С Новым годом! 6 - uralniishoz.ruuralniishoz.ru/uploadedfiles/files/2/zurnal_6.pdf · С...

№6, декабрь 2016

декабрь 2016

Нау

чно

-пр

акт

иче

ски

й

и п

убл

иц

ис

тиче

ски

й ж

урн

ал

6№

россельхознадзорСвердловская область

С Новым годом!


Уникальная фасадная систем ПОЛИФАСАД – это двухслойная пли-та размером 50*50см.

Наружный слой плиты выполняет защитную и дизайнерскую функ-ции и представляет собой прочное бетонное покрытие толщиной 10*15мм с имитацией различных фактур отделочного материала.

Внутренний слой плиты выполняет функции тепловой изоляции фасад здания и представляет собой жёсткий листовой термоизолирую-щий материал, обеспечивающий комфортный микроклимат в вашем доме и зимой, и летом.

Вот эти два слоя, плотно сращенные между собой по специальной технологии и представляют собой современную систему управления и отделки фасадов ПОЛИФАСАД.

Линейные размеры 500x500 мм.Вес панели 2.4-5,8 к/

Цвет белыйТемпература эксплуатации От -50 до -70С0

Прочность на сжатие 24,6 МПаПрочность при растяжении и изгибе до 150 кг/см

Морозостойкость не меньше 75 циклов (F75)Водопоглощение меньше 3%Износостойкость Меньше 0,4 г/см

Теплопроводность -0,036 ВТ/м* КГруппа горючести Г1 (низкая горючесть)

Высокое качестВа фасада. На фасад вашего дома одевается прочный, морозостойкий, влагостойкий, устойчивый к ультрафиолету и к коррозии бетонный панцирь (экономия значительных средств на ремонтах фасада в процессе эксплуатации).

Эстетичность и индиВидуальность. Комбинируя различные фактуры и цвета, вы легко добиваетесь индивидуальности фасада сво-его дома. Сокращение сроков фасадных работ. Благодаря конструкции уникальной фасадной системы ПОЛИФАСАД, вы осуществляете термо-изоляцию, защиту и отделку фасада за один подход, минуя целый ряд «мокрых» циклов (экономия средств на трудозатратах).

Простота монтажа. Уникальную систему ПОЛИФАСАД можно устанавливать даже на неподготовленную поверхность (экономия средств на подготовку стен).

надежность системы. Каждая плита Уникальной фасадной си-стемы ПОЛИФАСАД крепится к стене при помощи дюбелей быстрого монтажа, что обеспечвает надёжную конструкцию фасада (экономия значительных средств на ремонтах фасада в процессе эксплуатации).

ХОТИТЕ СЭКОНОМИТЬ И пОСТрОИТЬ ТЕплый КраСИвый дОМ?

Выбирайте уникальную фасадную систему

ПОЛИФАСАДГраНИТ

КаНадСКИй

луГаНСКИй

ИЕруСалИМСКИй

ГрЕчЕСКИй КаМЕНЬ

КОлОТый

руСТ КОлОТыйУралПолифасад Екатеринбург, ул. Овощная, д. 9

(343) 268-02-27www.polifacad-ural.ru


Учредитель и издатель:ООО «Инновационный центр«УралНИИСХоз»ПредСедатель редакциоННого СоветаМихаил КопытовглавНый НаУчНый редактор Никита Зезин

редакциоННый СоветБорис ВоронинИрина ДонникАндрей Дунин Анатолий КолотовСергей ШараповПетр Шестаков

Шеф-редактор:Наталья Сайфулина

верстка: Надежда Федотовакорректура: Мария Чернышенкоредакция:620913 г.Екатеринбург ул. Овощная, 9тел. 8-912-263-40-73.e-mail: [email protected]

Научно-практический и публицисти-ческий журнал «Нива Урала» является официальным изданием Управления Россельхознадзора по Свердловской области (www.rsnso.ru), Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской об-ласти и ФГБНУ Уральский НИИСХ Россельхозакадемии.Распространяется по прямой адрес-ной рассылке среди предприятий агропромышленного комплекса Уральского федерального округа и других регионов.Цена свободная.Позиция редакции не всегда мо-жет совпадать с мнением авторов.Ответственность за содержание ре-кламных материалов несут рекламо-датели. Все товары сертифицирова-ны, услуги лицензированы.Журнал зарегистрирован в Управлении федеральной службы по надзору за соблюдением законо-дательства в сфере массовых ком-муникаций и охране культурного на-следия по УрФО 02.05.2006 г. ПИ №ФС11-0687

Подписано в печать 2016 г.ОТПЕЧАТАНО В ТИПОГРАФИИ АМБ:620100, г. Екатеринбург,Сибирский тракт, 12, строение 2, офис 410.Тел.: (343) 311-30-91, 311-31-07, 311-30-93.Заказ № ???. Тираж 2500 экз.

Новости министерства аПкиП 16

опыт возделывания кукурузы по зерновой технологии 24в условиях Свердловской области

чем могут быть опасны мясные продукты? 14

выявляем фальсифицированную молочную 15 продукцию

альпийские козы покоряют Урал 17

Постоянно действующая сельскохозяйственная 18экспозиция: областной рынок на громова

влияние комплексных кормовых добавок 26на продуктивность цыплят-бройлеров

Министерство АПКиП CO

УрАльсКий ниисХ

референтный центр рсХн

УГМК-АГро

ГУП со «Грвц «инЭКсПо»

нАУКА

россельХоЗнАДЗор По со

УрГАУНовое в правовом регулировании ветеринарной 28деятельности (обзор нормативных правовых актов)

АГро инвестобратная сторона многоплодия 22

Новости 2

Социальному питанию – свежая и безопасная 4продукция «от сельхозпроизводителя»

обследование предприятий-экспортеров 7

о причинении вреда землям сельхозназначения 8на территории Свердловской области

обеззараживание спасет от потерь 10

карантинные фитосанитарные обследования – 12залог карантинного благополучия региона

оао «Большеистокское ртПС» – 40 лет вместе 19

оАо «БольшеистоКсКое ртПс»

Уникальная фасадная систем ПОЛИФАСАД – это двухслойная пли-та размером 50*50см.

Наружный слой плиты выполняет защитную и дизайнерскую функ-ции и представляет собой прочное бетонное покрытие толщиной 10*15мм с имитацией различных фактур отделочного материала.

Внутренний слой плиты выполняет функции тепловой изоляции фасад здания и представляет собой жёсткий листовой термоизолирую-щий материал, обеспечивающий комфортный микроклимат в вашем доме и зимой, и летом.

Вот эти два слоя, плотно сращенные между собой по специальной технологии и представляют собой современную систему управления и отделки фасадов ПОЛИФАСАД.

Линейные размеры 500x500 мм.Вес панели 2.4-5,8 к/

Цвет белыйТемпература эксплуатации От -50 до -70С0

Прочность на сжатие 24,6 МПаПрочность при растяжении и изгибе до 150 кг/см

Морозостойкость не меньше 75 циклов (F75)Водопоглощение меньше 3%Износостойкость Меньше 0,4 г/см

Теплопроводность -0,036 ВТ/м* КГруппа горючести Г1 (низкая горючесть)

Высокое качестВа фасада. На фасад вашего дома одевается прочный, морозостойкий, влагостойкий, устойчивый к ультрафиолету и к коррозии бетонный панцирь (экономия значительных средств на ремонтах фасада в процессе эксплуатации).

Эстетичность и индиВидуальность. Комбинируя различные фактуры и цвета, вы легко добиваетесь индивидуальности фасада сво-его дома. Сокращение сроков фасадных работ. Благодаря конструкции уникальной фасадной системы ПОЛИФАСАД, вы осуществляете термо-изоляцию, защиту и отделку фасада за один подход, минуя целый ряд «мокрых» циклов (экономия средств на трудозатратах).

Простота монтажа. Уникальную систему ПОЛИФАСАД можно устанавливать даже на неподготовленную поверхность (экономия средств на подготовку стен).

надежность системы. Каждая плита Уникальной фасадной си-стемы ПОЛИФАСАД крепится к стене при помощи дюбелей быстрого монтажа, что обеспечвает надёжную конструкцию фасада (экономия значительных средств на ремонтах фасада в процессе эксплуатации).

ХОТИТЕ СЭКОНОМИТЬ И пОСТрОИТЬ ТЕплый КраСИвый дОМ?

Выбирайте уникальную фасадную систему

ПОЛИФАСАДГраНИТ

КаНадСКИй

луГаНСКИй

ИЕруСалИМСКИй

ГрЕчЕСКИй КаМЕНЬ

КОлОТый

руСТ КОлОТыйУралПолифасад Екатеринбург, ул. Овощная, д. 9

(343) 268-02-27www.polifacad-ural.ru

№6, декабрь 2016ро

ссел

ьхоз

надз

ор П

о со

2

конце декабря более 1300 тонн ман-даринов поступило на плодоовощ-ную базу Екатеринбурга, где ин-

спекторы Управления Россельхознадзора по Свердловской области проводили планово-рейдовые мероприятия.

Большая часть цитрусовых прибыла из Китая — 934 тонны. Начали приезжать мандарины из Турции, их на базе оказа-лось 278 тонн. 60 тонн мандаринов - про-исхождением Грузия, 36 тонн — Марокко и 9 тонн — Аргентина.

Сотрудниками отдела карантинно-го фитосанитарного контроля совмест-но со специалистами лаборатории ФГБУ «Свердловский референтный центр» в отношении ввезенной подкарантинной продукции проведены мероприятия фи-тосанитарного контроля. По результатам лабораторных исследований карантинные объекты не обнаружены.

пресс-центре ТАСС (г. Екатеринбург) состоялся круглый стол, посвященный вопросам развития агропромышлен-ного комплекса региона и результатам политики импор-

тозамещения в сельском хозяйстве. В обсуждении приняла уча-стие заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Свердловской области Светлана Терехова.

Кроме представителя Управления, в круглом столе уча-ствовали министр АПКиП Свердловской области Дмитрий Дегтярев, депутат Законодательного Собрания Свердловской области Илья Бондарев, проректор Уральского аграрного университета Борис Воронин. Спикеры высказались о темпах развития АПК в регионе, основных перспективных направле-ниях развития сельского хозяйства, инвестициях государства в сельхозсектор, об использовании новых современных тех-нологий. Участники обсудили вопросы продовольственной безопасности, участие в ее решении представителей отрасле-вых союзов предприятий АПК. Кроме того, на повестке стояли вопросы цены и качества сельхозпродукции, проблемы взаи-моотношений аграриев с банковским сектором, сетевыми ма-газинами, основные кадровые проблемы агросектора.

Напомним, что 1 декабря 2016 года в Послании Федеральному Собранию РФ Президент Владимир Путин сказал: «Раньше о сельском хозяйстве говорили как о черной дыре. Сегодня АПК завоевывает иностранные рынки и кормит страну. Нет худа без добра. Санкции благоприятно повлияли на рынок АПК. Экспорт сельхозпродукции теперь больше, чем экспорт вооружения».

россельхознадзор в круглом столе на тему развития аПк на Урале

в

реализация норм Федерального закона «об обороте земель сельскохозяйственного назначения»

правление Россельхоз-надзора по Свердловской области 19 декабря приняло

участие в обсуждении вопроса реали-зации норм Федерального закона от 24 июля 2002 г. № 101-ФЗ «Об оборо-те земель сельскохозяйственного на-значения». Совещание провел заме-ститель полномочного представителя Президента Российской Федерации в УрФО Александр Моисеев.

На совещание, которое прошло в режиме видеосвязи, были приглаше-ны руководители органов исполни-

тельной власти субъектов Российской Федерации, территориальных управлений Россельхознадзора и Росреестра. Александр Моисеев об-ратил внимание на необходимость усилить работу со стороны орга-нов власти субъектов Российской Федерации Уральского федерально-го округа в части изъятия неисполь-зуемых или ненадлежаще используе-мых земель сельскохозяйственного назначения для последующего их вовлечения в сельскохозяйственный оборот.

мандарины к новогоднему столу

в

осударственным инспектором отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля в декабре 2016 года проведено мероприятие по контролю за качеством и безопасностью зерна при ввозе его на тер-риторию Российской Федерации.

При проведении мероприятия было установлено, что предприятие, за-нимающееся производством мяса птицы, осуществило закуп из республики Казахстан партии сои продовольственной, не прошедшей необходимые про-цедуры оценки соответствия требованиям ТР ТС 015/2011 Технический регла-мент Таможенного союза «О безопасности зерна» (не представлены декла-рации о соответствии, протоколы испытаний, подтверждающие качество и безопасность закупленного зерна). С целью недопущения нарушений обяза-тельных требований нормативных документов предприятию выдано предпи-сание о запрете использования партии сои продовольственной до получения документов, подтверждающих её качество и безопасность.

Предприятие закупило зерно без декларации о соответствии

У

г


росс

ельх

озна

дзор

По

со

3

овый год — особый праздник для каждого. Он отмеряет вехи жизни, заставляет заду-маться о прожитом и плани-

ровать будущее. Это — как написать школьное сочинение «Как я провел это лето»: вроде бы ни перед кем не надо отчитываться, но в то же время возникает вопрос: достойно ли я про-жил этот год? Раскладываешь все по полочкам, и, оказывается, нет, не зря — есть успехи и есть, чем гордиться. Только в школе нашим судьей явля-ется учитель, чьи полномочия огра-ничены пятибалльной системой оце-нок, а во взрослой жизни судья — это мы сами. Въедливый, дотошный и неотвратимый судья, который выне-сет самый строгий и беспощадный вердикт.

Скажу ответственно, наш коллектив этот год прожил до-стойно. Праздник мы встречаем в условиях, когда на нас воз-ложена большая ответственность. Перед нами поставлена сложнейшая задача — стоять на страже страны. Приоритеты не изменились: экономическая и социальная среда России прохо-

дит сложный этап обновления. Взятый курс на импортозамещение, увеличе-ние производства отечественной про-дукции и жесткий контроль ее качества - принципы, которые отразились на ра-боте Россельхознадзора.

Поздравляю коллектив нашего Управления и всех аграриев Сверд-ловской области с наступлением Нового года, нового этапа деятельности, кото-рый обязательно должен стать знако-вым для всех нас периодом — временем перемен к лучшему. Примите самые те-плые пожелания добра, здоровья, люб-ви и душевной гармонии. Благодарю вас за ваш профессионализм и надеж-ность, которая дарит нам бесценную уверенность в завтрашнем дне.

С уважением и благодарностью за самоотверженный труд,

руководитель Управления россельхознадзора по Свердловской области

и.а. тУхБатов

декабря 2016 года в Екатеринбург из Нидерландов вве-зена партия племенных суточных цыплят в количестве 33060 голов.

Ветеринарный контроль за ввозом подконтрольного товара провели специалисты отдела государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте Управления Россельхознадзора по Свердловской области в пограничном контрольном ветеринарном пункте аэропорта Кольцово. Ввоз осуществлен по разрешению Россельхознадзора Российской Федерации и в соответствии с «Едиными ветеринарными (ветеринарно-санитарными) требованиями, предъявляемыми к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)», утвержденными Решением Комиссии таможенного союза от 18.06.2010 № 317, требованиями ветеринарного законодатель-ства Российской Федерации.Подконтрольный товар прибыл в одноразовой таре с соблюдением температурного режима. После оформления соответствующих ветеринарных сопрово-дительных документов племенных суточных цыплят доставили в одно из хозяйств Свердловской области с последующей по-становкой на карантин.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий спе-циалистами Управления Россельхознадзора по Свердловской области нарушений не выявлено.

Челябинске 8 декабря состоялся I Уральский меж-дисциплинарный форум-выставка ветеринарии и медицины «УралВетМед: актуальные вопросы

профилактики и лечения заболеваний, передающихся от животному к человеку». Впервые на Урале ветеринарные специалисты и медицинские работники собрались вме-сте, чтобы обсудить меры профилактики и лечения забо-леваний, передающихся от животных человеку.

Форум проходил при поддержке министерства сельско-го хозяйства Челябинской области, региональных управ-лений Россельхознадзора и Роспотребнадзора, Южно-Уральского государственного аграрного университета. Тематика выступлений на секциях форума включала в себя анализ эпидемиологической и эпизоотической ситуации в регионах Урала, а также диагностику, профилактику и лече-ние болезней животных.

От Управления Россельхознадзора по Свердловской области выступила заместитель руководителя Наталья Банникова. В своем сообщении она рассказала о мерах по обеспечению биологической безопасности на терри-тории Свердловской области.

через аэропорт кольцово ввезены племенные суточные цыплята

об участии в I Уральском междисциплинарном форуме-выставке ветеринарии и медицины

в9

дорогие коллеги!

Н


месте с тем, крупные сельскохозяйственные организации находятся в невыигрышном по-ложении с точки зрения доступа к технологиям,

услугам и рынкам и крайне подвержены влиянию экстре-мальных погодных условий, изменению климата и ухуд-шению состояния окружающей среды.

Но именно крупные сельскохозорганизации сохраня-ют природные ресурсы и агробиоразнообразие и именно им в современных условиях экономической самостоя-тельности в учреждениях образования, здравоохране-ния, социальной сферы, могут принадлежать важнейшие функции по обеспечению социального питания безопас-ными, здоровыми пищевыми продуктами.

По мнению нутрициологов, функции питания заклю-чаются не только в удовлетворении физиологических по-требностей организма в пищевых веществах и энергии, но также в улучшении здоровья человека, предупрежде-нии алиментарно-зависимых заболеваний. Наибольшую актуальность здоровые продукты приобретают в детском питании, так как детский организм, в силу физиологиче-ских особенностей чувствителен к наличию в пище вред-ных химических веществ.

Поэтому используемые растительные продукты и мяс-ное сырье должно соответствовать самым высоким тре-бованиям, что возможно в условиях небольших сельско-хозяйственных предприятий, где выращивание растений и животных ведется по технологиям, предусматриваю-щим производство безопасного сырья.

Невозможно говорить о достижении продоволь-ственной безопасности, когда рынок предложений для предприятий организованного питания (социальных, об-разовательных учреждений разного уровня, контингента и направленности) заполнен продуктами питания сомни-тельного качества, а отечественные предприятия рабо-тают нестабильно из-за жесткой конкуренции при сбыте продукции, несовершенства кадров, недостатка матери-альных ресурсов или сырья для производства.

Для того чтобы обеспечить организованное питание, и в первую очередь – детское, безопасными и качествен-ными продуктами, необходимо одновременно поддер-живать, как минимум информационно, в соответствую-щих направлениях;

• развитие производства пищевого сырья и продук-тов питания местными сельхозпроизводителями и пере-работчиками;

• сокращение возможности закупки продоволь-ствия, не соответствующего реалиям пищеблоков соци-альных и детских учреждений, школ и больниц.

Цель контрольных и надзорных органов, в числе ко-торых Управление Россельхознадзора по Свердловской области и Контрольно-ревизионное управление Министерства финансов Свердловской области Свердловской области, совместно с Агентством продо-вольственной безопасности, – сдвинуть закупки пищевых продуктов с хаоса случайных, с неподтвержденной доку-ментацией и не соответствующих требованиям техниче-ского регулирования, на рельсы системной, стратегически выгодной и государству, и фермерам, и переработчикам деятельности. Теперь, имея опыт сотрудничества, полу-чения практических навыков подготовки закупочной до-кументации в условиях действия технических регламен-тов Таможенного союза (ЕАЭС), вряд ли государственные

Социальному питанию – свежая и безопасная продукция «от сельхозпроизводителя»

Труд фермеров, наравне с крупными сельскохозяйственными организациями, лежит в основе устойчивого сельского хозяйства и продовольственных систем, основанных на принципе широ-кого участия.

4

т.в. Попова, директор ООО «Агентство продовольственной безопасности»,член Общественного совета при Управлении Россельхознадзора

по Свердловской области

е.г. Синдер, член Общественного совета при Управлении Россельхознадзора по Свердловской области

в

росс

ельх

озна

дзор

По

со


социальные учреждения, расположенные в Восточном и Западном управленческих округах, вернутся к закупкам мясного сырья из Росрезерва.

Однако многое еще предстоит сделать. В настоящее время проблема качества и безопасно-

сти пищевой продукции признана одним из актуальных и важных направлений деятельности предприятий, свя-занных с оборотом пищевых продуктов. Случаи вспы-шек заболеваний из-за потребления продуктов питания указывают на необходимость коренного изменения в подходах к качеству продукции в целях обеспечения безопасности продуктов питания, снижения рисков за-ражения болезнями, обусловленного их потреблени-ем. По данным Роспотребнадзора РФ, за январь-июль 2016 г. по сравнению с аналогичным периодом 2015 г. в Российской Федерации отмечается рост заболеваемости сальмонеллезными инфекциями (кроме брюшного тифа) – на 12,8 %, острыми кишечными инфекциями – на 4,7 %. Высокие показатели заболеваемости (от 27,51 до 79,33 на 100 тыс. населения) зарегистрированы и в Свердловской области, наряду с «соседями» – в Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах, в Пермском крае. В 2017 году Роспотребнадзор, по словам его главы Анны Поповой, проверит все предприятия социальной сферы, которые оказывают стационарные услуги, в связи с гибе-лью детей после отравления в Приангарье. Следователи предъявили обвинение в халатности директору и заме-стителю директора психоневрологического интерната, а также начальнику территориального отдела управления Роспотребнадзора Иркутской области. По ее словам, бу-дут проверены все учреждения – детские и взрослые.

Тенденции негативного характера, значительно сни-жающие уровень безопасного питания и наносящие ущерб здоровью самой незащищенной части потреби-телей, не имеющих возможность выбора, потребителей услуг организованного социального питания, преодолеть без движения самих производителей и работников соци-альных учреждений к безопасности и качеству продуктов питания, будет непросто.

Учитывая необходимость обеспечения питания детей экологически безопасным и качественным сырьем, раз-работаны межгосударственные и национальные стан-дарты на основные виды растительного и мясного сырья, используемые для производства продукции для детского питания.

Помимо стандартов на сырье для обеспечения безо-пасной продукции гарантированного качества для пита-ния детей необходимо использовать безвредную тару, исключить возможность попадания в продукт вредных веществ, организовать безопасное производство без на-несения ущерба окружающей среде.

Простое сравнение подходов к обеспечению безопас-ности пищевой продукции: государственный, система НАССР и производственный контроль, позволяет опре-делить направления этого движения, Государственный подход, существовавший СССР, практически исключал появление фальсификата на внутреннем рынке страны, предусматривая тотальный контроль. Напротив, произ-водственный подход, не смог справиться с захлестнувшим рынки фальсификатом. Система НАССР с её прозрачной методологией, прослеживаемостью всех стадий пере-работки сырья и движения готового продукта буксует на

подходах к производству, и из-за простого непонимания его смысла, часто носит формальный характер. Сегодня у нас на вооружение к контролю безопасности и качества продуктов питания взято сочетание научного обоснова-ния, государственного контроля и НАССР.

Риск-ориентированный подход все больше внедря-ется в различные области пищевой промышленности. Принципы ХАССП, взятые за основу системы обеспечения безопасности продуктов питания, описанной в требова-ниях Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» базируют-ся на анализе рисков при идентификации опасных фак-торов и критических контрольных точек. Важным и безу-словным достоинством системы ХАССП является её свой-ство не выявлять, а именно предвидеть и предупреждать ошибки при помощи поэтапного контроля на протяжении всей цепочки производства пищевых продуктов.

Риск-ориентированный подход в оценке процессов производства пищевой продукции принят и органа-ми Роспотребнадзора. Методика оценки риска выпуска опасной пищевой продукции основывается на ранжиро-вании предприятий в соответствии с критериями, позво-ляющими отнести организацию к определенной катего-рии по группе риска для осуществления соответствующих контрольно-надзорных действий.

Система ХАССП уже больше года обязательна и для производителей пищевых продуктов и для государ-ственных и муниципальных заказчиков – организаторов общественного социального питания, но большинство ее до сих пор не внедрили.

Между тем, проблема роста отравлений становится все актуальнее и проверки становятся активнее, и бизнесу грозят штрафы до 1 млн рублей. Но пока чиновники выпи-сывают штрафы только за отдельные нарушения техниче-ского регламента ТР ТС 021/2011. Невыполнение же регла-мента в целом обойдется предприятию в 600 тыс. рублей за первое нарушение и в 1 млн рублей — за второе.

Многие эксперты уверены: что такое ХАССП, не знает 80% малых форм хозяйствований, а применяют его в по-вседневной жизни и вовсе единицы. Эти самые единицы уверяют, что процесс разработки и внедрения долгий и дорогой. Если выполнять все требования закона, при-дется потратить минимум 150–200 тыс. рублей, включая обучение сотрудников, которые станут тренерами для остальных работников, плюс переоснащение помещения нужным оборудованием, приобретение недостающего инвентаря и пр. Кроме того, чтобы поддерживать соот-ветствие нормам, придется покупать специальные про-граммы.

На самом деле, затраты намного меньше, тем бо-лее, что любое предприятие, любое КФХ все равно тра-тит средства на оборудование, оснастку, маркетинг. Обучение ХАССП с участием АПБ просто вооружит руко-водство знаниями: куда и как правильно направить сред-ства, чтобы продукция была «правильной» и востребо-ванной на рынке.

Причина неготовности бизнеса к ХАССП, по наше-му мнению, еще и в том, что не разработаны для малых предприятий методических пособий, рекомендаций. Даже те, кто знают, что нужно что–то исполнять, не знают, как именно. В результате слово «ХАССП» превратилось в пугало.

5

росс

ельх

озна

дзор

По

со


6

В странах, где система ХАССП работает уже не одно десятилетие, разработано большое количество докумен-тов и тренингов, обеспечивающих разработку, внедрение и функционирование системы. Такими документами яв-ляются Руководящие указания по применению, типовые документы системы ХАССП по отраслям и для малых предприятий, национальные стандарты, документы меж-дународных и национальных ассоциаций и т. д.

Именно такого характера овладения знаниями при-держивается в своей работе Агентство, соединяя предло-жение типовых документов с практикой их применения.

Часть социальных учреждений уже прошла курс по особенностям закупок пищевых продуктов, совместно с экспертами АПБ внедрила ХАССП в своих организациях и теперь успешно использует синергию стандартизации за-купок и ХАССП для безопасной работы с пищевыми про-дуктами.

Нормы ХАССП во многом опираются на существую-щее российское законодательство — СанПиН, ГОСТ, и другие, где–то требования иногда буквально совпадают, где–то они жестче, где–то лояльнее. ХАССП позволяет систематизировать и структурировать, связать в единое целое все процессы и документы предприятия. И сделать это надо основательно один раз. Потом составить план мероприятий и последовательно улучшать свое «творе-ние» – систему ХАССП, адаптировав систему к особенно-стям своего предприятия, своей продукции и, что важно, на протяжении всего рабочего цикла.

Использование на производстве системы управления безопасностью, построенной на принципах ХАССП, дает возможность сельхозпроизводителям пищевых продук-тов выпускать продукцию, соответствующую требова-ниям стандартизации закупок, способную выдерживать жесткую конкуренцию на пищевом рынке, станет отлич-ным аргументом для подтверждения выполнения норма-тивных и законодательных требований.

Аналогичная проблемная ситуация сложилась с под-тверждением соответствия продукции требованиям тех-нических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС).

С 1 июля 2016 г., вступил в силу федеральный закон № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» от 29 июня 2015 г.

29 сентября 2015 г. начали действовать отдельные по-ложения закона, позволившие закрепить ссылки на на-циональные стандарты в нормативно-правовых актах. Правительство России и федеральные органы исполни-тельной власти уже используют данное нововведение в своей работе.

С начала июля все положения федерального закона введены в действие.

Отдельно стоит выделить требования Федерального закона от 05.04.2016г. № 104-ФЗ. Согласно его нормам, с 1 июля 2016 года в описании объекта закупки нужно учиты-вать требования национальных стандартов. Это правило надо применять при планировании, подготовке документа-ции и извещений, а также при приемке продукции. Правило действует на заказчиков по Законам 44-Ф и 223-ФЗ.

С учетом разъяснений Росаккредитации об обяза-тельности правильного заполнения документов о соот-ветствии, необходимых для идентификации продукции, выпускаемой в обращение на территории Евразийского экономического союза (ТС), и сельхозпроизводителям и учреждениям следует пересмотреть свое отношение к подготовке документов, подтверждающих безопасность и качество пищевой продукции.

В архиве обращений сельхозпроизводителей у нас есть случаи жалоб на желание органов сертификации взять за регистрацию деклараций о соответствии до 50 тысяч рублей. И это несмотря на то, что полную ответ-ственность за содержание сведений, внесенных в декла-рации и за саму продукцию несет только изготовитель.

Сегодня Росаккредитация ввела в действие электрон-ную услугу – зарегистрировать декларацию можно на сайте органа власти, без участия органов по сертифика-ции. Только один раз нужно пройти весь алгоритм, уточ-нить наименование и коды продукции так, чтобы обеспе-чить ее максимальную востребованность на рынке, найти «свою» схему декларирования.

В планах Агентства продовольственной безопасности (АПБ) совместно с Россельхознадзором – помочь сель-хозпроизводителям и в этом вопросе.

Важно знать в любом случае, при любой схеме: без экспертизы не обойтись.

Например, прежде чем бросить в землю зерно, надо проверить его качество и качество почвы. Уникальную возможность для сельхозпроизводителей всесторонне оценить безопасность пищевой продукции и продоволь-ственного сырья, кормов, исследовать почвы, агрохими-каты, средства защиты растений, воду и другие состав-ляющие безопасности продукции для декларирования и выдачи фитосанитарных и ветеринарных заключений предоставляет ФГБУ “Свердловский референтный центр Россельхознадзора”. Центр Россельхознадзора аккреди-тован в системе аккредитации аналитических лаборато-рий “Центров”, это уникальный для сельхозпроизводи-телей комплекс лабораторий, другого такого центра нет в регионе. А наличие этих документов является для про-изводителя и подтверждением качества его продукции, и своеобразным ее пропуском в оборот.

Не торговыми сетями едиными ограничен сбыт про-довольствия.

Фермерская продукция, чистая и свежая очень нуж-на нашим детям и пожилым, больным и ослабленным людям.

росс

ельх

озна

дзор

По

со


7

соответствии с Положением о Едином порядке проведения со-вместных проверок объектов и

отбора проб товаров (продукции), под-лежащих ветеринарному контролю (над-зору), утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 № 94, Федеральная служ-ба по ветеринарному и фитосанитарно-му надзору формирует и ведет:

• Реестр организаций и лиц, осущест-вляющих производство, переработку и (или) хранение подконтрольных това-ров, перемещаемых с территории одно-го государства — члена Таможенного союза на территорию другого государ-ства — члена Таможенного союза. (далее Реестр Таможенного союза).

• Реестр предприятий поставщиков (экспортеров) продукции в третьи страны.

• Реестр хозяйствующих субъектов Российской Федерации имеющих не-обходимые условия для ввоза/ вывоза на территорию Российской Федерации, переработки, хранения, перевозки, реа-лизации продуктов промысла животных и продуктов их первичной переработ-ки, не подвергшихся промышленной и тепловой обработке (рыба и рыбо-продукция) в соответствии с Приказом Минестерства сельского хозяйства РФ от 06.10.2008№ 453.

В соответствии с требованиями «Ветеринарных правил ввоза и вывоза на территорию РФ рыбы и рыбопродук-ции», утвержденными Приказом МСХ РФ от 06.10.2008№ 453, вывоз продук-ции с территории РФ разрешен только хозяйствующему субъекту, прошедшему обследование на соответствие требо-ваниям законодательства Российской Федерации в установленной сфере деятельности и размещенном в данном Реестре.

Ввоз, переработка, хранение, реа-лизация импортной продукции, а также вывоз животноводческой продукции с территории Российской Федерации разрешается только хозяйствующему субъекту, прошедшему обследование на соответствие требованиям законо-дательства Российской Федерации в установленной сфере деятельности. Обследование предприятий постав-щиков на экспорт проводится на соот-ветствие требованиям, гарантирующим выполнение ветеринарно-санитарных требований стран-импортеров.

Обследование предприятий орга-низуется Россельхознадзором по за-явлению хозяйствующего субъекта. Заявление на обследование направ-ляется в территориальное управление Россельхознадзора и в орган исполни-тельной власти субъекта Российской

Федерации, уполномоченного в области ветеринарии. К заявлению, в обязатель-ном порядке прилагается требования страны-импортера.

Для проведения обследования реше-нием руководителя территориального управления Россельхознадзора создает-ся комиссия. Комиссия проводит обсле-дование предприятий на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям страны импортера. По результатам ко-миссионного обследования составляется акт и направляется в Россельхознадзор.

Россельхознадзор на основании ре-зультатов обследования, указанных в акте, в случае признания хозяйствую-щего субъекта соответствующим уста-новленным требованиям включает его в Реестр хозяйствующих субъектов РФ, имеющих необходимые условия для производства, хранения и/или перера-ботки продукции.

Реестры ведутся в ИС «Цербер» в электронном и на бумажном носителе.

Информацию по ввозу/вывозу мож-но получить на сайте Россельхознадзора в подразделе «Ввоз. Вывоз. Транзит».

При проведении обследований про-водится отбор проб, который осущест-вляется в соответствии с нормативными документами по отбору проб.

Отбор проб осуществляется инспек-торами Управления, прошедшими обу-чение правилам отбора, упаковки и хра-нения проб.

Отбор проб осуществляется выбороч-но и равномерно в течение года во вре-мя проведения плановых и внеплановых проверок, проводимых в соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимате-лей при осуществлении государственно-

го контроля (надзора) и муниципально-го контроля».

Отбор проб подконтрольных товаров осуществляется на всех предприятиях, которые вырабатывают продукцию для реализации на территории субъектов Российской Федерации и в обязатель-ном порядке на предприятиях, включен-ных в реестр предприятий Таможенного союза, в списки предприятий экспорте-ров в третьи страны.

Отбор проб импортных подконтроль-ных товаров осуществляется от всех предприятий третьих стран, включенных в Реестр третьих стран, подконтрольные товары которых ввозятся на террито-рию субъектов Российской Федерации и проходят таможенное оформление на территории этого субъекта Российской Федерации.

Отбор проб подконтрольных това-ров стран, членов Таможенного союза, осуществляется от всех предприятий стран, членов Таможенного союза, под-контрольные товары которых ввозят-ся на территорию субъекта Российской Федерации.

Отбор проб и лабораторные иссле-дования проводятся для хозяйствующих субъектов на безвозмездной основе. Информация по отбору проб вносится в информационную систему « Меркурий».

Территориальные управления Россельхознадзора осуществляют отбор проб и регулярную доставку отобран-ных проб в учреждения (лаборатории), к зоне обслуживания которого относится Управление.

татьяна алехиНа, начальник отдела

государственного ветеринарного надзора на государственной границе

и транспорте

обследование предприятий-экспортеровв

росс

ельх

озна

дзор

По

со


ак, в августе текущего года проведена плановая выездная проверка по соблюдению обязатель-ных требований земельного законодательства

Российской Федерации в деятельности ООО «Агрофирма «Северная», осуществляющего свою деятельность на территории поселка Половинный города Верхний Тагил Свердловской области.

При осуществлении непосредственного обхода, ви-зуального осмотра земельных участков, проведении контрольно-надзорных мероприятий было выявлено са-мовольное размещение отходов (жидких, твердых) про-изводства без соответствующего разрешения на площади 250 кв. м., зафиксирован факт несанкционированного складирования (размещения) отходов производства (ку-риный помет свежий и перепревший) на площади 370 кв.м.

Должностными лицами с территории размещения от-ходов был совершен отбор почвенных образцов, которые

были переданы для исследования в ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора». В результате проведённых микробиологических исследований уста-новлена чрезвычайно опасная категория загрязнения почв. Данные земельные участки предназначены для сельскохозяйственного производства, но не для разме-щения и складирования отходов производства.

ООО «Агрофирма «Северная» предъявлена претен-зия по добровольному возмещению ущерба, причинён-ный почвам. на сумму 372 500 рублей.

В мае 2016 года при проведении совместной проверки с Режевской прокуратурой в отношении ООО «Дружба» были выявлены нарушения земельного законодатель-ства, выразившиеся в применении пестицидов и агро-химикатов без учета количества вносимых веществ, что привело к порче земель сельскохозяйственного назна-чения остаточными количествами действующих веществ пестицидов, нитратами.

о причинении вреда землям сельхозназначения на территории Свердловской области

8

т

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий, проводимых государственными ин-спекторами отдела земельного надзора, в 2016 году было выявлено несколько случаев, когда хозяйствующие субъекты самовольно снимают плодородный слой почвы, размещают отходы с нарушением действующего законодательства Российской Федерации. За такое халатное от-ношение к землям сельскохозяйственного назначения предусмотрена административная ответ-ственность, а также возмещение вреда, причиненного земле как природному объекту. Размер вреда исчисляется в соответствии со специальной методикой Минприроды РФ.

Нарушение земельного законодательства ооо «дружба»

росс

ельх

озна

дзор

По

со


9

В июне 2016 года старшим государственным инспекто-ром отдела земельного надзора Станиславом Калининым по пути следования на проверку были обнаружены внеш-ние признаки нарушения требований земельного законо-дательства: снятие и перемещение верхнего плодородно-го слоя почвы, перекрытие части территории земельного участка с кадастровым номером 66:06:4504005:0110, о чем 16 июня 2016 года было вынесено определение о воз-буждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования.

В ходе проведения мероприятий, направленных на пресечение противоправной деятельности, посягающей на общественные отношения в области охраны окружа-ющей среды и природопользования, а также выявление лиц, виновных в нарушении обязательных требований земельного законодательства, установлено, что уча-сток общей площадью 54,8719 га, принадлежит ООО ТХ «Логиново» на основании договора аренды. Нарушение выразилось в самовольном снятии верхнего плодородно-го слоя почвы на части земельного участка, что привлекло к выбытию 538,9 кв. м из сельскохозяйственного оборота и способствовало деградации (эрозии) земель. Согласно произведенным обмерам на территории участка имелись три выемки (котлована), два их которых используются в целях сжигания остатков деревянных пленочных теплиц.

При проведении административного расследования с нарушенной территории были отобраны 7 почвенных об-разцов и переданы в ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора». По итогам проведения лабо-раторных исследований установлено: в почве произошло снижение ряда показателей: массовой доли органическо-го вещества (содержание снизилось на 72,2 %), содержа-ния подвижного калия (содержание снизилось на 47,6 %), содержание подвижного фосфора (снизилось на 91,5 %).

В отношении ООО ТХ «Логиново» был определён раз-мер вреда окружающей среде, причиненного наруше-

нием законодательства в области охраны окружающей среды, который рассчитывается исходя из фактических затрат на восстановление нарушенного состояния окру-жающей среды, с учетом понесенных убытков, в том чис-ле упущенной выгоды, а также в соответствии с проекта-ми рекультивационных и иных восстановительных работ, при их отсутствии в соответствии с таксами и методиками исчисления размера вреда окружающей среде, утверж-денными органами исполнительной власти, осуществля-ющими государственное управление в области охраны окружающей среды.

В целом, за истёкший период составлено 5 претензий о возмещении и взыскании ущерба, причиненного в ре-зультате нарушений части 1,2 статьи 8.6 Кодекса об ад-министративных правонарушений РФ на сумму более 9 млн. рублей.

александр воеНков, начальник отдела земельного надзора

620061, Россия, г. Екатеринбург, ул. Овощная, 9, тел./факс (343) 252-79-93, 252-70-77,

e-mail: [email protected], www.uralniishoz.ru

Первая страница обложки 1 страница 20 000,00 руб.

Последняя страница обложки4 страница 18 000,00 руб.

1/2 страницы 10 000,00 руб.

Вторая и третья страницы обложки1 страница 17 000,00 руб.


Центральный разворот 2 страницы 30 000,00 руб.

Остальные страницы издания

1 страница 15 000,00 руб.



1/8 страницы 3000 руб

Прайс на размещение рекламных материалов

в журнале «Нива Урала»

росс

ельх

озна

дзор

По

со


Согласно пункту 6.2 ГОСТ Р 52325-2005, под-готовленные к посеву и реализации семена хра-нят в обеззараженных от амбарных вредителей

семенохранилищах напольного, закромного, контейнер-ного или силосного типов в условиях, предотвращающих их увлажнение, засорение и порчу.

В соответствии с требованиями пункта 6 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна», хранение зерна должно осу-ществляться в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна, сохранность его потребительских свойств при соблюдении требований к процессам хране-ния зерна.

Однако при проведении контрольно-надзорных ме-роприятий специалисты отдела надзора за качеством зер-на и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Свердловской области выявляют, что представители предприятий, занимающихся производством зерна, не уделяют должного внимания обеззараживанию зерно-складов и семенохранилищ. Помещения, используемые для хранения семян и зерна, не обеззаражены или обез-заражены не в полном объеме у половины из проверен-

ных предприятий. Методом газации (фумигации) про-ведена обработка складов только в 30 % предприятий, осуществляющих хранение зерна. Зерно поедают десятки видов насекомых и клещей. Особую угрозу зерну прино-сят вредители, образующие «скрытую» форму заражен-ности, так как прогрызают плодовые и семенные оболоч-ки зерна, добираются до эндосперма и проводят боль-шую часть жизни внутри зерновки. Среди них: рисовый долгоносик, амбарный долгоносик, зерновой точильщик и зерновая моль. Остальная группа насекомых и клещей живет в межзерновом пространстве, питается эндоспер-мом поврежденных или разрушенных зерновок и частью зародыша. К этой группе относятся членистоногие из се-мейства притворяшек, огневок, кожеедов, чернотелок, плоскотелок, хлебных клещей и др.

Проникновение и распространение амбарных вреди-телей в период хранения семян и зерна могут привести к существенным потерям. Без проведения специальных за-щитных мероприятий мест хранения семян и зерна, поте-ри продукции в период хранения могут достигать 6-8 %, а в малоприспособленных хранилищах хозяйств эти циф-ры существенно больше (по данным Г.А. Закладного).

обеззараживание спасет от потерь

10

т

По данным Министерства АПКиП Свердловской области, валовой сбор зерновых и зернобобо-вых культур в 2016 году составил более 640 тыс. т. Важнейшая задача сельхозтоваропризводи-телей — без потерь сохранить собранный урожай.

росс

ельх

озна

дзор

По

со


11

Развитие насекомых и клещей в насыпи семян сни-жает энергию прорастания и всхожесть. Это объясняется тем, что вредители в процессе своей жизнедеятельности выделяют тепло в межзерновое пространство, способ-ствуют самосогреванию семян и развитию других отри-цательных биохимических процессов.

Важным и ответственным мероприятием в борьбе с амбарными вредителями является обработка складов средствами влажной, аэрозольной или газовой дезин-секции. При этом должны использоваться только препа-раты, внесенные в Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенные к применению на территории Российской Федерации. Кроме самого склада, необходимо обрабо-тать инсектицидами наружные стены, крышу и террито-рию на расстоянии не менее 5 м от хранилища. В этих ме-стах вредных насекомых и клещей не меньше, чем внутри хранилища. При влажной дезинсекции особое внимание следует обращать на тщательность обработки объектов, так как средства влажной дезинсекции эффективны толь-ко при непосредственном контакте ядохимиката с насе-комыми.

Дезинсекцию пустых зернохранилищ можно прово-дить и аэрозолями, используя для этого инсектицидные дымовые шашки. Аэрозоли готовят также с применением специальных аэрозольных генераторов.

Газация (или фумигация) – один из наиболее эф-фективных способов фитосанитарного обеззараживания складов и зерна. Он требует внимательной подготовки. Перед газацией объекты необходимо тщательно герме-тизировать.

В соответствии с п. 23 Приказа Минсельхоза России от 29.12.2010 № 465 «Об утверждении Правил обеспе-чения карантина растений при ввозе подкарантинной продукции на территорию РФ, а также при её хранении, перевозке, транспортировке, переработке и использо-вании», складские помещения организаций, индивиду-альных предпринимателей и граждан, осуществляющих хранение и переработку зерна и продуктов переработки, подлежат регулярному, не реже одного раза в год, про-филактическому фитосанитарному обеззараживанию методом фумигации.

Сложной процедурой фумигации могут зани-маться только организации, находящиеся в ведении Минсельхоза России или Россельхознадзора. Работы по обеззараживанию подкарантинных объектов методом га-зации и работ по их дегазации при экспортно-импортных операциях осуществляются юридическими лицами, на-ходящимися в ведении Россельхознадзора (п. 3. ст. 2 Приказа Минсельхоза России от 29.08.2008 № 414).

Согласно п. 8.3 Приказа МСХ РФ № 293 от 19.07.2016 «Об утверждении порядка выдачи фитосанитарного сер-тификата, реэкспортного фитосанитарного сертификата, карантинного сертификата», если зерно и продукты его переработки, вывозимые из карантинной фитосанитарной зоны, предназначены для хранения в складских помеще-ниях, где находится импортное зерно и продукты его пере-работки, то с заявлением на выдачу карантинного серти-фиката в надзорный орган необходимо предоставить до-кумент, подтверждающий проведение профилактического фитосанитарного обеззараживания места хранения.

Проведение обеззараживания складов, используе-мых для хранения семян и зерна, проводится после их

тщательной механической очистки с последующим уни-чтожением (лучше всего сжиганием) сметок и негодных отходов, прилегающей территории, очистка тары и ма-шин от мусора и остатков зерна.

На хранение необходимо засыпать семена (зерно) с влажностью не выше 13-14 %, после тщательной очистки. В период хранения семян и зерна требуется установить систематическое наблюдение за показателями темпера-туры и влажности насыпи. При хранении свежеубранных семян температуру необходимо измерять ежедневно. Наряду с измерением температуры следует периодиче-ски вести наблюдение за влажностью семян.

При закладке на хранение зерно необходимо разде-лить по категориям, влажности, раздельно размещать зерно нового и старого урожая, семенное, фуражное и продовольственное зерно. Нарушение правил хранения может привести к заселению семян и зерна амбарными вредителями.

Согласно пункту 4.1.5 ГОСТ Р 52325-2005, запрещается использовать для посева семена, в которых обнаружены живые вредители и их личинки, повреждающие семена соответствующей культуры. Исключение составляет за-селенность клещами, наличие которых допускается не более 20 экземпляров в килограмме. При обнаружении амбарных вредителей и их личинок, повреждающих се-мена и зерно, проводят обеззараживание с применением инсектицидов.

Перед использованием обработанного зерна, необ-ходимо провести анализ на содержание в зерне остаточ-ного количества ядохимикатов.

зухра БарБакова, начальник отдела надзора

за качеством зерна и семенного контроля

росс

ельх

озна

дзор

По

со


жегодно должностными лицами отдела каран-тинного фитосанитарного контроля Управления Россельхознадзора по Свердловской области

проводятся карантинные фитосанитарные обследования с целью выявления и предотвращения распространения карантинных вредителей, болезней растений и сорняков на территории Свердловской области.

Капровый жук (Trogoderma granarium Ev.) является наиболее опасным вредителем пищевых (продоволь-ственных) запасов карантинного значения. Он распро-странен во многих странах практически всех континен-тов, отличается крайне высокой вредоносностью.

В Свердловской области очагов капрового жука не выявлено. В 2016 году должностными лицами обследова-но 126 складских и производственных помещений общим объемом 872 308,5 куб. м. Также проведены обследова-ния 20 перерабатывающих предприятий с использовани-ем феромонных ловушек на выявление капрового жука.

Западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.) – один из опаснейших ка-рантинных вредителей цветов и переносчик вирусов рас-тений.

В 2016 году обследовано 13 тепличных хозяйств (48 теплиц) на площади 3,063 га. В результате обследований в 24 случаях выявлено заражение западным цветочным трипсом. С целью выявления карантинного объекта в культивационных сооружениях защищенного грунта раз-мещались желтые клеевые ловушки.

В I полугодии 2016 года, в связи с выявлением каран-тинного вредного организма – западного (калифорний-ского) цветочного трипса в тепличном комплексе введен карантинный фитосанитарный режим и установлена ка-рантинная фитосанитарная зона на площади 0,5646 га.

В Свердловской области западный цветочный (ка-лифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.) обнаружен в 8 тепличных хозяйств на площади 8,6 га. В карантинных фитосанитарных зонах выполняются меро-приятия по локализации и ликвидации очагов заражения западным цветочным (калифорнийским) трипсом с ис-пользованием цветных клеевых ловушек и проведением систематических обработок инсектицидами.

Ежегодно проводятся обследования питомников, на-саждений плодово-ягодных культур на выявление ком-плекса карантинных вредителей и возбудителей болез-

карантинные фитосанитарные обследования – залог карантинного благополучия региона

12

E

Свердловская область расположена на северо-востоке Уральского региона. По площади терри-тории это крупнейший регион Урала (194,3 тыс. кв. км). Леса занимают 61% территории области. Протяженность с севера на юг – 660 км, с запада на восток – 450 км. Благодаря географическому положению территория области отличается разнообразным рельефом.

росс

ельх

озна

дзор

По

со


13

ней. Обследованы насаждения плодово-ягодных культур на выявление следующих карантинных объектов:

Американская белая бабочка — 26,89 га;Восточная плодожорка — 20,59 га;Калифорнийская щитовка — 28,58 га;Персиковая плодожорка — 20,59 га;Фитофтороз корней малины и земляники — 3,34 га;Шарка (оспа) сливы — 2,4 га;Ожог плодовых культур — 22,12 га.Обследования проводились с применением феро-

монных ловушек на выявление восточной плодожорки и калифорнийской щитовки. На территории Свердловской области очагов данных карантинных объектов не выяв-лено.

Карантинные сорные растения – это особо вредные виды сорняков. Завезенные сорные растения часто более агрессивны в новых условиях обитания, чем на своей ро-дине, где их распространение ограничивается болезня-ми, вредителями и другими биологическими факторами. Новые сорняки могут быть завезены с семенным матери-алом, продовольственным зерном, и другим раститель-ным сырьем.

В 2016 году должностными лицами Управления с це-лью выявления карантинных сорных растений обследо-вано 10477,6 га сельскохозяйственных угодий.

В Свердловской области Повилики (Cuscuta sp.) об-наружены в Красноуфимском и Ачитском районах на об-щей площади 414 га. Амброзия трехраздельная (Ambrosia trifida L.) выявлена в Березовском городском округе на площади 2 га. На территориях, засоренных карантинными сорняками, проведено скашивание и обработка гербици-дами. Диплодиоз кукурузы – опасное заболевание, кото-рое поражает все части растения, но наибольший вред наносят початкам, которые во время урожая приобретают серовато-бурую окраску и сморщиваются. Бактериальное увядание (вилт) кукурузы – сосудистое заболевание, по-ражает все органы растения – стебли, листья, корни, ме-телки, початки и зерна. Обследованы посевы кукурузы 33 хозяйствующих субъектов в июне и августе 2016 года на общей площади 8251,28 га. Очагов карантинных возбу-дителей болезней не обнаружено.

Золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis (Woll.) Behrens.) – очень опасный вреди-тель, паразитирующий на корнях картофеля. Страдают от него преимущественно посадки в частном секторе, где эту культуру обычно выращивают из года в год на одном и том же месте.

В Свердловской области золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis (Woll.) Behrens.) обна-ружена на площади 14191,59 га в 28 городах и районах. Заражение выявлено как в личных подсобных хозяйствах, так и в сельскохозяйственных предприятиях.

В 2016 году проведена инвентаризация карантинных фитосанитарных зон по золотистой картофельной не-матоде. Обследованы 24 сельскохозяйственных пред-приятия на площади 118,59 га, 275 приусадебных участ-ка на площади 29,99 га. В результате обследований вы-явлены новые очаги карантинного вредного организма в Пышминском и Талицком районах, в одном хозяй-стве отменен карантинный фитосанитарный режим и упразднена карантинная фитосанитарная зона. Борьба с нематодой – трудоёмкий и дорогостоящий процесс.

Специалисты Управления проводят сельские сходы с вла-дельцами личных подсобных хозяйств, где рассказывают о методах локализации и ликвидации очагов карантин-ных объектов.

В Свердловской области по карантинным вредителям леса (непарный шелкопряд, сибирский шелкопряд, ма-лый черный еловый усач, большой черный еловый усач, черный крапчатый усач, черный бархатно-пятнистый усач) наложен карантин на площадь 13,5 млн. га, занятую лесами.

В 2016 году обследовано 44 лесоперерабатывающих предприятия и 25348 куб. м лесоматериалов. На терри-тории лесных насаждений и предприятий размещены феромонные ловушки на выявление сибирского и непар-ного шелкопряда, усачей рода Monochamus. В результате обследований в 44 случаях выявлено 4 вида карантинных видов усачей рода Monochamus, в 194 случаях выявлены бабочки непарного шелкопряда, в 82 случаях – сибир-ского шелкопряда.

Вывоз с территории Свердловской области лесома-териалов, древесины, пиломатериалов, изделий из дре-весины разрешается только после проведения карантин-ного досмотра и при наличии карантинного или фитоса-нитарного сертификата, удостоверяющего соответствие подкарантинной продукции требованиям правил и норм обеспечения карантина растений.

Проведение карантинных фитосанитарных обследо-ваний и их результаты позволяют получить объективную картину фитосанитарного состояния Свердловской обла-сти и разработать мероприятия по борьбе с карантинны-ми объектами.

оксана рымарь, начальник отдела карантинного

фитосанитарного контроля

росс

ельх

озна

дзор

По

со

№6, декабрь 2016ре

фер

ентн

ый

цент

р рс

Хн

14

а прилавках современных про-дуктовых магазинов можно встретить огромное количе-

ство и разнообразный ассортимент мяса и мясных продуктов: охлажденное и за-мороженное мясо, сырые полуфабрика-ты (фарш, пельмени, котлеты), готовая продукция (колбасы, сосиски). В мясном и колбасном отделе все красиво разло-жено на витринах, глаза разбегаются, особенно в преддверии Нового года растет потребление данной группы това-ра. Однако за всей этой красотой кроет-ся скрытая опасность: микроорганизмы, которые любят расти и размножаться на мясном субстрате, богатом питательны-ми веществами.

Охлажденное и замороженное мясо может содержать как санитарно-показательные микроорганизмы (общее количество бактерий – КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки – БГКП), так и патогенные (сальмонел-ла, листерия), которые могут вызывать острые бактериальные кишечные забо-левания (диареи). С начала года в от-деле ветеринарно-санитарной экспер-тизы ФГБУ «Свердловский референтный центр» были забракованы 23 пробы за-мороженного и охлажденного мяса (сви-нина, говядина, кролик): в двадцати слу-чаях выявлены санитарно-показательные микроорганизмы (КМАФАнМ и БГКП), а в трех случаях были обнаружены па-тогенных микроорганизмы – сальмо-неллы. Сальмонеллы, образовывая в организме эндотоксин, являются возбу-дителем тяжелого острого инфекцион-ного заболевания – сальмонеллез, при котором у человека наблюдается резкое повышение температуры тела, боль в области живота, диарея, тошнота, ино-гда рвота и другие неприятные послед-ствия. Мясо полностью «обезвреживает-ся» только при отваривании кусками по 500 г (толщиной 6 см) в течение 3 часов при 100°С, поэтому рекомендуется про-водить тщательную кулинарную обра-ботку продукта, чтобы обезопасить себя и своих близких.

Мясные полуфабрикаты (натураль-ные, панированные и рубленые, фарш, пельмени и т.д.) могут представлять еще большую опасность в микробио-логическом отношении, поскольку они особенно подвержены бактериальной порче при хранении в охлажденном виде. Дело в том, что при измельчении продукта выделяется мясной сок, тем са-мым создавая большую поверхность для развития микроорганизмов. Кроме того, в изготовлении полуфабрикатов име-ет место большая доля человеческого

труда, используются специи, что также повышает риск загрязнения продукта. Из 19 проб пельменей и вареников, под-вергнувшихся исследованию в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы, 8 не прошли проверку. В трех случаях вы-явлена патогенная сальмонелла.

Если говорить о готовой мясной про-дукции (колбаса, сардельки, сосиски), то вероятность заболеть при употребле-нии данной группы товара значительно ниже, по сравнению с мясом и полуфа-брикатами. При изготовлении вареных колбас батоны подвергают осадке, об-жарке, варке и охлаждению, полукоп-ченые колбасы дополнительно коптят и сушат. Но, несмотря на прохождение колбасных изделий термической обра-ботки, успокаиваться потребителю не стоит, так как микроорганизмы могут попасть в готовый продукт на любой стадии длинного технологического про-цесса. Для наглядности: с начала 2016 года в отдел поступило 72 пробы кол-басы всех видов, в том числе сосиски и сардельки, 6 проб не соответствуют нор-

мам, значит 8% исследованной колбасы не безопасна. В двух пробах было обна-ружено превышение по КМАФАнМ, в трех – найдены сульфитредуцирующие клостридии, а еще в одной – бакте-рии группы кишечной палочки. Среди забракованных оказалась ливерная «Яичная», вареная «Молочная», сар-дельки телячьи, сосиски «Сливочные». Из всего списка выявляемых в колбас-ных изделиях микроорганизмов осо-бое внимание стоит уделить сульфи-тредуцирующим клостридиям, которые при большом содержании в пищевом продукте способны снижать иммунитет человека и вызывать острые кишеч-ные инфекции – клостридиозы. Данная группа бактерий опасна своей способ-ностью образовывать термоустойчивые споры, а некоторые штаммы способ-ны выживать при кипячении в течение часа. Клостридии образуют целый ряд различных токсинов, вызывая тяжелую форму пищевой интоксикации – боту-лизм, характеризующийся специфиче-ским поражением центральной нервной системы. Отравление может наступить даже тогда, когда человек брал в рот зараженный продукт, не глотая его.

Вся мясная продукция должна про-ходить всесторонний пристальный кон-троль качества и безопасности в аккре-дитованных лабораториях. Требования, предъявляемые к мясной продукции, изложены в техническом регламенте Таможенного союза (ТР ТС 034/2013).

если сомневаетесь в доброка-чественности приобретенной про-дукции, то вы всегда можете об-ратиться в испытательный центр ФгБУ «Свердловский референтный центр россельхознадзора» по адресу: г. екатеринбург ул. мостовая д.15 «б», тел. (343) 264-89-27.

чем могут быть опасны мясные продукты?Н


реф

ерен

тны

й це

нтр

рсХн

15

Сфера деятельности ХТО включает в себя следующие направления деятель-ности:

• исследования в области ветери-нарии

• исследования в области земель-ных отношений

• исследования в области средств защиты растений.

Деятельность в области ветеринарии включает в себя такой важный раздел работы, как контроль за содержанием остаточных количеств ветеринарных препаратов, используемых при лече-нии болезней животных, в продоволь-ственном сырье, субпродуктах, мясной продукции. Технические регламенты Таможенного союза однозначно указы-вают на запрет использования в качестве сырья мяса, полученного от убоя живот-ного, подвергавшегося воздействию ве-теринарных препаратов с нарушением инструкции по их применению. Для ре-шения этой задачи основными анали-тическими методами, применяемыми в нашей лаборатории, являются:

• метод иммунно-ферментной диа-гностики – данный метод можно рассма-тривать как скрининговый, преимуще-ство которого заключается в предвари-тельной экспресс-диагностике наличия или отсутствия определяемых аналитов в подконтрольных объектах.

• метод высоко-эффективной жидкостной хроматографии с масс-селективным детектированием. В 2015 году в рамках государственного фи-нансирования лабораторией был по-лучен высокоэффективный хромато-граф с тройным квадрупольным масс-селективным детектором. В 2016 году специалистами лаборатории были опробованы методики по контролю за содержанием остаточного количества антибиотиков: тетрациклинового ряда, хинолинового ряда, метаболитов нитро-фуранов, амфениколов.

Деятельность в области земельных отношений складывается из двух боль-ших разделов: агрохимическое иссле-дование почвы и исследования в рамках выявлений загрязнений техногенного ха-рактера почв, используемых в сельско-хозяйственных целях. Агрохимическое исследование почвы включает в себя основных 7 показателей. Основными

маркерами загрязнений почвы в резуль-тате техногенной деятельности человека являются остаточные количества пести-цидов и тяжелых металлов, применяе-мых в качестве средств защиты растений, бензапирен, нефтепродукты. По полу-ченным результатам дается оценка из-менения качества и безопасности почв. В рамках мероприятий по аккредитации лаборатории был расширен спектр ис-следований, внедрены новые норматив-ные документы на методы испытаний. За истекший период в практику работы ла-боратории был внедрен экспресс метод подготовки образцов почв QUECHERS (насыпная твердофазная экстракция), позволяющий проводить одновремен-но подготовку образцов на более чем 17 наименований пестицидов для дальней-шего измерения их концентрации мето-дом хромато-масс-спектрометрии.

Основным подконтрольным объек-том в рамках реализации деятельности в этом направлении является зерно и про-дукты его переработки. Требования к качеству и безопасности зерна и продук-там его переработки изложены в ТР ТС 015 «О качестве и безопасности зерна» и в нормативных документах по видам продукции. Специалисты отдела владе-ют всеми методами и методиками, необ-ходимыми для исполнения требований, указанных нормативных документов.

Отдельно стоить отметить работу, проведенную специалистами по зада-нию Россельхознадзора, касающуюся

выявлений фальсификации молочной продукции.

Один из способов фальсификации сливочного масла и молочной продук-ции (в частности, сметаны и сгущенного молока) — это фальсификация жирами немолочного происхождения и сокры-тие этого факта от потребителя. В рамках выполнения поставленной задачи были проведены следующие мероприятия: дооснащено имеющееся аналитическое оборудование, приобретены необходи-мые стандарты и реактивы, пройдено обучение специалиста на курсах повы-шения квалификации с выдачей свиде-тельства установленного образца. В рам-ках государственного задания специали-стами отдела было проанализировано 8 образцов, в 7 из которых установлено присутствие растительных жиров, не за-явленных на маркировке продукции.

Еще один прием фальсификации – использование сухого молока вместо цельного в молочной продукции. С це-лью развития данного направления и предотвращения фактов введения ря-дового потребителя в заблуждение спе-циалистами лаборатории начата апро-бация недорогой и экспрессной методи-ки иммунно-ферментной диагностики, которая позволяет в течениие 3 часов дать ответ на вопрос – присутствует ли в молочной продукции компоненты сухо-го молока.

анфиса Сивкова, начальник химико-токсикологического отдела

выявляем фальсифицированную молочную продукциию В 2016 году химико-токсикологический отдел ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» в составе испытательной лаборатории прошел государственную аккреди-тацию в порядке установленном Федеральной службой по аккредитации и получил аттестат об аккредитации.

№6, декабрь 2016М

инис

терс

тво

АПКи

П с

о

16

казом Губернатора Свердловской области Е.В. Куйва-шева от 06.12.2016 № 738-УГ на должность министра агропромышленного комплекса и продовольствия

Свердловской области назначен Дмитрий Сергеевич Дегтярев, занимавший до этого пост заместителя министра.

Дмитрий Сергеевич Дегтярев окончил в 1999 году Уральскую академию государственной службы (ныне – Уральский институт РАНХиГС).

После окончания учёбы начал работу в сельскохозяйствен-ном ведомстве и прошёл путь от ведущего специалиста до за-местителя министра.

Поздравляем дмитрия Сергеевича с назначением и желаем успехов на ответственном посту!

Назначен новый министр аПкиП Свердловской области

2017 году на развитие АПК и продовольствия Свердловской области планируется направить 4,4 млрд. руб., в том числе 2 млрд. 900 млн. руб. – из об-

ластного бюджета, а 1 млрд. 500 млн. руб. – из федерального.«В Свердловской области по поручению губернатора был

принят закон, согласно которому субсидирование отрасли АПК не должно уменьшаться. Анализируя итоги работы АПК региона за последние годы, можно отметить, что стратегия развития отрасли была выбрана правильно: развитие по-лучили направления, являющиеся действительно приори-тетными для сельского хозяйства области, благодаря чему в отрасли обеспечена положительная динамика. В 2016 году будут выполнены основные целевые индикаторы госпро-граммы. Такие цели мы ставим перед собой и на будущее», – сказал министр АПК и продовольствия Свердловской об-ласти Дмитрий Дегтярев.

Министр напомнил, что в настоящий момент за счёт средств областного бюджета государственная поддержка аграриям оказывается по 28 направлениям, из федераль-ного бюджета на условиях софинансирования – по 24 на-правлениям.

В 2016 году в Свердловской области планируется про-извести 656 тыс. т молока, 275 тыс. т мяса, 1,44 млрд. яиц. Это в среднем на 3 % больше, чем в 2015 году.

Средняя заработная плата в сельскохозяйственной от-расли за год выросла на 1300 руб. и сейчас составляет 24,4 тыс. руб. на одного работника.

В 2016 году сельскохозяйственными товаропроизводи-телями области приобретено более 1,6 тыс. единиц сель-скохозяйственной техники и животноводческого оборудо-вания, в том числе с участием бюджетных средств приоб-ретено более 390 единиц.

убернатор Евгений Куйвашев на совещании с главами муници-палитетов, посвященном разви-

тию сельского хозяйства, поставил перед региональным правительством и мини-стерством АПК ряд задач по укреплению финансовой устойчивости и повышению инвестиционной привлекательности сельскохозяйственной отрасли.

В первую очередь, глава региона по-ручил проработать возможность форми-рования приоритетного регионального направления «Уральский АПК».

«Наша задача – максимально насы-тить рынок Свердловской области ка-чественной, доступной по цене продук-цией собственного производства, укре-пить финансовую устойчивость АПК, обеспечить конкурентоспособность уральской продукции и продоволь-ственную безопасность региона. К при-меру, у нас уже есть хороший задел по молоку. Уральское молоко по качеству считается одним из лучших в России. Не

случайно мировые молочные компании размещают у нас заводы по производ-ству детского молочного питания. Надо проработать вопросы по увеличению производства молока в области. Кроме «Уральского молока» в приоритетное региональное направление могут войти аналогичные проекты по мясу, овощам, продукции птицепрома. Поручаю мини-стру агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, финансово-промышленному блоку пра-вительства, главам муниципальных об-разований в сжатые сроки проработать этот вопрос, дать свои предложения», – отметил Евгений Куйвашев.

По словам главы региона, приори-тетной задачей также является каче-ственная организация посевной кампа-нии 2017 года. Особое внимание Евгений Куйвашев заострил на своевременном кредитовании сельхозпроизводителей.

«Я призываю все банки, которые пла-нируют выдавать кредиты сельхозпро-

изводителям, до 31 декабря подтвердить лимит кредитования и указать реальные сроки выдачи кредитов, чтобы не воз-никали ситуации, когда заявку на кредит производители подали в декабре, а ре-шение по кредиту в мае еще не приня-то. Вопрос очень серьезный», – заявил Евгений Куйвашев.

Глава региона распорядился на вре-мя подготовки к посевной кампании создать координационный совет по вопросам кредитования сельхозпро-изводителей Свердловской области. В совет должны войти представители финансовых учреждений, кредитую-щих аграрный сектор, правительства Свердловской области и министерства АПК и продовольствия. В рамках сове-та, который, по мнению главы региона, должен встречаться не реже двух раз в месяц, должны рассматриваться вопро-сы, связанные с кредитными предложе-ниями для аграриев, сроками рассмо-трения заявок.

губернатор поручил создать координационный совет по контролю за кредитованием аграриев на время посевной кампании 2017 года

г

4,4 миллиарда рублей - на развитие сельского хозяйства Свердловской области в 2017 году

в

У


УГМ

К-АГ

ро

17

950 животных в течение 10 дней еха-ли через территории 5 государств на трёхэтажных фурах. Общий маршрут их следования составил более 5000 кило-метров.

Накануне путешествия все поголо-вье прошло обследование, вакцинацию и профилактическую обработку. Козы получили препарат, который на две не-дели исключил у них возможность под-хватить респираторное заболевание, а также комплекс витаминов, позволяю-щий снизить уровень стресса.

В дороге за французскими эми-грантками ухаживали сами водители, специально обученные ветеринарным навыкам. Во время пути фуры сделали три суточные остановки для отдыха и выпаса животных. Козы всё время на-ходились в специально оборудован-ных прицепах: система вентиляции, кормушки и подогреваемые ёмкости с водой обеспечивали их комфортное пребывание в процессе транспортиров-ки. Также они могли свободно переме-щаться в пределах фур. По прибытии в новый дом (где альпийские красавицы впервые увидели снег), они имели нор-мальные подвижность и тем-пературу тела, здоровый аппетит и лоснящуюся шерсть, что свидетельствовало о том, что дамы хо-рошо перенесли дорогу. Вместе со стадом коз на Урал доста-

вили 28 породистых козлов. Сейчас их разбивают на группы, чтобы привязать каждую к определённому козлу. Это называется «имбри-динг», что необхо-димо для того, чтобы правильно селек-ционировать животных.

– После идентификации козы были отправлены в карантин, наши специали-сты регулярно производят их осмотр. Производится осмотр и проводится ряд исследований животных, — пояснила Наталья Банникова, замглавы областно-го управления Россельхознадзора.

Каждое животное имеет два соб-ственных документа: родословную до 5 колена и племенное свидетельство.

Создание крупного племенного хозяйства стало возможным благода-ря договору о поддержке совместных проектов в сфере агропромышленного комплекса, подписанному в конце 2015 года ген-консулом Франции Эриком Мийе и Евгением Куйвашевым, гла-вой Свердловской области. Огром-ную помощь «УГМК-Агро» оказал также Россельхознадзор. Поставку на Урал осуществил один из французских лиде-ров по экспорту сельскохозяйственных животных фирма «KBS-genetic».

Почему именно альпийские козы? Их любят за прекрасные внешние характе-ристики, добрый нрав, вкусное молоко и легкую адаптацию к условиям содер-

жания. Кроме того, их молоко обладает высокой сыропригодностью. Также оно, в отличие от коровьего, гипоаллергенно, что позволяет людям с повышенной чув-ствительностью употреблять его в пищу.

– Проект «УГМК-Агро» предполага-ет возведение в нашем регионе пред-приятия по производству племенных коз альпийской породы. В перспективе дан-ное хозяйство сможет обеспечить пле-менными животными российские пред-приятия в Свердловской области и за её пределами, — отметил министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.

В «УГМК-Агро» для «француженок» оборудовали современную ферму в по-селке Садовом. Она оснащена конвейер-ной кормовой лентой, автоматическими поилками с подогретой водой. От ураль-ских холодов семимесячных козочек за-щищает новая отопительная система.

– Одна из наших целей — развить козоводство на Урале в промышленных масштабах. Мы вступили в Ассоциацию козоводов России. Сейчас эта подо-трасль животноводства находится в за-чаточном состоянии. Наши фермеры если и разводят коз, то больше для себя. Мы же планируем двигать эту отрасль на государственном уровне, – говорит ге-неральный директор ООО «УГМК-Агро» Илья Бондарев.

Первое потомство планируется полу-чить в апреле, а в мае молоко отправит-ся на производство. Предприятие ком-пании – Верхнепышминский молочный завод – будет перерабатывать 5 тонн ко-зьего молока в день для получения 10-15 тонн сыра в месяц.

мария иваНчеНко, пресс-секретарь депутата

законодательного Собрания, генерального директора

ооо «Угмк-агро» и.Э. Бондарева

альпийские козы покоряют УралКрупнейшая на Урале агрофирма «УГМК-Агро» за 1 миллион евро приобрела почти тысячу французских коз альпийской породы для изготовления элитных со-ртов сыров.

№6, декабрь 2016ГУ

П с

о «Г

рвц

«ин

Эксп

о»

18

Вот уже на протяжении пяти лет в столице Урала успешно функ-ционирует постоянно действующая сельскохозяйственная экспо-зиция Областной рынок на Громова (ГУП СО «ГРВЦ «ИнЭкспо»). За годы своего развития предприятие стало одним из крупнейших представителей в сфере сбыта сельскохозяйственной продукции: рынок неоднократно отмечался как перспективная площадка для реализации товаров местных фермерских хозяйств и аграриев, а также как проект регионального масштаба, успешно реализован-ный в кратчайшие сроки.

Сегодня прикупить сочных фруктов и овощей, нежное деревенское мясо и другие самые свежие продукты на рынок приходит около 70 000 покупателей еже-недельно. Столь стабильный поток по-зволяет добиваться полноценного сбыта продукции, а высокий уровень продаж, в свою очередь, мотивирует местных то-варопроизводителей и индивидуальные фермерские хозяйства стремиться при-везти самый качественный товар имен-но на Областной рынок на Громова. Благодаря изобилию ассортимента, в торговом зале нередко можно встре-тить экскурсии по гастрономическому краеведению. Познакомиться с продук-цией уральских фермеров приезжают делегации из самых отдаленных уголков мира. У витрин со свежим мясом можно заметить, как толпятся гости из ЮАР, в

отделе ягод и сухофруктов можно уви-деть представителей Туркменистана, а в бакалее представителей Ирана.

В соответствие с поставленными Областным Правительством задачами, Рынок на Громова уделяет большое вни-мание своей социальной ориентирован-ности. Перед участниками сельскохо-зяйственной экспозиции ставятся задачи удовлетворения запросов самых раз-личных слоев населения. Особенному контролю с точки зрения ценообразо-вания подвергается линейка товаров первой необходимости (хлеб, молоко, мясо, картофель, крупы и др.). «Мы поддерживаем политику доступности, введенную руководством рынка, и го-товы работать с каждым покупателем. Здесь действует индивидуальный под-ход. Навешаем всем, да так, чтобы по

кошельку не било», – рассказывает про-давец мясного отдела Наталья Груздева. Наряду с привычными, можно встретить товары премиум-класса. Например, на рынке можно приобрести элитные сорта чая, необычные специи, мёд в сотах, жи-вую рыбу, морских гадов, молочных по-росят, мясо кролика и другие не менее интересные продукты. Такой ассорти-мент также пользуется спросом, но уже у другой группы покупателей.

Стоит отметить, что о качестве при-обретенного товара покупателем пере-живать не приходится. Ведь каждый продукт, перед тем как поступить в про-дажу, проходит несколько уровней кон-троля. Изначально, проверяется наличие всех необходимых документов, указы-вающих на соответствие нормам, затем поставка проходит через независимые исследования ветеринарной и фито-лаборатории, а в торговом зале за со-блюдением всех норм хранения следит товаровед и ветеринарный врач. Таким образом, до покупателя доходит только лучшее из лучшего.

Областной рынок на Громова про-должит работу над дальнейшим прогрес-сивным развитием торговых площадок, а приоритетным направлением работы станет обеспечение производителей мак-симально комфортными условиями для реализации товаров и повышения уров-ня обслуживания покупателей.

620146, екатеринбург, ул. громова, 145.

тел.: 8 (343) 20-49-555, 8 (343) 20-49-255.

e-mail: [email protected]сайт: рынокнагромова.рфwww.rynoknagromova.ru

кирилл викторович котляров, генеральный директор гУП Со «грвц «инЭкспо»


оАо

«Бол

ьшеи

сток

ское

ртП

с»

19

620146, екатеринбург, ул. громова, 145.

тел.: 8 (343) 20-49-555, 8 (343) 20-49-255.

e-mail: [email protected]сайт: рынокнагромова.рфwww.rynoknagromova.ru

мае 2016 года ОАО «Б-Исток-ское РТПС» исполнилось 40 лет. С момента своего основания

компания занималась не только снабже-нием и обслуживанием АПК. Уже тогда на предприятии был заложен производ-ственный потенциал для изготовления столярных изделий и металлоконструк-ций. В последнее время спрос на про-дукцию отечественных производителей вырос, и РТПС подготовило несколько новинок для сельхозпроизводителей.

В этом году предприятие представило потребителям уплотнитель зеленой мас-сы (УЗМ), систему для внесения консер-ванта, индивидуальные боксы для телят, опрыскиватели ОНМ-600. Но особенно оказались востребованы в этом году бы-стровозводимые ангары, выпускающие-ся с 2011 года.

Каркасно-тентовые ангары — совре-менная передовая строительная техно-логия, которая с успехом используется в сельском хозяйстве. Такие конструкции позволяют легко и быстро возводить животноводческие помещения для со-держания и откорма молодняка, а также взрослых животных крупного рогатого скота, свиней на глубокой подстилке. Каркасные сооружения прекрасно под-ходят для строительства и зернохрани-лищ, складских помещений, гаражных ангаров для размещения сельскохозяй-ственной техники. Технология пришла

в Россию из Канады и сегодня успешно применяется уральскими и сибирскими фермерами.

Преимущество ангаров заключается в том, что тент пропускает солнечный свет, а значит, идет серьезная экономия на элек-тричестве за счет естественного освеще-ния. Кроме того, создается оптимальный микроклимат для содержания молод-няка – за счет уменьшения конденсата, естественной вентиляции и «холодного» метода содержания животных. Поэтому животные меньше болеют и дают хоро-ший привес. Важно и то, что технология возведения каркасно-тентовых ангаров в 3-4 раза сокращает сроки строительства и в 2-3 раза уменьшает его стоимость.

Длина ангара не ограничена, можно де-лать любую, по запросу.

Как и прежде, РТПС продолжает ра-боту по продаже тракторов, зерно- и кор-моуборочных комбайнов. Значительно выросли в 2016 году объемы по ремонту сельхозтехники. Традиционно компания сопровождает технику гарантийным и постгарантийным обслуживанием.

Главный принцип работы пред-приятия — немедленное реагирование на меняющуюся ситуацию на рынке. Подразделения, которые перестают приносить прибыль, сокращаются или модернизируются. За 40 лет создан тех-нически грамотный коллектив, который успешно справляется с поставленными руководством задачами. Немаловажную роль в динамичном развитии предприя-тия имеют и те умеренные цены, которые РТПС берет за свои услуги.

Предприятие на несколько лет вперед наметило перспективы работы на рынке сельскохозяйственных услуг с освоени-ем новых направлений деятельности, актуальных для современного аграрного производства.

оао «Большеистокское ртПС» – 40 лет вместеЧерез ОАО «Большеистокское РТПС» в Свердловскую область поступают новая, современная тех-ника и технологии, в том числе разработанные в самых известных западных фирмах. Сам факт этого сотрудничества говорит о большом доверии и авторитете предприятия в деловых кругах.

оао «Б-истокское ртПС»624006, Свердловская область,

Сысертский р-н., пос. Большой исток, ул. Свердлова, 42, тел.\факс:.(343)

216-72-62, 216-65-28e-mail: [email protected]

www.istokrtps.ru

в

Уважаемые коллеги и партнеры! дорогие друзья!

Примите наши поздравления c Новым годом! и рождеством христовым!

Пусть в наступающем году исполнится всё задуманное, и 2017-й станет временем только добрых перемен и созидательных преоб-разований на пути к успеху!

Искренне желаем, чтоб Вам всегда сопутствовал деловой успех и финансовая стабильность!

Надеемся, что наше сотрудничество станет еще более плодот-ворным и значительным, направленным на взаимное процветание и успех.

Здоровья, счастья, благополучия Вам, и Вашим близким!оао «Б-истокское ртПС»


Добрый День! Вас рада приветствовать группа компаний «Успех».

Сферой нашей деятельности является сельское хозяйство, а так же оптовая торговля продукцией, необходимой для агропромышленного комплекса.

Компания охватывает весь спектр вопросов и отношений, которые могут возникнуть у собственника сельхозпредприятия или перерабагывающею производства, вследствии чего каждому нашему клиенту мы готовы предложить комплексный подход для удовлетворения его нужд и потребностей.

о наС: •Более10летнарынке

•Более100наименованийпродукции

•работаем по всей россии и ближнему Зарубежью

•Собственныйлогистическийцентр

•Собственноепроизводствоипереработка сельскохозяйственной продукции

•Гарантиякачестванавсюпродукцию

• Индивидуальный подход к каждому клиенту

НашепредприятиепредлаГаетСледующиевидыкормов икормовыхдоБавокСдоСтавкойдовашеГоСклада:

• рыбнаямука• Жмыхльняной40%(мешки) • Жмыхподсолнечный26-34%(мешки)• Жмыхподсолнечный34-39%(мешки) (насыпь)• Жмыхрапсовый36-40%(мешки)• Жмыхрапсовый32%(продавлен на раз

с увеличенным содержанием жира 17-18%) (мешки)Алтай

• шротрапсовый39%(биг-беги) • Жмыхсоевыйот46,1% (биг-беги)• шротподсолнечный• Солькормовая(биг-бэг 1тн) • мелкормовой(мешки)• известь(БигБег)• мелассасвекловичная(патока свежая)

• Жомсвекловичный(гранула, стружка) (мешки) • отрубипшеничные(мешки); (гранулы и пушистые)• шротСоевый45%протеин(мешки) • Сояполножирная39%(мешки) • комбикормдлядойныхкоров• кукуруза,пшеница,ячмень,овёс (на фураж)

(насыпь)• премиксыиБвмдвсехвидовсдоставкой• Бикарбонатнатрия(сода пищевая) • Энергомилк• пленкаSilageFilm(черная, черно белая) – со склада

в Екатеринбурге• универсальнаясилоснаязакваска«Биолакт»• монокальцийФосфат• трикальцийфосфат

Контакты: Свердловская область,г.Eкатеринбург,ул.коминтерна,16,оф.505http://www.uspech.su

тел.:+7(343)253-34-36(37)(38)факс:+7(343)253-54-39E-mail:[email protected]

№6, декабрь 2016Аг

ро и

нвес

т

22

оследние достижения мировой селекции в свиноводстве по-зволяют получать впечатляю-

щие результаты, которые никому не сни-лись еще 20 лет назад. Например, такой показатель, как многоплодие.

В конце XX века 12 живых поросят на среднюю свиноматку считалось весьма успешным семейством. Благодаря уси-лиям селекционеров ведущих стран, где уважают свинину, количество поро-сят при рождении резко увеличилось. Многоплодие в среднем стало достигать 17-18 поросят на один опорос. Казалось бы, замечательный результат: больше поросят – больше мясопродуктов. А не тут-то было. Поросят–то 17, а сосков у свиноматки всего-то 14 и вывести 18 со-сковую свиноматку пока не представля-ется возможным. И чем это грозит? Да тем и грозит, что все молочные соски за-хвачены более сильными поросятами, а остальным остаются жалкие капли моло-ка после насытившихся братьев и сестер. Понятно, что селекция по молочности тоже идет, качество кормов позволяет вырабатывать больше молока и, кроме того, существуют системы искусственно-го вскармливания слабых поросят, о чем рассказывалось недавно в нашем жур-нале. Сейчас в международной прессе появляются голоса – а зачем нам 18 по-росят, ежели половина мелких и слабых, и часть из них просто бесславно погиба-ет, не в силах выжить в условиях жест-кой конкуренции? Кроме того, чтобы вы-

носить 17 организмов внутри себя, то это потребует значительных энергетических ресурсов матери. А опорос? Что легче – родить 11 душ или 17-18? Все это вызы-вает значительные проблемы со здоро-вьем свиноматок, а соответственно, и их потомства. Практически все российские хозяйства, использующие зарубежное маточное поголовье, отселекциониро-ванное на многоплодие, испытывают подобную напасть.

По наблюдениям зооветеринарных специалистов именно многоплодные

свиноматки поросятся не совсем так, как хотелось бы. Наблюдения за опо-росами показали не слишком радужную картинку. Во время опороса матки по большей части выдавали по 7-8 поросят и потом брали паузу для отдыха. Через час и больше времени они выдавали следующую партию детенышей, а через еще какое-то время избавлялись от по-следа и последних 2-3 поросят, кото-рые не хотели покидать утробу матери. Причем последние поросята, как прави-ло, были самыми мелкими и слабыми. При таком затянутом процессе возникли несколько моментов, которые не добав-ляли радости свиноводам. Например, при затянувшемся опоросе часть поро-сят элементарно погибала от асфиксии. В организме свиноматок образовывался дефицит гликогена (полисахарид, кото-рый является энергетическим резервом животного, содержащийся в печени). Недостаток гликогена приводил к кето-зам, выражавшимся в возникновению жировой дистрофии печени и присту-пам панкреатита у животных, причем не только у маток, а у новорожденных по-росят тоже, т.к. кровь от матки поступает через пуповины к ее потомству. Матка, страдающая от панкреатита, пережива-ет сильный стресс, стараясь облегчить боль, пытается лечь поудобней и в этот момент думает меньше всего о голод-ных детях. Раздраженная мамаша может

обратная сторона многоплодияП

Ю.в. коломийцева, региональный представитель ООО «Белфармаком»а.в. топчин, независимый эксперт по свиноводству


Агро

инв

ест

23

проявить агрессию, раздавить детены-шей, травмировать соски, заработать агалактию или мастит. Кроме того, при выработке молока расходуется значи-тельная часть имеющейся глюкозы и ор-ганизм пытается восполнить ее недоста-ток за счет жирных кислот, которые до конца не окисляются в печени и образу-ют кетоновые тела. Иммунитет животно-го снижается и у свиноматки повышается риск других заболеваний.

Теоретически ситуацию может вы-править обычный пропиленгликоль, яв-ляющийся энергетическим препаратом для восполнения глюкозы в печени. Но этот препарат требует деликатного от-ношения к себе, применять его стоит в комбинации с другими веществами. Сейчас российский рынок перенасыщен всевозможной кормовой и лекарствен-ной продукцией различных производи-телей и на нем трудно ориентировать-ся. Внимание специалистов привлек препарат «Румисоль», который про-изводит белгородская компания ООО «Белфармаком», запатентованный в России. В состав этого препарата входит пропиленгликоль, глюкоза, соли натрия и калия.

На одном из крупнейших свиноком-плексов России ООО «Коралл», Тверская обл., летом 2016 г. была приобретена и испытана партия препарата в одной из секций опороса. Инициатором опыта стал главный ветврач свинокомплекса Однороженко Максим Иванович. В каж-дой секции для опороса расположено 156 станков для лактирующих свиноматок и выращивания подсосных поросят. После тщательной дезинфекции и выдержки секция единовременно заполнялась су-поросными свиноматками, которым по срокам остается несколько дней до опо-роса. «Румисоль» был разведен с водой в пропорции 1 к 3 в емкостях, присоеди-ненных к медикаторам, раствор же из медикаторов поступал непосредствен-но в систему поения. Расчет был сделан таким образом, чтобы каждая свино-матка получала не менее 80 мл чистого препарата «Румисоль» в сутки. Поение осуществлялось в течение 7 дней. После этого был проведен тщательный ана-лиз полученного результата. Результаты оказались впечатляющими. Во-первых, увеличилась сохранность поросят. В секции, где применяли препарат, оказа-лось на 1,5 поросенка больше в среднем на каждую свиноматку. Представьте сколько дополнительных поросят мож-но получить за год в масштабах всего свинокомплекса? Кроме того произошла синхронизация опороса. Секция дружно опоросилась за 2 дня, вместо 4-5 дней до применения препарата. Сократилось время опороса, что благотворно влияет на микроклимат в помещении, да и за-бот у персонала меньше. Летом 2016 был жаркий август и животные подвергались тепловому стрессу. Те же, кто получал

«Румисоль» пережили жару значитель-но легче. После приема препарата улуч-шилась работа органов пищеварения. А еще одним положительным эффектом явилось то, что обладая кумулятивным эффектом, препарат позволил синхро-низировать охоту у свиноматок после отъема, который на комплексе прово-дят в 24 дня. Большинство свиноматок, получавших «Румисоль» уже на 5-й день после отъема приходили в охоту и успешно осеменялись. Благодаря это-му сократилось количество осеменяе-мых свиноматок. Раньше осеменяли 20 лишних свиноматок «на всякий случай», чтобы разово заполнить секцию для опороса, сейчас такая необходимость отпала. Излишне напоминать, что в этом случае достигается и экономия ресурсов, средств и трудозатрат. Испытав пре-парат на одной секции и при пересчете экономического эффекта главный вет-

врач свинокомплекса решил перевести на данную схему выпойки все маточное поголовье перед опоросом.

Таким образом, любая, кажущаяся сложной проблема, может быть решена. Главное творческий подход и инициати-ва специалистов предприятий.

620010, г. екатеринбург,ул. альпинистов, 57.

тел.: (343) 270-57-68, 270-57-66

№6, декабрь 2016Ур

альс

кий

нии

сХ

24

а научно-производственный семинар возделы-ванию этой интенсивной перспективной куль-туры приехали около восьмидесяти ученых и

специалистов Свердловской, Курганской, Челябинской, Тюменской областей. Местом проведения столь предста-вительного мероприятия, состоявшегося 26 августа, был

выбран СПК «Килачевский» Ирбитского района – одно из передовых хозяйств Свердловской области и всего Уральского региона.

Мероприятие включало в себя весь технологический цикл производства – от сравнительной оценки разных ги-бридов в научно-производственных делянках до демон-

опыт возделывания кукурузы по зерновой технологии в условиях Свердловской областиЗа последние тридцать лет на Среднем Урале внимание к такой культуре, как кукуруза, то уси-ливалось, то уменьшалось. Снижение площадей с десятков тысяч га в 1980-е годы до трех тысяч га в 2008 году – и последующее восстановление до нынешних более чем 20 тыс. га. На сегод-няшний день зерновая технология кукурузы в Свердловской области достаточно отработана и сельхозпроизводителям соседних областей есть чему поучиться.

Н


Урал

ьски

й н

иисХ

25

страции в полномасштабных производственных условиях современной техники при возделывании, заготовке и за-кладке кукурузы на корнаж.

В целом 2016 год можно считать «кукурузным годом». Культура выявила все свои преимущества. Если в преды-дущие два года лимитирующим фактором для образова-ния початков была нехватка положительных температур, то в нынешнем году практически все гибриды вызрели до необходимой молочно-восковой спелости, а кое-где до-стигли и полной спелости.

Полевой семинар открыл первый заместитель ми-нистра АПКиП Свердловской области Сергей Шарапов. Непосредственно в поле можно было наблюдать работу комбайна со специальной кукурузной жаткой для уборки початков. Подобную технику раньше можно было встре-тить разве что в южных регионах, а теперь она появляется и на Урале.

Далее главный научный сотрудник отдела животно-водства ФГБНУ «Уральский НИИСХ» Виктор Гридин не-посредственно на силосной траншее рассказал об осо-бенностях закладки этого высокопитательного корма, крахмал которого максимально соответствует физиоло-гии животных. Обратил внимание, что надземные тран-ши оборудованы специальными водоотводными канала-ми. Если в 2016 году кукурузное сырье достаточно сухое, и они не понадобились, то во влажные годы, подобные 2015-му, подобные каналы успешно отводят лишнюю влагу и нижний слой не портится. Особое внимание было уделено необходимости применения заквасок и консер-вантов, соблюдению тщательной герметизации, чистоты закладки и т.д. – основных составляющих высококаче-ственного силоса.

Далее все ознакомились с линейкой выращиваемых в регионе гибридов в опытных делянках. Возле каждой делянки – лоток с почти полностью вызревшими почат-ками.

Сотрудники ФГБНУ «Уральский НИИСХ» предста-вили результаты сравнительного полевого испытания и подробно охарактеризовали каждый из гибридов. Представители фирмы Bayer и BASF Алексей Смертин и Антон Женин рассказали о перспективных препаратах, применяемых при защите кукурузы от сорняков, вреди-телей и болезней. Заместитель директора по научной ра-боте Института агроэкологии ЮУрГУ Алексей Панфилов осветил некоторые вопросы, связанные с современными тенденциями в технологии возделывания.

Тут же на столе прямо в поле главный агроном кол-хоза «Урал» Геннадий Долгополов представил образцы початков кукурузы Обский 140, Росс 130, Кубанский 101 привезенные из своего хозяйства. Его сообщение про-комментировали исполнительный директор НП «Союз животноводов Урала» Елена Стафеева и главный агро-ном Агрофирмы «Ирбитская» Анна Буланова.

СПК «Килачевский», где проводился День поля по кукурузе, известен целенаправленной работой по уве-личению посевов люцерны и ведущий селекционер Уральского НИИСХ по многолетним бобовым травам Максим Тормозин представил снопы люцерны уральской селекции Сарга и Уралочка.

Научно-производственный семинар в очередной раз показал, что в благоприятные для кукурузы жаркие годы (которые в связи с общим потеплением климата станут,

видимо, все более частыми), кукуруза способна выявить все свои достоинства и преимущества. Прозвучало мне-ние, что некоторое сокращение ее площадей, которое намечалось и действительно происходило вследствие двух прохладных и влажных 2014-15 лет пока преждев-ременно.

Вместе с тем, хотя по сумме положительных темпе-ратур нынешний год сравнивают со столь же жарким 2010 годом, но подобные сезоны на Среднем Урале все же пока большая редкость и повторение подобного «кукурузного» года, скорее всего, повторится не скоро. Поэтому не теряет своей актуальности выбор наиболее скороспелого гибрида. Для условий Среднего Урала это проверенные и рекомендованные наукой и прак-тикой ультраскороспелые гибриды отечественной селекции: обский 140, росс 130, НУр, кубанский 101, Уральский 150.

В целом же для условий неустойчивого земледелия Среднего Урала необходима диверсификация кормовых культур. То есть оптимальное соотношение теплолюбиво засухоустойчивых и холодостойких кормовых культур. С тем, чтобы в любой год были обеспечены полноценная урожайность, качество кормов и достаточно высокая эко-номическая эффективность.

анатолий ПоНомарев,кандидат сельскохозяйственных наук,

научный сотрудник отдела агроконсалтинга и координации

№6, декабрь 2016н

аука

26

Анализ динамики развития отечественного птицеводства за последние пять лет показывает, что данная отрасль сельского хозяйства вполне может конкурировать с зарубежными поставщика-ми и полностью обеспечить потребность населения страны в мясе и яйце всех видов птицы. В общем балансе производства мяса в Российской Федерации на долю птицеводства приходится 42% валового производства, что составило в 2012 году 11,6 млн. т с перспективой его увеличения к 2020 г до 14,1 млн. т.

влияние комплексных кормовых добавок на продуктивность цыплят-бройлеров

и.а. тухбатов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцентЮжно-Уральский государственный аграрный университет

достижении поставленной цели важными факторами, об-уславливающими реализацию

генетического потенциала птицы, явля-ется соблюдением условий содержания и системного подхода в кормлении, предусматривающего, в частности, изу-чение переваримости и использования питательных веществ корма при вклю-чении в него биологически активных добавок, их совместимости в рационе и влияния на качество произведенной продукции. В настоящее время этому направлению посвящено достаточно научных работ.

Целью проведенных исследований явилось изучить переваримость и ис-пользование питательных веществ раци-

она цыплят-бройлеров при включении в него биологически активных добавок токсфин и пробитокс.

В задачи исследований входило про-следить за изменением живой массы цыплят-бройлеров, сохранностью по-головья в группах, определить перева-римость питательных веществ рациона, рассчитать баланс азота, кальция и фос-фора, затраты корма на единицу произ-веденной продукции.

Для решения поставленных задач на базе ООО «Чебаркульская птица», Чебаркульского района Челябинской об-ласти в 2014 году был проведен научно-хозяйственный опыт на трех группах цыплят-бройлеров кросса Иза-15 по схе-ме, представленной в таблице 1.

В течение всего учетного периода еженедельно проводился учет измене-ния живой массы птицы с последующим расчетом абсолютного и среднесуточ-ного прироста. Сохранность поголовья определяли в каждой группе по коли-честву цыплят-бройлеров вначале и в конце учетного периода. По достижению бройлерами возраста 35 дней был про-веден балансовый опыт с последующим расчетом переваримости питательных веществ рациона, баланса азота, каль-ция и фосфора. Полученный в опытах цифровой материал был обработан биометрической с использованием пер-сонального компьютера.

Изучаемые кормовые добавки в те-чение научно-хозяйственного опыта до-бавляли в полнорационный комбикорм, соответствующий детализированной си-стеме нормированного кормления сель-скохозяйственной птицы. Витаминно-минеральная часть комбикорма обеспе-чивалась за счет ввода в состав зерновой части премиксов ПК-5 содержащих де-фицитные витамины и микроэлементы.

Периодическое взвешивание цыплят-бройлеров с семидневным интервалом показало (табл. 2), что в конце периода выращивания и откорма наилучшие ре-зультаты показала III опытная группа.

При этом средняя живая масса птицы данной группы составила 2346,71 г и пре-восходила I контрольную группу на 147,96 г (Р≤0,001),или на 6,8%, в то время как во II группе она была на уровне 2187,38 г и уступала I группе на 11,37 г. Данное раз-личие объясняется среднесуточным при-ростом живой массы, который в I группе составил 56,78 г, во II – 56,47 г и в III груп-пе – 58,97 г. Самая высокая сохранность поголовья цыплят-бройлеров за пери-

в

ГруппаКоличество

головОсобенности кормления

I контрольная 100 Основной рацион кормления (ОР)

II опытная 100 ОР + токсфин 0,11% от массы комбикорма

II опытная 100 ОР + пробитокс 0,10% от массы комбикорма

Таблица 1.Схема опыта

ПоказательГруппа

I II

Живая масса цыплят (г) в возрасте, дн.: 141,28±0,10 41,44±0,09

39 2198,75±25,99 2187,38±22,34

Абсолютный прирост, г 2157,47±25,98 2145,94±22,32

Среднесуточный прирост, г 56,78±0,68 56,47±0,59

в % к 1 группе 100,0 99,5

Сохранность поголовья, % 91,0 95,0

Здесь и далее : *)Р<0,05; **)Р<0,01; ***)Р<0,001

Таблица 2.Изменение живой массы и сохранности бройлеров за период опыта (X±mx, n=100)


од проведения научно-хозяйственного опыта наблюдалась в III группе – 96,0%, воIIгруппе – 95,0% и самая низкая со-хранность наблюдалась в I контрольной группе – 91,0%.

Результаты проведенного балансо-вого опыта показали (табл. 3), что с до-бавлением токсфина в рацион цыплят-бройлеров II группы наметилась тенден-ция повышения переваримости сухого и органического вещества полнорацион-ного комбикорма.

При этом в органической части корма достоверно снизилась переваримость сырого жира на 5,79% (Р≤0,05) и повы-силась переваримость БЭВ – на 2,36% (Р≤0,05). В тоже время добавка проби-токса в рацион бройлеров III группы уве-личила переваримость сухого вещества на 2,97%, органического вещества – на 2,97, сырого протеина – на 5,44, сырой клетчатки – на 4,37% (Р≤0,01-0,001), до-стигнув тем самым величины 76,85%; 79,22; 80,51 и 18,89%. Различия в пере-варимости сырого жира и БЭВ составили всего лишь 1,74 и 2,16%.

Полученные данные в переваримости сырого протеина отразились на балансе азота в организме цыплят-бройлеров, данные которого представлены в табли-це 4.

При среднесуточном потреблении азота цыплятами-бройлерами в количе-стве 4,20 г в I группе, 4,12 г – воII и 4,18 г – вIII группе его потери в помете состави-ли соответственно 1,05 г, 1,00 г и 0,82 г. В результате чего среднесуточное отложе-ние азота в теле бройлеров Iконтрольной группе было на уровне 3,15 г, во II – 3,13 г, в III группе – 3,36 г, что превосходи-ло аналогов контрольной группы на 0,21 г, или на 6,7% (Р≤0,05). Самое высокое использование азота от принятого с кор-мом наблюдалось в III опытной группе (80,38%), в меньшей степени во IIи в I группе (75,97 и 75,00%).

Проведенный расчет баланса каль-ция и фосфора в организме цыплят-бройлеров показал, что существенной разницы в его потреблении и отложении в теле подопытной птицы установлено не было. Среднесуточное отложение кальция в организме цыплят-бройлеров Iгруппы составило 0,39 г, во II – 0,4 г, в III группе – 0,45 г, фосфора соответственно 0,24 г, 0,26 г и 0,22 г.

Учет фактически скормленных кор-мов, а вместе с ними и питательных ве-ществ за период научно-хозяйственного опыта показал, что в I контрольной груп-пе было скормлено 331,29 кг комбикор-

ма, содержащего 4264,89 МДж обмен-ной энергии и 64,11 кг сырого протеина. С добавлением токсфина и пробитокса к основному рациону цыплят II и III груп-пы потребление комбикорма составило 335,20 и 338,73 кг, обменной энергии – 4452,36 и 4499,23 МДж, сырого протеи-на – 66,92 и 67,63 кг. В результате чего в расчете на 1 кгприроста живой массы цыплят-бройлеров затраты комбикорма в I группе составили 1,64 кг, 21,72 МДж обменной энергии и 327 г сырого про-теина. Во II группе они были близкими к

I контрольной (1,64 кг, 21,84 МДж и 328 г), в то время как в III группе они умень-шились на 6,4% в сравнении с I кон-трольной группой (1,53 кг, 20,33 МДж и 306 г).

Следовательно, наиболее эффектив-ным по продуктивному действию на ор-ганизм цыплят-бройлеров оказала кор-мовая добавка пробитокс, позволившая увеличить среднесуточный прирост жи-вой массы птицы на 6,8%, сохранность поголовья – на 5,0% и снизить затраты корма на 6,4%.

нау

ка

27


I II

Сухое вещество 73,88±0,79 75,27±0,66

Органическое вещество 76,25±0,80 77,75±0,66

Сырой протеин 75,07±0,79 77,00±1,37

Сырой жир 48,13±1,51 42,34±1,81*

Сырая клетчатка 14,52±1,07 13,52±1,86

БЭВ 82,83±0,94 85,19±0,48*

Таблица 3.Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона

цыплятами-бройлерами, % (Х±mх, n=15)


I II

Принято с кормом 4,20±0,07 4,12±0,02

Выделено в помете 1,05±0,02 1,00±0,05

Отложилось в теле 3,15±0,08 3,13±0,03

Использовано от принятого, % 75,00±0,77 75,97±1,10

Таблица 4.Баланс азота в организме цыплят-бройлеров, г на голову в сутки (Х±mх, n=15)


ГАУ

28

ассмотрим какие нормативные правовые акты приняты за по-следнее время.

В соответствии ос статьей 25 закона «О ветеринарии» приказом Минсельхоза России №161 от 22 апреля 2016г. утверж-ден перечень видов животных, подле-жащих идентификации и учету.

В этот перечень входят:1. Лошади, ослы, мулы и лошаки 2. Крупный рогатый скот, в том числе

зебу, буйволы, яки 3. Олени 4. Верблюды 5. Свиньи 6. Мелкий рогатый скот (овцы и козы) 7. Собаки и кошки 8. Домашняя птица (куры, утки, гуси,

индейки, цесарки, перепела, страусы) 9. Пушные звери (лисицы, соболя,

норки, хорьки, песцы, енотовидные со-баки, нутрии) и кролики

10. Пчелы 11. Рыбы и иные водные животные.Приказом Министерства сельско-

го хозяйства Российской Федерации № 161 от 22.04.2016г. утверждены Ветеринарные правила осуществления идентификации и учета животных.

Ветеринарные правила осуществле-ния идентификации и учета животных (далее – Правила) устанавливают по-рядок осуществления индивидуаль-ной или групповой идентификации и учета животных, за исключением ди-ких животных, находящихся в состоя-нии естественной свободы, в том числе животных, относящихся к природным ресурсам континентального шельфа и исключительной экономической зоны Российской Федерации (далее – живот-ные), перечень сведений, необходимых

для осуществления идентификации и учета животных, а также порядок предо-ставления таких сведений.

Идентификации и учету подлежат животные, относящиеся к биологиче-ским видам, внесенным в «Перечень ви-дов животных, подлежащих идентифи-кации и учету», утвержденный приказом Минсельхоза России от 22 апреля 2016 г. N 161.

Животные подлежат индивидуаль-ной или групповой идентификации и учету в целях предотвращения распро-странения заразных болезней животных, а также в целях выявления источников и путей распространения возбудителей заразных болезней животных.

По правилам идентификацию бу-дут проводить федеральные орга-ны в сфере ветеринарного надзора. Идентификация будет заключаться в присвоении каждому животному уни-

кального буквенно-цифрового номера, который затем будет вноситься в спе-циально разработанную программу. Уникальный номер будет присваивать-ся животному при рождении или при ввозе на территорию страны. По жела-нию при первичном учете владелец жи-вотного сможет получить специальный документ или паспорт животного с со-ответствующими идентификационными отметками. При первичном учете в про-грамму будут вноситься данные о поро-де, родителях, месте, цели содержания и владельце животного. Далее, во вре-мя содержания, карточка будет попол-няться информацией о переносимых заболеваниях, изменении места содер-жания, данными об убое или гибели.

В соответствии со статьей 2.6 за-кона «О ветеринарии» приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации №635 от 14 де-

Изменения в законодательстве о ветеринарии являются предметом для научных исследований многих ученых и практикующих специалистов. Напомним, что авторы настоящей статьи также публиковали свои научные исследования по этой проблематике: И.М. Донник, Б.А. Воронин – Новое в законодательстве о ветеринарии; Воронин Б.А., Донник И.М. – Правовое регулирова-ние ветеринарной деятельности; Воронин Б.А., Донник И.М., Тухбатов И.А. – Государственный ветеринарный надзор (на примере Свердловской области).

р

Новое в правовом регулировании ветеринарной деятельности (обзор нормативных правовых актов)

и.м. донник, доктор биологических наук, профессор, академик РАН, ректор Уральского ГАУ;Б.а. воронин, доктор юридических наук, профессор, зав. кафедрой управления и права

Уральского ГАУ


УрГА

У

29

кабря 2015г. утверждены Ветеринарные правила приведения регионализации территории Российской Федерации.

Ветеринарные правила проведения регионализации территории Российской Федерации устанавливают порядок ре-гионализации территории Российской Федерации, в том числе перечень зараз-ных болезней животных, по которым про-водится данная регионализация, порядок и особенности содержания животных, перемещения по территории Российской Федерации подконтрольных товаров в соответствии с данной регионализацией, перечень и порядок проведения необхо-димых дополнительных противоэпизоо-тических мероприятий, порядок инфор-мирования физических лиц и юридиче-ских лиц, органов государственной вла-сти и органов местного самоуправления о мероприятиях по регионализации тер-ритории Российской Федерации, поря-док составления, актуализации и опубли-кования данных и карты регионализации территории Российской Федерации.

Регионализация территории Россий-ской Федерации – определение статуса по заразной болезни животных террито-рии Российской Федерации или ее части, ограниченной естественными или искус-ственными преградами и (или) грани-цами территорий субъектов Российской Федерации, муниципальных образова-ний либо их сочетанием.

Статус региона по заразной болезни животных характеризует регион по на-личию на его территории возбудителя заразной болезни, по проведению в ре-гионе вакцинации против заразной бо-лезни, по уровню риска заноса болезни (ее возбудителя).

Регионализация территории Российской Федерации проводится с учетом данных эпизоотического зониро-вания и с учетом зоосанитарного статуса.

Перечень заразных болезней жи-вотных, по которым проводится ре-гионализация территории Российской Федерации, указан в приложении к на-стоящим Правилам.

Регионализация территории Российской Федерации проводится фе-деральным органом исполнительной власти в области ветеринарного надзора (Россельхознадзором).

Определение статуса для конкретно-го региона осуществляется одновремен-но с установлением границ региона.

Определение статуса хотя бы одно-го региона по конкретной болезни вле-чет за собой регионализацию по этой болезни всей территории Российской Федерации.

Благополучный регион может вклю-чать в себя территорию, отделяющую

его от неблагополучного (в том числе от неблагополучного региона вне пределов государственной границы Российской Федерации) или от опасного в плане возникновения (заноса) заразной болез-ни объекта, внутри которой проводятся противоэпизоотические мероприятия, не проводимые в благополучном регио-не (далее – защитная зона).

Благополучный регион и регион с неопределенным статусом могут вклю-чать в себя территорию, имеющую иной (отличный от статуса региона) статус по благополучию в отношении заразной болезни животных или по вакцинации против данной заразной болезни (далее – зона исключения).

Зона исключения определяется территорией, где ранее имела место вспышка (случай) заразной болезни жи-вотных, которая была ликвидирована, и при этом не было допущено выноса указанной заразной болезни за пределы данной территории. Зона исключения определяется Россельхознадзором, если болезнь уже ликвидирована, но срок, прошедший после ликвидации вспыш-ки болезни, менее срока, необходимо-го для признания территории благопо-лучной с учетом норм и рекомендаций Кодекса Здоровья Наземных Животных и Кодекса Здоровья Водных Животных (www.oie.int) Всемирной организации здравоохранения животных, норма-тивных правовых актов, составляющих право Евразийского экономического сообщества, нормативных правовых актов Российской Федерации, а в их от-сутствие с учетом имеющихся данных о степени опасности и параметрах рас-пространения данной заразной болезни животных.

Определение и изменение статуса региона осуществляет Россельхознадзор с учетом информации, содержащейся в обращении органа исполнительной вла-сти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии.

Устанавливаются следующие стату-сы региона: «Благополучный регион»; «Неблагополучный регион»; «Регион с неопределенным статусом». По уровню рисков определяются: «Регион высо-кого риска»; «Регион среднего риска»; «Регион низкого риска»; «Регион без вакцинации»; «Регион с вакцинацией».

Результаты регионализации оформ-ляются решением Россельхознадзора.

В соответствии со статьей 2.2. закона «О ветеринарии» приказом Минсельхоза России №213 от 31 мая 2016г. утверждены «Ветеринарные правила осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприя-тий, установления и отмены карантина

и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней».

Настоящие Ветеринарные правила осуществления профилактических, диа-гностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направ-ленных на предотвращение распростра-нения и ликвидацию очагов африкан-ской чумы свиней устанавливают обя-зательные для исполнения требования к осуществлению профилактических, диа-гностических, ограничительных и иных мероприятий, установлению и отмене на территории Российской Федерации карантина и иных ограничений, направ-ленных на предотвращение распростра-нения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней, организации и проведе-нию мероприятий по ликвидации афри-канской чумы свиней, предотвращению ее возникновения и распространения на территории Российской Федерации, определению границ территории, на которую должен распространяться ре-жим ограничительных мероприятий и (или) карантина, в том числе в части определения очага болезни животных, осуществления эпизоотологического зо-нирования, включая определение видов зон в целях дифференциации ограниче-ний, установленных решением о введе-нии режима ограничительных меропри-ятий и (или) карантина, ограничений производства, перемещения, хранения и реализации товаров, подлежащих ве-теринарному контролю (надзору), из перечня, утвержденного актом, состав-ляющим право Евразийского экономи-ческого союза, и требования к особен-ностям применения таких ограничений, в том числе проведению мероприятий в отношении производственных объектов, находящихся в карантинной зоне.

Африканская чума свиней (далее – АЧС) – контагиозная септическая бо-лезнь домашних свиней, в том числе де-коративных, и диких кабанов. Сведения о возможности заражения других видов животных и людей отсутствуют. Болезнь может проявляться остро, подостро, хронически и бессимптомно, характе-ризуется лихорадкой, геморрагическим диатезом, воспалительными и некро-дистрофическими изменениями парен-химатозных органов. При острой форме характерными клиническими признака-ми болезни являются: лихорадка (тем-пература тела до 41-42°С) в течение 3-7 дней, угнетение, нарушение гемодина-мики – цианоз (посинение) или гипере-мия (покраснение) кожи ушей, живота, промежности и хвоста. АЧС сопровожда-


ГАУ

30

ется диареей, иногда с примесью крови, кровянистыми истечениями из носовой полости, клоническими судорогами, у супоросных свиноматок – абортами. Как правило, гибель животных наступа-ет на 5-10 сутки от начала заболевания. Выжившие животные пожизненно оста-ются вирусоносителями.

Возбудителем АЧС является ДНК-содержащий вирус рода Asfivirus, семей-ства Asfarviridae. Вирус АЧС относитель-но устойчив к различным химическим и физическим факторам, чувствителен к детергентам (поверхностно активным синтетическим веществам – моющим средствам и эмульгаторам), мылам и всем дезинфицирующим средствам, подвергающим их дегидратации; в хо-лодных и влажных условиях может дли-тельно сохраняться во внешней среде и в продуктах убоя свиней, погибает при те-пловой обработке при температуре 70°С в течение не менее 0,5 часа.

Инкубационный период (период с момента заражения свиней и диких ка-банов до проявления выраженных при-знаков АЧС) составляет от 3 до 15 суток.

Основным источником возбудителя АЧС являются больные, переболевшие и/или павшие от АЧС домашние сви-ньи и дикие кабаны, а также их органы, кровь, ткани, секреты, экскреты.

Передача возбудителя АЧС осущест-вляется путем непосредственного кон-такта домашней, в том числе декоратив-ной свиньи, дикого кабана с больным или павшим животным, пищевыми про-дуктами и сырьем, полученными от них, при контакте с контаминированными возбудителем АЧС кормами, одеждой, объектами окружающей среды, включая почву, воду, поверхности помещений, оборудования, транспортных и техниче-ских средств.

Вирус африканской чумы свиней не опасен для человека, но от распростра-нения этой болезни сильно страдает свиноводство. С 2007 года, когда вирус АЧС проник на территорию России из сопредельной Грузии, эта страшная бо-лезнь нанесла колоссальный урон на-шему сельскому хозяйству, не щадя ни частных подворий, ни большие свино-водческие комплексы. При установле-нии диагноза африканской чумы свиней на неблагополучную ферму, населённый пункт накладывают карантин. В радиусе 20 километров все свиньи, независимо от признаков заболевания, изымаются и умерщвляются бескровным методом. До сих пор все очаги этой болезни фиксиро-вались только в европейской части стра-ны, на сегодня этой болезнью охвачено 26 субъектов федерации, ближайший к Уралу неблагополучный регион по АЧС

– Татарстан, где в октябре 2016 года ка-рантин был установлен в девяти районах республики.

В соответствии со статьями 2.1, 2.4 закона «О ветеринарии» приказом Министерства сельского хозяйства РФ №144 от 29 марта 2016г. утверждены «Ветеринарные правила содержания свиней в целях их воспроизводства, вы-ращивания и реализации».

Ветеринарные правила содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации устанав-ливают требования к условиям содер-жания свиней в целях их воспроизвод-ства, выращивания, реализации (далее – содержание свиней), требования к осуществлению мероприятий по каран-тинированию свиней, обязательных профилактических мероприятий и диа-гностических исследований свиней, со-держащихся гражданами, в том числе в личных подсобных хозяйствах, в кре-стьянских (фермерских) хозяйствах, индивидуальными предпринимателя-ми, организациями и учреждениями уголовно-исполнительной системы, иными организациями и учреждения-ми, содержащими до 1000 голов свиней включительно (далее – хозяйства откры-того типа, хозяйства), а также организа-циями и учреждениями, содержащими более 1000 голов свиней (далее – свино-водческое предприятие закрытого типа, предприятие).

Настоящие правила устанавливают требования:

а) к условиям содержания свиней в хозяйствах открытого типа в целях их воспроизводства, выращивания и реа-лизации;

б) к осуществлению мероприятий по карантированию свиней, обязательных профилактических мероприятий и диа-гностических исследований свиней в хо-зяйствах;

в) к условиям содержания свиней в свиноводческих предприятиях закрыто-го типа, не относящихся к хозяйствам, в целях их воспроизводства, выращива-ния и реализации;

г) к осуществлению мероприятий по карантированию свиней в свиноводче-ских предприятиях;

д) к обязательным профилактиче-ским мероприятиям и диагностическим исследованиям свиней в свиноводче-ских предприятиях.

К вышеизложенным норматив-ным правовым актам добавим приказ Минсельхоза России №281 от 17 июля 2014г., которым утверждены Правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных доку-ментов и Порядок оформления ветери-

нарных сопроводительных документов в электронном виде.

Настоящие Правила разработа-ны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтроль-ной продукции и животных, подлежа-щих ветеринарному контролю (надзору) (далее – подконтрольные товары), под-тверждения ветеринарного благопо-лучия территорий мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болез-ням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подкон-трольных товаров при перемещении их по территории Российской Федерации и устанавливают порядок организации работы по оформлению ветеринар-ных сопроводительных документов в Российской Федерации.

Ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветери-нарные справки), характеризующие тер-риториальное и видовое происхожде-ние, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние ме-ста его выхода и позволяющие иден-тифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные то-вары, включенные в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарно-му контролю (надзору), утвержден-ный решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 N 317 «О приме-нении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе».

Оформление ветеринарных сопрово-дительных документов осуществляется при: производстве партии подконтроль-ного товара (исключая производство для целей личного потребления); пере-мещении (перевозке) подконтрольного товара; при переходе права собствен-ности на подконтрольный товар (за ис-ключением передачи (реализации) под-контрольного товара покупателю для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).

Ветеринарные сопроводительные документы оформляются и выдаются в течение одного рабочего дня при от-сутствии необходимости проведения лабораторных исследований подкон-трольных товаров, а при наличии необ-ходимости в их проведении – в течение одного рабочего дня по их завершению. Должностное лицо, принявшее решение о направлении подконтрольного товара на лабораторные исследования, обяза-но по требованию лица, обратившегося за получением ветеринарного сопро-водительного документа, предоставить


письменное обоснование принятого решения. При отправке на экспорт под-контрольных товаров ветеринарные сертификаты оформляются территори-альными органами Россельхознадзора на основании сведений об эпизоотиче-ской ситуации места происхождения/отгрузки подконтрольных товаров, ла-бораторных исследований, проведен-ных в аккредитованных на эти цели ла-бораториях.

Оформление ветеринарных сопрово-дительных документов может произво-диться как на бумажном носителе, так и в электронном виде . Оформление вете-ринарных сопроводительных докумен-тов в электронном виде осуществляется с использованием государственной ин-формационной системы (далее – ГИС). Оформление ветеринарных сопроводи-тельных документов в электронном виде производится при наличии технической возможности. В случае оформления ве-теринарного сертификата в электронном виде, в товаросопроводительных доку-ментах (в приложении к товарносопро-водительной документации) указывает-ся номер ветеринарного сертификата и/или соответствующий ему, двумерный матричный штриховой код, сформиро-ванный ГИС.

В случае оформления ветеринарных сопроводительных документов на бу-мажном носителе они оформляются на бланках, учитываемых в ГИС.

С 1 января 2018 года ветеринарная сертификация будет осуществляться только в электронном виде. При этом значительно расширится перечень под-контрольных товаров, подлежащих со-провождению ветеринарными сопрово-дительными документами – в него во-йдет вся готовая продукция животного происхождения (в том числе молочная), а также вся продукция, содержащая в своём составе компоненты животного происхождения.

Основой для реализации упомянутых функций Меркурий стал опыт ряда вете-ринарных служб субъектов Российской Федерации по оформлению ветеринар-ных сопроводительных документов на бумажном носителе. Теперь эти процес-сы переведены в цифровую форму и в специальном модуле ФГИС «Меркурий» реализована возможность оформлять в электронном виде справку, подтверж-дающую безопасность молока-сырья: сырого молока, сырого обезжиренного молока и сливок сырых.

В справке указывается объем мо-лока, который планируется получить в течение месяца, результаты лаборатор-ных исследований по всем показателям безопасности, указанным в Техническом

Регламенте Таможенного Союза (ТР/ТС 033/2013), а также сведения о здоровье поголовья животных, от которых данное молоко было получено.

Производитель молока, получивший такую электронную справку, на ее основе может самостоятельно (т.е. уже без уча-стия госветслужбы субъекта Российской Федерации) оформлять электронные ВСД на транспортные партии своего сы-рья, следующие до места реализации и/или переработки: рынок, пункт сбо-ра молока, молокоперерабатывающее предприятие.

Возможность оформлять в электрон-ном виде такую справку предоставлена государственным ветеринарным врачам для производителей молока на фермах любой формы собственности – на фер-мах, принадлежащих владельцам ЛПХ, КФХ, индивидуальным предпринимате-лям или юридическим лицам.

Постановлением Правительства Российской Федерации №1145 от 9 ноя-бря 2016г. утверждены Правила аттеста-ции специалистов в области ветерина-рии.

Настоящие Правила устанавливают порядок аттестации специалистов в об-ласти ветеринарии.

Аттестация проводится аттестаци-онными комиссиями, создаваемыми органами исполнительной власти субъ-ектов Российской Федерации в области ветеринарии (далее – аттестационные комиссии, уполномоченный орган).

В состав аттестационной комиссии входят представители уполномоченного органа и соответствующего территори-ального органа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному над-зору на паритетной основе, а также пред-ставители отраслевых союзов (ассоциа-ций, общественных организаций) в об-

ласти ветеринарии, и (или) профессио-нальных союзов специалистов в области ветеринарии, и (или) образовательных организаций, а также организаций, осу-ществляющих обучение и реализующих образовательные программы среднего профессионального или высшего обра-зования в области ветеринарии.

Председатель, заместитель предсе-дателя и секретарь аттестационной ко-миссии избираются на ее первом засе-дании из числа членов аттестационной комиссии.

Секретарем аттестационной комис-сии является должностное лицо уполно-моченного органа.

Положение об аттестационной ко-миссии, в том числе ее состав, утверж-даются актом уполномоченного органа.

выводыПеречисленные в настоящей статье

нормативные правовые акты существен-но дополняют ветеринарное законода-тельство и направлены на более полно-ценное и качественное правовое регули-рование отношений в области ветерина-рии и ветеринарной деятельности.

Важно отметить, что нормативные правовые акты направлены на организа-цию превентивных мер по предупрежде-нию заболеваемости сельскохозяйствен-ных животных, птиц, аквакультуры, пчел и, в отдельных случаях, представителей дикой фауны.

Сейчас еще трудно оценить влияние принятых правовых актов на решение всех имеющихся проблем в области ветеринарии. Вместе с тем, налицо ак-тивизация государственной политики в этой сфере, что не может не отразиться на улучшении общих результатов разви-тия сельского хозяйства и сохранения в стране биоразнообразия.

УрГА

У

31

ОснОвные направления деятельнОсти Испытания пищевых продуктов и продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок в соответствии с действующими ГОСТами и техническими условиями на соответствие СанПиН и нормам, устанавливающим критерии качества и безопасности для человека

Лабораторные исследования в области карантина растений

ФГБУ свердлОвский реФерентный центррОссельхОзнадзОра

Испытания семян сельскохозяйственных растений, лекарственных, цветочных, ароматических и кормовых культур на определение посевных качеств

Фитосанитарные обследования объектов

Идентификация вредных организмов, в т.ч. карантинных

ПЦР – диагностика

Обеззараживание объектов

620016, г. екатеринбург, ул. Мостовая, 15 бтел./факс: (343) 264-89-55e-mail:ekb@refceцntr66.ru

www.refcentr66.ru

С Новым годом! 6 - uralniishoz.ruuralniishoz.ru/uploadedfiles/files/2/zurnal_6.pdf · С...

Documents