Огляд сільського господарства Канади та його...
DESCRIPTION
Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні. Мартін Сканлон, Ед Тиркневич, Ярослав Луцюк. Зв ’ язки с/г України і Канади. Зв ’ язки с/г України і Канади. Зв ’ язки с/г України і Канади. Галичанка Ред Файф. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/1.jpg)
Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питаньПрезентація в Україні
Мартін Сканлон, Ед Тиркневич, Ярослав Луцюк
![Page 2: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/2.jpg)
Зв’язки с/г України і Канади
![Page 3: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/3.jpg)
Зв’язки с/г України і Канади
![Page 4: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/4.jpg)
Галичанка Ред Файф
Зв’язки с/г України і Канади
![Page 5: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/5.jpg)
Динаміка світового виробництва зерна та забезпечення продовольчої безпеки стануть викликом
для основних країн-експортерів зерна - Канада і Україна мають багато спільного
![Page 6: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/6.jpg)
Площа ріллі Канади у порівнянні з іншими країнами, 2005 р.
Країна Рілля, % світової Населення Площа Місце
Млн га ріллі Млн. га/на особу
Австралія 49.7 3.2 20 2.49 1
Канада 52.1 3.3 32 1.63 2
Росія 123.6 7.9 143 0.86 3
Україна 33.4 2.1 47 0.71 4
США 177.2 11.3 296 0.60 5
Бразилія 66.6 4.3 184 0.36 6
Нігерія 35.0 2.2 134 0.26 7
Індонезія 36.6 2.3 220 0.17 8
Індія 169.7 10.9 1102 0.15 9
Китай 156.3 10.0 1304 0.12 10
Джерела: ООН, Демографічний щорічник, 2005 р.
Організація ООН з питань продовольства та сільского господарства (ФАО)
http://faostat.org
![Page 7: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/7.jpg)
• Як і в інших країнах світу, виробнича база Канади має кінцеву ступінь і граничний потенціал аграрного виробництва на одиницю площі (продуктивність на га)
• Канадський с/г секторі протягом останніх 3-х десятиліть займався проблемами сталого розвитку сільського господарства, яке врівноважує економічні,соціальні та екологічні фактори
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади
![Page 8: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/8.jpg)
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади
Національнийцентр худобиі довкілля
![Page 9: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/9.jpg)
• Як і в інших країнах світу, виробнича база Канади має кінцеву ступінь і граничний потенціал аграрного виробництва на одиницю площі (продуктивність на га)
• Канадський с/г секторі протягом останніх 3-х десятиліть займався проблемами сталого розвитку сільського господарства, яке врівноважує економічні,соціальні та екологічні фактори
• Висока залежність Канади від експорту - більше 50% червоного м'яса, зернових та олійних культур ідуть на експорт, на відміну від США та ЄС, де більшість сільськогосподарської продукції споживається всередині країни
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади
![Page 10: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Розподіл кількості ріллі та господарств на кількість населення по провінціях, 2006 р.
13.3%
11.0% 3.1% 3.6%38.8%
23.1%
2.2% 2.7%
1.4%0.4%
% населення
![Page 11: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/11.jpg)
• Канада, як і інші держави, має високу рентабельність науково-дослідної діяльності в галузях рослинництва і тваринництва.- Витрати держави на дослідження в галузі сільського господарства та продовольства - важливі інвестиції для майбутнього зростання сектору - У Канаді державе фінансування науково-дослідної діяльності у галузі сільського господарства та продовольства переважно надає федеральний уряд
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
![Page 12: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/12.jpg)
1901 11 21 31 41 51 61 71 81 91 2001 '06
0
1800
3600
5400
7200
9000
OTHER LAND
IMPROVED PASTURE
SUMMERFALLOW
CROPS
AGRICULTURAL LAND USE, 1901-2006
Source: Statistics Canada
Використання с/г земель у Канаді, 1901-2006 р.р.
![Page 13: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/13.jpg)
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
• Канада, як і інші держави, має високу рентабільність науково-дослідної діяльності в галузях рослинництва і тваринництва.- Витрати держави на дослідження в галузі сільського господарства та продовольства - важливі інвестиції для майбутнього зростання сектору- У Канаді державе фінансування науково-дослідної діяльності у галузі сільського господарства та продовольства переважно надає федеральний уряд– Дедалі більше інвестиції у науково-дослідну діяльність у с/г
фінансуються приватним сектором, зокрема як результат співпраці виробників, державного і приватного секторів.
– Відрахування підприємств галузі є одним із способів, яким виробники були в змозі фінансувати і отримувати вигоду від інвестицій приватного сектору в науково-дослідну діяльність у сфері сільського господарства.
![Page 14: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/14.jpg)
• Cистема сільського господарства і продовольства Канади створювала одне з восьми робочих місць у 2009 році, де були зайняті більше 2 мільйонів чоловік
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
![Page 15: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Внесок системи сільського господарства і продовольства Канади у ВВП і зайнятість, 2006 р.
![Page 16: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/16.jpg)
• Система сільського господарства і продовольства Канади створювала одне з восьми робочих місць у 2009 році, де були зайняті більше 2 мільйонів чоловік
• Переважно Канада залежить від кількості опадів, зокрема у напівпосушливих преріях, де лише невелика частина угідь зрошується
• Дедалі більше число фермерів впроваджують екологічно чисті методи господарювання, які є економічно вигідними і водночас обґрунтованими з агрономічної точки зору - метод нульової обробки ґрунту набуває великої популярності в преріях, оскільки він зменшує виробничі витрати і захищає ґрунти від вітрової і водної ерозії
• Яку роль рослини (і тварини) з новими властивостями відіграватимуть у сільському господарстві Канади?
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
![Page 17: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/17.jpg)
• У деяких секторах сільського господарства домінують генетично модифіковані рослини, наприклад, олійні
• У деяких секторах ГМО відсутні, наприклад, картопля, пшениця
• Попит ринку, а не виробника
• Витрати на захист навколишнього середовища та небажання споживачів
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
Картопля, сильно вражена фітофторозом
![Page 18: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/18.jpg)
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
• Канада – другий найбільший експортер переробленої картоплі• Більше половини цих експортних потужностей зосереджені в
провінціях Альберта і Манітоба
Джерело: Agriculture & Agri-Food Canada
Експорт замороженої картоплі по провінціях 4 останні роки (2006/2010 р.р.)
![Page 19: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/19.jpg)
• Який оптимальний розмір господарства для Канади (і України)?• Потрібно збалансувати:
– Конкурентоспроможність сільського господарства– Підтримання сталих і динамічних сільських громад
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
![Page 20: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/20.jpg)
Розподіл господарств за розміром, 2006 р.
![Page 21: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/21.jpg)
Розподіл валової виручки господарств за розміром господарства, 2006 р.
![Page 22: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/22.jpg)
• Який оптимальний розмір господарства для Канади (і України)?
• Потрібно збалансувати:– Конкурентоспроможність сільського господарства– Підтримання сталих і динамічних сільських громад
• Негативний вплив невеликих господарств на ланцюги додавання вартості
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
![Page 23: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/23.jpg)
• Прерійні провінції виробляють більшість червоного мяса, зернових та олійних культур Канади.
• Альберта – найбільший виробник ВРХ
• Саскачеван – найкрупніший виробник зернових та олійних культур
• Манітоба – лідер у виробництві свинини
Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)
![Page 24: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/24.jpg)
Динаміка ринкової виручки прерійних господарств за видом продукції, 1988 і 2006 р.р.
![Page 25: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/25.jpg)
25
Динаміка експортної виручки прерійних господарств за видом продукції, 1988 і 2006 р.р.
![Page 26: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/26.jpg)
ONTARIO 7.3% 336
QUEBEC 4.9% 227
ATLANTIC PROV. 1.1% 52.2
SASKATCHEWAN 30.7% 1410
ALBERTA 39.0% 1790 B.C. 4.9% 223
MANITOBA 12.0% 550
JULY 1, 2009
BEEF COWS BY PROVINCE
Data Source:Statistics Canada
(%, ‘000 head)
М'ЯСНА ВРХ ПО ПРОВІНЦІЯХ, НА 1 ЛИПНЯ 2009 р.
%, тис. голів
![Page 27: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/27.jpg)
27
MANITOBA 9.6% 101.0
SASK. 6.0% 63.0
ONTARIO 36.4% 385.0
QUEBEC 28.8% 305.0ATL. PROV. 4.3% 45.2
ALBERTA 12.6% 133.0
B.C. 2.4% 25.0
1983
MANITOBA 24.5% 330.5SASK. 6.9% 93.0
ONTARIO 26.0% 350.8
QUEBEC 28.3% 382.0 ATL. PROV. 1.6% 21.6
ALBERTA 11.6% 156.5
B.C. 1.2% 15.6
2009
JULY 1, 1983 and 2009SOWS ON FARMS BY PROVINCE
(% of Canada, ‘000 head)
Data source: Statistics Canada
СВИНОМАТКИ В ГОСПОДАРСТВАХ ПО ПРОВІНЦІЯХ,
НА 1 ЛИПНЯ 1983 і 2009 р.р. % Канади, тис. голів
![Page 28: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/28.jpg)
MANITOBA 32.2%SASK. 6.6%
ONTARIO 22.6%
QUEBEC 27.2%ATL. PROV. 0.8%
ALBERTA 9.8%
B.C. 0.8%
2009NUMBER OF PIGS PRODUCED BY PROVINCE
Data source: Statistics Canada, AAFC, author’s estimates
КІЛЬКІСТЬ СВИНЕЙ ПО ПРОВІНЦІЯХ 2009 р.
![Page 29: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/29.jpg)
29
YEAR76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 '00 '02 '04 '06 '08
0
10
20
30
40
50
60
BEEF VEAL
MUTTON AND LAMB PORK
TURKEY OFFAL
CHICKEN
1976 - 2009
MEAT CONSUMPTION IN CANADA
Datasource: Statistics Canada
СПОЖИВАННЯ М'ЯСА В КАНАДІ 1976 - 2009 р.р.
ЯЛОВИЧИНА
БАРАНИНА І ЯГНЯТИНА
ІНДИЧИНА
КУРЯТИНА
ТЕЛЯТИНА
СВИНИНА
ЛІВЕР
Р І К
Кг
на
душ
у (в
ага
туш
і)
![Page 30: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/30.jpg)
Питання, що постають перед с/г канадських прерій
• Що вимагає суспільство від агропродовольчого комплексу Канади?
• Виклики для галузі рослинництва • Виклики для галузі ВРХ і яловичини
Манітоби • Виклики для галузі свинарства і свинини
Манітоби• Інші виклики
![Page 31: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/31.jpg)
Що вимагає суспільство від агропродовольчого комплексу Канади?• Значуще (і дедалі більше) число канадців мають
небагато знань або інтересу до сільського господарство та питань села.
• Споживачі хочуть дешевого продовольства, але вони не дуже піклуються, звідки воно береться.
• Тим не менш, вони дуже зацікавлені в якості та безпеці продуктів харчування, а також захисті навколишнього середовища.
• Первинний сектор виробництва, насправді більш широкий агропродовольчій ланцюг, не зможе розраховувати на "просування сільськогосподарської та сільської політики" без залучення інших зацікавлених сторін.
31
![Page 32: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/32.jpg)
Виклики для галузі рослинництва• Вибір культур і площ посівів залежить від
очікуваних ринкових цін у співвідношенні до виробничих витрат
• Погодні умови й очікувані хвороби до і під час вегетаційного періоду
• Ціни на врожай коливаються залежно від ситуації на експортних ринках– Обмінний курс доларів США і Канади– Погодні умови в країнах споживання та країнах-
конкурентах – Рівень розвитку виробництва етанолу та біопалива в США
32
![Page 33: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/33.jpg)
Виклики для галузі ВРХ і яловичини
• Зменшення споживання яловичини на душу населення
• Шок і закриття кордонів після виявлення коров'ячого сказу в 2003 р.
• Висока вартість канадського долара • Обов'язкове маркування в США – зменшення
ціни, пропонованої переробниками країни
33
![Page 34: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/34.jpg)
Виклики для галузі свинарства і свинини
• Триває негативний вплив на прибутки у свинарстві, спричинений відносно міцним долара Канади, високими цінами на паливо і корм та обмеженим доступом канадської свинини на ринок Америки (маркування)
• 30 – 40% корму імпортується з США• Занепокоєння щодо впливу великих
свиноферм на довкілля
34
$ $
![Page 35: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/35.jpg)
Інші виклики для Канади• Збільшення заклопотаності з приводу
безпеки харчових продуктів• Збільшення занепокоєння з приводу
впливу на навколишнє середовище землеробної та агропродовольчої практик
• Зростання скептицизму щодо біопалива на основі зернових та олійних культур
• Необхідні додаткові дослідження для поліпшення адаптації культур до глобальних кліматичних змін
• Не всі господарства виживуть 35
![Page 36: Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062422/56813486550346895d9b6762/html5/thumbnails/36.jpg)
Висновки• Зростання населення планети вимагатиме
інтенсифікації сільського господарства• Стратегії інтенсифікації сільського
господарства повинні справляти мінімальний вплив на навколишнє середовище – Більш повне розуміння економічних та
екологічних переваг зберігаючої/мінімальної обробки грунтів
• Очікування споживачів щодо якості та безпеки харчових продуктів визначатиме успіх на експортних ринках– Відстеження зернових від млина до поля 36