voor jou! magazine

VOORJOU!JAARGANG 2 VOORJAAR 2012

jouwnieuwe glossy

Pasen, Hemelvaart & PinksterenWAT VIEREN WE EIGENLIJK?

Spreekt God echt tot ons?DAVID MAASBACH

‘De doktoren stuurden haar naar huis om te sterven’ HET VERHAAL VAN BETTY BAXTER

LIFE- & MINDSTYLE MAGAZINE • GRATIS VOOR JOU!

1 COVER2.indd 1 14-02-12 15:01

De genezing vanBetty BaxterDe genezing van

Betty BaxterDe genezing van

Betty BaxterDe genezing vanDe dokters hadden haar al opgegeven, maar op één moment werd ze door een wonder helemaal gezond.Een kromme wervelkolomBetty werd geboren met een kromme wer-velkolom. Geen wervel zat op zijn plaats. De röntgenstralen toonden aan dat de beenderen verdraaid en vergroeid waren, waardoor haar zenuwstelsel verwoest was. De dokters hielden haar onder verdoving om de pijn enigszins te kunnen verdragen. Toen ze elf jaar oud was, was er geen hoop meer op genezing en stuurde de dokter haar naar huis om te sterven. Thuis ging het steeds slechter met haar. Ze werd blind en kon wekenlang niets zien. Ook kon ze niets horen en niet spreken. Tijdens de jaren van eenzaamheid, leerde ze God kennen. Vaak hoorde ze Jezus tot haar zeggen: ‘Betty, Ik heb je lief.’ Het einde?Toen ze vijftien jaar oud was, kreeg ze zo’n erge pijn, dat ze buiten bewustzijn raakte. Ze lag vier dagen in coma. De familie werd geroepen en men begon de dood af te wachten. Op de vijfde dag werd ze wakker en bad: ‘Jezus, ik weet dat ik gered ben en ik ben nu gereed om naar

de hemel te gaan. Wilt U me alstublieft komen halen?’ Terwijl ze bad, viel er een diepe duisternis over haar. Ze kwam aan een brede rivier, die haar scheidde van het prachtige land. Betty wilde graag de overkant bereiken. Maar op dat moment hoorde ze Jezus heel zachtjes zeggen: ‘Nee, Betty, het is je tijd nog niet om er nu overheen te gaan. Ga terug, want je zult in de herfst je genezing ontvangen.’ Lang-zaam keerde haar bewustzijn terug.

De belofteWekenlang kon ze niet spreken. De knob-bels in haar wervelkolom werden groter. Maar ze bleef geloven dat Jezus haar in de herfst zou genezen. Die zomer, op 14 augustus, keerde haar spraak terug. Ze bad tot God: ‘Heer, U hebt beloofd dat U mij in de herfst zou genezen. Het is misschien nog geen herfst, maar ik kan de pijn niet langer uithouden. Wilt U mij nu komen genezen?’ Toen er geen antwoord kwam, ging ze verder met bid-den. ‘Heer, als U mij wilt genezen, zal ik U mijn hele leven geven. Ik zal van U zijn en

2 VOOR JOU! | VOORJAAR 2012

2-3 VER.indd 2 14-02-12 15:01

MIJN VERHAAL

De genezing vanBetty Baxter

van U alleen.’ Nadat ze haar belofte had uitgesproken, werd haar gebed beant-woord. Ze hoorde Jezus hoorbaar tot haar spreken: ‘Ik zal je helemaal genezen op zondagmiddag 24 augustus om drie uur.’ Een trilling van hoop en verwachting schoot door haar hele lichaam en ziel.

Helemaal gezondDe verwachte zondag in 1941 brak aan. Om kwart voor drie werd Betty’s verwron-gen lichaam in een met kussens opge-vulde stoel geplaatst. Enige vrienden knielden rondom haar neer en baden voor haar genezing. Plotseling hoorde ze een groot lawaai, alsof er een storm kwam opzetten. Vervolgens was alles kalm en rustig. Ze zag een grote, witte, nevelige wolk ontstaan. Jezus stapte uit de wolk. ‘Het was geen visioen; het was geen droom. Ik zag Jezus.’ Hij glimlachte naar haar en kwam naast haar stoel staan. Betty kon geen woord uitbrengen. Hij zei zacht: ‘Betty, je bent geduldig, vriendelijk en liefhebbend geweest. Ik beloof je gezond-heid, blijdschap en geluk.’ Hij strekte Zijn hand uit. Betty: ‘Toen voelde ik Zijn hand over de knobbels op mijn ruggengraat gaan. Ik voelde een tinteling alsof er een

elektrische stroom door mij heenging en ik kon recht op mijn voeten staan. Ik was inwendig en uitwendig genezen.’ In tien seconden had Jezus haar genezen en maakte haar helemaal gezond. Betty rende naar haar moeder en zei: ‘Moeder, voel eens, zijn alle knobbels weg?’ Ze voelde langs haar hele ruggengraat en zei: ‘Ja, ze zijn weg! Betty, je bent gene-zen!’ Ze draaide zich om en keek naar de stoel, die leeg was, en de tranen stroom-den over haar wangen. ‘Mijn lichaam voelde helemaal licht aan, omdat ik voor het eerst geen enkele pijn meer voelde.’ Ze pakte een stoel beet, hief die boven haar hoofd en zei: ‘Zie wat de God die ik dien, kan doen!’

Sindsdien...Sinds die dag heeft Betty Baxter de hele wereld over gereisd om te vertellen van haar wonderlijke genezing. Miljoenen mensen hebben haar verhaal gehoord. Haar genezing staat nog altijd bekend als een van de grootste wonderen van God in onze tijd.

haar en kwam naast haar stoel staan. Betty kon geen woord uitbrengen. Hij zei zacht:

liefhebbend geweest. Ik beloof je gezond-

VOOR JOU! | VOORJAAR 2012 3

2-3 VER.indd 3 14-02-12 15:01

4 VOOR JOU! | VOORJAAR 20124 VOOR JOU! | VOORJAAR 2012

In de maatschappij van vandaag zijn er ontzettend veel stemmen te horen. Denk alleen al aan de invloed van sociale me-dia, televisie, magazines en de mensen om ons heen. Maar te midden van al die stemmen spreekt God ook. Hoe commu-niceert Hij met ons mensen?

Geestelijke duisternisGod spreekt al tot de mens vanaf het al-lereerste begin van de mensheid. Adam en Eva, de eerste mensen, hoorden de stem van God in de hof van Eden. Zij kozen er echter voor om God ongehoor-zaam te zijn. De Bijbel leert ons dat de mens na de zondeval in een periode terechtkwam van geestelijke duister-nis. Door onze geestelijke blindheid en doofheid kan de mens geen communi-catie meer hebben met de levende God. Miljoenen mensen verlangen naar rust, vrede en blijdschap. In plaats daarvan is men vol van depressie, onrust en angst. Men zoekt zijn toevlucht in drank, drugs, seks enz. Maar de verlichting die deze dingen biedt, is maar van korte duur. Het zijn allemaal ontsnappingssymptomen van de enorme infectie die elk mens heeft opgelopen: ‘zonde’.

God spreekt tot onsToch spreekt God tot de mens. Er zijn ver-schillende manieren waarop Hij dit doet.

1) Door de ontdekkingen van de natuurOp haar eigen manier spreekt de natuur van Gods bestaan. Of het nu het huilen

van een baby is; de schoonheid van een roos; het instinct van een duif: in al deze dingen kunnen wij Gods wonderbare plan zien. Psalm 19:2 zegt: ‘De heme-len vertellen over Gods grote eer en de wijde luchten spreken over Zijn schep-pend werk.’ ‘God is wel onzichtbaar, maar Zijn werk (alles wat Hij heeft geschapen) bewijst Zijn eeuwige kracht. Want sinds het ontstaan van de wereld is Zijn bestaan duidelijk te herkennen uit wat Hij gemaakt heeft. Daarom hebben de mensen geen enkele verontschuldiging’ (Romeinen 1:20). We hebben geen enkel excuus om niet in God te geloven als we kijken naar alle pracht van de natuur.

2) Door de stilteGod spreekt door een stille stem in je binnenste, ofwel door je geweten. Het woordenboek vertelt ons dat het geweten ‘het innerlijk besef van goed en kwaad’ is. God schijnt met Zijn licht in de don-kerste hoeken van ons hart, waar hij onze gedachten en motieven ziet. De mens met een dood geweten is als een vliegtuig zonder piloot, of als een schip zonder roer. Verward, richtingloos stevent hij af op de omstandigheden van het leven.

3) Door de BijbelDe Bijbel is het Tekstboek waardoor God tot ons spreekt en is het enige boek dat de Schepper van hemel en aarde open-baart aan Zijn schepping. Er zijn honder-den miljoenen exemplaren van gedrukt en verspreid. Zo’n veertig verschillende

Spreekt God echt tot ons?

4-7 INS.indd 4 14-02-12 15:02


INSPIRATIE

David & ReginaMaasbachDe Stichting Johan Maasbach Wereld-zending staat onder leiding van David Maasbach, tevens voorganger van The Blessing Den Haag (Capitol Evangelie Centrum) en auteur van vele boeken, waaronder de bestseller ‘Iedere dag met God’. Hij is de eerste Nederlandse predikant die wekelijkse zendtijd ver-kreeg op een van Nederlands grootste commerciële televisiezenders, SBS 6. David bedient met zijn uitzendingen wekelijks tienduizenden mensen vanuit de televisiekerk van Nederland.

Schrijf mij Schrijf mij uw nood waar u zo mee zit, of die van een ander, zodat ik met de gebedsgroep dagelijks voor u kan bidden en wonderen van God mag verwachten.

POSTBUS 44, 2501 CA, DEN HAAG,

HOLLAND | [email protected]

?schrijvers, uit alle lagen van het volk, over een periode van een paar duizend jaar, schreven dit door God geïnspireerde Woord van God. 2 Petrus 1:21 zegt over de schrijvers van de Bijbel: ‘Want zij heb-ben die woorden niet zelf bedacht, maar de Heilige Geest heeft hen ertoe gedre-ven namens God te spreken.’ Het Woord van God brengt ons leven op orde en helpt ons inzien wat goed of fout is.

4) In en door Zijn Zoon Jezus ChristusHet duidelijkst spreekt God door de Persoon van Jezus Christus. Hebreeën 1:1-2 zegt: ‘In het verleden heeft God op vele manieren door de profeten tot onze voorouders gesproken. Maar nu, in onze tijd, heeft Hij tot ons gesproken door Zijn Zoon, aan Wie Hij alles heeft gegeven en door Wie Hij de wereld heeft gemaakt.’ Kolossenzen 2:9 zegt: ‘In Hem (Jezus) woont het hele wezen van God in een menselijke gedaante.’ In Jezus Christus hebben we de meest complete God die ooit aan deze wereld is gegeven. Wil je vandaag weten wie God is? Alles wat je hoeft te doen, is kijken naar Jezus Christus. En waar kun je Hem vinden? In de Bijbel, het Woord van God!

God roept vandaag ook u, want Hij heeft u lief. Hij wil tot u spreken door de natuur, door uw geweten, door de Bijbel, en door Zijn Zoon Jezus Christus. Als u Zijn stem hoort, open dan vandaag uw hart voor de levende God. Hij wil in uw hart komen en u blij en gelukkig maken.

Spreekt God echt tot ons?

4-7 INS.indd 5 14-02-12 15:02

COLOFONHoofdredactie: John T.L. Maasbach

Eindredactie: David Maasbach

Vormgeving & Lay-out: Alissa Hathie-Maasbach

Redactie: Irene van der Heijden

Uitgeverij: Gazon

Met dank aan: Cobi van Dalen

CONTACTHoofdkantoor Stg. Johan Maasbach Wereldzending:

Apeldoornselaan 2 , 2573 LM, Den Haag, Holland

Telefoon: +3170-3635929 / Fax: +3170-3107111

ING betaalrekening nr.: 4420

t.n.v. Stichting Johan Maasbach Wereldzending

Het Bijbelhuis: +3170-3469729 / Fax: +3170-3107111

E-mail: [email protected]

Website: www.maasbach.com

Telehulp: +3170-3642833

Ga naar www.maasbach.com€10 per

jaar!€ voor maar

meer lezen?Als u meer wilt lezen over bijzondere levensverhalen, leuke artikelen en op de hoogte wilt blijven van onze activiteiten, kunt u abonnee worden van ons maandelijks blad Nieuw Leven.

Volg David Maasbach ook op Hyves, Twitter en Facebook!

Wat vieren we eigenlijk met Pasen, Hemelvaart en Pinksteren?

En hoe zijn deze feesten ontstaan?

METGRATISBOEK!

4-7 INS.indd 6 14-02-12 15:03


Met Pasen vieren we dat Jezus Christus, de Zoon van God, is opgestaan uit de dood. Op Goede Vrijdag stierf Hij aan het kruis om te betalen voor de fouten van alle mensen. Dit feest (ook wel ‘Pascha’) stelde God in bij de uittocht van Israël uit Egypte. Alle eerstgeborenen zouden sterven, tenzij er bloed van een lam aan de deurposten en bovendorpel was gesmeerd. Jezus is als een lam gestor-ven aan het kruis. Het Pascha is in Jezus vervuld. Door Zijn dood kunnen wij vrij zijn van schuld en eeuwig leven ontvangen.

Met Hemelvaart vieren we dat Jezus terugging naar Zijn Vader in de hemel. Dit gebeurde 40 dagen nadat Hij was opge-

staan uit de dood. We kunnen dit lezen in het Bijbelboek Handelingen, in hoofdstuk 1. Ook lezen we dat Hij Zijn volgelingen een belofte geeft: ze zullen kracht van God krijgen, namelijk: de Heilige Geest.

Met Pinksteren vieren we dat God de Heilige Geest gaf aan Zijn volgelingen. Deze kracht van God is bedoeld voor alle gelovigen. Pinksteren vindt 50 dagen na Pasen plaats. Pinksteren valt 7 weken na het paasfeest en wordt daarom ook wel Wekenfeest genoemd. In Handelingen hoofdstuk 2 lezen we hoe God op een speciale manier de Heilige Geest gaf aan 120 mannen en vrouwen in Jeruzalem.


Wat vieren we eigenlijk met Pasen, Hemelvaart en Pinksteren?

En hoe zijn deze feesten ontstaan?

4-7 INS.indd 7 14-02-12 15:03


Reportage

8-9 MUS.indd 8 14-02-12 15:05

MUSICAL


www.maasbach.com/musicals

Op zondag 27 november 2011 ging in het Capitol Theater de musical Een Ander Leven in première. In dit prachtige verhaal werden we meegenomen naar de levens van enkele mannen en vrouwen uit de Bijbel die in grote problemen zaten.

We maakten onder anderen kennis met de overspelige vrouw (Jesselyn Maas-bach), belastinginner Zacheüs (John-Henry Maasbach), de zussen Maria (Christy van Dalen) en Martha (Michelle van Dalen) en hun broer Lazarus (Micha Maasbach) en Petrus (Christiaan Nelemans). Elk van deze levens werd totaal veranderd toen zij Jezus ontmoeten in hun nood.

De rol van Jezus werd vertolkt door Andrew Maasbach, die ook de musical heeft geregisseerd. De meerstemmigheid tilde het geheel naar een hoger niveau. In de prachtige liederen, zoals: Liefde is hier, God is steeds daar, Trouw, Nieuw Leven en Niet Mijn wil, kwam de liefde en compassie van Jezus voor de mens naar voren. Het lijden van Jezus, de kruisiging, Zijn dood en opstanding, werden op een heel nieuwe manier uitgebeeld.

Een van de spectaculairste scènes was de scène van Petrus met het water. Jezus en Petrus werden letterlijk op handen ge-dragen door het water, dat op geweldige wijze vertolkt werd door het ensemble.

Na afl oop was er een feestelijke receptie voor de cast, crew en de gasten van de première. Met een hapje en een drankje

werd er nog lang nagepraat over deze prachtige musical. Al met al was het een geslaagde première!

Van donderdag 29 november t/m zon-dag 2 december 2012 zullen we nieuwe voorstellingen hebben van ‘Een Ander Leven’ de musical in de re-imagined ver-sie. Voor meer informatie, ga naar www.maasbach.com/musicals

‘Een prachtig en inspirerend verhaal! Het was de lange rit meer dan waard!’ – Shelly Bitorina

8-9 MUS.indd 9 14-02-12 15:05


1

2

3

Gods doel: vrede & levenGod houdt van u en Hij wil dat u een

goed leven van rust en veiligheid hebt, dat u gelukkig bent, op dit moment en

voor altijd.

Ons probleem: scheidingGod schiep ons naar Zijn beeld om ons een overvloedig leven te geven. Hij maakte ons niet als robots om automa-tisch van Hem te houden en Hem te gehoorzamen, maar Hij gaf ons een eigen wil om te kiezen. Wij hebben gekozen om God ongehoorzaam te zijn en onze eigen weg te gaan. Dit resulteert in scheiding van God.

Bid dit gebed‘God in de hemel, ik besef dat ik een mens met fouten ben en dat ik Uw vergeving nodig heb. Ik geloof dat Jezus voor mijn zonden is gestorven. Ik wil mij bekeren van mijn zonden. Ik nodig U nu uit om in mijn hart en leven te komen. Ik wil U ver-trouwen als Redder en U volgen. Amen.’

Gods oplossing: het kruisJezus Christus is het enige

antwoord voor dit probleem. Hij stierf aan het kruis en stond op uit

de dood, om de straf voor onze zonde te betalen en de schei-

ding tussen God en de mens te overbruggen. We mogen Jezus Christus vertrouwen en aanne-

men door Hem persoonlijk in ons leven uit te nodigen door gebed.

tot een gelukkig leven3 stappen

10-11 BC.indd 10 14-02-12 15:21


WELKOM IN

‘The Blessing’ is een wereldwijde beweging van kerken en bedieningen die bestaat om God te verheerlijken en Christus’ opdracht te gehoorzamen door evangelisatie en discipelschap, kerkplanting, leiderschapstraining en bedieningen van bewogenheid.

Wie zijn wij?1) Wereldwijd – Daarom richten wij ons op de gehele wereld.2) Een Beweging – Wij werken als een grote familie.3) Kerken – Lokale kerken of kerkgroepen of netwerken.4) Bedieningen – Christelijke organisaties met een specifi ek doel, zoals sociaal werk, campusbedieningen, multimedia, enz.

Wat doen we?1) Wij willen het grootste aantal mensen bereiken met het evangelie van Jezus Christus, in de kortst mogelijke tijd, met de beste middelen die ons ter beschikking staan.2) Gezonde en oogstende kerken en bedieningen planten, speciaal in gebieden die weinig tot niet geëvangeliseerd zijn, zodat zij een impact zullen hebben op de maat-schappij voor Christus.3) Het toerusten van Geestvervulde werkers, zodat zij leiders zullen zijn in gemeenten en bedieningen.4) Ons uitstrekken naar mensen die arm en in nood zijn om hen de liefde van God te laten zien door daden van bewogenheid.

Wat is ons hoogste doel?1) Om God te verheerlijken in alles wat we doen. ‘Het hoogste doel van de mens is God te verheerlijken en volledig van Hem te genieten voor eeuwig.’2) Om de grote opdracht van Christus te vervullen:

‘Ga er daarom op uit om alle volken tot mijn discipelen te maken. Doop hen in de naam van de Vader en van de Zoon en van de Heilige Geest. Leer hen altijd te doen wat Ik u heb gezegd. En vergeet dit niet: Ik ben altijd bij u, tot het einde van de tijd’ (Mattheüs 28:19-20).

Kijk op www.theblessing.nl voor een The Blessing bij jou in de buurt.

10-11 BC.indd 11 14-02-12 15:21


‘De drugs begonnen controle te nemen over

mijn leven. Ik was niet dezelfde Melanie die ik

daarvoor was.’Melanie Roberts (31) zocht in haar tienerjaren naar iets wat de leegte in haar hart kon opvullen. ‘De drugs begon-nen controle te nemen over mijn leven en over mij als persoon.’ Wat zorgde voor een ommekeer in haar leven?

12-14 GET.indd 12 14-02-12 15:21

MIJN VERHAAL


Verkeerde vriendenMelanie groeide op in een christelijk gezin. Als jong meisje ging ze met haar ouders mee naar de kerk. Maar toen ze naar de middelbare school ging, raakte ze bevriend met de verkeerde vrienden. Zij hielden zich onder andere bezig met ro-ken, drinken en het roken van marihuana. Melanie begon dezelfde dingen te doen. Melanie: ‘Ik wilde graag geaccepteerd worden en erbij horen.’ Tegelijkertijd ging ze nog steeds naar de kerk. ‘Ik had mijn leventje buiten de kerk en een ander leven binnen de kerk.’

Zoektocht naar liefdeOp haar veertiende kwam ze via een vrien-din in aanraking met de harddrug am-fetamine (speed). Dit was het begin van een vijf jaar durende drugsverslaving. Het werd erger en erger en ze begon steeds meer drugs te gebruiken. ‘Ik had geen voldoening. Mijn hart was als een puzzel. Ik had een leegte in mijn hart en kon het missende puzzelstukje niet vinden om die leegte te vullen. Ik zocht overal. Ik zocht het in seks, want ik verlangde naar liefde. Ik zocht het in drugs, want ik wilde de realiteit niet onder ogen zien en weigerde te accepteren wie ik was geworden.’

Op school ging het niet goed. Ze spij-belde veel en ging in haar examenjaar van school af. Ze begon met bendes om te gaan, omdat zij degenen waren die de drugs bezaten. ‘Ik heb echt de duisternis en het afschuwelijke van zonde gezien. Ik ging om met moordenaars en drugsdea-lers.’ Uiteindelijk begon ze zelf ook drugs

te verkopen. ‘De drugs begonnen con-trole te nemen over mijn leven en over mij als persoon. Ik was niet dezelfde Melanie die ik daarvoor was.’

De ommekeerToen Melanie negentien jaar was, stal ze de gehuurde auto van haar ouders en ging ervandoor. Ze voelde zich erg schuldig, want ze wist dat haar moeder de hele nacht voor haar tot God zou bidden. ‘Ik keek naar mijn leven en voelde me heel slecht. Een schuldgevoel kwam over mij.’ Verschillende gedachten spookten door haar hoofd: ‘Rij gewoon deze auto van de klif. Dan ben je van alles af; dan hoef je nergens mee te dealen.’ Melanie stopte de auto en was in shock: wat was er aan de hand? Plotseling werden haar ogen geopend. ‘Ik herinnerde mij de Bijbeltekst die ik in de kerk geleerd had, name-lijk dat de duivel komt om te stelen, te doden en uit te roeien (Johannes 10:10).

MIJN VERHAAL

12-14 GET.indd 13 14-02-12 15:22


Dit was precies wat de duivel aan het doen was in mijn leven. Ik dacht: geen sprake van! Dit is niet mijn leven; het is genoeg!’ Ze keerde de auto en reed rechtstreeks naar huis. Ze stormde het huis binnen en ging, zonder iets tegen haar moeder te zeggen, meteen naar haar kamer. Melanie: ‘Ik sloot de deur achter me, viel op mijn knieën en begon het uit te roepen tot God. ‘God, vergeef me. Vergeef me, Heer. Het spijt me zo erg.’’ Dit deed ze een uur lang. Op het moment dat ze het uitriep tot God, brak haar hart. Toen ze opstond, vulde de vrede van God, die ze nooit eerder in haar leven had ge-voeld, de leegte in haar hart en maakte de puzzel compleet. ‘Voor de eerste keer voelde ik mij vergeven, ik voelde mij vrij en licht. Ik wist dat ik vergeven was. En het geweldige is dat ik het niet allemaal voor elkaar hoefde te hebben om tot God te gaan. Ik kwam gewoon zoals ik was. Ik was een wrak, maar Hij accepteerde mij.’

Sindsdien...Vervolgens ging Melanie voor een jaar naar de Bijbelschool van haar oom

Inmiddels...Melanie is bijna tien jaar getrouwd met Phillip (32). Ze hebben twee prachtige kinderen: Ariana (6) en Mikah (3). Samen met haar man gaat ze voor in de ge-meente Hope Christian Church in North-bridge, California. Daarnaast spelen ze een belangrijke rol in de gospel hiphop-industrie.

in Engeland. ‘Dit was een gewel-dige ervaring. Ik heb herstel mogen ontvangen en heb de compleetheid gevonden waarnaar ik op zoek was. Eindelijk had ik voldoening.’ Sindsdien is ze nooit meer teruggegaan naar haar oude leven. God heeft alles nieuw ge-maakt. Haar sleuteltekst is 2 Korinthiërs 5:17, waar staat: ‘Als u christen wordt, wordt u vanbinnen helemaal nieuw. U bent als het ware opnieuw door God geschapen. Er is een heel nieuw leven begonnen’.

12-14 GET.indd 14 14-02-12 15:22

FOOD & FUN


aspergesoepRomigevoor 4 personen

Ingrediënten:35 gr. bloem35 gr. roomboter500 gr. witte asperges1 dl. room1 eidooier1 liter waterzout en peperverse bieslook of selderij

Bereidingswijze:- Schil de asperges met een dunschiller en snij de harde achterkant eraf. Bewaar wel alles.

- Was de schillen en de achterkantjes en zet die op met een liter water, wat peper en zout. Laat dit ongeveer 40 minuten zachtjes trekken.- Doe alles door een zeef en vang het vocht op.- Snij de asperges in stukjes en laat die zachtjes in het vocht garen. De asperge-kopjes hebben iets korter nodig, dus voeg die wat later toe.

- Schep de asperges er voorzichtig uit en doe de bouillon eventueel nog door een zeef.- Maak een roux sausje van de boter en bloem met het vocht van de asperges. Als het vocht erg is ingekookt: leng het aan met water tot ongeveer 1 liter. Laat het even doorkoken en breng het verder op smaak.- Klop in een kommetje eidooier en room los. Klop het met een klein straaltje door de soep. Laat de soep niet meer koken.- Voeg de asperges toe en dien het op.- Garneer het met kleingesneden selderij of bieslook.

Asperges bevatten weinig calorieën en zijn een bron van vitamines, mineralen en voe-dingsvezels.

Asperges bevorderen de werking van de nieren.

De aspergetijd is in ons land niet zo lang: het begint eind maart of begin april en eindigt half juni.Er zijn witte en groene asperges. De witte moet men goed schillen; de groene hoeven niet geschild te worden.

15 FOOD.indd 15 14-02-12 15:22

Antwoorden op levensvragen!Wees positief. Ontvang hoop. Leef beter.

Elke zondag 09.00 uur op SBS 6

maasbach.com

16 SBS.indd 16 14-02-12 15:22

voor jou! magazine

Documents