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Vida Sana Mente sana, Cuerpo sano. 17/05/2012 Jorge A. Cornejo Torres Informática Educativa

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trabajo realizado por jorge cornejo, para la clase de informatica educativa, de la universidad Udla

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Vida Sana Mente sana, Cuerpo sano. 17/05/2012 Jorge A. Cornejo Torres Informática Educativa

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Contenido

Introducción. ...................................................................................................................................... 3

Comer sanoFunciones .............................................................................................................. 4

Funciones ...................................................................................................................................... 5

Influencia en el estado de ánimo ............................................................................................... 5

Nutrición ......................................................................................................................................... 5

Vida al aire libre ........................................................................................................................ 6

El medio ambiente ........................................................................................................................ 7

El ejercicio...................................................................................................................................... 8

Ejercicio físico ............................................................................................................................... 9

Entrevista a… .................................................................................................................................. 10

VIVIR SANO .................................................................................................................................... 11

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Introducción.

La salud (del latín salus, -ūtis) es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedad o dolencia, según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud en su constitución aprobada en 1948. Este concepto se amplía a: "Salud es el estado de adaptación de un individuo al medio en donde se encuentra." Algunos críticos como Milton Terris, han propuesto la eliminación de la palabra “completo” de la definición de la OMS. En la salud, como en la enfermedad, existen diversos grados de afectación y no debería ser tratada como una variable dicotómica. Así, se reformularía de la siguiente manera: "La salud es un estado de bienestar físico, mental y social, con capacidad de funcionamiento, y no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades”. También puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como a nivel macro (social). En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS, al agregar: "y en armonía con el medio ambiente".

Dentro del contexto de la promoción de la salud, la salud ha sido considerada no como un estado abstracto sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las personas llevar una vida individual, social y económicamente productiva. La salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos sociales y personales, así como las aptitudes físicas.

Algunos autores tienen diferentes puntos de vista para definir la salud, a continuación les nombramos tres:

"La salud se mide por el impacto que una persona puede recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud.". "Una persona sana es aquella que puede vivir sus sueños no confesados plenamente."...

Moshé Feldenkrais

"La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o de convertirse en lo que quiere ser."...

René Dubos

"La salud es el equilibrio dinámico de los factores de riesgo entre el medio y dentro de ciertos parámetros."...

John De Saint

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Comer sano

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Funciones

Es probable que sólo un atleta de alta competencia note el progreso sutil en el desempeño que los cambios de dieta pueden brindarle. Existe una gran cantidad de indicios que muestran la relación entre el consumo de alimentos y el desempeño atlético. Una dieta deficiente tendrá, casi con toda certeza, un efecto negativo en el desempeño, incluso en un atleta corriente. Una buena dieta que proporcione las calorías, las vitaminas, los minerales y las proteínas adecuadas ayudará a brindar la energía necesaria para terminar una carrera o simplemente para disfrutar un deporte o actividad recreativa.

Influencia en el estado de ánimo

Alimentación saludable puede afectar positivamente su estado de ánimo, los niveles de energía y autoestima, señala HelpGuide.org. Alimentos ricos en nutrientes pueden suministrarle con cantidades constantes de energía y ayudar a mantener su estado de ánimo elevado. También, aumento de peso no deseado puede causar fatiga más fácil. Consumo regular de alimentos de alto de azúcar en grasas y alta puede influir en el desarrollo de la depresión. De acuerdo con MayoClinic.com, el comer a una dieta rica de frutas, verduras y proteínas saludables puede ayudar a reducir los cambios de experimentar depresión.

Nutrición

Una nutrición equilibrada es fundamental para mantener una buena salud. Podemos mirar en la pirámide alimentaria los alimentos para una nutrición sana y equilibrada. Para una nutrición saludable, porque de no ser así se pueden contraer enfermedades como lo son: obesidad, desnutrición, etc.; se deben consumir pocas grasas y lípidos, muchas frutas y verduras, los productos de origen animal se deben consumir de manera regular, los cereales se deben consumir de manera constante, antes de cada comida se deben lavar frutas y verduras. En la nutrición, un dato muy importante es la higiene que es necesaria para evitar enfermedades estomacales. No debemos olvidar el ejercicio que sirve para una buena digestión. También es muy importante no ponernos a dieta sin instrucciones de un especialista, ya que no es seguro. Lo mejor, es comer todos los alimentos que nos ofrece la pirámide alimentaria, lo importante, es consumirlas en porciones adecuadas.

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Vida al aire libre

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El medio ambiente

El medio ambiente se ha convertido, en los últimos años, en un tema de gran importancia y un ámbito controvertido de discusión hasta en foros internacionales. El problema parece ser que el avance tecnológico e industrial contribuye, en parte, a la destrucción y deterioro de la naturaleza con promotores y detractores en ambos bandos. Y por supuesto el tema del medio ambiente no excluye al deportista, no sólo al de alto rendimiento en el que el clima imperante o el nivel de polución puede influir, y de hecho, influye en la performance sino también en el aficionado con perjuicios similares aunque no sólo en el rendimiento sino también directamente en la salud.

El adelgazamiento de la capa de ozono así como la polución de las grandes metrópolis afectan en sumo grado la salud, la aptitud y la calidad de vida.

El trastorno fisiológico esencial parte de la incapacidad de la persona que se ejercita de tomar, transportar y utilizar eficientemente el oxígeno, elemento clave del ejercicio. Esto puede darse por aire viciado con proporciones más elevadas de dióxido de carbono, moléculas que compiten directamente con el oxígeno lo que afecta la performance.

Hay otros factores del medio que intervienen directa e indirectamente en el rendimiento deportivo tanto como en la salud. Entre ellos se destacan los ruidos y el impacto directo de la luz solar bajo cuyos rayos, sobre todo en las épocas estivales, se hace más difícil mantener una buena performance mas allá de estar bien hidratado, utilizar indumentaria apropiada o de cubrirse la cabeza.

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El ejercicio

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Ejercicio físico

El ejercicio físico es cualquier movimiento corporal repetido y destinado a conservar la salud o recobrarla. A menudo también es dirigido hacia el mejoramiento de la capacidad atlética y/o la habilidad. El ejercicio físico regular es un componente necesario en la prevención de algunas enfermedades como problemas cardíacos, enfermedades cardiovasculares, Diabetes mellitus tipo 2, sobrepeso, dolores de espalda, entre otros.

El ejercicio físico se debe practicar con mesura y de forma equilibrada, prestando atención a los cambios físicos internos para aprender a comprender la relación causa-efecto entre el movimiento físico concreto y su efecto directo con los cambios internos percibidos.

Recomendable porque puede llevar a un desgaste físico de ciertas partes del cuerpo. Por eso, cabe insistir en el equilibrio de fuerzas, tanto internas como externas, y a ello ayuda el autoconocimiento mediante un crítico autoanálisis (autoexámenes de conciencia mientras se desarrolla la actividad física).

El ejercicio físico es necesario para una salud equilibrada; además, debe complementarse con una dieta equilibrada y una adecuada calidad de vida. Sus beneficios pueden resumirse en los siguientes puntos:

Aumenta la vitalidad, por lo que proporciona más energía y capacidad de trabajo;

Auxilia en el combate del estrés, ansiedad y depresión;

Incrementa autoestima y autoimagen;

Mejora tono muscular y resistencia a la fatiga;

Facilita la relajación y disminuye la tensión;

Quema calorías, ayudando a perder peso excesivo o a mantenerse en el peso ideal;

Ayuda a conciliar el sueño;

Fomenta la convivencia entre amigos y familiares, además de dar la oportunidad de conocer gente;

Reduce la violencia en personas muy temperamentales;

Favorece estilos de vida sin adicción al tabaco, al alcohol y a otras sustancias;

Mejora la respuesta sexual;

Atenúa la sensación de aislamiento y soledad entre ancianos;

Fortalece los pulmones y con ello mejora la circulación de oxígeno en la sangre;

Disminuye el colesterol y riesgo de infarto, y regulariza la tensión arterial;

Es eficaz en el tratamiento de la depresión;

Estimula la liberación de endorfinas, las llamadas "hormonas de la felicidad", y

Permite una distracción momentánea de las preocupaciones, con lo que se obtiene tranquilidad y mayor claridad para enfrentarlas más adelante.[3]

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Entrevista a…

Entrevista

Joaquín Lavín –

Ministro Ministro de educación

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VIVIR SANO

El principal objetivo de la prueba Simce de Educación Física era determinar la condición física de los estudiantes y su impacto en la vida cotidiana. El test se aplicó a 13.585 estudiantes de 8° Básico, en 335 establecimientos particulares, subvencionados y municipales.

Los resultados fueron preocupantes, ya que un 40% de los estudiantes mostró tener sobrepeso. Y sólo uno de cada diez escolares exhibió una condición física satisfactoria. Además, los peores índices los tuvieron las mujeres, siendo la obesidad más alta en los grupos socioeconómicos más bajos.

El gobierno ha decidido pasar de un 20% de obesidad en niños de Primero Básico a un 15%. Pero, la idea es no quedarse ahí. Actuar sobre el sedentarismo es otro foco de trabajo. Una de las iniciativas es la campaña "Elige vivir sano", idea tomada del programa "Let's move", promovido por Michelle Obama en Estados Unidos. La idea es fomentar una mayor actividad física, alimentación sana y vida familiar al aire libre.

En el mediano plazo, el ministerio trabajará en tres ámbitos: distribuyendo las horas de educación física, cambiando el currículo y promoviendo una alimentación saludable. Así, si antes las clases de educación física se hacían en un día, pasarán a realizarse tres veces a la semana. La iniciativa ya se ha probado con buenos resultados. Entre el 2006 y el 2010, el Inta desarrolló un programa en esos términos en siete escuelas de Macul. Eugenio Ducoing, profesor de la Universidad de Santiago de Chile, explica lo que se promueve: "Hay que aumentar las horas de educación física y hay que crear un estímulo, para que el tiempo dedicado sea lo más eficiente posible".

"En los niños se pueden bajar los índices de obesidad, en los adultos es más difícil", señala Fernando Vio, director del Inta. Por lo mismo, agrega que hay que poner énfasis en esta etapa temprana. Margarita Lira, especialista en psicomotricidad y miembro de la Unidad de Educación Parvularia del Mineduc, advirtió el problema y junto a un grupo multidisciplinario de profesionales trabajó en un libro titulado "Nuevos aprendizajes sobre cuerpos y movimientos", dirigido a niños de educación pre básica. Este texto, cuyo objetivo es potenciar los movimientos y gasto energético en esta etapa de la vida, se repartió entre los años 2006 y 2010 a las educadoras que realizaron una capacitación. Este año, en cambio, el Ministerio de Educación digitalizó el texto y entregó 5.700 ejemplares directamente a las escuelas municipales.

Otro de los objetivos gubernamentales es que los niños tengan, desde pequeños, los conocimientos para determinar cuáles son los alimentos más saludables. Para ello se está trabajando en cambios curriculares, para agregar en las clases de ciencias la enseñanza sobre la vida sana y nutrición. El plan está pensado para alumnos de l° a 6° Básico y debería comenzar a implementarse en 2012. Con esto, los niños deberían diferenciar los alimentos que tienen más calorías o sodio, por ejemplo.

Además, a través de la Junaeb se entregarán raciones alimenticias más sanas, acordes con las realidades que presentan los establecimientos. El próximo año, se modificará el nivel calórico de los alimentos que se entregan, puesto que la dieta actual está pensada para un país con altos niveles de desnutrición, que era el problema de Chile hace un par de décadas.

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- En relación a los resultados que arrojó el Simce de Educación Física ¿Hay alguna estrategia del gobierno para disminuir los índices de obesidad?

- Un aspecto importante tiene que ver con que lo que se requiere no es necesariamente un tema de horas, sino que las clases estén más espaciadas. Hoy en día las clases se juntan. Eso está mal. El 80% de los colegios hace eso. A la larga, de los cinco días los niños tienen clases un día. El primer componente es cambiar la manera en que se hace la clase de educación física. La idea es que haya tres días en que los niños se muevan, aunque sean media hora. El ministro de Salud nos ha dicho que lo principal, para combatir la obesidad, es que los niños se muevan tres veces a la semana, media hora. Entonces eso requiere un cambio en la forma en que hoy día se hace la clase de educación física y además la idea es entregar a los profesores una planificación de las clases. Es un libro llamado "Una Educación Física Planificada", que indica clase a clase lo que hay que hacer con los niños.

- ¿Es efectivo que habrá certificación de escuelas saludables?

- No está lista, pero la idea es que efectivamente en el futuro, a las escuelas se les pueda poner un sello de "escuelas saludables". Son escuelas que cumplen ciertos requisitos. Por ejemplo que no se consuma comida chatarra al interior, o que el quiosco que está al lado de la escuela no venda comida chatarra o que ellos se la juegan por la vida sana y el medio ambiente.

Una de las iniciativas del gobierno es la campaña "Elige vivir sano", idea tomada del programa "Let's move", promovido por Michelle Obama en Estados Unidos. La idea es fomentar una mayor actividad física, alimentación sana y vida familiar al aíre libre.

Fuente: Revista Qué Pasa