Шапкові гриби
DESCRIPTION
Шапкові гриби. Вчитель біології та хімії Миролюбівського НВК Погорілої І. О. Царстиво Гриби 100 000 видів Шапкові гриби 8 000 видів. Будова гриба. Основна частина гриба – грибниця,(міцелій). Гнибниця складається із білих ниток – гіфів. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/1.jpg)
Шапкові гриби
Вчитель біології та хімії Миролюбівського НВК
Погорілої І. О.
![Page 2: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/2.jpg)
•Царстиво Гриби 100 000 видів•Шапкові гриби 8 000 видів
![Page 3: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/3.jpg)
Будова гриба
![Page 4: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/4.jpg)
• Основна частина гриба – грибниця,(міцелій).
• Гнибниця складається із білих ниток – гіфів.• На гіфах закладаються і розвиваються
плодові тіла - гриби
![Page 5: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/5.jpg)
Види грибів
• Трубчасті: • Пластинчасті• За використанням у їжу :- Їстівні- отруйні
![Page 6: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/6.jpg)
Трубчасті гриби
Підберезник
Підосичник
![Page 7: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/7.jpg)
Пластинчасті гриби
Груздь
Сироїжка
![Page 8: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/10.jpg)
Будова шапки
• Подушковидна чи випукла• Плосковипукла• С бугорками на вершинах• Яйцевидна• Дзоникоподібна або конусоподібна• Лійчаста
![Page 11: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/11.jpg)
Лійкоподібні гриби
Рижик Лисички
![Page 12: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/12.jpg)
Подушковидна чи випукла
![Page 13: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/13.jpg)
Гриби дощовики
![Page 14: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/14.jpg)
Плосковипукла
![Page 15: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/15.jpg)
С бугорками на вершинах
![Page 16: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/16.jpg)
Дзоникоподібна або конусоподібна
![Page 17: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/17.jpg)
Яйцевидна
![Page 18: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/18.jpg)
Харчова цінність грибів
• Багаті білками, вуглеводами, органічними кислотами, мінеральними речовинами і вітамінами
• Містить всі незамінні амінокислоти• Мають низьку калорійність
![Page 19: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/19.jpg)
Лікарські властивості грибів
• Підвищують імунітет і його гормональну активність
• Знижує рівень холестерину в крові• Мають здатність до протипухлинною.• Стимулюють розумову діяльність
![Page 20: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/20.jpg)
Лідери світового виробництва
• Китай 511000 т/год• США 355 000 т/год• Нідерланди 250 000 т/год• Великобританія 157 000 т/год• Японія 106 000 т/год• Польща 100 000 т/год
![Page 21: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/22.jpg)
Правила збору грибів
• Не знаєш гриб – не бери.• Старі гриби не бери• Не бери гриби біля автомагістралей• Збирай гриби в корзину• Зрізай гриби ножом, а не виривай із гіфами• Принесені додому гриби треба обробити
одразу• Гриби потрібно проварити
![Page 23: Шапкові гриби](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081520/56815a4c550346895dc77ef0/html5/thumbnails/23.jpg)
Ознаки отруєння грибами
• Різко виникає слабкість. Виникає блідість шкіри. Виникає біль в животі.
• З'являється нудота