viewTe gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten. Zetmeelbron Aantal gram (+/-) Pasta 40 – 45 Zv. Rijst 35 – 40 Quinoa 40 – 45 Bulghur 30 – 35 Gierst 40 – 45 Risotto 30 – 35 Couscous 35 – 40 ...

Download viewTe gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten. Zetmeelbron Aantal gram (+/-) Pasta 40 – 45 Zv. Rijst 35 – 40 Quinoa 40 – 45 Bulghur 30 – 35 Gierst 40 – 45 Risotto 30 – 35 Couscous 35 – 40 ...

Post on 09-Mar-2018

218 views

Category:

Documents

5 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

Zetmeelbronnen in maaltijden

We krijgen regelmatig vragen overkoolhydraten. Maartje (velen van jullie hebben haar ontmoet tijdens de Regiodagen) heeft hiervoor een lijstje gemaakt, wat we hieronder weergeven.

Zetmeelbronnen zijn bijvoorbeeld: brood, granen, pasta, rijst, couscous, bulgur, risotto, quinoa, etc.Hoeveelheid koolhydraten tijdens verschillende maaltijden:

Tussenweek 500

Geen zetmeelbron toevoegen

Tussenweek 800 TV

Geen zetmeelbron toevoegen

400 kcal maaltijd (800/1000/1200)

+/- 30 gram koolhydraten uit zetmeelbron

Hoeveelheid koolhydraten per 100 gram zetmeelbron:

Zetmeelbron (100 gram)

Kcal

Eiwit

Koolhydraten

Pasta

337

12

70

Zv. Rijst

351

8

74

Quinoa

377

16

67

Bulghur

365

9

80

Gierst

364

11

71

Risotto

347

7,5

78

Couscous

368

12,5

74

Aardappel

82

2

17

Brood, bruin

256

7

45,6

Wrap

332

9,3

54,2

Te gebruiken droge massa/ ongekookte zetmeelbron voor +/- 30 gram koolhydraten.

Zetmeelbron

Aantal gram (+/-)

Pasta

40 45

Zv. Rijst

35 40

Quinoa

40 45

Bulghur

30 35

Gierst

40 45

Risotto

30 35

Couscous

35 40

Aardappel

160 gram

Brood, bruin

2 sneden, 60 gram

Wrap

1 grote (doorsnede 25 cm)

Recommended

View more >