Экзотические фрукты
TRANSCRIPT
![Page 1: Экзотические фрукты](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062503/58a3ca1b1a28ab98588b53a5/html5/thumbnails/1.jpg)
Экзотические Фрукты
![Page 2: Экзотические фрукты](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062503/58a3ca1b1a28ab98588b53a5/html5/thumbnails/2.jpg)
Маракуйя Слово «маракуйя» происходит из индейских языков тупи-гуарани, в которых ударение падает на последний слог, однако в русском языке ударение падает на предпоследний слог. Свежая маракуйя содержит витамин С (36%), пищевые волокна (42%), витамины группы В рибофлавин (11%) и ниацин (никотиновая кислота) (10%), железо (12%) и фосфор (10%) проценты от суточной нормы (это содержание витаминов в 1 чашке или 236 граммах сока).
![Page 3: Экзотические фрукты](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062503/58a3ca1b1a28ab98588b53a5/html5/thumbnails/3.jpg)
РамбутанПлодовое тропическое дерево семейства Сапиндовые, родом из Юго-Восточной Азии[1], культивируется во многих странах этого региона. Название растения произошло от индонезийского rambut, что в переводе означает «волос», из-за внешнего вида плодов.Плоды едят в основном в свежем виде, а также консервируют с сахаром. Они содержат углеводы, белки, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Семена в сыром виде ядовиты, но поджаренные можно употреблять в пищу. Корни и листья растения используются в народной медицине. Масло из семян используют в производстве мыла и свечей
![Page 4: Экзотические фрукты](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062503/58a3ca1b1a28ab98588b53a5/html5/thumbnails/4.jpg)
Папайя Древесное растение; вид рода Карика (Carica) семейства Кариковые. Слово рарауа — латинизированное малабарское название растения. Основное применение папайи — использование в пищу. Обычно её едят в сыром виде, без кожицы и семян. Неспелые плоды тушат, а также используют при приготовлении карри и в салатах. Плоды запекают на огне, отчего от папайи начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий — хлебное дерево.