«Φυσικές Καταστροφές & Τουριστικοί Προορισμοί: Πώς μπορεί η Σκόπελος να ανακάμψει»

Δρ. Γεωργία Ζούνη Τουριστικό Μάρκετινγκ Πανεπιστήμιο Πειραιώς

Γιατί είμαι εδώ;

– PhD Τουριστικό Μάρκετινγκ

– Διδασκαλία στα Μεταπτυχιακά:

• Πανεπιστήμιο Πειραιώς

• ΑΣΟΕΕ & Πανεπιστήμιο KENT (Αγγλία)

• Ελληνικό Ανοικτο Πανεπιστήμιο (ΕΑΠ)

• Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Γιατί είμαι εδώ;

– Opentourism

– E-learning in Management of Tourism Services

– Tourism Summer Schools

• Σε συνεργασία με 4 Ευρωπαϊκά Πανεπιστήμια

γίνονται αλλού όμως;

Ναι αλλα όχι εδώ!

• Katerina Antonopoulou, 76, cries as she leans on a wall in the gutted remains of her home in the village of Platanos, next to Ancient Olympia in southwestern Greece on Tuesday, Aug. 28, 2007. Antonopoulou lost 15 of her 20 goat and her house

• Angeliki Skountzouri ,37, mother of seven children who lost their house and their cattle during the fire at the village of Livadaki takes care of morning hygiene of her smaller children, 29 August 2007. The family lives in a tent in the yard of the burnt house.

67 συνάνθρωποι μας πέθαναν

Ας πούμε μια αλήθεια

ο τουρισμός αποτελεί ένα άκρως ευάλωτο και ασταθές προϊόν, το οποίο επηρεάζεται από παράγοντες, οι οποίοι είναι συχνά έξω από τα όρια ελέγχου των τουριστικών επιχειρήσεων και των προορισμών.

«Μπορεί ένας προορισμός ν' αποφύγει τις κρίσεις»;

O Dan Miller διαβεβαιώνει, αδύνατον.

Το ερώτημα είναι εάν υπάρχει σωστή διαχείριση

Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν;

Διαχείριση κρίσεων

• Διαχείριση κρίσεων (crisis managementείναι η μεθοδολογία εκείνη που περιλαμβάνει

συγκεκριμένο σχέδιο, οργάνωση, καθοδήγηση και έλεγχο πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από μια κρίση, ώστε να ελαχιστοποιηθούν οι τυχόν απώλειες για τις επιχειρήσεις ξαθ τους προορισμούς.

ΙςΤΟΡΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΓΙΑ ΤΟΥΡΙςΤΙΚΗ ΖΗΤΗςΗ ΑΘΗΝΑς

ΠΗΓΗ:GBR CONSULTING, ΕΞΑ

Οκ αλλά ΠΩΣ το κάνουμε;

Τα στάδια της διαχείρισης κρίσεων

• η αποφυγή της κρίσης,

• η προετοιμασία για διαχείριση της κρίσης,

• η αναγνώριση της κρίσης,

• η συγκράτηση της κρίσης,

• η επίλυση της κρίσης και

• η δημιουργία ωφέλειας από την κρίση

Norman R. Augustine ( “ Managing the Crisis You Tried to Prevent”,

Harvard Business School Press, Boston, MA, 1995, σελ.1-31)

Στάδια Διαχείρισης Τουριστικών Κρίσεων

3. Υλοποίηση

1. Ανάλυση

2. Ανάπτυξη Στρατηγικής

1. Ξεκινάμε πάντα με έρευνα και ανάλυση της

κατάστασης…

στρατηγική ανάλυση

Η ανάλυση περιλαμβάνει τέσσερις βασικές ενότητες:

• Την ανασκόπηση της αποτελεσματικότητας απέναντι στην κρίση.

• Την εσωτερική ανάλυση του προορισμού

• Την ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος.

• Την ανάλυση της τουριστικής αγοράς.

Οι πέντε βασικοί τομείς ταξιδιού και τουρισμού

Τομέας στέγασης Ξενοδοχεία / μοτέλ

Ξενώνες / διανυκτέρευση με πρωινό

Αγροικίες / βίλες / διαμερίσματα / εξοχικά /

Καταφύγια

Διαμερίσματα σε πολυκατοικίες /

πολυσύχναστα θέρετρα

Χωριά διακοπών / κέντρα διακοπών

Συνεδριακά / εκθεσιακά κέντρα

Στάσιμα και κινούμενα τροχόσπιτα /

Κάμπινγκ

Μαρίνες

Τομέας αξιοθέατων

Θεματικά πάρκα

Μουσεία και γκαλερί

Εθνικά πάρκα

Εθνικοί δρυμοί

Κήποι

Τοπία και κέντρα εθνικής κληρονομιάς

Κέντρα αθλητισμού / δραστηριοτήτων

Κέντρα αναψυχής / ψυχαγωγίας

Φεστιβάλ και εκδηλώσεις

Τομέας μεταφορών Αερογραμμές

Ακτοπλοϊκές γραμμές / φεριμπότ

Σιδηρόδρομος

Λεωφορεία / πούλμαν

Ενοικίαση αυτοκινήτων

Τομέας διοργάνωσης ταξιδιού Tour operator (μεγάλοι ταξιδιωτικοί πράκτορες)

Κεντρικά τουριστικά γραφεία / μεσίτες

Μικροί ταξιδιωτικοί πράκτορες

Διοργανωτές συνεδρίων

Πρακτορεία κρατήσεων (π.χ. στέγασης)

Διοργανωτές ταξιδιωτικών διαφημίσεων

Τομέας διοργάνωσης προορισμού Εθνικά τουριστικά γραφεία (NTOs)

Οργανισμοί μάρκετινγκ προορισμού (DMOs)

Περιφερειακά / κρατικά γραφεία τουρισμού

Τοπικά τουριστικά γραφεία

Τουριστικές εταιρίες

Importance of primary and timely research among tourists.

Research Contribution

από τα στοιχεία της έρευνας ικανοποίησης πελατών των ετών 2009

– 2012 Το 33% ανησυχεί για επεισόδια

Αλλά

Το 80% βρισκει ενοχλητικα τα σκουπιδια

Την ηχορύπανση

Καταγράφουμε την κατάσταση & ερευνούμε και όσους έρχονται και

όσους ενδιαφέρονται για τον προορισμό αλλά και όλους που ζουν και επιχειρούν

εκει!*

* άρα και offline & online έρευνα

2. Αναπτύσσουμε τη

στρατηγική μας

Αμεσα…

• 1) η γρήγορη και αποφασιστική αντίδραση στο πρόβλημα

• 2) η τοποθέτηση των συμφερόντων των ανθρώπων πάνω απ' όλα

• 3) η φυσική παρουσία στο προσκήνιο των φορεων προορισμού

• σαφές μήνυμα ότι ο προορισμός αντιμετωπίζει με σοβαρότητα το πρόβλημα

• 4) η ανοικτή επικοινωνία με τους εμπλεκομένους και τα ΜΜΕ

(Larry Barton, 2004).

Σε συνεχή βάση…

• Αναπτύσσουμε στρατηγική για την ανάκαμψη και ανάπτυξη της περιοχής απαντώντας στα ευρήματα της Ανάλυσης & Έρευνας

Προϊοντικές

Αποφάσεις

(Product

Decisions)

Αποφάσεις

για την Τιμή

(Pricing

Decisions)

Αποφάσεις

για τα

Κανάλια

Διανομής

(Channel-of-

distribution

Decisions)

Ανάλυση

Ευκαιριών

Ανάλυση

Ανταγωνι-

σμού

Στόχοι

Αναγνώριση

αγορών

Τμηματοποίηση

Αγοράς

(Segmentation)

Επιλογή αγοράς

στόχου

(Targeting)

Τοποθέτηση (Positioning)

Αποφάσεις

Προώθησης

(Promotional

Decisions)

• Διαφήμιση

• Άμεσο μάρκετινγκ (Direct marketing)

• Διαδραστικό μάρκετινγκ (Interactive marketing)

• Προώθηση Πωλήσεων (Sales promotion)

• Δημοσιότητα & Δημόσιες Σχέσεις (Publicity and public relations)

• Προσωπική Πώληση (Personal selling)

Τελικός πελάτης

• Καταναλωτές

(B2C)

• Επιχειρήσεις

(B2Β)

Προώθηση

στον τελικό

πελάτη

Μεταπωλητές

Promotion

to trade

Purchase

48

Προσαρμογή από Καθ. Γ. Αυλωνίτη (ΟΠΑ)

Πίσω στο παράδειγμα της Ολυμπίας…

Γάλλοι &

Γερμανοί 29-49 ετών

Ταξιδεύουν οικογενειακώς

Ανωτέρας μόρφωσης και

μηνιαίου εισοδήματος

1η Βασική Αγορά - Στόχος

Συγκεκριμένες προτάσεις - πακέτα

Γερμανοί

Γάλλοι

Στις χώρες αυτές η Ολυμπία θεωρείται ένας γνωστός, ιστορικός και δημοφιλής

προορισμός κληρονομιάς

.

Πακέτο Α

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

«Εμπειρία για όλη την

οικογένεια»

Συγκεκριμένες προτάσεις - πακέτα

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

«Εμπειρία για όλη την οικογένεια»

Αποτέλεσμα έρευνας Πρόταση για Προορισμό Πρόταση για επιχειρήσεις

Σύνθεση

Ταξιδίου

Οικογένεια Προϊόν: Δημιουργία πακέτων

και δραστηριοτήτων για

οικογένειες (παιδική χαρά,

παιδικό φεστιβάλ, κλπ)

Προώθηση: Διαφημίσεις με

στόχο οικογένειες («Εμπειρία

κατάλληλη για όλους»)

Προβολή με εικόνες

Προσφορά-εκπτώσεις για

οικογένειες (πχ. Τα παιδιά

δωρεάν)

Δημιουργία πακέτων &

δραστηριοτήτων (πχ.

Παιδικά δωμάτια, παιδικά

γεύματα)

Πακέτα

Διακοπών

Μεμονωμένες Δυνατό και δυναμικό site,

πολλές πληροφορίες και

χάρτες

Δυνατή διαδικτυακή

παρουσία, συνεργασίες με

δήμο, ΜΜΕ, links, seo

Κύρια

δραστηριότητα

Επίσκεψη μουσείων ,

Αξιοθέατα

Συντήρηση, καθαριότητα,

σήμανση Εμπλουτισμός με

νέα θεματικά μονοπάτια

Προβολή εγγύτητας,

πακέτα διανυκτέρευσης με

εισιτήρια και μεταφορά στα

αξιοθέατα

Πηγή

πληροφόρησης

Συστάσεις, Άρθρα σε

τουρ.περιοδικά

Παρουσία σε (Γαλλικά-

Γερμανικά) Social media,

forums, e-wom

Άρθρα σε στοχευμένα

τουριστικά περιοδικά

Ευχαριστημένοι πελάτες,

site σε Γαλλική και

Γερμανική γλώσσα

Μεταφορικό ΙΧ, ενοικιαζόμενο Καλό οδικό δίκτυο, σήμανση,

ενδιαφέρουσα διαδρομή

Παρκινγκ για ΙΧ,

πληροφορίες για

βενζινάδικα, κλπ

Κοντινοί

προορισμοί

Επικούρειος Συνέργεια με ορεινή

Ολυμπία, ενιαίο εισιτήριο,

μεταφορικό

Συνεργασία με επιχειρήσεις

για συνέργια σε διαμονή

Σημαντικότερο

στοιχείο που

λείπει

Έλλειψη

δραστηριοτήτων

αναψυχής και

πολιτισμού, μακριά

από παραλία

Εμπλουτισμός

δραστηριοτήτων

Σύνδεση με Ζαχάρω,

μεταφορά

Δημιουργία

δραστηριοτήτων (πχ.

Ραφτινγκ, πισινα, μασαζ)

Συνεργασία με ξενοδοχεία

στη Ζαχάρω

Κατεύθυνση

για τουριστική

ανάπτυξη

Περιβαλλοντικά

φιλικών μορφών

ήπιας ανάπτυξης,

Ανάπτυξη δράσεων

για τουρίστες

Οικολογική προσέγγιση και

νομοθεσία για κτίρια,

κατασκευές

Ανάπτυξη δράσεων για

τουρίστες και προβολή αυτών

τοπικά και σε ΜΜΕ

Πράσινο σήμα,

ανακύκλωση, διατροφή

βιολογική

Ενημέρωση για δράσεις

δήμου και δημιουργία

δράσεων σε ξενοδοχείο

(βραδιά μουσικής, βίντεο

προβολές)

Μορφές

εναλλακτικού

τουρισμού

Πολιτιστικός,

Οικοτουρισμός,

Συνεδριακός

Δημιουργία ανάλογων

υποδομών και δράσεων

Υποστήριξη δράσεων

δήμου και σύνδεση με

επιχείρηση

3. Υλοποίηση

Τι είναι;

• 30 κορυφαίοι Ελληνες djs

• Το event στήθηκε σε ένα πανέμορφο δάσος έξω από την Αρχαία Ολυμπία, δίπλα στις όχθες του ποταμού Αλφειού.

• 30.000 επισκέπτες ήρθαν και το 1/3 έστησαν τις σκηνές τους στον χώρο, είχαν την ευκαιρία να κάνουν αθλητικές δραστηριότητες και να απολαύσουν ιδιαίτερα shows από χορευτές με εκκεντρικά κοστούμια, από κλόουν και ξυλοπόδαρους.

Κι όμως…

Η ώρα της αλήθειας:

Υπάρχει ΜΟΝΟ 1 ΠΡΑΓΜΑ που χρειάζεται για

να γίνουν όλα αυτά!!!

Η ώρα της αλήθειας:

Συνεργασία =

Ομαδικότητα =

Συνέργειες

Τι προσφέρει αυτή η προσέγγιση

Μια Αντιμετώπιση της κρίσης που είναι:

• Μακροπρόθεσμη, σταθερή

• Στοχευμένη

• Διασφαλίζει τη φήμη του προορισμού

• Ευρείας εμπλοκής & αποδοχής

• Αποτελεσματική

1. Συνεργασία

2. Συνεχής αναζήτηση Γνώσης

Τι απαιτεί αυτή η προσέγγιση

www.ems.unipi.gr Συνεχώς μαθαίνουμε

http://piraeus.academia.edu/GeorgiaZouni

http://www.slideshare.net/GeorgiaZouni

http://marketingeorgia.blogspot.com/

http://twitter.com/georgiazn

http://gr.linkedin.com/in/georgiazouni

gzouni@gmail.com

Georgia Zouni

Georgia Zouni

Ανοιχτές συναντήσεις μεταξύ ανθρώπων που αγαπάνε και εργάζονται στον ευρύτερο τουριστικό τομέα, ώστε από τη γνωριμία μεταξύ τους να προκύψουν συνέργειες για ένα ποιοτικό ελληνικό τουρισμό.