tvet.rotvet.ro/anexe/4.anexe/aux_phare/aux_2005/agricultura... · web viewmodulul „tehnologia de...

61
MINISTERUL EDUCAŢIEI CERCETĂRII ŞI TINERETULUI Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03 MATERIALE DE ÎNVĂŢARE Domeniul: Agricultură Calificarea: Tehnician în agricultură Pentru clasa a XI-a Modulul: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice 1 MEdCT–CNDIPT / UIP

Upload: others

Post on 07-Jan-2020

11 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

MINISTERUL EDUCAŢIEI CERCETĂRII ŞI TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

MATERIALE DE ÎNVĂŢARE

Domeniul: Agricultură

Calificarea: Tehnician în agricultură

Pentru clasa a XI-a

Modulul: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Acest material a fost elaborat prin finanțare Phare în proiectul de Dezvoltare instituțională a sistemului de învățământ profesional și tehnic

Noiembrie 20081

MEdCT–CNDIPT / UIP

Page 2: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Coordonator

Mânzatu Nicoleta – prof. grad did. I, Grup Şcolar Agricol ”Constantin Dobrescu” Curtea de Argeş

Autori:

Mânzatu Nicoleta – prof. grad did. I, Grupul Şcolar "Constantin Dobrescu” Curtea de Argeş

Buliga Cornelia – prof. grad did. I., Grupul Şcolar "Constantin Dobrescu” Curtea de Argeş

Consultanţă:

Catinca Scrioşteanu – expert CNDIPT – UIPClaudia Călinescu -– expert CNDIPT – UIPIvan Mykytyn – expert asistenţă tehnică

2

Page 3: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

CUPRINS

1. INTRODUCERE .................................................................................................... 42. COMPETENŢE ...................................................................................................... 63. OBIECTIVE .......................................................................................................... 74. INFORMAŢII PENTRU ELEVI........................................................................ 8

4.1 ACTIVITĂŢI DE ÎNVĂŢARE ........................................................... 10

4.2 CUVINTE CHEIE / GLOSAR .............................................................. 405. INFORMAŢII PENTRU PROFESORI ............................................................. 41

5.1. FIŞE DE REZUMAT ………………………………………………………………………….. 43

5.2 SOLUŢII DE ACTIVITATE .............................................................. 46

5.1 PLAN DE LECŢIE ............................................................................ ……. 51

5.2. STUDIU DE CAZ ………………………………………………………………………………. 52

6. BIBLIOGRAFIE ................................................................................................... 53

3

Page 4: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

INTRODUCERE

În conformitate cu procesele de restructurare care se produc la toate nivelurile, în ţara noastră, şi care sunt impuse de necesitatea promovării unei economii de piaţă, are loc şi dezvoltarea procesului de reformă a învăţământului profesional şi tehnic, reformă care are, ca principal obiectiv, asigurarea de specialişti în toate domeniile de activitate, ci o pregătire profesională superioară, capabili a se integra la cerinţele legislaţiei ţării noastre şi ale Uniunii Europene.

Învăţământul liceal îşi propune ca la finalizarea studiilor absolventul să răspundă cerinţelor impuse de standardele de pregătire profesională, formându-i capacităţi intelectuale şi abilităţi de lucru în specialitate.

Absolventul trebuie să-şi însuşească tehnici de muncă intelectuală şi practică care să justifice şi să motiveze activităţile lui legate strict de organizare, supraveghere sau de execuţie a unor lucrări în agricultura ecologică.

Prezentul material de învăţare se adresează elevilor care urmează traseul profesional de pregătire în calificarea „Tehnician în agricultura ecologică”, profesorilor ingineri agronomi şi a maiştrilor care asigură formarea competenţelor profesionale specifice acestei calificări.

Modulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în pregătirea elevilor din clasa a XI-a rută directă alături de modulele: „Elemente de agropedologie ecologică”, „Legislaţie şi etică profesională în agricultura ecologică”, „Marketingul produselor agricole”, „Securitatea şi sănătatea în muncă în domeniul agricultură”, „Tehnologia de cultivare a plantelor furajere perene în condiţii ecologice”, „Tehnologia de cultivare a plantelor oleaginoase în condiţii ecologice”, „Organizarea exploatării agregatelor şi instalaţiilor folosite în agricultura ecologică”.

Modulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este constituit din unitatea tehnică specializată cu aceeaşi denumire iar numărul de ore alocat este de 48 / an, laborator tehnologic.

4

Page 5: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Profesorul de specialitate este, în funcţie de condiţiile date, organizator al activităţii teoretice sau practice, trebuind să depună eforturi permanente pentru atingerea competenţelor necesare pe piaţa muncii sau continuarea studiilor superioare.

Prezentul material auxiliar conţine o diversitate de metode şi instrumente de învăţare relevante pentru modul, şi anume:

pentru elevi: fişă de documentare; fişă de observaţii; fişă de lucru pentru activitatea de laborator; fişă de evaluare; cuvinte-cheie, glosar.

pentru profesori: fişă de evaluare; fişă rezumat pentru înregistrarea progresului; soluţii pentru activitatea de învăţare prezentată.

În prezentarea activităţilor de învăţare profesorii pot utiliza următoarele metode: prelegerea şi dezbaterea, observarea independentă, conversaţia euristică, demonstraţia, studiul de caz, lecţii vizită la agenţii economici, învăţarea asistată de calculator etc.

COMPETENŢE

1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor:

5

Page 6: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Diferenţierea speciilor de cereale după particularităţile morfologice; Diferenţierea fazelor de vegetaţie ale cerealelor; Analizarea cerinţelor faţă de climă şi sol, pe faze de vegetaţie, ale

cerealelor; Selectarea soiurilor şi hibrizilor din speciile de cereale pe zone de cultură.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale: Aplicarea cunoştinţelor referitoare la amplasarea culturilor, fertilizare şi

sisteme de lucrări ale solului; Selectarea utilajelor şi materialelor folosite le semănat; Organizarea lucrării de semănat la parametrii tehnologici; Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.3. Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale: Selectarea utilajelor, materialelor şi a documentelor necesare pentru

lucrările de îngrijire a cerealelor; Organizarea lucrărilor de îngrijire a culturilor de cereale; Utilizarea tehnologiei informaţiei în aplicarea programelor de irigare şi

aplicare a tratamentelor la plante; Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.4. Organizează recoltarea, condiţionarea şi valorificarea produselor

cerealiere: Organizează recoltarea cerealelor pentru boabe; Supraveghează condiţionarea cerealelor pentru boabe; Organizează valorificarea produselor cerealiere ecologice; Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.

OBIECTIVE

Obiectivele modulului „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” vor fi realizate în concordanţă cu respectarea condiţiilor de aplicabilitate din Standardul de pregătire profesională pentru calificarea „Tehnician în agricultura ecologică”, nivelul 3 de calificare, astfel:

16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor:- particularităţile morfologice la cereale (grâu, porumb);

6

Page 7: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

- fazele de vegetaţie la cerealele păioase şi nepăioase;- factorii de vegetaţie; lumină, căldură, apă, hrană, sol;- soiuri şi hibrizi.

16.2. Organizează lucrările de întreţinere a culturilor de cereale:- rotaţia culturilor;- fertilizarea culturilor;- sisteme de lucrare a solului;- caracteristici de calitate ale seminţelor;- tipuri de semănători, parametrii tehnologici.

16.3. Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale:- produse ecologice pentru combaterea buruienilor, bolilor şi dăunătorilor;- specii de buruieni – anuale, bienale, perene;- boli şi dăunători la cereale, metode de prevenire şi combatere a buruienilor, bolilor şi dăunătorilor;- parametrii tehnologici la combaterea ecologică.

16.4. Organizează recoltarea, condiţionarea şi valorificarea produselor cerealiere:- metode de recoltare: manual, mecanizat, semimecnizat;- tipuri de combine;- evaluarea producţiei;- spaţii de depozitare;- norme de securitate şi sănătate în muncă;- substanţe ecologice pentru dezinfectarea, dezinsecţia şi deratizarea depozitelor.

INFORMAŢII PENTRU ELEVI

Prin calificările de la nivelul 3, elevii trebuie să dobândească abilităţi şi cunoştinţe generale despre domeniul de pregătire care să le permită să continue pregătirea, sau să se integreze pe piaţa muncii.

Pentru acest lucru o pondere mare în pregătirea elevilor o au formarea abilităţilor cheie în comunicare, în igienă şi securitatea muncii, lucrul în echipă, organizarea şi pregătirea pentru integrarea la locul de muncă şi în rezolvarea de probleme.

Pentru evaluare veţi folosi ca instrumente de lucru următoarele: Fişe de observare şi fişe de lucru Exerciţiul practic (proba practică) Fişe de evaluare şi autoevaluare Activităţi interactive ( joc de rol, proiecte)

7

Page 8: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Activităţi care vizează diferite stiluri de învăţare (vizual, auditiv, practic)Toate activităţile îndeplinite pot fi folosite drept dovezi suplimentare pentru portofoliul de calificări profesionale al fiecărui elev, iar informaţiile din acest ghid pot fi utilizate în elaborarea ghidului elevului.

Portofoliul reprezintă o metodă complementară de evaluare, care permite evaluarea elevilor pe baza unui ansamblu de rezultate. El reprezintă o culegere de documente în care fiecare elev poate să prezinte într-un mod sistematic calificativele, rezultatele, experienţele, precum şi lucrări personale, pe care le-a dobândit de-a lungul unei perioade de învăţare.

Structura portofoliului poate fi stabilită împreună cu elevii, odată cu anunţarea tematicii, dar vor fi obligatorii anumite elemente care oferă posibilitatea elevilor de a-şi monitoriza progresul şi de a lua parte la propriul proces de învăţare.

Consultaţi profesorul pentru a vă indica bibliografia de studiat, cu folosirea resurselor (bibliotecă, internet).

Evaluarea va scoate în evidenţă măsura în care se formează abilităţile cheie şi competenţele tehnice specializate din standardul de pregătire profesională.

Elevul va păstra permanent acest portofoliu, îl va completa la zi cu ultimele dovezi ale evaluării şi însuşirii noilor competenţe şi-l va prezenta atât evaluatorilor externi cât şi la susţinerea examenelor finale pentru trecerea la un alt nivel.

Cum se învaţă mai eficient - punctele tari ale stilurilor de învăţare.

Vizual/Vedere Auditiv/AscultareVederea informaţiei în formă tipărită vă va ajuta să o reţineţi mai bine.Verificaţi dacă notiţele sunt copiate corect.Folosiţi culorile, ilustraţiile şi schemele ca ajutor în procesul de învăţare.Subliniaţi cuvintele cheie.Folosiţi creioanele colorate în cazul scrierii cuvintelor dificile sau pe care le greşiţi de obicei.Alcătuiţi scheme de învăţare.Transformaţi notiţele în benzi desenate.

Ascultaţi pe cineva care vă explică un anumit lucru care trebuie învăţat.Discutaţi ideile noi şi explicaţi-le folosind propriile dumneavoastră cuvinte.Discutaţi problemele care apar.Rugaţi să vi se explice din nou noţiunile neclare.Ascultaţi lecţii înregistrate pe bandă.Împărţiţi cuvintele dificile în silabe, în gând.Citiţi cu voce tare.Utilizaţi un casetofon pentru a vă

8

Page 9: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

înregistra observaţiile şi gândurile.Învăţaţi cu voce tare.

PracticEfectuaţi personal activităţi practice care vă ajută să înţelegeţi mai bine.Scrieţi lucrurile în ordinea lor, pas cu pas.Descrieţi lucrurile cu propriile cuvinte.Transformaţi notiţele în imagini sau benzi desenate.Urmăriţi cu degetul titlurile, cuvintele dificile, apoi încercaţi memorarea acestora.Scrisul la tastatură vă avantajează.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor.

Conţinutul: Particularităţile morfologice ale grâului şi porumbului

FIŞĂ DE AUTOEVALUARE Nr.1

Precizaţi mai jos care sunt principalele particularităţi morfologice ale cerealelor respectând ordinea următoare: rădăcina, tulpina, frunza, floarea şi fructul.

Rădăcina

Tulpina

Frunza

9

Page 10: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Floarea

Fructul

Fiecare elev va face apreciere asupra modului în care au descris aceste particularităţi morfologice în funcţie de cunoştinţele dobândite.

Îndrumătorul de practică va verifica corectitudinea datelor şi aprecierea fiecărui elev.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor.

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 1

Conţinutul: Prezintă particularităţile morfologice ale cerealelor pentru boabe

In această grupă intră grâul şi porumbul, plante care la noi se cultivă pe suprafeţe mari datorită întrebuinţării lor în hrana animalelor şi implicit a omului.

Cerealele au particularităţi morfologice asemănătoare, întrucât aparţin aceleiaşi familii botanice, familia Gramineae.Rădăcina: cerealele formează rădăcini embrionare şi rădăcini adventive. Cele embrionare provin din radicula embrionului, exemplu la porumb şi orez, plante ce au o singură rădăcină iar grâul are 3-5 rădăcini embrionare. Rădăcinile adventive se formează din nodurile bazale şi sunt răspândite la suprafaţa solului.Tulpina: este cilindrică formată din 5-7 internoduri separate între ele prin noduri.

Tulpina cerealelor nu este ramificată de-a lungul ei, ci doar la bază unde se formează, din nodurile inferioare lăstari numiţi fraţi, la cerealele păioase şi copili la porumb.Frunza: se prinde alternativ câte una la fiecare nod şi este formată din nod foliar, teacă, limb, ligulă şi urechiuşe.Floarea: este alcătuită din două palee, androceu format din stamine, gineceu cu ovar şi două stamine păroase.

Florile sunt prinse mai multe la un loc şi alcătuiesc inflorescenţa, care este spic la grâu şi panicul la porumb. Porumbul este o plantă unisexuat monoică cu ambele tipuri de inflorescenţă aşezată pe aceeaşi plantă.Fructul: se numeşte cariopsă şi este bobul de grâu sau porumb

IMPORTANT Grâul este cea mai importantă cereală alimentară din lume boabele lui au un conţinut ridicat de substanţe nutritive şi anume:

10

Page 11: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

- Peste 67% extractive neazotate- 13,5% proteine- 2% grăsimi- 1,6% substanţe minerale- vitaminele B , E  şi PP

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor.

Conţinutul: Analiza stării de vegetaţie a culturii de grâu în ferma didactică a şcolii.

FIŞA DE LUCRU Nr. 1

Locul desfăşurării: ferma şcoliiNumele elevului: Data:

Parcela Nr. de plante/ m² Starea de vegetaţie

Modul de înfrăţire Observaţii

Lucrarea se desfăşoară în fermă, iar data va fi fixată de către îndrumătorul de practică. Fiecare elev va primi o astfel de fişă de lucru şi va completa starea de vegetaţie cu notarea datelor obţinute, în tabelul de mai jos:

NOTĂ: în rubrica “OBSERVAŢII” trebuiesc trecute următoarele: dacă culoarea este corespunzătoare unei culturii sănătoase, dacă plantele sunt sau

11

Page 12: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

nu atacate de boli şi dăunători, dacă densitatea este corespunzătoare, dacă cultura prezintă pe parcela respectivă o densitate uniformă.

În funcţie de exactitatea observaţiilor elevul poate să fie apreciat cu notă sau calificativ. UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor

pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor.

FIŞA DE OBSERVAŢIE Nr. 1

Particularităţile morfologice ale cerealelor în funcţie de factorii de vegetaţie

Rădăcina de grâu din poza alăturată este a unei plante formată din partea embrionară în profunzime şi partea adventivă la suprafaţă.

Lângă tulpină se află coleoptilul care

reuneşte rădăcinile

Plantele de grâu din poza alăturată sunt viguroase, dezvoltate normal şi au un sistem radicular normal. Procentul de înfrăţire este apropiat de limita maximă ceea ce asigură pentru anul următor o producţie bună de boabe.

La planta de porumb observăm partea aeriană cu primele trei frunze şi modul cum sunt ele înserate urmând ca în continuare internodiile să se delimiteze clar

12

Page 13: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

prin creşterea în înălţime a tulpinii şi apariţia de noi frunze la fiecare nod de pe tulpină.

Tulpina porumbului este umplută cu măduvă faţă de cea a grâului care este goală.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor.

Conţinutul: Analizarea cerinţelor faţă de climă şi sol la cultura de cereale.

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr.1

GRÂULAceastă plantă necesită în general, un climat moderat de cald

şi umed. Temperatura minimă de germinare este de 1-3 grade C.Înfrăţirea grâului începe după 15 zile de la răsărire.În perioada de 40 zile plantele de grâu înfrăţesc şi se adaptează să

reziste la geruri, proces denumit călire, pentru a rezista la temperaturi de –20 grade.

Insuficienţa apei în sol, în perioada de înspicare şi umplere a bobului creează un dezechilibru în circuitul apei în plantă. Faţă de sol, grâul este o plantă pretenţioasă, dă rezultate bune pe cernoziomuri sau pe cele brune aluvionare fertile.

Reacţia solului trebuie să fie neutră, de aceea trebuie corectată aciditatea acestuia folosind amendamente calcaroase.

Solurile se fertilizează cu gunoi de grajd sau îngrăşăminte chimice, mai ales cu azot.

Se cultivă cu rezultate bune după: mazăre, fasole, borceaguri, rapiţă, in, cartof timpuriu şi trifoi.

PORUMBULEste o plantă iubitoare de căldura iar temperatura de germinaţie este de

8-10 grade în sol.Porumbul are cerinţe mari faţă de apă în primele faze de vegetaţie, se

dezvoltă şi cu umiditate mai scăzută, dar necesarul cel mai mare de apă îl înregistrează cu 2 săptămâni înainte de apariţia inflorescenţei mascule şi în faza când boabele sunt în lapte-ceară, perioadă care durează 5-8 săptămâni.

Porumbul preferă solurile, fertile dar poate valorifica şi pe cele argiloase sau brune mai puţin fertile.

Poate fi cultivat cu succes după aproape toate culturile leguminoase, furajere sau cereale păioase.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

13

Page 14: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Rotaţia culturilor de grâu şi porumb şi modul de fertilizare.

FIŞĂ DE DOCUMENTARE Nr. 2

■ Aplică rotaţia corespunzătoare atât la grâu cât şi la porumb deoarece avantajele sunt net superioare. În tehnologia modernă, rotaţia culturilor îşi sporeşte importanţa în prevenirea extinderii unor boli şi dăunători, în reducerea gradului de îmburuienare a solului, în ameliorarea unor însuşiri fizice şi chimice ale acestuia, în reducerea consumului de energie.Rotaţia culturilor pune bazele unei agriculturi ecologice.

■ Pentru grâu, planta premergătoare trebuie să lase terenul afânat, curat de buruieni şi într-o stare bună de fertilitate.

■ Pentru porumb, planta premergătoare trebuie să se recolteze în prima parte a verii, în primul rând leguminoasele pentru boabe sunt cele mai bune, apoi culturile furajere, cerealele păioase de toamnă şi primăvară.

Porumbul este o plantă care se autosuportă 2-3 ani, deoarece mai mulţi ani duce la înmulţirea excesivă a speciilor de buruieni rezistente la erbicide, la intensificarea atacului de boli şi dăunători specifici şi la deteriorarea structurii solului.

Monocultura la grâu nu va depăşi un an, situaţie în care se vor aplica doze mai mari de îngrăşăminte şi se va lucra solul foarte bine.

■ Fertilizarea culturii de grâu cu azot urmată de fosfor şi potasiu este obligatorie atunci când pământul este sărac în NPK.

Fosforul aplicat la grâu, dezvoltă un sistem radicular puternic şi o înfrăţire care permite acestuia să reziste la gerurile de peste iarnă.

■ Porumbul răspunde bine la îngrăşăminte organice precum şi la cele verzi.

Pentru practicarea unei culturi ecologice, îngrăşămintele chimice se dau în doze minime admise atunci când nu există posibilitatea de a alterna cu îngrăşământ natural

IMPORTANT Pentru practicarea unei agriculturi ecologice trebuie să evităm pe cat posibil folosirea îngrăşămintelor chimice.

Cele mai indicate îngrăşăminte sunt gunoiul de grajd, îngrăşămintele minerale şi îngrăşămintele verzi. Din grupa celor verzi amintim culturile ascunse, samulastra, miriştea şi culturile furajere care pot fi introduse sub brazdă constituind îngrăşământ verde.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Semănatul culturilor prăşitoare

FIŞĂ DE DOCUMENTARE Nr. 3

14

Page 15: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Se pregăteşte semănătoarea S.P.C.8 din parcela fermei didactice pentru densitatea de 50000 plante/ ha la distanţa între rânduri de 70 cm, folosind monograma semănătorii.

Se citesc elementele de reglare a semănătorii şi anume:- pinion de pe ax roată tasare = 9 dinţi- pinion de pe ax disc distribuitor = 22 dinţi- disc distribuitor cu 14 orificii

Se montează pe semănătoare, pe fiecare secţie, elementele citite în monogramă şi se verifica distanţele între secţiile semănătorii, lungimea marcatorului, folosind formula:

A - BL = -------------- + a în care:

2

A = distanţa dintre brăzdarele marginale

B = ecartamentul tractorului

a = distanţa dintre rânduri

IMPORTANT Maşinile de semănat execută o lucrare de calitate dacă asigură o stabilitate bună a

- normei de sămânţă

- uniformitate corespunzătoare de distribuţie

- o precizie corespunzătoare de semănat

- un grad redus de vătămare a seminţelor

- o adâncime uniformă de îngropare a seminţelorUNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor

pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Reglarea debitului semănătorii

FIŞĂ DE DOCUMENTARE Nr. 4

- Lucrarea numită şi proba semănătorii, constă în reglarea aparatului de distribuţie astfel încât să asigure o distribuţie uniformă şi o cantitate conform normei.

- Materialele necesare: semănătoare pentru păioase sau prăşitoare platformă de lucru sămânţă de porumb sau grâu cântar

15

Page 16: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

ruletă dale din lemn pentru suspendarea maşinii

- Pentru efectuarea acestei lucrări se ridică semănătoarea pe dalele pregătite, se cuplează axul distribuitor şi se aşează o prelată sub brăzdare.

- Se toarnă sămânţa în buncărul semănătorii şi se învârteşte roata motrică de 30-50 ori, în ritmul în care s-ar deplasa semănătoarea în teren.

- Cantitatea de sămânţă Cs ce cade pe prelată se calculează aplicând formula

- C x N x Be x Q

Cs = -------------------------- 10000 în care:

C = lungimea în metri a circumferinţei roţiiN = numărul de rotaţiiBe = Lăţimea de lucru a semănătorii ( m )Q = Norma de sămânţă la ha ( kg )

Be se calculează aplicând formula:

Be = n x l în care:n = este numărul de brăzdarel = este distanţa între brăzdare

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Calcularea cantităţii de sămânţă necesară pentru înfiinţarea unui hectar de cultură.

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 1

Numele elevului:Locul desfăşurării:

Pentru această lucrare practică elevii vor folosi tabele ce cuprind date privind densitatea plantelor pe unitatea de suprafaţă precum şi buletinele de analiză care cuprind germinaţia, puritatea şi masa a 1000 de boabe.

D x MMBx100

Formula de calcul este: Cs/ha = ---------------------- P x G

Exemplu: să se calculeze cantitatea de sămânţă de grâu necesară pentru un hectar de cultură cunoscând:

16

Page 17: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

D (densitatea) = 550 boabe m ²MMB (masa a 1000 de boabe) = 40 grP (puritatea) = 98%G (germinaţia) =99%

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologixce

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Calcularea cantităţii de sămânţă necesară pentru înfiinţarea unui hectar de cultură.

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 2

Numele elevului:Locul desfăşurării:

Pentru această lucrare practică elevii vor folosi tabele ce cuprind date privind densitatea plantelor pe unitatea de suprafaţă precum şi buletinele de analiză care cuprind germinaţia, puritatea şi masa a 1000 de boabe.

D x MMBx100

Formula de calcul este: Cs/ha = ---------------------- P x G

Exemplu: să se calculeze cantitatea de sămânţă de grâu necesară pentru un hectar de cultură cunoscând:D (densitatea)= 500 boabe m ²MMB (masa a 1000 de boabe)= 40 grP (puritatea) = 98%G (germinaţia) =99%

17

Page 18: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Semănatul cerealelor pentru boabe

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 3

Verifică calitatea la lucrarea de semănat.Elevii se împart în grupe de cate 4.

Locul desfăşurării: ferma şcoliiNumele elevului:

La cultura de porumb se vor verifica următorii indicatori de calitate:1. distanţa dintre rânduri2. distanţa dintre boabe pe rând3. adâncimea de semănat4. rândurile de semănat să fie drepte5. intrarea şi ieşirea din parcelă să se facă la marginea zonei semănate6. în parcelă să nu existe locuri nesemănate

Materiale necesare:1. ruletă 2. brazdometru3. paletă cu care dezgropăm sămânţa

Datele înscrise în această fişă vor fi comparate între grupele formate de elevi şi se vor face aprecieri asupra corectitudinii rezultatelor. Concluziile pot fi prezentate mai jos.

18

Page 19: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Semănatul cerealelor pentru boabe

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 4

Verifică calitatea la lucrarea de semănat.Elevii se împart în grupe de cate 4.

Locul desfăşurării: ferma şcoliiNumele elevului:

La cultura de grâu se vor verifica următorii indicatori de calitate:1. distanţa dintre rânduri2. distanţa dintre boabe pe rând3. adâncimea de semănat4. rândurile de semănat să fie drepte5. intrarea şi ieşirea din parcelă să se facă la marginea zonei semănate6. în parcelă să nu existe locuri nesemănate

Materiale necesare:1. ruletă 2. brazdometru3. paletă cu care dezgropăm sămânţa

Datele înscrise în această fişă vor fi comparate între grupele formate de elevi şi se vor face aprecieri asupra corectitudinii rezultatelor. Concluziile pot fi prezentate mai jos.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: semănatul în rânduri depărtate la porumb.

19

Page 20: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 5

Lucrarea se execută în ferma şcolii cu semănătoarea SPC8.Elevii vor primii o fişă de lucru şi vor avea următoarele sarcini:

1. Completaţi tabelul de mai jos:

Etapele lucrării

Deficienţele observate în timpul lucrului Soluţii de remediat

2. Puneţi în ordine cronologică următoarele lucrări:

- Proba semănătorii

- Umplerea buncărului

- Reglarea brăzdarelor

- Jalonarea terenului

- Reglarea marcatoarelor

- Aşezarea pe daleUNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor

pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Alegerea sistemul de lucrare a patului germinativ.

FIŞĂ DE OBSERVAŢIE Nr.1

La pregătirea patului germinativ pentru grâu se urmăresc:- mărunţirea terenului- nivelarea terenului - teren bine aprovizionat cu apă şi curat de buruieni- teren bogat în substanţe nutritive

20

Page 21: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Prima lucrare care se execută este arătura de vară la 20-25 cm, în agregat cu grapa stelată pentru mărunţirea, nivelarea şi aşezarea solului.

Până la semănat arătura se menţine curată de buruieni folosind grapa cu discuri sau cultivatorul.

Pregătirea patului germinativ este afânarea solului ce urmează să fie semănat, până la adâncimea de 6-8 cm.

Pentru porumb pregătirea patului germinativ se începe de toamna prin arătura adâncă executată cu PP 4-30.

Primăvara în preziua semănatului se execută mărunţirea şi distrugerea buruienilor cu o grapă cu discuri sau combinatorul.

Concomitent cu pregătirea terenului trebuie să facem aprovizionarea cu sămânţă din soiurile sau hibrizii corespunzători zonei şi indicatorilor de calitate certificată ecologic, însoţită de buletin de analiză.

IMPORTANT Sămânţa de calitate trebuie să îndeplinească următoarele condiţii:

să aparţină soiului zonat să provină din culturi certificate să facă parte din categoriile bilogice de elită să prezinte puritatea de cel puţin 98% capacitatea de germinare să depăşească 90% masa a 1000 de boabe să fie cat mai mare sămânţa să fie sănătoasă

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

Conţinutul: Reguli de protecţie a muncii pentru evitarea accidentelor la semănat

FIŞĂ DE EVALUARE Nr. 1

I. Încercuiţi răspunsul corect:

1. La formarea agregatului cu semănătoarea apar situaţii de accidente:a) maşina rămâne suspendatăb) persoana poate fi prinsă între tractor şi semănătoarec) motorul tractorului se opreşte

2. În timpul alimentării cu sămânţă:a) semănătoarea trebuie să fie decuplată de la priza de putereb) persoana ce alimentează verifică sămânţa c) alimentarea se face de persoana autorizată

3. În timpul lucrului mecanicul este obligat:21

Page 22: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

a) să nu consume băuturi alcoolice, înainte sau în timpul lucruluib) să fie bine îmbrăcat c) să se spele pe mâini

4. În timpul semănatului:a) nu se schimbă elementele de distribuţie în lucrub) nu se folosesc chei calibratec) mecanicul nu trebuie sa mănânce

5. După terminarea semănatului:a) se scot seminţele din cutii b) semănătoarea se sprijină pe suporţi metalici în locul de depozitarec) se verifică uzura maşinii

II. Precizează mai jos metodele de combatere a buruienilor în condiţii ecologice

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 1

Conţinutul: Pentru executarea lucrărilor de îngrijire la cultura cerealelor folosim agregate formate din tractor şi o maşină agricolă care execută lucrarea.

Lucrări de îngrijire la grâu : - tăvălugirea după semănat- eliminarea excesului de apă- controlul viabilităţii plantelor- fertilizarea- combaterea ecologică a buruienilor, bolilor şi

dăunătorilor

Aceste lucrări se execută cu tractorul şi maşinile din schema de mai jos:

A tăvălugG plug pentru executat şanţuriR maşină de împrăştiat îngrăşăminteE TRACTOR cultivatorG combinatorA maşină de stropitT instalaţie de irigat

Lucrările de îngrijire la porumb: - praşilă mecanică printre rânduri22

Page 23: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

- praşilă manuală pe rând- erbicidarea în caz de îmburuienare - combaterea bolilor şi dăunătorilor- irigarea în situaţii de secetă

cultivator

A sapă manualăGR instalaţie de erbicidatE TRACTORG maşină de stropitAT instalaţie de irigatUNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor

pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: metode ecologice de combatere a buruienilor la grâu şi porumb

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 2IMPORTANT Buruienele sunt plante nedorite, care cresc

spontan şi invadează terenurile agricole producând mari pagube.

C

L

A Buruieni anuale Care pot ierna

S

I De toamnă

F

I

C Târâtoare cu stoloniA

R Buruieni perenePerene cu rizomi

E

Perene cu drajoni

Metode de - carantina fitosanitarăcombatere a - organizarea de asolamente

zârna

urzica moartă

turiţa

muşeţel

pălămidă

troscot

23

De primăvară

Page 24: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

buruienilor - practicarea rotaţieiîn condiţii - alternarea adâncimii de semănat ecologice - distrugerea focarelor de buruieni

- curăţirea maşinilor agricole- efectuarea la timp a lucrărilor

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Principalii dăunători ai porumbului şi grâului sunt cei prezentaţi în pozele de mai jos:

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 3

viermele ştiuletelui larva rădăcinilor de porumb Dibrotica virgifera

sfredelitorul porumbului viermele sârmă

IMPORTANT Dăunătorii porumbului atacă toate organele plantei, se hrănesc cu conţinutul ştiuletelui, al rădăcinilor şi al boabelor producând mari pagube producţiei.Dăunătorii grâului sunt: gândacul ghebos, ploşniţa cerealelor, viermele roşu al paiului şi cărăbuşii cerealelor.

24

Page 25: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

În poza de mai sus observăm modul de evoluţie al ploşniţei cerealelor şi daunele produse la grâu.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Principalele boli ale cerealelor pentru boabe.

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 4

GRÂUL prezintă următoarele boli: făinarea, fuzarioza, înnegrirea bazei tulpinii, pătarea în ochii, îngenuncherea tulpinii, septorioza, tăciunele, mălura, etc.

Aceste boli atacă toate organele aeriene ale plantei ducând la pagube însemnate de recoltă. Pentru practicarea unei agriculturi ecologice trebuie să folosim orice metodă de combatere până să ajungem la substanţele chimice de genul fitoncidelor.

Metode de combatere ecologică a bolilor- Respectarea rotaţiei în fiecare an- Arătura adâncă de toamnă pentru

reducerea rezervelor de micelii ce se păstrează peste iarnă în sol.

- Adunarea resturilor vegetale atacate şi arderea acestora.

- Respectarea tehnologiei de cultivare şi executarea la timp a tuturor lucrărilor de îngrijire.

- Condiţionarea materialului semincer.- Distrugerea buruienilor problemă care

sunt gazdă pentru boli şi dăunători.- Folosirea metodelor biologice de

combatere.- Folosirea de soiuri rezistente la boli şi

dăunători.- Folosirea entomofagilor.

IMPORTANT Dăunătorii şi bolile grâului duc la degradarea calitativă a bobului şi producţiei în general. Pâinea provenită din astfel de boabe bolnave sau atacate de ploşniţă nu creşte, se turteşte, miezul devine compact şi sfărâmicios. Ploşniţele înţeapă mai ales boabele crude şi sub influenţa enzimelor secretate de acestea în bob au loc modificări ce duc la degradarea glutenului.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

tăciunele zburător

mălura grâului

25

Page 26: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 5

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Fertilizarea cerealelor în condiţii ecologice

SOIA LUPINUL LUCERNA

MĂZĂRICHE TRIFOI

ÎNGRĂŞĂMINTE VERZI

IMPORTANT - au acţiune complexă- îmbogăţesc solul în substanţe organice- îmbogăţesc solul în azot asimilabil- aduc în orizontul arabil substanţe hrănitoare, prin nodozităţile de pe rădăcini - îmbunătăţesc regimul de apă al solului - împiedică substanţele nutritive de la spălare

ALGE DE MARE FĂINĂ DE OASE BAZALT GRANIT ŞI CARNE

ZGURA LUI THOMAS CENUŞĂ

ÎNGRĂŞĂMINTE MINERALENotă: Îngrăşămintele minerale au aceleaşi efecte benefice ca şi îngrăşămintele verzi prezentate mai sus.UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor

pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Recunoaşte buruienile anuale şi perene din cultura de cereale

FIŞA DE LUCRU Nr. 1

Locul desfăşurării: Ferma didactică a şcoliiNumele elevului:Data desfăşurării va fi fixată de către îndrumătorul de practică.

26

Page 27: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Fiecare elev primeşte o fişă de lucru şi recunoaşte din cultura de grâu şi porumb, principalele buruieni. Datele vor fi trecute în tabelul de mai jos:

Cultura Parcela Buruieni anuale

Buruieni perene Observaţii

Notă: În rubrica observaţii trebuie trecute următoarele: care este ponderea buruienilor în fiecare parcelă şi ce măsuri de combatere a buruienilor anuale şi perene se pot folosi pentru a avea o cultură ecologică.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Precizează sortimentele de îngrăşăminte verzi şi minerale folosite în cultura ecologică a cerealelor.

FISA DE LUCRU Nr. 2

Fiecare elev va primi o fişă de lucru şi va completa în locul unde indică săgeata:

27

Page 28: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

ÎNGRĂŞĂMINTEVERZI

ÎNGRĂŞĂMINTE MINERALE

- Enumeră mai jos care sunt principalele avantaje ale folosirii îngrăşămintelor verzi şi minerale într-o agricultură ecologică:------UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor

pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: lucrări de îngrijire şi dăunători la culturile ecologice de cereale.

FIŞĂ REZUMAT Nr. 1

distrugereaburuianului

distrugerea distrugerea crustei bolilor

lucrări de îngrijireverificarea a cerealelor distrugerea viabilităţii dăunătorilor

irigarea afânareasolului

fertilizarea

28

Page 29: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

viermele sârmă

tăciunele răţişoara

dăunători şi boli mălura la cereale sfredelitorul

porumbului

rugina ploşniţele

gărgăriţa

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Metode de combatere a buruienilor în condiţii ecologice.

FIŞA DE EVALUARE Nr. 1

I Încercuiţi răspunsul corect în următoarele afirmaţii:1. Din îngrăşămintele verzi fac parte:

a) gunoiul de grajdb) soia, lupinul, lucerna, trifoic) toate plantele perene

2. Îngrăşămintele minerale sunt:a) cele care provin din industrieb) reziduuri din agriculturăc) îngrăşăminte chimice

3. Buruienile anuale sunt:a) cele care apar primăvara şi fac sămânţa până toamnab) cele care rezistă mai mulţi anic) cele care apar în cultura de porumb

4. Buruienele perene:a) trăiesc şi fructifică un singur an b) rezistă în cultură de la un an la altulc) sunt cele care apar în cultura de grâu

5. Ploşniţa cerealelor distruge la grâu:

a) rădăcina b) tulpinac) bobul

II. Precizează mai jos metodele de combatere a buruienilor în condiţii ecologice.

29

Page 30: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

Conţinutul: momentul optim de recoltare a cerealelor

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 1

Recoltarea reprezintă una din principalele verigi tehnologice de care depinde atât cantitatea cât şi calitatea producţie. Momentul optim de începere al recoltării reprezintă faza în care planta ajunge la maturitate. Pentru realizarea momentului optim produsele care trebuie recoltate pot fi folosite în scopul pentru care s-a înfiinţat cultura şi depinde de umiditate, condiţii climaterice şi maturitate biologică.

Maturitatea biologică reprezintă faza de vegetaţie la care organele de reproducţie ale plantei, care urmează a se recolta sunt apte să formeze noi plante.

Notă. La grâu momentul optim de recoltare este când umiditatea în bob a scăzut la 15-16 %.

30

Page 31: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

La porumb momentul optim de recoltare este la 50-60 de zile după ofilirea mătăsii, când umiditatea în bob a ajuns la 26-32 % şi se termină înainte de scăderea la 16-18 %.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

Conţinutul: Metode de recoltare a grâului şi porumbului

FIŞA DE DOCUMENTARE Nr. 2

Pentru recoltarea porumbului sunt folosite metode manuale, mecanizate sau semimecanizate. Epoca optimă de recoltare este la maturitatea deplină

- Recoltarea manuală necesită multă forţă de muncă manuală, dar are avantajul că poate începe când umiditatea în boabe este de 32-34 % .

- Recoltarea mecanizată sub formă de ştiuleţi sau boabe se face cu C6-8 sau cu CARP-4

- Combina CARP-4 recoltează porumbul sub formă de ştiuleţi depănuşaţi şi efectuează în continuare operaţiile de desfacere a ştiuletelui de pe tulpină, depănuşarea ştiuletelui şi încărcarea acestora într-o remorcă ataşată la combină.

- Tulpinile sunt tăiate cu CSU şi se strâng în căpiţe cu presa MAC-6.

- Combina C-6P recoltează sub formă de boabe fiind echipată culegătorul de ştiuleţi.

- Maşina CS-4-M70 este echipat cu echipament de treier iar boabele ajung într-o remorcă prin cădere din coşul combinei.

- Pentru recoltarea grâului sunt folosite combinele care execută toate operaţiunile de recoltare într-o singură trecere.

- Recoltarea mecanizată la grâu este bine pusă la punct deoarece pierderile sunt minime, iar combinele sunt la un grad înalt de tehnicitate .

- Condiţia de bază în recoltarea grâului este ca timpul să fie bun pentru reducerea pierderilor de producţie

- Produsele secundare reprezentate prin paie sunt valorificate mecanizat şi terenul poate fi eliberat uşor şi repede dând voie să pregătim terenul pentru cultura următoare

- După recoltare este bine să îndepărtăm resturile vegetale sau să le îngropăm în sol printr-o arătură superficială.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

31

Page 32: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Conţinutul: Evaluarea producţiei de cereale

FIŞA DE DOCUMENTARE NR. 3

Evaluarea producţiei de cereale se face folosind următoarele elemente de productivitate:

- numărul de spice la 1 / mp - numărul de ştiuleţi la ha- numărul mediu de boabe pe spic- numărul mediu de boabe pe ştiulete- masa a 1000 boabe la porumb - masa a 1000 boabe la grâu

Folosind aceste date de mai sus putem evalua producţia în vederea pregătirii spaţiilor pentru depozitare.

Materiale necesare:

- substanţe ecologice pentru dezinfectare- dezinsecţia şi deratizarea depozitelor pentru cereale- ramă metrică- ruletă, cântar- saci, pungi, etichete

Pentru depozite folosim: magazii, silozuri curate, dezinfectate şi aerisite

Înainte de depozitare, cerealele vor fi condiţionate astfel:

- curăţirea boabelor de resturi vegetale şi pământ- sortarea boabelor dacă este cazul- uscarea naturală sau cu ajutorul ventilatoarelor- ambalarea seminţelor în saci pentru livrare - etichetarea sacilor

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

Conţinutul: Recoltarea cerealelor

FIŞA DE EVALUARE Nr. 1

I. Încercuiţi răspunsul corect:

1. Pentru recoltarea porumbului pe suprafeţe mici folosim:a) recoltare mecanizatăb) recoltare semimecanizată

32

Page 33: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

c) recoltare manuală

2. La porumb începem recoltarea la umiditatea de :a) 40 %b) 26-32 %c) 10 %

3. Grâul poate fi recoltat la umiditatea de:a) 28 %b) 32 %c) 16-18 %

4. Recoltarea mecanizată a porumbului se face cu:a) CSUb) combina CARP-4 sau C6Pc) MAC-6

5. Tăierea şi tocarea tulpinilor de porumb se execută cu:a) C-12b) CSUc) MAC-6

II. Pentru evaluarea producţiei de porumb şi grâu aveţi nevoie de o serie de elemente; care sunt acestea?

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

Conţinutul: Evaluarea producţiei de grâu

FISA DE LUCRU Nr. 1

Pentru evaluare elevii se deplasează în fermă, clasa este împărţită în grupe de câte patru elevi, având fiecare grupă materialele necesare pentru executarea lucrării şi anume:

- ramă metrică- ruletă- cântar- saci de folie

Modul de lucru: fiecare grupă va aşeza rama metrică într-un punct din parcelă şi va recolta spicele din interiorul ramei. După această operaţiune spicele vor fi legate în vederea scoaterii boabelor. Boabele sunt scoase prin frecarea spicelor rezultând o cantitate ce va fi cântărită. După cântărire producţia va fi raportată pentru un ha.

33

Page 34: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Rezultatele obţinute vor fi trecute în tabelul de mai jos:

Cultura Nr. Spice/mp Greutate gr Producţie kg/mp

Producţie kg/ha

Notă. După ce s-a determinat producţia la metru pătrat se înmulţeşte cu 10000 şi se obţine producţia la hectar.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

Conţinutul: Etapele pregătitoare ale recoltării cerealelor.

FISĂ REZUMAT Nr. 1

Etapele pregătitoare determinarea umidităţii boabelorale recoltării cerealelor pregătirea maşinilor de recoltat

evaluarea producţiei de porumb şi grâu

pregătirea parcelei pentru recoltat

pregătirea spaţiului de depozitare a cerealelor

pregătirea spaţiului de depozitare a paielor

pregătirea maşinilor care recoltează paiele

34

Page 35: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

aprovizionarea cu materiale necesare recoltării

instruirea muncitorilor pentru fiecare operaţie

instruirea muncitorilor în ce priveşte PM şi PSI

GLOSAR/ TERMENI CHEIE

Monocultura = cultivarea pe aceeaşi suprafaţă a grâului mai mulţi ani.

Plante premergătoare = sunt cele cultivate cu un an înnainte.

Patul germinativ = suprafaţa de teren ce se mărunţeşte în vederea semănatului.

Mobilizarea solului = prelucrarea solului prin lucrări agricole.

Îngrăşăminte verzi = culturii de plante leguminoase înfiinţate special pentru a fi încorporate în sol.

Fertilizarea de bază = este fertilizarea înnainte de arătură.

Fertilizarea suplimentară = fertilizare în perioada de vegetaţie.

Drajoni = lăstari pe rădăcină.

Rizomi = tulpini subterane.

Stoloni = lăstari crescuţi la baza tulpinii

35

Page 36: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

INFORMAŢII PENTRU PROFESORI

Sugestii cu privire la procesul şi metodele de predare / învăţare

Întreg demersul didactic depus de profesori şi maiştri instructori în procesul de predare-învăţare, trebuie să fie focalizat pe formarea competenţelor cheie şi a competenţelor tehnice generale şi specializate cerute de calificarea Tehnician în agricultură. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroasă a activităţii didactice, prin îmbinarea metodelor şi mijloacelor de învăţământ adecvate formării competenţelor urmărite, prin folosirea celor mai adecvate metode, în care activitatea este centrată pe elev.

În planul de învăţământ pentru calificarea Tehnician în agricultură – domeniul Agricultură, au fost alocate un număr de 48 ore/an din care, toate pentru laborator tehnologic.

Orele de instruire practică se vor desfăşura sub îndrumarea maistrului instructor sau a profesorului de specialitate tehnică, în funcţie de încadrarea cu personal de specialitate a fiecărei unităţi şcolare.

Numărul de ore alocat pe teme este orientativ, rămânând la latitudinea profesorului să repartizeze orele în funcţie de :

- specificul socio-economic al zonei geografice;- complexitatea şi varietatea materialului didactic existent în şcoală;- condiţiile agentului economic;- cerinţele specifice ale calificării;- dificultatea temelor;- nivelul de cunoştinţe anterioare ale grupului instruit;- ritmul de asimilare al cunoştinţelor şi de formare a deprinderilor proprii grupului

instruit.Procesul de predare-învăţare, trebuie să fie axat pe formarea competenţelor cheie, şi

competenţelor tehnice cerute de calificarea de nivel 3.Metodele active, specifice învăţării centrate pe elev, pe care cadrul didactic le poate

utiliza pot fi diversificate: problematizarea, observaţia dirijată, studiul de caz, demonstraţia, exerciţiul, miniproiectul etc.

Organizarea clasei va fi făcută pe grupe de elevi astfel încât să se poată realiza şi formarea abilităţilor cheie legate de comunicare, rezolvarea de probleme, prin asumarea responsabilităţii, colaborarea cu colegii, coordonarea activităţii unei grupe, asigurarea calităţii, lucrul în echipă şi asigurarea igienei şi protecţiei muncii.

În strategia didactică, materialul didactic este deosebit de important. Astfel, maistrul

/profesorul, va asigura materialul didactic necesar desfăşurării lecţiei (atlase entomologice,

aparatură de laborator, mostre etc.), va elabora fişe de lucru pentru fiecare examinare şi

determinare, precum şi probe şi instrumente de evaluare şi autoevaluare.

36

Page 37: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Pentru formarea competenţelor tehnice specializate, probele de evaluare prevăzute

în Standardul de Pregătire Profesională sunt probe practice prin care elevii trebuie să

demonstreze că sunt capabili să:

- identifice bolile la speciile cultivate;

- recunoască principalii dăunători şi modul lor de atac la diferite specii;

- stabilească cele mai eficiente metode de prevenire şi combatere a bolilor

şi dăunătorilor;

- calculeze necesarul la hectar de pesticid (insecticid, fungicid);

- monitorizeze activitatea de aplicare a măsurilor de combatere integrată;

Metodele de învăţământ care se propun sunt cele activ-participative, precum învăţarea prin descoperire dirijată şi exerciţiul practic.

Instrumentele de evaluare şi autoevaluare pot fi concepute sub formă de fişe de lucru, fişe de observaţie, chestionare de autoevaluare, probe proiect, portofolii, tema de lucru, lucrări practice etc.

Elevilor li se solicită citirea sarcinilor de lucru din fişe şi rezolvarea acestora, în ordinea înscrisă. În acest fel, elevii vor fi antrenaţi să participe activ la lecţie desfăşurând activităţi practice / aplicative. Ei vor trebui să se documenteze, să observe, să efectueze determinări practice, să exerseze.

Pe parcursul desfăşurării lecţiei, maistrul /profesorul va supraveghea, dirija şi îndruma demersul elevilor în rezolvarea sarcinilor de lucru. Ori de câte ori este solicitat de către elevi, maistrul /profesorul dă explicaţiile şi lămuririle necesare.

37

Pentru reuşita procesului de predare – învăţare ţineţi seama de cadrul de asigurare a calităţii şi verificaţi dacă:- locul / sala / organizarea sălii sunt adecvate;- echipamentele sunt pregătite şi funcţionale;- toate materialele / resursele sunt la îndemână;- explicaţi în mod clar scopul, metodele şi obiectivele lecţiei;- oferiţi informaţii pentru a promova egalitatea şanselor în rândul elevilor;- ţineţi cont de cunoştinţele şi experienţa anterioară;- ţineţi cont de alcătuirea / nevoile / capacităţile grupului / elevilor;- aţi adaptat lecţia pentru a răspunde nevoilor elevilor;- aţi stabilit ţinte individuale de învăţare;- aţi împărţit sarcina de învăţare în paşi mici de realizare;- încurajaţi concentrarea şi eforturile elevilor,- încurajaţi învăţarea autonomă, centrată pe elev;- folosiţi strategii pentru a răspunde stilurilor individuale de învăţare;- comunicaţi eficient cu elevii (ton, ritm, stil);- formulaţi în mod clar întrebările;- asiguraţi existenţa materialelor care sporesc claritatea informaţiilor;- încurajaţi elevii să participe activ la lecţie;- răspundeţi informaţiilor suplimentare ale elevilor,- explicaţi scopurile şi rezultatele aşteptate ale exerciţiilor,- oferiţi la timp feedback constructiv privind învăţarea şi progresul,- asiguraţi o evaluare formativă regulată, corectă, riguroasă şi exactă;- implicaţi elevii în evaluare;- puneţi la dispoziţia elevilor diferite tipuri de activităţi de evaluare,- învăţaţi elevii să îşi asume responsabilitatea pentru procesul de învăţare;- alocaţi timp pentru discutarea unor aspecte sau nevoi suplimentare;- folosiţi în mod eficient temele pentru acasă,- aţi atins scopurile şi obiectivele lecţiei,- demonstraţi o bună stăpânire a disciplinei predate şi cunoştinţe actualizate;- obţineţi feedback pentru propria dezvoltare profesională,- completaţi şi semnaţi cu exactitate documentaţia şi înregistrările corespunzătoare.

Page 38: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:TEHNOLOGIA DE CULTIVARE ACEREALELOR PENTRU BOABE ÎNCONDIŢII ECOLOGICE

FIŞE DE REZUMATFişele de rezumat ale modulului oferă cadrelor didactice şi elevilor mijloace de

înregistrare a progresului.

Înregistrările exacte reprezintă un aspect important al administrării procesului de

învăţare, şi poate de asemenea ajuta la informarea şi motivarea elevilor. Elevii ar trebui să

fie încurajaţi să-şi evalueze propriul proces de învăţare comentând cu privire la arii care le-

au plăcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor didactice

informaţii valoroase referitoare la arii care cauzează dificultăţi elevilor.

Exemplu de copertă de fişă de rezumat de mai jos include o primă pagină a

rezumatului progresului înregistrat de elev. Acest fapt poate fi folositor atât pentru elev cât

şi pentru profesor şi poate ajuta la motivarea elevilor oferindu-le o indicaţie vizuală clară a

progresului pe care l-au făcut.

Fişele de rezumat vor fi elaborate pentru fiecare elev.

FIŞA DE REZUMATTitlul modulului: TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A CEREALELOR PENTRU

BOABE ÎN CONDIŢII ECOLOGICENumele elevului:

Data începerii: Data finalizării:

Competenţe Activitate de învăţare Data îndeplinirii

Verificat(Semnătura profesorului)

Competenţa 1 Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelorCompetenţa 2Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cerealeCompetenţa 3 Supraveghează lucrările de îngrijire

38

Page 39: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

a culturilor de cerealeCompetenţa 4Organizează recoltarea, condiţionarea şi valorificarea produselor cerealiere

39

Page 40: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:TEHNOLOGIA DE CULTIVARE ACEREALELOR PENTRU BOABE ÎNCONDIŢII ECOLOGICE

FIŞE DE REZUMAT ACTIVITATEModulul: Protecţia plantelorNumele elevului: …………………………………………..Numele profesorului: ……………………………………..

Vor fi elaborate Fişe de rezumat pentru fiecare activitate de învăţare şi pentru fiecare elev (exemplu)

Competenţa Activitate de învăţare Obiective de învăţare RealizatCompetenţa 2 Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

- Clasificarea culturilor după epoca de semănat

- Parametrii lucrării de semănat

- Recunoaşterea maşinilor de semănat şi plantat

- Sintetizarea noţiunilor privind parametrii de semănat, epocile de semănat a diferitelor specii de plante de câmp şi maşinile de semănat

Data la care obiectivul învăţării a fost îndeplinit

Comentariile elevuluiDe exemplu:

Ce i-a plăcut referitor la subiectul activităţii. Ce anume din subiectul activităţii i s-a părut a constitui o provocare. Ce mai trebuie să înveţe referitor la subiectul activităţii.

Părerea elevului referitoare la felul în care ar trebui să-şi urmărească obiectivul învăţării.Comentariile profesoruluiDe exemplu:

Comentarii pozitive referitoare la ariile în care elevul a avut rezultate bune, a demonstrate entuziasm, s-a implicat total, a colaborat bine cu ceilalţi. Ariile de învăţare sau alte aspecte în care este necesară continuarea dezvoltării.

Ce au stabilit elevul şi profesorul că ar trebui să facă elevul în continuare luând în considerare ideile elevului despre cum i-ar plăcea să-şi urmeze obiectivele învăţării.

Înregistrările exacte reprezintă un aspect important al administrării procesului de învăţare, şi poate de asemenea ajuta la informarea şi motivarea elevilor. Elevii ar trebui să fie încurajaţi să-şi evalueze propriul proces de învăţare comentând cu privire la arii care le-au plăcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor didactice informaţii valoroase referitoare la arii care cauzează dificultăţi elevilor.

Elevii ar trebui de asemenea să fie încurajaţi să îşi asume răspunderea pentru procesul de învăţare. Elevul care îşi asumă responsabilitatea pentru aspecte ce ţin de înregistrare pot contribui la acest obiectiv.

Fişa de rezumat ajută la motivarea elevilor oferindu-le o indicaţie vizuală clară a progresului pe care l-au făcut.

40

Page 41: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.1. Analizează corelaţia factorilor de vegetaţie cu particularităţile morfologice şi biologice ale cerealelor.

Conţinutul: Particularităţile morfologice ale grâului şi porumbului

FIŞĂ DE AUTOEVALUARE Nr.1Soluţie

Precizaţi mai jos care sunt principalele particularităţi morfologice ale cerealelor respectând ordinea următoare: rădăcina, tulpina, frunza, floarea şi fructul.

Rădăcina prezintă o parte embrionară şi alta adventivă.

Tulpina este cilindrică cu noduri şi internoduri

Frunza se prinde alternativ câte una la fiecare nod. Este formată din limb, peţiol şi teacă

Floarea este formată din trei stamine, gineceu şi ovar.

Fructul este o cariopsă

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

41

Page 42: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Conţinutul: Calcularea cantităţii de sămânţă necesară pentru înfiinţarea unui hectar de cultură.

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 1

Soluţie

Numele elevului:Locul desfăşurării:

Pentru această lucrare practică elevii vor folosi tabele ce cuprind date privind densitatea plantelor pe unitatea de suprafaţă precum şi buletinele de analiză care cuprind germinaţia, puritatea şi masa a 1000 de boabe.

D x MMBx100 550 x 40 x 100Formula de calcul este: Cs/ha = ------------------ = ------------------ = 224 kg/ha P x G 98 x 99

FIŞĂ DE LUCRU Nr. 2

Soluţie Numele elevului:

Locul desfăşurării:

Pentru această lucrare practică elevii vor folosi tabele ce cuprind date privind densitatea plantelor pe unitatea de suprafaţă precum şi buletinele de analiză care cuprind germinaţia, puritatea şi masa a 1000 de boabe.

D x MMBx100 500 x 40 x 100Formula de calcul este: Cs/ha = ------------------ = ------------------ = 206 kg/ha P x G 98 x 99

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.2. Organizează lucrările de înfiinţare a culturilor de cereale

42

Page 43: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Conţinutul: Reguli de protecţie a muncii pentru evitarea accidentelor la semănat

FIŞĂ DE EVALUARE Nr. 1

Soluţie

I. Încercuiţi răspunsul corect:

S. I. 1-b; 2-a; 3-a; 4-a; 5-b.

II. Precizează mai jos metodele de combatere a buruienilor în condiţii ecologice

- respectarea rotaţiei culturilor în fiecare an;

- arătura adâncă de toamnă;

- adunarea resturilor vegetale şi arderea acestora în fiecare toamnă;

- respectarea tehnologiei de cultivare şi executare la timp a tuturor

lucrărilor de îngrijire;

- distrugerea buruienilor problemă care sunt gazde pentru boli şi

dăunători.

BAREM DE CORECTARE: S I - pentru răspunsul corect se acordă câte un punct S II - se acordă 4 puncte pentru eseu 1 punct din oficiu

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.3: Supraveghează lucrările de îngrijire a culturilor de cereale

Conţinutul: Metode de combatere a buruienilor în condiţii ecologice.43

Page 44: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

FIŞA DE EVALUARE Nr. 1

Soluţie

I Încercuiţi răspunsul corect în următoarele afirmaţii:

1-b; 2-a; 3-a; 4-b; 5-c.

II. Precizează mai jos metodele de combatere a buruienilor în condiţii ecologice.

- respectarea rotaţiei culturilor în fiecare an;

- arătura adâncă de toamnă;

- adunarea resturilor vegetale şi arderea acestora în fiecare toamnă;

- respectarea tehnologiei de cultivare şi executare la timp a tuturor

lucrărilor de îngrijire;

- distrugerea buruienilor problemă care sunt gazdp pentru boli şi

dăunători.

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16:Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice

Competenţa 16.4: Organizarea recoltării, condiţionării şi valorificării produselor cerealiere

Conţinutul: Recoltarea cerealelor

FIŞA DE EVALUARE Nr. 1

44

Page 45: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

Soluţie

II. Încercuiţi răspunsul corect:

1-c; 2-b; 3-c; 4-b; 5-b.

II. Pentru evaluarea producţiei de porumb şi grâu aveţi nevoie de o serie de elemente; care sunt acestea?

- parcela de grâu sau porumb;

- ramă metrică;

- cântar;

- folie;

- saci din plastic;

- paletă.

BAREM DE CORECTARE: S I – pentru răspunsul corect se acordă câte un punct S II - se acorda 4 puncte pentru eseu 1 punct din oficiu

Clasa a XI-a

Modulul 3: TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A CEREALELOR PENTRU BOABEÎN CONDIŢII ECOLOGICE

Tipul lecţiei: Instruire tehnologică

PLAN DE LECŢIEProfesor: ………………………………Sală: Cabinet de fitopatologie

TITLUL LECŢIEI: RECUNOAŞTEREA BOLILOR LA CEREALE

Scopul temei: Formarea de competenţe specifice pentru identificarea principalelor boli la cerealeObiective:

45

Page 46: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

- să identifice principalele boli;- să stabilească speciile din grupa cerealelor;- să aprecieze gradul de atac al bolii;- să precizeze metodele de prevenire şi combatere;- să utilizeze în comunicare termeni de specialitate;- să identifice soluţiile corecte din fişele de lucru prezentate.-

Scopul predării Strategia de predare

Timp alocat

Strategii de învăţareResurseElevi cu

dominantă vizuală

Elevi cu dominantă

auditivă

Elevi cu dominantă

practicăIdentificarea speciilor din grupa cerealelor

ExpunereaConversaţia euristică

15 min

Prezentarea cerealelor pe folii color

Precizarea speciilor din grupa cereale folosind intonaţia

Prezentarea speciilor folosind mostre de cereale

Folii, plante de grâu şi de porumb

Recunoaşterea principalelor boli la cereale

DemonstraţiaÎnvăţarea prin descoperire

15 min

Folosirea retroproiectorului

Discutarea Folosirea probelor cu planta atacată

Plante de grâu şi porumb bolnave

Învăţare prin descoperire

15 min

Explicarea modului de recunoaştere a bolii

Prezentarea bolilor pe folii

Aprecierea gradului de atac al bolii

Folii, plante atacate

Evaluare-test 5 min Folosirea unui test combinat cu aspectul bolii

Întrebări scurte despre caracteristicile bolii

Aprecierea pierderilor de producţie

Teste

UNITATEA DE COMPETENŢĂ 16: TEHNOLOGIA DE CULTIVARE ACEREALELOR PENTRU BOABEÎN CONDIŢII ECOLOGICE

STUDIU DE CAZ

Competenţa 16.4. Controlează şi aplică normele de protecţie a muncii la lucrările de recoltare a cerealelor

Tema: Respectarea normelor de protecţie a muncii şi PSI la lucrările de recoltare a cerealelor

Scopuri (abilităţi): Comunicare, igiena şi protecţia muncii, organizarea locului de muncă, lucrul în echipă

46OBIECTIVE

Page 47: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

1. Să cunoască măsurile de protecţia muncii specifice lucrărilor de

recoltat;

2. Să precizeze eventualele măsuri care trebuie luate pentru prevenirea

accidentelor;

3. Să cunoască măsurile pentru prevenirea şi combaterea incendiilor;

4. Să recunoască şi să poată utiliza echipamentul de protecţie şi PSI;

5. Să fie capabil să acorde primul-ajutor.

1. Să participe toţi elevii la studiul de caz privind măsurile de protecţie a

muncii la lucrările de recoltare;

2. Să discute pe grupe riscurile care apar şi măsurile care trebuie luate;

3. Discuţii eficiente, pe grupe, în care se vor evidenţia elevii care şi-au

însuşit normele de protecţia muncii şi PSI;

4. Să identifice care este scopul utilizării echipamentului de protecţie;

5. Discuţii pe grupe privind acordarea primului ajutor în caz de accidente.

BIBLIOGRAFIE

1. AXINTE MIHAIL şi colab. – FITOTEHNIE, Editura «Ion Ionescu De La Brad », Iaşi – 2006

47

REZULTATE AŞTEPTATE

Page 48: tvet.rotvet.ro/Anexe/4.Anexe/Aux_Phare/Aux_2005/Agricultura... · Web viewModulul „Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe în condiţii ecologice” este integrat în

2. LĂZUREANU AUREL – AGROTEHNICĂ, Editura Helicon, Timişoara – 1994

3. MUNTEANU LEON SORIN – MIC TRATAT DE FITOTEHNIE, Editura Ceres, Bucureşti – 1997

4. ONISIE TEODOR şi JITĂREANU GERARD – AGROTEHNICĂ, Editura «Ion Ionescu De La Brad », Iaşi – 2000

5. SIN GH. – MANAGEMENTUL TEHNOLOGIC AL CULTURILOR DE CÂMP, Editura Ceres, Bucureşti - 2005

48