Farmacutico e inventor germnico nascido em Frankfurt am Main, Alemanha, famoso por fundar a mega multinacional NESTL. Filho deJohan Ulrich Matthias Nestlee deAnna Mara Catharina Ehemann, ambos provenientes de abastadas famlias alems, foi o undcimo de catorze irmos, teve uma infncia infncia normal, recebendo uma educao religiosa luterana. A partir dos 15 anos comeou a interessar-se por qumica e farmacologia, mas em funo de problemas polticos no seu pas, exilou-se na Sua (1833) onde concluiu sua graduao mdia (1834) aos 20 anos. Em seguida trabalhou como farmacutico (1834-1839) e realizou muitos experimentos inventando novas bebidas e solues. Radicado em Vevey, na Sua, adotou a grafia francesa de seu nome, como passou a ser conhecido at hoje. Interessado na industrializao de alimentos, adquiriu una pequena propriedade para produo de azeite para consumo humano e para uso em bebidas alcolicas, vinagre e outros produtos alimentcios. Logo desenvolveu um projeto para beneficiar guas minerais, com e sem gs carbnico, alm de limonada gasosa, tornando-se um dos pioneiros na fabricao de bebidas de mesa engarrafadas e aromatizadas. Preocupado com os elevados ndices de mortalidade infantil, comeou a estudar (1843) um produto que se revelasse eficaz na alimentao das crianas nos primeiros meses de vida, baseado, segundo dizia, no "bom leite de vaca". Devido a uma depresso econmica circunstancial, abandonou o negcio de bebidas e suas pesquisas em alimentos, para se dedicar iluminao pblica e produo de gs. Depois se envolveu com o desenvolvimento de materiais para a construo civil, criando e fabricando aglomerantes resistentes gua e inventando um cimento artificial. Finalmente (1867) ele apresentou o invento que o tornou famoso.James Charles Louis Schnetzler, filho de um amigo e colaborador em seus inventos, com poucos meses de vida encontrava-se em precrias condies de sade por no poder se alimentar com o leite materno. Sem perspectiva de sobrevivncia, eles decidiram administrar um novo composto alimentar formulado a partir de leite de vaca e farinceos, como experincia e na tentativa de salvar a vida do beb. Os resultados foram surpreendentes e salvaram o pequeno James. A esse produto milagroso ele deu o nome de farinha lctea, a famosaFarine Lacte Henri Nestl, e deu incio a sua produo industrial. Estava assim criado um produto que revolucionou a alimentao humana e o embrio da primeira empresa alimentar do mundo: aSociet Farine Lacte Henri Nestl, destinada inicialmente (1867) apenas produo e comercializao desta nova farinha. A novidade se revelou eficaz na alimentao das crianas nos primeiros meses de vida e, com o enorme sucesso, logo passou a ser exportado para outros pases da Europa. O notvel xito comercial, permitiu ao seu criador definitivamente abandonar os outros negcios e consolidar sua situao econmica. Abriu um escritrio em Londres (1868) que nos cinco anos seguintes, controlou as exportaes para a Amrica do Sul e Austrlia. Posteriormente tambm inventou e comercializou outros produtos alimentcios de sucesso em todo o mundo, impulsionando o crescimento acelerado da sua empresa. Com uma slida posio econmica e social, decidiu vender sua empresa (1874) por cerca de um milho de francos, comprada por uma sociedade formada porPerre-Samuel Roussy,Jules MonnerateGustave Marquise outros scios menores, empregados de confiana e familiares, e foi morar em Glion (1875), onde passou a se dedicar aos ramos de hotelaria eturismo, como tambm a numerosas obras sociais, at que morreu em sua prpria casa de Glion, aos 76 anos de idade. Entre seus irmos foi o nico que se casou mas no deixou descendncia direta.+