บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงาน...

20
บบบบบ 5 บบบบบบบบบบบบบ บบบบบบบบบ บบบบบบบบบบบบบ บบบบบบบบบบบบบบบ

Upload: grid-g

Post on 14-Nov-2014

724 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

บทท�� 5การออกแบบวิ�ธี�การ

ท�างานเพื่��อพื่�ฒนาการท�างานท��

ดี�กวิ�า

การออกแบบวิ�ธี�การท�างานเพื่��อพื่�ฒนา(Work Methods Design for Developing a Better Method)

•การใช้�กระบวินการแก�ปั�ญหาโดียท��วิไปัมาช้�วิยในการออกแบบวิ�ธี�การท�างานโดียการศึ%กษาวิ�ธี�การท�างานเดี�ม ตรวิจตราและพื่�ฒนาไปัสู่+�วิ�ธี�การ

ใหม�ท��ท�าให�การท�างานเปั,นเร��องง�ายม�ปัระสู่�ทธี�ภาพื่และปัระหย�ดี เร�ยกวิ�าเปั,น การ

ศึ%กษาวิ�ธี�การท�างาน (Methods Study)

ผล�ตภ�ณฑ์1ใหม�

ผล�ตภ�ณฑ์1เดี�ม

การออกแบบผล�ตภ�ณฑ์1ใหม� + วิ�ธี�การท�างาน

• ประโยชน์ใช�สอยเหมื�อน์เดิ�มื• สวยงามืกว�าเดิ�มื• ดิ�แลร�กษาง�ายกว�าเดิ�มื

พั�ฒน์า

การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท�างานใหม�• การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท�างานใหม�ควิร

ค�าน%งถึ%ง1 .วิ�สู่ดี4 (Materials)

2. การจ�ดีการ/การขนย�ายวิ�สู่ดี4 (Materials Handling)

3. เคร��องม�อจ�บช้�6นงาน (Tools, Jigs and Fixture)

4. เคร��องจ�กร (Machine)

5. คนงาน (Operator)

6. สู่ภาพื่การท�างาน (Working Conditions)

ข�6นตอนของการศึ%กษาวิ�ธี�การท�างาน

1 .การเล�อกงานท��จะศึ%กษา2 .การบ�นท%กวิ�ธี�การท�างาน3 .การตรวิจตราข�อม+ลท��ไดี�อย�าง

ละเอ�ยดี4 .การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท�างานท��เหมาะ

สู่ม5 .การต�6งน�ยามการท�างาน ท�า

มาตรฐานวิ�ธี�การท�างาน6 .การใช้�วิ�ธี�การท�างานใหม�7. ดี�ารงการปัฏิ�บ�ต�ตามวิ�ธี�การใหม�

1.การเล�อกงานท��จะศึ%กษางานท��เหมาะจะเล�อกมาท�าการปัร�บปัร4ง

ม�กจะม�ล�กษณะ• งานท��ม�ปั�ญหาเก��ยวิก�บค�าใช้�จ�าย เช้�น งานท��ม�การ

สู่�6นเปัล�องวิ�สู่ดี4 งานท��เสู่�ยเวิลารอคอยในกระบวินการผล�ต งานท��ม�การเคล��อนย�ายวิ�สู่ดี4บ�อยคร�6ง และเปั,นระยะทางยาวิ

• งานท��ม�ปั�ญหาเก��ยวิก�บเทคโนโลย� เช้�นเม��อม�การใช้�เทคโนโลย�ใหม�เข�ามาช้�วิยในการท�างาน จะต�องม�การศึ%กษาเพื่��อเปัล��ยนแปัลงวิ�ธี�การท�างานให�เข�าก�บเทคโนโลย�ท��น�าเข�ามาใช้�

• งานท��ม�ปั�ญหาเก��ยวิก�บพื่น�กงาน เช้�นพื่น�กงานขาดีงานบ�อยหร�อลาออกเน��องจากล�กษณะงานท��น�าเบ��อหน�าย แต�เม��อเปัล��ยนวิ�ธี�การท�างานก9ต�องค�าน%งถึ%งปัฏิ�ก�ร�ยาต�อต�านของพื่น�กงานดี�วิย

2 .การบ�นท%กวิ�ธี�การท�างาน•การบ�นท%กวิ�ธี�การท�างาน ค�อการบ�นท%กการ

ท�างานจร�งท��ท�าอย+� จะต�องง�ายสู่�าหร�บการอ�าน และสู่ามารถึเข�าใจวิ�ธี�การท�างานไดี�ท�นท� เช้�นการบ�นท%กดี�วิยการใช้�แผนภ+ม�กระบวินการผล�ต หร�อการวิาดีแผนผ�งการไหลปัระกอบ

การอธี�บายเปั,นต�น

ร+ปัท�� 52. แสู่ดีงควิามสู่�มพื่�นธี1ระหวิ�างแผนภ+ม�และไดีอะแกรม ท��ใช้�ในการศึ%กษาวิ�ธี�การท�างาน

3. การตรวิจตราข�อม+ลท��ไดี�อย�างละเอ�ยดี

• การตรวิจตราข�อม+ลน�ยมใช้�เทคน�คต�6งค�าถึามสู่�าเร9จร+ปั(Checklist) ท��ต�6งไวิ�อย�างเปั,นระบบและต�อเน��อง เพื่��อให�

ทราบสู่าเหต4ของปั�ญหา• จ4ดีปัระสู่งค1ของการตรวิจตราข�อม+ล

ค�อ1 .เพื่��อขจ�ดีงานท��ไม�จ�าเปั,น

2 .เพื่��อรวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานเข�าดี�วิยก�น

3 .เพื่��อเปัล��ยนล�าดี�บข�6นการปัฏิ�บ�ต�งาน4 .เพื่��อท�าให�ข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานท��จ�าเปั,น

น�6นง�ายข%6น

31. การขจ�ดีงานท��ไม�จ�าเปั,น(Eliminate All

Unnecessary Works)

1 .เล�อกงานท��ม�ปั�ญหาเร��องต�นท4นสู่+ง หากงานน�6นเปั,นงานท��ไม�จ�าเปั,นก9ให�ต�ดีท�6งไดี�เลย

2 .ถึ�างานน�6นเปั,นงานท��จ�าเปั,นเพื่ราะม�วิ�ตถึ4ปัระสู่งค1 ให�ระบ4วิ�ตถึ4ปัระสู่งค1ของงานน�6นให�ช้�ดีเจน

3 .ต�6งค�าถึามเพื่��อขจ�ดีวิ�ตถึ4ปัระสู่งค1น�6น และพื่�จารณาวิ�าการไม�ท�างานน�6นเลยจะก�อให�เก�ดีผลดี�กวิ�าย�งคงท�าต�อไปัหร�อไม�

ปัระโยช้น1ของการขจ�ดีงานท��ไม�จ�าเปั,นออก

1 .ไม�ต�องเสู่�ยค�าใช้�จ�ายในการปัร�บปัร4งวิ�ธี�การท�างาน

2 .ไม�เสู่�ยเวิลาสู่�าหร�บช้�วิงการปัร�บปัร4งวิ�ธี�การท�างาน การทดีลองและต�ดีต�6งวิ�ธี�การท�างานใหม�

3 .ไม�จ�าเปั,นต�องม�การฝึ;กห�ดีพื่น�กงานสู่�าหร�บวิ�ธี�การท�างานใหม�

4 .ปั�ญหาเร��องคนงานค�ดีค�านม�น�อย5 .เปั,นวิ�ธี�การปัร�บปัร4งงานให�ง�ายข%6น

ผลของงานเท�าเดี�มหร�อดี�กวิ�า แต�ไม�ต�องเสู่�ยค�าใช้�จ�ายเลย

32. การรวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานเข�าดี�วิยก�น

(Combine Operations or Elements)

ในกระบวินการผล�ต ปักต�จะแตกงานออกเปั,นข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานหลายข�6นดี�วิยก�น เพื่��อให�ง�ายสู่�าหร�บการแบ�งงานตาม

ควิามช้�านาญของคนงานแต�ละคน แต�การแบ�งข�6นตอนมากเก�นควิามจ�าเปั,นท�าให�สู่�6น

เปัล�องวิ�สู่ดี4 อ4ปักรณ1 ม�การเคล��อนย�ายวิ�สู่ดี4อ4ปักรณ1มากก�อให�เก�ดีปั�ญหาอ��น เช้�น ควิามไม�สู่มดี4ลย1ของสู่ายการผล�ต และการ

วิางแผนการผล�ตท��ไม�เหมาะสู่ม น�าไปัสู่+�ควิามล�าช้�าในกระบวินการผล�ต จ%งจะม�การรวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานต�6งแต� 2 ข�6นเข�า

ดี�วิยก�นเพื่��อให�ท�างานกระช้�บข%6น

33. การเปัล��ยนล�าดี�บข�6นการปัฏิ�บ�ต�งาน

(Change the Sequence of Operations)

•ในการผล�ตสู่�นค�าใหม� ม�กเร��มต�นผล�ตจ�านวินน�อยก�อน แต�เม��อเพื่��มปัร�มาณการผล�ตข%6น ม�กจะเก�ดีปั�ญหาในเร��องการขนย�ายวิ�สู่ดี4 การไหลของงาน จ%งควิรม�การต�6งค�าถึามเพื่��อดี+วิ�า จะสู่ามารถึเปัล��ยนล�าดี�บข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานใหม�ไดี�หร�อไม� เพื่��อให�งานง�ายและรวิดีเร9วิย��งข%6น

ร+ปัท�� 53 แสู่ดีงผ�งการจ�ดีกระบวินการผล�ต วิ�ธี�เดี�ม

ร+ปัท�� 54 แสู่ดีงผ�งการจ�ดีกระบวินการผล�ต วิ�ธี�ท��ไดี�ปัร�บปัร4งใหม�

34 การท�าให�ข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานท��จ�าเปั,นน�6นง�ายข%6น

(Simplify the Necessary Operations)

• เม��อขจ�ดีงานท��ไม�จ�าเปั,นออก รวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานเข�าดี�วิยก�น และเปัล��ยนล�าดี�บการปัฏิ�บ�ต�งานแล�วิ จะเหล�องานท��ไม�จ�าเปั,นแต�ข�6นตอนในการปัฏิ�บ�ต�งานอาจจะยาก จ%งควิรม�การหาวิ�ธี�การท�างานท��ง�ายกวิ�า โดียพื่�จารณาวิ�ธี�การท�างาน วิ�ตถึ4ดี�บท��ใช้� เคร��องม�อ สู่ภาพื่แวิดีล�อมในการท�างาน การออกแบบผล�ตภ�ณฑ์1

4. การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท�างานท��เหมาะสู่ม

• เม��อวิ�เคราะห1วิ�ธี�การท�างานโดียการต�6งค�าถึามอย�างครบถึ�วินและเปั,นระบบแล�วิ

จะไดี�ค�าตอบสู่�าหร�บการพื่�ฒนาไปัสู่+�วิ�ธี�การท�างานท��ดี�กวิ�าโดียอ�ตโนม�ต� ข�6นตอนน�6

เปั,นการบ�นท%กวิ�ธี�การท�างานท��เสู่นอแนะพื่ร�อมตรวิจสู่อบและเปัร�ยบเท�ยบก�บวิ�ธี�

การท�างานเดี�มในเร��องต�างๆ เช้�น จ�านวินข�6นการปัฏิ�บ�ต� ระยะทางการเคล��อนย�าย

5 . การต�6งน�ยามการท�างาน ท�ามาตรฐานวิ�ธี�การท�างาน

เปั,นการก�าหนดีรายละเอ�ยดีของวิ�ธี�การท��เสู่นอแนะในแผนปัฏิ�บ�ต�งานมาตรฐานซึ่%�งจะแสู่ดีงถึ%ง 1. ค�าใช้�จ�ายเปัร�ยบเท�ยบวิ�ธี�การท�างานเดี�มและวิ�ธี�ใหม� 2 . ค�าใช้�จ�ายในการจ�ดีท�าวิ�ธี�การท�างานใหม� 3 . สู่��งท��ผ+�บร�หารจะต�องท�าเพื่��อสู่น�บสู่น4นวิ�ธี�การท�างานใหม�

6 . การท�าการใช้�วิ�ธี�การท�างานใหม�

•ก�อนเร��มวิ�ธี�การท�างานใหม� ต�องพื่ยายามโน�มน�าวิจ�ตใจผ+�ท��เก��ยวิข�องในการท�างานท�6งหมดีให�ยอมร�บการเปัล��ยนแปัลง•เม��อท4กฝึ>ายคล�อยตามแล�วิ ต�องม�การฝึ;กฝึนคนงานให�ท�างานตามวิ�ธี�การท��แนะ แล�วิจ%งเร��มการปัฏิ�บ�ต�งานจร�ง

7. การดี�ารงการปัฏิ�บ�ต�ตามวิ�ธี�การใหม�อย�างสู่ม��าเสู่มอ

• เปั,นการควิบค4มดี+แลควิามก�าวิหน�าของงานจนกวิ�าจะแน�ใจวิ�าสู่ามารถึท�างานไดี�ตามวิ�ธี�ท��เสู่นอแนะ และก�อให�เก�ดีควิามม�ปัระสู่�ทธี�ภาพื่ข%6นจร�ง ถึ�าสู่ามารถึปัร�บปัร4งวิ�ธี�การท�างานให�ดี�กวิ�าเดี�มไดี�อ�ก ก9ให�ดี�าเน�นการศึ%กษาวิ�ธี�การท�างานใหม�