INCLUDEPICTURE "http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTEDI5ST_HJvINlRe9IXP7dQS8Vux5-bszSvu5N5RoX4JjOWcac2A" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "https://fbcdn-profile-a.akamaihd.net/hprofile-ak-ash4/276769_459110084128795_1640999828_q.jpg" \* MERGEFORMATINET

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

ESTUDIANTE:

ZUÑIGA JIMENEZ MAYRA

CURSO:

CAMPOS DE INTERVENCION

SEMESTRE:

NOVENO

2013

FACULTAD DE TRABAJO SOCIAL

Sierra Exportadora es el Organismo Público Ejecutor de la Presidencia del Consejo de Ministros, que

contribuye a mejorar el crecimiento económico de la Sierra con inclusión social y productiva. Orienta e

impulsa esta producción andina hacia la exportación, mejorando la calidad, volumen y procesos y con un

mayor valor agregado, en una economía abierta con visión de mercado. Los cinco ejes estratégicos

institucionales tienen como objetivo mejorar y aumentar la oferta productiva andina en los rubros agrícola,

ganadero, artesanal, forestal, acuícola, minería no metálica y turismo; que generen negocios provechosos

tanto en el mercado nacional como internacional.

VISION

Sierra Exportadora será la institución líder y articuladora de una producción andina con valor agregado que

abastecerá eficientemente al mercado nacional e internacional con productos altamente competitivos,

cuyos negocios integrarán a la Sierra en la economía global, generando un alto nivel de vida entre sus

habitantes

MISION

Promover, fomentar y desarrollar actividades económicas productivas en la sierra, que permitan a los

productores articularse competitivamente a mercados nacionales e internacionales.

OBJETIVOS

a. Incrementar la productividad y diversificación de los bienes y/o servicios producidos en la Región

Andina Peruana, a fin de garantizar su sostenibilidad.

b. Promover la creación de mercados y potenciar los existentes para articular comercialmente la

producción de bienes y/o servicios generados por los productores de la Región Andina.

c. Desarrollar proyectos normativos de promoción que fomenten la inversión nacional y/o extranjera,

a fin de promover la industrialización con especial atención en zonas menos favorecidas.

d. Facilitar el acceso a servicios financieros de los actores involucrados en el desarrollo productivo de

la Sierra a través del desarrollo proyectos, planes de negocio y otros.

SIERRA EXPORTADORA

EJES ESTRATEGICOS

a) MUNICIPIO PRODUCTIVO

Convertir a los gobiernos regionales y locales en los principales promotores del desarrollo

económico de sus jurisdicciones, mediante la gestión y ejecución de proyectos de

inversión pública y planes de negocios que permitan la expansión de empresas productivas

exitosas. El gran reto es convertir a los presidentes regionales y a los alcaldes en auténticos

líderes del desarrollo productivo de sus localidades.

b) SIERRA ALIANZAS

Se realizan alianzas con proveedores, tanto del sector público como privado, para orientar

recursos al suministro de bienes e infraestructura productiva para pequeños y medianos

productores, de modo que se puedan ejecutar proyectos productivos con potencial

exportador inmediato.

c) SIERRA EXPORTA:

Promoción de la exportación directa, mediante nuestra herramienta, llamada IdeAndes.

Este es un sistema de selección, implementación y rápida puesta en marcha de proyectos

generados por emprendedores andinos que cuenten con planes de negocio y mercado

seguro.

d) SIERRA EMPRENDE:

Nuevos productos, nuevos mercados, logrados mediante acciones de facilitación de la

asociatividad, desarrollo de capacidades, normalización de productos, fomento de la

competitividad, articulación con el mercado, suministro de tecnología y financiamiento, a

los empresarios andinos.

e) SIERRA INNOVA:

Fomentamos la innovación en los Andes, facilitando el acceso de los empresarios andinos

a las nuevas tecnologías de la información y el conocimiento (TIC), mediante alianzas

estratégicas con instituciones públicas y privadas.

OPERACIONALIZACION

OBJETIVO 1: Incrementar la productividad y diversificación de los bienes y/o servicios producidos en

la Región Andina Peruana, a fin de garantizar su sostenibilidad.

EJE ESTRATEGICO:

MUNICIPIO PRODUCTIVO - Convertir a los gobiernos regionales y locales en los principales

promotores del desarrollo económico de sus jurisdicciones, mediante la gestión y

ejecución de proyectos de inversión pública y planes de negocios que permitan la

expansión de empresas productivas exitosas. El gran reto es convertir a los presidentes

regionales y a los alcaldes en auténticos líderes del desarrollo productivo de sus

localidades.

INDICADORES:

- DIVERSIFICACION DE BIENES PRODUCIDOS EN LA REGION ANDINA: Diversificación de

productos en la región.

- INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD: unidades producidas / Ventas de la empresa

- GOBIERNOS LOCALES INCORPORADOS AL MODELO DE MUNICIPIO PRODUCTIVO:

número de gobiernos incorporados

- MUNICIPALIDADES ASESORADAS: número de municipalidades asesoradas

- PLANES DE NEGOCIO INCREMENTADOS A TRAVES DE PROCOMPITE: número de

planes / presupuesto por planes

EVALUACION:

- DIVERSIFICACION DE BIENES PRODUCIDOS EN LA REGION ANDINA: Anteriormente el

producto que más se priorizaba en la región Junín era la papa y el maíz, el programa

junto a su equipo multidisciplinario, pudieron notar que existían haber otros productos

ricos que también se podrían explotar, tal es el caso de la trucha, la quinua, alcachofa,

el cacao y otros. Así, después de trabajar con los productores, llegan a tomar mayor

interés a estos productos:

Cacao

Café

Leche

Tejidos

Miel

Trucha

Flores

Quinua

Quesos

Abono

Alcachofa

Palta

Frutos de guanabana

Kión

Musgo

Ají

Jalapeño

Frijol

Piña

Bordados

- INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD: unidades producidas / Ventas de la empresa

-

- GOBIERNOS LOCALES INCORPORADOS AL MODELO DE MUNICIPIO PRODUCTIVO:

El lunes 12 de diciembre del 2011, Sierra Exportadora realizó en Lima, el Seminario Internacional “Municipios Productivos”, al cual concurrieron 348 alcaldes distritales y provinciales Andinos. Donde se expuso los detalles de la propuesta de Sierra Exportadora para impulsar el desarrollo de sus territorios.

JUNIN YAULI

TARMA JAUJA

CHANCHAMAYO CONCEPCION

CHUPACA HUANCAYO SATIPO

- MUNICIPALIDADES ASESORADAS: número de municipalidades asesoradas

El programa prioriza 10 productos como máximo en la región Junin y 1 producto por cada provincia

JUNIN YAULI

TARMA JAUJA

CHANCHAMAYO CONCEPCION

CHUPACA HUANCAYO SATIPO

- PLANES DE NEGOCIO INCREMENTADOS A TRAVES DE PROCOMPITE: número de

planes / presupuesto por planes

Se cuenta con 32 planes de negocio en Junin y 322 a nivel Nacional 35 % de incremento con respecto al 2012, con un incremento del presupuesto del 19 %.

PROCOMPITES

Yauli S/.800,000.00

Suitucancha S/.640,000.00

Huay- Huay S/.620,000.00

Chanchamayo S/.200,000.00

Huancayo S/.120,000.00

Río Negro S/.80,000.00

OBJETIVO 2: Promover la creación de mercados y potenciar los existentes para articular

comercialmente la producción de bienes y/o servicios generados por los productores de la

Región Andina.

EJE ESTRATEGICO:

SIERRA INNOVA:

Fomentamos la innovación en los Andes, facilitando el acceso de los empresarios andinos a las

nuevas tecnologías de la información y el conocimiento (TIC), mediante alianzas estratégicas

con instituciones públicas y privadas.

INDICADORES:

- PROMOCION DE NUEVO MERCADOS: Nuevos productos / Ferias / marcas colectivas /

empresas y clientes asociados

- POTENCIAR MERCADOS EXISTENTES: Asistencia técnica / acceso a nuevas tecnologías/

EVALUACION:

- PROMOCION DE NUEVO MERCADOS: nuevos productos

PERU BERRIES

Sierra Exportadora lanzó a mediados de noviembre del 2011 su nuevo programa “Perú Berries”,

cuya finalidad es promover en toda la Sierra el agronegocio de las llamadas “Frutas del siglo”: el

arándano, la frambuesa, la cereza y la fresa.

Los Andes Peruanos cuentan con excelentes recursos de suelo, agua y clima para la expansión

competitiva de estos productos de alta demanda y de buenos precios en mercados

internacionales crecientes y exigentes, con los cuales tenemos tratados de libre comercio.

Sierra Exportadora tiene planeado instalar en los próximos dos años veinte parcelas

promocionales de berries en todas las regiones andinas para convencer a los empresarios locales

de que se trata de una inversión provechosa.

Se realizó la visita técnica de empresarios, exportadores, productores y representantes de medios

de prensa a la parcela de validación del cultivo de arándano en la Sierra, ubicada en la comunidad

campesina de Pichupampa, en el distrito de Leoncio Prado, provincia de Huaura, Región Lima.

- PROMOCION DE NUEVO MERCADOS: Ferias

Se proyectaron 4 ferias y se tienen ejecutados hasta el momento 2 ferias

FERIAS EJECUTADAS:

EXPOCOMER

BIOFACH 2013

FERIAS POR EJECUTAR

Winter fancy food

Fruit logistica 2013

- PROMOCION DE NUEVO MERCADOS: marcas colectivas

El programa trabaja con marcas institucionalizadas: Andrean Trout, Peru berries, Terrandina

- PROMOCION DE NUEVO MERCADOS: empresas y clientes asociados

Ámbito del Plan de NegocioNombre del Cliente Situación2

Departam Provincia Distrito (s)

Junín Satipo Pangoa, Río Negro, Mazamari Amazonas Trading SAC En ejecución

Junín Junín Ondores COOPECAN En ejecución

Junín Chanchamayo, SatipoLa Merced, Vitoc, San Luis de

Shuaro, Perene PRODELSUR En ejecución

Junín Concepción, Jauja, Huancayo

Apata, Matahuasi, 9 de Julio , San Jerónimo, Hualhuas, San

Lorenzo y Mantaro.MISKIFOOD, CONCELAC En ejecución

Junín Chupaca, Concepción 0USIBAMBINO,

VICTORIA En ejecución

Junín Satipo Satipo, Rio Negro, Coviriali. SUMAQAO En ejecuciónJUNÍN Chanchamayo, Satipo 0 PERUHSA En ejecuciónJunín Yauli-La Oroya La Oroya Doe Run Perú En ejecuciónJunín Huancayo Viques INKAPALCA En ejecuciónJunín Satipo Pangoa Miel Andina En ejecución

Junín Yauli - La Oroya Santa Rosa de Sacco, Huari, La Oroya Doe Run Perú En ejecución

Junín Jauja Canchayllo SAIS TUPAC AMARU En ejecuciónJunín Yauli-La Oroya Huari COAFRUBA En ejecuciónJunín Chanchamayo Perene Selva Agroindustrial En ejecuciónJunín Satipo Río Negro, Pangoa ECOANDINO En ejecuciónJunín Satipo Pangoa, Río Negro DIPERUGIA En ejecución

Junín Satipo, Chanchamayo 0 Negrisa En ejecución

Junín Satipo, Chanchamayo 0 Coinca En ejecuciónJunín Huancayo Sicaya Interamsa En ejecuciónJunín Chupaca Huachac Interamsa En ejecución

Junín Chupaca, Yauli - La Oroya Yanacancha, La Oroya Lactea En ejecución

Junín Satipo 0 Eurofresh En ejecución

JunínJauja, Satipo, Concepción

CURIMARCA, TAMBILLO, MASMA, ANDAMARCA,

TOLDOPAMPA, RUNATULLO, COMAS, MACO, PARIASCHO

Inkamoss En ejecución

Junín Satipo 0 AGROMANTARO En ejecuciónJunín Huancayo Santo Domingo de Acobamba Miski Yunya En ejecuciónJunín Satipo Mazamari Cencosud En ejecución

Junín Huancayo Hualhuas Rinconcito de las Tradiciones Peruanas En ejecución

Junín Tarma Tarma Exo Perú En ejecuciónJunín Huancayo Sapallanga Corporación Roots En ejecuciónJunín Concepción Concepción GF FOODS En ejecuciónJunín Concepción Concepción Agromantaro En ejecuciónJunín Concepción Comas Elcy Guerra En ejecución

- POTENCIAR MERCADOS EXISTENTES: Asistencia técnica

N° Producto Sub-Producto

Indicador de ventas

/S/.)

INVERSION DE SIERRA EXPORTADORA (año 2013)

REQUERIMIENTO AL 20132013

Proyectadas (S/.)

Actividad

N° consultores

Periodo (mes)

Inversión (S/.)

ActividadN°

Consultores

Periodo (mes)

Inversión Ejecutad

a (S/.)AVANCE

1 Cacao

CACAO ORGÁNICO EN GRANO Y DERIVADOS

300,000 AT en campo

2 12 60,000 AT en campo 2 3 30,000 50%

2Fibra de Alpaca

Fibra de Alpaca Estandarizada

300,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

3 Café Café Orgánico 3,000,000 AT en campo

3 12 90,000 AT en campo 3 3 22,500 25%

4 LecheLeche Fresca de Vacuno

1,084,050 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

5 LecheLeche Fresca de Vacuno

2,000,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

6 CacaoCacao con certificación UTZ

2,007,343 AT en campo

3 12 90,000 AT en campo 3 3 22,500 25%

7 Café Café Orgánico 1,000,000 AT en campo

3 12 90,000 AT en campo 3 3 22,500 25%

8 Tejidos Tejidos de Alpaca 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

9 Tejidos Tejidos de Punto 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

10 Miel Miel 300,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

11 LecheLeche Fresca de Vacuno

0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

12 TruchaAlevines y Truchas Nacionales

200,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

13 Trucha Trucha Fresca 150,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

14Frutos de

GuanabanaFrutos de Guanabana

200,000 AT en campo

2 12 60,000 AT en campo 2 3 15,000 25%

15 Cacao Cacao Orgánico 800,000 AT en campo

4 12 120,000 AT en campo 4 3 30,000 25%

16 Cacao Cacao Orgánico 50,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

17 Café Café Orgánico 3,000,000 AT en campo

3 12 90,000 AT en campo 3 3 22,500 25%

18 Café Café Orgánico 0 AT en campo

3 12 90,000 AT en campo 3 3 22,500 25%

19 Quinua Quinua Hualhuas 600,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

20 Quinua Quinua Hualhuas 300,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

21 QuesosQuesos de Ovino y Mixto

0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

22 Kión Kión Orgánico 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

23 Musgo Musgo 100,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

24Ají

JalapeñoCanoas de Ají Jalapeño

1,632,000 AT en campo

3 12 90,000 AT en campo 3 3 22,500 25%

25 Frijol Frijol Canario 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

26 Piña Piña Golden 750,000 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 9,000 30%

27 Bordados Bordados 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

28 Flores Orquideas 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

29 Flores Rosas 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

30 Abono Abono Orgánico 0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

31 AlcachofaAlcachofa congelada

0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

32 PaltaPalta Hass y Palta Fuerte

0 AT en campo

1 12 30,000 AT en campo 1 3 7,500 25%

32 17,773,3

93 49 1,470,000 49 384,000 8

- POTENCIAR MERCADOS EXISTENTES: acceso a nuevas tecnologías

a) PLANTA DE TRUCHAS EN CONCEPCION

Fue inaugurada en Concepción la primera planta procesadora de truchas de la Región Junín

gracias a la inversión de medio millón de soles del “Consorcio Acuícola Junín”, asociación

promovida por Sierra Exportadora e integrada por cinco pequeñas empresas de la región. Esta

moderna planta permitirá aumentar la producción truchícola de Junín, de modo que pueda

ofertar al mercado unas 300 toneladas de esta nutritiva carne altoandina. Esta es la producción

actual de las 5 empresas integrantes del consorcio. Para el próximo año proyectan que la planta

producirá unas 500 toneladas de trucha procesada. Este volumen de producción se sumará a las

2,500 toneladas anuales de producto en fresco que producen los empresarios formales de Junín y

a las 5,000 toneladas del mismo tipo de los productores informales, con lo cual, la región

alcanzará una producción anual de 8,000 toneladas de trucha, acortando la distancia que la

separa de la producción truchícola de Puno, que está en 15,500 toneladas anuales.

De esta manera, Junín podría aumentar su producción de trucha a un volumen acorde con su rol

pionero, pues fue en esta región donde empezó la crianza de la trucha arco iris, hace 80 años. En

la ceremonia de inauguración de la planta, el alcalde de Concepción, Jesús Chipana, relató cómo

empezó la crianza de truchas en la zona de Ingenio, a iniciativa de un ingeniero empleado de la

Cerro de Pasco Cooper Corporation.

El público aplaudió a los representantes de Agua San Pedro y Centro Piscícola Los Andes, del distrito

de Comas, Aqua Truch, de Concepción, Centro Piscícola El Eden, de Quilcas, Huancayo, y

Piscigranja La Cabaña, del distrito de Sapallanga, Huancayo.

En la planta, la trucha fresca producida en pozas y piscigranjas de la región, será procesada como

trucha deshuesada, fresca entera eviscerada, filetes frescos refrigerados y en sabrosa carne de

trucha ahumada, en ambientes aislados y con maquinaria específicamente dedicada a cada proceso

de la producción. Flavio Ventura, presidente del Consorcio Acuícola Junín, anunció que los

productos de trucha que se elaborarán en la planta procesadora serán ofertados con la marca

“Andean Trout”. Esta ha sido registrada por Sierra Exportadora como marca de uso colectivo. Al

acto inaugural asistieron Carlos Muñoz, responsable regional de Agrobanco, quien ofreció el apoyo

financiero para mejorar y ampliar las distintas líneas de producción, así como Julio Mantari, Gerente

de Producción del Gobierno Regional de Junín, quien señaló que este esfuerzo empresarial

redundará en beneficio de los productores de la región.

b) SIERRA EXPORTADORA ASESORA EN HOMOLOGACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO DE

PROCESOS PRODUCTIVOS LACTEOS.

Seis empresas lácteas del mismo Valle del Mantaro deciden asociarse para formar el Consorcio

Agroindustrial del Centro – Junín, que aspira a convertirse en el mejor productor lechero de la sierra

central, y producir un queso andino de excepcionales características.

Las empresas Lácteos César EIRL, Agroindustrias Victoria de Huayao SRL, Miskyfood SAC,

Concepción Lácteos EIRL, Lácteos El Usibambinito y la Universidad Peruana Los Andes (UPLA)

firmaron el 7 de diciembre del 2012 las actas de conformación del consorcio y ayer tuvieron su

primera reunión en Lima, en las oficinas de Sierra Exportadora.

Su primera decisión ha sido iniciar los pasos para uniformizar sus procesos de producción lechera, y

fijarse una meta de procesar 13 a 14 mil litros diarios de leche para elaborar quesos y derivados

lácteos como yogurt y mantequilla. Inmediatamente después trabajarán en la elaboración de un

queso fresco de sabor único y continuarán con la elaboración del que aspiran sea el mejor queso

madurado de la Sierra; productos que quieren colocar en los mercados nacionales e

internacionales.

Cada uno de los integrantes del consorcio tiene una cuota de experiencia que aportar al trabajo de

grupo: La UPLA administra hoy la Planta Lechera Mantaro, que trabaja por más de 60 años en el

Valle del Mantaro produciendo quesos y mantequilla de reconocida calidad.

Cristian Mejía Munive, responsable de Agroindustrias Victoria de Huayao, se ha especializado en

desarrollar una fórmula quesera que le ha permitido mejorar la calidad del queso obteniendo el

primer premio en el Festival Macro Regional de Quesos realizado en julio en Concepción, y el tercer

lugar en la categoría queso andino en el I Concurso Nacional de Quesos Madurados, ambos

organizados por Sierra Exportadora.

Antolín Inga Fernández, exitoso empresario de San José de Quero, regresó del extranjero para

trabajar en su tierra elaborando quesos frescos, hoy de gran aceptación en el mercado. Está

concluyendo la construcción de una moderna planta en Concepción.

Efraín Chacón, al frente de CONCELAC, recibió asistencia personalizada de Sierra Exportadora a

través de actividades de transferencia tecnológica que puso en práctica con el experto holandés

Rinus del Programa PUM, lo que les permitió elevar sustantivamente la calidad de su queso Gouda.

Hoy en día está revisando la formulación de los fermentos para mejorar y estandarizar calidad del

queso gouda.

Algunas de estas empresas ya venden sus productos en supermercados de Lima, pero la decisión de

unirse es para potenciar sus fuerzas y convertirse, juntos, en el mejor productor lácteo de la zona

andina.

Sierra Exportadora asesora a este consorcio con técnicos especialistas que los acompañen en su

recorrido por la “ruta de la excelencia” controlando la calidad de la leche, implementando los

sistemas de gestión de calidad y aplicando procesos estandarizados para obtener quesos de calidad

Premium que llevarán la rotulación “elaborados en origen, Junín”.

OBJETIVO 3: Desarrollar proyectos normativos de promoción que fomenten la inversión nacional y/o

extranjera, a fin de promover la industrialización con especial atención en zonas menos

favorecidas.

EJE ESTRATEGICO:

SIERRA EXPORTA

Promoción de la exportación directa, mediante nuestra herramienta, llamada IdeAndes. Este es un

sistema de selección, implementación y rápida puesta en marcha de proyectos generados por

emprendedores andinos que cuenten con planes de negocio y mercado seguro.

SIERRA ALIANZAS:

Se realizan alianzas con proveedores, tanto del sector público como privado, para orientar recursos

al suministro de bienes e infraestructura productiva para pequeños y medianos productores, de

modo que se puedan ejecutar proyectos productivos con potencial exportador inmediato.

INDICADORES:

- INVERSION NACIONAL

-INVERSION EXTRANGERA

- PROYECTOS QUE FOMENTEN INVERSION

EVALUACION

- INVERSION NACIONAL:

- INVERSION REGIONAL

NegrisaCoinca

InteramsaInteramsa

NegrisaCoinca

InteramsaInteramsa

LacteaEurofreshInkamoss

AGROMANTAROMiski Yunya

CencosudRinconcito de las Tradiciones

PeruanasExo Perú

Corporación RootsGF FOODS

Amazonas Trading SACCOOPECANPRODELSUR

MISKIFOOD, CONCELACUSIBAMBINO, VICTORIA

SUMAQAOPERUHSA

Doe Run PerúINKAPALCAMiel Andina

Doe Run PerúSAIS TUPAC AMARU

COAFRUBASelva Agroindustrial

ECOANDINODIPERUGIA

AgromantaroElcy Guerra

- INVERSION INTERNACIONAL

- Right Business (TEJIDOS)

- Empresas de españa (trucha peruana ahumada)

- Empresa de New York (Quinua)

- Empresa alemana (trucha y quinua organica)

- PROYECTOS QUE FOMENTEN INVERSION

a) Programa IDEANDES

Consiste en la selección de los mejores planes de negocios andinos que cuenten con mercados

seguros, generados por nuevos emprendedores nacionales. Los primeros veinte proyectos que

resulten elegidos recibirán apoyo integral de parte de Sierra Exportadora para su rápida

implementación y puesta en marcha. El objetivo es ejecutar dichos planes de negocios a partir del

segundo semestre del próximo año.

Las Marcas Colectivas

En el ámbito de este eje, Sierra Exportadora viene aplicando el instrumento de gestión de las

marcas colectivas en beneficio de dos importantes cadenas productivas andinas: trucha y lácteos.

Fomento de acuicultura de la Trucha

En este rubro, Sierra Exportadora ha establecido la marca colectiva “AndeanTrout” con la

participación de cinco medianas empresas que producen trucha en varias regiones de la sierra:

Piscifactoría Peña (Cajamarca, La Libertad), Truchas de León Bernuy (Pasco), Consorcio Acuícola

(Junín) - Arapa (Puno), Comercializadora La Campera (Lima, Supe, Junín).

Sierra Exportadora brinda a este grupo de empresas asesoría en gestión empresarial y búsqueda de

mercados, para lo cual la marca colectiva es una herramienta de primera importancia.

b) FOMENTO DE QUESOS MADUROS ANDINOS

En el rubro pecuario, Sierra Exportadora promueve los quesos maduros y saborizados con calidad

de exportación, también bajo una nueva marca colectiva nacional “Terrandina”. Empresas queseras

de ocho regiones andinas ya se han adherido a la marca y Expoalimentaria realizada en Lima.

c) PROYECTO DE EXPORTACIÓN DE CONOCIMIENTOS NEO-ANCESTRALES

Es un proyecto que tiene tres componentes: comercial, financiero y tecnológico, el cual, sobre la

base de la sabiduría neo-ancestral de nuestros pueblos andinos en materia de artesanía, busca

impulsar dichos conocimientos hacia la formación de colectividades de artesanos dispuestos a

evolucionar hacia la creación artística exportable.

El proyecto busca el rescate de las técnicas ancestrales y su aplicación directa en la creación de

obras, arte y diseño contemporáneos o de uso actual. Promueve lo ancestral renovado acorde con

las tendencias, usos y costumbres más actuales de la población.

El proyecto tiene actividades programadas por trimestres, priorizadas para las regiones de

d) APURÍMAC, CUSCO Y JUNÍN:

En Apurímac, Abancay, una escuela taller de arte neo-ancestral en textiles, madera y cuero.

En Cusco, Pisac, una escuela taller con residencia para estudiantes con ofertas de diplomados y

pasantías en textiles y cerámica inca.

En Junín, en las localidades de Chupaca y Jauja, la promoción de simposios de escultura

rescatando la técnica ancestral de los maestros canteros que trabajaron el mármol travertino con

comba y cincel. Este proyecto incluye una escuela taller neo-ancestral de talla en piedra.

En Cusco, Sierra Exportadora también ha empezado la articulación de empresarios confeccionistas

de prendas de lujo de fibra de alpaca con importadores para nichos de alto poder de consumo de

ediciones limitadas.

En este contexto es importante señalar que la marca colectiva Neo-Ancestrales es también una eco-

etiqueta.

e) PROGRAMA EMPREANDES

Propugna el desarrollo de nuevos productos andinos de exportación basados en la asociatividad, la

estandarización de los productos, la competitividad, la articulación con el mercado, el suministro de

tecnología y las facilidades de financiamiento.

EmpreAndes, es una herramienta cuya finalidad es seleccionar planes de negocios de nuevos

productos andinos a ser desarrollados por nuevos emprendedores hacia el mercado exterior, los

cuales deben cumplir las siguientes condiciones:

Contar con compradores asegurados.

Disponer de un perfil exacto de la asistencia y apoyo que requiere su ejecución.

Tener como base la asociatividad de productores andinos.

Los titulares de los planes de negocios que resulten elegidos recibirán amplio apoyo de

Sierra Exportadora para ejecutar sus proyectos.

EmpreAndes pretende también identificar emprendedores locales que, aprovechando el buen

momento del crecimiento económico nacional, quienes poseedores de entusiasmo y con sagacidad

para los negocios estén dispuestos a ingresar a la actividad exportadora sobre la base de sus

propias fortalezas y su conocimiento de las potencialidades de sus terruños.

- ALIANZAS

- USAID PERU -MINSUR

- BUENAVENTURA -BARRICK

- ANTAMINA -SIERRA EXPORTADORA

- PODEROSA - CARITAS DEL PERU

- ODEBRECHT - ISLAS DE PAZ

-COMPAÑÍA MINERA BADRA

a) Convenio Marco de Cooperación con la Convención Nacional Agraria (CONVEAGRO)

Dirigido a facilitar a pequeños y medianos productores integrantes de 18 gremios agrarios

asociados a Conveagro, la colocación de diversos productos andinos en mercados internacionales,

así como a capacitarlos en gestión empresarial.

b) Convenio Marco de Cooperación con el Ministerio de Relaciones Exteriores

Permitirá a Sierra Exportadora promover en el exterior la oferta exportable y las oportunidades de

inversión privada en proyectos productivos en las regiones andinas, por intermedio de las 120

oficinas, entre embajadas, consulados y oficinas comerciales, del Ministerio de Relaciones

Exteriores.

c) Convenio Marco de Cooperación con el Programa de Desarrollo Agrario Productivo

AGRORURAL

Orientado a la ejecución mancomunada de acciones que fortalezcan las cadenas productivas

andinas rurales con vocación exportadora.

d) Convenio Marco de Cooperación con la Cámara de Comercio Peruano Americana del

Sur de Florida

Acuerdo orientado a articular a los importadores del Sur del Estado de Florida con productos

procedentes de nuestros Andes y a propiciar en inversionistas estadounidenses a participar en los

ventajosos negocios que están surgiendo en la Sierra.

e) Convenio con PeruAgribusiness Association–PAA

Es un nuevo convenio interinstitucional con la PAA destinado a contribuir al desarrollo económico y

social de la Sierra. Permitirá a los actores económicos andinos tener una visión completa de las

tendencias del mercado norteamericano respecto a la demanda de productos, oportunidades

comerciales, listados de importadores, entre otros, que fortalecerán las iniciativas de exportaciones

andinas.

f) Convenio con COOPECAN

Acuerdo orientado a fomentar emprendimientos con actores del ámbito públicos y privados en

proyectos productivos que requieran la colaboración conjunta, una relación eficaz orientada al

intercambio de conocimientos y experiencias.

g) Convenio con la Universidad Nacional Agraria

Se trata de un compromiso destinado a unir esfuerzos, capacidades, competencias, conocimientos y

aplicaciones tecnológicas y técnicas que contribuyan al desarrollo económico local.

h) Convenio con Información para la Acción

Acuerdo con la Asociación Civil Información para la Acción, institución especializada en el desarrollo

de información sectorial y de mercados, para la toma de decisiones, a nivel empresarial y

gubernamental.

OBJETIVO 4: Facilitar el acceso a servicios financieros de los actores involucrados en el desarrollo productivo de la

Sierra a través del desarrollo proyectos, planes de negocio y otros.

INDICADORES:

- ACCESO A SERVICIOS FINANCIEROS

ACCESO A SERVICIOS FINANCIEROS

a) CONVENIO DE COOPERACIÓN TÉCNICA suscrito con USAID, ha permitido al Gobierno Peruano

representado por Sierra Exportadora, obtener recursos adicionales por el orden de US$ 9.4

Millones de Dólares que se destinarán para complementar el financiamiento de los Planes de

Negocio antes señalados. Estos recursos provienen de sus principales socios estratégicos,

llámese empresas mineras: Minsur, Barrick, La Poderosa, Antamina, Odebrecht, Los Quenuales,

Buenaventura, y Raura.

b) CONVENIO CON EL PROGRAMA SUBSECTORIAL DE IRRIGACIONES – PSI

Este convenio tiene como objeto contribuir al desarrollo agrícola de las áreas bajo riesgo en la

Sierra a través de aportes de asesoría, capacitación, información y financiamiento para proyectos

que tengan como base el riego tecnificado en procesos productivos de cadenas de valor con mayor

potencial de crecimiento agroexportador, a cargo de micros y pequeñas empresas.

c) PROGRAMA EMPREANDES

Propugna el desarrollo de nuevos productos andinos de exportación basados en la asociatividad, la

estandarización de los productos, la competitividad, la articulación con el mercado, el suministro de

tecnología y las facilidades de financiamiento.

SIERRA EXPORTADORA Y SU TRABAJO

CON AGROMANTARO: ALCACHOFA CONGELADA

- Empresa articuladora: Agro Mantaro SA.

- Gama de productos: Alcachofa sin espinas y alcachofa con espinas.

- Localización: Provincias de Concepción.

- Productores Asociados: 150 productores

- Nº de hectáreas: 560 hectáreas.

210 hectáreas - sin espina y 350 hectáreas – con espina

- Ventas actuales: S/. 6’256,000.

- Ventas futuras: S/. 8’532,800.

- Servicios a prestar:

Asistencia Técnica Productiva.

Gestión Empresarial.

TESTIMONIOS DE LOS PRODUCTORES DE ALCACHOFA-CONCEPCIÓN

Sr. Eulogio Yupanqui espíritu

Cuenta con 10 hectáreas de terreno con siembra de alcachofa en Tarma y concepción. Sus productos lo vende a agro Mantaro, empresa DAMPER También lo vende ala mercado de lima Su inversión es de 5 mil soles lo cual invierte en máquinas, alquiles de terreno, trabajadores, etc. Sus ingreso por año es de 5 mil a 7 mil soles No solo siembra alcachofa si no también alverja, habas, brócoli. trabaja con el banco agrario. La empresa agro Mantaro les brinda asesoramiento en los precios de los productos. También les ofrece asistencia técnica cada 15 días. Les brinda orientación desde el comienzo de sus siembras hasta culminar su siembra.

Sra. luvita quiste cruz Cuenta con 8 hectáreas de terreno Las alcachofas pequeñas lo vende a agro mantaro (tienen una medida) Las alcachofas grandes lo vende al mercado de lima Su ingreso es de 7 a 8 mil soles anuales Su inversión es desde el preparado de la tierra hasta la cosecha de las alcachofas La empresa agro mantaro les brinda asesoramiento en los precios de los productos. (2.70 doc.) También les ofrece asistencia técnica cada 15 días. Les brinda orientación desde el comienzo de sus siembras hasta culminar su siembra. Trabaja con el banco credibilidad.

Actualmente la empresa Agro Mantaro SAC, compran la alcachofa fresca a los productores de Concepción y les apoyan con asistencia técnica y financiera. Exporta corazones de alcachofa en salmuera, fondos de alcachofa. Esta empresa exporta alcachofa en diferentes presentaciones, y se proveen de materia prima de agricultores ubicados en Valle del Mantaro.

Los requerimientos de materia prima para el procesamiento y la exportación, han inducido a diferentes empresas, tales como Technoserve, Chemonics / Proyecto PRA (USAID), a apoyar la gestión de los agricultores con asistencia técnica en cultivo, cosecha y post cosecha además de apoyo financiero para la adquisición de semillas, plaguicidas y herramientas para el cuidado del cultivo.Sin embargo persiste en los agricultores el nivel de informalidad y la resistencia para organizarse y conformar asociaciones que les permita estandarizar y conseguir volúmenes importantes de producción.

Problemas en la relación a los agricultores con las empresas

Problemas en la calidad de los productos. Precios fijos. Falta de volumen de producción (incrementa costo de acopio). Alto nivel de descarte en la producción. Los productores no cuentan con mercados alternativos

A nivel de la producción: Existe deficiencia y baja oferta de los servicios de asistencia técnica y asesoramiento Escaza oferta de servicios de capacitación y asesoramiento para la organización de los productores. Dificultad en transporté

Crédito: Existen muy pocas entidades que brinden financiamiento acorde a las necesidades de los

productores, en la Región una parte ha sido provisto por el Proyecto PRA.Información

Los productores disponen de información limitada, en cuanto a precios y de mercado porque está circunscrita a la que le proveen los empresarios.

La proyección de sus ventas de alcachofa de la empresa agro Mantaro se ha ido incrementando cada año desde el 2006 hasta la fecha, lo cual es un logro para la empresa pero no a alcanzado cumplir con su objetivo en su productores ya que la mayoría de ellos informar que no hay un buen asesoramiento técnico y asesoramiento de los precios de este producto ya que estos productores tienes que averiguarse los precios en los mercados de Huancayo o por medio de otros productores. También dicen que sus productos no son de buena calidad en los mercados y no cuentan muchos de ellos con canales de riego de buena condición lo cual dificulta a su producción, también no cuentan con apoyo de entidades que les brinde financiamiento a estos productores.