저희 업장에서는 국내산 닭고기, 쌀, 두부(콩), 광어, 고등어, 붕장어를...
TRANSCRIPT
-
저희 업장에서는 국내산 닭고기, 쌀, 두부(콩), 광어, 고등어, 붕장어를 사용하고 육수소스에는 일본산 가다랑어를 사용합니다.닭고기, 소고기, 돼지고기, 난류(가금류), 우유, 메밀, 땅콩, 호두, 대두, 밀, 글루텐, 게, 새우, 조개류(굴, 전복, 바지락 포함), 복숭아, 토마토, 아황산류, 잣 등은 알러지를 유발할 수 있으며,그 외 알러지가 있는 고객께서는 미리 말씀하여 주시기 바랍니다.
Chicken, beef, pork, eggs, milk, buckwheat, peanuts, walnuts, soybeans, wheat, gluten, crab, shrimp, shellfish (Including oyster, abalone, clam), peach, tomato, sulfites and pine nut can cause allergic symptoms.Please let us know in advance if you have any food allergies or dietary issues.
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
코스 메뉴 COURSE MENU
유메야마 스시 오마카세 Yumeyama Sushi Omakase 150
모둠 메뉴 MORIAWASE
스시 모리아와세 Sushi Moriawase 54오늘의 신선한 스시 6 PCS 6 PCS of Daily Fresh Sushi
사시미 모리아와세 Sashimi Moriawase 54오늘의 신선한 사시미 8 PCS 8 PCS of Daily Fresh Sashimi
초밥 NIGIRI SUSHI
MIYABI연어 Salmon 6
참치 (스페인산) Tuna 6
오징어 (국내산) Squid 6
고등어 (국내산) Mackerel 6
방어 Yellow Tail 6
광어 (국내산) Halibut 6
새우 Shrimp 6
KITSHO붕장어 (국내산) Sea Eel 16
소라 Turban Shell1 16
참치 뱃살 (스페인산) Toro 16
FUKUJU참치 대뱃살 (스페인산) O-Toro 20
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
스시롤 SUSHI ROLL캘리포니아 롤 California Roll 12
고등어 봉초밥 Vinegared Mackerel Roll 22
후토마키 Futomaki Roll 18
회 SASHIMI
MIYABI 3 pieces
연어 Salmon 16
참치 (스페인산) Tuna 16
오징어 (국내산) Squid 16
방어 Yellow Tail 16
광어 (스페인산) Halibut 16
새우 Shrimp 16
KITSHO소라 Turban Shell 48
가리비 관자 Scallop 48
참치 뱃살 (스페인산) Toro 48
FUKUJU참치 대뱃살 (스페인산) O-Toro 58
국내산 쌀(밥), 두부(콩), 닭고기, 장어, 고등어를 사용합니다.
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
쿠시야키 CHARCOAL GRILLED SKEWER 소스 선택 - 소금 또는 데리야키
Choice of Sauce – Salt / Teriyaki
닭다리 살과 대파 Chicken �igh with Leek 7
닭 날개 Chicken Wing 7
닭 미트볼 Chicken Meatball 8
닭 연골 Chicken Cartilage 6
제주 흑돼지 Jeju Black Pork 8
소고기 (미국산) Beef 14
소고기와 푸아그라 Beef with Foie Gras 18 (소고기:미국산) 마늘 Garlic 4
아스파라거스 Asparagus 6
쿠시아게 DEEP-FRIED SKEWER
새우 Prawn 6
가리비 관자 Scallop 9
게살 크림 고로케 Crab Cream Croquette 8
제주 흑돼지 Jeju Black Pork 8
소고기 스키야키 Beef Sukiyaki 14 (소고기:미국산)
치즈 Cheese 6
표고버섯 Shiitake Mushroom 6
아스파라거스 Asparagus 6
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
튀김 TEMPURA
채소 튀김 Vegetable Tempura 18
새우 아몬드 튀김 Prawn and Almond Tempura 32
밥 | 면 RICE | NOODLE
뜨거운 우동 | 소바 Hot Udon | Soba 12
냉 우동 | 소바 Cold Udon | Soba 12
제주 흑돼지 Jeju Black Pork Cutlet 20 돈카츠 카레 덮밥 with Curry Sauce on Rice
국내산 닭고기, 돼지고기를 사용합니다.
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
코스메뉴 COURSE MENU유메야마 테판 오마카세 Yumeyama Teppan Omakase 180 한우로 변경 Upgrade to Hanwoo Beef 30 푸아그라 추가 Add-on Foie Gras 30
시그니처 SIGNATURE유메야마 수플레 Yumeyama Sou�é 13
육류 MEAT닭다리 데리야키 Chicken �igh Teriyaki 18 등심 (소고기:미국산) U.S. Beef Sirloin 48 안심 (소고기:미국산) U.S. Beef Tenderloin 58 한우 등심 (소고기:국내산) Hanwoo Beef Sirloin 78 1++ 명품 한우 안심 Premium 1++ 99 (소고기:국내산) Hanwoo Beef Tenderloin
해산물 SEAFOOD대하 Tiger Prawn 20 전복 Abalone 32 랍스터 Lobster 110
채소 VEGETABLE아스파라거스와 온천 달걀 Asparagus, Hot Spring Egg 12 제철 채소 Seasonal Vegetable 12
밥 | 면 RICE | NOODLE갈릭 철판 볶음밥 Garlic Fried Rice 12 야키소바 Yakisoba 14
국내산 닭고기, 돼지고기를 사용합니다.
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
전채 APPETIZER
미소 드레싱 그린 샐러드 Green Salad, Miso Dressing 12
매콤한 해산물과 Spicy Seafood with 28 구운 아보카도 샐러드 Roasted Avocado Salad
나베 NABE
나가사키 짬뽕 Seafood and Vegetable 30 (오징어:원양산) in Pork Broth
소곱창 모츠나베 Beef O�al in Miso Pork Broth 38 (소고기:국내산)
소고기 스키야키 Beef Sukiyaki 48 (소고기:미국산)
스지 나베 Beef Tendon Nabe 16 (소고기:국내산)
후식 DESSERT
녹차 아이스크림 Green Tea Ice Cream 9
비터 카라멜 아이스크림 Bitter Caramel Ice Cream 9
제주 한라봉 아이스크림 Jeju Hallabong Ice Cream 9
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
DAIGINJO Tokkuri Bottle
토요비진 이치방 마토이 준마이다이긴조 720ml 260 Toyobijin Ichiban Matoi Junmai, Yamaguchi
쿠보타 만주 준마이다이긴조 720ml 135 350 Kubota Manju Junmai, Niigata
닷사이 23 준마이다이긴조 720ml 490 Dassai 23 Junmai, Yamaguchi
카제노모리 쁘띠 준마이다이긴조 375ml 100 Kaze no Mori Petit, Junmai Daiginjo, Nara
GINJO쿠보타 센쥬 긴조 720ml 160 Kubota Senju, Ginjo, Niigata
호우오우비덴 블랙 피닉스 준마이긴조 720ml 180 Hououbiden Black Phoenix Junmai, Tochigi
키쿠히메 카요키쿠자케 긴조 720ml 210 Kikuhime Kayoukikuzake, Ginjo, Ishikawa
유키노보우샤 준마이긴조 300ml 80 Yukinobosha Junmai Ginjo, Akita
쿠보타 센쥬 긴조 300ml 70 Kubota Senju, Ginjo, Niigata
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
SPECIAL / NON-GINJO Tokkuri Bottle
샤다츠 란 720ml 70 Shadatsu Ran, Gifu
유키노보우샤 야마하이 혼죠조 720ml 53 100 Yukinobosha Yamahai Honjozo, Akita
텐구마이 야마하이 준마이 720ml 120 Tengumai Yamahai Junmai, Ishikawa
이소지만 도쿠베츠 준마이 720ml 180 Isojiman Tokubetsu Junmai Omachi, Shizuoka
SHOCHU Glass Bottle
고쿠 보리 쇼추 13 150 Goku, Fukuoka 25%
텐시노 유와쿠 고구마 쇼추 20 250 Tenshi no Yuwaku, Kagoshima 40%
YUZUSHU | UMESHU 츠루우메 유즈슈 13 150 Tsuru-Ume, Yuzu, Wakayama
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
WINE BY THE GLASS
CHAMPAGNENV Moët & Chandon, Brut Impérial, France 29
WHITE WINE
2017 Chablis ‘La Pierrelee’, La Chablisienne, Bourgogne, France 29
2017 Bourgogne Blanc, V.V., Maison Roche de Bellene, 18 Bourgogne, France
2018 Sauvignon Blanc Grand Selection, Casa Lapostolle, 17 Rapel Valley, Chile
RED WINE
2017 Zinfandel, Lange Twins, California, USA 25
2018 Chianti Classico D.O.C.G., Castello di Querceto 20
2017 Bourgogne Rouge, V.V., Maison Roche de Bellene, 17 Bourgogne, France
SIGNATURE COCKTAILJDT 사워 17 JDT Sour Tenshi no Yuwaku, Egg white, Lemon
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
GIN Glass Bottle
탱커리 No.10 13 190 Tanqueray No.10
핸드릭스 18 260 Hendrick’s
VODKA케틀원 13 185 Ketel One
그레이구스 17 230 Grey Goose
TEQUILA패트론 실버 29 410 Patron Silver
RUM론 자카파 23 20 280 Ron Zacapa 23
디플로마티코 익스클루시바 23 320 Diplomatico Reserva Exclusiva
COGNAC헤네시 V.S.O.P. 20 290 Hennessy V.S.O.P.
헤네시 X.O. 55 770 Hennessy X.O.
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
BLENDED SCOTCH Glass Bottle
조니 워커 블랙라벨 17 230 Johnnie Walker Black Label
시바스 12년 18 240 Chivas 12 years
발렌타인 17년 31 450 Ballantine’s 17 years
로얄 살루트 21년 41 610 Royal Salute 21 years
조니 워커 블루라벨 48 700 Johnnie Walker Blue Label
SINGLE MALT SCOTCH하이랜드 파크 12년 20 300 Highland Park 12 years
아드벡 10년 21 310 Ardbeg 10 years
발베니 더블 우드 12년 22 330 �e Balvenie Double Wood 12 years
글렌피딕 15년 24 360 Glen�ddich 15 years
맥칼렌 12년 25 370 Macallan 12 years
맥칼렌 15년 33 490 Macallan 15 years
글렌피딕18년 39 590 Glen�ddich 18 years
JAPANESE WHISKY야마자키 12년 51 770 Yamazaki 12 years
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
DRAFT BEER Glass
산토리 프리미엄 몰츠 16 Suntory Premium Malts
BOTTLE BEER Bottle
클라우드 10 Kloud
칭타오 13 Tsingtao
-
모든 가격은 원화이며 천원 단위로 표기됩니다. 10%의 부가세와 10% 봉사료가 포함되어 있습니다. Prices are in Korean Won at 1,000 value and include 10% tax and 10% service charge.
MOCKTAIL무알코올 레몬 사와 12 Non-alcoholic Lemon Sawa
무알코올 오렌지 사와 12 Non-alcoholic Orange Sawa
무알코올 자몽 펀치 12 Grapefruit Punch
FRESH JUICE오렌지, 자몽 12 Orange, Grapefruit
SOFT DRINK
코카콜라, 코카콜라 제로, 스프라이트 5 Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite
핫식스 6 Energy Drink
WATER
아쿠아 파나 750ml 8 Acqua Panna, Italy
산 펠레그리노 750ml 8 San Pellegrino, Italy