الثانى الفصلالبلدى الفول

: الفصل أهداف1. الغذائية- وقيمته البلدى الفول بأهمية الطالب تعريفمصر- 2 فى البلدى للفول اإلحصائى بالمركز الطالب تعريف

والعالم.والمائية- 3 واألرضية المناخية باإلحتياجات الطالب تعريف

. الفول لزراعة الالزمة والسماديةاإلنتاجية- 4 عالية الحديثة الفول بأصناف الطالب تعريف

. عامة بصفة واآلفات لألمراض المقاومة5 - من- بداية الزراعية المعامالت بجميع الطالب تعريف

الحصاد وحتى الزراعة وميعاد للزراعة األرض تجهيز – من المساحة وحدة إنتجية لتعظيم الالزمة والتخزين

الفول.التى- 6 والحشائش واآلفات األمراض بأهم الطالب تعريف

اآلفات هذه مكافحة وكيفية البلدى الفول تصاحبوالحشائش

البلدى البلدى الفول الفولBroad bean, Horse beanBroad bean, Horse bean , ,

Field beanField bean : العلمى : االسم العلمى ..Vicia faba Vicia faba LLاالسم

Fam. FabaceaeFam. Fabaceae

مقدمــــــه

جمهورية فى األول البقولى المحصول البلدى الفول يعتبرتستهلك حيث المنزرعة المساحة حيث من العربية مصر

. الجافة البذور وكذلك الخضراء الغضة والقرون البذور حيث العالية الغذائية قيمته إلى المحصول هذا أهمية وترجع

إلى فيه البروتين نسبة إلى% 28تصل % 58والكربوهيدرات. األخرى الفيتامينات من العديد إلى باإلضافة

بالتربة اآلزوتى المحتوى زيادة إلى الفول زراعة وتؤدى.200بمعدل / خصوبتها زيادة وبالتالى B تقريبا ف كجم

والعالم بمصر اإلحصائى المركز

حوالى مصر ألف 138تزرعبمتوسط B سنويا هكتار

. 8.7قدره و/ فدان أردبحوالي ألف 1100الصين

حوالي إيطاليا و 72هكتارالبرازيل و هكتار ألف

و 125حوالي هكتار ألفحوالي ألف 150المغرب

هكتار .

األصناف:منطقة: فى للزراعة تخصص أصناف Oأوال

: البحرى الوجه 461جيزة : ] البحرى ] الوجه شمال منطقة فى إنتشارهما يسود والذى والصدأ التبقع الخضرى المجموع ألمراض العالية بمقاومته يتميز بالتهجين مستنبط صنف

. موسم الصنف هذا توزيع فى بدء األمراض هذه إلنتشار المالئم المستوى إلى الحرارة درجات وإنخفاض الجوية الرطوبة نسبة إلرتفاع B 1990نظرا - ) - - - ( متوسطة النمو قوية نباتاته الدلتا، وسط ومحافظات الدقهلية دمياط الشيخ كفر البحيرة البحرى الوجه شمال محافظات فى بزراعته ويوصى

بعد- اإلزهال فى يبدأ للرقاد مقاوم ( 65-60التفريع متوسط ) الحجم متوسطة سوداء سرة ذات بيج فاتح بنى لونها الجافة والبذور الزراعة من B يوماالـ حوالى 100وزن .70بذرة جم

محسن :3جيزة .] [ موسم الصنف هذا توزيع فى بدء والصدأ البنى التبقع الورقية باألمراض اإلصابة يتحمل بالتهجين مستنبط . 1979صنف فى بزراعته يوصى م

.] - - - [ بعد اإلزهار فى يبدأ التفريع متوسطة النمو قوية نباتاته القليوبية المنوفية الشرقية الغربية الدلتا وجنوب وسط البذور – 60-55محافظات B يوما ) الـ ) وزن يتراوح الحجمم متوسطة سوداء سرة ذات بيج فاتح لونها من 100الجافة جرام.70-65بذرة

714جيزة: – موسم الصنف هذا توزيع فى بدء والصدأ البنى التبقع ألمراض العالية بمقاومته يتميز بالتهجين مستنبط جديد فى 1994صنف بزراعته ويوصى م،

] - كبيرة ] بدرجة للرقاد مقاوم التفريع متوسطة النمو قوية ونباتاته الغربية الشرقية الدلتا وسط محافظات وبعض البحرى الوجه شمال محافظاتبعد اإلزهار فى - 65-60يبدأ الـ وزن يتراوح الحجم متوسطة سوداء سرة ذات بخضرة مشوب بيج لونها والبذور الزراعة، من B من 100يوما -65بذرة

70. جرام 716جيزة: – بحوالى النضج مبكر ، والصدأ البنى التبقع ألمراض بمقاومته يتميز بالتهجين مستنبط جديد . 15صنف ألغراض يصلح األخرى األصناف عن B يوما

بعد اإلزهار فى يبدأ للرقاد ومقاوم التفريع، غزير الدلتا وسط الصنف هذا توزيع فى بدء المحصولى ذات 55-50التكثيف البذور ، الزراعة من B يوماالـ وزن يتراوح الحجم متوسطة سوداء من 100سرة .95-90بذرة جرام

717جيزة: - موسم الصنف هذا توزيع فى بدء ، والصدأ البنى التبقع ألمراض العالية بمقاومته يتميز بالتهجين مستنبط جديد فى 1994صنف بزراعته ويوصى

بعد اإلزهار فى يبدأ كبيرة بدرجة للرقاد مقاوم التفريع، متوسطة قوية نباتاته البحرى الوجه شمال البذور 65-60محافظات الزراعة، من B يوماالـ وزن يتراوح الحجم، متوسطة سوداء سرة ذات بخضرة مشوب فاتح بنى لونها من 100الجافة .70-65بذرة جرام

643جيزة: - موسم الصنف هذا توزيع فى بدء ، والصدأ البنى التبقع ألمراض المقاومه متوسط بالتهجين مستنبط جديد فى 1994صنف بزراعته ويوصى

. بعد اإلزهار فى يبدأ ، التفريع متوسطة قوية نباتاته الدلتا وجنوب وسط ( 60-55محافظات ذات ) بيج فاتح بنى لونها الجافة البذور الزراعة، من B يوماالـ وزن يتراوح ، الحجم متوسطة سوداء من 100سرة .70-65بذرة جرام

:843جيزة - فى األخرى األصناف على محصوله فى يزيد ، النضج ومبكر الورقية باألمراض اإلصابة ويتحمل للهالوك مقاوم بالتهجين مستنبط جديد صنف

بحوالى بالهالوك الموبوءة الهالوك% 60-55األراضى من الخالية األراضى فى بزراعتها الموصى البحرى الوجه أصناف مع المحصول فى ويتساوىبعد اإلزهار فى ويبدأ التفريـع، متوسطة قوية نباتاته ، النوبارية منطقة عدا ما البحرى الوجه محافظات فى زراعته ، 50-45وتجود الزراعة من B يوما

) ( الـ وزن يتراوح الحجم، متوسطة سوداء سرة ذات بيج فاتح بنى لونها الناضجة من 100البذور .65-60بذرة جرام

القبلى: الوجه فى للزراعة تخصص أصناف Oثانيا: الوسطى ومصر

2جيزة: محسن - - الفيوم ) الجيزة الوسطى ومصر الدلتا جنوب بمنطقة زراعته تجود ، المحلية األصناف من الفردى باإلنتخاب مستنبط صنف

) - بعد اإلزهار فى ويبدأ التزهير مبكر ، التفريع متوسطة الطول متوسطة نباتاته المنيا سويف ، 50-45بنى الزراعة من B يوماالـ وزن يتراوح ، الحجم متوسطة سوداء سرة ذات فاتح بنى لونها الناضجة من 100البذور .60- 55بذرة جرام

402جيزة: جيزة الصنف مع يتساوى بالهالوك الشديدة اإلصابة يتحمل ، المحلية األصناف من الفردى باإلنتخاب مستنبط فى 2صنف

النمو قوية نباتاته بالهالوك موبوءة أراضى فى زراعته حالة فى عليه يتفوق ،ولكن الهالوك من خالية أراضى فى زراعته حالةبعد اإلزهار فى يبدأ ، التفريع -60-55متوسطة - - ( قنا سوهاج أسيوط العليا مصر منطقة فى زراعته ،تجود الزراعة من B يوما

الـ( وزن ومتوسط أسود السرة لون فاتح بنى لونها الجافة البذور من 100أسوان .70-65بذرة جرام 429جيزة: كما األخرى باألصناف مقارنة للهالوك العالية بالمقاومة يتميز ، المحلية األصناف من الفردى باإلنتخاب مستنبط جديد صنف

بحوالى المنزرعة األصناف عن محصوله فى فى % 20-15يزيد زراعته تجود ، الهالوك من خالية أراضى فى زراعته عن ) - - - بعد ) اإلزهار فى يبدأ ، التفريع متوسطة قوية نباتاته أسيوط المنيا سويف بنى الفيوم الوسطى مصر B 55-50محافظات يوما

) الـ ) وزن يتراوح الحجم متوسطة سوداء سرة ذات بيج فاتح بنى لونها الناضجة البذور ، الزراعة من 100من 75-70بذرةجرام.

674جيزة: بحوالى األخرى األصناف على محصولة فى يزيد للهالوك مقاوم بالتهجين مستنبط خالية% 20صنف أراضى فى زراعته عن

) - - ( متوسطة قوية نباتاتة أسوان قنا سوهاج محافظات خاصة القبلى الوجة محافظات فى زراعته تجود ، الهالوك منبعد اإلزهار فى ويبدأ ، ( 50-45التفريع ( متوسطة سوداء سرة ذات بيج فاتح بنى لونها الناضجة البذور ، الزراعة من B يوما

الـ وزن يتراوح من 100الحجم .70-65بذرة جرام 40جيزة: رباية القديم الصناف بين الفردى باإلنتخاب ناتج زراعته 40صنف وتصلح المحصول وارتفاع النضج فى بالتبكير يتميز أنه إال

،نباتاتة القبلى الوجة محافظات فى الجديدة باألراضى كذلك الجديد، والوادى القبلى الوجة بمحافظات القطن دورة فىبعد اإلزهار فى ويبدأ التفريع متوسطة ( 45-40قوية سوداء ) سرة ذات بيج فاتح بنى لونها الناضجة ،البذور الزراعة من B يوما

الـ وزن يتراوح الحجم من 100متوسطة .65-60بذرة جرام

األراضى : فى للزراعة تخصص أصناف Oثالثاالنوبارية بمنطقة الجديدة

بالنكا جيزة الصناف بين الفردى باإلنتخاب مستنبط جديد صنف

فى المحلية األصناف على يتفوق المستوردةفى يبدأ والصدأ، البنى التبقع ألمراض مقاومته

موسم الصنف هذا النباتات 1990التفريع ، مطويلة القرون ، التفريع غزيرة الطول متوسطةالحجم كبيرة البذور ، النضج عند محززة شمعيةسرة ذات بخضرة مشوب فاتح بنى القصرة لون

بعد اإلزهار فى يبدأ الزراعة 85-80بيضاء من B يوماالـ وزن من 100يتراوح .120-110بذرة جرام

الزراعة ميعاد

لزراعة األمثل الميعاد يعتبراألخير النصف هو الفولوالنصف أكتوبر شهر مننوفمبر شهر من األول

الفول زراعة فى والتأخيرتعرض األمثل الميعاد عنالخماسين لرياح النباتاتتساقط من تزيد والتىمن يقلل مما األزهار

أما المساحة وحدة إنتاجيةعن الفول بزراعة التبكيرمن يقلل األمثل الميعاد

النباتات وتتجه اإلنبات نسبةالرتفاع وذلك Oمبكرا للتزهيرمرحلة خالل الحرارة درجة

الخضرى .النمو

المثلى النباتية الكثافة

المثلى النباتية -30الكثافةم/40 .2نبات

الالزمة التقاوى كميةالميعاد فى فدان لزراعة

هى عند 40األمثل كجمخطوط على الزراعة ) حيراتى) أو عفير

التقاوى كمية وترتفعالزراعة 60حتى عند كجم

حتى وترتفع Oنثرا عفيرعند/ 72 فدان كجم

O نثرا حيراتى . الزراعة

المثلى الزراعة طريقة

حيراتى أو عفير الفول يزرععلى جور فى أو Oنثرا إمابالزراعة. ويقصد خطوطبعد البذور بزراعة العفير . أما الرى ثم األرض تجهيزفيتم الحيراتى الزراعة

ثم للزراعة األرض تجهيزالبذور زراعة ويتم الرى

األرض تكون عندماعلى تحتوى أى مستحرثة

السعة% 65-60حوالى من Field capacityالحقلية

على محمل كمحصول البلدى الفول زراعة: أخرى محاصيل

1: السكر- قصب محصول على Oمحمال البلدى الفول زراعة ( حوالى بعد األولى العزقة وإجراء القصب زراعة بعد البلدى الفول زراعة تتم 40حيث

) خط ظهر على سطور ثالث بمعدل البلدى الفول زراعة تتم أن على الزراعة من B يوما ) ( مسافة على جور فى وذلك الغرس القصب حالة فى وضع 20القصب مع سم

. الواحدة بالجورة بذرتين2: السكر- بنجر محصول على Oمحمال البلدى الفول زراعة حوالى بعد وذلك السكر بنجر خطوط على البلدى الفول زراعة من 21-15تتم B يوما

بمعدل البلدى الفول ويزرع البنجر جور 10زراعة فى والزراعة للفدان بذرة كيلوجراممسافة .30على واحدة ريشة على والزراعة بالجورة واحدة بذرة وضع مع سم

3: القطن- دورة فى البلدى الفول زراعة جيزة مثل النضج المبكر البلدى الفول أصناف زراعة تتم جيزة 716حيـــث فى 843،

جيزة ، البحرى الفول 40الوجه زراعة تتم أن على والعليا الوسطى مصر منطقتى فىالثانى النصف فى والحصاد النضج يتم حيث أكتوبر شهر من الثانى النصف فى البلدىأبريل شهر من األول واألسبوع والعليا الوسطى مصر منطقتى فى مارس شهر منعلى المناسب الميعاد فى القطن محصول زراعة يمكن حتى البحرى الوجه فى

. البلدى الفول خطوط

الحشائش مقاومة

الهالوك Orbanch crenataويعتبرالحشائش أنواع أخطر

الفول نبات على المتطفلةالفول زراعة تجنب ويجب . أو به الموبؤة باألراضى

بمبيد Round up 48%الرشلتر 200لكل 3سم75بمعدل

الهالوك. إنتشار ولتجنب ماءالمحصول تعطيش عدم يجبمتقاربة فترات على والرى

على بالزراعة واإللتزاموفى بها الموصى المسافاتتزال الخفيفة اإلصابة حالة

خارج وتجمع الهالوك شماريخبذورها إنتشار قبل الحقل

النباتية األمراض

بزراعة وذلك البنى التبقعمثل مقاومة األكثر األصناف

والمقاومة 461جيزة الوقائى بالرش الكيميائية

250بمعدل% 45بالدياثين ماء 100جم/ رشات 4لتر

واألخرى الرشة . 15بين يوم يقاوم حيث الصدأ وكذلك

األصناف زراعة خالل منبإستخدام والرش المقاومة

م بنفس% 45الدياثين. السابق المعدل

البلدى البلدى الفول الفولBroad bean, Horse bean, Field beanBroad bean, Horse bean, Field bean

: العلمى : االسم العلمى ..Vicia faba Vicia faba LLاالسم

الهامة الحقلية المحاصيل أحد الفولمن بمصر B شتويا بذوره تزرع والتى

البذور عل الحصول .أجل نوعان الفول من :ويوجد الفول إسم عليه يطلق األول

الحجم كبيرة وبذوره الرومىخضر كمحصول وينمو عريضة

العلمى .Vicia faba varوإسمهmajor

أو الحقل بفول يسمى والثانىصغيرة وبذوره البلدى الفولالحجم متوسطة أو الحجم

العلمى .Vicia faba var وإسمهminor

النباتي الوصف

الجذر

وتدى الجذر الفول فىتتكون ومتفرع متعمق

العقد بكتريا عليهلجنس التابعة الجذريةالنوع من الريزوبيم

Leguminosarum.

الســــــــــــــاق

حولى عشبى نبات الفولمن إرتفاعه يصل -30شتوى

.سم 180 مربعة مجوفة قائمة والساق

عدد إلى تتفرع المقطعوتختلف الفروع من محدودحسب على األفرع عددالزراعة وطريقة الصنفوالكثافة الزراعة وموعد

. التربة وخصوبة النباتية

األوراق

تحتوى ريشية مركبة.وريقات 6-2على

بيضية والوريقاتالحافة كاملة .الشكل

غائبة الطرفية والوريقةورقة مكانها يوجد قد أو

أثرية.

ارــــــــــــاألزه

إبطية راسيمية نورة فى توجدعلى خنثى 6-2تحتوى أزهار

الزهرة. طول ويتراوح فراشية.سم 3.5-2.5من

ناقوسى كأس من الزهرة تتكونورقة من مكون وتويج مائلفى ويوجد اللون البيضاء العلمسوداء بقعة العلم ورقة قاعدةوزورق بنفسجى لونهما وجناحينواألسدية الجناحين مع يتحد مائلمجموعتين فى توجد قصيرةقصير قلم يحمل والمبيضمن بمجموعة مغطى منحنى

. نهايته قرب الشعيرات

رةــــــــــــــالثم

عن الثمرة عبارةطوله يتراوح قرن

سم 10-5من على 4-2يحتوى

بذور.

ذرةـــبـال

اختالفا البذور تختلفالحجم حيث من B كبيرايميل لونها والشكلالمخضر األبيض من

أو األخضر إلىاألسود أو البنفسجىبيضاء صرة توجد وقدسوداء أو بنية أو

اللون.

واإلخصاب التلقيح

وتنتشر B مبكرا المتك تتفتحفى اللقاح حبوب

كل تكون لذلك الزورقذاتية الفول أصناف

Self pollinationالتلقيح

الثانى الفصل أسئلة

1. البلدى- للفول الغذائية والقيمة اإلقتصادية األهمية عن تكلم2. البلدى- للفول اإلحصائى المركز وضح3. البلدى- للفول المناخية اإلحتياجات وضح4 – : الزراعة- ميعاد البلدى الفول فى التالية النقاط بإيجاز وضح

– – – السمادية االحتياجات الزراعة طريقة التقاوى كمية. الحصاد – وطريقة ميعاد المائية اإلحتياجات

5. مكافحتها- وكيفية البلدى للفول المصاحبة الحشائش أهم إذكرللفول- 6 النمو وموسم والعائلة واإلنجليزى العلمى اإلسم أكتب

البلدى.7. البلدى- الفول فى والثمرة والزهرة الورقة تركيب بالرسم وضح

1. الصيفية- البقولية المحاصيل اهم من البلدى الفول يعتبرمنطقة- 2 خاصة الجديدة األراضى فى تجود التى األصناف من بالنكا جيزة صنف يعتبر

النوبارية.جيزة- 3 صنف .429يعتبر بالهالوك اإلصابة تتحمل التى الفول أصناف أهم من4. الرملية- األراضى فى البلدى الفول زراعة تجوزمن- 5 البلدى الفول لزراعة ميعاد حتى 1/2أفضل .1/2أكتوبر نوفمبر البلدى- 6 للفول المثلى النباتية / 40-30الكثافة مربع متر نباتبحوالى- 7 البلدى الفول .70-50يسمد البكتيرى التلقيح فشل إذا نشادر نترات كجمحوالى- 8 الفول .6-5يعطى النضج حتى الزراعة من رياتإلى- 9 البلدى الفول من الحديثة األصناف محصول .12-9يصل للفدان أردب

10. \ والصدأ- البنى ع التبقه البلدى الفول تصيب التى األمراض أهم من11. البلدى- الفول على المتطفلة الحشائش أخطر من الهالوك حشيشة تعتبر

السادس السؤال: األقواس بين من الصحيحة اإلجابة أختر

مضلعة- ) – – 1 مجوفة إسطوانية مصمطة اسطوانية مجوفة قائمة الفول نبات فى السلق) مضلعة– مصمطة

ثالثية- ) – – (2 حركة راجية مركبة ريشية مركبة البلدى الفول فى الورقة3) الحافة- ) – – مموجة الحافة مسننة الحافة كاملة البلدى الفول فى الورقة4) كاذبة- ) – – طرفية طرفية أبطية ال راسمية البلدى الفول فى النورةعلى- )5 البلدى الفول زهرة أسدية( 20، 15، 10، 5تحتوى6 ( -، واحدة بذرة على يحتوى قرن البلدى الفول فى ، 4-2الثمرة (10-5بذور بذور