Διεθνές Έτος Χημείας, 2011
DESCRIPTION
Παρουσίαση με πειράματα επίδειξης στα πλαίσια του εορτασμού του Διεθνούς Έτους Χημείας, 2011.TRANSCRIPT
![Page 1: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/1.jpg)
Διοργάνωση: ΓΕ.Λ. ΚαμπάνηΑναστάσιος Π. ΒαφειάδηςΔρ. Χημείας, ΓΕ.Λ. Καμπάνη Κιλκίς Αλεξάνδρα ΛιθοξοΐδουΔρ. Χημείας, Μουσικό Σχολείο Θεσ/νίκης
19 Δεκεμβρίου 2011Εκδήλωση εορτασμού
Διεθνούς Έτους Χημείας
Υπό την αιγίδα τηςΈνωσης Ελλήνων Χημικών
![Page 2: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/2.jpg)
Ο εορτασμός των επιτευγμάτων της Χημείας και της συνεισφοράς της στην ευημερία της ανθρωπότητας.
Διεθνές Έτος Χημείας 2011
![Page 3: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/3.jpg)
Διεθνές Έτος Χημείας 2011
Το 2011 συμπίπτει με την 100η επέτειο απονομής του Βραβείου Νομπέλ Χημείας στη Marie Curie. Αποτελεί μια ευκαιρία να εορτασθεί η συνεισφορά των γυναικών στην επιστήμη.
![Page 4: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/4.jpg)
Πρόγραμμα Εκδήλωσης1. Διαλέξεις:
α) Οικιακά Χημικά (Αλεξάνδρα Λιθοξοΐδου)
β) Η Χημεία του Έρωτα (Αναστάσιος Π. Βαφειάδης)
2. Πειράματα επίδειξης
![Page 5: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/5.jpg)
Τι είναι Χημεία;Είναι η επιστήμη που μελετά τη σύσταση, τη δομή και τις ιδιότητες καθώς και τις μεταβολές της ύλης.
![Page 6: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/6.jpg)
Μια γοητευτική επιστήμη, στενά συνδεδεμένη με την καθημερινότητά μας, μια επιστήμη που συμβάλλει διαρκώς στη βελτίωση του βιοτικού μας επιπέδου.
ΧΗΜΕΙΑ
![Page 7: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/7.jpg)
Σχεδόν τα πάντα γύρω μας φέρνουν τη σφραγίδα της Χημείας: Φάρμακα, ρούχα, CD, αρώματα, καλλυντικά, καθαριστικά, πλαστικά, χρώματα, λιπάσματα, βιβλία, καύσιμα ακόμα και ο έρωτας…
![Page 8: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/8.jpg)
Να μην προσπαθήσει κανένας μαθητής να επαναλάβει στο σπίτι του κάποιο από τα πειράματα που θα πραγματοποιηθούν.
Υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού και πυρκαγιάς .
Θα πραγματοποιηθούν 15 πειράματα
![Page 9: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/9.jpg)
1. Το μπαλόνι που φουσκώνει ανάποδαΚαθώς ο υδρατμός ψύχεται, η πίεση ελαττώνεται και το μπαλόνι τραβιέται στο εσωτερικό της φιάλης.
P1V1/T1 = P2V2/T2
![Page 10: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/10.jpg)
2. Το μπαλόνι που δε σκάει
Το μπαλόνι είναι κατασκευασμένο από οργανικά πολυμερή, όπως το πολυισοπρένιο. Γύρω από το λαιμό του μπαλονιού γίνεται συσσώρευση πολυμερούς και έτσι δε σπάνε οι αλυσίδες του.
![Page 11: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/11.jpg)
3. Το μαύρο τζίνι
C12Η22O11(s) 12C(s) + 11H2O(g)
Η ζάχαρη απανθρακώνεται κατά την επίδραση πυκνού Η2SO4. Η μαύρη στήλη είναι πορώδης άνθρακας.
π. Η2SO4
![Page 12: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/12.jpg)
4. Ζεστή παγοκολόνα
CH3COONa(aq) CH3COONa(s)
Όταν το υπέρκορο διάλυμα CH3COONa, έρθει σε επαφή με στερεό CH3COONa το διάλυμα κρυσταλλώνεται, απορροφώντας θερμότητα από το περιβάλλον.
![Page 13: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/13.jpg)
5. Φλας
2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s)
Το Mg καίγεται εκλύοντας ένα έντονο λευκό φως. Παλιότερα αυτή ακριβώς την καύση τη χρησιμοποιούσαν ως φλας στις φωτογραφίες.
![Page 14: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/14.jpg)
6. Το νερό που γίνεται κρασί
ΝΗ4Cl(s) + NaOH(s) NaCl (aq) + NH3↑ + H2O(l)
Σε μια αντίδραση διπλής αντικατάστασης εκλύεται αέρια αμμωνία, η οποία διαλύεται στο νερό. Η αλλαγή του χρώματος οφείλεται στο δείκτη που υπάρχει.
![Page 15: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/15.jpg)
7. Το κρασί που γίνεται νερό
2ΝΗ3(aq) + H2O(l) + CO2(g) (ΝΗ4)2CO3(aq)
Το διοξείδιο του άνθρακα που περιέχεται στην εκπνοή μας διαλύεται στο νερό και εξουδετερώνει το βασικό διάλυμα.
![Page 16: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/16.jpg)
8. Αόρατη μελάνη
3ΝΗ4SCN + FeCl3 3NH4Cl + Fe(SCN)3(κόκκινο)
Σε μια αντίδραση διπλής αντικατάστασης παράγεται Fe(SCN)3 ο οποίος έχει έντονο κόκκινο χρώμα.
![Page 17: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/17.jpg)
9. Κίτρινη βροχή
Pb(NO3)2 + 2KI 2KNO3 + PbI2↓ (κίτρινο)
Σε μια αντίδραση διπλής αντικατάστασης παράγεται PbI2 ο οποίος έχει έντονο κίτρινο χρώμα.
![Page 18: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/18.jpg)
10. Ανίχνευση υδρογόνου
Mg(s) + 2HCl(aq) MgCl2(aq) + H2↑
Σε μια αντίδραση απλής αντικατάστασης εκλύεται αέριο υδρογόνο, το οποίο αντιδρά εξώθερμα με το οξυγόνο της ατμόσφαιρας.
Η2(g) + ½O2(g) H2O(g)
![Page 19: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/19.jpg)
11. Η οδοντόκρεμα του ελέφαντα
2Η2O2(aq) O2↑ + 2H2Oκαταλύτης
Ο καταλύτης επιταχύνει τη διάσπαση του Η2O2,
εκλύεται οξυγόνο, το οποίο ευνοεί την καύση.
![Page 20: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/20.jpg)
12. Χημικός χαμαιλέοντας
KMnO4(aq) MnO42- (aq)
+7 +6 (μοβ) (πράσινο)
Τα ιόντα του μαγγανίου με το οξυγόνο έχουν διαφορετικά χρώματα ανάλογα με τον αριθμό οξείδωσης του Mn.
MnO2(aq) +4
(υποκίτρινο)
![Page 21: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/21.jpg)
13. Μέταλλα που φλέγονται στο νερό
2Na(s) + 2H2O 2NaOH (aq) + H2↑
Τα αλκάλια είναι πολύ δραστικά μέταλλα που αντιδρούν βίαια με το νερό.
![Page 22: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/22.jpg)
14. Σβήνοντας τη φωτιά (που ανάψαμε..)
NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) CH3COONa(aq) + CO2↑ + H2O
Τα CO2 είναι πιο βαρύ από το οξυγόνο και έτσι αν ρίξουμε CO2 σε φλόγα, σβήνει, γιατί δεν υπάρχει οξυγόνο για να συνεχιστεί η καύση.
(σόδα) (ξύδι)
![Page 23: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/23.jpg)
15. Χημικό ηφαίστειο
(ΝΗ4)2Cr2O7 (s) Cr2O3(s) + N2(g) + 4H2O(s) (πορτοκαλί) (πράσινο)
Το (ΝΗ4)2Cr2O7 διασπάται εξώθερμα, αυξάνοντας κατά πολύ τον όγκο του.
![Page 24: Διεθνές Έτος Χημείας, 2011](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062419/558a0ce7d8b42a50438b473c/html5/thumbnails/24.jpg)
Ευχαριστούμε για την προσοχή σας.