照顧全家人身體循環健康 ~ 深海精萃魚油
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照顧全家人身體循環健康 ~ 深海精萃魚油. 健康 『 油 』 您決定. 外食族群攝取量會更高. 飽和脂肪酸 來源 : 動物油、椰子油、氫化油. 飽和脂肪酸 來源 : 動物油、椰子油、氫化油. 1. 1.5. 單元 不飽和脂肪酸 來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油. 1. 多元 不飽和脂肪酸 來源 : 大豆油、葵花油、亞麻籽油. 1.7. 豬肉 ( 製品 ) 、植物油、乳製品、糕點餅乾、包子、水餃、速食麵、麵包、調味料. 單元 不飽和脂肪酸 來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油. 1. 多吃植物油. 多吃植物油就萬無一失?. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
照顧全家人身體循環健康 ~ 深海精萃深海精萃
魚油魚油
健康『油』您決定
飽和脂肪酸來源 : 動物油、椰子油、氫化油
多元不飽和脂肪酸來源 : 大豆油、葵花油、亞麻籽
油單元
不飽和脂肪酸來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油
1
1
1
飽和脂肪酸來源 : 動物油、椰子
油、氫化油
1.5
單元不飽和脂肪酸
來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油
1.7豬肉 ( 製品 ) 、植物
油、乳製品、糕點餅乾、包子、水餃、速食麵、麵包、調味料
外食族群攝取量會更高
多吃植物油多吃植物油就萬無一失?
雪上加霜的『油』慮• Omega-6脂肪酸 (Ω-6)
– 來源 : 大豆油、葵花油、紅花籽油– 功效 : 維護皮膚健康、降低膽固醇、血小板凝集、免疫調節、細胞增生
• Omega-3脂肪酸 (Ω-3)– 來源 : 魚油、亞麻籽油– 功效 : 細胞的生長與組成、細胞訊息傳遞、抗發炎及抗凝血
• 適當的建議攝取比例 Ω-6 : Ω-3 =4:1
Omega-6 Omega-3Omega-6
Omega-3
Ω-3 攝取過少易導致高血壓、過敏、過動、
慢性發炎等疾病
Omega-3 脂肪酸來源• 陸地來源 : 堅果、亞麻籽( ALA )
• 海洋來源 :– 浮游生物 : 微藻類(以 DHA 為主)– 魚類、海洋哺乳類( DHA/EPA )
愛斯基摩人健康的祕密• 1960 年代丹麥醫師 (J.Dyeberg) 發現愛斯基摩人攝取的脂
肪量幾乎是全世界最高;但心血管疾病的死亡率只佔死亡人口的 3.5% ,他研究發現,愛斯基摩人飲食中含有大量的魚油,魚油可以使動脈中不易有血塊凝結,使組織更有彈性,並且能提供保溫效果。
深海魚油Omega-3 不飽和脂肪酸
EPADHA
魚油 V.S 心血管 ( 一 )
補充 DHA+EPA可有效降低心血管猝死機率
Lancet 1999; 354:447-455
Overall Mortality Sudden Death
100%(Control) -20%
-45%850mg
EPA/DHA850mg
EPA/DHA
850mgEPA/DHA850mg
EPA/DHA
魚油 V.S 心血管 ( 二 )
7
250 mg/day EPA and DHA
Mozaffarian JAMA 2006
每日補充 250mg DHA+EPA可降低 36%心血管疾病相關死亡率
魚油 ~ 全方位健康禦守 ( 一 )
• 心血管– 降低血脂肪 / 血壓、保持血管彈性、減少血栓形成、保護心臟 ,
預防心血管疾病• 腦部 :97%的 Ω-3為 DHA– 胎兒及嬰幼兒 --DHA可促進腦部及神經系統發育– 孩童 : 有助提高學習力、專注力 , 降低注意力不集中及過動– 成年人 : 延緩老人腦部神經纖維萎縮 , 預防老人失智
Pediatrics.2005; 115: 1360-1366
魚油 ~ 全方位健康禦守 ( 二 )
• 眼睛 : 93%的 Ω-3為 DHA– 胎兒及嬰幼兒 : 有助視網膜及視覺神經細胞發展– 孩童 :DHA維持視力敏、預防視力衰退– 成年人 : 降低陽光對視網膜細胞的傷害
• 免疫系統– 孩童 : 促進免疫系統成熟、改善氣喘– 成年人 : 活化巨噬細胞、減少癌症發生;減緩過敏反應 ( 紅、腫
、痛、乾、癢 ) ,降低自體免疫疾病 ( 紅斑性狼瘡 . 類風濕性關節炎 . 乾癬 )
• 骨骼– 紐西蘭醫學研究 omega-3 可增加鈣質吸收、儲存,減少流失
• 內分泌– 改善糖尿病;平衡體內前列腺素濃度 , 改善經痛
• 其他– 紓緩產後憂鬱及情緒變化,降低青少年憂鬱症、躁狂症及其他行為
異常發生
魚油 ~ 照顧全家人的健康
理想 V.S 現實
國家 澳洲 歐盟 美國 AHA 英國建議量(mg)
160 200 650 1000 1200
Ω-3脂肪酸建議攝取量
全球成人 Ω-3脂肪酸攝取量
給我好油 其餘免談• 高濃度魚油
– 輕鬆補充 EPA+DHA
• 純淨無污染– 純淨海域– 小型魚– 定期檢驗
• 添加維生素 E– 確保魚油品質穩定優良
這不會是您想補充的
味全生技 深海精萃魚油
深海魚油適用對象適用對象
– 高血壓、高三酸甘油酯者 及心血管家族病史者– 過敏體質者– 常生病,免疫力低落者– 壓力大、容易心情沮喪者– 經常用腦、擔心腦力退化者– 過度用眼、眼睛乾澀者– 懷孕中婦女– 發育中兒童
使用方法– 每日 2 次,每次 1~2顆,餐後配水吞食
天然百憂解
血管清道夫 EPA
腦黃金 DHA
魚油常見問題 ( 一 )
• 魚油跟魚肝油是一樣的嗎?– 兩者的成份及保健功效皆不同,現代飲食中並不缺乏維生素 A 、 D ,反倒是 Ω-3與 Ω-6的脂肪酸攝取比例普遍失衡,可藉由魚油來補充 Ω-3脂肪酸,維持健康!差異 魚油 魚肝油來源 魚體脂肪 魚類肝臟主成份 EPA及 DHA 維生素 A 、 D
保健功效1.幫助腦部、眼睛、神經系統發育2.維護心血管健康3.紓緩過敏 & 發炎反應4.減輕壓力、焦慮
1.幫助骨骼發育2.維護視力健康
備註 凝血功能不佳者不宜食用1.可累積於體內2.攝取過量有中毒危險
魚油常見問題 ( 二 )• 哪些食物含有 Ω-3 脂肪酸?有植物性來源嗎?
– 蔬菜、植物油及堅果是飲食中常見的的 Ω-3脂肪酸來源,含有豐富次亞麻油酸 (ALA),但體內轉化 ALA為 DHA及 EPA的酵素活性會隨年齡而下降,單靠蔬菜、植物油或堅果不足以提供體內 DHA及 EPA所需,故建議每日食用魚油,來補充 DHA及 EPA,維護循環、腦部及視力健康。
1254顆開心果
2100顆腰果
562g芝麻油
= = = = 189g紅花籽油
魚油常見問題 ( 三 )
• 孕婦可以吃魚油嗎?– 魚油富含 DHA,補充魚油可幫助嬰兒腦部、視力及神經系統發育,衛生署建議每日補充 1~2公克的 Ω-3脂肪酸食用時機在懷孕第 12週之後 ~ 第 32週(此時胎兒發育穩定),接近預產期食用會影響凝血時間。
• 小朋友可以吃魚油嗎?– 魚油中富含 Ω-3不飽和脂肪酸,可協助腦部及中樞神經的發育,並調節體內發炎反應,調整過敏體質, 3歲以上的小朋友可每天補充 1 顆魚油,但 3 歲以下的小朋友請選用兒童專用保健品,並注意是否有過敏現象。
魚油常見問題 ( 四 )
• 吃魚也可以補充魚油,為什麼要吃魚油?– 多吃魚 ( 深海魚 ) 當然也能補充 DHA及 EPA,但妳吃下肚的是捕撈上岸 24小時內的新鮮海鮮嗎?
– DHA及 EPA屬於多元不飽和脂肪酸的一種,非常容易氧化腐敗,不當的保存及烹調方式 ( 如炸、烤 ) 反而讓魚油變質,無法達到保健功效。此外,海洋污染嚴重,也讓魚肉中的重金屬含量大幅增加!
– 深海精萃魚油採用美國藥典 USP認可原料,煉製廠設在秘魯漁場旁,在魚獲新鮮時即完成提煉,並通過201項檢測,不含重金屬及環境荷爾蒙!
魚油常見問題 ( 五 )
• 紅麴與魚油在心血管保健上,有什麼不同?– 紅麴可降低體內膽固醇合成,直接由源頭管制膽固醇及三酸甘油酯等血栓來源
– 魚油可改變細胞膜上脂質組成,增加細胞膜流通性,協助調整血壓、保持血管彈性、降低三酸甘油酯
– 以心血管保健而言,兩者可同時食用,並不衝突– 血脂指數過高時仍建議優先食用紅麴– 魚油為全家一般保健的不二選擇!