semanario zona norte 1106

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¡De chile, mole...

y algo más!EL DÍA DE LA CANDELARIA, QUE SE CELEBRA EL DOS DE FEBRERO,

ES UNA FESTIVIDAD QUE MUESTRA EL SINCRETISMO O ENTRE LA COSTUMBRE PREHISPÁNICA Y LA ESPAÑOLA.

Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 No. 1106

Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011NORTE2

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Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 No. 1106

Del 29 de enero al 4 de febrero de 20114Adeuda Atizapán casi mil millones de pesos en agua en bloque

Patricia Andrade B.

El municipio de Atizapán tiene una deu-da de mil millones de pesos en agua en bloque y han ido disminuyendo la deuda,

pero ahora tuvo un incremento del 80 por ciento el pago de agua en bloque y esto provoca que se va a tener una campaña más agresiva para poder cobrar a los usuarios morosos.

Informó lo anterior el presidente municipal, David Castañeda, quien destacó que tienen 65 por ciento de morosos, por lo que el reto es combatirlo y disminuirlo, pues deben alrededor de 80 millones de pesos entre zona popular y residencial.

Aseveró que después de marzo van a iniciar una campaña para concientizar a los morosos y advirtió que en caso de que no paguen se les va a embargar o restringir el suministro del vital líquido.

El edil manifestó que es importante que la gente pague y además que cuide el vital líquido pues cada vez será más cara por lo difícil que es transportarla y llevarla hasta los hogares.

Con respecto al Subsidio para la Seguridad Pública Municipal (SUBSEMUN) dijo que el

año pasado les dieron 10 millones de pesos, por lo que esperan que sea más para este año y están gestionando que lo incrementen para adquirir más patrullas.

Dijo que es importante incrementar el salario a los policías y que reciban capacitación, acla-ró que les incrementaron el año pasado 10 por ciento a su salario por lo que actualmente se les paga al mes 8 mil 200 pesos.

Indicó que son de los policías mejor pagados de la zona, pero reconoció que requieren mejor salario y mayor capacitación.

David Castañeda refirió que están gestionan-do que les den más recursos del SUBSEMUN; sin embargo, dijo que este programa se cataloga por el índice de delincuencia de cada municipio.

Comentó que Atizapán por fortuna no tiene índices elevados de delincuencia como otros municipios como Ecatepec.

Refirió que van a contratar otros 300 poli-cías más para dar mayor cobertura, pero to-dos los aspirantes deben tener preparatoria y pasar el examen de control de confianza de la Agencia de Seguridad Estatal.

El 95% de los restaurantes utilizan valet parking

Patricia Andrade B.

El 95 por ciento de los restauran-tes de Naucalpan tienen servicio de valet parking, pero muchos no

tienen suficientes cajones de estacio-namiento, por lo que utilizan la zona habitacional para estacionar los auto-móviles de los clientes.

Reconoció lo anterior la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera del Valle de México (CA-NIRAC), Marcela Márquez, quien ase-veró que en el Estado de México son 12 mil restaurantes y en Naucalpan se ubican unos cuatro mil establecimien-tos de este giro.

Indicó que desgraciadamente a muchos de estos negocios les dieron

permiso de establecerse sin que cum-plieran con espacio suficiente para ca-jones de estacionamiento.

Señaló que a los valet parking se les pide que no estacionen los vehículos en la zona habitacional, pero muchos lo hacen.

Cabe destacar que esta es una queja constante de los vecinos sobre todo de Ciudad Satélite, ya que sobre todo los fines de semana se adueñan de las calles y cobran entre 30 y 50 pesos por lugar.

Muchos valet parking llevan los ve-hículos de los clientes hasta tres o cua-tro cuadras de donde está ubicado el restaurante, pero cobran como si estu-viera estacionado en uno de los pocos cajones con los que cuentan.

Marcela Márquez dijo que están buscando acercarse con la autoridad municipal para que les proporcione un espacio para que puedan estacio-nar los vehículos de los clientes.

La dirigente de la Canirac en cuan-to al proyecto de la instalación de los parquímetros indicó que de llevarse a cabo les va a pegar a los restaurante-ros por lo que estimó que pueden ba-jar las ventas 10 por ciento, por lo que buscarán tener un acercamiento con tránsito municipal y el gobierno local para que reconsideré este proyecto.

Entrega ASECEM sillas de ruedas a policías

Patricia Andrade B.

La Asociación de Empresarios y Ciudadanos del Estado de México (ASECEM) entregó más

de 30 sillas de ruedas, muletas y anda-deras a los familiares de los elemen-tos de la policía estatal, que tienen alguna discapacidad.

Al evento asistió David Garay, Comi-sionado de la Agencia De Seguridad Estatal, quien agradeció a los empre-sarios su apoyo a los elementos con alguna discapacidad, pues con ello les cambarán su calidad de vida.

Reconoció a la ASECEM por su acción altruista y desinteresada que hará que mucha gente obtengan una mejor forma de vida.

El presidente de ASECEM Raúl Cha-parro Romero, expresó que es una forma de cooperar con los familiares de quienes lo necesitan: “esto es una manera de ayudar y de agradecer realmente lo que hace la Agencia de Seguridad Estatal por la comuni-dad”. También recordó la importan-cia de la creación del mando único para ofrecer mayor certidumbre a los ciudadanos.

La entrega simbólica del equipo or-topédico la realizó Eduardo Haddad López, quien a nombre de la agru-pación reconoció el trabajo sobre el tema en el Estado de México: “sabe-mos de la inseguridad, sin embargo también reconocemos la labor de cada uno de los comandantes”.

Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 NORTE5

EDUCACIÓN INTERIORSabiduría y Amor.- La Sabiduría

y el Amor son las dos columnas torales de toda verdadera civilización.

En un platillo de la balanza de la justicia debemos poner la Sabiduría, en el otro platillo el Amor. La Sabiduría y el Amor deben equilibrarse mutuamente. La Sabiduría sin Amor es un elemento destructivo. EI Amor sin Sabiduría puede conducimos al error. Es necesario estudiar mucho y adquirir conocimientos, pero es también urgente desarrollar en nosotros el SER espiritual. EI conocimiento sin el SER espiritual bien desarrollado en forma armoniosa dentro de nosotros, viene a ser la causa de eso que se llama bribonismo. La educación exterior sin la EDUCACIÓN INTERIOR produce confusión intelectual, perversidad, orgullo, etc.Durante la Segunda Guerra Mundial millares de científicos desprovistos de los VALORES ESPIRITUALES, en nombre de la ciencia y de la humanidad, cometieron crímenes espantosos con el propósito de hacer experimentos científicos. Necesitamos formamos una poderosa cultura intelectual, pero equilibrada tremendamente con la EDUCACIÓN INTERIOR. Es lamentable que por falta de Amor las gentes utilicen el intelecto

en forma destructiva. Se necesita adquirir los conocimientos vocacionales, con el propósito de ser útiles al prójimo. Muchas gentes acumulan conocimientos por miedo; tienen miedo a la vida, a la muerte, al hambre, a la miseria, al que dirán, etc., y por ese motivo estudian. Se debe estudiar por Amor a nuestros semejantes con el anhelo de servirles mejor, pero jamás se debe estudiar por miedo, porque aquel que así lo hace, tarde o temprano se convierten en bribón. Necesitamos sinceramos con nosotros mismos para auto-observamos y descubrir en nosotros mismos todos los procesos del miedo. No debemos olvidar jamás en la vida que el miedo tiene muchas fases. A veces el miedo se confunde con eI valor. El suicida parece a simple vista muy valeroso, pero en realidad es un cobarde que Ie tiene miedo a la vida. Los bribones suelen utilizar la profesión y el poder en forma destructiva cuando tienen miedo. El conocimiento y las experiencias de la vida resultan destructivas cuando falta el Amor. El ego suele atrapar las experiencias y los conocimientos intelectuales cuando existe ausencia de Amor y las utiliza para robustecerse. Desintegrado el ego, el yo, el mi mismo,

las experiencias y el intelecto quedan en manos del SER íntimo y todo abuso se hace entonces imposible. Todo estudiante debe orientarse por el camino vocacional y estudiar muy a fondo todas las teorías que se relacionan con su vocación. El estudio no perjudica a nadie, mas no debemos abusar del intelecto. Es necesario estudiar las materias profesionales y las materias espirituales para tener una mente equilibrada. Es urgente llegar a la síntesis intelectual y a la síntesis espiritual, si es que de verdad queremos una mente equilibrada. Los maestros y maestras de escuelas,

colegios, universidades, etc., deben estudiar a fondo la EDUCACIÓN INTERIOR si es que de verdad quieren conducir a sus estudiantes por el camino equilibrado de la Sabiduría y del Amor.Es necesario que los estudiantes conozcan qué es eso de los VALORES ESPIRITUALES, que desarrollen en si mismos el SER verdadero, para que salgan de la escuela convertidos en individuos responsables.De nada sirve la Sabiduría sin Amor. La Sabiduría en si misma es sustancia atómica, capital atómico que solo debe ser administrado por individuos llenos de verdadero Amor. Más información en las próximas publicaciones de Zona Norte.

Del 29 de enero al 4 de febrero de 20116

Patricia Andrade B.

La Secretaria de Desarrollo Social Federal a partir del 19 de abril de este año llevará un blindaje electo-

ral para que en este proceso electoral para renovar la gubernatura no hagan mal uso de los programas sociales y se atribuyan obras que no han realizado los gobiernosmunicipales.

Así lo dio a conocer el delegado federal en la entidad, Edgar Olvera, quien aseve-ró que se van a instalar buzones en mil 106 estancias infantiles en donde llevan a unos 35 mil menores, para que los padres de familia que detecten irregularidades las denuncien y estas lleguen a la Fiscalía Especializada para la Atención de Delitos

Electorales (FEPADE).En conferencia de prensa el funcionario

federal indicó que con este blindaje elec-toral buscan una cultura de la denuncia en caso de que alguna autoridad los pretenda presionar para que voten por determinado candidato a cambio de seguir siendo bene-ficiario del algún programa de SEDESOL.

Refirió que también se van a realizar trip-ticos en diferentes lenguas indígenas para que la población de las zonas rurales no los obliguen a votar por algún partido.

Edgar Olvera aseveró que la SEDESOL va a estar muy al pendiente para prevenir que los programas sociales se utilicen con fines de tintes políticos, por ello dijo que quien quiera denunciar irregularidades lo puede hacer al teléfono:

Campaña de regularización de licencias de funcionamiento en Tlalnepantla

La SEDESOL en el EDOMEX implementará blindaje electoral

Presentan en Naucalpan programa turístico

En virtud de la riqueza his-tórica, cultural, gastronó-mica y hotelera que posee

Naucalpan, la Presidenta Munici-pal, Azucena Olivares, arrancó el programa “Conoce el Naucalpan Turístico”, con la firma de conve-nios de colaboración con el sector hotelero y de agencias de viajes, así como con la CANIRAC.

Durante la presentación de este trascendental programa, median-te el cual se pretende potenciali-zar el turismo en el municipio, la Alcaldesa enfatizó que con la suma de esfuerzos entre estos sectores y el gobierno local, “lograremos que Naucalpan se consolide como un territorio con grandes riquezas y lugares maravillosos”.

Acompañada de la Directora de Turismo del Gobierno del Estado

de México, Alejandrina Becerril Monroy, y del Director General de Desarrollo y Fomento Eco-nómico, Miguel Adolfo Becerril Ortiz, Azucena Olivares signó el convenio con la Presidenta de la CANIRAC, Marcela Márquez, así como con la Directora General del Hotel Bojorquez, Dalia Noguéz, a quienes conminó a trabajar fuer-temente e impulsar el turismo de la localidad.

“Queremos que todos conozcan los sitios tan maravillosos que posee Naucalpan y antes de visi-tar otros lugares lejanos, primero conozcan este municipio que se ha consolidado como un territorio industrial, pero que también con-serva lugares históricos y de tradi-ción”, enfatizó la Jefa del Ejecutivo Municipal.

Anunció que a partir del próxi-mo 14 de febrero comenzarán a efectuarse recorridos turísticos a bordo de un turibus, donde se visitarán los principales sitios de interés cultural, histórico y vanguardista.

Asimismo, agregó, ya se tra-baja en el proyecto para que Naucalpan tenga un acuario, mismo que se ubicaría en un lu-gar cercano al Parque Naucalli o a Los Remedios.

Azucena Olivares destacó que a pesar de ser un municipio in-dustrial, esta localidad tiene si-tios de gran tradición, tales como la Basílica de los Remedios y San Juan Totoltepec, pueblo donde se localiza el histórico árbol de

la noche triste; de igual forma, por su arquitectura sobresale el Acueducto de los Remedios.

Otros sitios para visitar, asegu-ró la Presidenta Municipal, son las pirámides del Conde, el Cerro de Moctezuma, el Museo Tlatilco, el Parque Naucalli y los 17 pue-blos del municipio, donde aún se mantienen vivas muchas de las tradiciones mexicanas, resaltando San Francisco Chimalpa y Santiago Tepatlaxco; sin dejar de lado las emblemáticas Torres de Satélite.

Un atractivo más, es que Nau-calpan es el cimiento de la Charre-ría de México y de aquí son oriun-dos varios de los grandes ídolos y leyendas de la Charrería Nacional, tradición que las nuevas genera-ción continúan ejerciendo en el

Lienzo Charro.La Alcaldesa Azucena Olivares

puntualizó que este municipio también se ha posicionado como una ciudad moderna con uno de los más importantes complejos comerciales como lo es Plaza Sa-télite y recientemente La Cúspide; además del gran corredor de ca-denas hoteleras y restauranteras, asentadas en territorio municipal.

Por su parte, la Directora de Turismo del Estado de México, Alejandrina Becerril, quien acu-dió en representación de la Se-cretaria de Turismo, Martha Hil-da González, reiteró el respaldo total del gobierno estatal para promover a Naucalpan como un municipio turístico.

Reconoció la disposición y voluntad de la autoridad muni-cipal, así como de la industria restaurantera y hotelera para trabajar coordinadamente y posi-cionar a este municipio como un importante destino turístico.

El Director de Fomento Econó-mico en Naucalpan, Miguel Adolfo Becerril Ortiz, detalló que en la fir-ma del convenio de colaboración con la CANIRAC, el sector hotelero y de agencia de viajes, también estuvieron presentes: Miguel Án-gel Corona Hernández, Rector de la Basílica de Los Remedios; Ángel Rivera Ruiz, en representación del Secretario de Turismo del Distrito Federal, además de industriales, restauranteros y hoteleros.

El Gobierno municipal de Tlalnepantla puso en marcha a través de la Tesore-ría Municipal en coordinación con la

Dirección de Desarrollo Económico, la cam-paña de regularización de licencias de funcio-namiento, con el propósito de que todos los establecimientos comerciales cumplan con la normatividad y tengan certeza jurídica.

Cabe destacar, que los integrantes del cuerpo edilicio acordaron que dicho progra-ma tenga una temporaneidad de seis meses, de enero a junio del 2011.

Este programa tiene el propósito de que todos los comercios establecidos, más de 35 mil, que operan en el municipio estén debidamente registrados en el Padrón Municipal de Contribuyentes, cuente concerteza jurídica.

Lo anterior, debido a que aún existen es-tablecimientos que trabajan en la irregula-ridad en Tlalnepantla, toda vez que operan con un giro comercial diferente al declarado en su licencia de funcionamiento expedidapor la Tesorería Municipal.

Todos los comercios establecidos en el municipio, tienen la obligación de contar con su licencia de funcionamiento, que no es más que el registro municipal de trabajo o de servicios, pues con este programa lo que se busca es simplificar trámites, así como brindar certeza jurídica a los mismos.

Este programa también permitirá combatir prácticas de corrupción “porque si se logra la regularización de todos los comerciantes esta-blecidos, la mayor parte de la gente cumpliría en tiempo y forma con sus obligaciones”.

Además tiene como objetivo el propor-cionar la licencia definitiva y así garantizar a los dueños de los comercios la operación de los mismos.

Ya se tiene un acercamiento para la regu-larización de licencias con comerciantes que aún no operan en la normatividad.

Para regularizarse de debe de contar indis-pensablemente con los siguientes requisitos: cédula informativa de zonificación negada, acreditar como mínimo dos años de funcio-namiento, cédula de regularización emitida por la Tesorería Municipal, (se realizará el padrón de los establecimientos a regularizar, así como la causante de la no regularización), cambio de uso de suelo, a través de la COPLA-DEMUN, cualquier otro caso que resulte de análisis fuera del cambio del uso de suelo, deberá de ser aprobado por el Ayuntamiento.

El mismo acuerdo no contempla en ningún caso la regularización de los establecimien-tos que expenden bebidas alcohólicas al co-peo y de aquellos en donde exista conflictode interés público.

Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 7NORTEEn Huixquilucan firmarán convenio para acceder a los recursos del SUBSEMUN

El pleno del Cabil-do de Huixquilu-can aprobó por

unanimidad la autoriza-ción para que el Alcalde Alfredo Del Mazo Maza firme el convenio único de adhesión para recibir los recursos presupues-tales del “SUBSEMUN” en el presente año.

Al respecto, en el de-sarrollo de la XXIII Se-sión Extraordinaria de Cabildo que presidió el Edil, se dijo que se refrendan los compro-misos asumidos en ma-teria de transparencia, ejercicio presupuestal óptimo y atención a

los requerimientos de modernización de los esquemas y procedi-mientos en materia de seguridad pública que aplica el municipio de Huixquilucan.

El punto propuesto a través del Secretario del Ayuntamiento, Juan Mi-llán Márquez, fue apro-bado unánimemente y permitirá que Huixqui-lucan se integre a los presupuestos que otor-ga el “Subsidio para la Seguridad Pública de los Municipios y las Demar-caciones Territoriales del Distrito Federal” denomi-nado SUBSEMUN.

Trascendió que en términos reales Huixqui-lucan podrá contar con una cantidad similar a los recursos obtenidos en el 2010 y que se uti-lizaron en adquisición de patrullas, material balístico, armas, equipa-miento como chalecos antibalas y fornituras, además de los distintos programas de capacita-ción y controles de con-fianza aplicados a los elementos de la ahora Comisaría General de Seguridad Pública, Via-lidad y Protección Civil municipal.

En la sesión destacó la propuesta para que una vez que se acceda a los recursos del SUBSEMUN, el propio Comisario Ge-neral de Seguridad Pú-blica de Huixquilucan, Gerardo Oyervides, ex-plique a los re gidores los alcances de la apli-cación de estos recursos en materia de seguridad en Huixquilucan.

Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 NORTE9Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011NORTE8


Probarán vacuna contra Alzheimer en febrero

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Se trata de una vacuna desarro-llada en España que se adminis-trará en los primeros estadios de desarrollo de la enfermedadEFE

Zaragoza (España). Una vacuna con-tra el Alzheimer que desarrolla una empresa española de biotecnología

empezará a ser ensayada en humanos a fines del próximo mes en Austria, informaron fuen-tes de la compañía.

Se trata de una vacuna que se administra-rá en los primeros estadios de desa-rrollo de la enfer-medad, y su obje-tivo es detener la principal lesión cerebral vincula-da al alzheimer, la producción de placas amiloides, indicó a Efe Pilar de la Huerta, ase-sora de la empre-sa Araclon Biotech que lleva a cabo la investigación.

Hasta 2017 ó 2018 no se podrá contar con esta vacuna en el mercado, dijo, al tiempo que explicó que en el mundo se están desarrollan-do otras vacunas contra el Alzheimer.

De la Huerta insistió en que en estos estu-dios iniciales sólo buscan probar que la vacuna no produce efectos secundarios.

En los ensayos se administrará una sus-tancia a los enfermos que produce una res-puesta del propio sistema inmunológico del individuo.

Dicha respuesta produce unos anticuer-pos que son los encargados de eliminar el beta amiloide 40 y 42 soluble que se encuentra en el paciente.

“La eliminación de este beta amiloide sobrante y patológico impide la formación

de las placas amiloides en el cerebro que pro-ducen neurodegeneración y, por tanto, como mínimo, se conseguiría eliminar una de las principales lesiones cerebrales asociadas a la enfermedad”, subrayó De la Huerta.

Una vez conseguida la patente euro-pea, hace aproximadamente un año, la com-pañía española con sede en Zaragoza (este

de España) se encuen-tra a la espera de que la agencia reguladora austríaca apruebe el ensayo con humanos, que comenzaría a fina-les de febrero.

La primera fase del experimento se llevará a cabo en colabora-ción con una compañía austríaca experta en la monitorización de ensayos clínicos, aun-que está previsto que

en la fase dos participen pacientes de España. Estos ensayos comienzan una vez que se

ha constatado en los estudios preclínicos que la administración de la vacuna a animales en dosis muy superiores a las que se utilizarán en humanos no es tóxica.

En la fase I, cuyos resultados podrían estar a finales de 2011, se pondrán en marcha dos estudios, cada uno de ellos con una formu-lación distinta para ver cuál funciona mejor en humanos.

Cada estudio contará con la participación de 24 pacientes, por lo que un total de 48 per-sonas formarán parte de los experimentos.

Parte de los enfermos participantes en la fase I podrán formar parte de los estudios de fase II, que se espera desarrollar entre media-dos y finales de 2012.

INNOVACIONES MÉDICAS

La enfermedad de Alzhe-imer fue descripta origi-nariamente por el Dr Alois Alzheimer (1864-1915) como una demencia de evolu-ción subaguda que apare-ce entre los 50 y 60 años de edad aunque hay casos de personas mas jóvenes que la padecieron.

11SALUDDel 29 de enero al 4 de febrero de 2011

ZONA NORTE ES UNA PUBLICACIÓN DE DANTER S.A. DE C.V. OFICINAS: CIRCUITO CIRUJANOS 10-A, CIUDAD SATÉLITE

Semanario que circula en fraccionamientos de Atizapán, Naucalpan, Tlalnepantla y Cuautitlán IzcalliLos textos son responsabilidad de sus autores

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INVESTIGADORES DE LA UNAM

DESCUBREN TRATAMIENTO EFECTIVO PARA REVERSIÓN Y

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Del 29 de enero al 4 de febrero de 201112REFERENCIA HISTÓRICA

Vestir al niño DiosLa festividad católica sincreti-za ritos prehispánicos, hebreos, cristianos e incluso paganosREDACCIÓN

El Día de la Candelaria es una de las más grandes festividades de Méxi-co. Se celebra la Fiesta de la Purifi-

cación de la Virgen María y se conmemora la presentación del Niño Jesús al Templo de Jerusalén. Desde el siglo IX, la fiesta se enri-queció con la ceremonia de la Bendición de las Candelas, de donde viene el nombre de Día de la Candelaria.

Como casi todos las ceremonias cristia-nas, ésta también tiene un origen pagano, posiblemente moro. La Candelaria es la fies-ta de la purificación y las velas benditas ese día se conservan para auxiliar a los moribun-dos, para librarse de los peligros del rayo y del trueno o de las tentaciones del demonio.

En nuestro país, el Día de la Candelaria se celebra desde los inicios de la Colonia. Cada región y grupo étnico la impregna de carac-terísticas propias de su cultura. Se llevan a cabo bailes populares, juegos pirotécnicos, procesiones, alboradas, ferias, música de banda, representaciones teatrales, inter-cambio de flores, danzas tradicionales, y, por supuesto, la bendición al Niño Dios.

En la ciudad de México y en algunos otros lugares, se acostumbra que la persona que en la merienda del 6 de enero se sacó el “niñi-to”, al partir la Rosca de Reyes, se convierta en el padrino del Niño Dios el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

Para cumplir con su tarea, el padrino o madrina debe levantar al Niño Dios del pesebre del Nacimiento, donde fuera colo-cado después de arrullarlo el 24 de diciembre anterior a las doce de la noche, en la casa que ofreció la merienda del Día de Reyes. Luego tiene que vestirlo.

Los padrinos llevan a su ahijado a los pues-tos de los mercados y casas que anuncian sus servicios: “Se visten Niños Dios”, donde esco-gen el ajuar que ha de vestir. Existe todo un ritual para tal efecto.

Son tres años consecutivos los que debe vestir el padrino o madrina al Niño Dios:

El primer año se viste de bebé, de blan-co, o de alguna otra advocación en la cual no lleve corona ni trono, como puede ser el Niño de las Palomas, con un ropón blanco y

una paloma entre las manos; de las Azuce-nas, con túnica blanca y deteniendo entre las manos una vara de azucenas; de Santo Niño de Atocha, con su báculo y sentado en una sillita; de las Rosas o de Los Milagros, que también simbolizan pureza.

El segundo año es optativo el vestido, pero también sin trono ni corona. La gen-te escoge vestirlo con el atuendo de algún santo, siendo uno de los más populares San Francisco de Asís, con sandalias y hábito café, abrazando un animalito. Aunque parece algo absurdo, es debido al concepto de que

LA FIESTA DE LA CANDELAEn Europa la conocida Fiesta de las Can-delas o de las Velas, también se fusio-nó con los ritos anteriores. Ésta tuvo su origen en la Isla de Tenerife, en las Canarias. ¿Cuentan que por el siglo XIV unos pastores divisaron una imagen de madera con la forma de una mujer, quien llevaba recostado a un niño sobre su brazo derecho, y en su mano izquierda una candela o vela.

Como era costumbre entonces, a una mujer sola no se le podía hablar, así que le aventaron pequeñas pie-dras, y por consecuencia a uno de ellos se le paralizó la mano y a otro se le rompieron los dedos también de la mano. Comentaron esto a su gobernante, y éste les pidió que fue-ran por ella, y al momento de tocarla ambos quedaron curados. A partir de ese momento empezó su vene-ración en la cueva donde apareció, pero bajo el título de La Extranjera.

Años después, cuando España comenzó su conquista de las Cana-rias, un niño de este lugar llamado Antón fue hecho prisionero, lo bau-tizaron e instruyeron en el cristia-nismo. Tiempo después al retornar a Tenerife y ver de nuevo a La Extran-jera, comentó a los nativos que esa imagen a la que adoraban era ni más ni menos que la madre de Dios.

Se le llamó la Virgen de la Cande-laria por la candela. Aún en la tradi-ción cristiana, el sentido de purifi-cación tiene que ver también con el fuego, es decir, con la luz.

Así pues su devoción en España nació en las Islas Canarias y se popu-larizó especialmente entre los mari-neros que la tomaron como aboga-da y la izaron al lado de los timones, en las travesías hacia América. Por lo cual, en México no resulta extra-ño que sea en Tlacotalpan, Veracruz, donde tiene un arraigo especial.

el Niño Dios es Dios aún dentro de un santo. En el tercer año se viste al Niño Dios como Rey, como el Emperador del Universo, con trajes tales como el del Santo Niño de Praga o Cristo Emperador del Mundo, con las tres potencias o con corona y se le entroniza, es decir, se le sienta en un trono. Si se prefiere, se le coloca dentro de un capelo. A partir de ese año, ya se le rinde culto para que conce-da gracias y milagros.

Cuando el Niño Dios ya ha sido engala-nado, el padrino o madrina lo lleva a escu-char Misa para que, junto con las candelas

adornadas, reciba la bendición. Se le carga sobre una canasta adornada con flores. Si es el primer año que recibe la bendición, se le coloca acostado, porque es pequeñito y no puede caminar.

Una vez terminada la ceremonia, se regre-sa el Niño a su dueño, quien lo sienta en una sillita y le enciende una veladora que ha de acompañarlo hasta el próximo 2 de febrero.

Por la tarde se lleva a cabo la tradicio-nal “tamalada”, acompañada de espumoso chocolate o atole de varios sabores, comida ritual e imprescindible en este día. Obvia-

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mente, los gastos corren por cuenta del padrino o madrina.

El hecho de que el Día de la Candelaria se merienden tamales no es un simple capri-cho gastronómico, sino que está en estre-

cha relación con la inclusión sincrética de un alimento de origen prehispánico, el tamal, utilizado como una parte importante en las ofrendas a los dioses del panteón azteca.

El Día de la Candelaria correspondía al ini-

cio del primer día del primer mes del calen-dario mexica, llamado Quauitleoa o Atlca-hualo. Este mes comenzaba en el segundo día del mes de febrero, cuando los cristia-nos celebraban la Purificación de la Virgen

María. El mismo día, los mexicas celebra-ban una fiesta para honrar a sus dioses y empleaban tamales como ofrendas, como parte de los ritos que llevaban a cabo para iniciar el año.

SABÍAS QUE…

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Los tamales, alimento suculento que data de la época precolombina y que forma parte de la dieta de los mexicanos, se sirven calienti-tos y los hay de rajas con queso, verdes, mole con pollo o carne de puerco y dulces y siem-pre se degustan con exquitos atoles, de mil sabores, o café.

La mayoría de los mexicanos durante todo el año come tamales, pero la afición por ese platillo se incrementa el 2 de febrero, \”Día de la Candelaria\”.

Esa fiesta religiosa es la celebración de lo que ahora se conoce como la Presentación del Señor, cuando el Niño Jesús fue lleva-do al Templo por sus padres, de acuerdo a la costumbre judía.

Esta comida tiene mucha influencia azte-ca. En aquel entonces los tamales los relle-naban con chile dulce, tomate y semillas de zapallo molidas, mezcladas a las carnes de faisanes, codornices y pavos.

Los preparaban con semillas de ayote o zapallo molidas, tomate, miel de abejas y caracoles. Para esto utilizaban carnes de

”xulo” o perro mudo, tepezcuintle, chompi-pe y venado y los envolvan en hojas de plá-tano o maíz.

Con la llegada de los españoles, se les agregaron ingredientes traídos de Euro-pa, tales como garbanzos, arroz, aceitunas, alcaparras, pasas y ciruelas, Por lo tanto, el tamal preparado en familia es una mezcla entre lo prehispánico y lo español.

Sin embargo, hoy día se degustan regu-

larmente ya sean solos o en torta (se utiliza el bolillo o el birote).

Los tamales son antojo de niños, jóvenes y adultos y en cada región del país se elaboran de acuerdo a sus costumbres o preferencias.

En Oaxaca, Veracruz y Yucatán, entre oto-ros estados que tienen costa, los envuelven en hojas de plátano o de elote, pero sin perder su esencia, pues los hay dulces o picocitos.

Los ingredientes base para su elabora-

ción son: harina de maíz, manteca, hojas de tomate, un pedazo de tequesquite, champi-ñones y mole verde o rojo, entre otros.

La manera de preparar un rico tamal es la siguiente: se bate la manteca con cuadri-tos de hielo, hasta llegar al punto de turrón, luego se pone con la harina en una cacero-la grande o pequeña (depende de los kilos que se vayan a hacer), hasta que este bien mojada la harina.

Las hojas de tomate verde deben lavarse bien y por separado para después molerlas con poca agua con el tequesquite y ponérse-las a la harina, para luego iniciar el proceso de batido con caldo de pollo o de puerco, en repetidas ocasiones.

Una vez que esté lista la masa se unta en la hoja de plátano o maíz y se le ponen los ingredientes que se deseen.

También hay tamales de milpa y de elote y miel, la variedad es tan rica como la ima-ginación de quienes los hacen, creando así una gran variedad de recetas de como hacer un rico y hasta nutritivo tamal, que cada 2 de febrero se degusta.

Los tamales no pueden faltar


LOQUE DEBES DE SABER

E-books:conoce todas lasprecauciones para usarlas

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Los ebooks hanalcanzado ungran éxito,ha llegado elmomento deponer a examenel universo“ebook”

rescentes? Pues no son la iluminación másadecuada. Por último, adapta el tipo de letrapara poder leer correctamente desde 30/45cm de distancia.

3. Evita la sequedad ocular. La for-ma más sencilla de lograrlo es parpadeandoa menudo, una indicación especialmenterecomendable para las personas que lle-van lentes ya que éstas absorben parte dela lágrima natural. Si en un momento sufri-mos sequedad en los ojos, una lágrima arti-�cial puede ser la solución, pero cuidado,si el problema se alarga hay que acudir alespecialista para que investigue por quénuestro ojo no genera su�ciente lágrima.

4. Por cada hora de lectura, cincominutos de relajación ocu-lar. Un ejerciciomuy

REDACCIÓN

Si eres el afortunado nuevo propie-tario de une-book, enhorabuena. Teofrecemos las claves que te servirán

para disfrutar de este dispositivo y, de paso,cuidar tus ojos.

1. No lo utilices cuando te encuentresdemasiado cansado. La tinta electrónicaque poseen los e-book produce menos fati-ga visual que los sistemas activos, como elmonitor, la televisión o el iPad. Pero paraprevenir aún más este problema de fatigavigila sus síntomas y actúa en consecuencia.Si tus ojos lagrimean, están rojos, te pican ote pesa la parte superior del párpado... dejael e-book para otro momento.

2. Usa la luz adecuada: una ambien-tal, suave, y otra directa, más fuerte colo-cada en el lado izquierdo para las personasdiestras y en el lado derecho para las zur-das. Así se logra que no se generen som-bras ni re�ejos en la pantalla. ¿Y los �uo-

fácil y efectivo es el siguiente: �ja la vistaen un punto lejano (más allá de tres metros)y observa un detalle concreto de tal formaque seas consciente de que lo que hay alre-dedor de ese punto queda borroso. A conti-nuación, �ja la vista en un punto cercano (unbolígrafo en tu mesa, por ejemplo), y prestaatención a un detalle concreto, de forma quepercibas lo de alrededor de forma borrosa.

5. Ante cualquier problema, acu-de al médico. No es sólo que deberías rea-lizarte una revisión anual, es que, además,si detectas que te bailan las líneas al leer,ves las letras borrrosas o tienes que acer-car demasiado la pantalla, necesitas que terevise un especialista para evaluar tu vista.

Las 5 preguntas que todo no-inicia-do se debe plantear

• ¿Dónde compro el aparato y loslibros electrónicos? El sopor-

te lo puedes comprar en cual-quier tienda de tecnología o

centro comercial.E n c o n t r a r á s v a r i o s

modelos en las tiendasde diferentes pre-

cios. Y, si lo pre�e-

res, lo puedes adquirir también vía Inter-net. Para los títulos, ya hay editoriales on-line desde los que descargarse los libros.

•¿Sonilegalesestetipodedescargas?Noen las páginas o�ciales, en las que pagaspor cada lectura, de la misma manera quecuando te compras un libro convencional.

•¿Cuántoduralabatería,quécapacidadtienen y cómo se utilizan?No consumendemasiada energía por lo que puedendurar hasta dos meses leyendo 80 páginasal día con una carga. Hay diferentes mode-los con diferentes capacidades, algunos deellos pueden almacenar hasta 1.000 libros.Los puedes encontrar con pantalla táctil,con teclado, con red wi�, de colores... Y sumanejo es de lo más sencillo.

• ¿Necesito tener conexión a Internetpara leer mis libros? No. Tú compras tuslibros desde tu ordenador y los almace-nas en tu ebook para disfrutarlos donde ycuando quieras.

• ¿Son perjudiciales para la vista? Lamayoría de ellos incorporan un sistemade “tinta electrónica”, sin luminosidad enla pantalla por lo que no cansa la vista de lamisma manera que lo puede hacer la pan-talla de un ordenador.



¿MODA?

Las niñas de revista desatan la polémica

Niñas menores de diez años, vestidas, maquilladas y fotografiadas, como si fueran top models mayores de edad

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REDACCIÓN

La revista Vogue París y su ahora ex editora Carine Roitfeld ganaron fama por causar polémica con desnu-

dos integrales, modelos andróginos y esti-los nada aterrizados, empleando los mejores fotógrafos, maquillistas y marcas.

Sin embargo, el más reciente número de la publicación, que tuvo como editor invitado al diseñador estadounidense Tom Ford, ha pro-vocado controversia en todo el mundo, bas-tante sensible a los casos de pedofilia, por una sesión de fotos con pequeñas de sólo seis años.

Las niñas aparecen vestidas como mujeres fatales. Labios rojos, peinados con laca, vesti-dos escotados de terciopelo y joyas carísimas se muestran en estas incipientes chiquillas.

Thylane, Lea y Prune fueron seleccionadas especialmente por Roitfeld y Ford y apare-cen retratadas por Sharif Hamza, discípulo de Steven Klein, con prendas propias de sus mamás y en poses nada acordes con su edad, según varios críticos de estas imágenes, que ya han dado la vuelta al planeta.

El editorial se llama Cadeaux y propo-ne regalos para damas de cierta edad, pero protagonizado por estas modelos "petite", quienes lucen lo último de firmas como Gucci, Yves Saint Laurent y Valentino, zapa-tillas de Louboutin, sandalias de Balmain y joyas de Cartier y Bvlgari, con lo que apa-rentan más edad.

Mientras algunos opinan que no hay nada malo en este tipo de fotos que emulan a la ten-

tadora Lolita, personaje literario de Vladimir Nabokov, otros consideran que se trata de una estrategia de las revistas para vender y cau-sar polémica, incluso el ilustrador Alessandro Palombo describió las fotos como "un festín para los pedófilos".

EL 'SEXTING'Recientemente ha proliferado una moda

entre los jóvenes estadounidenses, que parecen haber encontrado una nueva manera de "divertirse" al fotografiarse desnudos con el celular y enviar mensa-jes con las imágenes.

Este fenómeno mezcla dos factores explosivos, los adolescentes y las nue-vas tecnologías, que unos califican como simple travesura, mientras otros lo des-

criben pornografía infantil. Los jóvenes se fotografían parcial o completamen-te desnudos y reenvían las imágenes a sus amigos. El problema viene cuando la broma se convierte en humillación, sobre todo porque no se sabe el destino de dicho material.

Ya se estudian leyes para reglamentar esta situación.

OTROS CASOS POLÉMICOS

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vocativas

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