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SALES AND OPERATIONS PLANNING (S&OP)
Innovation in Operations Management
Il processo S&OP è sempre più applicato anche nella media e piccola industria
poichè consente di bilanciare domanda e offerta a livello di famiglia di
prodotto al fine di raggiungere in modo strutturato gli obiettivi del business
plan.
SALES AND OPERATIONS PLANNING (S&OP)
Benefici
Una volta definito il business plan, è
importante che l’azienda si doti di uno
strumento per garantirne la sua
realizzazione.
Il S&OP è il processo di eccellenza, nelle
mani della direzione generale, che
consente di pilotare il business e prendere
le decisioni giuste al momento opportuno.
Le varie funzioni aziendali partecipano al
processo in modo altamente integrato.
Contenuti principali
Modulo 1
• Il processo del business planning: aspetti
chiave
• Il processo del S&OP: definizione ed obiettivi
• Inputs and outputs dell’S&OP
• Esercitazione sulla necessità del processo
S&OP
• Il CEO come responsabile del processo S&OP
• Prerequisiti prima di partire con
l’implementazione S&OP
• Le responsabilità dei vari attori coinvolti
• Definizione di un comune linguaggio e modo
di lavorare
• Esercitazione sulle organizzazioni a “silos”
Modulo 2
• Cosa sono e quali sono gli ambienti
produttivi e perchè differiscono
• Produzione a commessa - Make to Order
(MTO)
• Produzione a magazzino - Make to Stock
(MTS)
• Produzione su assemblaggio - Assemble to
Order (ATO)
• Come l’ambiente produttivo impatta sul
processo S&OP
• Quali sono le famiglie di prodotto
• Famiglie di prodotto per le vendite e per la
produzione
• Come ottenere un unico set di famiglie di
prodotto
Esercitazione delle famiglie di prodotto
Case study
Modulo 3
• Gestione della domanda, previsioni di
vendita e servizio al cliente
• Impostazione di un processo di pianificazione
della domanda
• Come il cliente può supportare un piano
vendite più sostenibile
• Esercitazione sul piano vendite
• Diverse strategie per venire incontro alla
domanda: produzione livellata, ad
inseguimento, conto lavoro
• Impostazione di un piano aggegato di
produzione
• Come i fornitori e la produzione può
supportare un piano aggregato di produzione
più sostenibile
• Esercitazione sul piano aggregato di
produzione
• Come gestire l’introduzione di nuovi prodotti
Modulo 4
• I cinque passi fondamentali
• La verifica delle capacità (pianificazione
delle risorse)
• Gli errori da evitare nel processo
periodico mensile
• Il ruolo dell’amministrazione e finanza
come integratore del processo
• La misurazione delle prestazioni
dell’S&OP
• Gruppi industraili (corporations) e siti
industriali/periferici: necessità di
sincronizzazione
• Il processo S&OP a più livelli
• La gestione del rischio e dell’incertezza
nel processo S&OP
• Il supporto della tecnologia: demo
• Case studies
A chi è rivolto questo corso?
• Amministratori e direttori
• Responsabili logistica e vendite
Docente
Giuseppe Lovecchio
www.linkedin.com/in/giuseppelovecchio
Durata e modalità di erogazione
• Online Live
• Online Recorded
• On Site (presso il cliente o presso
i nostri uffici)
La modalità online viene erogata in
quattro sessioni da due ore
ciascuno.
La modalità on site viene erogata in
quattro metà giornate per
complessive sedici ore.
Per entrambe le modalità occorrerà
concordare le date e gli orari con il
cliente.
Documentazione
A fine corso sarà consegnata la
documentazione in formato pdf ed
un attestato di partecipazione
rilasciato da un istruttore
riconosciuto APICS (www.apics.org) .
E' possibile testare gratuitamente il
corso online con quindici minuti di
sessione introduttiva, prenotandosi
e inviando un’email a:
[email protected] oppure
telefonando al n. 080 74 27 74
oppure al 340 17 12 110 per i
prezzi etc. E’ disponibile
una demo sul canale :
http://youtu.be/OF_wFLrg5ZM
Sono disponibili dei corsi più
specifici e che rispondono a delle
richieste particolari del cliente,
anche in lingua inglese e francese.
Altri recapiti: Milano - Roma - Catania