STRUČNA PRAKSA HOTELIJERSKO – TURISTIČKE ŠKOLE

PRAKSA PO GODINAMA

• LJETNA I ZIMSKA PRAKSA• 1. RAZRED – UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE U

TRAJANJU OD 180 SATI – SAMO LJETNA• 2. RAZRED – DOMAĆINSTVO 40 SATI ZIMI I

140 LJETI• 3. RAZRED – RECEPCIJA 40 SATI ZIMI I 140

LJETI• 4. RAZRED – AGENCIJA – 40 SATI ZIMI

DESTINACIJEHOTELI U ZAGREBU:

• HOTEL ,,DUBROVNIK'', GAJEVA 1• HOTEL ,,PALACE'', TRG

J.J.STROSSMAYERA • HOTEL ,,PANORAMA'', TRG KREŠIMIRA

ĆOSIĆA 9• HOTEL ,,INTERNATIONAL'',

MIRAMARSKA 24• HOTEL ,,LAGUNA'', KRANJČEVIĆEVA 29• HOTEL ,,ASTORIA'', PETRINJSKA 71, • HOTEL ,,THE WESTIN''• HOTEL ,,CENTRAL''• HOTEL ,,SHERATON''• HOTEL „i“, REMETINEČKA 106• HOTEL DELMINIVM

HOTELI NA MORU:

• HOTEL “MALIN” – MALINSKA• HOTEL “DRAŽICA” – KRK• BRIJUNI – TEATAR ULYSIS

MALINSKA

SMJEŠTAJ• Malinska, na

zapadnom dijelu otoka Krka, u šumovitom je zaljevu područja Dubašnice

• Hotel Malin smješten je par kilometara od samog centra, te par metara od plaže

SOBE• Učenici su smješteni u

dvokrevetnim i trokrevetnim sobama u depadansu Draga koji se nalazi preko puta samog hotela

• Svaka soba ima malu terasu s pogledom na plažu, te zasebnu kupaonicu

Praksa• Učenička praksa je podijeljena u dvije smjene:

jutarnju (07:30 – 12:00) i večernju (18:30 – 22:00) – dakle učenici odrade 8h dnevno

• Učenik ima pravo na jedan slobodan dan u tjednu u dogovoru sa stručnim voditeljem prakse

• Učenici rade u izravnom kontaktu sa gostima u nekoj od hotelskih sala sa stručnim mentorom čime stječu uvid u učinkovit timski rad i disciplinu

• Uniforme i radno mjesto

SLOBODNO VRIJEME• ZABAVA NA PLAŽI • Aqua park• Parasailing• Caffe bar “Mulino”...i naravno izležavanje i sunčanje!

• Učenici imaju 3 obroka dnevno (doručak 07:00, ručak 12:00, večera 18:00) – obožavatelji prženih krumpirića biti će oduševljeni

• A isprobali smo i finu klopu i deserte koji se nude u centru i na rivi (u doba poriluka u hotelu)

• Nema ničega boljeg od gledanja prekrasnog zalaska sunca sa vlastite terase na slobodan dan...

HOTEL DRAŽICA, KRK

KRK

• Najveći hrvatski otok• 68 naselja• 2010. osvojio

“Turistički cvijet”

DRAŽICA• 137 smještajnih jedinica• 2 depadanse • Pansionski restoran• A’la carte restoran na koji

se nadovezuje noćni i cocktail bar

• Smještaj:

• 1,5 km udaljena je kuća od hotela• 4 sobe• 2 kupaonice• 2 terase

• U blizini plaže i centra grada

• Dvokratno radno vrijeme 7:30-11:3018:00-22:00• Rad u sali, 5 rajona + konoba

– posluživanje, serviranje i apserviranje• Rad u office-u – poliranje• Objedovanje u hotelu

• Svaki 5. dan slobodan• Izlasci u dogovoru s profesorom• Preporučujemo: Volsonis, Junglu, Casu i

Lukobran

BRIJUNI

• U ORGANIZACIJI S TEATROM ULYSIS• Radi se jednokratno; ujutro od 07:00 - 14:00,

popodne od 14:00 – 21:00• Rad se odvija na terasi hotela „Franina” u

opuštenoj atmosferi.• Bez mogućnosti odlaska s otoka.

Brijuni…

UNIFORME I PLAĆANJA

UNIFORME:• BIJELA KOŠULJA• DJEVOJKE – CRNE

SUKNJE DO KOLJENA• DJEČACI – CRNE HLAČE• PRIKLADNA OBUĆA ZA

RAD• AKREDITACIJE – 22,50

KN (PRINT STUDIO)

PLAĆANJA• NA MORU 1000,00 KN• U ZAGREBU KAKO KOJI

HOTEL – 300-TINJAK KN

PRAVILA PONAŠANJA UČENIKA NA LJETNOJ STRUČNOJ PRAKSI

• Učenici su dužni obaviti ljetnu stručnu praksu u trajanju od 180 sati kao dio nastavnog plana i programa. • Ljetnu stručnu praksu učenici obavljaju prema godišnjem, tjednom i dnevnom rasporedu škole i objekta u

kojem se realizira ljetna stručna praksa.• Na ljetnoj stručnoj praksi učenici se trebaju ponašati odgovorno i profesionalno: paziti na primjeren izgled i

radnu odjeću, profesionalno i pristojno komuniciranje te se truditi usvojiti što je moguće više praktičnih znanja i vještina.

• Učenici su dužni pridržavati se dogovora s nastavnikom u pedagoškom nadzoru i savjeta stručnih mentora na radnom mjestu.

• Učenici su dužni čuvati prostorije u kojima rade i borave, a u slučaju namjerne štete istu su dužni nadoknaditi.• Slobodno vrijeme učenici mogu provoditi prema dogovoru s nastavnikom u pedagoškom nadzoru.• Učenici su dužni pridržavati se kućnog reda objekta u kojem borave i obavljaju ljetnu stručnu praksu.• U slučaju bilo kakvih poteškoća učenik se najprija obraća nastavniku u pedagoškom nadzoru.• Prilikom posjete roditelja ili rodbine učenik je dužan obavijestiti nastavnika u pedagoškom nadzoru.• Roditelji snose sve troškove u slučaju da se učenik udalji s ljetne stručne prakse.• Učenici ne smiju u prostorije u kojima borave ili rade unositi ili konzumirati bilo kakve opijate, dovoditi osobe

koji tamo ne borave te kršiti kućni red.• U slučaju nepoštivanja ovih Pravila, učenika se može udaljiti s ljetne stručne prakse koja je uvjet za upis u

sljedeću školsku godinu u Hotelijersko – turističkoj školi u Zagrebu, te su podložni pedagoškim mjerama.

Ravnateljica:mr.sci.Marija Rašan - Kražanac

SUGLASNOSTI• Temeljem odluke Nastavničkog vijeća Hotelijersko – turističke škole u Zagrebu traži se suglasnost

roditelja sljedećeg sadržaja.

SUGLASNOST • Kojom potvrđujem da moj sin / kćer

_____________________________________________________ iz _________________ razreda obavi ljetnu stručnu praksu u ________________________________ u terminu od ______________________ do _______________________ pod pedagoškim nadzorom prof. ___________________________________ i ________________________________.

• Ovom suglasnošću prihvaćam propisane norme i pravila ponašanja na ljetnoj stručnoj praksi koje je

propisala Škola u suradnji s hotelom.

• Zbog eventualnog kršenja propisanih pravila suglasan sam da moje dijete prekida obavljanje prakse te se o vlastitom trošku vrati u mjesto stanovanja.

__________________________________________________________________________________• Na poleđini ove suglasnosti nalaze se pravila ponašanja učenika na ljetnoj stručnoj praksi.

BEZ ČEGA NE MOGU KRENUTI:

• SANITARNE KNJIŽICE – MOGU SE IZVADITI U DOMU ZDRAVLJA NA MEDICINI RADA (CCA 170 KN.) – VRIJEDE 6 MJESECI

• POLOŽENA ZAŠTITA NA RADU (OMOGUĆENO U ŠKOLI)

• OSIGURANJE UČENIKA • PONIJETI VLASTITU PRVU POMOĆ

PRIVATNA PRAKSA• UČENICI MOGU OBAVITI LJETNU PRAKSU U MJESTU

STANOVANJA (AKO NE ŽIVE U ZAGREBU, ILI NA MORU GDJE ĆE BITI POD NADZOROM RODITELJA / SKRBNIKA)

• UVJETI TAKVE PRAKSE PROPISANI SU PRAVILNIKOM, TE SE NE MOGU OBAVITI U KAFIĆIMA ILI RESTORANIMA, VEĆ SAMO U HOTELSKIM PROSTORIJAMA

• POSLODAVAC JE DUŽAN POSLATI MAIL NAJKASNIJE DO 01.04.2013. KOJIM SE OBVEZUJE NA PRAVILA PROPISANA OD STRANE ŠKOLE

• UGOVORI SE POTPISUJU I OVJERAVAJU U 3 PRIMJERKA KOJI SE DOSTAVLJAJU ŠKOLI NA POTPIS

KONTAKT

MARTINA ŠURINA, prof. – VODITELJICA STRUČNE PRAKSE

martina.surina@skole.hrmartina.surina@gmail.com091 2621-859