PROYECTO

EVALUACIÓN DEL SISTEMA AEROPÓNICO EN LA PRODUCCIÓN DE PAPA SEMILLA

ING. AGR. CARLOS CAZCO LOGROÑO MSc.

INTRODUCCIÓN

AEROPONÍA

PRODUCCIÓN Y USO DE

SEMILLA DE PAPA

SEMILLA

NECESIDAD DE CONTAR

CON MÉTODOS EFICIENTES

PRODUCCIÓN DE SEMILLA PREBÁSICA

MÉTODO DE OBTENCIÓN

DE SEMILLA SIN SUELO

1. ADAPTAR LA METODOLOGÍA DEL SISTEMA AEROPÓNICO EN LAPRODUCCIÓN DE PAPA SEMILLA EN EL INVERNADERO DE LA GRANJA“YUYUCOCHA”

2. DETERMINAR LA MEJOR DENSIDAD DE SIEMBRA PARA LA PRODUCCIÓN DEPAPA SEMILLA

3. DEFINIR LAS ETAPAS FISIOLÓGICAS DEL CULTIVO EN EL INVERNADERO DE LAGRANJA “YUYUCOCHA”

4. DETERMINAR LOS RENDIMIENTOS DE PAPA SEMILLA

5. REALIZAR UN ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA BAJO ESTE SISTEMA.

OBJETIVOS

MATERIALES Y MÉTODOS

MATERIALES Y MÉTODOS

FACTOR EN ESTUDIO:Densidad de siembra:a) 0,20 x 0,20 m = 20 plantas por m2

b) 0,20 x 0,40 m = 12 plantas por m2

c) 0,30 x 0,40 m = 10 plantas por m2

Análisis Económico: rubros y costos

VARIABLES EVALUADAS:-Altura de planta.-Días a la floración-Días a la presencia de tubérculos-Número de tubérculos semilla por planta-Peso total de tubérculos-Clasificación de tubérculos

DISEÑO EXPERIMENTAL:

BCA

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

TEMPERATURAMAÑANA: 7 a 14oC MEDIO DÍA: 15 a 32oC

PROMEDIO: 26ºCHUMEDAD RELATIVA

GENERAL: 60 a 90% AJUSTADA: 70 a 80%

12” por 15’

20 x 40 cm 187,95 cm altura30 x 40 cm 179,20 cm altura20 x 20 cm 175,29 cm altura

DENSIDADcm

PROMEDIOKg/planta

F de V G de L CM DENSIDADcm

PROMEDIOKg/planta

RANGO

20 x 20 93 Total 11 20 x 40 119 A

20 x 40 119 Repet. 3 2802,66** 30 x 40 108 B

30 x 40 108 Tratam. 2 691,25** 20 x 20 93 C

Error 6 198,25

Número de mini tubérculos de papa V-Superchola/planta, ADEVA y Tukey 5%, Ibarra 2015

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

DENSIDADcm

PROMEDIOKg/planta

F de V G de L SC CM

20 x 20 0,33 Total 11 0,29

20 x 40 0,46 Repet. 2 0,23 0,07

30 x 40 0,43 Tratam. 3 0,03 0,02 ns

Error 6 0,20 0,03

Rendimiento mini tubérculos/planta de papa V-Superchola en Kilogramos y ADEVA. Ibarra 2015

CLASIFICACIÓN DENSIDADES DE SIEMBRA

TAMAÑO PESO 20 x 40 30 x 40 20 x 20

Uno 1.5 a 1.7 cm - 2 a 5 g 103 88 46

Dos 1.8 a 2.5 cm – 5 a 10 g 14 18 45

Tres 2.6 a 3.5 cm – 10 a 15 g 1 1 1

Cuatro 3.5 a 4.5 cm – > 15 g 1 1 1

TOTAL 119 108 93

Clasificación de mini-tubérculos/planta de papa v-superchola. Ibarra, 2015

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

COSTO DE PRODUCCIÓN0,20 CENTAVOS: 1ER CICLO0,05 CENTAVOS SIGUIENTES

CIP, INIAP 2012-2013:0,11 a 0,14 centavos dedólar; Mateus, J. et al.(2010) determinó elprecio de US $ 0,22;García, L. (2013) $ 0.22tubérculos menores de5 g y $ 0.26 paratubérculos mayores de5g.

CONCLUSIONES

1.El sistema aeropónico adaptado en elinvernadero de la granja experimentalYuyucocha funcionó en buena forma por lo quese consiguieron mini tubérculos semilla de papavariedad superchola.

2. El 84% de vitro plantas sobrevivieron altrasplante, en el sistema aeropónico y cuandoalcanzaron 19 cm de altura, se realizó el aporque(poda) de ramillas, labor que permitió elcrecimiento rápido de tallos y hojas, tutoreadaspor una malla “totora”.

CONCLUSIONES

3. Las fases fisiológicas de la variedad de papasuperchola bajo el sistema aeropónico fueron:de la siembra (trasplante) al aporque (poda) delas plantas 45 días, capullos florales 71 días,inicio de floración 110 días, inicio detuberización 126 días y senescencia 235 días. Elfollaje de las plantas se mantuvo durante 190días, la floración 125 días, la tuberización 109días y la 32 días. En el desarrollo del cultivo seobservó una segunda y tercera floración de ejessecundarios y terciarios, permitiendo maximizarla producción de mini-tubérculos.

4. Con la densidad de siembra 20 x 40 cm seconsiguió 119 tubérculos/planta, seguido por lasdensidades 20 x 40 cm y 20 x 20 cm con 108 y 93tubérculos/planta, bajo el sistema aeropónico.5. El sistema aeropónico permitió determinar que, con ladensidad de siembra 20 x 40cm se obtuviera 103 mini-tubérculos/planta con tamaño 1.5 a 1.7cm y peso 2 a 5g;luego, la densidad 30 x 40cm con 88 mini-tubérculos y alfinal la densidad 20 x 20cm con 46 mini-tubérculos,respectivamente. En el tamaño 1.8 a 2.5 y peso 5 a 10g,se consiguió menor número de mini-tubérculos/planta conla densidad 20 x 20cm (45 mini-tubérculos), seguidos delas densidades 30 x 40cm y 20 x 40cm (18 y 14 mini-tubérculos).

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

6. El costo de producción de los mini tubérculossemilla de papa fue de 0,20 centavos de dólarprimer ciclo, 0,05 centavos de dólar en elsegundo y más ciclos de producción,determinándose al sistema aeropónico como unaalternativa rentable para la producción de semillapre-básica del cultivo; ahorro de agua, energía,productos químicos, asepsia de sustratos, calidadfitosanitaria de los mini tubérculos, entre otros.

1. El sistema aeropónico puede ser implementadoen centros de educación superior, empresas yorganizaciones de agricultores dedicados a laproducción de semillas, después de unacapacitación técnica.

2. Plantear y ejecutar investigaciones de pre yposgrado, con diferentes temática sobre laaeroponía.

RECOMENDACIONES

E M P R E S A

GRACIAS POR SU ATENCIÓN