Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και...
TRANSCRIPT
![Page 1: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/1.jpg)
Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και Αξιοποίησης
των Βιο‐αποβλήτων
Θρασύβουλος ΜανιόςΚαθηγητής
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Κρήτης
![Page 2: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/2.jpg)
Γιατί βιο‐απόβλητα και γιατί εναλλακτική… • Η απαίτηση για χωριστή συλλογή του 40 % των παραγόμενων αστικών βιο‐αποβλήτων μέχρι το 2020
• Ο τουρισμός ως κεντρικός πυλώνας της Ελληνικής οικονομίας με περισσότερους από 25 εκατομμύρια επισκέπτες
• Η μεγάλη συμμετοχή στην παραγωγή των βιο‐αποβλήτων των χώρων μαζικής εστίασης
• Το κόστος διαχείρισης τους, που σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να αναμένεται να μειωθεί
• Η ωριμότητα των συνθηκών και η κατανόηση πολιτική, κοινωνική και οικονομική, ώστε να γίνει αποδεχτή και η μείωση των δημοτικών τελών έναντι εναλλακτικών συστημάτων επεξεργασίας
• Η εμπειρία μιας ομάδας που ασχολείται με τα βιο‐απόβλητα για περισσότερα από 20 χρόνια
![Page 3: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/3.jpg)
Διαχείριση Φυτικών Υπολειμμάτων και Υποπροϊόντων (ΦΥΥΠ)• Σημεία μικρής ή μέσης παραγωγής: υπεραγορές (super market) και οπωροπωλεία
• Εκτίμηση παραγόμενης ποσότητας / έτος για την πόλη του Ηρακλείου: 1.500 tn
• Υψηλή καθαρότητα, μικρές ποσότητες, υψηλό κόστος καθημερινής συγκέντρωσης
• Λύση: ανάπτυξη ενός συστήματος χαμηλού κόστους για την συγκέντρωση και προ‐επεξεργασία των ΦΥΥΠ
• Χρηματοδότηση: Χαλκιαδάκης ΑΕ
![Page 4: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/4.jpg)
Διαχείριση Φυτικών Υπολειμμάτων και Υποπροϊόντων (ΦΥΥΠ)
![Page 5: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/5.jpg)
Διαχείριση Φυτικών Υπολειμμάτων και Υποπροϊόντων (ΦΥΥΠ)
![Page 6: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/6.jpg)
Διαχείριση Φυτικών Υπολειμμάτων και Υποπροϊόντων (ΦΥΥΠ)
![Page 7: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/7.jpg)
Διαχείριση Φυτικών Υπολειμμάτων και Υποπροϊόντων (ΦΥΥΠ)Περιγραφή Κόστος
Μονάδας σε € Μονάδες Ετήσιο Κόστος σε €
Κάδοι ΦΥΥΠ 450 55 8.500 Συγκέντρωση Στραγγισμάτων 1.00 7.425 7.425 Συγκέντρωση ΦΥΥΠ 500 20 10.000 Επεξεργασία ΦΥΥΠ κ Καθαρισμός Κάδων 30 € 280 8.400 Κόστος Συγκέντρωσης από Καταστήματα** 50 € 98 4.900
ΣΥΝΟΛΟ 39.225
![Page 8: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/8.jpg)
Διαχείριση βιο‐αποβλήτων στο σημείο παραγωγής• Αυτόνομοι Μηχανικοί Κομποστοποιητές, πλήρως κλειστά και αυτόνομα συστήματα, μερικής ή πλήρους επεξεργασίας
• Στοχεύει σε μεγάλες πολυκατοικίες, μικρές γειτονιές, αποκεντρωμένοι οικισμοί, ξενοδοχεία και χώρους μαζικής εστίασης
• Μετακίνηση από κεντρικές μονάδες με «οικονομία κλίμακας» σε μικρές και αποκεντρωμένες μονάδες (βλέπε υγρά απόβλητα)
• Βασικός στόχος: η αποφυγή του κόστους συγκέντρωσης και μεταφοράς των βιο‐αποβλήτων, αλλά και η επιτόπου αξιοποίηση του παραγόμενου κόμποστ
• Μεγάλη γκάμα προσφερόμενων μονάδων • Χρηματοδότηση πρώτων τέτοιων εφαρμογών από τα έργα ACUA(Interreg Ελλάδα – Κύπρος) και BIOWASTE (Interreg Balkan –Med)
![Page 9: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/9.jpg)
Διαχείριση βιο‐αποβλήτων στο σημείο παραγωγής
![Page 10: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/10.jpg)
Διαχείριση βιο‐αποβλήτων στο σημείο παραγωγής
![Page 11: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/11.jpg)
Διαχείριση βιο‐αποβλήτων στο σημείο παραγωγής• Συν‐χρηματοδότηση από τη Διαλυνάς ΑΕ• 1η χρηματοδότηση πρόγραμμα Employment της ΓΓΕΤ, με 115.000 €
• 2η χρηματοδότηση πρόγραμμα Ερευνώ, Δημιουργώ, Καινοτομώ της ΓΓΕΤ, Παρέμβαση ΙΙΙ, με 620.000 €
• Στόχος η εμπορική διαθεσιμότητα μονάδων μέχρι το 2020
![Page 12: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/12.jpg)
Διαχείριση βιο‐αποβλήτων στο σημείο παραγωγής
![Page 13: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/13.jpg)
Αξιοποίηση βιο‐αποβλήτων ως bio‐booster αναερόβιας χώνευσης• Η ενεργοποίηση φαινομένων συν‐μεταβολισμού στη διάρκεια της αναερόβιας χώνευσης αγροτοβιομηχανικών υπολειμμάτων και λυματολάσπης
• Στόχος είναι η βελτίωση της ενεργειακής και οικονομικής απόδοσης των μονάδων
• Κλειδί στην τεχνολογική αυτή κατεύθυνση είναι η ηλιακή ξήρανση με στόχο τη σταθεροποίηση του μίγματος και η μεταφορά με οικονομικό τρόπο
• 1η χρηματοδότηση πρόγραμμα Existing, Αρχιμήδης, ΥΠΠΕΘ, με 80.000 €
• 2η χρηματοδότηση πρόγραμμα Solargas, Ερευνώ, Δημιουργώ, Καινοτομώ της ΓΓΕΤ, Παρέμβαση Ι, με 320.000 €, μέσα από την κοινοπραξία 3 εταιρειών (Enviroplan AE, Plasis Ενεργειακή AE, Future Intelligent ΕΠΕ)
![Page 14: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/14.jpg)
Αξιοποίηση βιο‐αποβλήτων ως bio‐buster αναερόβιας χώνευσης
0 20 40 60 80 100 1200
200
400
600
800 5% FW or GR addition
D1.SS D2.FW D3.GR Biogas (m
l/l/d)
Time (d)
![Page 15: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/15.jpg)
Παραγωγή ζωοτροφών από βιο‐απόβλητα ξενοδοχείων / χώρων μαζικής εστίασης• Η ενεργοποίηση μιας παραδοσιακής πρακτικής• Αναζήτηση διεύρυνσης των ορίων του νόμου, όπου επιτρέπει υπό προϋποθέσεις τη χρήση ως ζωοτροφή
• Εκμετάλλευση της ηλιακής ακτινοβολίας για τη διαδικασία «παστερίωσης» έναντι «θερμικής αποστείρωσης»
• Εκμετάλλευση της εγγυημένης ποιότητας των πρώτων υλών και του διαχωρισμούς τους λόγω HACCP
• Στόχος η παραγωγή ενός προϊόντος υψηλής προστιθέμενης αξίας, ώστε να μειωθεί η οικονομική απαίτηση της ολοκληρωμένης διαχείρισης
• Χρηματοδότηση μέσα από το πρόγραμμα Life F4F, με περισσότερα από 1,1 Μ€
![Page 16: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/16.jpg)
Παραγωγή ζωοτροφών από βιο‐απόβλητα ξενοδοχείων / χώρων μαζικής εστίασης
![Page 17: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/17.jpg)
Παραγωγή ζωοτροφών από βιο‐απόβλητα ξενοδοχείων / χώρων μαζικής εστίασης
![Page 18: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/18.jpg)
Παραγωγή βιο‐πλαστικών από βιο‐απόβλητα ξενοδοχείων / χώρων μαζικής εστίασης• Ανάγνωση της αναμενόμενης αύξησης της ζήτησης σε βιο‐πλαστικά και δη ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΙΜΑ πλαστικά
• Υποστήριξη κυρίως συστημάτων διαλογής στην πηγή, ανεξάρτητα ποια είναι η τελική φάση επεξεργασίας
• Αντικατάσταση της υφιστάμενης διαδικασίας παραγωγής που στηρίζεται κυρίως στο καλαμπόκι και τη χρήση εκτάσεων γης και κατανάλωσης πόρων, ανταγωνιστικών στην παραγωγή τροφίμων
• Στόχος η παραγωγή ενός προϊόντος υψηλής προστιθέμενης αξίας, ώστε να μειωθεί η οικονομική απαίτηση της ολοκληρωμένης διαχείρισης
• Χρηματοδότηση μέσα από τα προγράμματα:• Urban Initiative Action (UIA) – A2UFood, με περισσότερα από 750 K€
• Ερευνώ, Δημιουργώ, Καινοτομώ της ΓΓΕΤ, Παρέμβαση ΙΙ,έργο Β2Β, με 850 Κ€
![Page 19: Εναλλακτικές Μέθοδοι Διαχείρισης και ...uest.ntua.gr/naxos2018/proceedings/presentation/11.Naxos... · 2018-06-25 · Διαχείριση βιο‐αποβλήτων](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041810/5e577889c72cc350e8191c07/html5/thumbnails/19.jpg)
Παραγωγή βιο‐πλαστικών από βιο‐απόβλητα ξενοδοχείων / χώρων μαζικής εστίασης