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  • Valoracin no invasiva de factores asociados a actividades saludables

    en escolares de sexto a dcimo ao de instituciones educativas

    municipales del Distrito Metropolitano de Quito

    2010-2011

    INFORME PRELIMINAR DE RESULTADOS

    Julio 2011

    Grups de Recerca dAmerica i dAfrica Llatines

    Facultad de Ciencias Mdicas Universidad Central del Ecuador

  • Sobrepeso, obesidad, sedentarismo, hbitos y familia en escolares municipales de Quito

    2010-2011

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    Instituciones co ejecutantes Ministerio de Coordinacin de Desarrollo Social El Ministerio de Coordinacin de Desarrollo Social tiene como objetivos estratgicos coordinar las polticas, planes, proyectos y programas del rea social implementados a travs de los Ministerios y Secretaras del Gabinete Social, monitorear la gestin de los Ministerios y Secretaras que conforman el Gabinete Social, disear y articular una poltica de inclusin econmica y un programa nacional de inclusin econmica, basando en la articulacin de micro unidades productivas en cadenas de alto potencial as como en cadenas de compras pblicas. Apoyar en el diseo, implementacin, monitoreo y evaluacin de programas sociales, bajo el paraguas de Socio Pas, que cumplan con altos niveles de coordinacin, innovacin y creatividad y que atienda a sectores con necesidades transversales como el de juventud, adultos mayores, personas con necesidades especiales, entre otros. Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Secretara de Salud La Secretara de Salud tiene como objetivo trabajar por la construccin de un distrito saludable, articulando las polticas nacionales a la intervencin del gobierno local, fomentando la participacin social y las alianzas estratgicas para alcanzar la universalidad y la equidad en el acceso a servicios integrales de salud y a programas de promocin de salud y prevencin de principales enfermedades y problemas de salud pblica, as como garantizar calidad y buen trato a los-las usuarios-as del Subsistema Municipal de salud.

    La Secretara de Salud busca que en el Distrito Metropolitano de Quito sus ciudadanos-as ejerzan de manera plena el derecho a la salud, con equidad de gnero, generacional, interculturalidad, igualdad y participacin ciudadana para transformar a Quito en un Distrito Saludable.

    Universidad Central del Ecuador - Facultad de Ciencias Mdicas Instituto Superior de Postgrado Postgrado de Medicina Familiar y Comunitaria La Facultad de Ciencias Mdicas de la Universidad Central del Ecuador busca formar profesionales mdicos a travs de un proceso de enseanza aprendizaje que integre el conocimiento de avanzada, la tecnologa de punta, la investigacin, el servicio social y comunitario, mediante la capacitacin actualizada y permanente, la actitud investigativa, las habilidades desarrolladas y destrezas calificadas, de acuerdo a las necesidades de la salud individual, familiar y comunitaria, buscando su identidad en base de valores y principios y respetando las Leyes ticas y Morales, de la Nacin y de la Universidad.

  • Sobrepeso, obesidad, sedentarismo, hbitos y familia en escolares municipales de Quito

    2010-2011

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    Ministerio de Coordinacin de Desarrollo Social Economista Jeanette Snchez Ministra Economista Mauricio Len Viceministro Economista Xiomara Chvez Subsecretaria de Polticas y Seguimiento a la Gestin Social Licenciada Catalina Vaca Gerente Estrategia Accin Nutricin Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Doctor Augusto Barrera Guarderas Alcalde Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Doctora Cecilia Tamayo Jaramillo Secretaria de Salud del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Doctor Oscar Flores Director Unidad Municipal de Salud Centro Doctor Juan Samaniego Secretario de Educacin, Deporte y Recreacin del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Licenciado Gonzalo Barreno Sub director Gestin del Sub sistema Metropolitano de Educacin Doctor Patricio Baquero Coordinador Unidad de Desarrollo Educativo Facultad de Ciencias Mdicas - Universidad Central del Ecuador Doctor Milton Tapia Decano Instituto Superior de Postgrado Doctor Jaime Acosta Director Doctor Jaime Falcon Coordinador Postgrado de Medicina Familiar y Comunitaria Red de Investigacin GRAAL, nodos participantes Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Universidad Central del Ecuador Universidad Autnoma de Barcelona Profesor Miguel Martn Mateo, PhD Coordinador Red Grups de Recerca dAmerica i dAfrica Llatines

  • Sobrepeso, obesidad, sedentarismo, hbitos y familia en escolares municipales de Quito

    2010-2011

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    Investigadora principal Natalia Romero Sandoval, MD PhD Consultora UNICEF Estrategia Accin Nutricin Ministerio de Coordinacin de Desarrollo Social Docente Instituto Superior de Postgrado, Facultad de Ciencias Mdicas-Universidad Central del Ecuador Red GRAAL Equipo de investigacin Virginia Ruiz Efrn Anchal Juan Quizanga Ricardo Recalde Andrs Collaguazo Alexandra Guanopatin Gustavo Gallegos Elvia Cojitambo Carmita Inca Vernica Latorre Paulina Senz Vernica Egas Violeta Osorio

    Postgrado de Medicina Familiar y Comunitaria Instituto Superior de Postgrado Facultad de Ciencias Mdica Universidad Central del Ecuador

  • Sobrepeso, obesidad, sedentarismo, hbitos y familia en escolares municipales de Quito

    2010-2011

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    Contenido

    Glosario de trminos ...................................................................................................................................... 6

    Abreviaturas ................................................................................................................................................... 9

    Agradecimientos ........................................................................................................................................... 10

    Resumen ...................................................................................................................................................... 13

    Captulo 1 ......................................................................................................................................................... 15

    Contexto del estudio ......................................................................................................................................... 15

    Introduccin .................................................................................................................................................. 17

    Metodologa .................................................................................................................................................. 20

    Diseo del estudio .................................................................................................................................... 20

    Poblacin del estudio ............................................................................................................................... 21

    Bibliografa.................................................................................................................................................... 30

    Captulo 2 ......................................................................................................................................................... 33

    Sobrepeso - Obesidad ...................................................................................................................................... 33

    Marco contextual .......................................................................................................................................... 35

    Definicin de sobrepeso-obesidad ............................................................................................................... 36

    Prevalencia de sobrepeso ............................................................................................................................ 38

    Prevalencia de obesidad .............................................................................................................................. 41

    Prevalencia de sobrepeso y obesidad percibidos ......................................................................................... 44

    Bibliografa ............................................................................................................................................... 48

    Captulo 3 ......................................................................................................................................................... 51

    Recomendaciones ............................................................................................................................................ 51

    Bibliografa ........................................................................................................................................................ 59

    Anexos ......................................................................................................................................................... 61

    Tablas........100

  • Sobrepeso, obesidad, sedentarismo, hbitos y familia en escolares municipales de Quito

    2010-2011

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    Glosario de trminos

    Adipocitos Clulas grasas Alimentacin complementaria Se dice de aquella que complementa a la lactancia materna, pero sin

    anularla. Atencin Primaria. Segn la definicin dada en la 'Declaracin de Alma-Ata, aprobada por la

    Conferencia Internacional sobre Atencin Primaria de Salud de Alma-Ata de 1978 convocada por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) es la siguiente: la asistencia sanitaria esencial basada en mtodos y tecnologas