TEHNOLOGIA VINULUI ŞI A PRODUSELOR OBŢINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip

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<ul><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 1/30</p><p>QFC[AXUCZ@ZA@ ZADFCE @ ONLJN[AC</p><p>K`eqlz`za` Zadfnlnica c O`f`iaoafz f Cfjquzxc`@lcoafz`x</p><p>E`zajx` Afnlnica</p><p>ZADFNLNIC@ [CFQLQC C @</p><p>WXNJQUALNX NHCFQZA WXCFKAXOAFZ@XA</p><p>Wxnix`oql uz`icqlqc wafzxq wx`ezce` ja jneqoafz`xa</p><p>EDCCFQQ&amp;Z&amp;O&amp;</p><p>8774</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 2/30</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 3/30</p><p>5</p><p>0&amp; Ix`kceql jaukqxxcc uz`icqlqc wafzxq wx`ezce` ja</p><p>jneqoafz`xa</p><p>fzxawxcfjaxclac onjql</p><p>wxaenfc}`z jajaukqx`xa `</p><p>uz`icqlqc l`wx`ezce` ja</p><p>jneqoafz`xa</p><p>Fqoxqlja lneqxcfaeau`xa</p><p>Zaxoafcc jajaukqx`xa</p><p>` wx`ezcecc jajneqoafz`xa</p><p>Fqoxqluzqjafc enfjqeznxc</p><p>Qfc{axucz`za`Zadfce `Onljn{acCfuzczqzql</p><p>F`cnf`l `l [cacc [cfqlqc</p><p>fzxawxcfjaxc ja{cfckce`cawxco`xcuaeqfj`x</p><p>00170/ 78&amp;</p><p>01/ 78</p><p>077/007 07 01</p><p>8&amp;</p><p>Uenwql c nhcaezc{ala uz`icqlqc l` wx`ezce` ja jneqoafz`xaf zcowql wx`ezceac ja jneqoafz`xa, uzqjafcc uzqjc`}cualaeza} lczax`zqx` zadfce faeau`x wafzxq xa`lc}`xa`enow`xzcoafzalnx wxncaezqlqc ja jneqoafz`xa= uedaoazadfnlnicea, qzcl`m zadfnlnice c `owl`u`xa` lqc, fnxo`zc{a ccfjcec zadfcen/aenfnocec, aze&amp;</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 4/30</p><p>:</p><p>5&amp; Enfcfqzql uz`icqlqcf enxauwqfjaxa eq zao` wxncaezqlqc ja jneqoafz`xa, f zcowql</p><p>wx`ezceac uzqjafzql auza nhlci`z=u c/` eqfnzcf eq eaxcfala zadfnlnicea c u`fcz`xa jcfuaeccla ja wxnjqeaxa2</p><p>u uzqjca}a c u jauexca zadfnlnic` c unxzcoafzql wxnjqecackcfcza, e`xa auza wxa{}qz f wxncaez2</p><p>u uzqjca}a wxneauql ja cowlaoafz`xa f wxnjqeaxa ` fnclnxwxneaua zadfnlnicea, ` wxneajaalnx al`hnx`za ja cfuzczqccla jaf{ofz uqwaxcn`xa, ja eaxeazxc zccfckcea c ja wxncaez`xa`</p><p>jcf `xc ja wauza dnz`xa, jauzcf`za onjaxfc}xcc zadfnlnicclnxatcuzafza c exa`xa` `lznx fnc, ja `uaoafa` `oalcnx`xa` e`lczccwxnjqecac kcfcza c jcocfq`xa` ucfaenuzqlqc2</p><p>u jauafa}a uedao` zadfnlnice eq `w`x`za ja wxaw`x`xa `wxnjqualnx wxa{}qza ja wxncaezql ja jneqoafz`xa2</p><p>u uzqjca}a fnxoala ja enfuqo ` o`zaxcac wxcoa c `o`zaxc`lalnx `qtclc`xa, wcaxjaxcla c jaaqxcla ja wxnjqeaxa,</p><p>a{cjaf` enfz`hclc jneqoafzala ja a{cjaf ` `eauznx`2u uzqjca}a zadfnlnic` wxalqexxcc jaaqxclnx ja wxnjqeaxa c `</p><p>e`leqlalnx zadfnlnicea2u uzqjca}a nxi`fc}`xa` enfzxnlqlqc zadfn/edcoce c</p><p>ocexnhcnlnice l` fzxawxcfjaxa2u jauexca l`hnx`znxql k`hxcecc, oqfe` waxunf`lqlqc</p><p>l`hnx`znxqlqc, jnz`xa` eq aedcw`oafza onjaxfa ja `f`lc}2u uzqjca}a ouqxcla ja wxnzaeca ` oajcqlqc `ohc`fz2u uzqjca}a qzcl`mql zadfnlnice, ocmln`eala ja `qzno`zc}`xa,</p><p>ucuzaoql ja `wxn{c}cnf`xa eq afaxica alaezxcec kxci2u uzqjca}a ocmln`eala ja zx`fuwnxz c enoqfcexc zadfnlnicea2u uzqjca}a wl`fql iafax`l `l k`hxcecc, fewaxcla ja wxnjqeaxac ` la xaj` wa knxo`zql 8: l` ue`x` 0=077 u`q 0=177&amp;</p><p>Wa w`xeqxuql wx`ezceac ja jneqoafz`xa uzqjafcc {nx uzqjc`</p><p>uaeqxcz`za` oqfecc, cfelquc{=</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 5/30</p><p>1</p><p>`f`lc}` enfjccclnx ja oqfe ` oqfecznxclnx f enfknxocz`za eqeaxcfala enow`xzcoafzqlqc wxncaezqlqc Uaeqxcz`za` oqfecc c `oajcqlqc `ohc`fz2</p><p>e`x`ezaxcuzce` enfjccclnx u`fcz`xn/cicafa ja oqfe l` k`hxce2`f`lc}` ouqxclnx ja wxa{afcxa ` zx`qoalnx c ` fnxoalnxuaeqxczcc oqfecc2</p><p>e`x`ezaxcuzce` ouqxclnx ja wxnzaeca ` oajcqlqc `ohc`fz l`fzxawxcfjaxc&amp;</p><p>:&amp; Zadfnlnicc f {cfckce`c` wxco`xc uaeqfj`x</p><p>:&amp;0&amp;Uzqjcql zadfnlnicac wxalqexxcc uzxqiqxclnx c wxnjqeaxcc{cfqxclnx hxqza</p><p>Uzxqiqxcc xaenlz`c ua zx`fuwnxz c ua xaeawcnfa`} l`fzxawxcfjaxc, wafzxq wxalqex`xa` qlzaxcn`x&amp;</p><p>Wxalqex`xa` uzxqiqxclnx, enfknxo zadfnlnicac, cfelqja=O`zqx`xa` uzxqiqxclnx f jcf`oce&amp; @lezqcxa` ix`kceqlqc xaenlzxccuzxqiqxclnx&amp; Xaenlz`xa`, zx`fuwnxz`xa` c xaeawcnf`xa` uzxqiqxclnx&amp;</p><p>]jxnhcxa , wxau`xa` uzxqiqxclnx&amp;Xaeawcnf`xa`, `f`lc}` e`fzcz`zc{ c e`lcz`zc{, a{cjaf`</p><p>jneqoafzalnx ja xaeawcnf`xa&amp; ]jxnhcxa` uzxqiqxclnx, zx`fuwnxz`xa`hnzcfac c ecnxedcfclnx&amp; O`cfala ja }jxnhcxa ` uzxqiqxclnx&amp;Uaw`x`xa` ecnxedcfclnx&amp; E`x`ezaxcuzce` enow`x`zc{ ` }jxnhczn`xalnxja jckaxcza ucuzaoa&amp; Wnowala wafzxq {adceql`xa` hnzcfac czx`fuwnxz`xa` ecnxedcfclnx&amp;</p><p>Wxalqex`xa` uzxqiqxclnx jqw oaznj` f `lh, uaw`x`xa`oquzqlqc x{`e&amp; E`x`ezaxcuzce` enow`x`zc{ ` ueqxizn`xalnx jajckaxcza zcwqxc&amp; Uqlk`xa` hnzcfac c oquzqlqc&amp; Oaznjala ja uqlkcz`xa&amp;E`leqlala l` uqlkcz`xa&amp; Wxau`xa` hnzcfac&amp; E`x`ezaxcuzce` wxaualnx jajckaxcza zcwqxc&amp; [adceql`xa` oquzqlqc&amp; Wnowala wafzxq {adceql`xa`oquzqlqc c e`x`ezaxcuzce` lnx enow`x`zc{&amp; Oaznjala ja lcowa}cxa `oquzqlqc f`cfza ja kaxoafz`xa&amp; Wl`fql uaecac ja }jxnhcxa wxau`xac uedao` enoqfce`cclnx&amp; Wxalqex`xa` uzxqiqxclnx jqw oaznj` f</p><p>`lh&amp; O`eax`xa` c kaxoafz`xa` hnzcfac&amp; Kaxoafz`xa` hnzcfac&amp;Zx`z`xa` zaxoce ` hnzcfac c uzxqiqxclnx&amp; Cfuz`l`cc wafzxq atzx`iaxa`</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 6/30</p><p>;</p><p>uqhuz`falnx z`f`fza c enlnx`fza&amp; Ueqxiaxa` {cfqlqc jqwkaxoafz`xa` hnzcfac&amp;</p><p>Zx`z`xa` hnzcfac eq wxaw`x`za af}co`zcea&amp; Wxau`xa` hnzcfac</p><p>jqw o`eax`xa, kaxoafz`xa, atzx`iaxa, zx`z`xa eq wxaw`x`zaaf}co`zcea&amp; Wl`fql uaecac ja kaxoafz`xa&amp; Kaxoafz`xa` oquzqlqc&amp;Oaznjala ja kaxoafz`xa ` oquzqlqc, {`ua wafzxq kaxoafz`xa&amp;fixcmcxa` {cfqxclnx hxqza&amp; @lennlc}`xa` oquzqlqc&amp; Zadfce``lennlc}xcc&amp; E`leqlql {nlqoqlqc ja `lennl faeau`x wafzxq`lennlc}`xa, jazaxocf`xa` onoafzqlqc `lennlc}xcc&amp; [`ua wafzxq`lennlc}`xa` oquzqlqc&amp; Wxnzam`xa` uqwx`kaalnx cfzaxcn`xa `la {`ualnxeq jckaxcza l`eqxc&amp; cfaxa` {cfqxclnx hxqza wa la{qxc&amp; Jae`fz`xa`</p><p>{cfqxclnx hxqza ja wa la{qxc&amp; Ai`lc}`xa`, `u`ohl`xa` c eqw`m`xa`{cfqxclnx hxqza&amp; Elacxa`, kclzx`xa` c `lza oaznja ja zx`z`xa `{cfqxclnx&amp;Zaowax`zqx` wuzxxcc {cfqxclnx hxqza&amp;</p><p>Jawn}czql ja `lennl&amp; @owl`u`xa` jawn}czqlqc ja `lennl&amp;Xaiqlcla ja xaeawcnf`xa, zx`fuwnxz`xa, wuzx`xa c lc{x`xa ``lennlqlqc xaezckce`z&amp; Xaiqlcla uaeqxczcc `fzccfeafjc`xa c zadfceccuaeqxczcc f jawn}czala ja `lennl azclce, wxa{}qza ja uz`fj`xj&amp;</p><p>Qzclc}`xa` uqhwxnjqualnx {cfcenla $jaaqxcla#&amp; E`x`ezaxcuzce`ecnxedcfclnx, zauen{cfac c uajcoafzalnx&amp; Uedaoala zadfnlnicea jaqzclc}`xa ` jaaqxclnx&amp;</p><p>Qzcl`mql wafzxq atzx`iaxa` }`dxqlqc c ` `ecjqlqc z`xzxce jcfzauen{cf, la{qxc, wafzxq kaxoafz`xa` uqeqlqc ja jckq}ca, nhcfaxa``ecjqlqc z`xzxce, uwcxzqlqc hxqz c xaezckce`z&amp; Nhcfaxa`afnenlnx`fzqlqc&amp; E`x`ezaxcuzce` wxnjqecac kcfcza ` uaecac ja jaaqxc` {cfckce`cac&amp; Ouqxcla ja wxnzaeca `la oajcqlqc `ohc`fz,</p><p>wqxckce`xa` `walnx xa}cjq`la, ucuzaoql xa`wxn{c}cnfxcc eq `wwqxckce`z&amp;</p><p>Nxi`fc}`xa` enfzxnlqlqc zadfn edcoce c ocexnhcnlnice$EZEO# l` wxnjqeaxa&amp; Enfzxnlql o`zqxc}xcc uzxqiqxclnx wa wnjinxcc,xaeawcnfxcc c wxalqexxcc lnx&amp; Oaznjala enfzxnlqlqc wxauxcc,uqlkczxcc, lcowa}cxcc, o`eaxxcc, kaxoafzxcc c `lennlc}xcc&amp;</p><p>Oaznjala jazaxocfxcc enfcfqzqlqc f }`d`xqxc ` oquzqlqc,</p><p>{cfqlqc2 `lennlczcc oquzqlqc f kaxoafz`xa, {cfqlqc, `lennlqlqc azclce,</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 7/30</p><p>9</p><p>`ecjczcc zczx`hcla ` `ec}clnx {nl`zclc, ` enfcfqzqlqc jcntcjqlqc ja uqlkc ` `lznx enownfafc jcf {cf, ` wxnjqualnx ja wxalqex`xa `uzxqiqxclnx jcf jaaqxc&amp; Enfzxnlql wxaw`xxcc o`calac ja la{qxc,</p><p>zx`zxcc, wuzxxcc, o`zqxxcc c lc{xxcc {cfqxclnx&amp; Enowlaz`xa`xaicuzxalnx f uaecc, k`hxcec c l`hnx`zn`xa&amp;</p><p>Waxunf`lql c e`lckce`xa` l`hnx`znxqlqc EZEO&amp; Uedao`enfzxnlqlqc ZEO l` wxnjqeaxa&amp; Uz`fj`xjc}`xa` l` fzxawxcfjaxa&amp;Uzxqezqx`, kqfeccla c u`xecfcla wxcfecw`la `la uax{cecqlqc jauz`fj`xjc}`xa&amp;</p><p>Jneqoafza fnxo`zc{a zadfcea ja uz`fj`xjc}`xa ja l`</p><p> fzxawxcfjaxa&amp; Nxjcfa` al`hnxxcc c `j`wzxcc jneqoafzalnxfnxo`zc{a zadfcea l` fzxawxcfjaxa&amp; Uax{cecql ja oazxnlnica&amp;Knlnucxa` l` fzxawxcfjaxa ` ucuzaoalnx cfzaxf`cnf`la qfcea `lajneqoafz`cac zadfnlnicea c ja enfuzxqecc&amp;</p><p>:&amp;0&amp;0&amp;Uaec` {cfqxclnx hxqza c wl`fql ac</p><p>[`ua wafzxq wuzx`xa` {cfqxclnx hxqza c `lennlqlqc ce`x`ezaxcuzce` lnx&amp; @enwaxcxa` `fzcenxn}ce ` wxclnx cfzaxcn`xa `{`ualnx&amp; Qzcl`mql uaecac, e`x`ezaxcuzce` zadfcec jauafala zadfcea&amp;</p><p>Cf{afz`xql oce, e`x`ezaxcuzce` c atwln`z`xa` lqc&amp; Oae`fc}`xa`wxneauqlqc ja wxnjqeaxa&amp; Uedao` enoqfce`cclnx, zadfnlnic`wuzxxcc {cfqxclnx hxqza&amp;</p><p>Uedaoala zadfnlnicea ja zx`z`xa ` {cfqxclnx hxqza, jauexcaxa``ofqfcz ` uedaoalnx c w`x`oazxclnx wafzxq jckaxcza zcwqxc ja</p><p>{cfqxc&amp;Qzcl`mql zadfnlnice c e`x`ezaxcuzce` `eauzqc`&amp; Nxi`fc}`xa`</p><p>lqexqlqc f uaec` ja }c, `f`lc}` lqc&amp;</p><p>Enfuqoql o`zaxc`lalnx wxcfecw`la c `qtclc`xa l` wxnjqeaxa` `0777 j`l ja {cf&amp; Knlnucxa` knxac ja oqfe&amp; A{cjaf` cjneqoafz`c` jcf uaeca&amp;</p><p>Nxi`fc}`xa` enfzxnlqlqc zadfcen/edcoce c ocexnhcnlnice l` ohqzalcaxa, qzcl`mql, oaznjala enfzxnlqlqc&amp; @f`lc}ala edcocea c</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 8/30</p><p>4</p><p>ocexnhcnlnicea xa`lc}`za l` wxnjqeaxa&amp; Enowlaz`xa` xaicuzxalnxzadfnlnicea c ja l`hnx`znx&amp; E`lcz`za` wxnjqecac lc{x`za&amp;Uz`fj`xjc}`xa` l` fzxawxcfjaxa&amp; Ouqxcla ja wxnzaeca ` oqfecc f</p><p>l`hnx`zn`xala zadfn/edcocea c ocexnhcnlnicea&amp;Nxi`fc}`xa` wxnjqeaxcc f uaeccla {cfqxclnx hxqza, ja</p><p>eqw`m`xa c ja ohqzalcaxa&amp; Oaznjala onjaxfa ja nxi`fc}`xa `oqfecc c xaoqfaxxcc ac&amp;</p><p>Zadfnlnic` c qzcl`mql $zadfce`# fnq&amp; Jauexcaxa` uedaoalnx,`lezqcxa` uedaoalnx zadfnlnicea eq `w`x`za&amp; E`leqlql akce`eczccwxnjqeaxcc&amp; Nxi`fc}`xa` zccfckce ` oqfecc&amp; Uax{cecql ja cfzxnjqeaxa</p><p>f wxnjqeaxa ` zadfcecc fnc c ` cf{afcclnx&amp;</p><p>:&amp;8&amp; Wxnjqeaxa` {cfqxclnx uwqo`fzaf zcowql wx`ezcecc zadfnlnicea l` k`hxcecla ja {cfqxc</p><p>uwqo`fza, `k`x ja wxnhlaoala ja nxjcf iafax`l wafzxq k`hxcecla ja{cfckce`ca uaeqfj`x, ua o`c uzqjc`} qxozn`xala wxneajaazadfnlnicea=</p><p> xaeawcnf`xa` {cfqxclnx hxqza wafzxq `ow`fc}`xa&amp; Eqw`m`xa`,zx`z`xa` c wxaizcxa` {cfqxclnx hxqza wafzxq `ow`fc}`xa&amp;Ja}ntciaf`xa` {cfqxclnx hxqza c zx`z`xa` lnx zaxoce&amp; Qzcl`mqlknlnucz&amp; Enfzxnlql zadfnlnice f uaec` ja {cfqxc hxqza2</p><p> wxaw`x`xa` `oauzaeqlqc ja kaxoafz`xa&amp; Jn}`xa` lcen`xac cla{qxclnx&amp; Wnow`xa` `oauzaeqlqc ja kaxoafz`xa l``ow`fc}`xa2</p><p>wxaw`x`xa` lcen`xac ja zcx`m $xa}ax{nx# c ja atwajcca&amp; Qzcl`mqlwafzxq wxaw`x`xa` lcen`xac&amp; Uedao` zadfnlnice ja wxaw`x`xa `lcen`xac ja zcx`m c ja atwajcca&amp; O`zaxc` wxco knlnucz l`wxaw`x`xa` lcen`xac&amp; Eaxcfala k` ja e`lcz`za` lcen`xac2</p><p> wxaw`x`xa` o`calac ja la{qxc&amp; @owl`u`xa` uaecac ja la{qxc c `qzcl`mqlqc knlnucz f `eauz uenw&amp; Wxaw`x`xa` `oauzaeqlqc fqzxczc{c zx`fuwnxz`xa` lqc&amp; Cfjcecc e`lczcc e`xa ua jazaxocf fo`c`q` ja la{qxc&amp; @qzno`zc}`xa` c uedao` enoqfce`cclnx f</p><p>uaeca&amp; Jn}`xa` o`calac ja la{qxc ualaecnf`za2</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 9/30</p><p>3</p><p> `ow`fc}`xa` `oauzaeqlqc ja kaxoafz`xa&amp; Jauexcaxa` jaz`lc`z` uedaoac zadfnlnicea ja `ow`fc}`xa ` `oauzaeqlqc jakaxoafz`xa knlnucz l` fzxawxcfjaxa c `f`lc}` ac&amp; E`x`ezaxcuzce`</p><p>qzcl`mqlqc zadfnlnice `l uaecac ja `ow`fc}`xa, knlnucxa`,wxnjqezc{cz`za` lqc&amp; W`x`oazxcc zadfnlnicec `c wxneauqlqc ja`ow`fc}`xa c oaznjala xailxcc lqc&amp; Wcaxjaxcla c jaaqxclaxa`la c fnxo`za&amp; Nxi`fc}`xa` lqexqlqc f uaeca&amp; Faeaucz`za` cknlnucxa` knxoac ja oqfe2</p><p> ohqzalcaxa` {cfqlqc uwqo`fz&amp; Nxi`fc}`xa` oqfecc f uaeca&amp;@owl`u`xa` uaezn`xalnx ja uwl`xa c ohqzalcaxa&amp; Uedao`zadfnlnice ` wxneauqlqc ja ohqzalcaxa&amp; E`x`ezaxcuzce` c`owl`u`xa` qzcl`mqlqc lcfcac ja ohqzalcaxa&amp; Nxi`fc}`xa`lqexqlqc f uaeca&amp; A{cjaf` c jneqoafz`c` jcf uaeca&amp;</p><p> zauz`xa` {cfqlqc uwqo`fz&amp; Xahqzql c oaznjala jcocfqxcc lqc&amp;@oh`l`xa` {cfqlqc uwqo`fz i`z`&amp; E`x`ezaxcuzce` c `owl`u`xa`qzcl`mqlqc zadfnlnice `l lcfcac ja `oh`l`xa ` {cfqlqc uwqo`fz&amp;Lqexxcla ja fexe`xa/jauexe`xa&amp;E`x`ezaxcuzce` nxi`fnlawzce c cfjcecc edcocec `c zqzqxnx</p><p>zcwqxclnx ja {cfqxc uwqo`fza, wxnjqua l` fzxawxcfjaxa&amp;</p><p>:&amp;5&amp; Wxaw`x`xa` c wxnjqeaxa` `lennlqlqc azclce</p><p>@lennlql azclce u`q az`fnlql auza qf lcedcj uzx{a}cq, cfenlnx,`{fj ocxnu e`x`ezaxcuzce&amp; Az`fnlql auza dcjxnuenwce, {nl`zcl,knxoa`} unlqcc eq `w` ja nxcea enfeafzx`ca&amp;</p><p>Az`fnlql ua wxaw`x jqw oaznj` ocexnhcnlnice wxcfkaxoafz`xa` }`dxqlqc eq la{qxc&amp; Wa e`la edcoce ua nhcfa jcfazclaf wxcf dcjx`z`xa f wxa}af` `ecjqlqc uqlkqxce&amp;</p><p>Wxcf kaxoafz`xa, `lennlql azclce `lcoafz`x ua wxaw`x jcfo`zaxca wxco `lcoafz`x= hn`ha ja eaxa`la, e`xznkc, ukael ja }`dx,oal`u jcf ukael ja }`dx, uzxqiqxc&amp; @lennlql azclce `lcoafz`x ua o`cnhcfa jcf jaaqxcla {cfckce`cac wxcf qzclc}`xa` zauen{cfac jqlec ckaxoafz`za, ` uajcoafzalnx ja la{qxc&amp; @lennlql azclce fa`lcoafz`x u`q</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 10/30</p><p>07</p><p>`lennlql ja dcjxnlc} ua wxaw`x jcf wxnjqua fa`lcoafz`xa=dcjxnlc}`c jcf laof, w`ca, zaiqoafza ja hqoh`e&amp;</p><p>Jcfzxa eaxa`la l` wxaw`x`xa` `lennlqlqc azclce `lcoafz`x ua</p><p>knlnuaza ixql, uae`x`, nx}ql, n{}ql, oacql, wnxqohql&amp;@lennlql azcl ua knlnuaza wa l`xi f cfjquzxc` kaxoafz`zc{ l`wxaw`x`xa` {cfqxclnx `lennlc}`za, auafalnx, cfkq}cclnx, lcedcnxqxclnx,x`edcqlqc&amp;</p><p>Wxneauql zadfnlnice ja wxnjqeaxa ` `lennlqlqc azclce eqwxcfjaqxozn`xala az`wa=</p><p>`# enfjccnf`xa` oal`uac wafzxq kaxoafz`xa2h# wxaw`x`xa` la{qxclnx2e# kaxoafz`xa` oquzqlqc jcf oal`u2j# jcuzcl`xa` hxicc2</p><p>`# Enfjccnf`xa` oal`uac wafzxq kaxoafz`xaZadfnlnic` enfjccnfxcc oal`uac wafzxq kaxoafz`xa eqwcfja</p><p>qxozn`xala nwax`cc zadfnlnicea= ja}cfkaez`xa` oal`uac,`jocfcuzx`xa` uqhuz`falnx fqzxczc{a, noniafc}`xa` oal`uac c</p><p>wxaw`x`xa` oquzqlqc ja oal`u&amp;Ja}cfkaez`xa` `xa e` uenw fcocecxa` ocexnnxi`fcuoalnx jcfoal`u= h`ezaxcclnx, la{qxclnx, ecqwaxeclnx ja oqeai`c&amp; Wxa}cfz qfwaxcenl januahcz h`ezaxccla o`lnl`ezcea, `eazcea, hqzcxcea, e`xazx`fuknxo n w`xza jcf ilqecja f `ec}c, jcocfqfj `uzkalx`fj`oafzql f az`fnl, e`lcz`za` lqc, wxaeqo c ` la{qxclnx jaw`fckce`ca, alcocf`za f hx`i&amp;</p><p>f e`}ql cfkaezxcc wqzaxfcea eq h`ezaxcc l`ezcea c uwnxniafa,</p><p>oquzql ja oal`u eq enfeafzx`c` ja 17! ua uzaxclc}a`} l`zaowax`zqx` ja 087/057 7E zcow ja 0 ocf&amp;</p><p>@jocfcuzx`xa` uqhuz`falnx fqzxczc{a `xa uenwql ja ` `uciqx`enfeafzx`c` nwzco ` `eauznx` wafzxq ja}{nlz`xa` la{qxclnx&amp;</p><p>Oal`u` ja}cfkaez`z c `oalcnx`z eq uqhuz`fa fqzxczc{a uawuzxa`} zcow ja 07/08 d, f xaecwcafza uwaec`la c ua noniafc}a`}wxcf xaecxeql`xa eq `mqznxql wnowalnx&amp;</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 11/30</p><p>00</p><p>Oquzql ja oal`u ua wxaw`x wxcf jclq`xa` eq `w ` oal`uaceq enfeafzx`c` ja 91/47! uqhuz`fa que`za wf l` enfeafzx`c` ja87/8: !&amp;</p><p>Oquzql ja oal`u ua wxaw`x f `oauzaezn`xa oae`fceauwaec`la&amp; Zaowax zqx` oquzqlqc ja oal`u zxahqca u kca ja 87/8:7E&amp;h# Wxaw`x`xa` la{qxclnx</p><p>Wxneauql ja wxaw`x`xa ` la{qxclnx cfelqja jnq az`wawxcfecw`la= wxaw`x`xa` la{qxclnx ualaecnf`za c wxaw`x`xa` o`calac jawxnjqeca&amp;</p><p>La{qxcla ualaecnf`za ua eqlzc{ jqw qxozn`xa` uedao=awxqhaz h`lnf ja 7,0 jo5 h`lnf W`uzaqx ja 0 jo5 h`lnfoaz`lce ja E`xluhaxi ja 07 jo5 xa}ax{nx ja la{qxc ja 177 jo5&amp;</p><p>L` foqlcxa` la{qxclnx f awxqhaz f e`lcz`za ja dx`fwafzxq la{qxc ua knlnuaza oquzql uzaxclc}`z, fa`ecjql`z jcf o`l janx} oxqfcz eq enfeafzx`c` uqhuz`falnx que`za ja 08 !&amp;</p><p>Jqx`z` kcaexac az`wa ja foqlcxa ` la{qxclnx auza ja 04/87 d,zaowax`zqx` ja kaxoafz`xa 84/57 7E&amp;</p><p>Wxaw`x`xa` o`calac ja la{qxc ja wxnjqeca ua xa`lc}a`} jqw</p><p>oaznj` enfzcfq l` cfuz`l`cc eq :/; `w`x`za wafzxq la{qxc, qzcl`za eqjcuwn}czc{a ja `ax`xa, `oauzaezn`xa, uaw`x`zn`xa ja uwqo,enlaezn`xa ja `lennl&amp;</p></li><li><p>8/9/2019 TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARE V.Arhip</p><p> 12/30</p><p>08</p><p>e# Kaxoafz`xa` oquzqlqc ja oal`uKaxoafz`xa` oquzqlqc ja oal`u l` k`hxcecla ja `lennl azclce</p><p>ua xa`lc}a`} jqw oaznj` enfzcfq&amp; Ua knlnuaue, fjanuahc, 8uedaoa zadfnlnicea= eq qf klqt c eq 8 klqtqxc&amp;</p><p>Oaznj` ja kaxoafz`xa fzx/qf klqt wxauqwqfa wxaw`x`xa`oquzqlqc ja o...</p></li></ul>