Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как...
TRANSCRIPT
![Page 1: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/1.jpg)
Третя хвиля кави, як вона змінює наш
ринок
![Page 2: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/2.jpg)
Main types of coffee trees
![Page 3: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/3.jpg)
Subtypes of coffee trees
![Page 4: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/4.jpg)
Subtypes of coffee trees
![Page 5: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/5.jpg)
Planed coffee trees on the filds
![Page 6: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/6.jpg)
Harvesting
hendheld
![Page 7: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/7.jpg)
Methods of processing coffee
Washed /Wet Process
![Page 8: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/8.jpg)
Coffee beans dry on the fild
Methods of processing coffee
Sun-dried process / Natural coffee
![Page 9: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/9.jpg)
Coffee beans turn out
Methods of processing coffee
Pulped Natural / Semi-washed / Semi-dry / Wet-hulled process
![Page 10: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/10.jpg)
Coffee transportation to rostery
![Page 11: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/11.jpg)
Sound (crack) of coffee beans :)Roasting
![Page 12: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/12.jpg)
І хвиля- Почалася 1800 роках- Доступний і готовий до вживання- Розчинна кава
![Page 13: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/13.jpg)
ІІ хвиля- Виникла на противагу 1ої- Вона почалася з третьої хвилі в 1971- Говард Шульц і Sturbucks- Тренд споживання
![Page 14: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/14.jpg)
ІIІ хвиля- ПРО КАВУ- Починали малі палярні і кавярні- Важливе походження кави, ДО ДЕТАЛЕЙ- Рушійна сила не маркетинг, а продукт
![Page 15: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/15.jpg)
ІІІ хвиля
![Page 16: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/16.jpg)
ІIІ хвиля в нас- як ІІ- Набирає оберти- Клієнтської бази ще нема- Висока ціна
![Page 17: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/17.jpg)
ІIІ хвиля, чи готові ви?- А що у вас сьогодні?- Чи відповідає рівню вашої кухні?- На що звернути увагу?
![Page 18: Арсен Шлапак, г. Львов, тема: "Третья волна кофе, как она меняет рынок."](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051300/589f7f0a1a28abf0638b5001/html5/thumbnails/18.jpg)
Thank you for your attention :)