Universidad Tecnológica De Honduras

CATEDRÁTICAJenny Marisela Maldonado

ASIGNATURA Calidad Total

OBJETIVOS GENERALES

• Investigar la Implementación real del mejoramiento continuo,

• Utilizando las 7 herramientas de TQM,

Calidad total

.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Conocer detalladamente el análisis de una empresa haciendo el uso de las Herramientas de tqm. • Dar a conocer algunas presentaciones de las gráficas con ejemplos de la empresa dando a la presentación de higiene y seguridad personal dentro de la planta.

INTRODUCCION

El siguiente trabajo expone las siete herramientas TQM husadas para el mejoramiento continuo y el control de la calidad de la cultura organizacional, de la empresa Diñadlas Industrial, para

Calidad total

comprender de una manera más clara, el desarrollo de este trabajo es importante que conozcamos acerca de estas herramientas.

La Gestión de la Calidad Total, TQM, es básicamente una filosofía empresarial que se basa en satisfacción total del cliente. El TQM ayuda a la gestión de un sistema u organización para conseguir el máximo de eficiencia y flexibilidad en todos sus recursos enfocándolo hacia la obtención de los objetivos determinados en un plazo corto o medio, con el máximo resultado.

Dentro de este concepto agrupamos términos como satisfacción al cliente, aplicándose tanto a la organización como al propio producto o servicio. Lo que se pretende es obtener beneficios para todos los miembros dentro de la organización, por ello no se basa únicamente en la idea de vender un producto sino en ampliar el abanico de acción, introduciendo aspectos como la mejora de condiciones de trabajo, formación del personal, empowerment de empleados (delegar poder y autoridad a los subordinados. En otras palabras, significa empoderamiento, apoderamiento o potenciación).

Entre estas herramientas TQM están: Hoja de Verificación: La hoja de verificación se utiliza para reunir datos basados en la observación del comportamiento de un proceso con el fin de detectar tendencias, por medio de la captura, análisis y control de información relativa al proceso. Diagrama de Dispersión: Un diagrama de dispersión es un tipo de diagrama matemático que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos variables para un conjunto de datos. Diagrama de Ishikawa: El diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de espina de pescado, este diagrama es la representación gráfica de las relaciones múltiples de causa - efecto entre las diversas variables que intervienen en un proceso. Diagrama de Flujo: El diagrama de flujo o diagrama de actividades es la representación gráfica del algoritmo o proceso, se utiliza en disciplinas como programación, economía, procesos industriales y psicología cognitiva, Histograma: Un histograma es una representación gráfica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados, Diagrama de Pareto: El diagrama de Pareto, también llamado curva cerrada o Distribución A-B-C, es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras.

MARCO TEORICO

La Gestión de la Calidad Total, TQM, en la actualidad constituye un nuevo sistema de gestión empresarial, que es adoptado como una filosofía empresarial, en la medida que sus conceptos

Calidad total

modifican radicalmente los elementos característicos del sistema tradicionalmente utilizado en las organizaciones. Entre ellos se cuentan: Los valores y las prioridades que orientan la gestión de la empresa. Los planteamientos lógicos que prevalecen en la gestión de la actividad empresarial. Las características de los principales procesos de gestión y decisiones que representan crecimiento y posicionamiento para las empresas. Las técnicas y metodologías aplicadas. El clima entendido como el conjunto de las percepciones que las personas tienen sobre relaciones, política de personal, ambiente, etc. El nuevo enfoque de calidad requiere una renovación total de la mentalidad de las personas y por tanto una nueva cultura empresarial; ya que entre otros aspectos se tiene que poner en práctica una gestión participativa y una revalorización del personal no aplicada en los modos de administración tradicional.

TEMA: Graficas de aplicación de las herramientas TQM

1. Hoja de VerificaciónLa hoja de verificación nos permite recopilar datos, es una herramienta para el análisis de la información.

Calidad total

Todas las graficas fueron hechas con información de la empresa Dinaplast Industrial, enfocadas en las difectes actividades realizadas en planta, así como sus medidas de higiene y seguridad, con las que deben cumplir.

Ejemplo:

PERSONAL

UNIFORMEZAPATOS

CERRADOSNO JOYAS O

RELOJESEPP / EQUIPO PARA SOLDAR UÑAS CORTAS

ORDEN DE LOS ROLLOS

1 2 3 4 5 6

NCN M

CT T N

CN M

CT T N

CN M

CT T N

CN M

CT T N

CN M

CT T

MM M R B E

  1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1          1         1         1         1         1         1      1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1          1         1         1         1         1         1          1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1  1         1         1         1         1         1              1         1         1         1         1         1  1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1        1         1         1         1         1         1        

Esta hoja de verificación fue realizada en la empresa Dinaplas Industrial y se hizo en base al uso correcto de la ropa y su higiene personal, esta la hoja de verificación y los porcentajes en los que afecta de manera directa, las estadísticas de higiene y seguridad dentro de cada departamento.

RESULTADOS 6 5 2 3 0 6

Calidad total

1 % %U

NIF

ORM

E Ninguna 6 38%

UNIFORM

E Ninguna 38%Casi Ninguno 5 31% Casi Ninguno 31%Mitad 2 13% Mitad 13%Casi todos 3 19% Casi todos 19%Todos 0 0% Todos 0%

3.2 16 100% 100%

2     %

ZAPA

TOS

CERR

ADO

S Ninguna 6 38%

ZAPATOS 

CERRADOS Ninguna 38%

Casi Ninguno 5 31% Casi Ninguno 31%Mitad 2 13% Mitad 13%Casi todos 3 19% Casi todos 19%Todos 0 0% Todos 0%

3.2 16 100% 100%

3     %

NO

JOYA

S O

RE

LOJE

S

Ninguna 6 38%NO JOYAS O 

RELOJES

Ninguna 38%Casi Ninguno 5 31% Casi Ninguno 31%Mitad 2 13% Mitad 13%Casi todos 3 19% Casi todos 19%Todos 0 0% Todos 0%

3.2 16 100% 100%

4     %

EPP / EQUIPO 

PARA SOLDAR Ninguna 6 38%

R Y P Ninguna 38%

Casi Ninguno 5 31% Casi Ninguno 31%Mitad 2 13% Mitad 13%Casi todos 3 19% Casi todos 19%Todos 0 0% Todos 0%

3.2 16 100% 100%

5     %

UÑAS 

CORTAS

Ninguna 6 38%

G U M

Ninguna 38%Casi Ninguno 5 31% Casi Ninguno 31%Mitad 2 13% Mitad 13%Casi todos 3 19% Casi todos 19%Todos 0 0% Todos 0%

3.2 16 100% 100%

Calidad total

6     %ORDEN DE 

LOS ROLLOS muy malo 6 38%

G U M

muy malo 38%Malo 5 31% Malo 31%Regular 2 13% Regular 13%Bueno 3 19% Bueno 19%Excelente 0 0% Excelente 0%

3.2 16 100% 100%

2. Diagramas de Dispersión

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 500

2

4

6

8

10

12

14

16

18

RESULTADOS 165 %2306 %

Este diagrama está hecho a base de la información anterior, siempre tratando sobre el tema de la higiene y seguridad personal dentro de la planta.

El diagrama de dispersión es una herramienta de análisis la cual representa en forma gráfica la relación existente entre dos variables pudiendo observar la dependencia o influencia que tiene una variable sobre la otra, permitiendo visualizar de forma gráfica su posible correlación. Conocidos también como gráficos XY es una herramienta de análisis utilizado generalmente en el área de la gestión de calidad con el objeto de encontrar las relaciones de las causas que producen un efecto.

Tal y como hemos citado en la definición anterior el diagrama de dispersión nos indica la relación existente entre dos variables, y por lo tanto si traducimos estas dos variables a grupos de datos, podemos relacionar grupos de datos con el objeto de verificar o averiguar que existe una relación entre ambos y como es esta relación de forma aproximada.

Calidad total

Capacitación en cuanto a sensibilización y manejo de sus herramientas de trabajo

Falta de higiene personal

Mala  comunicación de entre áreas. 

Cuidado personal, y control de uso de accesorios dentro de planta

Falta de conocimiento en cuanto a medidas de higiene y seguridad

Concientización por parte de los jefes en cuanto a su cuidado personal.

Los diagramas de dispersión se emplean para:

Observar el grado de intensidad en la relación entre dos variables, esta relación puede ser entre un efecto y una de las supuestas causas que lo producen o para ver la relación entre dos causas que provocan un mismo efecto.

Visualizar rápidamente cambios anómalos.

Analizar determinadas cuestiones mediante comparaciones.

3. Diagrama de causa y efecto.

A de

4. Graficas de Pareto

Siempre continuando con el tema de la higiene y el cuidado personal en DINAPLAST

Calidad total

0

1

2

3

4

5

6

6

5

2

3

0

Zapatos Cerrados

Ninguna Casi Ninguno Mitad Casi todos Todos

0

1

2

3

4

5

6

6

5

2

3

0

No Joyas ó Relojes

Ninguna Casi Ninguno Mitad Casi todos Todos

Calidad total

0

1

2

3

4

5

6

6

5

2

3

0

Uñas cortas y limpias

Ninguna Casi Ninguno Mitad Casi todos Todos

0

1

2

3

4

5

6

6

5

2

3

0

Orden de los rollos

muy malo Malo Regular Bueno Excelente

5. Diagrama de Flujo

Calidad total

Inicio

Realizar campañas de sensibilización

Tipo de campañaMotivación sobre su cuidado personal

Revisar con jefaturas planes de capacitación.

FIN

Campaña de Higiene y seguridad

6. Histograma

En estadística, un histograma es una representación gráfica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados, ya sea en forma diferencial o acumulada.

Calidad total

%38%

31%

13%

19%0%

100%

38%

31%

13%

19%0%

100%

38%

31%

13%

19%0%

100%

38%

31%

13%

19%0%

100%

38%

31%

13%

19%0%

100%

38%

31%

13%

19%0%

100%

65230 16 65230 16

65230 16 65230 16

65230 16

6523016

1Ninguna

Casi Ninguno

Mitad

Casi todos

Todos

3.2 2Ninguna

Casi Ninguno

Mitad

Casi todos

Todos

3.23Ninguna

Casi Ninguno

Mitad

Casi todos

Todos

3.2 4Ninguna

Casi Ninguno

Mitad

Casi todos

Todos

3.25Ninguna

Casi Ninguno

Mitad

Casi todos

Todos

3.26muy malo

Malo

Regular

Bueno

Excelente

3.2

UNIFORME ZAPATOS CERRA-DOS

NO JOYAS O RELOJES

EPP / EQUIPO PARA SOLDAR

UÑAS CORTAS

ORDEN DE LOS ROLLOS

0%20%40%60%80%100%120%

Series1

7. Control estadístico del proceso

Los gráficos de control, basándose en técnicas estadísticas, permiten usar criterios objetivos para distinguir variaciones de fondo de eventos de importancia. Casi toda su potencia está en la capacidad de monitorizar el centro del proceso y su variación alrededor del centro. Recopilando datos de mediciones en diferentes sitios en el proceso, se pueden detectar y corregir variaciones en el proceso que puedan afectar a la calidad del producto o servicio final, reduciendo desechos y evitando que los problemas lleguen al cliente final. Con su énfasis en la detección precoz y prevención de problemas, SPC tiene una clara ventaja frente a los métodos de calidad como inspección, que aplican recursos para detectar y corregir problemas al final del producto o servicio, cuando ya es demasiado tarde.Además de reducir desechos, SPC puede tener como consecuencia una reducción del tiempo necesario para producir el producto o servicio. Esto es debido parcialmente a que la probabilidad de que el producto final se tenga que trabajar es menor, pero también puede ocurrir que al usar SPC, identifiquemos los cuellos de botella, paradas y otros tipos de esperas dentro del proceso. Reducciones del tiempo de ciclo del proceso relacionado con mejoras de rentabilidad han hecho del SPC una herramienta valiosa desde el punto de vista de la reducción de costes y de la satisfacción del cliente final.

Calidad total

TendenciasCon qué frecuencia se ha visto tu perfil

53 visualizaciones de perfil

27-abr25-may22-jun07142128Cuántas veces has aparecido en la búsqueda de LinkedIn

0

Esta grafica a fue agregada de un perfil de linkedin que es una forma fácil de interpretar ya que solo nos da el seguimiento de cuantas personas han visto nuestro perfil. De esta forma podemos gráficamente los movimientos de nuestro perfil.

Calidad total

Conclusiones

Como se muestra en el trabajo es claro y verifico la información presentada en cada una de las

herramientas, ya que son herramientas que resumen en forma concreta las necesidades, lo

cuenta en inventario todo en un resumen numérico de cada cosa, las cuales no sirven para

poder presentar en forma gráfica. Todo con el fin de lograr que cada incidencia o cada

estadística nos llegue a buscar la solución del problema y así lograr que la empresa muestre

interés en estas áreas para poder obtener la excelente calidad de nuestros servicios y

productos.

Calidad total