blumenauwulflingen.chblumenauwulflingen.ch/.../04/blumenaurestaurant... · created date: 4/8/2019...
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5pe isehorte
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É,
Erste Begegnungen
Anregende Augenbliche
Tomqtensqlot,,Coprese"mit Bqsilihum und Mozzqrellq
Knqchiger Blottsqlqt
Bunte Sqlotvoriotion
Nüsslisqlot mit Ei und Brotcroutons
Heisse Vorspiele
Tomotencreme-Suppe mit Rqhmhöubchen
Fleischbouillon mit Mqrh oder Ei etwos Sherry
Housgemochtes Knobli-Brot q lo Vido
kleine Liebeleien
Burgunderschnechen ( 1/2 Duzend)mit Kröuterbutter grotiniert
Fqlsche Schnechen ( KolbfIeisch1l2 Duzend)mit Kröuterbutter grotiniert
Housgemqchtes Rindstotor
Mit Cognbc verfeinert, Zwiebelringen, Kopern, Toqst und Butter
9.8o
7.8o
8.8o
9.8o
8.8o
8.8o
8.8o
15.8o
19.8o
29.8o
Leidenschoftl iche Höhepun hte
Sinnesfreude mit Fleisch
Cordonbleu ,,Moison Schwein" ( cq.35Og)Schweineschnitzel gefüllt mit Schinhen und Köseserviert mit pommes frites.
CordonbIeu ,,Moison Kqlb" ( co.35Og)KoIbsschnitzeI gefüIlt mit Schinhen und Köse
serviert mit pommes frites.
Schweinssteqh "Wolliser Art"softiges zortes Nierstüch mit Tomoten und köse überbochenserviert mit Rösti krohetten und Gemüse
Kqlbsgeschnetzeltes noch Originql,,Zürcher Art"KolbsgeschnötzeItes on Weisswein Chompignon -Rohmsquceserviert mit Rösti oder Rösti krohetten
wienerschnitzelKqlbsschnitze! poniert, serviert mit Pommes Frites
Piccqto Milqnese ( Nierstüch vom Schwein)servieÉ mit Tomqtenspoghetti
Rindsfilet Strogonoffserviert mit Röstihrohetten
31.8o
38.8o
33.8o
35.8o
34.8o
28.8o
39.8o
Beijedem dieser Gerichte ist quch eine Gemüse- Gqrnitur inbegriffen.
Holde SinnesfreudenSinnesfreude mit Fisch
Egli Filetim Butter gebroten mit Mondeln, Reis und Blottspinot
zqnderfilet on zitronensquceserviert mit Blottspinot und Reis
Riesencrevetten vom GriIl nqch provenzqlischer Artserviert mit Blottspinot und Reis
Schweinssteoh(co.zsog)
kqlbssteqh(co.25og)
Rindsfilet(cq.25og)
Gerne offerieren wir lhnen gonz nqch Wunsch:
.feine Cofé-de-Poris oder KnobIquchbutter
.Vido's Morchel Squce
.Housgemochte Souce Béqrnoise
Zqrte Fleischlust vom Gril!
29.8o
28.8o
39.8o
31.8o
36.8o
45.8o
Diese Fleischstüche servieren wir lhnen mit einer Gemüsegornitur
Pommes frites, Rösti-Krohetten, Nudetn, Reis, Solzhortoffeln,
pomme Duchesse
.Beilogen
Leidenschoft I iche Höhepun hteAb 4 Personen
(Nur quf Vorbestellung)
Chöteoubriond (Rindsfi let)mit verschiedenen Gemüsen, Beilogen noch Wohlserviert mit Soucse Bérnqise
Fondue Chinoise (Rindsfilet)mit gemischten SoIoten, Reis, Pommes frites,ponierten Chompignos und diversen Früchtenö discrétion
Cozze (Miesmuscheln) in WeiBweinsudNoch Vidos Art lqssen Sie sich überroschen,Flombiert mit Remy Mqrtin
58.80 / Person
58.80 / Person
62.80 / Person
50.00 / Kilo
Fondue Bourguignonne (Rindsfilet)mit gemischten Sqloten, Reis, Pommes frites,ponierten Chompignos und diversen Früchtenö discrétion
Fleisch-Dehlqrqtion
Kqlb
Rind
Schwein
Poulet
Schweiz
5chweiz/Brosilien
5chweiz
Schweiz / Dönemorh
Lieber Gqst
über zutoten in unseren Gerichten,
die Allergien oder lntolerqnzen ouslösen hönnen,
informieren Sie unsere Mitorbeitenden ouf Anfroge gerne.
lhre Gostgeberin
Alle Preise in CHF inhl. MwSt.