' '( &�)*

Page 3: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣

7#2���.( 8�9�: ( 7�.� ;� 7#2���.( 8�9�: ( 7�.� ;� 7#2���.( 8�9�: ( 7�.� ;� 7#2���.( 8�9�: ( 7�.� ;� ... ... ... ...=�>�� 7&� ;�=�>�� 7&� ;�=�>�� 7&� ;�=�>�� 7&� ;�

�!�?�� @A� B� CD& E�*�/ C�$F E�?G 1�?G H# �!�?�� @A� B� CD& E�*�/ C�$F E�?G 1�?G H# �!�?�� @A� B� CD& E�*�/ C�$F E�?G 1�?G H# �!�?�� @A� B� CD& E�*�/ C�$F E�?G 1�?G H#

I*�+�� I*�+�� I*�+�� I*�+��....................

كلمة شكركلمة شكركلمة شكركلمة شكر

� �/. ا� /��1#ة ب�/) #/�ا8/9ص و ت�/� . 3 �/�ز ه/�ا آ) ا���� وا3���ن ��/) ی/#

.ا�+�> � ج%�ت �1 و�9:

�@ �?���ذ ا�#آ��ر +�) *#ی� Aا� ��� وأت�جB ب��

Page 4: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤

. وا� �A�ي ا��ي �#B �. وCD1 اش�اCD1 BE ه�ا ا�+�> DAا�#�1 ا� (��.

�� وا���� ا��+�� �?���ذ ا�#آ��ر HیB ر

���#B �. � ��1#ة آ+��ة وارش�دات � � .

وأت�جB ب�Hی) ا3���ن �D#آ��ر ���) ح#اد

://�حL ا��//# ا�+�//�Kء ا��//. �//�1#ت�. E//. آ//) �اح//) ا�+�//> دون أن ت�ج//� I//�ب8

@/�I��� B/#� �/ �1 1 �@ ا3��/�ن � ��+Aت �1 ا��� Dا�� ��ه/�ا H�AE ا���Dن وض�

ا�+�>

آ � أت�جB ب��� آ+��

./E N/+ب�/�ث ا��P ��/ح L/ج H/آ� ./E ���1زرا ����Eو ���#�% � ��D�Aا� (��

�� .ا3ذ

وجHی) ا���� ��) � د1 �. و�/�1# . /� زR8/. دآ/�ت�ة و%�#�/�� وQ+/�ی�� ( Aا ��ز ه�ا ا� .E.

3 �� ��ز ه�ا ا�+�/> وب�T9P ا� %�#س 1+�س D1. ا��ي �� ی+Q) بSي ��1#ة .

������

� . �� �..................................................................... �

�. ���� ����� :������ �����

� – �� �

......................................................................

� – ������ ����� ����� ������� !�"��

������.............................

� – ����� #$�%�� �� �� #& ������!� �'���"� ������ ����� ���(��� )���* +

� – ,���-�� �������$ �./�� ��0-�.......................................... 1

�2 � 3 �� 4����0� �$0��� �./�� ���0� �������� 5&�����

������...................

6

Page 5: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥

�3 7 ������ ��$�� ������ #& 8���0� *��"�9 0��%�� ����� :�����

.........

�2

+. #/�(�� ����� :������!� ;���'<� =$���....................................

�3� �� �...................................................................... ��

� – � ������!� =$��� >��� ��'<Economic

importance..................

��

� – + #$�%�� 4���� #& =$��� >���............................................. �+

� – 1 *����� #$�%�� �� �� #& =$��� >���..................................... �+

� – 6 *����� #$�%�� �� �� #& =$��� ?�/�<.................................... �6

� – 7 =$��� @���< AB/......................................................... ��

1. C��(�� ����� :?��"���

+ – � �� �..................................................................... �+

+ – � �>����� �"�/�0� ?��"��� ��'<.......................................... �+

+ – + ?��"��� <�$�............................................................. �1

+ – 1 � ��D�� ����� ?��"�0.................................................... �1

+ – 6 ?��"��� �./< E��/<...................................................... �1

+ – 7 ?��"��� �./<............................................................ �6

+ – F "��� �9�/�9�� ?��.......................................................... �F

+ – G =$��� ?��"�.............................................................. +�

6 . )$���� �����:?��"��� ��"� #& ����%�� ,��"��� H%$

1 – � #����� #0�-�� ?�"���.............. .................................... +G

1 – � ?�"�3*���- 4��� )� #9���D$ �$.................................... +G

1 3

+

?�"�3H��� I�� -� *���- #5�� 4��� JK��/$ #��� $/��� +L

1 3

1

#0�- ?�"�–#��� #>�%�M........................................ ... 12

1 – 6 #"�"� #��� ?�"� JK��/............................................... 1�

1 – 7 �-�� 0�9�� @��- )� #%�$��� #0�-�� #����� ?�"���..................... 1�

Page 6: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦

1 – F ���$�� #��/��� ?�"���.................................................. 1+

1 – G N��$�� #& K�/��� #����� ?�"���.......................................... 1+

1 – L ��9�� #& ������ @���0� #����� ?�"���................................ 11

13�2 ;9���0� @��� %��" #& K�/��� #����� ?�"���.......................... 16

7. ��� ����� ��� :4�- ," #& ������ ��"�0� �0�%��� ��./�� ������

6 – � ���%��� �$� ��"���......................................................... 17

6 – � ���%��� �%$ ��"��� ....................................................... 1G

F. ������ ����� :���#0 -�� #����� =$��� ?�"�� ���"�� ����

7 3� ?�"��� �����............................................................ 76

7 – � ?�"��� ��> ��O.......................................................... 7G

7 – + ���/���� ���$��!�....................................................... 7L

7 – 1 �������................................................................. G�

G. )$���� ����� :������ ���"��� ������� ������!� ������...........

F 3� �5�- 8��/M �09#/���$................................................. G�

F 3� 4�- ," JK��/� #����� ��D�� �09 .................................... G�

F 3+ ��PPPPP���� PPPPP��"�0� #�PPPPP���� �PPPPP�D�� PPPPP�09

������..............................

G+

F – 1 )/���� ������ ,�� :���< 4� E�/���� �5�-�� �09....................... G+

F – 6 4�- ," JK��/ ������ ��"��� �09..................................... G+

F – 7 ������ ��"��� JK��/ ���(���� ���M �09

..............................

G6

L. )"�����.................................................................... G7

Page 7: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧

K�L���� ������� MN! O.�� � 5��/��� �/0 �� 1�2#?��

���������� ����� ��� !� ( ���������� ��� "� ��#$

)*�+, �-.�P ��%�&�'���

$ ��� #�0> C-$ "��/ �' ������ QK' #& �� ��� ��%�� 4R$ ���/ ��/���� -����� ;

���S ��$/ ��/���� ���9��� ?���� -� N���� T���) #��5��� ?����� ( ��� #& K�����

ش "دة

Page 8: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨

���9��� � 4���� %��"$ �5�$��9��� �9�/�9���� ��/��� �09 #& �9�/�9���� T� �� ��/'

��� ;��/ ��/����) �>����� ?����� ( ���� ����-��� ��/' ��� #& K����� #P& �>�

#& (�� ��%�� �K' #& �9K T��< )"��� �< 4�� 4���� %��"$ �>����� ��/��� �09

������ W/.

I����� X������ ?����� #��5��� ?�����

�. N���� T��� ��� ;��/ ���9��� ���S ��$/ ���9���

� ��%�� �K' 4R$ :�� :

A��Bت

Page 9: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩

" ���� ��� �� �� ������� ��� ���� ������ )������ �� ��( "

T��< N���� Y0> ���-0� ����- �� � �'!� Z N���� *< Y0> ���-0� �$� 4< @$�� ��.

-�����

N���� T��� ��/����

Tishreen

University

.

And Electrical Engineering Mechanical Faculty of Power Mechanical Engineering Department .

Investigation of The Improvement of The Performance of Solar Drying of

Agricultural Products (Syrian Tobacco)

This thesis is Submitted to Obtain the Master Degree in Power Mechanical Engineering Department .

By

Dipl.Eng.Yousra Alwazah Master Student

Power Mechanical Engineering Department . .And Electrical Engineering Mechanical Faculty of

University of Tishreen

Page 10: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٠

Supervised by

Dr.nazyh Rekia Dr . Nabeel Gadir Professor in Professor in the Agricultural groups of In Power Mechanical the Agricultural engineering Engineering Department faculty of Faculty of Mechanical And Tishreen university Electrical Engineering.

Testimony We Witness that the described work in this treatise is the results of scientific search conduct by the candidate Eng . Yousra Alwazah under supervision of Dr. Nabeel Gadir ( main supervisor ) professor at the department of Department of Mechanical Power Engineering Faculty of Electrical & Mechanical Engineering University of Tishreen, and Dr.

Page 11: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١١

Nazyh Rekia ( assistant supervisor ) professor in the Agricultural groups of the Agricultural engineering faculty of Tishreen university . Any other references mentioned in this work are documented in the text of the treatise.

Page 12: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٢

Declaration I herby certify that this work has not been accepted for any degree or it is not submitted to any other degree .

Candidate Yousra Alwazah

Page 13: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٣

�� �

$����! � ���� ,-.� ,�/ 0�1� ���2! 3*�4� !5�� 6�����! $7 �* *� !��� �� 3�! 8�-� � �3-� �� 3�! ,�/ # �(' ������! 9 �(�! $:7 ; 9� <(�!� 3= �*� $7 >? @�� ����'��! �=7���!

�!� �*��! 6' 1�� � 6' 1���! >A�<� ,�/ 0�1� 9��B1�! 6' 1��! $7 $� �� �� & '�! �!�= 3�!�.... 5 <:�! ��%� $���! � ��� ,1�4� 5 )�'!� ;.

�! ��3� $7 ��(��! � $* *2! 81��! $ �� 3� 7( C�� D����� !�� $�-��! >� ��!� 9� < 8�-� @� ,�/ &� (� �(!� C��"� 7 ; C�B1�!� C��"�! &���! �* �* $7 �* *� !��� �� 3�!

)"-7 $7 ���� C�B1�! &���! �(�1� �'�� > . &"E� �� 3�! �� 1� ,-. 9�3�*�!. ���. ��� &� �*��! $7 �� 3�! &" E�� F��� &( � ��/ @� ,�/ ��E� ��':�!� ���-��! &=0��!�

0! �� 3 # �'/ &= *� ���3� &�2! G��'�! H (�� �' " !�I7; ��*�E�! �� 3�!� F��'�! # ��' 9��1�� J�3 �� ��*�E�! �� 3�! & ���*! G�<�� @ 7 ; ����� �-(�� $7 &!��0 �� 3�! @� ��� ���3:'�! � "�E��! � �����'�! �� 3�! � **K� @� !���" !��. @� ,�( ��-�7� ���-.

(��� � )?�(� L�!�� @� �*!� 3*� M� �11A & ��.� >��(� ���*���! � ����0! $��*�E�! � . '1�! �1. &A� >� ��! @4� ��*�E�! �� 3�! 6�<!��� ���)��! � **K��!.

���'��! N��:�� �� ; H(��! !� G�<�� $7 ��*�E�! �� 3�! ��� ������ ���.!���! �*�E�! �� 3�! ����� �' " >� �! �'� M'� H�( ; ��*�E�! �� 3�! ��' � >!�A�* � $� 9�E ���! �

>!�A�*! � �' � ���3� >���!� ; ��.!���! � ��'��! N-�A� N�:��� ��(��! F�!�(�! ��1��! ��� ; N�:���! ��-�. $7 ��*�E�! �� 3�!@� @ �7 ; ,��2! �����! $7 $.!�� �-� � '�-�

; $�.!���! $� �'O! G 3 �! >.� $7 $* *2! ����! M� ��.!���! � ��'��! 6�'1� F���!� 6'1��! $.!���! L�'��! 9��� ���(� $7 �� )�!� ��* *2! �-(���! N�:���! ����� .

>.� $7 �* *� !��� 8�-� $��! ��.!���! � ��'��! >��P���! &�1(� � $'3��! � 1��0! ; ; P����! 6�'1�� # �'/ &(!�� @� �-(�� >� � �' � ���3�� H(��! !� ���� $�4� ' @��

� ��� ; �'��� $7 ���'��! Q����! G!�'� � � :1!�� @. &17 ,�/ H(��! !� $7 R����! > ���A�*���! ��.!���! � ��'�-� N�:���! ��' � ���3� & �� $7 ���� ��! 8� ���! @. ���"�

R�. ���"� ; $* *� &"E� ��*�E�! �� 3-� ! #���'� $�7 9�������! P��-� ��*�E�! �::��� �����!� ; ������! !� ��A0!� ��� >�1 $��* ( L� '�� 6� ; )�-. ����� $��! 8� ���!�

&��1 (��! N�-�A��� ��*��E�! � ::��-� ���!�(�!� �����1��! � � *(�! � �-�. &�)*�� ��.!���!.

Page 14: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٤

���� �����

������ �����

� 3� �� �:

@/ ! $3 ��(! R :A'! � �� 3�! ��)�*! � ���! 8�*� $� 3�! 6<��! >�4� � � 3�! @� &��� ����- ��! ) 3:'�! ; >(:�! ( :��!�G > . ��� �1 A 3:'�! � �*� UVWX @�. >� �'�! H�-��!�

,�/ C�� !� &" ; ����- ��! � � 3�! & ���*! � � 3�! @. H(��! ��-����! ���!� � @�"�� ; )-(!�� $7 �-����! � � 3�! �����'"� �0 �-����! �� 3�! >!�A�*0� ; ,��2! �(' $�*�! @� �

9�)�2! � �*� &�- �� ���A�*��! 9�)�2! 95 :" 67� &�A @� )� � -����! �����'"��! @�*(� 9�)�2! D� Y= 1A @�*(�� �-���*��!.

$� G!�'� �-����! �� 3-��: U[ 9�!��(�! ����� @. ��� '�! � � 3�! ) ���!�(�! �� 1���!�; ��*��E�! ��� 3�!�

��7���!�(�! \��:�!�; � 3�(��! $7 ���!( ][ �"�(�! ���� @. ��� '�! � � 3�! ) ��� 3�!� ;�����! � ����! �� 3 ; J ���! �� 3

��"������)�!(

X[ ��= �(O! �-�"�! @. ��� '�! � � 3�!)8� (3�!�; � .!���!�; � � �'�!.(

��*�E�! �� 3�! ���� ���� ���" �� 3-� �"� E��! �� �-����! 9������! �� 3-� ��1� ����- ��! ���� 9�!�% H�( @� ; �'!��! N��^�! $7 �7�� ��D �)�!��� $:"� �-= � ' "�/ @�

���=���! � ��� 1��0! �!���)��! >^.� ,-. >* (�! ���! )'� �" ; @�'*�! @����� '� � ��(! ; >� ��! $7 ��� ��& ! � )-�1:� � )�*!�� ��� $.��*�� &� �*��! �� 3 )'� $�7 \�����

8*(7 ; )� ��'B�! ����* $7 ��* 0� )�!�A�*! �0 �� �!5 1�(/ > �. @�� ���� UV_` > . ,�!UVWa b�E�! G�3* � . * ���� F�'*�! &����! @� ��� V,] �. * $�7 >���! ; ����� ��! ���� 3�! � * �*��! $�7 ��*�E�! �� 3�! � �' "�/ � 6��� �"� >�� !�)��

H�( � ��I� ��-(��!� 6��!���! >�^�� $�7 ��*�E�! �� 3-� � � *(�! & ��� 6*���! @"�� 6�!���! ,�/ G����! @"��� )'� ��*�E�! �1 A� 9������! � � 3� � ���)��! [1,2,3,4].

��� 3�! @�� $�-*��! F�!�(�! d���! > ^'� ,�*� ��7 ��*�E�! �� 3�! � ��3� �"� >��� ��:'�� )� �' ��*0! >� $��! ��*�E�! H(��! !� $7 ��*�E�! � ::���! #� �' .

�3� ������ ����� ������� !�"�� ������ ����� :

! � ���1�! G���� @� >%�� �$�� �� 3�! � �?�*! G�<��� 3�(� $7 ��*�E�! $7 R :A'! �'*�! @� &1:�!� >���! &�A ��� ? ��. �E/ 9�E �'. �!� �*0! >�.� d3*�! 9�(!�� �7 ?"�! ;

Page 15: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٥

/ >��B��! �!��7 $7� &�-�! $7 e ��� � &� " &"E� )� �B� �7 < > ��0! �!��!� ���A�*! )'I7 �� 3�! �� 1� @� !�* $7 ��' 0 � �� ��O e!�^' >�� ��� e ��� )�. �)�7 ^' �)� @�7

)�:-" �)� @�� �=���!� @ *'f� e ' �� �?"2! �����7 �-� ��*��*4��! �:-"�! ,-. �1� � 94E�' ; @������� 8<�'� 0 ��1�� � "�(�� ��< A ��%� 8��E�! &"� 9�7���� ��' �� e!�/ $)7

@�'*�!. �0 ���� ��� 3�! D�� � ��3�� �� � �����!��*! L�!�� >� ��! &�� @� ���" ��. ���.!

)'� �"�' e!�� 9���" )�!�A�*!: U . ��. '1�!� ����'��! � �!�A�*�� D ���! @�A*�. ] . 6' 1��!� �� ���!� 8� "��!� ��'"*�! &� '��! �=7��. X . ��'"*�! ��'�2!� &� '��! N��"�� ���)�. a . ��.!���! � ��'��! N�:��. _ . 8�E-� d� 1�! 5 ��! Y�A�*!� �(� ��! D ���! ��3 �. g . ���<��! �!���! R��� $= ���"�! G ��O!. W . $.!���! # �'O! ���3� &�!�. @� � �'�! �� �(� ��"��*���! �����! >!�A�* � e 1�1A

��* �! ���!. ` . 9���� ��=!�% �!�� # �'/� ���-(3�! � � �'�! ���'�. V . ��. '1�! � �!�A�*�� 9�"�� �� 3 ,-. &�1(�!� ��*�E�! ��E2! ��"��.

Uh . ��= ��)"�! �� 3�! # �'/. UU . ��<:�! ��� ��� ���A� @ ����! � % # �'/� ���<��! . U] . 5 <:�! & �.� & �� $7 9� �� � �!�A�*!.

�1(� & �� 0 � �!�A�*0! @� �Ai >"�.

�– + #P$�%�� �P� �� #& ������!� �'���"� ������ ����� ���(��� )���

*����� :

@. ��!����! N����! 8�*� &� �*��! $7 �� 3�! � �*� �!��� @� 6���� �����' � �3(� 5 '� @��E��! @� �! �� )' $7 � 3(��! R��� �-1( $��! H�!�"-� e!�^' 9���� ; 3��E 8�*��

M��*�� �� F��:(2! �����! � �E�� $'� ��!� &?�2! >!�A�*0 � �1 A�! �����! �!� ���! R�2! 9�!��( ����� G :��!� �=��� � 9� <�! �!� B-� H ��'! @� � �E��! D� . D��)��

e �� ( $�� ��! > ��0! 81'� 8 �*2! ,-. 9����� �� 1� @. H(��!� �� 3�! �� 1� 6��'� J ���!� b�E�! $�� 3 ��*0� 9������! �� 3-�.

Page 16: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٦

��*'� e �� ( 9������! �� 3�! �� 1� > *�X % @� 6������ ��� 3-� $�� ��! ��)�*0! @� ��*'� 3 7 J ���! �� 3 > *�Uh % 0! @� > . $7 $�� ��! ��)�* /]h]h / �� *�� @/

�* $����2! � (�0! @!�-�� $� 3�! ��)�*0! $7 9������! �� 3�! �� 1�� P-Uh % > . $7]hUh. 9������! �� 3�! &�B�*0 �3 �! $7 �( ���! 9���"�! � �' "�O! @� >%��! ,-. ; 0/

e!�� e!���(� &!�� 0 � �?�*! @� ; -?�� ��� ��������! � .��E��! R�� �� �I� )� ��3� � @� ��. ���)"� 5 ��)"�! ������ 9��B1 ��(�� �:'. �� �/� C� �! ; ��� �� ��'7 9�. *�� ����

������! � �^'��! &�� @� . ��� 3� � D ����! @�A*�� 9�)�2 $-(��! \��*��! &!�� 0� �" ��! ,-. e :��< ��*�E�!% ��)*��! R�� ���� @� > ��� $7�1� R�� ,-. &�1(� " �M�

_hhhh& . e ��� � b ; >� ���: [ >�� @�' �! 8���� �� 3�! H�(�� $'3��! �"���! H!�(/ /` / > ��]hhX.

)�. 3�*! 9�3�' �! � 3'� $7 �3 �! $7 ��"� �'!� ��(�� �:'. &�� 8�"���U_h 3!� �-�" �� ��! ��= ��)"�! �"�E� � �3���.

�! ��:'�� 6�� @� ���� � ����'��! D ���! @�A*�� ��*�E�! �� 3�! >!�A�*! �E'� $'3��! G��E�=�� $. '1�! N�1��!� �� 3��! �(7 "� . � $� . @�� 8-( N�� $7 6��2! ��*�E�! C� �! G��E� ��:'�UVV_ � ]hhh ; @�<���

��=�<�)"�! �� 3� � D ���! ��-(�� <� &� '��! 9� '/ G��E��! � ;�!�1/ b�E��! b-3� J ���!�; � '�' �?�! $7 @�� �! $7 ��*�E�! �� 3�! &��� 5 E'/�[1].

�– 1 ,���-�� �������$ �./�� ��0-� :

L�!����! D� 6�3�*� H�( �� �:�! ��*�E�! ��^'k� L�!���! @� �����! >��1� e!�AK� >� � � �7 <O � ��A '��! � �3���! ��?4� �A�,�/ A2! &�!���! ���� �7 ����(� $� �� �� 9�?K��! C�

�����-� $*�E�! > ^'�! �'*�! @� 5!��� �� &� " > . &�A ��3B� ��*'� . D�� @��� @�� ���� ��! L�!���! :( TRANSYS ) " Transient System Simulation Program "

E��'0!� @��<��! H�( @� ��*�E�! �� 3�! L�!�� 6*�� @� L� '���! !� ����� F���!� � 9���" �. 3�*! �!� 8*!�( ,-. &��� ;&��� M'� �" ��1AE�! 8*!�(�! ,-. .

Page 17: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٧

A��/�$EMGP2:

9���"�! 8*!�(�! >�A�*�� ������2! &���! @�� @� ��� � L� '���! !� 5 E'/ >� � � ; @� M�E� \� *�! L� '���! 5 '��! H�(" TRANSYS " @��4� 6�3�*� 0 ��� 6� M'"�� ��7 " �*!��

R�� 6� )-�1�� ��' "�/� ��*�E�! ��^'2! 5!��� G!�'�. A��/�$EURSOL :

��! 8*!�( L� '���! !� 8* '�IBM &��� @�� �� �:�! ��*�E�! ��^'2! 8 *( 6�3�*�� �=7���!� @A *�! 5 ��! @��4� . ���!�( �A<� ���� ��?4� �A� @"�� 0.

A��/�$F – Chart :

�( 8* '� ��! 8*!IBM L� '�� 8 *( L= �' ,-. ������ TRANSYS �7 " �A� @"��� �A<�� ����� ���� $�7 �� $*�E�! > ^'�! ,-. 9�?K��! &�!���!� ���1���!� G!�'2!

���!�(. 6�!���! ���!�� @"�� � ��-���! @� ������[1,2,3] ��*�E�! ��^'2! >� �"�� $:�"'*� ;

�1�� )� �' ��*0! >� $��! H(�-� �� )�!� ��*�E�! � ::���! >�.

�36 5&����� 4����0� �$0��� �./�� � �������������� ���0: [4,5,6] G ��EO! \���3 @�. ���� �����3 \�3� ���-*�! �� 3�! > ^' $7 ���!�(�! �� 3�! \7���

$���3�! &�(�!� &�1���!�. ��"�' "���! ��^'2! @. ����� ���-*�! ��^'2! � A<� ���� >�����"�' "�� @�"�� J�!�� ��

��! > ^'Passive ��� ����! �*�')�! 6� $'�< &"E� &� "�� . e�?� ������ e <!�%� >�A� e �� % ���A�*��! 5 '��! �!�� : 5 '�-� ��K��!� 5�<�! @�K� # ���!

��*�E�! 9�!�(�! 6���� @�K� ����! b:'��... �363� 0��� �./�� ?�/�� �$Passive: [5]

U363�3� �E ���! d���! > ^' Direct gain: ,��/ ����(� 9�E �� ���*���! �� # ���! ��. �7�B�! ,�/ �-A!��! ��*�E�! � . �EO! $

9�!�( .&"E�! @��� �")U[U(

Page 18: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٨

�9���)�3� ( ���$��� I$��� ��./Direct gain

���� F�!�(�! G �<�! N�:A�� #� A�! @� �� # ���! > �� &� . 6<�� &�-�! $7 ���� ��! 9� 5 �E�! 9��7 $7 ���� . @� &<:� � �E� �� �('��� �*!�" # ���! > �� 6<��7 N�1�! ��

8�'��! �(' # ���! D ��! @�"�. U[_[U[] ���!�(�! � (�:�! > ^' Convictive Loops System :

! ���� � ��� � �!��� @ ����! @/ ,�-.2! ,��/ 6:��� @A *�! 5!�)�! @I7 ��� ,-.� 9�!�(� @I7 ���� &:*2! �(' ��(�� �� ��!�9�!��! $���3�! &�(�! 9�!� e <�� ,.�� $��!� ���!�(�!

M�7��� Y ��! \��3 @. 5!�)�! @�A*�� d�*�. �� M�=7�� �!���! @ "��! ,�/ �E �� &"E� �/ ,�/��.�� &"E� ��<��� ���!�( @��A� Y ���! d3*�! \�7 F�-. . �� ���! 5!��)�! @/

@��� � �" ���� ,-.2! ,�/ 6:��� F��! @A *�! &(� &(�� 6����! ,�/ �7�B�! @� 8(*�-"E� �@� )U[](; )U[X(.

�9��� )� – � ( ���$�� ����-�� �-���� ��./Convictive Loops System

Page 19: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٩

�9��� )� 3+ (�� ��./ �B�< -��� ����-�� �-��Convictive Loops System

d<�� �&"E�!)U[a( 9�!��! D�)� �3�*� ���!�( �(�7 : # ����! @��� Q!��:�! $7 5!�)�! ���. ��7�B�! ,�/ &A��� 6����! &�A 6:���� NA� d�1�� @A*� Y ��! $:-A�! d3*�!�

8(*�7 �7�B�! $7 �� ��! 5!�)�! �� ���-. ���)� � (�7 $�7 ���)� � (�7 ��. 6����! ,�/ 6����! @� �. 1�! l7!��! 5!�)�! &(� &(�� �!���! &:*� . ����� ����'� @A*� 5!�)�! !�

�7�B�! ,�/ 6����! ,-.� @� ��3� . N �" $*��E G �E/ ���� �� 3 ���*� � ��3�! D� �7�B�! 9�!�( ���� \�7 6����! 9�!�( ���� 67��� . 6'� 8��7 e��� �� 9�!��! D� b "�'!

� (�:�! \�%I�.

�9��� )� – 1 ( ����"�� ����-�� �-���� ��./Convictive Loops System

U[_[U[X 9�!�(-� �'� A�! @!����! > ^' )Thermal Storage Walls( 9�!�(-� �'� A�! @!���-� @�� . @�����' ����:

&�2! : �� �-� ? 5 '� �!�� &���*� \� % @�-� $�� A�! d3*�! @� ; ���'. 9�!�(�! 6:��� 6E�b�E�! G �EO!� &�(�! \��3 @. @ "��! &A!� ,�/ �!���! ��. 9�!�(�! &1��� M�-.

�!���! ,-. $*�E�! H��! @� � . * 9��. ���.

Page 20: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٠

$' ?�! : 5 '��! �!�� @� e0�� 5 ��! &���*� ; ��1 A �� ��3� ��'1� @!��� 9� . &���*�'�� 5 ��! @� 8�� .

��7�B�! 5!��)� d�*��� �!���! &:*�� ,-.� $7 6<�� ���)� � (�7 ���� @!����! D� $7 �7�B�! ,�/ M� A�/ � ��� # ���!� @� A�! �!���! @�� @A*��! @ "��! $7 G :��0!� &�A�� �.

�,.�� D� @!����!( TROME WALLS) )��1� ,�/ ��*' . ��! 9� ��� J�!�� &���*� & �( &" ,-.� � (�7 � ' @�"� ��'. ,�( 5!�)�! @ ���� >"(

5 '��! �!�� ��. &�1��� � Y 1��0! � @�A*��! $7 $*�=��! 5$E�! . @ �"��! ����� F��! e��� $=!�)�! $*"��! @ ����! 6'�� ��=!� >"(� 9�)�� &���*� . 9� �.

�� &�-�! $7 # ���! ��3B�� ���(�-� �-� � &�!�. &���*� G �<�! N�:A�� �� F�!�(�! F�K� ,�/ 9�� ��! � A '��! $7 �1 A� F�!�(�! 5!�2! &��� 9� �� ;�&"E�! @���)U[_( > ^'�! !�

�9���)�36 ( N���-0� /����� 4���"��)Thermal Storage Walls(

U[_[U[a F�!�(�! ��(�! > ^' Attached Sunspaces $� ^' G���� @� N�4�� 9�!�(-� �'� A�! @!����!� �E ���! d���! . @�� 5 �'��! N�4����

@����!�( @�� 3'� : �E ���! d���!( Sunspace ) &�1�:� �E �� ��% &"E� 47�� @ "�� 9�!�(-� @� A�! �!���! �3*!��.

���*�&&! Sunspace ,.��� ��� (�! D�� $�7� $.!�� ��'�*�" e �� % Attached

greenhouse �� Solar greenhouse $�7� ��.!���! &�17 6�*�� @"�� � ��3�! D�)� �*��E� > �2! @�"� ��'. �=!��! @�A*��! @� ��'�*��! ^:( $7 �. *� ����! b:' ��" ;

M'��� &"E�!)U[g.(

Page 21: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢١

�9���)�37 ( *���-�� ��-�� ��./Attached Sunspaces

U[_[U[_ 9�!�(-� �'� A�! N� *�!( THERMAL STORAGE ROOF ): 9�!�(-� @� A" N� *�! &���*� ���-*�! �=7���! >�� 1� R�� . &"E�� N������! > ^'�!�

� & ���! !� $7 6*!�( SKYTHERM )"�� >�A�*� H�( ��: * ��! @� 5 9� �. $�@.�' 3�� ��.��� �:�^' ��"��*�� ��.�� @�-�! 5!��*�< 8�*� 5 ��! .

��� $*�E�! G �EO! @ "��! ,�/ &1� 9�!�( ,�/ &�(�� 5!��*�! �' 3��!� 5 ��! &�� @� Y ��.�2! D�)� b����! N *�! ��. M�=7�� �!���! . &"E�! M'��� �")U[W.(

�9���)�3F ( N���-0� /����� ?� ���( THERMAL STORAGE ROOF )

��:A�� &�-�! $7 ��: *�! ����! $3B� ��� . J!��� &���*�F�!�(�! G �<�! R. $-:*��! @ "��! @� 9�!�(�! 5 ��! Y��� H�( e :�1 ������! $7 )� ���*! @"�� � ��3�! D� 9��7 &�A )--^�� ��: *�! ����! $3B� ��� . J!��� &���*� H�( $�� A�! ���! ,�/ )�E��

�A���!� G �EO! \��3 @. ������ � d�*�� &�-�! $7 &!�m�� � )'�!.

Page 22: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٢

�37 8���0� *��"�9 0��%�� ����� :����� ��P���� �P�$�� ������ #&

[4,6]:

� #���' ' �"���2! 9�(���! � �0��! $7 ��E�� ��' $7 $'�� $*�E ����� ���' � >�A�*� ; ; N :E�! 5 3B�!� 5!��*�! �1 ��! J�3*�! @�� 9��1(��! @A *�! 5!�)�! F� �� M'� H�(

�! $7 5!�)�! @�A*� >�� =!� b�E�! 6���$ � &�'��! ,�/ 8�� C����! b:' $7 >? @�� >�� �=7�� ��*� 5!�)�! �"�( @�"�� � ' ���!� ���� 6� * *(� > ��1� ��-�< :� ���!�(

5!�)� � >"(� &"E�! @��� �" )U[`(. � @� ' 5!��*�! �1 ��! J�3*� � 3 (� @A *�! 5!�)�! C��� &�� 9�"7 �5 � >�� $��!�

) ��3� ��*�E�! � ::���! >�� 1� $7 .

�9��� )� – 8 ( ������ ��$�� ������ #& 8���0� *��"�9 0��%�� ����� :�����

Page 23: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٣

#/�(�� �����

������!� ;���'< � =$���

� 3� �� �:

> . "���� ,�/ b�����" �� (��! �-(� 5 '?� P���! NE�"!UaV] R�� ��� ��'. $7 � ����� ,�/ ��� ��� & '� P���! � �' M'� ��� ��� @��� ���% � �' @�'A�� ��(�! ��')�! @� $:E� $=!�� � �' M'� ,-. >� ��! 5 ('� 6��� $7 �E�'! �E. b� *�! @� �! ��!��

��*:'�!� ���1��! R!��2!. M'�'A�� !��A� >? b3�-� *'�7 $7 5�� F� n� � P���! \�(*� &���*! " � ��� ��7@

�" M'�*� � !�� " �� � &-��! 6��� $:E� M'� b�*����� @��? " �"-��!� 8�E�! C�� 6= E�! ��% @ A��! !� \E'�� @��"*� !�' " ��'. >)�7 &A�� ��:A J�� @� @�� ��� �/ "���� $7

�'� � &-��! 6��� ���� M'� !�� 7 D� <� 6����! ���� ,�( &��3 @�� R�� >� M'� ��*! ��*'�:�! ���"(�!� ���� ,-. ,���*! �� @ " @�A���! @2 �:' ��� >� ��� @� 0/ M� �

�*4� ; ,�/ ����7 ��?4��! 5$3��! >*�! !� �(7 "� &� (� ?�. )'� �=�'. )� ��"( ���7 F� 1��0! D����� @� G :�'0!.�� .��! ��?4� �(� ���*� ��!�� $7 @�'A���! �!��� @o!�

� ��'��! D�)� ��3���! 6�'1��! � �:-�A��! P���! � ��'�� ��*!��! ; @�'A���! �� ( &"E�� � &�� � �-� $�!�( >� ��! $7]hh �� �� 9� �� ,-. ��'�.O! �� .��! �"��� 9���! @��-�

� � "�E� �-= 3 J ��� \� (� &�� @� 5 *'�!� 8 �E�! 3 *�� @�� �1 A� @�'A���! '1 � **K� @�A��-� ������! � 3A2! � ��.0! @��� �A2! @�� M�� �� � ���� ��! P���! �. .

�E�'� H�( 9���" ��. ���!� ��� 1��! ���� P���! &�1(�� @ 7 M-" !� @� >%�� �� $7 ������ 9����� ��=�� N��^ 6� M�-�4� ��' "�/ &<:� ���� >� ��! &�� >^�� $7 M�.!��

< @�� &���! @� ��?" !��?" M�-. ����� � �� ' 0�1(� ����*�! ������! ����)���! )'� ��7�� $7 M���� ,�/ �7 </ 6'1��! �� > A�! P���! ���1� &�A @� $�'�2! 63 �! ��7�� $7

M�. '1� D�!�./� M�.!�� & �� $7 @�'3!���! @� 6*!� G 3 � &�. Y�7 [7].

� 3� ������!� =$��� >��� ��'<Economic importance: [7]

9 �(�!� ������! 9� ���! $7 !��� F�K� M'�"� >� ��! $7 �� )�! ��. '1�! &�1 (��! @� P���! &���! @� ��?"� ��. ���0!� ��� 1��0!.

M�!��� ,-. &�1(-� P���! G���; $7 * *� &���*� $��! ).!�'4� �= �*�! ��<(��:-�A��!; ��*�!��;@��-B�! P���; �� \�E'�! \�(*;� �'��! @��-��� '�! P���; @� ��%�

Page 24: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٤

@ *'O! &�� @� ��'�A���! � �!�A�*0!; P���! M���(� F��! @���"�'�! @� 9� :�*��; F��!� @�'A��-� ��*�=��! �� B�! �����.

>� ��! &�� @� ��?"�! $7 P���! G��� ; R= :�! ���1�� ��-(��! \�*�! �� ( �*� �/; @ '��� "; �"��� ; N '12! R�� @� # �'O! ���1�� �/� ; N '1� @� � ��" �!���*!�

�%� $�-� $��! � 3-A�! ��<(�� C�A�� @�"-)�*��! ;�"���2! 9�(���! � �0�� "� ; �')�!� @ � ��!� ; &���! @� ��%�.

�.�!��! �!� �! ���-3 $7 �*i 9� � $�4�� P��-;!� ��� �E�! "���� )�-� ,3*��; "���� >? ����'��!.

&����! d<��)][U ( > . &�A >� ��! $7 P��-� ���'��! &���! >�1992. @� ^(�����AM M'� �� ���0 $����! @3��! $7 P���! @� 9���(� � .!�� � ' 50 � �" N��; )'�

$�!�( ���* $7\16\ � �" N�� .

���"��)�3�( �'<$�0� "�/��� ����� �D� =�LL�.

Page 25: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٥

�33 #$�%�� 4���� #& =$��� >���:[7]

&����! d<��)][] ( � P���! �.!�� 6�!�M� �'/ $����! @3��! � 3�� $7 ; > . @�1991 ,�/ > . 1998 ; ������! &���! ��1�� F��*�! $����! �3 �! @� &����! @� ^(���

P��-� ���'��!; @���! M�-� ; b'�� >?; 3�2! �� 9���(� )�7 P���! �.!��7 C�A2! ������! � ;������ ��.

���"��)�3� ( ��> 4� #$�%�� 4���� ����< #& =$��� >��� �����LL� ��> Y�� �LLG.

�34 *����� #$�%�� �� �� #& =$��� >���:[7]

C�B1�! �*i $7 P��-� �.!�� &�� @� @�A�K��! �"��;* @� ������! � 3'� $7 �' " ��� > .1590 ; �"�� ,�/ P���! �.!�� �- �'! � 3'��! D� @�� ; &���! @� ���%� @ '���!�

9�� ���!. ����* $7 �� )�! ��- (�! &�1 (��! @� P���! &�1(� ����� ; @�� �� �� ���� &�(��

�.�����! ��. '1�! &�1 (��! ;�?� ?�! ������! &�(� H�( ; ! ��'�E�!� @3 �! ��� ;F�"*��( *��! H�( @�. ���� A�! 9� ���! $7 >)��! D���� �-(� &�1(��! ���� �����

�3 -�; �����! ��'!��� >.�� $�'�2! 63 �! @� 5�� @��4� $7 M�-. � ��.0!�. N0o! � '�M��'1� � P���! # �'/ & �� $7 @�-��� @���! @�*�')��!� @��':�!� & ���!� @�(�:�! @� ;

M ��*��; ��� � ����� H�( 68 @ *'/ @��-� 6���! 8� � � F� ����* 9�*� N��; �7 </

Page 26: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٦

>��. P-�� � �'��!� P���! �1( 9�!�/ $7 @�-��� @���! @ "*�! ��. @� ,�/4000 &� .��*' N�� @��E. @� �?"� @�-��� .

����*�! � ^7 (��! @� ��?" $7 P���! G���; (� $7 Y A &"E� �.!���! �"���� $�^7 b�3�3� ������! ; �)�-� ;8 B�! � 3'� � 8��!; &���)][3. (

� �")�! # �'/ 3*���)P"( �^7 (��! �( *��!��-"�!)� �"(

# �'O! $-"�! )@3( F��� &��

������! a`U` Whhg ]UWU U]hh b�3�3 a`]g g_hX ]h`X U]_V

8��! ]Wgg XWUV X]gX ``] 8-( Xa] Wh` ]hWh�� 3 7 F� 9 �( ``_ ]VXV gWh] U]a

Y�( UX_ ]_h ]]aX UUhh .�� Ug_] aV_g Xhhh3 7 F���

9�3�' �! _` UUg ]hhh3 7 F��� ���"��)�3+ ( ��> *����� #$�%�� �� �� �.&�-� #& ;"��/� � =$��� >����22+.

:-�A��! ��=���! � �-3���! �!� N '12! @� �.���� �3 �! $7 �7!��� �; N '12! � ')7

��-���! � �:����! $7 G��� $��! ���3��!; 8�-����! $:'1"; $�'!�"! �1��!� ; � '� )�.!�� $7 F��! ,�/ # �(� N '1� ; ��1A�! ��-)*�! $<!�2! $7; ���! N '14"

�$; �'���:�!�; � �'��! P��� ; � �:����! $7 G��� ���3. N1' N '1� � ' ���"14" �3*����! H (�� N ' /5/ ; H (��� /7/ ;@*( 8��.

�( *��! 9�(� @� ��� F� 1��! ������ ����* $7 G�����! P���! �����; @� D��B� �'� � &�1 (��!; ��-���! \3 '��! $7 5!�*; ������! ��-)*�! \3 '��! $7 ��; $.�!�� @� �1 A�

# �'O! & �� $7 ��*!� 9��A !��*�"! P���! ; N�:���!�;� N�'1��!; @��A��!� �=����!�; �� �( *��! 9�(� @� �:��� !����� >)� \ (�; 9��� ��.�' 6� ; d�� \� (� @�<� !��

&�1(��! !� �.!�� @� 8* '�.

Page 27: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٧

� 36 *����� #$�%�� �� �� #& =$��� ?�/�<:[7,8]

@/ $ F��*�! $����! �3 �! $7 �� ( �.�����! P���! N '1� : 1 – �.���� ���3��! Q����! N '1� ;$:'1 ><�� :8�-����! ;�1��!� @� �� $�'!�"!

����E�! Q����! �.����. 2 –���3��! N1' Q����! N '1� �.���� ;N '1� ><�� : H (��7 ;

H (��5; @*( 8��. 3 –9� �! N '1� �.���� ; F�-��! N'1�! )-?���)�'��! �E.( 4 –� �'��! N '1� �.���� ;-?���F�-��! � �'��! N'1 ).

5[��"���2! Q����! �.���� ;>�3�! Q��� �.���� )�-. \-3�� ; M*:' ����! $7 $� 9�E(�! Q��� &?��.�.�����! D� N '1� @�� :$� ���! ; �'���:�!� &���� � @��� � �" ;

)][a(.

���"��)�31 ( *����� #$�%�� �� �� #& >������ ?�/���

� ��7� N '12! D� Y= 1A >� @. 9�1�A� �*!�� $- .

�363� ,�0��$��: 4E'��! $7�*%��; ����E�! N '12! �.���� @� �� ; 9��?" �!��� D��'� $3��� ; ������

$�*'�! M�!��� >�( �B1�; �!��� � ��'B�! ��% �:�:A�! 5!��(�! $<!�2! $7 8�-����! G���� ��=!�B�!; M��� �� ������ J ��-� 9���E�!; M� * 9��� D�1� 8�*� ���� ; �)"' ����� ���"�

Page 28: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٨

M�!��� $7 9�"��; ���%�� �(=!���; 8�%�� �-( M��3�; @� ��*' ,-.� �-��� �� @�A���! $7 ��%�� M-��� $��! ���'�!��! Q��1�!� 9� �3�! �����!; � :1!��� 3��E��

@�� 6� d� 7 $'� )'�� @�"� @� �7 ��! M�!���� ^ �:1� .&"E�!)][U(.

��� �9���)�3� (,�0��$�� =$�

2363� #�/��9� ���$ : F�3. $��E P��; @ '���! $7 $�'!�"! � 3'� N'1�! !� 4E'��; \�E� N'1�! !� >*!�

��"�� ��-" @�) � �1 � (3�B<��! F�. ��! $7 ���!��! �1 A� ���1A�! 9����! $<!�2! $7 G�'�! !� G��� ��-���! \3 '; $��!

@. ). :��! ����600 �(��! d3* @. > ;\�� >. ' \!��2! b�-��; � �-( M��3�N�:A; ��E0!�& ��� ; �<:A'� @���"�'�! ��*'�; ��*' �-('��! � ��"*�!�; �-�� ,�*��

9� ����! ������'"��! M� :1!��� Q����!. ��-�! �7 ��! �1��! \!��� @�� @�"� @� 3��E�� d� :�! $'�; ��(2! ,�( #�����

d� :�!) $' �'� ��!(; &"E�! )][](.

�9���)�3� (���$�� =$�

Page 29: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٢٩

�363+ C�-$<5/) /��/�S:(

F�3. N1' N'1 ;� B-�F4E'��! ;*(��@ �-(� ;���@d� 7 �<A� �����! ;)(3*� ��-� ����; $7 N'1�! !� G�����!d3* @. G :��0! �3*����! \3 '�*(��� �(��! @

G :��! ,-. G�� !�/ \!��2! $7 ��3��!350-500 �(��! d3* @. > ; ��* '��! �����!� ��*-"�! ��'�3�! �� ��-���! ��'�3�! �����! $; �:1� �7 ��! �����! @�� @�"� @� 3��E��

��(��! $'��! ,�/ $� ���; �'����! ���� �* ��� L�*'�!�.A�� 9� � N'1�! !� ������ @��3*���; &"E�!)][X(.

�9���)�3+ (��/�S =$�

�3631 C�-$< /7) /4��S�:( F�3. N1' N'1; �-(� @*(�� 4E'��! F� B-��; G :��! ,-. N'1�! !� G����100

– 300�(��! d3* @. > ; ��*-"�! ��'�3�! $<!�2! M�* '��; ��-���! ��'�3�! ��;5!��(�! ��. \!��2! N1�������(��! $'��! ' �(� � $� ����! �:12! �� �:12! )'�-� ):�:�� ; 9� .�

G ��� �(�� \!��2! @�� @�"� ; �"* ��� $� �" �*�! �3*��� �� � ��� ������! ��*'2!� �'�� �; &"E�! )][a(.

Page 30: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٠

�9���)�31 ( 4��S� =$�)C�-$< F(

�3636 4�- ," ?/�)�� J��/M 4�- ," #& C�-$�� N�5– ��KD�� :( F�3. N1' N'1; D!� �<A� )'�� �����!� ; G :��! ,-. G����150-300 @. ���

��-���! ��'�3�! �� ��*-"�! ��'�3�! $<!�2! M�* '�� �(��! d3*;�! ��� 5!��(�! ���. -� &= ��! )'�-� N'1�! !�)� �7 ��! �����! N1��$'�;��*'2! �'�����; )"* ���;

&"E�!)][_.(

�9��� )�36 (��KD�� #& A�/��� 4�- ," =$�

�3637 *�0$�� ?/���) /$�� X� :(

4E'��! $-(� P��; \� % �<A� M�!��� @���;7 b-�� )(3*� $7 ��-� ����� 3*��! $�; N!�32!� B�! ,�/ d� :�! ��(2! ,�/ &= � N�:���! ��� \!��2! @�� \; �'�� ��*'2!�

��3 3��! 9��� �"* ��� ; F�� >�3�!�; ��� . @���"�'�! ��*'� )2.5 – 5% ( ; L�*'� �" �*�! 3*��� �����!; Y A >�3� ��:��� ���������7 @�A�� 9� � N'1�! !� ������

M� ���� &"E�! ;)][g.(

Page 31: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣١

�9���)�37 ( X�$/��� =$�)*�0$��.(

�363F X�$/��� � *�0$�)#/��KD�� (:

4E'��! $-(�; \� % �<A� \!��2! @�� ; ���� ��-( *�! \3 '��! $7 G���; ����2! M�* '� ���o � ��'B�! ��'�3�! ����*��!; \� % ��(� ,�/ ��(� N�:���! ��� \!��2! @���; ��*'2!

�"* ���� �"��*; �1 A �)"' 6� ��� M��3;-���'�! $7 Y A &"E� >�A�*� �; 9� � ��������:��� ���!�� @�A��; &"E�!)][W(.

�9���)�3F (#/��KD�� X�$/���

�363G=$� ��/�"����VK 51 ) �9����9 ��/�"�&51:( >�(�! 9���" \!��2! ; >� ��! 5 ('� N-�A� $7 Q����! 6�'1� $7 �!�A�*! �?"2! $�

;>�3�! 9��� &<:�; �:�3-�! �(=!��!� ;�( *��! 9�(� ����� G :��!��; �<A� \!��2! @�� d� 7; F��� &"E� ��-A!��! � ��-( *�! &�)*�! $7 G����; ��1A�! ����2! M�* '�; # �(�

�1 A @!�7� $7 N�:���! ,�! M�!���;2! @�-�! )7 :� ��� \!��2! 8*�"�� $���! �:1��� � �'�� ��*'2!� 6���! �"* ;��� �3�� ������ ;�-( >�3� 6:��� ��% @���"�'�!)U,_[

](% ; 3*��! @�� ,�/ �:�:A @� ���������:�! 9� �! &"E�!;)][`.(

Page 32: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٢

�9���)�3G (��/�"���� =$�

�363L #� �$�� : �"���2! Q����! @� ��� M�7;4E'��! �!�:10! ,�/ &��� d� 7 �<A� \!��2! @��; \���!�$���" R��� $3*��!;��$7 G�A!��! � ��-( *�! &�)*�! ���� ��-; ���� ,�/ # �(��

��1A;@��* '� �^� ���3� @�K� 9� . �1 A �E '� $7 \!��2! N:����; \!��2! 8*�"��! N�:���! ��� $= '�*"�! @�-; � �"* ��� ��*'2!��'�� >�3�!� �(=!��!� � ����

@�����; @���"�'�!�)( 1.5 – 2 %�;� ���! >�A�*�$'1 $7 �= �*�! 6; ��*'� �� E��33%

�'�� �:�! ,�/ �7 </ ��"���2! �= �*�! �3-A $7 ���! � � ����E�! Q;� ���! � ����$ M��� � $��E�! P���! M1��� � N �<� �*�A P-�� $��! � )"'��!� &=!�*�! Y 1��! ,-. 9���"�! ;

N-�! ,-. ��� . 9�� � 6���� M'� �" &"E�! ;)][V. (

�9���)�3L (#��$�� =$�.

Page 33: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٣

� 37 =$��� @���< AB/:[7,8,9]

�(� �7 ��! 9� ��! M�7 �A�� F��! ����! $7 $':�! L<'�! �-(�� $7 P���! \!��� 6�� >�� ,1�2!; �"���! &<7� �-����� ��= ���"�! ; >(:�! �!5 � @� ���" ,-.� ,-. F��(� H�(

! @� ���" &�� ,-. � ��=!��! @������ . > . &"E� ,-.2! ,�! &:*2! @� L����� � P���! \!��� L<'� . $�!�( L<'�! �-(�� ���*��

U,_ – ] !��. �?"2! ,-:*�! \!��2! @� L<'�! ����� �)E ; ���-��! \!��2 � $)�'�� )-"E� $7 !�A4� �?"2! .

���:�! >�)�! �-(�� $7 \!��2! &A�� $':�! L<'�! �-(�� ��� �-(���! D� $7� $���� $=�<�! &�?���! ��-�. @� ,�/ 9� EO! 6� b:'��! ��� �7 � $=�<�! &�?���! ��� �7 R:A'� $7 &�7���-"�! C��(� !��?" R:A'� ����! !� $7 � b:'��! ��-�. @� �?"� )�.�* 43 ���

\!��2! ; (<!� �:1� )'�� d�1� !��� ;$�������:�! &-A�! ,-. &�� !�� � �'�! $7 ; &-(��! � �-�. �.�* � 5 '��! � �-�. 53� �1 A 9��1�� . M�7 &-(�� F��! ����! $7�! &A�� � b:'��! ��-�. G� *�� \!��2! $7 &�7���-"�! �!�:10! �-(�� $7 \!��2

&� "�!; �� 3�! &���*� H�( L�'��! ��% D ��0 � @�"� 9���! D� @"��'�! ��� 5 3./ $7 9�!�(�!; &����! @���� )][W ( P���! \!��� � .����� $= ���"�! 8�"��-� ����') N'1

@�1�1�!(.

���"��)�35 (=$��� @���� #5����9�� ,�9���� ] [7.

@�-�! ,�/ \� B�! �<A2! @�-�! @� \!��2! @�� &�(� P���! \!��� L<' &=0� @��d� :�! �<A2! ;"E� ����-� $*�=��! 6-<�! ����� d<!� & ; ��"�� ,�/ ��� 8�* �����

M�7 �!������"�!; M7 :�� �����! b�� �!�:1! � ; &:*2! D �� � M= '('!� ; ���)*� \ *�! @. \!��2! & 1:'!; P���! @� 9�E�'��! ���3��! �(=!��! 9� ��� ; 9� ��! 9� ���

����E�! Q����! $7 �1 A� \!��2! ,-. ��B�1�!;� \!��2! q :�'!� )�" �* 9� ��.

Page 34: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٤

$�!�( L<'�! �-(�� ���*�U,_[] �����!� >�-�O! � N '1k� ��� �)E . Q����! N3 �; 9� . ; ���� ���� ���� ; ,-.2! ,�/ &:*2! @� � �7� ,-.� ; ( �1 ����

C�'�! &!�� ��� ; �����! 9�!�(�! R :A'! �'. �)^�! ��� <�� DK!��/ @"���. � \!��2! N3� ��� &�-^ @ "� ,�/ &�* $7 & '� ���; ��� � ��� ,�! ��7 >�� >?

)��.�' � )��(�;9�(!� �.���� $7 ��E��! � �<����! � 9��*"��! \!��2! 6<� 6�. Y A F���( ��E� �3*!�� �' ���! 9��� 3��A $7 ��� ��� \!��2! �E�)�-*� (; >�� H�(

����-� $*�=��! 6-<�! $7 ��E��! & A�/ ��� ,-.U[] Q���-� ��*'� � �����! 9�. � @� >* ����E�! ; ��"���2! Q����! $7 �7 *��! D� @� �?"�� . @� 3�A�! &�3 P-��Wh[U_h

>*;�E '� $7 M���?�� � -( &"E ,-. 3�A�! $7�3 ��� 6�� ��:1��!� N�:���! . N-�A���A�! &�3� \!��2! >�( 8*(� �(!��! 3�A�! $7 \!��2! ��. 3. �7 ?" 9� �� >�. 8���

��� &"E� N�:���! &�)*�� 3�A�! $7 \!��2! . ,-. )E�7 >�� �'/� 3��A $7 )�^' >�.� )�7 \!��2! N3� >�� � �'��! &?� N '1� � '

���A��!� N�:��-� R�2! .

Page 35: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٥

�(�� �����C�

?��"���

+3� �� �:

� ��*�E�! �� 3� � N�:���! ����� @�� ���� @ *'O! )7�. $��! ���E��! � �!�A�*0! >��� @ $=!��)�! N��:��-� &���� �7 b�E�! � 5!�)�! � ���! &�!�. 6� 3�*� $= -� &� �� &�A � M�"!�7 � 8���( @� & (�! )��'� $��! �:-�A��! � ��'�-� ��.!���! 9 �(�! $7 $*�E�!

C�A� � ��'�; �.!���! � ��'��! � 1( >�� H�(� >��� ��'�� �'*��! @� �'��� � ��� $7 �!���:� �)'��A�� ��� (�! 5�E' $� �� � � > ��! �!�� ,-. � ��'��! D�)� @ *'O! ��)�*!

)"�)�*! @�(� 9���" �� 9��B1; D�� G�!�� ���� @ �(2! @� ��?" $7 M'� !� ,�/ N<�� <�� 8-3�� �� )"�)�*!� )��� \3 '� @. !��?" � ��'��!�-��3 ��'�� �!��:� )'��A .

���* $7 ���" &"E� 9�E�'��! F��- ��! $*�E�! N�:���! � ��3 ��� � 7 �3 �A� �� -A �����( �����'" ��<����! ���"��!� �!�E(�!� � *7� ���%2! H�-� @. ��� ' ��(1

5$3��! N�:��-�. ! �3A-� R��� � L= �'�! @��<� ��% N�:���! @� G�'�! !� @/ ����3��! 8�*�� F���

N�:���! 9� ./ $� �� �� @:���!�. ��(-�� ������< �� ( &"E� N�1�! &17 5 '?� ���* $7 9�7����! ��*�E�! �� 3�! @/ N-��! @� �(�! � �::���! � ��"�! 9� �� � ��.!���! � ��'�-� N�:���! ��-�. $7 )�!�A�*0

��'�! \3 '��! R�� $7 &�1(�! @"�� H�(�; ��<�!����� G ��E/ �7 ?" ,-. ���* $7 � �� � $*�E�UWh >�A�*�� ���.!���! &�1 (��! @�"� !�^'�; �(!��! 6����! ���-� 3!�

��*�' �<�:A'� 9�!��( ����� F��� @� @"�� N�:���! � �-�. @ 7 ����� > �3" 9� .c°)Uh[U_ ( @"�� N�� "��! �3�*� ��' �� M'� �"; F���! 5!�)�! 9�!�( ���� \�7 &�1(�!

,-. ��*�E�! �� 3�! @� ��� ��"� . [10].

+3� �>����� �"�/�0� ?��"��� ��'<:

N��A! 6� ��*'�! D� N-�A�� 5 ��! @� ��*' � 1( �'. �� . ��.!���! � ��'��! F�(� � 1( @��� � ��'��! D�)� ��.�'�! ; � ���'��! D� $7 $������ ����! 3 E'�! ���*� �"

�.!���! D�� � *7 ,�/ ���� F�K� $��! ���)���! � '= "�! R�� ��' ��*� � 1( ��� � ������ @!��(�! � @ *'f� �� *�! ���<��! � �"���! R�� # �'/� �= ���"� ����3 � ��'��! C���(� � L��'��! 9�!��( ���� @� &" ,-. ���" �( ,�/ ���)���! � '= "�! D� �? "�

M� ���3��!.

Page 36: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٦

�:���!� � ��'��! ^:(� 9� . ������! &= *��! �(� � N @���� ��-��3 �!���:� ���.!���! N-�; � ��' 6'�� F��! �(�! ,�/ L�'�� � 5 ��! C��(� R:A >�� ��.!���! � ��'��! N�:����

L�'��! N-� 8�*� $��! 9� <�! ���)���! � '= "�! >^�� �? "�[10].

+3+ ?��"��� <�$�:

-. N�:���! ��-�. ����� )��3/� ��3��! 9� ��! d3* ,�/ 9�!�(�! & ' , ; Y 1��! >? @�� )�7 5 ��! N�:��� �����! �� 3�! )�3�� 9� ��! &�� @� 9�!�(�! ; �!��I� 5 ��! N�:�� ����

,�*�� )�-. @A *�! 5!�)�!Adiabatic Drying . 5!��)�! @� 9� ��! ,�/ 9 3���! 9�!�(�!�! ��A��� >�A�*� @A *�! M���3� 6:��� � 5!�)�! 9�!�( ���� Y '� $� �� � � 9� ��! @� 5 �

,�(5!�)-� 9��B1�! ��.�'�! 9�!�(�! 8�*� � G �EO! 9���" M'� ���-3��! � ��"�! @ 7 [10].

+34 ?��"�0� ��D�� �����:

���!�( �� 1� 9�. ���� N�:��-� �����! 9�!�(�! @��4�� ; ��1�� $ $��! b�E�! )'�� ,-. �)^� $��! �� 3�! @� �-= ���" $3�� $��! $ � '�"�" ,-. F��2!� >=!��! 9�!�(�!

'� �(� �����< ���!�( � ��=�< �� 3 &"E. �'� �(� ���7 " @�� �?"� $)7 ���� 8<'� 0 !�� �-= �� 3 ���E��! b�� �� � �� 3�! D�

E� )�!�A�*! '��� !�/ )� �!�A�*! �7 "� ���E��! �3�*���! � �!�A�*0! D� @� 8* '� &" ��! $*�E�! $=!�)�! N�:���!F @ *'O! )�-. ���� $��! � �� 3�! D� @� 3�*� �*� >�A�*�

����3��! &� ��� � 5!��)-�� b�E�-� M� ��'� R��� �)7 $= -� � 3�*� &"E� >� �! �'���3��! ��3� $��! ���!�(�! �� 3� � � ��'��! D� $7 9������! � ��'��! N:�� � �.

@ 7 ��*�E�! �� 3-� L�����! H��(�! >!�A�*0! N��^ $7N�:���! ���^'� @�< >�� d�1� ��*�E�! � ::���! ,�*� ��*�E ��=!� ��� ^' N�:��[10].

335 ?��"��� �./< E��/<:[10]

�" N�:���! ��^'� G!�'� N'1� $-� : +363� N���$��� ���"��� )Direct Type Drying(:

��*�E N:�� 9��( @� N�4���)Solar Cabinet Dryer ( M�"!�:�!� � <�A�! N�:��� ��� . 9�!�( ������ �:-"�!� 8�"���! �3�*�`h ��� ���� ���=� ���� � R:A� �" ��� .

N�:���! @��; F��! 5!�)�! @A*�� ��*�E�! N�:���! 9��( ��. ��*�E�! ��E2! 3 *� H�(�! ���3� Y��� 9�E �� L�'�.

Page 37: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٧

+363 � N���$� ��\�� ���"��� )Indirect Type Drying : (

N�:���! 9��( @. �-1:'� ��=!�)�! ��*�E�! � �����! @�"� '� ; � ������! D�� >� �� �:���! 9��( ,�/ M� *�/ >�� >? @�� & �*� &"E� 5!�)�! @�A*��N; >!�A��*! @�"�� '�

*� ���!�( �� 3 ��1� �. ) �?� ��= ��)"�! ( $�7 8��-3��! N�:���! > ^' ��� ��� $7 </ �*�E��! ��% � ��2! .

+363+ : #%�$��� ��-�� ���"�:

5!��)�! @A*�� F� $���3�! &�(�! ,-. N�:���! 9��( @�< @A *�! 5!�)�! �"�( ������ �'.� ):�:�� �!���! � ��'��! ::�� ,-.2! �(' ��(��7 M�7 ?" R:A'�7 ����3��! Y��� �

$�� A�! 3*��! ,�/ M(�3 >�� �����. +3631 *�� �� ��-�� ���"�:

5!�)�! ����� >�� F� ���*� 5!�)�! �"�( @�"� '�! ���^'� �3*!�� �::���! @�< @A *� ����-3��! M�.�*� N�:���! ��-�. > ��O �����! 5!�)�! ���" 8*(� � ��A! >�� J�!�� ;

*� G�'�! !�� �::���! � ��'��! � :1!�� $� �� �� N�:���! ��-��� >"(�� � ��� . ��' "�I� d� ��= )'�!.

+37 ?��"��� �./< :[10]

&"E� � @��� � �" N�:���! ��-�. ���!���*! 8*(� ��^'2! ' >* �)X[U( ,�!;:

�9��� )+ – � ( ?��"��� �./< 4�$�.

Page 38: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٨

+373� ./ )� ���� ?��"��� ��:

8(*�� N��:���! ��-�. N��� >? ��3��! 9� ��! @� @��� �!� � N�:�� >�� > ^'�! !� $7� !�"� ��3��! 9� ��! @� �Ai �!� � 6<�� �::���! 9� ��! ; @!��A @�� > ^'�! !� @�"���

!��(�! ���� ,�/ N�:���! 5!� 9�!�( ���� 67�� @ A*� N�:���! 5!� 67�� �(���� 9� �����! ; 9� ��� � ����3��! C���(� � 9�!�(�! ����� >"(��! 9�)�� R�� ,�/ �7 <O �

5!�)-� ���*'�! ���3��! � �::���! ;$� > ^'�! !� 8*(� � ::��-� G!�'� 9�. � '�: � ]0����� ?�"��� ?��"�:

!� E�'! G!�'2! �?"� ��H�( �/ &1� \�. ,�/ 83��! &�1(�� � N:���! l-�� $�!�( ,g 9��� �! � 7 @� �(-� N�:���! 5!�)� �=�3� � .�* >�A�*� ���"�! \���! !�)� ����'� � ���

\���! !� &�A 5!�)�! !� 67�� �����! ; @�� $�!�( 9� . > ^'�! !� $7 5!�)�! @A*��_ ,�/Uh ���! 9�!�( ���� @� ,-.� ���=� � ��� ; 9���:� N��:���! ��-�. 9� . ���*����3 > �2! �!�E. ,�/ &1� �- ; �� ,�-.� ,��/ &:*� @� > ^'�! !� &�A 5!�)�! 67� >���

b"�� � ; $7 N:���! &A!� ���3��! C��(� �!��� ,-.� ,�/ &:*� @� 5!�)�! 67� �� ( $7� N:���! N * ,-. 5!�)�! )-�(� $��! ���3��! R�� N?"� 8�*� �� �� 5!�)�! @ ��* D ��!

9�� 3� *�� H�( ���)*�� � ���� � ��3�! D� @� 0/ M:�:�� >�� F��! &�1(��! ,�/ C�A� ��-�. 5 '?� )� ���3��! C��(� b � � N:���! ,-.� @� &�1(��! @� �'�. ,-. &�1(�!

N�:���!.

&�BE��! ���)*� l-����! N:���! > ^' � ���� ; &1�� F��! N�:���! @�� &�3 M���. @�� � �� �� > �2! �!�E. ,�/$ 5!��(! ��-��3 �!��:� N:���! @� 5!�)�! #��A �'. &�1(��!

�!� � ,-. &�1(��! � *7 ��*� � ��3:�! G!�'� R�� ��' ,�/ F�K� �� 6:��� ���3� . � � $��� ?��"� ��./:

$7��� � �3�! �� � �7��! N�:��� )�7�� @"�� � * �"� >� $��! � ��3:�! ��!�� ��' "�/�1(��! ���� N:���! @�< �-��3 9��:� &.

,�/ &1� 9��7 ���� 83��! &�1(��! @� � ��� � �3 6<�� � �3�! N�:�� > ^' $7 H�( �3� &�1(��! , ��0 $� �� �� C�A� � �3 6<�� > �� 9�. ���'�� 9���:� N�:���! &A!�

�-��3 ; �! &�1(��! @��A�� ��� ��7 >�A�*�* N:���! @ " !�/ > ^'�! !� >�A�*�� N �� ; 6<��7 M:�:�� 8-3� �:-�A� ���3� � ���(�� � &�1(� �7�� !�/ > ^'�! !� >�A�*� �" N�2 �7 83�2! ��'�� �!��7 ,-. � �3�! 6<� ,�!��� >? 0�� 83��! &�1(��! �=�'.

b�*(� �� � N�:���! @�� R:A ,-. � ��3�! D� �. *�� !�"�.

Page 39: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٣٩

� �%&��� ?��"� ��./:

^'�! !� $7 D�� &���*�� ��� $�!�( @. 9� . ) �. ���� 0 9�(!� � �3� N:���! k�� > 9����" �0��� >!�A�*! �=�'. > ^'�! !� d���� !�"� C�A� � �3� ):�:�� > �� ��� � �3�!

� . * 9�. ,�/ N�:���! @�� �1�A� �� ��:��� 9�!�( � ��� �'. 5!�)�! @ ��*�.

+373������� ?��"��� ��./ �:

#��A� ,��( �"�(�! ���*� � N�:���! ��-�. >�� >? N:���! ,�/ ��3��! 9� ��! &A�� H�( N:���! &A!� N�:���! ��-�. N����0 $� �� � � N:���! @� �::���! 9� ��!; > �^' >*� ��

,��! N��:���! 5!� @ ��* � �::���! 9� ��! @ ��* D ��! @�� ����-� ��� ���*��! N�:���!'� �?�? $ G!�:

U . F�!���! @ ��*�! N:�� : D ��0! b:' $7 5!�)�! � �::���! 9� ��! @� &" F�*� H�(.

] . b" ���! @ ��*�! N:�� :( @ ���* D ��0 b" �� D ��! $7 �::���! 9� ��! F�*� H� 5!�)�!.

X . 63 ���! @ ��*�! N:�� : ��* D ��! ,-. F���. D �� � �::���! 9� ��! F�*� H�( @ � N�:���! 5!�.

9��. ,��/ N�:���! @�� &1� H�( N�:���! ��-�. �.�*� ���*��! N�:���! > ^' � ���� \= ��; 9�!��( � ���� �'. N�:���! 5!� @� 9���" �0��� >!�A�*! ��' "�O !�^' ����

$�!�( ,�/ &1� ��:���U_h �!����! &�1 (��! �� 8��(�! � *7/ ��EA @�� ���=� ���� :�:�� ) .

8���(�! R��� N��:��� )(E�� $��! )� �1 A�! )�!���� � ::���! D� @� G�' &"�� �Ao! R���! @�� &�1 (��! @� C�A� 9���. G!�'��.

+3F ?��"��� �9�/�9��:[10]

��3� C��(� ,�/ )� &�1��!� ��3� 9� � @� ���3��! G�' N�:���! ��-�. 8-3��@��� � ; ��-� ��-���! D� >��� ��-��� � C�A2!� ��-A!��! ��-��� � �)��� N��� @���-�. &�A @� N�:

���� A�!. D� &1� @� ,�/ ��-1�! 9� ��! >*� &�A ���3��! & �'! >�� ��-A!��! ��-���! $:7o! @� �?"� �� 9�(!� >!�A�* � ��-���! D� H�(��; >*��! d3* ,�/ ���3��!� �����o! :

)U (� 5 ��! � E�'! ):�:�� 8�-3��! ��3��! 9� ��! >*� &�A ��" �� 5 ��! � A� �. )]( ��1 A� � ��-1�! 9� ��! >*� &�A 5 ��! @ ��* >*�� @� R���7! !�/ ��� � ����E�!

����E�! 8�� '2! @� $= )'0 ��. @� @�"�� ��-1�! 9� ��!.

Page 40: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٠

)X ( ��� �� ��-1�! 9� ��! r �"'!& ,�/ )� 5 ��! & �'! ,-. G :��! ����' ��� >���; #� A�! ):�:�� 8�-3��! 9� ��! d3*� 3�(��! 3B<�!.

)a ( ��<�2! ���� �� � M�� A ,�/ M:�:�� �!���! >*��! &A!� @� 5 ��! & �'!.

)_( >*��! @�A*� \��3 @. ������! 5 ��! ��A��.

! d3* @� 5 ��! �� 5 ��! � A� & �'! >��7 ���� A�! ��-���! $7 �� 3��(��! 5!�)�! ,�/ >*�� ,��/ >*���! &A!� @� 5 ��! � A�� 5 ��! �-�" & �'! &��� C� *�� @� $)����! @��; >*�� �

���� A�! ��-���! $7 M�� ��-A!��! ��-���! $7 M(3*. ��-�. $7 @���-���! l3�� >"(�� M�-.� � &�� ��-A!��! ��-���! $7 �-�"�! & �'! @ " !�I7; ��-"�! N�:���! ;����� A�! ���-���! $�7 M'

d�(1 b"��!� N�:���! ��-�. $7 ��-A!��! ��-���! ��"(�. &��A � E��'0 � �-A!� �-�"�! & �'! @� ��.!���! &�1 (��! N�:�� �'. M'� ^(�� ��� !�

& �/ @"�� � �-A!� �-�"�! & �'! � �"�' "�� >� � ):�:�� 8�-3��! 9� ��!o! ! � �� C�A2'� ��:���! ��-�. >�* � @"�� M'� ��� �"; M� ��* � @���* *� @��-(�� ,�/ �� . N :

&����� N�:��� �� N���� ��' ? �-(�� � �� ? &���� N�:���! �-(��� N��� ,��� �-(�� $�7 ��� ; N��:���! ��-�. $7 ��� A �-�"�! & �'! >"(�� ,��2! �-(���! $:7 ; Y� '��

>"(��7 ��' ?�! �-(���! ���-�. $�7 #� �A�! @� �� &A!��! @� �-�"�! & �'0 l3�2! &����! N�:���!.

d3�* d�1�7 ��� A M'. �-A!� �-�"�! & �'! &��� ���� N�:���! @� ,��2! �-(���! $:7 ��E� ��3��! 9� ��! @� d3*�-� @"�� �. ���� �-A!� �-�"�! & �'! @� $'�� �� 5 �� � �=!�

��� A M- '� . ���� ��� � )� &��� ,1�4� ��� A �-�"�! & �'0 ��� N�:���! &��� ,3��� ��� ��!:

m·w=ρa hD(Ws – W∞) (3.1)

H�(: m·w: d3*�! @� � ( *��! 9�(� @� �A����! 5 ��! &���[kg/sec]. : ρa 5!�)�! �7 ?"[kg/m³].

hD : d3*�! @� �-�"�! & �'! &� ��[m/sec]. Ws $C��(� d3*-� �� ���! 5!�)-� ���3��! [kg H2o/kg dry air]. W∞ $ C��(� d3*�! @. !���� 5!�)�! ���3� [kg H2o/kg dry air].

#��(�! ����3��! C��(� ,�! d3*�! �'. ���3��! C��(� & � N�:���! ��-�. �!���* �� Wcr ! >*��! &A!� �-�"�! & �'! �'. d�1� $��! ��� �! F� ; M��� A M�'� &��� 83�� .

Page 41: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤١

&"E�! d<���) X[]( ����3��! ��*' 6����� 83��! >*��! &A!� ���3��! C��(� 6���� N�:���! &(!�� &�A >*�-� �� ���! 5!�)�! $7.

� ��' ?�! �-(���! ����- C���(� ����� & � ��'. Y� '�� &���� N�:���! �-(�� F� ; N�:�� d3*�! �'. ���3��!Ww �(� ���� @. #�(�! ���3��! C�rcW ��*�' @��"� ��=�'. ;

$ d3*-� �� ���! 5!�)-� ���3��!Ww 6�E�-� ���3��! ��*' @� &�� Ws. ��� ��! ����� � �� ���! 5!�)�! ,�! d3*�! @� �-�"�! & �'! &��� 8*(��:

m·w=ρa hD(Ww – W∞) (3.2) &"E�! @� d<���)X[](��'. N���� N�:���! ��-�. @� ,��/ d3*�! ���3� C��(� &1�

�� ����! 5!�)-� ���3��! ��*' &��� F��! ���3��! C��(� F� ; $�� ���! ���3��! C��(� ��� *� d3*-�W∞.

,��2! �-(���! @� ��.!���! &�1 (��! N�:�� �'. ^(���-� N�:�� ) &���� N�:���! �-(�� �� ?( ��' ?�! �-(��� � �'� �� � �'�� !�� 9��1� '�� �� $ )� �/ ��' "�/ . ^�(�� ��"

C��(� @. & � ):�:�� 8�-3��! 9� �-� &�2! ���3��! C��(� @� @ �(2! @� ��?" $7 <�� �E �� ���� N�:���! ��-�. &��� �� #�(�! ���3��!9 ��-(��� �����! @�� ��' ?�! �-(��� �

�� ? &���� N�:���!.

Page 42: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٢

ةرا��ا ��اد ���� �ا ى��� ��ز��

ب���Vا +� Uیز� E. %�ا�ءا

رو�� �ا ءا�%�ا +��Vا ةد� �ا

Ww = WsZw > Zcr

Zcr

�a����ا `_�W∞ Z*

�1ار�Hا ت���� �ا �a��ت

ب �a����ا Dح� ) أ (A#ل gب��) ءا�%�D `_��ا � ���Dا ل��I 3 �����ا (

رو�� �ا ءا�%�ا +��Vا ةد� �ا

W∞

�+���ا ب���Vا

ب �a����ا Dح�) ـج ( A#ل ����T

Ww < Ws

Z*

Zw < Zcr

ZcrWs

ب���Vا ى���

�a����ا `_�

ب �a����ا Dح� � ل��I 3ا ) ب (A#ل gب�� ب �a����ا Dح� �Cإ A#ل ����T

Ww = Ws Zw = Zcr

Z*W∞

ب���Vا +� Uیز� E. %�ا�ءا

ةرا��ا ��اد ���� �ا ى��� ��ز��

رو�� �ا ءا�%�ا +��Vا ةد� �ا

�a����ا `_�

�9���)+3� (?��"��� �-���.

Page 43: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٣

+ 3G =$��� ?��"�Curing Or Drying of Tobacco :[7,8,9]

��� P���! 6<A�M�<' ���A��! � N�:���! )�� � �-���! @� �.���� ,�/ . )'� R�B�! @�.�!���! &�� @� '��� $7 N�:���! F���� �. '1-� ��* '� 9� � ,�/ M-��(�.

N�:���! ��-�. N�)� 6��E��! 6� $����� &"E� \!��2! $7 �=!��! 5 ��! @� Y-A��! ,�/ Q����! 5 3./ $7 > *� \!��2! � '�"� $7 ��= ���" � �������� �!��B� H!�(/ ,-.

P���! N '1� @� N'1 &"� ��= ���"�! � ��= ���:�! Y!�A�!. 3��A�! $7 )"E ��� Q����! >^�� 6<A� 9� .� ;��* *� @���-�. ,�/���� ��� @�@ �

N�:���!� ��:1��!. 3383� ������� yellowing: [7,8,9]

>�� ; \!��2! @� 9��� ��.�' ,-. &�1(-� �� )�! � �-���! >� C�(/ ��:1��! ����� �� l� :��! ����! ,�/ R���� @� @�� ;�-(���! D� &�A; \!��2! 9 �( ,-. �^7 (��!

6��*�!.2! ��:1� @ 7 � 1�A �� �����! &A!� >�� �� )�! ��. :��! @� �-*-* \!��. $�!�( ��:1��! 5 '?� $7 \!��2! � :�U_[]h % � )���3� @�Uh[Ug % )�� � @�

>�. ,-. 9�3�*�! 8�!��! @� ����; ��A�! ����( ^:(� F��! 5 ��! �7!�� @� ��0�;�7 ��! '��� $7 �� ( F��� �" ��-"�! �.�*� � M'!� 7.

E�5 <O! @2; 9!�)� � ��-^� N�% $7 P���! 6<� ��:1��! ��-�. > ��O 3��9 &�. \��� ��<A��! >� ��-�. $� �� � �AK�� ; &�7���-"�! �= �A. $)7 ��* '��! 9�!�(�! ���� ��

]_[Xh ���*' ���3� ���� 6� ���=� ���� W_[`h %. 9��� ��� ?��! 3��E�! @�< ��:1��! ��-�. ���*�][X 9�� ,�/ ��-���! D� # �(� ���; > ��

��-���! ��:'� 3��E� )��( � \!��2! L<' ����� ��� &�3�. �-(�� ����� @�( $7 �'���:�! � $����! P�� N�:�� &(!�� @� �-(�� ��:1��! ��-�. ������

����3 N:�� $��! C�A2! Q����! $7 �-1:'�. *�"! �'. ��:1��! ��-�. N���� 8��� �:12! @�-�! \!��2! 8; ��-�. $7 �!���*0! @2

� �"���! @� ����� $��! �'���� ��'���� ���<. R �(� ,�/ � �"���! &�(� $'�� ��:1��! P���! $7 ���-*�!.

@� &�� ,�/ 9�!�(�! ���� R :A'! F�K�Ug ����(�! � �-���! ��* 53� ,�/ ���=� ���� �/ ). :��! ��; \!��2! &A!� @� �?"� ,X_F�K�7 ���=� ���� ,�/ � ���'2! 3 E' N �/

�7�% �� $7 @���"�! ��*"� $' ? � % G :��! @� �"; d<!��! ��.�'�! 5�*� P���! R�����;��� �'�! ��*'2!� ��A�! ��� 6��*� ,�/ F�K� ��:1��!.

Page 44: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٤

+3G3� #5��/�� ?��"���Final curing :[7,8,9]

$= )'�! N�:���! >�� $7 �.�����! ����E�! N1'� ����E�! Q���-� ��*'� � �-1:'� 9�3A" �'���:�! � $����! P��� ��*'� � ��:1�-� ����� ��� �'! 9�3A ��� �'��; �3 �!.

$�!�( ,�/ \!��2! ���3� R:A ,�/ N�:���! N�)�]h % ��= ���"� ��= ���7 �!��B� 6�8 *"O �=!� $�*�! 6� \!��2! ,-. ��3� &"� ��*'� � �7�����! 9����! � :1 \!��2!

N'1.&?� ��= ���"� ��= ���7 �!��B� H�(� N�:���! ��* 5 '?� $7�: [ ,�! N�:���! �� )' �'. \!��2! $7 5 ��! ��*' &1�� 9���" ��*'� 5 ��! @!� 7]h %

,�/ ��*'�! D� &1��; ��� @� &�� ,�/ ' �(��;Uh %7 �.�* �?K�� \��*��! �'. 5 ��! � 9�*"2! 8�*� ��* \!��� 5 3./ ,�/ F�K� M' 7 =�3� N�:���! @ " !�I7; \!��2! @�� $7 �:1 \!��� ��� @. L�'� H�( 6��*�! N�:���! �'. b"��! &1(��; ��% ���! �!��-� �-� "�!

�'���:�! P��� ��*'� � 8�%���! @�-�! � !��;. [ ��*'� �7 ��! 9� ��! � 7U][]h %@� � ��3� P���! N'1� ��� N�:���! 5 '?� \!��2!

� �3��! N�:���!.

[ ,�! 5!��*�! Q����! $7 � '������! ��*' R:A'�_h % ,�!�]h[Xh % ����E�! Q����! $7�"���! &�� @���"�'�! ������; �'���:�!� N�:���! ��� < :A'! �����o! � .

9�*"2! � �-�. 3E'� 83��! ���! $7��"� @!��4� D� ^:�(� �'�� �� � '�� Q����! 8*N � �� $7 �(� 7.

+ 3G 3+ ?��"��� @��:

$� \�3 9��� P���! N:��:

+ 3G 3+ [U #����� ?��"���) #%�$���(Air or sun curing :

N�:�� $7 .��E �?"2! $ � ��3�! D��; �����3�! b�E�! 9�!�( ,-. � ��3�! D� ������E�! Q����!3 �! $7 �.�����! ����E�! N1'� ��� &?�; F��*�! �) 8��;8�-����!

@*( �'��! �E�; �1��!�; �3 '�%�; ( 5 3./ ,�/ F�K��; N�� "��! �-�-� � ��3 $� ; Q����! @� )� b4�0 ��.�'.

6� ��:1� ��� P���! @ 3�A )�-. \-�� ���EA R�!�.� 9��.� @� �� B�! D�)� �E '� > �7 (��! �E '��! @�"� ���; N " &"E� ���)��! ��7��� �Ao!� 3�A�! @�� ��* '� �7 *� ,-. �^

&"E�! $7 �"; � �3 9�. @� �� 9�(!� � �3 @�)X[X(.

Page 45: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٥

�9���)+3+ (=$��� 4���� @�0%�� #��� ��/�

� ��3�! D� n� *� @��M'���E� @� N�:A�-� ,-.2! @� �E'��! ��3B� @� ��0 b�E�! <�� C�'�! ��< &�- �� � P���! ,-. 9�E ���!. ,-. P���! �E'� @�.�!���! R�� 4�-� ���

$7 N�:���! ��-�. > ^�'! ,�/ F�K� 0 !�� ; &� '��! d3*� ,-. �� 9�E �� R�2! d3* M�� @� M��- � 5 '?� $7 ��"�' "�� �!�<� ,�/ P���! R��� M'� ,�/ �7 </ P���! \!��� &� "

o �A]a;U [ .

+ 3G 3+ 3� #>�/��� ?��"���Fire curing: �1 A ��. '1 � ��3� M:�:�� ,�/ P<��! � \�E'�! P�� # �(� �"��* Q����! # �(� �";

� ��3�! D�)� N�:��-� >�(�! 9���"�!� \!��2! . 9� E'� @ ��'*�! � @!��! 8EA >!�A�*! >��8 *"/ &�� @� ���� � '�! & �E/ $7 8EA�!�1 A �)"'� �(=!� P���! . N�:���! 9�� ���*�

@. N�:���! 9�!�( ���� G :��! >�. 3�E� 6�� *� 9�. � ��3�! D�)�X`���=� ���� . N :� &�A @� �. '1 >� ����3 @ "� 5!�*�; )� ��"!� N�:���! ��-�. 5 )�'! ,-. &��*��

\!��k� $*�=��! \���!.

+ 3G 3+ [+ �.��$ ?��"���Shade curing :

� ���! P�� N�:��� � ��3�! D� >�A�*�$ ,-?��! $ � ��3�! D� ������ F��*�! �3 �! $7 � ���! P�� N�:�� ���"� ; >� ��! $7 5!��*�! Q����! >^��� � ��*�! P�� N�:���$ �'��� ��!�

��"���2! 9�(���! � �0��! $7. ���! �E '� @� �:-�A� #� �' ���* $7 �E�'�� ���! P��� N�:$ @� > � � � )'�� ;

81 �! �� r � �! �� 8EA�!. &"E�! d<���)X[a (� ���! �E'�$

Page 46: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٦

�9���)+31 (� �$�� ��/�#

� ���! P�� �E'� @�"� @� 8�� > . &"E��$ @��; ��� �! J ���! @� P���! �� �( ,-. !�� � �'�!� � 3�2! @��; 9�E ���! b�E�! ��E�C )��^'�� ���*'�! ���3��! ���!�� ,-. �. *��;

�E'��! &A!�. ���(� $':�! �E'��! � ��� @�"�X,g*W,]*]h ���EA 9��.� �E'��! &A!� $7 6<��� ; >

&"E� � d<�� � �" ; N�:1 9�. � � �3 9�. &"E��)X[_ ( @�"� @� 9 .!�� 6�; �( *� H-? $�!�( &"E� �( *�� ���)�-� �7!�' � ' @!����!. �7!�� N�:���! 3��E @��

9�!�(Ug[X] ���3�� ���=� ���� g_[Wh%] a ;U [.

�9���)+36 (� �$�� ?��"�� #/& ��/�#;�& #B�> )� � )�

� �$�� ?��"� �-���# : ��� ��! &(!���! ��. $����! P�� N:��:

U[ ��:1��!:>^�� \-B�� ; �E'��! $7 P���! 3��A \-��'�! ���3��! 67� 6� �7!����*'�! 5 �� � &-�� r�A 6<�� ��; �Ao ��� @� �E'��! R�� ,-. 5 ��! r�� ��� >^'��;

Page 47: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٧

�7!�'�! ,-.) @�.�!���! �'. �� ( >�A�*� � !� .( ������ �7!�'�! d�:� ��:1��! �� )' �'.� �E'��! 5!� $7 ���3��! R:A�. ��:1��! 9�� \�B�*�a[g ��*' @�"�� > �� 5!� ���3�

N:���!`_% �?"47. ][ &1'�! N�:��: �-(���! D� \�B�*�U`[]] ���.

X[ *�=��! \���! N�:��$ : �-(���! D�)� N�:���! ���*�U_[]h ���.

� ���! N�:�� ��-�. \�B�*�$ 8i� ���� F�)E &�A XW[ah 9���! d�1��; ���_h ��� &�� @��E�� &�-�� $7.

+ 3G 3+ [1 3�/��� ?��"��� 4����� 8�����$ #>Flue curing:

�'�� �:�! P�� N:�� � >� ��! @!�-� >^�� $7� ���* $7 @!�7� @�< @A *�! 5!�)� )� ::�� ( �1 A.�!�( ��1�� 9���� ��!�( ��� . �!�� @� @!�72! 6'1�F � �^'��

d��� ���)� > ^'� ���3��! ��*'� 9�!�(�! � ���� &A!� @A *�! 5!�)�! �"�( �!N:��; &"E�! d<���; N:���! #� A ,�/ 5!�)�! @� >*� #��A� ���" d�*��)X[g (

�'�� �:�! N:�� &"E�! ���; @�.�!���! ���� % �'. ��!����! F��- ��! )X[W ( 63 � d<��7 &"E�!�; N:���! @�< $-A!�)X[` (�" d<��@�:�! @�< P���! 3��A 8�<�� ��:.

�9���)+37 (��� ?�"�*��0 ��� ��/�"�.

Page 48: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٨

�9���)+3F (��/�"���� ?�"� #& #0��� )� � �9���)+3G (?�"��� #& ������ ,���� ���.

�'�� �:�! P��� $. '1�! N�:���! @/ ,�/ N�)� &� ; P���! \!��� N�:�� ,�/ 3 7 N�)�0

������ ��. :� H!�(/ ��� �'���7 P�� ,-. )����� &�1(�! >�� \!��2! � '�"� $7 �� � :1���!.

�'�� �:�! N�:��� $*�=��! N�)�! ������ P���! !�)� 8�%���! �:12! @�-�! 5 3./ � ��/�"���� =$� ?��"� �-���:

��� ��! &(!��-� ��� �'���:�! P�� N:��: �3 4��0��� 0-��) �������:(

�! $���! ��.�' $7 �?K� $��! ��= ���"�! �0�(��! >^�� )�7 >�� $��! �-(�� 5 �-� � 7 @� P�&�7���-"-� >��2! @�-�! ��)^� � �"�� ,�/ @������! � � ��"* ,�/ E'�! &�(� � �:1

�3�*�; �0�(��! @� ��%�. 9�(!� �:3� @� ��� '�! P���! � "E�� N�:���! �7�% �=��� ���; ���� 67� � 9�)�2! &�BE��

&���� ������ 9�!�(�! ����U[] ,�/ 9�!�(�! ���� &1� ,�( �. *�! $7 ���=� ���� ]`[X]> ° @�� ���*' ���3� \� (��; �7 " �7!�'�! \�%/ 6� $����! L�*'�! �" �*� ��� Vh[ V_ % 8�� '� ,-. &-�� r�A 6<�� )�7� >�� ��� @. ���3��! �<:A'! !�/�;

6���� @�:�! &A!� 9�!�(�! . 9�� 9��:�! D� \�B�*�U][Ua �. * ; ,�/ 9�!�(�! ���� 67�� >?X][Xa> ° J�!��� 9���

@��]a[Xh �. * ; �:12! @�-�! ��)^� &�7���-"�! &!��� 9��:�! D� �� )' ��(�� . ���

Page 49: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٤٩

,�/ 9�!�(�! ���� 67��X`[a]> ° ���(� N:���! &A!� ���3��! >�^'� 6� W_[`h .% )���� 6� �!�<A � 8�E��! �:12! @�-�! \!��2! 8*�"� ,�( @��-��! �-(�� ���*��

��-�; \!��2! � :��X_[ah % 9��:�! D� �� )' $7 )'�� @�. ��:1��! �-(�� 9�� J�!��� @�� �ah[W] �. *.

�34�0�� �$(� 0-��: :1�! �� (� � Q����! ,-. �^7 (��! �-(���! D� @� �� B�! 5 )�'! )��/ &�1��! $'�� $��! 5!�

&<72! �(' \!��2! &A!� ��= ���"�! �0�(��!. @�:-� �-� "�! ���)�� � �-(���! D� ����; &�A 9�!�(�! ���� 67��g[` ,�/ &1�� � . *

__[_g> °; 9��� 9�!�(�! @� �����! D� ,-. ^7 (��]h[]a �. * . �! D� &�A ���*'�! ���3��! R:A'� ,�! )�� )' $7 &1� ,�( �-(��Xh[X_ % \��3 @.

&� " &"E� ���)��! �7!�' d�7; �(' P��-� > ��! @���! R:A'��Wh % �-(���! D� �� )' $7. +3 ��/�� ?��"� 0-��:

,�/ &1�� 9�!�(�! ���� 67��gh[g_> ° 6� ���*' ���3� ,-. �^7 (��!Xh[X_%; @. ). :��! >�. 8���ah . % \�B�*� 9�� �-(���! D�Ug[]a �. * . N����

)*:' ,-. ��"�� @�:�! @� �-��! � �3�! \!��� N :� &�A @� �-(���! �� )'. U[ #��5��� )0B�� ?��"� 0-��:

&���� 9�!�(�! ���� 67��� ; ���)��! �7!�' \-B�][X> ° ���� &1� ,�( �. *�! $7 ,�/ 9�!�(�!Wh[W_> ° ,-.� �(" .D� $)�'� �-(���! 7 :� $*�=��! \���! N :��

� ��; 9�� \�B�*��Uh[]h �. * . @� �?"� ,�/ 9�!�(�! ���� ��:��! !�/W_> ° @�-�! 5!��( \!��� 5 3./ ,�/ F�K� )'I7

5!��* �� � � % ��'� \��.�; N�:���! ��� P���! 8�3�� \��� �� (�! D��; ,�/ F�K�� \!��2! ��*'� N1 �.

)�'! ��� � �-�. >�� ; \!��k� $*�=��! \���! N :� @� N��� F��! ; N�:���! � �-�. 5 #� A-� ���1� �� Q����! 6�'1� � �-�. ���� >? @�� ; D���A�� D��7� P���! ^:(.

Page 50: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٠

)$���� �����

?��"��� ��"� #& ����%�� ,��"��� H%$

1 3� #����� #0�-�� ?�"���:

��" @�?( ��! &�� @� >�1��! ��.����! $�7 N��!� �' � N������� � N���� �� N�-�� $7 N�����A ��� � $7 >�'�� ��'� ���! > �� C� AUVVX &"E� � @����!� )a[U . ( [11]

� � �3 &�A @� \7����! 9�!�(-� &� ( 3�*�" @A *�! 5!�)�! �3*!�� N:���! !� &���� ���*��! > ^'�! � N�:���! > ^'� �::���! �!���! ;� 5!� @A*�� F�!�( @!�A @� N�4��

@� @"�� F��! N :E�! 5 3B�!� ��o! @� �.�'1� ���' ��! ��� �E�! @!����!� N�:�� 9��(� �!����! L�'��! 6<�� N�7��!� �(����!� 5!�)�! � �"�� �7 <O � ��� . ��� �� �7!�' @�"�

! �(� 5!��* ��'��� d= :1 ���� >��1��! !� $7 �����!� M:�:�� d3*�! &?�� N :E�! 5 3B� G �EO! Y 1��! ��� �7 9� ��� >�A�*�� )� >"(��!� )�(* @"�� �"�(�� ' )'"�� Y ��! M����� ��� � 9�E ���! ��*�E�! ��E2! 3� * @� ):�:�� �!���! � ��'��! �� �(� $*�E�!

r�E��!� 9���'��!� \!���! � ��'� N�:���.

�9���)13� (�$�#����� #0-��� ?�"��� 4

1 3� ?�"�3 *���- 4��� )� #9���D$ �$:

���� � $�7 �� ��! N��� E � N�� A " � N��!� ' � N�-���" @�?( ��! &�� @� >�1��! > . $7 C� A� $7 N����AUVVX&"E� � @����!� )a[] .([12]

� &��� N�:���! &17 @� 5 )�'0! ��� M'� � >��1��! !�)� �����! H�( ����" #����'�! ! N�:�� 9��(� $=!� @A*� @� N�4��� �'*�! &�17 �� � $7 $.!���! � �'�*�� $"��*��

&�3�a R�.� ���X,_ ��� J�3*��! ��� ��:��! # ���! @� 8�'��! �(' N :E d3*� �" �*� F���� �! & 1-1�! @� �.�'1� C�A2!]h @�. &�1�:� $=!�)�! @A*��!� >*

Page 51: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥١

8 \72! @. &���� $� *� �� (� N�:���! 9��(]h ° �'!�3�*! � F�!�(�! @!�A�! ��� &�3� ��= �],_ $�� A �3�� ���h,_ $-A!� �3�� ���h,U_3*�!���� 9�(�� $�� A�! d

$� �� " #���'�! &���� ��*2! M�"�� � $3% �� ��= ��! @��A��! : ���. ��*�E�! ��E2! �:'� &= ��! N :E�! 5 3B�!@A*�� �1(��! & >�� ,�( M:�:�� �!���! N�:���! 5!��)�! @�A*� >���

!��A�! $7 5 ��! $� �� � � $*�E�! G �E�! &�:� N�:���! 9��( @�< ���" <�� 6�:���� @ ����"���! �(����! ��. #� A�! ,�/ 83��! 5!�)�! ��3 >��7 N�:���! 9��( @�< ���3��!

$= ��! @!�A�! @�< ,�/ 8�� '2! ��. 5!�)�! 8-� >��� F��! 9��(�! ,�/ >? @�� M'�A*� >�� !�"� N :E�! 5 3B�! @� <�� M'�A*� >���.

�9���)13� (?�"��� 4�$�3����#5���� 4����� )� #>����� $/�.

1 – + ?�"�3K��/$ #��� $/���H��� I�� -� *���- #5�� 4��� J:

��E � " @ �����! ��� � $7 > ��! N�'������A� N����! @�?( ��! &�� @� >�1��!@ $�7 > �� �*��UVV] &"E� � @����!� )a[X . ([13]

-�A� >��1�� F�!�( @!�A" ��= ��! �'!�3*0! ��(� @�"� H�(� F�!�(�! @!�A�! !�)� N !� H�( N:��-� F�!�(�! & �:�! >"(��! ,-. ��A '��! 3��E�! ��?4� N�:A�� ���� R�2!

\�. ,-. 9��!���� ���0�:�! d= :1�! @� G�'1� $= � @!�A @� N�4�� @!�A�!U,][U,_ ��� 3*!�� R�2! �(� 9 ' �! ��. 5!�)�! \7��� H�( R�2! d3* �(� ����� �(����! �

@� G�'1��! $<�2! F�!�(�! 6����! ,�/ \7��� ���� $= ��! F�!�(�! 6����! 8�� '� $7 ���*2! @��-��0! $�����! @�� � ��� � �3� N-B�� ,1(� � 5�-�� � 3O!� C� ��! 5 '��!

� �)'0! @� �����! 6'�� �"= E�! ��*2! @� ��E� 3 (� M-" 6����!�.

Page 52: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٢

�9���)13+ (H��� -� ��"���� #5���� 4����� 4�$�.

1 – 1 #0�- ?�"�– #��� #>�%�M:

���"� N��!� ' @�?( ��! &�� @� >�1��!- C� �A� $7 <�� > ��! N����E� N�-�"� � N� > ��UVVh &"E� � @����!� )a[a .([14]

�! @A*��! '� N�:�� 9��(� F�!�( @!�A� 5!� @A*� @� N�4�� &"�E ,�-. $=!��) &��� ����!�� F�!��(�! @��A��! 3�*� $ ' ,1(�! @� H�( ,1(� � 5�-�� \��'1

8 \72! @. N :E�! 5 3B�!Xh ° @�� ���. F�!�(�! @!�A�!� $=!�)�! @A*��! &:*� $7� &�" $7� M"!�:�! N�:��� $'!�1 6��� ����� #� A�! @� 5!�)�! &�A�� $� 3�<�! � (�7

��'�1g !�:�! @� P" �" �*� F� . # �� @� ��� �� ��*�E�! 9�(��! 8'!�� &"� M"X >�� N��1��! 8��'�� N :E�! 5 3B-� �7 <O �) ��3 �'A�� ( ���. $*�E�! G �EO! ��� H�(

$'!�1��! ,��/ 6:���� @!�A�! @�< ,1(�!� @ A*�! @�< 5!�)�! @A*�7 N :E�! 5 3B�!(��! #� A ��3� ,�( M"!�:�! N�:��� ��. ����� ��3�! �'A�� ��. 9�.

�9���)4-4 (#>�%�^� #0�-�� ?�"��� 4�$�.

Page 53: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٣

136 #"�"� #��� ?�"� JK��/:

@ �*�"���� $7 > ��! N���� A � N��" � � N����� � N�' A��' @�?( ��! &�� @� >�1��! > ��UVV] &"E� � @����!� )a[_ . ([15]

��!� 9�. �!� $*�E 3�0 @� N�4�� $=!�� Q!�7 �)'�� @��!�� &"E ,-. @�.�'1� 8'!� 8'!���!� 9�. -� ��-A!��! @!����! @�"�� 9��� ���!�( ��* @��4��� &<7� ���!�( ���� ��

�" �*� ��'��� d= :1 @� �.�'1�h,_[U ����� A�! @!����!� ��*2! @�-� � �'��� >� � N�:���! >�� N�:���! 9��( $7� b" ���! 8EA�! @� �� 7� ��"�E $'!�1 ��* @�< L�'�-

!��� �-:�-:�! � 8'��!� 9���'��!� ����!� @ �'� ��!� \!���!� J :��! N�:�� $7 M����� >�� ���!�(�! � . �<�! &�- �� M�:A� !�^' M��� �7 ��?� #���'�!.

��� �9���)135 (#"�"��� #����� ?�"��� JK��/ 4�$��.

137 �"����-�� 0�9�� @��- )� #%�$��� #0�-�� #����� ?:

��!��*� $7 @���-�� $7 @���-�� ��� � $7 > ��! ���7 � '�� @�'�� @�?( ��! &�� @� >�1��! > ��]hhU &"E� � @����!� ; )a[g( &"E�!� )a[ W( ��(�! �-�"�! \!�( @��� ; ���� ����

b ' '2! N�:��� M�����[16]. ( @� N�4�� H�( ��(�! �-�"�! \!�( N-B� $��! ���� �! 9��( ��� ,-. ��<��� N�:�� 9��

�3*��!; $ �::���! D�)� ���� A�! 9�. �! � ����)1.2*1.2 m( ; $'!��1 H��? ������ �� �7 N�:�� �( *� @�K� D� G����� �� ��*� �"�E @. 9� �. 9�. � )� 9�(!� &" N�:��

$�!�(3 m².

Page 54: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٤

&��� F�-��! d3*�!� ���!�� ]` R��. 3A �'. $*�E�! G �EO! � ��(! ����� ���� X` �'��� $7@���-�� �' "� ; � ��A0! 9��7 F�)E &�A �!�i� 3 �E; 9���(�! ���3B� >���

@�-��! $����! @� � ��� 9��:� � �3� ; � 9���(�! 9�AK� �'. @�-1:��� @�� � �::���! D�)�� �� @ �<� ,-. \��'� N�:���! $'!�1 !��"�(�� @� @"�� ���� 9��(�! &A!� ���EA ��!�(

��'��2! ��E� P��:��!� &��(��! &�� @� N:���! @�> 6'�� �::��-� $-:*�! 8' ��! ,�/ ��?� ���� �! 9��( $7 5!�)�! &A!�� &�A &�1(��! ,�/ &�1��! @� �!�E(�! ; \!��( ���

$�EA�! �����! &�� @� >�1��! ��(�! �-�"�!� 7 lE'� �'!�3*� @�)0.2 m³ ( ,-. ��<��� \!�(�! �)� ; ,��/ ���?� @ �< � ��.� �� ?� ��'�1 @. 9� �. $ $�EA�! �����! �-� (�

5!��� 3�*� > �1 �3*!�� \!�(�! &A!� 5!�)�! \7�� >�^'� >��� �'!�3*�� $-A!��! �!���!�'!�3*�� C�A2! �� )'�! ,-. ��<��� �'A�� �3*!�� #�A� >� ��!.

��(�! �-�"�! \!�( H�() 8EA�! 9� E' \!�( ( � ���� � &�-�! $7 �. *� @A*�" >�A�*� 6��3 �� ��E � >�� ���^.2! b�E�! ��E� & � �*0 0 �E �::���! M���� >�� b�E�! 8 �%

�::���! D� ��*� d=!�E ,�! D���� G�'� b ' '2! &�1(�)20-22 kg. ( N:���! &���� $� �� ": �EO! &A�� ��1 ��! d3�*2! @�� Y���� N :E�! 5 3B�! &�A @� $*�E�! G

�'��! &�� @�� 9��(-�L&�(� >? @� � ��E2! D� 5!�)�! l7�� �'A*��! d3*2!� 9�!�( ,�/ #��A�� ���3��! M�� �� ( N�:���! $'!�1 ��. !� � $���3�! &�(� � 6:��� F��! 3�(��!

! � (�:�! ��. �� )'�! $7 83��! 5!�)�! 9��(-� ���-��; �� $*��E�! G �EO! R :A'! �'.� �!� �B7 ����!�(�! �� 3�! ������ >�A�*� 9��(�! &:*� 6<����! �. *��! @A*�� 7 M�!��'! d3*��! \�7 M�"�( 5 '?� 5!�)�! @A*� ���� $��! �'!�3*0! d3* 9�!�( 67�� \!��(0!

���! 9��( &A!� ,-.k� 6:��� @A *�! 5!�)�!� $�� A�! ����3� 3 � ��!� ��A�� >��� N�: ���-��! � (�:�! &�A ��3� >? @� � $'!�1�! &�A 5!�)�! ���� �'. &�1(��!.

��� �9���)137 (�-�� 0�9�� @��- )� #����� ?�"��� 4�$��

Page 55: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٥

13F ���$�� #��/��� ?�"���:

5 �-. @� J�� � #���'�! !���')�! > �. ]hha [17] ���; @�� 6'1 �����'��! �!����! 9�7����! F� �. $�E�A \��'�1 @�� 6'1� H�( ; &�'��! $7 M"!�:�! N�:��� >�A�*��;

��E� N :E d3*" F� . @�-� ' 5 3%� ��*� @ �� �'��� ��� . 9�7��� ��'��� �(�:1� ��� ��! ��'����! b����! \�-�� �!��� @� G�'1�; ):�:�� �!���! M"!�:�! 63� 6<�� $'���

�!�; &"E�� � �(�<�� M�'1 &(!���; M"!�:�! @� >!�% �-�" @��E�� 6*�� J�� ��! #���' >�� $-:*�!)a[W. (

��� �9���)13F (���$�� #��/��� ?�"���.

13G #����� ?�"���K�/��� N��$�� #& : w! >!� $7 9����! �'��� $7 ��.!���! � ��'�-� $*�E�! N�:���! G 3� G��E� @�3*�-7 $7

�-�(��![18] . >�2! L� '��� 6� ��! 9��B1�! d'��! L� '�� $7 ���� ��! �=���! \7�� &��� H�( N��:���! G �3� ���3� N�)� ��*�E�! � ::���! >!�A�*! 6��E�� 6�'1� G��E� 9�(���!

&�-A�! C�� $7 9������! �� 3�! � ��.!� � ��'�-� $*�E�!– &�(-(;q��E�!; ��i ��� .( H� '�! >���� ��' "�/� ��*�E �::�� >��1�� 9�% �*�')� > ��(!� @x� �-)�*��!� G�!��-� #��� ;

���� �" H�(@ >�� $-:*�! &"E� � )a 8- ( @�� N�4��� H�( ; �3�*� �!�� @� N�4�� �; 63�*� ; N :�E 5 3B" >�A�*� �7����! G�'�! @� $"��*�� 5 3%� ; F� . $�EA &"�

Page 56: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٦

@ �� $-3� $'��� �������� M�-. M"!�:�! 63� 6<�� F� . $'��� ��E M��7� F� . ��*� M"!�7 �-�" �E. �*�A� #���'�! !� 6*��� ; @A *�! 5!�)�!� $��'��! >!�A�*��� ��3 .

��� �9���) 138 (N��$�� #& #����� ?�"���.

13L ��9�� #& ������ @���0� #����� ?�"���: ��' ���3� >� H�( ��� � $7 ��"�' "���! �*�')�! >*� $7 \�*:-� 3�*��! $*�E�! N:��-� #�

$��� � H( ��! &�� @� ; �"�� $7 @���!�� $7 ��' ��! ��'��!� "[19] . >�� &"E� � @��� � �" ; #���'�! !��)a[Uh ( D��. ���� &1:'� $*�E 3�0 >�A�*� ;

F�!�(�! &� '�!) @A *�! 5!�)�! ' ��( ,��/ ���� >? @�� �����! 9�!�(�! 8*�"� H�( �!��� @�� G�'1�� 8 ?� $'��� ��E� ,3B�� M�7 \�*:�! 6<�� H�( N�:���! \��'1

��- &1�(' @� @"�� L�'��! N�:��� �'"�� 9�!�( &" @� 9� :�*�� ����; ��'����! 8 �?�! \� �! N�:�� >*�� @� �1 A�; 3�(��! 3*��! @� ��E�! !� ��. )�-. �)�E� $�7 � \�*:

��*' 9� (�! N�1�!.

>�� &"E�!)a[9( �"�� $7 \�*:-� $*�E�! N:���! .

Page 57: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٧

13�2 ;9���0� @��� %��" #& K�/��� #����� ?�"���

�:�12! b �('�! @� �.�'1� �1 � �(�:1� $� �� d3* @� #���'�! !� N�4�� H�( &� ����! ���� >� � ��*�! @�-� � ��-3�� �; F�!��(�! @!����� � 1��-� ���� . �� �3

N:���! $�� �A�! \��'1��!�; �!���! N�:��� N�7� �?�? M�7 6<���� N�:���! 9��(�; �3 � �'A���; F�!�(�! @�"-�*�! �3*!�� \�%O! >"(��!]h G :��!� >*] 9� �. $�; ���

��*2! @�-� � ��-3� &"E�! ��'!�3*! ��'��� �(�:1 @. �! ��"�( 6��*��� &�A!� 5!��)N:���! &"E� � @��� � �";)a[10. (

�9���)1310(@��� %��" #& #����� ?�"��� .

@��� 9�!��(�! � ��� \�7 ,-. ����� H�( $���3�! F�!�(�! &�(� � &��� N:���! !�� 5!�)�! 6:���� M�7 ?" & �7 M'�A*�� $*�E�! 3���! >� � F��!� &A!��! 5!�)�!!�� � N�7� @��

6:��� !�"� �::���! �!���!� @A *�! 5!�)�! @�� ���3��!� �-�"�!� 9�!�(�! &� �� >��7 N:���! $�� A�! 3*��! ,�/ �'A���! ��. D��3 >��� ���3�� � 6�E��! 5!�)�!.

Page 58: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٨

������ �����

4�- ," #& ������ ��"�0� �0�%��� ��./�� ������

63�%��� �$� ��"��� ���

$�7 @*( 8� $7 H�(��!� � *!���! �"�� $7 �'���:�! P��� ��*�E�! �::���! �*!�� ��� ���* $7 ������!&"E�!;) _[U (; K E'/ >� > . UVWV H�( ; P���� N�:���! >*�� ����

�'���:�! &�2! @��E� �A!�� ,�( ���� �)E ��!�� @� ; ����" &�!��� ,�-. � ��.0 � � �E�! G �EO! ���* $7 �( *��! 9�(!� ,-. $*; [1,2]; $7 � ;�������! �^7 (� &�!��� �

>�*��� �)�E� �����2! &��A $ 7� d3* ,-. 3� *�! $*�E�! G �Ef� d�(1��! &� �� H��( @�-= ��! @�(3*�! $�*� @� &" ,-. 3� *�! $*�E�! G �EO! 8 *(� ��� � N�:���!

@��A��! �7�B� d3*�! &��°Xh�! �7�B� � N�:��UX°. @. �:���� $<�� &"E� &��� >-7 ��' ��!� �����1��! &" E��! @� �.���� @� �' . ��� ,��/ !� '��*! )��*!��� �)�-. �������! 5!��O � ��A! >� !�� ; �-��3 9��7 �'� &���! �' ���'*� ; 6�!��!� &�2! @�-1:�! $7 �"��! � � *�!� & ���! !� $7 ���� ��! � *!���!

E� '��!� )�-. &�1(�! >� $��! ��������! L= �'�!� ���� �������! 5!��/ &�� �::���!� D�)� L= �'�!.

�9��� )6 – � ( ��KD�� #& ���%��� �$� 4�- ," #& ������ ��"���.

� @*( 8� $7 ��*�E�! �::���! ����� )-�. $7 &� . 3�*�" @A *�! 5!�)�! ,-. ; N�4��� ��� ��! 5!��2! @�:

Page 59: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٥٩

U [ 3���!b�E�! [=!�$ : N�*��! @� � �3 � $� �� 5 3% @� N�4��� ���� . � �3 � Y ��! d3*�! &?�� F��! ��*2! @ ��! @� � �3 � >��'��2! @A *�! 5!�)� ! ������ $�' � Q!�7 ���� � d�:1�! @� � �3 � @�"�-�*�! @�

][ F�!�(�! @��A��! �7�% :� 5!��)�! @���A�� @���� G :��! ,-. �A1�! )�7 ��!��� ��� ,-. 6 � � @A *�!_,_N�:���! �7�% @� >

X[ N�:���! �7�% : 6���� �)�7 ��!��� � �'���7 G�' @� P���! N�:�� )�7 >�� $��! ��E '��! @� � �3 ; )�<�� >��� @A *�! 5!�)�! ������ � (�7 )�7 ��<�� F� �� 6��� �

�� � ��3�! � 8(*-� J!��� b�A ��!�; 9�!�(�! ���� b � � � �*���� ,-.2! $7 � ' � ,��/ F�A1��! @�A��! @� @A *�! 5!�)�! 8(*� $*�=� $: * C��� � ���)��! � (�7 �

F� ���!.

� ��"��� QK' ��%$<:

� R���!:W,a_>.

� &�3�!:UU,`h>.

� @��A��! �7�B� ��B1�! G :��0!:U,U>.

� *��! G :��0!@��A��! �7�B� $3:a,_>.

� �::��-� &� "�! G :��0!:g>.

� @��A��! �7�% &�3:_,_>.

� J����� Y�M ������ 4� ?�"��� 4���" � $�:

� �" �*� ���'�*/ � ����]>* (concrete shield).

� �" �*� @���*�����! @� ��� . � �3X>* . � �" �*� Q�:� ��-�]h>*.

� �" �*� ���'�*/ � ����]>*.

� )'� &" E� 9�. @� >��1��! !� ,' . ��: ��=!�)�! F� ���! >!�A�*! 8�*� N:���! &A!� @A *�! 5!�)�! 6���� > ^�'! >�.; ���� >�.�

��1�� 9���"�! �� (�!� N�:���! ��-��� �����1��!� ���!�(�! �!��B��-� \��� $�"(� > ^' :���! &(!�� R�� $7 9�!�(�! � ��� 67�� �. *� �� 3 &����! ���� �7 >��. 8�*�� N�

F�!�(�! ��A��!� @ $�7 )��<� �'.� &" E��! D� 8�*��;F�A1�! @!�A�! $7 F�!�(�! > . $7 &�BE��! 6<�UV`U ���!�( !������ ��3.�; @��� 3�0! 5!��A�! \��7 &�� @�

D�!� �ah[a_ % �::���! D�)� F�!�(�! 5!�2! ���* 8*(�.

Page 60: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٠

-��3 9��:� &���! @. �:��� �3�*!�� ��������! L= �'�! �A�� )�-. �������! 5!��/ >�� ; ���!����! b � �! 9�)��9 �"���! $7 .

�������! ���' @� &��� ���"� ���^'�!� ���!�(�! �*!���! R��' ; )�-. �!� ��A0! L= �'� ! 5!�)�! ,�/ N�:��� � >�A�*��! @A *�! 5!�)�! @�� #���! ��*'� �����! 5!�)�! �����.

63 ����%��� �%$ ��"���

5!��/ >� H�( �������! N:���! �������� ��� �7 9� ��� �����1��!����; F� ����! 5 B�I� �"�� � ; ��<�2!� ��: *�! ��=!�)�!8 �� F��!� 5!� C��� @�< 5!�)�! 8(*� �(���

���� N :E�! $: *�! d3*�! �(� $ 7� &"E� 6<��� ��*� J�� @. 9� �. ���3� �'A�� &����� ��*'�! D� \7� >�� H�( ;�'��� #�� ��*' \7� #� A�! ,�/ ���3�� � &�(��! 5!�)�! �-(�� &"� ���-3��! �!��B���! 8*(� N:���! ,�/ &*���! 5!�)-� ���3��!� 9�!�(�! � ��� N�:���! &�A!� ,��/ 5!�)�! \7��� b � �� �����"*�� 8�"�� >�� ; N�:���! &(!�� @�

*!� &��(� � 5!��)�! 6���� >� ���"� ;@���*����� � ���3�� � 6�E��! $�':*0! &� ��! &!��� >�� &"E� � @��� � �" ; N:���! &A!� F�* �!)_[].(

�9���)63� ( ��"��� ������ ���%��� �%$��KD�� #& 4�- ," �9�� #& .

Page 61: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦١

� *(�! @� ��0 �::���! &�BE� &�� @"�� L� '�� >��1� >� ��� ;N�:���! #���'� ���!�(�! ���� �! 9� :�! $7 D���' � � *(�! D�)� $� *(.

63�3��0�0-��� ������ ?��"��� ��./� �"��$�� #����� :

>��� &"E�! @���� ;8�� ��! �B-� 8�* (-� L� '�� �!�./ >�)_[X ( $���'1��! 3�3A��! *�(� >�� � F���!;��"���! L� '��-� �! 9�!��(�! ����" 8 ��::���! #����' $�7 9���:�

! >�A�*� C�A� #� �'�;�*�����! 9��!����! $7!�B��! 6����! 8*(� ; �(�� � ��*�E�! �� 3� ����(� $�7 L� '���! !� � �?�*! @"�� M'� H�( ;M:�:�� �!���! $.!���! &�1(��! � ; )�7

N�:���! 9��7)N ( 9��:��! 9�!�(�! ���"� ;)Quse ( ��! ��*�E�! �� 3�! @� )�!�A�*! @"�� $ � ���. �� ; P����! &�1(� ��% M:�:�� �!�� $.!�� &�1(� F2� ; N�:���! ��-�. $7

��� ���! @� ���!�(�! �'�!���! � ��.( 2)� ��-�"�!� ; @ ��� ���! )U( ���(�7 ;@���� ��! �� ; N�:���! > �� ��.� N�:��-� �����! @A *�! 5!�)�! ���" ���-3��! N:���! ��'� 8*(� ��

) � ; �7 :E�! d3*2!� ; &�!���! @� G!�'� 9�. � ��A � N:��-� ��= E'O! ��'�� � >"(��! @"�� N:��-� ���' ��! @!����! �" �* ( �� -3'! $��! ���!�(�! �*!��-� ��=!���0! 3��E�! @� �-.; ����! ��� (� $ � � *(�! )'� �*� ��� ? ��3*� �����; ��7��! &�A N:���! @�< 5!�)�! �.

;9� �*� $-�"�!� F�!�(�! \7���! 3��E�;N�:���! ��-�. @� 9�(!��! [20,21,22].

m.a (W1a-W2a) = m˙s (W1s-W2s) ( 1 )

Quse=Qsun -Qglass-Qloss ( 2 ) Qsun = Ihor *Rb* Aglass ( 3 )

) 1 ( Qloss = Aloss * Uloss* ∆T. Qglass= Aglass* Uglass*∆T. ( 5 )

Qairchange=0.3*n*V*∆T. ( 6 ) Qs= G*hfg ( 7 )

N= Qs/Quse ( 8 ) ξ = Quse / Iinclid ( 9 )

@� H�(:

a˙m:@A *�! 5!�)�! \7�� ;N�:���! ��-��� >���! M��(!�� N:���! &A!� ]sec/ ³ m. [ m˙s : )��(!�� ; �::��-� �-A!��! 5!�<A�! P���! \!��� ���"[kg] .

W1a: ���3��! ���*'�! �::��-� &A!��! 5!�)-� ; $�� A�! 3*��! @� [%]. W2a : ���3��! ���*'�! 5!�)-� 83��! � A�! �::���! @� # ; [%].

Page 62: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٢

W1s: ��*'�! ���3��!� :�:�� �!���! �-A!��! 9� �-� ) &�1�(��! G��' 8*�(� N�-�A�� ; M:�:�� �!���! $.!���![%].

W2s:���3��! ��= )'�! ���*'�! 9� �-� ::���!� &�1�(��! 8*�(� N-�A� <�� ' $� ; L�'�-� ���-3��! � :1!���!� M:�:�� �!���! $.!���! ; $= )'�! N:���![%].

Qglass : N�:��-� ��*�'� � �� ; ��*�E�! 3�!�-� N :E�! d3*�! ��. ���!�(�! � . �<�!

b�����! .�'1� @�"� @� @"��� ; F� ��! # ���! )���(!�� ; C��A� �7 :�E �!�� @� [kW]. Qloss : ���� A�! @!����! ��. ���!�(�! � . �<�! )��(!�� ; [kW]. Aloss : ; ���� A�! @!����! �( *� [m²]. Uloss: &� �� G �< ���� A�! @!���-� 9�!�(�! ���� A�! @!����! ��'� 8*(� N-�A�� ; ;

]]h [ M��(!��; [W/m²C°]. ∆T : �! 3�*��! @��� 9�!�(�! � ��� $7 \�:�! &�A!� 9�!��(�! ������ $�� �A

N:���!;[C°]. Aglass : ; N:���! !� $7 # ���! @� G�'1��! N :E�! d3*�! �( *�[m²]. Uglass : @���� ��A2! >�� L� '���! !� $7� ; N :E�! d3*�! 9� �� 9�!�(�! & �'! &� ��

.�'1� N :E�! d3*�! @�"� @� � ��.0! ��"��*���! �� ��� ���! �!���! @� G!�'� 9�. @� ��1��! 8*( ���� ; �7 :E�!N:��-� J�� ��! > ]]h [ ; M��(!��[W/m².C°].

Qairchange : �!�(�! G �<�!F @���� ��AK�� ; N�:���! @�< 5!�)�! 8�*� @. L� '�! M��(!�� ; � ::��-� >�� 1��! R��� � ��.0![kW].

: n &�!�� @� �AK��; N:���! &A!� 5!�)�! ���B� �!�� ��. 6����! @�[20] M���(!��;]! $7 9���. *�[.

V : ; N�:���! 9��(� &� "�! >�(�![m³]. G: )��(!�� ;N:��-� �-A!��! 5!�<A�! P���! \!��� @� ��A�� >���! ���3��! ���"[kg].

hfg: F� *��� 5 �� � �A� @�� ��(!� >!�% �-�" ��A��� �����! 9�!�(�! ���"Wh`,`] [kJ/sec]. [20]

Qs :��� ��A��� �����! 9�!�(�! ���" )��(!�� ; N:��-� �-A!��! 5!�<A�! P���! \![kW]. N :;N:��-� �-A!��! 5!�<A�! P���! \!��� N�:��� �����! > �2! ��.] >��[.

$ $*�E�! N�:���! > ^'� ���!�(�! �!��B���! @� �-.: Ta:M��(!�� N:���! &A!� F�!�( 3�*�" >�A�*��! @A *�! 5!�)�! 9�!�( ����] [Cº.

Page 63: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٣

Td : P���! 9�!�( ����;�Ai $.!�� &�1(� F� ��; @� &�!�� @� �AK��]Uh [ ; [Cº] .

aΦ : N:���! &A!� @A *�! 5!�)-� ���*'�! ���3��!) 9�(!� ,�/ 5 ��! � A� ���" ��*' $�N ��! 5!�)�! @� �-�"�!( ; ���=� ��*'" �AK��. [ % ]

dΦ : P���! \!��2 ���*'�! ���3��! @� &�!�� @� �AK��; �Ai $.!�� &�1(� F2 �� ; ]Uh [ ;. [ % ]

a˙m : M��(!�� N:���! &A!� @A *�! 5!�)�! \7�� ]sec/ ³ m. [ Tout : N:���! )�7 ��!��� $��! � 3'��! 8*(� $�� A�! 3*��! 9�!�( ���� ]° C [ �AK��;

6����! @� �1 A &�!�� @�[ 1]. out Φ : N:���! )�7 ��!��� $��! � 3'��! 8*(� $�� A�! 3*�-� ���*'�! ���3��!. [ % ] Qsun : ���" G �EO! @. ��� '�! 9�!�(�! ��*�E�! 3�!�-�! J�3* ,-. 3� *�! $-"�! $*�E�!

; �-= ��! M��(!�� ]kW/m² . [ Ihor : ���" ��*�E�! 3�!�-�! J�3* ,-. 3� *�! $-"�! $*�E�! G �EO! ; ��� 72! \�-����

N:��-� $7!�B��! 6���� ��1 A &�!�� @� �AK��; @� [1]; ]kW/m² . [ Rb : &= ��! d3*-� d�(1��! &� �� &���! ���!� 8*(� ��� ?� >�� � ��.0! @��� �A2! 6� ;

-� b "�'0!� ��1 1��0! ��� ����7 :E�! J�3* &�!���! @� �AK�� ; @�[1,2] . Qs : $��! N�:���! &(!�� 8*(� ��B���;P���! \!��� N�:��� �����! 9�!�(�! ���")�7 ��� P���!; )��(!�� ]kW. [

use Q : ��! ���-�. $�7 )'� � :�*� $��! 9�!�(�! ���" . �<��! 8 *�( ���� N��:� � ���!�(�! )��(!��; ]kW. [

ξ : G ��EO! ����" ,��/ )'� � :�*��! 9�!�(�! ���" ��*' �� N:��-� F�!�(�! ������! ; ��*�E�! 3�!�-�! ,-. 3� *�! $-"�! $*�E�!. [ % ]

�!���!� � ���(� L� '���! !� �3*!�� @"���> ^'�! @�� ��*��E�! �::���! 5!�2 F�!�(�! 5 3./ &�A �<�A2! P����! @� ��*�E�! �::���! ����( @�� �����! d<�� ��' �� � �'('�

> ���O ������! @A *��! 5!�)�! ���" <���; �::���! D� $7 )'� � :�*��! 9�!�(�! ���"� 3�3A��! \�7� ����� ; N��:���! ��-�. 5 )'O �����! ��'���! 9��:�!� ; N�:���! ��-�.

$� ��! $���'1�!.[21]

Page 64: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٤

start

With air change?

end

Input (city,crop,dryer)

Calculation of I inclid

Mass balance

Thermal balance

Output(Quse,m˙a, N)

Calc Qair

change

Yes

No

��� �9���)63+( A��/�$0� #���/��� ������.

8� $7 P���! H (�� �"�� $7 ��*�E�! �::���! #���' ,-. L� '���! &�BE� L= �' $-� ��7� �!� � �<A2! �'���:�! P�� @� ��7�� &����! ������! $7 @*(U_hh >!�% �-�".

Page 65: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٥

<<input_data

U . <���! '���! ] . ��7 1 X . @����. @!��( a . R��� &� _ . b-�!�� g . �!�.! W . 8-( ` . 9 �( V . Y�( Uh . ��'�! UU . $'!����! U] . \E�� UX . 9�3�'� Ua . 8 )E &� U_ . 5!���* Ug . ��� UW . ����! ��� U` . & �"���! UV . N'��! &�� ]h . ���� ]U . �"*(�! ]] . ��* ����! ]X . $-E� �! ]a . ��E�!�" ]_ . �:'-1

INPUT CITY NUMBER ( 1..25 ) : 1

CROP INFORMATION

Page 66: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٦

INPUT Md ( primary ) [Kg] : 1500 INPUT Md ( final ) [Kg] : 300

INPUT PHI_d1 [ %] : 80 INPUT PHI_d2 [ %] : 14

INPUT Td [C°] : 55 DRYER INFORMATION

COLLECTERS : INPUT BETA [ 15 45 .. ] : [15 30[

U . F� . @�-��! $��� ] . L� �� @�-��! $��� X . ��!��-" &� '�7 $��� a . b�" ��� :�! _ . F� ��! # ���!

INPUT SURFACE MATERIAL NUMBER ( 1..5 ) : 5 INPUT SURFACE AREA [m^2] [ 5 6 ..] : [44 46[

U . ��1� ��i ] . d-*� @���� X . F� . @���� a . Q�:��! @�����! @� ��-� _ . @�����! @� ��-� g . &�� 6� F�%� @���� W . &�� 6� ���'�*! �'�3 ` . � $*-" ��( $-�� � V . > A�[ ��� � Uh . ��*-" � ���� UU . ���'�*! � ���� U] . $* � 8EA UX . F�3 8EA Ua . b" �� 8EA J!��� U_ . @���" Ug . -7@�[ L':*!

Page 67: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٧

UW . >��'��� U` . G� 3� ���( UV . 81 ���( ]h . 3�� ]U . @��*�*� ]] . N�1 ]X . �-:*! ]a . NE ' &�� ]_ . @���*���� ]g . ��0��� ]W . F�A1�! N�1�! ]` . $'����! N�1�!; $� ���! ]V . �7!�'-� # �� Xh . # �� XU . 1�1�� ��% 8EA 9� E' � X] . �����3 ���3�� Y(�� &�� XX . NE ' Y(�� &�� Xa . ��'�2! �(� �����3�! R�2! X_ . ��0������! ��-� Xg . � �� XW . ,1( X` . ��=!� � %!�7 6� ��i XV . L-?)_h ( ah . L-?)Uhh ( aU . L-?)]hh ( a] . @�-:�� aX . @3� aa . �-�)Uhhh ( a_ . �-�)UX`h ( ag . �-�)U]`h (

Page 68: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٨

aW . ��� F� . @�-��! $ a` . L� �� @�-��! $��� aV . ��!��-" &� '�7 $��� _h . b�� ��� :�! _U . F� ��! # ���!

INPUT WALLS { {[1 3 5],[0.2 0.02 0.2],A1},{[],[],A2} } : {{[11 25 4

11],[0.02 0.03 0.2 0.02],110{{ IS IT WITH AIR CHANGE (y/n) : n

<<dryer ] Q_use : 441249.3056[ Watt ] = 441.2493 [KW ] m_a : 9548.364 [ Kg ] = 7401.8326 [m^3

] n : 1.929 [ Days

8�-3��! >��1��!� $7!�B��! 6����! @� &A��! � ��-�� \7� L� '���! >!�A�* � @"�� !�!� $.!�� &�1(� F� @�"� @� @"�� F��!�; M:�:�� �!���! &�1(��! N�:�� 3��E� �::��-

N�:���! ��-�. $7 )'� 9� :�*0! @"�� $��! 9�!�(�! ���" � #�A�! @�"�7; P���! ��% �Ai 9��:�!�; N�:���! 5 '?� ��7�� 8�!��! @A *�! 5!�)�! ���"� ; �::��� \� *�! >��1��! \7�

! ��'���! ���!�(�! � � *(�! ��' "�/ $� �� �� ;N�:���! ��-��� ��� ?��! 3��E�! \7� ����� F�!�(�! 5!�2!���(�� ;$.!�� &�1(� F�� >��1� F�� 6��� F� \7� �'���� �����1��!�

���-3��! 9�!�(�! ����� �<A2! P���! @� �::���! ����( @�� �����! &�A @� �::��-����! &�1(��! N�:��� 9�!�(�! ���"� ���-3��! @A *�! 5!�)�! ���" $� #�A�! @��� $.!

@�-"E�! ^(0 ;N�:��-� �����! 9��:�!� )'� � :�*��!)_[a(�)_[_.( >!�A�* � ���^'�! �����1��!� ���!�(�! � � *(�!� ���^'�! � *!���! & �"/ >�� !�"�

#� �'� 8�����! �-(�� $�4� >? @�� ; \� *�! L� '���! ��*�E�! � ::���! .

Page 69: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٦٩

��� �9���)631 (#����� ?�"��� ���� �����"� ������ �B��� =$��� ��9 � A��/�$�� J�� 4�$ �D%��.

��� �9���)636 ( J������ ?��"��� #& $�0���� N���-�� "�� 4�$ �D%��.

63�3�#����� ?�"��� ��> ��O :

�! �A� >� ���*'�! ���3��!� 9�!�(�! � ���� � * � ����; $*�E�! N:���! &A!� �. �* &" &�����! $�-� ���7� ;N�:���! ��-�. &(!�� 5 '?�)_[U ( � ���� �!5!��� @�<����!

9�!�(�![C°] ���=��! ���*'�! ���3��!� [ % ] @� � ���. � �. * &"� � ����! ��� (� �'��� @� � ��� ? 3�(��! 3*��! 3��E @�� J�!��� @A * 5!� \7�� � .�* &�� )h,X[h,` (

[m/sec] N�:���! &(!�� 8*( [7,8,9]. D���� \7��� 5!�)�! 67�� C����! @�< 8(*�! �(��� >� � ( 1850[m³/h] ) D������7

; ��*��E�! 3�!�-� � Y A�! @A *�! Y ��! d3*�! 6� �E �� &"E� b���� C����! @�<

Page 70: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٠

)'� 9�!�(�! 8(*� >� �� ��*��E�! 9�!�(�! Y 1��0 F�!�(�! 3�*��! ���� >� � F� ; >^��'� &"E�� ��::���! 9� ���! &�A @� ���� H�( N�:��-� F�!�(�! 3�*��! M*:' ��

��E '��! ,�-. F���. &"E� � -���! P���! \!��2 $��3�!� $<���! 63 ��! $7 F� *���� :���! @� F�-��! >* � � 5!�)�! ' ���� $� �� �� N) J�!���! H�( ( �::���! 9� ��! &�( >? ;

��E�� 5!��)�! d�1� ,�( !�"� ;���-3��! N�:���! ��-��� >� �� N�:��-� $-:*�! >* �! $7 �3�*!�� #� A�! ,�/ M'� >*� ��3 >��� ; �(���-� C�A2! �)��! @� M�(* >��7 ���3�� �

��3 �'A��) F�K� �� ;���"�! 3�<� $=!� ����� 9�)���! �::���! $7 3B<�! R:A ,�/ ( ; 8(*�! �'A�� @� &��� ���� 5!� &A��* $� �� ��! ������ <�� 9�)���!� >�A�*��! 5!�)�

!�"� C�A� 9�� Y ��! d3*�! 6� 9�E �� b����� ���� @� M�7� >��� �����! 5!�)�! 3�<� �)�! ����� ��-��� >� � �(����! @/ F� ; &� "� � P���! N�:�� >�� ,�( @��< @A *��! 5!�

N:���!. �'�� �:�! N�:�� �� ( $7� ' @"�� $������ 6�7�� ���-3�� �'��� &(!�� \7� >�� $��!

���-3� � :1!�� ,-. ^ :(-� P���! \!��� @�< ���3�-� $����� R:A� 9�!�(�! � ���� ��'A��-� �!�����! �3*!�� M�.�*� 5!�)�! \7��� >"(��! >�� M' 7 ; P���! \!��2 ; �(����!� @

^' �3*!�� )� >"(��! >��7 �::���! &A!� ���3��!� 9�!�(�! � ��� �� �> �"*�� >"(���! ����F ; � ���? H�(; @A *�! 5!�)� � N:���! ������ F�A1�! @!�A�! >� �7 &�-�! �!��7 5 '

$3B� M'�ah % ( ��1� @� M��3B� >�� $� ��!�; 8�-3��! N�:���! &�( @� �. *� F�!�� ��= ��)"�! �� 3�! � ) 5!�)-� ��= ��)" @�A*� ���E�( $�'���:�! P���! N�:�� &(!���;

$: U. ,��2! �-(���!: �:�12! ,��/ �<A2! @� P���! \!��� @�� &��(� >�� H�( ��:1��!

,�/ 9�!�(�! ���� &1�� )X] [ ah ( ���*' ���3��;���=� ����W_. %

]. ��' ?�! �-(���! : ! D� $7 >�� 9���� ��.�'� � :1!���! >� @� H�( @�-�! ���?� �-(��� ,�/ )�7 9�!�(�! ���� &1�� ��� !�:1� \!��2! @�� @�"� @� $gh ; ����=� �����

���*' ���3��]`.%

�?� ?�! �-(���! : $*�=��! 6-<�! N�:��)$3*��! ( �'���:�! \!��� ����� H�( P���! \!��2 )�-< �' A? � )��( ��"� ,�-. ^ �:(�! 6� M:�:��� C�A� �-(�� @� ��0 !�)� $3*��!

,��/ �)�7 9�!��(�! ���� &1��; �����! ����(`h ���*�' ����3��; ����=� ����� Ua%.[7,8,9]

Page 71: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧١

63�3+ ���/��� � �$��"��� ������

�'���:�! P�� \!��2 N�:���! ��-�. &�A 5!�)-� ���3��!� 9�!�(�! � ��� b �� >� �� �� N�:���! &(!�� 5 '?��;�. * &" �'.) 6-<�! N�:�� � @�-�! ���?� � ��:1��!( $�7 ��" ;

>�� &����! )_ – U( :

������� �0�> 4�0�� �$(� �0�> )0B�� ?��"� �0�>

�>����

�0�%��

PPPPPP"��

N���-��[C°]

$�����

��5��� ]

[ %

�>��PPP��

�0�%��

PPPPPP"��

N���-��[C°]

�PP����

5����� ]

[ % $

�>����

�0�%��

PPPPPP"��

N���-��[C°]

$�����

��5��� ]

[ %

1 29 100 36 42 73 66 61 28

2 30 98 37 43 72 67 62 28

3 31 98 38 45 71 68 63 27

4 32 97 39 46 70 69 64 25

5 32 97 40 47 69 70 65 23

6 32.5 96 41 48 68 71 66 21

7 32.5 96 42 49 67 72 67 20

8 33 95 43 50 65 73 68 18

9 33 95 44 50 63 74 69 16

10 33.5 94 45 50 60 75 70 14

11 33.5 94 46 50 57 76 71 12

12 34 93 47 50 54 77 72 10

13 34 92 48 50 50 78 73 8

14 34.5 91 49 51 47 79 74 6

15 34.5 90 50 52 45 80 75 5

16 35 89 51 53 42 81 76 3

17 35 88 52 54 41 82 78 4

18 35.5 87 53 55 40 83 80 2

19 35.5 86 54 56 38

20 36 85 55 57 37

21 36 85 56 58 35

22 36.5 85 57 58 34

23 36.5 85 58 58 33

24 37 85 59 58 32

25 37 85 60 58 31

26 37.5 84 61 58 30

27 37.5 83 62 59 30

28 38 82 63 59 29

29 38 81 64 60 28

30 38 80 65 60 28

31 38 80

32 38 80

33 38 78

34 39 76

35 40 75

Page 72: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٢

��� ���"�� )6 – � ( N����-�� �"�� ����� ]°C [ �$�/�� $������ Z [ % ]>�� �9 ��"��� ���� �-��� 8�/(<

?��"���

��� ��! ���2! �^(�� ��� ��� : [ 7�� ��:1��! �-(�� $76 ������! ,�/ &1� ,�( >^�'� � $����� &"E� 9�!�(�! ����

� �-(���! D� �� )' $7 ���-3��!$ �����! ah \!��2! @��� d�1�� H�( ;���=� ���� 9�� $7� �:1�X_ �. * ) �E�! 8 �% 9��7 5 '?� H�( �3*!�� 9�!�(�! � ��� 67� >�� b

*� F�!�( ��1� ,�/ �7 <O �;F�!�(�! F�A1�! @!�A�! @� >� �! @A *�! 5!�)�! �.( ; >�� $' ���! 33A��! ^(0)_[U.(

��� #/��$�� ������)63� (��/�"���� =$� ?��"� 4� ������� 0-�� �D� �� ��� N���-�� �"�� ��\�.

R:A'� �'�� $�7 d<���!; <��� >^��'�� $����� &"E� P���! \!��� $7 ���*'�! ���3��! >�� $' ���! 33A��!)_[] ( ,�-. ��^7 (� ���*'�! ���3��! M�7 , �� � ��. ��!�� ^(�'�

��� � P���! \!��2 �* � ���*' ���3�� ��:1��! 9��7 $)�'�� ; )� b4�0 ��'�� 9��:� )����W_% -3��! ��� �! $� ; ��� )' $7 )�-. &�1(�! 8�� $��! P���! ���� � :1!��� 7� ���

�-(���! D�.

#/��$�� ������ ���)63� (������� 0-�� �D� =$��� @���< #& �$�/�� $����� ��\�.

Page 73: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٣

^�'� 9�!�(�! ���� G :��! @� L�'�*' '-��� ��> \!��2 ���*'�! ���3��! ���"� ; $������

P���! 1(' H�( ��:1��! �-(�� $7 ���� ;& D�� $�7 @A *��! 5!�)-� >^�'� G��� ,-. �-(���!.

P���! \!��2 $���! �:12! @�-�! ���?� �-(�� $7 �� : $�������! G �:��0! ^(�' <�� �? ����� ��� )'"�� 9�!�(�! � ����� ������ ��� )'�! $7 &1� @� &�� 9�!�(�! � ����

9�!�(�!gh ���� ���*'�! ���3��! R:A ,-. 9�!�(�! @� ���" N�1 8�*� ���� ;���=� �*� ��8 9�!�(�! ���� � �? � � *�! 9� :�! 8*(�)X[_ ( >�� $' ���! 33A��! ^(0 ;)_[

X (� . * �E. 9��7 ,-.�.

��� #/��$�� ������)63+ (=$��� @���� 4�0�� �$(� 0-�� �D� N���-�� �"�� ��\�.

3*!�� �* ��! ���*'�! ���3��! R :A'! �� � ��. ���� @��� $'('� &"E ,-. �����"*��! ,�/ @�-�! ���?� �-(�� �� )' $7 &1�� )< :A'0 ��'��Xh% 3�3A��! $�7 ���� �" ;

>�� $' ���!)_[a.(

Page 74: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٤

/��$�� ������#��� )631 (� 4�0�� �$(� 0-�� #& �$�/�� $����� ��\�=$��� @���.

[ �'���:�! P�� N�:��� ��= )'�! �-(���! $7 ) $*�=��! 6-<�! N�:�� ( G �:��! ^�(�' ; ���� ,�/ 9�!�(�! � ���`h \!��� $7 $*�=��! 6-<�! N�:�� �-(�� �� )' $7 ���=� ����

>�� $' ���! 33A��! � ;$"���2! $'���:�! P���!)_[_ (��� d<��.

�� ��� #/��$�� ����)636 (@���b� #��5��� )0B�� ?��"� 0-�� �D� N���-�� �"�� ��\�.

��� ��� � ���*��! ,'�2 �'���:�! P�� \!��2 $*�=��! 6-<-� ���*'�! ���3��! R:A'� � $' ���! 33A��! ^(0;N:���! $= )'�! L�'�-� ���3��! @��<�� ���-3��! � :1!��� � �<�

>��)_[g( 7 ; P����! \!��� ��.�'� �?K� F��! P���! \!��2 ���*'�! ���3�� � � (�! R :A'0 P���! \!��2 ���-3��! ���*'�! ���3��! @� H�( ;�::���!Ua %[8,9] ���� 8�-3�� �� ;

@A *��! 5!��)�! ���"� >"(��! $� �� � ;N:���! @�< @A *�! 5!�)�! @!��� �.�*� >"(��! ��2! &�A @� � 7����! � (�! ���"� ; \!� ����3��!� 9�!��(�! ������ \��� >"(� > ^'�

N:���! @�<.

Page 75: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٥

��� #/��$�� ������)637 (��5��� )0B�� ?��"� 0-�� �D� �$�/�� $����� ��\�# @���b� .

! D�)�� �::���! D�)� N�:���! 9��7 8 *(� ��*'� � L� '���! >!�A�*! L= �' �'� ��� � ��3��� M' 7 ; �1!��� b�� �'���:�! P�� N�:�� @� � ��.0! @��� �A2! 6��; �<A2! P���! ����(� ���B��*! &�BE��! 5 '?� �'�� ; @���� $ �����! N�:���! 9��7 @� ,3.� L� '���! @� ��'

!���! &�1 (��! G!�'� �7 "� >�1� L� '���! !� @� 9� EO! ���� �" ; > �� �?�? M�' 7 ��. �'���:�! P�� &�1(� N�:�� ��1�1A� !�^' L= �'� � ����! R:A'� @� @"��.

��' ���! � 33A��!)_[W (�)_[` ( 5 �'?� 9�!�(�! � ���� ���*'�! ���3��! �!��B� d<�� �'���:�! P�� N�:�� &(!��.

��� #/��$�� ������)63F (� ?��"��� �D� N���-�� �"�� ��\� ��/�"���� =$�.

��� #/��$�� ������)63G ( ��/�"���� ?��"� �D� �$�/��� $����� ��\�.

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

16111621263136414651566166717681

��ت ا����س��

[c] رة

ا� ا�

ت�!

در

ت��n ا��V�ب ا���++�

0

20

40

60

80

100

120

11121314151617181

��ت ا���"�س �"�

[% ] �

�$""%

&�� ا

"���

ا�

ت��n ا��V�ب ا���++�

Page 76: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٦

63�31 �������� �"��/��!�

U[ � !�-� ���!�(�! ��� �:�! 9� �� \��3 @. N:���! 95 :" 67� @/3 ��*�E�! ; 67� ,�/ C�� A!� ,�/ �(����! M�7�� F��! 5!�)-� 9�!�(�! � ��� 6�7� ,�/ C�� �" ; ��*� N:���! &

,�/ �::���! D�)� F�!�(�! ������!gX,g % !� >!�A�*! ,-. 6�E� �� ��� ����� ��; 6*!� \ 3' ,-. ��*�E�! � ::���! @� #���'�! .

][ �. �* F�* �! F�!�(�! &�(�! � ��3 G ��/� @A *�! 5!�)-� ��<�2! F� ���! 5 B�/ @/N:���! 95 :" 67� ,-..

X[ $�' ���! D�!��� ����� &�A @� F�A1�! @!�A�! $7 �'�A��! ���!�(�! �� 3�! 9� �� &�- � ,�/ F�K� ;b�E�! 8 �% �'. �����! 9�!�(�! � ��� 67�� ����; ��*� Y � d3*�

�. *��! F�!�(�! ��1��! N�� "� ) ��= ��)"�! �� 3-� >�A�*��!.(

a[ � >"(��! @"�� $< ���! #���'�! >!�A�* � 5!��)�! �.�*� 5!�)�! \7���; ���)��! � (�:M-(!�� @� �-(�� &"� N�:��-� ���-3��! 9�!�(�! � ��� ,�/ &1���! &�� @� M��(�.

_[ ����3��!� ;9�!��(�! � ��� >"(�� >"(� > ^'� � ::���! @� G�'�! !� ������ $1�' (�! @"�� $� �� �� ;� ::���! D� &A!� 5!�)�! \7��� ;�.�*�;���*'�! ���"� ��� ,-. &�1

�::���! P���! \!��2 ���-3��! ��.�'�! � 9����! @ �< $� �� �� � * � -�.

Page 77: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٧

������ �����

#0 -�� #����� =$��� ?�"�� ���"�� �������

7 3�?�"��� ����� :

��*�E�! �::���! >��1� 9�"7 @/�����! &�. ���i @� �5 � �����! ��"��*���![23,24,25,26]; N�����! @� M'� H�(@� ���^'� ����� ��"��*���! �����!

���^'��! D� �����;�����! D� @�< � � �'�! � �'O� &��� ���*� �� �����3 ��-�( ���)� �)� @� )��"�� >�� @� @"�� $��! J�!���!� ; �����3�! 5!�)�! �"�( �� ( $7 �7!�'�! ,-.

@��)��! @� �� 9�(!��' ��!@�����* �! 5!�)�! �"�( �� ( $7 @��� ��! @�-"E�! $7 �" �)g[U( ;)g[].(

� �

� �

� �

���א��א��א����������א�����א��������)١−٦(א������������� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

���א��א��א�'&�%��$�א����א#�א"!���א�����א��������)٢−٦(א������������� �

Page 78: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٨

�� ��"��*���! �����! @�� �����! d<���� >!�A�*0 !�AK� D ��0 � ��*�E�! �� 3�! � �' � ��-�*� @��4�� >���! �����! &?� ���-� ��! �� 3�! �� 1� @. 0�� �� 6� ��*�E�! �� 3�!

&"E� � d<!� � �" ��"��*���! �����! D�)� �=7���!)g[X.(

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

�.����/�א���������,'�0./�א��.���א��-&�����,+*(��א)٣−٦(א��������� �

P���! G!�'� �7 " 8* '� @� @"�� ��- ( ��*�E �::�� >��1� ��' "�/ & "E2! D� @� ^(�'� �::���! D�)� $� ��! >��1��! @ "7; Q����! G!�'� @� G�' &"� ���!�(�! N�:���! � �-3���

>�� &"E�!)g[a(.

Page 79: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٧٩

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

� �

��� �9���)731 ("��� ������ �������� �0 -�� ��.

��- (�! ��*�E�! �::���!� $ $� �E 3= ( @� N�4�� H�( $"��*�� ��� N1' &"E ,-.Q�:��! ��-��! @�)b" ���! 8EA�! J!��� @� @�"� @� @"�� �� (;�"� $'��� &"��@ ,-.

8 &�2! \72! ,-. @���� @�3�0 &"E]_˚8 $' ?�!� _h˚ � ;,3B� &"�)�! !� 3B� 5 M� F�!�(�! &�1���! &� �� @�"� H�( L� ���! @�-��! $����! 9� � @� $"��*��

6.74[w/m.c˚]6����! @� 9��A4��! &�!���! \(-� @� �!���!� ��! $� � �AK��; [24].

� �

� �

Page 80: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٠

� ?�"��� ��%$<:

� @���� R���!N1'�!� . � &�3�!:a��� . � ���"�! G :��0!:@����. � ��B1�! G :��0! :U,X��� . � ��� &���! �� 3���! �]_ ): a*U,W (���. � &���! �� 3���! � ���52) :4*U,g (���.

�� �3� �����! b" ���! 8EA�! J!��� @� G�'1� $� �E �!�� @� N�4�� �::���! D�� �" �*� @���*�����! �� F�!�( &� .X 5 �3B�! @. 9� �. ���' ��! @!����!�; �����-�

$����! �� N :E�! $"��*���! @�-��! ) ���-(��! \�*�! $7 9�7�� ��!����!�(; >�� ���� > �� ���� �)E $7 � ��A!�; ������! �'��� $7 ���:" ���� $7 K E'/]hh_ >!�A�* �

8��-����! @�� ��� �! �-� $7 �.�����! P���! G!�'2 �<A2! P���! \!��� @� � '�.; - ��! ��*�E�! ��E '��! � ��3� M:�:�� >�� F��!� ���� ���B�! �'���:�! @� � '��� ���"�;

@*( 8� $7 P���! H (�� �"�� @� )�-� >� @"�� � ' �.����.

73� ?�"��� ��> ��O

J�3*�! ,-. D������ #� A�! @� 5!�)�! 8(*� $�' ��! &A���! �'. 9������! �(����! >� � ����' 5!�)�! 9�!�( ���� 6:���7 5!��*�! �1 ��! ���' ��! J�3*��! D�� 6� 5!�)�! b���

�'A *�!; �Ao! N�3�! @� ���3�� � 6�E��! 5!�)�! #�A��; �-�. > �� ,�( !�"� � N�:���! ; ; �::���! D� @� P���! \!��� ��7� #!�A/�� >!�A��*! >�� � 7 ���!�(�! � � *(-� ��*'� �

)�� � @� @"���! 9�!�(�! ���" � � *( $7 >�1��! $��* (�! L� '���! 9��:�!� �::���! D� @����� N��:���! ��-�. 5 )'O >���! @A *�! 5!�)�! ���"� N�:���! ��-��� �����! ��'���!

��� ��! L= �'�! �' "�; �. *� �� 3 ��1� F2 >!�A�*!: Q_use : 593890.2407[ Watt ] = 593.8902 [K W]

m_a : 3009.6841 [ Kg ] = 2333.0884 [m^3] n : 0.95546 [ Days]

��-�"-� � �*���!� �� ?�! \7���! 3��E� )� *( >� ���^' >�� $ � * �"� �" >� �! D�� d�1� #���'�! !� � ��A! �'.� ; N�:���! 9��7 &�3 ��� ? ��3*� �.�*� \7��� 9�!�(�!�

��*'�! ���3��!� 9�!�(�! � ���� ������� >�� '��� N�:���! &A!� M 7��� 5!�)�! �.�*�� � �(!� >�� $ L� '���! @� �� *( N�:���! 9��7�; M3��E� N�:���! &(!�� 8*(� N-�A� 6��2! C�� ,-. �-1!��� N�:���! 9��7 @� � ��.! � 8�-����! P�� � '�. 3��E \7� ��3�

Page 81: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨١

����! 5 '?� N1'�!� >���! $�!�( ���B�*! )'"�� ; �. * @��E��!� b��� N�:���! @�" 8� 9���7 M�'2� 8�*��! b:'�� ; N�:���!� ���A��! 3��E 9 .!�� 8��� �. *�! �!�� ,-. ��1�� ,��/ ��� (0 M' 7 ��:��� 9�!�(�! @� F� N�1�! 9��7 &�A 9� . @�"� N�:���!

��� ��! �!� :�! $7 M( <�/ >�� !��; �. *� F�!�(.

73+���/���� ���$��!�

' @ " � � .�' � @ �!� ��A0! @� ; ��3 @�� �'� ��! &�2!� N�:���!� $*�E�! N�:���! 9�!�( ���� @� ��3*� >�� �'. ���� A�! ��A '��! 3��E�! � �? � ��.! 6� �::���! D� $7

; ���*'�! ���3��!�)]W ���3�� ���=� ���� ���*' `_%( G��' @�� P��-� � '���! @�� ; 8�-����! �� >�� H�( ; $�7 �"���! \�* �"; ���EA �E '� ,-. ��� ��! �� (�! $7 P���! N�:

P���! \!��� @� � � *�! ����(�! b:'� � ���1��! �::���! $7 M:�:��� >� '* ; $' ?�! &1:�! $� �(����! @� \7��� 5!� �.�*�� ; 5!�<A�!h,] ��A� >�� @� ,-. ; ��' ?�! $7 ���

E� )� 5!�)�! �!���!� � � * �� >� ��� ; ����! F� (� &" b �� �! 9�)�� >!�A�*! ��'�1��! 6'1�! ��-(��! \�*�! $7 9�7����! ; "� �!���A� @� F��A� b �� � )�� �' ��*0! ��� ���

G�' @� � 6'1�! $*'�7�� ��-"�!Metrix ����3��! b �� � b *( @� N�4�� H�( ; G�' ���*'�!CXH100 ���� U,_ ±���� b � � b *(� ; G�' 5!�)�! 9�!�( CXT100

����h,_ ± G�' 5!�)�! �.�* b � � b *(� ;CXM100 ����� h,U ± b �� � ����� ; ; b�����! $*�E�! N:���! @�< 5!�)�! �.�*� 9�!�(�! ����� ���*'�! ���3��! \� *�!

d<���! >�� &"E�! $7)g[_ (;���" � ��*�E�! �::���! $7 ��"���! b � �! 9�)�� .

� �

������ �

� �

� �

� �� �

� �

� �

� �

��� �9���)736 ( 8����� �������� ��� � �9����� ���".

Page 82: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٢

ا�)��رن� ��1 ا�,+�* ا����0ي وا�,+�* -"' ا�),+"* ا�()%"'

0

50

100

150

135791113

���"%��� ��3� ة ا����س ا��-

[%] ��

$"%ا�&

���

� ا�

a�� ا�����E a. ا�.� �ا�

ا�����E a. ا�%�اء

73+3� ���� ��$��!� A5��/

� * � �! �A� >� ��� ���*'�! ���3�-� �����! N�:�� �-(�� 5 '?� 8��-����! P�� � '��� 0�� A� >? @�� �. * 9��7 &" ���� �' " M'� H�( ; 95!�� �E. '?0 � 3*����! � ����1 � '

\�-3�! 5!�)�! $7 ���� M-�. 8�1 � .�' F��A��! � )��! @2 � * � �! �A� $7 � .�' ;$*�E�! �E'��! $7 �!5!� �! �A� �'.�� ��'� ��! @"��; �!5!� �! D�)� $' ���! 33A��! >*�

@� ���� �)E N1�'� � ��A0! 9��7 b:'� @����A�*��! N�:���! $� ��3 @�� d<!� &"E� . >]hh_ >�� $' ���! 33A��! @�"�7; )g[U. (

� �

� �

�� �

� �

� �

� �

��� #/��$�� ������)73� ( =$�� ����� ?��"� 0-�� #& #����� ?�"��� #& ?��"���� *��0 ��� ?��"��� 4�$ /�� �

,�0��$��.

��� \�B�*� �����! @� 33A��! !� @� ^(�'� $7 �::� !�/ ):�:�� ��-�. > ��� ��"� 3�! 5!�)�! &�� ��� ��*�E�! �::���! $7 ):�:�� ��-�. \�B�*� �'�� \-.

$*�=��! 6-<�! N�:�� �-(�� 5 '?� ���=��! ���*'�! ���3�-� � * � �! �A� >� >? @�� ����; G��*! C�� ,-. 8�-����! P�� � '�. @� C�A� ��7��

Xh ����� $3*��! 6-<-� ���*'�! ���3��! b �� ,-. )�7 ��"���! >�� b:'�� �<A2! P���!

� � *�! 3��E�! ; $' ���! 33A��! >*��� >��)g[] ( @�� �'� ��! <�� @"�� �!5!� �! D�)�$*�E�! N:���!� F��- ��! @�::���! 5!�� .

Page 83: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٣

ا�)��رن� ��1 ا�,+�* ا����0ي و ا�,+�* -"' ا�),+""* 4"�0� ا�()%' ا���0' �$"5 ا�$

0

50

100

150

135791113

���%��� ��3� ة ا����س ا��-

[%] ��

$%ا�&

���

� ا�

ا�����E a. ا�%�اء

a�� ا�����E a. ا�.DIا�� .� �ا�

� �� �

� �

��� #/��$�� ������)73� (�� *��%�� ��/���$ ,�0��$�� =$� ��� #& #��5��� )0B�� ?��"� 4�$ /�� ��� #����� ?�"��.

^(�'� \�* �� ��*�E�! �::���! $7 N�:���! 5 '?� $*�=��! 6-<-� N�:���! 9��7 R :A'! @. & �0 ��*'�_h %\-3�! 5!�)�! $7 N�:���! 5 '?� )'. ��'���! 9��:�! R�:A� >� !�/ ;

��! ^:(� �7 <O �; $*�E�! N:���! >!�A�*! �'. 8�-����!! P�� N�:��� �����! @� &�1( N:���! L�'��! ��.�' ,-. �?K� @� @"�� $��! ���������!� ��A '��! &�!���!.

N:��� � N:���! P���! @� � '�.� ����- ��! � ��3� � N:���! P���! @� � '�. �A� >� �����= ���"����! &�� (��! 5!��/ >�� $*�E�!; @*( 8� $7 P���! H (�� �"�� $7 �' " ���

L= �'�!�" >�� &����! $7 )g[X.( ������� *��0 ��� ?��"��� #����� ?��"���

>����$ ?��"��� N�� +72 �12

&�"�� N����� #& N������ $�/% �G,6 ��,1

/ �>�/�� #& N������ $�

���"���%

�2,F

12,�

4���9�/�� $�/% �,71±2,2� �,1L±2,2�

����'�$�9��% �2,L±2,6� ��,�2±2,1L

�/����$��% F,F1±2,�6 F,1F±2,+2

�%��� 4�-�% +G +G,1

��$\�� $�/% 2,7 2,1

C�0��� $�/% 2,26 2,2�

Page 84: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٤

�>�/�� #& 4�-��� $�/% +6,67 1�,�27

��� ���"��)73+ ( *��%�� ��/��� � #����� ?�"��� #& ?�"��� ,�0��$�� =$� �/�%� �5����9��$�� ����-���.

(��! ^(��� ���"� ; �7 ��! 9� ��! @�� $7 �^�(-��! 9� ���! � ��.�'�! $7 ���"�! @* $7 N�:A R :A'! � ' @"��; 9� '�! ��*' 9� ��� L�'��! $7 � �B�!� H�-��! ��*' R :A'!

F� ���! P���! ��.�'� ��*'� � M�7 8�%�� ��% !��?4� M� @�"� @� @"��� @���"�'�! ��*' \!�*2! $7 8�-3��!.

73+3� #/�(�� ��$��!� A5��/ :

�:-�A� � .�*� @A *�! 5!�)�! ����� 5 '?� $*�E�! N:���! 5!�� �'� �� � $' ?�! � ��A0! D����� @����) �(����! &�BE� @��� (;�)E $7 �!� ��A0! D� 5!��/ >� ���&�2! @��E�

> ��]hh_��� ��B� ' ���'*� ; �'���:�! P�� @� � '�. ,-. ���3��!� 9�!�(�! � &(!�� H�? ,-. �. * &" ���*'�!:

U[ �::���! @�< 5!�)-� ����� @���. ][ @A * 5!� �.�*�h,X ��' ?�! $7 ���.

X[ @A * 5!� �.�*�h,_ ��' ?�! $7 ��� .

73+3�3� 4����� 8���0� ����� 4��$ #����� ?�"��� ��\�� :

G�' @� 5!�<A�! P���! \!��� � '�. 6<� >� � ��(�� ��! �::���! ����( b:'� �'���:�! ;-. �(����! &�BE� @��� ���� )-(!��� N�:���! ��-�. ���!���, �!� � N�:�� 9��7

@�� ���!�(�! � ���:�! ,-. ������! $���3�! F�!�(�! &�(� � &��� �::���! @� F� ;G��*!7 �*� ��!����! ���� �::���! ,�! &A!��! @A *�! 5!�)�! � * � �! �A�� ; �::���! 3�(� $

��3*��! ���*'�! ���3��!� 9�!�(�! ����� ; ��-*�! ��(� $��! ��' ���! � 33A��! >*��� 5!�)-� ����� @��� ����; �'���:�! P�� � '�. N�:�� &(!�� 5 '?� $*�E�! N:��-� F�!�(�!

'��� @�"�7 $���3�! &�(� � N:���! &�BE� �� ( $7 F� ; @A *�! ��� ��! � � �'�*0! .

� �

� �

� �

�. ب#ون ت#وی� �D%�اء�ت��n درج�ت ا���ارة E. ا� ��a ا�

0

10

20

30

40

13579111315

�� ات ا����س ���%"�-

[c] رة

ا� ا�ت�!در

.E درج�ت ا���ارة ��nت �. ب#ون�ا� ��a ا�ت#وی� �D%�اء

Page 85: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٥

�. ب#ون ت#وی� �D%�اء�ت��n ا��V�ب ا���+� E. ا� ��a ا�

0

20

40

60

13579111315

�� ات ا����س ���%�-

[%] ��

$%ا�&

����

ا�

.E ت��n ا��V�ب ا���+� �. ب#ون�ا� ��a ا�ت#وی� �D%�اء

��� #/��$�� ������)73+ (8���0� ����� 4��$ ��"��� #& N���-�� �"�� ��\�.

� ' ^(�'@� &�1��! @"�� 9�!�( ���� ,-.� )��/ $ Xh ���=� ���� ; H�( �(�! � ��� \��7 ,-. 3 7 ����� ������! 5!�)�!� @A *�! 5!�)�! @�� �����3�! 9�!

; N�:���! 9��( $7 �*��;�<:A'��! 9�!�(�! ���� �0 �� $7 &��� )'� F� � ��* '� $)7 �����-(�� 3 7 ��:1��! ; �'���:�! P�� N�:�� &(!�� @� 8�� 0�

&(!���! $� � $7 ) ��3�.

#/��$�� ������)731 (���� ��\���/�"���� =$� ?��"� 8�/(< 4����� 8���0� ����� 4��$ ������ ��"��� #& �$�/�� $�.

� @� <�� ' ^(�'�!��B� �!���3����*'�! D����� @��� 5!�)-� $)7 �<:A'� ��B��! ����� ; ���*'�! ���3��! D�)� �<:A'� >�� �'. � .�' �!� �* � �(��4��

�*'�! ���3��! >� � R:A'��! �� ����3��! $7 �!� �*! \� (� ,-. �. *���*'�! $7 9��(�! >�. $� �� �� ; P���! \!��2 � ( N�:�� &�1( �-(�� 8* '� ��2! !��;

�'���:�! P�� N�:�� ��-��� ����2! ��:1��!. 73+3�3� >��$ 4����� 8����� ����� )� #����� ?�"��� ��\�� 2,+��� #&

�/�(��:

&�BE� >� �)E @� $' ?�! G��*0! C�� ,-. �'���:�! P�� @� � '�. ��7�� $*�E�! N:���! �(����! &�BE� 6� ����; 8i ) F�* �! &�(�! F� ( �!� � 5!� �.�*� ;h,X $7 ���

���� �!��B�� ��' ���! � 33A��! >*��� ; ��. *�! ��3*��! �!5!� �! �A! >�� ; ��' ?�!�*'�! ���3��!� 9�!�(�! ,-. &�1(�! @"��; N�:���! &(!�� 5 '?� b � �! �!��:� ��*'� � ��

��� ��! L= �'�!.

Page 86: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٦

�g/اء 0.3م�ه �. ب��1�ت��n ا��V�ب ا���+� E. ا� ��a ا�

020

4060

80100

13579111315

���%��� ��3� ات ا����س ا��-

[ %

] ��$

"""""""%&

ا��"""

""""���

ا�

ت��n ا��V�ب ا���+�.� �E. ا� ��a ا��g/اء 0.3م�ه ب��1

��� #/��$�� ������)736 ( >��$ 8����� ����� 8�/(< N���-�� �"�� ��\�2,+�/�(�� #& ��� .

� ' ^(�� &�(�! �� (� $*�E�! N:���! &�BE� �'. M'� ����� �.�*��; F�* �!

@A *�! 5!�)-�h,X ��' ?�! $7 ��� ��:��� >�� ,�/ 9�!�(�! � ��� &1� @� @"�� �'���:�! P��� �� ����! N�:���! &(!�� 8* '� �" L����� � ���*'�! ���3��! ��B��� ;

$' ���! 33A�� � @��� �)g[g(.

#�1 ��1 ه�اء 0.3 .� �ت��n درج�ت ا���ارة E. ا� ��a ا��g/م

0

20

40

60

80

13579111315

���%��� ��3� ات ا����س ا��-

[c] رة

ا� ا�

ت�!

در

ت��n درج�ت ا���ارة.� �E. ا� ��a ا�#�1 ��1 ه�اء 0.3�g/م

Page 87: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٧

�g/اء0.5 م�ه 1�� #�1 .� �ت��n درج�ت ا���ارة E. ا� ��a ا�

0

20

40

60

80

100

13579111315

���"%��� ��3� ة ا����س ا��-

[c] رة

ا� ا�ت�!در

.E درج�ت ا���ارة ��nت1�� #�1 .� �ا� ��a ا��g/اء0.5 م�ه

��� #/��$�� ������)737 (���� ��\� 8��' >�� �/> �$�/�� $�2,+�/�(�� #& ���.

� ' ^(�'�'.� \� B�! @�-�! 8�*� 9��� ��% P���! \!��� ��.�' M'� �.�*�! D� �����! d3* @� ���3��! ��(� ��-�. J �' >�. ����' �����! $7 �(�:1-� 8*�"��!

�.�*�! D� !�� \� B�! @�-�! ���*� �����! ,-. N? "�� )-��� �� ��* '� ��% �����! N�:�� �-(���.

73+3�3+ >��$ ��"��� 4�B 4����� 8����� ����� )� #����� ?�"��� ��\�� 2,6

�/�(�� #& ���:

G��*2! C�� ,-. ����; �'���:�! P�� � '�. @� 9���� ��7�� $*�E�! N:���! &�BE� >� > �� 8i �)E @� H� ?�!]hh_�* �! &�(�! �� (� ����; 5!�)�! ����� �.�* 9� ��� F

,�/ @A *�!h,_ &(!�� 5 '?� ��. *�! ��3*��! � * � �! �A� @��; ��' ?�! $7 ��� 5!�)-� ���*'�! ���3��!� 9�!�(�! � ��� �!��B�� ��' ���! � 33A��! >*���; N�:���!

��� ��! L= �'�! ,-. &�1(�! @"�� ; $*�E�! N:���! @�<.

������ ��� #/��$��)73F ( 8����� >�� �/> ?�"��� 4�B N���-�� �"�� ��\�2,6 �/�(�� #& ��� .

� 5!�)�! ����� �.�* 9� ��� N�:���! ��-�. 5 '?� 9�!�(�! � ��� � ���! ' ^(�� ,�/ @A *�!h,_ ��' ?�! $7 ��� �����! N�:�� &(!�� 8* '� @� @"�� �.�*�! D��;

'?� $*�=��! 6-<�!� 9�!�( � ��� ,-. &�1(-� !�^' �'���:�! P�� N�:�� 5 @��-(���! @�� 3��E 8* '� ��:���.

Page 88: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٨

�g/اء 0.5 م�ه 1�� #�1 .� �ت��n ا��V�ب ا���+� E. ا� ��a ا�

0

20

40

60

80

100

13579111315

���%��� ��3� ة ا����س ا��-

��$%ا�& ����

ا�

ت��n ا��V�ب ا���+�.� �E. ا� ��a ا�#�1 ��1 ه�اء 0.5�g/م

��� #/��$�� ������)73G ( 8����� >�� �/> ?�"��� 4�B �$�/�� $����� ��\�2,6�/�(�� #& ��� .

� ! $7 �'���:�! P��� �::���! � '���! 9� E� &�A @� 5 )�'! ��� $*�E�! N:��� @A *�! 5!�)-� ����� �.�* �'. N�:���! ��-�.h,_ ; ��' ?�! $7 ��� ^(�' @�

��(�! P���! \!��2 9��� ��.�' $� �� �� d� ' &"E� >�� �����! d3* @� ���3�� �!��� F�!�(�! 3�*��! �.�* 9� ��� M'� H�(; P���! \!��2 d� :�! @�-�! ��0��;

���! �.�* @A *�! 5!�)�! ' �� F�!�(�! 3�*��!� �����! d3* @�� F�!�(�! &� &��� �� ;�����! L�*' @� 5 ��! � A�� d� ' ��(� $� �� �� ��* '� �.�*�! D�

�����! N�:�� �-(��� �'���:�! P�� N�:�� &(!�� @� .

*��! 5!�)�! �.�* ��?4� C��� $' ?�! � ��A0! L= �'� � �3�� J <�O� ���-�. ,�-. @A �0 (�! �'. ���*'�! ���3��!� 9�!�(�! � ��� ��B�� �� ��! ��' ���! � 33A��! ���' N�:���!

� �1���! ���� � � *�!. 8*�( $*��E�! N�:���! @�< ���*'�! ���3��! ,-. 5!�)�! �.�* ��?4�� ���' @� @"���

>�� $' ���! 33A��! M(<�� �)g[V.(

Page 89: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٨٩

�"��� �� ا��9اء 7)1 ا�),+* �60 ا� � �:;�ا�&%$�� أ:&�ء �,+�* ا�5$ .

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

13579111315

�� ة ا�,+�* ���%�-

% �

�$%ا�&

���

� ا�

ت��n ا��V�ب ا���+� � ب#ون ت#وی� �D%�اء ض. a�� ا�

#�1 ت��n ا��V�ب ا���+�.E �� 0.3 اء�ه 1��. � �pا�

#�1 ت��n ا��V�ب ا���+�.E �� 0.5 اء�ه 1��. � �pا�

��� #/��$�� ������ )73L (?�"��� 4�B 8����� >�� ��(R�#����� �$�/�� $����� Y0> % .

���� ; �::���! P���! \!��2 9��� ��.�'� >"(�� � � �3���! D� @� 9� :�*0! @"�� H�(�! D� )� �(�� 9� �*� ���*' ���3� �7�� )'2 ��:1��! �-(�� 5 '?� 5!�)�! ����� >��� 9��:

�.�*� 5!�)�! ����� @"�� �����! N�:�� �-(�� $7 ��� ;h,_ ��-�. J �'� ��' ?�! $7 ��� $*�=��! 6-<�! N�:�� �-(�� $7� ; �.�*�! D� �'. �����! d3* @� ���3��! ��(�

,�/ �.�*�! R:A @"��h,X @� @��� 6-<�! N�:�� >�� @� 8* '��! @� H�( ��' ?�! $7 ��� � H�(;�*"'� ��� � ��= )'�! ���3��! M'U` % ����( ,-. ^ :(-� � �� ��* '� ���� $�

N:���! P��-� &<7� � :1!�� $� �� �� $*�=��! 6-<�! .

5 '?� 9�!�(�! � ��� ,-. $*�E�! N:���! @�< @A *�! 5!�)�! �.�* ��?4�� ��*'� � ��� ���! 33A�� � )(�<�� @"��7 �'���:�! P�� N�:�� &(!�� >�� $')g[Uh. (

Page 90: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٠

�� ا��9اء �60 ا�,+�* � �:;�

0

20

40

60

80

100

13579111315

�� ة ا�,+�* ���%�-

���>

(�� ا

!�ر

���ة ار �

ا�ت�!

در

�'. 9�!�(�! � ��� ��B�5!�)-� ����� @��� N�:���!.N:���! @�<

�'. 9�!�(�! � ��� ��B�$7 ���0.3 5!� �.�*. N:���! @�< ��' ?�!

�'. 9�!�(�! � ��� ��B�$7 ��� 0.5 5!� �.�*. N:���! @�< ��' ?�!

��� #/��$�� ������)73�2 (?�"��� 4�B N���-�� �"�� Y0> 8����� >�� ��(R�#����� .

���� !�^' ��:1��! �-(�� F� ,��2! 9��:�! 5 '?� 5!�)�! ����� >�. @"�� e!�!� 9�!�(�! 7� ; 9��:�! D� N�:�� 3��E� ��* '��!� �<:A'��! ����� @"�� �����! N�:�� �-(�� $

�.�*� 5!�)�!h,_ ���� &�1��! @"�� M'2 ��' ?�! $7 ��� � ��* '��! ��� ��! 9�!�(�! D� �'. �����! d3* @� ���3�-� �(� ' ��(� ��-�. ,-. ^ :(�! 6� �-(���! D� 3��E�

*� @A *�! 5!�)�! ����� >�� $*�=��! 6-<�! N�:�� �-(�� $7� ;�.�*�! �.�h,X $7 ��� �-(���! D�)� ��* '� ��� . 9�!�( � ��� <�� �.�*�! D� \ (� )'2 ��' ?�!.

7 – + – + �"��� 8��< 4�$ /�� ���? 4�- ," JK��/ ?�"� 8��< � #0 -�� #����� :

@�� �'� ��! ��� �(<���! @*( 8� $7 $*�E�! N:���! #���' $7 �'���:�! P�� N�:��A�! &1:�! $7 �.�* �'. $- (�! $*�E�! N:���! #���' $7 �'���:�! P�� N�:�� � ; b� 5!�)-� �����h,X[h,_ � � *�!! &�BE��! 3��E b:'��; @�����'�! @� &" $7 ��' ?�! $7 ���

�!� �*0! 3��E�; $�� A�! 3*�-� ���*'�! ���3��!� 9�!�(�! � ���� ��3*� >�� @�(�� ; F�!�(�!� $-�"�! \7��-� ����! ��� .

Page 91: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩١

ا�)��رن� ��1 �,+�* �$5 ا�+ !�&�� -' ا�),+"* ا�()%"' و

�,+* !4 ح1%

0

50

100

150

13579111315

���%��� ��3� ة ا����س ا��-

[ %

] ��$"""

"""""""%&

� ا�"""""""

"""���

ا�

�ذج .E a��ا�����a جL ح��

a�� ا�����E a. ا�.DIا�� .� �ا�

��� #/��$�� ������)73�� ( #����� ?�"���� 4�- ," JK��/ #& ��/�"���� =$� ?��"� 8�/(< �$�/�� $����� ���\�

#0 -��.

>�� $' ���! 33A��! @� ^(�')g[UU ( �-(���! &�A ���*'�! ���3��! $7 � (�! R :A'0!

��:�! P�� N�:�� @� 9��A2! N :� ,�! F�K� !�� $*�=��! 6-<�! N�:�� �-(�� $� �'� F��! N:���! L�'��! 9��� $7 ��. &"E� !��; ���)*� D�*" ��' "�! $� �� �� $*�=��! 6-<�!

���� ,-. ^ :(� � M:�:�� @� >%�� � M�'��� ,-. ^7 (� @!� ��0Ua % ���*'�! ���3�-� N�:���! �� )' �'.[7,8,9] � !�� ; ��'���! 9���! b:'�� $- (�! $*�E�! N:���! D�7��

\� *�! $' ���! 33A��! @� ^(�� � �" ; ���!�(�! ��� �:�!�.

Page 92: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٢

��� #/��$�� ������)73�� ( #����� ?�"���� 4�- ," JK��/ #& ��/�"���� =$� ?��"� 8�/(< N���-�� �"�� ���\�

#0 -��.

��! 33A��! >�� $' �)g[U] (������! G :��0! d<��$ &�A 9�!�(�! � ���� >^�'��!� ; *' ��� :�:�� $3�� !�� @*( 8� $7 $*�E�! N:���! $7 �'���:�! P�� N�:�� &(!��

!�^' @"�� $- (�! $*�E�! N:���! $7 9�!�(�! � ���� $������! � ���0! b:' ��� ���. *�! ��3*��! b � �! �!��:� $�"(� > ^'� N:���! !� ������ $1�' @� @"�� �

M� 7��� @A *�! 5!�)�! � ��"� >"(��;\���.

ا�)��رن� ��1 ا�,+�* -' ا�),+* ا�()%' ا���0' و ن)�ذج !4 ح1%

020406080100

13579111315

���"%��� ��3� ة ا����س ا��-

[c] رة

ا� ا�ت�!در

Lذج ج� .E a��ا���ح��

a�� ا�����E a. ا�.DIا�� .� �ا�

Page 93: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٣

7 31 ������� :� �

U. )-�BE� �'���� )�:A� !�^' P���! N�:��� @�.�!���! ,-. �::���! D� >���� @"�� ��.!���! � ��'��! N�:�� $7 ����! F�!�(�! )=!�2�; ) &�1 (� )'�� P���!(.

]. �::���! D� 5!�� ���3�� �!� ��A0!� � *!���! & �"�*! @� ��0; @� M'� H�( � ( &"E� 6:��� @� @"�� 9�!�(�! ���� @� �::���! D� &�. 5 '?� ^(���!; ���"�

; ���*'�! ���3��!��2!��! F )�7 N:���! P���! ��.�'� ��< ,�/ F�K� .

X. �::���! D� ����� ,-. &���! Y�A� � .�'� ��� >"(� > ^'� H�(; ��^'� @� M 7��� 5!�)�! �.�* >� � >"(�-� ���� ; � .�' ��� % \�*�! $7 9������! >"(��!

P���! &�1 (� G!�'� �7 "� N�:���! &(!�� 5 '?�.

a. ���*'�! ���3��!� 9�!�(�! � ���� ����� b �� 9�)�4� �::���! D� ����� @� ��0���1-� !�^'; ���!�(�! �!��B���! D�)� � ����! �!5!� �! �A� $7 � .

� �

� �

Page 94: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٤

)$���� �����

������ ���"��� ������� ������!� ������

>�� ���� ; H(��! $7 �*�����! � ::���! G!�'2 ��� 1��0! �:-"-� ����� � �*!�� $-� ��7 � ��-(��! \�*�! � �*� ,-. 5 '� )� *( �-� ���7 H��(; $��� � &"E$ �!���-� � ��*2!

� ::���! D� 5 E'/ $7 ���A�*��!:

F3� #/���$ �5�- 8��/M �09

8 *( >� ��� ��! ���"���! 8*(� M'� 6����! ����! ��* ��7 " ,�-. �)������; �*�����! ��*�E�! � ::���! >�� 1�:

U. �" �*� F� . Q�:� ��-�]h >* �; ( @� 6����! ����! ><�� Q��:��! ��-��! 3=U],_ �"�-��! ��*� �"�-� Ug M'� 6����! ����! ��* @�"�7 ����* 9��� =]hh ����* 9���

.

]. � "�-�-� 3���! @���� @� 6����! ����! ��*W_����* 9���.

X. ���'�*O! � �����! @� 6����! ����! ��*Vh @�� @��� �3 ������� �����* 9��� *�! @�"�7 ���'�*O! � �����! $� ��O! ��=`h ����* 9���.

a. � ��*�����! &� . @� 6����! ����! ��*@ �" �*� X >*=]Uh����* 9���.

_. 6����! ���-� �-� ��! ���! 9���]hh ����* 9���.

$'�����! �!���! @� 6����! ���-� ��� ��O! �:-"�! @�"�7=`g_ ����* 9���.

F3� 4�- ," JK��/� #����� ��D�� �09 :

H�( �!� �3/� Y ��! d3*�! &"E� ��*2! # 1�! @� J!���� &�� # �� J!��� @� N�4�� $� �� " � � *�! �!���! @� &" @� 6����! ����! �:-"� ��� . ���EA:

U. &���! # ���! :U_hh ����* 9��� .

]. 8EA�! �!� 3/:_h����* 9��� .

X. ��*2! # 1�!:]hh ����* 9���.

a. �-� . �� ���� :Xh��* 9��� ��.

6����! ���-� ��� ��O! �:-"�! @�"�7 =UW`h ����* 9���.

Page 95: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٥

F3+ ������ ������ ��"�0� #����� ��D�� �09 :

# 1�!�; \�*�! $7 �7����! @�-��! $����! G�' @� $"��*���! 5 3B�! @� #���'�! !� N�4��� � ; ��'��� ��*!�� @. 9� �. �� $'����! &"�)�! �; ��*2! -� ��7$ @� 6����! ����! �:-"

�!���! D�: U. $"��*���! 5 3B�! :Uhh ����* 9���.

]. ��*2! # 1�!:]hh ����* 9���.

X. "�)�!& �(!��! ����! ��* $'����! _h ����* 9���.

a. �-� ��! ���! 9���:Xh ����* 9���.

$*�E�! 3���! !� @� 6����! ����! �:-" @�"�7=X`h ����* 9���.

F31 )/���� ������ ,�� :���< 4� E�/���� �5�-�� �09 :

>� @�� &� . � �3 6� N:��-� ���� A @!���" 6'1��! ���*�! 8EA�! @� 3= ( >!�A�*! � ��*�����!@ �" �*� X 3= (�! !� @� 6����! ����! �:-" @�"�7; >*:

U. 6'1��! ���*�! 8EA :]_hh ����* 9���.

]. F�!�(�! &� ��!)� ��*�����!@ : (]Uh ����* 9���.

6����! ���-� ��� ��O! �:-"�! @�"�7=]WUh ����* 9���.

F36��"��� �09 K��/ ������ J 4�- ," :

F363���"��� 8��/M �09 :

• ����� ��0! �( *����! �!� ����'�����! @!������! ���:-"UaV,`a_ 6��������=UaV,`a_*`g_=U]VgU_,V]_ ����* 9��� .

• $*���E�! 3�����! ���:-" ����� ��0! �( *����! �� Vg,h] 6����� �����=Vg,h]*UW`h=UWhVU_,g ����* 9���.

• �!������!� @A!���! 6� J�!��� � �1 A�! ��= ��)"�! >"(��! �(�� 6� J�!���! �:-"=]_hhh����* 9���

• 5!�)�! \7�� b � �� �����"�*��! � )�Uhhhh ����* 9���.

�::���! D� �� �! �:-" @�"�7=XX__XU,_]_ ����* 9���.

Page 96: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٦

F363� ?��"��� ���� �D� ��"��� ���(��� �09 :

����" �� �(!��! N�:���! &�( @� ���3��! ��!�O �����! 9�!�(�! ��7��� >� � �::���! D� �<A2! P���!U_hh $ 9�!�(�! D� ���"� P":VUaXWW,` �����! �����! ���" $� �� ��

) ��� ��! ' �� (�A @� 8*(���� ��! �����! &[20]: W=Q/ hfg *ξu W=914377.8*3600/9200*4.186*0.65*1000= W=131.5/0.835=157.48576[litter]

�'� '���.! !�I7 ; > �� �?�? )��� 9�(!� N�:�� ��7�� ' ��� ��! ���"�M >�*�� &��A

��' �? � ' �)E &" $7� �)E� ����� P-�� F��!�; N�:���! ���. @��"�7; N��:�� � �7� � N�:���! >*�� &�A ��� ��O! N�:���! � �7�X] �!� � ���� ���" '��-�7 N�:�� ��7�

5039.544 � �����! ���� ��* @� � ��. ��; ����W,]_ � �?�*0! �:-" @�"�7 ����* 9���$ N�:���! >*�� &�AXW_aa,g ����* 9���.

hfg : ��! 9�!�(�! ���" F� *��� 5 �� � A� @� �(!� >!�% �-�" ��A��� ���V]hh [kcal/h]; [20] . ξu: F� *�� \!�(�! �����g_.%

���A�*��!�; �����! ,-. &� " &"E� 9������! ��� ��! �::���! &�BE�� �����! ��� ��! ���"� ��! � ::���! �� �/ �:-" @/ N�����!� ; �� ( @�(�:�! &�� @� ��� ) �:�! @!�74� ,�*� $��!�

�'�� ( $�!�( P-��;]hhhhh P��-� �� ��! �**K��! >� ��; ����* 9��� � @��(�:�! 5 �3.I<��� ��:-"�! d�1�� ��::���! D��)� � �?�*0! �:-" �7 <I�� ; � ::���! D� &?� �� �O

$�!�( ��� ��! �::��-� ��� ��O!]XW_aa,g ����* 9���. �A�* � �'�� ��*�E�! 3�!�-�! ����� H�( ��*�E�! � ::���! ��' � >!gX,g % ����" ��3B���

��*'� ��� ��!gX,g % @��"�7 ��*�E�! �� 3�! >!�A�*! >�. & ( $7 >�-� $��! ���"�! @� $� �� " �7��! ���"]X`W`,Xgg ��*��E�! �::���! � �?�*! �:-" d�1� $� �� �� ����* 9���

=UXggg,]Xa ; ����* 9��� $ ��*�E�! �::��-� ��� ��O! �:-"�! d�1�7XaVUVW,W_ 9��� ��*'� ��� ��! �::���! �� �/ �:-"� @� ,-.� d�(1 $�; ����*g` % R :A'! � ' @"��;

��:-" $�7 �7���! 8�*� �::���! D�)� �� �O! �:-" �!���*! >��� 9��� ��*'� �����! �:-"� $7 ; �'* 9�E. �*�A 9��7 &�A � �?�*0! G �:��! ����' 9���" ���� �����! $7 �7��! !�)��

��0!�; ����- ��! �����! �� 1� $7 6�����! Y '�!� ��� . �����! � �*�D @��4� �(' $�� ��!

Page 97: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٧

��*��E�! �� 3� � �����! \!��(! &!���*! ����' C��"�! ��=���! ���2!�; �-��� �� 3 �� 1��:�^'�!.

�' �1� 5!��! &� �� �A4�� ��*'� �::���! D�)� _ % ��=!�:�! 8 *�(�� & �*�� �:-"� @� � . �E. �*�A 9�� &�A & �*�� �!���*! @"�� M'� ��' �::���! & �*��� ���"!���!

F37 ��"��� JK��/ ���(���� ���M �09������:

�( *�� ��*�E 3�!�� '���UX,] F� *� ��*�E�! 3�!�-�! �:-" @�"�7 6��� ���_hUg 9���� ����*.

�::��-� ���' ��! � (�:-� >���! $"��*���! 5 3B�! �( *��Uh M��:-" @��"�7 6���� ����Uhhh ����* 9���.

�( *���! �� F�!��(�! &� ��! 6� $�EA�! $� �E�! 3= (�! �:-"�` F� *�� 6���� ����]Ug`h ����* 9���.

@A!���!� b � �! 9�)��� �(����! �:-"�Uhhhh ����* 9���. �::���! D�)� ��= )'�! �:-"�! d�1�7XWgVg ����* 9���.

�!� � 9�!�(�! @� ���" @��4�� �::���! D� >� ��74767.91884[w] D�� $7� ; ���� �����! @. � �� 5 'B�*0! >�� �::���!.

'� ��'�M &�BE�� ��:-" ,�-. �1�� � �::���! � �?�*! �:-" @� �; !�� �3�*� �:-"�! D� ���! ��� ��; �3�*� �:-" $� �(�& ,�/ �7 <O �; ��� . ��� 1��! C��� �� #���'�! !�

D� �?�*! 5 '?� $=���! H�-��! >!��'!.

Page 98: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٨

(References) )"�����

1[� . 8 <�� ;��(� .� . @ ��-* ;@ ��-* .� .$1�( ; \7�� .�. $'��! ; ��(� .�.��. ;>�!��/ .> . r���� ;��� . ;����*�! ������! ����)���! $7 $*�E�! G �EO! b-3� ;

�����! � 1�k� �� ��! �������!;9������! � � 3�! 8�"�; � �� ��3��! >�-�-� $� ��! �)���! �����'"��!;\E�� ;UVVa ;XX`�(:1 .

2[ ��'"*�! ��'�2! $7 D ��-� $*�E�! @�A*��! >^'� F��*�! $����! ��"�!;��! �� ' @�*�') ����*�! ������! ����)���! $7 ; \E��;UVVX ;U`h �(:1 .

X[ KREIDER, Jan F. KREITH , Frank, McGraw. Solar Heating and

Cooling. Hill Book Company , Second Edition, New york , 1982,479 p. a[ Wade, Alex. Ewenstein, Neal . 30 Energy-Efficient Houses You

Can Build. Rodale Press.Newyork. 1977.789p. _[ � .&�E��; �!�(. 5&���� #& ������ ����� ������� .G�7; @�*�')��! �� ' ������!

; ���*;UVVW ;XW�(:1 . g[ Carter.Joe,SolarizingYour Present Home, Rodale Press ,U.S.A,

1981 , 671p.

W[ �.���� ;M��' ;����"���/9�� e�$���; @��E� ��� � � .��3� ; ������! ; ���* ;]hh][]hhX; XXh�(:1

`[ >.��(� ;$E'� .> .&* �;$(�3E ;#& N��"���� =$��� ?�/�< ��- ���/ � ����� �����"� ���9� *����� �-���� ; H�(�-� @*( 8� � *!�� �"��

��.!���!;������!; ���* ;]hhU ; `h �(:1 . V[ >.M� �..��(�;� ��/�"���� =$� ?��"� � >��� ��- ����� #��$�� H�(� �"�� ;

; ���* ; ������! ; @*( 8� $7 P���!UVWa;gW�(:1.

Page 99: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

٩٩

Uh[ � . ��*�! ; ��(� ,:31� . �.$(�7 ; ��(� F��� . � . � �� ; ��*��! >�!��! ; ������ ����-�� �./0� �$��-�� JK��/�� ; ���. ��-��! ���� � $7 $�-��! �E'�! �"��

�����! ; 9�� ; �����*�! ������! �"-���!]hhh; W_W �(:1 .

UU[KOMILOV, TOLIEROV,S.MARADOV,I.NAZAROV,M. The

Study Of convection Solar Dryer. Solar Energy.

U.S.A.Vol.29,No.5,1993,pp.75-80 . U][ KOMILOV,O.KAKHAROV,S.SHADIEVE,O.NAZAROV,M.

Solar-Greenhouse Dryer with Heat Storage Tank. AppliedSolar Energy. U.S.A.Vol.29,No.2,1993,pp.70-72 .

UX[ ISIEVE,H.KHAIDERIEDEINOV,O Solar-Greenhouse Dryer with

Underground Water Heat Storage Tank.. Solar Energy.

U.S.A.Vol.28,No.4,1992,pp.80-84 . Ua[ KOMILOV, T.AKLIEOV,N.SHODIEV,O.NAZAROV,M. The

Study Of Radiation- convection Solar Dryer. Solar Energy.

U.S.A.Vol.29,No.3,1990,pp.75-79. U_[ NIBIEKHANOV,M.ABIDOV,N.MACHADOV,K.KHAMIDOV,H.

The Study Of Glassy Solar Dryer. Applied Solar Energy.

U.S.A.Vol.28,No.1,1992,pp.72-75. Ug[ BIENNA,BINON.FOLER,G. Natural convection solar dryer with

biomass back-up heater. Solar Energy. U.S.A.Vol.72,No.1,2002,pp.75-

83. UW[ Website – www.greenplanets.org @ Copyright 2004-2005

Green Planets.

Website - www.alhayat-j.com. 18 Aug 2005,NoX_]V. U`[ UV[ Midilli,A.The Solar Dryer of Peens . International Journal of Energy

Research . U.K. Vol.25,no.8,25June 2001,pp.715-25. ]h[ �. ;��(� ; b (' 8����� ?��9�� 5&�� ; ��� � �!��E'� 8-( ����* ; ; UV`V ;

_g` �(:1 . ]U[ �. $-.; @!��..�. $-. ; ���(� . �$��-3�3 . $�7 � .��3��!� 8�"�! ������

; ���* @ ������! @ @��E� ��� �]hhX[]hha ;a`V �(:1 . ]][ SHERRATT, A.F.C. Air Conditioning and

Energy Conservation, The Architectural Press, London , 1980, 465 P.

Page 100: ˇ -  of... · ١ ˘ ˇˆ ˙˝˛ ˘˚ ˜ ! (˙ ˝ ˛˚ ) ˘ ˇ The Improvement of The Performance of Solar Drying of

١٠٠

]X[ �.�����!.d� 1;�. ���. $� (�!.�!�7;�.F���E�!.>�!��/ ; 8�P"�� P��-��� P>����� #PPP0�%��; ������ � $���7 ������� ��! � ���.��3��! � 8����"�! ���������

8-(; ���*;8-(;/UVVa/;]X]�(:1.

]a[�.�����! d� 1;�.F���E�! >�!��!;�. (�! �!�7���. $�;�. \!���! ��. � E��:��;�����>*�./�� 8�"�� ��-��� ; ��� � $7 ���� ��! � .��3��! � 8�"�! ������8-(; ���*;8-(;/UVVa[UVV_/ ;]ah�(:1. ]_[ �.��" .�.�:�� ;� E� ; ��-��� >�����– ��$�� �9���D$��; �7����! �!� ;

\E��; ���* ; UVVX ;]_h�(:1.

]g[ �. &�-�; ��(� .�.@!���(; @!��� . � .@!���; R �� ; ��-��� >�����; 8�"�! ������@��E� ��� � $7 � .��3��! �; ���*; ������! ; UV`W – UV`` ;]_g�(:1 .