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www.weinkeller-bodega.de

Stand Mai 2012

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WeinKeller – Bodega española Stand Mai 2012 / Seite 2

Dafür gibt es zwei Gründe:Zum einen erlebt das Weinland Spanien seit Jahren eine nie da gewesene Dynamik. Wenn nämlich alte Rebstöcke moderner Kellertechnik begegnen, lautet das Ergebnis: großartige Weine. Die Winzer begeistern mit mit ihrer geradezu beispielhaften Qualitätsoffensive und Weinen mit einem unschlagbaren Preis-/ Genuss-Verhältnis.Ob spritzige Cavas, fruchti-ge Weißweine oder temperamentvolle Rotwei-ne – Spanien bietet das Richtige für jeden Geschmack.

Zum anderen denke ich gerne an drei Jahre in Spanien zurück. Während dieser Zeit entdeckte ich meine Liebe zu diesem wunderbaren Land, seinen interessanten Menschen und den kulinarischen Genüssen mit großartigen Weinen. Bis heute trage ich diese Begeisterung in mir.

Von daher lade ich Sie ein, gemeinsam mit mir diese Faszination für ein einmaliges Weinland während einer Weinverkostung zu erleben. Denn Wein muss man in Ruhe verkosten, bevor man seine Entscheidung fällt. Ich bin davon überzeugt, dass dies die einzig wahre Methode des Weinkaufes ist. Genießen Sie daher gemein-sam mit mir die Vielfalt und das Potenzial spanischer Weine bei einer Weinverkostung dort, wo Ihnen Wein die größte Freude bereitet – zu Hause.

Laden Sie Ihre Freunde und Bekannte ein. Sie werden an einem spanischen Abend viel über Wein und ein großartiges Weinland erfahren.

Salud!

Ihre Monika Keller

Liebe Freunde des spanischen Weins, sehr geehrte Damen und Herren,

ich freue mich, Ihnen in der Region Ingolstadt/Pfaffenhofen/Schrobenhausen das größte Sortiment spanischer Weine anbieten zu können.

Alles, was Sie in diesem Heft erleben


Bodegas PingónFreundschaftlicher Senk-rechtstarter aus Der D.O. Ribera del Duero

7 - 8

Bodega Pago Aylés Hier zeigt die D.O. Cariñena ihr großes Potenzial

Cava - Große Klasse in klei-ner Auflage

Rioja in unterschiedlichs-ten Ausprägungen – vom Alltagswein bis zum Wein für besonderer Anlässe

Der Einstieg in ein großar-tiges Weinland

Traumhaft preiswerte Wei-ne von jungen Winzern aus der D.O. Navarra

Tradition und Moderne aus zwei Händen der D.O. Montsant

9 -12

17

5 - 64

13 - 15 16

Das ist das Schöne am Weinland Spanien: Auch wenn die weltweit bekanntesten und teuersten Weine nicht aus

Spanien kommen, so würde Spanien sicherlich in der Liga der Weine mit dem besten Preis-/ Genuss-Verhältnis einen Spitzenplatz belegen. Hier

können Sie sowohl ordentliche Alltagsweise entdecken als auch ein Ein-stieg in das Weinland finden.

PREISLISTE 2012WeinKeller – Bodega española Stand Mai 2012 / Seite 4

Ca N‘estruc Blanco 2009

83% Xarel.lo, 12%Macabeo, 5% Char-donay,Ausbau im Stahltank.Katalonien begeistert die Welt nicht nur durch die großartige Küche, die die mediterrane Esskultur zwischen Tradition und Phantasie neu defi-niert hat. Auch die Weinwelt im Hin-terland Barcelonas bietet eine un-glaubliche Vielfalt.Aus den klassischen Rebsorten für Cava - die spanische Antwort auf Champagner - Xarel-lo (83%), Maca-beo (12%) und Chardonnay (5%) entstand dieser mineralische Weiß-wein mit dezenten Fruchtnoten. Trotz einer guten Säure ist der Ca N‘Estruc ein eher weicher Wein. Durch die Zugabe von Macabeo wird die Frucht und Säurestruktur unter-stützt, zusätzlich wird er körperrei-cher. Ein Schnäppchen, das Sie unbe-dingt probieren sollten!

4,90 Euro/Flasche

IMUS Selection 2009

85% Garnacha, 15% Cariñena,Ausbau im Stahltank. In der Nase hat der aus der D.O. Montsant kommende IMUS Selection

Noten von reifen Kirschen und Bee-ren mit etwas Lakritze. Im Mund ist er ein angenehmer Wein mit reifen und lieblichen Tanninen was ihm eine wohltuende Frische verleiht. Probieren Sie diesen leichten Rot-wein mit 5 Sternen (Peñín) für sein Preis-Genussverhältnis.

4,90 Euro/Flasche

Luzon 2008

Willkommen im Süden Spaniens! Der aus der D.O. Jumilla kommende Luzon ist eine Cuvée aus 65 % Mona-strell und 35 % Syrah, die!im Stahl-tank fermentiert wurde, ohne weite-ren Ausbau in Barriques.!Der Jahr-gang 2007 des Luzon wurde!von der!US-Weinzeitschrift Wine-Enthu-siast unter 11.000 verkosteten Wei-nen sensationell zur Nummer 1 der BEST BUYS gewählt. Er ist trocken, würzig und die Tannine sind wun-derbar reif, das Bouquet duftet er nach roten Beeren und Kirschen. Dazu kommen die kräftigen Aromen der Monastrell -Rebe, die an den Duft von Kräutern der Provence erinnern.

6,50 Euro/Flasche

Val de los frailes Rosado 2010

Tempranillo und Verdejo, Ausbau im Stahltank. Dieser Rosado aus der D.O. Ciga-les!wird aus Tinta del País (Tempra-nillo) und etwas Verdejo gekeltert.Ein wunderbar aromatischer Wein mit einer ganzen Palette an Him-beer- und Pfirsicharomen,!Ananas und Brombeeren mit floralen An-klängen von Fenchel. Sehr aus-drucksvoll und klarer Ausdruck der!Tempranillo-Traube. !Einer der überzeugendsten!Rosados auf dem Markt, der bei dem!Mi-schung der!beiden Rebsorten Tempranillo und Verdejo für das ideale Zusammenspiel von!Frucht, Säure und Körper sorgt.!!!

6,50 Euro/Flasche

Viña Izadi Crianza 2005

100% Tempranillo, 14 Monate in neuen und gebrauchten amerikanischen Eichenfässern gereift.Der Jahrgang 2004 ist von überragender Qualität, kräftiger und feuriger als die sehr eleganten Vorgänger und schließt wieder an die legendären Jahrgänge 2000/2001 an. Er besticht er durch seinen dreidimensionalen Facettenreichtum von Frucht, Barriquearomen und der von den Kalkböden stammenden Mineralität. Dieser an-regende Aromenmix spiegelt sich im lange anhaltenden Finale finessenreich wider.Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein konstantes Qualitätsniveau so wie ein er-freuliches Preis-/Genussverhältnis kennzeichnen diesen Rioja Crianza, der zu den besten unter 10 " gehört.

8,90 Euro/Flasche

La Vendimia 2005

100% Tempranillo, sehr dezenter Einsatz von französischem Eichenholz, 3-4 Monate.Alvaro Palacios hat nach seinen grossen Erfolgen im Priorat und Bierzo das traditi-onsreiche Familienweingut seines Vaters in der Rioja übernommen. Mit seiner Lei-denschaft, seiner Erfahrung und geprägt von einem schier endlosen Perfektionis-mus brachte er neuen Schwung in das historische Anwesen. Die Rioja-Weine sind Ausdruck seines außergewöhnlichen Schaffensdrangs und seines besonderen Talentes. Selbst der Einstiegswein „La Vendimia“ zeigt als Schwerpunkt eine spielerische Fruchtigkeit mit viel Tiefgang. Die feinen Tannine sind gut eingebunden, der Körper ist samtig und voll. Große Klasse!

8,50 Euro/Flasche

El Cortijo 2007

100 % Tempranillo aus über 30 Jahre alte Reben15 Monate vorwiegend in amerikanischer Eiche ausgebaut.Die Rebberge der Bodega Velez erstrecken sich auf einer Höhe von über 400 Me-tern rund um den Fluss Ebro in unmittelbarer Nachbarschaft zur Rioja Metropole Logroño. Auf kalkhaltigem Schwemmland gedeihen auf über 40 Hektar Land fruchtbetonte, moderne Rioja Weine. Der Stil des Weins ist ungemein fruchtig und aromatisch, bei einer Vergleichsverkostung mit einer Reihe anderer Crianzas der Rioja konnte sich El Cortijo Crianza nach Meinung aller Teilnehmer klar behaupten.!Unbedingt probieren!

8,90 Euro/Flasche

Señorio de Lazaya 2004

100% Tempranillo, 12 Monate Ausbau im amerikanischen Barrique.Ein klassischer Rioja mit ausgewogenem Verhältnis von Frucht und Holztönen, Fruchtbetontes Bouquet, reichlich reife Kirschen und Pflaumen.

8,50 Euro/Flasche

Dolor adipiscing: Frank VasekBüro: Telefon (Arbeit)Mobil: MobiltelefonE-Mail: E-Mail (Arbeit)

Wer "Rioja" sagt, denkt unmit-telbar an Wein. Er ist das Flaggschiff dieser nordspanischen Region an Rio Ebro und Rio Oja. Am Pilgerweg nach Santiago de Compostela gelegen bieten eine abwechs-lungsreiche Landschaft und Geschichte den Ursprung für die beispiellose Entwicklung des Weinlandes Spanien. Denn nach der Reblauskatastrophe Ende des 19. Jahrhunderts im Bordeaux fanden die arbeitslo-sen, französischen Önologen eine neue Herausforderung in der Rioja. Zudem war die neue Arbeitsstätte auch noch relativ leicht zu erreichen: Zwischen Bordeaux und Haro existierte schon damals eine Bahnlinie. Von nun an war der Grundstein für die einmalige Entwicklung der spanischen Weinkultur ge-legt.


Preisliste 2012

Sela 2008

89% Tempranillo, 11% GracianoDie Vergärung erfolgt spontan!in großer Fudern (tinos) aus französischer Eiche.!Der Ausbau erfolgt!12 Monate!in französischen Fässern. (50 % neu, 50 % ein Jahr alt).Sela ist der neue Wein von!Bodegas Roda, dem Referenzweingut!für moderne Riojas.!Bodegas Roda war!einer der maßgeblichen Treiber, als Ende der!Achtziger Jahre!die!Erneuerung der Rioja auf dem Programm stand und damit einer der ers-ten Hersteller, die einen!moderneren Weinstil vertraten, der neben penibler Wein-bergsarbeit und strikter Traubenselektion weg geht vom Ausbau in jahrzehnteal-ten, amerikanischen Fässern hin zur Verwendung neuer, französischer Barriques. Das Ergebnis waren!kräftigere,!fruchtbetonte!Weine völlig anderer Prägung,!die von der Fachwelt mit Begeisterung aufgenommen wurden. Sehr fruchtige Nase ohne Präsenz von Holz, süße rote, frische Früchte, Kirsche und Wildkirsche! Nicht sehr voluminös, dafür leicht und frisch. Im Mund ist er seidig und sehr frisch, deutliche Präsenz der roten Früchte, die bereits in der Nase zu spü-ren waren. Die Taninne sind sehr gut eingebunden. Im Abgang weitere würzige, frische Früchte.

21,50 Euro/Flasche

Roda Reserva 2006

97 % Tempranillo,!3 % GracianoDie Fermentation erfolgt in großer Holzfudern (tinos) aus französischer Eiche.!Der Ausbau erfolgt!16 Monate!in französischen Fässern. (50 % neu, 50 % ein Jahr alt).Roda Reserva besitzt bereits jetzt eine Eleganz und Reichhaltigkeit, die vergleichba-re Bordeaux-Gewächse erst in einigen Jahren aufweisen können. Auch 2006 ist es den Weinmachern wieder einmal gelungen, das eigentlich Unmögliche, möglich zu machen. Die enorme Konzentration der alten Tempranilloreben mit der Eleganz und Frische zu verbinden, die diese Weine so einzigartig machen.Bereits das betörende Bouquet zeigt wie extraktreich der Wein ist. Die reifen, satten Fruchtaromen, gepaart mit feinen Toast- und Holznoten fordern die ganze Auf-merksamkeit. Schwarzkirsche, Johannisbeere, Brombeere, Cassislikör, Süßholz, Trüffel sowie Espresso, Kräuter und Mineralien um nur ein paar zu nennen. Am Gaumen dominiert die jugendliche Kraft, gut strukturiert durch perfekt verwobe-nes feinkörniges Tannin und die Frische, beitragende angenehme Säure. Wird in den nächsten Jahren sein ganzes Potenzial offenlegen und dann für 10 – 25 Jahre optimales Trinkvergnügen bereiten. Jung getrunken sollte er mind. 2 - 3 Stunden dekantiert werden.

34,50 Euro/Flasche

Als das katalanische Paar Ma-rio Rotllant und Carmen Dau-rella Ende der 80er Jahre in die Rioja kamen, erkannten beide, dass noch immer Potenzial in den Weinbergen dieser Region steckte. Potenzial nicht nur für bessere Weine, sondern für die Besten. Bodegas Roda entstand im berüchtigten Bahnhofsvier-tel von Haro und hat von dem ersten Moment an dem Wort Qualität eine neue Dimension verliehen. Mario Rotllant kaufte insge-samt 21 Pazellen mit einer Ge-samtrebfläche von über 150 Hektar für die Bodegas Roda in den besten Lagen der Rioja Alta und Alavesa. „Das Klima in der Rioja Alta ist von Jahr zu Jahr unterschiedlich“, erklärte uns Santolaya, der Weinmacher der Bodegas Roda „aus unseren 21 Parzellen können wir somit je-des Jahr immer die Besten für unsere Weine selektieren“.


Preisliste 2012

Carramimbre Roble 2010

Einer unserer Bestseller im Bereich der Rotweine. Wurde der Jahrgang 2009 im Ri-bera del Duero schon mit der Bewertung „sehr gut“ eingestuft, erhielt 2010 ein „ex-zellent“!90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, 4 Monate im amerikanischen (70%) und französischen (30%) Barrique ausgebaut lt. Hinweis auf dem Etikett, der 2010er ist aber fast 6 Monate im Fass gereift!Bei gerade einmal 450mm Niederschlag (im Vergleich: München 950mm) wächst auf 770m die kastillische Variante der spanischen Edelrebsorte Tempranillo. Der Ertrag pro Rebstock ist gering. Das Ergebnis ist ein faszinierender Vino tinto mit einem kraftvollen Bouquet von reifen Früchten (Himbeere, Brombeere) mit feinen Gewürznoten. Dabei sorgt der 10%-Anteil an Cabernet Sauvignon für zusätzliche Struktur und Komplexität. Genießen Sie viel Wein von einem exzellenten Jahr-gang!

7,50 Euro/Flasche

Carramimbre Crianza 2008

90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, der Fassausbau des Weines erfolgt über 12 Monate in amerikanischer (40%) und französischer (60%) Eiche. Das Alter der Fäs-ser beträgt etwa drei Jahre. An 30-jährigen Rebstöcken der besonderen Lage „Pago del Pingón“ wurden Ende Oktober/ Anfang November die Trauben von Hand gelesen. Ein toller Wein mit einem ganzen Strauss komplexer Aromen: reife Frucht, Vanille, Zimt, Vanille und Pfefferminznoten im Bouquet. Die Tannine sind kräftig, verfügen aber über viel Schmelz und sind wunderbar eingebunden. Ein Genuss bis 2018 ist mit diesem Crianza garantiert!

12,90 Euro/Flasche

Carramimbre Reserva 2005

90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon, 24 Monate im amerikanischen (20%) und französischen (80%) Barrique ausgebaut. Ein intensiver und höchst komplexer Reserva mit einer Vielzahl von Aromen: neben den schwarzen Beeren-Noten tau-chen Anklänge von Trockenfrüchten wie Feige, aber auch balsamische Noten auf. Ein sehr schön strukturierter Wein, voller Kraft, der wunderbar die Philosophie des Ribera del Duero verkörpert: Niedrigste Erträge (1,5 kg pro Rebstock) aus Reben, die herben Frösten, Durst und kargen Böden ausgesetzt sind. Gerade einmal 16.000 Flaschen sind unter diesen Rahmenbedingungen machbar.

22,00 Euro/Flasche

Noch vor 30 Jahren war Ribera del Duero in der Weinwelt kein Begriff, ja der Gebietsname exis-tierte nicht einmal. Doch heute zeigt sich ein komplett anderes Bild: Wo stünde der spanische Weinbau heute, hätte es nicht den Senkrechtstarter Ribera del Duero gegeben? Anfang der 80er Jahre trat eine Riege von Erzeu-gern auf den Plan, die die ersten modernen Rotweine Spaniens präsentierten.

„Unaufhaltsam und mit nie da gewesener Stärke, so zeigt sich die D.O. Ribera del Duero. Ein Vielzahl der Topweine übertrifft aktuell die 90 Punkte. Aber das eigentliche Rückgrat und Poten-zial bilden die Bodegas, die mit ihren Weinen im Bereich von 88 und 89 Punkten liegen und da-mit nur einen kleinen Schritt von der Spitze entfernt sind. Diese Weine sind das echte Zugpferd für die D.O,“ ist im aktuellen Guía Peñín 2012 zu lesen.

Und zu den herausragenden Playern in diesem angesehenen Mittelfeld gehört Bodegas Pingón, direkt an der „milla de oro“, der goldenen Meile des Ri-bera del Duero gelegen - und da-zu noch in direkter Nachbar-schaft mit den Top-Weingütern Alión und dem Mythos Vega Sici-lia.

Mit Bodegas Pingón verbindet mich eine jahrelange Freund-schaft. So scheint es nicht ver-wunderlich, dass die erste Palette, die ich von einer spanischen Bo-dega erhielt, aus dem Ribera del Duero mit dem damals aktuellen Carramimbre Roble 2003 kam...


Preisliste 2012

Bodegas Pingón D.O. Ribera del Duero

Altamimbre 2008

100% Tempranillo,24 Monate im neuen französischen Barrique ausgebaut.Über 40 Jahre alte Rebstöcke aus den besten Lagen liefern geringste Erträge von etwa einem Kilogramm pro Rebstock. Bereits die Fermentation findet in französi-schen Eichenfässern statt, die damit die Basis für ein wunderbar ausgewogenes Tanningerüst liefern. Von dieser Rarität werden in besonderen Jahren gerade ein-mal 5.500 Flaschen als „Vino de autor“ gewonnen. Ein idealer Begleiter für Gerichte mit Rind oder Wild oder auch - wie es die Spanier lieben - mit Hülsenfrüchten.

29,00 Euro/Flasche

Carramimbre Verdejo 2010

100% Verdejo, 25 Tage bei temperaturkontrollierter Gärung (12 ºC) fermentiert. Die nur in der D.O. Rueda vorkommende Rebsorte Verdejo hat in Spanien fast schon Kultstatus erreicht - vielseitig, mit vollem und weichem Eindruck. Die Fri-sche und Fruchtigkeit, kombiniert mit einem satten Gefühl am Gaumen und einer attraktiven Säure machen ihr Geheimnis aus. Ruedas sind zugänglich, komplex und passen fast zu jeder Jahreszeit. Die 8 - 12-jährigen Trauben von Bodegas Pingón quälen sich auf einer Höhe von 820m mit geringen Niederschlägen und liefern damit die perfekte Basis für einen faszinierenden Verdejo mit einem sensationel-len Preis-/ Genuss-Verhältnis.

6,90 Euro/Flasche

Und zum Kennenlernen

6 Flaschen für nur 55,00 EURO statt 63,70 EUROProbieren Sie die hervorragenden Weine von Bodegas Pingón aus der D.O. Ribera del Duero und D.O. Rueda.

Wir haben für Sie 4 Weine zusammengestellt.

✦ 2 Flaschen Carramimbre Verdejo 2010✦ 2 Flaschen Carramimbre Roble 2010✦ 1 Flasche Carramimbre Crianza 2008✦ 1 Flasche Carramimbre Reserva 2005

Allesamt eine herrliche Auswahl typischer Weine, die sich für viele Anlässe eignen.

Der Sonderpreis für dieses Paket beträgt 55,00 Euro, statt regulär 63,70 Euro. Sie sparen also über 13% gegenüber dem Einzelkauf.


Preisliste 2012

Edition Carramimbre

Aylés Dorondón 2010

100% ChardonnayAusbau im Edelstahltank Auf etwa 4 ha wurden in der Nacht die Chardonnay-Trauben für diesen fruchtig-cremigen Weißwein erstmals gelesen. Der anschließende temperaturkontrollierte Transport zur Bodega dauerte gerade einmal 10 Minuten. Genießen Sie den Do-rondón 2010, von dem gerade einmal 9.000 Flaschen abgefüllt wurden. In der Nase zeigt er intensive Aromen von tropischen Früchten, Apfel, Pfirsich und Ananas, sowie Zitrusfrüchten mit floralen Noten. Am Gaumen erweist er sich, mit einer perfekt harmonischen Säure, als ausdauernd mit einem erfrischenden Finale.

7,90 Euro/Flasche

Aylés Rosado 2010

Cabernet Sauvignon, GarnachaAusbau im EdelstahltankDieser fruchtbetonte Rosado vereint die Feinheit und Säure eines Weißweins mit der Frucht und Geschmeidigkeit eines Rotweins.Er hat eine hervorragende fruchtige Präsenz mit ausdrucksstarker Persönlichkeit und großartiger Struktur. In der Nase dominieren feine Blumenaromen mit mine-ralischen Anklängen. Ein großer Rosé, gehaltvoll und ausdrucksstark wie man ihn sich wünscht.Große Persönlichkeit!

5,50 Euro/Flasche

Aylés 4 Variedades 2010

Tempranillo, Garnacha, Merlot, SyrahAusbau im Edelstahltank

„Endlich habe ich ihn gefunden - den unkomplizierten Genuss für jeden Tag, ein Wein, der Spaß macht und ein schöner Begleiter für viele Speisen ist!“ – Diesen Kommentar höre ich immer wieder während Weinverkostungen über diese Neu-entdeckung.

Ein fruchtiger, junger Wein vereint vereint die traditionellen roten Rebsorten der Bodega Aylés. Das Ergebnis ist ein Tinto mit komplexen und verführerischen Aro-men von frischen Früchten (roten Waldbeeren), Waldboden und Lakritze. Sehr mi-neralisch. Die runden, fleischigen und fruchtigen Tannine sind schön eingebunden. Zusätzliche Noten von Kakao ergänzen das Erlebnis. Leicht gekühlt bietet er zu Gegrilltem einen unkomplizierten Genuss.Großer Körper mit frischer Säure!

5,90 Euro/Flasche

Dolor adipiscing: Frank VasekBüro: Telefon (Arbeit)Mobil: MobiltelefonE-Mail: E-Mail (Arbeit)

Natur pur – die unmittelbare Nachbarschaft der Bodega Pa-go Aylés ist einmalig, bild-hübsch und unvergesslich. Es scheint, als ob die vier Him-melsrichtungen sich hier zum Stelldichein treffen. Geschichte und Tradition prägen die Her-kunft der Weine der Bodega. Der Rebbau geht aufgrund von Recherchen in die Zeit der spa-nischen Romantik ins 12. Jahr-hundert zurück. Hier pflegten bereits die Mönche des Zisterzi-enserordens den Weinbau. Da-mals wurde Wein für die heilige Messe produziert, heute gefällt der Wein auch der weltlichen Weingemeinschaft.

Hier zeigt die D.O. Cariñena ihr großes Potenzial.Und die Basis dafür kommt ganz alleine von der Natur:viele Sonnenstunden, wenig Niederschlag, große Tempera-turschwankungen zwischen Tag und Nacht und stetige Winde vom Ebro-Fluss.


Preisliste 2012

Bodega Pago Aylés D.O. Cariñena

Aylés Garnacha 2010

ausgezeichnet als bester Jungwein Spaniens!Bei einer Blindverkostung innerhalb einer Jury von 60 Weinprofis wurden insge-samt 623 Weine beurteilt. Dabei wurden in Summe 32 Preise vergeben. Der Aylés Garnacha 2010 wurde dabei als bester Jungwein Spaniens ausgezeichnet. Damit war Bodega Aylés der große Gewinner der diesjährigen Premios Baco 2010!100% Garnacha50% des Weins für vier Monate in osteuropäischen Eichenfässern ausgebautIn Zusammenarbeit des Önologen der Bodega Aylés, Jorge Navascués, mit dem in-ternational erfahrenen Master of Wine Norrel Robertson ist ein wunderbar zugäng-licher Wein entstanden, der Lust auf mehr macht. Durch die nächtliche Lese bietet das Ausgangsmaterial eine optimale Basis.

5,90 Euro/Flasche

Aylés Merlot-Tempranillo

50% Merlot, 50% Tempranillo 4 Monate ausgebaut in ungarischen und französischen Eichenfässern.Neue moderne und alte traditionelle Traubensorten bilden den Grundcharakter dieses Rotweines. Nach der Fassausreifung in gewinnt dieser Wein von Jahr zu Jahr an Eleganz und Geschmeidigkeit. Seine schöne purpurrote Farbe, sein feiner Duft nach Cassis, Himbeeren und Eichenholz sind gefällig und elegant. Er ergänzt Fleisch- und Käseplatten, wie auch Braten und Geflügel in idealer Weise.

7,50 Euro/Flasche

Aylés Crianza 2004

Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 10 Monate in neuen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft ausgebaut.Nicht nur die leuchtend dunkelrote Farbe dieses feinen Cariñena-Weins um-schmeichelt das Auge, auch die fruchtigen Aromen und die dezenten Noten von Vanille und Kakao machen viel Freude. Die Crianza ist im Geschmack überraschend vielschichtig, sehr aromatisch und saftig am Gaumen mit einem langen, ange-nehmen Abgang.

7,90 Euro/Flasche


Preisliste 2012

D.O. Cariñena

Wissenswertes in Zahlen

16.000 ha Rebfläche

56 Bodegas

69,7 Mio. l Produktion

Zugelassene Rebsorten:

weiß: Macabeo, Garnacha blanca, Chardonnay, Moscatel romano, Parellada

rot: Garnacha, Tempranillo, Cariñena (Mazuela), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Juan Ibáñez

Aylés Garnacha 2010

ausgezeichnet als bester Jungwein Spaniens!Bei einer Blindverkostung innerhalb einer Jury von 60 Weinprofis wurden insge-samt 623 Weine beurteilt. Dabei wurden in Summe 32 Preise vergeben. Der Aylés Garnacha 2010 wurde dabei als bester Jungwein Spaniens ausgezeichnet. Damit war Bodega Aylés der große Gewinner der diesjährigen Premios Baco 2010!100% Garnacha50% des Weins für vier Monate in osteuropäischen Eichenfässern ausgebautIn Zusammenarbeit des Önologen der Bodega Aylés, Jorge Navascués, mit dem in-ternational erfahrenen Master of Wine Norrel Robertson ist ein wunderbar zugäng-licher Wein entstanden, der Lust auf mehr macht. Durch die nächtliche Lese bietet das Ausgangsmaterial eine optimale Basis.

5,90 Euro/Flasche

Aylés Merlot-Tempranillo

50% Merlot, 50% Tempranillo 4 Monate ausgebaut in ungarischen und französischen Eichenfässern.Neue moderne und alte traditionelle Traubensorten bilden den Grundcharakter dieses Rotweines. Nach der Fassausreifung in gewinnt dieser Wein von Jahr zu Jahr an Eleganz und Geschmeidigkeit. Seine schöne purpurrote Farbe, sein feiner Duft nach Cassis, Himbeeren und Eichenholz sind gefällig und elegant. Er ergänzt Fleisch- und Käseplatten, wie auch Braten und Geflügel in idealer Weise.

7,50 Euro/Flasche

Aylés Crianza 2004

Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 10 Monate in neuen Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft ausgebaut.Nicht nur die leuchtend dunkelrote Farbe dieses feinen Cariñena-Weins um-schmeichelt das Auge, auch die fruchtigen Aromen und die dezenten Noten von Vanille und Kakao machen viel Freude. Die Crianza ist im Geschmack überraschend vielschichtig, sehr aromatisch und saftig am Gaumen mit einem langen, ange-nehmen Abgang.

7,90 Euro/Flasche


Preisliste 2012

Aylés Tres de 3000 2006

Eine internationale Cuvée (Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon), die oft als beste der Region bezeichnet wird: Der fruchtintensive, enorm nachklingende Aylés „Tres de 3000“ besticht durch seine komplexe Aromatik aus Beeren, Pflaume, Cassis und etwas Paprika, würzigen und blumigen Noten, dezenten Röstaromen und minerali-schen Akzenten.Für den zwölfmonatigen Fassausbau wurden unterschiedlichste Eichen aus den besten Regionen ausgewählt (Frankreich, Amerika, Ungarn, Rumänien und Russ-land) unter Berücksichtigung verschiedener Röststufen.

21,50 Euro/Flasche


Erleben Sie die neu eingetroffenen 2010er Weine im Paket

✦ 3 Flaschen Dorondón 2010✦ 3 Flaschen Aylés Rosado 2010✦ 3 Flaschen Aylés 4 Variedades 2010✦ 3 Flaschen Aylés Garnacha 2010

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Preisliste 2012

Edition Aylés

Inurrieta Orchídea 2011

100% Sauvignon blanc, Ausbau im StahltankDasWarten hat sich wieder einmal gelohnt. Der Jahrgang 2011 des Orchídea über-zeugt mehr denn je mit exzellenter Qualität. Unter der Überschrift „Der Mai kann kommen! - Unkomplizierte Frühlingsweine aus dem Süden Europas.“ bewertete der Feinschmecker 5/2010 auch den Inurrieta Orchídea wie folgt: „Ein feinduftiger Sauvignon blanc mit komplexen Aromen, vor allem von tropischen Früchten wie Maracuja und Ananas sowie reifen Melonen; dazu kommt eine schöne mineralische Frische. Nachhaltig am Gaumen.“Selbst deutlich teurere Sauvignon blancs dürften es hier schwer haben. Die Nase wird verwöhnt von den feinsüßen Aromen. Am Gaumen fruchtig, frisch und dabei fein balanciert. Die leicht mineralische Säure beschert dann noch mal ein tolles Finale - ein Fruchtcocktail mit langem Finale, und das Ganze für unter 6 Euro. Aus-drucksstarke und harmonische Aromen mit dem edlen Sauvignon blanc-Charakter, 92/100 Punkten im Guía Peñín 2012! - Da kann nicht nur der Mai kommen ...

5,95 Euro/Flasche

Inurrieta Mediodía 2011

100% Garnacha, Ausbau im StahltankDieser Rosado braucht nicht viele Worte - Der Mediodía wurde in der Vergangen-heit sowohl vom CLUB DE SOMMELIERS SPANIEN als auch vom deutschen Wein-magazin DER FEINSCHMECKER zum „Besten Rosé Spaniens“ gewählt. Wir zitieren freudig aus der Verkostungsnotiz des FEINSCHMECKERS: „Er ist nicht nur der Lieb-ling spanischer Sommeliers, sondern auch unser Favorit: Der aus Garnacha vinifi-zierte Rosé dieser jungen Bodega schimmert ungewöhnlich tieffarben rot und ge-fällt mit einem Bukett von roten Beeren, Hibiskus, Paprika und Balsamessig. Er schmeckt fruchtig mit pikanten und herzhaften Noten. Der recht gehaltvolle Kör-per ist dank feinrassiger Säure und zartem Tannin-Biss hervorragend strukturiert.'' Mit seinen raffinierten Duftkompositionen ist der Mediodía einfach ein charman-ter Alleskönner!

5,95 Euro/Flasche

Frischer Saft als Basis

Navarra ist eine der wenigen Weinregionen weltweit, in der die Qualität der Rosés gewis-sermassen gesetzlich garantiert wird. Das Regelwerk der D.O. schreibt nämlich vor, das Rosés nur nach dem «Saignée»-Ver-fahren hergestellt werden dür-fen. Unter «Saignée» versteht man jenen Saft, der nach dem Quetschen der roten Trauben frei, also ohne Druck der Presse, aus dem Gärbehältnis abfliesst. Und weil der zuerst abfliessen-de Most immer der klarste, hochwertigste und frischeste ist, schreibt die D.O. ebenfalls vor, dass aus 100 Kilo roten Trauben nicht mehr als 40 Liter Rosé-Wein produziert werden darf.


Preisliste 2012

Bodega Inurrieta D.O. Navarra

Kepa Segastizabal ist einer der begnadetsten Önologen in der D.O. Navarra. Er ist das Gesicht hinter den Weinen der Bodega Inurrieta und gibt ihnen den unver-wechselbaren Charakter.

Inurrieta Norte 2008

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon 6 Monate in französischen Eichenfässern gereiftEine spanische Bombe - ein Bouquet mit sanften, geschmeidigen Anklängen nach schwarzen Früchten, die schließlich von würzigen, geräucherten Nuancen abgelöst werden, eine perfekte Verbindung von Frische und Mineralität, wunderbar reich-haltig im Geschmack , offenbart eine große Aromenvielfalt und einen herrlich lan-gen Abklang von runden und sehr gut ausgereiften Tanninen, seine „immense Komplexität“ wurde im Guía Peñín mit Lorbeeren überhäuft.

6,50 Euro/Flasche

Inurrieta Sur 2008

60% Garnacha, 30% Graciano, 10% Syrah6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift„Komlexer Wein mit üppigem Aromenrad; rote, blaue und schwarze Beeren, Wa-cholder, Gewürznelke, Piment, schwarzer Pfeffer, Bitterschokolade, Schwarz-geräu-chertes. Im Gaumen schmeichelnde reife Tannine, dichter Stoff mit Tiefgang, süß-lich, weich, mit Feuer und spielerischer Grandezza“ (Paula Bosch zum früheren Jahrgang). In einer Verkostung der besten spanischen Weine unter 20 Euro zählte der Inurrieta zu den dreißig besten und zugleich drei preiswertesten Weinen. Mehr Wein zu diesem Preis geht nicht!

6,50 Euro/Flasche

Inurrieta Cuatrocientos 2008

50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Graciano14 Monate Ausbau im französischen Allier-BarriqueTiefes, undurchsichtiges Granat in der Farbe. Komplexer Duft nach roten und schwarzen Beeren und etwas Tee mit frischen Holz-, Vanille- und Tabakaromen. Am Gaumen sehr weich und fruchtig, mit einer zarten Süßevermittlung über die Frucht und den Extrakt, aber zugleich auch mit einer feinen Würze und einer anre-genden Säure versehen. Ungemein trinkanimierend, rauchige und dunkel-röstige Holzaromen im langen Abgang. Eine fabelhafte Crianza zu völlig „unmöglichem” Preis, die wirklich Trinkspaß bereitet sowohl für den etwas anspruchsvolleren Gaumen als auch für den Einsteiger in das spannende Thema Wein.Eine geniale Vermählung von spanischen und französischen Stilrichtungen. Per-fekt ausgereifte Frucht mit wunderbar dosiertem Holzeinsatz - ein Spaßwein auf höchstem Niveau.

8,50 Euro/FlascheDolor adipiscing: Frank VasekBüro: Telefon (Arbeit)Mobil: MobiltelefonE-Mail: E-Mail (Arbeit)


Preisliste 2012

Das Erfolgsrezept für hervorra-gende Weine ist einfach: Man gebe jungen Winzern alte Re-ben und garantiere damit, dass sich Innovation und handwerk-liche Tradition wunderbar er-gänzen!Mit traumhaft preiswerten Weinen verzaubert das Team der Bodega Inurrieta aus der D.O. Navarra unsere Kunden.Von unserer Seite gibt es nur einen Rat: Zugreifen und Ge-niessen!

Altos de Inurrieta 2005

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon15 Monate Ausbau im französischen Allier-BarriqueLaut WeinGourmet Sept. 2007 eines der besten Schnäppchen Spaniens unter 15 Euro. Wunderbar ausgewogene Reife und Frische, unvergesslicher Geschmack voll-reifer Trauben. Ein traumhafter Vertreter seiner mediterranen Heimat und ein wunderbares Paradebeispiel für das Potenzial der Weine aus der D.O. Navarra

13,90 Euro/Flasche

Laderas de Inurrieta 2005

100% Graciano15 Monate Ausbau im französischen Allier-BarriqueÜber allen Inurrietagewächsen thront der neue "Supernavarra" Laderas aus 100% der edlen, aber extrem seltenen Gracianorebe. In diesem Wein zeigt sie ihr ganzes Potenzial. Ungewohnte, geheimnisvolle Aromen, wie sie nur ein Graciano von ab-soluter Noblesse ins Glas zu zaubern vermag. Tiefgründiger Nachklang. Ein Meis-terwerk mit einer großen Zukunft!

29,00 Euro/Flasche


Auch dieses Jahr bieten wir Ihnen eine Edition Inurrieta zum Kennenlernen an:Wir haben für Sie 6 Weine zusammengestellt.!

✦ 2 Flaschen Orchídea 2011✦ 2 Flaschen Mediodía 2011✦ 3 Flaschen Norte 2008✦ 2 Flaschen Sur 2008✦ 2 Flaschen Cuatrocientos 2008✦ 1 Flasche Altos de Inurrieta 2005

Allesamt eine herrliche Auswahl moderner Weine, die sich für viele Anlässe eignen.!

Der Sonderpreis für dieses Paket beträgt 75,00 Euro, statt regulär 87,20 Euro. Sie sparen also 14% gegenüber dem Einzelkauf.


Preisliste 2012

Edition Inurrieta

Anexe 2009

55% Cariñena , 45% GarnachaAusbau im EdelstahltankCariñena und Garnacha sind die klassischen Rebsorten der D.O. Montsant. Sie sind mit dem Erfolg der Region unmittelbar verbunden und liefern die Basis für viele Weine, die aus dem Hinterland südlich von Barcelona kommen.Für den Anexe 2009 erfolgte die Lese von Hand zwischen dem 10. September und dem 5.Oktober. Beide Rebsorten wurden getrennt voneinander zwischen 12 und 20 Tagen fermentiert.Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger Wein, der das Potenzial von Garnacha zeigt und zu vielen Anlässen passt.

6,50 Euro/Flasche

Clònic 2008

60% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrahanschließend 10 Monate Ausbau in neuen französischen Eichenfässern von 300lDie ältesten Rebstöcke der Lage La Serra d’Almos lieferten die Basis für diesen aus-drucksstarken und handwerklich perfekten Crianza, der auf Anhieb 92 Punkte im Guía Peñín erreichte. Doch damit nicht genug des Lobes: im Rahmen der bewerte-ten Montsant-Weine war der Clònic 2008 derjenige mit dem besten Preis-/ Genuss-Verhältnis bei dieser Punktezahl!Ein Genuss mit intensiven Aromen und sehr gut eingebundenen, reifen Tanninen.

9,90 Euro/Flasche

Mit Hartnäckigkeit und Eigen-sinn haben sich die Katalanen eine eigene Sprache und Kultur bewahrt. Von hier aus traten die Cavas ihren weltweiten Siegeszug an, doch inzwischen beeindru-cken auch kraftvolle Rotweine von altem Terroir.

Noch bis 2001 gehörte die heuti-

ge D.O. Montsant zum Anbauge-

biet Tarragona. Man war damit

zufrieden, obwohl die in die

großartige Gebirgslandschaft

eingebetteten Weinberge damit

nicht viel zu tun hatten.

Erst durch den Erfolg der Nach-

barregion Priorat wurde man

sich der besonderen Lage be-

wusst. Denn die D.O. Montsant

krümmt sich wie eine Schale fast

vollständig um das berühmt ge-

wordene Priorat, ist also, wenn

man so will, dessen Fortsetzung

nach allen Seiten.

Dabei sind sind die Montsant-

Weine grundsätzlich deutlich

zugänglicher, weniger wuchtig,

aber dafür wesentlich aromati-

scher. Das ist genau das, was der-

zeit von vielen Kunden gesucht

wird: Weine, die über Jahre zu

Hause gelagert werden können,

aber auch schon heute trinkreif

sind.


Preisliste 2012

Celler Cedó Anguera D.O. Montsant

Tradition und Moderne aus zwei Händen: Xavi Cedó erfüllte sich 2006 den Traum, hochwertige Weine nach seinen eigenen Vorstellungen zu kreieren. Er stammt aus einer Familie mit einer langen Wein- und Olivenbautradition. Basierend auf diesen unschätzbaren Erfahrungen hat er sich die neuesten Technologien der Weinbereitung angeeignet. Auf insgesamt 15ha eigenen Weinbergen baut er die für die Region Montsant typischen Rebsorten Garnacha und Cariñena an, zusätzlich etwas Cabernet Sauvignon und Syrah, um den Weinen noch mehr Struktur zu geben. Und die Arbeit hat sich gelohnt: Charakter-volle Weine mit der Handschrift einer ein-zigartigen Weinbauregion!

Jané Ventura Cava Reserva Rosé Brut 2009

100% GarnachaDie perfekt gereiften Garnacha-Reben bekommen bei diesem Cava mehr als zwei Jahre Zeit, um in der Flasche zu reifen. Der wunderbare Duft nach Himbeere, Erd-beere und roter Johannisbeere macht Riesenspaß. Man kann sich seinem Charme einfach nicht entziehen.

10,90 Euro/Flasche

Jané Ventura Cava Reserva Brut 200X

Macabeo, Xarel-lo, ParelladaDieser Brut zeigt die Vielfältigkeit und Qualität mit all seiner Feinheit, Eleganz, Fri-sche und Ausgewogenheit.Am Gaumen entfalten sich reine Aromen frischer heller Früchte, wie Apfel und Grapefruit, sowie florale Noten von weißen Blüten. Trocken, leicht und frisch mit hervorragender Säure und schön verschmolzenen Perlen.

10,90 Euro/Flasche

Cava -

Große Klasse in kleiner Auflage

Mit dem beispiellosen Boom, den

die katalanische Metropole Bar-

celona seit Jahren erlebt, wurde

auch der Cava zum Trend. Denn

die selbstbewusste Stadt steht

nicht nur für Mode, Architektur

und einen der berühmtesten

Fussballvereine der Welt. Cava

hat in Barcelona einen festen

Platz in Bars, Restaurants und bei

den feinen Adressen der Stadt.

Kein Wunder, ist das Zentrum der

Cava-Erzeugung - Sant Sadurní

d‘Anoia - doch nur knapp 50 Ki-

lometer von Barcelona entfernt.

Aktuell besonders im Trend lie-

gen die köstlichen Rosé-Cavas,

eine leichtfüßige, charmante

Gaumenfreude. Gehen Sie mit

dem Jané Ventura Rosé Brut auf

eine Entdeckungsreise in die

wunderbare Welt des spanischen

Lebensgenusses!


Preisliste 2012

Jané Ventura D.O. Cava

In einer Sache ist mit Gerard Jané – dem Besitzer des Musterweinguts – nicht gut Kirschen essen. Kommt man auf das The-ma Qualität, dann wird es ernst. „Schon im Weinberg muss aufs Sorgfältigste gearbei-tet werden. Was man dort versäumt, kann man im Keller nicht wieder aufholen.“ Punktum!Die Reife der Trauben kontrolliert er selbst, damit seine Philosophie auch einwandfrei umgesetzt wird.Und das kann man bei seinen Weinen erle-ben und genießen.

„Spaniens Cava hat

einen bedeutsamen

qualitativen Fort-

schritt gemacht.“

Robert Parker

Die Definition des Cava ruht auf

drei Säulen

Produktionsmethode, Lagerzeit

und erlaubte Rebsorten. Von den

9 zugelassenen Rebsorten ma-

chen die drei Klassiker Macabeo,

Xarel-lo und Parellada bis heute

87% aus. Mindestens 9 Monate

Hefelagerung ist für jeden Cava

vorgeschrieben. Dabei erfolgt die

Gärung in der Flasche nach der

traditionellen Methode.

Bestellformular

WeinKeller – Bodega española

Rosenstraße 31 · 85309 Pörnbach Telefon 08446 929642Mobil 0176 23 423313Telefax 08446 [email protected]

mailto:[email protected]

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