Колумбия-страна возможностей
TRANSCRIPT
Традиция скотоводства в…Колумбии
El poblamiento bovino en Suramérica se inicia
en las tierras que actualmente hoy son
Colombia y Venezuela
Скотоводство зародилось в Южной Америке на землях, которые сегодня являются территорией Колумбии и
Венесуэлы
Источник: Аделаида Сордис Наджера - Животноводство в Колумбии. Пять веков построения страны.
Разведение КРС, начатого конкистадорами, сыграло важную роль в становлении стран Латинской Америки:
Как источник белкового питания;Как неотъемлемый элемент колонизации земель и создания поселений. Как ускоритель фермерской экономики (до середины прошлого века в Колумбии на душу населения приходилось 1 единица КРС).
Текущее состояние скотоводства в Колумбии:
Скотоводство развито по всей территории страныИмеет высокое социальное влияние на состояние фермерстваРазделение на зоны для производства говядины и молока.
… легла в основу построения страны
DMZНасилие, незаконный
оборот наркотиков
Эндогенная модель развития
Открытая экономика: уныние с/х деятельнос
ти
Увеличение уровня насилия и
похищений
Источник: Fedegán, по данным ФАО
Развитие скотоводства и социально-экономические факторы (1961 – 2012)
Указатель: 100=1961
Модель развития скотоводческого сектора
Fuente: ФАО
Увеличение размера стада КРС в основных странах Латинской Америки 100 = 1961
В период с 1961 по 2009 года Бразилия увеличила размер стада в 3,7 раз, в то время как все остальные страны вкупе - в 2,3 (Колумбия в 1,7 раза).
СтранаСтадо КРС
(миллионы голов-2009)
Рост годовой 2009/1961 (%)
Бразилия 205 2,7 Аргентина 51 0,4Мексика 32 1,4Колумбия 25 1,2 Уругвай 12 0,7 Венесуэла 17 2,0 Парагвай 12 1,9 Чили 4 0,7Fuente: FAO
Ситуация в регионе
Источник: DANE – DIAN. Подсчет: FEDEGÁN-Oficina de Planeación
Неудачный опыт работы с Венесуэлой (2004-2009),
показал, что у Колумбии есть, что
экспортиро-вать
RECORD EXPORTADOR RECORD EXPORTADOR
Exportaciones Carne y Animales
vivos
Опыт с Венесуэлой
Экспорт (тонны)
ТИП 2008 2009 2010 2011 2012Соотнош
ение 2012-11
Участие 2012
Живые животные 3 871 2 720 11 075 22 471 134 811 499,9% 93,9%
Замороженная бескостная говядина
183 0 0 3.704 6 321 70,7% 4,4%
Бескостная охлажденная 25 571 27 689 1 189 1232 690 -44,0% 0,5%
В тушах 120 277 72 216 21 50 1 326 >500% 0,9%
Субпродукты 494 576 336 554 465 -16,0% 0,3%
Итого 150.396 103.201 12.621 28.012 143.614 413% 100%
• Продовольственный суверенитет• Энергетическая безопасности• Экологическая устойчивость
Страны тропиков
У Колумбии есть преимущественное расположение в зоне тропиков
Пункты «за»: Животноводство является одним из важнейших
направлений колумбийского сельского хозяйства
Источник: DANE - FEDEGÁN
Cкотоводческий сектор составляет
8,5% от ВВП
Животноводство до 1,6% от ВВП страны
Животноводство - 20% от
скотоводческого ВВП
Животноводство - 53% от ВВП
животноводства
Животноводство Колумбии по объему равноценно , в разах: 2, 5 сектору птицеводства 3,3 сектору кофе 3,2 сектору цветов 4,9 свиноводству 5,7 сектору бананов 9 сектору производства
пальмового маслаСоздает прямые рабочие места:7% от общей занятости>20% от общей занятости в с/x секторе
Преобладание породы зебу: 75% от всего стада
Из пород зебу колумбийский браман считается идеальным для производства мяса в тропических условиях
Распределение по назначению стада в Колумбии следующее: Откорм (20%), разведение (39%), двойное назначение ( 35%) и молоко (6%).
Отличается высоким уровнем генетики. Систематическая работа отбора и селекции позволила разработать усовершенствование мышечной массы и прекрасные показатели продуктивности и рентабельности для животноводческого сектора. Колумбия имеет 40 млн. га для выпаса скота, из которых 60% приходится на районы, находящиеся в тропиках- зоне, благоприятной развитию пород зебу.
Рост численности колумбийского стада КРС
Увеличение на 5% в период 2008 - 2010.
В основном это связано с улучшением в продвижении управления фермерским хозяйством и осуществлением экспорта.
Источник: Fedegan.
Успехи в области санитарииВ процессе обсуждения приемлемости для международных
рынков
Санитарные требования Текущая ситуация в Колумбии
Процент выполнения национальным производством
ЕЭБ Контролируемый риск 100%Бешенство бычье Контролируемый риск 99%
HACCP Некоторые предприятия 30 % – 40%Свободный от ящура с
вакцинациейМЭБ сертифицировала Колумбию на уровне
страны в 2009 99,9%Свободный от ящура без
вакцинациейНекоторые регионы(Чоко и часть Коста
Карибе) 0,5%План отходов на
предприятиях Нет 0%
Благосостояние животныхНе доступно. В ожидании нормативов от
стран-импортеров. 0%
Бруцеллез*Некоторые регионы (на 8 747 участках в
декабре 2009)
92% (Процент вакцинированных
самок)
*Вакцинацией против бруцеллеза составляет 99%.
Источник: Fedegan, ICA.
Сертификат «Страны свободной от ящера с вакцинацией»
ВАКЦИНИРОВАНИЕ ОТ ЯЩЕРА И ОЧАГИ ЗАБОЛЕВАНИЯ В КОЛУМБИИ 1995 - 2012
ВАКЦИНАЦИЯ КРС ОЧАГИ ЗАБОЛЕВАНИЯ ВАКЦИНАЦИЯ НА УЧАСТКАХ
Источник: Бюро по вопросам здравоохранения и защиты животных.
Сертифицированные зоны:
Свободна без вакцинации 1997
Северно-Западный регион Чоко
Свободна с вакцинацией 2001
Атлантическое побережье кроме юга Боливара и Сесара, Антиокия не зону Магдалена Медио
Свободна с вакцинацией 2003
Юг Боливара, Сесар, Сантандер, северно-западная центральная зона Сантандера
Свободна с вакцинацией 2005
Магдалена Медио, кофейный треугольник, центральный юг Чоко, Центральный север Толима и Валье, регион Амазонки
Свободна с вакцинацией 2007
Юг Толима и Валье, Каука, Уила, Какета, Нариньо и Путумайо
Свободна без вакцинации 2008
О.Сан Андрес и Провиденсия
Свободна с вакцинацией 2009
Кундиномарка, Бойяка, Араука, Вичада (исключая ZAV), Мета, Касанаре
Зона повышенного наблюдения
Зона защиты
2 Марта 2010: Восстановился статус свободна с вакцинацией
Покрытие: “Свободна от ящура с вакцинацией”: 97% территории и 96% населения
Колумбия также достигла -успехов в других фито
санитарных вопросах
Санитарный статус Колумбии- Достижения и цели
Бруцеллез Страна сертифицирована свободной от болезни в 2012
Туберкулёз Искоренение в эндемичных районах в 2009
ЕЭБ Страна с незначительным риском в 2009
Знак качества говядины из Колумбии
Сертификация знаком качества
животноводческих хозяйств,
заводов, ферм и торговых точек,
которые отвечают требованиям,
предъявляемым к протоколу
качества использования на рынке
для достижения позиционирования
и признания потребителями.
Центры охлаждения сконцентрированы в центрах потребления
Уровни интеграции- Цепь поставок (% Продаж в секторе)
Производство
Frigoríficos
Продукты
Дистрибуция и продажа
Фермерские хоз-ва
Холодильники за пределами центров потребления(23%)
Холодильники в центрах потребления
(56%)
Холодильник близко к центрам
потребления (21%)
Охлажденное мясо (28%)
Парное мясо (72%)
Специализированные точки продаж(10%)
Супермаркеты (10%)
Мясная индустрия(8
%)
Мясные магазины
(70%)Рынки(2%)
Период TOP 200
IV Триместр 2011 995.245
IV Триместр 2012 977.211
Разница 2012/2011 -1.88%
Разница НЕТТО -18.792
III Триместр 2012 962.485
Разница 2012/2011 1,5%
Разница НЕТТО 14.726
Источник: Toп 200 Квота на содействие животноводству и молочному производству -CFGL .Fedegán. F.N.G.
( - )Показатели убоя кол во голов
Период TOP 200 Год 2011 3.679.820 Год 2012 3.838.404
Разница 2012/2011 4,3%Разница НЕТТО 158.584
Ежеквартальная производительность ТОП 200
(голов)
Ежемесячные показателиУбой Toп 200 (голов)
Привилегированное географическое положение имеет свои преимущества
Доступ к водным ресурсам Наличие пастбищ и кормовой базы Четвертое по величине стадо в Латинской Америке Солнечная энергия относительно стабильная Доступ к побережью Тихого океана и Карибскому морю Подходящие агроэкологические условия. Привилегированное географическое положение для международной торговли.
Питание на вольном выпасе
Наше привилегированное географическое положение позволяет кормить стадо в течение всего года, избегая использование гормонов роста и обеспечивая естественный рост и развитие животного.
Эти условия позволяют производить органически и биологически чистое мясо, которое пользуется высоким спросом на международных рынках.
Колумбия подписала торговые соглашения с рядом стран и экономических союзов (Меркосур, Чили или Канада) и
ожидает одобрения от других (ЕС)
Мексика
Андское сообщество
MERCOSURЧили
США
КанадаЕАСТ
ЕС Корея
Панама Венесуэла
* ЕС: Процессе рассмотрения** В процессе согласования: Коста-Рика, Турция, Израиль, Панама, Тихоокеанский Альянс, Япония
Источник: Министерство Торговли, Промышленности и Туризма
Либерализация - Зазор между Колумбией и Южным конусом Теленок US $ / кг
Источник: SIGA
Конкурентоспособная цена на живой скот
Колумбия имеет высокий потенциал роста поголовья КРС
Колумбия имеет высокий потенциал роста поголовья стада крупного рогатого скота, показатели которого увеличатся до 30% за период 2011-2017 гг. Этот показатель выше, чем ожидалось в Бразилии, Аргентине и Новой Зеландии.
Источник: FAPRI; Fedegan.
Высокий потенциал роста производства говядины в течение следующего десятилетия
По данным FAPRI*, Колумбия может увеличить производство говядины на 22% в течение следующего десятилетия; показатели превышающие данные у таких стран, как США, Аргентина, Бразилия, Канада или Мексика в процентном соотношении.
Источник: *FAPRI (Научно-исследовательский институт продовольствия и аграрной политики); Fedegan.
Стадо(млн голов)
Уровень экстракции
Производство мяса(тонн в тушах)
Процент производства на экспорт
Уровень рождаемости
Цели для животноводства Колумбии
Созданные рабочие местаЖивотноводство
(только мясо)
2010 2032
* План развития мясного сектора ** По предварительным оценкам, Программа продуктивной трансформации 2011 PEGA 2019
24,8
16,4%
845.544
1%
53%
570.000
41,4
21%
2´073.000
25%
67%
998.000
2005
23,2
16,5%
803.364
5,3%
53%
558.000