моющие средства, кроман яна
TRANSCRIPT
![Page 1: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/1.jpg)
Моющие средства.
Кроман Яна 10«а»
2012 год
ТМГГ
![Page 2: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/2.jpg)
ДетергентДетергент
○Моющее средство, детергент (от лат. detergere – почистить, вычищать) —
вещество или смесь, помогающее
отмывать что-либо от грязи.
○ Наиболее распространены три вида смесей-детергентов: мыло, стиральный порошок и шампуни.
![Page 3: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/3.jpg)
МылоМыло
○ Мыло – один из старейших и известнейших детергентов.
○ Иногда детергентами называют только синтетические моющие средства, но у мыла как моющего средства есть некоторые недостатки.
○ В жесткой воде оно образует кальциевые или магниевые соли жирных кислот.
![Page 4: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/4.jpg)
МылоМыло
○Эти соли не растворяются в воде, а осаждаясь на волокнах ткани, препятствуют стирке. Так увеличивается и расход мыла. Как соль жирной кислоты мыло частично гидролизируется.
![Page 5: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/5.jpg)
МылоМыло○ Поэтому раствор мыла имеет щелочную среду, что
нежелательно для стирки многих текстильных материалов (шерсть, щелк и др.), особенно при высокой температуре.
○ Лучшие моющие свойства мыло проявляет при температуре 60-70°C . Мылом нельзя стирать в кислой среде.
○ Наконец, мыло изготовляют из веществ, которые можно непосредственно или в переработанном виде употреблять в пищу. По этим причинам очень широко начали использоваться синтетические моющие средства.
![Page 6: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/6.jpg)
СМССМС
○ Первое синтетическое моющее средство (СМС) появилось только в 1916 году. Изобретение немецкого химика Фрица Понтера предназначалось только для промышленного использования. Бытовые СМС выпускаются с 1935 года, когда они стали менее вредными для кожи рук.
○ С тех пор разработан целый ряд СМС узкого назначения, а их производство – это важнейшая отрасль химической промышленности.
![Page 7: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/7.jpg)
СтиркаСтирка
○ Стирка – самый трудоемкий процесс в нашем быту. А помощниками в стирке являются поверхностно-активные вещества (ПАВ).
![Page 8: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/8.jpg)
ПАВПАВ
○ это органические соединения, содержащие в молекулах одновременно две противоположные по свойствам группы:
• полярную (гидрофильную)• неполярную (гидрофобную)
○ 3 этапа моющего процесса:1. отрыв грязевых частиц от очищаемой поверхности;
2. перевод нерастворимых в воде грязевых частиц в раствор;
3. удержание этих плавающих частиц в моющем растворе;
![Page 9: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/9.jpg)
Этапы стиркиЭтапы стирки
○Первый и второй этапы стирки обеспечивают ПАВ.
○ К наиболее эффективным ПАВ относятся алкилсульфаты – это натриевые соли эфиров серной кислоты с высшими спиртами
RO-SO2-ONa
где R – предельный углеводородный радикал с 8-18 атомами углерода.
![Page 10: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/10.jpg)
Стиральные порошкиСтиральные порошки
○ Компоненты стиральных порошков и их функции:
1. Фосфаты - уменьшают жесткость воды и увеличивают эффективность стирки.
2. Полимеры – предотвращают резорбцию.3. Силикаты – дополнительно защищают от коррозии4. Перборат натрия – отбеливает.5. Оптический отбеливатель - маскирует пятна.6. Энзимы - способствуют расщеплению белковых и
жировых пятен на одежде.
![Page 11: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/11.jpg)
Получение ПАВПолучение ПАВ○ ○ получение сложного моноэфира серной кислоты и
высшего спирта (например, цетилового)
C16H33OH + H2SO4 → C16H33O-SO2-OH + H2O (цетиловый спирт) (конц.серная к-та) (цетилсерная к-та)
○ нейтрализация полученного соединения щелочью
C16H33O-SO2-OH + NaOH → C16H33O-SO2-ONa + H2O (натриевая соль цетилсерной к-ты)
![Page 12: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/12.jpg)
Характеристика ПАВХарактеристика ПАВ
○ обладают в 10 раз большей моющей способностью, чем мыла, т.к. кислотный остаток серной кислоты лучше сорбируется частицами загрязнения;
○ не боятся жесткой и даже морской воды, т.к. кальциевые соли алкилсерной кислоты растворимы в воде.
![Page 13: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/13.jpg)
Воздействие на окр. средуВоздействие на окр. среду
○ ПАВ отрицательно влияют на качество подземных питьевых вод и само очищающую способность водоемов, на использующих эту воду флору и фауну;
○ водные растворы ПАВ дают стойкую пену, препятствуя аэрации и ухудшая тем самым биохимическую очистительную способность водоемов;
○ водные растворы ПАВ усиливают коррозию металлов;
○ проникая в организм, ПАВ способны вызвать грубые нарушения иммунитета, развитие аллергии, поражение мозга, печени, почек, легких, они способствуют возникновению злокачественных опухолей;
![Page 14: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/14.jpg)
Экологические проблемыЭкологические проблемы
○ Попадая после стирки вместе со сточными водами в водоемы, фосфаты принимаются действовать как удобрения. Водоросли начинают расти с неимоверной силой. Это приводит не только к засорению водоемов, но и к дефициту воды и кислорода, а, следовательно, и к гибели гидробионтов.
![Page 15: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/15.jpg)
Экологические проблемыЭкологические проблемы
○ Поскольку в стиральных порошках, кроме ПАВ, используются фосфаты.
○ На Западе уже более 10 лет назад отказались от применения порошков, содержащих фосфатные добавки.
○ Например, в Германии, Италии, Австрии, Норвегии, Швейцарии и Нидерландах применение фосфатных порошков запрещено законом. Во Франции, Великобритании, Испании содержание фосфатов в СМС строго регламентировано (не более 12%).
![Page 16: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/16.jpg)
Источники информации
• http://www.xumuk.ru
• http://ximicat.com
![Page 17: моющие средства, кроман яна](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022020218/55a0188e1a28abdd6f8b4608/html5/thumbnails/17.jpg)
Спасибо за внимание!Спасибо за внимание!