Актуальность

IX Открытая дистанционная конференция творческих и исследовательских работ

Немцы Поволжья

Работу выполнили учащиеся 8 а класса школы №32 «Эврика - развитие»:

• Галушкина Анастасия (14 лет)• Коваленко Анастасия (15лет)

Руководитель: учитель истории и обществознания Кирпичёва Светлана Германовна

Актуальность На территории Волгоградской

области проживает более 130 национальностей. Около 10 тыс. чел. согласно итогам Всероссийской переписи населения 2010 года относят себя к немцам.

Немцы приехали в Россию в XVIII в. и поселились на Волге. Нас заинтересовал вопрос: «Почему они это сделали?» На этот вопрос мы постараемся найти ответ.

Цель и задачи Цель: изучение истории переселения и

жизни немцев Поволжья. Задачи: 1) Узнать о причинах и истории

переселения немцев. 2) Изучить основные занятия

колонистов. 3) Рассмотреть образ жизни

немцев Поволжья. 4) Узнать о традициях и обычаях. 5) Создать проект в программе

Microsoft PowerPoint.

Поволжские немцы— один из народов, сформировавшийся в России к началу XX века из потомков переселенцев преимущественно из германских государств, расселенных на основании манифестов Екатерины II в Нижнем Поволжье в 1760-е гг. и проживавших там вплоть до 1941 года.

4 декабря 1762 г. Екатерина II подписала манифест «О позволении иностранцам селиться в России и свободном возвращении русских людей, бежавших за границу».

Манифесты Екатерины II

Манифесты Екатерины II

Органичным продолжением данного документа стал манифест от 22 июля 1763 г. «О дозволении всем иностранцам, въезжающим в Россию, селиться в разных губерниях по их выбору, их правах и льготах».

По условиям Манифеста, желающим приехать в Россию в качестве колонистов, в случае отсутствия у них денег на проезд следовало обращаться к русским дипломатам или их резидентам, которые обязывались обеспечить отправку колонистов с предоставлением им денег на путевые расходы.

Прибывшие в Россию переселенцы освобождались от «всяких налогов и тягостей» на разные сроки (до 30 лет) . Манифест 1763 г. обещал беспроцентную ссуду на десять лет на строительство домов, закупку продовольствия до первого урожая, скота, сельскохозяйственного инвентаря и инструментов для ремесленников.

Кроме того, разрешалось полное самоуправление в колониях, без вмешательства в организацию внутренней жизни поселений со стороны государственных чиновников.

В это время в Европе только что закончилась Семилетняя война годов. Немецкие графства и герцогства оказались опустошены. Крестьяне Германии, жившие в условиях жесточайшей эксплуатации и крайней раздробленности крестьянского земледелия, к тому же разорённого войной, стали эмигрировать с родины в другие страны.

Приглашение российской императрицы пришлось как раз кстати.

Екатерина рассчитывала не только заселить окраины страны, но и привнести в эти районы расчётливый, грамотный, трезвый ум этих стран.

Переселение колонистов в Россию

Манифесты были переведены на разные языки и распространены через напечатание отдельными экземплярами и в газетах. Всего с 1763 по 1766 гг. в Россию было перевезено более 30000 человек.

Переезд в Поволжье осуществлялся в основном речным транспортом и занимал несколько месяцев. Дорога в Россию была трудной, поэтому колонистов сопровождали русские конные солдаты.

Во внутренние дела колонистов не вмешивались, все вопросы решались на усмотрение старейшин. Одним из средств воспитания у старейшины являлась палка.

Период массового переселения немцев в Поволжье начался в 1764 году. В это время на Волге образовалось 106 колоний, в которых проживало свыше 8 000 семей, всего около 27 000 человек.

Одними из самых крупных колонии были колонии в Сарепте и Камышине.

Жизненные трудности переселенцев

Надеждам

немецких переселенцев на быстрое и лёгкое налаживание жизни в чужой стране не суждено было сбыться. Некоторые обещания Екатерины II, изложенные в манифесте, остались только обещаниями.

Жилья для колонистов на месте не оказалось. Царские чиновники из Опекунской Канцелярии всячески притесняли немецких поселенцев, ввели для них строгий режим. Правительство отменило льготу о воинской повинности.

Переселенцам пришлось самостоятельно строить дома и делать запасы топлива. Помимо этого все они были вынуждены готовить землю под посевы, несмотря на то, что некоторые из приехавших на Волгу немцев у себя на родине занимались торговлей или ремеслом, а, следовательно, не были связаны с земледелием.

Но и у переселенцев-крестьян возникли трудности: они тяжело привыкали к русской сохе: в Германии немцы обрабатывали поля железным плугом Трудно было привыкнуть к климату уезда, который отличается довольно суровою зимою и сухим летом с продолжительными засухами.

Вскоре к и без того нелёгкой жизни немецких поселенцев добавилась ещё и перенаселённость быстрорастущих колоний. К 1860 году немецкие колонисты составляли около половины всего населения Камышинского уезда.

Хозяйственное развитие поволжских

немцев Одной из главных задач правительства

при переселении в Россию колонистов из Западных стран было развитие земледелия. К концу XVIII века окончательно установилось разведение колонистами луговой пшеницы и табака, ржи, овса, ячменя. Первыми в Поволжье стали выращивать картофель.

Обмол зерна и помол муки на ветряной мельницы

К концу XIX века производство пшеницы достигло десяти миллионов пудов. В начале XIX века интенсивно развивалось мучное производство на расположенных рядом водяных мельницах, маслобойная промышленность, изготовление сельскохозяйственных орудий труда, а также производство шерстяной материи и сурового полотна.

Немцы-колонисты разводили тонкорунных овец.

После этого появилось кожевенное производство, получившее впоследствии большие масштабы в Голом Карамыше, Севастьяновке,  Карамышевке и Олешне. К 1871 году в колониях насчитывалось 140 кожевенных и 6 салотопенных заводов.

Промышленное развитие в немецких колониях

В1765 году, по приглашению Екатерины II в Царицын прибыли посланники из Гернгута. Императрица направила их на юг страны, желая заселить эти земли и защитить границы от кочевых племен. В колонии поселилось около тысячи европейцев-миссионеров.

Сарепта за короткий срок превратилась в город мастеров, а на Нижнем Поволжье произошел промышленный взрыв. Здесь появились пивоваренный, горчичный, хлебный, винный заводы. Выпускали сарептинские пряники и хлебобулочные изделия, ергенинскую воду, сарептинский бальзам, сарептинскую ткань.

Водовозный колодец

Гончарный промысел Сарепты

Одной из важнейших отраслей сарептинской промышленности было ткачество. Широкое распространение на Руси получила сарептинская ткань сарпинка, которая впервые была соткана здесь. Ткань высоко ценилась за свои потребительские свойства и дешевизну.

Развитие медицины Медицина на юге России тоже

продвинулась вперед именно тогда, когда край заселили образованные лютеране. Лечиться в Сарепту приезжали и столичные гости.

Здесь был открыт ставший известным на всю страну минеральный источник – Екатерининские воды. Но отдыхающим запрещали вести праздный образ жизни. Поэтому вскоре все столичные гости отправились на кутеж на Кавказ , а Екатерининские воды были несправедливо забыты.

Отдельного внимания заслуживают и сарептинские аптекари. Доктор Иван Якимович Вир первым открыл в колонии аптеку и несколько лет содержал ее за свой счет. Лавкой пользовались не только жители Сарепты, но и окрестных сел и соседней Калмыкии.

Самым известным аптекарем стал зять Вира - Франц Генрих Лангерфельд. Именно он начал производство известного на весь мир сарептинского бальзама. Но его секрет, к сожалению, был утерян: состав лечебного напитка известен, а вот восстановить пропорции компонентов и последовательность приготовления пока не смогли.

Бальзам этот пользовался необычайной популярностью у путешественников. Его целительные свойства оценили не только в России, но и за ее пределами - в 1867 году в Париже он получил золотую медаль Всемирной Выставки.

Горчичная столица Сарептяни вывели

новый сорт горчицы и начали делать из нее прославившее их на весь мир масло. Оно за короткое время завоевало любовь не только жителей многих губерний. Никита Бекетов, Конрад Нейц, Иоган Глич - имена тех, кто стоял у истоков горчичного производства.

В 1810 году сарептинская горчица попала на стол самому Александру I. Горчица настолько понравилась императору, что закупки горчицы из Англии было решено прекратить.

Горчичное масло и сегодня гордость Волгоградской области. Как и раньше, под старым брендом россияне покупают сарептинскую продукцию по всей стране.

Сарептинские сладости   Кондитерская, в которой готовили

уникальное лакомство, появилась в поселении в 1772 году. Саксонские медовые, рождественские, перечные, горчичные, арбузные – каких только не было! Пряники были настолько вкусными, что составили весьма ощутимую конкуренцию тульским. 

«Хлеб мессионеров» - так прозвали пряники за пределами губернии. Главное преимущество сарептинских пряников было в том, что они могли не черстветь целый год.

Вероисповедание и свобода веры

поволжских немцев Основной льготой среди прочих

привилегий была для колонистов свобода вероисповедания. На колонистов, расселенных в российских городах, такие привилегии данным правилом не распространялись.

Колонистам запрещалось «под страхом всей строгости Наших законов» склонять к принятию своей веры православное население. При этом, свободно разрешалось склонять к принятию христианства и даже брать в крепостные .

Главной фигурой прихода был пастор или патер. Приехавший из католических стран или приглашенные русским правительством. В немецких колониях

Отдельные колонии были разобщены между собой, так как немцы прибыли из разных мест раздробленной феодальной Германии. В колониях поселенцы селились строго по конфессиям (католики, лютеране).

Все жители колонии были образованными. Здесь открылись первые на юге страны школа, детский сад и публичная библиотека. Кстати, библиотека до сих пор работает. Здесь собрана одна из самых больших коллекций книг на немецком языке.

Дом немецких колонистов Дома колонистов отличались от

русских. Зажиточные немецкие крестьяне в Камышинском уезде строили дома из деревянных брусьев. Здание, как правило, было обращёно к улице длинной стороной, вход – со двора, со стороны противоположной улицы.

Внутренний интерьер дома Внутри дом поперечной стеной делился на 2

помещения, первое – жилое, второе – прихожая, она же кухня. В кухне на стене рядом с печной трубой обычно прикреплялась полка для посуды. В переднем углу располагался стенной шкаф с праздничной посудой: двумя-тремя расписными фарфоровыми тарелками, несколькими чашками, стаканами, чайными ложками.

У свободной стены стоял всегда чисто вымытый, в состоятельных семьях – раскрашенный и разрисованный, стол со скамейками. Далее, у стен, находились сундуки с платьями, бельем и другими вещам.

Сундук с преданным жены, всегда был заперт на замок ,при отпирании издавал очень громкие музыкальные звуки, чтобы можно было услышать, что сундук кем-то открывается.

• Кровать называют «гордостью колонистки», так как кровати старались расписывать как можно красивее и ярче. Кровать застилали периной. Ножки кровати не оканчивались на уровне ложа, а доходили почти до потолка. Так как кровать устанавливалась в углу комнаты, оставались две открытых стороны, которые затягивались занавесками, раздвигаемыми днем и задвигающимися на ночь. «Такая постель называется "Himmelbett«(«Небо», еще обозначает балдахин), потому ли, что она очень высока, или потому, что в ней так хорошо спать, что чувствуешь себя как на небе».

Колонисты самостоятельно лили свечи и делали деревянные подсвечники. Если же свечей по какой-то причине не было, то в глиняную чашку с носиком вливали какой-нибудь жир или сало, в носик клали фитиль из ниток и зажигали. Это освещение было чрезвычайно скудно, но больше одного такого ночника на стол не ставили, все довольствовались этим светом.

Поволжские колонии имели квартальную планировку. Планы поселений были разработаны попечительским советом.

Приведения Старая Сарепта -

место, где живут привидения. Но все они сходятся в одном – духи Сарепты хоть и жуткие, но добрые и охраняют музейный комплекс. Они не мешают работать живым, но за неуважительное к ним отношение могут и наказать.

Были случаи, когда внезапно гас свет перед гостями заведения, которые высмеивали мертвых, или срабатывала отключенная сигнализация. По ночам привидения как истинные хранители осматривают свои владения, а с первыми лучами солнца уходят в подземелья. 

Быт немецких колонистов По

свидетельствам первых поселенцев там, где колонии основывались вблизи немногих русских поселений, русские охотно помогали колонистам в обустройстве их жизни.

Немцы-колонисты сохраняя свои обычаи и культуру, немцы постепенно осваивали и русский язык , налаживали связи с местным населением.

Одежда поволжских немцев

Традиционной женской одеждой поволжских немцев была белая рубаха, синяя юбка, передник-фартук, шнурованный лифчик-корсаж и чепец.

Мужская одежда состояла из белой рубахи с отложным воротником, жилета, узких брюк по колено, куртки (синий полукафтан) и башмаки с пряжкой (или сапоги). На голове — черная широкополая шляпа или картуз.

За долгие годы жизни в Поволжье немцам удалось сохранить свою самобытность. Возможно благодаря тому, что культура российских немцев-колонистов тесно связана с религией и церковью.

Кухня поволжских немцев

К числу особенностей кухни поволжских немцев называют куриный суп с лапшой, клецки, шницель, картофельное пюре, колбасы. Из десертов популярен штрудель или  сладкие гренки с кофе (или его имитацией). По праздникам часто готовили гуся с тушенной капустой.

Семейные традиции Важнейшие

торжества в жизни любого немца – рождение, первое причастие, брак, а также Рождество, Пасха, Троица. И каждый из этих праздников, так или иначе, связан с церковью.

Создание семьи Религиозное население Сарепты верило не в

семью, а в общину, которая здесь играла гораздо большую роль. Чтобы жители Сарепты как можно дольше могли работать на благо собратьев, возраст создания семьи искусственно сдерживали. Свадьбы справляли после 35 лет, а семилетних малышей из семей забирали и воспитывали всей общиной в мужском и женском домах. 

Замуж по жребию Семьи создавались

по жребию. Девушки тянули из мешочка имена будущих мужей. Правда, практичные сарептяне заранее утверждали список будущих женихов и невест, чтобы не было курьезных случаев брака старика с молодой женщиной.

Смерть К примечательным обычаям

поволжских немцев относится «венчание покойников». Особенность этого погребального обряда заключалась в том, что умершие младенцы и девушки считались будущими ангелами, "невестами Господа", поэтому их хоронили в свадебных нарядах. Мертвецов хоронили разутыми и порицалось открытое выражение скорби.

В XX веке 1920—1921 г. на немцев обрушились

жестокие репрессии со стороны официальных властей, а также последовавшие за этим массовые реквизиции церковных ценностей .

Репрессии 1930-х гг. По мере обострения отношений

между СССР и Германией ухудшалось и отношение к советским немцам. В 1935—1936 гг. более десяти тысяч немцев было выселено из приграничной зоны на Украине в Казахстан.

Коллективизация в немецкой деревне имела печальные последствия. Согласно оценкам историков, были уничтожены тысячи самых продуктивных крестьянских хозяйств, при этом их владельцы расстреляны, арестованы, посажены в тюрьмы, высланы, или, в лучшем случае, стали государственными батраками в «кулацких» спецпосёлках.

Депортация немцев Поволжья

По указу от 28 августа 1941 г. была ликвидирована Автономная Республика немцев Поволжья и произведена тотальная депортация немцев . Немецкие жители республики были вывезены в отдаленные районы Сибири, Казахстана и Средней Азии. Переселение немцев производилось постепенно и завершилось к маю 1942 года.

Вывод История переселения немцев в Поволжье уходит

корнями во времена Екатерины II. Прибывшие из Германии в 1763 году немцы освоили новые земли, стали активно заниматься сельским хозяйством, выращивали виноград, пшеницу, табак, горчицу, рожь, овес и ячмень. Первым в Поволжье высадили картофель. Разводили они и тонкорунных овец. Строили ткацкие и табачные фабрики, свечной, винокуренный и мыловаренный заводы, несколько мельниц.

В Сарепте был создан курорт минеральных вод. Очень интересным являлось сохранение немцами-колонистами своей культуры и обычаев после переселения на новые территории.

Ученые-путешественники восхищались успехами немецких колоний. Как говорили современники- «Это был очаровательный уголок культуры на далекой окраине России».

Немцы Поволжья внесли большой вклад в развитие Волгоградской области и являются важной составной частью многонациональной и многоконфессиональной культуры России.

Рефлексия Работая над темой проекта, мы

узнали о причинах и истории переселения немцев Поволжья, рассмотрели основные занятия колонистов, изучили традиции и обычаи немцев Поволжья и создали проект в программе Microsoft PowerPoint.

Источники информации • http://libvuz.net/book/229-istoriya-sarepty-v-dokumentax-uchebnoe-posobie-a-i-boroznyak/3-predislovie.html• http://altsarepta.ru/ru/vistavky/26-dom-sareptskogo-aptekarya-kontsa-xix-nachala-xx-vv• http://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/srednjaja-shkola/inostrannyj-jazyk/nemeckij-jazyk/157130-prezentacija-informacionnyj-

proekt-nemcy-povo.html• http://www.openclass.ru/node/303645• http://kopilkaurokov.ru/nemeckiy/presentacii/priezientatsiia-iz-istorii-niemtsiev-povolzh-ia• http://infourok.ru/-34136.html• http://www.sarepta.ru/ru/istoriya-nashego-kraya-sarepta-tayny-gernguterov• http://pandia.ru/text/78/216/96617.php• https://vk.com/public61124150?z=photo-61124150_401217546%2Fwall-61124150_391• http://www.forum.wolgadeutsche.ru/viewtopic.php?p=37485• http://alt-sarepta.livejournal.com/• http://www.forum.wolgadeutsche.ru/viewtopic.php?p=37485• http://www.sarepta.ru/ru/taxonomy/term/7/all?page=7• http://worldroads.ru/staraya-sarepta-pristanishhe-religioznogo-bratstva• http://www.liveinternet.ru/users/3895602/post284564338/• http://www.myshared.ru/slide/966611/• http://forum.wolgadeutsche.net/viewtopic.php?f=4&t=894• http://elsso.ru/cont/his/211.html• http://fb.ru/article/196933/volgograd-sarepta-istoriya-foto• http://varandej.livejournal.com/55700.html• http://trof-av.livejournal.com/9980.html• http://pandia.ru/text/77/358/73909.php• http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2014/06/22/kultura-nemtsev-povolzhya