GELATOVEGAN

. CATALOGO 2016 .

ITA / ENG

La costante attenzione che Babbi rivolge ai propri consumatori, alle loro esigenze, alle loro abitudini alimentari in costante evoluzione, ha portato l’Azienda a valorizzare tra i propri prodotti quelli privi di glutine e quelli specifici per il mondo vegano. Abbiamo ottenuto la certificazione “VEGAN OK” e riportiamo in questo catalogo tutti i nostri prodotti idonei ad una alimentazione Vegana. Per ogni prodotto indichiamo inoltre, ove prevista, l’assenza di glutine e/o l’eventuale certificazione nel prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia).

The constant attention that Babbi always pays to its consumers and to their changing food habits, has led the company to focus on vegan and gluten free products. We have obtained “VEGAN OK” certification for many of our products, as being suitable for Vegans. In this catalogue you can find only “Vegan Friendly” products. On the side of each product it is also clearly indicated if the product is gluten free and/or its status as regards the AIC (Associazione Italiana Celiachia - Italian Celiac Association).

Dal 1952 la passione di Babbi per il buono, il genuino e la tradizione ha portato alla creazione di semilavorati per gelato

artigianale di altissima qualità, basi di pura bontà per il gelatiere che vuole offrire il meglio nel suo locale.

. I L SEGRETO DI UN BUON GELATO ARTIGIANALE .

Since 1952 Babbi’s love of good, genuine food and tradition have led to the creation of semi-finished products for excellent,

top quality artisan ice cream. These offer excellent bases for the ice cream maker wishing to offer the best product in his shop.

. THE SECRET OF A GOOD ARTISAN GELATO .

Basi e Miscele completeBases and complete Mix

AROMATIZZANTI / FLAVOURINGS(SACCHETTO / BAG)

BASI FRUTTA / FRUIT BASES(SACCHETTO / BAG)

NEUTRI / STABIL IZERS(SACCHETTO / BAG)

FIOCCO 10 - 12AROMA LATTE / MILK AROMA

MILK & CREAM 10 - 12AROMA LATTE E PANNA / MILK AND CREAM AROMA

LIMONE PALERMO 40 - 50 (BARATTOLO / PLASTIC POT)AROMA LIMONE / LEMON AROMA

ESTRATTO DI LIQUIRIZIA IN POLVEREESSENCE OF LIQUORICE POWDER

CANNELLA PURA IN POLVEREPURE CINNAMON POWDER

CAFFÈ LIOFILIZZATOPOWDER COFFEE

BASE FRUTTA TOP 50

BASE FRUTTA 50 SDL C/F

BASE FRUTTA SPECIAL 50

BASE FRUTTA BABBI 100 SDL C/F

BASE FRUTTA NATURA (CON FRUTTOSIO / WITH FRUCTOSE)

BASE LIQUIDA FRUITGEL (SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

NEUTRO CREME TOP 5

NEUTRO FRUTTA TOP 5

NEUTRO CREME SUPREMO 10

NEUTRO FRUTTA SUPREMO 10

10 - 12

10 - 12

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25

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1,00

2,00

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3,00

1,00

1,00

1,00

1,00

Basi BasiBases Bases

1.03.04

1.48.04

1.13.68

1.30.11

1.30.12

1.30.13

1.43.36

1.14.38

1.48.13

1.03.36

1.43.38

1.28.01

1.46.76

1.46.83

1.46.84

1.46.85

Gluten Free

Vegan

Gluten Free

Gluten Free

Vegan

Vegan

SUPER SOFFICE

Miscela di emulsionanti in pasta utile ad aumentare la cremosità di gelati e sorbetti, riducendo la sensazione di freddo.Emulsifiers mix that can be used to obtain creamier Gelato and Sorbets while reducing the cold perception.

MAGICO IL GELATO

Miscela liquida a base di fruttosio per realizzare gelati e sorbetti senza saccarosio: il prodotto non contiene dolcificanti di sintesi.Fructose-based liquid mix that can be used to create saccharose-free Gelato and Sorbets. It does not contain synthesis sweeteners.

QB / AR5,001 -

MAX 4003,004 -

2.05.65

1.28.02

PRODOTTI TECNICI / TECHNICAL PRODUCTS(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

Gluten Free

Vegan

-

-

SCIROPPINO

Miscela liquida di glucosio e fruttosio, adatto per il bilanciamento del gelato e di torte semifreddo. Possiede proprietà antiossidanti, indicato anche per macedonie di frutta.This glucose and fructose liquid mix helps balancing Gelato and Semifreddo. It is rich in antioxidant properties and is therefore recommended in fruit salads.

GLUKY

Sciroppo di glucosio ad alto DE per aumentare la spatolabilità del gelato e ridurre la dolcezza.High DE glucose syrup that helps increasing Gelato workability while reducing sweetness.

QB / AR15,001 -

QB / AR3,004 -

1.28.06

1.60.01

-

-

INTEGRATORI / IMPROVERS(SACCHETTO / BAG)

Gluten Free

Vegan

EFFEUNO

Apporta fibre e polisaccaridi per un gelato più pastoso, previene lo scioglimento rapido.Adds fibres and polysaccharides for a denser Gelato while preventing the quick melting.

20 - 501,008 --

1.43.23

NEW!

. 6 . . 7 .

Miscele completeComplete Mix

FRUTTAFRUTTA A.C.E.

FRUTTAFRUTTA ALBICOCCA / APRICOT

FRUTTAFRUTTA ANANAS / PINEAPPLE

FRUTTAFRUTTA ANANAS (CON PEZZI)

PINEAPPLE (WITH PIECES)

FRUTTAFRUTTA ANGURIA / WATERMELON

FRUTTAFRUTTA ARANCIA / ORANGE

FRUTTAFRUTTA ARANCIA ROSSA / BLOOD ORANGE

FRUTTAFRUTTA FRAGOLA (CON PEZZI)

STRAWBERRY (WITH PIECES)

FRUTTAFRUTTA FRUTTI DI BOSCO / MIX BERRIES

FRUTTAFRUTTA FRUTTI DI BOSCO (CON PEZZI)

MIX BERRIES (WITH PIECES)

FRUTTAFRUTTA LIMONCELLO

FRUTTAFRUTTA LIMONE / LEMON

FRUTTAFRUTTA MANDARINO / MANDARIN

FRUTTAFRUTTA MANGO(CON PEZZI / WITH PIECES)

FRUTTAFRUTTA / MIX(SACCHETTO / BAG)

1.15.01

1.15.02

1.15.03

1.16.03

1.15.04

1.15.05

1.15.36

1.16.05

1.15.09

1.16.01

1.15.11

1.15.12

1.15.14

1.15.49

330

330

330

330

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330

330

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330

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Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

8

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6

8

8

1,25

1,25

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1,25

1,40

1,25

1,25

Gluten Free

Vegan

Miscele completeComplete Mix

FRUTTAFRUTTA MELA VERDE / GREEN APPLE

FRUTTAFRUTTA MELA VERDE (CON PEZZI) GREEN APPLE (WITH PIECES)

FRUTTAFRUTTA MELONE / MELON

FRUTTAFRUTTA MIRTILLO / BLUEBERRY

FRUTTAFRUTTA PERA / PEAR

FRUTTAFRUTTA PESCA GIALLA / YELLOW PEACH

FRUTTAFRUTTA NEUTRO PER FRUTTE / NEUTER FOR FRUITS

1.15.16

1.16.02

1.15.17

1.15.31

1.15.18

1.15.19

1.15.22

330

330

330

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330

330

330

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

8

8

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8

1,25

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1,25

1,25

I prodotti della linea FRUTTAFRUTTA possono essere utilizzati a freddo.Per ottenere un risultato migliore, si consiglia di stemperare i prodotti con acqua calda (circa 60°C).

FRUTTAFRUTTA products can be used with a cold process.In order to obtain a better result we suggest you to use hot water (at around 60°C).

FONDENTI / DARK CHOCOLATES(SACCHETTO / BAG)

CIOCCOLATO EXTRA DARK (CON PEZZI)

EXTRA DARK CHOCOLATE (WITH PIECES)

SELEZIONE FONDENTE BABBIDARK CHOCOLATE SELECTION BABBI

410

470

Acqua / Water

Acqua / Water

6

6

1,60

1,80

1.43.16

1.48.12

Gluten Free

Vegan

Miscele per Gelato SoftMix for Soft Gelato

FRUTTAFRUTTA SOFT(SACCHETTO / BAG)

RISO NATURA SOFT(SACCHETTO / BAG)

FRUTTAFRUTTA LIMONE / LEMON

FRUTTAFRUTTA ANANAS / PINEAPPLE

FRUTTAFRUTTA ANGURIA / WATERMELON

FRUTTAFRUTTA ARANCIA / ORANGE

FRUTTAFRUTTA FRUTTI DI BOSCO / MIX BERRIES

RISO NATURA FIOR DI RISO / MILK CREAM

RISO NATURA CIOCCOLATO / CHOCOLATE

330

330

330

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390

Acqua / Water

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1.15.12

1.15.03

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1.15.05

1.15.09

1.17.20

1.17.22

Gluten Free

Gluten Free

Vegan

Vegan

NEW!

NEW!

. 8 . . 9 .

Ogni evoluzione del gusto, ogni esigenza del cliente, ogni segnale proveniente dal mercato viene raccolta e analizzata

dai tecnologi alimentari Babbi per offrire una soluzione eccellente, innovativa e di qualità ai maestri gelatieri.

. R ICERCA E QUALITÀ PER UN NATURALE BENESSERE .

Each development of a flavour, every requirement from a customer, every sign from the market place, is collected and analysed by Babbi food technologists to offer an excellent, innovative and top quality solution to master gelato makers.

. RESEARCH AND QUALITY FOR A NATURAL WELLBEING .

BenessereWellness

BenessereWellness

BenessereWellness

RISO NATURA(SACCHETTO / BAG)

RISO NATURA SOFT(SACCHETTO / BAG)

SOYA(SACCHETTO / BAG)

RISO NATURA SEMIFREDDI(SACCHETTO / BAG)

RISO NATURA FIOR DI RISO / MILK CREAM

RISO NATURA CIOCCOLATO / CHOCOLATE

RISO NATURA CIOCCOLATO EXTRA DARKEXTRA DARK CHOCOLATE

RISO NATURA VANIGLIA GIALLAYELLOW VANILLA

RISO NATURA FIOR DI RISO /MILK CREAM

RISO NATURA CIOCCOLATO / CHOCOLATE

SOYALIGHT NEUTRA / NEUTER

SOYALIGHT VANIGLIA / VANILLA

SOYALIGHT CACAO / CHOCOLATE

SOYALIGHT FIOR DI SOYA / CREAM

RISO NATURA BASE DESSERT

330

390

420

330

330

390

330

330

330

330

800

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

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Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

Acqua / Water

8

6

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6

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8

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7

1,25

1,60

1,65

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1,25

1,60

1,25

1,25

1,25

1,25

1,00

1.17.20

1.17.22

1.43.22

1.17.21

1.17.20

1.17.22

1.03.92

1.13.05

1.13.06

1.14.95

1.17.24

VARIEGATI L IGHT(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

QB / AR -4 3,00 -

Gluten Free

Gluten Free

Gluten Free

Vegan Vegan

Vegan

Gluten Free

Gluten Free

Vegan

Vegan

VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO LIGHTMIX BERRIES(CON FRUTTOSIO, SENZA DERIVATI DEL LATTE /WITH FRUCTOSE, MILK FREE)

1.31.43

. 12 . . 13 .

Tutti gli ingredienti per gelateria Babbi - raffinati alla crema, golosi alla frutta, croccanti con Wafer Babbi - sono frutto di una

lavorazione artigianale attenta, minuziosa e rispettosa della tradizione che dona il gusto dell’unicità alle prelibatezze Babbi.

. I L P IACERE CHE CONQUISTA AL PRIMO ASSAGGIO .

All the Babbi gelato ingredients - refined creams, tasty fruits, crispy Wafer Babbi - are the result of careful, meticulous artisan

workmanship that is respectful of the traditions that givethat unique taste to Babbi delicacies.

. PURE PLEASURE RIGHT FROM THE FIRST TASTE .

Paste e VariegatiPastes and Variegates

PASTA ARACHIDE SUPREMAPEANUT

PASTA MANDORLA SUPREMAALMOND

PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGPHAZELNUT

PASTA PINOLO PURO SUPREMOPURE PINE NUT

PASTA PISTACCHIO SUPREMOPISTACHIO

PASTA PISTACCHIO SUPREMO NATURALENATURAL PISTACHIO

DOSAGGIO G/KG DI MIXPRODUCT QUANTITY G/KG

DOSAGGIO G/KG DI MIXPRODUCT QUANTITY G/KG

DOSAGGIO G/KG DI MIXPRODUCT QUANTITY G/KG

DOSAGGIO G/KG DI MIXPRODUCT QUANTITY G/KG

DOSAGGIO G/KG DI MIXPRODUCT QUANTITY G/KG

DOSAGGIO G/KG DI MIXPRODUCT QUANTITY G/KG

PESO NETTO PER CONFEZIONENET WEIGHT FOR PACKAGE

PESO NETTO PER CONFEZIONENET WEIGHT FOR PACKAGE

PESO NETTO PER CONFEZIONENET WEIGHT FOR PACKAGE

PESO NETTO PER CONFEZIONENET WEIGHT FOR PACKAGE

PESO NETTO PER CONFEZIONENET WEIGHT FOR PACKAGE

PESO NETTO PER CONFEZIONENET WEIGHT FOR PACKAGE

CONFEZIONI PER CARTONEPACKAGES FOR CARTON

CONFEZIONI PER CARTONEPACKAGES FOR CARTON

CONFEZIONI PER CARTONEPACKAGES FOR CARTON

CONFEZIONI PER CARTONEPACKAGES FOR CARTON

CONFEZIONI PER CARTONEPACKAGES FOR CARTON

CONFEZIONI PER CARTONEPACKAGES FOR CARTON

80 - 100 80 - 100

80 - 100 80 - 100

80 - 100 80 - 100

3,00 Kg 3,00 Kg

3,00 Kg 3,00 Kg

3,00 Kg 3,00 Kg

4(Secchiello / Plastic Bucket)

4(Secchiello / Plastic Bucket)

4(Secchiello / Plastic Bucket)

4(Secchiello / Plastic Bucket)

4(Secchiello / Plastic Bucket)

4(Secchiello / Plastic Bucket)

COD. 1.23.27 COD. 1.23.33

COD. 1.24.13 COD. 1.24.70

COD. 1.24.20 COD. 1.24.86

Paste SupremeSupreme Pastes

Paste ClassicheClassic Pastes

PASTE PER GELATI ALLE CREME / PASTES FOR MILK GELATO(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

AMARETTO

AZZURRO

CACAO SPECIAL / COCOA

CAFFÈ BIANCO / WHITE COFFEE

CAFFÈ SPECIAL / COFFEE

CARAMEL SPECIAL

CROCCANTINO AL RHUM / RHUM TASTING BRITTLE

FIOR DI PANNA / CREAM

FRENCH VANILLA (SENZA UOVO / EGG FREE)

GIANDUIOTTO

LECHE MERENGADA

LIQUIRIZIA SPECIAL / LIQUORICE

MALAGA SPECIAL / RHUM AND RAISIN

MANDORLA DOLCE SPECIAL / SWEET ALMOND

MARRON GLACEÉ

MENTA GLACIALE BIANCA / WHITE MINT

MENTA VERDE / GREEN MINT

NOCCIOLA 100% DE LUXE / HAZELNUT

NOCCIOLA 100% DE LUXE CHIARA / HAZELNUT (LIGHT COLOR)

NOCE SPECIAL / NUT

PESTO DI PISTACCHIO / PISTACHIO PESTO

PISTACCHIO 100% DE LUXE / PISTACHIO

PISTACCHIO 100% DE LUXE NATURALE / PISTACHIO NATURAL COLOR

PISTACCHIO PREMIUM / PISTACHIO

PRALINÈ

VANIGLIA EXTRA / VANILLA

VANIGLIA EXTRA / VANILLA (CON SEMI / WITH SEEDS)

80 - 100

80 - 100

100 - 120

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

200 - 250

100 - 120

100 - 120

80 - 100

70 - 80

80 - 100

80 - 100

140 - 160

60 - 80

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

80 - 100

25 - 30

25 - 30

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3,00

3,00

3,00

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3,00

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3,00

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3,00

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3,00

3,00

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3,00

3,00

3,00

2.02.23

1.24.07

1.24.33

1.24.80

1.24.03

1.24.31

2.02.04

1.23.28

1.23.40

1.24.34

1.23.42

1.24.35

1.24.46

1.24.57

1.23.32

1.24.73

1.24.02

1.24.12

1.23.09

1.24.39

1.39.09

1.24.19

1.23.25

1.24.18

1.24.72

1.23.29

1.23.63

Gluten Free

Vegan

NEW!

NEW!

. 16 . . 17 .

Paste FruttaFruit Pastes

PASTE PER GELATI ALLA FRUTTA / PASTES FOR FRUIT GELATO(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

ALBICOCCA / APRICOT

AMARENA / BLACK (SOUR) CHERRY

ANANAS / PINEAPPLE

ARANCIO / ORANGE

BANANA

COCCO / COCONUT

FRAGOLA / STRAWBERRY

FRUTTI DI BOSCO / MIX BERRIES

KIWI

LIMONE / LEMON

MANDARINO / MANDARIN

MANGO

MELA VERDE / GREEN APPLE

MELONE / MELON

MIRTILLO / BLUEBERRY

MORA / BLACKBERRY

PESCA / PEACH

80 - 100

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60 - 70

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3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

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3,00

3,00

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3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

1.26.11

1.26.08

1.26.12

2.02.55

1.26.13

1.26.02

1.26.01

1.26.07

1.26.24

2.02.68

2.02.65

1.26.14

1.26.15

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1.26.19

1.26.06

1.26.17

Gluten Free

Vegan

Variegati ClassiciTraditional Variegates

QB / AR

QB / AR

-

-

4

6

3,00

1,00

1.24.45

1.32.29

VARIEGATO LATTE IMPERIALE EXTRACARAMEL VARIEGATE

VARIEGATO DOLCE CARAMELLO (IN BOTTIGLIA)

SWEET CARAMEL VARIEGATE (IN BOTTLE)

VARIEGATI CLASSICI / TRADITIONAL VARIEGATES(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

Gluten Free

Vegan

Variegati FruttaFruit Variegates

VARIEGATI FRUTTA / FRUIT VARIEGATES(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

VARIEGATO AMARENA / BLACK (SOUR) CHERRY VARIEGATE

VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO / MIX BERRIES VARIEGATE

VARIEGATO LAMPONE / RASPBERRY VARIEGATE

VARIEGATO LIME / LIME VARIEGATE

VARIEGATO MANGO / MANGO VARIEGATE

VARIEGATO PERA / PEAR VARIEGATE

VARIEGATO PESCA ARANCIO / PEACH ORANGE VARIEGATE

AMARENA FRUTTO EXTRA / WHOLE BLACK CHERRY VARIEGATE

QB / AR

QB / AR

QB / AR

QB / AR

QB / AR

QB / AR

QB / AR

QB / AR

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4

4

4

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3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

3,00

1.26.03

1.26.05

1.26.30

1.26.28

1.26.35

1.26.33

1.26.25

1.32.02

Gluten Free

Vegan

VARIEGATI L IGHT(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

QB / AR -4 3,00 -

Gluten Free

Vegan

VARIEGATO FRUTTI DI BOSCO LIGHTMIX BERRIES(CON FRUTTOSIO, SENZA DERIVATI DEL LATTE /WITH FRUCTOSE, MILK FREE)

1.31.43

NEW!

. 18 . . 19 .

Gli ingredienti Babbi parlano di tradizione, profumano di qualità e seducono con la passione che da oltre sessant’anni anima l’azienda.

L’arte, la bravura e la fantasia degli artigiani gelatieri e pasticceri possono così esprimersi al meglio, dando vita a capolavori di infinta bontà.

. CAPOLAVORI DI INFINITA BONTÀ .

Babbi ingredients speak of tradition, they exude quality and seduce with a passion that has been the trademark of the company for over sixty

years. The artistry, skill and imagination of master ice cream makers and patisserie chefs can be exhibited to the full, leading to

the creation of masterpieces of infinite goodness.

. MASTERPIECES OF EXQUISITE TASTE .

Pasticceria Fredda e Specialità GourmetCold Pastry and Gourmet Specialties

Pasticceria FreddaCold Pastry

STABILIZZANTI PER SEMIFREDDI, MOUSSE E GELATO CALDOBASES AND STABILIZERS(SACCHETTO / BAG)

800 Acqua / Water7 1,001.17.24 RISO NATURA BASE DESSERTPOWDER RICE PRODUCT TO USE WITH WATER

GLASSE E DECORAZIONI / GLAZES AND DECORATIONS(SECCHIELLO / PLASTIC BUCKET)

GLASSA TRASPARENTE NEUTRA / NEUTRAL GLAZE

GLASSA TRASPARENTE ARANCIO / ORANGE GLAZE

GLASSA TRASPARENTE FRAGOLA / STRAWBERRY GLAZE

GLASSA TRASPARENTE LIMONE / LEMON GLAZE

GLASSA A SPECCHIO CIOCCOLATO / CHOCOLATE MIRROR GLAZE

EASYSUGAR / ISOMALT (SACCHETTO / BAG)

QB / AR

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QB / AR

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4

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8

3,00

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1.49.03

1.49.02

1.49.04

1.49.05

1.28.20

Gluten Free

Gluten Free

Vegan

Vegan

Topping, Coperture e SciroppiToppings, Coverings and Syrups

TOPPING / TOPPING(TANICA / TANK)

AMARENA / BLACK (SOUR) CHERRY

CIOCCOLATO / CHOCOLATE

CRÈME CARAMEL

QB / AR

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2

2

2

8,00

8,00

8,00

1.32.36

1.32.39

1.32.38

TOPPING / TOPPINGS(BOTTIGLIA / BOTTLE)

AMARENA / BLACK (SOUR) CHERRY

CAFFÈ / COFFEE

CIOCCOLATO / CHOCOLATE

CRÈME CARAMEL

FRAGOLA / STRAWBERRY

FRUTTI DI BOSCO / MIX BERRIES

KIWI

LAMPONE / RASPBERRY

MANGO

MENTA / MINT

NOCCIOLA / HAZELNUT

QB / AR

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Gluten Free

Gluten Free

Vegan

Vegan

NEW!

. 22 . . 23 .

Topping, Coperture e SciroppiToppings, Coverings and Syrups

CACAO E GRANELLE / COCOA AND GRANULES(SACCHETTO / BAG)

CACAO SPECIAL 10%-12%

CACAO DEL GELATIERE 22%-24% / BROWN COCOA POWDER

CACAO DEL PASTICCERE 22%-24% / REDDISH BROWN COCOA POWDER

CIOK CUP FONDENTE (CIOCCOLATA IN TAZZA) / DARK HOT CHOCOLATE

NOCCIOLA DEL PIEMONTE IGP TOSTATA EXTRA / ROASTED HAZELNUTS EXTRA

NOCCIOLE TOSTATE / ROASTED HAZELNUTS

NOCCIOLE TOSTATE “G” / PREMIUM ROASTED HAZELNUTS

GRANELLA FINE DI NOCCIOLA DEL PIEMONTE IGP / HAZELNUTS THIN GRANULE

GRANELLA GROSSA DI NOCCIOLA DEL PIEMONTE IGP / HAZELNUTS THICK GRANULE

GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA / SUGARED HAZELNUTS GRANULE

PRALINATO MIX DI MACADAMIA / SUGARED MACADAMIA NUT MIX GRANULE

PRALINATO DI ARACHIDI / SUGARED PEANUTS GRANULE

PINOLI DI PISA TOSTATI / ROASTED PINE NUTS

PISTACCHIO TOSTATO ORIENTALE / ROASTED ORIENTAL PISTACHIO

GRANELLA DI PISTACCHIO ORIENTALE / ORIENTAL PISTACHIO GRANULE

MANDORLE TOSTATE INTERE / ROASTED WHOLE ALMOND

COCCO RAPÈ PURO / GRATED COCONUT

GRANELLA DI ZUCCHERO SCURO / BROWN SUGAR GRANULE

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2.06.84

2.06.11

2.06.10

1.46.77

1.30.01

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1.30.15

1.30.06

1.30.10

1.30.22

Gluten Free

Vegan

Topping, Coperture e SciroppiToppings, Coverings and Syrups

COPERTURE / COVERINGS(SACCHETTO / BAG)

COPERTURA FINE / STRACCIATELLA COVERING

COPERTURA FINE (BOTTIGLIA) / STRACCIATELLA COVERING (BOTTLE)

COPERTURA PER PINGUINI / MORETTI COVERING

COPERTURA FONDENTE 38%-40% (IN BOTTONI) / DARK CHOCOLATE CHIPS

COPERTURA EXTRA DARK & STRACCIATELLA FONDENTEEXTRA DARK STRACCIATELLA COVERING

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1.32.22

1.24.24

1.16.78

1.31.47

SCIROPPI PER GRANITA / SLUSH “GRANITA” SYRUPS(BOTTIGLIA / BOTTLE)

AMARENA / BLACK (SOUR) CHERRY

ARANCIO / ORANGE

COLA

LIMONE / LEMON

MENTA / MINT

250

250

250

250

250

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2,60

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2,60

1.29.22

1.29.24

1.29.23

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1.29.21

Gluten Free

Gluten Free

Vegan

Vegan

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Dal 1952 mani esperte forgiano veri e propri capolavori dal sapore unico e inimitabile, gioielli di wafer che

impreziosiscono il gelato artigianale di qualità.

. CAPOLAVORI DAL SAPORE UNICO E INIMITABILE .

Since 1952 expert hands have shaped masterpieces that have a unique and incomparable taste, wafer jewels that enhance

top quality artisan gelato.

. UNIQUE AND UNFORGETTABLE MASTERPIECES OF TASTE .

Coni e CialdeCones and Wafers

45/129

58/152

50/1341

2-3

1-21,500

1,500

1,3001

1

1378

200

280

COPPA MINICOD. 1.11.27

COPPA PICCOLACOD. 1.11.13

COPPA GRANDECOD. 1.11.29

Coni WaferWafer Cones

35/75

44/135

1

2

1,000

1,800

1

1

784

294

BABY CIALDACOD. 1.01.97

CIALDA CROCCANTE CACAOCOD. 1.11.21

Cialde Stampate e ArrotolateMolded and Rolled Wafers

46/155

46/155

3

3

1,500

1,600

1

1

245

245

CIALDONE MEDIO

CIALDONE MEDIO CACAO

COD. 1.11.35

COD. 1.11.36

Vegan Vegan

Vegan

Vegan

Vegan

Vegan

Vegan

. 28 . . 29 .

I dati riportati in questo catalogo non sono vincolanti.La Babbi SRL si riserva la facoltà di modificare in qualsiasi momento

le caratteristiche e gli imballi dei propri prodotti.

The data included in this catalogue are not binding.Babbi SRL reserves the right to change products and/or packages without notice.

LegendaKey

DOSAGGIO DI MIX IN g/Kg

PRODUCT QUANTITY IN g/Kg

PRODOTTO SENZA GLUTINE INSERITO NEL“PRONTUARIO DEGLI ALIMENTI” 2016

DELL’AIC (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA)

GLUTEN-FREE PRODUCT L ISTED IN THE AIC(COELIAC DISEASE ITALIAN ASSOCIATION)

2016 FOOD DIRECTORY

DOSAGGIO g/Lt : ACQUA / LATTE

QUANTITY g/Lt : WATER / MILK

MODALITÀ D’USO: CON ACQUA O CON LATTE

USE: WITH WATER OR WITH MILK

CONFEZIONI PER CARTONE

PACKAGES PER CARTON

PESO NETTO PER CONFEZIONE IN Kg

NET WEIGHT PER PACKAGE IN Kg

PREPARAZIONE: A CALDO O A FREDDO

PREPARATION: HOT OR COLD

PRODOTTO CERTIF ICATO “VEGAN OK”PRODUCT SUITABLE FOR VEGANS

(APPROVED BY VEGAN OK)

PRODOTTO SENZA GLUTINEGLUTEN FREE PRODUCT

PORZIONI DI GELATO

GELATO PORTIONSPEZZI PER CONFEZIONE

PIECES PER PACKAGE

DIAMETRO E LUNGHEZZA IN MM

DIAMETER AND LENGTH IN MM

Via Caduti di Via Fani, 8047032 - Bertinoro (FC) - Italy

Tel. +39 0543 448598 - Fax +39 0543 449010www.babbi.it - info@babbi.it

BABBI SRL

Reg. Imprese di FC, C.F. e P.IVA 04149040406 - R.E.A. 331799 Capitale Sociale € 10.000.000,00 i.v.

Azienda con Sistema di Gestione per la Qualità UNI EN ISO 9001:2008 - CERTIFICATO CSQA N. 6.000

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