steaks & mehr argentina beef beilagen sauces · n.y. cheese fries baked potato golden fries...

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by Rodizio by Rodizio by Rodizio KALTE VORSPEISEN 1. 12. 20. GEBACKENER CAMEMBERT CARPACCIO CLASSICO CARPACCIO á la CIPRIANI 3. BURRATA GRILLED KING PRAWNS GREEK HOT CHEESE ARGENTINE BEEF SOUP CHICKEN SOUP TOMATO SOUP Feines Beef mit Rucola, frischem Parmesankäse, dazu Baguette 11,90 2. 7. 8. 10. 11. Feines Beef mit Cipriani-Creme, Mit Cherrytomaten und Olivenöl, In Kräutersauce mit Baguette Überbacken in aromatisiertem Olivenöl Gulaschsuppe der besonderen Art Hausgemachte Hühnersuppe mit Einlage Cremige Tomatensuppe dazu Baguette dazu Baguette 11,90 11,90 11,- 7,- 4,- 4,- 4,- 8,- 4,90 Allergene & Unverträglichkeiten Die besondere Aufmerksamkeit gilt unseren Gästen mit Allergien. Um bereits im Vorfeld gesundheitliche Beeinträchtigungen zu vermeiden, möchten wir Sie darum bitten, uns über Ihre Unverträglichkeiten zu informieren. Selbstverständlich werden wir Sie über mögliche Allergene bzw. Zusatzstoffe in unseren Produkten informieren. Für Fragen steht Ihnen unser Servicepersonal gerne zur Verfügung. WARME VORSPEISEN SALATBAR 9. Dazu Toast, Butter und Preiselbeeren zum Hauptgericht Salatteller vom Salatbuffet Sie können Ihren Salat nach Ihrer Wahl mit den verschiedenen Dressings am Salatbuffet zusammenstellen. Bedienen Sie sich am Salatbuffet gerne so oft wie Sie mögen. STEAKS & MEHR 30. 31. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 48. CHEF´S FILET MIGNON STEAKTELLER GAUCHO TELLER SURF & TURF TOURNEDO-FILET ROASTBEEF “SPEZIAL“ N.Y. WOLFGANG´S STEAK TAMAHAWK STEAK GEGRILLTES PUTENSTEAK PUTENSTEAK “ITALIA“ FILET “NEBRASKA“ TOPF DES HAUSES SCHWEINEFILET “LADY“ CHICKEN WINGS 3 x 100 g Rinderfilet der Extraklasse (Australien, Arg., USA), dazu eine Baked Potato mit Sour Cream 32,90 32,90 23,50 34,50 32,90 24,50 34,90 55,- 21,- 21,- 31,- 23,- 22,- 16,50 Ca. 350 g Rindersteaks, Rumpsteak, Entrecôte, Filet ..., dazu eine Baked Potato mit Sour Cream Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, ein Hacksteak, Gemüsereis, dazu Golden Fries 150 g Rinderfilet, 2 King Prawns, Lachs, dazu eine Baked Potato 2 x 120 g Rinderfilet, mit Sauce Béarnaise, dazu Spinat und Golden Fries Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüsereis und Bratkartoffeln 300 g U.S. Roastbeef, Black Pepper Sauce dazu Golden Fries Das Rib-Eye Steak mit dem Fettauge in der Mitte, dazu Potato Wedges 250 g Putensteak vom Grill, mit cremigem Spinat und einer Baked Potato Mit Tomaten und Büffelmozzarella überbacken, dazu Golden Fries 200 g Filet mit Pfifferlingen, Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu Golden Fries Verschiedene Filets, mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu grünen Spargel, Broccoli und Bratkartoffeln 3 kleine Schweinemedaillons, mit Pfifferling-Creme-Sauce, dazu Golden Fries Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Salsa Sauce, dazu eine Baked Potato 32. 700 - 850 g SAUCES BURGER WORLD 120. 121. 122. 130. 131. 132. SAUCE BÉARNAISE BLACK PEPPER SAUCE BBQ SAUCE BACON PRIME BEEF BURGER ITALIA PRIME BEEF BURGER CLASSIC PRIME BEEF BURGER BLACK & BLUE RARE / Dunkelrot MEDIUM RARE / HELLROT MEDIUM / ROSA MEDIUM / WELL 3,50 3,50 3,50 13,50 13,50 13,50 - 100% Nebraska Beef - Krosser Speck, auf saftigem Beef, dazu Golden Fries Mit Rucola, Mozzarella, frischem Parmesankäse, dazu Golden Fries Dazu Golden Fries Außen stark geröstet, innen kalt und roh. Außen stark geröstet. Das Fleisch ist noch roh die Fleischsäfte sind dunkelrot. Außen stark geröstet. Der Fleischkern ist noch roh und die Säfte sind hellrot. Außen stark geröstet. Auf den Punkt rosa gegrillt. Außen stark geröstet. Das Fleisch ist im Kern nur leicht rosa. - HOW TO GRILL - STEAKS & MEHR 43. 47. 44. 45. 46. 50. 51. 52. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. LAMMKARREE LAMMFILET WESTERNSPIEß SPARE RIPS FILET STROGANOFF CALAMARIS “MEDITERRAN“ KING PRAWNS LACHSFILET NEW YORK CHEESECAKE MOUSSE AU CHOCOLAT TIRAMISU CRÊPES “BERILLA“ CRÊPES “NEGRO“ Für die Kids BANANE “SPECIAL“ - Donald Russell Lamm - - Donald Russell Lamm - Mit cremigem Spinat, dazu Bratkartoffeln Mit cremigem Spinat, Brat- kartoffeln, dazu Knoblauchsauce 250 g Black Angus Steaks gegrillt, mit pikanter Pfeffersauce, dazu cremiger Spinat und eine Baked Potato Rippchen vom Grill, mit BBQ Sauce und Potato Wedges Zarte Rinderfiletstreifen nach Stroganoff Art, in pikanter Sauce, dazu Butterreis Mit Spinat, Reis und Olivenöl 6 Riesengarnelen in aromatisiertem Olivenöl, dazu Spinat und Reis Mit cremigem Spinat, dazu Reis Mousse von dunkler Schokolade Cremig mit feinem Biskuit Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis an Himbeersauce Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis an Schokoladensauce 3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce panierte Banane mit Honig und Zimt dazu Bourbon-Vanilleeis 27,50 27,50 24,- 18,- 23,90 22,- 31,- 24,90 7,- 6,- 7,- 6,- 6,- 4,- 4,50 SEAFOOD DESSERTS ARGENTINA BEEF - Quickfood - - Nebraska Gold Label - 70. ROASTBEEF 200 g ROASTBEEF 300 g ROASTBEEF 400 g TENDERLOIN 200 g TENDERLOIN 300 g TENDERLOIN 400 g RIB EYE STEAK 300 g RIB EYE STEAK 500 g ROASTBEEF 300 g ROASTBEEF 500 g TENDERLOIN 200 g TENDERLOIN 400 g BEEF-HACKSTEAK 300 g “GREEK ART“ T-BONE STEAK 500-600 g Mit dem klassischen Fettrand 21,90 27,90 39,- 28,90 39,- 53,- 27,90 41,90 33,90 52,90 39,90 79,90 18,- 36,- 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 80. 81. 82. 83. 84. 85. Mit dem klassischen Fettrand Mit dem klassischen Fettrand Saftiges Filet mit feiner Struktur Saftiges Filet mit feiner Struktur Saftiges Filet mit feiner Struktur Kräftig marmoriert aus der Hochrippe Kräftig marmoriert aus der Hochrippe Mit saftiger Fettkruste Mit saftiger Fettkruste Feinstes amerikanisches Filet Feinstes amerikanisches Filet Gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüsereis und Potato Wedges Dazu eine Baked Potato U.S. BEEF FROM GOP BEILAGEN 100. 101. 102. 103. 104. 105. 106. 108. 109. 110. 111. 112. 113. 114. RÖSTKARTOFFELN N.Y. CHEESE FRIES BAKED POTATO GOLDEN FRIES U.S. POTATO WEDGES CREMIGER SPINAT GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL FRISCHE CHAMPIGNONS GOLDENE RÖSTZWIEBELN STEAKBUTTER BROCCOLI GOLDEN GEGRILLTER MAISKOLBEN KNOBLAUCHBROT FRISCHES PFANNENGEMÜSE Mit Speck Mit Sour Cream Von McCain Kartoffelecken In frischem Rahm Mit Parmesankäse Mit Sauce Béarnaise 4,- 4,- 3,50 3,50 4,- 4,- 5,- 4,50 3,- 2,50 4,- 3,50 2,- 4,- by Rodizio

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Page 1: STEAKS & MEHR ARGENTINA BEEF BEILAGEN SAUCES · N.Y. CHEESE FRIES BAKED POTATO GOLDEN FRIES U.S. POTATO WEDGES CREMIGER SPINAT GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL FRISCHE CHAMPIGNONS GOLDENE

by Rodizio by Rodizioby Rodizio

KALTE VORSPEISEN

1.

12.

20.

GEBACKENERCAMEMBERT

CARPACCIO CLASSICO

CARPACCIO á la CIPRIANI

3. BURRATA

GRILLED KING PRAWNS

GREEK HOT CHEESE

ARGENTINE BEEF SOUP

CHICKEN SOUP

TOMATO SOUP

Feines Beef mit Rucola, frischemParmesankäse, dazu Baguette

11,90 €

2.

7.

8.

10.

11.

Feines Beef mit Cipriani-Creme,

Mit Cherrytomaten und Olivenöl,

In Kräutersauce mit Baguette

Überbacken in aromatisiertemOlivenöl

Gulaschsuppe der besonderen Art

Hausgemachte Hühnersuppemit Einlage

Cremige Tomatensuppe

dazu Baguette

dazu Baguette

11,90

11,90

11,-

7,-

4,-

4,-

4,-

8,-

4,90

Allergene & Unverträglichkeiten

Die besondere Aufmerksamkeit giltunseren Gästen mit Allergien.

Um bereits im Vorfeld gesundheitlicheBeeinträchtigungen zu vermeiden,möchten wir Sie darum bitten,

uns über Ihre Unverträglichkeitenzu informieren.

Selbstverständlich werden wir Sieüber mögliche Allergene bzw. Zusatzstoffe

in unseren Produkten informieren.

Für Fragen steht Ihnen unserServicepersonal gerne zur Verfügung.

WARME VORSPEISEN

SALATBAR

9.

Dazu Toast, Butter undPreiselbeeren

zum HauptgerichtSalatteller vom Salatbuffet

Sie können Ihren Salat nachIhrer Wahl mit den verschiedenen

Dressings am Salatbuffetzusammenstellen.

Bedienen Sie sich am Salatbuffetgerne so oft wie Sie mögen.

STEAKS & MEHR30.

31.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

48.

CHEF´S FILET MIGNON

STEAKTELLER

GAUCHO TELLER

SURF & TURF

TOURNEDO-FILET

ROASTBEEF “SPEZIAL“

N.Y. WOLFGANG´S STEAK

TAMAHAWK STEAK

GEGRILLTES PUTENSTEAK

PUTENSTEAK “ITALIA“

FILET “NEBRASKA“

TOPF DES HAUSES

SCHWEINEFILET “LADY“

CHICKEN WINGS

3 x 100 g Rinderfilet derExtraklasse (Australien, Arg.,USA), dazu eine Baked Potato mit

Sour Cream32,90

32,90

23,50

34,50

32,90

24,50

34,90

55,-

21,-

21,-

31,-

23,-

22,-

16,50

Ca. 350 g Rindersteaks, Rumpsteak,Entrecôte, Filet ..., dazu eineBaked Potato mit Sour Cream

Rumpsteak, Rinderfilet,Schweinefilet, ein Hacksteak,Gemüsereis, dazu Golden Fries

150 g Rinderfilet, 2 King Prawns,Lachs, dazu eine Baked Potato

2 x 120 g Rinderfilet, mit SauceBéarnaise, dazu Spinat und

Golden Fries

Roastbeef gefüllt mit Schinken undKäse, dazu Gemüsereis und

Bratkartoffeln

300 g U.S. Roastbeef, Black PepperSauce dazu Golden Fries

Das Rib-Eye Steak mit dem Fettaugein der Mitte, dazu Potato Wedges

250 g Putensteak vom Grill, mitcremigem Spinat und einer

Baked Potato

Mit Tomaten und Büffelmozzarellaüberbacken, dazu Golden Fries

200 g Filet mit Pfifferlingen,Sauce Béarnaise und Käse

überbacken, dazu Golden Fries

Verschiedene Filets, mit SauceBéarnaise und Käse überbacken,

dazu grünen Spargel, Broccoli undBratkartoffeln

3 kleine Schweinemedaillons,mit Pfifferling-Creme-Sauce,

dazu Golden Fries

Scharf gewürzte Hähnchenflügel mitSalsa Sauce, dazu eine Baked

Potato

32.

700 - 850 g

SAUCES

BURGER WORLD

120.

121.

122.

130.

131.

132.

SAUCE BÉARNAISE

BLACK PEPPER SAUCE

BBQ SAUCE

BACON PRIME BEEFBURGER

ITALIA PRIME BEEFBURGER

CLASSIC PRIME BEEFBURGER

BLACK & BLUE

RARE / Dunkelrot

MEDIUM RARE / HELLROT

MEDIUM / ROSA

MEDIUM / WELL

3,50

3,50

3,50

13,50

13,50

13,50

- 100% Nebraska Beef -

Krosser Speck, auf saftigem Beef,dazu Golden Fries

Mit Rucola, Mozzarella,frischem Parmesankäse,

dazu Golden Fries

Dazu Golden Fries

Außen stark geröstet, innen kaltund roh.

Außen stark geröstet. Das Fleischist noch roh die Fleischsäfte sind

dunkelrot.

Außen stark geröstet. DerFleischkern ist noch roh und die

Säfte sind hellrot.

Außen stark geröstet. Auf denPunkt rosa gegrillt.

Außen stark geröstet. Das Fleischist im Kern nur leicht rosa.

- HOW TO GRILL -

STEAKS & MEHR43.

47.

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LAMMKARREE

LAMMFILET

WESTERNSPIEß

SPARE RIPS

FILET STROGANOFF

CALAMARIS“MEDITERRAN“

KING PRAWNS

LACHSFILET

NEW YORK CHEESECAKE

MOUSSE AU CHOCOLAT

TIRAMISU

CRÊPES “BERILLA“

CRÊPES “NEGRO“

Für die Kids

BANANE “SPECIAL“

- Donald Russell Lamm -

- Donald Russell Lamm -

Mit cremigem Spinat, dazuBratkartoffeln

Mit cremigem Spinat, Brat-kartoffeln, dazu Knoblauchsauce

250 g Black Angus Steaks gegrillt,mit pikanter Pfeffersauce, dazu

cremiger Spinat und eineBaked Potato

Rippchen vom Grill, mit BBQ Sauceund Potato Wedges

Zarte Rinderfiletstreifen nachStroganoff Art, in pikanter Sauce,

dazu Butterreis

Mit Spinat, Reis und Olivenöl

6 Riesengarnelen inaromatisiertem Olivenöl, dazu

Spinat und Reis

Mit cremigem Spinat, dazu Reis

Mousse von dunkler Schokolade

Cremig mit feinem Biskuit

Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis anHimbeersauce

Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis anSchokoladensauce

3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mitheißer Schokoladensauce

panierte Banane mit Honig und Zimtdazu Bourbon-Vanilleeis

27,50

27,50

24,-

18,-

23,90

22,-

31,-

24,90

7,-

6,-

7,-

6,-

6,-

4,-

4,50

SEAFOOD

DESSERTS

ARGENTINA BEEF- Quickfood -

- Nebraska Gold Label -

70. ROASTBEEF 200 g

ROASTBEEF 300 g

ROASTBEEF 400 g

TENDERLOIN 200 g

TENDERLOIN 300 g

TENDERLOIN 400 g

RIB EYE STEAK 300 g

RIB EYE STEAK 500 g

ROASTBEEF 300 g

ROASTBEEF 500 g

TENDERLOIN 200 g

TENDERLOIN 400 g

BEEF-HACKSTEAK 300 g“GREEK ART“

T-BONE STEAK 500-600 g

Mit dem klassischen Fettrand21,90

27,90

39,-

28,90

39,-

53,-

27,90

41,90

33,90

52,90

39,90

79,90

18,-

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Mit dem klassischen Fettrand

Mit dem klassischen Fettrand

Saftiges Filet mit feiner Struktur

Saftiges Filet mit feiner Struktur

Saftiges Filet mit feiner Struktur

Kräftig marmoriert ausder Hochrippe

Kräftig marmoriert ausder Hochrippe

Mit saftiger Fettkruste

Mit saftiger Fettkruste

Feinstes amerikanisches Filet

Feinstes amerikanisches Filet

Gefüllt mit Schafskäse, dazuGemüsereis und Potato Wedges

Dazu eine Baked Potato

U.S. BEEF FROM GOP

BEILAGEN

100.

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RÖSTKARTOFFELN

N.Y. CHEESE FRIES

BAKED POTATO

GOLDEN FRIES

U.S. POTATO WEDGES

CREMIGER SPINAT

GEGRILLTER GRÜNERSPARGEL

FRISCHE CHAMPIGNONS

GOLDENE RÖSTZWIEBELN

STEAKBUTTER

BROCCOLI

GOLDEN GEGRILLTERMAISKOLBEN

KNOBLAUCHBROT

FRISCHESPFANNENGEMÜSE

Mit Speck

Mit Sour Cream

Von McCain

Kartoffelecken

In frischem Rahm

Mit Parmesankäse

Mit Sauce Béarnaise

4,-

4,-

3,50

3,50

4,-

4,-

5,-

4,50

3,-

2,50

4,-

3,50

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by Rodizio

Page 2: STEAKS & MEHR ARGENTINA BEEF BEILAGEN SAUCES · N.Y. CHEESE FRIES BAKED POTATO GOLDEN FRIES U.S. POTATO WEDGES CREMIGER SPINAT GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL FRISCHE CHAMPIGNONS GOLDENE

DAS EINMALIGE RODIZIO

Was bedeutet RODIZIO? Viele verschiedene Fleischsorten

werden nach altem GAUCHO-Rezept gewürzt und über offenem

Feuer auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Ist das

Fleisch zart und saftig, drehen unsere CORTADORES die

modernen GAUCHOS die Runde und schneiden direkt vom Spieß

nacheinander das Fleisch auf den Teller. Dazu servieren wir

immer wieder verschiedene, ausgewählte Beilagen und frische

Salate der Saison. Sie essen, so viel Sie mögen und können,

und genießen dazu südamerikanische Musik.

“ ” –

Doch eins ist sicher...

Man kann es nicht beschreiben, man muss es

erleben!

Wir servieren Ihnen das Rodizio ab 18 Uhr

Sie starten Rodizio mit einem frischen, knackigen Salat von

unserem reichhaltigen Buffet. Dann genießen Sie unsere

erstklassigen, gegrillten Fleischspezialitäten vom

Rodizio, zu denen wir verschiedene Beilagen servieren.

Übrigens: Ihr Appetit bestimmt die Portion!

Sie werden begeistert sein!

Rodizio pro Person 28,50 €

Alle Preise inkl. Bedienung und MwSt.

GENUSS ZUM VERSCHENKEN

UNTERHALTUNG BEI UNS

Verschenken Sie an Freunde, Bekannte oder Geschäftspartner

unvergessliche Momente in einem gelungenen Rahmen von Genuss

und Entertainment. Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne

einen Gutschein auf den von Ihnen gewünschten Betrag aus.

Jedes Wochenende bieten wir Ihnen neben unserem hervor-

ragendem Essen ein Liveprogramm mit brasilianischen

Tänzerinnen. Reisen Sie mit uns in eine Welt der

Unterhaltung und des kulinarischen Genusses der ganz

besonderen Art.

www.t-and-bone.de

by Rodizio

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by Rodizio