Tecnologías de información

en la

industria de la hospitalidad

Capítulo 18, Introduction to Hospitality.

Hospitality Information Systems (HIS)

Una colección de componentes que trabajan en conjunto para ayudar en las operaciones y administración de una organización de la industria de

la hospitalidad.

Componentes de los HIS

• Administración de ventas, reservaciones y habitaciones

• Administración de catering

• Sistemas de punto de venta (POS) en restaurantes

• Aplicaciones de RH

• Contabilidad

• Aplicaciones de A y B, control de inventarios, compras y almacén

• E-mail, intranet, extranet, voicemail, videoconferencias

Information Technology (IT)

Son las computadoras, equipo de comunicaciones y otras tecnologías

empleadas en los sistemas de información.

Tipos de sistemas tecnológicos de la industria de la

hospitalidad• Sistemas de información de grupo o grupos de trabajo:

- LAN (local-area network)

- WAN (wide-area network)

• Correo electrónico (e-mail): Outlook & Lotus Notes

• Sistemas de información organizacionales / empresariales: nómina, asistencia, historial del huésped, reservaciones

• Sistemas de información globales / internacionales

Procesamiento de información hospitalaria

• Dato.- Hecho simple.

• Información.- Datos organizados.

• Base de datos

• Compartir información

• Electronic data interchange (EDI): Transferencia de información de un hotel a un proveedor

Tecnologías de la información en la industria hotelera

(Hotel Information Technology Systems)

1) Property Management Systems (PMS)

2) Sistemas de administración de energéticos

3) Call Accounting Systems (CAS)

4) Sistemas de reservaciones de huéspedes

5) Cuentas de huéspedes

6) Seguridad

7) Conveniencia y confort de los huéspedes

8) Ventas y mercadotecnia

9) Catering (banquetes)

Property Management Systems (PMS)

Es un sistema de información computacional de alojamiento.

• Módulo de manejo de habitaciones

• Módulo contable de huéspedesEjemplos: Northwind Maestro PMS, VingCard,

MICRO’S OPERA Palm, RoomLinx, Cox Communications Hospitality Network, Open

Table, HSIA, etc.

Sistemas de administración de energéticos

• Reporte de estatus de ocupación de habitaciones

• Control automático de luces

• Reporte de acceso al minibar

• Reporte de la alarma detectora de humo

• Control electrónico de seguros

• Control de amenities

Call Accounting Systems (CAS)

Rastrean los cargos de llamadas telefónicas desde las habitaciones y

otras áreas.

Sistemas de reservaciones de huéspedes

• Global Distribution Systems (GDS): 15-20%

• Central Reservation Offices (CRO)

• Central Reservation Systems (CRS)

- Sistemas afiliados

- Sistemas no afiliados

• Application Service Provider (ASP)

• Web Reservation Systems (WRS): 5%

Cuentas

de

huéspedes

(Billing)

Seguridad

• Sistemas de candado electrónico

• Cajas de seguridad

• Tecnología biométrica (huella o retina)

Conveniencia y confort de los huéspedes

• TV

• Teléfonos

• Conexiones de Internet y correo electrónico

• Minibares

• Películas, música y videojuegos en la habitación

• Servicios de concierge

• Promociones especiales

• Advertising

• Planeación de viaje

Ventas y mercadotecnia

• Database Management System (DBMS).- Sistema de administración de bases de datos

• Customer Relationship Management (CRM)

• Correo electrónico

• Voice mail

• Internet

Catering (banquetes)

• Information Systems (IS)

Ejemplo: Caterease (eventos)

• Computer Information Systems (CISs)