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Ungarn Willkommen! |1

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Leserinnen und Leser, liebe Ungarn-Interessierte!Ungarn ist ein Land, in dem Trume wahr werden und das viel nher liegt, als Sie denken. Kommen Sie mit auf eine spannende Reise ins Karpatenbecken und erleben Sie die groartige Vielfalt unserer wunderbaren Landschaften und Stdte! Entdecken Sie das reiche kulturelle Erbe, die herrlichen Naturschtze sowie das pulsierende Stadtleben! Glanzvoller Mittelpunkt des Landes ist die Donaumetropole Budapest. Die Perle an der Donau lockt mit einer lebendigen Kultur- und Musikszene, hervorragende Festivals und Museen sowie mit erstklassigen Restaurants. Oder besuchen Sie die Europische Kulturhauptstadt Pcs mit ihrem mediterranen Flair und genieen Sie einen Abstecher in den malerischen Weinort Villny. Lassen Sie sich in den anspruchsvollen Thermalbdern des Landes richtig verwhnen Ungarn ist ein Wellnessparadies! Ein besonderes Highlight ist der grte europische Thermalwassersee in dem renommierten Kurort Hvz. Ein Top-Reiseziel fr Badeurlauber ist der Balaton. In den Badeorten rund um den See werden hochwertige Unterknfte von Fnf-Sterne-Hotels ber Pensionen und Ferienwohnungen bis zu Campingpltzen angeboten. Aber auch der Osten des Landes wartet mit ungewhnlichen Wellness-Attraktionen auf, wie zum Beispiel dem Hhlenbad in Miskolc-Tapolca oder dem 30 Hektar groen Badekomplex in Hajdszobszl. Sie mchten lieber aktiven Urlaub machen? Auch das ist kein Problem. Der internationale Donau-Radweg wird immer populrer, genau wie der attraktive Fernradweg rund um den Balaton. berall im Land warten Reiterhfe auf Ihren Besuch auf dem Rcken der Pferde lsst sich die weitlufige Landschaft intensiv erkunden. Im Norden und Westen laden die Mittelgebirge zu ausfhrlichen Wanderungen ein Ungarns Natur ist sehr vielseitig! Die Naturschtze Ungarns werden in zehn Nationalparks geschtzt, darunter die weltberhmte Hortobgy in der groen Tiefebene des Ostens. Die unendliche Steppe ist der Inbegriff der ungarischen Puszta und wurde von der UNESCO zu Recht zum Welterbe ernannt. Auch weite Teile der Budapester Innenstadt, die Altstadt von Pcs sowie das idyllische Palozen-Dorf Hollk im Norden stehen auf der Welterbeliste der UNESCO. Kein Besuch in Ungarn wre komplett ohne den Genuss der Ungarisches Tourismusamt ungarischen Kche. Im Karpatenbecken kommt weit mehr als nur ungarn-tourismus.de Paprika und Salami auf den Tisch. Dazu werden hervorragende ungarn-tourismus.at Weine gereicht, deren Qualitt immer mehr internationale Anerkennung findet. Einst wurden die Tokajer Weine an den Deutschland Frstenhfen Europas getrunken, heute ist die malerische Wilhelmstrasse 61, D-10117 Berlin Weinregion Tokaj-Hegyalja im Nordosten ein beliebtes Reiseziel Tel.: 030-2431460 fr Weinkenner und Naturliebhaber. Fax: 030-24314613 Ungarn ist ein Reiseland fr jede Jahreszeit. In der Hauptstadt E-Mail: berlin@ungarn-tourismus.de Budapest sind die groartigen Kaffeehuser, die prchtigen E-Mail: munchen@ungarn-tourismus.de Thermalbder und die anspruchsvollen Museen auch im Winter sterreich: sehr einladend. Das Frhjahr und der Herbst sind besonders fr Aktivurlauber, Wellnessfreunde und Weinliebhaber attraktiv, Opernring 1, Stiege R, 7.Stock, whrend im Sommer der Balaton zu einem familienfreundlichen A 1010 Wien Urlaubseldorado wird. Tel.: 0043-1-585 20 1210 Am wichtigsten ist aber, dass Sie in Ungarn immer bei Freunden Fax: 0043-1-585 20 1215 zu Besuch sind. Die Ungarn sind traditionell sehr gastfreundlich E-Mail:ungarninfo@ungarn-tourismus.at und herzlich. Die Menschen pflegen ihre Traditionen und sind Broschrenbestellung in Deutschland: doch der Zukunft zugewandt. So erleben Sie ein modernes Land, ungarn-tourismus.de das seinen kulturellen Reichtum zu wahren wei.

Inhalt Inhalt, Gruwort, Impressum Ungarn ein Land zum Genieen Europische Kulturhauptstadt Pcs Budapest und Umgebung Balaton und Umgebung Pannonien (Transdanubien) Puszta und Thei-See (Die groe Tiefebene) Eger-Tokaj-Bergland (Nordungarisches Mittelgebirge) Landkarte Kur und Wellness Kultur, Festivals, Religionserbe und Folklore Welterbe Nationalparks Aktivtourismus Gastronomie und Wein Hungarika 1 2 5 6 10 14 16 18

Information

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Kostenloses Infotelefon:Tel.: 00800 36 00 00 00

Besuchen Sie Ungarn und entdecken Sie das Land der Vielfalt! Ihr Ungarn Tourismus Team

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ImpressumHerausgeber, CI und Fotos: Ungarisches Tourismusamt geschl. AG Urheberrecht: Ungarn Trum dich hin ist urheberrechtlich geschtzt. Jede urheberrechtswidrige Verwertung ist ohne Zustimmung des Herausgebers und der Agentur Grafenstein Freizeit- und Tourismuswerbung GmbH unzulssig und strafbar. Alle Angaben sind ohne Gewhr. Redaktion: Astrid Mller (mueller@ungarn-tourismus.de) Jedrzej Marzecki (j.marzecki@grafenstein.net) Grafisches Konzept: Pter Fazekas und Grafenstein Art Direktion: Julia Kreckel Gestaltung und Produktion: Grafenstein Freizeit- und Tourismuswerbung GmbH www.grafenstein.net Text: Matthias Eickhoff Fachlektorat: Agnes Padnyi Karte: PannonCart Kft. Druck: Pauker Holding Kft. Kostenloses Exemplar

Ungarn ein Land zum Genieen !

Isten hozta herzlich willkommen in Ungarn! Entdecken Sie das sonnenreiche Land im Karpatenbecken: Von den bewaldeten Mittelgebirgen im Norden geht es hinunter in die Groe Tiefebene. Herrscht im Norden gemigtes Klima, geht es im Sden fast schon mediterran zu. Von der pulsierenden Metropole Budapest geht es in kleine Drfer, in denen die Zeit stehen geblieben scheint. Per Rad und Pferd lsst sich die Weite der Landschaft genieen und am Balaton fhlt sich die ganze Familie wohl. Entspannung findet sich auch in den herrlichen Thermalbdern oder bei einem Glas der hervorragenden ungarischen Weine. Ungarn bietet fr jeden Geschmack das Richtige!

Wussten Sie, ...dass die Ungarn sich selbst Magyaren (sprich: Madjahren) nennen? Sie kamen vor mehr als 1100 Jahren unter Frst rpd aus den Steppen des Ostens in das Karpatenbecken. Einer Sage nach stammt das Frstengeschlecht vom mythischen Turulvogel ab. Geschichtlich eindeutig belegt ist, dass rpds Nachfahre Stephan zum Christentum bertrat und zum ersten Knig Ungarns gekrnt wurde. Stephan wird bis heute als Staatsgrnder verehrt und der St.-Stephans-Tag am 20. August ist ein Nationalfeiertag.

Ungarn Ein Land zum Genieen 2|3

Metropole BudapestDas Herz des Landes schlgt natrlich in der dynamischen Hauptstadt Budapest (DE 2-3). Die Perle an der Donau befindet sich im Aufbruch und bewahrt doch zugleich ihre historischen Wurzeln. Reizvolle Kontraste sorgen fr viel Abwechslung: Auf der einen Donauseite das flache Pest der Grnderzeit, auf der anderen das hgelige Buda mit dem barock geprgten Burgviertel. Geht es in Pest ber belebte Prachtboulevards, fhrt der Weg im Burgviertel durch vertrumte Gassen. Werden in der prunkvollen Staatsoper klassische Werke aufgefhrt, rockt die Jugend ausgelassen auf dem Sziget-Festival, dem grten Open-Air-Event Mitteleuropas. Budapest ist eine der schnsten Stdte Europas. Lassen Sie sich verzaubern vom beeindruckenden Donaupanorama, entspannen Sie sich in den Thermalbdern der Trken- und Grnderzeit, genieen Sie die traditionsreichen Kaffeehuser, bummeln Sie durch die malerischen Gassen des historischen Burgviertels und machen Sie einen Ausflug zum Knigsschloss Gdll (E2) Budapest ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert!

Wussten Sie, ...dass die sdungarische Stadt Pcs 2010 Europische Kulturhauptstadt war? Zusammen mit Essen und Istanbul prsentierte Pcs sein groartiges multikulturelles Erbe: Frhchristliche Grber, trkische Moscheen, eine prchtige Synagoge, eine international renommierte Porzellanfabrik und hochkartige Museen erwarten die Besucher. Die herrliche Altstadt versprht mediterranes Flair und die Umgebung ldt mit grnen Mittelgebirgszgen und einer der schnsten Weingegenden Ungarns zu erlebnisreichen Ausflgen ein!

Welterbe und KulturschtzeAuch auerhalb der Hauptstadt berrascht Ungarn durch eine enorme Vielseitigkeit. Die international bedeutenden Kulturschtze wurden von der UNESCO an acht Orten zum Welterbe erklrt. Dabei reicht die Spannbreite von den wunderbaren Hhlen in Aggtelek (FG1) ber die mchtige Erzabtei von Pannonhalma (C2) und die frhchristlichen Ausgrabungen in Pcs (CD5) bis zur sagenumwobenen Hortobgy-Puszta (G2) fr viele Besucher der Inbegriff der ungarischen Tiefebene. Die auergewhnlichen Naturschtze des Landes werden in neun Nationalparks bewahrt und zugnglich gemacht. Eine besondere Attraktion sind die vielen historischen Burgen und Schlsser. Sie erzhlen von der bewegten Vergangenheit der Magyaren. Die imposanteste Anlage ist das Prachtschloss Eszterhzy in Fertd (B2) am Neusiedler See. Joseph Haydn war dort lange als Hofkomponist aktiv. Kniglich ist das Schloss Gdll bei Budapest und atemberaubend ist der Ausblick von der Burgruine hoch ber Visegrd (D2) im Donauknie. Sehr geschichtstrchtig sind zudem die Burgen in Eger (F2), Srospatak (G1), Gyula (G4), Kszeg (B3), Srvr (B3) und Smeg (B3). Und berall laden attraktive Thermalbder dazu ein, den Alltag abzuschtteln und sich vollkommen zu entspannen.

Gaumenfreuden und AktivurlaubNatrlich bietet das Land auch gastronomische Spezialitten. Die bodenstndige ungarische Kche ist sehr abwechslungsreich und lngst nicht nur auf Gulasch mit Paprika beschrnkt. Hervorragende Wild- und Fischgerichte finden sich auf vielen Speisenkarten. Dazu werden gute Tropfen aus den 22 ungarischen Weinregionen gereicht. Berhmt ist der edle Tokajer Asz-Wein aus dem Norden des Landes, der bereits vom franzsischen Sonnenknig Ludwig XIV. als Knig der Weine, Wein der Knige geadelt wurde. Die heimischen Winzer haben in den letzten Jahren immer strker auf Qualitt gesetzt das Ergebnis sind ausgezeichnete ungarische Wei- und Rotweine! Bei so viel Essen und Trinken soll auch der aktive Teil des Urlaubs nicht zu kurz kommen. Vielerorts stehen Pferdeliebhabern Reiterhfe zur Verfgung. In den Mittelgebirgen des Landes finden sich exzellente Wandermglichkeiten, zum Beispiel auf den hchsten Berg Ungarns: den 1014 Meter hohen Kkes. Immer populrer wird Radfahren. ber den europischen Radwanderweg Passau-Wien-Budapest kommen zahlreiche Radwanderer ins Land. Rund um den Balaton (BC 3-4) fhrt die erste rein ungarische Radfernroute ideal ist die Verbindung zwischen Radfahr- und Badeurlaub. Golfer, Angler, Wassersportler und Hhlenforscher finden ebenfalls reichlich Auswahl, um ihrem Hobby nachzugehen. berzeugen Sie sich selbst: Ungarn bietet weit mehr als Puszta, Piroschka & Paprika. Genieen auch Sie die sprichwrtliche Gastfreundschaft der Magyaren!

Wussten Sie, ...dass Ungarn das Land der Thermalquellen ist? ber 1000 Quellen sprudeln unter dem Karpatenbecken, von denen mehr als 300 als Heilquellen anerkannt sind. Lehnen Sie sich zurck und lassen Sie sich verwhnen in den topmodernen Thermalbdern und Kurabteilungen. Besuchen Sie die Highlights: den faszinierenden Thermalwassersee in Hvz, das auergewhnliche Hhlenbad Miskolc-Tapolca und die trkischen Bder in Budapest. Ungarn ist ein wahres Wellnessparadies!

Touristische Ausknfte vor Ort:Tel.: 0036 1 438 80 80 (0-24 h) Kostenlose Rufnummer: 00800 36 00 00 00 (aus Deutschland)

Tourinform Hotline:Vom Ausland: 0036 30 30 30 600 Von Ungarn: 06 80 630 800 E-Mail: info@hungarytourism.hu Post: Budapest H-1548 Fax: +36 1 488 86 61

Ungarn Ein Land zum Genieen

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Empfehlung: Besuch der Stadt PcsDie sdungarische Stadt Pcs blickt auf eine 2000-jhrige Geschichte zurck: Das Weltkulturerbe der frhchristlichen Mausoleen von Sopianae, trkische Moscheen aus dem 16./17. Jahrhundert, eine prchtige Synagoge, der historische Dom sowie die weltberhmte Porzellanfabrik Zsolnay sind wunderbare Zeugnisse der Vergangenheit. Hochkartig ist die Museumsmeile in der Altstadt: Im Mittelpunkt stehen auergewhnliche Knstler wie Victor Vasarely der Vater der Op-Art und Tivadar Csontvry Kosztka (s. S. 26). Fr die Kulturhauptstadt spielt die tief verwurzelte Kultur der deutschen und Roma-Minderheit eine groe Rolle. Im 18. Jahrhundert kamen Tausende von Einwanderern aus Sddeutschland in den Sden Ungarns.

Frhchristliche GrabmlerDas Christentum erreichte das rmische Verwaltungszentrum Sopianae frh. Im 3./4. Jahrhundert lieen sich die wohlhabenden Brger groartige Grabanlagen vor den Toren der Stadt errichten auerhalb von Italien einzigartig! Die Grabkammern wurden zum Teil mit biblischen Szenen bemalt. Ein Besuch der frhchristlichen Mausoleen unter dem Domplatz ist beeindruckend!

Mediterrane AtmosphreDie Universittsstadt geniet an den Sdhngen des Mecsek-Gebirges eine fast mediterrane Atmosphre. Erleben Sie die lauschigen Pltze und die lebendige Innenstadt. Hoch ber Pcs laden die Berge des Mecsek zu erholsamen Ausflgen ein. Schon die Rmer bauten rund um Villny (D5) Wein an. Die Qualittsweine sind besonders bekmmlich und haben sich auch international einen exzellenten Ruf erworben. Viele Weinkeller und Weingter laden zu einer Kostprobe ein. Im benachbarten Sikls (D5) sind die trutzige Burg und die historische Moschee lohnenswerte Ziele. Der Kurort Harkny (C5) ist fr sein einladendes Badezentrum bekannt.

Porzellan: Zsolnay & Co.Europas Monarchen waren auch vom weien Gold begeistert. Die Porzellanmanufaktur in Herend (C3) belieferte schon Kaiser und Knige (s. S. 15). In Pcs setzte die Firma Zsolnay nicht nur auf kunstfertige Porzellandesigns. Die bunten Pyrogranitziegel von Zsolnay zieren die schnsten Jugendstilbauten des Landes. Die dritte Porzellanfirma im Bunde produziert im uersten Norden des Landes in dem kleinen rtchen Hollhza (G1). Noch immer hat das weie Gold der ungarischen Manufakturen nichts von seiner Anziehungskraft verloren!

Budapest und Umgebung

Budapest ist das glanzvolle Zentrum des Landes. Die faszinierende 1,7 Millionen-Metropole ist eine weltoffene Stadt im Herzen Mitteleuropas. Die imposanten Zeugnisse der Vergangenheit, das intensive Kulturleben und die berall sprbare Lust auf Neues machen Budapest zu einer der spannendsten europischen Grostdte. Doch bei aller Dynamik vergisst die ungarische Hauptstadt nicht die erholsamen Seiten des Lebens: Im Thermalbad oder im Kaffeehaus lsst sich im Sommer wie im Winter in aller Ruhe entspannen.

Perle an der DonauGeprgt wird das Stadtbild vor allem vom Goldenen Zeitalter an der Wende zum 20. Jahrhundert. Die Donaumetropole erlebte nach der Vereinigung von Pest, Buda und buda zur Hauptstadt Budapest 1873 eine strmische Entwicklung. Ganze Stadtviertel zeugen vom Schwung und Glanz der Grnderzeit. Die erste U-Bahn des europischen Kontinents verluft unter dem Prachtboulevard Andrssy t. Die gemtlichen Kaffeehuser, die quirligen Markthallen, die wunderbaren Jugendstilbauten und Badepalste sind lebendige Zeugen dieser Epoche. Es ist kein Wunder, dass Budapest gerne als Paris des Ostens bezeichnet wird. Doch die ungarische Hauptstadt hat diese Vergleiche nicht ntig, denn sie bietet ihr ganz eigenes Flair. Schon die Rmer grndeten hier vor 2000 Jahren ihre Provinzhauptstadt Aquincum. Die Trken hinterlieen prchtige Badetempel und die Habsburger bauten unter anderem das majesttische Schloss auf dem Burgberg. Das historische Burgviertel mit seinen herrschaftlichen Palsten und malerischen Gassen wurde brigens genau wie die Andrssy t zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt. Ein gemtlicher Spaziergang ber die elegante Kettenbrcke verbindet die beiden Top-Sehenswrdigkeiten: Von der kniglichen Matthiaskirche und der romantischen Fischerbastei im

Ungarn Budapest und Umgebung 6|7

Romantische SchiffstourDie Donau ist die Lebensader der Stadt. Besonders abends sorgt die festliche Beleuchtung der wichtigsten Gebude fr eine fast mrchenhafte Stimmung. Dann scheint die Kettenbrcke geradezu ber dem Fluss zu schweben. Erleben Sie auf einer Schiffstour das imposante Parlament am Pester Donauufer sowie das Schloss, die Matthiaskirche und die Fischerbastei auf dem Budaer Burgberg. Stromabwrts grt die Freiheitsstatue auf dem Gellrtberg, whrend auf dem gegenberliegenden Ufer in den letzten Jahren rund um das Nationaltheater und den Palast der Knste ein postmodernes Kulturviertel entstand. Budapest ffnet sich neuen Horizonten.

Burgviertel geht es hinber zur mchtigen St.-Stephans-Basilika auf der Pester Seite. Wenige Schritte weiter erreichen wir den Prachtboulevard mit der beeindruckenden Staatsoper.

KulturmetropoleDie belebende Mischung aus Tradition und Moderne spiegelt sich im breiten Kulturangebot wider: Die Ungarische Nationalgalerie im Burgschloss und das Museum der Bildenden Knste am Heldenplatz sind nur die Highlights einer uerst vielfltigen Museenlandschaft. Die Staatsoper ist ein Juwel unter den Opernhusern Europas und auch das Operettentheater bringt hervorragende Darbietungen auf die Bhne. Ein besonderer Kulturgenuss sind die international renommierten Festivals (s. S. 28). Wie wre es mit einem schwungvollen Klezmer-Konzert, einer Jazz-Session oder einer professionellen Tanzvorfhrung? Auch die Nightlife-Szene ist breit gefchert. Beliebte Treffpunkte sind die zahlreichen Cafs am lauschigen Liszt Ferenc tr und entlang der Rday utca. Im Sommer herrscht in den Biergrten entlang der Donau bis in den frhen Morgen reges Leben. Und fr die ganz kleinen Besucher empfiehlt sich ein Ausflug ins Stadtwldchen hinter dem Heldenplatz. Der Zoo, der Vergngungspark, der Grostdtische Zirkus, das Verkehrsmuseum und im Winter die Eislaufbahn sorgen den ganzen Tag ber fr Spiel und Spa.

Besondere StadtrundfahrtEin ganz spezielles Vergngen: RIVERRIDE Stadtrundfahrt mit einem Amphibienfahrzeug, in dem Sie erst zu Land und dann zu Wasser die Schnheiten Budapests erleben!

wunderbare Rudas- und Kirly-Bad erhalten. Berhmt sind auch das Jugendstilbad im Gellrt-Hotel und das palastartige SzchenyiBad im Stadtwldchen. Bei bis zu 38 C und einer entspannenden Massage vergisst man rasch die Sorgen des Alltags oder die Klte des Winters Wellness hat in Budapest eine jahrhundertealte Tradition.

Shopping und KaffeehuserDerart entspannt lsst sich ein Abstecher in die bunte ShoppingWelt der Pester Innenstadt bestens bewltigen. Von der 110 Jahre alten Groen Markthalle am sdlichen Ende der zentralen Fugngerzone Vci utca bis zur postmodernen Neonwelt des Westend City Center am Westbahnhof reicht das Angebot. Und in der Falk Miksa utca zwischen Parlament und Groem Ring haben sich die wichtigsten Galeristen des Landes angesiedelt. Unterwegs laden traditionsreiche Kaffeehuser zu einer verdienten Pause ein. Das Caf Gerbeaud am Vrsmarty tr geht bereits auf das Jahr 1858 zurck, whrend das Centrl und das New York einst berhmte Literatentreffpunkte waren. Gute Adressen sind auch die Cafs der bekannten Konditorenfamilie Auguszt. Das lteste Kaffeehaus Ungarns ist das Ruszwurm auf dem Burgberg, das schon seit 1827 Kaffee und Kuchen serviert.

Entspannung und ThermalbderWer vom grostdtischen Trubel einmal so richtig durchatmen mchte, findet schnell den Weg auf die parkhnliche Margareteninsel. Ein ungarischer Literat nannte das beliebte Naherholungsgebiet einmal den Feengarten Budapests. Die weitlufigen Anlagen sind ein Familien- und Joggerparadies. Die khlen Fluten des Palatinusbades sind im Sommer sehr populr und abends ffnen stimmungsvolle Biergrten und Open-AirDiskos ihre Pforten. Die grne Lunge Budapests sind die Budaer Berge, das hauptstdtische Mittelgebirge. Mit der Zahnradbahn, der Kindereisenbahn und einem Sessellift stehen abwechslungsreiche Verkehrsmittel zur Verfgung, um den Hgelzug zu erkunden. Und vom 527 Meter hohen Jnos-Berg geniet man bei schnem Wetter einen herrlichen Rundblick ber die gesamte Stadt. Aus ber 100 Quellen sprudelt im Stadtgebiet heies Thermalwasser. Aus der trkischen Zeit im 16. Jahrhundert blieben das

Schloss Gdll und DonauknieVon Budapest aus fhren zwei Ausflge zu sehenswerten Attraktionen im Umland. Schloss Gdll liegt rund 30 Kilometer stlich der Hauptstadt und ist als Sisi-Schloss bekannt. Gebaut wurde es Mitte des 18. Jahrhunderts von Graf Antal Grassalkovich, bevor es 1867 vom ungarischen Staat dem sterreichi-

Sisi in GdllKaiserin Elisabeth, genannt Sisi, hielt sich angeblich fter in Gdll als in der Wiener Hofburg auf. Hier konnte die Monarchin dem engen Hofzeremoniell entkommen und auf Jagden Zerstreuung suchen. Sisi sprach zudem sehr gut Ungarisch und fand rasch den Weg in die Herzen der Magyaren. Im Schloss ist ihr eine eigene Ausstellung gewidmet.

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schen Kaiserpaar Franz Joseph und Elisabeth anlsslich ihrer Krnung zum Knig und zur Knigin von Ungarn geschenkt wurde. Nach Jahrzehnten des Verfalls wurden groe Teile der Anlage liebevoll restauriert, um den Glanz der k.u.k.-Zeit wieder zu neuem Leben zu erwecken. Entlang der Donau fhrt der Weg von Budapest ins barocke Knstlerstdtchen Szentendre (E2), ein beliebtes Ausflugsziel fr Hauptstdter wie Touristen. Zahlreiche hochkartige Museen zeigen die Vielseitigkeit der ungarischen Malerei und Kunst. Einst wohnten viele serbische Einwanderer in Szentendre, deren Kulturerbe liebevoll bewahrt wird. Besonders reizvoll ist die Anreise ber die Donau per Schiff und weiter ins malerische Donauknie. Auf der anderen Donauseite liegt die gemtliche Bischofsstadt Vc (E2), deren barocker Marktplatz eine Augenweide ist. Stromaufwrts durchbricht die Donau das Mittelgebirge. An der engsten Stelle des Tales legte Knig Bla IV. im 13. Jahrhundert hoch ber dem Fluss die Festung von Visegrd (D2) an. Von der Burgruine ist der Ausblick fantastisch. Fast 300 Jahre lang blieb Visegrd ein bedeutendes Zentrum der kniglichen Macht. In Esztergom (D2) haben wir das religise Zentrum des Landes erreicht. Der Erzbischof von Esztergom ist traditionell auch Primas der katholischen Kirche Ungarns. Vor 1000 Jahren wurde hier der erste ungarische Knig, Stephan I., gekrnt. Mitte des 19. Jahrhunderts entstand weithin sichtbar der mchtige Neubau der Basilika neben den Ruinen des mittelalterlichen Knigspalastes.

Idyllisch im Donauknie: das Knstlerstdtchen Szentendre

Balaton und Umgebung

Erholsamer Sommerurlaub und Balaton gehren in Ungarn untrennbar zusammen. Die flachen Badestrnde am Sdufer des Sees der im Ungarischen Balaton heit sind fr Familien mit Kindern sehr attraktiv. Die Wassertemperatur kann sich im Sommer schnell auf 2527 C erhhen, so dass ein Bad im See hchst angenehm ist. Der Norden des Sees ist wesentlich hgeliger. Hier fllt das Ufer steiler ab, doch im Schnitt ist der Balaton nicht mehr als drei Meter tief.

Ferienspa purAm ungarischen Meer fhlen sich im Sommer Familien, Sonnenhungrige, Segler, Angler und Surfer gleichermaen zuhause. Frhjahr und Herbst sind die besten Zeiten fr Reiter, Wanderer und Radfahrer. Seit 2003 zieht sich ein 200 Kilometer langer Fernradweg rund um den See, whrend das Mittelgebirge des Nationalparks Balaton-Oberland zu ausgiebigen Wanderungen einldt (s. S. 33). Besonders markant sind die vulkanischen Berge rund um den steil aufragenden Badacsony der Balaton ist ein abwechslungsreiches Naturparadies! Zur Erholung trgt auch das leibliche Wohl der Gste bei. Die Umgebung ist fr ihre hervorragenden Weine bekannt. Dominieren im Norden des Sees eher die Weiweine, sind im Sden auch rote Rebsorten anzutreffen. Stimmungsvolle Weinlokale in den Weinbergen bei Badacsony (C4) und Hvz (B4) laden zu einer Probe ein. Aus der Tiefe des Balatons werden dazu

Ungarn Balaton und Umgebung 10|11

schmackhafte Zander auf den Teller gezaubert eine regionale Spezialitt!

Attraktionen am BalatonDie grten Stdte am Balaton sind Sifok (C3) im Sden, Balatonfred (C3) im Norden und Keszthely (B4) im Westen. Sifok hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt. Die Sommerhauptstadt des Balatons ist der Geburtsort des weltberhmten Operettenkomponisten Emmerich Klmn, dessen beschwingte Melodien noch heute sehr populr sind. Durch Open-Air-Konzerte, Diskos und aktionsgeladene Wassersportmglichkeiten steht Sifok auch bei jungen Gsten hoch im Kurs. Der lteste Urlaubsort am See ist Balatonfred (C3). Schon Mitte des 19. Jahrhunderts gehrte ein Kuraufenthalt fr die Oberklasse zum guten Ton. Sehr erholsam ist ein Spaziergang am Hafen und ber die Tagore-Promenade. Dort pflanzen berhmte Kurgste traditionell als Dankeschn einen Baum. Hhepunkt der Saison ist der traditionsreiche Anna-Ball, der bereits seit 1825 stattfindet. Am Horizont erhebt sich die Abtei Tihany (C3) hoch ber dem Steilufer. Die Stiftungsurkunde von 1055 ist das lteste erhaltene Dokument, in dem ungarische Wrter verwendet wurden. Von

Der Riese BalatonDer Sage nach entstand der Balaton, als der Riese Balaton um den Tod seiner Tochter Halp trauerte, die sich vor Gram in den Freitod gestrzt hatte. Als Grabmal whlte er einen mystischen Altarstein der Nixen, der noch aus jenen Zeiten stammte, bevor das Pannonische Urmeer austrocknete. Doch als Balaton den Stein anhob, ffnete sich der Boden und endlose Wassermassen schossen empor. Die Fluten stiegen immer weiter an, bis sich schlielich vor dem trauernden Riesen der zweitgrte Binnensee Europas ausbreitete.

der Pisky-Promenade ffnet sich ein wunderschner Panoramablick ber den See. Wuchtig ragen die massiven Vulkankegel

Ausflge nach Westen und NordenIm Westen des Balatons ist Wellness Trumpf. Neben Hvz sind Zalakaros (B4) und Kehidakustny (B3) beliebte Kurorte. Durch den aufstrebenden Fly-Balaton-Flughafen in Srmellk (B4) bestehen direkte Anreisemglichkeiten von mehreren deutschen Flughfen. Der Norden des Sees ldt zu spannenden Abstechern ein: Eine ungewhnliche Naturattraktion ist die Seehhle von Tapolca (C3). Im Wald bei Zalasznt (B3) steht seit 1993 der erste buddhistische Stupa-Tempel in Ungarn, der vom Dalai Lama persnlich eingeweiht wurde. Dass die Zeiten in dieser Gegend nicht immer friedlich waren, davon zeugt die imposante Burgruine hoch ber Smeg. Whrend des 16. und 17. Jahrhunderts

des Badacsony und des St.-Gyrgy-Bergs auf, die zu schnen Wanderungen einladen. Von oben geniet man einen herrlichen Blick ber die abwechslungsreiche Balatonlandschaft. An den Hngen wird seit Jahrhunderten Wein angebaut, zum Beispiel der weie Badacsonyer Graue Mnch. Im Westen des Sees wird die lebendige Kleinstadt Keszthely vom imposanten Schloss Festetics dominiert. Nicht weniger als 101 Zimmer lie sich die einflussreiche Magnatenfamilie zwischen 1745 und 1887 erinichten am berhmtesten ist die umfangreiche Helikon-Bibliothek. Die Festetics grndeten in Keszthely unter anderem die erste Landwirtschaftsschule Europas.

war die Region in den Trkenkriegen sehr umkmpft. Smeg galt noch als relativ sicher und wurde deshalb zum Fluchtort der Veszprmer Bischfe. Anfang des 18. Jahrhunderts zerstrten die Habsburger die stolze Burg, weil sie ungarische Aufstnde frchteten. Die Burg von Nagyvzsony (C3) geht schon auf die Zeiten von Knig Matthias zurck. Angeblich berreichte ihm der Mllerssohn Pl Kinizsi einen Becher Wein auf einem Mhlstein. Der Knig war beeindruckt und machte den starken Pl zum Heerfhrer. Als Lohn fr seine Siege durfte Kinizsi sich diese Burg bauen, deren Wehrturm sehr gut erhalten ist. Sowohl in Smeg wie in Nagyvzsony finden regelmig mittelalterliche Ritterspiele statt. Erholung pur finden Naturliebhaber im vertrumten Kli-Becken. Eingebettet in einer reizvollen Mittelgebirgslandschaft liegt Veszprm (C3), die alte Stadt der Kniginnen. Der Ehrentitel geht auf Gisela zurck, die erste ungarische Knigin. Die Frau von Knig Stephan betrieb zielstrebig den Aufbau des Bistums

Einmalig in Europa ist der 44 000 Quadratmeter groe Thermalsee von Hvz (s. S. 23). In dem Kurort haben sich viele erstklassige Wellnesshotels angesiedelt, dazu kommen rund um den Balaton zahlreiche Pensionen und Privatvermieter sowie vom ADAC empfohlene Campingpltze. Die Balaton-Region bietet ihren Gsten von der Ferienwohnung bis zum Fnf-SterneHotel die gesamte Palette an Ferienunterknften.

Veszprm. Das brachte der Stadt manche Privilegien. So blieb es bis 1918 das Vorrecht der hiesigen Bischfe, die ungarische Knigin krnen zu drfen. Besonders einladend ist ein Bummel durch das barocke Burgviertel zum St.-Michaels-Dom und zur Gisela-Kapelle.

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Ausflge nach Osten und SdenIm Osten war Szkesfehrvr (D3) im Mittelalter Krnungsort der ungarischen Monarchen. Nach den Verwstungen whrend der Trkenkriege wurde die Altstadt im Barockstil neu erbaut. Den Charme des 18. Jahrhunderts haben die idyllischen Gassen bis heute bewahren knnen. Auf den Spuren von Ludwig van Beethoven wandeln Besucher in Martonvsr (D3), wo der groe Komponist ein gerne gesehener Gast war. Im Sden des Balatons beginnt die sanfte Hgellandschaft des Komitats Somogy. Whrend es in der sehenswerten Komitatsstadt Kaposvr (C4) recht quirlig zugeht, ist in den kleinen Drfern der Gang des Lebens noch sehr beschaulich. Nicht selten nisten Strche hoch ber den Dchern und der Trubel der Balatonstrnde ist meilenweit entfernt. Die Gegend ist fr Radtouren oder Reiterferien geradezu ideal. Ein Urlaub am Balaton kann sehr vielseitig sein!

Schomlauer HochzeitsweinNrdlich von Smeg ragt ein einsamer Vulkankegel aus der Landschaft: der Soml (Schomlau). Die historische Weinbauregion ist fr ein ungewhnliches Produkt bekannt: den Schomlauer Lmmerschwanz. Der bekmmliche Weiwein wurde bei Hochzeiten gerne kredenzt, da er angeblich fr mnnlichen Nachwuchs sorgte. Deshalb war er an den Adelshfen sehr beliebt und auch Maria Theresia soll dem Hochzeitswein zugesprochen haben bekanntlich wurde sie mit reichlich Nachwuchs gesegnet!

Pannonien (Transdanubien)Der Westen Ungarns wird vom landschaftlich reizvollen Kontrast zwischen der Kleinen Tiefebene und den waldigen Mittelgebirgen geprgt. Attraktive Thermalbder, schmucke Altstdte und prchtige Schlsser sorgen fr erlebnisreiche Tage in der Region zwischen den stlichen Alpenauslufern und der Donau.

Der WestenIm uersten Westen Pannoniens laden die schmalen Gassen der barocken Altstadt von Sopron zu einem idyllischen Bummel ein. 1989 wurde bei Sopron (B2) der Eiserne Vorhang symbolisch durchtrennt und hier fand die erste Grenzffnung fr DDR-Flchtlinge statt. Der Neusiedler See (Fert-t) ist der westlichste Steppensee Europas und wurde von der UNESCO zu einem grenzberschreitenden Welterbe ernannt. An den Hngen des Sees reifen die Trauben des bekannten Soproner Blaufrnkischen. Imposant ist das barocke Schloss Eszterhzy in Fertd (B2) mit seinem ausgedehnten Park. Der grte ungarische Palast wird oftmals auch als das ungarische Versailles bezeichnet. Bauherr Frst Mikls Eszterhzy, genannt der Prachtliebende, engagierte als Hofkomponisten keinen Geringeren als Joseph Haydn, der fast 30 Jahre lang auf Eszterhza wirkte. 2009 wird aus Anlass seines 200. Todestags ein Haydn-Gedenkjahr mit zahlreichen Veranstaltungen gefeiert.

Knigliches PorzellanDer Name Herend steht seit 1826 fr hochkartiges Porzellan auf Weltniveau. Einst wurden Kaiser und Knige aus der kleinen Ortschaft westlich von Veszprm beliefert. Der europische Hochadel liebte vor allem die fernstlichen Motive, welche in der Manufaktur mit groer Handfertigkeit hergestellt wurden. Zu den bekanntesten Kundinnen zhlten Queen Victoria und Kaiserin Sisi. Heute erlaubt eine Schaumanufaktur einen aufschlussreichen Blick hinter die Fassaden. Im benachbarten Museum sind zahlreiche Prunkstcke der Herender Porzellanfabrik ausgestellt.

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Ebenfalls geschichtstrchtig geht es in Kszeg (B3) zu. 1532 scheiterte eine mchtige trkische Armee auf ihrem Weg nach Wien an der kleinen Festung. Die Altstadt gehrt zu den schnsten des Landes und die bis zu 884 Meter hohen Kszeger Berge sind ein hervorragendes Wandergebiet. ber die alte Rmer- und Bischofsstadt Szombathely (B3) fhrt der Weg zur sptromanischen Geschlechterkirche von Jk (B3) aus dem 13. Jahrhundert ein architektonisches Highlight! Im Zentrum von Srvr (B3) steht die mittelalterliche NdasdyFestung. Heute ist die Kleinstadt genau wie das nahe Bkfrd (B3) vor allem als Kurbadeort bekannt. Aus der Tiefe sprudelt das warme Thermalwasser und versorgt topmoderne Bder und Wellnesstempel.

geprgte Altstadt, das moderne Thermalbad und das bekannte Gyrer Ballett sind die Hauptattraktionen der grten Stadt Westungarns. Nur wenige Kilometer sdstlich von Gyr ragt auf dem Martinsberg die Benediktinerabtei von Pannonhalma (C2) mchtig ber der Kleinen Tiefebene auf. Schon 996 rief Grofrst Gza die Mnche ins Land, die auf dem heiligen Berg Pannoniens das lteste Kloster Ungarns grndeten. Neben der Abteikirche ist vor allem die prchtige Bcherei ein wahres Kleinod. 1996 ernannte die UNESCO die Abtei zum Weltkulturerbe. Besonders stimmungsvoll ist ein Besuch in Tata (D2), der Stadt am Wasser. Der Alte See (reg-t) mit der Burgruine und der Englische Park sorgen fr eine sehr angenehme Atmosphre. Interessant ist das Ungarndeutsche Museum, welches die jahrhundertealte Geschichte der deutschen Minderheit nachzeichnet. Bis zu 500 000 Jahre alt sind hingegen die ltesten menschlichen Spuren Ungarns, die in Vrtesszls (D2) gefunden wurden. Ein verstecktes Juwel ist die Eremitage Majk bei Oroszlny (D2). Die gut erhaltene Einsiedelei der Kamaldulenser wurde im 18. Jahrhundert angelegt.

Entlang der DonauKleinere Thermalbder befinden sich in Ppa (C3), Komrom (C2) und Lipt (C2) auf der Kleinen Schttinsel. Die ehemalige Donauinsel ist ein Paradies fr Naturliebhaber, Angler und Radfahrer. Der europische Fernradweg WienBudapest fhrt durch die reizvolle Auenlandschaft ber Gyr (C2) in die ungarische Hauptstadt (s. S. 6). Der Bischofssitz von Gyr liegt malerisch auf einem Hgel ber dem Zusammenfluss von Raab und Mosoni-Donau. Die barock

Maria Theresia auf EszterhzaFrst Mikls konnte mit seinem einzigartigen Schloss schon Kaiserin Maria Theresia angemessen beeindrucken. Bei einem prunkvollen Besuch 1773 lobte sie die hohe Qualitt der Opern-Auffhrungen unter Leitung von Joseph Haydn. Wenn ich eine gute Oper sehen will, fahre ich nach Eszterhza, soll die Monarchin gesagt haben. Den ehrgeizigen Frsten stellte das Lob nur kurzzeitig zufrieden. Sein Motto war: Was der Kaiser kann, das kann ich auch. Bis heute fasziniert der barocke Glanz des Palastes.

Puszta und Thei-See (Die groe Tiefebene)Ohne Zweifel wer an Ungarn denkt, sieht die weite offene Puszta als urtypische Landschaft vor Augen: Pferde- und Rinderhirten in traditionellen Kostmen, hlzerne Schwengelbrunnen sowie grasende Herden von Graurindern und Zackelschafen. In der Puszta (Nationalpark Kleinkumanien und Hortobgy-Nationalpark) gleitet der Blick ber die flache Ebene bis zum Horizont und hinterlsst ein Gefhl von Unendlichkeit.

KleinkumanienEigentlich bedeutet der Begriff Puszta des Land. Doch nach der Regulierung von Thei und Donau im 19. Jahrhundert machte die Kultivierung der ehemaligen berschwemmungsgebiete groe Fortschritte. Die sandigen Bden rund um das Weinkellerdorf Hajs (E4) dienen heute dem Weinanbau. Kalocsa (D4) ist die Heimat des berhmten ungarischen Paprikas und Kecskemt (E3), die grte Stadt Kleinkumaniens, ist ein Zentrum des Obstanbaus und der Schnapsproduktion (s. S. 40). Inmitten der unendlichen Tiefebene bietet Kecskemt stdtisches Flair. Das Jugendstil-Rathaus, das Museum im Cifra-Palais und das Theater aus der Grnderzeit dokumentieren das brgerliche Leben. Vor 1100 Jahren lebten die Ur-Magyaren noch als Nomaden in Zelten. In pusztaszer (F4) sollen die Stammesfrsten die Eroberung Ungarns Ende des 9. Jahrhunderts besiegelt haben. Daran erinnert das monumentale Feszty-Panorama.

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An der Grenze zu Serbien und Rumnien ist Szeged (F5) eine kosmopolitische und weltoffene Uni-Stadt. Nach einer verheerenden Theiberschwemmung 1879 wurde Szeged grozgig wieder aufgebaut. Die vielen Studenten bringen jugendlichen Elan in die mediterran wirkende Innenstadt. Besonders sehenswert sind der Dom und die groartige Synagoge sowie die herrlichen Jugendstilgebude.

historischen Bibliothek. Dominiert wird die Innenstadt von der mchtigen Grokirche, die whrend der Revolution 1849 Schauplatz der vorbergehenden Absetzung der Habsburger-Monarchen wurde.

Thei-See und unentdeckter NordostenVon Debrecen bieten sich zwei Abstecher an: Im Westen geht es durch den Hortobgy-Nationalpark (G2) (s. S. 32) zum knstlich angelegten Thei-See (F3). Ein Teil dient als geschtztes Vogelreservat, ein anderer steht als attraktiver Freizeitsee Surfern, Kanuten, Paddlern und Anglern offen. Zwischen Tiszafred (G2) und Abdszalk (F2) gibt es auch fr Radfahrer schne Strecken. Die Regionen Nyrsg, Szatmr und Bereg im uersten Nordosten sind ein Geheimtipp fr Ungarnreisende. Kleine Drfer, weite Obstplantagen und unverbrauchte Natur prgen die Gegend. Eine regionale Besonderheit ist der Friedhof von Szatmrcseke (I1). Die bootshnlich geschnitzten Grabhlzer verweisen auf lngst vergessene Beerdigungsriten.

Zwischen Thei und Hortobgystlich der Thei geht die Fahrt ber Hdmezvsrhely (F4) nach Mezhegyes (G4). Hier grndete Kaiser Joseph II. 1784 eines der wichtigsten Zentren der ungarischen Pferdezucht (s. S. 34). Die Museen von Bkscsaba (G4) sind ganz dem berhmtesten Bewohner der Stadt gewidmet: Der Maler Mihly Munkcsy gehrt zu den bedeutendsten Reprsentanten der ungarischen Malerei im 19. Jahrhundert. Seine Bilder erzielen auf Kunstauktionen regelmig Rekordpreise fr Ungarn. Im benachbarten Gyula (G4) steht die lteste mittelalterliche Ziegelburg des Landes. Das sehr einladende Thermalbad und das traditionsreiche Caf Szzves (hundertjhrig) von 1840 sorgen fr angenehme Erholung. Auf dem Weg nach Norden passieren wir den schmucken Badeort Hajdszoboszl (G4) und erreichen schlielich Debrecen (H2), das kalvinistische Rom. Diesen Beinamen verdankt die zweitgrte Stadt Ungarns dem rund 450 Jahre alten Reformierten Kollegium mit seiner

Reformierte DorfkirchenDie kleinen Dorfkirchen im Nordosten Ungarns bergen unvermutete Schtze: Sie verfgen ber hlzerne Glockensthle und im Inneren ber wertvolle bemalte Holzkassettendecken, die in den letzten Jahren sorgfltig renoviert wurden. Wunderbare Beispiele finden sich in Csengersima, Sonkd, Gygye, Vmosatya und Tkos. Die dortige Holzkirche aus dem 18. Jahrhundert ist als Bauernkathedrale eine urige Raritt. In Csaroda und Lnya sind kostbare mittelalterliche Fresken zu bewundern. Die auergewhnlichen Kirchen sollen gemeinsam bei der UNESCO als Weltkulturerbe angemeldet werden.

Eger-Tokaj-Bergland(Nordungarisches Mittelgebirge)Der Norden Ungarns bietet einen augenflligen Gegensatz zur flachen Puszta-Ebene. Die Mittelgebirge Mtra, Bkk und Zempln prgen den Charakter der Landschaft. Whrend im Hochsommer auf den Bergen die Temperaturen angenehm bleiben, ffnen im Winter einige Skigebiete ihre Pisten. Ein Schmuckstck ist der kleine Palzen-Ort Hollk. Nrdlich von Hollk wurde bei Ipolytarnc der ungarische Jurassic Park entdeckt.

Mtra-Gebirge und EgerDurch die Mtra geht es oberhalb des Erholungsortes Mtrafred (F2) auf das Dach Ungarns: Der Fernsehturm auf dem 1014 Meter hohen Kkes (F2), dem hchsten Berg des Landes, bietet einen fantastischen Rundblick. Trotz der heroischen Verteidigungsversuche eroberten die Trken Eger Ende des 16. Jahrhunderts und hinterlieen ein Minarett, das nrdlichste auf ihrem Vormarsch in Europa. Im 18. Jahrhundert erstand der Bischofssitz neu in barockem Glanz. 1804 wurde Eger gar zum Erzbistum. Zeugen der kirchlichen Vergangenheit sind die mchtige Basilika im klassizistischen Stil, der angrenzende erzbischfliche Palast sowie das Lyzeum. Dort beeindrucken vor allem die prachtvolle Bibliothek und das Observatorium. Ein Bummel durch die historische Altstadt rundet das Vergngen ab. In der Umgebung ist das Thermalbad von Egerszalk (F2) (s. S. 24) ein wahres Naturwunder: Die heie Thermalquelle

Ungarn Eger-Tokaj-Bergland 18|19

hinterlie am Berghang einen dampfenden weien Schneeberg aus Kalksteinablagerungen ein Phnomen, das weltweit sehr selten ist. Wenige Kilometer weiter zhlt in Feldebr (F2) die mit Fresken verzierte Unterkirche aus dem 11. Jahrhundert zu den ltesten Zeugnissen christlicher Baukunst in Ungarn.

vorbei an bizarren Tropfsteinformationen und durch riesige unterirdische Sle, die sogar fr Konzerte genutzt werden!

Zempln-Gebirge und Tokajer-WeineWieder zurck im Tageslicht geht die Fahrt weiter ins Zempln-Gebirge. In Vizsoly (G1) wurde 1590 die erste Bibel auf Ungarisch gedruckt und in Hollhza (G1) wird hochwertiges Porzellan hergestellt. Die Burgruinen von Boldogkvralja und Fzr zeugen von der bewegten Geschichte. Im Schatten der sehenswerten Rkczi-Burg treffen wir in Srospatak (G1) auf ungewhnliche Gebude im organischen Baustil von Imre Makovecz. Im 13. Jahrhundert wurde in der Kleinstadt die Hl. Elisabeth von Thringen geboren. Unter der Burg verluft der 1000 Meter lange Rkczi-Weinkeller ein stimmungsvoller Ort fr eine Weinprobe. Wir befinden uns nmlich in einem der renommiertesten ungarischen Weinanbaugebiete. Das sympathische Stdtchen Tokaj (G1) gab dem berhmten Tokajer Asz-Wein seinen Namen (s. S. 39). Auch in den umliegenden Orten gibt es erstklassige Weingter.

Bkk-Gebirge und Aggteleker HhlenSzilvsvrad (F1) ist das Tor zum Bkk-Nationalpark (F1-2) (s. S. 33). Bekannt durch sein Lippizaner-Gestt und die Forellenzucht im Szalajka-Tal ist der Ort ein guter Startpunkt fr Spaziergnge, ausgedehnte Wanderungen oder eine Fahrt mit der Museumsbahn. Auf der stlichen Seite der Bkker Hochflche ist Lillafred (F1) ein ebenso bekannter Urlaubsort. Zwei kleinere Hhlen werden wegen ihrer klaren Luft sogar zu medizinischen Zwecken genutzt. Auch hier verkehrt eine urige Waldbahn. Hinter der einstigen Knigsburg von Disgyr (F1) beginnt die ehemalige Industriestadt Miskolc (F1). Im Stadtteil Miskolc-Tapolca (G1) ist das auergewhnliche HhlenThermalbad die Top-Attraktion (s. S. 24 und 34). Apropos Hhlen: In Aggtelek (F1), hoch oben im Norden, dehnt sich ein kilometerlanges Hhlensystem unter der Karstlandschaft aus. An mehreren Punkten bestehen im Nationalpark Zugangsmglichkeiten (s. S. 34). Die gefhrten Touren gehen

Tapfere und schne FrauenZur Legende wurde die Burg von Eger (Erlau). 1552 konnte eine kleine ungarische Besatzung die Burg gegen eine riesige trkische bermacht verteidigen. Grund waren angeblich die tapferen Frauen und die letzten Tropfen Rotwein, den die Trken fr Stierblut hielten. Dies war die Geburtsstunde des Erlauer Stierblutes, dem Weinfreunde in einem der vielen rustikalen Weinkeller im berhmten Tal der Schnen Frauen zusprechen knnen.

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Kur und Wellness

Aus ber 1000 heien Quellen sprudelt Ungarns wichtigster Bodenschatz: Thermalwasser. Bei mehr als 350 Quellen konnte eine heilende Wirkung nachgewiesen werden und so finden sich ber das ganze Land verteilt Kur- und Badeorte, die Ungarn zu einem wahren Wellnessparadies gemacht haben. Dabei reicht die Palette von kleinen, abgelegenen Badeorten bis zu international renommierten Kurorten in Ungarn findet sich fr jeden Wunsch das richtige Heilbad. Dazu passen bernachtungsangebote vom Campingplatz bis zum Fnf-SterneHotel. Nicht selten haben die Thermalquellen zudem beeindruckende Naturwunder geschaffen, die europaweit einmalig sind.

Ungarn Quelle der GesundheitSeit dem EU-Beitritt Ungarns im Jahre 2004 erstatten deutsche Krankenkassen auch Behandlungskosten fr Kuraufenthalte und Zahnersatz in Ungarn. Aufgrund der gnstigeren Preise und hochwertigen Behandlungsmglichkeiten hat dies die Attraktivitt der Kurorte im Karpatenbecken deutlich gesteigert. Im Allgemeinen haben sich die ungarischen Heilbder auf die Behandlung chronischer Erkrankungen der Bewegungsorgane spezialisiert. Entsprechende Kontraindikationen sind zu beachten. Dies sollte vorab beim Arzt geklrt werden. In den letzten Jahren wurden enorme Summen in den zeitgemen Ausbau der Badeorte investiert. Hchste Qualitt gehrt zu den Markenzeichen der ungarischen Kur- und Wellnessindustrie. Dazu zhlen erstklassige und topmoderne Anlagen, eine intensive rztliche und physiotherapeutische Versorgung sowie ein breit gefchertes Angebot an unterschiedlichsten Massagen und anderen entspannenden Freizeitmglichkeiten. Lassen Sie sich in Ruhe verwhnen! Zum hochwertigen Angebot zhlt auch die groe Bandbreite an Unterkunftsmglichkeiten. Beliebt sind die zahlreichen Campingpltze und Ferienwohnungen fr Selbstversorger.

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Wussten Sie, ...dass der natrliche Thermalwassersee in Hvz der grte Europas ist? Selbst im Winter sinkt die Wassertemperatur nicht unter 25 C. Was kann erholsamer sein, als inmitten farbenprchtiger indischer Lotusblumen die mden Gelenke zu entlasten? Der Wundersee verzaubert seine Gste schnell. Bereits frhzeitig begann der Ausbau des kleinen Ortes zum anspruchsvollen Kurbad. Hvz ist heute das meistbesuchte Thermalbad Ungarns.

Oftmals sind die Campingpltze direkt an die Bder angeschlossen. Fr gehobenen Komfort stehen zudem anspruchsvolle Vier-Sterne-Hotels zur Verfgung. Inzwischen haben manche Wellnesshotels bereits Fnf-Sterne-Niveau erreicht. Diese Huser haben zumeist eigene Badebereiche und Therapieabteilungen. Zum Standard der groen Hotels gehren spezielle Wellnesspauschalen die rztliche Betreuung und ein Anwendungspaket inklusive. Egal ob Kurlaub oder Wellnesswoche: In Ungarn hat der Alltagsstress keine Chance.

Pannonien ein Wellness-EldoradoIm Westen des Landes ist kaum ein Ort ohne eigenes Thermalbad. Besucher haben fast schon die Qual der Wahl. Whrend eines Kurlaubs lsst sich die groe Vielfalt des Landes erleben. Denn das ist ein weiterer Trumpf der ungarischen Kurbder: In ihrer Umgebung finden sich viele reizvolle Ausflugsziele, die den Erlebniswert eines Aufenthaltes noch steigern. Unweit von Hvz (B4) befindet sich das populre Thermalbad Zalakaros (B4), dessen Geschichte typisch ist fr viele Kurorte in Ungarn. Denn eigentlich hoffte man in

den 1960er-Jahren, mit den Probebohrungen auf lvorrte zu stoen. Stattdessen zapfte man die unerschpflichen Heilwasserquellen unter dem Karpatenbecken an. Ganz im Westen des Landes sind Kehidakustny (B3), Lenti (B4), Zalaegerszeg (B4) und Szentgotthrd (A3) beliebte Ziele. Im Sden des Balatons locken kleinere Bder wie in Igal

Jugendstil und orientalisches ErbeUnd damit erreichen wir die Hauptstadt der Thermalbder: Budapest. Bereits die badeschtigen Rmer nutzten die mehr als 100 heien Quellen im Stadtgebiet. Der Name ihrer Provinzhauptstadt Aquincum geht auf das keltische Wort fr wasserreich zurck. Auch die Ungarn machten schon im Mittelalter von dem natrlichen Bodenschatz Gebrauch. Doch erst die trkischen Paschas schufen im 16. Jahrhundert wahre Kunstwerke, um ihrer Badelust zu frnen. Besonders schn ist das 450 Jahre alte Rudas-Bad. Unter der Kuppel des einmaligen Dampfbades am Donauufer lsst sich im 36 C warmen Wasser die Hektik der Grostadt schnell vergessen. An Wochenenden ist das Rudas sogar nachts geffnet! Ebenfalls aus der trkischen Zeit stammt das Kirly-Bad. Oder wie wre es mit erholsamen Stunden im prchtigen Jugendstilambiente des Gellrt-Bades? Das Gellrt gehrt zu den bekanntesten Attraktionen der Hauptstadt. Wunderbar ist auch ein Besuch im neoklassizistischen Palast des SzchenyiBades. Im Stadtwldchen kann man selbst im tiefsten Winter drauen im dampfenden Wasser relaxen. Nicht wenige Gste spielen in aller Ruhe Schach oder schtteln den Alltag bei einer entspannenden Massage ab Wellness mitten in der Hauptstadt!

Besonderer Spa im Rudas-Bad: Cinetrip - die speziellste Badeparty der Welt fr die junge Generation

und Csisztapuszta. Alle diese Bder sind im Sommer ber den Fly-Balaton-Airport in Srmellk (B4) von mehreren deutschen Flughfen direkt zu erreichen.

Der lsuche verdankt auch Bkfrd (B3) seine Existenz. Quasi auf der platten Wiese entstand eine anspruchsvolle Wellnessoase mit luxurisen Hotels, Ferienhusern, Campingpltzen und einem renommierten Golfplatz. Wenige Kilometer weiter sdlich verwhnt Bad Srvr (B3) seine Gste ebenfalls auf hchstem Niveau. Eine natrliche Besonderheit ist das Srvrer Thermalsalz, welches vor Ort gewonnen wird. Am Ufer des Neusiedler Sees ist Balf ein bekanntes Heilbad, whrend es in Hegyk recht beschaulich zugeht. Weiter nach Osten hat das Thermalbad von Mosonmagyarvr (B2) einen guten Ruf, genau wie der kleine idyllische Kurort Lipt (C2) auf der Schttinsel Richtung Gyr (C2), wo ebenfalls ein topmodernes Thermalbad die Gste erwartet. Quasi am Donauufer liegen die Thermalbder von Komrom (C2) und Esztergom (D2) im Norden Pannoniens.

Im Gellrt-Bad ist die historische Thermalabteilung getrennt nach Frauen und Mnnern und im Rudas-Bad gibt es von Montag bis Donnerstag getrennte Badetage. Budapest bietet fr jeden Geschmack das richtige Bad genieen auch Sie ein Badevergngen wie ein Pascha!

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Schneeberge und HhlenbderDer Osten des Landes kann mit auergewhnlichen Naturwundern aufwarten. In Egerszalk (F2) hat das Thermalwasser einen weien Schneeberg geformt, der inzwischen in ein hochwertiges Erlebnisbad mit Luxushotel integriert wurde. Bewundernde Superlative verdient auch das Hhlenbad von Miskolc-Tapolca, wo das heie Wasser im Laufe der Jahrhunderte mehrere Hohlrume ausgewaschen hat. In puncto Erlebniswert stehen die Bder in Debrecen (H2) und Hajdszoboszl (G2) ebenfalls hoch im Kurs. An der rumnischen Grenze ist Gyula (G4) ein beliebtes Heilbad. ber Szeged (F5) und Kiskunmajsa (E4) fhrt die Spur der heien Quellen schlielich nach Harkny (C5) im uersten Sdwesten des Landes. Und von dort ist es nur ein Katzensprung ber Pcs (CD5) zurck nach Hvz fr eine zweite Runde im herrlichen Thermalsee ...

Kultur, Festivals, Religionserbe und Folklore

Rund 500 000 Jahre sind die ltesten Spuren menschlicher Besiedlung in Ungarn alt. Seither haben viele Vlker das Karpatenbecken besiedelt und geprgt. Seit mehr als 1100 Jahren leben die Magyaren im Karpatenbecken. Besuchern prsentiert sich eine breite Palette an historischen Zeugnissen: Von rmischen Siedlungen ber romanische und gotische Kirchen bis zu wehrhaften Burgen und trkischen Moscheen und Bdern. Ganz im Zeichen des Barocks stand das 18. Jahrhundert, als die schnsten Schlsser des Landes entstanden. Die strmische Entwicklung der Grnderzeit dokumentiert sich vor allem in Budapest an den Prachtbauten des 19. Jahrhunderts.

LiteraturDas groe Literaturland Ungarn erlebt eine Renaissance. Viele Autoren, die im Ausland lange Zeit in Vergessenheit geraten waren, wurden wiederentdeckt: Sndor Mrai, Dezs Kosztolnyi (der mit Thomas Mann befreundet war) und der Dichter Attila Jzsef werden neu bersetzt. Seit der demokratischen Wende 1989/90 konnten die zeitgenssischen Literaten auf der internationalen Bhne groe Erfolge feiern: Imre Kertsz erhielt 2002 fr seinen Roman eines Schicksallosen den Literaturnobelpreis, Gyrgy Konrd und Pter Eszterhzy wurden mit dem Friedenspreis des Deutschen Buchhandels ausgezeichnet. Gyrgy Dalos arbeitete mit der Balatonbrigade ein Stck (ost-) deutsch-ungarische Geschichte auf. Bekannt sind auch Magda Szab und Pter Ndas.

MalereiViele ungarische Maler suchten und fanden im 19. Jahrhundert den Anschluss an europische Kunstrichtungen, wie den Impressionismus. Knstler wie Pl Szinyei-Merse, Kroly Ferenczy sowie Mihly Munkcsy gehrten zu den wichtigsten Vertretern an der Wende zum 20. Jahrhundert. Eine Sonderstellung nimmt der Autodidakt Tivadar Csontvry Kosztka ein, der zum Teil

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Literatur im KaffeehausIm 19. Jahrhundert wurden die Kaffeehuser Budapests zu einem Treffpunkt der Literaten und Knstler. Hier wurden ganze Zeitschriften redigiert und Revolutionen angezettelt. Besonders beliebt war das Caf New York, das fr viele Autoren zum Arbeitsplatz und Wohnzimmer wurde. Bei seiner Erffnung 1894 warf ein prominenter Gast angeblich den Schlssel des Cafs weg, damit das New York niemals die Pforten schliee. Spter beehrte unter anderen Thomas Mann das Kaffeehaus mit seinem Besuch.

visionre Grogemlde schuf. Einen hervorragenden berblick bietet die Ungarische Nationalgalerie in Budapest. Ferenczy ist in Szentendre, Munkcsy in Bkscsaba und Csontvry in Pcs jeweils ein eigenes Museum gewidmet.

MusikNicht weniger renommiert sind die ungarischen Musiker, angefangen von Franz Liszt ber Franz Lehr, Bla Bartk und Zoltn Kodly bis zum Operettenknig Emmerich Klmn. Mit der Csrdsfrstin und der Grfin Mariza feierte er Welterfolge. Auch die Musik der Roma gehrt zum reichen Repertoire traditioneller Musik, genau wie die jdische Klezmer-Musik, die seit Jahren ein Revival erlebt. Ein mitreiendes Konzert mit der Budapest Klezmer Band ist ein musikalisches Highlight. Ein ganz besonderer Genuss ist ein Besuch der Ungarischen Staatsoper in Budapest. Das Opernhaus gehrt zu den schnsten Bhnen Europas und ist fr seine erstklassigen Vorfhrungen bekannt. Auch das Jugendstiljuwel der Musikakademie und der 2005 eingeweihte Palast der Knste haben internationales Niveau.

FilmUngarische Filmemacher wanderten oftmals in die USA aus und gelangten in Hollywood zu Weltruhm. So fhrte Michael Curtiz (Mihly Kertsz) bei dem Klassiker Casablanca Regie. Istvn Szab schaffte es von Ungarn aus, mit Werken wie Mephisto und Oberst Redl internationale Anerkennung zu finden. Fr den Mephisto (mit Klaus-Maria Brandauer) gab es sogar einen Oscar. sche Stadt. Das Gyrer Ballett ist das beste im Land. Internationales Opernfestival: Jedes Jahr im Juni verwandelt sich Miskolc in eine Festivalstadt. Werke aus ungarischer und internationaler Opernliteratur werden auf verschiedensten Bhnen prsentiert und sorgen fr fantastische Stimmung Weltklasseniveau! Historischer Karneval: Die einst vom rmischen Kaiser Claudius gegrndete Stadt Savaria (Szombathely) lebt in dieser Zeit wieder auf rmische Legionen, Gladiatoren, Nomaden, aber auch Gaukler, Musketiere, Hexen und andere Vertreter der Zeitalter treffen hier aufeinander. Ritterspiele in Visegrd: Das ganze Jahr ber ist mitten im Frhlingsfestival: Seit mehr als 25 Jahren wird in Budapest der Frhling mit einem zweiwchigen Festival eingelutet. Inzwischen gibt es auch in zahlreichen anderen Stdten Konzerte, Ausstellungen und Theaterauffhrungen ein Leckerbissen fr Kulturfreunde! Sommer in Gyr: Konzerte, Ballett, Theater und Straenfeste bringen einen ganzen Monat lang viel Leben in die westungariDonauknie dieses Spektakel erlebbar - mit mittelalterlichen Vorfhrungen und Verkstigungen, einer Schlacht, Krnung oder einem Fackelumzug versetzt ein Ritterorden die Besucher in dieses spannende Zeitalter. Freilichtspiele in Szeged: Auf dem Domplatz von Szeged werden vor dem stimmungsvollen Hintergrund der Kirche Opern, Operetten und Musicals aufgefhrt.

FestivalsDas ganze Jahr ber finden hochkartige Festivals und Events statt und das nicht nur in Budapest. Hier eine kleine Auswahl:

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Sziget Festival: Die Insel (ungar. = sziget) hat sich zum grten Open-Air-Event Mitteleuropas entwickelt. Auf zahlreichen Bhnen wird dem jungen Publikum krftig eingeheizt, whrend rundum eine riesige Zeltstadt entsteht immer gute Partystimmung. St.-Stephanstag (20. Aug.): Am Nationalfeiertag wird des Staatsgrnders Knig Stephan gedacht. In Budapest steigt am Donauufer und am Gellrtberg ein riesiges Feuerwerk, in Debrecen zieht der bunte Blumenkarneval (3 Mio. Blumen werden verwendet!) durch die Gassen und in Hortobgy ist der traditionelle Brckenmarkt ein Publikumsmagnet. Jdisches Sommerfestival: Die reiche jdische Kultur wird Anfang September in Budapest prsentiert eine gute Gelegenheit, sich von den Klezmer-Klngen verzaubern zu lassen. Weihnachtsmrkte und Silvester: Das Jahr klingt in Budapest in weihnachtlicher Stimmung aus. Der Weihnachtsmarkt auf dem Vrsmarty tr ist fr sein anspruchsvolles Kunsthandwerk bekannt. Und zu Silvester feiern die Ungarn ausgelassen auf den Straen ins neue Jahr hinein vor allem in Budapest gibt es kostenlose Open-Air-Konzerte. Feiern Sie mit!

FolkloreWas wre Ungarn ohne seine Volkstnze und alten Bruche? Auch in postmodernen Zeiten werden die Traditionen gepflegt, zum Beispiel der archaisch wirkende Buscho-Gang im sdungarischen Mohcs (D5). Jedes Jahr im Februar ziehen die Mnner des Ortes mit Schafwollkostmen und geschnitzten Holzmasken durch die Straen. Die karnevalshnliche Prozession soll an die Vertreibung der Trken vor mehr als 300 Jahren erinnern. Eine alte Ostertradition stellt das Begieen der Frauen mit Wasser dar. Heutzutage nehmen die Mnner jedoch lieber Duftwasser. Bla Bartk und Zoltn Kodly hatten zu Beginn des 20. Jahrhunderts zahlreiche Volkslieder gesammelt und so vor dem Vergessen bewahrt. Mit der Tanzhausbewegung der 1970er-Jahre setzte eine Renaissance der Volksmusik und -tnze ein. Sngerinnen wie Mrta Sebestyn oder Gruppen wie Ghymes erfreuen sich groer Beliebtheit. Ein Auftritt des hochprofessionellen Staatlichen Folkloreensembles in Budapest kann einen ersten Eindruck von der bunten Vielfalt der alten Tnze geben. Auch in den liebevoll gepflegten Freilichtmuseen finden regelmig Volkstanzvorfhrungen statt. Ungarns grtes Freilichtmuseum ist der Skanzen bei Szentendre. Hier wird die drfliche Atmosphre frherer Tage vorbildlich bewahrt. Dazu gehren natrlich die entsprechenden Trachten. Besonders farbenprchtig sind die bunten Trachten der Palzenfrauen aus Hollk (E2). Zu groer Handfertigkeit haben es die Frauen aus Kalocsa (D4) gebracht. Die bunten Muster zieren nicht nur die Kleidung, sondern auch die Bettwsche und die Mbel. Markant sind zudem die Hauswnde, die mit rotem Paprika dekoriert sind.

ReligionserbeSo vielseitig wie die Religionsrichtungen in Ungarn ist auch ihr kulturelles und architektonisches Erbe. Die frhchristlichen Grabsttten in Pcs sowie die Benediktinerabtei von Pannonhalma wurden gar zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt (s. S. 5 und 31). Die Grndungsurkunde der Abtei Tihany von 1055 ist das lteste erhaltene Dokument mit ungarischen Worten. Prsentieren sich viele katholische Kirchen im farbenprchtigen Barockstil, so sind die kleinen reformierten Dorfkirchen im Nordosten des Landes eine volkstmliche Raritt (s. S. 17). Ab Mitte des 19. Jahrhunderts entstanden reprsentative Synagogen fr die jdische Gemeinde die Groe Synagoge in Budapest ist ein echtes Schmuckstck!

WelterbeUngarn besitzt ein sehr reiches kulturelles Erbe, das von groer internationaler Bedeutung ist. Deshalb hat die UNESCO seit 1987 insgesamt neun auergewhnliche Kulturschtze zum Weltkultur- oder Weltnaturerbe ernannt. Die enorme Bandbreite der ungarischen UNESCO-Welterbesttten reicht dabei von den traumhaft schnen Naturparadiesen in der Hortobgy und am Neusiedler See, ber groartige christliche Kulturdenkmler bis zum idyllischen Burgviertel in Budapest. Die Welterbesttten in Ungarn sind wahre Highlights!

Weltkulturerbe1987 stellte die UNESCO das historische Burgviertel von Buda und das beeindruckende Donaupanorama unter besonderen Schutz. Das imposante Burgschloss, die Matthiaskirche, die malerischen kopfsteingepflasterten Altstadtgassen, die trkischen Bder, der Gellrt-Berg, die erhabene Kettenbrcke sowie der grandiose Parlamentspalast gehren zum Welterbebezirk. 2002 setzte die UNESCO auch den Prachtboulevard Andrssy t auf der Pester Donauseite auf die Welterbeliste. Die 2,3 Kilometer lange Radialstrae wurde 187084 nach einem einheitlichen Konzept angelegt. Besonders markant sind die drei unterschiedlich gestalteten Bauabschnitte, welche bewusst den Eindruck vermitteln, sich langsam aus dem Stadtzentrum zu entfernen. Besondere Sehenswrdigkeiten sind die altehrwrdige Staatsoper sowie der Heldenplatz am Ende des Boulevards. Unter der Allee fhrt die erste U-Bahn des europischen Kontinents. Zu beiden Seiten wird die Andrssy t von stattlichen Bauten des Grobrgertums gesumt nirgendwo

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sonst ist die Pracht der Grnderzeit deutlicher sprbar. Zwei historische Sttten des Christentums wurden ebenfalls von der UNESCO gewrdigt. In Pcs wurden in den letzten Jahren zahlreiche frhchristliche Grber aus dem 3. und 4. Jahrhundert der ffentlichkeit zugnglich gemacht. Diese einmalige Totenstadt stellt auerhalb von Italien eine absolute Raritt dar und gehrt zu den schnsten Kultursttten Ungarns. Liegen die Grabmler in Pcs heute unterhalb der Erde, so erhebt sich die Erzabtei von Pannonhalma wie vor 1000 Jahren weithin sichtbar auf dem Martinsberg sdstlich von Gyr. Die wunderbare Kirche und die prchtige Bibliothek zeugen vom reichen geistlichen Leben in den Klstern Ungarns. Eine kulturelle Besonderheit wurde 2002 ausgezeichnet, als das historische Weingebiet Tokaj im Nordosten des Landes von der UNESCO gewrdigt wurde. Heute erlebt die Weinregion eine viel beachtete Renaissance (s. S. 18).

im Nordosten der Tiefebene. Ungarns Welterbe ldt zu einer erlebnisreichen Reise ein! Eine lebendige ungarische Tradition, der Buscho-Umzug in Mohcs, wurde auf die UNESCO Weltkulturerbeliste als immaterielles Erbe aufgenommen.

Traditionelles HollkRund 60 schmucke Bauernhuser und eine kleine Dorfkirche reihen sich unterhalb einer Burgruine entlang der idyllischen Dorfstrae. Das PalzenDorf Hollk (Rabenstein) ist ein lndliches Juwel! Besonders reizvoll ist eine bernachtung in einem der denkmalgeschtzten Bauernhuser, wenn der malerische Ort abends zur Ruhe kommt. Der Name des Ortes und der Burg ist mit einer Sage verbunden: Vor vielen Jahren hatte der Burgherr ein schnes Mdchen geraubt. Daraufhin schickte die Amme die Shne des Teufels zur Burg. Diese verwandelten sich in Raben, trugen die Burgmauern Stein fr Stein ab und befreiten die Gefangene.

WeltnaturerbeUngarn schtzt in zahlreichen Nationalparks (s. S. 32) seine einzigartigen Landschaftsschtze. Gleich drei Nationalparks schafften es auf die begehrte UNESCO-Liste. Die zauberhaften Karsthhlen von Aggtelek an der slowakischen Grenze im nordungarischen Mittelgebirge gehren zu den Top-Attraktionen des Landes. Die endlose Weite der Puszta von Hortobgy geniet einen fast schon legendren Ruf und der grenzberschreitende Neusiedler See (Fert-t) bildet eine seit Jahrtausenden gewachsene Kulturlandschaft. Zu den Highlights zhlen das prachtvolle Barockschloss Eszterhza und die auf die Rmer zurckgehenden Steinbrche von Fertrkos (B2).

Lustiger Osterbrauch in Hollk: Die Frauen werden mit Wasser bespritzt, das fr die Urkraft allen Lebens steht.

Welterbe von morgenNicht minder spannend ist die Liste mit Sehenswrdigkeiten, die von der UNESCO zum Welterbe ernannt werden sollen: die Halbinsel Tihany am Balaton, das malerische Donauknie, der historische Gesttshof Mezhegyes, die herrlichen Jugendstilbauten von dn Lechner sowie die schnen Holzkirchen

NationalparksDie endlose Weite der Puszta, die wunderbaren Hhlen von Aggtelek oder der westlichste Steppensee Europas: Ungarns Landschaften sind sehr vielseitig und bezaubern ihre Besucher! Neun Nationalparks, mehrere Naturparks sowie zahllose Naturschutzgebiete schtzen die schnsten und wertvollsten Landschaftsrume im Karpatenbecken. Naturliebhaber sind von der Vielfalt der ungarischen Flora und Fauna fasziniert. Umweltbewusster kotourismus ist in Ungarn vielerorts mglich.

Die PusztaDie Zeiten von Piroschka sind schon lange Vergangenheit, doch auch heute noch grasen Graurinder, Zackelschafe und Wollschweine gemtlich auf den endlosen Salz- und Sandsteppen der Groen Tiefebene und des Zweistromlandes zwischen Donau und Thei. Einst waren dies die berschwemmungsgebiete der beiden groen Flsse, die nach den Flussregulierungen im 19. Jahrhundert jedoch weitgehend ausgetrocknet sind. Die beiden Nationalparks Hortobgy und Kleinkumanien berraschen Besucher vor allem durch ihre Vielseitigkeit. Bedeutet das Wort Puszta ursprnglich nichts weiter als Einde, hat die abwechslungsreiche Pflanzen- und Tierwelt den beiden Nationalparks lngst internationale Beachtung eingebracht. So blhen im Frhling seltene Blumen, whrend die wildromantische Wasserwelt der Thei vor allem der knstlich angelegte Thei-See ein wahres Vogelparadies ist. Seeadler, Wrgfalken und Silberreiher haben hier ihre Heimat gefunden. Zentrale Anlaufpunkte sind die Ortschaft Hortobgy bei

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Debrecen und Bugac bei Kecskemt. Dort wird den Besuchern mit Ausstellungen, Lehrpfaden und Vorfhrungen das harte Leben der Pusztabewohner und ihrer Tiere nahegebracht. Im 19. Jahrhundert hat bereits der ungarische Nationaldichter Sndor Petfi der Puszta in seinen Werken ein bleibendes Denkmal gesetzt. Eine Besonderheit sind die Weien Seen Kleinkumaniens, die bei groer Drre vollkommen austrocknen. Im Nationalpark Krs-Maros leben die in Europa fast ausgestorbenen Grotrappen.

Hhlen und MittelgebirgeEin unvergessliches Erlebnis ist eine Hhlentour in der Karstlandschaft rund um Aggtelek. Die unterirdische Mrchenwelt an der slowakischen Grenze kann von mehreren Eingngen aus besichtigt werden. Stalaktiten und Stalagmiten haben bizarre Formationen hervorgebracht und im grten Saal der Baradla-Hhle werden sogar Konzerte gegeben! Aus der Tiefe der Erde auf die Hhen des Bkker Mittelgebirges: Die reine Hhenluft ist bestens geeignet fr die Zucht der berhmter Lippizaner von Szilvsvrad. Der Bkk ist ein beliebtes Wandergebiet und im Winter bei Skifahrern sehr populr.

Steppensee und BadeseeDer Neusiedler See ist eine alte Kulturlandschaft, die inzwischen grenzberschreitend geschtzt wird. Die dichten Schilfgebiete des Steppensees sowie die Moore und Wiesen bieten ideale Rckzugsrume, z. B. fr Stelzenlufer, Rotschenkel, Wiesenotter und Baumfalken. Das Zentrum des Nationalparks liegt in der Nhe von Schloss Eszterhza. Unter Wanderfreunden als Geheimtipps gelten die Naturparks bei Sopron und Kszeg. Mehr als 40 Jahre lang befanden sich die wunderschnen Mittelgebirgszge im Sperrgebiet des Eisernen Vorhangs. Nun stehen die ausgedehnten Wanderwege fr grenzberschreitende Touren weit offen. Das Balatoner Oberland ist ebenfalls eine reizvolle Mittelgebirgslandschaft. Nur wenige Kilometer nrdlich der Badestrnde am Balaton laden die Hgel im Norden zum Wandern und Ausreiten ein. Der Kleine Balaton erfllt gleich eine doppelte Funktion: Zum einen reinigt er das in den groen See flieende Wasser, zum anderen dient das unzugngliche Gebiet als Vogelparadies. Am Rande des Kleinen Balatons gibt es auf der Kpolnapuszta ein auergewhnliches Bffelreservat. Tipp: Mit einem Stocherkahn die faszinierende Seehhle von Tapolca erkunden.

Zwischen Donau und DrauKaum eine Zugstunde vom Zentrum Budapests entfernt durchbricht die Donau das Mittelgebirge im Nationalpark Duna-Ipoly. Die bis zu 950 Meter hohen Berge sind ein erlebnisreiches Naherholungsgebiet der Hauptstdter. Bei Ipolytarnc (E1) laden seltene Fossilienfunde in den Jurassic Park von Ungarn. Ganz anders ist die Landschaft an der Grenze zu Kroatien: Die weiten Flussauen der Drau sind ein wichtiges Rckzugsgebiet fr Vgel und Fische. Unter anderem Fischadler und Schwarzstrche sind hier beheimatet. Ein Naturparadies ist der Gemencer Auwald an der Donau zwischen Szekszrd (D4) und Baja (D5). Das 50 000 Hektar groe Wildreservat kann nur mit einer urigen Kleinbahn oder per Schiff besucht werden.

Einzigartig in EuropaGleich drei Nationalparks Ungarns (Aggtelek-Karst, Neusiedler See, Hortobgy-Puszta) gehren zum Weltkulturerbe, 10% der Landesflche stehen unter Naturschutz und von 500 in Europa heimischen Vogelarten leben allein 450 in Ungarn bzw. am Thei-See.

Aktivtourismus

Auf dem Rcken eines Pferdes die Weite des Landes genieen, mit dem Rad von Wien nach Budapest radeln, mit dem Kanu die Thei erkunden oder auf Schusters Rappen die wrzige Luft der Mittelgebirge einsaugen Ungarn bietet zu jeder Jahreszeit die richtige Sportart. Fernab der Stdte lassen sich so die kleinen Drfer und die gastfreundlichen Menschen viel besser kennen lernen. Und nicht zu vergessen: Auch Segler, Schwimmer, Angler, Golfer und sogar Hhlenforscher haben im Karpatenbecken ihre rechte Freude!

ReitenWer die Weite der Puszta vor Augen hat, wird damit sofort Pferde verbinden. In der Tat: Wie es sich fr ein historisches Reitervolk gehrt, erfreut sich der Pferdesport in Ungarn groer Beliebtheit. Die abwechslungsreiche Landschaft bietet Reitern zahllose bleibende Eindrcke und Erlebnisse: Von der flachen Tiefebene bis zu ausgedehnten Mittelgebirgen, von weiten Steppen bis zu tiefen Wldern auf dem Rcken der Pferde entdecken Sie die ungarische Landschaft mit vllig neuen Augen. Unzhlige Reiterhfe bieten Reitstunden, Ausritte, therapeutisches Reiten oder komplette Ferienprogramme fr Gro und Klein an. Die Auswahl ist so vielfltig wie die Landschaft: kleine Gehfte am Rande der Puszta oder groe Reiterhfe, private Reitschulen oder staatliche Einrichtungen der Nationalparks. Fr die Qualitt der Angebote werden dabei bis zu fnf Hufeisen vergeben. Schon seit langem wird in Ungarn die Pferdezucht mit groer Intensitt betrieben. Ende des 18. Jahrhunderts wurden mehrere staatliche Gestte gegrndet. In Mezhegyes (G4) werden Nonius-Pferde, in Bbolna (C2) Araber und in Szilvsvrad (F1) Lipizzaner gezchtet. Das Gestt von Mezhegyes soll gar in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen werden. Auch private Pferdezchter tragen entscheidend zum hohen Standard bei.

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ReitershowsSehr populr sind die Reitervorfhrungen der csiks, der ungarischen Pferdehirten. In den Nationalparks und an einigen anderen Orten zeigen sie ihre akrobatischen Fertigkeiten. Besonders gewagt ist der Koch-Fnfer, bei dem ein Fnfer-Gespann stehend vom Rcken zweier Pferde gelenkt wird. Angeb-lich geht die Reitfigur auf das Fantasiebild eines deutschen Malers zurck. Die unga-rischen Pferdehirten fhlten sich dadurch herausgefordert und perfektionierten die spektakulre Darbietung.

RadfahrenDas Land der Magyaren entwickelt sich immer strker zu einem Fahrradland: Radwege werden gebaut, Fernradwege ausgewiesen und die Infrastruktur verbessert. Auf dem Land gibt es auf vielen kleinen Landstraen nur wenig Autoverkehr, so dass sich Radler sehr wohlfhlen knnen. Die besten Reisezeiten sind das Frhjahr und der Sptsommer. Besonders beliebt ist der Donau-Radweg von Passau ber Wien nach Budapest. Kurz hinter Bratislava erreicht man die landschaftlich sehr reizvolle Schttinsel. Weitere Stationen sind die Bischofsstadt Gyr, die Seenstadt Tata und Esztergom berragt von der mchtigen Basilika. Schlielich geht es auf der anderen Flussseite durch das malerische Donauknie ins barock geprgte Vc und weiter in die ungarische Hauptstadt. Sehr ansprechend ist auch die grenzberschreitende Umrundung des Neusiedler Sees. Der ungarische Abschnitt zwischen Fertrkos und Schloss Eszterhzy in Fertd ist sehr abwechslungsreich. Schweitreibender geht es in den nrdlichen Mittelgebirgen zu, whrend eine Tour in die abgelegenen Regionen an der ukrainischen und rumnischen Grenze urtmliche Landschaften, idyllische Drfer und einen Hauch von Abenteuer verspricht.

WandernNur wenige Touristen wissen, dass Ungarn ber sehr verlockende Wandergebiete verfgt. An der sterreichischen Grenze ragen die letzten Auslufer der Alpen nach Ungarn hinein. Die Soproner und die Kszeger Berge sind fr Wanderer wie geschaffen. Hchster Berg ist der 884 Meter hohe Geschriebenstein/rottk bei Kszeg, dessen Aussichtsturm mitten auf der Grenze liegt. Weiter im Landesinneren ist das Balatoner Oberland ein sehr schnes Wandergebiet. Etwas weiter nrdlich herrscht in den stillen Tlern des Hoch-Bakony herrliche Ruhe da lsst sich richtig durchatmen. Als Naherholungsgebiet der Hauptstdter sind die Mittelgebirge rechts und links der Donau im Donauknie sehr populr. Auch kleine Drfer in den Bergen sind mit dem Bus gut zu erreichen, so dass sich die Wanderstrecken gut kombinieren lassen. Sehr schn ist eine Wanderung auf die Hochburg von Visegrd oder in die Rm-Schlucht bei Dms (D2). Auf der anderen Donauseite sind es nur wenige Kilometer ber den Bergrcken von Nagymaros (D2) nach Zebegny (D2). Am attraktivsten ist selbstverstndlich eine Wanderung auf das Dach Ungarns. Ungarns hchster Berg, der 1014 Meter hohe Kkes (F2), ist von dem beschaulichen Kurort Mtrafred (F2) gut zu Fu zu erreichen. Oben bietet der Fernsehturm bei schnem Wetter einen fantastischen Panoramablick. Im Winter ffnen Loipen und Skipisten. Selbst im Sommer wird es auf den Hhen des Bkk-Gebirges nie bermig hei. Wanderer finden immer schattige Wege. Auf der Hochflche verbringen die berhmten Lipizzaner ihre Jugend. Eine sehr nette Wanderung fhrt ber die Karstflche von Aggtelek nach Jsvaf (F1) und verbindet die beiden grten Hhleneingnge.

Rund um den BalatonSeit 2003 steht Radwanderern ein 200 Kilometer langer Fernradweg rund um den Balaton zur Verfgung. Hier lassen sich Radfahren, Badeurlaub, Weinproben und Wellness im Thermalbad auf einzigartige Weise miteinander verbinden. Interessante Abstecher fhren an den Kleinen Balaton, zum Thermalsee Hvz, nach Tapolca, durch das idyllische Kli-Becken und in die Stadt der Kniginnen nach Veszprm. Unterknfte finden sich unterwegs reichlich und der nahe See bietet immer wieder Gelegenheit zu einer erfrischenden Abkhlung!

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WassersportWie wre es mit Segeln auf dem Balaton, Surfen auf dem TheiSee oder einer Kanutour auf der Thei? Ungarns Seen und Flsse sind vielerorts fr Wassersportler leicht zugnglich selbst in Budapest kann man sich fr eine Tour auf der Donau ein Kanu oder Kajak ausleihen. Zentrum des Wassersports sind natrlich die groen Seen: Der Balaton, der Velence-See und der Thei-See bieten ideale Bedingungen fr Wassersport jeder Art. Angesehene Segel- und Surfschulen bieten vor Ort Unterricht fr Anfnger und Fortgeschrittene. Die Hafenanlagen am Balaton wurden in den letzten Jahren fr Sportsegler massiv ausgebaut und modernisiert. Allein die Gre des Sees garantiert vielseitige Segeltrns. Die angenehmen Wassertemperaturen machen Ungarns Seen zu einem echten Badeparadies! Hier findet die ganze Familie Abwechslung am Strand oder in einem der Spabder. Tipp: Genieen sie eine geruhsame Schiffstour auf dem Balaton oder von Budapest ins Donauknie!

GolfEin gutes Dutzend Anlagen stehen den Golfern in Ungarn zur Verfgung. Die renommiertesten Anlagen sind der Birdland Golf Club im Kurort Bkfrd sowie der Old Lake Golf Club bei Tata an der Autobahn WienBudapest. Rund um die Hauptstadt entstanden ebenfalls einige Golfpltze und am Balaton verfgt das Fnf-Sterne-Hotel Rogner Lotus Therme in Hvz ber einen kleinen Platz. Noch ist die Golfgemeinde in Ungarn nicht sehr gro, aber die Popularitt wchst stetig. Inzwischen werden bereits internationale Wettbewerbe vor Ort ausgetragen.

HhlentourenIm sonnenreichen Ungarn geht das Erlebnis unter Tage weiter. Mehrere groe Hhlen bieten Touren fr die ganze Familie auf gut ausgebauten unterirdischen Pfaden. Ein besonderes Highlight ist natrlich die Baradla-Hhle in Aggtelek. Die Tour fhrt durch faszinierende Grotten und Gnge. Auch in Budapest finden sich ffentlich zugngliche Hhlen: Die Plvlgyi- und SzemlhegyiHhle sind sehr familienfreundlich. Kleine Hhlen sind zudem in Abaliget (C5) bei Pcs und in Lillafred bei Miskolc ohne Mhe zu besichtigen. Spektakulr ist die Seehhle in Tapolca, die man mit einem Stocherkahn entdecken kann. Ambitionierteren Hhlenforschern steht die gesamte Bandbreite an professionellen Touren zur Verfgung. Allein das Baradla-Hhlensystem von Aggtelek ist rund 25 Kilometer lang!

AngelnDie Seen und Flsse sind fr ihren Fischreichtum bekannt. Zander, Wels und Hecht finden sich spter in so mancher Pfanne wieder. Vor allem der Balaton ist ein Eldorado fr Angler. Angelscheine werden unter anderem ber die rtlichen Touristenbros ausgegeben.

Gastronomie und WeinGulasch, Salami, Paprika und Erlauer Stierblut Ungarns berhmte kulinarische Exportschlager bestimmen das Image der ungarischen Kche. Doch die traditionelle Kche ist weit vielseitiger. Das liegt schon daran, dass sie im Laufe der Jahrhunderte vielen Einflssen fremder Vlker ausgesetzt war. So gelangten immer wieder neue Ideen und Zutaten ins Land und machten aus der ungarischen Kche eine Mischung aus westlichen und stlichen Traditionen.

Fleisch und FischFr das Reitervolk war das Kochen im Kessel ber offenem Feuer natrlich sehr populr. In der Puszta kam Fleisch in den Topf, an den Flssen wurden die leckeren Fischsuppen (halszl) im Kessel gekchelt. Die Suppentradition lebt in Stdten wie Szeged (F5), Paks (D4) und Baja (D5) noch heute fort. Eine traditionell zubereitete halszl ist ein wahres Gedicht! Einen festen Platz im kulinarischen Angebot haben Swasserfische wie Zander, Forelle, Wels und Karpfen. Berhmt sind der Balaton-Zander und die SzalajkaForellen aus Szilvsvrad. Karpfen werden vor allem fr die Zubereitung der Fischsuppen verwandt. Eine wahre Volksgaudi ist die Fischsuppen-Meisterschaft in Baja, an der jedes Jahr mehrere hundert Kche teilnehmen. Traditionell spielt Fleisch in der ungarischen Kche eine groe Rolle. Der im Ausland bekannte Kesselgulasch

Ungarn Gastronomie & Wein 38|39

heit im Ungarischen eigentlich prklt. Gulys wurden hingegen die Rinderhirten genannt ihr Name bertrug sich auf die Gulaschsuppen. Heimische Tierarten sind die Graurinder und die Wollschweine, deren Fleisch inzwischen als Delikatesse gilt. Auch Bio-Fleisch hlt langsam Einzug in manche Restaurants.

res einem Adelsprdikat. Bekannte Weingebiete sind die Gegenden um Tokaj und Eger im Norden, Sikls-Villny und Szekszrd im Sden sowie der Balaton, Soml und Sopron im Westen. Als groe Weinnation ist Ungarn zudem ein Land der Raritten fr Liebhaber. Seltene Sorten wie der Lindenblttrige (hrslevel), Blaustengler (kknyel), Lmmerschwanz (juhfark), Knigsmdchentraube (kirlylenyka) oder Tausendgut (ezerj) werden mit viel Hingabe der Nachwelt erhalten.

Vegetarisch und internationalVegetarier profitieren vom reichhaltigen Gemse- und Obstangebot. Obstsuppen, Pilzgulasch und der Eintopf lecs sind Beispiele fr schmackhafte vegetarische Hausmannskost. Sehr lecker ist auch das ungarische Fladenbrot lngos, das es mit verschiedenen Belgen gibt. Gute vegetarische Restaurants gibt es hauptschlich in Budapest. Dort hat sich die Restaurantszene enorm aufgefchert. Noch immer finden sich gemtliche Traditionsgaststtten, doch wie berall sind internationale Kochstile und eine leichte, gesundheitsbewusste Kche auf dem Vormarsch. Die Metropole ist auch kulinarisch sehr weltoffen.

Se LeckereienDie ungarische Vorliebe fr se Leckerbissen offenbart sich in den Konditoreien und Kaffeehusern. Allein der Blick in die Kuchentheke kann schon schtig machen. Unzhlige Kreationen, die zum Teil auf alten Hausrezepten beruhen, machen die Auswahl schwer. Dazu wird der starke ungarische Kaffee gereicht eine Hinterlassenschaft der trkischen Besatzung. Spezialitten sind die Palatschinken: Es gibt sie zwar auch in einer fleischigen Variante, doch mit Marmelade oder als Gundel-Palatschinken mit Walnuss und Schokoladensoe werden sie zu einem sen Traum. Mchtig sind die Schomlauer Nockerln, whrend mkos guba eine Mehlspeise mit Mohn und Milch ist. Eine Delikatesse sind die Pflaumenkndel sowie die verschiedenen Strudelvarianten.

Kstliche WeineWeil Ungarn ein sonnenverwhntes Land ist, konnte sich der Weinanbau fast im ganzen Land intensiv entfalten. Es gibt insgesamt 22 historische Weingebiete. Schon im 17. Jahrhundert wurden die Tokajer Asz-Weine an die Knigshfe Europas geliefert (s. S. 19). Auch heute erzielen die magyarischen Top-Winzer im Ausland mit gehaltvollen Qualittsweinen groe Erfolge. Im Inland gleicht der Titel Winzer des Jah-

HungarikaVon Paprika bis Porzellan die Liste der typischen Hungarika ist lang. Probieren Sie die Qualittsprodukte made in Hungary!

PaprikaDas rote Pulver ist aus der ungarischen Kche nicht wegzudenken. Angebaut werden die Schoten vor allem rund um Szeged und Kalocsa im sonnenreichen Sden des Landes. Wahrscheinlich machten die Trken das Paprika in Ungarn heimisch, das im 19. Jahrhundert immer breitere Verwendung fand. Der Szegeder Professor Albert Szent-Gyrgyi gewann 1937 sogar den Nobelpreis, weil er die positive gesundheitliche Wirkung des Vitamin C im Paprika nachweisen konnte. In den Lden sind sowohl milde wie scharfe Varianten zu erhalten.

Beliebt sind zudem der Pflaumenschnaps (szilvaplinka) und Kirschschnaps (cseresznyeplinka).

TokajerDer berhmteste ungarische Wein ist der Tokajer Asz-Wein aus dem Norden des Landes. Die ungarische Nationalhymne wei vom Geschenk Gottes zu berichten. Weil der Sptlese-Wein an den europischen Adelshfen so beliebt war, sprach man ganz prosaisch von flssigem Gold. Der Sonnenknig Ludwig XIV. nannte den Tokajer Knig der Weine Wein der Knige. Angeboten wird der Asz-Wein dreibis sechsbuttig, wobei die Zahl der Butten auf die Menge der verarbeiteten Trauben schlieen lsst je mehr Butten, desto edler der Wein!

Salami und WurstKein Wunder, dass ausgerechnet in Szeged 1869 von Markus Pick eine Salamifirma gegrndet wurde. Die Gegend war ein Zentrum der Schweinezucht und des Paprikaanbaus. Die schmackhafte Pick-Salami gilt heute als Inbegriff ungarischer Salami und ist ein beliebtes und haltbares Souvenir. Sehr schmackhaft ist die Wurst aus Gyula und Bkscsaba.

Haben Sie noch Fragen?Sie wnschen mehr Informationen zum Aktivtourismus in Ungarn? Sie mchten Broschren zu Wellness, zu den Regionen, zu Gastronomie oder zum Welterbe? Sie htten gern Informationen zu Festivals, Unterknften oder Pauschalreisen nach Ungarn? Dann wenden Sie sich an das Ungarische Tourismusamt in Deutschland oder sterreich (s. S. 1) bzw. besuchen Sie die Webseite: www.ungarn-tourismus.de www.ungarn-tourismus.at Ungarn heit Sie willkommen!

SchnapsBei so viel gut gewrzten Speisen erstaunt es nicht, dass der Sden Ungarns auch fr seine bekmmlichen Aprikosenschnpse bekannt ist. Die Aprikosen fr den hochprozentigen barackplinka werden rund um Kecskemt angebaut.

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